Nouveaux comportements consommateurs en 2019 - Isabelle Kaiffer Directrice Consumer et Shopper Insights
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Mardi 19 mars - 14h
Nouveaux comportements consommateurs en 2019
Isabelle Kaiffer Directrice Consumer et Shopper Insights
NOUVEAUX COMPORTEMENTS CONSOMMATEURS EN 2019 Isabelle KAIFFER Directrice Consumer & Shopper Insights 19 mars 2019 Copyright © 2017 The Nielsen Company (US), LLC. Confidential and proprietary. Do not distribute.
AGENDA
► UNE STABILITÉ QUI CACHE 2 COMPORTEMENTS OPPOSÉS : LA MAITRISE DES
DÉPENSES ET LE CONSOMMER MIEUX
PHYGITAL
► UN CHOIX DE MAGASINS ÉLARGI POUR FAIRE SES COURSES
► DES SHOPPERS PLUS AVERTIS ET DES TENDANCES PORTEUSES QUI SE CONFIRMENT
► LES SOCIÉTÉS QUI BÉNÉFICIENT DE CES TENDANCES
Copyright © 2017 The Nielsen Company (US), LLC. Confidential and proprietary. Do not distribute.LES FRANÇAIS N’ACHÈTENT PAS PLUS DE PRODUITS DE GRANDE
CONSOMMATION MAIS DÉPENSENT PLUS
% évolution vs an-1
1,5% 1,6%
1,5%
UNITÉS
1,3%
1,1%
0,6%
0,5% 0,5%
0,3%
0,2% 0,2%
-0,1% -0,2%
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 * 2016 2017 2018
3,9% 3,8%
3,0%
2,8%
2,5%
2,1% 2,1%
VALEUR 2,0%
1,3%
1,6% 1,5% 1,5%
0,9%
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 * 2016 2017 2018
Source : Nielsen ScanTrack PGC-FLS, * à partir de 2015 Proxi suivie = Full CoverageDES COMPORTEMENTS DE CONSOMMATION OPPOSÉS
MAÎTRISER SES DÉPENSES CONSOMMER AUTREMENT
• Consommer moins / Eviter le superflu • La recherche de goût, de qualité, de fraicheur
• Switcher vers des produits moins chers • Le rôle des nouvelles technologies
• Se tourner vers la promotion • Les tendances porteuses (Bio, « sans », labels)
• Fréquenter des circuits « discount » • Les catégories et les marques dynamiques
Source: Nielsen Shopper Trends Novembre 2018COMMENT LES SHOPPERS COMPTENT-ILS MAÎTRISER LEUR BUDGET
ALIMENTAIRE ?
57% 43% 24%
Souhaitent acheter Recherchent Optent pour des
uniquement activement des produits moins chers
l’essentiel et réduire promotions / des prix
le superflu réduits
Source : Nielsen Shopper Trends Novembre 2018DE NOMBREUSES CATÉGORIES FRAPPÉES
PAR UNE LIMITATION DES VOLUMES
En particulier celles qui sont vues comme superflues
Contribution à la décroissance – 14 familles = 50% du recul
JUS DE FRUIT 8,5%
BISCUITS 6,0%
LAIT LONGUE CONSERVATION 5,6%
JAMBON CUIT LS 4,9%
64% POTAGE
VIENNOISERIES
CHOCOLAT EN TABLETTE
3,5%
4,0%
3,4%
Des catégories du PGC-FLS FROMAGES FRAIS 3,3%
en recul volume, seuls les SUISSES 2,4%
surgelés sucrés (glaces) et CEREALES 2,0%
MARGARINE
les boissons sont vraiment 1,9%
FROMAGES PATES MOLLES LS 1,6%
en croissance
(effet météo)
Source : Nielsen ScanTrack – CAM P13 2018UNE TENDANCE DE FOND : LES PRODUITS SUCRÉS EN BAISSE
AU PROFIT DU SALÉ
Évolution long-terme des ventes UC en HMSM
Retraitement des catégories (hors surgelé et hors liquide) en deux pôles
Pôle salé Pôle sucré
Pôle sucré : cumul de catégories de l'épicerie sucrée hors café, diététique et alimentation infantile + les catégories compotes, yaourts, desserts et laits du rayon frais.
Pôle salé : cumul des catégories de l'épicerie salée hors pet food + catégories du frais non-laitier + catégories du frais crèmerie hors compotes, desserts, yaourts, laits.
