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ROYAUME DU MAROC
Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime
Département de la Pêche Maritime
HALIEUTIS
Stratégie de développement et de compétitivité du
secteur halieutique marocain à l’horizon 2020
Mme Sabah LAZRAQ
Directrice des Industries de la Pêche
SOMMAIRE
1
PRÉSENTATION DU SECTEUR HALIEUTIQUE MAROCAIN
A. Contribution du secteur à l’économie marocaine
B. La ressource halieutique
C. La flotte de pêche
D. Les infrastructures portuaires
E. La transformation
2
PRÉSENTATION DE LA STRATÉGIE HALIEUTIS
A. Des ambitions chiffrées à l’horizon 2020
B. 5 idées fortes
C. 3 axes majeures
D. 16 projets stratégiques
E. 5 outils clés
PRÉSENTATION DU SECTEUR
1
HALIEUTIQUE MAROCAIN
A. Contribution du secteur à l’économie nationale
Contribution au PIB
• 2,3% en moyenne durant les 10 dernières années
Contribution à la balance commerciale
• Avec un CA à l’export de 13,2 Md DHS, le secteur de la pêche assure :
10% des exportations totales
50% des exportations agroalimentaires
Plus de 170.000 emplois directs
Contribution à l’emploi
• 170 000 emplois directs
• 490 000 emplois indirects
• 3 millions de personnes vivent du secteur
A. Contribution du secteur à l’économie nationale
Evolution du CA du secteur halieutique 2001-2008 (en MDh)
10 885
9 077 9 806
Industrie de la pêche
5% de croissance 6 887
8 105
7 205 7 089
7 159 8 189
annuelle moyenne 6 756 6 581
6 454
du CA du secteur 6 455 6 009
Pêche 4 703
4 516
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Evolution de la valeur ajoutée du secteur halieutique 2000-2007 (en MDh)
% PIB national
% PIB 2,7% 2,9% 2,6% 2,0% 1,9% 2,2% 2,0% 1,9%
Avec une marchand
8.640
contribution, selon 7.570
8.176 8.317 8.241 8.271
6.937 6.782
les années, de 2 à 3%
au PIB national
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
B. La ressource halieutique
Répartition des captures par filière Si les pélagiques
représentent plus de
1.017 mille tonnes 8.200 mille DH Prix moyen DH/Kg
80% des volumes
1% capturés , ils ne
Crustacés 10% 9% 75 représentent qu’1/4 de
8% 16% la valeur totale
Poisson blanc 14
50%
Céphalopodes 81% 54 Les espèces à haute
valeur ajoutée sont les
Pélagiques 2 crustacés suivi des
23% céphalopodes
Volume Valeur
Répartition des captures par sous-secteur
1.017 mille tonnes 8.200 mille DH Prix moyen DH/Kg
Poisson pélagique
2% en majorité
11%
Affrètement 11% 1
42% Céphalopodes et
crevette en majorité
Pêche 31
Hauturière
77%
Pêche Côtière 52% 5
et Artisanale
Volume ValeurC. La flotte de pêche
Répartition de la flotte opérationnelle par secteur géographique
Artisanale Côtière Hauturière
Le secteur de la pêche Tanger Tétouan
2.998 21% 643 35% 27 8%
s’organise en 3 Oujda
segments de pêche : Rabat
Casablanca
artisanal, côtier et
hauturier 3.734 26% 489 27% 8 2%
Agadir
1.948 14% 392 21% 392 86%
Tarfaya
Laâyoune
Boujdour
La flotte de pêche
opérationnelle se 5.545 39% 311 17% 15 4%
compose de 14.225 Dakhla
barques, 1.835 navires
côtiers et 344 navires
hauturiers Méditerranée
Cap Blanc Atlantique Nord
Atlantique Centre
14.225 1.835 344 Atlantique SudD. Les infrastructures portuaires
22 Ports de pêche 22 Points aménagés
− 22 Ports de pêche dont 8 servant à la − 22 aménagements pour la pêche
pêche artisanale, côtière et hauturière artisanale en zone isolée
Tanger Al Fnidek Centre
Sidi Hsaine
M’Diq Hoceima Cala Iris
Asilah Nador
Larache Méditerranée Méditerranée
Mehdia Moulay Bousselham
2 types de Casablanca
Bouznika
Skhirat
El Jadida
structures Safi
Atlantique Nord Atlantique Nord
accueillent les Essaouira
Agadir
Souira Kdima
Imessouane
débarquements Sidi Ifni
Atlantique Centre Immi Ouaddar
