PLAN UNILEVER POUR UN MODE DE VIE DURABLE - BENELUX 2011 RAPPORT D'AVANCEMENT
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PLAN UNILEVER POUR UN MODE DE VIE DURABLE bENElUX 2011 Rapport d’avancement dans le benelux, nous nous efforçons de contribuer aux objectifs mondiaux du Plan Unilever pour un Mode de vie durable. Cette publication propose un aperçu de quelques résultats engrangés depuis son lancement.
PlAN UNIlEvER PoUR UN ModE dE vIE dURAblE BENELUX 2011
AMÉlIoRATIoN dE lA SANTÉ ET dU bIEN-ÊTRE
d’ici 2020, nous aiderons plus d'un La margarine Becel contribue à la santé du cœur. En 2011,
Becel pro.activ a lancé dans le Benelux une campagne internet
milliard de gens dans le monde à de sensibilisation au cholestérol sous forme de témoignages.
améliorer leur santé et leur bien-être.
dans le benelux, nous nous concentrons Amélioration de la composition des graisses
essentiellement sur l’alimentation Au fil des ans, nous avons constamment réduit les niveaux
de graisses saturées et trans dans nos produits à base de
saine, le changement de comportement margarine par une reformulation. En 2012 :
en matière d’hygiène buccale et sur la n nos 15 principaux produits de margarine en barquettes
stimulation de l’exercice physique. (Becel, Blue Band et Planta) dans le Benelux contiennent
moins de 33% de graisse saturée sur la quantité totale
de graisse ;
NUTRITIoN n tous nos produits de margarine dans le Benelux ne
Nous œuvrons constamment à l'amélioration nutritionnelle contiennent quasiment pas de graisse trans (
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n Depuis 2010, les produits Knorr Wereldgerechten (NL) Augmenter la confiance en soi
contiennent en moyenne 16% de sel en moins que
Avec notre marque Dove, nous aidons des millions de jeunes
précédemment.
gens à augmenter leur confiance en eux par des programmes
n En 2011, les Cup-a-Soup Knorr ont été réintroduits sur éducatifs. Notre objectif est d’avoir touché 15 millions de
le marché belge avec 35% de sel en moins que les recettes jeunes gens dans le monde d’ici 2015. Aux Pays-Bas, nous
de 2004. avons touché en 2011 plus de 25.000 jeunes gens avec notre
n Les nouvelles mayonnaises Calvé Lichte Mayo’s (NL) avec programme, et 20.000 en Belgique.
65% de graisse en moins que la mayonnaise respectent
déjà l’objectif de 5 g de sel par jour. Partenaires
n Nous collaborons avec une multitude d’organisations
Réduction de la teneur en sucre et des calories telles que la Nederlandse Hartstichting et la Ligue
Aux Pays-Bas, tous nos produits Lipton Ice Tea non pétillants cardiologique belge.
arborent le logo Mon Choix/le √. Fin 2011, la composition du n En Belgique, Unilever Food Solutions est co-initiateur du
Lipton Ice Tea Green a été adaptée dans le Benelux : 30% du Center For Gastrology, un organisme indépendant dont
sucre a été remplacé par des stévioglucosides, un édulcorant l’objectif est de prévenir, par une approche culinaire, la
naturel issu de la stévia. Le Lipton Ice Tea Green contient ainsi dénutrition non liée à la maladie chez les seniors dans le
30% de calories en moins. secteur des soins de santé.
