Forum Agriculture locale 25 Février 2017 - Saint Quentin ...

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Forum Agriculture locale 25 Février 2017 - Saint Quentin ...
Forum Agriculture locale

    25 Février 2017
Forum Agriculture locale 25 Février 2017 - Saint Quentin ...
Introduction

 Rapport de Développement Durable 2015
Forum Agriculture locale 25 Février 2017 - Saint Quentin ...
M. Michel Laugier
Président de Saint-Quentin-en-Yvelines,
Conseiller départemental des Yvelines,
   Maire de Montigny-le-Bretonneux

            Rapport de Développement Durable 2015
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M. Jean-Pierre Pluyaud

Vice-Président de Saint-Quentin-en-Yvelines
  en charge du développement durable,
Président du Club Climat Énergie de Saint-
           Quentin-en-Yvelines,
            Président de l'ALEC,
             Rapport de Développement Durable 2015
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M. Christophe Hillairet

Président de la Chambre d'agriculture
Interdépartementale d'Ile-de-France

          Rapport de Développement Durable 2015
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Programme de la journée

• 10H00 :
  Présentation des éléments de diagnostic de l’agriculture locale
  des 12 communes

• 11h00 :
  Table ronde avec la participation d’agriculteurs et
  d’associations

• 12h30 : buffet de produits locaux

• 14h00 : Forum ouvert
  « Comment développer une agriculture de proximité à SQY ? »

• 17h00 : Moment Convivial autour de produits locaux

                      Rapport de Développement Durable 2015
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Agenda 21

   Présentation des deux
 associations patrimoniales
   Terre et Cité / APPVPA
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M. Cyril Girardin

Vice président de Terre et Cité

      Rapport de Développement Durable 2015
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Terre et Cité
Plateau de Saclay

    Rapport de Développement Durable 2015
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Raison d’être
« Terre et Cité a pour objectif de pérenniser, promouvoir et développer une
agriculture de qualité sur le Plateau de Saclay et ses vallées, et de préserver
et mettre en valeur le patrimoine associé : naturel, forestier, bâti, hydraulique,
culturel….
Pour atteindre cet objectif, Terre et Cité anime un espace d’échange entre
les agriculteurs et les autres acteurs du territoire et réalise des projets
concrets : soutien des projets agricoles, actions pédagogiques, outils de
communication et de découverte du territoire… »

                            Rapport de Développement Durable 2015
Gouvernance
• Née d’une volonté des agriculteurs en 2001
• Une gouvernance multi collégiale avec quatre catégories
  d’acteurs
      25 collectivités dont les 20 communes et les 3 agglomérations- 13 agriculteurs
      - 24 associations - 50 membres Société Civile

                         Rapport de Développement Durable 2015
Actions
•   MOBILISER LES ACTEURS - Cycle de concertation et programme d’action
    sur la ZPNAF, accompagnement des collectivités, Repas Plateau, projets
    avec la recherche (dont Ateliers de Saclay)
•   DEVELOPPER LES FILIERES DE PROXIMITE - Promotion des produits locaux,
    restauration collective
•   EDUQUER ET SENSIBILISER - Projet Blé, projet Maïs, Visite de ferme,
    conception de support pédagogique
•   VIVRE LE TERRITOIRE – CartO, Livres, exposition et événement de promotion
    du territoire

         Visites SQY -nov 15             Journée de Rencontre          Exposition Saclay COP
                                       Acteurs locaux/chercheurs
                               Rapport de Développement Durable 2015
Actions
LE PROGRAMME EUROPEEN - LEADER
        •    Le développement local par les acteurs locaux
        •    1,239 millions d’euros pour 2016-2020
        •    Principe de co-financement avec des financements publics

Le projet doit répondre à un axe de la stratégie :
        1.   un cœur agricole, dynamique et durable pour ce territoire périurbain
        2.   un territoire partagé qui révèle ses richesses
        3.   le plateau de Saclay, laboratoire agriurbain des territoires de demain

