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PRINTEMPS 2019 N° 17 - AVRIL 2019 www.rendezvous-vda.it CULTURE Les mines de Saint-Marcel SPORT ET LOISIR La Valpelline et la Valdigne ŒNOGASTRONOMIE Événements pour tous les goûts CONSEILS SHOPPING Les meilleures adresses © Manuela Bus
PRINTEMPS 2019 LE VAL D’AOSTE VOUS ATTEND © photo : Moreno Vignolini Mines touristiques Chers lecteurs, de Saint-Marcel Le printemps valdôtain est prêt à vous accueillir avec tant de nouveaux rendez-vous, qu’ils soient culturels, Le Tour artistiques ou sportifs, et il est naturellement prêt, cycliste d’Italie comme toujours, à vous prendre par le ventre avec des événements œnogastronomiques d’excellence. Dans les pages qui suivent, vous trouverez un peu de nos Maison & Loisir 2019 conseils pour cueillir et profiter des meilleures occasions que notre belle vallée offre en cette période de l’année: les expositions au Fort de Bard, les visites sur le site Style et Mode minier de Saint-Marcel, les activités à ciel ouvert dans la Valpelline et la Valdigne, ou encore les caves ouvertes, pour les amateurs de bons vins, et “Prosciuttiamo”, la La Valpelline fête dédiée au jambon cru de Saint-Marcel. et ses trésors Nous vous rappelons que de nombreux autres articles approfondis et informations sont toujours disponibles sur La Valdigne notre site www.rendezvous-vda.it sport et nature Rédaction: Ivana Crétier, Stefania Marchiano, Simonetta Goût Tradition Terroir Padalino, Moreno Vignolini. Les 4 AOP valdôtaines REDACTION Stefania Marchiano › 12/a Borgnalle, 11100 Aosta (Italie) Tél +39 0165 31 255 - Mob. +39 347 33 38 828 Produits BIO stefania.marchiano@gedirama.it redazione@rendezvous-vda.it VISUAL ET MISE EN PAGE Cantine aperte Gedirama et la Route du Jambon PUBLICITE Gedirama › 12/a Borgnalle, 11100 Aosta (Italie) Tél +39 0165 31 255 - M. +39.347-3338828 info@gedirama.it www.gedirama.it Gedirama Comunicazione & Pubblicità
MINES TOURISTIQUES DE SAINT-MARCEL Le site minier de Servette est un lieu riche d’histoire, de na- ture et de culture; l’un des plus élevés du genre en Europe, à 1’800 mètres, sur la commune de Saint-Marcel. Un endroit magique à découvrir dans les entrailles de la montagne: d’an- ciennes mines creusées par l’Homme au temps des Romains déjà, pour l’extraction de cuivre et l’installation de meules de moulins en pierre. Les mines sont aujourd’hui un musée à ciel ouvert, à visiter et à découvrir accompagné de guides experts qui racontent et lèvent le voile sur les secrets des mineurs et des minerais cachés dans la montagne. L’aire minière comprend de nombreuses galeries creusées en différentes parties. Le lieu présente aussi un intérêt histo- rique et scientifique important puisqu’il conserve des traces de l’activité minière des époques romaine, médiévale et du XVIIIe siècle. Les zones extérieures sont également intéress- antes: on peut y admirer le vieux téléphérique pour le tran- sport du minerai, la poudrière, la forge et un village minier. On peut visiter les mines toute l’année avec des tours per- sonnalisés, mais seulement sur réservation, pour des grou- pes de 8 personnes au moins, le matin et l’après-midi, pour une durée de trois heures et demie. Aux mois de juin, juillet et septembre, il est possible de s’y rendre tous les samedis et dimanches. Le mois d’août, les mines sont ouvertes tous les jours, avec deux rendez-vous quotidiens, à 11h30 et 14h30, pour une visite d’une heure et demie. Miniere Turistiche di Saint Marcel Loc. Les Druges – Saint-Marcel, 4 Tél. +39 344 293 4564 Email: info@minieresaintmarcel.it www.minieresaintmarcel.it P R É S E N TA A 10% TIO ÀL N DE REBAIS DU N COUPO URBAN TAILORING Votre elegance à partir de € 79,90 Rue Challand, 29 - Aoste | +39 0165 40381
