Notre façon de faire des affaires
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Notre façon de faire des affaires RAPPORT 2014 SUR LA RESPONSABILITÉ SOCIALE DE L’ENTREPRISE
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement Les Compagnies Loblaw limitée est le chef de file canadien dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie, en plus d’être le plus important détaillant au pays, ainsi que l’un des plus importants employeurs du secteur privé au Canada. Notre solide engagement envers la responsabilité sociale de l’entreprise (RSE) dicte notre façon de faire des affaires de même que le rôle que nous voulons jouer au sein de la société.
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Table des matières
3
Message aux 10
intervenants Priorités en matière de RSE
Santé et bien-être 11 Matières résiduelles Soutenir les communautés 25
5
et emballages 20
Approvisionnement durable 14 Formation et
Efficacité énergétique 23 culture d’entreprise 28
Bien-être des animaux 18
La RSE chez Loblaw
Notre incidence 6
le berceau
de la marque
Gouvernance 7
Concours de nos intervenants 8
30
Rendement
Objectifs et réalisations 2014 31 Prix et reconnaissances 41
Objectifs 2015 39 Coordonnées et rétroaction 42
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 1
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités
CSRen
Focus
matière de RSE Rendement
À propos du présent rapport
La huitième édition de notre rapport sur la responsabilité sociale La transparence nous tient à cœur. Bien
que nous ne soyons pas tenus de le faire,
de l’entreprise (RSE) fait état du rendement de Les Compagnies
nous suivons les principes et les directives
Loblaw limitée (Loblaw) en matière de responsabilité sociale pour de la Global Reporting Initiative en matière
l’exercice 2014. Ce rapport englobe les activités de l’ensemble de reddition de compte afin de systématiser
notre approche.
des magasins détenus par la société, des centres de services
Vos commentaires sont les
aux magasins et des centres de distribution. Tous les plans, cibles, objectifs et résultats
bienvenus et nous vous invitons à
en matière de RSE ont été examinés par le
Comité de divulgation et par les Services
remplir notre sondage.
Le rapport précédent a été publié en mai les tiers, T&T Supermarket et Shoppers
juridiques. De plus, les services de
2014. Peu de choses ont changé depuis en Drug Mart/Pharmaprix (SDM/Pharmaprix). www.loblaw-rapports.ca/sondage
vérification interne ont examiné certains
ce qui concerne la portée de notre reddition Cette dernière ayant été acquise par Loblaw
des résultats et des cibles présentés dans Si vous avez des questions ou
de compte et nos méthodes de mesure. en mars 2014, son rendement devrait faire
ce rapport. désirez plus d’information, veuillez
Dans certains cas, le rapport présente aussi davantage partie de nos prochains rapports
de l’information sur les magasins franchisés, sur la RSE. écrire à rse@loblaw.ca.
Légende Comment utiliser le présent rapport
Menu MÉTHODE CLASSIQUE
Vous pouvez lire le rapport comme un livre,
d’une couverture à l’autre, en utilisant les
Page précédente
flèches du coin supérieur gauche.
Page suivante
Objectifs et réalisations
Objectif atteint
Objectif presque atteint ou MÉTHODE CIBLÉE
sur la bonne voie Comme sur un site Web, vous pouvez
également vous rendre directement au sujet
qui vous intéresse. Pour naviguer, cliquez sur
Objectif non atteint ou
l’icône du menu, dans le coin supérieur gauche
en phase initiale
de n’importe quelle page, pour retourner à la
table des matières. Vous pouvez aussi cliquer
sur les grands titres apparaissant au haut de la
page pour accéder directement à une section.
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 2
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Message aux
intervenants
« Chez Les Compagnies Loblaw
limitée, nous sommes conscients
du fort degré de notre impact et
de la puissance de notre influence. »
GALEN G. WESTON
Président du Conseil et président
Les Compagnies Loblaw limitée
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 3
Message
Messageaux
to Stakeholders
intervenants La RSE
CSRchez
at Loblaw
Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Le présent rapport résume nos activités de RSE en 2014, Santé et bien-être : Traditionnellement, bon certaines conditions de travail et certains
nombre des activités et des engagements droits des travailleurs. Ce code entrera en
qui marque d’ailleurs le 25e anniversaire d’un des premiers
de Loblaw en matière de RSE gravitent vigueur en 2015.
projets de Loblaw en la matière. autour de la marque le Choix du Président,
la marque de produits alimentaires la plus Efficacité énergétique : Les changements
En 1989, nous avons lancé les produits • La Fondation pour les enfants le Choix du populaire au pays. Cette tradition s’est climatiques se font sentir de plus en plus, et
PC V.E.R.T, qui se voulaient meilleurs pour poursuivie en 2014 avec l’annonce de notre il est impossible de ne pas être préoccupé
Président a célébré son 25e anniversaire,
l’environnement. Il y a un quart de siècle, nouvel engagement, qui consiste à réduire par l’avenir de notre planète. À titre de
franchissant du même coup le cap des
c’était une innovation au sein de l’industrie, et de 20 % la teneur en sodium de centaines dirigeant d’une entreprise qui repose sur
116 millions de dollars en dons.
probablement la première gamme « verte » de produits, ainsi qu’avec l’atteinte de l’un l’agriculture, l’utilisation d’eau, la production
Ces réalisations, tout comme nos autres de nos objectifs existants, soit l’élimination alimentaire, le transport de marchandises
en Amérique du Nord. Aujourd’hui, nous la
activités de RSE, sont guidées par les des arômes et des colorants artificiels dans ainsi que d’immenses installations, je suis
voyons comme un premier pas sur la route
connaissances et commentaires de tous les produits le Choix du Président. Les conscient que nous devons changer nos
des nombreux engagements de Loblaw en
conseillers scientifiques et de nos clients. consommateurs se soucient de plus en façons de faire. Je suis fier de nos progrès
matière de RSE qui ont suivi.
