VOILÀ ! VOYAGE D'ÉTUDE SEPTEMBRE 2016 - Sunny Cars
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
L'index Qui est qui? 3 Qui est qui? 8 La Route Eef Dumarey Les compagnons de voyage 9 Programme voyage d’etude Connections, Hasselt 14 Culture & traditions au Canada Je suis sociable, avide 16 Jours fériés au Canada d’apprendre et j’ai les pieds sur terre. La liberté pour 17 Festivals moi, c’est de faire ce que 18 Gastronomie au Canada j’aime, sans me limiter par 20 La nature de l’Est du Canada les jugements de moi-même et des autres. Pour ce 22 La vie sauvage dans l’Est du Canada voyage au Canada, je me 24 Montréal suis engagée plus que Lynn Geirnaert jamais dans la vente de 26 Toronto Uniglobe Smart Travel, Sunny Cars parce que je 28 Les Mille-Îles Gand ne voulais pas rater ce 30 Chutes du Niagara J’ai 30 ans, mère d’une fille magnifique voyage ! De plus je n’y suis jamais allée. 32 Les + chouettes excursions & activités magnifique, Estelle. J’habite à Gand, la meilleure ville de dans l’Est du Canada la Belgique. Je travaille déjà 33 Les célébrités Canadiennes depuis 8 ans comme agent de voyage ; mon premier 34 La location de voiture au Canada et seul job que je fais 38 Air Canada encore avec beaucoup de plaisir et dévouement. J’adore voyager, danser, manger & boire et m’amuser avec mes amis et ma famille. Moi-même j’aimerais bien faire un voyage à travers le Canada avec Will Smith. Mon astuce pour le Canada : Prends ton temps, détends- toi et savoure chaque instant ! Steffi Van Beeck Heide Travel, Kalmthout Je suis une personne enthousiaste avec beaucoup d’intérêt dans la découverte du monde. Je suis dans le secteur du voyage que depuis 1 an, mais c’est vraiment ma passion et je vais continuer à m’immerger. Travailler dans le secteur du voyage ne tourne pas autour de ta connaissance, mais de la conviction que tu mets dans ton travail. Si tu t’intéresses à tout ce que le monde t’offre, tout le reste et la connaissance suivra. Canada Voyage d’études 2016 3
Sarah Vijt Mégane Daras Thomas Cook Travel Shop, Excel Travel, Herstal Bruxelles Je suis une jeune agente Je suis une personne de voyage (22 ans) et très exigeante pour moi ainsi que heureuse avec la vie que pour mon environnement. je mène, privé et dans Tout doit être parfait et mon travail. J’adore mon bien organisé. Sociale et job et j’ai une grande empathique mais aussi passion pour le voyage. dure : j’aime me retrouver Je n’ai jamais eu le plaisir de visiter le Canada, et entre les gens mais il ne j’espère que j’aurais une faut pas que ce soit bonne impression du pays ennuyeux. Pas fêtarde ou présomptueuse mais Jean-Yves Cornesse grâce à ce voyage. simplement agréable, Généraltour Business, Tineke Rymenants Personnellement je suis Lindsay De Groote Gregory Vermeulen Milmort Joker, Mechelen un peu timide ; j’ai des fois Best of Travel, Roeselare Selectair World of Travel, sympathique et ouverte des difficultés de m’intégrer Courtrai d’esprit. Je savoure la vie : Je suis Liégeois. J’ai toujours Née et grandi à Kempen, dans un groupe mais avec Je suis une personne bien manger et boire, travaillé dans le secteur des je voudrais découvrir un peu de temps et enthousiaste avec beau- J’ai 26 ans et je suis voyager, musique. services. 10 ans à Bruxelles le monde entier. A part ça, compréhension j’y arrive coup d’énergie, sociable heureux avec ma copine Je pense que mes conseils et chez Généraltour depuis je suis fan de tennis, chaque fois. Avec Adele à et facile à vivre. J’aime depuis déjà 3 ans. de voyage pour le Canada 1999. Je suis grand fan des ex-expat, la nature et côté de moi je vais y arriver rire et m’amuser ; je vois Je travaille comme agent de se transformeront en or passionnée d’animaux. encore plus vite... toujours le côté positif et sports Américains (American ma famille et amis sont voyage chez Selectair World après notre voyage. football, baseball et le Comme toujours je me of Travel depuis avril 2012. suis totalement dédiée à très important pour moi. hockey sur glace). J’adore Je suis autonome et je Mes passions sont le foot, la nature et j’ai toujours la vente des produits prends soin de ma famille aller au cinéma et bien-sûr hésité d’aller habiter au Sunny Cars et je suis et les personnes autour voyager ! Le Canada est Canada ou aux Etats-Unis ‘euphorique’ de pouvoir de moi. Mon astuce pour une de mes destinations mais je n’ai jamais pris participer à ce voyage les personnes qui vont faire préférées depuis que je les mesures ; sûrement parce que je n’y suis un voyage au Canada est suis petit. La liberté pour à cause de la peur de ne jamais allée. Si vous de prendre le temps pour moi est d’apprécier pas réussir et de manquer pouvez organiser que tout. C’est mieux la nature et ça ne sera la famille. J’aimerais Dries Mertens d’apprendre quelque pas difficile au Canada ! parcourir le Canada avec m’accompagne dans chose du programme Je suis curieux de voir les Eva Green (ou si elle n’est la voiture de location je que de se dépêcher. belles routes canadiennes pas disponible, avec Eden serais contente. pendant l’ été indien, Hazard). La liberté pour et j’ai hâte de découvrir moi est d’éteindre le GPS… Toronto ainsi que les (sauf si je suis pressé chutes de Niagara. d’arriver quelque part. Kristof Joosen Kristof Holidays, Kalmthout Sofie Verresen Travel Zone, Schilde Après toutes ces années dans le secteur du tourisme j’ai toujours autant d’intérêt dans les nouveaux développements ; découvrir J’adore voyager, manger, aider les gens et de passer de bons des nouvelles destinations (peut-être en location de voiture moments ! La liberté pour moi est une journée de shopping accompagné par Nathalie Meskens) et de donner les meilleurs sans smartphone, sans mon mari et sans mes enfants. J’ai hâte conseils à mes clients. Je profite bien de la vie avec ma femme de faire ce voyage et j’espère pouvoir profiter de la nature et et 2 (jeunes) enfants qui m’aident à rester jeune (de corps et la ville de Toronto. Mon conseil pour des clients qui vont voyager d’esprit). au Canada : ‘Beware of the bear !’ 4 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 5
