Ferme Jeanlu Profils d'élevage - Le Québec - Holstein Québec
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Octobre 2017
www.holsteinquebec.com
Profils d'élevage
Ferme Jeanlu
Sélection et régie font la paire
Ferme Garay
La haute génétique
comme projet
Le Québec
Terre de stages
PP40005044
2 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017
SOMMAIRE
La vie Holstein Génétique
Mission de 80 I Calendrier 49 I À propos du Ciaq
La Revue Holstein Québec : 7 I Éditorial 32 I Précisions sur la consanguinité
Tout en restant alignée sur les priorités
de Holstein Québec, 79 I Équipe, le message de la directrice générale
la mission de La Revue est de : 58 I La plume Holstein Nouveau membre
- promouvoir les services et activités 46 I Pique-nique 2017 16 I Le troupeau Olistein
de Holstein Québec;
- informer ses membres
des activités du secteur de l’élevage
Bloc-Notes Place aux jeunes
et de la génétique Holstein; 26 I Chapeau les filles 55 I 4H – Résultats du rallye
- développer l’expertise de ses membres 12 I Deux éleveurs admis au 54 I AJRQ – Classique des jeunes ruraux
par des dossiers et chroniques d’intérêt; Temple de la renommée 57 I AJRQ — Nouvelles
- favoriser la commercialisation et mettre 6 I L’équipe compte une nouvelle conseillère 56 I Le Junior 3R
en valeur l’élevage Holstein québécois,
au Québec et à l’extérieur;
18 I Mérite agricole
- être ouvert aux annonceurs 10 I Offre d’emploi Profil d’élevage
de l’extérieur. 23 I Ferme Garay
Commercialisation 27 I Ferme Jeanlu
72 I Le prix du lait : ailleurs, des éleveurs
s’adaptent Vache coup de cœur
75 I Vente Harmonie II et autres ventes 39 I Faites votre choix parmi les six finalistes
Équipe de production :
Directrice générale Dossier Visite à l'étranger
Valérie Tremblay 29 I Les stagiaires européens au Québec 50 I L'École des jeunes éleveurs de Battice
Rédacteur en chef Expositions
Michel Dostie
Téléphone : 418 268-3490
45 I La Conférence expo-juges
dostiem@globetrotter.net
Conseillère en publicité
et coordonnatrice de production
France Lemieux
150, Morissette Couverture
Princeville (Québec) G6L 3Z7 Jacobs Goldwyn Valana, EX-95 2E, se paie du bon temps au
Téléphone : 819 364-3063
Télécopie : 819 364-3568
pâturage et elle le mérite bien. Avec 65 041 kg de lait (4,7 % de gras
francelemieux@videotron.ca et 3,5 % de protéine) en quatre lactations et un titre de Super 3,
elle a fait la preuve de sa grande productivité. Elle a performé tout
Photo : Carl Saucier
Abonnements autant sur les terrains d’exposition remportant plusieurs premières
Cathy Duquet
places depuis l’âge de 3 ans, dont première 5 ans et Mention
Teléphone : 450 778-9636, poste 222
Télécopieur : 450 778-9637 Honorable Grande Championne à Toronto en 2014. Elle a aussi
duquet@holsteinquebec.com plusieurs reconnaissances à son crédit, dont Tout-Québec de
réserve, All-American de réserve et une nomination All-Canadian
Graphisme, préimpression, vache adulte en 2015.
impression et expédition
Imprimerie F.L. Chicoine
PP40005044
Holstein Québec n’est pas responsable
des délais causés par la poste.
Tarifications des annonces publicitaires
La Revue Holstein Québec
est publiée 5 fois l’an Éleveurs 2017 Commerciales 2017
(en mars, mai, juillet, octobre et décembre)
Format (page) Noir et blanc 1 couleur 4 couleurs Process Noir et blanc 1 couleur 4 couleurs Process
3955, boulevard Laurier Ouest ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD) ($ CAD)
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8
1 page** 575 $ 605 $ 725 $ 1 275 $ 1 380 $ 1 685 $
Téléphone : 450 778-9636
Télécopie : 450 778-9637 2/3 page 425 $ 475 $ 590 $ 1 020 $ 1 125 $ 1 430 $
larevue@holsteinquebec.com 1/2 page 350 $ 400 $ 510 $ 765 $ 870 $ 1 175 $
1/3 250 $ 295 $ 410 $ 535 $ 630 $ 920 $
1/4 206 $ 245 $ 370 $ 410 $ 500 $ 785 $
1/8 115 $ 225 $ 335 $ 205 $ 290 $ 590 $
Frais de montage en sus
Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) :
- 5 % de rabais pour 2 parutions/année - 5 % de rabais pour 2 parutions/année
- 10 % de rabais pour 3 parutions/année - 10 % de rabais pour 3 parutions/année
- 15 % de rabais pour 4 ou 5 parutions/année - 15 % de rabais pour 4 parutions/année
- 20 % de rabais pour 5 parutions/année
**D’autres tarifs s’appliquent aux positionnements avantageux.
4 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017
B BLOC-NOTES
Nomination de Claudia Kessler au titre
de conseillère pour le territoire Ouest
Holstein Québec est fière d’annoncer la nomination de Claudia Kessler au
titre de conseillère junior pour le territoire Ouest.
Détenant un DEC en gestion d’entreprise agricole, Claudia démontre un excellent profil
pour ce poste. Elle cumule plusieurs expériences agricoles sur diverses fermes, et ce,
en plus d’avoir collaboré avec différents éleveurs lors d'expositions au Québec.
Travaillant actuellement à la ferme familiale (SWISSKESS) à Clarenceville, Claudia se
démarque par son entregent et sa facilité à aborder les gens.
Très ouverte d’esprit, elle a déjà une bonne con-
naissance des activités et services de Holstein
Québec, ainsi que ceux de l’industrie. Passionnée
d’agriculture et d’expositions Claudia est membre
de son cercle de jeunes ruraux local et du groupe
de relève agricole.
Parfaitement bilingue, Claudia assurera un support
pour tous les événements de Holstein Québec, fera
des visites des membres Holstein et assurera le
suivi des clubs Holstein et des expositions du
territoire Ouest. Elle travaillera à partir du siège
social de Holstein Québec à Saint-Hyacinthe. Vous
pourrez la joindre par téléphone au 450 778-9636
au poste 233 ou par courriel à l’adresse
kessler@holsteinquebec.com.
