LE SCHEMA DE DEVELOPPEMENT TOURISTIQUE - LE DIAGNOSTIC 1 - Cotelub
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
LE SCHEMA DE DEVELOPPEMENT TOURISTIQUE
LE DIAGNOSTIC
1
Table des matières
LE DIAGNOSTIC ............................................................................................................................ 1
I. L’économie touristique ...................................................................................................... 4
II. Hébergements touristiques. ........................................................................................... 5
III. Clientèle/Marché ........................................................................................................... 19
IV. Organisation spatiale/Mobilités : ......................................................................... 32
accessibilité touristique de COTELUB ........................................................................... 32
V. L’offre d’activités ............................................................................................................ 42
VI. Marketing Territorial / Notoriété / Communication / Marketing /Commercialisatio59
VII. Gouvernance/Coordination de l’action Touristique.................................. 65
VIII. Les projets publics et privées ............................................................................. 73
LA STRATEGIE .............................................................................................................................. 82
2
« Le tourisme est un phénomène social, culturel et économique qui implique le déplacement de personnes vers des pays ou des endroits situés en
dehors de leur environnement habituel à des fins personnelles ou professionnelles ou pour affaires. Ces personnes sont appelées des visiteurs (et
peuvent être des touristes ou des excursionnistes, des résidents ou des non-résidents) et le tourisme se rapporte à leurs activités, qui supposent
pour certaines des dépenses touristiques.
Le tourisme a donc des répercussions sur l’économie, sur l’environnement naturel et bâti, sur la population locale de la destination et sur les
touristes eux-mêmes. Le tourisme génère directement et indirectement une augmentation de l’activité économique dans les endroits visités (et
au-delà), essentiellement en raison de la demande de biens et de services qui doivent être produits et fournis » The World Tourism Organization (UNWTO)
3
la région reste stable depuis cette date. Dans le même temps, le
I. L’économie touristique nombre d’établissements a cru de 12% alors que les
établissements de la Région n’ont évolué que de 1%.
a. Au niveau régional La saisonnalité des emplois reste cependant très forte dans le
tourisme. La variation montre un ratio de 1,8 entre l’hiver et
l’été.
Selon un document de l’INSEE de 2015 et repris par le CRT, la
région compterait 116 000 emplois touristiques directs, en Selon les données INSEE SIRENE 2014 et Acoss 2015, la région
excluant les secteurs du transport, des agences de voyage, des Provence-Alpes-Côte d’Azur compte un peu plus de 37 000
voyagistes et des autres services de réservation. Avec la entreprises caractéristiques du tourisme (reprise des secteurs
réintégration de ces services, ce sont 141 000 emplois directs qui analysés dans les comptes satellites du tourisme).
peuvent être attribués au tourisme soit 7,5% des emplois de la Parmi ces établissements, l’Acoss en dénombre 19 568 ayant des
région, dont 119 000 emplois salariés (9,4% des salariés de la salariés en 2015 soit 53%.
région).
• 47% des établissements n’ont donc aucun salarié,
Caractéristiques de l’emploi touristique : • 42% ont moins de 20 salariés,
• 47% moins de 50 salariés.
• 2 emplois/ 3 dans l’hôtellerie-restauration, • Seuls 0,7% ont plus de 50 salariés. (Sources INSEE SIRENE
• 30% des emplois en temps partiel, et ACOSS)
• 1/3 des emplois sont dans les Alpes Maritimes,
• Dans la région de Briançon, 3 emplois/10 liés au tourisme L’enquête « Besoin de Main d’œuvre » 2016 montre que
• Des emplois très saisonniers : doublement des emplois l’été, l’hôtellerie-restauration reste un important pourvoyeur
• les départements les plus saisonniers : Var et Vaucluse d’emplois en région :
• double saisonnalité été hiver sur la montagne Elle représente 18,7% des intentions d’embauche.
Mais les difficultés de recrutement rencontrées par les
Depuis 2008, les emplois salariés touristiques ont connu une employeurs pour des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
croissance de 3% alors que l’ensemble des emplois salariés de comme serveurs, cuisiniers… persistent.
4
Elle démontre également que les secteurs liés au tourisme sont II. Hébergements touristiques.
toujours dynamiques en offre d’emplois notamment saisonniers
mais que des tensions sur le marché de travail persistent ou a. Au niveau régional
s’accentuent en période de crise et de chômage.
Globalement la région compte 660 000 lits marchands et 2,4 millions
18 milliards d’euros soit 13% du PIB de la région sont de lits non marchands
attribuables au tourisme
L’offre d’hébergement marchande : la troisième région en volume
b. Au niveau local (source schéma d’accueil des − 2 147 hôtels dont 965 de 3 étoiles ou plus
entreprises)
La région PACA regroupe 2 147 hôtels (2 041 en 2010) dont 45% ayant
Le tourisme sur COTELUB en quelques données : 3 étoiles ou plus.
Les trois quarts de l’offre (74%) se situent dans les départements des
• 286 établissements sont actifs directement ou Alpes-Maritimes (31%), des Bouches du Rhône (21%) et du Var (22%).
indirectement dans la filière touristique. Ces établissements proposent 73 111 chambres soit 146 222 lits (137
• 83% des établissements touristiques n’emploient pas de 000 dans le précédent schéma), positionnant la région comme la 3ème
salariés. région en nombre et en capacité des hôtels (idem au schéma 2012-
• L’emploi salarié privé dans le tourisme représente 2016), derrière l’Île de France et Auvergne-Rhône-Alpes.
seulement 6% (source Urssaf 2016) soit 109 emplois.
• Une saisonnalité de l’emploi importante à savoir qu’en − 738 Campings
PACA « l’hébergement et la restauration concentrent
plus d’un emploi salarié saisonnier sur deux » (Insee La région propose 738 campings offrant 94 861 emplacements soit
2016) 284 583 lits de camping. Cette offre la place en 3ème région en
capacité derrière Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes et
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées (même place que le schéma
précédent dans lequel 300 000 lits étaient comptabilisés). 45% de
cette offre est dans le Var, 14% dans les Hautes-Alpes et 14% dans les
Alpes de Haute Provence.
