VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars

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VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
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VO I L À !
         D’É T U D E
VOYAG E AU 19
                       Guide de voyage
   D U 13
          R E 2016
 S PTEMB
  E
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
L'index                                  Qui est qui?
 3   Qui est qui?
 8   La Route                                                                                                       Eef Dumarey

                                               Les compagnons de voyage
 9   Programme voyage d’etude                                                                                       Connections, Hasselt
14   Culture & traditions au Canada                                                                                 Je suis sociable, avide
16   Jours fériés au Canada                                                                                         d’apprendre et j’ai les pieds
                                                                                                                    sur terre. La liberté pour
17   Festivals                                                                                                      moi, c’est de faire ce que
18   Gastronomie au Canada                                                                                          j’aime, sans me limiter par
20   La nature de l’Est du Canada                                                                                   les jugements de moi-même
                                                                                                                    et des autres. Pour ce
22   La vie sauvage dans l’Est du Canada                                                                            voyage au Canada, je me
24   Montréal                                                                                                       suis engagée plus que
                                                                              Lynn Geirnaert                        jamais dans la vente de
26   Toronto                                                                  Uniglobe Smart Travel,                Sunny Cars parce que je
28   Les Mille-Îles                                                           Gand                                  ne voulais pas rater ce
30   Chutes du Niagara                                                        J’ai 30 ans, mère d’une fille
                                                                                                                    magnifique voyage ! De
                                                                                                                    plus je n’y suis jamais allée.
32   Les + chouettes excursions & activités                                   magnifique, Estelle. J’habite
                                                                              à Gand, la meilleure ville de
		   dans l’Est du Canada                                                     la Belgique. Je travaille déjà
33   Les célébrités Canadiennes                                               depuis 8 ans comme agent
                                                                              de voyage ; mon premier
34   La location de voiture au Canada                                         et seul job que je fais
38   Air Canada                                                               encore avec beaucoup
                                                                              de plaisir et dévouement.
                                                                              J’adore voyager, danser,
                                                                              manger & boire et m’amuser
                                                                              avec mes amis et ma famille.
                                                                              Moi-même j’aimerais bien
                                                                              faire un voyage à travers
                                                                              le Canada avec Will Smith.
                                                                              Mon astuce pour le Canada :
                                                                              Prends ton temps, détends-
                                                                              toi et savoure chaque
                                                                              instant !

                                                                          Steffi Van Beeck
                                                                          Heide Travel, Kalmthout
                                                                          Je suis une personne enthousiaste avec beaucoup d’intérêt dans
                                                                          la découverte du monde. Je suis dans le secteur du voyage que
                                                                          depuis 1 an, mais c’est vraiment ma passion et je vais continuer
                                                                          à m’immerger. Travailler dans le secteur du voyage ne tourne
                                                                          pas autour de ta connaissance, mais de la conviction que tu mets
                                                                          dans ton travail. Si tu t’intéresses à tout ce que le monde t’offre,
                                                                          tout le reste et la connaissance suivra.

                                                                                                                             Canada Voyage d’études 2016   3
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Sarah Vijt                                                                                                Mégane Daras
                                      Thomas Cook Travel Shop,                                                                                  Excel Travel, Herstal
                                      Bruxelles
                                                                                                                                                Je suis une jeune agente
                                      Je suis une personne                                                                                      de voyage (22 ans) et très
                                      exigeante pour moi ainsi que                                                                              heureuse avec la vie que
                                      pour mon environnement.                                                                                   je mène, privé et dans
                                      Tout doit être parfait et                                                                                 mon travail. J’adore mon
                                      bien organisé. Sociale et                                                                                 job et j’ai une grande
                                      empathique mais aussi                                                                                     passion pour le voyage.
                                      dure : j’aime me retrouver                                                                                Je n’ai jamais eu le plaisir
                                                                                                                                                de visiter le Canada, et
                                      entre les gens mais il ne                                                                                 j’espère que j’aurais une
                                      faut pas que ce soit                                                                                      bonne impression du pays
                                      ennuyeux. Pas fêtarde
                                      ou présomptueuse mais               Jean-Yves Cornesse                                                    grâce à ce voyage.
                                      simplement agréable,                Généraltour Business,             Tineke Rymenants                    Personnellement je suis          Lindsay De Groote
    Gregory Vermeulen                                                     Milmort                           Joker, Mechelen                     un peu timide ; j’ai des fois    Best of Travel, Roeselare
    Selectair World of Travel,        sympathique et ouverte                                                                                    des difficultés de m’intégrer
    Courtrai                          d’esprit. Je savoure la vie :       Je suis Liégeois. J’ai toujours   Née et grandi à Kempen,             dans un groupe mais avec         Je suis une personne
                                      bien manger et boire,               travaillé dans le secteur des     je voudrais découvrir               un peu de temps et               enthousiaste avec beau-
    J’ai 26 ans et je suis            voyager, musique.                   services. 10 ans à Bruxelles      le monde entier. A part ça,         compréhension j’y arrive         coup d’énergie, sociable
    heureux avec ma copine            Je pense que mes conseils           et chez Généraltour depuis        je suis fan de tennis,              chaque fois. Avec Adele à        et facile à vivre. J’aime
    depuis déjà 3 ans.                de voyage pour le Canada            1999. Je suis grand fan des       ex-expat, la nature et              côté de moi je vais y arriver    rire et m’amuser ; je vois
    Je travaille comme agent de       se transformeront en or                                               passionnée d’animaux.               encore plus vite...              toujours le côté positif et
                                                                          sports Américains (American                                                                            ma famille et amis sont
    voyage chez Selectair World       après notre voyage.                 football, baseball et le          Comme toujours je me
    of Travel depuis avril 2012.                                                                            suis totalement dédiée à                                             très important pour moi.
                                                                          hockey sur glace). J’adore                                                                             Je suis autonome et je
    Mes passions sont le foot,                                            la nature et j’ai toujours        la vente des produits                                                prends soin de ma famille
    aller au cinéma et bien-sûr                                           hésité d’aller habiter au         Sunny Cars et je suis                                                et les personnes autour
    voyager ! Le Canada est                                               Canada ou aux Etats-Unis          ‘euphorique’ de pouvoir                                              de moi. Mon astuce pour
    une de mes destinations                                               mais je n’ai jamais pris          participer à ce voyage                                               les personnes qui vont faire
    préférées depuis que je                                               les mesures ; sûrement            parce que je n’y suis                                                un voyage au Canada est
    suis petit. La liberté pour                                           à cause de la peur de ne          jamais allée. Si vous                                                de prendre le temps pour
    moi est d’apprécier                                                   pas réussir et de manquer         pouvez organiser que                                                 tout. C’est mieux
    la nature et ça ne sera                                               la famille. J’aimerais            Dries Mertens                                                        d’apprendre quelque
    pas difficile au Canada !                                             parcourir le Canada avec          m’accompagne dans                                                    chose du programme
    Je suis curieux de voir les                                           Eva Green (ou si elle n’est       la voiture de location je                                            que de se dépêcher.
    belles routes canadiennes                                             pas disponible, avec Eden         serais contente.
    pendant l’ été indien,                                                Hazard). La liberté pour
    et j’ai hâte de découvrir                                             moi est d’éteindre le GPS…
    Toronto ainsi que les                                                 (sauf si je suis pressé
    chutes de Niagara.                                                    d’arriver quelque part.

                                   Kristof Joosen
                                   Kristof Holidays, Kalmthout                                              Sofie Verresen
                                                                                                            Travel Zone, Schilde
                                   Après toutes ces années dans le secteur du tourisme j’ai toujours
                                   autant d’intérêt dans les nouveaux développements ; découvrir            J’adore voyager, manger, aider les gens et de passer de bons
                                   des nouvelles destinations (peut-être en location de voiture             moments ! La liberté pour moi est une journée de shopping
                                   accompagné par Nathalie Meskens) et de donner les meilleurs              sans smartphone, sans mon mari et sans mes enfants. J’ai hâte
                                   conseils à mes clients. Je profite bien de la vie avec ma femme          de faire ce voyage et j’espère pouvoir profiter de la nature et
                                   et 2 (jeunes) enfants qui m’aident à rester jeune (de corps et           la ville de Toronto. Mon conseil pour des clients qui vont voyager
                                   d’esprit).                                                               au Canada : ‘Beware of the bear !’

