Dominicaine république - www.petitfute.com - Numilog

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2019

          république
  dominicaine
            COUNTRY GUIDE

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ÉDITION
Directeurs de collection et auteurs :
Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE
Auteurs : Martin FOUQUET, Robert KASSOUS,
Julien CRUCIANI, Margot CARRAU, Jérémie FEINBLATT,
                                                                   Bienvenidos a
                                                                     República
Maxime DRAY, Baptiste THARREAU, Nadia BERG,
Catherine FAUCHEUX, Jean‑Paul LABOURDETTE,
Dominique AUZIAS et alter
Directeur Editorial : Stephan SZEREMETA
Rédaction Monde : Caroline MICHELOT,
Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET,
Jimmy POSTOLLEC et Elvane SAHIN
Rédaction France : Elisabeth COL, Silvia FOLIGNO,
                                                                   Dominicana !
Tony DE SOUSA et Agnès VIZY
FABRICATION                                           Appelée Hispaniola lors de sa découverte, la plus grande île
Responsable Studio : Sophie LECHERTIER                des Antilles après Cuba est bordée par l’océan Atlantique au
assistée de Romain AUDREN                             nord et la mer des Caraïbes au sud. La République domini-
Maquette et Montage : Julie BORDES,                   caine partage à l’ouest sa seule frontière avec Haïti. Il y a une
Sandrine MECKING, Delphine PAGANO,
Laurie PILLOIS                                        vingtaine d’années, on surnommait l’île « le secret le mieux
Iconographie : Anne DIOT                              gardé des Caraïbes », mais aujourd’hui, le kaléidoscope
Cartographie : Jordan EL OUARDI                       dominicain a dévoilé, pour certains, toutes ses facettes au
WEB ET NUMÉRIQUE                                      point que beaucoup de touristes, tombés sous le charme,
Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE            se sont établis pour une vie paisible sous les tropiques. En
Chef de projet et développeurs :                      République dominicaine, outre la bonne humeur communica-
Cédric MAILLOUX, Nicolas DE GUENIN,                   tive, les Dominicains, toujours souriants, sont « tranquilles »
Nicolas VAPPEREAU et Adeline CAUX
Intégrateur Web : Mickael LATTES
                                                      et s’étonnent de voir parfois des touristes s’énerver en toutes
Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR                     circonstances ; « tómalo suave » ou « no hay problema »
Community Manager : Cyprien de CANSON                 ponctué d’un grand sourire vient souvent apaiser les tensions.
et Andrei UNGUREANU                                   La République dominicaine c’est aussi les images de carte
DIRECTION COMMERCIALE                                 postale : kilomètres de plages, eaux turquoise, rangées de
Directrice des Régies : Caroline CHOLLET              palmiers paresseux, hôtels haut de gamme, parcours de golf
Responsable Régies locales :                          impeccablement entretenus et restaurants étoilés. Parmi
Michel GRANSEIGNE                                     les perles des plages du pays, la baie des Aigles au sable
Relation Clientèle : Vimla MEETTOO
et Sandra RUFFIEUX                                    d’ivoire paré de coquillages fait figure de paradis sur Terre,
Chefs de Publicité Régie nationale :                  de même que les îles quasi désertes de Saona et Catalina. Il
Caroline AUBRY, François BRIANCON,                    faut compter également sur d’autres paradis, plus artificiels,
Perrine DE CARNE MARCEIN et Caroline PREAU            construits aux abords des plus belles plages de Punta Cana,
Responsable Clientèle : Déborah LOICHOT
                                                      de Puerto Plata ou de la Romana, tout a été pensé pour rester
RÉGIE INTERNATIONALE                                  dans l’hôtel : piscines, golf, casino, animations, discothèques,
Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET,              bars, restaurants, galeries commerciales… Pour les allergiques
Guillaume LABOUREUR assistés de Erika SANTOS
Régie RÉPUBLIQUE DOMINICAINE :                        au tout inclus et les sportifs, il y a également beaucoup de
Michael TABONE                                        choix d’itinérances entre villes et villages de pêcheurs, de
                                                      belles balades sur les plages désertes, l’ascension du Pico
DIFFUSION ET PROMOTION
Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET              Duarte, le plus haut sommet des Caraïbes au centre du pays.
assistée d’Aissatou DIOP et Nahida KHIER              Guettez les baleines à bosse à Samana, les flamants roses
Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ             en migration, une famille de lamantins dans un lagon de la
assisté de Nelly BRION                                côte nord, découvrez la nature sauvage dans la région de
Relations Presse-Partenariats :
Jean‑Mary MARCHAL                                     Barahona, profitez d’un écotourisme qui se développe dans
                                                      le sud-ouest et le centre ou répondez à l’appel du vent dans
ADMINISTRATION                                        la région de Cabarete, la Mecque du surf et du kitesurf. L’île
Président : Jean-Paul LABOURDETTE
                                                      d’Hispaniola, ainsi que la baptisa Colomb, recèle bien des
Directrice Administrative et Financière :
Valérie DECOTTIGNIES                                  merveilles, mais ne manquez pas la rencontre d’un peuple taïno
Directrice des Ressources Humaines :                  dont la richesse ne peut masquer le poids de sa douloureuse
Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS               histoire, ce qui explique en partie son allégresse qui se retrouve
et Eva BAELEN                                         dans l’art, les nombreuses fêtes, le carnaval et surtout dans
Responsable informatique :
Briac LE GOURRIEREC                                   les danses comme le merengue, classé depuis novembre
Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN,                   2016 au patrimoine immatériel de l’UNESCO.
Christelle MANEBARD et Adrien PRIGENT
Recouvrement : Fabien BONNAN                                                                   L’équipe de rédaction
assisté de Sandra BRIJLALL et Belinda MILLE
Standard : Jehanne AOUMEUR
                                                                                            IMPRIMÉ EN FRANCE
n PETIT FUTE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 2019 n
LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ
18, rue des Volontaires - 75015 Paris.
& 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24
Internet : www.petitfute.com
SAS au capital de 1 000 000 E
RC PARIS B 309 769 966
Couverture : © île de Saona, République Dominicaine
© valio84sl
Impression : IMPRIMERIE CHIRAT -
42540 Saint-Just-la-Pendue
Achevé d’imprimer : septembre 2018
Dépôt légal : 08/10/2018
ISBN : 9791033198130
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Pour le courrier des lecteurs : info@petitfute.com
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Sommaire
 INVITATION AU VOYAGE 
„„                                                                     Polo Magnético................................159
                                                                       Enriquillo..........................................159
Les plus de la République dominicaine........7                         Parque nacional Lago Enriquillo
Fiche technique......................................... 10            e Isla Cabritos..................................159
Idées de séjour......................................... 12            Neiba...............................................161
Comment partir ?..................................... 15               Los Ríos...........................................161
                                                                       La Descubierta.................................161