Source: Données ScanTrack12 FAMILLES POUR ~50% DES GAINS VALEUR EN 2018
• Une croissance portée par les boissons et le « tout prêt », qu’il soit pratique ou sans cuisine, et un effet météo important en 2018
Contribution gains valeur PGC-FLS - HMSM+SDMP+DRIVE+PROXI
BIERE+BASE BIERE 11,9%
BEURRE 5,9%
BOISSONS 36 %
FROMAGE PATE PRESSEE CUITE 4,5%
SANS CUISINE 20 %
VIANDE FRAICHE LS 4,5%
CAFES TORREFIES 4,1%
PRATIQUE 20 %
GLACES DETENTE 3,8%
OEUFS 3,1%
SANTÉ 13 %
SAURISSERIE 2,9%
SALADE PREEMBALLEE 2,8% PLAISIR 9%
PLATS CUISINES 2,8%
EAU PLATE 2,3% SNACKING APERO 2%
BOISSONS SANS ALCOOL PLATES 2,3%
Source: Nielsen ScanTrack CAM P13 2018LA DISTRIBUTION EST DE PLUS EN PLUS FRAGMENTÉE
De nouveaux circuits progressent comme le drive ou les magasins bio
Evolution des magasins alimentaires sur 8 ans (en nombre selon critères de surface)
6 576
5 779 5 920
5 591
3 503
2 268
2 029
1 811
1 590 1 716
824
94
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Hypermarché (+2500 m²) Supermarché (400 -2499 m²) Superette (100 - 399 m²) PLS (-100 m²) Bio Click & Drive
Source : Nielsen TradeDimensions, Septembre 2018 #allerplusloin : Nielsen Trade DimensionsLES CIRCUITS TRADITIONNELS FONT FACE A CES
TENDANCES
Les Hypers souffrent toujours en 2018 alors que le Drive et les SDMP tirent leur épingle du jeu
Évolution des circuits en valeur 2018 vs 2017
7,5
4,6
2,7
1,4
-0,9
HYPERS SUPERS SDMP DRIVE PROXI
Poids du circuit
en valeur 40.5% 30.7% 12.0% 5.2% 8.5%
Source: Nielsen ScanTrack CAM P13 2018LE DRIVE UN CIRCUIT TOUJOURS DYNAMIQUE
• Moins de valorisation que les autres circuits mais plus de 50% de gains volume du PGC-FLS
UN CIRCUIT TOUJOURS DYNAMIQUE UN EFFET PARC FAVORABLE DES ACHETEURS PLUS NOMBREUX ET PLUS
FIDÈLES
+400 drives
Soit +10% à 4367 points 2016 2017 2018
de vente
69
70
68
+7.5%
26
25
24
20
19
18
de chiffre d’affaires et
11
10
10
ET DES PERFORMANCES EN HAUSSE POUR 2/3
+6 % en volume DES POINTS DE VENTE
(soit plus de 50% des gains volumes qui progressent de plus de 2% Pénétration absolue Sommes Dépensées Occasions par Taux de fidelité
en GMS) (en %) par occasion (en EUR) acheteur enseigne valeur (en
%)
• Source: Nielsen ScanTrack / Homescan CAM P13 2018-Trade dimension 15 janvier 2019DE NOUVELLES ALTERNATIVES POUR LES CONSOMMATEURS
E-COMMERCE
Livraison à Domicile,
Livraison de repas,
Drive Piéton, Casiers
…etc…LE « DRIVE PIÉTON » : 15% DES FRANÇAIS SÉDUITS,
DES JEUNES DANS LES GRANDES AGGLOMÉRATIONS
un intérêt plus marqué pour les millennials
Sur 100% foyers français
19% 15%
Moins 35 ans Familles maternelles et Grandes Foyers
Sans enfant primaires agglomérations modestes
connaissent %intéressés et
très intéressés* Un positionnement complémentaire au DRIVE « classique » qui touche plutôt les familles
vivant en zones rurales
Des foyers qui aiment faire les courses mais qui
n’ont pas le temps.