Qualitativement il faut relever une montée en gamme des campings
et évolution des emplacements nus vers des emplacements locatifs
5
(HLL, bungalows).
Le secteur avait fait preuve d’une grande solidité pendant la crise de (de type « gîte de France » ou autre label). Cette modification a
2008 avec une montée en puissance des investissements entre 2009 entrainé une forte diminution des meublés de tourisme car nombre
et 2012. d’entre eux ne font plus la démarche de classement en meublé de
Ce cycle d’investissement, lié à la montée en puissance des mobil- tourisme.
homes, qui répondait à une demande de recherche du meilleur Soit une capacité marchande de 654 429 lits, certainement sous-
rapport qualité prix, semble s’achever. Un nouveau cycle basé sur un évaluée sur les meublés de tourisme et qui positionne la région en
investissement en équipements (piscines, jeux aquatiques, …) 3ème position sur l’offre marchande derrière Rhône-Alpes-Auvergne
s’affirme. et Aquitaine. La Région est également la première en nombre
d’établissements labellisés « Qualité Tourisme » en France et la 5ème
− 146 Villages-vacances, 395 Résidences de tourisme et 31 sur le nombre de sites labellisés « tourisme et handicap ».
auberges de jeunesse
L’offre d’hébergement non marchande : une offre en progression,
146 villages de vacances proposent 43 431 lits, en PACA, la région se notamment dans les centres urbains
place donc en 4ème place régionale (derrière Auvergne-Rhône-Alpes,
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées et Aquitaine-Limousin-Poitou- − Près de 500 000 résidences secondaires
Charentes).
49 1909 résidences secondaires représentant 2 459 545 lits
Les 395 résidences de tourisme permettent une capacité de 142 334 touristiques, sont listées au recensement 2012 (426 000 schémas
lits. Provence-Alpes-Côte d’Azur est donc en 2ème place derrière 2012-2016). Cette offre apparaît donc en croissance de 15%.
Auvergne-Rhône-Alpes sur cette offre.
Elle constitue 16,3% du stock national de résidences secondaires
La région dispose enfin de 31 auberges de jeunesse offrant 3 569 lits. (15% dans le précédent schéma), soit la seconde place derrière la
L’offre se place en 3ème place derrière Auvergne-Rhône-Alpes et Île région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées dont le territoire est
de France en matière de capacité d’accueil. beaucoup plus vaste.
− Meublés de tourisme et chambres d’hôtes Pour 100 habitants permanents, la région PACA dispose de 58 lits
supplémentaires destinés à l’accueil des touristes dans des hôtels, des
Cette offre est plus difficile à appréhender. En effet, elle regroupe campings, et surtout dans des résidences secondaires.
actuellement 34 290 lits contre plus de 90 000 listés dans le schéma En 2012, 16,7 % des logements de la région sont des résidences
précédent (mémento du tourisme 2015). Pour explication, de secondaires dont l’usage peut être privatif, locatif et/ou patrimonial.
nouvelles règles sont apparues : la réglementation n’exige plus
6
désormais de bénéficier de cette qualification pour obtenir un label
C’est sur la bande littorale, de Nice à Marseille, et tout professionnels du secteur existeraient sur le marché en région
particulièrement entre Cannes et Menton, que la densité de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
résidences secondaires et de lits touristiques est la plus forte. Les
Alpes-Maritimes et le Var concentrent ainsi sept résidences Selon Airbnb, 70 000 hébergements sont comptabilisés en région.
secondaires sur dix. Selon différentes enquêtes des offres apparaissent tout
particulièrement attractives pour les groupes d’amis ou une clientèle
Depuis quelques années, une tendance nouvelle se confirme : c’est familiale et viennent directement se confronter à l’offre hôtelière
dans les centres urbains que la densité de résidences secondaires traditionnelle.
progresse le plus. Ce phénomène est constaté dans d’autres centres
urbains, d’autres régions (Île de France+28% entre 2007 et 2012) = Airbnb recense ainsi en région Provence-Alpes- Côte d’Azur
phénomène de placement immobilier / d’immobilier de loisirs qui se l’existence de logements à la location dans plus de 2 800 communes
réalise au détriment du logement d’habitation, ainsi, les résidences de la région, des hébergements qui ont permis d’accueillir plus de 1,2
principales diminuent sur l’agglomération d’Aix-en-Provence. millions de visiteurs entre septembre 2015 et septembre 2016 soit
En parallèle, la « maison de campagne » est sur le déclin (retrait dans environ 5 millions de nuitées.
l’arrière-pays), et regagne le marché de l’habitat dans un phénomène
de périurbanisation toujours plus lointain. Ces visiteurs sont des Français (41%) et notamment des Franciliens
(30% des français) et des Rhônalpins (19%), mais aussi des Européens
L’offre non marchande reste donc tout particulièrement importante d’autres pays (42%) ou encore des Américains (9%).
en région PACA. En effet, 16,3% des séjours sont réalisés chez des
amis/de la famille, (17% lors du schéma précédent) et 34% des séjours Le flux important de touristes ayant séjourné dans ces hébergements
de juin à septembre sont réalisés dans un hébergement non particuliers a généré, selon Airbnb, des retombées de près d’1
marchand (source : Enquête « panorama des vacances des français en Milliards d’euros (frais d’hébergement et dépenses des touristes sur
Provence-Alpes-Côte d’Azur » 2014). place). Pour les hôtes, chaque hébergement serait ainsi en moyenne
loué 25 jours par an et génèrerait un revenu complémentaire estimé
Hors de l’économie traditionnelle, l’économie collaborative joue un à 2 400 euros par an.
rôle prépondérant en matière d’hébergement.