Marine van der Annick Heirman Ilse Hage Eecken District Sales Manager Marketing Coordinator Sales Representative Sunny Cars Sunny Cars Air Canada Je suis trentenaire et une Je suis une voyageuse dans J’ai découvert le phénomène maman fière d’un fils qui l’âme. Citytrips, circuit, du voyage quand j’étais me fait bouger de plus safaris, voyages culinaires petite et je suis restée sur en plus. J’adore faire du et voyages de détente ; ce chemin. Après avoir fini tennis, VTT, marcher j’ai touché à tout. Cela fait mes études en 2010, j’ai avec lui, et aussi écouter qu’il n’y a pas beaucoup commencé de suite. J’ai ses instructions pour de destinations que je n’ai travaillé dans une société relancer ma ‘carrière pas encore découverte. d’évènements pendant 3 dans le hockey’. Récemment j’ai pu enlever ans et cela fait maintenant Je travaille chez Sunny Cars l’ Iran de ma liste de pays 2 ans que je travaille chez depuis déjà 6 ans ; time à visiter dans ma vie, et Air Canada. Le Canada est flies when you’re having Olivier Giacomini l’année prochaine ce sera une de mes destinations fun. A part trouver du Sales Manager Sunny Cars le Madagascar. Ma maison préférées et de pouvoir Martin De Boe plaisir dans mon travail, à Amster est remplie de Dieter Cludts partager cette destination je le trouve aussi dans Belgium guides de voyages et de Event Travel, Sterrebeek Staff Editor avec les agents de voyage le sport, sortir diner et Je suis un Limbourgeois, photos. Comme je suis Travel Magazine bien-sûr voyager. photographe amateur Je préfère m’introduire est une expérience unique ! donc par définition un en quelques mots: ‘I love Il y a quoi de mieux que de Je suis ouvert pour toutes cosmopolite avec mes passionné, j’adore faire des to travel, love to smile in faire un métier de ta les découvertes et je suis racines italiennes, albums photos de tous mes a Sunny Cars !’. passion ? une personne positive. polonaises et belges ! voyages. Quand je voyage La liberté pour moi est J’aime faire du sport mais Je suis toujours animé, pas, j’aime partager mes ‘renting a (sunny) car’ malheureusement j’en fais plein d’énergie et toujours expériences. Donc, si tu es accompagné par Veronique de moins en moins depuis partant pour une bonne à la recherche d’inspiration de Cock & Ellen Petri. j’ai commencé à travailler. fête ! J’ai 2 filles qui me pour ton prochain voyage, Pour pouvoir acquérir Pendant longtemps j’ai tiennent occupé la plupart tu sais où me trouver. une place pour ce voyage joué au foot à Meise du temps. Mais à côté de d’étude j’ai fait beaucoup jusqu’à il y’a 3 ans et je vais ma famille je trouve du d’effort dans la vente surement recommencer bonheur dans la course de certaines formules bientôt. A part ça j’aime à pied, le voyage et la Sunny Cars ; mais en fin plein de choses ; badminton, gastronomie (un délicieux de compte j’étais le marcher, faire du vélo ou repas avec un bon verre !). 1er dans un trimestre du rire. Un roadtrip à travers Je travaille chez Sunny Cars top 100 Smile Society qui le Canada avec Jim Carrey depuis 2012 avec beaucoup m’a donné la certitude par exemple. Il est du coin de plaisir et depuis l’année d’avoir une place pour et je pense qu’un roadtrip dernière j’occupe avec le voyage. avec lui serait hilarant. fierté le poste de Sales Manager Belgique. Ignace Vermeylen District Sales Manager Sunny Cars Un graduat en Tourisme dans la poche et avec un gout pour l’aventure & le voyage, je suis parti découvrir l’Amérique du Sud et ensuite l’Asie du sud-est à vélo. Ces deux voyages de plus d’un an et demi m’ont ouvert les yeux sur le monde. Heureux papa de 2 jeunes enfants de 7 et 5 ans, je travaille comme commercial quotidienement pour Sunny Cars depuis presque 10 ans. Sunny Cars m’apporte beaucoup de diversité dans mes activités et c’est un bonheur de travailler avec les agents de voyages passionnés dans leur métier. Chaque jour de la vie est un nouveau challenge, vive la vie ! 6 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 7
La route Programme voyage d’étude MARDI 13 SEPTEMBRE ISLANDE 08.00 heures Rendez-vous Bruxelles Aéroport au comptoir Air Canada GROENLAND 10.45 heures Vol AC833 vers Montréal ALASKA 12.15 heures Arrivée aéroport de Montréal 13.00 heures Une courte visite guidée chez Alamo 13.30 heures Départ vers (21 km) : Hotel Gouverneur Dupuis CANADA 1415 Rue St-Hubert Montréal, Québec H2L 3Y9 OTTAWA 18.00 heures Rendez-vous dans le lobby pour départ vers USA le restaurant Baton Rouge MERCREDI 14 SEPTEMBRE 08.00 heures Petit déjeuner dans l’hôtel Gouverneur Dupuis 09.00 heures Tour de la ville offert par Tourisme Montréal Montréal Centre-ville, entertainment district, underground city et Old Montréal km 12.00 heures Temps libre OTTAWA 250 14.30 heures Visite du Jardin Botanique et Montréal Tower 4101 Rue Sherbrooke E Montréal, QC km Gananoque - Les Mille-Îles H1X 2B2 290 18.45 heures Rassemblement dans le lobby pour le départ vers Toronto le restaurant Auberge du Vieux-Port 150 km Chutes du Niagara USA 8 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 9