6 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017
E ÉDITORIAL
HOLSTEIN QUÉBEC
CONSEIL D’ADMINISTRATION
Georges Sirois (1) 418 742-3424
président
fermesirois@hotmail.com
Bas-Saint-Laurent
Mariette Gagnon (4) 418 259-7459
vice-présidente
fboulet@globetrotter.net
Lévis-Bellechasse et Montmagny-L'Islet-Kamouraska
Stéphane Alary (8) 819 455-2289
stepido@gmail.com
La place de Holstein Québec
C
Lanaudière, Laurentides, Papineau et Pontiac
Jocelyn Côté (7) 819 858-2097 hers membres,
fermejocelyncote@gmail.com On est déjà rendu au mois d'octobre
Centre du Québec, Richmond et Sherbrooke
et toutes les activités estivales sont
Rolland Dubois (2) 418 728-4864
rolandale@globetrotter.net derrière nous. Le Pique-nique à la Ferme
Beauce, Dorchester et Lotbinière Buroco fut un grand succès avec plus de 3 500
Louise Ferron (5) 819 228-2417 personnes. Félicitations au comité organisa-
louisevf@outlook.com
Champlain-Laviolette, Portneuf teur, au club et à la famille hôte. De même, les
et Saint-Maurice-Maskinongé
éleveurs du Québec nous ont encore impres-
Benoît Lafond (11) 819 728-2873
fermeallfond@gmail.com sionnés par la qualité des bêtes présentées
Abitibi et Témiscamingue dans les expos tout au long de l'été et l'automne
Pascal Martin (9) 450 772-2539 s'annonce tout aussi prometteur.
tinberholstein@hotmail.ca
Rouville, Saint-Hyacinthe et Shefford-Brome
Joëlle Paradis (3) 819 358-5522 J'ai eu la chance de discuter avec certains
kamlake@telwarwick.net d'entre vous dans différentes occasions. On
Bois-Francs
Louis St-Aubin (10) 450 456-3667
a échangé sur plusieurs sujets. Je veux vous
boisdelaroche@xittel.ca entretenir de ce qui a attiré mon attention. À
Huntingdon-Ormstown-Beauharnois,
Montréal-Vaudreuil-Soulanges et Saint-Jean
quel endroit Holstein Québec doit-elle être
Chantale Riverin (6) 418 343-2985 présente ? Vous savez, Holstein Québec a
fermethierry@live.ca beaucoup de crédibilité auprès des éleveurs
Saguenay-Lac-Saint-Jean-Charlevoix
Holstein et de l'industrie, mais notre association
* Le chiffre entre parenthèses indique le numéro du district représenté
doit-elle être présente à tous les événements ? a beaucoup d'événements, mais soyez assurés
Holstein Québec est une association affiliée Il y a un coût a être présent partout. Pour
à Holstein Canada que ce n'est pas par manque d'intérêts, mais
l'instant, Holstein Québec priorise la jeunesse plutôt par priorisation selon les ressources en
et bien entendu, les activités de nos clubs, place.
de même que certains événements de nos
ADMINISTRATEURS NATIONAUX partenaires. Comme je le disais au début : « Le temps passe
ÉLUS AU QUÉBEC : vite. » Notre directrice générale est de retour
Gilles Côté, lacnor@hotmail.ca Je reçois beaucoup d'invitations pour plus- depuis le début septembre après un an de
418 343-2597
ieurs activités tout au long de l'année. J'essaie congé de maternité. Bon retour Valérie. Merci
Isabelle Dubois, milibro@cablovision.com
819 359-3120 toujours de faire représenter Holstein Québec à Patricia et à toute l'équipe de Holstein
Élyse Gendron, e.gendron@xittel.ca par un administrateur si je ne peux être Québec qui ont relevé le défi de l'intérim de
450 265-3147 présent. C'est sûr que dans plusieurs autres brillante façon.
Angus Mackinnon, angusmackinnon3891@gmail.com événements, Holstein Québec n'est pas
819 570-3891
représentée, comme les encans privés. Je Bon automne
HOLSTEIN QUÉBEC suis toujours flatté quand un membre me
3955, boulevard Laurier Ouest
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8 demande : « Pourquoi Holstein Québec n'était
Téléphone : 450 778-9636 • Télécopie : 450 778-9637 pas là? » C'est pour moi la preuve qu'on fait
info@holsteinquebec.com • www.holsteinquebec.com
de belles choses pour les éleveurs du
Québec. On essaie d'établir nos priorités. Les
LA MISSION DE HOLSTEIN QUÉBEC clubs et la jeunesse resteront pour moi des Georges Sirois
Préambule incontournables. Malheureusement, on ne Président
Holstein Québec est une association provinciale affiliée
à l’Association Holstein Canada. pourra être partout, le Québec est grand. Il y
Mission :
Notre mission est de rassembler les éleveurs Holstein,
représenter leurs intérêts et les aider à rentabiliser
leur entreprise.
Vision :
Appuyée par une équipe compétente, des clubs
engagés présents partout en région et des colla-
borations efficaces avec des organismes partenaires,
Holstein Québec est un leader en matière d’élevage
et de génétique laitière.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017 7
B BLOC-NOTES
Vous êtes passionné(e) de la Holstein? Vous cherchez un défi sans pareil? Nous voulons vous rencontrer!
Nous sommes à la recherche d’un candidat dynamique et professionnel pour le poste suivant :
Conseiller(ère) Holstein Québec pour le territoire Sud
(comprenant les régions des Bois-Francs, Montérégie-Est et Estrie)
Poste temps plein permanent
Vos fonctions consisteront à conseiller les Salaire avec avantages sociaux Les personnes intéressées sont priées de
éleveurs dans leur stratégie de dévelop- Déplacements importants et souplesse faire parvenir leur curriculum vitae à :
pement et de valorisation de leur élevage d’horaire (soir et fin de semaine)
afin d’augmenter la productivité de celui-
ci. Vous aurez à organiser et à participer à Compétences requises :
différentes activités de formation et
• Diplôme en technologie agricole avec
d’information sur les outils et services
spécialisation appropriée ou en
offerts par l’Association afin d’en faire la Holstein Québec – Département des
agronomie
promotion. Vous collaborerez à l’amélio- ressources humaines
• Grande connaissance de l’élevage
ration de la race, de son efficacité et à la 3955, boulevard Laurier Ouest,
Holstein et de la clientèle des
rentabilité des entreprises laitières de Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8
producteurs laitiers
votre territoire. De plus, sur votre territoire Téléphone : 450 778-9636
• Anglais fonctionnel essentiel
et dans ses environs, vous assurerez une Télécopieur : 450 778-9637
• Excellentes aptitudes en
liaison avec les clubs Holstein et l’as- Courriel : rh@holsteinquebec.com
communication et vulgarisation et souci
sociation, afin d’apporter un appui au
du service à la clientèle
fonctionnement et au développement de
• Autonomie et sens des priorités
ceux-ci.
