L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs

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L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
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                                     LE MAGAZINE                              no82
                                     ÉCONOMIQUE
                                     DE LA CCI DU DOUBS
                                                            Octobre > Décembre 2020

                   OSCILLA,
                   L’HORLOGE                SE RESTAURER               TRIMADEL,
                   DANS LES RÈGLES          SUR LES RIVES              LA SANTÉ
                   DE L’ART                 DU DOUBS                   DU CUIR
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        DOSSIER

L’ENVIRONNEMENT S’INVITE
DANS LES STRATÉGIES D’ENTREPRISES
L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
Édito                                                                                                                               PAR DOMINIQUE ROY
                                                                                                                          PRÉSIDENT DE L A CCI DU DOUBS

                                                    Relance
                                                    L’été 2020 que nous venons de vivre fut très particulier.

                                                    La crise sanitaire persiste. Elle oblige les entreprises, ses dirigeants et salariés à la
                                                    résilience. Les acteurs économiques ont donc dû se recentrer sur l’essentiel, dans cette
                                                    reprise d’activité constamment perturbée, souvent incertaine, source de multiples
                                                    adaptations nécessaires.

                                                    Mais la relance économique est en marche ! Les entreprises doivent l’impulser. Aux CCI
                                                    de l’accompagner. Très actives, les entreprises font face. Les stratégies doivent évoluer,
                                                    empreintes, désormais, de comportements sociétaux en mutation. Pour les entreprises,
                                                    il s’agit de trouver des solutions pour minimiser les effets à court et moyen termes,
                                                    et s’engager à plus long terme pour l’avenir. Aussi bien sur les plans économiques,
                                                    managériaux, commerciaux que stratégiques.

                                                    Ce redémarrage ne pourra se fonder qu’au niveau local. Les forces vives de notre
                                                    département doivent coopérer. De nouvelles pratiques se doivent d’émerger ; où le
                                                    local, l’environnement, la responsabilité sociétale des entreprises doivent être au cœur
                                                    des stratégies. En ce sens, la Chambre de Commerce et d’Industrie continue ses actions
                                                    de terrain pour vous accompagner, vous aiguiller, vous guider sur le chemin de la
                                                    reconstruction économique.

Sommaire                                            Ainsi, dans ce nouveau numéro d’Expression Active, j’ai choisi d’aborder la question
                                                    environnementale, les circuits courts, la transition écologique et l’économie circulaire entre
                                                    autres. Nous constatons en effet que l’actualité liée à la Covid-19 accélère subitement des

        04
                    Made in Doubs ...               transformations en cours sur le plan numérique et écologique.
page                et alentours
                                                    Sur ce volet écologique, cela fait plus de 20 ans que la CCI du Doubs s’est saisie de la

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                                                    question environnementale. Elle accompagne les entreprises dans la mise en place
page                CCI en actions                  d’actions et d’outils leur permettant une source d’économies importantes mais aussi de
                                                    développements économiques, respectueux de l’environnement. Elle suit de près les actions

        09
                                                    locales et met en place des actions de prévention en lien avec les acteurs économiques du
page                Dossier                         territoire.

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                                                    Vous, chefs d’entreprise, portez des valeurs. Nos conseillers CCI sont là pour vous aider à les
page                Échos de l'éco                  mettre concrètement en application au sein de vos établissements. Soyez-en assurés !

page    28          Info'pratique

page    30          Vu/Lu

                         Journal de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Doubs, 46 av. Villarceau, CS 51 666, 25042 Besançon Cedex, Tél. 03 81 25 25 25, www.doubs.cci.fr
                         Contact : expression.active@doubs.cci.fr ‑ Directeur de la publication : Dominique Roy, président de la CCI du Doubs ‑ Rédacteur en chef : Charlotte
                         Craimet ‑ Chef de projet : Emmanuel Mangin ‑ Ont collaboré à ce numéro : Pierre Accard, Monique Clémens, Frédérique Tandin, Jean-François
                         Hauser - Photographies : Laurent Cheviet ‑ Graphisme & mise en page : Charlotte Blondel, CCI du Doubs ‑ Impression : S2E ‑ 400 bd Charles de
                         Gaulle, 21160 Marsannay‑la‑Côte ‑ www.s2e‑impressions.fr ‑ Tirage : 300 exemplaires. Dépôt légal : 2e trimestre 2005 · ISSN : 1637‑9454.

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                                                                 3
L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
Made in Doubs ... et alentours
                                                   UN APÉRITIF
                                                   100% RÉGIONAL
                                                        Créée en 1890, la distillerie Les Fils d'Emile Pernot fut
                                                           l’un des principaux producteurs d’absinthe dans le
                                                    Haut-Doubs, jusqu’à l’interdiction de la Fée Verte en 1915
                                                   (interdiction levée en 1988). Dans l’intervalle, l’entreprise
                                                       s’est distinguée dans la production de liqueurs à base
                                                                                      de gentiane et d’apéritifs
                                                                                           anisés, tel les fameux
                                                                                               Pontarlier et Vieux
                                                                                   Pontarlier dont la notoriété
                                                                                          dépasse largement les
                                                                                           frontières régionales.
           KORLICA,                                                                         Aujourd’hui, la petite

        NOS MEILLEURS
                                                                                          distillerie de La Cluse-
                                                                                           et-Mijoux présente un
         SOUVENIRS…                                                                  nouvel apéritif, baptisé La
                                                                                        Clusienne. La recette est
                                                                                      aussi simple qu’originale.
     C'est devenu un phénomène de société.                                                    La Clusienne est un
        On dit que 86 millions de selfies sont                                       assemblage très équilibré
      réalisés chaque jour dans le monde. La                                          d’alcool d’absinthe à haut
       majorité de ces images disparaissent                                           degré et de jus de raisins,
       dans les tréfonds de nos mémoires de                                         fraîchement pressés, issus
       silicium. Pour conserver ces selfies, il                                         d’un cépage Chardonnay
        est préférable de les enfermer dans                                                  de vieilles vignes du
     une boîte. C’est ce que propose Korlica,                                          Jura. Titrant 17 degrés, La
        petite agence d’événementiel créée                                              Clusienne est un apéritif
        par Julien Glatigny. Mais ce n’est pas                                        sage, aux arômes subtils,
       seulement une « boîte à selfies » qu’il                                          à boire très frais, et avec
        loue à ses clients pour des mariages                                                          modération.
      ou des événements d’entreprise. C’est
     tout un dispositif qui inclut le boitier de                                                     03 81 39 04 28
     prises de vues programmable, un décor                                                          emilepernot.fr
    personnalisé (grand choix de photocalls)
        et la mise en ligne des images sur un
    serveur accessible aux seuls participants
         autorisés. Ainsi éditées, les images
     précieuses de l’événement pourront un
      jour, plus tard, rafraîchir nos souvenirs
                     défaillants.