Sidi Boulfdaile
Atlantique Centre
Tan Tan Rkount
des produits de la Tarfaya
Laâyoune
Amegriou
Tarouma
pêche : les ports de Boujdour Atlantique Sud
Ougnit
Sidi Lghazi Atlantique Sud
pêche et les points Aftisset
Lakra
aménagés répartis Lassarga
Ntireft
sur l’ensemble du Dakhla Labouirda
Ain Baida
territoire Lamhiriz
Méditerranée 8 Méditerranée 3
Atlantique Nord 7 Atlantique Nord 4
Atlantique Centre 3 Atlantique Centre 4
Atlantique Sud 4 Atlantique Sud 11E. La transformation : les branches d’activité
Le secteur des industries de la pêche
Le secteur des industries de la pêche au Maroc comprend 6 principales branches d’activité
La conserve Traitement et mise en conserve des petits pélagiques
(essentiellement la sardine)
Filetage, salaison et conditionnement des anchois
La semi-conserve Fabrication de marinades à base des produits de la mer
Conservation des captures par la technique de congélation et surgélation
La congélation
(essentiellement le poulpe et la sardine)
Le conditionnement à Préparation et conservation des produits de la mer par la technique de
l’état frais réfrigération (essentiellement le poisson blanc)
Transformation des petits pélagiques en farine de poisson, largement utilisé
La fabrication de farine
en aviculture, et en huile de poisson, à la base de nombreux produits
et huile de poisson cosmétique et diététique
Le traitement des Traitement des algues pour extraction de l’agar-agar, utilisé dans le secteur
algues alimentaire et l’industrie cosmétiqueE. La transformation : les unités industrielles
Répartition des établissements par industrie CA global à l’export par industrie
(en MDH , 2008)
6003
Total: 422 unités Total : 13,2 milliards de Dirhams
Autres Conserve
52 45
Semi- Conserve 3522
Farine et Huile 34
25
1590
1000
Frais 482
76
Congélation Conserve Frais Semi-conserve Farine et Huile
Congélation
190
L’industrie de congélation à terre concerne près de la moitié des L’industrie de congélation et de conserve réalisent plus de 70%
entreprises du secteur du CA global du secteurE. La transformation : les marchés de destination
Les débouchés à l’export
UE : 68% du CA Reste de l’Europe : 4% du CA
Farine & Huile Autres
Autres
3% 2%
Semi-conserve 0%
Congelé Farine & Huile Congelé
10% 53% 84% 8%
Frais
Conserve 2%
17% Conserve
5%
Frais Semi-conserve
15% 1%
Amérique : 2% du CA Asie : 8% du CA
Autres Autres
7% Farine & Huile 6%
Farine & Huile Congelé
3%
5% 36% Semi-conserve Congelé
Semi-conserve
1% 56%
17% Conserve
24%
Conserve Frais Frais
30% 5% 10%
Afrique : 13% du CA
Semi-conserve
0%
Farine & Huile
2%
Conserve Autres
87% 0%
Congelé
11%
Frais
0%PRÉSENTATION DE LA STRATÉGIE
2
HALIEUTISA. Des ambitions chiffrées à l’horizon 2020
2007 2020
PIB du secteur
Pêche, aquaculture et industrie, Milliards Dh 8,3 + 13,6 Milliards Dh 21,9
Emploi direct à Terre
Industrie et aquaculture 61 650 x 1,8 115 000
Emploi indirect 488 500 + 21 500 510 200
Poids de l’informel
% du CA du secteur > 30 % ÷2 < 15 %
Exportations des produits halieutiques
Milliards de US$ 1,2 x 2,6 3,1
Part du marché mondial
En volume, en % du marché adressé 3,3 % + 2 points 5,4 %
Production halieutique
Milliers de tonnes 1 035 x 1,6 1 660
Production aquacole
Tonnes < 500 + 200 000 200 000
Importations
Matière première pour l’industrie, tonnes 30 000 x 4,3 130 000
Consommation locale
Kg/habitant/an 10 à 12 Kg x 1,5 16 Kg
Durabilité de la ressource
Espèces capturées sous quota 5% + 90 points 95 %B. 5 idées fortes
1
La ressource halieutique, un patrimoine naturel durable :
Toutes les pêcheries, à intérêt commercial, aménagées sur la base de quotas
2
L’aquaculture, un relais de croissance fort :
Deux activités aquacoles phares, la pisciculture et la conchyliculture
