La peste porcine MALADIE - Controverse : loups ou hybrides ? - Chasse et nature
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Revue mensuelle | www.chassenature.ch | N° 1 janvier 2018 MALADIE LE LOUP GYPAÈTE La peste porcine Controverse : Le barbu menace… loups ou hybrides ? se porte bien
La photo insolite
Même pas peur…
I
mpressionnante cette photo où l’on voit Odile Cur- un loup: «L’aiglier avait mis son aigle à proximité, juste
chod, photographe animalière qui part parfois fort derrière moi pour la photo et celui-ci a battu des ailes
loin pour ramener des reportages insolites. Plus inso- en piaillant… aussi j’ai eu un mouvement de recul, il a
lite encore, son grand éclat de rire, sachant que ces aigles éclaté de rire et j’ai suivi…»
sont de redoutables chasseurs. Ils s’attaquent surtout au N.B. Nous avons publié en octobre son reportage
petit gibier, lièvres, renards ou jeunes loups pour leur sur les aigliers kazakhs, dont le texte avait été attri-
fourrure. Mais à plusieurs, ils chassent des animaux bien bué à tort au rédacteur de la revue. En fait, celui-ci
plus imposants, tels le bouquetin et même le loup adulte. s’était borné à poser les questions, c’est bien Odile
Explication d’Odile quand on lui demande si elle n’a qui avait fourni les réponses et toutes les explica-
pas eu peur d’être si près d’un rapace capable de tuer tions. Dont acte.
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ou insolites à : jean.bonnard@netplus.ch. Toute photo proposée par un non-abonné
Si leur qualité est suffisante pour l’impression, lui vaudra six mois d’abonnement gratuit
elles seront publiées ici avec vos explications. en cas de publication…
no 1 janvier 2018 | CHASSE ET NATURE | 3
ÉDITO
Entre chien et loup…
et peste porcine africaine
| Jean Bonnard, rédacteur de Diana Chasse et Nature
E
n France, les éleveurs ont franchi un nouveau pas
dans leur opposition au retour du loup en diffu-
sant une vidéo choc pour dénoncer les dégâts du
prédateur sur les troupeaux : 10 200 victimes reconnues
en 2016 et 11 000 de plus à la fin novembre 2017 !
Parallèlement à la sortie de cette vidéo (les images
d’animaux déchirés sont difficilement supportables), les
éleveurs ont invité la presse à Grenoble pour révéler les
résultats d’analyses ADN effectuées en Allemagne par
un laboratoire mandaté et payé par les éleveurs. Des
résultats qui sont en contradiction flagrante avec ceux
annoncés par l’Office national de la chasse et de la faune
sauvage, l’ONCFS (reportage en page 10).
Les divergences portent sur le nombre de loups esti-
més, sur leur origine et sur le fait que de nombreux
loups seraient des hybrides (vingt hybrides sur vingt
prélèvements d’ADN analysés !). Enfin, la question de
la provenance des «loups», objet des analyses, pour- Une épidémie entraînerait de lourdes conséquences
rait être une bombe : «Comment ces loups qui ont une économiques pour les pays touchés. L’Office fédéral
origine génétique venue des pays de l’Est ont-ils pu se de l’environnement, l’Office de la sécurité alimentaire
retrouver en France sans une intervention humaine ?» et des affaires vétérinaires et le Centre pour la méde-
L’ONCFS «demeure extrêmement confiant dans les cine des animaux sauvages de l’Université de Berne ont
résultats» de son laboratoire et qualifie ces résultats rédigé un article à l’intention des chasseurs, exposant
allemands de «très étonnants» ; il promet d’organiser les précautions à prendre et les invitant à annoncer la
une rencontre entre les deux laboratoires Antagène découverte de sangliers morts (article en page 6).
(France) et ForGen (Allemangne) pour «mieux com-
prendre les divergences».
Première conséquence : mi-décembre, tous les syn- N.B. Amis lecteurs et chasseurs : en 2018, vous
dicats agricoles ont boycotté la rencontre ministérielle aurez un nouveau rédacteur responsable de Diana
de Nicolas Hulot organisée à la sortie du document qui Chasse et Nature. Après trois ans passés à ce poste
devrait guider les actions de terrain en rapport avec le passionnant, je souhaite retourner dans la nature et
loup pour les six prochaines années. chasser. Je remercie le comité de Diana Romande et
La PPA, autre sujet chaud : la question n’est plus de son président Charles-Louis Rochat pour la confiance
savoir si, mais quand la peste porcine africaine débar- témoignée et la liberté totale accordée aux contribu-
quera en Europe de l’Ouest. La maladie très conta- teurs de votre revue. Mes remerciements vont aussi
gieuse – qui ne se transmet pas à l’homme – touche les aux collaborateurs réguliers et correspondants can-
sangliers et les porcs qui en meurent en quelques jours. tonaux, et tous mes vœux à mon successeur.
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5
SOMMAIRE
Revue mensuelle fondée en 1883
6 Maladie
Après la tuber-
Organe officiel de la Société suisse
des chasseurs «La Diana»
www.chassenature.ch
culose bovine,
ÉDITEUR
Diana Romande
la peste porcine
Les Crettets 21 Texte collectif et photos Friedrich-Loeffler-Institut
1342 Les Charbonnières
ÉDITEUR DÉLÉGUÉ
Passion chasse
AdVantage SA
Editions & Régie publicitaire
Avenue d’Ouchy 18, 1006 Lausanne Le loup est-il
RÉDACTION
un loup ?
10
Direction-Rédaction
Jean Bonnard Texte de Chasie et photos de Jean Bonnard
Rue de Condémines 39, 1950 Sion
Tél. 079 252 92 09
jean.bonnard@netplus.ch
ABONNEMENTS
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Chemin de la Fin du Clos 39
1616 Attalens 17 Texte et photos de Georges Laurent
IMPRESSION
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L’automne,
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la chasse
Tirage: 4000 exemplaires
N° 1 JANVIER 2018
et les médias…
Photo de couverture: Texte et photos d’Alain Rossier
Roland Clerc
Les articles publiés dans Diana Recette de chasse
Médaillons
Chasse et Nature n’engagent que
leurs auteurs. Les documents
envoyés ne sont pas restitués, sauf
accord préalable avec la rédaction.