JEUDI 15 SEPTEMBRE 07.30 heures Petit déjeuner dans l’hôtel Gouverneur Dupuis 08.15 heures Check out 08.30 heures Roadtrip vers Rockport (238 km) : Rockport Boat Lines 20 Front Street Rockport, ON K0E Pour l’ultime sensation ‘roadtrip’, achetez déjà votre déjeuner pour sur le bateau 12.00 - 13.00 heures Thousand Islands Cruise 13.00 heures 25 km de route vers Gananoque : SAMEDI 17 SEPTEMBRE 1000 Islands Kayaking 07.30 heures Petit déjeuner dans l’hôtel 110 Kate Street Parking gratuit sur le long de Main Street et Kate Street 09.00 heures Check-out 13.30 - 16.30 heures Kayak tour 09.30 heures 15 minutes de route vers : CN Tower 16.30 heures En voiture vers : 301 Front Street The Glen House Resort 409, 1000 Islands Parkway 10.00 heures Visite de la CN Tower RR#1 Lansdowne, Ontario Temps libre K0E 1LO 12.00 heures Roadtrip en direction de Niagara on the Lake (130 km) 19.00 heures Rendez-vous dans le lobby pour un BBQ dans ‘The Clubhouse’ 14.00 heures Rendez-vous chez le loueur de vélos : Zoom VENDREDI 16 SEPTEMBRE 431 Mississauga Street Niagara on the Lakef 07.00 heures Petit déjeuner dans le Glen House Resort Le parking est possible dans le village ou sur Front Street 07.45 heures Check-out 14.30 - 17.00 heures Tour en vélo et dégustation de vin chez Jackson-Triggs 08.00 heures Roadtrip vers Toronto (300 km) : 17.00 heures Roadtrip vers (20 km) : Chelsea Hotel Best Western PLUS Cairn Croft 33 Gerrard St W 6400 Lundy´s Ln Toronto, Ontario Niagara Falls, Ontario M5G 1Z4 L2G 1T6 Après-midi libre Check in à l’hôtel est possible à partir de 15:00 heures. Parking dans le garage de l’hôtel 19.00 heures Rendez-vous dans le lobby 18.15 heures Rendez-vous dans le lobby pour le diner à Quinn’s 19.30 heures Elements on the Falls diner Steakhouse 6650 Niagara Pkwy Niagara Falls, Ontario L2G 0L0 21.30 heures Illumination Tower Experience Remise du prix pour l’équipe gagnante dans l’Irish pub Doc Magilligan´s (A côté de notre hôtel) 10 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 11
DIMANCHE 18 SEPTEMBRE 07.30 heures Petit déjeuner dans l’hôtel 08.15 heures Check-out 08.30 heures Roadtrip vers (10 minutes) : Hornblower Niagara Cruises 5920 Niagara Parkway Niagara Falls, Ontario L2E 6X8 09.30 heures Tour en bateau inoubliable 10.00 heures Roadtrip vers : Journey Behind the Falls 6650 Niagara Parkway Niagara Falls, Ontario L2E 3E8 10.40 heures Spectacle d’eau Journey Behind the Falls 11.30 heures Départ vers (4 km) : Niagara Helicopters 3731 Victoria Avenue Niagara Falls, Ontario L2E 6V5 12.00 heures Waow! On découvre Les Niagara Falls aussi de haut! 12.30 heures Aller chercher les lunch boxes à Souvenir City : Souvenir City 4199 River dr. Niagara Falls, Ontario L2E 3E7 13.30 heures Départ vers Toronto Pearson Int. Airport (125 km) 15.00 heures Remise des voitures de location chez Alamo 17.00 heures Départ vol AC420 de Toronto vers Montréal 18.15 heures Arrivée à Montréal 19.45 heures Départ vol AC832 de Montréal vers Bruxelles LUNDI 19 SEPTEMBRE 08.35 heures Arrivée à Bruxelles aéroport 12 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 13
Culture & traditions Que vous vous rendiez au Canada pour les vacances ou les affaires, au Canada vous devez être au courant des principales habitudes, des coutumes et de l'étiquette des Canadiens : par Eef Dumarey POLITESSE Les bonnes manières sont très appréciées : les Canadiens sont généralement très polis et courtois. Les Nations Unies Au Canada, mieux vaut ne pas resquiller quand on se trouve dans placent une file d’attente. Veillez également régulièrement à vous tenir à droite sur les escaliers mécaniques afin de laisser passer le Canada sur la liste Le Canada est un pays multiculturel au sens large Influences culturelles les personnes qui le souhaitent. des pays ayant la plus du terme. La population est constituée d’une La culture canadienne a surtout connu des VISITE DES ÉGLISES haute qualité de vie, mosaïque de peuples, composée à 96 % d’immigrés influences anglaises et françaises, ainsi que Quand vous visitez une église au Canada, vous êtes priés de vous en se basant sur et à seulement 4 % de la population d'origine. l'influence de la population indienne et des Inuits. couvrir les genoux et les épaules. La plupart des immigrés viennent de l'Europe, De plus, la proximité des États-Unis a également le niveau de vie, en particulier de Grande-Bretagne et France, mais exercé un impact sur la culture du Canada. Avec les Interdiction de fumer : il est interdit de fumer dans la plupart des l'espérance de vie au fil des ans, le Canada a aussi attiré beaucoup États-Unis, le Canada (en particulier anglophone) bâtiments publics. Fumer n’est et le niveau d'Asiatiques. Il y a donc une grande minorité forme le cœur de l’Amérique anglo-saxonne. généralement pas autorisé dans les bars et les restaurants. d'instruction de chinoise. La Gendarmerie royale du Canada et l'Inukshuk sont de célèbres symboles canadiens. la population. Religion CAFÉ Au Canada, le café est généralement Le Canada ne possède pas de religion officielle Sports léger et souvent servi dans de et environ 13 % des Canadiens sont totalement Les sports nationaux sont la crosse (sport d'été grandes tasses avec beaucoup de athées. Les catholiques représentent environ officiel) et le hockey (sport d’hiver officiel). Les lait et de sucre. la moitié de la population et sont surtout des Jeux olympiques ont eu lieu trois fois du Canada, DÉCONTRACTION Canadiens d'origine française. Il y a aussi de grands à savoir en 1976 (Montréal), en 1988 (Calgary) et La vie est facile au Canada : beau- groupes de protestants, mais d'autres religions en 2010 (Vancouver). coup de magasins sont ouverts sept comme le judaïsme, le bouddhisme et l'islam sont jours sur sept, souvent jusque dans la soirée et parfois même 24 heures également présentes au Canada. sur 24. Les Canadiens mangent souvent à l’extérieur. Le rythme est Langues plus lent que chez nous et les gens Le Canada possède deux langues officielles : l’anglais sont moins stressés. et le français. La majorité des francophones réside SALUTATIONS dans la province du Québec, bien que l’on trouve Les Canadiens francophones se également de grandes communautés francophones saluent parfois en se faisant deux à Ontario et dans les provinces atlantiques, surtout bises sur la joue. Dans la partie au Nouveau-Brunswick. francophone du pays, abordez d’abord les gens en les vouvoyant. Le tutoiement n’est pratiqué qu’après avoir été explicitement convenu. 14 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 15