• Connaissances informatiques
10 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017B BLOC-NOTES
Robert Lefebvre et Claude Pépin font leur entrée au
Temple de la renommée de l’agriculture du Québec
L e 23 septembre dernier, le Temple de la renommée de l’agriculture du Québec a admis trois nouveaux membres. Parmi
eux, deux éleveurs qui ont été très actifs au sein de la famille Holstein, Robert Lefebvre et Claude Pépin.
Parmi la communauté Holstein, le troupeau
Bois Mou de Saint-Félix-de-Kingsey, est bien
connu et son instigateur, Robert Lefebvre,
vient de faire son entrée au Temple de la
renommée de l’agriculture du Québec.
Robert Lefebvre, qui a officié comme juge
d’exposition, a aussi été président du Club
Holstein Drummond, devenu depuis Club
Holstein Centre-du-Québec, administrateur de
Holstein Québec et membre du Comité con-
joint des races laitières. Cet éleveur a donc de
nombreux engagements à son crédit en
Photo : Holstein Canada
faveur de l’élevage.
En plus, il a été très impliqué dans toute la
communauté agricole, notamment comme
animateur chez Agropur, administrateur et
Holstein Québec et Holstein Canada étaient bien représentées à la cérémonie du Temple de la
président de la Coopérative agricole de Saint-
renommée de l’agriculture du Québec. En première rangée, les deux récipiendaires, Claude Pépin et
Félix-de-Kingsey, de même qu’administrateur Robert Lefebvre. Derrière, Lise Carrier, épouse de M. Pépin, Rolland Dubois, administrateur à Holstein
et vice-président de la Coopérative agricole Québec, Isabelle Dubois, administratrice à Holstein Canada, Ann Louise Carson, chef de la direction
des Bois-Francs. Il a aussi été actif à titre de de Holstein Canada, et Nicole Marcotte, conjointe de M. Lefebvre.
président de la Caisse Desjardins de sa localité
et surtout président fondateur du Syndicat de Claude Pépin Claude Pépin a aussi été administrateur et
gestion de Saint-Félix-de-Kingsey. président de Holstein Québec et a officié à
Au sein de la communauté Holstein, Claude
titre de juge. Sa réputation a rapidement
Pépin n’a plus besoin de présentation. Fort de
Son passage à ce syndicat a bien fait dépassé les frontières du Québec et il fut
l’expérience de la ferme familiale, il devient
ressortir son intérêt pour la technologie et notamment conférencier en France sur la
agriculteur et éleveur à Warwick, dans la
l’innovation. C’est d’ailleurs en assumant ces conduite d’un troupeau et la sélection des
région des Bois-Francs, et y développe le
fonctions qu’il a procédé à l’embauche d’un bovins laitiers, la transplantation embryon-
troupeau Pin-O-Lis. Les succès s’enchaînent
agroéconomiste afin de réaliser une étude naire, les transferts de ferme et les quotas
de telle sorte qu’en 1979, Claude Pépin obtient
sur le prix du lait, un travail à l’origine de la laitiers. Il a également prononcé des confé-
le titre de maître-éleveur de Holstein Canada.
fusion des deux classes de lait. C’est aussi rences à la demande du Ciaq traitant de
dans le cadre de son implication au Syndicat l’élevage des bovins laitiers et de la sélection
Son implication au sein du monde de l’élevage
de gestion qu’il a participé, avec d’autres pro- des taureaux reproducteurs.
Holstein l’a porté rapidement sur la commerci-
ducteurs agricoles, à une étude sur l’informa-
alisation des bovins. Il fut d’abord secrétaire-
tisation à la ferme conduite de concert avec Toutes ces actions témoignent du dynamisme
trésorier et publiciste du Club Holstein des
l’Université Laval. Ce projet a permis de de Claude Pépin pour l’élevage Holstein. Tout
Bois-Francs. À ce titre, il participe activement
développer la gestion informatique de la au long de sa carrière, il a su communiquer
à la réalisation de trois pique-niques pro-
comptabilité, des budgets et de l’alimentation sa passion et participer à développer l’élevage
vinciaux de Holstein Québec. À la même
du troupeau. Holstein au Québec, mais aussi à le faire
époque, il occupe aussi le poste d’agent de
connaître aux éleveurs étrangers.
vente pour son club Holstein. Sa connais-
Robert Lefebvre, grâce à son intérêt pour
sance des animaux l’amène à la fonction de
l’innovation et à ses grandes qualités de
sélectionneur de bovins laitiers dédiés à
Ronald Drapeau
rassembleur, est aujourd’hui reconnu par la
l’exportation, notamment vers Cuba, Haïti, le Ronald Drapeau, qui a fait une brillante
communauté agricole. Par ses actions, qui
Maroc, le Mexique et les États-Unis. Il a carrière au Centre d’insémination porcine du
ont débuté localement, mais dont l’incidence
également été un des artisans d’un organisme Québec a également été admis en Temple de
a traversé tout le Québec, il a fortement con-
de vente aux enchères qui a opéré au Québec, la renommée de l’agriculture du Québec en
tribué au développement de l’agriculture d’ici.
en Ontario, aux États-Unis, en Belgique, en 2017. (Michel Dostie)
France et en Italie.
12 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017D DÉCOUVRONS UN NOUVEAU MEMBRE
Par
Roxanne Montplaisir,
agronome
Conseillère pour le
territoire Centre Partir du bon pied
avec des bases solides
L es transferts de fermes non apparentés ne datent pas d’hier lorsqu’on connaît l’histoire d’Olivier Huard de Saint-
Raymond, dans le comté de Portneuf. Ayant développé son intérêt pour l’agriculture dès l’âge de 10 ans sur la Ferme
Gaston Paré, c’est à l’âge de 28 ans que son rêve de devenir propriétaire d’un troupeau laitier se concrétise.
