Documentation média 2019 - www.vinum.eu - Edition Romandie
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Documentation média 2019 Edition Romandie rat l e c t oN U M I de V 0 2le3le1c0teu0rs (CLL) ce rc 0 70 00(LpA) urs lecte -2 0 15 ic 2 Q u e l l e : M AC H B a s www.vinum.eu
Notre credo Notre credo Vinum est synonyme de repos après les tensions d’une journée de travail, un espace de détente, de décélération, d’attention accordée à une thématique pour laquelle on se passionne, une manière aussi de découvrir de nouveaux horizons. L’information coïncide alors avec le plaisir, par son caractère d’utilité le divertissement gagne en valeur ajoutée. Portrait en bref «VINUM, ce n’est pas Vinum paraît depuis 1980 et jouit d’une forte popularité tant auprès du grand public amateur de vin qu’auprès des producteurs, du négoce et de la haute gastrono- mie. Vinum est associé au plaisir raffiné. Le magazine propose toujours des sujets seulement un magazine concernant le produit culturel vin en provenance des différentes aires de production de Suisse, d’Allemagne, d’Autriche, d’Italie, de France et du monde. De grandes à part, c’est aussi tout un dégustations agrémentées de recommandations offrent au lecteur une base sûre pour l’orienter dans ses achats. Des reportages de voyages et culturels invitent à des cosmos.» séjours prolongés. Les arts de la table et l’univers des accessoires design complètent cette palette de thèmes. Les lecteurs Le lecteur de Vinum se distingue par une grande attirance pour un mode de vie épicurien. Il s’agit d’un lectorat disposant de revenus bruts se situant au-dessus de la moyenne et aux goût raffinés. Vinum lui permet de s’informer sur les bons vins, Roland Köhler éditeur de VINUM sur la culture liée au plaisir du vin et le mode de vie raffiné qui s’en dégage. (études MA-Leader et MACH). Le magazine du vin Européen Avec trois éditions imprimées spécifiques à chaque pays - l›Allemagne/Autriche, Suisse alémanique et Suisse Romande/France – et le site web internationale, VINUM est l›un des magazines vinicoles les plus importants en Europe. Un réseau d’auteurs Vinum implantés dans les plus importantes régions viticoles d’Europe (en France, Italie, Allemagne, Suisse, Espagne, Autriche) permet de livrer une information à forte valeur ajoutée et des reportages vécus sur le terrain, dans les divers « terroirs ». Chaque édition de Vinum (Suisse alémanique, Suisse romande, Allemagne, Espagne) présente une couleur locale bien distincte par son style et son contenu rédactionnel, articulé autour d’un tronc international, commun à toutes les éditions. Cela permet de respecter les particularités de chaque lectorat et de chaque marché. 2
MAGAZINE PUBLICATIONS SPÉCIALES Suisse alémanique: 10 x par an Publications annuelles thématiques avec un degré d’attention Suisse romande: 5 x par an supérieur à la moyenne et une longue expérience dans le Allemagne/Autriche: 10 x par an domaine de l’édition. «World of Bordeaux», «Top of Tuscany», «World of Champagne» et bien d’autres encore, jouissent d’une grande popularité en tant que spécial annuel. CLUB LES DOMAINES PLATZ 1 Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz St. Laurent Réserve 2012 Weingut Maibachfarm, Bad Neuenahr- Ahrweiler, Ahr Spätburgunder Heimersheimer Geils Sekt- und Weingut, Bermersheim, Rheinhessen Spätburgunder Dalsheimer Bürgel 2012 Philipp Kuhn NUMÉRIQUE 17.5 Punkte | 2015 bis 2020 Burggarten 2013 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 Le club pour les amateurs de vins en quête Site web interactif pour la communauté Ausdauer zahlt sich aus. Der Laumersheimer 17 Punkte | 2015 bis 2022 Feine, klare Cassis mit Waldbeeren im Duft; gut GEWINNSPIELE | VINUM WELT | ÜBER UNS | WINE TRADE CLUB | VORTEILSWELT Erfolgswinzer | BLOG | lange musste ANMELDEN auf einen Spitzen- Das Bio-Weingut hoch über Ahrweiler hat gereift, jetzt auf dem Punkt, aber mit Reserven; platz mit dieser Sorte warten. Aber der 2012er etwas turbulente Zeiten hinter sich, ist aber jetzt geschmeidig, elegant, mit seidiger Note. imponierte besonders. Kühle, leicht schoko- wieder im ruhigen Fahrwasser und schöpft das Preis: 27 Euro ladige Frucht im Aroma, ein Hauch Mineralik; HOME - vinum.eu im Geschmack feinmaschig, elegant, saftig, Lagenpotenzial sehr gut aus. Waldbeeren im Aroma; geschmeidig, elegant, mit seidig anmu- Weingut G.A. Heinrich, Heilbronn, nachhaltig. tender Robe auf der Zunge. Württemberg Preis: 20,50 Euro Preis: 17,50 Euro Spätburgunder GA 1 2013 16.5 Punkte | 2015 bis 2022 PLATZ 2 Weingut Matthias Gaul, Grünstadt- «Meine Söhne Björn und Tobias machen einen gu- Weingut Neef-Emmich, Bermersheim, Asselheim, Pfalz ten Job», lobte Senior Martin Heinrich. Kühle, klare Rheinhessen Pinot Noir «S» 2011 Cassis in der Nase; konzentriert und druckvoll, mit St. Laurent 2012 17 Punkte | 2015 bis 2020 Würze im Geschmack, jugendlich, mit Potenzial. 