Recueil des protocoles proposés - par les élèves de 4ème - Collège Charles Suran de Boulogne-Sur-Gesse
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Recueil des protocoles
proposés
par les élèves de 4 ème
Collège Charles Suran de Boulogne-Sur-Gesse Année 2019-2020
1
Sommaire
Organisation et hygiène……..………3
Activités……………………………..7
Recettes……………………………17
2
Organisation et hygiène
3
Protocole proposé par Morgan
Se laver les mains
Ce protocole est très important dans notre quotidien pour éviter les bactéries et les virus.
Liste du matériel :
- Eau
- Savon
- Mains
- Essuie-mains à usage unique
Liste des étapes :
- Mouiller les mains
- Mettre du savon dans la paume de la main
- Faire des mouvements de rotation paume contre paume
- Laver le dessus de la main
- Refaire l’étape précédente avec l’autre main
- Nettoyer l’intérieur de vos doigts
- Mettre le poing dans la paume de la main opposé
- Faire des mouvements circulaires
- Faire pareil pour l’autre main
- Laver les pouces
- Nettoyer les poignets
- Effectuer ces étapes durant 40 à 60 secondes
- Rincer à l’eau
- Sécher les mains à l’aide de l’essuie-mains
- Fermer le robinet à l’aide de l’essuie-mains
- Mettre l’essuie-mains à la poubelle
Morgan vous propose de visualiser ces étapes grâce à une vidéo qu’elle a tournée et que vous trouverez en
pièce jointe.
4
Protocole proposé par Alexis
Préparation matin (confinement)
Liste du matériel :
- Déjeuner
- Salle de bain
- Un lavabo
- Brosse à dents
- Dentifrice
- Gant
- Vêtements
- Devoirs
Liste des étapes :
- Se lever
- Déjeuner
- Ranger le déjeuner
- Aller dans la salle de bain
- Se doucher
- Se sécher
- S’habiller
- Prendre la brosse à dents
- Prendre le dentifrice
- Mettre le dentifrice
- Se brosser les dents
- Aller dans sa chambre
- Faire les devoirs
5
Protocole proposé par Jules
Préparer son sac de football
Liste du matériel :
- Un sac de football
- Une serviette
- Un gel douche
- Un short de football
- Des chaussettes de football
- Des crampons
- Des protèges tibias
- Des Tips tops
- Un maillot
- Une gourde
- Des affaires de rechange
Liste des étapes :
- Prendre son sac de football
- Mettre la serviette dans le sac
- Mettre le gel douche dans le sac
- Mettre le short dans le sac
- Mettre les chaussettes dans le sac
- Mettre les crampons dans le sac
- Mettre les protège-tibias dans le sac
- Mettre les Tips tops dans le sac
- Mettre le maillot dans le sac
- Mettre la gourde dans le sac
- Mettre les affaires de rechange dans le sac
- Partir jouer le match
6
Activités
7
Protocole proposé par Louis
Peindre une figurine Warhammer
Liste du matériel :
- 1 plaquette contenant les morceaux de figurine Warhammer
- 1 socle
- Décors pour le socle
- 1 colle Citadel®
- 1 Pack de Peinture Citadel® (peinture +encre coordonnées)
- 1 pinceau et 1 verre d’eau
- 1 pince coupante
- De l’essuie-tout
Liste des étapes :
- Prendre la plaquette et la pince coupante
- Découper les pièces de la figurine en vous assurant qu’il n’y a aucun bout de plastique qui dépasse
des pièces de la figurine
- Assembler les pièces de la figurine qui vont ensemble
- Les coller
- Attendre que la figure soit sèche
- Mettre la figurine sur le socle
- Sous-coucher la figurine avec un bombe de peinture Citadel®
- Attendre que la sous-couche sèche
- Choisir les couleurs de peinture que l’on veut utiliser
- Passer la couleur qui va prendre le plus de place sur la figurine
- Mettre les autres couleurs
- Attendre que la peinture sèche
- Mettre de l’encre Citadel® sur la peinture
- Attendre que ça sèche
- Faire un brossage à sec
- Prendre un pinceau sec
- Tremper le pinceau dans de la peinture
- Essuyer la peinture sur un bout d’essuie-tout jusqu’à ce qu’il ne reste qu’une fine couche de
peinture sur le pinceau
- Brosser la figurine avec le pinceau
- Attendre que ça sèche
- Décorer le socle
8
Protocole proposé par Lucas D.