La structure du présent rapport repose sur plus de leur alimentation, et nombre d’entre au chapitre de la réduction des émissions de
Comme ce fut le cas avec PC V.E.R.T, nous la rétroaction d’un éventail d’intervenants eux s’inquiètent des liens possibles entre dioxyde de carbone. Grâce à une meilleure
continuons d’agir en réponse aux enjeux différents, y compris des organismes non les colorants artificiels et certains troubles gestion de notre flotte de transport et de
actuels qui sont importants pour nos clients gouvernementaux, des universités et des comme l’hyperactivité. En éliminant des notre consommation d’énergie, ainsi qu’à
et notre entreprise, tout en pensant à long chefs de file de l’industrie. produits le Choix du Président les colorants des investissements dans des systèmes
terme. Bien que nos efforts soient axés sur qu’on ne retrouve pas dans la nature, nous d’éclairage et de réfrigération améliorés, nos
Chez Les Compagnies Loblaw limitée, émissions diminuent de manière constante
les préoccupations les plus pressantes leur proposons une autre option. Nous
nous sommes conscients du fort degré de depuis 2011. Bien que ce rapport constitue
et les possibilités qui se présentent dans sommes fiers de cette réalisation, et nous
notre impact et de la puissance de notre une rétrospective, nous pouvons affirmer que
l’immédiat, certains thèmes demeurent : continuerons à chercher des occasions d’en
influence. En 2014, nous avons élargi notre nos efforts de réduction des émissions de
l’environnement, les communautés locales faire encore plus.
portée grâce à une importante acquisition, dioxyde de carbone s’accentueront dans les
et mondiales, notre personnel et les
celle de Shoppers Drug Mart/Pharmaprix. Approvisionnement durable : En 2014, années à venir.
nombreuses façons de réaliser notre raison
Nous avons hâte de présenter plus en détail nous avons haussé les normes en matière
d’être, soit aider les Canadiens à profiter
les activités de RSE de SDM/Pharmaprix d’éthique qui encadrent la production Par ce rapport, nous voulons faire preuve
pleinement de la vie. En 2014, ces initiatives
dans notre prochain rapport. Néanmoins, et les installations de nos fournisseurs. de transparence et favoriser la discussion.
ont mené à plusieurs réalisations :
le présent rapport vous permettra déjà Mieux encore, nous avons formé une Comme toujours, je serais heureux que vous
• Nous avons étendu le système de de constater que nous sommes ravis de envoyiez vos commentaires à rse@loblaw.ca.
équipe qui œuvre dans certains pays
classement des aliments Guide-étoilesMD. l’influence que ces activités auront au sein en développement où sont fabriqués
de nos communautés et sur la santé des nos produits, notamment au Vietnam, au
• Nous comptons maintenant 64 diététistes
Canadiens. D’ores et déjà, SDM/Pharmaprix Cambodge et au Bangladesh. Cette équipe
dans 159 magasins. a accentué l’incidence des initiatives surveille les usines et réagit aux enjeux en
• Nos politiques d’achat D’abord au Canada communautaires de Loblaw et de son mettant à profit sa connaissance du milieu.
favorisent encore plus les produits d’ici. engagement de longue date envers le Ainsi, nous sommes mieux positionnés
bien-être des consommateurs. Galen G. Weston
que jamais pour faire face aux défis liés à
• Nous avons franchi la barre des sept Président du Conseil et président
l’approvisionnement international. Au cours
milliards de sacs en plastique éliminés. Lorsque vous parcourrez les pages du présent
de l’année, nous avons élaboré un nouveau
rapport, j’espère que vous porterez une
• Nous avons achevé 62 installations de code de conduite pour les fournisseurs de
attention particulière aux trois domaines qui
panneaux solaires sur les toits en Ontario. Loblaw, qui est plus spécifique à propos de
figurent parmi nos priorités en matière de RSE :
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 4
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
La RSE chez Loblaw
Nous nous efforçons d’être une
entreprise citoyenne exemplaire et de
mettre notre envergure à profit pour
aborder certains des grands enjeux
avec lesquels nous sommes aux
prises comme société.
Notre incidence
Gouvernance
Concours de nos intervenants
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 5
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
195 000 Reconnue comme l’un des
100 meilleurs employeurs
Notre incidence
au Canada pour la
Élaboration de produits plus EMPLOYÉS À TEMPS PLEIN 6e année consécutive
écologiques et plus sains ET À TEMPS PARTIEL
Chaque jour, Loblaw touche la vie de millions de personnes au sein de sa
chaîne d’approvisionnement, de ses magasins, de ses milieux de travail et des
communautés. Nous voulons avoir une incidence positive à chaque moment.