Jours fériés au Canada Festivals JANVIER/FÉVRIER JUILLET Quebec Winter Carnival Les K-Days Grand festival dans la ville de Québec, Ce festival estival de 10 jours se par Sofie Verresen avec de nombreuses activités d'hiver et des défilés. tient à Edmonton et propose des représentations musicales, des FÉVRIER attractions, des expositions, Le Canada possède une riche histoire et est connu pour sa société Bal de Neige de la gastronomie, etc. multiculturelle. En plus des jours fériés généraux comme Pâques, Festival annuel qui se déroule durant JUILLET trois week-ends dans la région d'Ottawa/ Bluesfest Thanksgiving et Noël, le Canada a aussi des jours fériés spécifiques tels Gatineau pour célébrer le cœur de l'hiver. Festival musical extérieur. Qui a lieu que la fête du Canada, le Jour du Commonwealth et la fête de Victoria. Différentes activités sont organisées dont à Ottawa et offre un large éventail de la section du canal Rideau traversant spectacles de divers genres musicaux. la ville d’Ottawa qui devint la plus grande FIN JUILLET 1ER JANVIER 1ER JUILLET 11 NOVEMBRE patinoire du monde (7,8 km). Celebration of Light Nouvel An Fête du Canada Jour du Souvenir FÉVRIER Festival de feux d’artifice international La fête du Nouvel An au Canada La fête nationale du Canada Le Jour du Souvenir, les Montréal En Lumière à Vancouver. Lors de ce festival, Montréal est en JUILLET/AOÛT est comparable à celle que commémore l'indépendance Canadiens rendent hommage fête pendant deux semaines, avec une nous connaissons en Belgique. du pays vis-à-vis du Royaume- aux victimes des guerres programmation alliant musique, arts Toronto Caribbean Carnival de la scène, gastronomie, etc. 3 semaines d’explosion culturelle de On va rendre visite à la famille Uni, proclamée le 1er juillet canadiennes depuis la Première musique, de cuisine et de festivités et on prend de bonnes 1867. La Fête du Canada est Guerre mondiale. La cérémonie FIN JUIN des Caraïbes. Pride Toronto AOÛT résolutions pour l’année à souvent célébrée avec des de commémoration a lieu à Événement de 10 jours à Toronto sous venir. Le 31 décembre est mis défilés et des feux d'artifice. 11.00 et est accompagnée le signe des LGBT, qui culmine avec Folklorama la Dyke March et la Pride parade. Festival multiculturel et culinaire qui sous le signe de la fête et des À Ottawa, des événements de deux minutes de silence, se tient à Winnipeg et propose des JUIN - JUILLET activités dans plus de 40 pavillons. feux d’artifice. sont organisés autour des du dépôt de couronnes et de Montréal International Jazz Festival AOÛT/SEPTEMBRE édifices du Parlement. la récitation de poèmes. Festival musical de 11 jours, qui compte 2E LUNDI DE MARS parmi les plus importants au monde. L'Exposition nationale canadienne Outre le jazz, d’autres genres musicaux Également connue sous le nom de Jour du Commonwealth 1E LUNDI DE SEPTEMBRE 25 DÉCEMBRE comme le pop, le rock et le hiphop sont « The Ex » - est une des plus grandes Chaque deuxième lundi de Fête du Travail Noël également mis à l’honneur. fêtes foraines du Canada, qui se déroule chaque année pendant mars, les Canadiens mettent à Cette journée est dédiée aux Au Canada, seul le jour de 1E SEMAINE DE JUILLET 18 jours à Toronto et attire environ l’honneur le lien étroit unissant travailleurs. Beaucoup de Noël est férié. Les familles se Le Québec City Summer Festival 1,5 millions de visiteurs. le Royaume-Uni et le Canada. gens sont en route le week-end réunissent pour célébrer cette Également connu sous le nom de Festival AOÛT/SEPTEMBRE d'été de Québec (FEQ) - est un festival de la Fête du Travail. Le jour- fête. Le lendemain de Noël musical de 11 jours, qui attire plus de Pacific National Exhibition 128.000 visiteurs par jour. Foire estivale annuelle de 17 jours VENDREDI AVANT PÂQUES même, des parades et des est seulement fêté à Ontario. à Vancouver. Vendredi Saint pique-niques sont souvent Il est appelé Boxing Day JUILLET SEPTEMBRE Avec ses 3 millions de spectateurs Le Vendredi Saint, les chrétiens organisés. (ou Jour des Boîtes) parce que L´International des Feux Loto-Québec Festival international du film de du monde entier commé- des cadeaux sont déballés. Également connu sous le nom de Toronto Montreal International Fireworks Célèbre festival de cinéma qui se tient morent la crucifixion de Jésus- 2E LUNDI D’OCTOBRE pendant une dizaine de jours à Toronto Festival - est le plus grand festival de Christ. C’est un jour férié à de Thanksgiving feux d’artifice au monde. et présente entre 300 et 400 films. nombreux endroits du Canada. Les familles et les amis se JUILLET OCTOBRE réunissent pour dîner Calgary Stampede Nuit Blanche Scotiabank Événement extérieur de 10 jours Un festival artistique nocturne qui DATE VARIABLE ensemble et exprimer leur consacre l'art contemporain à Toronto comprenant des rodéos, des défilés, Pâques gratitude pour les choses des représentations, des concerts, durant toute une nuit et présente plus des compétitions agricoles, etc. de 100 œuvres et projets. L’accès aux Avec Noël, Pâques est une positives qui ont eu lieu durant musées et galeries d’art est également des principales fêtes d’origine l’année écoulée. Ce jour-là, JUILLET gratuit. chrétienne. Les traditions sont tout le monde est en congé Juste pour rire Est le plus grand festival d'humour au comparables à celles des au Canada. monde et a lieu chaque année à Montréal. autres pays occidentaux. 16 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 17