17 Punkte | 2015 bis 2020 Ein guter Beweis, dass der Sieger in der Kö- Preis: 22 Euro E U R O PA S W E I N M AG A Z I N Dirk Emmich, der uns schon mehrfach mit Riesling positiv auffiel, gibt jetzt auch bei Rot nigsklasse, Matthias Gaul, konstant wunderbare Weine keltert: reife Cassis; elegant, feine Würze, Weingut Gutzler, Gundheim, Rheinhessen richtig Gas und katapultierte sich auf Rang zwar gut auf den Punkt gereift, aber durchaus Spätburgunder Westhofener Brunnen- zwei. Kräuter und Mandeln im Aroma; feine jugendliche Anmutung. häuschen Grosses Gewächs 2012 Würze im Geschmack, angenehm reife Gerb- Preis: 25 Euro 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 stoffe, viel Tiefgang. Die Flur Brunnenhäuschen geniesst bei Michael Preis: 15 Euro Weingut Oskar Jülg, Schweigen, Pfalz Gutzler viel Wertschätzung. Nicht umsonst: reifer Spätburgunder Schweigener Sonnenberg Beerenduft, etwas Paprika; geschmeidig, würzig, PLATZ 3 2013 wirkt fast leichtgewichtig, verspielt. 17 Punkte | 2015 bis 2022 Preis: 42 Euro Weingut H.J. Kreuzberg, Dernau, Ahr de découvertes. Chaque année, il propose affine du vin, optimisé pour desktop, tablet Die Jülgs aus dem Grenzort Schweigen sind Frühburgunder Hardtberg Grosses WEIN WEINWISSEN EVENTS ESSEN & TRINKEN MAGAZIN MEDIATHEK Gewächs 2013 seit Jahren sehr gut mit Burgunder unterwegs. Waldbeeren im Aroma, dazu zarte mineralische Weingut Gutzler, Gundheim, Rheinhessen Spätburgunder Westhofener Morstein 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 Anklänge, die sich im Geschmack fortsetzen; Grosses Gewächs 2012 Ludwig Kreuzberg ist mit seinem Team wieder ausgewogen, geschmeidig, gute Länge. 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 sehr gut unterwegs und kann an alte Erfolge Preis: 30 Euro Seit einigen Jahren hat sich Senior Gerhard Gutz- anknüpfen. Feine Beere mit einem Hauch ler etwas zurückgezogen und seinem Sohn Mi- Schokolade in der Nase; feurig, temperament- Weingut Wasem, Ingelheim am Rhein, chael die Verantwortung übergeben. Der stemmt voll, jugendlich straff, gutes Potenzial. Rheinhessen sie gut und beweist das auch mit Spätburgunder. Deutsche Klassiker Preis: 36 Euro Spätburgunder Ingelheimer Sonnenhang Kühle Cassis im Aroma; elegant, geschmeidig, 2012 feine Würze, gut gereifte Gerbstoffe. 17 Punkte | 2015 bis 2020 Preis: 31 Euro A Eine gewisse Neuausrichtung mit betonter Her- be beim Stil im Ingelheimer Traditionsweingut Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung, Baden ls Philipp Kuhn 1992 einen Sieben-Hektar-Betrieb in breite Masse, mehr ein Nischenprodukt», weiss Philipp aus macht sich bezahlt. Kräuter und Waldbeeren im Spätburgunder Roter Porphyr 2012 Laumersheim von seinem Vater übernahm, sah er Erfahrung und kündigt an: «Mutter und Frau werden jetzt AUS DEM MAGAZIN Aroma; komplex, elegant, zartgliedrig und doch druckvoll. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis. 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 Etwas Kaffee und Waldbeeren im Aroma; elegant ENTDECKENgrössenrespektvoll ABO zu den damals dünn gesäten Rotwein- der Pfalz auf und träumte davon, ihnen mal Kon- auf St. Laurent umgepolt.» Die Sorte, vor 30 Jahren nahezu ausgestorben, hatte er Anfang der 90er Jahre in der Toplage Preis: 13 Euro und geschmeidig, fast seidig anmutend, hat Spiel, kurrenz zu machen. Inzwischen ist der immer noch ver- Kirschgarten auf 0,6 Hektar gepflanzt und dafür Ehrenfelser wirkt noch sehr frisch und anregend. schmitzt-spitzbübisch anmutende 43-Jährige bei 27 Hektar ausgehackt. Sie ist umzingelt von Riesling und Spätburgun- Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil, Preis: 15 Euro angelangt und zum Seriensieger mutiert. Kaum ein Jahr, in der, Philipps Paradesorten. «Aber ich werde sie nicht opfern, EVENTKALENDER Baden dem er nicht ganz oben dabei war. Und das in verschiedenen obwohl sie sehr empfindlich und gegenüber der Kundschaft DEUTSCHE KLASSIKER Spätburgunder Oberrotweiler Eichberg Weingut Lindenhof, Windesheim, Nahe Kategorien, unter anderem bei den deutschen Klassikern erklärungsbedürftig ist. Doch mir gefällt sie einfach mit ihrer Baron Philipp 2012 Spätburgunder Windesheimer Rosenberg mit Frühburgunder. Aber ein Erfolg mit St. Laurent war für zurückhaltenden Art und zarten Frucht.» 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 «R» Goldkapsel 2011 ihn Neuland. «Mit der Sorte war ich zwar schon einige Male Zarter, kühler Waldbeerenduft, etwas mine- 16.5 Punkte | 2015 bis 2020 EVENTKALENDER EVENTS auf dem Treppchen. Aber für ganz oben hat es nie gereicht. 