Élargissement de
l’offre d’œufs pondus
en liberté
Offre de produits de la
mer durables
Adhésion au conseil exécutif
de la Table ronde canadienne
sur le bœuf durable
Nomination du conseiller
scientifique de Loblaw en matière
de bien-être des animaux
27 Modernisation de l’éclairage dans
8 centres de distribution
CENTRES DE
Livraison de fruits et légumes frais depuis DISTRIBUTION
nos centres de distribution dans des
contenants en plastique réutilisables
le berceau
de la marque
Lancement du Fonds Loblaw pour
Élimination de 7,3 milliards
de sacs en plastique
depuis 2007
1 302 MAGASINS SHOPPERS DRUG MART/PHARMAPRIX
DÉTENUS PAR DES PHARMACIENS-PROPRIÉTAIRES
l’eau favorisant la conservation,
la protection et la restauration
d’habitats d’eau douce
Dons de la FECP versés à des programmes
luttant contre la faim chez les enfants
29
BANNIÈRES
1 142
MAGASINS
D’ALIMENTATION
DÉTENUS PAR
LA SOCIÉTÉ ET
Don de 9,5 millions $ en 2014 Vaccination Offres personnalisées pour Don de produits frais périssables
FRANCHISÉS
pour soutenir la santé et le contre la grippe accumuler des points sur les aux banques alimentaires locales
bien-être des femmes produits achetés le plus souvent et aux programmes de récupération
des aliments
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 6
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Gouvernance
Pour Loblaw, les principes liés à la transparence, la CODE DE CONDUITE NOS VALEURS COMMUNES
Nous nous engageons à faire preuve Reflétant ce qui nous tient à cœur,
responsabilisation et la bonne gouvernance d’entreprise
d’honnêteté, d’intégrité et d’équité dans tout nos valeurs communes guident
revêtent une importance capitale. ce que nous entreprenons. Notre Code de nos actions.
conduite établit un cadre de comportement
Notre conseil d’administration supervise la gestion et les activités de l’entreprise. Entre autres éthique fondé sur nos valeurs communes
responsabilités, il établit le cadre de la culture d’intégrité et de conformité devant guider notre et sur les lois et règlements applicables.
entreprise et revoit nos rapports sur nos politiques et nos pratiques de RSE. Tous nos employés doivent lire, comprendre
et respecter le Code et les politiques
Le Comité de RSE a pour mandat de superviser les initiatives de RSE au sein de l’entreprise. et procédures qui s’y rattachent. Les
Composé de hauts dirigeants provenant de divers secteurs de l’entreprise, il détermine les employés doivent aussi prendre des
priorités, les indicateurs et les responsabilités en lien avec nos cinq piliers de RSE. Le comité mesures raisonnables pour que nos
est présidé par le vice-président principal, Affaires corporatives et communications. fournisseurs comprennent et respectent le
Code de conduite et le Code de conduite
des fournisseurs qui l’accompagne.
Notre vision de la RSE www.loblaw.ca
La raison d’être de Loblaw est d’aider les Canadiens à profiter pleinement de la vie et est axée
sur leurs besoins et leur bien-être.
Nos engagements en matière de RSE reposent sur cinq piliers. Pour en savoir plus sur l’atteinte
des objectifs fixés en 2014 pour chaque pilier, consultez les pages 30 à 38.
Nous avons également ciblé sept priorités, présentées aux pages 10 à 29.
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 7
Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Concours de nos intervenants
Le concours de nos intervenants est l’un des aspects • Gouvernance – Nous avons élaboré • Collaboration – Nous avons dressé la
davantage quant à la gouvernance liste des principaux individus et
fondamentaux de notre approche en matière de RSE. Cela
et la responsabilité en ajoutant de organismes avec qui nous collaborons
signifie être à l’écoute, solliciter l’avis d’experts et collaborer l’information sur notre cadre en matière (page 9). Dans la section sur les priorités
avec des organisations qui partagent nos préoccupations afin de gouvernance et nos processus en matière de RSE, nous avons ajouté des
concernant le concours des intervenants. exemples sur nos efforts de changement
d’élaborer des solutions communes. Pour en savoir plus, consultez la section collaboratifs.
« La RSE chez Loblaw » (pages 5 à 9).
Entretiens avec les canadiens et étrangers, agences
gouvernementales et conseillers de
intervenants influents renom en matière de RSE et de
Chaque année, nous organisons une table développement durable. « Je trouve que Loblaw se penche sérieusement sur les
ronde réunissant plusieurs intervenants
externes. Ceux-ci nous font part de leurs Leurs commentaires ont été pris en problèmes qu’elle sait pouvoir contribuer à régler. Elle s’y
commentaires, ce qui nous aide à mieux considération pour l’élaboration du attaque de manière concrète, en proposant toujours plus
cibler le contenu de notre rapport sur la présent rapport :
d’améliorations. Au Canada, elle fait sans contredit figure
RSE et à définir notre stratégie générale en
matière de RSE. • Structure – Le rapport s’articule de chef de file en la matière. »
principalement autour de priorités en
En 2014, nous nous sommes entretenus matière de RSE, soit des enjeux qui, selon Andrew Crane, Schulich School of Business
avec plusieurs hauts dirigeants provenant de nous, revêtent beaucoup d’importance
différents horizons : fournisseurs, détaillants, aux yeux de nos clients et de nos
joueurs de l’industrie, milieu de l’éducation, collègues et sur lesquels nous avons
organismes non gouvernementaux une forte incidence. Pour en savoir plus, Approvisionnement local
consultez les pages 10 à 29.
Choix plus sains
Réduction des matières
résiduelles et des emballages
Études de consommation En 2014, ce sondage a permis de dégager Selon le sondage, les clients trouvent
certains enjeux clés : l’approvisionnement adéquate la performance de Loblaw en Bien-être des animaux
Ces quatre dernières années, nous avons
local, des choix plus sains, ainsi que la matière de RSE, surtout en ce qui a trait à
travaillé avec un cabinet externe pour
réduction des matières résiduelles et des l’approvisionnement, notamment en produits
élaborer un sondage en ligne destiné
emballages. Ces sujets sont abordés dans de la mer durables et en fruits et légumes
aux consommateurs canadiens. Il vise
le présent rapport, tout comme le bien-être cultivés ici.