En 2011, OLA a lancé la campagne Max Adventures destinée n Pour stimuler la population du Benelux à faire (plus) de
à inciter les enfants à jouer activement, à se lancer dans de sport et à bouger, nous avons conclu des partenariats de
nouvelles aventures et à découvrir de nouvelles choses. Les longue durée avec le Comité Olympique et Interfédéral
glaces Max correspondantes respectent des directives strictes Belge (COIB), le Comité Paralympique Belge (CPB), le
en matière d’énergie, de sucre et de graisses saturées. Comité Olympique Néerlandais*la Fédération Sportive
Néerlandaise (NOC*NSF) et la Fédération Royale
Informations sur une alimentation saine Néerlandaise de Football (KNVB). Nous soutenons
ainsi 1,2 million de sportifs pratiquants en Belgique et
En collaborant avec les pouvoirs publics et les partenaires,
4,9 millions aux Pays-Bas.
nous souhaitons fournir aux consommateurs des informations
nutritionnelles cohérentes et les aider à opter de manière plus n Unilever Belgique est partenaire de Viasano, un programme
réfléchie pour une bonne alimentation. de santé publique qui convie la population locale à un mode
de vie plus sain. La Belgique compte 16 villes et communes
n Aux Pays-Bas, nous sommes co-initiateurs du programme
Viasano qui touchent quelque 631.000 habitants.
« Ik Kies Bewust » (2006). Le célèbre ‘√’ aide le
consommateur à faire un choix équilibré et plus sain dans n Aux Pays-Bas, Unilever est un des 6 partenaires nationaux
chaque catégorie de produits. de JOGG (Jongeren op Gezond Gewicht). L’approche locale
de JOGG, déployée dans 16 communes, aide les jeunes à
n Notre test Âge du Cœur et le test du sel en ligne visent
manger plus sainement et à bouger davantage.
à renforcer la sensibilité des consommateurs face à des
aspects spécifiques de la santé.
n Une étude d’Unilever Food Solutions, décrite dans le
World Menu Report, montre que 90% des consommateurs
exigent plus de transparence sur la nourriture consommée
à l’extérieur. En 2011, Unilever Food Solutions a lancé
UniKIT, un outil qui informe les chefs professionnels du
secteur des soins de santé et les inspire à préparer des
repas sains et délicieux, adaptés aux besoins des seniors.
SANTÉ ET HYGIÈNE
Amélioration de l’hygiène buccale
Nous nous efforçons de sensibiliser davantage les gens à
se brosser les dents, matin et soir. Chaque tube de dentifrice
pour enfants Zendium/Prodent contient des conseils de
l’Association néerlandaise de l'hygiène dentaire (Ivoren Kruis).
En Belgique, sur son site www.brossezvouslesdents.be, Signal
stimule la population à se brosser les dents deux fois par jour.
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REdUCING
RÉdUCTIoNENvIRoNMENTAl
dE l'IMPACT ENvIRoNNEMENTAl
IMPACT
d'ici 2020, nous réduirons de moitié Production
l’impact environnemental de nos Par des méthodes de production et des investissements
adéquats, nous réduisons constamment les émissions de GES
produits à travers toute la chaîne de de nos usines. Quelques résultats :
valeur, depuis l’achat des matières n En 2011, les émissions de CO2 de nos usines du
premières jusqu’à leur utilisation et leur Benelux ont diminué de 42% par rapport à 2008,
notamment grâce à l’utilisation d’électricité vert foncé,
élimination par le consommateur. provenant de sources renouvelables complémentaires
garanties et 100% traçables.
GAZ À EFFET dE SERRE n En 2011, notre usine de margarine à Rotterdam a installé
68% de nos gaz à effet de serre (GES) sont produits lorsque les une unité de cogénération qui permet une réduction
consommateurs chauffent l’eau lorsqu’ils se lavent, lessivent d’énergie de 25%. L’économie s’élevait à 7% fin 2011.
ou cuisinent avec nos produits. Pour parvenir à une réduction n L’usine de glaces Ben & Jerry’s de Hellendoorn produit de
de moitié de l’impact GES de nos produits sur l’ensemble l’énergie verte à partir des eaux usées. Un biofermenteur a
de leur cycle de vie d’ici 2020, il est donc essentiel que nous été mis en service mi-2011 afin de transformer en énergie
permettions aux consommateurs d’obtenir de meilleurs les déchets de production et réduire ainsi les émissions de
résultats moyennant un moindre impact sur l’environnement. CO2 de 45% par an.