                                                   Comité de Programmation du 27 Avril 2016
   Porteur de projet accompagné

                                 Rapport de Développement Durable 2015
M. Henri-Pierre Lersteau
                APPVPA

      Rapport de Développement Durable 2015
Association Patrimoniale
de la Plaine de Versailles

        Rapport de Développement Durable 2015
Raison d’être
« Créer un espace de communication pour faire se rencontrer, puis
rassembler, les personnes physiques et morales représentatives des différents
intérêts locaux, afin de réfléchir, étudier et formuler des propositions visant à
l’établissement d’un projet de développement durable, commun aux
agriculteurs et aux citadins, sur le territoire de la Plaine de Versailles, en
faisant toutes propositions nécessaires aux collectivités territoriales et
notamment aux Instances Communales, Intercommunales de la Plaine de
Versailles, en particulier, de l’élaboration du ou des SCOT des territoires et de
leur application »

                            Rapport de Développement Durable 2015
Gouvernance
• Née d’une volonté des agriculteurs et des élus en 2001
• Une gouvernance en trois collèges: 27 communes réparties en 5
  intercommunalités – une cinquantaine d’agriculteurs – une
  vingtaine d’associations, une dizaine d’entreprises et des
  adhérents individuels dont une vingtaine très actifs

                     Rapport de Développement Durable 2015
Carte administrative

              Rapport de Développement Durable 2015
Stratégie

            Rapport de Développement Durable 2015
Actions 2016-2017
• ALIMENTATION DE PROXIMITÉ:
Accompagnement des activités agricoles
spécialisées (maraîchage, arboriculture…),
carte des producteurs

• MISE EN ŒUVRE DE LA CHARTE PAYSAGÈRE:
Trames vertes, lisières urbaines

• LIEN URBAIN – RURAL:
Education à l‘Agriculture et à
l’Environnement, culture dans la plaine,
animation de la Maison de la Plaine

                         Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

   Diagnostic Agriculture
professionnelle périurbaine
     à SQY (avant 2016)
Les espaces agricoles 1/2
•   1035 ha cultivés d’après le Recensement Général Agricole (RGA), soit 14% du
    territoire.
•   17 exploitations
•   Territoire propice à la culture: sol limoneux–argileux, climat clément et précipitations
    favorables
•   Entre 1982 et 2008 : 1 236 ha artificialisés pour construire la ville de SQY
•   Agriculture « périurbaine », car soumise à des enjeux spécifiques liés à la proximité
    de la ville (pression foncière, dégradation, consommateur à proximité…)

                                                                           PAROLES D’ACTEURS

                                                        « Les espaces agricoles sont positifs en termes de
                                                        biodiversité, de qualité de l’air » Entreprise

                                                       « La poursuite du morcellement du territoire et de
                                                       l’urbanisation sous des formes de maison
                                                       individuelle (…) Cela sera négatif car il n’y aura pas
                                                       de production de produits locaux consommés sur
                                                       place, et il y a aura moins d’espaces ouverts. »
                                                       Entreprise
                                 Rapport de Développement  Durable 2015
Les espaces agricoles 2/2

              Rapport de Développement Durable 2015
Les exploitations agricoles

               Rapport de Développement Durable 2015
Les productions
•   La grande majorité des agriculteurs du territoire
    cultive des céréales et oléo protéagineux.
                                                                                  PAROLES D’ACTEURS
•   Plusieurs agriculteurs font du foin pour des
    chevaux ou pour des élevages de bovins et
                                                            « L’avantage des céréales, c’est que ça ne gêne
    ovins.
                                                            pas les voisins alentour. C’est limité dans les
•   1 chantier d’insertion (Cocagne) et 1                   périodes et ça limite le nombre de passages sur les
    exploitation (R. Pires) sont en maraichage              routes.» Agriculteur
•   Elles sont toutes deux en agriculture biologique
    et le Jardin de Cocagne qui est certifiée « agri        « Ca permet des interventions ciblées sur une
    bio ».                                                  période donnée ». Agriculteur
•   La Ferme de Grignon est certifiée ISO 14001.
•   La commercialisation en circuits courts
    concernent 15% des exploitations en Ile-de-
    France et 5 exploitations sur 17 sur SQY (soit
    30%)