4   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                          Canada Voyage d’études 2016   5
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
Marine van der                                                   Annick Heirman                                                        Ilse Hage
                                  Eecken                                                           District Sales Manager                                                Marketing Coordinator
                                  Sales Representative                                             Sunny Cars                                                            Sunny Cars
                                  Air Canada
                                                                                                   Je suis trentenaire et une                                            Je suis une voyageuse dans
                                  J’ai découvert le phénomène                                      maman fière d’un fils qui                                             l’âme. Citytrips, circuit,
                                  du voyage quand j’étais                                          me fait bouger de plus                                                safaris, voyages culinaires
                                  petite et je suis restée sur                                     en plus. J’adore faire du                                             et voyages de détente ;
                                  ce chemin. Après avoir fini                                      tennis, VTT, marcher                                                  j’ai touché à tout. Cela fait
                                  mes études en 2010, j’ai                                         avec lui, et aussi écouter                                            qu’il n’y a pas beaucoup
                                  commencé de suite. J’ai                                          ses instructions pour                                                 de destinations que je n’ai
                                  travaillé dans une société                                       relancer ma ‘carrière                                                 pas encore découverte.
                                  d’évènements pendant 3                                           dans le hockey’.                                                      Récemment j’ai pu enlever
                                  ans et cela fait maintenant                                      Je travaille chez Sunny Cars                                          l’ Iran de ma liste de pays
                                  2 ans que je travaille chez                                      depuis déjà 6 ans ; time                                              à visiter dans ma vie, et
                                  Air Canada. Le Canada est                                        flies when you’re having          Olivier Giacomini                   l’année prochaine ce sera
                                  une de mes destinations                                          fun. A part trouver du            Sales Manager Sunny Cars            le Madagascar. Ma maison
                                  préférées et de pouvoir        Martin De Boe                     plaisir dans mon travail,                                             à Amster est remplie de
    Dieter Cludts                 partager cette destination                                       je le trouve aussi dans           Belgium                             guides de voyages et de
    Event Travel, Sterrebeek                                     Staff Editor
                                  avec les agents de voyage                                        le sport, sortir diner et         Je suis un Limbourgeois,            photos. Comme je suis
                                                                 Travel Magazine                   bien-sûr voyager.                                                     photographe amateur
    Je préfère m’introduire       est une expérience unique !                                                                        donc par définition un
    en quelques mots: ‘I love     Il y a quoi de mieux que de    Je suis ouvert pour toutes                                          cosmopolite avec mes                passionné, j’adore faire des
    to travel, love to smile in   faire un métier de ta          les découvertes et je suis                                          racines italiennes,                 albums photos de tous mes
    a Sunny Cars !’.              passion ?                      une personne positive.                                              polonaises et belges !              voyages. Quand je voyage
    La liberté pour moi est                                      J’aime faire du sport mais                                          Je suis toujours animé,             pas, j’aime partager mes
    ‘renting a (sunny) car’                                      malheureusement j’en fais                                           plein d’énergie et toujours         expériences. Donc, si tu es
    accompagné par Veronique                                     de moins en moins depuis                                            partant pour une bonne              à la recherche d’inspiration
    de Cock & Ellen Petri.                                       j’ai commencé à travailler.                                         fête ! J’ai 2 filles qui me         pour ton prochain voyage,
    Pour pouvoir acquérir                                        Pendant longtemps j’ai                                              tiennent occupé la plupart          tu sais où me trouver.
    une place pour ce voyage                                     joué au foot à Meise                                                du temps. Mais à côté de
    d’étude j’ai fait beaucoup                                   jusqu’à il y’a 3 ans et je vais                                     ma famille je trouve du
    d’effort dans la vente                                       surement recommencer                                                bonheur dans la course
    de certaines formules                                        bientôt. A part ça j’aime                                           à pied, le voyage et la
    Sunny Cars ; mais en fin                                     plein de choses ; badminton,                                        gastronomie (un délicieux
    de compte j’étais le                                         marcher, faire du vélo ou                                           repas avec un bon verre !).
    1er dans un trimestre du                                     rire. Un roadtrip à travers                                         Je travaille chez Sunny Cars
    top 100 Smile Society qui                                    le Canada avec Jim Carrey                                           depuis 2012 avec beaucoup
    m’a donné la certitude                                       par exemple. Il est du coin                                         de plaisir et depuis l’année
    d’avoir une place pour                                       et je pense qu’un roadtrip                                          dernière j’occupe avec
    le voyage.                                                   avec lui serait hilarant.                                           fierté le poste de Sales
                                                                                                                                     Manager Belgique.

                                                                                                                                  Ignace Vermeylen
                                                                                                                                  District Sales Manager Sunny Cars
                                                                                                                                  Un graduat en Tourisme dans la poche et avec un gout pour
                                                                                                                                  l’aventure & le voyage, je suis parti découvrir l’Amérique du Sud et
                                                                                                                                  ensuite l’Asie du sud-est à vélo. Ces deux voyages de plus d’un an
                                                                                                                                  et demi m’ont ouvert les yeux sur le monde. Heureux papa de
                                                                                                                                  2 jeunes enfants de 7 et 5 ans, je travaille comme commercial
                                                                                                                                  quotidienement pour Sunny Cars depuis presque 10 ans. Sunny Cars
                                                                                                                                  m’apporte beaucoup de diversité dans mes activités et c’est un
                                                                                                                                  bonheur de travailler avec les agents de voyages passionnés dans
                                                                                                                                  leur métier. Chaque jour de la vie est un nouveau challenge,
                                                                                                                                  vive la vie !

6   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                   Canada Voyage d’études 2016   7
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
La route                                                                              Programme voyage d’étude
                                                                                                                   MARDI 13 SEPTEMBRE
                                                                                        ISLANDE     08.00 heures   Rendez-vous Bruxelles Aéroport au comptoir Air Canada
                                                                            GROENLAND

                                                                                                    10.45 heures   Vol AC833 vers Montréal
                                                  ALASKA
                                                                                                    12.15 heures   Arrivée aéroport de Montréal

                                                                                                    13.00 heures   Une courte visite guidée chez Alamo

                                                                                                    13.30 heures   Départ vers (21 km) :
                                                                                                                   Hotel Gouverneur Dupuis
                                                            CANADA                                                 1415 Rue St-Hubert
                                                                                                                   Montréal, Québec
                                                                                                                   H2L 3Y9
                                                                                    OTTAWA          18.00 heures   Rendez-vous dans le lobby pour départ vers
                                                                 USA                                               le restaurant Baton Rouge

                                                                                                                   MERCREDI 14 SEPTEMBRE
                                                                                                    08.00 heures   Petit déjeuner dans l’hôtel Gouverneur Dupuis

                                                                                                    09.00 heures   Tour de la ville offert par Tourisme Montréal
                                                                     Montréal                                      Centre-ville, entertainment district, underground city
                                                                                                                   et Old Montréal
                                                            km

                                                                                                    12.00 heures   Temps libre
                              OTTAWA
                                                           250

                                                                                                    14.30 heures   Visite du Jardin Botanique et Montréal Tower
                                                                                                                   4101 Rue Sherbrooke E
                                                                                                                   Montréal, QC

                                             km
                                                           Gananoque - Les Mille-Îles                              H1X 2B2
                                       290                                                          18.45 heures   Rassemblement dans le lobby pour le départ vers
       Toronto                                                                                                     le restaurant Auberge du Vieux-Port
                              150 km

                                       Chutes du Niagara

                                                     USA
8   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                             Canada Voyage d’études 2016   9
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
JEUDI 15 SEPTEMBRE
                 07.30 heures      Petit déjeuner dans l’hôtel Gouverneur Dupuis