 DÉCOUVERTE 
                                                                       Jimaní..............................................161
„„                                                                     Juan Esteban...................................162
La République dominicaine en 30 mots-clés.32                           El Arroyo..........................................163
Survol de la République dominicaine........ 38                         Bahoruco.........................................163
Histoire.................................................... 48        San Rafael.......................................164
Politique et économie............................... 59                Paraíso.............................................164
Population et langues............................... 65                Los Patos.........................................166
Mode de vie.............................................. 68           Parque nacional de Jaragua.............167
Arts et culture..........................................72            Cabo Rojo........................................167
Festivités.................................................. 84        Bahía de las Águilas.........................167
Cuisine dominicaine..................................87                Isla Beata.........................................167
Jeux, loisirs et sports.............................. 90               Pedernales.......................................168
Enfants du pays........................................ 93
                                                                   LA CÔTE NORD 
                                                                  „„
 SANTO DOMINGO
„„                                                                La côte nord.............................................170
ET SA RÉGION                                                          San Fernando de Montecristi............172
                                                                       Punta Rucia.....................................175
Santo Domingo......................................... 98              La Isabela........................................178
  Quartiers.............................................101            Luperón...........................................178
  Se déplacer........................................106               Costambar.......................................179
  Pratique..............................................109            Cofresí.............................................179
  Se loger..............................................111            Puerto Plata.....................................180
  Se restaurer........................................118              Playa Dorada...................................189
  Sortir..................................................124          Sosúa..............................................191
  À voir – À faire....................................127              Playa Encuentro...............................200
  Balades..............................................142             Kite Beach.......................................200
  Shopping............................................143              Cabarete..........................................201
  Sports – Détente – Loisirs...................148                     Playa Magante.................................215
Les environs de Santo Domingo..............149                         Río San Juan....................................215
     San Cristóbal...................................149               Playa Grande...................................219
     Bani.................................................150          Cabrera............................................219
     Las Salinas......................................151              Nagua..............................................220
     Azua de Compostelle........................151
                                                                   LE CENTRE 
                                                                  „„
 LE SUD-OUEST 
„„                                                                Le Centre................................................ 222
Le Sud-Ouest...........................................154             Santiago de los Caballeros...............224
     Barahona.........................................154              Monción...........................................233
     Cabral..............................................159           Sabaneta.........................................233
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Pepillo Salcedo................................234              Playa Bavaro – El Cortecito..............295
    Dajabón...........................................234           Playa Arena Gorda............................305
    San José de las Matas.....................235                   Uvero Alto........................................306
    Moca...............................................235          Playa Macao....................................306
    Salcedo............................................236          Otra Banda.......................................307
    San Francisco de Macorís................237                     Higüey.............................................308
    Cotuí................................................238   Le sud de la baie de Samaná................... 309
    Yamasá............................................238           Miches.............................................309
    Bonao..............................................239          Sabana de la Mar.............................309
    La Vega............................................239          Parque nacional los Haitises.............310
    Jarabacoa........................................241
    Parque nacional José del Carmen
    Ramírez...........................................247       LA PÉNINSULE
                                                               „„
    Constanza........................................248
    San José de Ocoa............................252
                                                               DE SAMANÁ 
    San Juan de la Maguana..................252                La péninsule de Samaná.......................... 315
                                                                   Sánchez...........................................315
                                                                   Santa Barbara de Samaná –
 L’EST 
„„                                                                 Samaná...........................................316
La côte sud-est....................................... 256         Cayo Levantado...............................322
    Boca Chica.......................................256           Los Cacaos......................................322
    Embassy..........................................263           La Boca del Diablo...........................322
    Guayacanes.....................................263             Las Galeras......................................323
    Juan Dolio........................................264          El Valle.............................................327
    San Pedro de Macorís......................266                  El Limón...........................................328
    Ingenio Consuelo.............................267               El Portillo..........................................329
    Hato Mayor......................................268          Las Terrenas ......................................329
    Cumayasa........................................268            Zones touristiques............................330
    La Romana......................................268             Se déplacer......................................330
    Casa de Campo................................272               Pratique...........................................334
    Altos de Chavón...............................274              Se loger...........................................336
    Boca de Chavón...............................275               Se restaurer.....................................344
    Isla Catalina.....................................275          Sortir...............................................350
    Bayahibe..........................................276          Shopping.........................................352
    Dominicus........................................282           Sports – Détente – Loisirs................355
    Parque nacional del Este..................286
    Isla Saona........................................286
    San Rafael de Yuma.........................287
                                                                PENSE FUTÉ 
                                                               „„
    Boca de Yuma..................................288          Pense futé.............................................. 358
Punta Cana et sa région......................... 289           S’informer..............................................372
    Punta Cana......................................289        Rester.....................................................376
    Cabeza de Toro................................294          Index...................................................... 380

                  repérez les meilleures visites
     intéressant                 Remarquable                      Immanquable                             Inoubliable
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4

            MONTE CRISTI                                       Sosna
                Villa
              Vasquez                                 PUERTO PLATA
    Pepillo         Guayubin Laguna VALVERDE
    Salcedo                  Salada
                                                                        ESPAILLAT