Gastronomie Homard au Canada par Lynn Geirnaert Le poutine est un autre plat Poutine « national ». Il semblera sans doute assez familier aux Belges puisqu’il est constitué de frites et de cheddar Vin à apporter soi-même frais en grains, recouverts d’une Le Montréalais aiment sortir et ne sauce brune. Il s’agit-là du poutine craignent pas l'alcool. La plupart des Pendant 10 semaines, tous de base mais les Montréalais bars servent un mélange de bières les Canadiens mangent du adorent en inventer des variantes. canadiennes, américaines et homard. De la mi-mai à la Avec du lard, des champignons, européennes parmi lesquelles figurent mi-juillet, les homards sont Smoked meat de la sauce à spaghetti, de la sauce Stella et Hoegaarden. Il y a aussi des en effet pêchés en masse et Lorsque l’on visite Montréal, au poivre ou encore une version bars à vin, mais le Montréalais gardent vendus pour presque rien impossible de résister à la mexicaine : tout est possible. leur vin pour le restaurant. Comme par rapport aux normes spécialité appelée « smoked meat » l'alcool ne peut être vendu que par européennes (surtout quand Sirop d’érable ou « viande fumée »). Bien qu’elle les autorités, il est d'usage dans de le taux de change est soit d’origine juive, les Montréalais nombreux restaurants d’apporter avantageux). Plus vous êtes la considère comme une spécialité soi-même son vin. Ceux qui ne boivent proche du Saint-Laurent, de la gastronomie locale. Servie Le troisième plat « national » est à peu près tout pas d'alcool peuvent généralement plus le homard est frais, sur un bagel (sandwich rond à accompagné de sirop d'érable. En hiver, la tire des neiges opter pour du Coca-Cola, du Sprite, mais vous pouvez également la forme d'un beignet), cette viande (une sorte de sucette faite par la solidification du sirop du Canada Dry et de la limonade maison déguster du délicieux homard fumée est même considérée chaud sur la glace), est très populaire et en été, c’est (arôme de citron). à Montréal et au Québec. comme le plat de Montréal par la crème glacée. Mais à peu près chaque plat est excellence. accompagné de sirop d'érable : pain, omelettes, crêpes, biscuits, chocolat, jambon, gaufres, poulet frit, sauce à pizza, yaourts, smoothies, etc. Vraiment, tout. Pas étonnant que le drapeau du Canada représente une Queue de castor feuille d’érable. Qui pourrait résister à la queue de castor ? Il s'agit d'une pâtisserie, frite dans l’huile, qui ressemble à une gaufre, mais la pâte est étirée de façon à ressembler à une queue de castor. Elle peut être recouverte de différents condiments tels que du beurre, du sucre, de la cannelle, du chocolat, du fromage râpé, etc. Cette pâtisserie présente presque autant de variantes que le poutine ! 18 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 19
La nature de l’Est du Canada Un voyage dans l'Est du par Steffi van Beeck Canada ravira les amateurs de la nature dans toute sa simplicité et vous permettra de vous ressourcer et de vous laisser séduire par Parc provincial Chutes du Niagara Parc provincial les lacs et les rivières de Algonquin Les impressionnantes Killarney De profondes forêts de Chutes du Niagara forment Le parc provincial Killarney, l'Ontario, les Chutes du feuillus et de conifères, la division entre les situé dans le centre de la États-Unis et le Canada. Niagara et les vastes forêts 2450 lacs, des falaises Chaque année, des millions province de l'Ontario, vous abruptes et des marais plongera dans l’isolement du Québec. Vous pourrez y impénétrables. Le parc de touristes viennent et la tranquillité des lacs admirer ce spectacle découvrir castors, loups, ours provincial Algonquin est naturel. Les Chutes du idylliques. Cette réserve un paradis naturel unique, naturelle intacte est un et autres animaux. Pourquoi situé entre Toronto et Niagara se composent de joyau parmi les parcs trois chutes d'eau. La plus ne pas faire une balade sur Ottawa. La route 60 traverse grande, appelée « Chutes nationaux et provinciaux le parc d'est en ouest sur du Canada. Les étonnantes le fleuve Saint-Laurent au 60 km. Le parc provincial du Fer à Cheval » collines de quartzite blanc, (Horseshoe Falls), a une Québec pour admirer Algonquin est connu pour longueur d'un demi- les lacs bleus transparents sa richesse sauvage. et le vert foncé des forêts de baleines et bélugas ? 60.000 Environ 3.000 élans, kilomètre et une hauteur de pins offrent des contrastes rivières serpentent à travers 2.000 ours noirs et 30.000 60 mètres. La découverte étonnants. En pagayant castors peuplent la réserve des Chutes du Niagara doit dans un canot ou en se les forêts profondes et plus naturelle. Des sentiers de assurément faire partie baladant à pied le long des de 250.000 lacs scintillent randonnée spectaculaires d'un voyage à travers l'Est sentiers romantiques, vous et 1.600 kilomètres du Canada. Profitez de la pourrez explorer les forêts sous le soleil canadien. d’excursion en kayak vous vue depuis la Tour Skylon authentiques et le réseau De nombreuses activités emmènent dans les coins et visitez la charmante ville des cours d'eau et paysages les plus reculés de ce de Niagara-on-the-Lake. lacustres. Ours noirs, loups, de plein air vous attendront paradis naturel. élans, castors et lynx vivent également en cours de route. dans le parc et plus de 100 Randonnées à pied ou en espèces d'oiseaux ont établi leurs aires de nidification VTT, excursions de pêche dans la région. et balades en kayak vous plongeront dans les régions les plus sauvages du Canada. À la découverte des baleines Prenez un zodiac ! Il y a plusieurs endroits à Terre-Neuve et en Nouvelle-Écosse qui vous offrent la possibilité d’emprunter un vrai zodiaque à la place d'un bateau touristique très Voici une sélection des plus fréquenté. Avec une tenue imperméable, vous pourrez surfer sur les vagues. L'avantage beaux endroits de l'Est du du zodiac est que vous serez non seulement plus près des baleines mais aussi que ce genre de bateau vous fait rarement souffrir du mal de mer. Une telle expérience est Canada, qui valent la peine notamment possible à Trinity à Terre-Neuve et à Pleasant Bay en Nouvelle-Écosse d’être visités. (le long de la Cabot Trail). Outre les baleines, vous pourrez également observer des vautours fauves et parfois même des phoques (surtout en Nouvelle-Écosse). 20 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 21