                 08.15 heures      Check out

                 08.30 heures      Roadtrip vers Rockport (238 km) :
                                   Rockport Boat Lines
                                   20 Front Street
                                   Rockport, ON K0E
                                   Pour l’ultime sensation ‘roadtrip’, achetez déjà votre
                                   déjeuner pour sur le bateau

       12.00 - 13.00 heures        Thousand Islands Cruise

                 13.00 heures      25 km de route vers Gananoque :		                                                  SAMEDI 17 SEPTEMBRE
                                   1000 Islands Kayaking                                              07.30 heures    Petit déjeuner dans l’hôtel
                                   110 Kate Street
                                   Parking gratuit sur le long de Main Street et Kate Street          09.00 heures    Check-out
       13.30 - 16.30 heures        Kayak tour                                                         09.30 heures    15 minutes de route vers :
                                                                                                                      CN Tower
                 16.30 heures      En voiture vers : 		                                                               301 Front Street
                                   The Glen House Resort
                                   409, 1000 Islands Parkway                                          10.00 heures    Visite de la CN Tower
                                   RR#1 Lansdowne, Ontario                                                            Temps libre
                                   K0E 1LO
                                                                                                      12.00 heures    Roadtrip en direction de Niagara on the Lake (130 km)
                 19.00 heures      Rendez-vous dans le lobby pour un BBQ dans
                                   ‘The Clubhouse’                                                    14.00 heures    Rendez-vous chez le loueur de vélos :
                                                                                                                      Zoom
                                   VENDREDI 16 SEPTEMBRE                                                              431 Mississauga Street
                                                                                                                      Niagara on the Lakef
                 07.00 heures      Petit déjeuner dans le Glen House Resort
                                                                                                                      Le parking est possible dans le village ou sur Front Street
                 07.45 heures      Check-out
                                                                                               14.30 - 17.00 heures   Tour en vélo et dégustation de vin chez Jackson-Triggs
                 08.00 heures      Roadtrip vers Toronto (300 km) :
                                                                                                      17.00 heures    Roadtrip vers (20 km) :
                                   Chelsea Hotel
                                                                                                                      Best Western PLUS Cairn Croft
                                   33 Gerrard St W
                                                                                                                      6400 Lundy´s Ln
                                   Toronto, Ontario
                                                                                                                      Niagara Falls, Ontario
                                   M5G 1Z4
                                                                                                                      L2G 1T6
                                   Après-midi libre Check in à l’hôtel est possible à partir
                                   de 15:00 heures. Parking dans le garage de l’hôtel                 19.00 heures    Rendez-vous dans le lobby
                 18.15 heures      Rendez-vous dans le lobby pour le diner à Quinn’s                  19.30 heures    Elements on the Falls diner
                                   Steakhouse                                                                         6650 Niagara Pkwy
                                                                                                                      Niagara Falls, Ontario
                                                                                                                      L2G 0L0

                                                                                                      21.30 heures    Illumination Tower Experience
                                                                                                                      Remise du prix pour l’équipe gagnante dans l’Irish pub
                                                                                                                      Doc Magilligan´s (A côté de notre hôtel)

10   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                               Canada Voyage d’études 2016   11
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
DIMANCHE 18 SEPTEMBRE
                 07.30 heures      Petit déjeuner dans l’hôtel

                 08.15 heures      Check-out

                 08.30 heures      Roadtrip vers (10 minutes) :
                                   Hornblower Niagara Cruises
                                   5920 Niagara Parkway
                                   Niagara Falls, Ontario
                                   L2E 6X8

                 09.30 heures      Tour en bateau inoubliable

                 10.00 heures      Roadtrip vers :
                                   Journey Behind the Falls
                                   6650 Niagara Parkway
                                   Niagara Falls, Ontario
                                   L2E 3E8

                 10.40 heures      Spectacle d’eau Journey Behind the Falls

                 11.30 heures      Départ vers (4 km) :
                                   Niagara Helicopters
                                   3731 Victoria Avenue
                                   Niagara Falls, Ontario
                                   L2E 6V5

                 12.00 heures      Waow! On découvre Les Niagara Falls aussi de haut!

                 12.30 heures      Aller chercher les lunch boxes à Souvenir City :
                                   Souvenir City
                                   4199 River dr.
                                   Niagara Falls, Ontario
                                   L2E 3E7

                 13.30 heures      Départ vers Toronto Pearson Int. Airport (125 km)

                 15.00 heures      Remise des voitures de location chez Alamo

                 17.00 heures      Départ vol AC420 de Toronto vers Montréal

                 18.15 heures      Arrivée à Montréal

                 19.45 heures      Départ vol AC832 de Montréal vers Bruxelles

                                   LUNDI 19 SEPTEMBRE
                 08.35 heures      Arrivée à Bruxelles aéroport

12   Canada Voyage d’études 2016                                                        Canada Voyage d’études 2016   13
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Culture & traditions                                                                                                       Que vous vous rendiez au Canada
                                                                                                                                                          pour les vacances ou les affaires,

                               au Canada                                                                                                                  vous devez être au courant des
                                                                                                                                                          principales habitudes, des coutumes
                                                                                                                                                          et de l'étiquette des Canadiens :

                               par Eef Dumarey                                                                                                            POLITESSE
                                                                                                                                                          Les bonnes manières sont très
                                                                                                                                                          appréciées : les Canadiens sont
                                                                                                                                                          généralement très polis et courtois.
          Les Nations Unies                                                                                                                               Au Canada, mieux vaut ne pas
                                                                                                                                                          resquiller quand on se trouve dans
                       placent                                                                                                                            une file d’attente. Veillez également
              régulièrement                                                                                                                               à vous tenir à droite sur les escaliers
                                                                                                                                                          mécaniques afin de laisser passer
       le Canada sur la liste             Le Canada est un pays multiculturel au sens large        Influences culturelles                                 les personnes qui le souhaitent.
      des pays ayant la plus              du terme. La population est constituée d’une             La culture canadienne a surtout connu des              VISITE DES ÉGLISES
       haute qualité de vie,              mosaïque de peuples, composée à 96 % d’immigrés          influences anglaises et françaises, ainsi que          Quand vous visitez une église au
                                                                                                                                                          Canada, vous êtes priés de vous
            en se basant sur              et à seulement 4 % de la population d'origine.           l'influence de la population indienne et des Inuits.
                                                                                                                                                          couvrir les genoux et les épaules.
                                          La plupart des immigrés viennent de l'Europe,            De plus, la proximité des États-Unis a également
            le niveau de vie,             en particulier de Grande-Bretagne et France, mais        exercé un impact sur la culture du Canada. Avec les
                                                                                                                                                          Interdiction de fumer : il est interdit
                                                                                                                                                          de fumer dans la plupart des
          l'espérance de vie              au fil des ans, le Canada a aussi attiré beaucoup        États-Unis, le Canada (en particulier anglophone)      bâtiments publics. Fumer n’est
                  et le niveau            d'Asiatiques. Il y a donc une grande minorité            forme le cœur de l’Amérique anglo-saxonne.             généralement pas autorisé dans
                                                                                                                                                          les bars et les restaurants.
             d'instruction de             chinoise.                                                La Gendarmerie royale du Canada et l'Inukshuk
                                                                                                   sont de célèbres symboles canadiens.
               la population.             Religion
                                                                                                                                                          CAFÉ
                                                                                                                                                          Au Canada, le café est généralement
                                          Le Canada ne possède pas de religion officielle          Sports                                                 léger et souvent servi dans de
                                          et environ 13 % des Canadiens sont totalement            Les sports nationaux sont la crosse (sport d'été       grandes tasses avec beaucoup de
                                          athées. Les catholiques représentent environ             officiel) et le hockey (sport d’hiver officiel). Les   lait et de sucre.
                                          la moitié de la population et sont surtout des           Jeux olympiques ont eu lieu trois fois du Canada,      DÉCONTRACTION
                                          Canadiens d'origine française. Il y a aussi de grands    à savoir en 1976 (Montréal), en 1988 (Calgary) et      La vie est facile au Canada : beau-
                                          groupes de protestants, mais d'autres religions          en 2010 (Vancouver).                                   coup de magasins sont ouverts sept
                                          comme le judaïsme, le bouddhisme et l'islam sont                                                                jours sur sept, souvent jusque dans
                                                                                                                                                          la soirée et parfois même 24 heures
                                          également présentes au Canada.                                                                                  sur 24. Les Canadiens mangent
                                                                                                                                                          souvent à l’extérieur. Le rythme est
                                          Langues                                                                                                         plus lent que chez nous et les gens
                                          Le Canada possède deux langues officielles : l’anglais                                                          sont moins stressés.
                                          et le français. La majorité des francophones réside
                                                                                                                                                          SALUTATIONS
                                          dans la province du Québec, bien que l’on trouve                                                                Les Canadiens francophones se
                                          également de grandes communautés francophones                                                                   saluent parfois en se faisant deux
                                          à Ontario et dans les provinces atlantiques, surtout                                                            bises sur la joue. Dans la partie
                                          au Nouveau-Brunswick.                                                                                           francophone du pays, abordez
                                                                                                                                                          d’abord les gens en les vouvoyant.
                                                                                                                                                          Le tutoiement n’est pratiqué
                                                                                                                                                          qu’après avoir été explicitement
                                                                                                                                                          convenu.