* Une Vallée d’Aoste en rose… Porte d’entrée de la ville d’Aoste, l’Arc d’Auguste verra passer les coureurs de la 14e étape du Giro, le tour cycliste d'Italie, samedi 25 mai 2019 : cette première étape entièrement valdôtaine de la course rose partira de Saint-Vincent, la riviera des Alpes, pour arriver au pied du téléphérique Courmayeur Skyway Mont-Blanc, la huitième merveille du monde. Au fil de ce rendez-vous sportif passionnant, participants et spectateurs pourront découvrir les magnifiques itinéraires valdôtains, où les châteaux et les demeures d’époque ponctuent de spectaculaires paysages de montagne, que le printemps habille de mille couleurs au gré de l’épanouissement de la flore alpine. La Vallée d’Aoste vous attend, de col en col, avec l’hospitalité traditionnelle des gens de montagne et ses incomparables produits œnogastronomiques. Et si vous venez la découvrir au rythme paisible de la bicyclette, vous pourrez en apprécier encore mieux toutes les saveurs. www.regione.vda.it © Photo: Archives de l’Assessorat du Tourisme, des Sports, du Commerce, de l’Agriculture et des Biens culturels Informations : www.regione.vda.it – Publication de la Présidence de la Région autonome Vallée d’Aoste
LE GRAND CYCLISME TUTOIE LE VAL D’AOSTE 25 MAI, SAINT-VINCENT COURMAYEUR © Aiace Bazzana Le Giro d’Italia atteint, cette an- départ de Saint-Vincent, née, le point le plus élevé d’Italie, 4’000 mètres de dénivelé en teignant le Mont Blanc de rose. positif, 131 km. De longues Samedi 25 mai 2019, la 14e étape montées et pentes abruptes du tour d’Italie de cyclisme passera rendront la course particu- dans la région. Elle sera toute val- lièrement intense et difficile, dôtaine, puisque la course rose par- lors d’un parcours qui coupe- tira de Saint-Vincent pour arriver au ra réellement le souffle. téléphérique Courmayeur Skyway Monte Bianco. Skyway Monte Bianco a décidé de fêter l’événement Une étape cinq étoiles toute val- avec une télécabine per- dôtaine qui, sur ce territoire où les sonnalisée rose qui rejoint le hauteurs culminent à 4’000 mètres, premier tronc Courmayeur – © Antonio Furingo ne pouvait être que très difficile: Pavillon, station dans le con- texte de laquelle Le cyclisme n’existe pas seulement aura lieu la remi- pour ceux qui le pratiquent, mais se des prix de la aussi pour ceux qui l’aiment. Same- 14e étape Cour- di 25 mai, la fascination et la beauté mayeur Skyway des sommets des Alpes valdôtaines Monte Bianco de auront une saveur différente si elles la manifestation sont parcourues à vélo. L’occasion cycliste, pour la d’affronter les pentes à deux chif- joie des passion- fres du col San Carlo et des autres nés du genre et cols, accompagné du fracas des des touristes. Un supporters italiens de la course rose. crescendo d’émo- Revenez seul ou avec des amis, loin tions dans un lieu du Giro d’Italia, pour vous immerger extraordinaire, en dans la quiétude des routes sur les- équilibre entre ciel quelles vous entendrez seulement le et terre. rythme de votre souffle haletant. © Giuseppe di Mauro www.lovevda.it
VÊTEMENTS DE SOIRÉE Avec 60 ans d’expérience dans le secteur de la mode masculine, i Tre commessi est devenu un symbole de qualité et d’élégance dans le paysage valdôtain, non content d’être déjà une référence en matière de vêtements de soirée. Le magasin familial, géré par Paolo et Matteo, garantit à ses clients une grande attention en suivant pas à pas leurs choix, trouvant ainsi la solution la plus adéquate pour satisfaire toutes les exigences. Un large choix de modèles et de tailles permet à chaque marié de trouver le costume parfait pour le plus beau jour de sa vie. En deux mois seulement, un vêtement sur mesure est proposé au futur marié, dans des tissus et des modèles personnalisés. Parmi les marques les plus prestigieuses de vêtements de cérémonie pour hommes, le magasin compte Pignatelli, Lebole et Enzo Romano, symboles d’un style italien de qualité. Le père, les témoins, les frères du marié, les invités, tous pourront y trouver un vêtement adapté aux cir- constances; pour eux également, le choix des mo- dèles et des tissus est varié, et la livraison rapide. Pour un meilleur service, il est conseillé de pren- dre rendez-vous. www.3commessi.it PAS SEULEMENT POUR LES FUTURS MARIÉS Via Chambery, 61 I Tre Commessi n’habillent pas les hommes qu’à AOSTA - Italie l’occasion du plus beau jour de leur vie, mais tous les +39 348.7674210 autres jours de l’année également, dans un style casual de qualité. Gilets, pullovers, chemises, pantalons, mais +39 3403876809 aussi jeans, chaussettes et chaussures, pour un style 3commessi@libero.it plus sportif et jeune. Dans cette catégorie vestimentai- /3commessi re, la diversité des modèles et des tailles est très large et un service tailleur est disponible pour garantir un travail de couture véritablement sur mesure.