                   03 81 48 42 79
                    www.korlica.fr

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L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
RENAISSANCE D’UNE TRADITION
                                                             ARTISANALE MONTBÉLIARDAISE
                                                             Depuis plus d’un siècle, Montbéliard vivait avec le souvenir
                                                             de la verquelure. Ce tissu traditionnel à carreaux, mentionné
                                                             dans tous les livres sur le patrimoine local. Produite dans
                                                             la Cité des Princes depuis le Moyen Âge, la verquelure était
                                                             connue bien au-delà des frontières de la Comté. Mais la
                                                             tradition s’était perdue. Elle renaît aujourd’hui, à l’initiative
                                                             de l’Office de Tourisme du Pays de Montbéliard. La fabrication
                                                             de la toile a été confiée à un jeune tisserand, Cédric Plumey.
                                                             Son entreprise, Métis, installée à Étupes, est spécialisée dans
                                                             le tissage artisanal de fibres naturelles. Équipée d’anciens
                                                             métiers à tisser, Métis était en mesure de relever le défi de cette
                                                             renaissance d’un savoir-faire oublié. Vendue à la boutique de
                                                             l’Office de Tourisme, la verquelure est disponible au mètre, dans
                                                             différentes versions de carreaux, mais aussi sous forme de linge
                                                             de maison et d’objets de déco confectionnés par les couturières
                                                             d’un atelier de réinsertion du Pays de Montbéliard.

                                                                www.paysdemontbeliard-tourisme.com

LE SOIN JARDINÉ,
UNE GAMME COSMÉTIQUE
VÉGÉTALE ET BIOLOGIQUE
Les huiles essentielles, savons et autres onguents
que produit Armelle Chauveau sont issus de plantes
aromatiques et médicinales cultivées dans son jardin,
à Ornans, ou cueillies dans les alentours. Rose, lavandin,
verveine odorante, géranium, menthe poivrée, bleuet,
mauve, mélisse, cassis, sauge officinale, calendula…
sont transformés sur place, par distillation ou macération.
Vendue dans les magasins bio de la région (dont l’enseigne            LE STEAK HACHÉ 100% LOCAL
Biocoop), la gamme Le Soin Jardiné connaît un succès
grandissant qui répond aux exigences de consommateurs                 DE LA BOUCHERIE COMTOISE
de plus en plus méfiants à l’égard des ingrédients
controversés entrant dans la composition des cosmétiques                 La Boucherie Comtoise est une jeune entreprise qui a
conventionnels. Pour les passionnés                                   installé ses ateliers flambants neufs sur la zone artisanale
de beauté naturelle souhaitant                                          de Pouilley-les-Vignes. Depuis janvier de cette année,
s’initier à la fabrication                                              elle propose aux amateurs de bonne viande des steaks
de cosmétique ou de produits                                           hachés issus de bovins nés, élevés et abattus en Franche-
ménagers bios, Armelle                                                     Comté. Son créateur et dirigeant, Roland Schmitt,
Chauveau propose                                                         veut ainsi répondre à une demande grandissante des
également des formations,                                              consommateurs pour une alimentation plus qualitative,
des démonstrations                                                    plus savoureuse et plus respectueuse de l’environnement.
de distillation                                                         Dans une logique de circuits courts, les steaks hachés
et des visites de jardin.                                                  (proposés en frais ou en surgelé) sont référencés
                                                                       exclusivement dans les supermarchés francs-comtois de
   @Le Soin Jardiné                                                                    trois enseignes nationales.

                                                                                              03 39 79 01 24
                                                                                          @laboucheriecomtoise
E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                           5
L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
CCI en actions                                                                                                        Retrouvez‑nous
                                                                                                                      sur les réseaux
                                                                                                                         sociaux !

Ne manquez pas,
les ateliers numériques animés par Google !
                                                                                             Lancement
                                              « Comment générer plus de trafic vers          d’une campagne
                                              son point de vente ? » (10h-12h)               d’appels téléphoniques
                                              Objectifs :                                    pour soutenir
                                              - Comprendre le comportement des
                                              utilisateurs en ligne grâce à des outils de
                                                                                             et renforcer
                                              veille et d’analyse                            l’industrie locale
                                              - Utiliser les outils « web-to-store » pour
                                              augmenter son trafic en magasin et ses
                                              ventes                                         Suite au lancement du Plan de relance
La CCI du Doubs s’associe à Google            - Optimiser sa relation client : de l’acqui-   national, France Relance, l'État et le
pour proposer des ateliers numériques         sition à la fidélisation                       réseau des CCI ont engagé une action
gratuits à destination des commerces          - Exercice pratique : Google My Business       ciblée à destination des entreprises
et services afin de les aider à attirer                                                      industrielles. Ainsi, de septembre à
de nouveaux clients via des solutions         « Fondamentaux du référencement                fin octobre, la CCI du Doubs mène une
digitales. Comment améliorer le               naturel : comment être plus visible sur        campagne d’appels sortants auprès
positionnement de son site internet sur       internet ? » (15h-17h)                         des petites et moyennes entreprises
les moteurs de recherches ? Comment                                                          industrielles. Au total, 380 dirigeants
être visible et générer plus de trafic sur    Objectifs :                                    vont être contactés par des conseillers
son point de vente ?                          - Comprendre les règles d’or du SEO et         de la CCI du Doubs qui leur présenteront
Pour le savoir, participez aux deux           des moteurs de recherche                       le guide établi par le Gouvernement avec
ateliers Google le lundi 2 novembre           - Découvrir les outils incontournables         les mesures pour soutenir leur activité.
prochain !                                    - Trouver et choisir des mots clés perti-      Ce travail de terrain et de contact direct,
                                              nents                                          permettra d’apporter une réponse
Objectifs :                                   - Mettre en place des optimisations SEO        très opérationnelle aux demandes des
Comprendre le comportement des                sur son site internet                          chefs d’entreprises dans les domaines de
utilisateurs en ligne, découvrir des outils   - Ateliers pratiques                           l’emploi, du financement, du numérique,
pour augmenter ses ventes et apprendre                                                       de la transition écologique ou encore de
les règles d’or du SEO et des moteurs de      Inscription sur : www.doubs.cci.fr             l’export.
recherche.
                                                                                             Infos :
                                                                                             Julien Febvay, conseiller industrie
                                                                                             03 81 25 25 68
                                                                                             jfebvay@doubs.cci.fr

6                                                                            E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020
L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
264
                                                           "5 jours pour Entreprendre" :
                                                           La formation pour apprendre
                                                           à créer une entreprise

       Rentrée record                                      L’objectif de cette formation est
                                                           d’élaborer et valider un véritable projet
                                                                                                                                                                                                                                                   leur application concrète par rapport
                                                                                                                                                                                                                                                   à votre projet. Les animateurs sont des
        pour IMEA !                                        de création ou de reprise d’entreprise,                                                                                                                                                 formateurs et des conseillers de l’Espace
                                                           dans le domaine du commerce et de                                                                                                                                                       Entreprendre de la CCI.
                                                           la prestation de services, pour tout
L’Ecole de Commerce des CCI de Haute-                      porteur de projet. Cette formation fait                                                                                                                                                 Vos prochaines formations :
Saône et du Doubs comptabilise 264                         partie de la gamme de prestations                                                                                                                                                       Besançon : Du 7 au 11 décembre 2020
jeunes pour cette nouvelle rentrée                         proposées par l’Espace Entreprendre de                                                                                                                                                  Pontarlier : Du 2 au 6 novembre 2020
scolaire 2020-2021 ! Un chiffre record                     la CCI en matière d’accompagnement à la                                                                                                                                                 Vesoul : Du 14 au 18 décembre 2020
pour l’Ecole, qui accueille les étudiants                  création et à la reprise d’entreprise. Elle
en alternance sur 4 campus : Vesoul,                       alterne l’acquisition de techniques pour                                                                                                                                                Infos et inscriptions sur : www.doubs.cci.fr
Besançon, Montbéliard et Pontarlier.                       élaborer votre plan d’affaires ainsi que

La CCI habille son hall !