à identifier les enjeux de RSE auxquels
des animaux, qui a considérablement gagné
tiennent les consommateurs et à déterminer
en importance, pour se hisser au cinquième
si ceux-ci trouvent que nous y répondons
rang de nos priorités en matière de RSE.
adéquatement.
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 8Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
La RSE chez Loblaw | Concours de nos intervenants
Partenariats et alliances Tables rondes, • Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage Conseillers scientifiques
coalitions et accords • Entente relative à la sécurité des édifices et à la prévention
avec l’industrie au sein de l’industrie des incendies (Bangladesh) Loblaw collabore étroitement avec la
• Initiative mondiale d’approvisionnement en produits de communauté scientifique dans le cadre de
À titre de grand détaillant, nous devons faire
la mer durables nombreuses initiatives de RSE. De plus,
face à un large éventail d’enjeux et de défis.
• Table ronde canadienne sur le bœuf durable dans certains domaines, elle fait appel à
Bon nombre sont complexes, systémiques
• Table ronde sur la production durable d’huile de palme des conseillers scientifiques afin d’obtenir
et de plus en plus souvent d’ordre planétaire.
l’opinion et les conseils d’experts.
En collaborant avec nos pairs de l’industrie,
les gouvernements, les universités et les Associations • Canadian Stewardship Service Alliance
Dr David Fraser
organismes non gouvernementaux, nous • Conference Board du Canada
Université de la Colombie-Britannique
voulons avoir une incidence positive et • Conseil canadien des Pêches
Protection des animaux
durable à ce chapitre. • Conseil canadien du commerce de détail
• Food Marketing Institute Dr Jeff Hutchings
• PAC-Packaging Consortium Université Dalhousie
• Sustainability 50 Produits de la mer durables
• SustainAbility’s Engaging Stakeholders Network
• The Consumer Goods Forum Dr David Jenkins
Université de Toronto
Santé et bien-être
Organismes non • Aide à l’enfance
gouvernementaux • Amis du Centre for the Rehabilitation of the Paralysed
Dr Ralph Martin
• Anaphylaxie Canada
Université de Guelph
• Arbres Canada
Chaire sur la production alimentaire
• Association canadienne du diabète
durable de Loblaw
• Banques alimentaires Canada
• CARP – A New Vision of Aging for Canada
Dr Nigel Raine
• Conseil canadien du compost
Université de Guelph
• Conseil du recyclage de l’Ontario
Protection des insectes pollinisateurs
• Croix-Rouge canadienne
• Hypertension Canada Dr Rick Smith
• Jane Goodall Institute Institut Broadbent
• La grande guignolée des médias Substances chimiques préoccupantes
• Ostéoporose Canada
• Second Harvest Bruce Lourie
• Sentier transcanadien Président, Ivey Foundation
• The Food Institute, Université de Guelph Substances chimiques préoccupantes
• UNICEF Canada
• WWF-Canada
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 9Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière
de RSE
En nous inspirant des commentaires de
nos différents intervenants, du contenu
de nos études de consommation et de
nos discussions au sein de l’entreprise,
nous avons ciblé certaines priorités en
fonction de leur importance aux yeux
des Canadiens, de leur pertinence pour
nous, de l’urgence du problème et de la
possibilité pour Loblaw de se positionner
comme un chef de file à cet égard.
Santé et bien-être Efficacité énergétique
Approvisionnement Soutenir les
durable communautés
Bien-être des animaux Formation et
culture d’entreprise
Matières résiduelles
et emballages
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 10Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Santé et bien-être
La raison d’être de Loblaw est d’aider les Canadiens à
profiter pleinement de la vie. Si rien n’est fait pour les
alléger, les coûts associés aux maladies chroniques
exerceront une immense pression sur notre système de
santé. Plus que jamais, il est important d’offrir des produits
de soins de santé et des services de pharmacie à la fois
accessibles et de grande qualité.
BHAVIKA PRAJAPATI
B. PHARM.
Pharmacienne-propriétaire, Avec l’acquisition de SDM/Pharmaprix, nous pouvons
SDM/Pharmaprix
encore plus solidement établir notre position de destination
par excellence des Canadiens en matière de santé, de
bien-être et de nutrition grâce à notre offre encore plus
« En tant que pharmacienne- percutante alliant variété, service et valeur dans plus de
propriétaire et chef de l’équipe de 2 400 établissements situés dans les communautés où
la pharmacie, je constate que nous nos clients vivent et travaillent.
faisons une grande différence dans
la vie de nos patients. Nous ne
nous contentons pas de préparer
les ordonnances : nous révisons
la médication des patients, nous
les aidons à gérer leurs maladies 1 797 pharmacies Guide-étoilesMD
chroniques et nous leur offrons de partout au Canada. Le système de classement des
aliments Guide-étoiles est déployé
précieux conseils en matière de dans 788 magasins de Loblaw.
nutrition et de mode de vie. Ainsi,
nos patients se portent mieux, et le
système de santé aussi. »
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 11Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière de RSE | Santé et bien-être
Services de santé l’accès à ces révisions, car bon nombre de avec l’Association canadienne du diabète,
personnes âgées doivent prendre plusieurs Hypertension Canada et Anaphylaxie
Les pharmaciens de Loblaw et de
médicaments en même temps afin de traiter Canada. Les pharmaciens et les diététistes
SDM/Pharmaprix partagent la même
leurs différentes maladies. D’ailleurs, un de Loblaw ont également collaboré avec
passion : améliorer la santé des Canadiens.
nouveau sondage auprès des membres de Ostéoporose Canada pour sensibiliser les
Ils préparent les ordonnances, aident les
la CARP a révélé que le tiers des répondants clients à la santé des os, leur fournir des
clients à surveiller et à gérer leurs maladies
prennent de quatre à cinq médicaments à conseils et leur offrir des évaluations de la
chroniques, et offrent de plus en plus de
la fois. Ces données sont inquiétantes, car santé de leurs os.