6x3 vins d’exception cultivés par des et smartphone. Newsletter pour les connais- ralisch unterlegt; geschmeidig, vielschichtig, Ein rotes Glanzstück von der sonst eher «weissen Umso mehr freue ich mich jetzt.» Nicht zuletzt deshalb, weil Weingut Philipp Kuhn ausgewogene Fülle, reife Gerbstoffe. Nahe». Beerig im Aroma, ein Hauch Rumtopf; Mutter Hildtrud und Gattin Maren dem St. Laurent bislang Grosskarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim Preis: 50 Euro spürbare Extraktsüsse im Geschmack, füllig, etwas kritisch gegenüberstanden und damit auch die Mei- Tel. +49 (0)6238 656 BASEL, CH ZÜRICH, CH weich, elegant, mit Tiefgang. Preis: 34 Euro nung vieler Weingeniesser verkörperten. «Nichts für die www.weingut-philipp-kuhn.de 18.06. – 27.08.2015 25.06. – 01.07.2015 20 VINUM E-MAGAZIN VORTEILSWELT Wy uf em Rhy Monats- 1511_REPO_RWP.indd 20 15.10.15 16:32 1511_REPO_RWP.indd 21 15.10.15 16:32 weine Juli ZÜRICH, CH ZÜRICH, CH 25.06. – 10.07.2015 25.06. – 23.07.2015 vignerons qui révolutionnent le monde seurs et amateurs du vin avec des news, des Blind-Horizontal- Weindegusta- Degustation von tion in der buon- 10 Sauvignon vini Winelounge Winzerlegende: Nicolas Joly, Savennières ZÜRICH, CH 25.06. – 31.07.2015 ZÜRICH, CH 25.06. – 23.07.2015 Nicolas Joly – Der Druide Monatsweine Juli DIVOgusto von der Loire du vin par leur travail et leur idée de la ESSEN & TRINKEN WEINWISSEN conseils, des dates et bien plus encore. AKTUELL VERKOSTET Weinlagerung qualité. Les crus sont choisis Présence dans les réseaux sociaux (Facebook, Wie bleibt mein Rotwein 15,5/20 RIOJA DOCA RESERVA über Jahre gut? MARQUÉS DE RISCAL 2010 PUNKTE 16,5/20 SAINT SAPHORIN AOC TERRE PLEIN B. BOVY AUS DEM MAGAZIN 2012 PUNKTE 16/20 DÉZALEY AOC GRAND par un prestigieux groupe Twitter et Instagram). Applications pour iOS Weltweit steigende Nachfrage CRU DE LAVAUX 2012 Schweizer Weine PUNKTE liegen im Trend 19/20 AIGLE AOC LES MURAILLES H. BADOUX Überraschend kombiniert 2012 PUNKTE Manchego 17,5/20 SAINT SAPHORIN AOC TERRE PLEIN B. BOVY und Sancerre IST IHR WEIN JETZT TRINKBAR? PUNKTE 2012 d´experts. et Android (allemand, français, anglais). Jeder kennt Geheimtipps bei der Kombination von Wein und ... Rotwein Weisswein Finden Sie Ihren Wein UNSERE LIEBLINGE DES MONATS LIVRES ETC. EVENEMENTS Notre mot d’ordre: découvrir et ITALIEN SPANIEN ARGENTINIEN SCHWEIZ PORTUGAL ITALIEN Le complément parfait du magazine : BRUNELLO DI CANNONAU DI SANCERRE AC MOULIS CRU RIOJA DOCA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG SARDEGNA DOC FOURNIER PÈRE BOURGEOIS GRAN RESERVA MONTALCINO DOCG VAL DI SUGA COSTERA ET FILS CHÂTEAU LAS FLORES VAL DI SUGA 2008 ARGIOLAS 2012 POUJEAUX 2006 2008 2009 2010 Suchen Sie nach Wein encore plus profond, complet et durable. Best of Rolf Bichsel MEISTGELESENE ARTIKEL AUS DEM MAGAZIN Überraschend kombiniert Manchego und VINUM VORTEILSWELT savourer. Que ce soit lors d’événe- BORDEAUX ments Wine&Dine, Grand-Tasting, Sancerre Sed qui Best of BORDEAUX «Les 150 meilleurs vignobles de la région WEINLAGERUNG 7 TAGE WEINREISE TOSKANA Überraschend kombiniert BAUR AU LAC, ZÜRICH Manchego und Einzigartig – Jetzt buchen für KOSMOS 200 legendäre Châteaux und ihre Weine Grand Prix du Vin Suisse 2016 – Sancerre Sed qui nur CHF 900.– statt 1320.–. Wissen | Geschichte | Reisen die besten Bilder AWARDS MEHR Masterclass... VINUM est aussi un Überraschend kombiniert Manchego und Suisse» – «Best of Bordeaux», 200 Sancerre Sed qui WEINWISSEN INFOGRAFIK REZEPTE Überraschend kombiniert Rebsorten Statistik Manchego und Das grosse Rebsorten Weinproduktion 2015 Sancerre Sed qui ABC weltweit Châteaux de légende – «VINUM Wineguide agence événementielle qui garantit le succès de ses clients. Rolf Bichsel Allemagne» avec plus de 11 000 vins. Umschlag_Buch_Bordeaux_d.indd 1 21.10.16 12:15 Bildstrecke des Monats Weinlese in der Toskana – Die schönsten Bilder CONCOURS ET RECOMPENSES SONDERHEFTE WEINWISSEN WEINREGIONEN DER WELT GUIDE DES VINS Mythos Dégagez la scène pour les Champagner Ommost quam est eicaepudant fugiae dolest VINUM déguste, évalue, minctam. meilleurs dans leur domaine : REPORTAGEN JETZT LESEN Sommeliers Rat Von Saint Bernard Suchen Sie nach einer Weinregion MAGAZIN présente et récompense des zu Saint Michel crus remarquables, spéciaux et Schweizer Weine Gewinnspiel Weltweit steigende Jeder kennt Geheimtipps bei der Gewinnen Sie einen Beliebtheit Kombination von Wein und ... edlen Decanteur Rosso del Ticino DOC Malcantone ABO + MAGAZIN VINUM APP NEWSLETTER exclusifs. C›est notre savoir-faire! Rosso dei Ronchi, 2015 Sichern Sie sich Vinum ist digital Lassen Sie sich Cantina Monti, Cademario Ihr Vinum-Abo inspirieren Als Vinum-Abonnent Entdecken Sie Erhalten Sie das Beste aus Vinum profitieren Sie von die Vinum App direkt in Ihre Inbox. Abonnieren vielen Vorteilen. mit zusätzlichen Sie jetzt unseren Newsletter! 16.5 SWISS ABONNIEREN ENTDECKEN E-Mail Adresse eingeben SENDEN SPIRITSAWARD VINUM WELT | ÜBER UNS | JOBS | WERBUNG | PRESSE | IMPRESSUM | AGB | DATENSCHUTZ | DISCLAIMER | COPYRIGHT | NEWSLETTER | PUBLICATION D’ENTREPRISE FOIRES / COOPÉRATIONS Nous proposons des suppléments VINUM est partenaire de sur mesure, qui vont du toutes les grandes expositions publi-reportage au magazine nationales et internationales. client: VINUM se porte garant Highlight marquant de l’année : de la qualité des suppléments. ProWein – plus de 32 séminaires, conférences VIP... et 980 parti- cipants... 3