                                                        Exemple des Ilots de culture de l’année 2012 (RGP 2012 –Géoportail)

                                  Rapport de Développement Durable 2015
Les productions 2/2

                   Exemple des Ilots de culture de l’année 2012 (RGP 2012 –Géoportail)
              Rapport de Développement Durable 2015
Le foncier (1/2)

   Mode de faire valoir des exploitations
             agricoles à SQY
                                                                                          PAROLES D’ACTEURS
                                                          « J’ai mis beaucoup de chaux et on emmène du fumier
                                                          pour améliorer le sol, je me projette sur 5 ans. »
                              39%
                                                          Agriculteur
             46%
                                                          « On avait déjà parlé de la conversion en bio mais la
                                                          conversion se fait sur 5 ans et la convention est sur 2 ans
                        15%                               alors je ne vais pas m’amuser à convertir » Agriculteur

                                                        « L’incapacité à la CASQY pour nous faire un bail, 40 ans
     Propriété des agriculteurs                         que nous sommes en bail précaire alors que cela fait 20
     Baux précaires (Convention SAFER et Ile de Loisir)
     Baux ruraux
                                                        ans que le Technocentre est construit. Nous avons 19 ha
                                                        en précaire, soit la moitié des surfaces qu’on exploite. »
                                         Rapport de Développement Durable 2015
                                                        Agriculteur
Le foncier (2/2)

                    Exemple des Ilots de culture de l’année 2012 (RGP 2012 –Géoportail)
               Rapport de Développement Durable 2015
Fonctionnalité des exploitations
Fonctionnalité des exploitations :
   Foncier                                                                   PAROLES D’ACTEURS
   Circulations agricoles
   Drainage                                           « On est obligé de s’adapter à des horaires si on
   Bâtiments agricoles (fonctionnels,                 ne veut pas se déplacer en tracteur et être dans la
   zonage constructible)                              circulation, cela bouscule notre organisation.».
   Logements salariés                                 Agriculteur
   Pertes de production (pertes ravageur,
   motos…)                                            « La moissonneuse batteuse c’est 3,90 mètres au
                                                      sol. Sur les routes on arrive toujours à passer mais
                                                      s’il y a des barrières sur des passages piétons en
                                                      face à face, c’est impossible de passer. Si elles
                                                      sont en décalées, c’est bon, nous pouvons passer.
                                                      » Agriculteur

                                                      « Le problème est qu’il n’y a pas de simulation au
                                                      niveau des conseils généraux pour les engins
                                                      agricoles, uniquement pour les camions, or les
                                                      camions ils braquent mieux, ils sont faits pour la
                                                      route. » Agriculteur

                                                      « Dans les actions, il faudrait rendre le PLU
                                                      favorable à des aménagements des bâtiments de
                                                      fermes. Il faudrait qu’on puisse faire des locaux ou
                                                      des logements dans le corps de ferme pour
                                                      valoriser le bâtiment. » Agriculteur

                             Rapport de Développement Durable 2015
Emplois et partenariats
Emploi
•   27 personnes représentant 22,5 ETP :
           L’activité de maraichage qui représente une faible proportion des surfaces
           agricoles cultivées, emploie 19 personnes (dont 18 personnes et 13,5 ETP pour
           le Jardin de Cocagne )
           Pour les surfaces restantes en grandes cultures : 8 ETP
•   Main d’œuvre temporaire : saisonniers/ stagiaires/ prestataires