Selon Home Away, un important opérateur de l’hébergement
collaboratif, 40 000 hébergements chez des particuliers non
7
b. Au niveau local
L’offre d’hébergement
Le territoire de COTELUB propose 11 866 lits de tourisme dont
4 396 sont marchands (37%) et 7 470 sont non marchands (63%)
Le sud Luberon représente 5% des lits vauclusiens marchands
8
3% seulement de l’hébergement marchand du Sud Luberon sont
hôteliers (1% de l’offre départementale en lits touristiques).
On compte 7 campings sur le territoire ce qui représente 7% de l’offre 6 hôtels sont répartis sur le territoire dont 3 classés.
départementale en termes d’emplacements.
52% de la capacité totale concerne des emplacements nus (tentes, Plus de 8 300 clients sur 2017 ont généré près de 16 000 nuitées avec
caravanes) une durée moyenne de séjour de 1,8 jours pour les français et 2,3 jours
Près de 18 600 clients ont généré 114 000 nuitées avec une durée pour les étrangers. La clientèle des hôtels est à 71% française.
moyenne de séjour de 5,8 jours pour les français et 6,6 jours pour les 25% des nuitées sont dédiées à la clientèle d’affaires (au niveau du
étrangers. 55% des nuitées accueillent une clientèle française et 45% département c’est 44,7%).
une clientèle étrangère (Pays Bas, Belgique, Allemagne). Le taux d’occupation des Hôtels pour 2017 est de 38 %.
Le taux d’occupation est de 46,6% pour 2017.
9
Situation géographique de l’offre d’hébergement sur le territoire intercommunal (extrait du SAE COTELUB 2018)
1011
L’offre d’hébergement non marchand
L’Insee comptabilise 7 470 lits touristiques non marchands en
résidence secondaires sur le territoire en 2014.
37% sont des lits 63% sont des lits non
Force est de constater que 63% des touristes séjournent chez des amis marchands* marchands*
et de la famille. Leurs dépenses touristiques journalières sont
inférieures à un “touriste classique”. L’estimation de la dépense
journalière d’un tourisme en hébergement non marchand est de 25€ soumis à la taxe de séjour :
non soumis à la taxe de séjour
(bilan mi-parcours 2016 OT) retombées directes
commerce de proximité/offre
Ce schéma illustre la répartition et la typologie des lits touristiques
d'activités/attractivité du territoire....
sur le territoire et démontre que : les retombées sont indirectes
• L’intégralité des lits touristiques n’est pas soumise à la taxe de
séjour.
• Les actions de COTELUB en matière de tourisme doivent
également être orientées vers l’attractivité locale pour
favoriser des retombées économiques indirectes pour le
territoire.
12L’offre sur les plateformes de l’économie collaborative
Analyse de l’offre d’hébergement locale sur les sites dédiés les plus Parmi ces résultats, la première structure de notre périmètre d’étude
populaires qui apparait est Le Pavillon de Galon, à Cucuron. Cet hôtel 5 étoiles
propose un tarif de 4 nuits pour une chambre avec suite, à 1680€ le
Booking.com séjour. Cet hôtel arrive en 29ème position. Cet établissement,
nouvellement positionné sur le site de réservation booking.com,
La recherche d’hébergement pour le territoire du Luberon ne permet n’obtient aucune note par absence d’avis.
pas de rendre compte de l’offre d’hébergements touristiques
implantée sur le périmètre d’étude. En effet, les hébergements Le petit mas de Marie, à La Tour d’Aigues, arrive en 85ème position,
implantés sur les communes de COTELUB s’avèrent quasiment avec la note de 7.9, pour un tarif de 420€ les 4 nuits.
absents des référencements proposés. Ainsi, le premier hôtel du Si l’on spécifie davantage la recherche « Luberon » réalisée sur le site
territoire apparait en 29ème position, sur 161 établissements trouvés. Booking.com, et que l’on sélectionne uniquement la catégorie
Cet établissement constitue en outre un bien d’exception, s’adressant « Maisons de vacances/gîtes », la maison de vacances dénommée
à une catégorie spécifique de touristes, en raison de son montant « Maison de charme en Luberon » arrive en 7ème position sur 21
élevé. Celui-ci semble davantage se démarquer si l’on limite les établissements recensés. Cette structure se situe à Grambois, sa
critères de recherche à la catégorie « Maisons de vacances/gîtes », où capacité d’accueil maximale est de 7 personnes, pour une superficie
un gîte implanté sur notre territoire apparait en 7ème position. De de 120m², à 400€ les 4 nuits. Cette maison de vacances ne reçoit
même, si l’on limite notre recherche aux critères « villas », aucune note car elle est nouvellement inscrite sur le site. En 19ème
« appartements », « maisons d’hôtes », une structure de Cucuron position arrive le Domaine les Perpetus, à la Tour d’Aigues, pour un
apparait en 5ème position. Cette recherche nous permet d’affirmer tarif de 400€ les 4 nuits, avec la note de 9.1.
que se démarque peu dans l’offre d’hébergement touristique à
l’échelle du Luberon, mais apparait cependant pouvoir se démarquer Dans la catégorie « B&B chambre d’hôtes », la chambre d’hôtes le
dans l’offre plus spécifique des gîtes, maisons d’hôtes, et biens Maribo, située à Beaumont de Pertuis, arrive en 33ème position pour un
immobiliers en location de type appartements ou maisons. tarif de 232€ pour 2 personnes maximum les 4 nuits, pour une
notation de 7.7. En 35ème position, nous avons le 47 rue du Puits,
La simulation de recherche que nous avons menée est basée sur la également à Beaumont de Pertuis, chambre double avec salle de
période allant du 24/08 au 28/08/2017, sur une chambre pour deux bains commune, qui reçoit la note de 9.6, et qui affiche un tarif pour
personnes, dans le Luberon. Aucune fourchette de prix n’a été 4 nuits à 300€.
sélectionnée. Suite à notre recherche, nous obtenons 161
13
établissements.Aucune structure d’hébergement de notre territoire n’est représentée territoire. En termes de localisation, seul le secteur ouest se
dans les catégories « camping » et « village de vacances ». démarquent, de par la diversité de l’offre proposée. En effet, on relève
Si l’on sélectionne uniquement les résultats sous la catégorie sur ce secteur à la fois un camping ainsi que des offres
« villas », « appartements », « maisons d’hôtes », le « pavillon de d’hébergements plus luxueuses.