Concours de pétanque en triplettes championnat du Gers
Liste du matériel :
- Boules de pétanque
- Cochonnet
- Mètre
- Tenue du club obligatoire
Liste des étapes : programme de la journée
- Arriver à 8h00 de tous les clubs
- S’inscrire à 8h20
- S’échauffer à 8h45
- Débuter le concours à 9h00
Une partie se déroule en 13 points. Les 2 premières équipes de chaque poule sont qualifiées et poursuivent
la compétition l’après-midi.
- Pique-niquer à partir de 12h00 avec les coachs
- Reprendre à 14h00 pour les équipes qualifiées.
Il reste 8 équipes qui s’affrontent en ¼ de finale. Les 4 vainqueurs des ¼ s’affrontent en ½ finale.
La finale se joue entre les 2 meilleures équipes
Le gagnant est déclaré Champion du Gers, reçoit le trophée et est directement qualifié pour le championnat
de France, le GRAAL !!
J’espère que vous avez bien compris le fonctionnement d’un championnat de pétanque !
Allez, à vos Boules …
J’ai pu disputer le CHAMPIONNAT DE France NEVERS 2019
Mon idole est Dylan Rocher 5 fois champion du monde rencontré à Agen lors d’un master de pétanque
auquel j’ai participé en juin 2019.
9
Protocole proposé par Marion
Comment jouer à un jeu de société quiz ?
Liste du matériel :
- Un plateau
- Deux dés
- Des cartes questions/réponses
- Minimum deux joueurs maximum 6 joueurs
- Plusieurs pions
Liste des étapes :
- Lancer les dés à tour de rôle cela déterminera qui commence
- Commencer la partie par celui qui a le plus grand nombre
- Lancer les dés
- Avancer d’autant de case qu’indiqué sur les dés
- Répondre à la question posée sur la carte
- Repartir au début si la réponse est fausse
- Attendre le tour suivant si la réponse est juste
- Répéter le protocole pour chaque joueur jusqu'à celui qui arrive en premier sur la case « fin »
10Protocole proposé par Jordan
Une course de Moto Cross
Liste du matériel :
- Moto
- Casque
- Lunettes
- Pantalon
- Maillot
- Pare-pierres
- Bottes
- Gants
- Feuille de marquage des scores
- Tableau de classement
- Drapeau de fin de course
Liste des étapes :
- Inscrire chaque participant (60)
- Constituer les équipes (15 équipes de 4)
- Attribuer un numéro et une couleur commune à chaque équipe
- Faire ranger les participants (commissaire de course)
- Donner le signal de départ
- Réaliser au minimum 10 tours de piste en 30 min
- Valider chaque tour (devant le jury) rapporte 50 points
- Franchir chaque obstacle rapporte 5 points supplémentaires à l’équipe
- Annoncer la fin de la course
- Afficher les scores et les totaux
- Nommer les 3 vainqueurs
- Les appeler sur le podium
- Leur remettre à chacun leur titre distinctif (1er prix : un trophée, 2ème prix : une coupe, 3ème prix :
une médaille)
J’espère que ma petite balade vous aura fait rêver…
En attendant, à vos marques, prêts, roulez !
11Protocole proposé par Camille
Préparer son cheval dans un centre équestre
Liste du matériel :
- Un pantalon (pas de short)
- Des bottes
- Des gants
- Une bombe (casque)
- Des brosses (si elles ne sont pas fournies)
- Un protège dos pour le saut d'obstacle
Liste des étapes :
- Demander quel cheval on monte
- Aller brosser le cheval
- Nettoyer les sabots
- Mettre le tapis et la selle
- Enfiler le filet
- S'équiper
- Amener son cheval dans le manège ou dans la carrière
Maintenant vous savez comment on prépare son cheval !!
12Protocole proposé par Laura C.