Partenariats entre agriculteurs
•   Peu de partenariats, sentiment d’isolement :
           Nombre limité et éparpillement
           Séparation entre agriculteurs de l’Est et ceux de l’Ouest
           Sentiment d’être isolés, peu compris et écoutés par les différents niveaux
           administratifs

Partenariats extérieurs
•   Nombreux tout au long de l’année : prestataires travaux agricoles, coopérative,
    négociant, fournisseurs de produits phytosanitaires, semenciers, mécaniciens,
    vendeurs d’engins agricoles, vétérinaires, …

•   Partenaires éloignés des zones périurbaines au moins à 30 minutes (sauf centre
    équestre)

                               Rapport de Développement Durable 2015
Les principales évolutions (1/2)

               Rapport de Développement Durable 2015
Les principales évolutions (2/2)
Moyenne d'âge 51 ans : changement de génération d’ici 5 -10 ans
       •   578 ha feront l’objet de reprise d’exploitation (dont transmission),
           soit plus de la moitié

Difficulté pour les nouveaux agriculteurs de s’installer et pour les
« hors cadre familial »
       •   Foncier, bâtiment, logement salarié
       •   Coûts des investissements matériels
       •   Réseaux de partenaires
                                                                             PAROLES D’ACTEURS
                         « A partir du moment où on a une production, autant aller vers sa transformation.
                         La transformation, c’est l’avenir » Agriculteur

                         « On est au croisement de deux générations » Agriculteur

                         « Tout projet de diversification doit être viable. Il y a forcement une transition qui
                         doit se faire dans le temps. Cela ne se fait pas du jour au lendemain » Agriculteur

                         « Notre agriculture répond toujours à la demande. Si progressivement il faut
                         orienter notre production, on peut » Agriculteur

                         « Il faut qu’ils soient prêts à payer le prix juste, celui des produits locaux »
                         Agriculteur

                            Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

      Diagnostic Agriculture
 professionnelle périurbaine 5
       nouvelles communes
    (diagnostic réalisé par L. Garlanda et P. Mugnier,
            élèves ingénieur Agroparistech)
Elargissement du territoire

                                                       Association
                                                       Patrimoniale de la
                                                       Plaine de Versailles

               Rapport de Développement Durable 2015
Description des 5 nouvelles communes
Importance de l’agriculture :
• 1382 ha SAU = 34% du territoire dont 28% de Forêt

• 1035 ha SAU =14% du territoire dans les 7 communes

Mais grandes disparités : Villepreux 64% /les Clayes 6%

         Présence de vieux bâti agricole de valeur patrimoniale

Elus, habitants et agriculteurs en sont conscients:
•   Axe 3 du PADD « rendre possible le développement d’une agriculture
    périurbaine de proximité, en garantissant les continuités agricoles et en
    évitant l’étalement urbain et le morcellement des terre »
•   Charte Paysagère Participative de la Plaine de Versailles pour les 3
    communes du Nord « Maintenir l’activité agricole comme le socle des
    paysages »

                            Rapport de Développement Durable 2015
Exploitations agricoles

                                Soyer      Fallot                      De Sainte-Seine
                   Valet
                                                                        Association
                                                                      Develay
      Nézondé                                                           Patrimoniale de la
                                                                        Plaine de Versailles
        Regnault                        Lefebvre                    Clérico
                                                      Macaire
                   Fanost
                                    Lefranc

     Moiteaux

                               Gillet

                            Rapport de Développement Durable 2015
Caractéristiques des terres

• 16 fermes ayant leur siège social
sur le territoire :
     - 109 ha en moyenne
     - 50% < 57 ha

• Prix du foncier
   - 6 037 € / ha (Agreste)
   - 15 000 € / ha (SAFER 2015)

Protégées dans la majorité des cas
   dans les PLU (sauf intra Plaisir)

                      Rapport de Développement Durable 2015
Modes d’exploitation
Un territoire inscrit dans la dynamique régionale