14   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                              Canada Voyage d’études 2016   15
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
Jours fériés au Canada

                                                                                                                                                                                                           Festivals
                                                                                                              JANVIER/FÉVRIER                               JUILLET
                                                                                                              Quebec Winter Carnival                        Les K-Days
                                                                                                              Grand festival dans la ville de Québec,       Ce festival estival de 10 jours se
     par Sofie Verresen                                                                                       avec de nombreuses activités d'hiver
                                                                                                              et des défilés.
                                                                                                                                                            tient à Edmonton et propose des
                                                                                                                                                            représentations musicales, des
                                                                                                              FÉVRIER                                       attractions, des expositions,
     Le Canada possède une riche histoire et est connu pour sa société                                        Bal de Neige                                  de la gastronomie, etc.
     multiculturelle. En plus des jours fériés généraux comme Pâques,                                         Festival annuel qui se déroule durant         JUILLET
                                                                                                              trois week-ends dans la région d'Ottawa/      Bluesfest
     Thanksgiving et Noël, le Canada a aussi des jours fériés spécifiques tels                                Gatineau pour célébrer le cœur de l'hiver.    Festival musical extérieur. Qui a lieu
     que la fête du Canada, le Jour du Commonwealth et la fête de Victoria.                                   Différentes activités sont organisées dont    à Ottawa et offre un large éventail de
                                                                                                              la section du canal Rideau traversant         spectacles de divers genres musicaux.
                                                                                                              la ville d’Ottawa qui devint la plus grande   FIN JUILLET
     1ER JANVIER                         1ER JUILLET                        11 NOVEMBRE                       patinoire du monde (7,8 km).
                                                                                                                                                            Celebration of Light
     Nouvel An                           Fête du Canada                     Jour du Souvenir                  FÉVRIER                                       Festival de feux d’artifice international
     La fête du Nouvel An au Canada      La fête nationale du Canada        Le Jour du Souvenir, les          Montréal En Lumière                           à Vancouver.
                                                                                                              Lors de ce festival, Montréal est en          JUILLET/AOÛT
     est comparable à celle que          commémore l'indépendance           Canadiens rendent hommage         fête pendant deux semaines, avec une
     nous connaissons en Belgique.       du pays vis-à-vis du Royaume-      aux victimes des guerres          programmation alliant musique, arts           Toronto Caribbean Carnival
                                                                                                              de la scène, gastronomie, etc.                3 semaines d’explosion culturelle de
     On va rendre visite à la famille    Uni, proclamée le 1er juillet      canadiennes depuis la Première                                                  musique, de cuisine et de festivités
     et on prend de bonnes               1867. La Fête du Canada est        Guerre mondiale. La cérémonie     FIN JUIN                                      des Caraïbes.
                                                                                                              Pride Toronto                                 AOÛT
     résolutions pour l’année à          souvent célébrée avec des          de commémoration a lieu à         Événement de 10 jours à Toronto sous
     venir. Le 31 décembre est mis       défilés et des feux d'artifice.    11.00 et est accompagnée          le signe des LGBT, qui culmine avec           Folklorama
                                                                                                              la Dyke March et la Pride parade.             Festival multiculturel et culinaire qui
     sous le signe de la fête et des     À Ottawa, des événements           de deux minutes de silence,                                                     se tient à Winnipeg et propose des
                                                                                                              JUIN - JUILLET                                activités dans plus de 40 pavillons.
     feux d’artifice.                    sont organisés autour des          du dépôt de couronnes et de
                                                                                                              Montréal International Jazz Festival          AOÛT/SEPTEMBRE
                                         édifices du Parlement.             la récitation de poèmes.          Festival musical de 11 jours, qui compte
     2E LUNDI DE MARS                                                                                         parmi les plus importants au monde.           L'Exposition nationale canadienne
                                                                                                              Outre le jazz, d’autres genres musicaux       Également connue sous le nom de
     Jour du Commonwealth                1E LUNDI DE SEPTEMBRE              25 DÉCEMBRE                       comme le pop, le rock et le hiphop sont       « The Ex » - est une des plus grandes
     Chaque deuxième lundi de            Fête du Travail                    Noël                              également mis à l’honneur.                    fêtes foraines du Canada, qui se
                                                                                                                                                            déroule chaque année pendant
     mars, les Canadiens mettent à       Cette journée est dédiée aux       Au Canada, seul le jour de        1E SEMAINE DE JUILLET                         18 jours à Toronto et attire environ
     l’honneur le lien étroit unissant   travailleurs. Beaucoup de          Noël est férié. Les familles se   Le Québec City Summer Festival                1,5 millions de visiteurs.
     le Royaume-Uni et le Canada.        gens sont en route le week-end     réunissent pour célébrer cette    Également connu sous le nom de Festival       AOÛT/SEPTEMBRE
                                                                                                              d'été de Québec (FEQ) - est un festival
                                         de la Fête du Travail. Le jour-    fête. Le lendemain de Noël        musical de 11 jours, qui attire plus de       Pacific National Exhibition
                                                                                                              128.000 visiteurs par jour.                   Foire estivale annuelle de 17 jours
     VENDREDI AVANT PÂQUES               même, des parades et des           est seulement fêté à Ontario.                                                   à Vancouver.
     Vendredi Saint                      pique-niques sont souvent          Il est appelé Boxing Day          JUILLET
                                                                                                                                                            SEPTEMBRE
                                                                                                              Avec ses 3 millions de spectateurs
     Le Vendredi Saint, les chrétiens    organisés.                         (ou Jour des Boîtes) parce que    L´International des Feux Loto-Québec          Festival international du film de
     du monde entier commé-                                                 des cadeaux sont déballés.        Également connu sous le nom de                Toronto
                                                                                                              Montreal International Fireworks              Célèbre festival de cinéma qui se tient
     morent la crucifixion de Jésus-     2E LUNDI D’OCTOBRE                                                                                                 pendant une dizaine de jours à Toronto
                                                                                                              Festival - est le plus grand festival de
     Christ. C’est un jour férié à de    Thanksgiving                                                         feux d’artifice au monde.                     et présente entre 300 et 400 films.
     nombreux endroits du Canada.        Les familles et les amis se                                          JUILLET                                       OCTOBRE
                                         réunissent pour dîner                                                Calgary Stampede                              Nuit Blanche Scotiabank
                                                                                                              Événement extérieur de 10 jours               Un festival artistique nocturne qui
     DATE VARIABLE                       ensemble et exprimer leur                                                                                          consacre l'art contemporain à Toronto
                                                                                                              comprenant des rodéos, des défilés,
     Pâques                              gratitude pour les choses                                            des représentations, des concerts,            durant toute une nuit et présente plus
                                                                                                              des compétitions agricoles, etc.              de 100 œuvres et projets. L’accès aux
     Avec Noël, Pâques est une           positives qui ont eu lieu durant                                                                                   musées et galeries d’art est également
     des principales fêtes d’origine     l’année écoulée. Ce jour-là,                                         JUILLET                                       gratuit.
     chrétienne. Les traditions sont     tout le monde est en congé                                           Juste pour rire
                                                                                                              Est le plus grand festival d'humour au
     comparables à celles des            au Canada.                                                           monde et a lieu chaque année à Montréal.
     autres pays occidentaux.