Tous droits de reproduction (articles
de chevreuil
sauce poivrade
42
et illustrations) réservés pour tous
pays. La reproduction de tout ou
partie de textes et d’illustrations doit
De Virginie Lénart
faire l’objet d’un accord préalable
avec la rédaction.
27
2 La photo insolite par Odile Curchod | 21 Poster : Le retour du gypaète par Jean Bonnard
24 Portfolio par Henry Ausloos | 25 Trophées : Cerf, les formes de trophées par Daniel Girod
31 Les infos | 43 Jeu
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6 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
MALADIE
Après la tuberculose
bovine, la peste porcine
| Texte Marie-Pierre Ryser-Degiorgis , Dominique Suter, Cordia Wunderwald, Thomas Gerner | Photos Friedrich-Loeffler-Institut
LA PESTE PORCINE AFRICAINE (PPA), MALADIE TRÈS CONTAGIEUSE D’ORIGINE VIRALE, TOUCHE LES
ESPÈCES PORCINES (SANGLIERS ET PORCS). LE RISQUE D’UNE INTRODUCTION EN EUROPE OCCIDEN-
TALE EST TRÈS ÉLEVÉ. LA QUESTION N’EST PAS DE SAVOIR SI LA PPA VA ARRIVER, MAIS PLUTÔT QUAND
ET OÙ LE NOUVEAU FOYER APPARAÎTRA !
E
n Europe, la PPA n’affecte que
Les sangliers infectés par le virus de la PPA sont caractérisés par un manque de réactions.
les cochons domestiques et
les sangliers, mais en Afrique
les phacochères et les potamochères
y sont aussi sensibles. Il n’y a pas de
risque de transmission à l’homme.
Cependant, une épidémie de PPA
implique de lourdes conséquences
économiques pour le pays touché.
Une maladie d’origine africaine
La maladie a été décrite pour la
première fois au début du 20e siècle
en Afrique, où elle est encore lar-
gement répandue. La PPA a été
décrite en Europe pour la première
fois dans les années 1950. Elle s’est
étendue du Portugal à l’Espagne,
la France, Malte, la Belgique et les
Pays-Bas ; il y a même eu des foyers
sur le continent américain. La mala-
die a alors pu être éradiquée de tous
les pays américains et européens, en Arménie, Russie, Ukraine et au le plus proche ; cent autres cas ont
mis à part la Sardaigne, où elle est Bélarus. En 2014, elle a atteint la été recensés jusqu’au mois d’octo-
présente encore aujourd’hui. Lituanie, la Pologne, la Lettonie et bre. L’origine de l’infection n’a pas
l’Estonie. En juin 2017, elle a été été complètement élucidée, mais
Epidémie actuelle mise en évidence pour la première selon les autorités tchèques, le virus
en Europe de l’Est fois en République tchèque chez des aurait pu être introduit par des ou-
La PPA a été introduite en Géorgie sangliers morts, à une distance d’en- vriers ukrainiens de la blanchisserie
en 2007. Elle s’est ensuite étendue viron 400 km du front de l’épidémie de l’hôpital local par l’intermédiaire
7
d’un jambon cru. Des foyers de PPA chez des porcs do-
mestiques ont été détectés dans deux petites fermes
d’arrière-cour en Roumanie en juillet 2017, mais ils ont
pu apparemment être combattus avec succès. Il faut
s’attendre à ce que la PPA continue à se propager vers
l’ouest : le risque d’une introduction vers l’Europe oc-
cidentale est considéré comme très élevé. La question
n’est donc pas de savoir si la PPA va arriver dans nos
régions, mais plutôt quand et où le nouveau foyer va
apparaître.
Des porcs et des sangliers, qui infecte qui ?
Après les premiers cas mis en évidence chez des
porcs domestiques en Géorgie, la PPA est aussi appa-
rue chez le sanglier. Le scénario typique semble être
le mouvement légal ou illicite de porcs malades ou de
leurs produits, ou d’objets contaminés par l’homme,
suivi de l’apparition de nouveaux foyers dans des éle-
vages de porcs ; puis suivent les premiers cas chez des
sangliers dans la même région, qui transmettent à leur
tour le virus à des porcs domestiques et contaminent
l’environnement avec des excrétions contenant le Nouveauté:
virus. Suivent alors de nouveaux cas chez le sanglier et Caméra thermique Pulsar HELION XP/XQF
la situation ne peut plus être contrôlée…
Dans des conditions naturelles, la maladie est moins • Plage de détection jusqu’à 1800 m
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tement qu’on le craignait au départ, plus lentement, Android)
mais sûrement : même dans les régions où on avait • Batterie rechargeable B-pack
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contacts entre animaux sont plus fréquents, impliquant Pour l‘application exigeante
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8 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
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La transmission a lieu par contact
avec des animaux infectés, leurs
produits ou leurs excrétions, y com-
pris l’ingestion de viande infectée.
Comme cela est mentionné plus
haut, l’homme joue un rôle central
dans la propagation de la PPA en
transportant le virus sur de longues
distances par l’intermédiaire d’ob-
jets contaminés (par exemple des
bottes), de véhicules, de produits
carnés, et par le déplacement d’ani-
maux. En Afrique, certaines espèces
de tiques jouent un rôle important
comme vecteurs du virus de la PPA, Reins présentant de nombreux saignements ponctuels.
mais il semble qu’en Europe de l’Est
les tiques ne jouent aucun rôle.
Surface de coupe d’un poumon
Maladie rapide et fatale révélant une mousse abondante.
avec lésions hémorragiques
L’évolution de la maladie est géné-
ralement rapide et mortelle, que cela
soit chez le sanglier ou le porc – en
général moins de dix jours s’écoulent
entre l’infection et la mort. La maladie
est caractérisée par un manque d’ap-
pétit et de réactions, de la fièvre et
des saignements cutanés (reconnais-
sables chez les porcs à peau claire).