services de santé (p. ex., révision de la
la prise de plusieurs médicaments peut
médication, conseils sur les médicaments Avec l’acquisition de SDM/Pharmaprix, notre
accroître les risques d’effets ou d’interactions
et vaccination contre la grippe). Ainsi, ils réseau de magasins compte maintenant plus
indésirables, de mauvais dosage et de
améliorent la vie des patients, réduisent de 1 700 pharmacies. Notre réseau évolue,
non-respect des ordonnances. Durant les
1 065 412
les coûts et participent à la pérennité du alors que nos établissements deviennent
révisions, les pharmaciens passent en
système de santé. de réels centres communautaires en
revue les médicaments des clients et leur
matière de santé et de bien-être. En plus
En 2014, SDM/Pharmaprix a mené une expliquent comment bien les prendre et vaccins contre la grippe
éviter les effets secondaires. des 159 cliniques Mode vision et des
campagne encourageant les personnes ont été administrés par les
64 diététistes que nous comptons en
âgées ou atteintes d’une maladie chronique pharmaciens de Loblaw et de
Outre ces révisions de la médication, magasin, nous collaborons avec
à rencontrer leur pharmacien pour une SDM/Pharmaprix.
nos pharmacies offrent un suivi de la 137 cliniques médicales, 49 centres
révision de leur médication. Le rapport sur
pression artérielle, des évaluations du GoodLife Fitness et trois centres Énergie
les solutions durables*, préparé par * BC Medical Journal, consulté le 9 mai 2014
risque de maladies cardiovasculaires ou Cardio au Québec.
SDM/Pharmaprix et la Canadian Association (en anglais seulement).
de diabète, et des programmes de gestion
of Retired Persons (CARP), a démontré www.bcmj.org/blog/how-do-you-solve-problem-medication-
des allergies alimentaires, conjointement non-adherence
à quel point il est important d’améliorer
64 diététistes ✓ Consultations individuelles avec les clients
renseignent et aident les
clients dans 159 des magasins
de Loblaw.
✓ Conseils de nutrition en magasin
✓ Visites guidées en magasin pour groupes scolaires
Nos diététistes
Nos diététistes en magasin sensibilisent la
✓ Dégustations
clientèle et l’aident à choisir des aliments
sains. En 2014, nous avons embauché ✓ Conseils de nutrition par téléphone et par courriel
19 diététistes dans nos magasins de
l’Atlantique, pour un total de 64 diététistes
œuvrant dans 159 des magasins de Loblaw.
✓ Activités communautaires
Tout au long de l’année, ils ont tenu de
nombreuses activités :
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 12Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière de RSE | Santé et bien-être
Aliments de qualité Désormais, les produits le Choix du En 2014, nous avons élaboré 217 nouveaux Guide-étoilesMD
Président contiennent uniquement des produits de marques contrôlées conformes
Notre engagement envers la saine Guide-étoiles est un système de classement
arômes et des colorants provenant de aux recommandations émises par Santé
alimentation transparaît en particulier dans qui évalue les produits selon leur valeur
la nature, ou des colorants conçus de Canada concernant la réduction de la teneur
nos rayons des produits frais et Soins nutritionnelle et leur attribue jusqu’à trois
manière à reproduire ceux provenant de la en sodium. Nous avons également dévoilé
naturels. En effet, Loblaw propose un éventail étoiles. Ainsi, il est facile et rapide pour les
nature**. Dans tous les cas, les arômes et un plan accéléré pour réduire de 20 %, en
toujours croissant de produits biologiques, de clients de faire des choix alimentaires sains
les colorants sont traités pour en assurer moyenne, la teneur en sodium de 400 produits
fruits et légumes, de viandes et de produits lorsqu’ils font leur épicerie. Loblaw est le
la salubrité, la qualité et la pureté. Nous le Choix du Président d’ici la fin de 2015.
laitiers. En outre, elle consacre beaucoup seul détaillant canadien à offrir Guide-étoiles.
sommes fiers d’avoir travaillé si fort pour
d’efforts à l’amélioration du profil nutritif de Depuis son lancement en 2011, le programme
atteindre notre objectif, qui nous donne
186 177 kg
ses produits de marques contrôlées. a été déployé dans 788 magasins de Loblaw
de nouvelles bases pour mobiliser les
partout au pays.
fournisseurs et le gouvernement, et qui nous
SANS ÉDULCORANTS ARTIFICIELS
permettra de mieux informer et servir les de sodium retirés de 650 produits Alors que nous déployons le programme
Nous prévoyons toujours atteindre notre
Canadiens en quête de produits provenant de marques contrôlées depuis 2010.
objectif pour 2015 visant à remplacer les dans davantage de magasins, nous
de sources plus naturelles.