16   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                              Canada Voyage d’études 2016   17
VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
Gastronomie

                                                                                                                                                            Homard
     au Canada
     par Lynn Geirnaert

                                                                   Le poutine est un autre plat

                                                       Poutine
                                                                   « national ». Il semblera sans doute
                                                                   assez familier aux Belges puisqu’il
                                                                   est constitué de frites et de cheddar   Vin à apporter soi-même
                                                                   frais en grains, recouverts d’une       Le Montréalais aiment sortir et ne
                                                                   sauce brune. Il s’agit-là du poutine    craignent pas l'alcool. La plupart des                       Pendant 10 semaines, tous
                                                                   de base mais les Montréalais            bars servent un mélange de bières                            les Canadiens mangent du
                                                                   adorent en inventer des variantes.      canadiennes, américaines et                                  homard. De la mi-mai à la
                                                                   Avec du lard, des champignons,          européennes parmi lesquelles figurent                        mi-juillet, les homards sont
     Smoked meat                                                   de la sauce à spaghetti, de la sauce    Stella et Hoegaarden. Il y a aussi des                       en effet pêchés en masse et
     Lorsque l’on visite Montréal,                                 au poivre ou encore une version         bars à vin, mais le Montréalais gardent                      vendus pour presque rien
     impossible de résister à la                                   mexicaine : tout est possible.          leur vin pour le restaurant. Comme                           par rapport aux normes
     spécialité appelée « smoked meat »                                                                    l'alcool ne peut être vendu que par                          européennes (surtout quand

                                             Sirop d’érable
     ou « viande fumée »). Bien qu’elle                                                                    les autorités, il est d'usage dans de                        le taux de change est
     soit d’origine juive, les Montréalais                                                                 nombreux restaurants d’apporter                              avantageux). Plus vous êtes
     la considère comme une spécialité                                                                     soi-même son vin. Ceux qui ne boivent                        proche du Saint-Laurent,
     de la gastronomie locale. Servie        Le troisième plat « national » est à peu près tout            pas d'alcool peuvent généralement                            plus le homard est frais,
     sur un bagel (sandwich rond à           accompagné de sirop d'érable. En hiver, la tire des neiges    opter pour du Coca-Cola, du Sprite,                          mais vous pouvez également
     la forme d'un beignet), cette viande    (une sorte de sucette faite par la solidification du sirop    du Canada Dry et de la limonade maison                       déguster du délicieux homard
     fumée est même considérée               chaud sur la glace), est très populaire et en été, c’est      (arôme de citron).                                           à Montréal et au Québec.
     comme le plat de Montréal par           la crème glacée. Mais à peu près chaque plat est
     excellence.                             accompagné de sirop d'érable : pain, omelettes, crêpes,
                                             biscuits, chocolat, jambon, gaufres, poulet frit, sauce
                                             à pizza, yaourts, smoothies, etc. Vraiment, tout. Pas
                                             étonnant que le drapeau du Canada représente une                         Queue de castor
                                             feuille d’érable.                                                        Qui pourrait résister à la queue de castor ?
                                                                                                                      Il s'agit d'une pâtisserie, frite dans l’huile,
                                                                                                                      qui ressemble à une gaufre, mais la pâte est
                                                                                                                      étirée de façon à ressembler à une queue de
                                                                                                                      castor. Elle peut être recouverte de différents
                                                                                                                      condiments tels que du beurre, du sucre, de
                                                                                                                      la cannelle, du chocolat, du fromage râpé, etc.
                                                                                                                      Cette pâtisserie présente presque autant de
                                                                                                                      variantes que le poutine !

18   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                     Canada Voyage d’études 2016   19
La nature de
     l’Est du Canada               Un voyage dans l'Est du
     par Steffi van Beeck          Canada ravira les amateurs
                                   de la nature dans toute sa
                                   simplicité et vous permettra
                                   de vous ressourcer et de
                                   vous laisser séduire par            Parc provincial              Chutes du Niagara                 Parc provincial
                                   les lacs et les rivières de           Algonquin                      Les impressionnantes             Killarney
                                                                       De profondes forêts de        Chutes du Niagara forment       Le parc provincial Killarney,
                                   l'Ontario, les Chutes du            feuillus et de conifères,          la division entre les       situé dans le centre de la
                                                                                                       États-Unis et le Canada.
                                   Niagara et les vastes forêts         2450 lacs, des falaises
                                                                                                    Chaque année, des millions
                                                                                                                                     province de l'Ontario, vous
                                                                       abruptes et des marais                                         plongera dans l’isolement
                                   du Québec. Vous pourrez y           impénétrables. Le parc           de touristes viennent          et la tranquillité des lacs
                                                                                                         admirer ce spectacle
                                   découvrir castors, loups, ours      provincial Algonquin est
                                                                                                        naturel. Les Chutes du
                                                                                                                                       idylliques. Cette réserve
                                                                     un paradis naturel unique,                                         naturelle intacte est un
                                   et autres animaux. Pourquoi          situé entre Toronto et        Niagara se composent de            joyau parmi les parcs
                                                                                                     trois chutes d'eau. La plus
                                   ne pas faire une balade sur      Ottawa. La route 60 traverse
                                                                                                      grande, appelée « Chutes
                                                                                                                                      nationaux et provinciaux
                                                                      le parc d'est en ouest sur                                     du Canada. Les étonnantes
                                   le fleuve Saint-Laurent au         60 km. Le parc provincial            du Fer à Cheval »         collines de quartzite blanc,
                                                                                                       (Horseshoe Falls), a une
                                   Québec pour admirer               Algonquin est connu pour
                                                                                                         longueur d'un demi-
                                                                                                                                     les lacs bleus transparents
                                                                         sa richesse sauvage.                                       et le vert foncé des forêts de
                                   baleines et bélugas ? 60.000          Environ 3.000 élans,       kilomètre et une hauteur de      pins offrent des contrastes
                                   rivières serpentent à travers     2.000 ours noirs et 30.000       60 mètres. La découverte         étonnants. En pagayant
                                                                    castors peuplent la réserve      des Chutes du Niagara doit         dans un canot ou en se
                                   les forêts profondes et plus      naturelle. Des sentiers de        assurément faire partie       baladant à pied le long des
                                   de 250.000 lacs scintillent       randonnée spectaculaires        d'un voyage à travers l'Est     sentiers romantiques, vous
                                                                         et 1.600 kilomètres          du Canada. Profitez de la      pourrez explorer les forêts
                                   sous le soleil canadien.          d’excursion en kayak vous        vue depuis la Tour Skylon       authentiques et le réseau
                                   De nombreuses activités           emmènent dans les coins        et visitez la charmante ville   des cours d'eau et paysages
                                                                        les plus reculés de ce         de Niagara-on-the-Lake.      lacustres. Ours noirs, loups,
                                   de plein air vous attendront             paradis naturel.                                         élans, castors et lynx vivent
                                   également en cours de route.                                                                      dans le parc et plus de 100
                                   Randonnées à pied ou en                                                                          espèces d'oiseaux ont établi
                                                                                                                                      leurs aires de nidification
                                   VTT, excursions de pêche                                                                                  dans la région.
                                   et balades en kayak vous
                                   plongeront dans les régions
                                   les plus sauvages du Canada.                     À la découverte des baleines
                                                                    Prenez un zodiac ! Il y a plusieurs endroits à Terre-Neuve et en Nouvelle-Écosse qui vous
                                                                    offrent la possibilité d’emprunter un vrai zodiaque à la place d'un bateau touristique très
                                   Voici une sélection des plus     fréquenté. Avec une tenue imperméable, vous pourrez surfer sur les vagues. L'avantage
                                   beaux endroits de l'Est du         du zodiac est que vous serez non seulement plus près des baleines mais aussi que ce
                                                                       genre de bateau vous fait rarement souffrir du mal de mer. Une telle expérience est
                                   Canada, qui valent la peine          notamment possible à Trinity à Terre-Neuve et à Pleasant Bay en Nouvelle-Écosse
                                   d’être visités.                       (le long de la Cabot Trail). Outre les baleines, vous pourrez également observer
                                                                        des vautours fauves et parfois même des phoques (surtout en Nouvelle-Écosse).
20   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                               Canada Voyage d’études 2016   21
La vie sauvage dans
     l’Est du Canada
     par Gregory Vermeulen
     L’Est du Canada regorge d’animaux,       La plus grosse baleine que l'on puisse
     de toutes les espèces possibles.         observer dans l’Est du pays est la baleine
                                              bleue. Elle peut principalement être
     Le long de la côte, selon les saisons,   observée dans l’embouchure du Saint-
     on peut facilement observer              Laurent (ou le Saint-Laurent comme désigné
                                              au Québec) dans l’océan Atlantique.
     des baleines. Contrairement à
     la croyance populaire, ces dernières     Le béluga est une autre espèce de baleine.      Cette région ne vous permet pas              sont également présents en grand
     sont plus faciles à repérer dans         Il ressemble comme deux gouttes d’eau au        uniquement d’observer des baleines :         nombre et un peu plus au nord, des
                                              dauphin blanc. Cette baleine produit un         d’autres mammifères marins - tels que        caribous se déplacent aussi librement.
     l’Est que dans l’Ouest (où l’orque       sifflement très élevé, d’où son surnom de       des otaries, des loutres et des phoques      Dans les montagnes, on peut parfois
     est le roi de la mer, mais ne            « canari des mers ». Le meilleur endroit        - y sont également très présents.            apercevoir des chèvres et, très
                                              pour l’observer est l’embouchure Fjord du       Sans oublier, bien sûr, bon nombre           rarement, des pumas. Mais ne
     s’aventure pas dans l’Est).              Saguenay dans le Saint-Laurent, près de         d’animaux non marins, comme le               manquez pas non plus d’observer le
                                              Tadoussac.                                      puissant ours noir. Dans cette région,       ciel car beaucoup d’espèces d’oiseaux
                                                                                              vous ne rencontrerez toutefois pas           vivent dans l’Est du Canada. C’est le
                                              L’Est du Canada abrite également des petits     ses cousins, l’ours polaire et le grizzli.   cas du balbuzard, du plongeon imbrin,
                                              rorquals. Le meilleur endroit pour les          L’ours polaire vit uniquement dans           de la sterne pierregarin, du fou de
                                              observer est la De Scenic Route, qui traverse   les régions les plus septentrionales         Bassan, du macareux et des très
                                              le Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-      de cet immense pays et le grizzli n’est      nombreuses (plus de 350) autres
                                              Breton, considéré comme la plus belle route     présent que dans l’Ouest du Canada.          espèces d’oiseaux. Le harfang des
                                              d’Amérique du Nord, dans l’extrême Est du                                                    neiges est même l'emblème aviaire
                                              pays, en Nouvelle-Écosse.                       Les ours ne sont pas les seuls animaux       officiel du Québec.
                                                                                              qui vivent librement dans l’Est du
                                                                                              Canada. Les vastes forêts dont regorge       Dans cette partie du Canada, les
                                                                                              le pays abritent aussi renards et            oiseaux ne sont d’ailleurs pas les seuls
                                                                                              écureuils (qui pourront même être            à virevolter joyeusement dans les
                                                                                              photographiés avec vous à Montréal           airs : la région abrite aussi beaucoup
                                                                                              ou Toronto). Les castors, cerfs et élans     d’insectes, dont le beau papillon
                                                                                                                                           monarque que l’on peut notamment
                                                                                                                                           observer dans le Parc national de la
                                                                                                                                           Pointe-Pelée (situé sur le lac Érié, qui
                                                                                                                                           forme la frontière avec l’État américain
                                                                                                                                           de l’Ohio).