                       Sabaneta                                                                           M
      DAJABÓN                                                                     SALCEDO                TR
                                                                                                         SA
      Loma de          SANTIAGO
       Cabrera        RODRIGUEZ                   SANTIAGO              Salcedo        Tenarés
                                       San José
                                   de La Matas                                                   DUARTE

       Restauracíon
                                                                                                         C
                                                                          Rincón

            LA                                                                                  Cotuí
        ESTRELLETA                                           LA VEGA
                                                                                               SANCHEZ
                                                                                               RAMIREZ
                                                                             MONSIÑOR
                                                     Ce

                                                                                NOVEL
      Elías
                                                        n

                                                                            Piedra             Yamasi
      Piña
                                                        tra

                                                                            Blanca
                      SAN JUAN
                                                           l

                                                         Padre Rancho            SAN
                                                       Las Casas Arriba         JOSÉ
                                                                                 DE    Villa   DISTRIT
                                                                                OCOAAltugrucin
                                                                 San José
                                                     AZUA        de Ocoa
                                                                                                  SAN
                                                                                               CRISTOBA
                                 BAHORUCO

                                                                                     PERAVIA

         INDEPENDENCIA                                                                           Nizao

                            BARAHONA

              PEDERNALES                                     Frontière
                                                             Route 2 voies à péage
                                                             Route principale
                                                             Route secondaire
                                                             Capitale
                                                             Ville importante
                                                             Ville secondaire
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5

                                                             République dominicaine
        MARIA
       TRINIDAD
       SANCHEZ

                                                                          (en mètres)
                                                                                             1000

                                                                            Altitude
           El Factor
UARTE                                                                                        500
                              SAMANÁ
                                                                                             200
        Castillo

 uí                                                   Miches
                                       El Valle
 CHEZ
MIREZ
                      Monte
          MONTE PLATA Plata
                                  HALTA MAJOR          EL SEIBO
masi
                                       Hata                                 LA
                                       Mayor                           ALTRAGRACIA
                                                  Guaymate
DISTRITO NACIONAL                                         LA
                                SAN PEDRO               ROMANA
                                DE MACORIS
 SAN
 STOBAL
               Haina

 zao

                       MER DES CARAÏBES

                                                      0 km        15       30           45    60 km
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© FEDERICO ROSTAGNO - SHUTTERSTOCK.COM

                                                       L’île de Saona, au sud-est de la République dominicaine..
© ALEKSANDRA H. KOSSOWSKA - SHUTTERSTOCK.COM

                                                                                                                                                                        © GIUSEPPECRIMENI - SHUTTERSTOCK.COM

                                                       Portrait d’un pêcheur de Bavaro.                                                        Musiciens de merengue
                                                                                                                                      dans les rues de Santo Domingo.
© MINISTÈRE DU TOURISME DE LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

                                                       Le village d’Altos de Chavón, reconstitution d’une ville italienne du XVIe siècle,
                                                       est l’attraction principale de La Romana.
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Les plus de la
     République dominicaine
La première capitale                                     Des parcours de golf
du Nouveau Monde                                         parmi les plus somptueux du monde
Se promener dans Saint-Domingue, berceau du              C’est l’une des destinations parmi les plus
Nouveau Monde, c’est feuilleter un grand livre           prisées pour la pratique du golf. La République

                                                                                                                              INVITATION AU VOYAGE
d’histoire. Au nord de la mer des Caraïbes, la ville     dominicaine s’est imposée au rythme des
baignée dans un climat tropical se vit au rythme         constructions de grands hôtels comme une
du merengue qui anime toutes les soirées de la           destination incontournable pour les voyages
capitale dominicaine. Sa zone coloniale, entière-        golfiques, au cœur des Caraïbes. Sa végétation
ment classée patrimoine culturel de l’humanité           luxuriante et préservée, ses fairways magni-
par l’UNESCO, regorge de trésors, mais aussi             fiques, et les prix pratiqués de ses hôtels ont
de blessures profondes, souvenirs d’une longue           séduit les golfeurs. Ouverts toute l’année et
dictature. La ville fut le siège de la première cathé-   sans limitation de handicaps, sauf en cas de
drale, de la première audience royale espagnole,         tournois, les parcours de golf (une vingtaine de
de la première université et du premier hôpital du       terrains) ponctuent le pays, et notamment ses
Nouveau Monde. A l’été 1508, elle fut également          côtes, d’étapes sportives pour les amateurs de
la première cité du Nouveau Monde à obtenir un           la discipline. Dans le Nord à Playa Dorada, à
blason. La cour du vice-roi des Indes y fut un           Cabrera, à Samaná, en bord de mer, à Juan Dolio,
modèle de raffinement, et cette cité, aussi belle que    à Bavaro et à Punta Cana, à la Romana, dans les
les plus belles villes d’Espagne, servit de modèle       montagnes de Jarabacoa, dessinés par les plus
aux autres villes construites sur Hispaniola. Chaque     grands spécialistes, approuvés par des légendes
coin de rue, chaque édifice, chaque patio, chaque        tels que Jack Nicklaus, Tom Fazio et Nick Faldo,
façade, tout exhale les souvenirs de temps lointains     les parcours déroulent leurs fairways ondulants,
où cette cité était la plus élégante du continent.       leurs immenses bunkers et leurs plans d’eau
Peu de villes proposent cette sensation dans le          dans des écrins de verdure piquetés de cocotiers,
Nouveau Monde. Se promener à Saint-Domingue              sur fond de mer des Caraïbes aux reflets bleu
est une invitation à un voyage dans le temps au          turquoise. La République dominicaine se targue
charme immuable.                                         de posséder l’une des plus belles offres de toute
                                                         l’Amérique latine et de satisfaire les amateurs
Des plages à l’infini                                    de petite balles et de tees les plus exigeants.
De la beauté sauvage des plages du Sud aux
                                                                                                             © ANNA JEDYNAK

