Ravenoville Domaine de - Le Livre des Expériences - Pierres d'Histoire
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Domaine de Ravenoville Déjeuner ou dîner au restaurant ? p.2 Baignade ou farniente ? p.4 Découvrir la région p.9 Activités plein air p.19 Faire du sport ? p.26 Un peu d’adrénaline ? p.31 Une journée pour vos enfants ? p.35 Il pleut trop pour rester dehors ? p.37 | 1
Vos loisirs DEJEUNER OU DINER AU RESTAURANT ? Bistrot locaux simples ou pas chers La Biscuiterie de Sainte-Mère Eglise 5 rue de la Division Leclerc • Plats traditionnels fait à partir de produits locaux. Très 50480 Sainte-Mère- bonnes glaces faites maison. Eglise Un monde sans faim 18 rue du Général de Gaulle • Cuisine du monde revisitée avec les produits frais locaux 50480 Sainte-Mère- (et en particulier d’excellentes viandes et bières locales). Eglise 02 50 79 21 03 L’Eucalyptus 14 route de la Mer 50480 Ravenoville • À 2 minutes en voiture du Domaine, cuisine simple et Plage régionale. 02 33 01 36 59 Les Cabines 1 rue des Allies 50480 Ravenoville • Brasserie récemment ouverte à 50m de la plage où vous Plage pourrez déguster des spécialités Normandes et surtout 02 33 01 36 59 des fruits de mer. | 2
Restaurant (de 25 à 50€) Le Grand Hard la Rivière 50480 Sainte-Marie-du • Excellent restaurant qui vous fera découvrir les produits Mont locaux dans un cadre charmant et convivial. 02 33 71 25 74 Le Chasse Marée 8 place du Général de Gaulle • Situé sur le port de Plaisance, c’est un endroit parfait 50550 Saint-Vaast-la- pour déguster des poissons et fruits de mer fraîchement Hougue pêchés. 02 33 23 14 08 L’escale des Sens 10 rue Jean Lauret • Un très bon compromis entre la brasserie et un gastro 50500 Carentan avec des plats originaux. 02 33 42 08 87 Les étoiles gastronomiques La Marine 11 rue de Paris 50270 Barneville- • Étoilé Michelin qui vous emmènera dans un voyage Carteret gastronomique unique en profitant de la vue sur la mer. 02 33 53 83 31 Intuition 1 rue Alsace Lorraine 5000 Saint-Lô • Restaurant gastronomique où vous découvrirez des 02 33 05 14 91 saveurs inattendues. | 3
http://millysushi.fr/ BAIGNADE OU FARNIENTE ? Les plages Le Domaine étant situé sur la presque-île du Cotentin, vous avez l’embarras du choix en ce qui concerne les plages. Vous pourrez constater une grande diversité de paysages qui se prêtent à un vaste choix de loisirs en plein air. Vous avez le choix entre sable fin, galets, rochers, falaises, longues plages étendues, petites criques cachées, mer d’huile ou grosses vagues, mer tiède ou glaciale, opaque ou transparentes, stations balnéaires toutes équipées ou plage tranquille au milieu de la nature. La Côte Est (la plus proche) La région n’attirant pas autant de foule que le sud de la France, vous avez très peu de risque de vous retrouver dans un embouteillage en allant sur la côte aux heures chaudes ou de devoir réserver votre place de serviette sur la plage en vous réveillant aux aurores. Vous serez en revanche plus dépendants de la marée. En effet, vous observerez une très grande différence entre marée haute, idéale pour la baignade, et marée basse, où la mer se retire à jusqu’à 500m, découvrant ainsi les parcs à huîtres. C’est le moment idéal pour se lancer dans la pêche aux coques tout en observant les trotteurs à l’entrainement, les ostréiculteurs récoltants les fameuses moules et huîtres du Cotentin, ou encore les intrépides faisant une course de char à voile. L’avantage de cette grande variation du niveau d’eau est qu’elle permet à l’eau de se réchauffer sur le sable chaud sur une longue distance, donc si vous avez la chance de trouver une marée haute dans l’après-midi, la mer peut atteindre des 22°C (chaud pour la Manche) sans difficulté en plein été. | 4
Vous ne trouverez pas de plages sauvegardées sur la côte est, il est donc de votre devoir de garder vos enfants sous surveillance à chaque instant. Il n’y a pas de courants dangereux sur la côte est, sauf en cas de grand vent et de grande marée descendante. Par jour de vent il est vivement déconseillé d’utiliser des jouets flottants de style bouée, surtout si les vents sont de terre ou de côté. La Côte Est : du Sud au Nord La côte la plus proche du Domaine de Ravenoville est une étendue de sable fin de plus de 20km de long où les matinaux pourrons profitez du soleil levant à l’horizon. • La jetée Proche du camping d’Utah Beach, cette plage vous offre la possibilité de pratiquer des sports nautiques avec l’école de char à voile, Utah Avel Mor, située sur le parking de la plage. Vous pourrez louer un catamaran ou prendre un cours de char à voile, activité pleine de sensations fortes. • La plage des viviers Un peu plus haut, c’est la plage ou arrivent les ostréiculteurs sur leur tracteur pour aller cultiver les moules et huitres sur les tables que vous apercevrez à marée basse. Dans les hangars se trouvent les viviers d’Utah Beach où vous pourrez acheter du poisson et des plateaux de fruits de mer. • La brèche d’Audouville Repérable par son Blockhause (le premier d’une longue série) à côté du parking, c’est une plage calme et agréable. Juste en face vous avez le meilleur point de vue sur les 2 épaves bien visibles dans l’eau, surtout à marée basse. • Ravenoville plage En remontant la côte vous pourrez faire votre choix entre plusieurs plages visibles de la route. Il est très facile de se garer et d’aller piquer une tête en regardant la côte et les îles Saint Marcouf juste en face. Si vous rêvez de faire une balade à la plage, un centre équestre vient au camping avec ses chevaux tout le mois de juillet et août. C’est un endroit paradisiaque pour les grandes galopades. Un peu plus loin vers le village vous trouverez des jeux pour les enfants, un restaurant et les jolies maisons colorées juste au bord de la côte. | 5