Les animaux atteints peuvent aussi
présenter des troubles respiratoires
et de la diarrhée. Ils développent
des hémorragies dans les organes in-
ternes, comme par exemple les reins
qui présentent alors de nombreux
petits saignements ponctuels, et la
vessie. Les ganglions lymphatiques
dans la région de l’estomac et du foie aucun vaccin disponible. Par con- Annoncer les sangliers trouvés
sont typiquement rouge foncé et en- séquent, les seules possibilités de morts
flés. De la mousse blanche peut être limiter la progression de la maladie Les expériences faites dans les
présente dans les poumons et la tra- incluent la prévention de l’introduc- régions où la PPA est présente
chée. tion du virus et la détection pré- montrent que l’échantillonnage et
coce des cas, ainsi qu’une gestion l’examen de sangliers sains tués à la
Possibilités de contrôle des sangliers proche des conditions chasse ou heurtés par un véhicule
Il n’existe aucune option de naturelles et une biosécurité élevée ne sont pas très utiles pour la détec-
contrôle et il n’y a actuellement dans les élevages porcins. tion précoce, car la grande majorité
9
de ces animaux ne sont pas infec-
Tronçon d’intestin avec de nombreux saignements (stries rouges).
tés. En revanche les sangliers trou-
vés morts représentent un matériel
d’analyse idéal : dans les régions af-
fectées, jusqu’à 50% des carcasses
sont infectées par le virus de la PPA !
Il faut songer à la PPA comme origine
potentielle de la mort, en particulier
lors de la découverte de plusieurs
carcasses de sangliers dans la même
zone. Dans la situation inquiétante
actuelle en Europe, il est donc es-
sentiel d’annoncer et d’analyser sys-
tématiquement les sangliers trouvés
morts (non accidentés). Ceux-ci
doivent être immédiatement signa-
lés à une institution compétente
(Service vétérinaire, Service de la
chasse, Centre pour la médecine
des poissons et des animaux sau-
vages FIWI) et mis à disposition
pour une analyse. Les échantillons
adéquats pour la recherche du virus trouvés morts au laboratoire sélec- l’échelle nationale, en collaboration
de la PPA incluent le sang ainsi que tionné sans les ouvrir au préalable avec l’Office fédéral de l’environne-
différents organes internes comme et après les avoir bien emballés. A ment (OFE) et le FIWI. Il est prévu
la rate, les reins, les ganglions lym- l’heure actuelle, l’Office fédéral de de lancer un programme de surveil-
phatiques, les poumons et le foie la sécurité alimentaire et des af- lance du virus de la PPA chez les
(de préférence ceux présentant des faires vétérinaires (OSAV) prépare sangliers trouvés morts ou abattus
lésions). Il est cependant vivement une stratégie pour la surveillance pour des raisons sanitaires.
conseillé d’acheminer les sangliers et la détection précoce de la PPA à
Précautions en cas de situation
à risque pour la PPA
- Manipuler les sangliers morts avec des gants et les annoncer immédiatement à une institution compétente
(Service vétérinaire, Service de la chasse, Centre pour la médecine des poissons et des animaux sauvages).
- Se laver les mains après tout contact avec un sanglier mort ; nettoyer / désinfecter l’équipement (y compris
couteau, bottes et containers) et les habits ; éviter les contacts avec des porcs domestiques.
- Lors de tourisme de chasse en Europe de l’Est, garder en tête qu’en l’absence de grandes précautions, l’invi-
sible virus pourrait être introduit en Suisse (équipement de chasse, véhicule, nourriture, trophées de chasse).
- Ne pas nourrir les sangliers et les porcs avec des déchets de cuisine ; éviter en général tout contact entre porcs
et sangliers.
- Ne pas laisser des restes de nourriture dans la nature ; ne pas « lancer au renard » même les plus petits mor-
ceaux de produits carnés (éliminer tous les restes de façon inaccessible pour les sangliers).
10 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
PASSION CHASSE
Le loup est-il un loup ?
| Texte Chasie | Photos Jean Bonnard
CETTE QUESTION, UN COLLECTIF D’ÉLEVEURS FRANÇAIS SE L’EST POSÉE.
ILS ONT ENGAGÉ, À LEUR PROPRE COMPTE, DES ANALYSES GÉNÉTIQUES. MAIS POURQUOI ?
ONT-ILS TROUVÉ LA RÉPONSE ?
Il n’a plus peur de l’homme… Photo Henry Ausloos
L
e 22 novembre 2017, une con- Pourquoi une telle démarche ? nent s’ajouter à la liste des proies
férence de presse s’est dérou- Il faut d’abord relever qu’en attribuées aux loups. Le nombre
lée à la Chambre d’agriculture France, en 2016, près de 10 000 bre- d’attaques évolue de manière inat-
de l’Isère à Grenoble dans le but bis ont été reconnues officiellement tendue puisque les dégâts sur les
de divulguer les résultats des dé- et indemnisées comme ayant été troupeaux protégés ont largement
marches avancées qu’ont réalisées victimes des grands prédateurs. En dépassé ceux causés en zone non
de leur propre initiative un collectif 2015, ce sont également près de protégée. Les éleveurs éprouvent
d’éleveurs du Plateau du Larzac. 500 caprins et 150 bovins qui vien- un ressenti de mensonges ou de11
prédation. Elle permet également
d’identifier l’origine de l’individu et
détermine notamment s’il s’agit d’un
loup, d’un hybride ou d’un autre car-
nivore. Le dénombrement des popu-
lations et leurs similitudes dans le
monde rend possible l’établissement
des origines.