                                                                                                                                           Cette région est également très
                                                                                                                                           populaire pour la pêche. Les poissons
                                                                                                                                           les plus courants sont la truite
                                                                                                                                           saumonée, la truite de mer, le sandre,
                                                                                                                                           le brochet, et la perche (noire).

22   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                  Canada Voyage d’études 2016   23
Montréal                                                                                                         O N S
                                                                                                           L E S C N E DA R A
                                                                                                            M ÉG A
                                                                                                                              E
                                                                                                                        EILS D S

                                                                                    Le centre commercial                                Visite du vieux centre de Montréal
                                                                                   C’est le plus grand complexe souterrain au           Situé à deux pas du fleuve Saint-Laurent -
           Montréal est la plus grande                                             monde. Ce réseau souterrain couvre                   cet endroit regorge de petits endroits où se
           ville de la province de                                                 33 kilomètres de tunnels sous la terre ;             promener. C’est l’occasion de découvrir de
                                                                                   il est donc assez inhabituel de voir une telle       nombreuses ruelles sympathiques, car cette
           Québec. C’est une ville très      Le Mont-Royal, qui s’élève à 234      infrastructure. Il a été construit pour relier       partie de la ville offre un mélange du très
           caractéristique, car on y parle   mètres, offre une vue magnifique      toutes les stations de train/métros et par la        récent comme de l’authentique. Et pourquoi
           le français, on y pense en        sur la ville. L’ancien centre de      suite les universités, les complexes résidentiels,   pas faire cette visite à vélo pour changer ?
                                                                                   les bureaux et les hôtels. C’est suite au crash
           anglais et on vit canadien.       Montréal appelé « Vieux-Montréal
                                                                                   boursier de New York qu’il est devenu un              L’hôtel de ville
           La culture française et ses       » est composé d’étroites ruelles
                                                                                   centre commercial. Il permet aussi de protéger       Est un bâtiment emblématique de Montréal.
                                             abritant cafés et restaurants. Si
           influences sont très présentes                                          les Canadiens du froid en leur permettant de         Nelson Mandela et Édith Piaf (entre autres)
                                             vous êtes à la recherche de cafés,    faire leur shopping dans le confort d’une ville      sont passés par cet Etablissement. En journée,
           dans la ville puisque             de boutiques et de restaurants        souterraine.                                         son style architectural du second Empire est
           Montréal est la plus grande       branchés, rendez-vous à la rue                                                             très beau à voir. Le soir, les illuminations sont
           ville francophone du monde        St. Paul. Beaucoup de touristes        La patinoire des Quais du vieux port               magnifiques.
           après Paris.                                                            Cette patinoire est l’une des plus belles et des
                                             viennent y faire du shopping et
                                                                                   mieux situées de Montréal. Avec une superbe           Le Mont Royal
                                             s’y restaurer. Mais si vous êtes en   vue sur le Vieux Montréal et le fleuve en            Est une colline qui domine Montréal et offre
                                             quête des meilleurs restaurants,      prime. Avec son anneau de glace naturelle, elle      une vue panoramique sur toute la ville. C’est
                                             mieux vaut vous diriger vers la rue   devient la plus grande patinoire extérieure à        un point de vue parfait pour faire de belles
                                             St-Denis.                             Montréal. De plus, de la musique est diffusée        photographies.
                                                                                   en soirée. Vu que cette patinoire est à ciel
                                                                                   ouvert, on peut y patiner sous un ciel étoilé,
                                                                                   sympa n’est-ce pas ?