Dans ce contexte, une communication convaincante et
des produits novateurs, qui sensibilisent davantage le
consommateur et lui permettent de modifier facilement ses
habitudes journalières, jouent un rôle essentiel.
lavage de la peau et des cheveux
Nous souhaitons atteindre 200 millions de consommateurs
d’ici 2015 et 400 millions d’ici 2020 avec des produits et des
moyens visant à réduire leurs émissions de GES lorsqu’ils se
lavent ou prennent leur douche.
Dans le Benelux, Andrélon dry shampoo (NL) et Dove leave-
on conditioner spray (Benelux) aident nos consommateurs
à réduire leur consommation d’eau chaude en réduisant le
temps passé sous la douche. n L’installation de récupération de chaleur des tours de
séchage de la chaîne de production de saucisses fumées
d’Oss sera optimisée en 2012. Cet investissement
lessive
permettra à l’usine d’Oss de réduire ses émissions de CO2
Pour réaliser notre objectif de réduction de moitié de de plus de 10% par an.
l’impact GES des lessives, il est essentiel que nous offrions
des produits innovants permettant d’obtenir facilement
d’excellents résultats de lavage tout en réduisant l’impact
Transport, stockage et distribution
environnemental. Nous avons par exemple lancé dans le n En 2011, nous avons réalisé une amélioration en termes
Benelux les lessives ‘Petit & Puissant’ (superconcentrées), d’efficacité CO2 de 7% dans le flux logistique par rapport à
qui permettent aux consommateurs de laver leur linge à des 2010, essentiellement en réduisant le nombre de camions
températures plus basses, en réduisant ainsi jusqu’à 50% sur les routes et en optimisant le chargement. Cela a
les GES par lavage. Notre grand défi consiste aujourd’hui à permis d’économiser 50.000 km de transport chaque
inciter les consommateurs à changer de comportement. Nous semaine.
devons nous assurer que les consommateurs comprennent n Pour 2020, nous souhaitons réduire les émissions de CO2
le message, afin qu’ils passent à des produits de lessive de 40% par rapport à 2010 malgré une forte augmentation
superconcentrés et lavent désormais leur linge à plus basse des volumes et donc du transport. Dans le Benelux, en
température. 2011, nous avons réduit de 12% nos émissions de CO2 par
rapport à 2010 dans le domaine du transport.
n Dans 2 de nos 7 entrepôts, nous avons maximisé l’efficacité
énergétique et réutilisons l’eau de pluie.
EAU AGRICUlTURE dURAblE
Notre objectif est, d’ici 2020, d’acheter 100% de nos matières
Réduction de la consommation d’eau dans nos premières agricoles auprès de sources durables. Nous étions
processus de production à 14% en 2010 et à 24% en 2011.
Diverses initiatives d’économie d’eau dans nos usines ont
entraîné une réduction de 26% de la consommation d’eau Huile de palme durable
courante par rapport à 2008. En outre, notre usine de beurre D’ici 2015, nous achèterons exclusivement de l’huile de palme
de cacahuètes/margarine de Rotterdam consomme 26% auprès de sources durables. En 2011, ce pourcentage s’élevait
d’eau de rivière en moins (= 1,5 million de m³) grâce à des à 64% (37% en 2010). Nous sommes donc bien partis pour
améliorations techniques et à un contrôle des processus. réaliser nos objectifs. Fin 2012, nous utiliserons 100% d’huile
En 2011, toutes les usines Benelux réunies ont réduit la valeur de palme certifiée RSPO en Europe.
polluante des eaux usées de 35% par rapport à 2008.
Aux Pays-Bas, notre consommation totale d’eau a diminué de Papier et carton durable
19% en 2011 par rapport à 2010 et de 26% par rapport à 2008.
En 2011, environ 78% des emballages en papier utilisés dans
Pour la Belgique, ces chiffres sont respectivement de 20% et
nos processus de production dans le Benelux provenaient de
de 42%.
forêts certifiées durables ou de matières recyclées.