En 2010, quand Olivier en a fait l’acquisition,
la Ferme Paré possédait un troupeau de 90
têtes croisées produisant 7 500 kg de lait et
un quota de 25,3 kg/mg/jour. Ne venant pas
du milieu agricole, le nouveau propriétaire
avait développé sa passion pour l’élevage sur
diverses fermes au cours de sa jeunesse,
dont quatre ans à la ferme voisine, Drolet et
fils, ainsi que pendant un séjour de six mois à
la Ferme Gillette, en Ontario.
C’est grâce à l’un des deux embryons offerts
en guise de remerciement par la Ferme
Gillette qu’Olivier a réussi à bâtir le troupeau
performant qu’il exploite aujourd’hui avec sa
conjointe, Alexandra Vézina. Un de ces
embryons a donné Gillette F B I Cabrielle, EX-
93 3E 10*, une fille de Gillette James Cabrielle, Olivier Huard et sa conjointe, Alexandra Vézina, en compagnie de Gillette F B I Cabrielle,
EX 7*, une vache qu’Olivier préparait à la ferme EX-93 3E 10*, toujours vivante à l’âge de 10 ans.
pour les expositions et qui fut Championne
intermédiaire du Ontario Summer Show et d’amener de nouvelles lignées dans leur trou-
mise en nomination All Canadian 3 ans senior peau respectif.
La Ferme Olivier Huard en chiffres
en 2005. À l’automne de cette même année,
elle a été vendue 180 000 $ lors de la vente Les objectifs d’élevage du préfixe Olistein, Nombre d'animaux : 75 bêtes, dont
Sale of Stars. créé huit ans avant l’achat de l’entreprise, 30 vaches en lactation
sont basés sur l’équilibre entre la production Production : 11 000 kg
Aujourd’hui, l’influence de cette lignée est un et la conformation. Sa vache idéale ressemble MCR : 261-258-273
incontournable dans le troupeau, car Cabrielle à Cabrielle, une laitière performante avec une Quota : 45 kg/jour
a su transmettre ses qualités autant en pro- conformation solide, un tempérament calme, Classification : 3 EX, 19 TB, 12 BP et 2B
duction qu’en conformation. Elle compte qui est agressive à la mangeoire et qui Cultures : 133 hectares en location
maintenant 20 filles, classifiées à 100 % BP ou traverse les années sans trouble de santé. (maïs, soya, fourrages, orge)
mieux, dont 4 EX et 8 TB. Toujours vivante à Pour ce faire, Olivier travaille principalement
l’âge de 10 ans, elle a enregistré deux Lactations avec des taureaux éprouvés et le choix d'un
supérieures, a une production à vie de 93 279 kg jeune reproducteur n’est fait que sur demande.
de lait et a donné plus de 200 embryons. Étant donné le démarrage de l’entreprise et Olivier participe également aux expositions,
les défis financiers que cela implique, dont principalement celle de Portneuf. Il
Afin de commercialiser leur génétique, l’utilisation de taureaux éprouvés représente, apprécie la belle visibilité que les jugements
d’augmenter leur pouvoir d’achat et d’investir selon lui, la meilleure option pour la fiabilité d’animaux offrent et il peut commercialiser
dans plusieurs familles de vaches, telles que et la rentabilité de son élevage. L’amélioration des embryons provenant des sujets de ses
celles de Missy, Apple, Frosty et Lila Z, Olivier, génétique du troupeau est basée sur les meilleures familles. Pour l’avenir, Olivier
Tyler Doiron et Kevin Jacobs ont formé le transferts des embryons dans les taures et souhaite prendre de l’expansion tout en
groupe TKO Holstein. Cette alliance a permis les vaches ayant un potentiel inférieur. Ainsi, conservant de bonnes performances et de
à ses actionnaires, non seulement de diminuer de 5 à 15 récoltes embryonnaires sont l’efficacité au travail.
les risques de leurs investissements et de effectuées en moyenne chaque année à la
partager une passion commune, mais aussi ferme et pour TKO Holstein.
16 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017 17
B BLOC-NOTES
Dernière heure _ Ordre national du mérite agricole
Les trois premières médailles d’or
à trois éleveurs Holstein
Avant de mettre sous presse, La Revue a été méritée par la Ferme Lorka inc., de rents prix régionaux et d'autres prix nationaux
Holstein Québec a appris que trois éleveurs Sainte-Croix. Pour sa part, la Ferme Sylvain ont été décernés au cours d'un gala qui avait
Holstein ont reçu, le 29 septembre dernier, les Laquerre inc. (préfixe Niagareth), de Saint- lieu à Québec et pendant lequel d'autres
trois premières médailles de la catégorie or Casimir, a obtenu la troisième médaille d’or. éleveurs Holstein ont été récompensés.
de L'Ordre national du mérite agricole.
Pour la 128e édition de ce concours, 102 entre- Surveillez l'édition de décembre prochain de
La première médaille d'or a été remise à la prises des régions de la Capitale-Nationale et La Revue pour en savoir davantage sur ces
Ferme Pellerat inc., de Saint-Roch-des- de la Chaudière-Appalaches étaient inscrites. trois entreprises les plus méritantes et sur les
Aulnaies, alors que la deuxième médaille d’or En plus de ces trois fermes gagnantes, diffé- autres éleveurs Holstein qui ont été honorés.
18 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017P PUBLI-REPORTAGE
Par Hélène Leclerc, M. Sc.,
Directrice technique, Innovation et développement – ruminant Jefo Nutrition inc.
et Chris Gwyn, B. Sc., Saint-Hyacinthe, Québec, CA
Directeur, Développement des ventes, Amérique du Nord hleclerc@jefo.ca • cgwyn@jefo.ca
Les vitamines B protégées :
une part de la solution pour améliorer la reproduction
L a production laitière permet de payer les factures tandis que la reproduction est la base. L’expérience nous rappelle
que les troupeaux qui traînent la patte avec des moyennes de jours en lait élevées, ont de la difficulté à avoir une
production de lait annuelle optimum. Une faible performance reproductive se cache derrière ce rendement insuffisant.
Les performances de reproduction moyennes d’un troupeau au Canada sont faibles : le taux de gestation est de 17,5 %, le taux
d’insémination, de 44 %, et le taux de conception, de 40 %.
Schéma 1
Détection de chaleur et insémination essentielle à la production laitière, également
Au Canada, le taux d’insémination est inférieur utilisée par l’ovule en développement. Les
à 50 %. Il ne faut pas oublier que le sperme doit vaches qui perdent excessivement de poids
rencontrer l’ovule (œuf) pour donner lieu à une ovuleront plus tard, ce qui réduit le taux de
gestation, et c’est pourquoi les vaches doivent gestation du troupeau (schéma 2).