La vie sauvage dans l’Est du Canada par Gregory Vermeulen L’Est du Canada regorge d’animaux, La plus grosse baleine que l'on puisse de toutes les espèces possibles. observer dans l’Est du pays est la baleine bleue. Elle peut principalement être Le long de la côte, selon les saisons, observée dans l’embouchure du Saint- on peut facilement observer Laurent (ou le Saint-Laurent comme désigné au Québec) dans l’océan Atlantique. des baleines. Contrairement à la croyance populaire, ces dernières Le béluga est une autre espèce de baleine. Cette région ne vous permet pas sont également présents en grand sont plus faciles à repérer dans Il ressemble comme deux gouttes d’eau au uniquement d’observer des baleines : nombre et un peu plus au nord, des dauphin blanc. Cette baleine produit un d’autres mammifères marins - tels que caribous se déplacent aussi librement. l’Est que dans l’Ouest (où l’orque sifflement très élevé, d’où son surnom de des otaries, des loutres et des phoques Dans les montagnes, on peut parfois est le roi de la mer, mais ne « canari des mers ». Le meilleur endroit - y sont également très présents. apercevoir des chèvres et, très pour l’observer est l’embouchure Fjord du Sans oublier, bien sûr, bon nombre rarement, des pumas. Mais ne s’aventure pas dans l’Est). Saguenay dans le Saint-Laurent, près de d’animaux non marins, comme le manquez pas non plus d’observer le Tadoussac. puissant ours noir. Dans cette région, ciel car beaucoup d’espèces d’oiseaux vous ne rencontrerez toutefois pas vivent dans l’Est du Canada. C’est le L’Est du Canada abrite également des petits ses cousins, l’ours polaire et le grizzli. cas du balbuzard, du plongeon imbrin, rorquals. Le meilleur endroit pour les L’ours polaire vit uniquement dans de la sterne pierregarin, du fou de observer est la De Scenic Route, qui traverse les régions les plus septentrionales Bassan, du macareux et des très le Parc national des Hautes-Terres-du-Cap- de cet immense pays et le grizzli n’est nombreuses (plus de 350) autres Breton, considéré comme la plus belle route présent que dans l’Ouest du Canada. espèces d’oiseaux. Le harfang des d’Amérique du Nord, dans l’extrême Est du neiges est même l'emblème aviaire pays, en Nouvelle-Écosse. Les ours ne sont pas les seuls animaux officiel du Québec. qui vivent librement dans l’Est du Canada. Les vastes forêts dont regorge Dans cette partie du Canada, les le pays abritent aussi renards et oiseaux ne sont d’ailleurs pas les seuls écureuils (qui pourront même être à virevolter joyeusement dans les photographiés avec vous à Montréal airs : la région abrite aussi beaucoup ou Toronto). Les castors, cerfs et élans d’insectes, dont le beau papillon monarque que l’on peut notamment observer dans le Parc national de la Pointe-Pelée (situé sur le lac Érié, qui forme la frontière avec l’État américain de l’Ohio). Cette région est également très populaire pour la pêche. Les poissons les plus courants sont la truite saumonée, la truite de mer, le sandre, le brochet, et la perche (noire). 22 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 23
Montréal O N S L E S C N E DA R A M ÉG A E EILS D S Le centre commercial Visite du vieux centre de Montréal C’est le plus grand complexe souterrain au Situé à deux pas du fleuve Saint-Laurent - Montréal est la plus grande monde. Ce réseau souterrain couvre cet endroit regorge de petits endroits où se ville de la province de 33 kilomètres de tunnels sous la terre ; promener. C’est l’occasion de découvrir de il est donc assez inhabituel de voir une telle nombreuses ruelles sympathiques, car cette Québec. C’est une ville très Le Mont-Royal, qui s’élève à 234 infrastructure. Il a été construit pour relier partie de la ville offre un mélange du très caractéristique, car on y parle mètres, offre une vue magnifique toutes les stations de train/métros et par la récent comme de l’authentique. Et pourquoi le français, on y pense en sur la ville. L’ancien centre de suite les universités, les complexes résidentiels, pas faire cette visite à vélo pour changer ? les bureaux et les hôtels. C’est suite au crash anglais et on vit canadien. Montréal appelé « Vieux-Montréal boursier de New York qu’il est devenu un L’hôtel de ville La culture française et ses » est composé d’étroites ruelles centre commercial. Il permet aussi de protéger Est un bâtiment emblématique de Montréal. abritant cafés et restaurants. Si influences sont très présentes les Canadiens du froid en leur permettant de Nelson Mandela et Édith Piaf (entre autres) vous êtes à la recherche de cafés, faire leur shopping dans le confort d’une ville sont passés par cet Etablissement. En journée, dans la ville puisque de boutiques et de restaurants souterraine. son style architectural du second Empire est Montréal est la plus grande branchés, rendez-vous à la rue très beau à voir. Le soir, les illuminations sont ville francophone du monde St. Paul. Beaucoup de touristes La patinoire des Quais du vieux port magnifiques. après Paris. Cette patinoire est l’une des plus belles et des viennent y faire du shopping et mieux situées de Montréal. Avec une superbe Le Mont Royal s’y restaurer. Mais si vous êtes en vue sur le Vieux Montréal et le fleuve en Est une colline qui domine Montréal et offre quête des meilleurs restaurants, prime. Avec son anneau de glace naturelle, elle une vue panoramique sur toute la ville. C’est mieux vaut vous diriger vers la rue devient la plus grande patinoire extérieure à un point de vue parfait pour faire de belles St-Denis. Montréal. De plus, de la musique est diffusée photographies. en soirée. Vu que cette patinoire est à ciel ouvert, on peut y patiner sous un ciel étoilé, sympa n’est-ce pas ? 24 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 25