Fabrication de boules effervescentes pour le bain
Liste du matériel :
- 220 grammes de bicarbonate de soude
- 110 grammes d’acide citrique (disponible dans un magasin bio, par exemple)
- 110 grammes de Maïzena
- 2 cuillères à café d’eau
- 3 cuillères à café d’huile de votre choix (j’ai opté pour de l’huile d’amande douce)
- 20 gouttes d’huile essentielle
- Du colorant alimentaire (choisi idéalement en fonction de l’huile essentielle choisie)
Liste des étapes :
- Mélanger le bicarbonate, l’acide citrique et la Maïzena (et votre colorant alimentaire si vous en avez
en poudre) dans votre saladier à l’aide d’un fouet
- Dans un verre, mélanger l’eau, l’huile, l’huile essentielle (et le colorant alimentaire, s’il est sous
forme liquide)
- Dans votre saladier, verser une petite partie de votre liquide
- Fouetter rapidement afin que la solution liquide n’ait pas d’effet pour l’acide citrique
- Répéter jusqu’à ce que vous n’ayez plus de liquide dans votre verre
- Prendre une partie de votre boule en plastique
- Verser votre préparation sans la tasser. La préparation doit largement dépasser du bord
- Faire une petite montagne
- Faire de même avec la deuxième partie
- Assembler les deux parties en pressant bien
- Avec une cuillère, tapoter une des parties en plastique
- Retirer-la délicatement.
- Laisser reposer 5 minutes (le temps de faire les autre boules).
- Retirer délicatement la deuxième partie de votre boule en plastique
- Déposer votre boule dans la boîte d’œufs.
- Laisser reposer minimum 4h (idéalement, toute la nuit).
13Protocole proposé par Louis
Monter une canne à pêche au bouchon
Je vais vous proposer un protocole pour monter une canne à pêche au bouchon même si vous ne pourrez
pas essayer à cause du confinement.
Liste du matériel :
- Canne à pêche
- Plombs
- Hameçons (choisir les types par rapport à l’espèce de poisson recherchée)
- Moulinet avec fil
- Pince multifonction
- Bouchons de pêche
Liste des étapes :
- Ouvrir le moulinet à l’aide du pickup up pour que le fil puisse sortir
- Faire passer le fil dans les anneaux de la canne à pêche
- Enlever la tige qu’il y a dans le bouchon
- Faire passer le fil dans le trou du bouchon
- Remettre la tige dans le bouchon
- Faire dépasser le fil dans le bouchon
- Attacher l’hameçon au bout du fil *
- Faire une boucle avec l’extrémité du fil (fig. 1)
- Faire 5 ou 6 tours autour du côté qui est droit en partant du haut de l’hameçon vers le bas (fig. 2)
- Tirer sur les deux morceaux de fils qui dépassent de chaque côté (fig. 3)
- Couper l’excédent de fil
- Couper l’excédent de fil après le nœud
- Mettre le nombre de plombs par rapport au nombre de grammes écrits sur le bouchon à l’aide de la
pince
*Pour l’hameçon :
1) 2) 3)
A vos bouchons !!
14Protocole proposé par Maëlys
La Danse Moderne Jazz
Liste du matériel :
- Des baffles
- Une salle d’entrainement
- Une salle de spectacle
- Un ordinateur
- Un logiciel de musique
- Une tenue pour les entrainements
- Des genouillères
- (Des chaussons de danse)
- Des tenues pour le spectacle
- Coiffure
- Maquillage
Liste des étapes :
- S’échauffer (étirements)
- Apprendre les chorégraphies
- S’entraîner
- S’étirer
- Faire ces étapes à chaque cours
- Choisir les musiques
- Choisir le thème du spectacle
- Faire le montage musical qui correspond à chaque chorégraphie (entrée, sortie et mise en scène)
- Mettre les pas au point pour tout le monde
- Voir les tenues du spectacle
- Choisir la coiffure et le maquillage
- S’entraîner dans la salle de spectacle (pour mettre les emplacements au point)
- ON EST TOUS PRETS POUR LE SPECTACLE !!!!!