Galon » à Cucuron arrive en 5ème position, sur 37 structures
référencées. Cette maison d’hôtes 5 étoiles affiche un prix de 1680 €
pour 4 nuits. En 26ème position, nous trouvons « la Treille et
l’impasse », à Ansouis, qui obtient la note de 9.7, avec un tarif pour 4
nuits de 1600€, et qui affiche une capacité d’accueil de 8 personnes.
TripAdvisor
Réalisée le 04/08/2017, pour la période du 14/09 au 18/09/2017, soit Carte 1 : nombre de prestations référencées sur le territoire
4 nuits, pour deux personnes, avec le mot-clef de recherche
« Luberon ».
dont prestations au-dessus de 100€ Nombre d'annonces
Par souci de précision, nous avons divisé notre périmètre d’étude en
quatre secteurs :
Le secteur nord, qui correspond aux communes de La Motte d’Aigues, SECTEUR NORD
0
Saint-Martin de La Brasque, Peypin d’Aigues, et Vitrolles en Luberon. 0
Le secteur sud, qui englobe les communes de La Tour d’Aigues et de
la Bastidonne. SECTEUR OUEST
4
Le secteur est, qui comprend les communes de la Bastide-des- 6
Jourdans, Beaumont de Pertuis, Grambois, et Mirabeau.
Le secteur ouest, qui comprend les communes de Cadenet, Villelaure, SECTEUR EST
0
Cucuron et Ansouis. 1
Les communes qui ne sont pas citées sur cette répartition ne
proposaient pas d’offre à cette période ou n’ont pas d’établissement SECTEUR SUD
0
référencé. 2
Les communes de notre territoire sont faiblement représentées
concernant l’offre d’hébergements touristiques dans le Luberon. Les
locations de type chambres d’hôtes sont plus présentes, et semblent
14
pouvoir constituer une offre d’hébergement attractive sur notreSeulement 9 offres apparaissent sur la période sélectionnée, dont 2 Airbnb
hôtels, à savoir l’Hôtel de l’Etang à Cucuron, et l’Hôtel du Mas de
Colombier à Cadenet. Aucune prestation n’est donnée pour L’économie collaborative a connu une croissance exponentielle ces
disponible sur le secteur nord, pour la période renseignée. Les autres dernières années.
hébergements présentés sont des chambres d’hôtes.
4 prestations au-dessus de 100€ sont référencées sur le territoire, et La progression rapide des plateformes pair-à-pair et collaboratives
se situent toutes sur le secteur ouest du territoire. transforme le marché du tourisme et offre au voyageur de nouvelles
possibilités d’hébergements, d’activités et de modes de déplacement.
Les plateformes d’économie collaborative ont opté pour des modèles
Carte 2 : Prix moyen par nuit économiques variés, qui pour certains sont étroitement calqués sur
les activités commerciales traditionnelles, tandis que d’autres font
Prix moyen
appel à la fibre communautaire des usagers.
En France, selon l’enquête de satisfaction des clientèles touristiques
SECTEUR NORD 0€ (rapport de janvier 2016), un peu plus d’un visiteur étranger sur quatre
en séjour en France (26,8%) a eu recours à un service lié à l’économie
du partage :
SECTEUR OUEST
13… ▪ 17,5% d’entre eux déclarent avoir eu recours à un service de
voiture partagée de type covoiturage ou véhicule avec
SECTEUR EST 58 € chauffeur de type Uber.
▪ 9,7% d’entre eux déclarent avoir utilisé un service
d’hébergement partagé ou une location entre particuliers de
SECTEUR SUD 79 € type AirBnB.
Les visiteurs les plus friands de ce type de services sont les jeunes,
venant notamment de Chine ou des Etats-Unis, qui voyagent plus
Les établissements référencés sur le site Tripadvisor nous permettent fréquemment entre amis et pour des durées de séjour plus longues
de constater que le secteur ouest de notre territoire propose des que la moyenne. Ces visiteurs représentent un segment stratégique
prestations globalement plus élevées que sur les autres secteurs. car ils peuvent devenir de bons ambassadeurs de la destination
France.
15Selon l’enquête, l’utilisation de ces services permet d’améliorer le Le secteur nord, qui correspond aux communes de La Motte d’Aigues,
niveau de satisfaction des touristes les ayant mobilisés en matière Saint-Martin de La Brasque, Peypin d’Aigues, et Vitrolles en Luberon.
d’hébergement ou de transport et réduit l’impression de « cherté » de Le secteur sud, qui englobe les communes de La Tour d’Aigues et de
la destination. L’enjeu est d’importance auprès de ce type de public la Bastidonne.
connecté qui s’informe et rend compte rapidement de ses Le secteur est, qui comprend les communes de la Bastide-des-
expériences sur Internet, les réseaux sociaux. Jourdans, Beaumont de Pertuis, Grambois, et Mirabeau.
Le secteur ouest, qui comprend les communes de Cadenet, Villelaure,
Compte-tenu de ces évolutions dans l’économie, l’OCDE Cucuron et Ansouis.
recommande de renforcer le cadre opérationnel en prenant en Les communes qui ne sont pas citées sur cette répartition ne
compte les impacts de l’économie collaborative, de tester de proposaient pas d’offre à cette période ou n’ont pas d’établissement
nouvelles approches (ex : recours aux labos de réflexion sur les référencé.
politiques / l’innovation), de moderniser les approches stratégiques Carte 1 : Prix moyen par nuit
et réglementaires (démarches basées sur la performance et
l’autorégulation, récupération des données et éléments de notoriété
des plateformes collaboratives) ou encore de renforcer le recueil de SECTEUR NORD €84,50
données / la recherche sur l’économie collaborative.