Avides de consommation. Attachés Les lecteurs de VINUM savent profiter aux marques. Dotés d’un fort pouvoir de la vie, sont de grands épicuriens et d’achat. Ambitieux. Ouverts. donc un public cible apprécié. Sensibles à la qualité. Férus de culture. Des épicuriens sur toute la ligne... Les lecteurs de VINUM Les lecteurs de • s’intéressent deux fois plus à l’économie (indice d’affinité 214) et au thème de la • Avec un salaire brut moyen de 155000 bourse/placements/marchés financiers CHF, les lecteurs de VINUM disposent que le reste de la population; de revenus élevés et d’un pouvoir • sont de véritables gourmets (indice d’achat supérieur à la moyenne. d’affinité 228) chez eux aussi bien qu’au • 80% des lecteurs de VINUM sont âgés de restaurant; 38 à 65 ans, soit dans la tranche d’âge la • s’intéressent à la culture, notamment à plus propice à la consommation. la littérature, et apprécient les concerts • Environ 80% des lecteurs de VINUM ont classiques (jazz, musique classique); fait des études supérieures et ont de • font plus d’études que la moyenne, plus l’ambition professionnelle. de 50% des lecteurs possèdent un • 68% des lecteurs de VINUM sont des diplôme universitaire. bons vivants, à table mais aussi dans le (Source MA-Leader, MACH, étude complète disponible sur www.vinum.eu) cadre d’autres activités quotidiennes. • Selon leur propre estimation, les lecteurs de VINUM lisent en moyenne près de 80% du contenu. • Avec environ 45 minutes de lecture par numéro, les lecteurs lisent VINUM avec intérêt et en profondeur. Ils ne se con- tentent pas de feuilleter le magazine ou de survoler les articles. (Source MA-Leader, MACH, étude complète disponible sur www.vinum.eu) 4
Rédacteur en chef de VINUM Rédaction VINUM, Zurich Rédaction VINUM, Allemagne Les récits de voyage de VINUM ne transportent pas seulement le lecteur vers les meilleurs vignerons, restaurants et hôtels de Toscane, de Bourgogne et du Piémont. Nous leur faisons aussi découvrir des régions viticoles moins connues mais tout aussi idylliques comme l’Extremadura espagnole, la côte adriatique de la Croatie, l’intérieur des terres de Majorque ou le Lac de Constance. Eva Maria Düllingen Rédactrice chez VINUM 1504_GUID_Weine_des_Monats_FCH.indd 45 08.09.15 14:50 Chaque année, l’équipe VINUM déguste jusqu’à 10 000 vins avec des experts renommés de toute l’Europe. Ainsi, VINUM peut présenter dans chaque numéro des découvertes haut de gamme à tous les prix. Rudolf Knoll Rédacteur chez VINUM 5
Dates de publication Programme rédactionel 2019 Edition VINUM Suisse Alémanique Numéro Parution Clôture Thème national Thème international Guides des vins Supplément VINUM 1/2 28.01.2019 19.12.2018 La nouvelle élite de la Panel professionnel: les meilleurs assemblages du Cap Blaufränkisch/Lemberger | Janvier/ viticulture tessinoise (Afrique du Sud) | Terroirs de légende – Hermitage, Nebbiolo et crus blancs de la Valteline | Février France | Entretien avec Julia Klöckner, Ministre alle- Revue du marché: Porto Tawny mande de l’Agriculture, Allemagne 3 25.02.2019 22.01.2019 La nouvelle génération de Panel professionnel: Riesling sec de Suisse, d’Alle- Vermouth | Châteauneuf-du-Pape – Tableau des Mars vignerons zurichois – Strasser, magne et d’Autriche | Dão – La Bourgogne portugaise Millésime du siècle 2015 | périodes de Herter, Thalmann & Co. | Visite gustative de Venise Revue du marché: Soave, Fraschati… dégustation 4 25.03.2019 22.02.2019 Panel professionnel: Total Etna – Visite d’une région italienne en plein essor Chardonnay élevé en fûts et en cuves | Avril Bourguignons blancs d’Alle- | Bulles miraculeuses du Sud de l’Angleterre | Total Etna magne, de Suisse, d’Autriche et Maître Antony, pape du fromage, France du Tyrol du Sud 5 29.04.2019 22.03.2019 Fête des Vignerons, la fête des Mâcon – Grand Bourgogne pour petit homme | Cuvées rouges d’Allemagne, de Suisse et Swiss Spirits Mai fêtes Ribeira Sacra: escale dans la vallée sainte | d’Autriche | Wachau – Grüne Veltliner et Award Visite gustative de Stuttgart Riesling Steinfeder | Revue du marché: Prosecco 6 27.05.2019 23.04.2019 Profipanel: Pinot Noir Barrique Angelo Gaia, instigateur du nouvel essor du Barolo Vins légers d’Allemagne, de Suisse, Dossier Autriche Juin en Italie d’Autriche et du Tyrol du Sud | World of Barolo 2015 | Gin Bordeaux 7/8 24.06.2019 17.05.2019 Swiss Wine List Award: les Panel professionnel: Vins effervescents rosés | Les Pet Nat d’Allemagne, de Suisse, Concours Vin Bio Juillet/ meilleures cartes des vins de meilleurs romans, policiers et comics du vin ever | d’Autriche et du Tyrol du Sud | Suisse Août Suisse Visite gustative de Valladolid Crozes Hermitage | Revue du marché: Albarino /Alvarinho 9 26.08.2019 22.07.2019 Les vignerons se mettent à la Nebbiolo: Nord du Piémont | Champion du Riesling | Étranger: Les Septembre bière, au gin, au cidre, etc. | Bandol derrière le tsunami rosé nouveaux Chardonnays | Revue du mar- GPVS – les nommés ché: crus rouges du Languedoc 10 30.09.2019 27.08.2019 Les meilleurs jeunes vignerons Assemblages rhodaniens dans le monde | Vieilles vignes (+50) d’Allemagne, de Dossier Portugal Octobre et leurs vins Croatie, pays de Cocagne du vin | Suisse, d’Autriche et du Tyrol du Sud | Visite gustative de Saint-Emilion Croatie | Revue du marché: Cabernet d’Australie/de Nouvelle-Zélande 11 28.10.2019 24.09.2019 Grand Prix du Vin Suisse – les Rioja | Terroirs de légende: Dézaley (CH) Vinaigre | Le tour de l’Amarone | Le meilleur de Novembre lauréats Revue du marché: Xérès Toscane 12 25.11.2019 22.10.2019 Panel professionnel: Noëls de vignerons à travers le monde | Les terroirs Style de Porto | Vins rouges provençaux | World of Décembre Triptyque valaisan – Syrah, du Chianti Classico | Visite gustative de Salzbourg Revue du marché: Garnacha d’Espagne Champagne Cornalin, Humagne Rouge 6