24   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                      Canada Voyage d’études 2016   25
DE
                                                                                                                       NSEILS

     Toronto
                                                                                                            L E S  C O
                                                                                                                           V ES
                                                                                                                  J E A N-Y S S E
                                                                                                                   CORNE

                                                     TOUR CN                                Saint Lawrence Market
                                                     Avec ses 553 mètres de hauteur,       Le plus vieux marché de Toronto. Un food market
                                                     la tour du Canadien National          réputé pour la qualité de ses produits et qui
                                                     compte parmi les plus hauts           permets de découvrir les spécialités locales.
        Toronto, la plus grande ville                édifices au monde et est devenue      À défaut d'acheter des produits impossibles à
                                                     l’emblème de Toronto. Il y a trois    transporter dans une valise, on peut y prendre un
        du Canada et la capitale de la                                                     petit déjeuner, un lunch ou tout simplement un
                                                     étages à visiter, avec le SkyPod,
        province d’Ontario, est situé                situé à 447 mètres, comme plus        verre. L'ambiance est sympathique et détendue.
        en bordure du lac Ontario.                   haut point de vue. Lorsque
                                                     les conditions sont idéales,
                                                                                            Le temple de la renommée du hockey
                                                     la visibilité peut atteindre 160 km
                                                                                           sur glace à Toronto
                                                     et permet, par exemple, de voir
                                                                                           C'est le musée de l'histoire de ce sport qui est                 L ES C
        Des millions de Torontois vivent dans                                                                                                                      ON
                                                                                                                                                               SA R A S E I L S D E
                                                                                           numéro un au Canada. Y sont mis à l'honneur
                                                     les Chutes du Niagara. Le plancher
        cette métropole, qui est souvent                                                   les meilleurs joueurs et les meilleures équipes
                                                     de verre est également impres-                                                                                  H VIJ
        décrite comme étant une des villes           sionnant : à 342 mètres d’altitude,
                                                                                           de l'histoire. Sont exposés des photos, maillots                                   T
                                                                                           des joueurs, trophées … Une occasion de se
        plus vivables au monde, entre autres         on peut regarder à travers un
                                                                                           rendre compte de l'importance du hockey pour               Bar/Restaurant
        grâce au respect de l’environnement,         épais plancher transparent.
                                                                                           les Canadiens.                                            • Sassafraz
        à la grande prospérité et à la criminalité   L’HAUT-DA CIEUX est une
                                                     attraction palpitante.                                                                          • North44
        relativement peu élevée (par rapport à                                              Le Toronto Eaton Center                                 • Canoe
                                                     À 356 m du sol, les visiteurs         C'est, paraît-il, le plus grand centre commercial
        d’autres grandes villes).                    peuvent se promener sur une                                                                     • Rodney's Ice House
                                                                                           de la ville. Il devrait y en avoir pour tous les goûts.
                                                     corniche d’1,5 mètre de large,                                                                  • Auberge du Pommier
        Toronto offre un beau panorama,              sauf, bien sûr, en cas de mauvais      Le Rogers Center                                        • Autrefois, il y avait également
        dont le point culminant (littéral) est       temps. Pour ceux qui préfèrent        Le baseball est aussi populaire au Canada. Les               un chouette bar sur le toit dans
                                                     une attraction plus sûre, le          Toronto Blue Jays sont une équipe qui participe              l’hôtel Plaza situé sur Avenue
        la Tour CN. Les différents styles de
                                                     sommet de la Tour CN abrite           au championnat de baseball professionnel avec                Road)
        construction et les quartiers
                                                     également un restaurant               les clubs des États-Unis. L'occasion de se rendre
        multiculturels offrent à cette ville         tournant.                             compte du gigantisme d'un stade (50.000 places).           Curiosités
        son caractère spécial. Toronto est un        Un billet coûte environ 35 CAD,                                                                 • ''The Beaches''
        paradis pour les amateurs de bons            avec 12 CAD supplémentaires            The Keg Steakhouse Bar à Toronto                        • Prendre le ferry vers une des
        restaurants, de musées, de comédies          pour visiter le SkyPod.                                                                            plus belles îles juste en face
                                                     Les visiteurs âgés de plus de           oire une bière au « Gananoque
                                                                                            B                                                           de Toronto
        musicales et de galeries d’art.                                                     Brewing Company »
                                                     65 ans ou de moins de 12 ans                                                                    • Ontario Art Gallery
                                                     bénéficient d’une réduction.                                                                    • Queens Park (+ le Parlement)
                                                     www.cntower.ca

26   Canada Studiereis 2016                                                                                                                                              Canada Studiereis 2016   27
Les Mille-Îles
                                                                                                                                                                                                  La Vinaigrette des Mille-Îles est
               Les Mille-Îles sont un                                                                                   L ES CO                                                                   vraiment originaire de cette
                                                CHÂTEAU DE BOLDT                                                                NS
                                                                                                                           LINDS EILS DE
                                                                                                                                                                                                  région. Elle a été faite pour la

                                                                                                                                                                   Vinaigrette des Mille-Îles :
         archipel situé à la frontière          Le château de Boldt se trouve sur Heart Island                                   A                                                                première fois lorsque George
            entre les États-Unis et le          dans l'archipel des Mille-Îles et a été le théâtre                          G RO O Y D E                                                          Bolt, le propriétaire du Waldorf
                                                d’une histoire d’amour tragique. Tout a com-                                      TE                                                              Astoria à New York, a navigué
             Canada, dans le fleuve             mencé vers l’an 1900 lorsque George                                                                                                               dans la région en direction des
                       Saint-Laurent.           C. Boldt, devenu millionnaire, a fait construire       1
                                                                                                        000 Islands Tower                                                                        Mille-Îles. Son cuisinier a constaté
                                                                                                                                                                                                  qu’il ne disposait pas à bord de
                                                un château pour témoigner son amour à son             Si vous avez envie de profiter d’une magnifique
                                                                                                                                                                                                  tous les ingrédients nécessaires
         L’archipel compte plus de 1800 îles    épouse. Hélas, en 1904, cette dernière est            vue, grimpez au sommet de la tour pour admirer
                                                                                                                                                                                                  pour faire une vinaigrette normale
                                                                                                      les environs. La tour se situe sur l'île Hill Island juste
      de diverses tailles. Certaines ont plus   décédée brutalement. Boldt, dévasté, a ordonné                                                                                                    et a utilisé certains ingrédients
                                                                                                      avant la frontière américaine. Le pont que vous
        de 100 km2 de superficie, alors que     de tout arrêter et n’est jamais retourné sur l’île.                                                                                               présents sur place. George a
                                                                                                      voyez sur l’image relie les États-Unis au Canada.
        d'autres ne sont que de minuscules      Le château de Bold est aujourd’hui accessible                                                                                                     tellement apprécié cette nouvelle
                                                                                                                                                                                                  recette qu'il a décidé de servir
       icebergs rocailleux. Le nombre d'îles    aux visiteurs. À Gananoque, des croisières sont        Singer Castle on Dark Island                                                              le produit dans tous ses hôtels et
      a été déterminé en utilisant le critère   organisées et comprennent une visite des              Attend les visiteurs désireux de visiter un château
                                                                                                                                                                                                  de la baptiser « vinaigrette des
        affirmant qu’une île doit être située   Mille-Îles avec le château de Boldt. Ce dernier       vieux de 100 ans, doté d’une architecture complexe,
                                                                                                                                                                                                  Mille-Îles », en hommage à cette
                                                                                                      aménagé à l’aide de magnifiques meubles et
               au-dessus du niveau de l'eau     est également ouvert aux visites individuelles                                                                                                    région qu’il affectionnait tant.
                                                                                                      abritant de mystérieux passages secrets.
       pendant 365 jours par an, abriter au     depuis Gananoque. Comme le château est situé                                                                                                      Le cuisinier a été promu et tout
                                                                                                      Ce château est situé au nord de Hill Island, dans
       moins un arbre vivant et mesurer au                                                                                                                                                        le reste est de l'histoire.
                                                sur le territoire des États-Unis, mieux vaut          la partie américaine du fleuve Saint-Laurent.
                                                                                                                                                                                                  La vinaigrette des Mille-Îles
              moins 960 centimètres carrés.     emporter votre passeport.                                                                                                                         accompagne délicieusement
                                                                                                       1000 Islands National Park                                                                de nombreux plats, comme une
                                                                                                      Est le plus ancien parc situé à l'est des Montagnes
                                                                                                                                                                                                  salade croustillante, un cocktail
                                                                                                      Rocheuses. Ne manquez pas de visiter les différents
                                                                                                                                                                                                  de crevettes ou des crudités. Elle
                                                                                                      ports, les phares et les baies.
                                                                                                                                                                                                  peut également agrémenter un
                                                                                                                                                                                                  sandwich ou un hamburger.
                                                                                                       S unset Dinner Cruise                                                                     Saviez-vous que ce goût épicé et
                                                                                                       Profitez d’un dîner romantique à Gananoque avec
                                                                                                                                                                                                  doux à la fois est facile à imiter ?
                                                                                                      le Sunset Dinner Cruise. Vous pourrez admirer
                                                                                                                                                                                                  Vous pouvez même l’adapter à
                                                                                                      le coucher du soleil et profiter lors d'une croisière
                                                                                                                                                                                                  vos propres préférences !
                                                                                                      de trois heures ainsi que d’un délicieux dîner.
                                                                                                                                                                                                  LES INGRÉDIENTS
                                                                                                       K
                                                                                                        ayak                                                                                     • 240 ml de mayonnaise
                                                                                                      Depuis Gananoque, il est possible de faire des
                                                                                                                                                                                                  • 60 ml de ketchup
                                                                                                      randonnées en kayak accompagnées ou individu-
                                                                                                                                                                                                  • 2 cuillères à soupe de
                                                                                                      elles. En fonction de votre entraînement, vous
                                                                                                                                                                                                     vinaigre blanc
                                                                                                      pouvez opter pour une demi-journée ou une
                                                                                                                                                                                                  • 1 cuillère à soupe de sucre
                                                                                                      journée complète.
                                                                                                                                                                                                     en poudre
                                                                                                                                                                                                  • 1 cuillère à soupe de cornichons
                                                                                                                                                                                                     doux finement coupés
                                                                                                                                                                                                  • 2 cuillères à soupe d’oignon
                                                                                                                                                                                                     finement haché
                                                                                                                                                                                                  • une pincée de sel et de poivre...
                                                                                                                                                                                                  ...puis mélanger