DE NSEILS Toronto L E S C O V ES J E A N-Y S S E CORNE TOUR CN Saint Lawrence Market Avec ses 553 mètres de hauteur, Le plus vieux marché de Toronto. Un food market la tour du Canadien National réputé pour la qualité de ses produits et qui compte parmi les plus hauts permets de découvrir les spécialités locales. Toronto, la plus grande ville édifices au monde et est devenue À défaut d'acheter des produits impossibles à l’emblème de Toronto. Il y a trois transporter dans une valise, on peut y prendre un du Canada et la capitale de la petit déjeuner, un lunch ou tout simplement un étages à visiter, avec le SkyPod, province d’Ontario, est situé situé à 447 mètres, comme plus verre. L'ambiance est sympathique et détendue. en bordure du lac Ontario. haut point de vue. Lorsque les conditions sont idéales, Le temple de la renommée du hockey la visibilité peut atteindre 160 km sur glace à Toronto et permet, par exemple, de voir C'est le musée de l'histoire de ce sport qui est L ES C Des millions de Torontois vivent dans ON SA R A S E I L S D E numéro un au Canada. Y sont mis à l'honneur les Chutes du Niagara. Le plancher cette métropole, qui est souvent les meilleurs joueurs et les meilleures équipes de verre est également impres- H VIJ décrite comme étant une des villes sionnant : à 342 mètres d’altitude, de l'histoire. Sont exposés des photos, maillots T des joueurs, trophées … Une occasion de se plus vivables au monde, entre autres on peut regarder à travers un rendre compte de l'importance du hockey pour Bar/Restaurant grâce au respect de l’environnement, épais plancher transparent. les Canadiens. • Sassafraz à la grande prospérité et à la criminalité L’HAUT-DA CIEUX est une attraction palpitante. • North44 relativement peu élevée (par rapport à Le Toronto Eaton Center • Canoe À 356 m du sol, les visiteurs C'est, paraît-il, le plus grand centre commercial d’autres grandes villes). peuvent se promener sur une • Rodney's Ice House de la ville. Il devrait y en avoir pour tous les goûts. corniche d’1,5 mètre de large, • Auberge du Pommier Toronto offre un beau panorama, sauf, bien sûr, en cas de mauvais Le Rogers Center • Autrefois, il y avait également dont le point culminant (littéral) est temps. Pour ceux qui préfèrent Le baseball est aussi populaire au Canada. Les un chouette bar sur le toit dans une attraction plus sûre, le Toronto Blue Jays sont une équipe qui participe l’hôtel Plaza situé sur Avenue la Tour CN. Les différents styles de sommet de la Tour CN abrite au championnat de baseball professionnel avec Road) construction et les quartiers également un restaurant les clubs des États-Unis. L'occasion de se rendre multiculturels offrent à cette ville tournant. compte du gigantisme d'un stade (50.000 places). Curiosités son caractère spécial. Toronto est un Un billet coûte environ 35 CAD, • ''The Beaches'' paradis pour les amateurs de bons avec 12 CAD supplémentaires The Keg Steakhouse Bar à Toronto • Prendre le ferry vers une des restaurants, de musées, de comédies pour visiter le SkyPod. plus belles îles juste en face Les visiteurs âgés de plus de oire une bière au « Gananoque B de Toronto musicales et de galeries d’art. Brewing Company » 65 ans ou de moins de 12 ans • Ontario Art Gallery bénéficient d’une réduction. • Queens Park (+ le Parlement) www.cntower.ca 26 Canada Studiereis 2016 Canada Studiereis 2016 27
Les Mille-Îles La Vinaigrette des Mille-Îles est Les Mille-Îles sont un L ES CO vraiment originaire de cette CHÂTEAU DE BOLDT NS LINDS EILS DE région. Elle a été faite pour la Vinaigrette des Mille-Îles : archipel situé à la frontière Le château de Boldt se trouve sur Heart Island A première fois lorsque George entre les États-Unis et le dans l'archipel des Mille-Îles et a été le théâtre G RO O Y D E Bolt, le propriétaire du Waldorf d’une histoire d’amour tragique. Tout a com- TE Astoria à New York, a navigué Canada, dans le fleuve mencé vers l’an 1900 lorsque George dans la région en direction des Saint-Laurent. C. Boldt, devenu millionnaire, a fait construire 1 000 Islands Tower Mille-Îles. Son cuisinier a constaté qu’il ne disposait pas à bord de un château pour témoigner son amour à son Si vous avez envie de profiter d’une magnifique tous les ingrédients nécessaires L’archipel compte plus de 1800 îles épouse. Hélas, en 1904, cette dernière est vue, grimpez au sommet de la tour pour admirer pour faire une vinaigrette normale les environs. La tour se situe sur l'île Hill Island juste de diverses tailles. Certaines ont plus décédée brutalement. Boldt, dévasté, a ordonné et a utilisé certains ingrédients avant la frontière américaine. Le pont que vous de 100 km2 de superficie, alors que de tout arrêter et n’est jamais retourné sur l’île. présents sur place. George a voyez sur l’image relie les États-Unis au Canada. d'autres ne sont que de minuscules Le château de Bold est aujourd’hui accessible tellement apprécié cette nouvelle recette qu'il a décidé de servir icebergs rocailleux. Le nombre d'îles aux visiteurs. À Gananoque, des croisières sont Singer Castle on Dark Island le produit dans tous ses hôtels et a été déterminé en utilisant le critère organisées et comprennent une visite des Attend les visiteurs désireux de visiter un château de la baptiser « vinaigrette des affirmant qu’une île doit être située Mille-Îles avec le château de Boldt. Ce dernier vieux de 100 ans, doté d’une architecture complexe, Mille-Îles », en hommage à cette aménagé à l’aide de magnifiques meubles et au-dessus du niveau de l'eau est également ouvert aux visites individuelles région qu’il affectionnait tant. abritant de mystérieux passages secrets. pendant 365 jours par an, abriter au depuis Gananoque. Comme le château est situé Le cuisinier a été promu et tout Ce château est situé au nord de Hill Island, dans moins un arbre vivant et mesurer au le reste est de l'histoire. sur le territoire des États-Unis, mieux vaut la partie américaine