Programme rédactionel 2019 Ausgabe VINUM Suisse Romande Numéro Parution Clôture Thème national Thème international Guides des vins Supplément VINUM 1 25.02.2019 22.01.2019 La Bourgogne et la Suisse Panel professionnel: Châteauneuf-du-Pape Mars les meilleurs assemblages du Cap (Afrique du Sud) 2 29.04.2019 22.03.2019 Les vins du Grand Saint-Bernard Total Etna – Visite d’une région italienne en plein Total Etna Swiss Spirits Award Mai essor 3 24.06.2019 17.05.2019 Swiss Wine List Award: Bulles miraculeuses du Sud de l’Angleterre Bordeaux primeurs Dossier Bordeaux Juillet les meilleures cartes des vins Concours Vin Bio Suisse de Suisse 4 30.09.2019 27.08.2019 A la recherche du terroir Nebbiolo: Nord du Piémont Etranger: les nouveaux Chardonnays Octobre 5 25.11.2019 22.10.2019 Grand Prix du Vin Suisse Le terroir du Chianti Classico Amarone World of Champagne Décembre 7
Tarifs publicitaires/ Données techniques Données techniques Format: 220 × 297 mm, Miroir: 190 × 260 mm En francs suisses valables à partir du 01.01.2019 (n’inclus pas la T.V.A à 8,0 %) Trame: 60 lignes/cm Formats utiles Type d’édition Combinaisons Procédé d’impression: Couverture: offset à plat Couleurs: gamme Europe: noir, cyan, magenta, jaune (dans l’ordre) Largeur x hauteur Suisse Romandie Allemagne/ Suisse Suisse Suisse 4 couleurs aléma- Autriche aléma- alémanique/ alémanique/ Pas de couleur Pantone nique nique/ Allemagne/ Romandie/ Romandie Autriche Allemagne/ Papier: Couverture: blanc, brillant, lisse, 250 g/m2, sans fibre de bois apparente Autriche Contenu: blanc, mat, lisse, 100 g/m2, sans fibre de bois apparente 1 ⁄ 1 Page 190 × 260 mm 7400.– 3650.– 5960.– 10 500.– 10 690.– 13 610.– Documents d’impression 1 ⁄ 2 Page 92 × 260 mm 4990.– 2290.– 3610.– 6920.– 6890.– 8710.– Les pages complètes, prêtes à l’impression, données InDesign ou High-End PDF ou avec Cromalin, en haute résolution, sous format EPS ou TIFF 300 dpi (si typo- 190 × 127 mm graphie intégrée, résolution minimum de 800 dpi), doivent être envoyées 1 ⁄ 3 Page 59 × 260 mm 3530.– 1650.– 2420.– 4920.– 4760.– 6080.– compressées. Livraison des polices de caractère obligatoire (pas de True Types). ou Toutes les données doivent être en mode CMYK (pas de RGB ou de Pantone). 190 × 82 mm Les insertions préparées en format Word, Excel ou Power Point seront adaptées par Vinum aux impératifs techniques d’impression. Cette prestation vous sera 1 ⁄4 Page 92 × 127 mm 2495.– 1200.– 1820.– 3510.– 3450– 4410.– ou 43 × 260 mm facturée en supplément. Valeur d’encrage, saturation max. 300 %. ou 190 × 60 mm Format des données: 1 ⁄ 8 Page 92 × 60 mm 1250.– 650.– 910.– 1810.– 1730.– 2250.– PDF optimisé pour impression selon PDF/X-3a. Pour EPS, veuillez procéder à la ou vectorisation des polices. Fichiers ouverts possibles exclusivement sur demande, 43 × 127 mm sous format InDesign, FreeHand, Illustrator, Photoshop. Photos 1 ⁄ 16 Page 43 × 60 mm 700.– 390.– 460.– quadri (4 couleurs) 300dpi en mode composite (CMYK). ou Production des annonces couleurs 92 × 28 mm Toutes les couleurs proviennent de la gamme Europe. Toute autre couleur, HKS ou Pantone est impossible. Les couleurs qui ne proviennent pas du mode CMYK seront automatiquement converties en CMYK selon la norme ISOcoated_v2. Ce VINUM édition Suisse alémanique 21 000 expl. 10 numéros/an Tirage vendus* 12 743 Expl. | Distribution spéciale 6050 Expl. (coopérations, partenaires média, institutions, associations, faisant, des petits écarts de couleur pourront être constatés. Toute réclamation formation et perfectionnement, leaders d’opinion, hotels/gastro, kiosque) | Salons, manifestations, événements 1750 expl. | sur le sujet est exclue. emplaires justificatifs, archivage 457 expl. Transmission des documents VINUM édition Suisse Romande 6000 expl. 5 numéros/an En format numérique (haute résolution, Highend-PDF) ou support numérique Tirage vendus* 2943 Expl. | Distribution spéciale2250 Expl. (coopérations, partenaires média, institutions, associations, formation et perfectionnement, leaders d’opinion, hotels/gastro, kiosque) | Salons, manifestations, événements 550 expl. | (CD-Rom), inscription obligatoire sur le CD: nom du client/objet/édition. En cas de exemplaires justificatifs, archivage 257 expl. données transmises en qualité inférieure, VINUM décline toute responsabilité. Transmission par e-mail: anzeigen@vinum.ch VINUM édition Allemagne/Autriche 30 000 expl. 10 numéros/an Transmission sur CD-Rom: Intervinum AG, Postfach 11, CH 9001 Saint Gall (* WEMF/SW-Beglaubigung) Pour toute question: Manuela Deganello, manuela.deganello@vinum.ch Contact annonces publicitaires: voir page 12 8