Audio & Video Solutions VENTE ET INSTALLATION DE SYSTÈMES HI-FI ET HOME THEATER MAISON&LOISIR Conception et réalisation de salles dédiées au cinéma • Traitements acoustiques • “Finalmente a casa” («Enfin chez soi»), tel est le Système multiroom thème de l’édition 2019 de Maison&Loisir, du 24 • au 28 avril 2019, à l’area Espace Aosta. 2 salles de démo pour Le Salon de l’Habitat, qui en est à sa huitième é- tester les produits en magasin dition, est devenu un rendez-vous incontournable • et un lieu de référence pour le public qui peut Conseils pour les architectes • trouver, dans un unique pavillon, diverses entre- Expédition et livraison en Suisse prises de tous les secteurs de l’univers de la mai- son, découvrant ainsi les dernières nouveautés et tendances. online sur La maison, mais aussi le temps libre, puisque la avsolutions.it manifestation propose une formule qui conjugue éléments techniques et moments de divertisse- ments avec des laboratoires, des jeux, des specta- cles et des événements pour petits et grands. Les conférences techniques et thématiques ne man- quent pas, non seulement pour les profession- nels du bâtiment, mais aussi pour tous ceux qui cherchent des solutions et des nouveautés dans le secteur de l’habitat. L’exposition, gérée par la société valdôtaine Projexpo, propose de valoriser les entreprises présentes, leurs produits et leurs services, et se veut une formidable occasion de rencontre avec le public. L’aire d’exposition accueille les secteurs de l’a- meublement et de la décoration, de l’architecture alpine, de l’énergie, de l’écoconstruction, des jar- dins et extérieurs, avec offres et promotions pour les visiteurs. Des aires spéciales sont dédiées aux enfants, au mariage et au bien-être, alors qu’on déguste des spécialités du terroir au pavillon de restauration. L’entrée est gratuite. Pour des informations sur les horaires et le programme, AOSTE • Italie, Piazza Chanoux, 19 consultez le site: info@avsolutions.it • +39 366 6615498 www.maisonloisir.it
WILDLIFE PHOTOGRAPHER OF THE YEAR FORT DE BARD VAL D’AOSTE JUSQU’AU 2 JUIN 2019 © Skye Meaker - Wildlife Photographer of the Year La distinction la plus importante dédiée à la photographie naturaliste, promue par le Natural History Museum de Lon- dres, est une exposition visible jusqu’au 2 juin 2019 au Fort de Bard, principal pôle culturel de la Vallée d’Aoste. Plus d’une centaine d’images émouvantes composent la 54e édition du Wildlife Photographer of the Year. Les clichés vainqueurs des 19 catégories ont été sélectionnés parmi 45’000 photos prises dans 95 pays du monde. Vainqueur du prestigieux prix, le photographe hollandais Marsel Van Oosten, avec sa photo “The Golden Couple”. L’image dresse le portrait de deux singes au nez doré, dans la forêt tempérée des montagnes chinoises de Qinling, l’u- nique habitat de cette espèce en voie d’extinction. La pho- to, non contente de saisir la beauté et la fragilité de la vie sur terre, donne également un aperçu de certains des êtres extraordinaires et aisément reconnaissables avec lesquels nous partageons la planète. © Marsel van Osten - Wildlife Photographer of the Year www.fortedibard.it RENCONTRE ARTISTIQUE AU FORT DE BARD Le plus vieil instrument de musique à cordes connu déboule au Fort de Bard. L’artiste valdôtaine Luciana Mazzocchetti, harpiste professionnelle, s’est produite dans “Nuvole Bianche” de Ludovi- co Einaudi, et a parlé de son histoire musicale au micro du journa- liste de la Rai, Roberto Moranduzzo. Le doux son de la harpe a caressé et enveloppé des siècles d’his- toire. La Place d’Armes et la Chapelle, avec son crucifix en bois, deux lieux emblématiques où l’artiste a fait preuve de son talent. Dans le programme télévisé – disponible sur les ondes de Rai Valle d’Aoste – Luciana Mazzocchetti parle du grand changement qu’el- le connaît actuellement en tant que musicienne: des influences jazz et pop, l’insertion de passages vocaux, un départ en tournée. Info: elles.ensemble@gmail.com @ Elles Ensemble © Ivana Crétier