être inséminées quand elles sont en chaleur. Il
existe des technologies permettant de détec- La nutrition joue un rôle essentiel :
ter la période de chaleur, et un investissement les vitamines B et la choline font
en la matière marque une amélioration consi- partie de la solution
dérable de la reproduction des troupeaux laitiers. Ces nutriments précis consommés pendant le
tarissement et au début de la période de
Commencez avec les vaches taries lactation ont fait leur preuve en améliorant la
Si vos vaches ne sont pas en gestation ce mois- reproduction, grâce à une meilleure santé des
ci, reculez de 2 à 3 mois pour savoir pourquoi. vaches et en accroissant la fonction hépa-
tique, le développement folliculaire, la qualité
L’ovule qui a été fertilisé aujourd’hui a com- Schéma 2
de l’ovule et la survie du jeune embryon.
mencé sa maturation il y a de cela 80 à 120
jours. La première insémination doit être faite Une étude canadienne récente a révélé qu’un
avec un ovule qui a commencé à se développer supplément de vitamine B12 et d’acide folique
avant le vêlage. aide à réduire la perte de poids et à accroître
la production de glucose dans le foie. Par
Les vaches en santé sont conséquent, les vaches sont saillies plus tôt
plus aptes à la reproduction (Duplessis et coll., 2014 et 2017). Deux autres
Les vaches qui ont été malades ont de mauvaises études canadiennes axées sur la nutrigéno-
performances reproductives (schéma 1). Les mique (Richard et coll., 2016, et Kaur et coll.,
maladies cliniques et sous-cliniques empêchent 2016) ont indiqué qu’une supplémentation dans
vos vaches de concevoir tôt. De plus, un utérus la ration d’un mélange commercial de vitamines
en santé est primordial à la gestation. Plus de B protégées avant et après le vêlage (vitamine
50 % des ovules fécondés sont perdus de 4 à 5 B12, acide folique, riboflavine, choline, pyri-
semaines après l’insémination. doxine, acide pantothénique et biotine) avait Schéma 3
amélioré l’expression du gène de certains
La perte de condition marqueurs liés au développement du follicule,
à la qualité de l’ovule et à la survie du jeune
de chair et la santé du foie embryon (schéma 3).
Au début de la période de lactation, les vaches
puiseront dans leurs réserves de gras pour L’investissement dans les vitamines B, des
combler leurs besoins énergétiques. Un quart nutriments essentiels à la fonction métabo-
de ce gras (acides gras insaturés) se rendra lique des vaches laitières, améliorera la
dans le foie. Si la vache manque de nutriments reproduction. Des preuves scientifiques et
clés tels que les vitamines B (choline, la commerciales cumulées au cours des 15 der-
vitamine B12, acide folique, riboflavine) et la nières années viennent appuyer l’utilisation de
méthionine pour métaboliser adéquatement le ces outils nutritionnels novateurs.
gras supplémentaire, celui-ci demeurera dans
le foie. Les cellules hépatiques gorgées de Contactez votre nutritionniste pour avoir plus
gras ne fonctionneront pas bien. Le foie de la d’information sur nos solutions!
vache produit du glucose, une substance
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017 21P PROFIL D’ÉLEVAGE
An English version of this article is
available at www.holsteinquebec.com/english
Par
Michel Dostie
Rédacteur
Ferme Garay
en chef
La haute génétique
comme projet
L a passion est venue grâce aux chevaux. Gaspar Fillion aimait bien présenter ses beaux Belges à l’expo. Pourquoi ne
pas avoir autant de plaisir avec les vaches, s’est-il demandé? Son troupeau Holstein a alors pris un virage. Aujourd’hui,
son fils Daniel en assure la continuité.
Après avoir obtenu son DEC en Gestion et
technologies d’entreprise agricole du Cégep
de Sherbrooke et travaillé pendant six ans
comme technicien pour le contrôle laitier tout
en prêtant main-forte à la ferme familiale,
Daniel s’est investi à temps plein dans
l’élevage. Il y avait alors dans le troupeau
quelques bonnes familles de vaches, « mais,
précise-t-il, il nous manquait quelque chose,
des familles commerciales bien connues
dans le monde ».
L’achat de neuf embryons de la famille de
Broker Elegance fut un premier geste dans
cette direction. Malheureusement, une seule
Photo : Michel Dostie
génisse a vu le jour. Peu après, ce fut
l’acquisition de Stanhope Dellia Goldwyn, TB-
88 15*, qui a vraiment marqué la transition.
Acquise à l’âge de 16 mois, elle est
Trois générations de Fillion habitent à la ferme. Les grands-parents, Gaspar Fillion et son épouse
aujourd’hui la mère de 28 filles, dont 9 EX et Raymonde, Laura Campeau et Daniel Fillion et leurs deux filles, Béatrice et Juliane.
18 TB. En production, elle a aussi laissé sa
marque avec une Lactation supérieure et une Garay Awesome Beauty fait aussi la fierté de aussi la mère de quatre autres génisses, dont
production de 49 731 kg de lait en trois ces éleveurs. Cette génisse, issue de la trois sont à la ferme.