édulcorants artificiels comme l’acésulfame-K, collaborons avec nos fournisseurs pour que
* Le Canada permet l’utilisation de dix colorants
l’aspartame et le sucralose dans les produits synthétiques qu’on ne retrouve pas dans la toujours plus de produits soient évalués au
RÉDUCTION DU TAUX DE SODIUM nature. Les produits le Choix du Président n’en moyen de l’algorithme de Guide-étoiles.
le Choix du Président par du stevia, une
Depuis 2010, nous avons retiré contiennent aucun. Lors de l’évaluation, les aliments reçoivent
substance au goût jusqu’à 300 fois plus
186 177 kilogrammes*** de sodium de ** Il est parfois difficile d’utiliser des arômes et des points pour les vitamines, minéraux,
sucré que le sucre lui-même. En 2013, nous
650 produits le Choix du Président et des colorants naturels dans les produits fibres alimentaires, grains entiers et oméga-3
avons procédé à ce changement pour tous
sans nom. Pour ce faire, nous avons évalué préparés du commerce, car ces ingrédients
les produits PC Menu bleu. qu’ils contiennent et en perdent pour les
peuvent être instables ou impurs. Aux fins
nos produits de marques contrôlées en gras trans et saturés ainsi que le sodium et
d’assurance qualité, ils font l’objet d’un
SANS COLORANTS NI fonction des recommandations de Santé traitement (p. ex., extraction ou distillation). les sucres ajoutés. Jusqu’à présent, plus
Canada quant à la réduction de la teneur en de 50 000 produits ont été évalués dans
ARÔMES ARTIFICIELS *** Comprend les ventes à l’unité.
sodium. Nous avons ensuite identifié ceux l’ensemble des catégories alimentaires.
En 2014, nous avons rempli notre promesse et
dont la teneur en sodium devait être réduite
retiré tous les colorants et les arômes artificiels
pour respecter ces recommandations, tout
de tous les produits le Choix du Président. Bien
en s’assurant que le produit puisse être
qu’ils soient autorisés au Canada, les colorants
utilisé de la même manière et en préservant « Au cours des dernières années, le gouvernement du
artificiels, comme la tartrazine et le rouge
citron no 2*, préoccupent les Canadiens, car la sécurité alimentaire et le goût auquel les Canada a pris position par rapport à la consommation de
clients s’attendent.
certaines études suggèrent qu’ils pourraient sodium. Il a établi des cibles de réduction volontaires pour
être liés à des troubles comme l’hyperactivité
chez les enfants. l’industrie, tout en reconnaissant que l’atteinte de ces
cibles amènerait son lot de défis. Nous applaudissons cette
initiative du gouvernement, et nous tenons à être un chef
de file en la matière. »
Galen G. Weston, président du Conseil et président, Les Compagnies Loblaw limitée
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 13Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Approvisionnement durable
Au Canada comme ailleurs dans le monde, les
changements climatiques, la croissance de la population
et l’activité humaine exercent énormément de pression
sur les terres, les réserves d’eau et la biodiversité.
En optant pour des sources d’approvisionnement
durable, nous voulons favoriser la conservation de ces
ressources et réduire l’empreinte sociale, économique et
AKLIMA NIPA
Gérante, Conformité à l’étranger,
environnementale de notre chaîne d’approvisionnement.
Bangladesh,
Les Compagnies Loblaw limitée
Nous adaptons sans cesse nos stratégies et nos processus
pour répondre aux attentes changeantes des clients, aux
exigences réglementaires, à l’émergence de nouveaux
« Je travaille de concert avec risques ainsi qu’aux possibilités qui se présentent. Nos
les usines du Bangladesh. Une engagements entraînent des changements concrets au
fois leur évaluation en matière sein de l’industrie du commerce de détail, et nous prenons
de sécurité et de prévention des cette responsabilité très au sérieux.
incendies complétée, je les aide et
je veille à ce que leur plan d’action
soit conforme. Notre objectif
est de faire en sorte que ces
usines deviennent à la fois plus Adhésion au conseil
exécutif de la Table
159
sécuritaires et plus rentables. » ronde canadienne
produits certifiés par
le Marine Stewardship
sur le bœuf durable. Council (MSC)
offerts dans nos magasins,
soit plus que tout autre
détaillant au Canada.
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 14Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière de RSE | Approvisionnement durable
Approvisionnement Nous avons continué à surveiller et à
à l’étranger évaluer tous nos fournisseurs à l’étranger
au moyen de la norme Workplace
Loblaw a posé des gestes concrets à la Conditions Assessment (WCA), reconnue
suite de l’effondrement du complexe Rana mondialement, et de notre propre Code de
Plaza de Savar, au Bangladesh, en 2013. conduite. Les vérifications WCA portent sur
Nous avons notamment consacré 5 millions la nature du travail, les salaires, les heures
de dollars aux opérations de secours et de travail, la santé et la sécurité, ainsi que
haussé nos normes d’évaluation de la l’environnement physique. Si un fournisseur
sécurité des édifices et de la prévention des ne respecte pas la norme WCA, ou celles de
incendies dans les usines fabriquant nos Loblaw, nous fixons un échéancier afin qu’il
produits. Nous avons aussi été la première apporte les améliorations nécessaires. S’il ne
entreprise canadienne à signer l’entente se conforme pas, nous mettons fin à notre
relative à la sécurité des édifices et à la entente avec lui.
prévention des incendies au Bangladesh,
en 2013, en vertu de laquelle nous sommes En outre, la chaîne d’approvisionnement de
légalement astreints à veiller à l’inspection et Loblaw a formé une équipe de responsables
à l’amélioration des usines. des vérifications de la conformité au
Bangladesh, en Thaïlande, au Cambodge,
En 2014, nous avons étendu les évaluations au Sri Lanka, au Vietnam et en Inde.
de la sécurité des édifices et de la Chaque membre de l’équipe est chargé
prévention des incendies à nos usines de superviser les vérifications WCA et les
situées en Thaïlande, au Cambodge, au évaluations de la sécurité des édifices et de Sécurité des aliments
Sri Lanka, au Vietnam et en Inde. Dans ces la prévention des incendies dans leur région. Nous voulons que nos clients aient l’assurance que les produits qu’ils se procurent chez
pays, nous ne signons aucune nouvelle nous sont sécuritaires et correspondent à leurs attentes. À cette fin, en 2014, nous avons
entente avec les usines qui n’ont pas été Par ailleurs, en collaboration avec notre
revu nos programmes de tests des produits et de vérification de l’étiquetage nutritionnel.