@ Cindy,David & Giselle
15Protocole proposé par Tinaël
Fabriquer une TNT dans Minecraft
Liste du matériel :
- Un Ordinateur
- Un clavier
- Une souris
- Minecraft (peut être téléchargé gratuitement sur https://tlauncher.org/jar, le site est sûr et il n’y a
pas de virus, version java)
Liste des étapes :
- Lancer le jeu
- Cliquer sur « Solo »
- Cliquer sur « Créer un monde »
- Cliquer sur « créer »
- Éliminer plusieurs Creepers (Monstre vert en forme d’Y cubique renversé) en faisant un clic gauche
plusieurs fois sur eux jusqu’à ce qu’ils disparaissent
- Avancer avec z sur la/les poudre(s) qu’ils laissent tomber
- La/les récupérer
- Trouver du sable
- Faire un clic prolongé dessus pour le casser
- Le récupérer (comme pour l’étape avec la poudre)
- Casser du bois de la même manière qu’avec le sable
- Le récupérer (comme pour l’étape avec la poudre)
- Disposer le bois dans un des 4 carrés en haut à droite de l’inventaire (cliquez sur E pour l’ouvrir)
- Récupérer les planches à droite des 4 carrés
- Disposer les planches comme ci-contre
- Récupérer l’établi à droite (comme pour les planches)
- Fermer l’inventaire (avec E)
- Poser l’établi au sol avec un clic droit
- Faire un clic droit sur l’établi
- Disposer les éléments comme ci-contre
- La récupérer
- Et voilà, vous avez fait une TNT dans Minecraft.
16Recettes
17Protocole proposé par Esteban
Recette pour faire du pain
Liste du matériel :
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Une balance,
- Un verre de 20cL
- Un four
- Eau tiède
- Farine
- Levure de boulanger
Liste des étapes :
- A l’aide de la balance, mesurer une masse de 500 g de farine
- Verser la farine dans le saladier
- Peser 25 g de levure, à l’aide de la balance
- Verser ces 25 g de levure, dans la farine
- Remplir le verre de 20 cL avec de l’eau tiède
- Verser ces 20 cL d’eau dans le saladier contenant la farine et la levure
- Mélanger le contenu du saladier à l’aide de la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Pétrir cette pâte homogène avec les mains
- Laisser la pâte reposer au soleil pendant 3h, afin qu’elle lève
- Mettre ensuite la pâte dans le four
- Allumer le four à 180°C
- Laisser le pain cuire dans le four pendant 25 minutes
- Au bout des 25 minutes, sortir le pain du four
18Protocole proposé par Anaïs L.
Recette de tarte aux pommes
Liste du matériel :
- Moule à tarte
- Économe
- Couteau
- Fourchette
- Cuillère à soupe
- Planche à découper
- Des pommes
- Sucre
- Compote de pommes
- Pâte à tarte
Liste des étapes :
- Enlever la peau des pommes avec l'économe
- Couper les pommes en 4
- Enlever les pépins avec le couteau
- Couper les pommes en tranches avec le couteau et la planche à découper
- Mettre la pâte à tarte dans le moule
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette
- Etaler la compote de pommes sur la pâte à tarte avec la cuillère
- Préchauffer le four
- Placer les pommes en cercle sur la pâte en partant du bord pour finir au millieu
- Mettre un peu sucre sur les pommes
- Mettre la tarte au four pendant 1h à 180°C
- Manger
19Protocole proposé par Kendra
Recette d’un gâteau
Liste du matériel :
- 4 pots de yaourt nature
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- De l’huile d’arachide
- Du beurre
Liste des étapes :
- Se servir du pot de yaourt vide comme mesure
- Fouetter 3 œufs dans une terrine
- Ajouter un pot d’huile d’arachide
- Mélanger bien
- Ajouter 3 pots de farine et un sachet de levure chimique
- Verser cette pâte dans un moule a manqué beurrer
- Glisser-le au four.