STYLE ET MODE Un style toujours à la mode avec les couvre-chefs en cachemire Andrè Maurice, d’excellents produits ven- dus à prix d’usine. La collection hivernale 2018/2019 se dévoile au magasin FB Aurum, à la Via De Tillier n°12 à Aoste. Le lieu splendide – un palais du XVIIe siècle parmi les plus importants du centre historique – présente la col- lection féminine dans l’élégant étage supérieur, alors que la collection masculine est immergée au cœur des vestiges archéologiques romains situés à l’étage inférieur. Les chapeaux en cachemire sont conçus avec des fils de première qualité, dont le travail et la confection sont réalisés directement dans la fabrique située en- tre les collines du Monferrato. A l’intérieur de la boutique, vous trouverez aussi des édredons DUVETICA, produit artisanal de très haute qualité qui se distingue par son rembourrage réalisé avec des plumes d’oies grises originaires de la région du Périgord. Pour conclure le parcours et titiller à la fois l’œil et la fantaisie du visiteur, le sac en caoutchouc O BAG se présente en diverses teintes. Une équipe qualifiée vous accompagnera et vous conseillera dans vos choix d’achats. www.facebook.com/AurumAosta
LA VALPELLINE ET SES TRÉSORS Loin des lieux connus du tourisme de masse, le découvrir avec toute la famille! l’Alpe Rebelle B&B et restaurant de Daniele et Ile- Pour profiter pleinement de la nature et pour vivre une nia saura vous conquérir. expérience en lien étroit avec la montagne, la Valpelline Le Restaurant de Montagne propose une ga- propose des itinéraires uniques pour rejoindre, à cha- stronomie typique à base de produits locaux et que saison, des gîtes qui offrent des panoramas excep- issue du marché éco-solidaire, en visant à concilier tionnels. la bonne cuisine et le respect de l’environnement. Alpe Rebelle, en collaboration avec le Refuge Crète Les produits des agriculteurs de la vallée en sont Sèche (situé sur la commune de Bionaz), propose toute les principaux acteurs, dans une simplicité et une l’année des excursions et des treks guidés à la décou- authenticité qui distingue la culture alpine des verte du territoire, sous le signe de la détente et, sur- plats des menus. tout, du tourisme éco-responsable. Sur la magnifique terrasse Elisir Rebelle, vous pour- C’est ici, dans la Valpelline, que l’association NaturaValp rez déguster de délicieux apéritifs en profitant d’un promeut et privilégie depuis toujours un tourisme de panorama à couper le souffle… Ne manquez pas qualité, plus que jamais soucieux de l’environnement, non plus de partir à l’aventure dans le très beau Re- de la faune et de la flore. bel Park – Parco Avventura. Nous vous invitons à www.alperebelle.com
AOSTE 39, Rue de Tillier +39.0165.41058 aosta@gioiellerietrossello.com COURMAYEUR 34, Rue de Rome +39.0165.846733 courmayeur@gioiellerietrossello.com Trossello dal 1897 www.gioiellerietrossello.com Bienvenue au Green Park Village à quelques pas de Courmayeur avec une merveilleuse vue sur le Mont Blanc. Nos nombreuses solutions de logement vous permettront de passer des vacances reposantes en choisissant entre les chalets, www.greenparkmontblanc.com les villas et les appartements. Notre restaurant propose une délicieuse cuisine typique. Service de navette disponible pour les clients. GREEN PARK VILLAGE GPS info@greenparkmontblanc.com Rue dei Romani, 4 N 45° 44' 52" Tél. +39.0165.861300 Green Park Village La Salle 11015 La Salle (Aoste) E 7° 4' 4" Tél. +39.333.2764585