Dans une initiative conjointe entre
Benjamin Locatelli, artiste grapheur
franco-suisse et la CCI du Doubs, en
partenariat avec le Pays de l’Absinthe
et Les Amis du Musée de Pontarlier
organisent l’exposition « Un concentré
d’art du Pays de l’Absinthe franco-
suisse » dans ses murs, au 46 avenue                          Un concentré d’art Du Pays
                                                              de l’Absinthe franco-suisse
Villarceau à Besançon. Composée
                                                              EXPOSITION
d‘artistes contemporains, l'exposition à
travers des supports variés : peintures,
sculptures, illustrations, graffs, affiches,                  Martine Letoublon, Dina Pickard, Mélanie Bachmann, Marcel Mille, Philippe Marle, Jean-Marie Bidet peintres, Pierre Duc, Gaby Gentit et Geoffrey Pissot sculpteurs, Steven Grah,
                                                              illustrateur, Benjamin Locatelli, graffeur, Romane Jacquot, designer textile, les élèves de la section arts plastiques du Lycée Xavier Marmier de Pontarlier et le CRIC (Centre de

mettra à l’honneur cette boisson
                                                              Ressources Iconographiques pour le Cinéma). Avec la participation des Distilleries Guy et Pernot, du Klab et de la Maison de l’Absinthe.

                                                              1ER OCTOBRE 2020 - 15 JANVIER 2021
                                                              CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DU DOUBS

mythique. L’exposition se tiendra du 1er
                                                              46 AVENUE VILLARCEAU 25000 BESANÇON
                                                              TEL. 03 81 25 25 25 - WWW.DOUBS.CCI.FR

                                                                                                                                                                                                                                                   Arrière plan : Toile "Nocif" - Benjamin Locatelli
octobre au 15 janvier 2021 .                               Affiche de l'exposition                                                                                                                                                                 Premier plan : Peinture - Steven Grah

Entrée libre - Informations sur : www.doubs.cci.fr

Affiches Absinthe : 1/Publicité Distillerie Guy - 2/Fin de la Fée Verte en Suisse - 3/Publicité Distillerie Pernot                                                                                                                                 Toile "Absinthe Historique" - Benjamin Locatelli

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L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
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L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
DOSSIER

L’ENVIRONNEMENT S’INVITE
DANS LES STRATÉGIES
D’ENTREPRISES

Les crises sanitaires et écologiques ont montré l’urgence de s’occuper
de la planète. Toutes les entreprises s’y mettent, à leur façon.
Gestion des déchets, de l’énergie, mutualisation de ressources, économie
circulaire, RSE, circuits courts… À la CCI du Doubs, une palette d’outils
est proposée pour pouvoir toutes les accompagner.

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L'ENVIRONNEMENT S'INVITE DANS LES STRATÉGIES D'ENTREPRISES - DOSSIER - OSCILLA, L'HORLOGE DANS LES RÈGLES DE L'ART - CCI Doubs
Dossier

                L
                       ’environnement       Jveuxdulocal, 100.000 visites         d’Agriculture du Doubs. « Jveuxdulocal,
                       n’est    plus   un                                         qui associe l’agriculture et la
                       gadget dans la       Pour      les     premières,    les   distribution, c’est un chantier que
               stratégie des entreprises.   préoccupations environnementales      nous allons attaquerensemble,
         La conjugaison de la crise         guident souvent le produit ou         avec la Chambre d’Agriculture,
     sanitaire et de la crise écologique    le projet ; pour les secondes, la     d’ici quelques semaines, dans une
     a montré l’impérieuse nécessité        stratégie verte s’ajoute désormais    coopération plus fonctionnelle »,
     de s’occuper – vite – de la planète.   aux stratégies de croissance et       explique        Dominique         Roy,
     Les pionniers sont rejoints par        de développement. Car le green        président de la CCI du Doubs.
     les retardataires, et tous les         washing, cette tendance à afficher    «Cette crise est une opportunité
     secteurs s’y mettent. Industrie,       une démarche environnementale         de rebattre les cartes. En matière
     commerce, services, TPE, PME           juste pour verdir son image, semble   d’environnement, elle a été un
     ou ETI, entreprises artisanales        avoir vécu. Les plus récalcitrants    révélateur, en accentuant la prise
     ou filiales de grands groupes.         doivent désormais admettre que        de conscience pour certains, en
     Pour ce dossier, nous avons            le consommateur et le client final    la déclenchant pour d’autres. A la
     choisi de mettre en lumière de         sont demandeurs de produits           CCI, on ne part pas de rien. A mon
     toutes petites entreprises                                                                        arrivée à la
     comme celle d’Evane, 12
     ans, une « Greta Thunberg »
                                      « Cette crise est une opportunité                                présidence, en
                                                                                                       2011, il y avait
     locale et pragmatique qui            de rebattre les cartes »                                     déjà un service
     fabrique     elle-même       ses                                                                  environnement
     produits ménagers, celle d’une         réellement plus verts, et plus        qui accompagnait les entreprises
     représentante de l’Accueil Paysan,     locaux aussi, comme une réponse       lorsqu’on avait constaté une
     qui promeut un autre tourisme,         aux dérives de la mondialisation      pollution. Et depuis quelques
     ou celle encore de Juju Pasta, qui     qui nous fait consommer des           années, nous sommes passés à
     s’est lancée dans la fabrication       produits d’Amérique du Sud quand      l’anticipation, avec des aides à
     de pâtes bio, artisanales et 100%      l’agriculture   paysanne     locale   l’éco-conception, le programme
     franc-comtoises. Et de plus            souffre. Les circuits courts, c’est   Imprim’Vert      ou    encore      des
     grandes comme Interplex Soprec,        la deuxième tendance qui monte,       conférences sur les déchets
     à Dannemarie-sur-Crête, qui passe      avec un grand coup d’accélérateur     à la source par exemple. »
     toute son organisation industrielle    donné pendant le confinement.
     au tamis du « lean and green »,        Ainsi la plateforme Jveuxdulocal.     Les CCI sollicitées
     ou de PSA qui produira bientôt,        fr, a élargi une initiative de
     à Sochaux, l’équivalent du tiers       Saône-et-Loire à toute la région      Dans son plan de Relance présenté
     de la consommation électrique          Bourgogne-Franche-Comté               début septembre, le gouvernement
     de l’usine grâce à des panneaux        pendant le confinement. Une sorte     a indiqué vouloir s’appuyer sur
     solaires installés sur son parking.    d’annuaire des producteurs locaux     les CCI pour plusieurs chantiers
                                            dont la carte Doubs-Territoire de     dont deux devraient aboutir à la
                                            Belfort, qui recense une centaine     signature de conventions et à des
                                                              de points de        enveloppes supplémentaires de
                                                              vente directe,      l’Etat au profit du réseau des CCI.
                                                              a été consultée     Ces deux chantiers concernent la
                                                              près de 100.000     transformation numérique et la
                                                              fois   en     six   transformation écologique des
                                                              mois,    indique    commerçants et indépendants,
                                                              Cécile Eimberk,     pour des conventions qui devraient
                                                              à la Chambre        être signées fin 2020. À la CCI du