En PACA, l’importance des hébergements Airbnb (70 000
hébergements sur 2800 communes/ 1,2 millions de visiteurs/ 1 Mrds SECTEUR OUEST €126
de retombées économiques) montre bien tout l’enjeu de ce secteur
désormais très implanté dans l’économie régionale et qu’il faut
désormais pleinement intégrer et penser dans une économie Prix moyen
touristique en mutation. Les grands acteurs du web ont en effet un
SECTEUR EST €93
rôle majeur à jouer dans l’attractivité régionale en intégrant une
promotion touristique non pas axée autour des seuls produits
commercialisés (location, loisir, etc.) mais bien d’une destination /
d’une expérience spécifique.
SECTEUR SUD €79
Réalisée le 03/08/2017, pour la période du 24/08 au 28/08/2017, soit
4 nuits, pour deux personnes.
€75 €85 €95 €105 €115 €125
Par souci de précision, nous avons divisé notre périmètre d’étude en
16
quatre secteurs :Nous pouvons constater que le secteur ouest du territoire correspond L’analyse nous conduit à recenser environ 70 annonces sur le
aux hébergements affichant les prestations les plus élevées, territoire d’étude. 25% d’entre elles proposent des logements dont le
influencées par la proximité avec le pôle lourmarinois. La zone est prix est supérieur à 100€ par nuit.
arrivée en seconde position, en raison certainement de la proximité
avec le bassin d’emploi dynamique d’ITER, le site internet AIRBNB Carte 3 : Type de prestations proposées par les hébergeurs
pouvant attirer une demande de location n’étant pas uniquement liée
à des activités touristiques classiques
Logement entier Piscine
Carte 2 : Total des annonces recensées 9
SECTEUR NORD
2
dont prestations au-dessus de 100€ Nombre d'annonces
23
SECTEUR OUEST
20
SECTEUR 3
NORD 14 6
SECTEUR EST
5
SECTEUR 11
OUEST 36
4
SECTEUR SUD
3
2
SECTEUR EST
13
SECTEUR 2 58% des hébergements proposés sont des logements entiers, et 41%
SUD 9 sont dotés d’une piscine.
17Les offres « box » particulière à leur entourage et vivre des moments forts, personnels
et émotionnels. Quand le moment à vivre devient le plus beau des
Weekendesk cadeaux…
Créé au début des années 2000, Weekendesk est le n°1 des week-ends Pionnier du secteur et numéro 1 dans la plupart de ces pays, en
et des courts séjours thématiques (bien-être, gastronomie, détente, devançant sensiblement ses concurrents, le groupe distribue ses
aventure…). Ils ont depuis le début de l’aventure fait partir plus de 1 produits chez 10 000 distributeurs majeurs - grands magasins,
million de personnes en week-end dont près de 500 000 en 2014, hypermarchés, enseignes spécialisées - ainsi que sur les sites internet
leader en France et en Belgique. Le siège est en France à Courbevoie. des différentes marques du groupe.
Le travail des équipes consiste à identifier les hôtels les plus Un réseau de 40 000 partenaires en Europe dont plus de 10 000 en
agréables et signer un partenariat, créer les packages sur mesure qui France !
auront le plus d’intérêt pour les clients et bien évidemment de
négocier le meilleur prix…
Il n’y a aucune offre sur notre territoire.
Smartbox
Chez Smartbox Group, l’ambition est de permettre à chacun d’offrir
une véritable expérience à vivre (un saut en parachute pour faire le 350 expériences : séjour, séance bien-être, gastronomie ou aventure
plein d’adrénaline, un séjour gastronomique sous le signe du Quoi de mieux pour découvrir la Provence qu'une activité ou un
romantisme et de la gourmandise, un massage synonyme de détente séjour pour deux personnes qui satisfera toutes les envies d'aventure,
absolue, une conduite grisante sur circuit…) plutôt qu’un cadeau de détente, de gourmandise ou d'évasion ? A choisir dans notre
matériel. Plus que jamais, le cadeau d’expérience est dans l’air du sélection haut-de-gamme : dîner romantique, nuit au château ou en
temps et de nombreux Français disent préférer recevoir en cadeau hôtel 4*, massage, vol en hélicoptère ou en ULM…
une expérience ou une activité plutôt qu’un objet*. Les Un seul établissement du territoire figure dans cette offre.
consommateurs trouvent ainsi dans le cadeau d’expérience Smartbox
une réponse adaptée à leurs envies du moment : porter une attention
On constate de la potentialité de nouveaux marchés, de nouvelles pratiques, de consommer, de nouveaux moyens de communication
18
plus directs sur le tourisme, comment capter, adapter, trouver une place dans cette dynamique pour en bénéficier ?III. Clientèle/Marché
a. Au niveau régional
(source diagnostic actualisé du schéma Régional
de Développement Touristique 2017-2022/Région PACA)
Dans la région, l’année 2015 est marquée par différents éléments :
Volume de fréquentation
− Plus de la moitié des nuitées sont réalisées en juillet-août,
La région Provence-Alpes-Côte-D’azur fait partie des − Le Comité Régional du Tourisme note pour 2015 une baisse
régions/territoires d’Europe qui comptent le plus de nuitées de fréquentation sur les 2 départements alpins (ils
touristiques. En matière de tourisme, elle apparaît comme la 2ème représentent 16% de la fréquentation annuelle de la région
région en France après l’île de France et devant Rhône-Alpes. Provence-Alpes-Côte d’Azur).