Format des annonces Rabais Applicables pour les achats effectués en l’espace de 12 mois dans une des éditions.. 1/1 page 1/2 page 1/2 page 1/3 page 1/3 page 190 x 260 92 x 260 190 x 127 59 x 260 190 x 82 3 annonces : 5% (FB: 220 x 297) (FB: 104 x 297) (FB: 220 x 145) (FB: 71 x 297) (FB: 220 x 100) 6 annonces : 7% 10 annonces : 10 % 15 annonces : 15 % Les combinaisons non indiquées 10% du prix de base de l’édition concernée ou sur demande. Commission d’agence Commission d’agence : 15 % du net 1/16 page 1/4 page 1/4 page 1/4 page 1/8 page 92 x 127 190 x 60 43 x 260 43 x 127 92 x 28 (FB: 220 x 78) (FB: 55 x 297) 92 x 60 43 x 60 Suppléments d’emplacement 10 % du prix net, y compris sur la 2 e et 3e page de couverture; 15 % sur la 4e de couverture. Les instructions d’emplacement sont recevables à partir d’1/3 page. Couleurs supplémentaires Gamme européenne, pas de couleurs Pantone Format panoramique Miroir 416 × 260 mm; franc-bord 440 × 297 mm Supplément au pli, 4 mm de débordement au moins. Format franc-bord (FB) Les textes et les images qui ne doivent pas être coupés, seront placés à 1 cm environ de la coupe et du pli. Supplément pour la coupe sur les 4 côtés : + 6 mm 9
Encarts & Suppléments En francs suisses valables à partir du 01.01.2019 (n’inclus pas la T.V.A à 8,0%) VINUM Tirage Suisse Allemande, 21 000 Exemplaires Format Encart Encart volan Encart relié max. 210 × 285 mm/min. 105 × 148 mm Poids Valeur Frais Frais de Valeur Frais Frais de Total publicitaire techniques port publicitaire techniques port Format Supplément Format final max. 210 × 297 mm, format final min. 105 × 148 mm jusqu‘à 6300.– 945.– 1 465.– 8710.– 7400.– 1415.– 8815.– plus 3 mm de traits de coupe pour la reliure, pied et côté; plus 5 mm de découpe 25 g en haut jusqu‘à 7400.– 945.– 1730.– 10 075.– 8500.– 1415.– 9915.– 50 g Demandes spéciales jusqu‘à 8500.– 945.– 1995.– 11440.– 9780.– 1415.– 11 195.– Encarts et Suppléments ne sont disponibles qu’en quantité limitée. Nous vous 75 g demandons de réserver au plus tôt. Réédition, édition à tirage dédoublé de la souscription: sur demande. jusqu‘à sur sur Tirage VINUM Allemagne: sur demande Annonce sur dépliant (carte postale): 75 g demande demande prix de départ 1/1-annonce (4couleurs) plus frais techniques CHF 135.– les mille exemplaires VINUM Tirage Romandie, 6000 Exemplaires Surcoût Encart volan Encart relié Surcoût blister : CHF 2500.– Brochure avec publicité étrangère: par annonce, 25 % du prix brut de la page de Poids Valeur Frais Frais de Valeur Frais Frais de Total publicitaire techniques port publicitaire techniques port publicité N/B (ou format équivalent) compensés par la parution dans les éditions VINUM dans la langue concernée comme valeur ajoutée. jusqu‘à 3100.– 315.– 410.– 3825.– 3100.– 500.– 3600.– Frais techniques pour insertion manuelle: sur demande 25 g jusqu‘à 3650.– 315.– 485.– 4450.– 3650.– 500.– 4150.– Échantillon 50 g Avant l’engagement définitif, 3 échantillons d’essai sont offerts. Pour les dépliants, un échantillon aveugle ou une esquisse est envoyé pour être examiné 5 semaines jusqu‘à 4195.– 315.– 595.– 5105.– 4195.– 500.– 4695.– 75 g avant la publication. Droit de report réservés. jusqu‘à sur sur Lieu de livraison Selon confirmation de commande 75 g demande demande Délai de livraison 14 jours avant la parution * Grammage: papier min. 60 g/m2 – max. 150 g/m2. Encart avec éléments collés sur demande. 10
Newsletter VINUM Article publicitaire dans la newsletter Comprend: NLA – Image (300 x 222 pixels) Avec la newsletter de VINUM, vous bénéficiez d’un accès direct à notre NLB – Titre (50 signes) lectorat composé d’amateurs de vin et de bonne chère. – Texte (108 signes) – Page d’atterrissage avec lien vers un site Dates de livraison (incl. lien externe) Suisse(allémanique) Suisse (national) Allemagne Allemagne Prix Édition Suisse (alémanique) CHF 2625.– Jan. 10.01.2019 24.01.2019 NLA Édition Suisse Romande (français) CHF 1520.– Fév. 07.02.2019 21.02.2019 Édition Allemagne € 2430.– Mars 07.03.2019 21.03.2019 Bannière sur la newsletter NLB Avril 11.04.2019 25.04.2019 600 px x 250 px, Fichier prêt à l’emploi fourni par le client, Mai 09.05.2019 23.05.2019 avec l’adresse de l’URL pour le lien Juin 06.06.2019 19.06.2019 Placement max. 1 bannière par newsletter NLB Juillet 04.07.2019 18.07.2019 Prix Août 09.08.2019 22.08.2019 Édition Suisse (alémanique) CHF 2365.– Édition Suisse Romande (français) CHF 1370.– Sept. 12.09.2019 26.09.2019 Édition Allemagne € 2190.– Oct. 03.10.2019 24.10.2019 Nov. 07.11.2019 21.11.2019 NLA Newsletter dédiée Newsletter monothématique pour les Déc. 05.12.2019 20.12.2019 activités de promotion ou de coopération exceptionnelles VINUM-Webpage Comprend: – Image (600 px x 350 px) www.vinum.eu Stand-alone-Newsletter – Titre (50 signes) – Texte (1250 signes) – Page d’atterrissage/microsite (incl. lien) Prix Édition Suisse (alémanique) CHF 3750.– Édition Suisse Romande (français) CHF 2130.– Édition Allemagne € 3470.– Vous trouverez toutes les formes de publicité numérique sur www.vinum.eu/fr/publicite (Tous les prix excl. 7,7% TVA) 11