20Protocole proposé par Dorian
Recette de SPRITZS
Liste du matériel :
- 250 gr de farine - Un saladier
- 1 gros œuf - Une balance
- 125 gr de beurre - Une cuillère en bois
- 1 c à café de levure - Un four
- 1 gousse de vanille - La plaque du four
- 90 gr de sucre semoule - Papier sulfurisée
- Une poche a douille
- Un micro-onde
- Un bol
Liste des étapes :
- Allumer la balance
- Appuyer sur TARE
- Poser le bol sur la balance
- Peser 125 gr de beurre
- Mettre le bol de beurre dans la micro-onde
- Faire fondre le beurre
- Mélanger le beurre avec le sucre
- Ajouter la farine et la levure
- Y casser le gros œuf
- Finir avec la gousse de vanille
- Mélanger énergiquement le tout pour obtenir une pâte molle mais pas liquide !!!
- Mettre la pâte dans une poche à douille (astuce : mettre une douille un peu large pour que la pâte
puisse glisser)
- Beurrer du papier sulfurisé sur ma plaque du four
- Faire chauffer le four à 180°C
- Faire des petits gâteaux de formes différentes
- Enfourner la plaque des biscuits pendant 8 à 10 min
- Une fois refroidis, les mettre dans la pâte à tartiner de chaque cotés
- Les mettre ½ h au frais
BON APPÉTIT
21Protocole proposé par Marie
Recette de la Blanquette de Veau faite maison pour 4 personnes
Cuisson : 2 heures Préparation : 15 minutes
Liste du matériel :
- 1kg de veau coupé en morceaux
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 carottes coupé en rondelles
- 1 oignon émincé
- 2 champignons de Paris émincés
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- 1 peu de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 25cl de vin blanc
- 2 verres d’eau
- Sel
- Poivre
- Persil
- Marmite
- Bol
- Cuillère
- Verre doseur
Liste des étapes :
- Faire revenir la viande dans le beurre jusqu’à qu’elle soit dorée dans une marmite
- Saupoudrer de farine
- Remuer
- Ajouter l’eau, les cubes de bouillons, le vin blanc
- Remuer
- Ajouter de l’eau si nécessaire
- Incorporer les carottes, les oignons et les champignons
- Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h
- Remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau si nécessaire
- Mélanger dans un bol, la crème fraîche, le jaune d’œuf et le citron
- Ajouter ce mélange au dernier moment
- Remuer
- Servir avec du riz ou des pâtes Bon appétit
22Protocole proposé par Amélie
Recette de pain perdu roulé dans la pâte à tartiner
Liste du matériel :
- Une poêle
- Un rouleau de pâtisserie
- Un fouet
- 8 tranches de pain de mie
- 1 œuf
- 50 grammes de sucre (blanc ou roux)
- Pâte à tartiner
- 3clde lait
- Une noisette de beurre (pour la poêle)
Liste des étapes :
- Écraser les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie
- Étaler la pâte à tartiner sur les tranches
- Rouler les tranches
- Verser l’œuf, le lait et 50 grammes de sucre dans le bol
- Fouetter les ingrédients
- Allumer le gaz
- Mettre la poêle sur le gaz
- Imbiber les rouleaux de pain de mie dans le mélange
- Déposer le beurre sur la poêle
- Déposer les rouleaux sur la poêle
- Faire dorer les rouleaux
- Déposer les dans une assiette
- Déguster
23Protocole proposé par Anthony
Recette d’un gâteau au yaourt
Liste du matériel :
- Un yaourt nature
- Trois pots de farine (pot=utilisation du pot du yaourt)
- Un sachet de levures chimique
- Deux pots de sucre en poudre (pot du yaourt)
- Un sachet de sucre vanillé
- Un pot d’huile (pot du yaourt)
- 3/4 œufs
- Saladier
- Spatule
- Beurre pour le moule
- Farine pour le moule
- Moule
- Four
Liste des étapes :
- Prendre un saladier et une spatule
- Vider le pot de yaourt dans le saladier
- Bien remuer
- Mettre deux pots de sucre en poudre et le sucre vanillé
- Remuer à nouveau
- Ajouter trois pots de farine et la levure chimique
- Remuer à nouveau
- Casser les œufs
- Bien remuer jusqu’à ce que la pâte devienne homogène
- Beurrer le moule
- Fariner le moule
- Verser la pâte dans le moule
- Mettre au four à peu près 30 minutes à 180°C
- Surveiller la cuisson (vous pouvez planter une pique à brochette, si elle ressort sèche, le gâteau est
prêt)
- Sortir du four
- Démouler le gâteau
- Le mettre sur une grille pour faire refroidir
- Déguster froid
24Protocole proposé par Anaïs
Recette sur la cuisson des pâtes
Liste du matériel :
- Un paquet de 500 g de pâtes
- 1 pincée de sel
- 1 litre d'eau
- Une plaque de cuisson
- Une casserole
- Un égouttoir
- Un plat
Liste des étapes :
- Prendre une casserole
- Mettre de l'eau dans la casserole
- Allumer le gaz
- Faire bouillir l'eau
- Mettre le sel
- Mettre les pâtes
- Attendre 10 minutes qu'elles soient cuites
- Égoutter les pâtes
- Les mettre dans un plat
- Éteindre le feu
Si vous voulez vous pouvez y rajouter un accompagnement comme du rappé de la sauce tomate ou encore
des herbes aromatiques.