Procédure et déroulement
des analyses
Les prélèvements ont été effec-
tués sur les victimes animales de la
prédation, sur les crottes et les poils
laissés par les prédateurs ou encore
sur des ossements. Ils ont été réali-
sés par des personnes formées sur
la méthode, notamment sur le ma-
tériel, les précautions, les consignes
et les fiches de renseignements. Les
échantillons prélevés ont été remis
à un laboratoire indépendant rem-
plissant les critères de capacité à
réaliser des analyses génétiques sur
les loups, en possession de bases
de données sur les canidés et bé-
L’animateur de la journée : Bruno Lecomte, chevrier et réalisateur de vidéos sur les loups. néficiant des accréditations et des
certifications. Le choix s’est porté
sur l’entreprise allemande ForGen
dissimulations depuis le «retour» n’a plus peur des hommes. L’Office qui pratique la génétique médico-
des loups en France. Ils ont l’im- national de la chasse et de la faune légale à Hambourg. Ce laboratoire
pression que l’estimation officielle sauvage (ONCFS) n’a jamais donné est certifié par le service allemand
du nombre de loups est en déca- suite à la demande des éleveurs qui d’accréditation selon la norme ISO
lage total avec la réalité basée sur la souhaitaient avoir le retour des ré- 17025. Il réalise des tests de filiation
quantité d’animaux d’élevage tués sultats des analyses. Il a par ailleurs et des analyses génétiques même
ou blessés et sur la présence vi- toujours refusé de procéder à des avec des traces minimales. Il pro-
suelle des loups. Les constatations prélèvements sur les victimes mais cède à de telles recherches sur des
du stress des chiens de protection s’est limité à analyser uniquement animaux pour l’identification des
qui n’ont pratiquement aucun re- des échantillons sous la forme de espèces ainsi que pour l’examen de
pos, qui sont aussi tués ou blessés crottes ou de poils de loups dans un bâtardises des chiens. Il est expert
par les loups ou en fuyant les pré- but de suivi de la population-loups reconnu auprès des tribunaux et les
dateurs, interpellent. L’évolution du et de son expansion. Ces raisons ont analyses sont effectuées avec des
comportement des loups est par motivé les éleveurs à prendre les normes de qualité identiques, que
ailleurs en contradiction avec les choses en mains en organisant des les échantillons soient humains ou
théories académiques. Les atta- analyses génétiques indépendantes. de provenance animale. Les analyses
ques se déroulent de plus en plus en laboratoire ont été conduites par
proches des activités humaines, des Pourquoi des analyses des scientifiques : le Dr Nicole von
chiens de troupeau sont attaqués génétiques ? Wurmb-Schwark, auteure de hui-
à la porte des maisons, et s’est ins- Seule l’analyse génétique iden- tante articles dans des revues inter-
tallé ainsi le sentiment que le loup tifie avec certitude l’auteur de la nationales et plus de cent cinquante12 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
gènes du chien et du loup, peu im-
Auditoire attentif pendant l’exposé de Grenoble. Une délégation suisse au premier rang.
porte les sexes (père loup / mère
chien ou père chien / mère loup) des
deux géniteurs. L’identification des
hybrides est ainsi garantie.
Les résultats
Complets et détaillés, ils ont été
présentés à la conférence de presse
par Mme Dr Nicole von Wurmb-
Schwark qui a souhaité ainsi enga-
ger la réputation de rigueur scienti-
fique du laboratoire ForGen. Ils ne
sont donc pas le fruit d’une inter-
prétation par les éleveurs eux-
mêmes. Dans la quasi-totalité des
analyses des échantillons prélevés
rapports et contributions scienti- s’il y a un chien dans l’ascendance en France, le laboratoire allemand
fiques, formatrice à l’Ecole de po- paternelle. a retrouvé des allèles génétiques re-
lice sur la génétique médico-légale Pour les analyses confiées par latifs à des origines russes, lettones
et enseignante universitaire, et le les éleveurs, le laboratoire a choisi et baltes. ForGen a également ana-
Dr Jan-Hendrik Modrow, expert en la méthode génétique basée sur dix lysé dix crottes de loups prélevées
génétique animale ayant soutenu marqueurs ADN nucléaire. ForGen dans les Abruzzes. Celles-ci ont ré-
une thèse de doctorat consacrée au possède une base de données de vélé, comme en France, des allèles
typage génétique des animaux. 700 chiens sur 100 races différentes spécifiques de loups russes. Elles
et une base de données de 120 loups ont détecté un allèle «80» inconnu
Les types d’analyses de différentes origines géographi- pour le laboratoire et absent dans
Avec l’analyse mitochondriale, ques. Cette méthode d’analyse per- les analyses faites en France, ni re-
l’ADN du mâle (paternel) fusionne met de détecter la présence des censé dans la base de données de
avec l’ADN de la femelle (maternel)
dans le noyau de l’ovule mais les
mitochondries de l’ovule ne captent
pas l’ADN paternel. Il ne subsiste en
finalité que l’information génétique
maternelle. On ne retrouve donc
que la ligne de l’ascendance mater-
nelle.
Autrement dit, si le mâle est loup
Ascendance = mère loup et père chien : l’analyse génétique mitochondriale identifie
pur et la femelle chien, l’analyse gé- le loup hybride comme un loup normal.
nétique de la descendance conclura
à l’identification d’un loup hybride.
Par contre, si la femelle est loup et
le mâle chien, l’analyse de la des-
cendance identifiera un loup alors
qu’en réalité elle est aussi hybridée.
La méthode de l’analyse mitochon-
driale ne permet pas de détecter
une ascendance paternelle chien.