− On constate cependant une remontée des clientèles
Elle enregistre en effet : internationales grâce à une conjoncture monétaire favorable
(taux de change + coût du transport plus faibles), progression
− 215 millions de nuitées soit une hausse de 1,6% sur l’année des nuitées internationales en hôtellerie et camping sur 6 ans
(2014-2015). +15% soit 2,5% de croissance moyenne annuelle (2 millions de
− 4,7 millions d’arrivées de touristes étrangers en hôtels et nuitées supplémentaires entre 2010 et 2015)
Campings en 2015 − On note également la progression des locations de vacance
(airbnb, home away…),
Cependant, pour mémoire, la Région comptait 237 millions de − L’activité hôtelière est en hausse, mais celle des campings est
nuitées en 2001 et 221 millions en 2011 selon le précédent schéma en recul, notamment à cause de la baisse des clientèles
régional de développement touristique, il y a donc un recul durable étrangères dans ce type d’hébergement (plus de 40% des
des nuitées sur une longue période. nuitées sont étrangères tant dans les hôtels que dans les
campings)
Selon les données du CRT Provence-Alpes-Côte d’Azur les années − Si la région apparaît fortement attractive et que l’année 2015
2010, 2011, 2012 et 2013 ont été satisfaisantes mais 2014 et 2015 sont peut être qualifiée de favorable, la concurrence étrangère
moins élevées à savoir 217,3 millions en moyenne sur les 5 dernières reste très forte et présente (Espagne, Grèce, Croatie…).
années (2010 à 2014)
19La France, a perdu des parts de marché, même si entre 2010 et 2015 Malgré le poids important du tourisme constaté précédemment,
elle a connu une bonne dynamique sur les clientèles internationales selon Eurostat, la France est la seconde destination pour les
notamment celle des marchés émergents et marchés lointains. Mais européens. Les touristes de l’Union européenne privilégient en effet
cela n’a pas compensé la baisse des marchés français et « Europe ». l’Espagne à la France.
La clientèle Européenne en Région PACA Autre point moins positif, les touristes de l’Union restent en moyenne
8,7 nuits et dépensent 86€ par nuit et par personne lors de ces séjours
Au cours de ces dernières années, la France et l’Europe ont connu une alors qu’en France, tant la durée de séjour que le montant dépensé
progression plus lente qu’au niveau mondial et ont perdu des parts sont plus faibles avec 7,7 nuits en moyenne et 75€ par personne et
de marché. Les attentats en 2015 et 2016 en France et à Bruxelles ont, par nuit.
entre autres, été des facteurs impactant sur les choix de destinations.
Les Clientèles françaises en PACA
Quelques chiffres-clés issus de l’enquête cordon (datant de 2011)
En PACA, les clientèles françaises hors PACA représentent :
− 60% des séjours, 66% des nuitées et 53% de la consommation
touristique
− Soit 18 millions de séjours - 145 millions de nuitées – 7,4
milliards d’euros de consommation touristique
− Saisonnalité : 18% au printemps, 61% l’été, 10% automne et
11% hiver
− Les profils : famille 51,5 %, entre amis 22,8%, couple 16,2%,
seul 7%
− Dépense moyenne de 51€
NB : En été la clientèle de touristes français qui fréquente la Région a
un budget généralement plus élevé que le budget moyen constaté
Figure 14 – site eurostat - http://ec.europa.eu/eurostat/statistics- par ailleurs. Ainsi, en PACA, ce budget est de 107€ en moyenne par
20
explained/index.php/Tourism_trips_of_Europeans, consulté le 27-09-2016 jour en 2015 avec une durée moyenne de séjour de 12 jours contre 10au niveau national (99€/11 jours). Cette moyenne masque cependant 43% de leur budget des touristes allemands est consacré à
des écarts et on constate une hausse de la part des séjours de moins l’hébergement, 25% à l’alimentation, 15% est consacré au shopping,
d’une semaine ou, d’autre part, des très longs séjours. 10% aux loisirs, musées et spectacles, et 7% au transport. 40% des
touristes allemands ont un intérêt pour le shopping. La dépense
moyenne d’un touriste allemand sur le territoire régional est de 78
euros, moins que les espagnols (132 euros), les Nord-américains (124
euros), les scandinaves (88 euros) et les Italiens (87 euros) mais mieux
que les anglais (73 euros) et les Belges (72 euros).
Que dépensent les touristes européens ?
21b. Au niveau local
La saisonnalité des touristes français (extraits bilan VPA 2017) en
fonction des hébergements
36% de la fréquentation des touristes français se concentrent en
cœur de saison sur juillet et août. Le printemps représente donc 23 % des nuitées.
L’été cumule le plus de nuitées avec 44 %.
L’automne représente 17% des nuitées et l’hiver 16% des nuitées avec
cependant un bon mois de décembre.
La fréquentation touristique française du Sud Luberon est marquée à
l’image du département et de la région par la très forte présence de
22clientèles venant de l’Ile de France (30%), d’Auvergne Rhône-Alpes territoires et des pratiques de loisirs sont très attractifs pour la
(17%) et PACA (17%). population notamment hors saison d’été.
Les comportements de présence des principales clientèles sont La saisonnalité touristes étrangers (extraits bilan VPA 2017) en
naturellement liés aux vacances scolaires et week ends fériés. fonction des hébergements
La clientèle d’Ile de France est majoritairement présente durant les
vacances estivales, avec un léger pic également pendant les 25% des nuitées du territoire sont étrangères.
vacances de Pâques.
Les vacances de Pâques et de Noël ont généré des pics de nuitées. La
Celle d’Auvergne Rhône Alpes est certes présente en été mais surtout saison touristique pour ce public démarre début avril jusqu’à mi-
durant les vacances scolaires (hors été) et les ponts de mai. octobre avec un regain de fréquentation sur la période de Noël. Le
La clientèle PACA est surtout présente durant les week-ends, fériés mois de juillet est plus fréquenté que le mois d’août avec un pic
ou non. autour du 24 juillet et une diminution significative après le 15 août.
A l’échelle départementale, les touristes français viennent des
Bouches du Rhône (13%), de Paris (12%) et des Hauts de Seine (6%) et
du Rhône (6%). COTELUB est le seul territoire à compter autant de
touristes originaires des Bouches du Rhône.