VALDIGNE IMMERSION ENTRE SPORT NATURE ET BIEN-ÊTRE Sport, nature, bien-être sont réunis dans la Valdigne, au pied du majestueux Mont-Blanc. La vallée of- fre l’occasion de s’immerger dans une atmosphère unique, entre les cimes les plus élevées d’Europe. Pour toucher le ciel, l’expérience d’une sortie avec le téléphérique Skyway Monte Bianco, à Courmayeur, est l’occasion de rejoindre 3’466 mètres d’altitude, au cœur d’un panorama à couper le souffle, grâce à des télécabines qui tournent à 360° et à trois stations fu- turistes. Du toit de l’Europe, on peut passer aux eaux chaudes qui jaillissent des thermes de Pré-Saint-Di- dier, une perle de la Valdigne, pour un bien-être to- tal. Pour vous y rendre, ne manquez pas la passerelle panoramique au-dessus des gorges dell’Orrido de Pré-Saint-Didier, à 160 mètres du sol, pour une vue incomparable sur la chaîne du Mont-Blanc. A La Sal- © Moreno Vignolini le, les amateurs de mountain bike, en plus de tous les parcours suggestifs offerts par les sentiers verdoyants, ne manqueront pas le Bike Park, près de la zone sportive. La nature de ces lieux offre aussi de longues promenades, entre les vignobles, les bois et en direction des nom- breux refuges de la région. Pour découvrir une expérience sensorielle toute particulière, rendez-vous à Morgex où, sur le parcours de barefooting, le toucher sera à l’honneur. Enfin, ne manquez pas l’occasion de profiter d’une balade à cheval ou à pied, pour une immersion totale dans ce contexte alpin magique. Pour les plus au- dacieux et préparés, les guides alpins de Courmayeur – issus de la seconde plus ancienne école du monde – et de La Thuile seront prêts à vous conduire en toute sécurité à la découverte des plus beaux sommets. La Vallée du Mont-Blanc est tout à découvrir et à vivre.
GOÛT TRADITION TERROIR VALLÉE D’AOSTE À SAVOURER La Vallée d’Aoste c’est découvrir, dans une nature et un paysage souverains, une culture agroalimentaire et une œnogastronomie qui éblouissent encore grâce à leurs traditions et leur originalité. Les produits régionaux qui ont reçu le label de qualité AOP sont au nombre de quatre: Fontina, Vallée d’Aoste Fromadzo, Vallée d’Aoste Jambon de Bosses et Vallée d’Aoste Lard d’Arnad. uniques: les fromages de chèvre à pâte molle et pressée, le Reblec, le Séras et le Salignoun, ou encore la Tomme de Gressoney et la Brossa. Les pommes – Renette et les Golden Delicious de la Vallée d’Aoste – très répandues, ainsi que les produits du fournil: le pain noir et les pains sucrés, Micòoula, Mécoulin, Flantse et Créchén. On rappelle encore la production des dif- férents types de beurres, et celle de l’huile de noix, ou des miels de la Région. À côté de ces produits d’excellence – détenteurs des La quête de la qualité s’illustre au travers des grandes labels AOP – il y a les vins AOC et environ trente autres cultures de vins valdôtains. En effet, la qualité des vins produits de qualité. On trouve ainsi les boissons sans en Vallée d’Aoste est aujourd’hui reconnue à niveau alcool, les distillats et les liqueurs, parmi lesquels on international. peut citer le fameux Génépi. Dans la catégorie des vian- Histoire et identité d’un territoire alpin à découvrir des et de la charcuterie, on peut apprécier les Boudins, et à savourer. la Motsetta, le Jambon à la braise de Saint-Oyen. Ceux qui aiment les fromages peuvent retrouver des saveurs www.lovevda.it