3
Des ports de pêches structurés et équipés au service du secteur :
Des enceintes portuaires dédiées gérées par un « Global Operator »
4 Toutes les captures valorisées à terre :
Un nouveau port de pêche au Sud et 3 pôles de compétitivité au Nord, Centre et Sud
du Royaume
5
Des flux contrôlés tout au long de la chaîne de valeur :
Un système de contrôle efficace en mer et à terreC. 3 axes majeurs
DURABILITÉ PERFORMANCE
Un secteur outillé et
Une ressource exploitée organisé pour une qualité
durablement pour les Durabilité Performance optimale, du
générations futures débarquement à la
consommation
Compétitivité
COMPÉTITIVITÉ
Des produits bien valorisés
et compétitifs sur les
marchés les plus porteursD. 16 projets stratégiques
DURABILITÉ PERFORMANCE COMPÉTITIVITÉ
Renforcer et partager Développer les infrastructures et Faciliter l’accès des industriels
A.1 la connaissance scientifique
B.1 équipement de débarquement
C.1 aux matières premières
Dédier des espaces portuaires à la Appuyer l’orientation des
Aménager les pêcheries sur
A.2 la base de quotas
B.2 pêche et en assurer une gestion C.2 industriels sur les marchés les
efficace plus porteurs
Créer 3 pôles de compétitivité
Adapter et moderniser Renforcer l’attractivité des halles
A.3 l’effort de pêche
B.3 à marée et des CAPI
C.3 au Nord, Centre et Sud
du Royaume
Faire de l’aquaculture un Structurer et dynamiser le marché
A.4 moteur de croissance B.4 intérieur autour des marchés de
majeur gros et de détail
DES ACTIONS TRANSVERSALES
D.1 Clarifier et compléter le dispositif juridique
D.2 Assurer un contrôle effectif et une traçabilité tout le long de la chaîne de valeur
D.3 Renforcer les compétences et améliorer l’attractivité des métiers
D.4 Organiser la représentation professionnelle et encourager une inter profession
D.5 Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteurD. 16 projets stratégiques
Chacun des 16 projets du Plan HALIEUTIS ECOLOGIQUEMENT RESPONSABLE
a été réfléchi de manière à répondre aux •Préserve la biodiversité du milieu marin
principes du Développement Durable •Lutte contre la surpêche
•Veille à la reconstitution des stocks des
espèces exploitées et protège les espèces
menacées
•Promeut des pratiques de pêche durable
SOCIALEMENT ACCEPTABLE
Ecologique •Améliore les conditions de travail et de
vie des marins pêcheurs
•Met en valeur le travail des femmes
Vivable Viable •Améliore l ’apport en protéines à
l’ensemble des consommateurs marocains
Durable
ECONOMIQUEMENT VIABLE
Social Equitable Economique •Maximise la valorisation des produits de
la mer et la création d’emplois
•Améliore la compétitivité des produits
marocains sur les marchés historiques
•Permet la croissance des exportations
par la pénétration de nouveaux marchésD. 16 projets stratégiques : 3 Projets à fort impact environnemental
DURABILITÉ PERFORMANCE COMPÉTITIVITÉ
Renforcer et partager Développer les infrastructures et Faciliter l’accès des industriels
A.1 la connaissance scientifique
B.1 équipement de débarquement
C.1 aux matières premières
Dédier des espaces portuaires à la Appuyer l’orientation des
Aménager les pêcheries sur
A.2 la base de quotas
B.2 pêche et en assurer une gestion C.2 industriels sur les marchés les
efficace plus porteurs
Créer 3 pôles de compétitivité
Adapter et moderniser Renforcer l’attractivité des halles
A.3 l’effort de pêche
B.3 à marée et des CAPI
C.3 au Nord, Centre et Sud
du Royaume
Faire de l’aquaculture un Structurer et dynamiser le marché
A.4 moteur de croissance B.4 intérieur autour des marchés de
majeur gros et de détail
DES ACTIONS TRANSVERSALES
D.1 Clarifier et compléter le dispositif juridique