• Fontenay sur Mer Vous avez le golf de 18 trous d’un côté pour les sportifs et la mer de l’autre pour ceux qui préfèrent se reposer. • Quinéville La dernière plage la plus au nord, avec terrain de jeu pour les enfants, plusieurs terrains de tennis, quelques restaurants et une très bonne biscuiterie pour une pause thé et gâteaux. • Saint Vaast la Hougue Avec son magnifique port de pêche et de plaisance, ses jolies maisons anciennes en granite, vous pourrez flâner dans les boutiques comme l’épicerie fine Gosselin et déguster la pêche fraîche dans un des nombreux restaurants du port. Pour se baigner il faut aller vers la Hougue et sa tour Vauban, fortification inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Saint Vaast est également le lieu de départ pour l’île de Tatihou, qui se trouve juste en face de la ville. • Réville/Jonville Plage de sable fin coupée de petits massifs rocheux qui rendent l’eau turquoise et transparente. On peut choisir sa plage en fonction du sens du vent, on en trouvera toujours une abritée. Il est possible de se baigner à marée basse, la mer se retire moins loin. D’un côté super vue sur l’île de Tatihou et de l’autre la pleine mer. Le bar/restaurant Le Goéland situé juste entre les 2 plages est l’endroit parfait pour un apéritif ou un café tout en profitant de cette vue incroyable. • Barfleur Charmant petit village de pêcheurs avec ses maisons fleuries en granite.Vous trouverez des plages des 2 côtés du village, au nord et au sud. • Phare de Gatteville Attention les courants sont de plus en plus forts en se rapprochant de la pointe nord. Il est déconseillé de se baigner en cas de vent et de marée descendante. | 6
La côte Nord • Tourlaville Collignon École de voile • Urville Nacville École de voile • La Hague Paysages bruts, la nature dans toute sa splendeur, plages de galet, falaises, plus petit port de France (port racine), souvent des vents et courants violents et des eaux turquoise quand accalmie. La côte Ouest La côte ouest est beaucoup plus touristique. Vous y trouverez de nombreuses stations balnéaires ainsi que de plages surveillées. Les plages les plus au nord sont assez dangereuses et réservées aux amateurs de sensations fortes. Plus on va vers le sud, plus les plages sont adaptées aux familles et aux enfants. La côte Ouest du Nord au Sud • Anse de Sciotot 4km de paradis des surfeurs et des amateurs de char à voile. • Anse de Vauville 11km de sable fin pour les amateurs de sports nautique. • Siouville Hague • Les Pieux • Barneville Carteret * Départ pour les îles de Jersey et Guernesey | 7
• Portbail • Pirou • Gouville sur mer (Cabanes) • Blainville • Agon Coutainville * Dans l’une des plus anciennes stations balnéaires de la Manche, vous trouverez un grand choix de restaurants, bars, glaciers et commerces ainsi que plein d’activités pour les enfants. • Hauteville sur mer * • Donville les Bains Piscine d’eau de mer • Granville Accès au jardin de Christian Dior. Départ pour l’île de Chausey. • Jullouville • Carolles Bordée par les falaises de Champeaux. * Stations Balnéaires | 8
DECOUVRIR LA REGION ? • Ravenoville et Ravenoville-Plage : à moins de 5 minute du domaine Petit village de 258 habitants et s’étendant jusqu’à la mer. Vous y trouverez une café/supérette pour vous dépanner, 2 restaurants, 1 au village, un à la plage, un terrain de tennis, un mini-golf, un centre équestre et un camping, duquel partent les balades à cheval sur la plage l’été. Les villages alentour Profitez de votre séjour à Ravenoville pour découvrir les villages typiques de la région. La liste ci-dessous n’est pas exhaustive et purement indicative. Azeville (Batteries); Beuzeville-au-Plain ; Foucarville (Camp de prisonniers Allemands après la Seconde guerre Mondiale) ; Saint-Germain-de-Varreville ; Saint-Marcouf (Batteries de Crisbecq) Vous promener par les petites routes de campagne reste le meilleur moyen de voir de magnifiques demeures qui sont trop nombreuses pour être listées. Le cotentin regorge de grandes fermes anciennes, de manoirs et de châteaux cachés en pleine campagne. • Sainte-Mère-Église : à 10 minutes du domaine Cet authentique village de Normandie est également un haut lieu historique car il fut l’une des 2 grandes zones de parachutages du débarquement du 6 juin 44 avec Utah Beach et il fut également l’un des premiers villages libérés. Vous y trouverez des commerces. Son marché du jeudi vous fera découvrir les spécialités locales. Le village a obtenu la distinction : 1 étoile au guide vert Michelin 2017. o Airborn Museum : En mémoire des parachutistes. Sous ses coupoles en forme de parachute sont réunis de nombreux souvenirs, documents photos, offrant une véritable leçon d’histoire. Ce musée est un des plus hauts lieux touristiques de la région recevant ainsi de nombreux visiteurs français et étrangers o Église Notre-Dame-de-l’Assomption (XIIe siècle), avec le mannequin représentant John Steel, le parachutiste Américain qui resta accroché au cloché de l’église lors du débarquement du 6 juin 1944. o Ferme musée du Cotentin : Riche d’un passé historique, Ste Mère Eglise l’est aussi de ses traditions agricoles anciennes. Dans la ferme de Beauvais, devenue ferme-musée du Cotentin, on présente dans un cadre authentique d’une vieille demeure des objets, des images, maquettes liées à la vie agricole… Une vingtaine de salles entièrement meublées sont équipées pour recevoir du public. o La Fière : Mémorial des parachutistes | 9