10                                                                  E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020
Environnement

       Doubs, Gérard Marion s’occupe           Avec la responsabilité sociétale
       d’environnement depuis 20 ans.          des entreprises, la démarche
       Rejoint par Claire Nicolas deux         environnementale s’intègre dans
       ans plus tard, leurs missions ont       une stratégie plus globale encore
       suivi la prise de conscience des        et on change d’échelle. Entreprises
       problématiques.     « Au    début,      candidates     au     green-washing
       nous     étions   essentiellement       s’abstenir, la démarche nécessite
                                                               de la sincérité et de
      « Nous nous adaptons                                       l ’e n g a g e m e n t .
                                                                 La Commission
                                                                                            L’environnement :
      aux besoins des entreprises »                              Européenne          la        un levier pour
                                                                 définit       comme
       positionnés sur les déchets, puis       l’intégration volontaire, par les             l'avenir de votre
       peu à peu nous sommes intervenus
       sur les économies d’énergie, le
                                               entreprises, de préoccupations
                                               sociales et environnementales à
                                                                                                entreprise !
       développement durable, l’économie       leurs activités commerciales et
       circulaire, et désormais la RSE. Il     leurs relations avec les parties
       y a beaucoup de thématiques et          prenantes. Les grandes marques s’y             Vos conseillers CCI Doubs
       nous nous adaptons aux besoins          mettent. Pour elles, c’est aussi une          peuvent vous accompagner,
       des entreprises », confirme Claire      question d’image…                                  selon vos besoins,
       Nicolas, conseillère environnement.                                                  dans la mise en place d'outils
                                                                                             au sein de votre entreprise :

       40 diagnostics énergie                                                                  Programme Lean & Green
                                                                                                  Economie circulaire
       Les chiffres reflètent cette                                                                   Imprim’Vert
       préoccupation.       A      l’échelle                                                      Diagnostic énergie
       régionale, une quarantaine de                                                           Management de l’énergie
       diagnostics énergie ont été réalisés                                                  Accompagnement de projets
       depuis un an et demi par les CCI, 26                                                   et dossiers de financement
       entreprises ont été accompagnées                                                          Clubs environnement
       dans un programme Lean & green,                                                           Plan de déplacement
       20 entreprises sont membres du                                                              des entreprises (PDE)
       Club énergie ISO 50 001 et une                                                             Actions eau et ICPE
       trentaine participent au club                                                        Performance santé et sécurité
       environnement. « En travaillant                                                              Gestion de crise
       sur l’énergie, qui est un sujet                                                           Alerte réglementaire,
       majeur depuis dix ans, on fait vite                                                    environnement & sécurité
       des économies », remarque-t-elle.
       « Mais aujourd’hui, il est beaucoup                                                    Pour plus d'informations :
       question de RSE, un sujet sur lequel                                                         Claire Nicolas
       d’autres acteurs comme le MFQ ou                                                      Conseillère environnement,
       la Région sont positionnés, ainsi                                                         énergie et sécurité
       que des consultants. Notre idée,                                                             03 81 25 25 85
       à la CCI, est d’être un généraliste                                                      cnicolas@doubs.cci.fr
       qui explique le sujet et renvoie
       vers les bons interlocuteurs. »

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des espaces locatifs

                                                                  entrepreneurs
                                                                  indépendants
                                                                     salariés
                                                                     start-up

     salles de réunion | salle de conférence | bureaux | coworking

       vos espaces de travail
           à la carte et sans engagement

     4, rue Jean Bauhin à Montbéliard     www.place-des-entrepreneurs.com
12                                      E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020
Environnement
                                                                 À Sochaux, PSA mise sur
                                                                 la production d’énergie verte
                                                                 D’ici 2022, le site historique
                                                                 du constructeur automobile sera
                                                                 l’un des plus vastes parcs solaires
                                                                 européens. Vingt-deux hectares
                                                                 de parking seront couverts
 Julien Louis et Julie Jeanpierre                                de panneaux photovoltaïques.

                                                                 I
Juju Pasta, des pâtes                                                nstallé en 2010, le premier parc de panneaux solaires avait

bonnes pour la planète
                                                                     constitué un coup d’essai pour l’usine PSA de Sochaux. Cette
                                                                     fois, la surface concernée sera 25 à 30 fois plus importante,
                                                                 explique Didier Edelblutte, le responsable du projet. « Le
Circuits courts, labellisation bio                               principe est le même : le parc est connecté au réseau RTE,
                                                                 l’opérateur lui vend l’électricité produite et nous verse un
et empreinte minimale                                            loyer. » En l’occurrence, c’est Engie Green qui a été retenu
sur l’environnement : les pâtes de Julie                         après consultation et qui portera l’investissement. Quant au
                                                                 loyer versé, il permettra de financer d’autres projets. Le parc
Jeanpierre et Julien Louis sont bonnes                           solaire s’inscrit dans Sochaux 2022, le plan d’investissement
à tous les points de vue.                                        de 200 millions d’euros destiné à faire du site historique