28   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                                                 Canada Voyage d’études 2016   29
L ES CO

                    Chutes du Niagara
                                                                                                                                                                                   N
                                                                                                                                                                             DE TIN SEILS
                                                                                                                                                                           RY M E N E K E
                                                                                                                                                                                   ANTS
                  Les Chutes du Niagara                 Les chutes tombent d’une hauteur            Niagara Helicopters                                            Conseil 1
        comptent parmi les cascades                     moyenne de 60 mètres, mais ce sont          L’émotion de votre vie ! Un tour en hélicoptère d’environ     Emportez des vêtements de pluie
                                                                                                    9 minutes et couvrant 27 kilomètres. À partir de              et/ou une paire de chaussures/
              les plus spectaculaires et                leur étonnante largeur et la quantité
                                                                                                    9 heures du matin jusqu’au coucher du soleil, sept jours      sandales de rechange car vous
          les plus célèbres au monde.                   d'eau passant par ces chutes qui en font                                                                  serez de toute façon mouillé !
                                                                                                    sur sept. Aucune réservation n’est nécessaire.
                                                        un impressionnant spectacle. Du côté
           Elles se composent de trois                                                              140 CAD par adulte
                                                                                                                                                                   Conseil 2
                                                        canadien, on peut non seulement             140 CAD par enfant
            parties : le « Fer à Cheval »               admirer les Chutes américaines, mais        272 CAD par couple
                                                                                                                                                                  Il y a plus de monde pendant le
                       (Horseshoe Falls),                                                                                                                         week-end que pendant la semaine.
                                                        aussi le Fer à Cheval. Du côté américain,   www.niagarahelicopters.com                                    Essayez donc d’éviter le week-end.
            les « Chutes américaines »                  on peut se tenir près de l'eau qui
     (American Falls) et le « Voile de                  tombe sur le bord. Il est possible de       Fine food & wine tour en vélo                                  Conseil 3
                                                                                                    Cycle On Adventures propose des tours en vélo de              À ne pas manquer : la croisière
       la Mariée » (Bridal Veil Falls).                 faire une croisière au pied de chutes       plusieurs jours, entièrement sous le signe de la bonne        Hornblower (du côté canadien)
         Elles se situent à la frontière                en empruntant les bateaux Maid of           nourriture et du bon vin. Ensemble avec un guide              Le Niagara Falls Adventure Pass
                                                        the Mist et Hornblower.                                                                                   peut se révéler intéressant si vous
              entre les États-Unis et au                                                            qualifié tu te balade en vélo à travers les vignobles
                                                                                                                                                                  visitez les quatre attractions
                                                                                                    autour de Niagara, une façon détendue pour absorber
             Canada, entre les villes du                                                            l’environnement. Sur la route tu visite des établissements    suivante : Hornblower, Journey
     même nom (Niagara Falls) dans                                                                  vinicoles pour des dégustations et tu manges et loge          behind the Falls, White Water
                                                                                                                                                                  Walk, Niagara’s Fury. Vous aurez
                la province canadienne                                                              dans les meilleurs endroits dans les environs de Niagara.
                                                                                                                                                                  également droit au transport par
              de l'Ontario et dans l'État                                                           www.cycleonadventures.com                                     autobus WEGO pendant deux jours
          américain de New York. Ces                                                                                                                              consécutifs. Coût : 55 CAD.
                                                                                                    Falls Illumination
            deux villes sont reliées par                                                            Une fois que la nuit tombe, les Niagara Falls s’illuminent,    Conseil 4
           le Rainbow Bridge, un pont                                                               qui donne une vue à couper le souffle. Souvent illuminé       Nouveauté en 2016 : Zip Line
                                                                                                    dans toutes les couleurs d’un arc en ciel, mais des fois      (Wildplay Niagara Zipline)
           situé en aval des Chutes du                                                              aussi une couleur spéciale pour un évènement spécial.
                                 Niagara.                                                           Selon l’heure du coucher du soleil, les illuminations          Conseil 5
                                                                                                                                                                  Les 14/09, 16/09 et 18/09 à 22h00,
                                                                                                    commencent à 09:00 l’été et à 17:00 en hiver.
                                                                                                                                                                  venez vous émerveiller devant des
                                                                                                    www.niagaraparks.com/niagara-falls-attractions/               feux d’artifice qui ont lieu au-dessus
                                                                                                    niagara-falls-illumination                                    des Chutes du Niagara. Chaque
                                                                                                                                                                  soir, vous pourrez également
                                                                                                                                                                  admirer des illuminations spéciales
                                                                                                                                                                  jusqu’à minuit. Le Sheraton est de
                                                                                                                                                                  toute évidence le meilleur hôtel
               Hornblower Niagara Cruises                                                                                                                         pour admirer les feux d’artifice.
               Un voyage inoubliable de 20 minutes en bateau à travers                                                                                            Cet hôtel est aussi idéalement situé
               la Grande Gorge, les Chutes américaines et le Voile de la                                                                                          pour découvrir les Chutes du
               Mariée. Faites l'expérience du rugissement de l'eau qui                                                                                            Niagara à pied.
               tombe sous vos yeux, sentez la force de l’impressionnante
               et mystérieuse brume des puissantes Chutes du Fer à                                  Nouveau: MistRider Zipline                                     Conseil 6
                                                                                                                                                                  L’hôtel Embassy Suites Niagara Falls
               Cheval. Niagara Cruises possède des catamarans                                       Pour une montée d’adrénaline énorme, tu te déplace
                                                                                                                                                                  possède la meilleure vue sur les
               modernes, pourvus de tout le confort nécessaire pour                                 à une très grande vitesse en passant devant les chutes        chutes. Cet hôtel dispose également
               accueillir 700 passagers, tout en offrant une vue dégagée                            avec la nouvelle attraction zipline. Attaché à 4 câbles       d’un restaurant offrant une
               à 360 degrés. Un bateau part toutes les 15 minutes.                                  parallèles, tu ‘vole’ 670 mètres à travers la gorge avec      magnifique vue : http://www.
               www.niagaracruises.com                                                               une vue parfaite sur les Falls. Cool n’est pas? CAD 49,99.    fallsviewrestaurant.com
                                                                                                    www.wildplay.com/niagarafalls

30   Canada Voyage d’études 2016                                                                                                                                                     Canada Voyage d’études 2016   31
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