lactations, pour des MCR de 285-321-286. En famille de Rainyridge Talent Barbara, EX-95
plus, elle donna quelque 200 embryons, dont USA 15*, née en mars 2016, est la propriété Enfin, VT-Pond-View Gold Allure, EX-91 3*,
une forte proportion ont trouvé preneurs dans d’un groupe, dont Alana McKinven de petite-fille de la célèbre MD Delight Durham
différents pays. Elle a également été finaliste Lookout Holstein. Elle a entre autres remporté Atlee, EX-92 USA 10*, All-American 3 ans
Vache coup de cœur pour le Club Holstein de les titres All-American et All-Canadian de
Beauce en 2015. réserve, génisse junior en 2016. Sa mère,
Willowhaven Goldwyn Bliss, TB-87 2 ans,
La Ferme Fillion
Garay Alexander Destiny, EX-94 USA, est sa porteuse du facteur rouge, que la famille
fille la plus connue. Elle a été vendue à l’âge Fillion a acquise quand elle avait 10 mois, et
et le troupeau Garay
de sept mois lors de la Vente nationale de qui vend des embryons sur le marché Nombre de têtes : 125, dont 48 vaches en
Holstein Québec d’avril 2010. L’année suivante, international, représente une valeur d’avenir lactation
elle remporta une première place chez les pour ses propriétaires. Production moyenne par vaches :
1 an en lait de la World Dairy Expo et reçu peu 11 190 kilos à 4,2 % de gras et 3,35 %
après les titres All-American et Mention Garay Archrival Anita, une descendante de la de protéine
Honorable All-Canadian. famille d’Apple, est une autre génisse qui MCR : 249-273-256
assure le rayonnement du troupeau Garay. Classification : 15 EX, 33 TB et 3 BP
Actuellement, une dizaine de filles de Dellia, Également la propriété d’intérêts américains, Superficie en culture : 100 hectares,
dont la sœur propre de Destiny, Garay Alexander elle a gagné une épreuve du « Junior Show » dont 30 sont loués. On y récolte
Deluxe, EX-93 2*, assurent la descendance de Madison. Il y avait d’ailleurs dans cette uniquement de la luzerne, du trèfle
de cette famille et ce sont maintenant les compétition, deux sujets du préfixe Garay. et du mil.
petites-filles de Dellia, affirme Daniel, qui « C’était bien énervant » de souligner Daniel. Boisé : 100 hectares en bois, dont une
suscitent le plus d’intérêt, notamment aux Anita est la fille d’Angelinas Angela, qui est érablière de 10 000 entailles.
États-Unis.
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017 23P PROFIL D’ÉLEVAGE
Cette préoccupation pour les bonnes lignées
de taureaux dans une généalogie fait égale-
ment partie des critères à respecter quand il
La famille Fillion
s’agit d’acheter une vache ou une génisse. et l’agriculture
La semence de ces différents taureaux est Gaspar Fillion et son épouse Raymonde,
beaucoup utilisée pour les transferts embryon- de Saint-Sébastien, en Beauce, sont les
naires qui sont réalisés à raison de deux ou premiers artisans de l’élevage Garay. Ce
trois par mois. La majorité des embryons ainsi troupeau est inscrit à Holstein Canada
récoltés sont vendus, dont une forte pro- depuis 1987, mais c’est en 1990 que la
portion sur le marché international. Les famille a acheté sa première bête de
vaches sélectionnées proviennent de familles calibre pour les jugements d’animaux.
connues et sont les meilleures du troupeau Aujourd’hui, leur fils Daniel assure la
en termes de classification. Cette méthode de relève et il détient actuellement 30 %
reproduction suppose l’achat annuel d’une des parts. Le transfert devrait être com-
Photo : Odrey Caron
quinzaine de receveuses qui sont vendues plété d’ici la fin de l’année.
pour la production laitière immédiatement
après le vêlage. La majorité des taures sont M. Gaspar Fillion est toujours actif et
aussi utilisées à cette fin. Si jamais, après leur assume les responsabilités des champs
Daniel Fillion et Stanhope Dellia Goldwyn, et de la machinerie et aide à l’occasion
TB-88 15*, la mère de 28 filles, dont 8 EX et 18 TB. vêlage, elles ne répondent pas aux critères
de la ferme pour l’élevage, il est heureux, dit à l’étable, alors que son épouse tient la
Prolifique en embryons, elle en a donné quelque
200, dont une forte proportion ont trouvé Daniel, qu’elles n’aient pas de descendance comptabilité. C’est Daniel qui s'occupe
preneurs dans différents pays. dans le troupeau. du troupeau. La famille est secondée
par un employé permanent et un sta-
senior en 2005, est arrivée à la ferme Garay à giaire durant l’été.
l’âge de 9 mois. Cette première 3 ans junior
La régie en renfort
en Beauce en 2012 a produit assez de lait Pour les Fillion, le confort des animaux et leur À long terme, l’objectif n’est pas de
pour obtenir un titre Super 3 et est la mère de alimentation sont nécessaires pour que leurs grossir le cheptel, mais de chercher
9 filles, dont 1 EX et 8 TB. Parmi elles, Garay objectifs en amélioration génétique puissent constamment à obtenir de belles vaches
Alexander Allie, EX-92, troisième 4 ans en se réaliser. Toutes les surfaces en culture et de pouvoir présenter les meilleures
Beauce en 2015, et la génisse Garay Doorman sont consacrées à la production de four- aux différentes expositions. En plus, on
Adele, détenue en copropriété avec la Ferme rages, des mélanges de luzerne et mil et de veut poursuivre l’amélioration géné-
Karobert inc., qui a été remarquée en 2017 trèfle et mil. Ces plantes sont majoritairement tique des animaux et ainsi répondre aux
après avoir remporté le Championnat Junior récoltées en balles rondes enrobées. Le foin exigences du marché, autant pour de
de réserve en Beauce et le premier ruban le plus fibreux est donné aux taures et aux bonnes vaches de production pour la
1 an senior au Bassin de la Chaudière de vaches taries alors que le foin de meilleure demande locale que pour les embryons
même qu’à l’Expo BBQ Bellechasse. qualité est réservé pour les vaches en début et des sujets d’élevage.
de lactation. Les animaux reçoivent en plus
Ces différents investissements pour faire une moulée commerciale.
l’acquisition de vaches ou de génisses
doivent, explique Daniel, se rentabiliser dès
la première année. Pour y arriver, des génisses,
mais surtout des embryons, sont régulière-
ment mis en vente.
Des reproducteurs performants
Les taureaux choisis par Daniel afin de mettre
à profit la génétique de ses familles de vaches
sont majoritairement des reproducteurs
éprouvés. Parmi eux, ceux retenus doivent
avoir une cote en conformation d’au moins
+15 et une épreuve positive pour les compo-
sants du lait. L’éleveur aime aussi ces taureaux
parce qu’ils représentent une valeur sûre
pour le commerce. Les taureaux issus de la
génomique sont utilisés pour 30 % des
saillies. Pour être sélectionnés, ils doivent, en
plus d’avoir une épreuve génomique élevée, VT-Pond-View Gold Allure, EX-91 3*, première 3 ans junior en Beauce en 2012,
provenir de taureaux et de mères éprouvés. est détentrice d’un titre Super 3 et est la mère de 9 filles, dont 1 EX et 8 TB.