Ils sont déjà convaincus par les courses en
ligne Ils sont plutôt sensibles
Home delivery 191 aux promotions
Drive 138
Indice vs moyenne des shoppers françaisJAMAIS LA DENSITE COMMERCIALE N’A ÉTÉ AUSSI FORTE
Le consommateur a de nouvelles alternatives qui concurrencent les circuits traditionnels
SPECIALISTES
Enseignes BIO,
commerces de
produits frais et
locaux…EX. LES CIRCUITS BIO : UN CIRCUIT ENCORE NICHE
Seulement 1% des dépenses sont faites dans les magasins bio
LES CIRCUITS SPÉCIALISTES BIO
Parc magasins Poids du circuit Les acheteurs
1 636 1% 24.0%
magasins en France des dépenses Total France des foyers français ont
(+10% vs an-1) (stable vs an-1) fréquenté ces magasins en
2018
23% des magasins en 4.3% des dépenses (7.1 occasions/an en
région parisienne annuelles du shopper bio moyenne)
Source : Panel Consommateurs Homescan I Total shopper P13 2018 #allerplusloin : Nielsen Total ShopperDES BESOINS
Une recherche COMPLEMENTAIRES
de qualité en circuit spécialistes bio DANS CE CIRCUIT
Qui sont les acheteurs Circuits Bio? Leurs motivations d’achats
• Confiance envers les produits
24% des foyers français • Meilleure qualité
• Des produits complémentaires (que je
245€ dépensés en moyenne ne trouve pas ailleurs)
par an
(soit 4.3% de leurs dépenses annuelles)
• Recherche de promotions
7.1 occasions par an • Recherche meilleurs prix
• Facilite mes courses (ouverture,
accessibilité)
Source: Nielsen Homescan Total Shopper P13 2018 / Panel View circuits / Spécialistes bio
#allerplusloin : Nielsen Total ShopperLES GRANDES SURFACES ALIMENTAIRES CONTINUENT D’INNOVER
Mais le poids moyen au plus bas depuis 2012 2012 : 2.6%
2013 : 2.6%
Poids des innovations de l’année observé en moyenne 2014 : 3.0%
sur le CA hors MDD des catégories PGC+FLS
2015 : 2.8%
2016 : 2.9%
2017 : 2.8%
2018 : 2.5%
Moins d’innovation & l’accent mis sur le bio :
Les innovations bio restent pour le moment beaucoup
moins génératrices de CA que les innovations « conventionnelles »
Données Nielsen ScanTrack™ HMSM – CAM P13 2018
Poids de l’innovation hors MDD #allerplusloin : Nielsen Conj Innos 2018CLASSEMENT DES MEILLEURS LANCEMENTS PGC-FLS 2018
KPI après les 6 premières périodes de lancement
Données en CA (Mios €) en HMSM
Capsules Carte Noire Tropicana Les Swiffer
Beurre Bio
Compatibles NDG Essentiels (F + A) Wet Jet
CQLP
2.8% de pénétration 2.5% de pénétration 1.5% de pénétration
3.0% de pénétration
3.9M€ 4.6M€ 6.7M€
4.1M€
Soupline
Rêves Mayonnaise Amora La Laitière Liégeois Ricard Moltonel Glaces
Mix
de Nature Aux Œufs Français Aux Fruits Plantes Fraîches Sans Tube Kinder
Salades Coffret
2.1% de pénétration 4.1% de pénétration 7.1% de pénétration 1.9% de pénétration 2.5% de pénétration 9.3% de pénétration
Fuze 2.0% de pénétration
3.8M€ 4.6M€ 5.3M€ 5.8M€ 7.4M€ 16.9M€
Tea 4.3M€ Danone
5.9% de pénétration Light&Free
4.1M€ 5.7% de pénétration
4.6M€
4 M€ 5 M€ 6 M€ 7 M€ 17 M€
Lenor Elseve Perrier Badoit Pulco Skip
Parfum des Secrets Dream Long Tourtel Twist & Juice Bulles de Fruits Fines Bulles Ultimate Trio
1.7% de pénétration 1.6% de pénétration Mojito 3.7% de pénétration 3.8% de pénétration 7.5% de pénétration 2.4% de pénétration
3.9M€ 4.2M€ 3.3% de pénétration 4.6M€ 5.3M€ 5.8M€ 7.4M€
4.5M€
Données Nielsen ScanTrack™ (HMSM) & Nielsen HomeScan™ (Total France) - Liste non exhaustive - Données cumulées sur les 6 premières périodes de lancement - NB : seules les innovations 2018 ayant plus de 19
6 mois d’historique sont présentes ici – mise à jour janvier 2019.DES INNOVATIONS 2018 MIEUX POSITIONNÉES VS LE
NUTRISCORE
Certains shoppers sont vraiment intéressés par ces critères
Nutri-Score des top inno Food & BSA des 3 dernières années (%) Un exemple sur la catégorie des mueslis
Indice PDM valeur de la marque 1
A B C D E
Marque 1
20
30 Total France
40 100
Marque 2
10
60 Sensibles Nutriscore 240
30 30 Marque 3
10
20 Marque 4 Utilisateurs de Yuka en
10 magasin
160
20
10 10
2016 2017 2018 Marque 5
Source: Open Food Facts, Nielsen Conjonture Innovation 2016 à 2019SUR QUELLES TENDANCES PRODUITS SURFER EN 2019/2020 ?