• Sainte-Marie-du-Mont : à 15 minutes du domaine Petit village plein d’histoire, situé à 6 km de la célèbre plage du débarquement d’Utah Beach. Il fait également parti des premiers villages libérés pendant la guerre. Vous y trouverez de nombreux monuments commémoratifs. C’est également le lieu idéal pour déguster la production locale de moules et huitres. o Musée du Débarquement : Construit à l’endroit même où les troupes américaines ont débarqué le 6 juin 1944, le musée d’Utah Beach raconte en dix séquences les évènements du Jour J, depuis sa préparation jusqu’à son aboutissement et son succès. En point d’orgue de la collection, la « Star du Musée », un authentique bombardier B-26. o Église Notre-Dame (XI/XIIe siècle) : avec son clocher parmi les plus originaux du Cotentin. o Le Château : inscrit monument historique. o La Réserve de Beauguillot : Voir plus loin. • Valogne : à 20 minutes du domaine Ville située au cœur de la péninsule du Cotentin. Nommée « le Versailles Normand » en raison de ses hôtels particuliers aristocratiques. o Château de Valognes o Les deux églises paroissiales, Saint-Malo de Valognes et Notre-Dame d'Alleaume, sont protégées au titre des monuments historiques. o Malgré les destructions liées à la bataille de Normandie, les rues de la ville recèlent de nombreux hôtels particuliers dont l'Hôtel de Beaumont (XVIIIe siècle), classé au titre des monuments historiques, l'Hôtel de Grandval-Caligny (XVIIe siècle), demeure de Jules Barbey d'Aurevilly entre 1872 et 1887, l'Hôtel de Thieuville (XVIIe siècle), qui abrite le musée de l'eau de vie et des vieux métiers, l'Hôtel de Blangy, l'hôtel Anneville du Vast, l'hôtel de Carmesnil, l'hôtel Dorléans et l'hôtel de Camprond. • Le Parc des Marais : à moins de 15 minutes du domaine La maison du Parc à Saint Côme du Mont est le point de départ pour organiser votre découverte des marais. Vous y trouverez : o À l’intérieur : Accueil, informations, boutique... o À l’extérieur : Découverte nature des marais, observation d'oiseaux... Visites guidées et animations, sentiers de découverte et un jardin pédagogique. o La réserve Ornithologique de Beauguillot : Premier site régional pour la découverte ornithologique (à l'exception de la baie du Mont St Michel), les oiseaux de la réserve naturelle sont annuellement observés par près de 38000 visiteurs. Vous pourrez également observer d’autres animaux tels que le phoque veau marin, demeurant ici à l’année. | 10
Un peu plus loin • Le Val de Saire (maisons en granite) : de 30 à 45 minutes au départ du Domaine Situé sur la pointe nord est de la péninsule du Cotentin, le Val de Saire est parsemé de charmants petits villages et ports de pêche. Les maisons typiques sont en granite avec un toit de schiste. o Saint-Vaast-la-Hougue : son port de plaisance, ses boutiques, son marché traditionnel le samedi et sa tour Vauban (Classé patrimoine mondial de l’UNESCO). o Tatihou : île au large de Saint-Vaast, accessible en bateau ou à pied à marée basse, musée maritime, tour Vauban (Classé patrimoine mondial de l’UNESCO). o Barfleur : port de pêche, gratifié du label des plus beaux villages de France, église Saint-Nicolas (XVII-XIXe siècle) o Phare de Gatteville : Cet ouvrage grandiose au nord de Barfleur, construit entre 1929 et 1934, pour guider les navigateurs dans le dangereux passage du raz de Barfleur, est composé de 11000 pierres de taille en granite. Il mesure 75m de haut, c’est le 2ème phare de France et d’Europe. Si vous avez le courage de monter ses 365 marches, vous pourrez admirer le magnifique panorama sur le Val de Saire et la mer de la Manche. o L’Église de Montfarville : Eglise Notre-Dame en granite blanc, construite vers 1763. La voute de la nef est riche de 19 toiles peintes par le célèbre Guillaume Fouace, représentant des scènes bibliques connues. o Château de Carneville : Venez découvrir l’écrin de verdure du Château de Carneville (MH). Balade hors du temps à travers les jardins à la française d’un hectare, la roseraie, le conservatoire d’hydrangeas, le parc à l’anglaise avec son étang d’un hectare, le jardin austral et le jardin asiatique. Visites en toute liberté de mi avril à mi-octobre les vendredi, samedi et dimanche de 10h00 à 19h00. o Tricoterie du Val de Saire : Visitez l’usine de la célèbre marque qui se trouve à Valcanville. Ouvert le lundi de 14 à 18h, du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. • Cherbourg : à 45 minutes au départ du domaine Accessible à toute heure du jour et de la nuit, le port de Cherbourg-en-Cotentin se situe au cœur de la plus grande rade artificielle d'Europe, fabuleuse réalisation architecturale de 1 500 hectares des XVII et XVIIIe siècles. Avec ses trois digues, elle abrite quatre types de ports : plaisance, commerce, pêche et militaire. Ayant été sévèrement détruite pendant les bombardements de la seconde guerre mondiale, la ville de Cherbourg offre malgré tout des sites culturels intéressants. o Rade de Cherbourg : à pieds ou à vélo par la promenade des Salines o Le Port de Chantereyne : le plus grand port de plaisance de la Manche. | 11
o La gare Maritime transatlantique : qui abrite désormais la cité de la mer : avec l’incontournable visite du sous-marin nucléaire « le Redoutable » qui fera le plaisir des enfants (et des grands) et le grand aquarium. o Parc Emmanuel Liais : écrin de verdure au cœur de la ville, le Parc Emmanuel Liais, classé jardin remarquable, regroupe un patrimoine végétal surprenant et dépaysant. Vous pourrez rencontrer au hasard des allées sinueuses un Jubéa spectabilis, un palmier du Brésil, un vénérable cyprès Lambert de plus de cent ans, des plantes et arbres exotiques ramenés d’Amérique du Sud par Emmanuel Liais lors ses voyages ou importés d’Asie au XIXe. Le parc héberge également le muséum Emmanuel-Liais, un cabinet de curiosités avec des collections étonnantes d’animaux et d’objets. Entrée libre. o Le Fort du Roule et son musée historique o Les collections du musée Thomas Henry : 3e musée de Beaux-arts de Normandie et 2e collection française d'œuvre de Jean-François Millet. o Château des Ravalet : pour les amateurs de plantes rares, jardinage et de nature • La Hague : à 50 minutes au départ du Moulin La Hague en Cotentin située à l’extrême nord ouest du Cotentin, offre une variété de paysages exceptionnelle. Dotée de dunes, plages et falaises qui constituent la richesse de son paysage en font un lieu idéal de randonnée. Les