paysages paradisiaques des plages du Nord,
chacun trouvera en République dominicaine,
où aucune plage n’est semblable à une autre,
celle qui lui convient. La République dominicaine
déploie près de 1 300 km de côtes idylliques
(dont environ 600 km de plages) qui, selon
les régions, revêtent des personnalités très
différentes. Sauvages et secrètes, cachées au
fond d’anses profondes à l’abri des courants
marins, piscines naturelles protégées par des
barrières de corail. Ou encore, longues plages
balayées par des vents réguliers et puissants,
aux vagues doucement ondoyantes ou aux
rouleaux vigoureux, au sable blanc nacré
poudreux et piqueté d’éclats roses ou aux galets
blancs. Frangées de cocotiers ou d’amandiers,
adossées à de vertes collines dodues, intimes
et nonchalantes ou branchées et vibrantes
d’activité et sillonnées par les sportifs de tout
poil, ces plages qui invitent au farniente sont
sans conteste parmi les plus belles du monde.
                                                                                      Plage de Punta Cana.
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8                                                               Les Plus De La République dominicaine

                                                             La Mecque du kitesurf et du windsurf               retrouver votre chemin si vous êtes perdu. On ne
                                                                                                                manque pas alors de partager une noix de coco,
                                                             La République dominicaine possède incon-
                                                                                                                une bière bien fraîche ou un cocktail rehaussé
                                                             testablement, et aux dires des plus grands
                                                                                                                d’un rhum, histoire de mieux se connaître.
                                                             spécialistes, l’un des meilleurs spots au monde
                                                                                                                Musique, alcool, mer et soleil font bon ménage
                                                             pour ces deux sports de glisse qui ont fait de
                                                                                                                en République dominicaine. Comme nulle part
                                                             nombreux adeptes locaux et internationaux.
                                                             Au cœur de la côte nord, Cabarete s’est taillé     ailleurs, la douceur de vivre s’exprime dans la
                                                             une solide réputation dans le petit monde des      nonchalance des démarches chaloupées des
                                                             aficionados. Le vent y est constant et régulier    jeunes femmes, dans les sourires des visages
                                                             toute l’année, la plage immense, et les récifs     joliment métissés, dans l’espièglerie des yeux
                                                             coralliens sont loin de la surface. Les centres    des enfants, dans les accents chantants des
                                                             de windsurf et de kitesurf se succèdent en         conversations…
                                                             rangs serrés sur les immenses plages jumelles
                                                             de Cabarete et de Kite Beach. Les amateurs         Un climat idéal toute l’année
                                                             accourent de tous les coins du monde, Etats-       La saison hiver, d’octobre à mars, n’est
                                                             Unis, Canada, Brésil, Europe, pour s’initier ou    vraiment pas flagrante, le temps reste très
                                                             pour se confronter et exécuter des figures de      clément puisque il fait 26 °C de température
                                                             plus en plus audacieuses… Des championnats         moyenne toute l’année. Les Dominicains sont
                                                             internationaux s’y déroulent régulièrement et      en pull pendant la période hivernale alors
                                                             l’instance internationale du kitesurf, IKO, y a    qu’un Européen sera en tee-shirt, habitué
                                                             établi son siège.                                  aux rigueurs des climats continentaux, car
                                                                                                                la chaleur et le soleil sont au rendez-vous ici
                                                             Une douceur de vivre sans pareille                 toute l’année. L’été, de mai à septembre, est
                                                             Les Dominicains sont d’une gentillesse             particulièrement chaud et humide. La période
                                                             touchante à laquelle vous succomberez assez        cyclonique (de juillet à octobre) connaît parfois
                                                             vite, à condition d’aller à leur rencontre, bien   des pluies très violentes, mais de courte durée.
                                                             évidemment. La musique, parfois un peu forte       Les températures dans le centre montagneux
                                                             pour les oreilles européennes, accompagne          sont quant à elles beaucoup plus basses, et
                                                             la vie quotidienne tout au long de la journée,     il n’est pas rare de descendre en dessous
                                                             dans les transports, les marchés, les boutiques    de 0 °C, notamment au sommet du Pico
                                                             et tout au long de la nuit aussi… Serviables,      Duarte, à plus de 3 800 mètres. La région
                                                             les autochtones n’hésiteront pas à s’arrêter       de Jarabacoa est l’une des zones les plus
                                                             si vous vous trouvez en panne au bord de la        humides sur Hispaniola, et possède l’amplitude
                                                             route, trouveront des solutions ingénieuses        thermique la plus importante, de 14 °C en hiver
                                                             pour réparer un pneu crevé, vous aideront à        à 30 °C en été.
    © MINISTÈRE DU TOURISME DE LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

                                                             Hôtel Bahía principe, Cayo Levantado.
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                                                                                                           © IRÈNE ALASTRUEY – AUTHOR’S IMAGE
                                                                                                                                                INVITATION AU VOYAGE
                                                                                      Plage de Cabarete.