Thé durable
dÉCHETS Depuis 2010, tout le thé des sachets Lipton Yellow Label en
Tous nos sites appliquent des programmes d’amélioration Europe occidentale est acheté auprès de plantations certifiées
continus afin de réduire, de recycler et de réutiliser les Rainforest Alliance™ (RA), une étape majeure vers l’achat de
déchets. Depuis 2011, nous avons conclu un contrat avec tout le thé des sachets de thés Lipton auprès de plantations
Shanks, une entreprise de traitement des déchets, pour tous RA d’ici 2015. Fin 2011, 57% de nos sachets de thé Lipton
nos sites. Plus de 86% des déchets collectés par Shanks sont contenaient du thé durable : 25% se composaient entièrement
recyclés. Dans notre usine de beurre de cacahuètes/margarine de thé certifié RA et 32% contenaient une certaine proportion
(Rotterdam), nous réutilisons p.ex. les déchets de margarine de thé certifié RA. Globalement, 28% du thé de toutes nos
pour produire de l’énergie et du biodiesel et nos déchets verts marques provenait de plantations certifiées RA à la fin de 2011.
sont fermentés et transformés en énergie verte et en compost.
En outre, la quantité de déchets dangereux dans le Benelux
a diminué de 75% en 2011 par rapport à 2008 et plus aucun
déchet résiduaire n’est mis en décharge.
Partenaires
n La Missing Chapter Foundation (MCF) néerlandaise soumet
les idées rafraîchissantes d’enfants en matière de durabilité
à des décideurs en associant des écoles primaires avec des
entreprises. Unilever dispose aussi de son ‘propre’ Conseil
des enfants, qui se penche sur un de nos défis majeurs :
‘comment induire un changement de comportement chez
les consommateurs ?’.
n Aux Pays-Bas, nous unissons nos forces avec le WWF
Pays-Bas pour renforcer la sensibilisation des
consommateurs à la durabilité et les stimuler à adopter
des comportements plus durables.
'
Fruits et légumes durables Produits laitiers durables
D’ici 2015, nous achèterons 100% de nos fruits et 100% de nos Sur le plan mondial, nous ambitionnons d’acheter
13 principaux légumes et épices auprès de sources durables. durablement 25-30% de tous nos ingrédients laitiers d’ici fin
90% des fournisseurs Knorr de légumes/épices et quelque 2012, et 100% d’ici 2020. Depuis 2008 déjà, le programme
2.500 cultivateurs font déjà partie de notre programme d’auto Caring Dairy de Ben & Jerry’s garantit la production durable
évaluation électronique mondial pour l’agriculture durable. de tous les produits laitiers pour les glaces Ben & Jerry's
Une série de programmes d’amélioration sont déjà en cours, en Europe. Ces efforts ont été récompensés en juillet 2011
partiellement soutenus par le Knorr Sustainability Partnership par le ‘Good Dairy Award’ de Compassion In World Farming.
Fund. Fin 2011, 20% de nos légumes et épices provenaient de La récente collaboration avec FrieslandCampina visant à
sources durables. durabiliser la chaîne de production laitière marque une
nouvelle et importante étape vers la réalisation de nos objectifs
Cacao durable globaux en matière de produits laitiers durables.
À partir de 2015, Magnum achètera 100% de son cacao auprès
de l’agriculture durable. Aux Pays-Bas, toutes les variantes de ben & Jerry’s Fairtrade
Magnum (à l’exception de Magnum Temptation Mini Caramel Dans le Benelux, tous les parfums Ben & Jerry's portent
& Almond et Mini Fruit) arboreront le label Rainforest Alliance™ le label Max Havelaar depuis janvier 2012. 42 ingrédients
en juin 2012. différents, dont les morceaux et les tourbillons, sont ainsi
certifiés Fairtrade, gage de meilleure vie pour plus de
22.000 petits agriculteurs.