D
                                                                 l’usine européenne la plus performante en zone high cost.
        ans leur nouvelle activité professionnelle, il était     Il comprend un volet « green factory » afin de rendre le site
        hors de question, pour Julie Jeanpierre et Julien        plus performant, plus propre et moins gourmand en énergie,
        Louis – « les Juju » –, de ne pas avoir une démarche     et l’énergie solaire en constitue l’une des briques. Les travaux
écologique. Couple à la ville, ils avaient trouvé dans la        ont démarré mi-2020 avec le démontage des pare-grêle du
fabrication de pâtes artisanales, sèches et bio, le métier qui   parc de stockage des véhicules neufs qui vont être remplacés
allait répondre à leur recherche de sens et à toutes leurs       par des ombrières photovoltaïques sur 95% de la surface
attentes. Accompagnés par BGE, leur petite entreprise avait      du parking. D’ici 2022, la surface couverte atteindra ainsi 22
été lancée fin 2019 à Torpes, dans le Grand Besançon, où ils     hectares, pour 64.000 modules photovoltaïques, ce qui fera
avaient trouvé les locaux qui convenaient à leur projet, et      du parking de l’usine de Sochaux l’un des plus grands parcs
les premières pâtes furent commercialisées… une semaine          solaires européens. « Avec un ensoleillement franc-comtois
avant le confinement. « Mais on s’est adapté et on a réussi      moyen, cela correspond à une production de 32 gigawatts par
tout de même à avancer », assure Julien Louis, heureux de        an, soit l’équivalent de la consommation de 13.300 personnes
compter aujourd’hui environ 60 points de vente en Franche-       chauffage compris, soit environ un tiers des besoins de l’usine
Comté. Des fruitières, boutiques de produits locaux,             en 2022 », précise Didier Edelblutte.
magasins bio ou encore des marchés bio et de producteurs,
qu’ils ont sillonnés depuis le déconfinement en attendant            site.groupe-psa.com/sochaux/fr/demain
de pouvoir développer les projets d’approvisionnement
de cantines scolaires qui se dessinaient début 2020. La
démarche environnementale, chez eux, touche à tous les
aspects. Les circuits courts en premier lieu, avec une matière
première, blé et petit épeautre, issue d’une filière locale et
broyée au moulin du Val d’Amour, dans le Jura. Les pâtes Juju,
dont la machine est refroidie à l’eau de pluie, sont déclinées
en trois formes (fusilli, crêtes de coq et tagliatelles) et,
bientôt, en plusieurs parfums (ail des ours, origan sauvage,
ortie ou cèpes). Leur emballage est en cellulose de bois,
biodégradable, « et nous poussons à fond sur le vrac »,
précise Julien Louis.
                                        www.lesjujupasta.fr
                                            @lesjujupasta          Didier Edelblutte

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                     13
Dossier
Vert Dur’able,
la petite entreprise
d’une collégienne responsable
Soucieuse d’écologie, Evane
s’est lancée dans la fabrication
de produits d’entretien écologiques
et durables.

P
       our ses 12 ans, la maman d’Evane lui avait offert une                                      Luc Bardi

       participation à un atelier de fabrication de produit
       de vaisselle. En sortant, la collégienne avait eu envie
de se lancer dans une production plus large, pour rendre
                                                                      Lulu Muc, le lapin
service aux personnes qui n’ont pas le temps de fabriquer
leurs produits. C’est ainsi qu’était née Vert Dur’able,
                                                                      et les circuits courts
l’autoentreprise portée par Clémence Vermeire, sa maman               Des produits 100% franc-comtois,
– Evane étant mineure. « J’ai décidé de jouer le jeu pendant
qu’elle avait cette idée en tête. L’objectif est vraiment de          artisanaux et de qualité. Tel est le choix
rendre service. Nous avons établi des tarifs permettant de            de Luc Bardi, qui vient de reprendre
payer le matériel et les charges. À la fin de l’année, s’il y a des
bénéfices, ils seront placés sur un compte pour Evane, plus
                                                                      le magasin de produits régionaux
tard. » La petite entreprise a été créée fin 2019 à Seloncourt,       du faubourg Rivotte, à Besançon.

                                                                      D
où est installée la famille Vermeire. Evane dispose d’un petit
laboratoire, chez elle, où elle fabrique du produit à vaisselle               es pêches de vigne de Boussières, des tomates
solide en forme de maison, un détachant en forme de cœur,                     et du lait de soja de Rigney, des limonades et des
des pastilles WC aux huiles essentielles, des lingettes, des                  saucisses… de Morteau, du porc de Fontain, des
tissus enduits. « Dans mon savon de vaisselle, le marc de             biscuits de Montbozon, de l’emmental de Sancey, des
café vient du travail de mon papa, l’huile de coco est bio et         volailles du château d’Uzel, des fleurs coupées de Pesmes…
fair-trade, la poudre de citron vient des citrons utilisés par        Luc Bardi, qui a repris en juillet le magasin du faubourg
ma maman et les coquilles d’œufs de nos poules. On passe              Rivotte, à Besançon, s’est fixé une ligne de conduite : 100%
tout au tamis de l’écologie, pour moi c’est normal de ne pas          des produits qu’il propose à la vente sont franc-comtois,
surconsommer », explique la jeune cheffe d’entreprise qui             fruits et légumes compris. « Nous sommes dans une région
espère pouvoir participer de nouveau au marché de Noël                où il y a une forte production alimentaire, je travaille avec
de Seloncourt. Au collège, les copains savent qu’elle a une           cinq maraîchers différents et, au total, avec 70 fournisseurs.
entreprise et « s’en fichent un peu », constate-t-elle, mais          Je ne suis qu’un intermédiaire, un passeur, l’exercice est
elle compte 1000 amis sur Facebook.                                   assez simple à mettre en œuvre », explique cet ancien
                                                                      professionnel de la formation – par ailleurs conseiller
     @clemencegauthiervermeire                                        régional – qui a voulu prendre un virage professionnel.
                                                                      « Ce n’est pas un changement de vie, j’étais déjà dans le
                                                                      relationnel », précise-t-il. « Mais après trente ans dans la
                                                                      formation, j’ai eu envie de changer, j’habite le quartier et je
                                                                      connaissais le magasin comme client. Ici je porte les mêmes
                                                                      valeurs que j’ai portées pendant trente ans : la défense du
                                                                      territoire et l’idée que la famille est importante dans nos
                                                                      vies ». « Lulu Muc et le Lapin », le nouveau nom du magasin,
                                                                      est un clin d’œil à la sienne. S’il est seul à y travailler, son
                                                                      épouse et son fils y sont également impliqués, notamment
                                                                      dans le choix des producteurs. « C’est une affaire de
                                                                      famille », confirme le nouveau commerçant. Au-dessus de
                                                                      la caisse, une grande photo d’eux trois accueille les clients.

  Evane Vermeire, 12 ans et sa maman                                     @lulu muc et le lapin

14                                                                         E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020
Environnement

  Christian Millet, Céline Lamboley et Régis Roy dans l'atelier de surmoulage

Interplex Soprec s’engage dans le « lean and green »
L’entreprise d’outillage et découpage de Dannemarie-sur-Crête s’est inscrite
dans le programme d’accompagnement de la CCI, pour aller plus loin dans
les économies d’énergie et la gestion des déchets.