D.2 Assurer un contrôle effectif et une traçabilité tout le long de la chaîne de valeur
D.3 Renforcer les compétences et améliorer l’attractivité des métiers
D.4 Organiser la représentation professionnelle et encourager une inter profession
D.5 Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteurD. 16 projets stratégiques : 3 Projets à fort impact environnemental
ZOOM SUR LES PROJETS À FORT IMPACT ENVIRONNEMENTAL
Renforcer et partager Aménager les pêcheries sur la Adapter et moderniser l’effort
A.1 la connaissance scientifique
A.2 base de quotas
A.3 de pêche
Ajuster la flotte de pêche
Mobiliser une recherche Identifier et prioriser les
A.1.1 halieutique de pointe
A.2.1 pêcheries à intérêt commercial
A.3.1 opérationnelle des 3
segments
Développer un système
Définir les unités d’aménagement Définir la flotte de pêche cible
A.1.2 d’information halieutique A.2.2 et les niveaux d’exploitation
A.3.2 à l’horizon 2015
intégré
Renforcer la coopération Mettre en place des mesures Mettre à niveau et
A.1.3 internationale en matière A.2.3 techniques permettant de A.3.3 moderniser la flotte de pêche
de recherche scientifique protéger l’écosystème opérationnelle
Suivi régulier et précis
de l’état des stocks Exploitation responsable
Définition d’une gestion
permettant de veiller à et meilleure valorisation
efficace de la ressource
l’équilibre de de la ressource
l’écosystème marinD. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
DURABILITÉ PERFORMANCE COMPÉTITIVITÉ
Renforcer et partager Développer les infrastructures et Faciliter l’accès des industriels
A.1 la connaissance scientifique
B.1 équipement de débarquement
C.1 aux matières premières
Dédier des espaces portuaires à la Appuyer l’orientation des
Aménager les pêcheries sur
A.2 la base de quotas
B.2 pêche et en assurer une gestion C.2 industriels sur les marchés les
efficace plus porteurs
Créer 3 pôles de compétitivité
Adapter et moderniser Renforcer l’attractivité des halles
A.3 l’effort de pêche
B.3 à marée et des CAPI
C.3 au Nord, Centre et Sud
du Royaume
Faire de l’aquaculture un Structurer et dynamiser le marché
A.4 moteur de croissance B.4 intérieur autour des marchés de
majeur gros et de détail
DES ACTIONS TRANSVERSALES
D.1 Clarifier et compléter le dispositif juridique
D.2 Assurer un contrôle effectif et une traçabilité tout le long de la chaîne de valeur
D.3 Renforcer les compétences et améliorer l’attractivité des métiers
D.4 Organiser la représentation professionnelle et encourager une inter profession
D.5 Mettre en place une gouvernance publique forte pour moderniser le secteurD. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
ZOOM SUR : le plan d‘aménagement des petits pélagiques
1 Sardine 2 Sardinelle 3 Maquereau 4 Chinchard 5 Anchois
5 espèces
concernées
1
Maximiser la valorisation des petits pélagiques en débarquant la totalité des captures
1 principe phare
dans les ports marocains
1 2 3
3 objectifs Exploiter durablement la Valoriser le potentiel du Dynamiser l’industrie à
primordiaux ressource Stock Sud terre des petits pélagiques
1 2
2 contraintes Des infrastructures de débarquement Une variabilité interannuelle importante
majeures limitées dans les ports du Sud de la biomasse
Afin d’exploiter le potentiel additionnel de petits pélagiques selon le principe phare du Plan Pélagiques, des
infrastructures de débarquement additionnelles sont nécessaires au Sud du Cap BojadorD. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
ZOOM SUR : Aquaculture moteur de croissance majeur
Qualification préliminaire du potentiel aquacole au Maroc
Zones pré identifiées pour l’aquaculture
Où ? Quelle technique ? Quel terme ?