Pour quelles performances ?
Les
Les
Le Bio Labels
«Sans»
locaux
& LA TRANSPARENCELA VOLONTÉ D’UNE MEILLEURE ALIMENTATION
Pouvez-vous nous indiquer le degré d'importance que vous accordez aux critères suivants concernant la nourriture ?
Extrêmement important Pas du tout important
1 Fraîcheur 60% 36%
2 Qualité 49% 46%
3 Goût 49% 46%
4 Prix 33% 49%
5 Conservation 29% 52%
6 Fiabilité du fabricant 26% 51%
7 Région (provenance) 23% 44%
8 Bien-être animal 23% 38%
9 Fiabilité du distributeur 23% 51%
10 Critère santé 21% 44%
11 Produits saisonniers disponibles toute l'année 21% 26%
12 Peu d'emballage 18% 37%
13 Bio 11% 27%
14 Commerce équitable 10% 34%
Source : Nielsen I Panel Views = interviews on line - terrain du 22 juin au 1er juillet 2018 – 9 704 foyers répondantsLA CROISSANCE DE L’OFFRE CONTINUE A TIRER LE BIO
Les Français en achètent de plus en plus souvent, sur de plus en plus de catégories
PGC FLS BIO – HMSM+SDMP+Proxi+Drive – CAM P13 2018
CHIFFRE D’AFFAIRES 4.4 milliards € + 23 % PENETRATION 95% + 3%
PART MARCHE VALEUR 4.1 % FREQUENCE
D’ACHAT ANNUEL
23 fois + 14%
CONTRIBUTION
A L’EVOLUTION PGCFLS 53 % PANIER MOYEN 6.10€ + 6%
PART D’OFFRE NOMBRE CATEGORIES
En HMSM 5.9 % + 27 % ACHETEES EN BIO
12 + 20%
Source : Nielsen ScanTrack, Nielsen Homescan au 31/12/2018
#allerplusloin : Nielsen 100% NaturelDERRIERE LE BEURRE CQLP, UN CLASSEMENT BIO TRUSTÉ PAR LES
LANCEMENTS DE GROS INDUSTRIELS
PARMI LES MEILLEURS LANCEMENTS BIO (Hors marques 100% Bio) FOOD & BOISSONS SANS ALCOOL 2018
CA après les 6 premières périodes de lancement en HMSM
Données en CA en HMSM
Beurre C’est Qui le Patron ! Les Récoltes Bio Blédina Les Bio Pain de mie Harrys Carte Noire Sélection et
Sortie P12 2017 Sortie P4 2018 Carte d’Or Sortie P6 2018 Expresso
3.0% de pénétration 0.7% de pénétration Sortie P4 2018 1.6% de pénétration Sortie P10 2017
43.4% de réachat 35.3% de réachat 1.1 de pénétration 19.7% de réachat 1.3% de pénétration
4.1M€ 2.5M€ 22.9% de réachat 2.0M€ 18.2% de réachat
2.2M€ 1.9M€
Le Bio Jus de fruits pressés frais Capsules Nescafé Dolce Gusto Volvic Sandwichs et Salades Daunat
de Danone Tropicana Absolute Origin Infusion Bio Sortie P4 2018
Sortie P6 2018 Sortie P4 2018 Sortie P4 2018 Sortie P7 2018 0.5% de pénétration*
2.7% de pénétration 0.6% de pénétration* 0.9% de pénétration 1.0% de pénétration
27.5% de réachat 30.6% de réachat 19.6% de réachat 1.3M€
1.7M€ 1.6M€ 1.4M€ 1.4M€
Données Nielsen ScanTrack™ HMSM - Liste non exhaustive - Données cumulées sur les 6 premières périodes de lancement - NB : seules les innovations 2018 6 mois d’historique au moins sont présentes ici – mise à jour
janvier 2019. Hors innovations au rayon diététique - * Innovations avec une pénétration trop faible pour évaluer les taux de réachatLE BEURRE C’EST QUI LE PATRON: LE 1ER BLOCKBUSTER BIO DU
PGC FLS
Qui reste toutefois un petit acteur du marché du beurre
1.1 million 7.2%
de foyers ont acheté le beurre bio des gains valeur du marché du
de la marque en 2018 beurre en 2018
(3.0% des foyers français) Vs 0.9% du CA de la catégorie
Beurre Président:
11.3 millions d’acheteurs en 2018
(40% de la pop. française)
QUI ACHETE ? En indices vs total France