24 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017B BLOC-NOTES
Chapeau les filles
Jessica Dallaire et Justine Marquis se distinguent
Jessica Dallaire, étudiante en Gestion et « C’est très gratifiant d’être reconnue pour les Justine Marquis
technologies d’entreprise agricole, à l’ITA, efforts que l’on fait et de se démarquer malgré
campus de Saint-Hyacinthe, a remporté le notre statut de femme et de relève non tra-
prix Séjour professionnel à l’international ditionnelle », a-t-elle précisé à la représen-
avec les Offices jeunesse internationaux du tante du Réseau collégial du Québec. Jessica
Québec. poursuivra ses études en agronomie à l’Uni-
versité Laval dans le but de réaliser son plus
Ne provenant pas d’une famille d’agricul- grand rêve, celui de posséder sa propre ferme.
teurs, Jessica a découvert sa passion en
travaillant pour des producteurs de lait les Justine Marquis étudie aussi en Gestion et
fins de semaine et durant l’été. technologies d’entreprise agricole mais à
l’ITA du campus de La Pocatière. Elle a mérité dent pour elle qu’elle allait assurer la relève
le prix Agriculture, Pêches et Alimentation. de l’entreprise familiale, ce qu’elle compte
Pour Justine, sa passion de l’agriculture lui bien faire avec Catherine, sa sœur aînée.
vient de ses parents, propriétaires de la
Ferme Lorka, de Sainte-Croix, des éleveurs Depuis 21 ans, le concours Chapeau les filles
bien connus du monde de la Holstein. est organisé par le ministère de l’Éducation
et de l’Enseignement supérieur dans les écoles
Elle participe aux expositions locales depuis secondaires, les cégeps et les universités. Il
l’âge de 5 ans et fait la traite depuis qu’elle a a pour objectif de valoriser les étudiantes qui
10 ans. À l’ITA, elle a été trésorière de la Vente choisissent une profession traditionnellement
Expo-Poc, ce qui lui a permis de développer masculine.
Jessica Dallaire un réseau de contacts. Il a toujours été évi- Source : Portail du réseau collégial du Québec (www.les cegeps.com)
26 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017P PROFIL D’ÉLEVAGE
An English version of this article is
available at www.holsteinquebec.com/english
Par
Michel Dostie
Rédacteur
Troupeau Jeanlu
en chef
Génétique et excellente
régie font la paire
À la ferme J.P. Poulin et fils inc., l’élevage a véritablement commencé en 1986 quand les frères Simon et Daniel Poulin
et leur mère, Lucille Labbé, ont acheté Karona Anthony Mariane. Depuis ce moment, la valeur génétique des
animaux et leur présence à l’exposition n’ont fait que croître.
Jeanlu Stardust Fidele a été la première à
faire connaître le troupeau Jeanlu quand
Comstar Holstein en a fait l’acquisition au
printemps 1997. En effet, cette génisse a fait
tourner bien des têtes en étant nommée
Championne Junior à Toronto et à Madison
en 1998 et en recevant les titres All-Canadian
et All-American génisse senior et 1 an senior
en 1997 et 1998. Par la suite, le troupeau s’est
notamment développé, souligne Simon, par la
sélection de plusieurs sujets issus de familles
connues, telles que celles de Barbie, Apple,
Debutante Rae, et bien d’autres.
Brigeen Rudolph Glinda, TB-86 2 ans 18*, fut
l’une de ces acquisitions. Détenue en copro-
priété avec Gileva Holstein, Glinda a produit,
en trois lactations, plus de 59 000 kg de lait
(285-277-267) et obtenu une Lactation supé-
Maxime, Simon, Jeannine et Sarah avec Jeanlu Sid Brina, EX,
rieure. Elle est la mère de 26 filles classifiées, de la 4e génération de vaches Jeanlu classifiées EX.
dont 3 EX et 12 TB.
Semex qui possède le gène du lait A2 et dont 85 % des saillies, que pour des achats éventuels
Assomption Charles Bianka, EX 11*, est aussi l’épreuve officielle doit être publiée pro- de femelles. Mais les beaux chiffres ne suf-
une vache souche. Elle est la mère de 23 filles chainement. fisent pas. En plus de répondre aux mêmes
classifiées à 96 % BP ou mieux, dont 6 EX et exigences que les taureaux éprouvés, il faut
6 TB. Parmi elles, Jeanlu Rudolph Black Rose, Enfin, la première 3 ans junior, Championne aussi, insiste Sarah, que ces jeunes repro-
EX 4E 15*, propriété de Ferme Yveclair, a été Intermédiaire, Grande Championne et Meilleur
finaliste Vache coup de cœur en 2015. Son pis de l’Exposition de Beauce en 2017,
arrière-petite-fille, Jeanlu Stormatic Bora, Henkes-Brook Gold Bikini, est, explique ses La Ferme J.P. Poulin et fils inc.
EX-94 2E 1*, Grande Championne de réserve propriétaires, leur vache vedette de l’heure.
à l’Expo du Bassin de la Chaudière en 2012, a Nombre de bêtes : 300, dont 130 vaches
donné plus de 68 000 kg de lait en quatre laitières
Une sélection basée Production moyenne : 11 320 kilos de lait
lactations et est la mère de 11 filles, dont 3 EX
sur la conformation à 4,1 % de gras et 3,4 % de protéine
et 6 TB. Parmis elles, Jeanlu Sid Brina, EX.
Pour bien mettre à profit ces différentes MCR : 245-267-260
Avec une production à vie de 86 430 kg de lait lignées maternelles, les éleveurs ont recours Quota : 157 kg/mg/jour
et plusieurs rubans de Grandes Cham- d’une part à des taureaux éprouvés qui pré- Classification : 26 EX, 90 TB, 7 BP
pionnes, Twinlea Elevation Louise, EX 5*, a sentent une cote d’au moins +15 en confor- Superficie en culture : 303 hectares, dont
aussi laissé sa marque. Mère de 14 filles, dont mation. En plus, ils analysent l’ensemble des 81 sont loués, où l’on récolte du maïs
5 TB et 6 BP, elle est la grand-mère de Jeanlu performances des autres membres de la ensilage sur 20 ha, de la luzerne sur un
Champion Laurine, EX-91 7*. famille du reproducteur. autre 20 ha et des céréales sur 12 ha. Le
reste est en prairie de légumineuse et
Chez les jeunes vaches, Speek-Nj Observ La génomique intéresse également ces de graminées. Une petite partie sert aussi
Fandango, TB-86 2 ans 2*, issue de huit mères éleveurs et c’est Maxime, frère de Sarah, qui de pâturage de nuit pour les vaches
EX, est déjà la mère de 7 filles TB et 5 BP et en est responsable. On la considère autant d’exposition.