Nos lecteurs sont de vrais épicuriens et les Edition et rédactions: Les adresses possibilités de mariage entre les vins et les plats sont presque infinies. Dans chaque numéro de Editeur/Maison d’édition AFFICHAGE / PUBLICITÉ Intervinum AG, Thurgauerstrasse 66, VINUM, nous en proposons l’essentiel avec de CH-8050 Zurich VINUM Suisse et International (Inhaberin der Marken- und Titelrechte) Peter Heer, peter.heer@vinum.ch nouveaux plats et les vins qui les accompagnent. tél. +41 (0)44 268 52 40 Intervinum AG, Thurgauerstrasse 66, Quels vins s’accordent le mieux avec le homard, fax +41 (0)44 268 52 05 info@vinum.ch CH-8050 Zurich tél. +41 (0)44 268 52 40 les asperges, les tomates, les courges ou le fax +41 (0)44 268 52 05 Editeur gibier? Roland Köhler, Suisse Romande roland.koehler@vinum.ch Evelin Rupp Signal 19, CH-1018 Lausanne Ursula Heinzelmann Directeur de publication Tel. +41 (0)79 869 88 75 Auteur culinaire chez VINUM Nicola Montemarano, promotion@vinum.ch nicola.montemarano@vinum.ch RomanDuVin.ch Rédacteur en chef Suisse/International VINUM Allemagne et Autriche Thomas Vaterlaus, Markus Lutz, Verlagsrepräsentanz, thomas.vaterlaus@vinum.ch markus.lutz@vinum.de Falkenburgstr. 41a Rédacteur en chef Allemagne D-97250 Erlabrunn Carsten Henn tél. +49 (0)9364/606 99 99 mobile +49 (0)151/700 11 750 Responsable de la publicité & traitement des ordres VINUM France Manuela Deganello, VINUM France, vinmedia eurl, manuela.deganello@vinum.ch Aux Parc, Intervinum AG, Postfach 11, CH-9001 St.Gall F-33430 Cudos tél. +41 (0)44 268 52 91 tél. +33 (0)558 29 58 83 vinum@vinmedia.fr VINUM Italie Alberto Giraudo, wellcom@vinum.info WELLCOM, Via Rio Misureto 8, I-12051 Alba (CN) tél. +39 (0)173 36 29 58 fax +39 (0)173 36 29 40 VINUM Portugal Rui Martins, marktree@vinum.info Marktree Ida, Av. 25 de April 672 Ed. Alvorada, Piso 2, Sala 11, P-2750-512 Cascais tél. +351 939 46 29 04 12
Le lectorat VINUM: le Profil (Étude VINUM suisse allemande MACH) Lectorat VINUM: 230 000 (BRS), 70 000 (CRR) Tranche d’âge des consommateurs Dont lectorat masculin: 68 % Dont lectorat féminin: 32 % 70 + ans 13 18.1 Sont compris: 15 000 47.9 40 – 69 ans (86 % d’hommes et 14 % de femmes) 68.7 16 30 – 39 ans 8.8 15.2 20 – 29 ans 3.9 0 10 20 30 40 50 60 70 Près de 70 % des lecteurs de VINUM sont dans la meilleure tranche Legende: VINUM Grundgesamtheit x-Achse: Angaben in % d’âge de consommateurs. ils sont à la moitié de leur vie, dans la vie (regroupés en catégories, VINUM Population sondée Indice d’affinité de VINUM au active, et ont réussi leur vie professionnelle. groupe-cible de référence Pays lointains, Voyages 29.5 25.7 115 Technologie, science, recherche, politique 18.5 14.8 125 Revenus et niveaux de vie élevés Informations locales et régionales 35.7. 24.7 145 12.6 jusqu'à CHF 3999.– Politique nationale et internationale 33.7 20.2 167 7.9 Économie 10.1 10.1 214 CHF 4000.– à 5999.– 16.9 12 Bourse, investissement, marchés financiers 11.3 5.7 218 17.4 CHF 6000.– à 7999.– 17.6 Santé et alimentation 29.5 26.5 111 16 CHF 8000.– à 9999.– 17.5 Logement, aménagement, meubles 12.8 11 116 15.3 Arts et culture 15.8 10.8 146 CHF 10 000.– à 14999.– 21.7 Littérature et philosophie 17.4 12.6 139 6.3 plus de CHF 15 000.– 14 Musique classique 15.2 9.3 163 0 5 10 15 20 25 Jazz 9.5 4.7 201 Sport 26.8 26 104 Les lecteurs de VINUM ont un pouvoir d’achat supérieur à la Littérature 17.4 12.6 139 moyenne. Près de 71 % des lecteurs de VINUM ont un salaire brut Alimentation et cuisine, gastronomie 34.7 17.8 195 de plus de CHF 105 000.–. A noter: près de 50 % ont de très hauts revenus, plus de CHF 155 000.– per an. 13
Les décideurs et top-décideurs lisent VINUM: La qualité médiatique (Etude VINUM Suisse alémanique, MA-Leader) Nombre de prises en main par numéro Quantité lue par numéro 3.5 90% 76.1% 78.1% 77.5% 3.0 80% 74.8% 73% 3.0 2.8 67.7% 2.5 70% 2.5 2.3 2.3 60% 2.1 2.0 50% 40% 1.5 30% 1.0 20% 0.5 10% 0.0 0% Hoch- Hoch- VINUM Das Magazin Bilanz NZZ Folio parterre Die Weltwoche VINUM Das Magazin Bilanz NZZ Folio parterre Die Weltwoche En moyenne, VINUM est pris en main plus de 3 fois par numéro. Selon sa propre estimation, le lecteur de VINUM lit en moyenne Cette manipulation intensive range Vinum parmi le top absolu des près de 80% du contenu de la revue. Ce taux élevé garantit un plus magazines. grand impact des publicités sur le lecteur. Temps de lecture par numéro (en minutes) Indice d’affinité (Possède une montre-bracelet de marque de plus de CHF 2000.