                                                                  97,7 %

                                                                  2,1 %

                                                                          0,2 %

                               Pas de transformation sur le territoire, à part pour
                            les invendus des Vergers de Plaisir (jus de pomme)
                          Rapport de Développement Durable 2015
Types d’Exploitations
   Arrivée de nouveaux exploitants sur Villepreux suite à des
              transactions foncières importantes:
                   un territoire en évolution

                   Rapport de Développement Durable 2015
Liens avec le territoire (1/2) :
Emplois et mode de commercialisation
 •   16 exploitations
 •   19 exploitants
 •   8,2 employés
 •   27,2 Actifs Permanents (emplois directs) / 22,5 sur les 7
     premières communes

                    Rapport de Développement Durable 2015
Liens avec le territoire (2/2)

                                                        Association Plaine de
                                                        Versailles
Commune :                                               - Rencontres avec d’autres
- Support de                                               agriculteurs
  communication                                         - Conseils
- Aide réglementaire                                    - Support de
                                                           communication
                                Exploitant
                                 Agricole

Autres agriculteurs:
- Echanges de terres                                  Autres organismes
                                                      (Chambre d’Agriculture,
- Conseils
                                                      GAB, etc.) :
- Location d’engins                                   - Soutien technique
   agricoles                                          - Conseils

                         « Les communes ont une bonne volonté mais ne connaissent pas
                                      assez les enjeux des agriculteurs »

                           « Les élus sont tous engagés localement et ils savent venir vers
                                             nous. » - Paroles d’Agriculteur
                       Rapport de Développement Durable 2015
Menaces et Enjeux

                           Urbanisation / Insécurité foncière
                           • Deux exploitants en zone
                              constructible au PLU
                           • PLU qui peut être changé

                                                                   Concurrence
Agrandissement difficile                                           - Discordances des
• Prix du foncier                                                  marchés mondiaux en
• Peu de terres                                                    lien avec les normes,
  disponibles                                                      plus légères ailleurs
                                        Exploitation
                                          agricole

 Vols et/ou dégradations
 • Ordures laissées dans les
   champs
                                                               Normes et Contrôles
 • Passage de motos                                            • Contraintes techniques et
                                                                   administratives
                                                               • Poids des charges salariales
                               Rapport de Développement Durable 2015
Tendances d’évolution (1/2)
      → 3 catégories d’agriculteurs

  A                        C     Moyenne d’âge                      B
                                    : 37 ans                              Moyenne d’âge
  Moyenne d’âge                                                              : 33 ans
     : 60 ans                      A eu un autre
                                   emploi avant                              Majorité de
      A toujours été                                                        reconversions
       agriculteur              Terre familiale ou
                                     achetée                             Terre familiale ou
      Terre familiale           Grandes cultures                              achetée
40%                                                                 40%
                         20%
  50% travail à façon                                                       Projets divers:
  + Problème de
  transmission
  Attente spéculative
                                                            Source : Pinterest
                        Rapport de Développement Durable 2015
Tendances d’évolution (2/2):
agriculture spécialisée fragilisée

  2 exploitations : horticulture + arboriculture – 0.20 % de la SAU
  Ancrées au territoire

                     Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

    Enjeux Agriculture
      professionnelle
    périurbaine à SQY
Leviers pour le développement de
l’agriculture périurbaine

• Préserver la fonctionnalité des espaces agricoles (Mode de
  faire-valoir, circulation, drainage, logements salariés, etc)

• Faire connaître l’agriculture et les produits locaux
• Créer un climat de confiance
• Accompagner les agriculteurs dans leur diversification
  (Interlocuteur privilégié dans les collectivités, Commande publique
  incitative (écoles, maisons de retraite, etc)

• Structurer des filières (Chambre d’Agriculture, légumes plein
  champs, Coop Bio idf, Terre et Cité, Association Plaine de Versailles)

• Accompagner les installations (mise à disposition de foncier,
  espace test, etc)

• Réfléchir l’agriculture à l’échelle des territoires agricoles
  (Plaine de Versailles, Plaine de Jouars, Plateau de Saclay, etc.