Le berceau du merengue                                 Un carnaval coloré
et de la bachata                                       Le carnaval dominicain est particulièrement
La danse occupe naturellement une place de             animé et coloré. C’est une fête très populaire
choix dans le pays. Issu d’un mélange de culture       où se mélangent traditions espagnoles, foi
espagnole et africaine, s’il existe plusieurs          chrétienne et rites africains, et qui remonterait
rythmes de danse et de musique dans le                 au-delà de l’époque coloniale. Le carnaval se
pays, le plus prisé reste le merengue, danse           décline dans toutes les régions du pays dans une
dite « nationale » puisqu’elle est connue par          débauche de rythmes effrénés, de musiques
l’ensemble des Dominicains, reconnue dans              entêtantes, mettant en scène des diables
le monde entier, et classée depuis novembre            cornus, des coqs, des taureaux, des caciques…
2016 au patrimoine immatériel de l’UNESCO.             Les participants défilent chaque dimanche de
La naissance du merengue est assez mal                 février dans les quatre coins de la République
connue, certains connaisseurs affirment que            dominicaine. Le carnaval atteint son paroxysme
le merengue est une danse de la région de Cibao,       le 27 février, jour de l’indépendance nationale.
d’autres assurent qu’elle provient des régions         Il se poursuit dans certaines villes jusqu’en
frontalières à Haïti, d’autres encore lui attribuent   mars. Les plus célèbres sont ceux de La Vega
un mélange de danses d’esclaves africains et           et de Saint-Domingue, mais ceux de San
du... menuet français. Cette danse nationale           Pedro de Macoris ou de Santiago rivalisent
dominicaine comporte plusieurs variantes,              de créativité et d’imagination, et là aussi,
dans les campagnes avec güira, tambour et              les rues sont transformées en théâtre improvisé
accordéon et dans les salons des grandes villes        plusieurs jours durant. Des hordes d’enfants,
qui ont ajouté cuivres, piano et chœurs. Vers          costumés et armés de ballons, matraquent
la fin du mois de juillet, difficile d’échapper à      les spectateurs des défilés, des kiosques de
la Semana del merengue, notamment à Santo              boissons distribuent le rhum sans compter,
Domingo. C’est l’occasion rêvée de se mêler            des groupes de musique se produisent sur
à la population en dansant dans la rue ou              les podiums géants et déchaînent la fougue
sur la plage. Les chanteurs Sergio Vargas et           des danseurs sur des rythmes soutenus…
Johnny Ventura sont les icônes du merengue             Bref, un carnaval, ou plutôt des carnavals,
et parmi les plus écoutés de la République             placés sous le double signe de la satire et
dominicaine.                                           de la fête.
Fiche technique
10

     Argent                                                wwDensité de la population : 217 hab./ km²
                                                           (2016).
     La monnaie est le peso. Le peso se divisait
     autrefois en 100 centavos, appelés cheles dans        wwTaux de natalité : 18,73 % (2016).
     le langage populaire, qui ont aujourd’hui disparu     wwTaux de mortalité : 4,7 % (2017).
     de la circulation. Il s’écrit souvent avec le sigle   wwTaux de mortalité infantile : 17,5 % (2017).
     « $ » (comme dans ce guide), ou parfois aussi
     « RD$ », à ne pas confondre avec le dollar            wwMoyenne d’âge : 28 ans (2017).
     américain : « US$ ».                                  wwEspérance de vie : 78,3 (2017).
     Pensez à prévenir votre banque de votre séjour        wwPopulation sous le seuil de pauvreté :
     et de sa durée afin de ne pas avoir de soucis         30,5 % (2016).
     sur place, certaines banques bloquant parfois
     les comptes.                                          wwTaux d’alphabétisation : 92 %.
                                                           wwPopulation urbaine : 81 %.
     Change                                                wwGroupes ethniques : européen 13 %, noir
                                                           16 %, métis 71 %.
     wwEn septembre 2018 : 1 E = 58,40 $ ;
     1 US$ = 50,25 $.                                      wwReligion : catholique 95 %, autres églises
                                                           chrétiennes 5 %.
     Idées de budget                                       L’économie
     wwPetit budget : compter 2 500 $ par jour, soit       wwPIB : 74,87 milliards de US$ (2017).
     1 200 $ par jour pour une chambre, 1 000 $ pour       wwTaux de croissance : 4,8 % (2016).
     la nourriture et 300 $ pour les déplacements.
                                                           wwRépartition de la population active :
     wwBudget moyen : compter entre 4 000 $ par            services 60,8 %, industrie 33,8 %, agriculture
     jour, soit 2 000 $ pour une chambre de bon            5,5 %.
     confort, 1 400 $ pour les repas et 600 $ pour
     les autres frais.                                     wwChômage : 5,5 % (2017).
     wwBudget confort : compter au moins 7 000 $           wwPrincipaux partenaires commerciaux :
     par jour, soit de 2 500 $ à 3 000 $ pour la           Etats-Unis (53,6 % des exportations, 25 %
     chambre, 2 400 $ pour les repas et le reste           des importations), Haïti, Canada, Porto Rico,
     pour les activités.                                   la Chine et la Suisse (2015).

     La République Dominicaine en bref                     Téléphone
                                                           wwIndicatif de la République dominicaine : +
     Le pays                                               1. Les numéros locaux possèdent 10 chiffres,
                                                           qu’il s’agisse de numéros fixes ou de cellulaires.
     wwNom officiel : République dominicaine.              Ces derniers possèdent comme indicatif 809 ou
     wwCapitale : Santo Domingo.                           829.
     wwSuperficie du pays : 48 311 km².                    wwTéléphoner de France en République
     wwLangue officielle : espagnol.                       dominicaine : 00 + 1 + les 10 chiffres du
                                                           numéro local (portable ou poste fixe).
     wwChef de l’Etat : Danilo Medina (depuis mai
     2012, réélu en mai 2016).                             wwTéléphoner de République dominicaine en
                                                           France : indicatif de l’opérateur utilisé + 33 +
     wwNature de l’Etat : république démocratique,         le numéro de votre correspondant sans le 0.
     régime présidentiel.
                                                           wwTéléphoner de République dominicaine en
     La population                                         République dominicaine à longue distance ou sur
                                                           un portable : 1 + les 10 chiffres du numéro local.
     wwPopulation : environ 10,7 millions d’habitants      wwTéléphoner de République dominicaine
     (2017).                                               en République dominicaine, en local : 809 +
     wwPopulation de Santo Domingo : 3,3 millions          les 7 chiffres du numéro local.
     d’habitants (2016).                                   wwCoût du téléphone. Téléphoner depuis les
     wwPrincipales villes : Santo Domingo, Santiago        centres d’appels privés (téléboutiques) est peu
     de los Caballeros, La Romana, San Pedro de            onéreux. Depuis les hôtels, attendez-vous à
     Macorís, Puerto Plata.                                payer plusieurs euros par minute.
11