Méditerranée Radeaux de 1ère génération Court terme
Tanger 1
Moule Atlantique Filières de 1ère génération Moyen terne
Méditerranée Cages de 2nde génération Court terme 2
Maigre Atlantique Cages de 3ème génération Long terme
Agadir 3
Atlantique Développement à terre Moyen terme
Sole
Evolution de la part de l’aquaculture dans la production halieutique au
Maroc Laâyoune
Aquaculture 1 M’diq
+ 200.000 tonnes 11% Captures
d’aquaculture 2 Lagune de Oualidia
Dakhla 4
Production 3 Baie d’Agadir
Production
halieutique de 89% 4
halieutique de 1,75 Baie de Dakhla
1 million de
million de tonnes
tonnes 100%
2007 2020D. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
ZOOM SUR : Nouveau port au sud du Royaume
Localisation Capacité de débarquement nécessaire
Tanger
Jusqu’à 1 Million de tonnes de petits pélagiques
Flotte accueillie
Agadir Entre 60 et 120 navires RSW
Laâyoune
Nouveau Dimensionnement du port
port Entre 750 et 1.500 Mètres linéaires de quai
Dakhla (profondeur de 7m)
Nouveaux emplois créés (option 750 Ml)
En mer 500
Afin de pouvoir exploiter le potentiel additionnel du A terre 18 000
stock Sud de petits pélagiques, le nouveau port de Indirect 9 000
pêche devra se situer au sud de Laâyoune
Total 27 500D. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
ZOOM SUR : Global Operator
Gestion opérationnelle de l’ensemble des activités du port de pêche :
Débarquement, première vente, expédition…
Missions du Global Mise à disposition des services
Operator Entretien des infrastructures
Collecte des impôts et taxes
stationnement
stationnement
Espace Bassin
Quais de
Quais de
services aux
navires Quais de débarquement
Espace d’identification des
Espace de première vente Espace vétérinaire
produits
Espace de contrôle et de taxation
Espace d’expédition
Contrôle des accès au port Flux de produitsD. 16 projets stratégiques : 5 Projets Phares
ZOOM SUR : Pôles de compétitivité
Trois pôles de compétitivité des produits de la mer seront créés dans les régions Méditerranée, Centre et Sud
du Maroc, seront spécialisés par type d’espèces et s’approvisionneront en matière première locale et
d’origine étrangère
Tanger
Poissons blancs et
Petits pélagiques Coquillages
crustacés
Origine Origine
Origine Maroc Origine Maroc
Maroc Étrangère
Agadir Pôle de Tanger
Pisciculture
Conchyliculture
Laâyoune Pôle d’Agadir
Dakhla
Pôle de Daklha
et Laâyoune E. 5 outils clés
1 2 3
Agence pour le Développement de
Fond pour l’Ajustement et la l’Aquaculture
Comité National de la Pêche
Modernisation de l’Effort de Pêche
GOUVERNANCE PROMOTION ET
FINANCEMENT
DÉVELOPPEMENT
4 5
Centre de Valorisation des Observatoire de l’Emploi du
Produits de la Mer Secteur Halieutique
VEILLE TECHNOLOGIQUE FORMATIONROYAUME DU MAROC
Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime
Département de la Pêche Maritime
Merci de votre attention
Mme Sabah LAZRAQ
Directrice des Industries de la Pêche
Sabah.lazrak@mpm.gov.maVous pouvez aussi lire