                        Rapport de Développement Durable 2015
Gouvernance : modèle des associations
 Terre et Cité et APPVPA
                                            Société civile
                                           regroupée en
                                         association ou non                            Vie associative,
Produits locaux                                                                         Valorisation du
  diversifiés et                                                                         patrimoine,
  transformés,                                                                         Développement
    Paysage                                                                              randonnée,
   Biodiversité                                                                        Organisation de
    Chemins                                                                                débats,
Communication                                                                           d’évènements
                                                                                               …
                                                                    Communication,
                                               Agriculture                Aide
                                                                    réglementaire et
                                                 locale                 logistique
                   Solidarité via
                      AMAP,
                     Incivilités

                                      PLU, règlements, permis de
                                      construire, réseaux routiers,
                                            Communication
      Agriculteurs
                                    Intervention dans les écoles                 Communes SQY
                                      Valorisation des déchets
                                               Energie
                                   Services d’entretien
                                             Agricultured’espaces
                                                         locale
                                                 verts
                                    Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

Initiatives d’agriculture

     urbaine à SQY
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ?

•   L’agriculture urbaine regroupe des initiatives situées en villes portées par des
    associations ou non, liées au monde agricole.

•   Elle se présente sous différentes formes selon le type de location et de
    production (Jardins familiaux, ruchers, jardins partagés, AMAP, …)

•   Elle a en premier lieu une vocation alimentaire mais offre de grandes possibilités
    en terme de création de liens sociaux, d’implication citoyenne et de services
    écosystémiques rendus à la ville.

•   Le développement de l’agriculture urbaine sur le territoire de Saint-Quentin-en-
    Yvelines. Cela passe par des espaces de verdures, de culture et de convivialité
    qui poussent au cœur même des villes et qui impliquent les citadins pour leurs
    entretiens. On trouve aussi de nombreuses associations très engagées en faveur
    du locavore et du maintien d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

                             Rapport de Développement Durable 2015
Etat des lieux (1/2)
•   Plusieurs formes d’agriculture urbaine sur le territoire :
    −   11 jardins familiaux
    −   6 jardins partagés (également supports d’animations pédagogiques)
    −   4 jardins pédagogiques
    −   7 Espaces de culture en libre-service (5 vergers et 2 potagers)
    −   11 ruchers (53 ruches)
    −   4 gestions pastorales d’espaces en friche

•   Initiatives d’agriculture urbaine principalement portées par les communes et par un
    réseau associatif dynamique :
     − SQY en transition                     - Association Clos Alphonse Daudet
     − Dédale                                - Association Espaces
     − Le Champs des Découvertes             - Villepreux Environnement
     − Sème qui peut                         - Plaisir Village Animation
     − Regain Nature
     − …
•   Support de nombreuses animations : ateliers, conférences, visites…

•   Dynamique en développement, favorisée par un réseau de points de vente en circuits
    courts :
     − 15 AMAP,
     − 3 magasins bio,
     − 4 points de vente de paniers fraicheur
     − …

                               Rapport de Développement Durable 2015
Initiatives agriculture urbaine SQY (1/2)

               Rapport de Développement Durable 2015
Initiatives agriculture urbaine SQY (2/2)

               Rapport de Développement Durable 2015
Constats et perspectives (1/2)

•   Les différents acteurs rencontrés expriment leur intérêt pour l’agriculture urbaine

•   Les communes peuvent être un partenaire impulsant et soutenant dans la mise en

    place de projets d’agriculture urbaine

•   L’agriculture urbaine citoyenne est une force mobilisatrice importante, c’est un bon

    levier pour sensibiliser et impliquer les citoyens sur des questions d’alimentation locale

    et d’environnement.