Donc, le cas échéant, le résultat sera
Ascendance = mâle loup et mère chien : l’analyse génétique mitochondriale identifie
l’identification d’un loup pur même un loup hybride.13
ForGen qui comporte pourtant cent
Dr Nicole von Wurmb-Schwark présente les résultats du laboratoire ForGen.
vingt loups de différentes origines
géographiques, avec quatre sous-
espèces. S’il s’agit d’une spécifici-
té du loup italien présent dans les
Abruzzes, la conclusion est qu’au-
cune trace d’origine italienne n’a été
découverte sur les loups français qui
ont fait l’objet des analyses confiées
à ForGen. Concernant le Plateau du
Larzac, les vingt analyses complètes
basées sur les échantillons remis
par les éleveurs ont démontré vingt
hybrides. L’analyse morphologique
d’un crâne, retrouvé en zone loups
(Var, France) le 7 juillet 2017 et réa-
lisée indépendamment des analyses
génétiques, a confirmé par l’appré-
ciation de Kaj Grandlund, un scien-
tifique international, qu’il s’agissait
aussi d’un loup hybride. Tous ces
résultats corroborent les intuitions constructif semblent s’engager. Un Loup 2018 / 2023 est en préparation.
des éleveurs. premier pas pourrait se dessiner par Ces résultats posent les mêmes
la volonté de mettre en relation les questions sur la situation suisse.
Conséquences laboratoires Antagene, qui ont effec- D’autre part, les loups hybrides ne
L’ONCFS est ainsi interpellée sur tué les analyses pour l’ONCFS, et sont pas protégés par la Convention
plusieurs questions. Cet office affir- ForGen. Le Premier ministre fran- de Berne qui souhaite même leur
me prendre au sérieux ces résul- çais a été interpellé par les socié- éradication.
tats et les prémices d’un dialogue tés d’élevage de France car le Plan Affaire à suivre.
« Tirez-les… mais ne nous le dites pas ! »
Yann Souriau, le maire de Chichilianne, commune qui a vu récemment cent
soixante brebis et vaches tuées par les loups, fut un des premiers élus à soutenir
ouvertement les éleveurs. A Grenoble, il a affiché sa révolte et s’est confié à la
TV grenobloise : « Aujourd’hui, la régulation (des loups) nous la faisons… on
a commencé à tirer les loups sur les communes des alentours, avec l’aide de
l’ensemble des acteurs, y compris le personnel de l’Etat, qui sont épuisés de la
mascarade et qui nous aident à faire la régulation que l’Etat ne fait pas… Je suis
obligé de le dire, parce que les préfets avec lesquels nous parlons nous disent :
Tirez-les, mais ne nous le dites pas !… Qu’est-ce que vous feriez à ma place ?
Est-ce que vous laissez continuer le massacre ? Ou vous prenez le risque ?… »
Le risque, ce sont sept ans de prison et 150 000 euros d’amende par loup
Le maire Yann Souriau. abattu… Voir le reportage de téléGrenoble avec l’interview du maire sur le site
de Diana Chasse et Nature ou ici : https://lc.cx/gM2a. J.B.14 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
LE COIN DU PÊCHEUR
L’homme
et les poissons
| Texte et photos Michel Bréganti
DÈS LA FIN DU PALÉOLITHIQUE, IL Y A ENVIRON DOUZE MILLE ANS, L'HOMME (HOMO SAPIENS)
QUI N'ÉTAIT QUE CHASSEUR-CUEILLEUR, COMMENCE À S'APPROCHER DES ANIMAUX SAUVAGES QUI
CONSTITUENT LA BASE DE SON ALIMENTATION.
Dans les grottes préhistoriques, les poissons figuraient au menu.
T
out d’abord, il domestique le ces premiers animaux domestiques gagnaient rapidement l’Occident.
loup pour les besoins de la se fait rapidement, car contraire- C’est aussi l’époque des débuts de
chasse, puis les autres ani- ment à ce que l’on nous enseignait la pisciculture ou tout au moins
maux, moutons, chèvres, bœufs, il y a une cinquantaine d’années, les du piégeage des poissons dans des
porcs, etc., afin d’en disposer sans routes du commerce, de la culture plans d’eau restreints permettant
avoir à les poursuivre dans la nature. et des idées étaient très fréquentées de les conserver vivants, soit en eau
Il est à relever que la dispersion de et les avantages de la civilisation douce, soit en mer.15
On n'est pas loin de ce discret petit jus.
La plupart et les plus anciennes Quant à la pisciculture des temps un couvert de végétation fabriquée.
des civilisations ont élevé des pois- modernes, elle a gagné toute la pla- La flotte a disparu de la surface et
sons. Cette activité a commencé nète, tant en mer qu’en eau douce même de la carte géographique la
avec la construction des canaux d’ir- et avec la plupart des espèces plus détaillée, elle se déverse dans
rigation, autrement dit avec le début consommées par les hommes. Plus le canal par un drain et un tuyau,
de l’agriculture. Déjà deux mille ans de la moitié des poissons élevés ac- car la source est toujours vive. Les
avant J.-C., au Proche-Orient, on si- tuellement sur la planète est issue ravageurs de nature ont de nouveau
gnale dans la région de l’Euphrate de pisciculture dont la très grande frappé !
des élevages de poissons sans en majorité (85%) vient d’Asie. Au plus profond d’épais taillis, en-
préciser l’espèce, mais probable- châssé entre les baliveaux de frêne,
ment s’agit-il de carpes. La Chine s’y Une pisciculture naturelle de viorne, de cornouiller, enchevê-
met aussi, puisque Fan Li écrit un Il existe en plaine des petits jus, tré dans un épais lacis «ouarbe»,
traité de pisciculture en 473 av. J.-C, des fossés et des biefs à l’eau claire la clématite sauvage, et même de
en bassin naturel, mais aussi déjà en et froide, issus de source ou du houblon, cette opiniâtre rigole tire
bassin artificiel creusé, les poissons drainage, si bien cachés qu’ils sont son jus, creuse quelques cavernes
étant nourris. Les Grecs et les Ro- oubliés par les pêcheurs, mais bien pour s’enfoncer plus loin dans un
mains ont bénéficié de ces progrès, fréquentés par des truites de belle trou proche du canal auquel elle se
ces derniers étant particulièrement taille. Venues au gré des hautes relie. Du chemin, distant d’une cen-
friands de poisson d’eau douce. Plus eaux d’automne, elles ont grandi taine de mètres, ce trésor de nature
proche de nous, les étangs de la bien à l’abri des prédateurs et par- est invisible, noyé qu’il est par une
Dombes, construits par les moines fois même se sont reproduites. Et végétation plus que centenaire, un
cisterciens dès le XIIe siècle, avec ainsi, la flotte grouille d’une foule de peu comme s’il avait toujours existé.