conditions météorologiques y sont souvent plus extrêmes qu’ailleurs ce qui rend la Hague encore plus dépaysant, elle est d’ailleurs surnommée la « petite Irlande ». o Les Ports : Port du Hâble, port Racine, port de Goury, port de Diélette. Prenez le temps d’observer la mer en buvant un thé accompagné d’une pâtisserie maison dans le salon de l’hôtel l’Erguillère surplombant l’anse St Martin et le port Racine, plus petit port de France. o Nez de Jobourg : Est, après le Mont Saint Michel le lieu le plus visité de la Manche. A 128m au dessus de la mer, ses falaises sont parmi les plus hautes d’Europe continentale. Une visite des grottes de Jobourg est possible sur réservation. o Phare de Goury : Se trouve sur la commune d'Auderville, située à la pointe de la Hague longée par le Raz Blanchard, l'un des plus forts courants de marée du monde. Il doit son nom à la blancheur de ses vagues coupées dans leur mouvement par les forts courants dus aux hauts fonds entre le cap de la Hague, Cap Cotentin et les îles Anglo-Normandes. Ces courants, pouvant atteindre la vitesse de 10 nœuds par grande marée, sont les plus forts d'Europe et rendent la navigation très difficile. Profitez-en pour vous arrêter déjeuner à la Malle aux épices, un restaurant à la cuisine fusion inventive et épicée dans un cadre coloré et cosy avec pierres apparentes et banquettes en bois. o Dunes de Biville : La commune de Biville est très populaire, grâce à l'étendue de sable fin et aux dunes qui l'entourent. Ses vagues régulières et parfois impressionnantes lui confèrent la qualification de spot (pour les surfeurs). En effet, de nombreux surfeurs viennent pratiquer leur sport favori sur cette plage véritablement dépourvue de tout rocher. Le massif de dunes couvre environ 200 | 12
hectares. Ce patrimoine communal est un site protégé. Le calvaire des dunes s'élève à 125 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il offre une vue panoramique sur l'anse de Vauville. On aperçoit les îles anglo-normandes, par ciel dégagé o Landemer et ses falaises : Ce panorama offre un très beau point de vue sur les falaises de Gréville-Hague et sur le Castel Vendon, rocher cher au peintre Jean- François Millet d'un côté et sur la rade de Cherbourg de l'autre. Au loin on peut distinguer Omonville-la-Rogue et son port. C'est le point de départ idéal pour une randonnée sur le sentier des douaniers. o Jardin de Prévert : Dès les années 1930, Jacques Prévert découvre avec ses amis ce petit coin de paradis : le cap de la Hague. En 1971, il achète une maison à Omonville-la-Petite, où il vivra jusqu'à sa mort en avril 1977. Dans le petit cimetière du village, Prévert repose aux côtés de sa femme Janine et de leur fille Michelle. La maison est aujourd’hui un musée qui lui est consacré. Il y a aussi par ici un jardin original qui lui rend hommage. Dans la vallée des moulins, le jardin Jacques Prévert a été créé par Gérard Fusberti qui s’est attaché les services de l’entourage du poète - Janine Prévert, Yves Montand, Ursula Vian, Juliette Gréco, Picasso… - pour y installer des fleurs et des plantes que le poète aimait. o Jardin botanique de Vauville et son manoir renaissance, le jardin est ouvert tous les jours de 14h à 18h d’avril à septembre. o Château de Nacqueville et son parc : entre Cherbourg et la Hague, le château du XVIème siècle érigé dans un ravissant parc à l'anglaise connu par ses rhododendrons et ses azalées, comprend un étang et une rivière bordés d'arums. L'ensemble est situé dans un vallon verdoyant s'ouvrant sur la mer. o Manoir du Tourp : à Omonville-la-Rogue, est un espace culturel consacré à la valorisation du territoire et du patrimoine local. Ouvert à tous et en accès libre, il propose toute l’année, dans un cadre rural typique du Cotentin, une programmation d’expositions, d’animations et de manifestations populaires. Découvrez également son exposition permanente « La Hague à tous points de vue », sa médiathèque spécialisée et sa boutique • Le Mont-Saint-Michel : à 1 heure 30 minutes au départ du domaine "Merveille de l'Occident", le Mont Saint-Michel, érigé sur un îlot rocheux, se dresse au cœur d'une immense baie. La baie du Mont-Saint-Michel est le théâtre des plus grandes marées d’Europe continentale. Venez assister aux grandes marées et admirez le spectacle que vous offre la nature ! Certains jours de l’année se prêtent plus à l’observation de ce phénomène. Dès que le coefficient de marée dépasse 110, le Mont redevient une île, l'espace de quelques heures. L’eau vient recouvrir le gué submersible. Le rocher est alors coupé de ses accès. Inscrit au Patrimoine Mondial de l'Unesco en 1979, ce haut lieu touristique reçoit aujourd'hui plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Vous pouvez le visiter seuls, avec un guide, faire des traversées de la baie avec un guide ou même le survoler. • Caen : à 1 heure au départ du Domaine | 13
Si vous en avez assez de la campagne et des petits villages, Caen est la grande ville de la région Basse Normandie. Ville très agréable où vous pourrez faire du shopping, visiter un musée, une des nombreuses églises ou un monument historique. Voilà une liste de ses principaux attraits (mais il y en a bien d’autres). o Musées : Mémorial de Caen, Musée des Beaux-Arts, Musée de Normandie… o Guillaume le Conquérant : Château Ducal, Abbaye aux dames, Abbaye aux hommes o Patrimoine architectural : L’hôtel d’Escoville, l’hôtel de Than, l’hôtel de Mondrainville, l’hôtel de Colomby, place Saint-Sauveur, quartier du Vaugueux, la tour Leroy, abbaye d’Ardenne. • Deauville : à 1 heure 45 minutes au départ du Domaine Si vous souhaitez vous promener encore plus loin, Deauville est la ville des loisirs élégants et du bon goût sait recevoir, et chacun y trouve son bonheur. Escale incontournable des plaisanciers, la station balnéaire de renommée internationale sait charmer ses visiteurs avec