•   Les initiatives existantes bénéficient au territoire, de par leurs différentes fonctions :
         •   Fonction alimentaire (Autonomie et qualité alimentaire) : alimentation de qualité levier

             pour les familles à bas revenus,

         •   Fonction écologique et environnementale : compost, démarche 0 phyto, permaculture…

         •   Fonction économique : emplois locaux, développement des circuits courts, des AMAP…

         •   Fonction cohésion sociale : lien social, intergénérationnel, lieux d’échange,

             d’intégration…

                                 Rapport de Développement Durable 2015
Constats et perspectives (2/2)

Problématiques identifiées :

•   Demande de visibilité et de portage politique des initiatives d’agriculture urbaine

•   Volonté de développer davantage d’initiatives, en augmentant les surfaces urbaines

    cultivées

•   Plusieurs projets portés par le tissu associatif, particulièrement actif

•   Garder les adhérents, les fidéliser et les impliquer dans l’associations pour que le projet

    soit pérenne

                                                                         PAROLES D’ACTEURS

          « Il faudrait faire de Saint-Quentin-en-Yvelines une ville cultivée reconnue
          comme telle » - Association

          « La liste d’attente pour les jardins familiaux de Montigny-le-Bretonneux est de
          85 demandes » - Elu

                                 Rapport de Développement Durable 2015
Leviers pour le développement de
l’agriculture urbaine
•   Identifier des espaces pertinents pour le développement de projets d’agriculture
    urbaine
         Tenir compte des conditions de réussite
         Distinguer les potentialités pour des projets pérennes et des projets temporaires

•   Identifier, avec les bailleurs sociaux, les opportunités possibles, comme levier de
    rénovation urbaine/ cohésion sociale.

•   Rencontrer les acteurs locaux, les associations, et identifier les adéquations possibles
    entre les espaces identifiés et les projets portés

•   Intégrer l’agriculture urbaine comme composante essentielle de l’aménagement :
         Adapter son droit des sols, via le Plan Local d’Urbanisme Intercommunal
         Prévoir des espaces dédiés dès la conception des quartiers
         Réaliser des aménagements dédiés (bacs notamment)

•   S’appuyer sur la force mobilisatrice des associations existantes

•   Créations de rencontres SQY / Communes / Agriculteurs / Associations d’agriculture
    urbaine fréquentes (connaissance des enjeux de chacun, fédérer et développer des
    projets communs)

                                 Rapport de Développement Durable 2015
Complémentarité pour répondre à une
   demande alimentaire locale
                                                                           PAROLES D’ACTEURS

La demande alimentaire locale est supérieure à                 «Il y a une volonté de reprendre pied,
l’offre et en développement. La dynamique                      d’avoir un contact direct avec son
                                                               alimentation. » Chercheur
présente en agriculture urbaine devrait accentuer
ce phénomène :                                                 « Les gens ne savent pas où demander,
- L’agriculture urbaine permet de sensibiliser de              alors ils ne demandent rien et la mairie
    nouveaux publics aux enjeux alimentaires                   pense qu’il n’y a pas de demande. Les
- les acteurs de l’agriculture urbaine prônent une             associations sont au milieu et savent qu’il y
    alimentation locale                                        a une demande en produits locaux. »
                                                               Associatif
Enjeux pour l’alimentation locale de s’appuyer sur             « On a dans notre marché public une
les complémentarité de l’agriculture urbaine et                incitation au bio mais pas assez forte. Cela
périurbaine :                                                  fait partie des choses que je me propose
- Pour créer du lien entre les agriculteurs et les             de renforcer dans les cahiers de charges. »
   habitants                                                   Elu
- Pour       des     partages     d’expérience    entre
                                                               « On passe par un fournisseur extérieur
   agriculteurs et les acteurs de l’agriculture                avec du bio ; une vraie satisfaction des
   urbaines      (visite  de     ferme,    action   de         produits sans augmentation du coût.» Elu
   sensibilisation, formation, ..etc)
- L’agriculture périurbaine peut compléter l’offre             « Au niveau de l’alimentation, on dépend
   alimentaire de l’agriculture urbaine                        des autres communes car nous n’avons
                                                               pas de terres. Il faut avoir une réflexion à
                                                               l’échelle de l’agglomération ». Elu