                          Le drapeau dominicain
  En 1809, la République dominicaine se libère de sa domination française, mais reste
  rattachée à Haïti jusqu’en 1844. A cette date, une révolte contre les Haïtiens se termine
  par la proclamation de la République dominicaine. Cette même année, le pays va se doter
  de son propre drapeau. Le bleu et le rouge
  symbolisent la liberté et les sacrifices
  nécessaires à l’indépendance, tandis que
  la croix blanche représente la foi religieuse
  de la population. Au centre du drapeau, les
  armoiries : les branches de laurier et de
  palmier autour des armes de l’Etat mettent
  en avant la foi religieuse à travers une
  croix et une bible ouverte, et la devise (en
  espagnol) « Dieu, patrie, liberté ».

wwNotre conseil : Acheter une carte à puce         présenter un billet de sortie du territoire (d’avion,
locale, rechargeable dans de nombreux              de bus, de bateau), au risque qu’on ne vous
distributeurs numériques avec sa carte bleue,      laisse pas monter à bord.
cela permet de contrôler ses dépenses et de ne
pas affecter sa facture d’opérateur habituelle.    Climat
                                                   wwLe climat dominicain est de type
Décalage horaire                                   subtropical humide. Il existe deux saisons
Il y a 6 heures de décalage horaire en été,        peu différenciées : une saison chaude et humide,
et 5 heures en hiver, entre la France et la        de mai à octobre, et une saison fraîche, de
République dominicaine : quand il est midi à       novembre à avril. Les températures sont très
Paris, il est 6h ou 7h du matin à Santo Domingo.   agréables tout au long de l’année avec un pic
                                                   de chaleur de mai à octobre. Cette période
Formalités                                         correspond à la saison humide durant laquelle
Aucun visa n’est nécessaire pour les ressortis-    peuvent se produire des cyclones (surtout de
sants français, belges, suisses ou canadiens.      juillet à septembre) et qui succède à l’hiver –
                                                   ou saison fraîche – caractérisé par de faibles
wwDepuis 2012, un passeport valable au             précipitations s’étendant de novembre à avril.
moins six mois après l’arrivée sur le territoire
                                                   Un hiver bien doux en cette contrée, puisqu’il
dominicain est indispensable pour se rendre
                                                   n’y fait jamais moins de 25 °C !
en République dominicaine. Il vous faudra
également acheter une carte de tourisme            wwDurant la saison humide, les pluies tombent
(10 US$ ou 10 E) lors de l’entrée en République    sous forme d’averses qui durent rarement plus
dominicaine. Cette carte de tourisme donne         de quelques dizaines de minutes.
droit à un séjour de trois mois dans le pays.
Vous devrez aussi payer en quittant le pays si     Saisonnalité
votre séjour dépasse les 30 jours.                 On peut voyager toute l’année en République
wwSi vous rejoignez la République                  dominicaine. Les hautes saisons touristiques
Dominicaine par la voie aérienne, vous devrez      se situent entre novembre et février, la
également, au moment de l’enregistrement de        Semaine Sainte avant Pâques, puis en juillet
votre bagage à l’aéroport, être en mesure de       et en août.
Idées de séjour
Séjour court                                            aux trois (quatre en réalité) petits bassins d’eau
                                                        azur où les légendes se mêlent à la réalité.
Une semaine à Saint‐Domingue                            wwJour 5 : le lendemain, se rendre à La Romana
et ses alentours                                        et visiter la Cueva de las Maravillas pour en
                                                        apprendre encore davantage sur la culture taïna,
wwJour 1 : arrivée à Saint-Domingue qui                 autochtone de l’île avant l’arrivée des colons...
concentre l’essentiel du patrimoine culturel
du pays. La ville coloniale, inscrite au patrimoine     wwJour 6 : enfin partir pour San Pedro de
mondial de l’Unesco, contient de multiples              Macorís (70 km), découvrir l’architecture
témoignages de la colonisation espagnole,               néoclassique de la deuxième plus grande ville
notamment des édifices religieux ou civils              du pays, fondée en 1870. De retour à Saint-
aujourd’hui magnifiquement restaurés. La                Domingue, balades sur le Malecón, lieu de vie
matinée est consacrée à la visite de l’Alcazar          des soirées, amoureuse ou entre amis, pour une
de Colón, ancienne demeure de Diego Colón               bière ou simplement pour un coucher de soleil...
reconvertie en musée fascinant, et à celle de           wwJour 7 : profiter de son dernier jour pour faire
la Casa de Nicolas de Ovando dans laquelle on           le tour des places et des centres commerciaux
pourra effectuer une pause bien méritée au sein         et dénicher les bons plans musique de l’année
de son patio ombragé. Dans l’après-midi, partir         (ou des décennies écoulées) sur la Plaza Central
à la dévouverte du joyau de Saint-Domingue :            ou au Mercado Modelo.
la Catedral Santa María la menor primada de
América. Construite entre 1514 et 1540, il s’agit       Séjour long
de la cathédrale la plus ancienne des Amériques.        Pour un séjour de trois semaines, on pourra
Pour finir la journée, s’asseoir en terrasse dans       combiner le séjour long ci-dessous avec le séjour
un café du Parque Colón aux sons des rythmes            court ou les séjours thématiques.
latinos des musiciens de rue.
wwJour 2 : loger dans un des hôtels de charme           Deux semaines sportives
du centre historique, au cœur même de la zone           entre mers et montagnes
coloniale, emprunter les traces des premiers
conquistadors, profiter de la douceur et du             wwJour 1 : arrivée en soirée à Saint-Domingue
charme de l’architecture, découvrir les aventures       (la majorité des vols pour la République
du passé à pied ou en carriole. Visiter en matinée      dominicaine arrivent à l’aéroport de Las
l’imposant Faro a Colón à l’est de la ville, élevé      Americas en soirée). Une nuit à l’hôtel Nicolas
à la gloire de Christophe Colomb. Puis partir           de Ovando pour bien dormir et se préparer à
pour la Plaza de la Cultura et apprendre des            un séjour intense.
nombreux musées que compte le site : musée de           wwJours 2 : départ tôt le matin en bus pour
l’Homme dominicain, musée d’Histoire naturelle          Jarabacoa à 150 km au nord de Saint-
ou encore le musée d’Art moderne. En fin de             Domingue. Afin de commencer en douceur,
journée, arpenter la calle Conde, en marchant           partir en randonnée à cheval jusqu’aux cascades
à l’ombre, comme les locaux. Dîner sur la Plaza         puissantes de Balneario de la Confluencia...
España avec vue sur l’Alcazar de Colón illuminé.        Décor somptueux.
wwJour 3 : se perdre dans les rues de la ville          wwJour 3 : rafting, canyoning ou VTT pour
coloniale et découvrir des trésors d’architecture       prolonger la découverte de cette nature
à chaque recoin, puis visiter le quartier chinois.      exubérante dont regorge le centre de la
Sa balader dans le Jardin botanique au nord de la       République dominicaine.
ville, à l’ombre de grands arbres… Aller danser         wwJours 4 à 6 : ascension en 3 jours du Pico
la bachata dans les meilleures discothèques à           Duarte, plus haut sommet des Antilles. Il faut
la mode de la capitale.                                 partir tôt le matin ou la veille au soir afin
wwJour 4 : se rendre en bus pour Boca Chica             d’être sur place de bonne heure et muni de
(1 heure), déguster des fruits de mer avant de          tout l’équipement de marche et de randonnée,
plonger dans les eaux turquoise des piscines            prêt pour trois jours en haute montagne. Le
naturelles de la ville, flâner un peu. Sur le retour,   départ se fait du village de La Cienaga à 55 km
une halte à Los Tres Ojos. Prendre un guide pour        de Jarabacoa et 1 100 m d’altitude. Après avoir
apprécier pleinement la fraîcheur de cette grotte       loué au moins une mule pour le matériel et
Idées De Séjour                                            13