évaluées. Ces évaluations ont entre autres fournisseur de services logistiques
Ces programmes visent à s’assurer que les produits de marques contrôlées de Loblaw
eu pour effet de permettre aux gestionnaires mondiaux, nous avons mis de l’avant une
respectent systématiquement les normes, tant au chapitre de la réglementation que de la
et employés de ces usines de bénéficier initiative visant à faire en sorte que nous
qualité et la salubrité.
d’une formation en sécurité des édifices n’acceptions que les livraisons de produits
et en prévention des incendies, payée par en provenance d’usines approuvées par Dans le cadre du programme de tests des produits, tous les produits alimentaires doivent être
Loblaw. Cette formation porte sur les Loblaw. À chaque port d’origine situé à testés au moment de leur lancement, puis une autre fois annuellement, dans un laboratoire
protocoles et processus de sécurité-incendie, l’extérieur du Canada ou des États-Unis, externe. Sont alors vérifiés l’étiquetage, les caractéristiques du produit et l’exactitude des
notamment l’entretien des sorties de notre partenaire logistique vérifie que le renseignements indiqués sur l’emballage. Quant au programme de vérification de l’étiquetage
secours, les procédures d’évacuation et nom du fournisseur et l’adresse de l’usine nutritionnel, il prévoit que chaque produit soit analysé au moins tous les deux ans pour vérifier
l’utilisation d’un extincteur. de provenance figurent bien sur notre liste l’exactitude du tableau de la valeur nutritive et des renseignements indiqués sur l’emballage.
d’usines et de fournisseurs approuvés, qui
est mise à jour chaque semaine.
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 15Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière de RSE | Approvisionnement durable
Stratégie
d’approvisionnement
durable
Notre stratégie d’approvisionnement a pour
objet d’assurer le respect des principes
de durabilité tout au long de notre chaîne
d’approvisionnement et de proposer des
produits qui correspondent aux valeurs
de nos clients. Nos produits de marques PRODUITS DE LA MER catégories (produits surgelés, frais, en BŒUF
contrôlées sont souvent les premiers visés et Dans le cadre de notre engagement en conserve et d’épicerie surgelés) provenaient Représentant l’industrie du commerce de
ouvrent la voie à d’autres changements. matière d’approvisionnement en produits de de sources entièrement certifiées, de sources détail, Loblaw siège au sein du conseil
la mer durables, nous mettons régulièrement acceptables sous certaines conditions ou de exécutif de la nouvelle Table ronde
en marché de nouveaux produits de la mer fournisseurs ayant fait d’importants progrès canadienne sur le bœuf durable (Canadian
« J’aimerais remercier Loblaw pour durables. En 2014, Loblaw a été le premier en matière de durabilité. Roundtable for Sustainable Beef), qui
détaillant en alimentation en Amérique du regroupe les différents intervenants de la
son soutien et son engagement Nord à offrir du saumon de l’Atlantique certifié chaîne de valeur de l’industrie du bœuf.
Nous continuons à collaborer avec les
quant aux produits de la mer par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). fournisseurs pour offrir davantage de produits Cette table ronde a pour mission de veiller
Les produits certifiés par l’ASC proviennent au maintien de la viabilité économique et
certifiés par l’ASC. En offrant de la mer durables et pour sensibiliser les
d’élevages gérés de manière responsable, clients à l’importance d’acheter des produits environnementale de l’industrie canadienne
du saumon certifié par l’ASC, dans le but de minimiser les effets néfastes qui arborent l’écolabel de l’ASC ou du Marine du bœuf, ainsi que sa responsabilité sociale.
Loblaw permet à ses clients sur l’environnement. Stewardship Council (MSC). Des campagnes Nous avons contribué au financement de la
comme Océans pour demain sont utiles en première évaluation nationale de la durabilité
de découvrir et d’encourager En 2014, nous avons poursuivi l’évaluation ce sens. Cependant, il reste encore du de la chaîne d’approvisionnement en bœuf.
de toutes les espèces et tous les stocks
l’élevage responsable, en plus travail à faire pour faire prendre conscience De plus, nous avons représenté l’industrie
par rapport à notre cadre en matière aux clients des gestes qu’ils peuvent poser du commerce de détail dans le cadre d’un
de contribuer au développement d’approvisionnement en produits de la mer. afin de préserver les océans pour les projet pilote, dirigé par McDonald’s®, visant
de l’aquaculture durable. Il À la fin de l’exercice, 93 %* des produits générations futures. la création d’un processus de vérification en
de la mer offerts dans nos principales matière de bœuf durable.
s’agit là d’un progrès important
pour Loblaw, pour l’ASC et, HUILE DE PALME poursuivant nos efforts quant à l’adoption des 1 000 produits contenant de l’huile de palme,
tout particulièrement, pour les L’huile de palme entre dans la composition modèles d’approvisionnement de la Table de palmiste ou leurs dérivés. Pour le volet
de plusieurs produits d’usage courant. ronde sur l’huile de palme durable, y compris alimentation, cela représente près de
consommateurs de l’Amérique l’achat de certificats GreenPalm. Si d’autres 3 800 tonnes métriques d’huile de palme, dont
Toutefois, la demande en huile de palme
du Nord. » et ses dérivés contribue à la dégradation ont pris le même engagement, le nôtre est plus de la moitié sert à la confection de nos
de l’environnement et suscite des considérable compte tenu de notre envergure. produits de boulangerie. Weston Bakeries est
Chris Ninnes, président-directeur général,
préoccupations d’ordre social dans les donc un partenaire clé dans ce processus.