                                 Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

            Conclusion
Conclusion

   Doublement des surfaces agricoles au 1er janvier 2016 (2
   409ha), 33 exploitations et 49 emplois locaux,

   58 initiatives d’agriculture urbaine,

   42,5% des terres vont changer de main d’ici 5 à 10 ans,

   Des projets portés par les acteurs locaux, représentative d’une
   forte implication des citoyens

   Des associations en place à la gouvernance innovante pour
   faire le lien entre agriculteurs, communes et citoyens

                     Rapport de Développement Durable 2015
Agenda 21

        Table Ronde
M. Vincent BAILLY

           Agriculteur

   Rapport de Développement Durable 2015
M. Clément BENIL

           Agriculteur

   Rapport de Développement Durable 2015
Association
Le panier des Hameaux

      Rapport de Développement Durable 2015
3 ACTIONS CITOYENNES POUR
       L’AGRICULTURE
L’AMAP – Le Panier des hameaux

                           Principe :
    Pré-achat de productions agricoles « bio » et locale

              Depuis 2009 :
             8 producteurs :
  2 maraichers (Yvelines et Eure et Loir)                  En 2017 :
          1 apiculteur (Yvelines)             Environ 120 familles adhérentes de
                                              Magny-les-Hameaux essentiellement
        1 éleveur bovin (Perche)
  1 productrice de fromage de chèvre
               (Yvelines)                       Environ 100 000 € de CA pour les
                                                        producteurs / an
        1 éleveur porcin (Perche)
     1 céréalier / meunier (Yvelines)
      1 éleveur de volailles (Perche)
L’AMAP – Le Panier des hameaux
LA CAGNOTTE SOLIDAIRE – Le bonheur est dans le Prêt
                          Principe :
 Prêt à taux 0 aux producteurs (dans l’esprit « AMAP ») grâce
          aux apports de citoyens ou d’associations.
LA CAGNOTTE SOLIDAIRE – Le bonheur est dans le Prêt
SQY EN TRANSITION – Magny Comestible
                             Principe :
Adapter nos modes de vie face à la diminution des énergies fossiles
                   Ex : rendre la ville comestible

                    Depuis 2012 :
               Un verger dans ma ville
                  Récoltes solidaires
                                                              8 500 € de subvention
 Ecoles fruitières et potagères (9 écoles et centres de
                      loisirs plantés)                            du Parc naturel

   Verger des hameaux (87 arbres fruitiers plantés)         Environ 4000 € de dépensé

       Incroyable comestible (11 bacs plantés)            Une convention avec la mairie

           Mini-potagers (2 bacs construits)                Une poignée de bénévoles

                  14 animations / an
        Environ 300 personnes touchées / an
Association Dédale

    Rapport de Développement Durable 2015
Échange de graines
    Incroyables comestibles
     Fête de la tomate

Grainothèque : partage de savoir et de graines
Paniers bios hebdomadaires
    entre 3 à 5 kg à 17 €
    30 adhérents
    Maraîcher à Maintenon (28)

AMAP Farces à Trappes
Objectif de production
Partage des récoltes
Mixité sociale
Expérimentation d’agricultures

          Projet de Jardin partagé
Ateliers d’autonomie pratique
    Jardinage – Cueillette – plantes sauvages – composteur - ...
Alterexpos
    Agricultures alternatives – AMAPS – gaspillage alimentaire
Alterguide
Bobines alternatives

      Rapport de Développement Durable 2015
     Sensibilisation - Information
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