l’alternance pâturage et mise en farios de tout âge.
eau qui fonctionne encore aujour- C’est encore une vieille histoire, Tout s’allume...
d’hui, produisent abondance de car- car ce mince ru, peu profond, est Il y a beaucoup de truites, mais
pes particulièrement appréciées les maintenant recouvert de tous les le courant est si lent, l’accès si dif-
jours d’abstinence, vendredi jour gravats de la région, c’est une dé- ficile qu’il est impossible de pêcher
sans viande pour les catholiques. charge pieusement dissimulée par «normalement». Après avoir fait le16 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
compte des poissons dignes d’inté- ont faim et sont en chasse. La saute- fuient de toutes leurs nageoires. Il
rêt, je décide de laisser dériver, sous relle, une grosse grise avec du bleu faut se résoudre à quitter les lieux...
les buissons, ma ligne eschée d’une à l’intérieur des ailes, épinglée sur Comme un braconnier poursuivi
grosse sauterelle, sans plomb afin ma ligne, navigue tout lentement, par le garde-champêtre, je m’en-
qu’elle reste à la surface, la gros- zigzague entre cailloux, souches fonce dans ce tissu végétal aux
seur de l’insecte devant rebuter les et racines. Passant devant un trou mailles géantes, mais inextricables
petites truites. Peine perdue, ces perdu entre ces obstacles, le jus ex- en cassant les branches qui font
voraces s’en prennent à la pauvre plose et une truite jaillit comme si obstacle, et suis ce courant si lent
bestiole et effraient tous les pois- elle avait dû prendre l’insecte dans que je rattrape le trouble qui pour-
sons des alentours. Il faut y revenir les airs. Évidemment, toute l’eau du suit aussi son chemin. Le lieu est
plus tard. ruisseau se transforme en boue sous vraiment bien habité et les grosses
Au deuxième épisode, les petites les coups de queue violents de l’ani- sont nombreuses, hélas, inacces-
se sont cachées. Elles craignent pour mal qui se défend comme un diable sibles. A peine arrivé à l’endroit où
leurs arêtes, car ce jour les belles au purgatoire, et les autres belles le jus s’enfonce dans un tuyau de
drainage, j’aperçois, juste avant que
Serpentant dans la végétation, si mince et pourtant si riche... l’eau vaseuse n’envahisse ce dernier
creux, un placide bolide qui gobe les
mouches, la gueule béante à chaque
capture. Hélas ! Effrayée, elle fuit
dans la conduite, sans doute pour
un bon bout de temps.
Tout s’éteint...
Il a fallu trois approches pour cap-
turer cette fario de deux livres et la
mettre au panier. Elle s’est battue
comme une lionne dans sa caverne,
avec toutes les astuces possibles,
se bloquant dans le tuyau, sautant
pour casser la ligne à peine sortie du
tunnel, fuyant comme l’éclair dans
les dix centimètres de jus que son
creux laissait en amont, se lançant
même parfois dans le talus comme
pour fuir ce liquide qui lui semblait
si hasardeux et même funeste.
L’année suivante, cette merveil-
leuse nature avait disparu sous deux
mètres de gravats et de décombres.
J’ai vu les baliveaux plier sous la
poussée de ces amas ravageurs, les
troncs et racines bousculés par la
force des machines, les creux et ca-
vernes bouchés par les sables et gra-
viers, toute la flore et la faune à ja-
mais disparue. C’est la loi du monde
moderne ou tout au moins celui que
l’on nous impose ; les destructeurs
sont têtus et finissent par gagner.
J’en ai pleuré...17
NATURE
Balade hivernale…
à peau de phoque
| Texte et photos Georges Laurent
DÉCOUVERTE DE LA NATURE EN HIVER ET GOÛT DE L’EFFORT : MERCI LA PEAU DE PHOQUE…
Loin des pistes et des cohues.
Q
ui n’a pas eu l’occasion d’ad- très recourbées, mollets entourés tagne sans trop enfoncer dans la
mirer dans un album de de solides bandes d’étoffe, têtes cas- neige. On n’en demandait pas plus.
famille la photographie d’un quées de passe-montagne... A cette Bientôt, l’équipement se complé-
groupe de skieurs des temps hé- époque, la peau de phoque n’était ta d’antidérapants de bricolage : fi-
roïques ? Vous voyez l’image : pieds pas encore née. Les skis permet- celles, fils de fer, lanières ou autres
chaussés de longues lattes de bois taient de gravir et dévaler la mon- inventions destinées à éviter le reculObserver des chamois en quête de nourriture. 18 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
19
du ski dans la pente. On imagine les rapidement la reléguer au musée. phoque retrouve-t-elle sa faveur ?
scènes hautes en couleurs que de- Toutes les anciennes notions furent Pourquoi ceux qui l’utilisaient ne
vaient provoquer des randonnées bouleversées par l’implantation des sont-ils plus considérés comme
avec un matériel aussi rudimentaire. moyens de remontées mécaniques. des extravagants, mais comme
Aux traces dans la neige poudreuse des sages ? Plusieurs raisons ex-
Une vraie révolution… marquant le parcours de descente pliquent ce regain de faveur. Elles
Puis vint la peau de phoque ! On succédaient de larges surfaces ni- se rattachent à cette réaction que
pouvait grimper en glissant les skis velées comme des routes. Le débu- l’on constate lorsque l’habitude a
sans avoir, à chaque pas, à lever tant, l’enfant, toute la famille avait émoussé l’attrait du nouveau. La
une jambe lourdement chaussée, accès aux champs de ski autrefois facilité offerte par les moyens de
en même temps que les fixations réservés à des sportifs endurcis. remontée engendre le goût de la dif-
s’amélioraient. Le ski devenait non A l’heure où téléskis, télésièges, ficulté ; le lot dominical du commun
seulement l’un des sports les plus télécabines ou autres installations des mortels inspire l’évasion hors
populaires, mais aussi l’un des fac- faisaient partout florès, remon- des sentiers battus.