classe, entre ses hôtels, son casino et l'établissement des bains de mer. Les 653 mètres de planches de sa promenade offrent un spectacle étonnant : devant une toile de fond impressionniste où les rayons du soleil jouent avec les nuages et les reflets de l'eau, s'étend un champ de parasols multicolores. Transats et cabines de plage sont les accessoires indispensables pour admirer ce tableau qui prend une nouvelle dimension quand vient l'heure du festival du cinéma américain. Avec la riche programmation du Centre International, la petite cité peut se vanter d'être un pôle culturel de premier plan. L'image de Deauville, c'est bien sûr aussi celle du monde équestre, des courses et des haras qui attirent aussi bien les passionnés que les profanes. Spécialités culinaires de la région Comme chaque région en France, la Basse Normandie est riche de ses spécialités régionales. Elle est principalement conne pour ses produits laitiers comme les fromages (Camembert, Livaro, Pont-l’Evêque, Neufchâtel) la crème fraîche et le beurre d’Isigny (utilisée dans le monde entier par les plus grands chefs) mais également pour ses produits à base de pomme, Cidre, Calvados, Pommeau… Voici une liste des adresses où vous pourrez déguster et acheter ces spécialités. Dans certains lieux, des visites sont possibles. o Fromages, crèmes, caramels et glaces à la Coopérative d’Isigny sur Mer 2 rue du docteur Boutrois, 14230 Isigny-sur-Mer 02 31 10 12 06 | 14
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h. La coopérative Isigny Sainte-Mère est le symbole de la production laitière du Bessin. Elle vous offre aujourd'hui le meilleur de la Normandie : beurre et crème d'Isigny AOC, Pont l'Evêque AOC et camembert de Normandie AOC, mimolette vieille et extra vieille Label Rouge... Sans oublier, en été, les glaces "maison" à la crème qui font la joie des petits et des grands gourmands. o Les Halles d’Isigny Z.A. Isypole, rue du 19 mars, 14230 Isigny-sur-Mer 02 31 51 66 50 Ouvert 7/7 jours d'avril à septembre de 9 h à 19h et d’octobre à mars du lundi au samedi de 9 à 19h. Les délicieuses glaces à la crème d'Isigny sont servies jusqu'à la Toussaint, de 13h à 18h30. Retrouvez les Caramels d’Isigny mais aussi une sélection de produits normands : fromagerie, crèmerie, épicerie salée et sucrée, chocolats, biscuits et aussi un coin librairie, linge de maison et vaisselle dans un magasin de 300 m². o Les cidres et le Calvados à La Chèvrerie de la Huberdière Les Vergers de la Chapelle, 36 Route de Cantepie, 50500 Auvers 02 33 71 07 89 Dégustation, vente en avril, mai, juin et septembre : du mardi au samedi de 14h à 18h. Juillet et août : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h. (Fermé dimanche et jours fériés) Marie-Agnès Hérout, qui a repris l’exploitation de ses parents, se fait l’ambassadeur des produits cidricoles du terroir en accueillant touristes, amateurs et Normands pour leur faire déguster et aimer ses produits. Demeurée fidèle à l’héritage de ses parents, elle perpétue la tradition du respect de la matière première et de l’attention portée à l’élaboration des produits, et continue à planter des pommiers pour les générations suivantes. o Biscuiterie de Sainte-Mère-Église | 15
Ouverture du magasin : tous les jours sans interruption de 9h30 à 19h. Vous y trouverez toutes leurs spécialités (biscuite et chocolats) en petites, moyennes ou grandes boîtes, ainsi que la possibilité de composer vous-même vos assortiments. Venez découvrir les délices du Goublin, croquants, petit-paras (financiers), cookies, palets normands, meringues et sans oublier la spécialité le Biscuit de Sainte-Mère-Eglise ! En effet, la biscuiterie vous propose un véritable village gourmand d’une surface de 520 m². Une balade gourmande fait voyager vos sens grâce aux biscuits, chocolats, produits d’épicerie fine et du terroir, de cadeaux et de souvenirs ainsi qu’une cave de whiskys et bières originales. Vous y trouverez également un restaurant et un salon de thé. o Biscuiterie de Quinéville 6 Rue du Port Sinope 50310 Quinéville 02 33 40 68 51 Ou 3bis rue de Verrüe, 50500 Saint Vaast la Hougue 02 33 42 64 96 Ouvert du Mardi au Dimanche de 09h00 à 12h45 et de 14h00 à 19h00, dès avril également ouvert le lundi après-midi 14h30 à 18h30, en juillet et août ouvert tous les jours matin et après-midi. Vous trouverez dans le magasin de multiples spécialités de biscuits ainsi que leurs célèbres tartes et gâteaux et une sélection de produits du terroir. Maître pâtissier depuis 1986, Alain Mélique assure avec son épouse des fabrications traditionnelles à base de produits du terroir. Vous pouvez les acheter ou les déguster sur place dans le salon de thé ou sur la terrasse. o Biscuiterie de Sortosville (Maison du Biscuit) Place Costard 50270 Sortosville en Beaumont 02 33 04 09 04 Une rue à l’ancienne d’avant-guerre comme décor pour vous accueillir dans une des dernières biscuiteries artisanales de Normandie perpétuant une tradition familiale depuis 1903. Dès votre arrivée, vous pourrez déguster les biscuits maison haut de | 16
gamme (financiers, cookies, doigts de dames, congolais) dans un décor chaleureux, agrémenté d’une sélection de produits d’épicerie fine et d’un salon de thé et de café à l'anglaise pour une pause détente. Une balade gourmande qui ravit les gourmets et les amateurs d’authenticité ! o Brioches du Vast Les Moulins 50630 Le Vast 02 33 54 13 35 Ouvert de 7h30 à 19h30 ouvert 6j/7 fermé le mardi, ouvert 7j/7 en juillet/août. La Brioche du Vast est un monument du terroir manchois. Les touristes des quatre coins du monde font une halte dans la boulangerie d'Olivier et Véronique Thébault pour goûter au délice local. En plus de la boulangerie vous y trouverez une salle de café et un espace pique-nique ou borde de la Saire où vous pourrez déguster la brioche ou les autres spécialités et un espace épicerie. o Les Délices d’Antain 8 rue des croix 50500 Saint Côme du Mont 06 37 36 26 55 Située juste à la sortie (Sainte Marie du Mont/St Côme du Mont) de la route nationale 13, dans un petit chalet en bois, voilà un mini détour qui s’impose. Spécialité de glaces (cônes, esquimaux, pots) fabriquées à la ferme avec le bon lait et la bonne crème de nos vaches. Mais vous y trouverez aussi des bouteilles de lait cru, des pots de crème crue et des œufs issus de la ferme. Des desserts glacés (bûches…), macarons glacés et verrines sont également disponibles sur commande. o Aux Viviers d’Utah M. HAMEL Pascal, La Dune, 50480 Sainte-Marie-du-Mont 02 33 42 40 07- 06 46 74 53 35 pascal.hamel92@sfr.fr | 17