«L
            ean and Green.                             d’expertise. « Nous avons des projets      pas dans la RSE, nous devons nous y
            L’association des deux                     de panneaux solaires et de bornes          engager au niveau européen et c’est
            termes, que l’on pourrait                  pour des véhicules électriques, nous       Céline qui va piloter la démarche »,
traduire par « mince et vert » ou encore               voulions être bien encadrés », explique    confie avec enthousiasme Christian
« économique et écologique » est de                    Céline     Lamboley,       coordinatrice   Millet, qui assure la vice-présidence
plus en plus courante dans le monde                    qualité, sécurité et environnement,        Europe d’Interplex depuis le site de
industriel. La CCI du Doubs a mis au                   qui participe également au club            Dannemarie. « Nous avons prévu un
point un outil d’accompagnement                        environnement de la CCI. Le projet         financement pour ça », ajoute-t-il
individuel des entreprises, par un                     d’Interplex Soprec, dans le cadre          en évoquant un budget de près de
bureau d’études, pour promouvoir cette                 du programme « lean and green »,           50.000 euros, hors panneaux solaires,
stratégie. Implantée à Dannemarie-                     portait sur les déchets et l’énergie.      pour pousser la démarche locale
sur-Crête, dans le Grand Besançon, la                  L’accompagnement du bureau d’études        « lean and green ». Les trois phases
société Soprec, rachetée par le groupe                 s’est déroulé en trois temps : une         du programme se sont déroulées
Interplex en 1990, vient d’en bénéficier               première réunion pour déterminer les       pendant cet été 2020, et les premières
et s’en félicite. Cette entreprise                     attentes, collecter les informations       préconisations sont en marche. Parmi
d’outillage de précision, de découpage                 et poser des appareils de mesure.          elles, des objectifs de réduction de
et de surmoulage, filiale d’un groupe                  Une intervention de deux jours, deux       30% du « talon électrique » de l’usine
aux capitaux singapouriens (employant                  semaines plus tard, afin de relever        et de 2,5% des pertes de matières
13.000 personnes dans le monde, dont                   les appareils de mesure et présenter       premières.
1.000 en Europe et 90 sur le site de                   un premier rapport et des premières
Dannemarie-sur-Crête), avait besoin,                   pistes d’amélioration. Et enfin un vrai       03 81 48 34 00
pour pousser plus loin sa démarche                     plan d’action, validé par le comité de        cnicolas@doubs.cci.fr
environnementale,      de     davantage                direction. « Pour nous, c’est un premier

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                           15
Dossier
Accueil Paysan,
le tourisme autrement
L’antenne régionale de l’association
regroupe 35 adhérents
qui se reconnaissent dans un modèle
durable et solidaire.

«L
              e but de l’association, c’est de prendre soin des
              gens », dit simplement Christiane Aymonier,
              agricultrice en retraite à Marnoz, dans le Jura,
et présidente depuis trois ans de l’antenne franc-comtoise
d’Accueil Paysan. L’association était née dans l’Isère dans les
années 80, à l’initiative de petits paysans de montagne qui          DouxDoubs
                                                                     protège la peau des bébés,
voulaient faire connaître leur modèle rural aux citadins et le
valoriser par un label. Elle réunit des paysans en activité ou
retraités ainsi que des acteurs ruraux « qui ont des poules,
des lapins ou un potager, de quoi faire un repas paysan »,           et la planète !

                                                                     M
ajoute Christiane Aymonier. Elle-même accueille couples et
familles dans son gîte rural une douzaine de semaines par                      aman de trois enfants, Naomi Ebro a créé une
an. « Des gens qui ont besoin de faire une pause sans aller                    société de vente de couches lavables, protections
très loin et c’est vraiment des bons moments », ajoute-t-elle.                 féminines et protections pour seniors écologiques.
L’association, qui promeut le tourisme durable et solidaire          Elle s’apprête aussi à lancer ses propres produits. À la
auprès du plus grand nombre, s’inscrit dans une charte               naissance du premier de ses trois enfants, qui a 9 ans
éthique où il est question d’environnement, d’économie et            aujourd’hui, Naomi Ebro était passée aux couches lavables
de social, les trois piliers du développement durable. « Nous        pour des raisons économiques. À la naissance du deuxième,
avons une vision globale de notre activité concernant la             7 ans aujourd’hui, cette habitante de Colombier-Fontaine
production, l’implication locale et le partage de richesse,          avait voulu renouveler son stock, sans succès. « Et je trouvais
nous avons aussi un projet de module de formation au                 dommage de devoir commander sur Internet. D’où l’idée de
métier de paysan-accueillant-aménageur avec le CNRS de               créer DouxDoubs », explique-t-elle. « J’avais fait une étude
Toulouse et le CFPPA de Montmorot. » Cet été 2020, avec le           de marché qui montrait que beaucoup de parents étaient
tourisme de proximité et le soudain engouement pour les              prêts à franchir le pas, mais aussi qu’il n’existait aucun
circuits courts, aura plus que jamais montré la pertinence           service après-vente, aucun conseil. » La jeune femme avait
de l’Accueil Paysan. Les chiffres – qui n’étaient pas encore         ainsi créé, en 2014, sa petite société de vente et services.
disponibles à l’heure où nous bouclions ce dossier –                 Elle est présente sur Internet et les réseaux sociaux, sur les
devraient le montrer.                                                foires et salons. Chez elle comme chez de nombreux parents,
                                                                     les préoccupations écologiques s’étaient vite ajoutées à
     03 81 91 46 35                                                  l’argument économique. « Une couche jetable, entre l’eau
     www.accueil-paysan.com                                          nécessaire à sa production et son élimination, c’est juste
     @accueilpaysannational                                          dramatique pour l’environnement. Sans parler des produits
                                                                     toxiques qu’elle contient. » Ce souci environnemental, elle le
                                                                     pousse désormais plus loin en privilégiant les circuits courts.
                                                                     Parmi ses produits, les couches lavables de la Blanchisserie
                                                                     du Refuge, à Besançon, mais aussi des protections d’hygiène
                                                                     féminine et pour seniors. « Depuis peu, je fabrique aussi mes
                                                                     propres lingettes, made in Colombier-Fontaine, et j’ai mis au
                                                                     point un prototype de serviette hygiénique. » Naomi Ebro
                                                                     ne vit pas encore de son activité mais elle s’autofinance. Elle
                                                                     espère pouvoir vite retourner sur les salons pour montrer
                                                                     ses produits.

                                                                        06 58 20 88 47
Serge Morton et Christiane Aymonier, ferme de la tuilerie à Aumont
                                                                        www.douxdoubs.com

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Environnement

                                                                                                       Mignotgraphie - Ligne sérigraphie

Mignotgraphie imprime toujours plus vert
Spécialisée dans la publicité sur les lieux de vente, l’entreprise de Chemaudin vient
de renouveler son label Imprim’Vert. Dans son métier, la question de l’environnement
est prégnante.