teurs majeurs du développement ter une pente à peaux de phoque,
des régions montagnardes. c’était s’exposer à des remarques Traces du lièvre variable…
La peau de phoque avait consti- ironiques, accompagnées du geste C’est ainsi que la revanche de la
tué une véritable révolution, mais bien connu de l’index sur la tempe. peau de phoque, cet objet trop tôt
le moteur, dans ses conquêtes, allait Pourquoi aujourd’hui cette peau de condamné au musée, s’exprime
La trace dans la neige poudreuse.20 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
chaque année par le nombre de
skieurs rencontrés loin des pistes,
hors des cohues. Beaucoup de
jeunes ont découvert dans l’effort
d’une montée, dans une marche à
travers bois et vallons, dans l’excur-
sion en haute montagne, une joie
différente de celle qu’ils éprouvent
à dévaler de nombreuses fois dans
la journée le même champ de ski.
La découverte de la nature hiver-
nale ajoute son puissant attrait à
celui d’indépendance pour faire de
nouveaux adeptes de la peau de
phoque. Suivre la trace du discret
lièvre variable ourlée de cristaux,
admirer les sculptures féeriques
du gel, le nuage poudreux levé par
un coup de vent, le jeu d’un rayon
de soleil à travers la brume ou dé-
couvrir des lagopèdes en tenue de
camouflage gîtés dans la pente, le
randonneur apprécie sa chance
de pouvoir cueillir à la source des
joies nouvelles. Et si la chance vous
permet encore d’observer des cha-
mois quêtant leur nourriture sur
une crête soufflée par les vents, ne
leur donnez le bonjour ni de la main
ni de la voix, car ces seigneurs de
la montagne, farouchement libres,
vous fuiraient comme des ennemis.
Contentez-vous de prendre plaisir à
leurs évolutions en vous faisant le
plus discret possible.
Revanche ? Le mot est peut-être
un peu fort. Le ski, sport complet
par excellence, devait fatalement
revenir aux sources de joie aux-
quelles il doit sa naissance. Entre le
téléski et la peau de phoque, il n’y
a ni concurrence, ni revanche, mais
complément. Le ski ne se laisse en-
fermer dans aucune formule défini-
tive. Il veut – et c’est heureux – per-
mettre à chacun d’utiliser à sa guise
les infinies possibilités qu’il offre
avec une générosité sans réserve.
Suivre la piste du lièvre variable.21
POSTER : RETOUR DU GYPAÈTE
Le barbu
se porte bien…
| Texte Jean Bonnard | Photo Roland Clerc
LE GYPAÈTE BARBU, PLUS GRAND OISEAU DES ALPES, JADIS CHASSÉ SANS RELÂCHE, AVAIT DISPARU
À LA FIN DU XIXe SIÈCLE. AUJOURD’HUI, LES OBSERVATEURS SONT SATISFAITS, SON RETOUR – INITIÉ
DÈS 1986 – EST UNE RÉUSSITE.
L
e gypaète est un vautour qui suivi dix ans plus tard de la première compte 15 couples reproducteurs.
se nourrit essentiellement naissance en liberté. Chaque année, La première naissance en Valais
d’ossements prélevés sur la une journée de prospection interna- a été observée en 2007. Grande
carcasse des vertébrés morts : ce tionale des gypaètes est organisée : chance cette année : les 5 couples
n’est pas un rapace prédateur, mais des centaines de spécialistes, de reproducteurs ont tous procréé et
un charognard. Son envergure ap- passionnés et de promeneurs parti- tous les petits ont survécu. Un jeune,
proche les 3 mètres. cipent à un comptage des oiseaux. tombé du nid, s’était cassé un fémur,
Le Réseau gypaète Suisse occi- La mise en commun des observa- il a été soigné avant de pouvoir pren-
dentale a recueilli plus de 4300 ob- tions permet de se faire une idée de dre son envol… mais comme l’hiver
servations de gypaètes dans les can- l’évolution générale des effectifs. était trop proche, on l’a relâché plus
tons du Valais, de Vaud, Fribourg et Un nouveau projet en voie de réa- au sud, dans la région des Baronnies
Berne. «Nous pouvons compter sur lisation tend à relier la population au sud du Vercors.
environ 150 à 200 personnes – dont des Pyrénées avec celle des Alpes Le couple le plus âgé est celui de
une quinzaine de passionnés – qui par un pont virtuel grâce à des sta- Derborence, le mâle aura 20 ans en
nous font part régulièrement de tions intermédiaires, par exemple 2018 et la femelle 17 ans. Le mâle
leurs observations. Nous sommes aux Grands Causses, dans le sud du du couple de Loèche-les-Bains, né
dans une bonne phase du retour Massif central, où on procède à des et relâché en 1998, aura lui aussi
du gypaète» explique le biologiste lâchers depuis quatre ans. 20 ans l’an prochain.
valaisan François Biollaz (aussi pas- Le gypaète atteint sa maturité
sionné par les chauves-souris). Il Deux cent cinquante sexuelle à l’âge de 6 à 8 ans. Sa du-
est responsable et coordinateur du dans les Alpes rée de vie est impressionnante: le
Réseau gypaète Suisse occidentale La population de gypaètes est mâle du zoo de la Garenne, décédé
et gère aussi les relations interna- d’environ 250 individus dans les l’an passé, avait 50 ans et a été –
tionales. Ce réseau est soutenu par Alpes (Suisse, Italie et France). jusqu’à la fin de sa vie – un repro-
une Fondation Pro Gypaète domici- On a recensé une quarantaine de ducteur remarquable.
liée à Zürich. couples qui ont permis à 32 jeunes
Même constat en France où le bar- de prendre leur premier envol en
bu a été réintroduit par un premier pleine nature en 2017. En Suisse,
lâcher qui remonte à trente ans, entre les Grisons et le Valais, on
Pages 22-23 : gypaète de la Gemmi.22 | CHASSE ET NATURE | n°5 mai 2016
23
Portfolio 24 | CHASSE ET NATURE | n°5 mai 2016 La barbe ? Des plumes qui font saillie sous son bec. © Photos Henry Ausloos Contraste entre le blanc roux dessous et le noir dessus.