Ouvert du 01/07 au 31/08 : tous les jours de 10h à 12h et de 16h à 19h. Ouvert du 01/09 à fin juin : tous les samedis, dimanches et jours fériés (sauf 1er janvier) de 10h à 12h et de 16h à 18h. Comme mentionné plus haut, vous trouverez dans un grand hangar près d’Utah Beach ce magasin de fruits de mer où vous pourrez acheter du poisson frais, des huîtres spéciales d’Utah Beach et des moules de bouchot ou passer vos commandes de plateaux de fruits de mer, homards, tourteaux, araignées… o Poissonnerie l’Océane 39 Quai Vauban 50550 Saint-Vaast-la-Hougue 02 33 54 54 28 Ouvert tous les jours (sauf le dimanche, fermé) de 9h à 20h. Situé sur le joli port de Saint Vaast, vous y trouverez un grand choix de poissons et fruits de mer fraîchement pêchés. o Marchés locaux Lundi : Bricquebec-en-Cotentin / Carentan-Les-Marais Mardi : Cherbourg – Place du Général de Gaulle – de 9h00 à 13h00 / Port-Bail /Quettehou Mercredi : Chef-du-Pont / Flamanville / Saint-Pierre-Eglise Jeudi : Cherbourg – Place du Général de Gaulle – de 9h00 à 13h00 // Place centrale – de 9h00 à 14h00 / Sainte-Mère-Eglise / Carteret Vendredi : Picauville / Les Pieux / Valognes Samedi : Cherbourg – Place du Général de Gaulle – de 9h00 à 13h00 // Place centrale – de 9h00 à 13h00 / Barneville bourg / Beaumont- Hague / Saint-Sauveur-le-Vicomte / Saint-Vaast-la-Hougue / Barfleur / Montebourg Dimanche : Cherbourg – Avenue de Normandie – de 9h00 à 13h00 | 18
o Épicerie fine Gosselin 27 rue de la Verrües 50550 St-Vaast-la-Hougue 02 33 54 40 06 info@maison-gosselin.fr Ouvert tous les jours en période estivale sinon fermé le lundi Depuis 1889 à Saint-Vaast-la-Hougue, l’épicerie fine Gosselin est restée fidèle à sa tradition : la qualité. La Maison Gosselin est un lieu unique à découvrir. Spiritueux oubliés, café torréfié sur place, jouets d’antan, épices rares … vous irez de découvertes en découverte dans ce magasin d’un autre temps. ACTIVITES PLEIN AIR Pêche à pied La côte ouest entre la baie des Veys et Saint-Vaast-la-Hougue est un secteur conseillé pour pêcher étrilles, bouquet, coques, couteaux, huîtres… Attention de ne pas s’enliser dans la baie des Veys ! À Ravenoville plage et Quinéville, si vous avez une épuisette, vous pourrez pêcher des bouquets et des crevettes grises. Limitez votre récolte à la quantité que vous pourrez déguster le jour même. Les coquillages se conservent très mal une fois ramassés. Pour les coques, les palourdes et les praires, comme pour tous les bivalves, il suffit de repérer 2 petits trous côte à côte. Guettez le petit jet d’eau, et ratissez à la recherche du mollusque. Voilà une activité facile à faire et qui occupe tout le monde et qui en plus peut vous permettre d’avoir un bon repas à la fin de la journée. Pour cela il suffit de s’équiper d’un sceau et d’un râteau et d’aller se promener sur la plage à marée basse. Il y a cependant quelques tailles à respecter. En voici quelques-unes : Coque 3cm, moule 4cm, huître 6cm, crevette grise 3cm, bouquet 5cm. Pêche en mer | 19
Flipper II, superbe bateau blanc et bleu vous propose diverses sorties en mer à la découverte de la Baie des Veys et de son chenal sauvage qui relie Carentan à la pleine mer. Il n’est pas rare d’y croiser des veaux marins vivants paisiblement dans la baie au milieu des oiseaux migrateurs. Une fois sorti du chenal, vous pourrez filer vers les Iles Saint Marcouf. De là, vous aurez une magnifique vue sur toute la côte est du Cotentin et la mythique plage d’Utah Beach. En sortie journée, longez la côte et découvrez la Pointe du Hoc, falaise objectif des Rangers américains D’avril à septembre (Réservation au minimum 24h à l’avance à cause des horaires de marées et d’ouverture du canal) départ du port de Carentan. • Balade en mer : 5 pers. minimum 2h : De Carentan à la limite de la mer – 25 €/ adulte ; 12 €/ enfant de moins de 12 ans 4h : Jusqu’aux Iles Saint Marcouf – 40 €/ adulte ; 20 €/ enfant de moins de 12 ans Journée (5h) jusqu’à la Pointe du hoc (minimum 10 pers.) : 50 €/ pers. Possibilité de prendre son pique-nique avec soi ou commande de plateau repas (supplément de 20 €/ pers – apéritif, entrée, plat, dessert) • Sortie pêche en mer : 5 pers. minimum Matériel fourni, partage équitable de la pêche à la fin de la journée Journée : 80 €/ pers. 1/2 journée : 50 €/ pers Informations et réservations : M. et Mme MARIE 02 33 61 46 00 - 06 61 46 38 98flipper.50@orange.fr Balade sur un joli voilier Sur réservation, et sous la responsabilité d’un skipper chevronné, offrez-vous une sortie à la journée inoubiable , a bord d’un voilier rapide, mais confortable. Nombre idéal de passager : 3 Possibilité d’aller jusqu’à 5 Au programme : sortie du magnifique port de Saint-Vaast, vues sur l’île de Tatihou, tour des îles Saint Marcouf. Demandes éventuelles possibles pour des mini croisière sur deux ou trois jours (rade de Cherbourg, Tour de la Hague, mouillage à Aurigny | 20