Le phénomène staycation : la clientèle locale à (re)conquérir
Le concept de « staycation » est apparu avec la crise de 2008. Le mot
est un néologisme construit sur les mots « stay » rester et
« vacation », vacances. Il s’agit de profiter de ses vacances mais de
chez soi, visiter sa propre région, découvrir des activités / lieux
méconnus ou qu’on ne pratique pas habituellement.
On l’a vu, une grande partie des touristes de Provence-Alpes-Côte
d’Azur proviennent des régions alentours ou de la région elle-même.
Il s’agit donc de bien valoriser les atouts régionaux auprès d’une
clientèle locale, très au fait d’une offre grand public.
On parle aussi de tourisme intra régional : les séjours des provençaux,
des alpins et des azuréens dans la région sont évalués à près de 21 %
23
de la fréquentation touristique régionale. Le climat, la diversité desJuillet et août représentent 29% de l’ensemble des nuitées
étrangères. Le mois de juin représente 12% des nuitées ce qui
constitue un faible écart avec le mois d’août.
Les nuitées étrangères se concentrent sur le printemps (27%) et l’été
(41%)
Les touristes étrangers sont principalement originaires de Belgique,
des Pays Bas et d’Allemagne.
24Dîner : 18h/19h. Repas le plus important avec charcuterie,
omelette, fromage, pain beurre, desserts
Boissons : café au lait ou crème et pendant les repas, bière,
eau minérale et vin
QUE RECHERCHENT-ILS ?
Le pic de fréquentation des nuitées belges et luxembourgeoises est
le 27 juillet, il s’agit du cœur des vacances estivales. Une première • Patrimoine architectural et environnemental (châteaux, parcs
vague de fréquentation de ce public a lieu sur mars-avril. Cette et jardins, villages de charme)
fréquentation est sans doute liée à la pratique cycliste. • Art de vivre, gastronomie (produits du terroir), vin et vignobles
• Grands espaces, moyenne montagne, mer et soleil
• Activités nature
Extrait de « CONNAÎTRE LES TOURISTES EUROPEENS » CCI Marseille
Provence QU’APPRÉCIENT-ILS ?
QUI SONT-ILS ? • Sens de l’hospitalité
• Exigence de qualité de la prestation
• La France est la 1re destination touristique des Belges • Réponse individualisée, conforme à leur spécificité culturelle
• Très bonne connaissance de la France • No-stress
• Pragmatiques, bons vivants, gais et conviviaux • Proximité des lieux de visites
COMMENT SE COMPORTENT-ILS ? LE + DE VOTRE ACCUEIL
• Langues officielles : néerlandais pour la communauté • Chaleur et proximité de l’accueil, qualité et charme des
flamande du Nord, français pour la communauté wallonne du hébergements
sud et allemand pour la communauté germanophone
• Langues parlées en France : français, anglais
• Ne regarde pas à la dépense durant leurs vacances
• Habitudes alimentaires : Petit déjeuner 7h/8h. Copieux (avec
petits pains, charcuterie, fromage, oeufs et confiture)
Déjeuner : 12h/13h. Entrée ou potage, plat chaud, fromage ou
25
dessertDîner : 18h. Pas de hors d’œuvre, plat chaud, salade, dessert -
Boissons : bière, eau minérale, vin.
La clientèle néerlandaise est particulièrement présente au mois QUE RECHERCHENT-ILS ?
d’août après un premier pic significatif en avril pour Pâques. On
observe un creux en juillet et une fréquentation assez soutenue en • Activités nature, randonnées pédestres et cyclotourisme
septembre. • Points de baignade, mer, sports d’hiver
• Parcs de loisirs (1re clientèle européenne)
Extrait de « CONNAÎTRE LES TOURISTES EUROPEENS » CCI Marseille • Tourisme culturel (patrimoine historique)
Provence • Shopping
• Camping
QUI SONT-ILS ?
QU’APPRÉCIENT-ILS ?
• Autonomes, pragmatiques, courtois, directs, ouverts et
respectueux de leurs engagements • Accueil dans leur langue ou en anglais
• Ils apprécient notre culture, mais soulignent le coût • Gratuité
relativement élevé des prestations • Sensibles au détail des prestations
• Applications digitales sur la destination, en complément de
COMMENT SE COMPORTENT-ILS ? leurs guides papier
• Langue officielle : néerlandais LE + DE VOTRE ACCUEIL
• Langues parlées en France : anglais, français (3ème langue
enseignée) • Bons plans originaux de shopping
• Habitudes alimentaires : Petit déjeuner : 8h. Fromage doux,
viande froide et charcuterie, œufs
Déjeuner : 12/13h. Repas léger et froid, sans hors-d’œuvre,
26
plat chaud, salade, dessert (durée : 30 minutes maximum)Dîner : 19h. Léger, potage et repas froid
Boissons : bière ou vin, eau gazeuse, soda ou jus de fruit, eau
de vie ou cognac en digestif
• Aiment prolonger la soirée autour d’un verre
• Ils apprécient être autonomes durant leur séjour
• Ils privilégient la recherche d’information au sein des lieux
visités
• Ils n’expriment pas toujours leur mécontentement
Après un premier pic de fréquentation à Pâques qui correspond à la
période de vacances, les allemands sont très présents en juin, ils QUE RECHERCHENT-ILS ?
viennent chercher la chaleur sans le surpeuplement.
• Ils prêtent beaucoup d’intérêt à notre culture, à la diversité
Extrait de « CONNAÎTRE LES TOURISTES EUROPEENS » CCI Marseille des régions et des paysages.
Provence • Ils sont sensibles à l’art de vivre à la française, la gastronomie,
la convivialité, nos marchés locaux, brocantes et fêtes. Ils
peuvent être des touristes urbains, mais sont aussi bien attirés
QUI SONT-ILS ? par la mer et le soleil et les activités pleine nature.