Œufs de poules élevées en plein air
Depuis mars 2010, toutes les mayonnaises Calvé aux Pays-Bas
sont fabriquées avec des œufs de poules élevées en plein air.
La marque de glace Ben & Jerry's, passée à ce type d’œufs
dès 2004, a été récompensée en octobre 2011 par le ‘Good Egg
Award’ de Compassion in World Farming pour ses efforts en
faveur du bien-être animal.
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AMÉlIoRATIoN dU
NIvEAU dE vIE
Augmenter le bien-être animal
Depuis 2011, Unox produit des saucisses fumées arborant d’ici 2020, nous augmenterons le
le label ‘Beter Leven’ de l’association néerlandaise de
protection des animaux. Durant l’hiver 2011, un tiers des
niveau de vie de centaines de milliers
saucisses fumées affichaient une étoile Beter Leven. Ce chiffre de gens dans le monde.
passera à 60% environ fin 2012. En fonction de la disponibilité
de la viande, mais au plus tard en 2015, toutes les saucisses
fumées arboreront ce label respectueux des animaux. En Bien que ceci s’applique principalement aux pays en
outre, nous avons lancé la saucisse fumée Boeren Scharrel développement et aux marchés émergents, nous entreprenons
Unox qui a reçu deux étoiles Beter Leven. Grâce aux efforts également des actions dans le Benelux. Ainsi, aux Pays-Bas,
d’Unox, plus de 430.000 porcs ont déjà une meilleure vie. Unilever soutient la Banque alimentaire ; en décembre 2011,
direction et personnel d’Unilever Benelux à Rotterdam ont
préparé des colis de Noël pour 2.600 familles de Rotterdam.
Partenariats En 2012, nous étendrons cette action à toute la région de
Outre la collaboration active avec Rainforest Alliance™ Rotterdam afin d'aider encore plus de familles.
(thé, cacao) et Fairtrade (Ben & Jerry's) et, aux Pays-
Bas, l’Initiatief Duurzame Handel (IDH) et l’association de
protection des animaux, nous collaborons de plus en plus
intensivement avec nos fournisseurs.
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lES GENS
Engagement de notre personnel
Nous ne pouvons réaliser nos ambitieux objectifs de durabilité
que si nous pouvons compter sur l’engagement et le
dévouement de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous prêtons
une grande attention à l’implication de notre personnel en
matière de durabilité et lui donnons des leviers lui permettant
d’intégrer la durabilité dans ses activités quotidiennes,
notamment par des formations en durabilité et des
programmes de collaboration originaux. En 2011, par exemple,
nous avons formé 80% de nos équipes de vente et de marketing.
Réduction de la consommation d’énergie et
des déchets dans les bureaux
Bon nombre d’initiatives de durabilité visant à réduire les
émissions de gaz à effet de serre et les déchets dans et autour
de nos bureaux sont en cours ou achevées. Quelques exemples :
n Tri des déchets dans tous nos bureaux depuis 2011.
n Toit vert pour le bureau de deKade à Rotterdam.
n Mise en place d’équipes ‘durabilité’ dans tous nos bureaux,
avec pour rôle d’identifier et d’encourager des pratiques
durables : impression et consommation d’énergie efficaces,
réduction des déchets, etc.
n Poursuite de la réduction des déplacements par la
téléconférence, par notre politique verte de leasing
automobile et la participation au projet Slim Bereikbaar,
qui explique aux employeurs et aux travailleurs de la région
de Rotterdam comment voyager intelligemment.
D F SC
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RECYCLÉ
Papier fait à partir
de matériaux recyclés
FSC- C010335
Unilever benelux Cette publication fait partie de
BP 160 l’Unilever Sustainable Living Plan
3000 AD Rotterdam Progress Report 2011. Vous
Pays-Bas trouverez plus d’informations sur
T +31 (0)10 439 49 11
Boulevard de l'Humanité 292
1190 Bruxelles
Belgique
www.unilever.be
T +32 (0)2 333 66 66 www.unilever.nl
Avril 2012
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