La sortie de 5 heures : 400€ La sortie de deux jours : 1000€ Informations et réservations : Société DI PIERCI dominique.imbert@dipierci.fr Randonnées & Balades La Manche est une terre de randonnée par excellence. Sentiers, voies vertes, circuits VTT, traversées de la baie du Mont Saint-Michel, randonnées équestres ou encore parcours d’escalade... Plus de 7000km pour explorer la Manche à votre façon, à votre rythme. Randonnées à vélo Profitez des vélos mis à disposition au domaine pour explorer la région. La manche offre plus de 1200 km d’itinéraires cyclables balisés, une vélo route de Cherbourg au Mont Saint-Michel, 230 km de voies vertes, des grands itinéraires...Arpentez le réseau cyclable du département à l'aide des cartes et topo-guides, ou allez simplement visiter les villages avoisinants. Randonnées pédestres Le GR 223, plus communément appelé « Sentier des Douaniers » ou « Sentier du Littoral » est un parcours pédestre long de 446 km, reliant Carentan au Mont-Saint-Michel. De la baie des Veys au Mont-Saint-Michel, partez à la découverte du littoral manchois, de ses paysages variés et de ses villages typiques. Des marais du Cotentin aux chemins bocagers, des falaises de La Hague aux grandes plages de sable fin, la Manche vous réserve de nombreuses surprises. Vous pouvez partir en itinérance ou choisir de ne faire qu'un tronçon de la randonnée. Du Domaine, il vous suffit de rejoindre la côte à Ravenoville plage et vous retrouverez facilement le sentier. Vous trouverez un petit guide de randonnée dans la bibliothèque de chaque maison, n’hésitez pas à vous en servir. Les marais du cotentin et du bessin Le Domaine de Ravenoville est situé en plein cœur du parc de marais du Cotentin et du Bessin où marais et polders s’insèrent dans un paysage de bocage traditionnel. Une | 21
grande diversité de paysages compose ce petit coin de Normandie. Entre marais, bocage, littoral et landes, la faune et la flore se développent et se diversifient, pour le plus grand bonheur des amoureux de la nature. Certains lieux facilitent l’observation de la faune et la flore locale. o La Maison du Parc 3 village Ponts d’Ouve, Saint-Côme-du-Mont, 50500 Carentan-les-Marais 02 33 71 65 30accueil@parc-cotentin-bessin.fr Déjà cité plus haut, le parc des marais est un bon départ pour vous familiariser avec la nature. En extérieur, sur une centaine d'hectares (espace naturel sensible), des observatoires ont été aménagés en bordure d'un plan d'eau. Vous pourrez y accéder en bateau, si vous optez pour une visite guidée, ou à pied, via un sentier d’interprétation (2 à 5,5 km selon la saison) si vous souhaitez visiter librement le site tout en découvrant les oiseaux dans leur milieu naturel. o Balade fluviale (de mai à septembre) Embarcadère de Port Jourdan, Village des Ponts d’Ouve, 50500 Saint- Côme-du-Mont 02.33.42.39.44 - 06.83.60.08.12 Découvrez le monde mystérieux des marais du Cotentin lors d’une promenade commentée sur le Barbey d'Aurevilly II. Laissez-vous conter l’histoire du marais de la Douve et de son activité économique depuis sa création jusqu’à nos jours, observez la faune et la flore, faites escale dans les villages typiques au cœur de la zone de parachutage de juin 1944. En journée ou en demi-journée (matin ou après-midi) selon la programmation des départs Escapade sur les iles Iles de Saint Marcouf Un archipel de la baie de Seine dans la Manche, constitué de deux îles (l’île de Terre et l’île du Large), situées à environ sept kilomètres au large de la localité de Saint-Marcouf sur la côte est de la péninsule du Cotentin, ce sont les 2 ïles que vous voyez au large de | 22
la plage de Ravenoville, et vous pouvez également les apercevoir du Manoir par temps clair. Faisant partie du domaine privé de l'État, l'archipel est composé de deux îles, l'île du Large et l'île de Terre ; elles sont interdites d'accès : pour des raisons de sécurité sur l'île du Large du fait de la dégradation du Fort militaire, depuis 1999, et pour des raisons de réserve ornithologique sur l'île de Terre, depuis 1967, peuplée principalement de goélands et de cormorans. Le mouillage y est toutefois autorisé entre les deux îles. o Nordet Croisière 4 Rue Maréchal Leclerc 50550 Saint-Vaast-la-Hougue 02 33 54 43 47 - Gilles Auger : 06 80 27 31 65 Sur le navire Fleur de Lampaul faites des croisières athypiques en direction des côtes Anglaises, Cherbourg, Honfleur et des îles Anglo Normandes, des navigations en journée à thème dans la baie de St Vaast la Hougue en passant près des îles Saint Marcouf : initiation à la voile et aux manœuvres avec notre équipage professionnel, et sur demande des dégustations à bord de produits régionaux...Le navire fait de longues croisières donc n’est pas toujours à Saint-Vaast. Il faut donc se renseigner bien à l’avance pour planifier une excursion. o Iles de Tatihou Quai Vauban 50550 Saint-Vaast-la-Hougue, 02 33 23 19 92 Depuis 1992, l'île offre à ses visiteurs un musée maritime, la tour Vauban et ses fortifications classées patrimoine mondial en 2008, des jardins remarquables et même un lieu de détente en hôtellerie classique. Les toits en schiste et les murs en granit font toute la beauté des bâtiments de l'île. Tatihou accueille maintenant plus de 63 000 visiteurs par an. Pour y aller, vous avez le choix : prendre le véhicule amphibie ou passer à pied à marée basse. o Avec l'amphibie : comptez environ 10 minutes de traversée. Réservation obligatoire à l'accueil-billetterie. o A pied : à marée basse, Tatihou devient une presqu'île. Vous pouvez y accéder à pied quand le coefficient de marée est suffisant (environ 60). Il faut environ 25 | 23