Moins 50 ans 128, Classes aisées +Moy sup 120, Foyers 3 personnes et + 108, Agglo Paris et villes + 200 000 habitants 171
Données Nielsen ScanTrack™
Indices profil valeur HMSM – CAM P12 2018 – Données Nielsen HomeScan™ - Total France – 52 semaines terminant le 02/12/2018
vs total beurreLES « SANS »
Un poids non négligeable sur certaines catégories
SUBSTITUTS DE VIANDE VÉGÉTAUX UF & BOISSONS VÉGÉTALES LES AUTRES « SANS »
87M€ > 100M€
Soit +28% vs 2017, fort Pour l’UF végétal (108M€ & 2.5% de Sans OGM, sans antibiotiques, sans
dynamisme de l’offre avec 21 PDM valeur sur l’UF) / +23% de CA vs conservateurs…mais avec valorisation et
références 6 de plus que l’an 2017) et les boissons végétales des prix entre +10% et +100% vs leur
passé et 27% des ventes en (122M€ & 7.6% de PDM valeur / +7% marché de référence
promotion (+4pts vs 2017) de CA vs 2017)
Source: Nielsen ScanTrack CAM P13 2018 #allerplusloin : Nielsen 100% NaturelLABELS & PROVENANCE : UNE ORIGINE, UNE CULTURE, UN MODE DE FABRICATION, LE
SOUTIEN À SA RÉGION…
Des performances à confirmer mais un moyen clair de valoriser les produits
DU NATIONAL AU LOCAL, DES MODES DE FABRICATION & DE DES PERFORMANCES A CONFIRMER
PRODUCTION
• Indices Rotations UC vs marché = 40
• Indice Prix moyen vs marché = 175
• %Evol. Volume* = -6%
• %Evol CA* = +2%
• Indice Prix moyen* = 113
• CA après 3 périodes = 1.2M€
• Indice Prix moyen vs marché = 150
Source: Nielsen ScanTrack CAM P13 2018 * Après changement de pack/recette #allerplusloin : Nielsen 100% NaturelLA TRANSPARENCE / UNE TENDANCE QUI EST AMENÉE À PRENDRE
DE L’AMPLEUR
Avec l’apport du digital
Num-Alim
la plateforme
identitaire des
produits alimentaires
YUKA Y’A QUOI DEDANS NUM-ALIM SÉLECTION BLEUE D'AUCHAN
6 millions de téléchargements, L’app de U pour connaitre L’Ania, le Fonds Français pour Produits "labellisés" par le
un profil plutôt jeune, urbain tous les ingrédients d’un l’Alimentation et la Santé, la distributeur & signalés en rayon
et aisé. 82% des utilisateurs produit Fondation Avril et GS1 lancent pour accompagner les shoppers sur
disent l’utiliser toujours ou la première plateforme les enjeux santé et bien-être
souvent numérique sur les données des
alimentsEn quelques chiffres
17% 12% 82%
Des foyers français Possèdent Yuka L’utilisent toujours ou souvent
connaissent Yuka 72% l’utilisent toujours ou souvent à la
maison
| 54% en magasin
LES UTILISATEURS DE YUKA : PLUTÔT JEUNES, AISÉS ET
CITADINS
Source : Panel Consommateurs Homescan I Panel Views = interviews on line - terrain du 22 juin au 1er juillet 2018 – 9 704 foyers répondantsUne préférence pour les produits plus naturels et sains
Indice du poids du rayon dans les dépenses de la cible vs moyenne pop. française I CAM P8 2018
Cible « Utilisateur de Yuka » = utilise toujours ou souvent l’application
QUELQUES CATÉGORIES QUELQUES CATÉGORIES
QU’ILS SUR-CONSOMMENT QU’ILS SOUS-CONSOMMENT
Diététique Jus de fruits frais Bonbons Boissons gazeuses sans
165 131 83 alcool
88
Compote épicerie Infusions Chocolat adulte Sirop
124 125 81 80
Source : Panel Consommateurs Homescan I Panel Views = interviews on line - terrain du 22 juin au 1er juillet 2018 – 1 212 foyers répondants37% des foyers français déclarent acheter des produits en vrac