L’
        entreprise de sérigraphie et          le président de Mignotgraphie, qui          En ce début d’automne, l’entreprise
        d’impression numérique grand          rappelle que sa profession est en           prépare déjà les vitrines de Noël –
        format de Chemaudin est               première ligne pour subir cette chimie.     pour Noël 2019, elle avait réalisé les
labellisée Imprim’Vert depuis 2014.           « Nous avons longtemps utilisé des          fonds de vitrine de Vuitton. Ses clients
Un label qu’elle vient de renouveler          encres à solvants, puis des encres à        s’impliquent peu à peu dans des
en 2020, en se faisant accompagner            séchage ultra-violets, et aujourd’hui       démarches RSE. « Lorsqu’ils ont une
par la CCI. Imprim’Vert est une marque        nos encres ne dégagent plus du tout         démarche sincère sur le sujet, qu’il ne
reconnue depuis 20 ans, décernée par          d’émanations, l’utilisateur n’est plus      s’agit pas seulement de marketing, ils
22 comités d’attribution régionaux et         exposé à des produits volatils. »           se posent la question des matériaux à
adoptée par 2200 sites de production          La PME, qui emploie 42 salariés et          utiliser », remarque Alain Mignot. Dans
en France et en Europe. Son cahier des        s’attend à une baisse d’activité de 25%     le domaine de la cosmétique, pour
charges est basé sur cinq critères :          en 2020 en raison de l’impact de la         des objets de PLV qui se retrouvent
l’élimination conforme des déchets            Covid-19 sur ses clients, s’occupe aussi    en magasins, la demande de produits
dangereux,     la    sécurisation      des    du traitement de ses déchets grâce à        propres est déjà forte, selon lui.
stockages de liquides dangereux, la           des bennes sélectives des matières.         « Dans l’agroalimentaire, ça commence
non-utilisation de produits toxiques,         « On réduit les déchets industriels         seulement. »
la sensibilisation environnementale           banals (DIB) au strict minimum. C’est
des salariés et de la clientèle et le suivi   bon pour la planète et c’est bon pour          03 81 48 36 15
énergétique du site. « L’imprimerie, en       nos comptes », constate le dirigeant.          www.mignotgraphie.fr
général, utilise de la chimie, et chez        D’imprimeur, Mignotgraphie s’était peu
nous on en utilise beaucoup puisqu’on         à peu spécialisé dans les produits de
imprime beaucoup de matières                  PLV (publicité sur le lieu de vente) pour
synthétiques », explique Alain Mignot,        de grandes enseignes de distribution.

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                            17
Compagnie Nationale des Commissaires aux Comptes (CNCC), 216 rue Raymond Losserand 75014 Paris - SIREN 784 179 798 - Photo : © Getty Images - Création :

                                                                                                                                                           VALÉRIE
                                                                                                                                                           EST CONFIANTE
                                                                                                                                                           GRÂCE À SON COMMISSAIRE
                                                                                                                                                           AUX COMPTES, SON ENTREPRISE
                                                                                                                                                           A LE SOUTIEN DE TOUS
                                                                                                                                                           SES PARTENAIRES.
                                                                                                                                                                                                   Valérie dirige une entreprise industrielle
                                                                                                                                                                                                   de 30 salariés. Ses clients sont des grands
                                                                                                                                                                                                   comptes, exigeants sur la réactivité et la qualité.
                                                                                                                                                                                                   Elle investit régulièrement dans de nouvelles
                                                                                                                                                                                                   machines pour rester compétitive.
                                                                                                                                                                                                   Elle a volontairement renouvelé
                                                                                                                                                                                                   le mandat de son commissaire aux comptes
                                                                                                                                                                                                   pour donner un gage de rigueur à ses clients
                                                                                                                                                                                                   et à ses partenaires bancaires et conserver
                                                                                                                                                                                                   leur confiance.

                                                                                                                                                                                                   lavenirenconfiance.fr

                                                                                                                                                                            LES COMMISSAIRES AUX COMPTES
                                                                                                                                                                            Bâtisseurs d’une société de confiance
Échos de l'éco                                                                  INDUSTRIE

OPEN SOURCE

Verso, l’optimisation de tournées
accessible aux PME
Éditeur de logiciels métier et entreprise de service, Verso s’est spécialisée
dans l’optimisation des tournées. Sa valeur ajoutée ?
Des associés enseignants-chercheurs et une solution en open source.

P
        rof de maths reconverti dans l’informatique, Julien Coupey       fait qu’on a des tarifs attractifs. Nous sommes accessibles aux PME
        avait collaboré avec trois enseignants-chercheurs de Femto-      qui ne peuvent pas toujours se payer une licence logicielle », ajoute
        ST sur le projet Biosolver. Ce projet innovant d’optimisation    le mathématicien. Mais un gros acteur du courrier s’intéresse déjà
de collecte de prélèvements médicaux terminé, l’équipe avait             de près à la solution.
choisi de faire fructifier son expertise au sein d’une société créée
fin 2017 à Besançon et hébergée à l’ENSMM. Verso, c’est son nom,            06 88 09 40 01
s’est ainsi spécialisée dans l’optimisation de tournées, elle conçoit       www.verso-optim.com
les algorithmes qui proposent les solutions en fonction des
contraintes. « Cela peut concerner les livraisons ou les tournées de
maintenance, par exemple, en tenant compte du nombre de tâches
à effectuer, de la capacité des véhicules, des horaires, avec pour
objectif de minimiser les coûts », explique Julien Coupey. Directeur
et seul salarié de Verso, Julien Coupey est en lien direct avec ses
associés, toujours enseignants-chercheurs, qui apportent chacun
leur valeur ajoutée : expert en calcul haute-performance, Jean-Marc
Nicod est spécialiste d’algorithmes et d’optimisation combinatoire ;
expert en génie industriel, Christophe Varnier est spécialiste en
optimisation et en recherche opérationnelle ; expert en machine
learning et chercheur au National Physical Laboratory de Londres,
Stéphane Chrétien est spécialiste en statistiques et en intelligence
artificielle. Si son savoir-faire lui permet aussi de proposer des
solutions sur-mesure à des problématiques industrielles, le produit
phare de Verso est une solution d’optimisation de tournée proposée
en open source, sur le modèle du logiciel libre. « C’est une garantie
de pérennité », assure Julien Coupey. « On déploie nous-même
la solution sur nos serveurs, sur le modèle économique du SaaS
(software as a service ou « logiciel en tant que service », NDLR).
Notre solution est intégrée dans un outil métier et permet de gagner
du temps dans la prise de décision, tout en réduisant le temps passé
sur la route. » La solution intéresse les acteurs de la logistique, de
                                                                         De gauche à droite : Christophe Varnier, Jean-Marc Nicod et Julien Coupey
la santé ou des livraisons en circuits courts. « Notre structuration

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                                           19
Échos de l'éco                                                                                          INDUSTRIE

                                                                      RENCONTRE

                                                                      Oscilla, l’horloge
                                                                      dans les règles de l’art
                                                                      Le sculpteur Paul Gonez évoque depuis
                                                                      toujours la mécanique horlogère.
                                                                      La manufacture Vuillemin lui a permis
                                                                      d’aller au bout de son rêve.