–) 60 178 180 52.9 50 170 44.3 42.4 160 40 38.5 38.2 36.7 149 150 30 140 130 129 127 130 20 119 119 120 10 110 0 100 Hoch- Die Hoch- NZZ am NZZ VINUM Das Magazin Bilanz NZZ Folio parterre Die Weltwoche VINUM Bilanz Weltwoche NZZ parterre Sonntag Folio Un temps de lecture d’environ trois quarts d’heure témoigne de l’intérêt Le dirigeants qui portent des montres-bracelets de valeur montrent un intérête du lecteur pour sa revue. VINUM ne fait pas l’objet de feuilletage ou de au-dessus de la moyenne pour les marchés financiers, l’économie et la politique. coup d’œil rapide mais, bien au contraire, d’une lecture approfondie. Le Ils attachent beaucoup d’importance à une présentation soignée, un mode contact avec l’espace publicitaire s’avère ainsi de grande qualité. d’habitat stylé, une alimentation de qualité et aux automobiles de standing. 14
Conditions générales d’insertion 1. Contrats d’insertion 3. Conditions d’acceptation 4. Réclamations 7. Désirs d’emplacements/droits de report/annulations Les contrats d’insertion sont valables pour une année Intervinum AG se réserve le droit de refuser, d’ajourner Pour les annonces parues contrairement à l’ordre Les désirs quant à l’emplacement sont pris en con- à compter du jour de parution de la première annonce. ou de modifier sans justification une annonce ou un remis ou contenant des erreurs, le client a droit à une sidération dans la mesure du possible. Intervinum Par principe, chaque ordre d’insertion n’est valable que encart. Le donneur de l’ordre de parution est entière- réduction de prix ou à une annonce de remplacement AG se réserve le droit d’ajourner la parution d’une pour l’annonce d’un seul client. Si le volume du contrat ment responsable du contenu de ses annonces. En cas ayant au maximum la valeur de l’insertion en cause. annonce. La non-parution d’une annonce, pour des conclu est dépassé, le client aura droit, rétroactive- de litige avec des tiers, le donneur de l’ordre de paruti- Toute indemnisation ou compensation allant plus loin raisons techniques, de manque de place ou de force ment, au rabais correspondant à l’échelon supérieur on s’engage à libérer l’éditeur de toute responsabilité. est expressément exclue. Les fautes d’impression majeure, ne donne droit à aucune indemnité. Pour des atteint. Si, à échéance du contrat, la quantité souscri- En vertu de l’article 28g ff du Code Civil suisse, une qui n’altèrent ni le sens, ni l’efficacité de l’annonce raisons techniques, les annulations ne peuvent plus te n’est pas atteinte, le rabais indûment perçu sera annonce publicitaire est assortie d’un droit de répon- ou qui n’ont pas été corrigées sur le bon à tirer ne être acceptées une fois les délais d’insertion révolus. facturé à l’annonceur, sur la base de l’échelle tarifaire se. Le coût de celui-ci est à la charge de l’annonceur donnent droit à aucune réduction tarifaire. L’éditeur en vigueur. Les ordres et accords d’insertion ne sont au tarif d’insertion en vigueur. Les annonces dont la garantit une bonne technique d’impression assurant 8. Emplacements spéciaux valables qu’une fois confirmés par écrit par Intervinum conception ne les fait pas apparaître en tant que telles, une bonne reproduction des annonces, à condition Pour les emplacements spéciaux, nous facturons des AG. Il n’existe pas d’autre arrangement possible. seront désignées par la mention « publicité ». Pour bien entendu, que le client fournisse des documents suppléments. Si l’emplacement prescrit ne peut être les publi-reportages, ni les caractères de base, ni le irréprochables, prêts à l’impression, parfaitement accordé pour des raisons techniques, l’éditeur a le 2. Modification de tarifs graphisme de la revue VINUM ne peuvent être utilisés. adaptés au procédé d’impression. Les différences de droit d’insérer l’annonce à une autre place. Le sup- Des modifications tarifaires peuvent intervenir ; elles ton minimes sont incluses dans la marge de tolérance plément pour l’emplacement spécial n’est alors pas sont valables dès leur entrée en vigueur pour tous les des procédés d’impression, des papiers et des encres facturé. contrats d’insertion, même pour ceux en cours. utilisés et ne donnent droit à aucune réduction de prix. 9. Facturation 5. Matériel d’impression Les factures doivent être payées dans les 30 jours Le client est responsable de la livraison dans les délais sans escompte. En cas de poursuite, de faillite ou de du matériel d’impression ou des encarts. Pour les concordat, tout rabais est supprimé. détails techniques voir page « Données techniques ». 10. Lieu d’exécution et de juridiction 6. Bon à tirer Pour les deux parties : Zurich. Des épreuves sont fournies sur demande si l’éditeur dispose du matériel d’impression dans les délais pré- vus. Le client est responsable des corrections. Si l’épreuve n’est pas renvoyée dans les délais, l’annonce est considérée comme « bonne à tirer ». 15
«VINUM, ce n’est pas seulement un magazine à part, c’est aussi tout un cosmos.» Roland Köhler éditeur de VINUM 16
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