de Jeanlu Fix, jeune taureau propriété de pour les jeunes taureaux, qui accaparent
LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017 27P PROFIL D’ÉLEVAGE
La ferme de Saint-Georges, en Beauce, existe depuis 1956 quand Jean-Paul Poulin et
son épouse Lucille Labbé en ont lancé l’exploitation. Les fils Simon et Daniel ont pris
la relève avec leur mère en 1982 sous le nom de Ferme J.P. Poulin et fils inc. En 1999,
Daniel quitte l’entreprise et c’est Jeanine Busque, épouse de Simon, qui achète ses
parts. Mme Labbé se retire aussi au même moment. Cette période fut exigeante tant
en termes financiers que pour le travail à accomplir, se rappelle Simon. Mais tous les
membres de la famille ont retroussé leurs manches afin de poursuivre l’élevage.
Présentement, la relève est assurée par Sarah qui possède 50 % des parts depuis 2012.
En 2010, après avoir obtenu son diplôme en Gestion et exploitation de l’entreprise
agricole, elle a travaillé pendant un an sur deux fermes avant de revenir à la maison.
Jeanlu Stormatic Bora, EX-94 2E 1*, a été Grande
Championne de réserve à l’Expo du Bassin de la
Chaudière en 2012, a produit plus de 68 000 kg de
Au quotidien, Simon voit principalement aux travaux des champs et de l’étable et
lait en quatre lactations et est la mère de 11 Jeanine Busque participe occasionnellement à la traite, assure l’entretien de la laiterie
filles, dont 3 EX et 6 TB. et tient la comptabilité, assistée de sa belle-mère qui reste active. Leur fille Sarah
assure la gestion du troupeau et leur fils, Maxime, qui travaille pour Blondin Sires et
ducteurs proviennent de familles paternelle Cogent Canada, s’occupe à temps partiel de la génomique et aide aux expositions. Sa
et maternelle avantageusement connues, et compagne, Ariane France, collabore aussi lors des jugements. En plus, la famille
ce, même pour des sujets d’expositions. compte sur le travail permanent de deux Guatémaltèques et de René Sylvain, préposé
à la machinerie. Pour sa part, l’aînée des enfants, Karine, est coordonnatrice du
La transplantation embryonnaire fait aussi département du contrôle de la qualité à l’usine d’Agropur de Beauceville.
partie des outils mis à profit puisque la vente
d’embryons représente une activité importante Actuellement, le troupeau est gardé sur deux sites, dont le nouveau, acheté en 2011,
pour la ferme. À raison d’une vingtaine de est réservé aux animaux d’exposition. Les propriétaires ont pour objectif d'y construire
récoltes par année, les vaches souches, les une étable à stabulation libre pour y réunir toutes les bêtes et ainsi mettre fin à la traite
vaches d’exposition et, à l’occasion, des faite aux deux endroits.
génisses à haut potentiel peuvent être utilisées.
C’est dans cet esprit que ces éleveurs ont En plus de s’occuper de leur exploitation, Simon et Sarah s’impliquent dans leur
récemment fait l’acquisition de deux jeunes communauté. Simon a été administrateur et agent de vente du Club Holstein de
femelles, Sandy-Valley Audacious (IPV MPG Beauce, de même qu’administrateur à la Coop l’Alliance. Il affirme que ce contact avec
3286 et GTPI 2784 – 08/17) et Sandy-Valley les autres producteurs lui manque aujourd’hui. C’est maintenant au tour de Sarah de
Duk Brynkly (IPV MPG 3262 et GTPI 2677 – se rendre disponible. Elle siège au Conseil d’administration des Producteurs de lait de
08/17). Ces deux femelles sont déjà sous Chaudière-Appalaches-Sud et du Syndicat de l’UPA de Beauce-Sartigan.
contrat avec SelectSires.
En plus de la bonne conformation et des index ploit presque chaque année au cours des dix Cet intérêt pour une bonne alimentation
élevés, Sarah qui est responsable de la sélec- années suivantes. Elle participe aussi à rejoint aussi Simon, qui se dit très minutieux
tion, accorde aussi de l’importance à un l’exposition de Beauce ou elle a obtenu cette et adore faire un foin de grande qualité. Un
faible taux de cellules somatiques tout en bannière l’été dernier. En plus, en juillet 2017, incontournable, précise-t-il, « puisque le lait
prenant en considération les différents elle a présenté ces animaux à l’Expo BBQ de vient avec les fourrages ». Sarah renchérit en
défauts à corriger chez chaque vache. Bellechasse où elle a également gagné la affirmant : « la paie, c’est le lait ».
bannière Exposant. Et c’est sans compter les
La qualité reconnue de la Ferme J.P. Poulin lui quelques bannières Éleveurs méritées au
permet de vendre annuellement quelque cours des ans.
60 vaches laitières. À l’occasion, elle offre
aussi de jeunes sujets lors de ventes spé- La bonne régie, un incontournable
cialisées. En plus, comme ce fut le cas en
juillet dernier avec leur Vente étiquette À la ferme Jeanlu, tant Simon Poulin que sa
pendant le Pique-nique Holstein Québec fille Sarah sont convaincus que la génétique
(page 75), les propriétaires comptent orga- ne peut à elle seule assurer les bonnes
niser une vente aux cinq ans. performances. Il faut donc que la régie soit
aussi au rendez-vous. « On met le paquet sur
l’élevage », explique Sarah. De la distribution
La passion de l’exposition
rapide du colostrum aux mesures de méde-
L’exposition, Sarah est tombée dedans à l’âge cine préventive en passant par le confort des Jeanlu Champion Laurine, EX-91 7*, détient deux
de six ans en suivant son père. Le troupeau bêtes et leur alimentation, rien n’est laissé au Lactations supérieures et a une production à vie
Jeanlu, rappelle Simon, y a généralement hasard afin de permettre à chaque génisse de 68 389 kg de lait (309-300-297). Elle est à la
bien figuré. La ferme a remporté sa première de donner son plein potentiel. tête d’une bonne famille d’exposition.
bannière Exposant dès 1989 à l’Exposition du
Bassin de la Chaudière et elle a répété l’ex-
28 LA REVUE HOLSTEIN QUÉBEC I OCTOBRE 2017Vous pouvez aussi lire