                                                                      P
                                                                             résentée au salon Maison & Objets, en janvier, avant la crise
                                                                             sanitaire, l’horloge Oscilla, fruit de la rencontre de Paul
TOURISME                                                                     Gonez et de Philippe Vuillemin, avait attiré de nombreux
                                                                      regards. C’est un ami commun de l’artiste et de l’horloger bisontin,

Les bateaux de Villers-le-Lac                                         dont la manufacture a déménagé à Franois, en 2018, qui avait
                                                                      provoqué la rencontre. « Dans mon travail, j’ai toujours fait comme

naviguent en mode écolo                                               un clin d’œil à l’horlogerie ou à la micromécanique, comme c’est le
                                                                      cas au rond-point d’Etalans », raconte le sculpteur, heureux d’avoir

L
                                                                      pu aller au bout de la démarche. La manufacture s’est adaptée aux
      e Chantier naval franco-suisse fabrique des bateaux de          contraintes de formes et de matériaux. « Oscilla est faite de bronze,
      croisière depuis 1983. Les deux derniers-nés à énergie          d’acier massif, d’inox, d’aluminium, de laiton plaqué or, et nous
      électro-solaire ont été livrés au début de l’été. Le Solely     avons chacun modifié nos plans pour que cela reste techniquement
(soleil en savoyard) a été le premier à se déconf iner f in juin et   faisable et cohérent esthétiquement. Pour notre part nous avons
à prendre la route pour rejoindre son por t d’attache sur le lac      dû, par exemple, adapter le barillet », explique Philippe Vuillemin.
du Bourget. Une semaine après, c’était au tour de l’Audacieux         Cette horloge originale ne sera fabriquée qu’à huit exemplaires. Le
de gagner les rives de la Saône à Gray. “La crise sanitaire a         premier d’entre eux faisait partie de l’exposition que Paul Gonez
retardé ces livraisons de quelques mois, mais les bateaux ont         a organisée dans son atelier les vendredis, samedis et dimanches
pu être livrés au début de l’été et ont connu un grand succès,        du 18 septembre au 11 octobre. A la manufacture Vuillemin, qui
notamment le Solely sur le lac du Bourget” se félicite Antoine        vient d’ouvrir un magasin d’exposition et un service de réparation
Michel qui dirige avec sa sœur Muriel le Chantier naval franco-       de montres, Oscilla s’ajoute aux créations maisons de Valérie
suisse et les Vedettes panoramiques du Saut du Doubs, deux            Prudhon-Delagrange, la collaboratrice de l’horloger : les modèles
sociétés créées par leurs parents à la f in des années soixante-      Boulle, Gratte-Ciel, Eiffel, Vesontio, Courbet, Vauban… « On crée
dix.Les bateaux qui sor tent du chantier naval de Villers-le-Lac      deux modèles par an, dont un avec une évolution technique et un
ont la par ticularité d’utiliser des techniques propres. “Nos         plus déco, en collaboration avec des artistes ou des designers.
bateaux sont à propulsion électrique et les panneaux solaires         Nous avons cinq ans de modèles d’avance », confie-t-elle.
permettent de recharger la batterie au lithium. Le Solely est
                                                                         03 81 50 05 94
100 % électrique, il n’a pas besoin de couplage avec un moteur           www.horloges-vuillemin.com
diesel” note Antoine Michel. La famille Michel est pionnière en          paulgonez.fr
matière de développement durable. Elle a conçu son premier
bateau électrique en 1989 et en 2000, elle livrait à Strasbourg
sur les bords de l’Ill le plus gros bateau électrique à passagers
d’Europe. La famille Michel se prépare déjà à adapter ses
futures embarcations à l’énergie hydrogène et aux piles à
combustible. “Nous espérons que cette technologie pourra
être utilisée pour nos bateaux d’ici 2 ou 3 ans” ajoute Antoine
Michel qui s’apprête avec ses équipes à lancer un nouveau
chantier de construction cet automne pour un bateau qui sera
livré au printemps prochain dans la région de Met z.

     03 81 68 05 34
                                                                                                              Philippe Vuillemin et Paul Gonez
     www.chantiernavalfrancosuisse.com

20                                                                          E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020
CO M M E R C E

ACCOMPAGNEMENT

« À fleur de peau » aux petits soins
C’est désormais dans 200 m² de locaux fraîchement rénovés et agrandis que
Sylvie Boudet peut accueillir ses clientes, dans son salon « À fleur de peau ».

                                                             D
                                                                     epuis fin juillet 2020, elle a doublé sa surface de travail
                                                                     et propose ainsi 10 cabines avec espace détente et
                                                                     beauté. Ces travaux, devenus nécessaires grâce à un
                                                             accroissement notable de son activité, ont été rendus possibles
                                                             grâce à l’accompagnement de la CCI du Doubs. Sylvie Boudet a en
                                                             effet sollicité un « fonds d’avance remboursable » à hauteur de 20
                                                             000 €. Par le biais d’Audrey Bouriot, conseillère création de la CCI
                                                             du Doubs, elle a obtenu ce financement par la région Bourgogne-
                                                             Franche-Comté. Épilation, soins du visage et du corps, massage,
                                                             onglerie, maquillage semi-permanent, teinture, bronzage sans UV
                                                             et soins des pieds, telles sont les prestations assurées par Sylvie
  Sylvie Boudet                                              Boudet et son équipe de 6 esthéticiennes et manucures. De petits
                                                             instants plaisir à vivre en solo ou à deux, grâce aux espaces soin
                                                             des pieds duo ou massage duo. Tous ces soins sont désormais
                                                             effectués dans un cadre apaisant, calme et épuré dans des cabines
                                                             aux noms enchanteurs : « céleste », « inoubliable », « divine », …
                                                             Pour ces travaux d’agrandissement, Sylvie Boudet a fait appel à un
                                                             maître d’œuvre et un architecte, en apportant toutefois sa touche
                                                             personnelle. La décoration sobre et élégante, se décline de façon
                                                             différente dans chaque cabine : roses blanches géantes, plafond
                                                             constellation, … Elle a également profité de ces travaux pour mettre
                                                             l’accès handicapés aux normes. A la tête de ce salon de beauté
                                                             depuis 2002 à Franois, Sylvie Boudet est ravie du résultat et ses
                                                             clientes aussi : « Je tenais à pouvoir assurer nos prestations dans
                                                             un environnement plus adapté et plus spacieux. Nous commencions
                                                             à être vraiment à l’étroit… ! ». Pour être belle de la tête aux pieds
                                                             et jusqu’au bout des ongles, le salon « À fleur de peau » saura vous
                                                             embellir et vous détendre avec des soins aussi tentants que le
                                                             massage californien, le soin repulpant du visage, le soin anti-stress
                                                             du dos, le maquillage permanent qui reste une de ses spécialités,
                                                             ou bien encore la manucure. Le salon propose aussi la vente de
                                                             produits de beauté tels que les vernis, les crèmes de soins, les
                                                             gommages, le maquillage, …De petits moments de plaisir à profiter
                                                             soi-même ou à offrir à ceux qu’on aime grâce aux bons cadeaux !

                                                                03 81 59 91 28
                                                                www.afleur-de-peau.fr

E XPRESSION AC TIVE → NUMÉRO 82 | OC TOBRE - DÉCEMBRE 2020                                                                     21
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