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LES 4 AOP VALDÔTAINES © Stefano Venturini: Produits AOP et autres produits du terroir FONTINA Produit AOP depuis 1955, la fontina est la reine de la gastronomie valdôtaine. C’est un fromage gras à pâte semi-cuite, à base de lait cru entier de vache, provenant d’une seule traite. Le terme “fontina” apparaît pour la première fois en 1717, dans un document des moines de l’Hospice du Grand-Saint-Bernard. D’une saveur douce et agréable, ce fromage riche en phosphore, en calcium et en vitamine bénéficie d’une haute teneur énergétique. FROMATZO Dans le Val d’Aoste, Fromatzo – qui est moins connu que la fontina – est l’expression de la production lai- tière traditionnelle, AOP depuis 1996. C’est un produit à base de lait de vache de deux traites, auquel il est possible d’ajouter une petite quantité de lait de chèvre. La production est de divers types: fromage semi-gras, semi-gras avec ajout d’herbes aromatiques, maigre, mixte vache-chèvre. © Arch.Coop. Produttori Latte e Fontina LARD D’ARNAD Dans le premier inventaire du Château d’Arnad, en JAMBON DE BOSSES 1763, on trouve déjà la mention de la présence de quat- Sur la table valdôtaine, on trouve aussi le Jambon de Bos- re doïls, des contenants en bois de châtaignier, de ses AOP de la Vallée d’Aoste, jambon cru assaisonné avec chêne rouvre ou de mélèze, dans lesquels était conser- des herbes de la montagne, produit à 1’600 mètres d’alti- vé le lard de la cuisine. AOP depuis 1996, ce lard doit tude dans la Vallée du Grand-Saint-Bernard. Les premiers son nom au village d’Arnad et est un mélange com- documents témoignant de sa production remontent à plexe d’eau, de sel, d’herbes aromatiques et d’épices, 1397 déjà, dans les «Contes de l’Hospice du Grand-Saint- ajoutés au lard. Bernard»! Tous les meilleurs vins et produits typiques de la Vallée d’Aoste à déguster face à l’Arc d’Auguste ou à emporter chez vous ! Via Garibaldi, 10 - Aoste - +39 0154 267861 www.saint-vout.com
LE PRINTEMPS ARRIVE À LO PAN NËR! Après un hiver qui, dans le Val d’Aoste, n’a ronnement et de la santé des consomma- presque pas laissé de traces, il est l’heu- teurs: pour que « sain » et « bon » riment re du printemps. A la coopérative, nous enfin. le voyons surtout depuis notre stand de Parce que, pour nous, le bio est un style de fruits et légumes frais bios: l’assortiment vie, et non une mode. Un grand choix de augmente, chaque semaine fait apparaître produits biodynamiques et bios de qua- de nouveaux produits de saison: d’abord, lité, des fromages aux vins, des produits les salades, puis les courgettes, etc. végans aux cosmétiques, idéalement de Nous avons ajouté à notre catalogue quel- productions locales. ques nouveaux producteurs, toutes les Aoste compte deux points de vente: le excellences bios et biodynamiques du supermarché BIO, sur la Via Parigi 240, terroir italien: Cascina Rovasenda, la pasta ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30; Girolomoni et Torre Colombaia, pour ne et la Bottega, spécialisée en vêtements et citer qu’eux. Parmi les producteurs val- artisanat, Via De Tillier 28, ouverte le lun- dôtains nous avons ajouté ceux de la cave di de 15h30 à 19h30, du mardi au vendredi Grosjean Vini et la cantina Cretaz. Suivant de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30, et le la philosophie de la coopérative, tous les samedi de 9h30 à 13h et de 15h30 à 19h30. producteurs sont respectueux de l’envi- Il est possible de payer en francs suisses. Aujourd’hui, les produits biologiques BIO peuvent se trouver partout, des grandes surfaces aux petits magasins, et deviennent un véritable business. Sommes-nous seu- lement sûrs de ce que nous achetons? Les produits bios, pour recevoir la certification, PARCE doivent suivre des normes précises et standardisées. L’agriculture biologique est un mode de production agroalimentaire règlementé au niveau national, européen et in- QU’IL Y ternational. Elle est définie au niveau international par les lignes directrices de l’IFO- A BIO AM. Mais tous les produits bios ne sont pas de qualité. Pour comprendre comment bien choisir, il faut se fier aux experts, et il est toujours mieux de se méfier des prix ET BIO des bas; une huile de lin bio, par exemple, est un produit délicat qui ne peut être véri- tablement bio si elle est vendue à un prix incongru.