• Clients rigoureux, ponctuels et respectueux de QU’APPRÉCIENT-ILS ?
l’environnement
• Attitude respectueuse, souriante, efficace et maîtrise de
COMMENT SE COMPORTENT-ILS ? l’anglais
• Qualité de service à toutes les étapes de leur séjour
• Langue officielle : allemand • Clarté et précision des informations
• Langues parlées en France : anglais et français • Bon rapport qualité/prix, confort et propreté
• Habitudes alimentaires : Beaucoup de végétariens • Réponse à leurs préoccupations environnementales
• La pomme de terre remplace notre baguette
• Apprécient la cuisine régionale de qualité LE + DE VOTRE ACCUEIL
• Petit déjeuner : 7h/8h. Copieux (buffet charcuterie, fromage,
oeufs, laitages et fruits) • Très sensibles à un accueil dans leur langue, accompagné
Déjeuner : 12h30. Plat chaud et dessert (pas plus d’une heure d’une poignée de main
27
à table)Dîner : vers 18h/19h. Cuisine française authentique, plat
chaud, salade et fromage ou dessert
Boissons : thé ou café, laid froid avec le thé, mais chaud
avec le café, vin et surtout bière
Extrait de « CONNAÎTRE LES TOURISTES EUROPEENS » CCI Marseille
Provence
QUE RECHERCHENT-ILS ?
QUI SONT-ILS ?
• Découvertes oeno-gastronomiques (gastronomie
• Clientèle fidèle mais en recul en 2012 raffinée et de terroir), art de vivre à la française,
• Discrets, courtois et pragmatiques, ils sont respectueux authentique et conviviale, produits locaux et vins
des valeurs traditionnelles • Tourisme culturel : patrimoine historique, expositions et
spectacles
COMMENT SE COMPORTENT-ILS ? • Shopping
• Nature préservée et variété des paysages
• Langue officielle : anglais • Balades et randonnées, cyclotourisme, tourisme fluvial
• Langues parlées en France : anglais, français plutôt
limité QU’APPRÉCIENT-ILS ?
• Habitudes alimentaires :
Beaucoup de végétariens • Accueil chaleureux, écoute attentive et ouverture
Dîner pas trop tardif d’esprit
Petit déjeuner : 7h30/8h30. Copieux (céréales, toasts, • Sensibles à chaque mot dans leur langue
oeufs brouillées, bacon et saucisses) • Qualité de leur hébergement
Déjeuner : 12 /13h. Repas léger et froid (sandwich, • Flâner dans les boutiques sans intervention immédiate
28
salade, fromage) du vendeurLE + DE VOTRE ACCUEIL
• Mise à disposition d’une bouilloire, sachets de thé et
capsules de lait dans leur chambre
L’accueil de la clientèle touristique sur le territoire intercommunal Ce graphique illustre l’évolution globale de demandes renseignées
toute clientèle et tout mode de contacts confondus sur la période
2012 à 2016.
L’office du tourisme est en mesure de fournir chaque année des
informations précises concernant sa fréquentation dans les différents Le total des demandes renseignées en 2016 est de 8 918. Une
lieux d’accueil ainsi que sur les supports de communication demande formulée représente en moyenne 2,5 personnes (base
numérique. nationale des offices de tourisme). Cela représente une captation de
22 295 personnes.
On observe que pour les années précédentes à savoir :
▪ En 2015, le total des demandes renseignées était de 8 074
représentants une captation de 20 185 personnes.
▪ En 2014, le total des demandes renseignées était de 6 490
représentants une captation de 16 225 personnes.
Entre 2014 et 2016, les demandes renseignées ont augmenté de 37%
et par extension la captation du public a augmenté.
29Les sites touristiques majeurs de notre territoire que sont les
châteaux, l’étang de la bonde, les 7 lacs ainsi que les villages, le
Luberon sont en accès libre. Nous ne disposons donc pas
d’information sur la fréquentation de ces sites.
Les demandes portent essentiellement sur Les villages, Patrimoine,
Artisanat (châteaux, musées, monuments ...), Les manifestations, Les
informations pratiques (toilettes, adresses, horaires, transports,
wifi…), La gastronomie et le vins (restaurants, marchés, producteurs,
caves), Les contacts “pros”, La Randonnée pédestre, Les
Hébergements et billetterie (spectacles), Les Sites touristiques à
proximité (les Ocres, Aix en Provence, Verdon, Calanques.), La Nature
Répartition des demandes entre les différents lieux d’accueil et les Loisirs (ex : escalade, vtt, mini-golf…), Le Vélo.
Cette hausse s’explique en fonction de facteurs internes et On observe également que selon les périodes les demandes varient :
externes (les facteurs internes sont liés à l’évolution du
fonctionnement de l’office du tourisme et des outils mis en œuvre) - Durant les vacances estivales, les visiteurs sont à la recherche de
sorties : Marchés, activités familles, visites guidées et excursions.
Les facteurs externes sont : - Durant les ailes de saison : la clientèle portera une attention plus
prononcée sur les balades à pied et à vélo.
▪ Une augmentation du nombre de demandes par mail et via le
site Internet. La fréquentation des « locaux » se répartit sur l’année pour balade à
▪ Une augmentation du nombre de tourisme dans la région. la journée, préparer l’accueil de leurs hôtes pour les vacances, les
réunions de famille ou les mariages.
La période de forte affluence sur le territoire reste juillet et août. On
observe également que les ailes de saisons à savoir de mars à juin et Résultat de la collecte de la taxe de séjour et plus spécifiquement le
de septembre à mi-octobre sont en augmentation et restent très nombre de nuitée par an.
dépendantes de la météo et de la pertinence des ponts d’avril et mai.
La période de novembre à mi-mars est la plus calme de la saison Depuis la mise en place de la taxe de séjour, COTELUB est en capacité
30
toutes années confondues de fournir une information régulière concernant le nombre de nuitée.Vous pouvez aussi lire