25
TROPHÉES
Cerf : les formes
de trophées
| Texte et photos Daniel Girod
VÉRITABLES CHEFS-D’ŒUVRE DE LA NATURE, LES BOIS DE CERFS ORNENT AUSSI BIEN LES SALLES DE
GRANDS CHÂTEAUX QUE LES COURS DE FERMES. DÉCLINÉS SOUS DIFFÉRENTES FORMES, ILS
CARACTÉRISENT SOUVENT UNE SAVANTE ALCHIMIE OÙ LA GÉNÉTIQUE ET LE BIOTOPE S’ENTRE-
MÊLENT MYSTÉRIEUSEMENT.
D
e tous temps, les bois de
cerfs ont été l’objet de multi-
ples croyances quant à leurs Ces bois en forme de U présentent une dissymétrie
qualités propres à guérir certains quant à la typologie des empaumures. Sur le merrain
de gauche, on note la présence de la chevillure, puis
maux humains telles les hémorra- de la classique configuration composée d’une trochure
gies ou les coliques, voire les insuf- surmontée d’une fourche. Le merrain de droite, quant
fisances sexuelles. Néanmoins, ce à lui, est muni d’une chevillure surmontée d’une em-
paumure à trois épois qui forment un calice très évasé.
sont les différentes formes et géo-
métries des bois qui ont été et sont
encore les plus sujettes à la curiosité
de l’homme.
En U, en V ou en cœur…
Malgré quelques variantes, les bois
peuvent prendre essentiellement
trois formes fondamentalement dif-
férentes. En effet, vue de face, la
ramure présente une configuration
qui rappelle soit un U, soit un V, soit
un cœur. Dans le premier cas de fi-
gure, les merrains forment un léger
galbe qui présente une légère cas-
sure de continuité à la hauteur de
la chevillure. Dans le cas d’un profil géométrie où l’élégance du galbe ticulier, un constat s’impose – très
en V, les merrains sont quasiment met en valeur le haut de la ramure. peu de cerfs parviennent à cet âge
droits, ce qui entraîne souvent un Quelle que soit la forme des bois, canonique. La majorité des coiffés
étagement des épois. La forme en le trophée n’atteint son apogée qu’à est prélevée entre la cinquième et
cœur est très agréable à l’œil. L’har- partir de la dixième, voire la dou- la huitième année. Ceci explique
monie caractérise le mieux cette zième année. Or, sur ce point par- en partie le fait que le nombre de26 | CHASSE ET NATURE | no 1 janvier 2018
Ce magnifique trophée en forme de cœur qui
cote 192 points présente des empaumures
très caractéristiques. Comme l’ensemble des
cors, les surandouillers ne sont pas très longs.
A contrario, les meules et les merrains pré-
sentent une circonférence importante, facteur
déterminant quant au nombre de points.
grands trophées n’est pas très im- année soit d’un accident, soit d’une titre d’exemple, une étude menée
portant au regard du plan de chasse maladie. sur des cerfs issus de l’île de Rum
qui se compte en milliers d’animaux. en Ecosse a consisté à déplacer un
En ce qui concerne l’évolution des De 83 à 200 kilos ! certain nombre d’animaux vers la
bois dans le temps, il faut distinguer Les caractéristiques propres à la Nouvelle-Zélande. En l’espace de
deux cas de figure. Tout d’abord, la ramure dépendent également de deux générations, le poids moyen
ramure se refait systématiquement deux facteurs déterminants. En des cerfs repris sur l’île de Rum
d’une année à l’autre. Cependant, premier lieu, les ascendants géné- est passé de 83 à 200 kilos. Dans
a contrario du chevreuil qui refait tiques de l’animal. Les collections de le même temps, le poids des bois a
ses bois pendant l’hiver, le cerf re- mues, les expositions de trophées considérablement augmenté. Ceci
constitue les siens pendant la belle et l’examen des tableaux de chasse démontre que, sur la même base
saison. Cela signifie que, mis à part montrent que le potentiel hérédi- génétique, les cerfs en provenance
un accident ou une maladie, la ty- taire des reproducteurs se transmet d’un milieu hostile se développent
pologie des bois ne va pas changer très bien d’une génération à l’autre. d’une tout autre façon dans un mi-
fondamentalement pendant toute la Des milliers de gestionnaires de ter- lieu riche. L’exemple des cerfs issus
vie d’un cerf. ritoires de par le monde ont, à un du domaine de Chambord appuie
La récolte annuelle des mues per- moment ou un autre, tenté d’utili- totalement ce constat. En effet, les
met de suivre l’évolution des bois ser les ascendants génétiques pour différentes morphologies corpo-
d’une année à l’autre. Par la même «améliorer» la qualité des trophées. relles ou les différentes typologies
occasion, cette collection plurian- Cependant, et c’est là le deuxième de bois constatées d’une région à
nuelle de mues retrace avec une facteur, l’hérédité ne fait pas tout. l’autre montrent à merveille que le
grande fidélité les différentes péri- Heureusement d’ailleurs. Un cerf, génotype Chambord1 s’adapte et se
péties de la vie d’un cerf. En effet, et par voie de conséquence ses bois, transforme au contact du milieu.
au travers d’une anomalie présente ne peuvent se développer si un cer- Néanmoins, les qualités nourri-
sur un ou éventuellement deux tain nombre de conditions ne sont cières du territoire ne sont pas les
merrains, les mues peuvent montrer pas réunies. Il y a tout d’abord l’in- seules à influer sur la qualité des
que l’animal a souffert telle ou telle fluence de la qualité du biotope. A bois. En effet, le stress induit parVous pouvez aussi lire