De la tradition aux nouvelles tendan- ces. Sucreries décorées avec des fruits ou des fleurs fraiches. Entièrement blan- ches, incroyablement raffinées et éléga- ntes. Enveloppées d’un glaçage et de douces couches de génoise. Choisis cel- le qui convient à ta personnalité. Le couple des mariés en céramique, au sommet du gâteau, peut enfin être vraiment vintage; un héritage, peut-être, des tourtes nuptiales de nos parents, voire même de nos grand-parents, pour un moment spécial qui se transmet de génération en génération. LE PRINTEMPS Si pour certains il ne s’agit là que d’un détail, ton gâteau de mariage peut de- SAISON venir une façon sympathique et efficace d’ajouter de la personnalité à ce grand DES MARIÉS jour. Demande conseil aux spécialistes des douceurs de la Pasticceria Buzzi, à SAISON DE Nus, dans le Val d’Aoste. L’AMOUR Tant de gâteaux de mariage et tant de desserts pour le jour de tes noces! www.pasticceriabuzzi.it
CANTINE APERTE 2019 DIMANCHE 26 MAI Le dernier dimanche de mai, c’est le grand retour de Can- tine Aperte (caves ouvertes), le rendez-vous traditionnel à ne pas manquer pour les passionnés d’œnotourisme. La mani- festation, qui en est à sa 27e édition, est devenue au fil des ans l’événement œnotouristique le plus important en Italie. Des Alpes à l’Etna, les caves associées au Movimento turi- smo del Vino ouvrent leur porte au public en montrant et expliquant le travail qui existe derrière la production d’une bouteille de vin, de la vigne à la cave. L’objectif est de fa- voriser un contact direct entre les producteurs et les aficio- nados. Hormis des dégustations et l’acquisition directe sur l’exploitation, il sera également possible de visiter les caves et de parler avec les producteurs. Année après année, la manifestation s’enrichit de toujours plus d’événements collatéraux; les caves qui organisent des dégustations avec des accompagnements culinaires sont ainsi toujours plus nombreuses et révèlent toute la palette œnogastronomique du terroir. Dans chacune des caves, de la musique live se lie à cet événement toujours fidèle à lui-même (et pourtant différent chaque année) qu’est la fête italienne du vin. Dans la vallée d’Aoste, les caves seront ouvertes de la haute vallée – des vignobles les plus élevés d’Europe de Morgex – à la basse vallée – avec les vins trou- bles de Donnas. Les vignerons qui adhèrent à l’initiative de MTV vous accueilleront pour vous raconter leur viticulture héroïque et le fruit de leur travail. www.movimentoturismovino.it © Marta Picottini www.vivalvda.it Un événement à ne pas manquer, les 14-15 et 16 juin: 18 km de fête sur la “Via del Prosciutto” («Route du jambon») pour toute la famille. Scannez le QR Code pour retrouver le programme complet et toutes les nouveautés de la cinquième édition.
La vocation multidisciplinaire du cabinet Bethaz est assurée au travers de nombreuses collaborations avec des experts spécialisés; chacun d’eux participe à la définition et à la réalisation des plans de traitement les plus complexes. SERVICES • Parodontologie • Orthodontie pédiatrique • Restauration esthétique et de l’adulte • Chirurgie (dent de sagesse, • Hygiène dentaire régénération osseuse…) • Blanchiment dentaire • Implants dentaires • Radio panoramique dentaire • Réhabilitation dentaire avec appareil digital complète par prothèse fixe • Scanner dentaire 3D en 24 h Cone Beam • Prothèses dentaires • Sédation consciente • Orthodontie invisible • Chirurgie avec microscope NOTRE ÉQUIPE PROF. DR. NICOLA BETHAZ > Chef de clinique Chirurgie parodontale et implantologie Dr Sauro Salvatorelli > Endodontiste Dr Roberto Trotta > Hygiéniste dentaire Dre Sabrina Parussolo > Hygiéniste dentaire Dr. Dario Altamura > Médecin-Dentiste Dr. Fabrizio Gastaldo > Prothésiste Dr. Maurizio Fornero Monia > Orthodontiste Bereznicka Krystyna > Assistante dentaire Découvrez une clinique Siarkowska Grazyna > Assistante dentaire dentaire multidisciplinaire Demaz Chantal > Assistante dentaire où le personnel a à coeur Signorello Valeria > Assistante dentaire votre bien-être et votre santé! HÔTEL CONVENTIONNÉ Fraz. Fareur, 2 Sarre (Aosta) ITALY T. 0039 0165.258112 • T. 0039 392.9428130 studiobethaz.com studiodentisticobethaz@gmail.com Studio Dentistico Bethaz
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