du fleuve Saint-Laurent. La vinaigrette des Mille-Îles moins 960 centimètres carrés. emporter votre passeport. accompagne délicieusement 1000 Islands National Park de nombreux plats, comme une Est le plus ancien parc situé à l'est des Montagnes salade croustillante, un cocktail Rocheuses. Ne manquez pas de visiter les différents de crevettes ou des crudités. Elle ports, les phares et les baies. peut également agrémenter un sandwich ou un hamburger. S unset Dinner Cruise Saviez-vous que ce goût épicé et Profitez d’un dîner romantique à Gananoque avec doux à la fois est facile à imiter ? le Sunset Dinner Cruise. Vous pourrez admirer Vous pouvez même l’adapter à le coucher du soleil et profiter lors d'une croisière vos propres préférences ! de trois heures ainsi que d’un délicieux dîner. LES INGRÉDIENTS K ayak • 240 ml de mayonnaise Depuis Gananoque, il est possible de faire des • 60 ml de ketchup randonnées en kayak accompagnées ou individu- • 2 cuillères à soupe de elles. En fonction de votre entraînement, vous vinaigre blanc pouvez opter pour une demi-journée ou une • 1 cuillère à soupe de sucre journée complète. en poudre • 1 cuillère à soupe de cornichons doux finement coupés • 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché • une pincée de sel et de poivre... ...puis mélanger 28 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 29
L ES CO Chutes du Niagara N DE TIN SEILS RY M E N E K E ANTS Les Chutes du Niagara Les chutes tombent d’une hauteur Niagara Helicopters Conseil 1 comptent parmi les cascades moyenne de 60 mètres, mais ce sont L’émotion de votre vie ! Un tour en hélicoptère d’environ Emportez des vêtements de pluie 9 minutes et couvrant 27 kilomètres. À partir de et/ou une paire de chaussures/ les plus spectaculaires et leur étonnante largeur et la quantité 9 heures du matin jusqu’au coucher du soleil, sept jours sandales de rechange car vous les plus célèbres au monde. d'eau passant par ces chutes qui en font serez de toute façon mouillé ! sur sept. Aucune réservation n’est nécessaire. un impressionnant spectacle. Du côté Elles se composent de trois 140 CAD par adulte Conseil 2 canadien, on peut non seulement 140 CAD par enfant parties : le « Fer à Cheval » admirer les Chutes américaines, mais 272 CAD par couple Il y a plus de monde pendant le (Horseshoe Falls), week-end que pendant la semaine. aussi le Fer à Cheval. Du côté américain, www.niagarahelicopters.com Essayez donc d’éviter le week-end. les « Chutes américaines » on peut se tenir près de l'eau qui (American Falls) et le « Voile de tombe sur le bord. Il est possible de Fine food & wine tour en vélo Conseil 3 Cycle On Adventures propose des tours en vélo de À ne pas manquer : la croisière la Mariée » (Bridal Veil Falls). faire une croisière au pied de chutes plusieurs jours, entièrement sous le signe de la bonne Hornblower (du côté canadien) Elles se situent à la frontière en empruntant les bateaux Maid of nourriture et du bon vin. Ensemble avec un guide Le Niagara Falls Adventure Pass the Mist et Hornblower. peut se révéler intéressant si vous entre les États-Unis et au qualifié tu te balade en vélo à travers les vignobles visitez les quatre attractions autour de Niagara, une façon détendue pour absorber Canada, entre les villes du l’environnement. Sur la route tu visite des établissements suivante : Hornblower, Journey même nom (Niagara Falls) dans vinicoles pour des dégustations et tu manges et loge behind the Falls, White Water Walk, Niagara’s Fury. Vous aurez la province canadienne dans les meilleurs endroits dans les environs de Niagara. également droit au transport par de l'Ontario et dans l'État www.cycleonadventures.com autobus WEGO pendant deux jours américain de New York. Ces consécutifs. Coût : 55 CAD. Falls Illumination deux villes sont reliées par Une fois que la nuit tombe, les Niagara Falls s’illuminent, Conseil 4 le Rainbow Bridge, un pont qui donne une vue à couper le souffle. Souvent illuminé Nouveauté en 2016 : Zip Line dans toutes les couleurs d’un arc en ciel, mais des fois (Wildplay Niagara Zipline) situé en aval des Chutes du aussi une couleur spéciale pour un évènement spécial. Niagara. Selon l’heure du coucher du soleil, les illuminations Conseil 5 Les 14/09, 16/09 et 18/09 à 22h00, commencent à 09:00 l’été et à 17:00 en hiver. venez vous émerveiller devant des www.niagaraparks.com/niagara-falls-attractions/ feux d’artifice qui ont lieu au-dessus niagara-falls-illumination des Chutes du Niagara. Chaque soir, vous pourrez également admirer des illuminations spéciales jusqu’à minuit. Le Sheraton est de toute évidence le meilleur hôtel Hornblower Niagara Cruises pour admirer les feux d’artifice. Un voyage inoubliable de 20 minutes en bateau à travers Cet hôtel est aussi idéalement situé la Grande Gorge, les Chutes américaines et le Voile de la pour découvrir les Chutes du Mariée. Faites l'expérience du rugissement de l'eau qui Niagara à pied. tombe sous vos yeux, sentez la force de l’impressionnante et mystérieuse brume des puissantes Chutes du Fer à Nouveau: MistRider Zipline Conseil 6 L’hôtel Embassy Suites Niagara Falls Cheval. Niagara Cruises possède des catamarans Pour une montée d’adrénaline énorme, tu te déplace possède la meilleure vue sur les modernes, pourvus de tout le confort nécessaire pour à une très grande vitesse en passant devant les chutes chutes. Cet hôtel dispose également accueillir 700 passagers, tout en offrant une vue dégagée avec la nouvelle attraction zipline. Attaché à 4 câbles d’un restaurant offrant une à 360 degrés. Un bateau part toutes les 15 minutes. parallèles, tu ‘vole’ 670 mètres à travers la gorge avec magnifique vue : http://www. www.niagaracruises.com une vue parfaite sur les Falls. Cool n’est pas? CAD 49,99. fallsviewrestaurant.com www.wildplay.com/niagarafalls 30 Canada Voyage d’études 2016 Canada Voyage d’études 2016 31
Vous pouvez aussi lire