avoir trouvé son guide (obligatoire), entamer       wwJour 13 : retour à Saint-Domingue pour une
l’ascension. Dormir dans le gîte à 2 650 m          journée de plongée sur les épaves de galion.
d’altitude avant de reprendre la marche de bonne    wwJour 14 : enfin se laisser tenter par une pause
heure pour atteindre le sommet où la statue de      culturelle dans les rues de la zone coloniale de
Duarte (figure politique emblématique de l’île)     Saint-Domingue.
admire le paysage et accueille les marcheurs.
Redescendre doucement vers le gîte pour
y passer une nouvelle nuit et retrouver le          Séjours thématiques
lendemain le village de La Cienaga.
                                                    Séjour balnéaire
wwJour 7 : partir pour Las Terrenas sur la
péninsule de Samana pour y pratiquer équitation,    C’est l’atout maître de la destination. Des
quad, plongée, tennis. Toutes les infrastructures   centaines de kilomètres de belles plages, aussi
                                                    spectaculaires que paradisiaques, s’étendent

                                                                                                                                         INVITATION AU VOYAGE
nécessaires à la pratique sportive sont ici, dans
un cadre idyllique, sur fond de mer turquoise       le long des 1 633 kilomètres de côtes de l’île,
et de plage de sable fin. Un autre sport local :    dont certaines sont classées Pavillon Bleu. La
la fête ! Changer de rythme pour une soirée et      République dominicaine est entourée au sud
savourer la danse et le rhum dans une ambiance      par la mer des Caraïbes, au nord par l’océan
franco-dominicaine accueillante.                    Atlantique et à l’est par le canal de la Mona qui
                                                    relie la mer des Caraïbes à l’océan Atlantique.
wwJour 8 : passer une journée à Santa Barbara       Ces différences proposent des plages avec
de Samana pour observer le spectacle fabuleux       des caractéristiques très variées : sable gris,
des baleines durant la saison (de mi-janvier à      ventées, désertes, avec des cocotiers, des
mi-mars) et profiter des plages alentour.           galets, il y en a pour tous les goûts. La destina-
wwJour 9 : départ pour Cabarete, référence          tion est très bien vendue par les tour-opérateurs
mondiale du kitesurf et du windsurf. Journée        qui n’ont pas besoin de beaucoup d’arguments
d’initiation au windsurf le matin et visite de la   pour qui recherche farniente et soleil garanti.
superbe plage de Sosua l’après-midi.                Si vous optez pour une formule tout compris, la
wwJour 10 : Journée d’initiation au kitesurf sur    région de Punta Cana est la plus appropriée. Pour
la plage de Kite Beach et profiter de l’ambiance    un séjour plus typique permettant les rencontres
jeune, internationale et décontractée du lieu.      avec les habitants, la péninsule de Samaná est
                                                    pour vous. Puerto Plata, Cabarete, Las Galeras
wwJour 11 : partir à Casa de Campo pour jouer       ou Las Terrenas (où résident beaucoup de
au golf.                                            Français) proposent un parcours itinérant sur la
wwJour 12 : profiter d’une excursion dans           côte nord. Enfin, pour les puristes, les sportifs
le village atypique de Altos de Chavón pour         et les contemplatifs, les îles quasi désertes et
découvrir la reconstitution d’un village italien    les régions de Barahona ou Pedernales seront
du XVIIe siècle sur les hauteurs de la rivière.     votre terrain de jeu.
                                                                                                             © KELLYISP – ISTOCKPHOTO