Les fruits oléagineux et secs sont les deux catégories les plus achetées en vrac
% de Français qui achètent en vrac
Noix noisettes amandes... 22
Fruits secs (abricots figues…. ) 18
37 % Lentilles,pois chiches …
Graines (sésame, courge …)
12
12
des Français achètent Céréales ( flocons d'avoine, muesli…) 10
des produits en vrac Céréales à cuire (couscous, boulgour,quinoa..) 9
(hors fruits & légumes) Pâtes 9
Riz 9
Biscuits 5
Sucre 4
Café 3
Farine 3
Vous arrive-t'il d'acheter des produits en vrac (hors fruits & légumes)? Dans quel circuits de distribution achetez-vous des produits en vrac (hors fruits & légumes) ?
Source: panel view décembre 2018 auprès des panélistes Homescan – 9684 répondantsL’ENGOUEMENT POUR LE « LOCAL » IMPRESSIONNE SUR LES
BIÈRES #1
Une croissance 2 fois plus rapide pour l’offre « craft » vs le reste du marché
Marques > 0.8% de PDM Valeur : Marques < 0.8% de PDM Valeur
30 marques 562 marques
71% Indice prix moyen* 29%
de la croissance du CA de la croissance du CA
+6.9% CA
128 +19.7% CA
« La moitié des gains via une hausse de la
consommation, l’autre moitié via une
cannibalisation sur le marché, notamment
les bières de dégustation »
+16.9% +26.2% +42.3% +58.3% +17.7% +78.1
%
3€35 4€33 3€37 6€89 4€51 5€99
Source: Nielsen ScanTrack l Full Coverage l CAM P13 2018 l * Indices prix de l’offre « craft » vs le reste du marchéCE SONT ENCORE LES PME QUI SONT A L’ORIGINE DE CES
TENDANCES ET EN BENEFICIENT
% évolution CA vs An-1 – PGCFLS Fabricants (>50M€) en + forte évolution (%) ventes valeur
116 C’est qui le
PGCFLS 1,5% patron ?
42
GRANDS GROUPES 1,2%
20
20
ETI 50 - 250 Mñ 2,6%
17
PME 2 - 50 Mñ 5,0% 14
14
TPE < 2 Mñ 4,5%
13
MDD 0,5% 13
12
Source: Nielsen ScanTrack – P13 2018 - HMSM+PROXI+DRIVE+SDMP2019 : DES ÉVOLUTIONS, PAS DE RÉVOLUTION Tendances de consommation : une persistance de la dualité entre recherche d’économies et mieux manger ►Les distributeurs et les marques vont poursuivre les initiatives pour montrer aux shoppers qu’ils offrent plus de transparence sur les produits, les ingrédients, la traçabilité, aidés par le digital, les apps, la blockchain… ►Le BIO va poursuivre son développement en GMS, autour de +20% et plus rapidement qu’en magasins spécialisés, toujours grâce à l’offre via des innovations toujours plus performantes (et multipliant les doubles promesses comme Bio et local par exemple), la promotion (surtout dans le cadre de la nouvelle loi EGA) mais aussi le déploiement des concepts/configurations merchandising les plus performants ►Plus d’innovations mettant en avant la qualité nutritionnelle des produits, leur origine locale, donnant aux shoppers le sentiment d’une consommation unique et fortement différenciée, aussi bien côté marques que côté distributeurs ►En parallèle, la recherche forte d’économies se poursuivra, ce qui se traduit notamment par une fréquentation accrue d’enseignes type Action ou des SDMP, et toujours une dé-consommation de catégories non essentielles ou frappées négativement par les tendances actuelles de consommation
Copyright © 2017 The Nielsen Company (US), LLC. Confidential and proprietary. Do not distribute.
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