minutes pour faire le trajet. Prévoyez des chaussures ne craignant pas l'eau de mer et renseignez-vous sur les horaires de marée Les iles de la côte ouest Les îles Chausey Chausey est unique en Europe par sa beauté, ses grandes marées. L'archipel de Chausey regroupe 365 îlots à marée basse et 52 à marée haute, la grande île est située à 17 km de Granville. Vous pourrez y trouver, hôtel, restaurants, un fort, de très belles plages de sable blanc, une chapelle construite en 1840, un village de pêcheurs. A moins d’une heure de bateau depuis Granville, la nature préservée de cet archipel, paradis des pêcheurs, vous émerveillera. Au cours de la traversée, vous aurez peut-être même la joie d’apercevoir des dauphins. o Les vedettes Jolie France : La compagnie organise des traversées Granville- Chausey mais également des tours de l’archipel. Ces derniers sont commentés par le capitaine, durée environ 1h. Il vous fera partager sa passion, vous croiserez des animaux marins, des oiseaux, des dauphins, des phoques, des homards… o Gare Maritime, Rue des Isles, quai Sud 50400 Granville 02 33 50 31 81 jolie-france@orange.fr Les iles anglo-normandes : Aurigny, Jersey & Guernesey Aurigny Restée sauvage et exposée à tous les vents, Aurigny est le paradis des amoureux de la nature et de la randonnée pédestre. Sur ces grandes plages de sable blanc, tranquillité et beauté du paysage s'offrent aux visiteurs. Sans oublier Sainte-Anne, la capitale de l’île, aux ruelles pavées bordées de boutiques et de maisons pittoresques au charme incroyable avec de bons restaurants et pubs animés ! Jersey (et les Ecréhou) Surnommée l'île aux fleurs, la plus grande des îles anglo-normandes offre une variété extraordinaire de paysages : plages, sentiers côtiers, villages de charme. Le bailliage de | 24
Jersey comprend l’île de Jersey, ainsi que les récifs des Écréhou et des Minquiers et quelques autres îlots inhabités. A pied ou à vélo découvrez cette île très British toute proche de la Manche. Guernesey À seulement une heure de traversée de Diélette ou Carteret, découvrez Guernesey, petite sœur de Jersey. Ici la nature est reine et la mer généreuse. Loin du rush quotidien, Guernesey vous promet un séjour hors du temps. Sentiers, cottages, plages, jardins à l'anglaise, remparts... De nombreux paysages à la beauté irrésistible vous attendent. Vous trouverez également des châteaux, manoirs, musées... et la célèbre "Hauteville House" maison où vécut Victor Hugo pendant son exil. o Goelette la Neire Maôve Port de Carteret, 2 promenade Barbey d'Aurevilly 50270 Barneville-Carteret 02 33 04 90 58 Renseignements et réservations obligatoires possibles auprès de l’Office de Tourisme de la Côte des Isles : 02 33 04 90 58 ou 02 33 04 03 07 Sorties en mer et croisières à bord d’un bateau du patrimoine. Montez à bord de la goélette du Cotentin, la "Neire Maôve" (la "Mouette noire" en normand), pour des balades à destination de l’archipel des Ecréhou, des îles anglo-normandes et d’Aurigny. Départs des ports de Carteret et de Diélette. Pendant la belle saison, balades en mer de 2h au départ du port de Carteret. Possibilité d’affrètement du vieux gréement. o Les Croisières du Lys noir Gare Maritime, 50400 Granville 06 37 33 32 65 Un des derniers grands yachts Français des années 20, ce magnifique voilier vous fera découvrir les îles de la côte ouest du Cotentin. Vous avez les choix entre différentes croisières : o Mini croisière : sortie en demi-journée pour tirer des bords devant Granville et dans la baie du Mont Saint-Michel. o Croisière en journée : la sortie à la journée vous mènera jusqu’à Chausey, magnifique archipel où règnent les plus fortes marées d’Europe. o Croisière en week-end : navigation de deux jours ou plus dans les Îles Anglo- normandes (Jersey, Guernesey, Sercq, Aurigny, Cornouailles anglaises). o Le dépaysement de cette escapade à l’étranger est garanti. | 25
o Manches îles Express Gare Maritime, 50400 Granville 08 25 131 050 www.manche-iles.com/fr Un Ferry qui vous déposera sur une des îles et vous redéposera sur la terre ferme dans la même journée vous permettant ainsi de visiter l’île à votre rythme en une journée. o Carteret-Jersey : 5 ferries par semaine et une traversée de 1h05min. o Diélette -Guernesey : 2 ferries par semaine, traversée de 1h10 minutes o Diélette-Aurigny : 1 ferry par semaine, traversée de 55 minutes FAIRE DU SPORT ? Equitation La Normandie est le pays du cheval par excellence. Vous en verrez d’ailleurs beaucoup dans les champs, où que vous alliez dans la région. Les plages et la nature sont tout à fait adaptées à des balades ou de grandes randonnées mais vous trouverez également un grand nombre de clubs si vous préférez monter en carrière et faire de l’obstacle. o Les écuries de la gare (à 5 minutes du domaine) 2 Rue du cormoran, 50480 Ravenoville 06 19 27 57 69 - 06 09 92 14 66 | 26
22€ par heure par personne Tous les étés, de juillet à août, les moniteurs déplacent une partie de leurs chevaux à côté du camping de Ravenoville et organisent des balades à la plage. C’est vraiment tout près du domaine et idéalement placé pour ceux qui ont toujours rêvé de grandes galopades sur la plage (si le niveau le permet bien entendu). o Club Hippique de Riou (à 10 minutes du domaine) 2 ham Jardin, 50310 Lestre 06 12 23 00 97 - 02 33 54 56 37 Sur le même principe que le club précédent, le club de Riou déplace une partie de sa cavalerie près de la plage de Quinéville. o Poney Club du Val de Saire (à 30 minutes du domaine) 40 Route des Monts, 50760 Reville Stéphanie : 02 33 23 13 37- 06 20 07 62 33 poneyclub.valdesaire@wanadoo.fr Le poney club est situé près de la plage magnifique plage de Jonville. Vous pourrez y faire des stages l’été, prendre un cours de dressage ou d’obstacle ou encore faire une balade entre terre et mer, avec vue imprenable sur l’île de Tatihou. o Poney club des Almadies 3 route Le Mesnil, 50480 Ravenoville Frédéric Meissirel 06 14 59 79 71 Situé à 2 minutes du domaine, si vous venez avec vos chevaux, voilà un hébergement tout trouvé pour eux. Sinon des cours et stages sont organisés pour les petits et les grands de tout niveau. o Centre équestre d’Auvers (à 30 minutes du domaine) 33 rue de l’église, 50500 Auvers 02 33 42 04 35 - 09 75 97 50 24 Grand et très bien équipé avec 1 manège et 3 immenses carrières (Toubin clement), le centre accueil les plus grand concours hippiques régionaux et nationaux. Alain | 27
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