                                                                     Paradis tropical sur l’île de Saona.
14      Idées De Séjour

     Séjour sportif                                    qui sont autant d’alternatives aux séjours
     Pour les amateurs de kitesurf et de windsurf,     balnéaires. Les infrastructures touristiques y
     Cabarete, avec ses nombreux spots, est la         sont moins développées que sur les côtes, mais
     destination idéale pour les champions             l’authenticité est au rendez-vous. Jarabacoa
     amoureux des sports de glisse sur l’eau. Le       est une étape incontournable, tant pour
     matin, en attendant que le vent se lève, on y     découvrir les sites de montagne de la région
     pratique du cheval, du quad, du tennis, ou sur    que pour pratiquer des activités sportives
     plan d’eau calme du kiteboard, wakeboard          diverses. Constanza, jolie petite ville de
     ou ski nautique. Dès que le vent a pris une       montagne à 1 500 m d’altitude, est le potager
     bonne ampleur, en fin de matinée ou en début      et le jardin fruitier du pays ; c’est l’endroit
     d’après-midi, chacun se jette à la mer avec son   de balades dans de merveilleux paysages de
     kite ou sa planche jusqu’à tard dans l’après-     campagne au fil de pistes qui traversent de
     midi. En cas de douleurs musculaires, une         charmants hameaux. Les randonnées à cheval
     bonne séance réparatrice de massage vous          permettent de découvrir l’authenticité de la
     préparera à la soirée. Restaurants, bars et       campagne dominicaine à un rythme local. La
     discothèques ne désemplissent pas jusqu’au        visite d’exploitations agricoles, de plantations
     petit matin. Une autre option sportive est        et de fermes d’élevage révèle des aspects
     le golf, puisque la République dominicaine        méconnus du pays.
     offre de nombreux parcours exceptionnels
     sur tout son pourtour côtier. Les principaux      Hors des sentiers battus
     terrains de golf sont concentrés dans les zones   La côte sud-ouest, la région d’Enriquillo en
     touristiques. Troisième option, pour ceux qui     particulier, embrasse les provinces de Barahona,
     veulent concilier sport extrême et écotourisme.   Bahoruco, Independencia et Pedernales. Cette
     La destination idoine se situe dans la zone       région, propice à l’écotourisme, s’est dotée d’une
     centrale du pays, tout autour de la province de   réserve de biosphère. Il est possible d’y observer
     Jarabacoa. La Mecque du rafting en République     des iguanes, des crocodiles, des flamants roses
     dominicaine est localisée sur le rio Yaque del    et bien d’autres espèces sauvages, mais aussi
     Norte, le plus grand des Caraïbes. Moins rapide   plus de 150 espèces d’orchidées, de champi-
     mais tout aussi spectaculaire, la descente en     gnons, de cactées, d’hibiscus sauvages, de
     canyoning du Rio Jimenoa, l’affluent principal    palmiers, d’arbres à pain…
     du Yaque del Norte. Les experts en mountain       Ici aussi, les infrastructures touristiques sont
     bike dévaleront les pentes défoncées du Salto     encore rares, mais les amateurs d’authenticité
     Baiguate ou du Salto Jimenoa. Les randon-         n’y verront que des avantages.
     neurs d’un bon niveau s’attaqueront, eux,         Le joli village La Descubierta, avec le lac
     aux sommets des Caraïbes. Prévoir entre 3 et      Enriquillo juste en face, est connu pour sa
     4 jours de trekking, que vous réaliserez à pied   beauté, ses sources d’eaux fraîches et ses
     ou à dos de mulet, mais où le confort est très    piscines naturelles. En bordure du lac, la munici-
     sommaire. Au programme, les monts Pelona et       palité de Duvergé, qui cumule à la fois les points
     Rusilla, tous deux au-delà des 3 000 et bien      les plus bas et les plus hauts, la Loma del
     entendu le Pico Duarte, plus haut sommet des      Toro, de la région. Contraste climatique et vues
     Antilles qui culmine à 3 175 m. La région offre   panoramiques somptueuses.
     également la possibilité de découvrir une autre   A Cabo Rojo, une communauté de pêcheurs
     richesse de la République dominicaine avec sa     vous embarquera pour la plus belle plage du
     flore et sa faune de montagne, ses cascades       pays : la Bahia de las Aguilas.
     impressionnantes, sa forêt humide, ses vallées    La lagune d’Oviedo, la plus grande réserve d’eau
     verdoyantes et ses plantations de café, de        salée du pays, est un sanctuaire écologique
     cacao, de tabac.                                  important qui abrite de nombreuses populations
                                                       d’oiseaux endémiques et migrateurs.
     Séjour écotouristique                             La lagune del Rincón, la réserve la plus étendue
     Dotée d’une végétation exceptionnelle et          d’eau douce des îles des Caraïbes. Là-bas vit
     de nombreuses espèces endémiques, la              une communauté de pêcheurs munis de canoës
     République dominicaine se propose comme           creusés dans des troncs d’arbre.
     une destination somptueuse de verdure et          Pedernales, à la frontière dominicano-
     de biodiversité. L’écotourisme est en plein       haïtienne, point de départ pour les montagnes
     développement dans ce pays, surtout dans          de la Sierra Bahoruco et de Cachote est un
     le centre, qui a beaucoup plus à offrir que les   joli hameau situé dans la forêt de nuages,
     plages dorées. Deux régions, les montagnes        sur les hauteurs de la Sierra Orientale.
     du centre-nord et les côtes du sud-ouest,         C’est le premier centre écotouristique de
     proposent des séjours orientés écotourisques      la région.
Comment partir ?
                  Partir en voyage organisé
Voyagistes                                           „„ CFA VOYAGES
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de très bon conseil car ils connaissent la région    CFA Voyages vous propose toute une gamme
sur le bout des doigts. À noter que leurs tarifs     de possibilités pour découvrir la République
se révèlent souvent un peu plus élevés que ceux      dominicaine et Punta Cana : vols secs, séjours,
des généralistes.                                    circuits, formules all inclusive...
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cierez en plus, d’un bon d’achat de 30 E sur le      découverte des monuments historiques ou, au
prochain voyage. Deux séjours sont proposés          contraire, dans un établissement situé en bord
sous le soleil de la République dominicaine.         de plage au milieu d’une végétation luxuriante...
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16      Comment Partir ? - Partir en voyage organisé

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