Aquaculture Stewardship Council Nous avons répertorié l’ensemble de nos
régions où elle est produite. Afin de respecter notre engagement, nous
produits alimentaires de marques contrôlées sommes à élaborer avec nos principaux
Nous nous engageons à soutenir la production contenant de l’huile de palme. Cet exercice fournisseurs des plans d’action dont le
* Ces données ne comprennent pas les magasins
T&T Supermarkets et Real Canadian Wholesale Club, durable de l’huile de palme contenue dans nous a permis de constater que plus de déploiement est prévu en 2015.
ainsi que certains magasins franchisés. nos produits de marques contrôlées en 100 fournisseurs fabriquent plus de
Les Compagnies Loblaw limitée – Rapport 2014 sur la responsabilité sociale de l’entreprise 16Message aux intervenants La RSE chez Loblaw Priorités en matière de RSE Rendement
Priorités en matière de RSE | Approvisionnement durable
Nouveaux enjeux ingrédients issus du génie génétique. Loblaw SUBSTANCES CHIMIQUES
leur propose donc une large gamme de Les consommateurs se préoccupent de plus
À titre de grand détaillant et de détenteur
produits biologiques. en plus de l’effet sur leur santé et leur
de quatre des marques contrôlées les plus
bien-être de la présence de certaines
vendues au pays (le Choix du Président, Puisque ce sujet demeure sensible pour substances chimiques dans les produits
Life Brand, sans nom et Joe Fresh), nous certains consommateurs, nous resterons au d’entretien ménager et de santé et beauté.
faisons souvent face à de nouveaux enjeux, fait des développements en ce qui a trait Nous avons donc entamé l’élaboration d’un
qui touchent les valeurs et comportements aux OGM et aux ingrédients issus du génie plan d’action pour nos marques contrôlées.
des consommateurs. Nous devons étudier génétique, et nous continuerons à proposer Il y a deux ans, SDM/Pharmaprix s’est
ces enjeux et veiller à ce que nos marques des choix pertinents. engagée à éliminer le phtalate de dibutyle de
contrôlées reflètent les préoccupations des
ses cosmétiques et de ses produits de soins
clients. Voici notre position par rapport à trois Nous avons aussi mis en place un groupe de personnels de marques contrôlées.
nouveaux enjeux : travail interne, qui rencontre des experts de
l’industrie, nous conseille et nous informe sur
ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT le sujet.
MODIFIÉS (OGM)
Chez Loblaw, nous avons à cœur d’aider PROTECTION DES INSECTES D’abord au Canada
les consommateurs à offrir à leur famille POLLINISATEURS
Nous collaborons avec des intervenants Dans le cadre de notre stratégie d’achat
des aliments qui respectent leurs standards
externes afin de trouver une solution à D’abord au Canada, nous privilégions les
personnels. Nous savons qu’ils se
l’importante question de la santé des produits frais locaux et régionaux, dans la
questionnent beaucoup sur la nourriture,
insectes pollinisateurs. En 2014, nous avons mesure où leur salubrité, leur qualité, leur
notamment en ce qui a trait à la nutrition, aux
demandé au professeur Nigel Raine, expert disponibilité et leur rapport qualité-prix
méthodes de production et aux ingrédients.
de renommée mondiale, de nous conseiller satisfont aux exigences de nos clients.
Parmi leurs préoccupations, on retrouve les
quant au rôle que Loblaw, à titre de Avec la campagne phare C’est de chez
organismes génétiquement modifiés (OGM)
détaillant, peut jouer dans la réduction des nous, nous faisons la promotion de la variété
et les ingrédients issus du génie génétique.
risques pour les insectes pollinisateurs. de fruits et légumes cultivés au Canada.
Divers produits contenant des OGM et des Durant la campagne, qui se tient au plus
ingrédients issus du génie génétique sont En collaboration avec nos producteurs La toute première gamme de soins fort de la saison des récoltes, plus de
offerts par Loblaw et d’autres détaillants en agricoles, nous avons effectué des pour la peau Joe Fresh a été lancée 40 % des fruits et légumes offerts dans
alimentation canadiens. Le gouvernement du recherches sur les produits et traitements en 2014. Conçue et fabriquée nos magasins sont cultivés ici. En 2014,
Canada, par l’entremise de Santé Canada, a de substitution. Nous avons également plusieurs de nos magasins ont aussi
au Canada, elle est exempte de
déterminé que ces produits sont sécuritaires, en envisagé un programme d’étiquetage en mené une campagne semblable pour les
parabènes, de sulfates et de parfums
s’appuyant sur plusieurs études scientifiques. réponse à la sensibilisation croissante des fromages, les produits de boulangerie,
de synthèse. De plus, ces produits les viandes, les produits de la mer et
Cependant, certains croient que ces études consommateurs sur cette question. Tous ces
projets comportent des défis, dont le risque
ne sont pas testés sur les animaux. certains produits d’épicerie provenant de
ne peuvent pas prévoir les effets à long terme
de la consommation d’aliments contenant des constant de contamination croisée à plusieurs producteurs et d’artisans canadiens.
OGM, qui font partie de l’alimentation de l’être étapes de notre chaîne d’approvisionnement. Tant la circulaire que l’affichage en magasin
humain depuis des décennies. Nous continuons à travailler avec nos mettaient de l’avant un produit « Cuit chez
fournisseurs et différents experts pour parvenir nous », « Élevé chez nous », « Vieilli
Nous comprenons que certains à un consensus sur la manière de s’attaquer, chez nous » ou « Récolté chez nous ».
consommateurs préfèrent éviter de ensemble, à ce défi.
consommer des aliments contenant des
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