Bon appétit !
25Protocole proposé par Tifaine
Recette du gâteau au yaourt
Liste du matériel :
- Un saladier
- Un moule à gâteau (peu importe la forme)
- 1 fouet
- Un four
- 1 yaourt
- 3 œufs
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre
- 1 demi pot d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Un peu de beurre
Liste des étapes :
- Préchauffer le four à 365°C
- Mettre le yaourt dans le saladier
- Utiliser le pot de yaourt vide
- Mettre trois pots de farine dans le saladier
- Mettre 2 pots de sucre dans le saladier
- Ajouter les œufs
- Mélanger à l’aide du fouet
- Ajouter le demi pot d’huile
- Ajouter le sachet de levure
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse
- Beurrer légèrement le moule
- Verser la pâte dedans
- Mettre au four pendant environ 45 minutes
- Sortir le gâteau du four
- Démouler le gâteau
26Protocole proposé par Maë
Recette de la mousse au cacao et pépites de caramel
Liste du matériel : Pour 8 personnes
- 80g de cacao
- 50ml de lait demi-écrémé UHT
- 20g de beurre
- 3 cuillerées de sucre
- 4 œufs
- 50g de chocolat NESTLE DESSERT
- Batteur électrique
- Petit ramequin
- Saladier
- Cuillère
Liste des étapes :
- Faire fondre le beurre
- Ajouter le cacao, le sucre et le lait
- Mélanger le tout
- Ajouter les jaunes d’œufs
- Battre les blancs en neige
- Ajouter-les délicatement
- Faire des copeaux de chocolat caramel
- Incorporer dans la mousse
- Placer au réfrigérateur 2 heures
27Protocole proposé par Lilou
Recette de cookies
Liste du matériel :
- 85g de beurre mou
- 1 œuf
- 85g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de farine
- 100g de chocolat noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une grille à gâteau
- 1 couteau
- 1 four
- 1 saladier
- 1 cuillère en bois
- 2 cuillères à soupes
Liste des étapes :
- Détailler le chocolat en morceaux
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6)
- Prendre le saladier
- Mettre 75g de beurre, le sucre, l’œuf entier et la vanille
- Mélanger le tout
- Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure
- Ajouter ensuite le sel et le chocolat en morceaux
- Beurrer la plaque de cuisson
- Prendre 2 cuillères à soupe
- Former des petits tas à l’aide des cuillères
- Enfourner pour 10 minutes
28Protocole proposé par Timéo
Recette de conception d’un Mug cake
Liste du matériel :
- 1 mug
- 1 cuillère
- 1 balance
- 1 four micro-ondes
- 40 grammes de chocolat noir
- 30 grammes de beurre
- 20 grammes de sucre
- 1 œuf
- 20 grammes de farine
Liste des étapes :
- Mettre dans un mug le chocolat et le beurre coupés en morceaux
- Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre durant 50 secondes
- Sortir le mug du micro-ondes
- Bien remuer à l’aide de la cuillère jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse
- Ajouter ensuite le sucre et l’œuf
- Mélanger à nouveau avec la cuillère
- Incorporer la farine tout en mélangeant bien
- Mettre le mug au four micro-ondes
- Cuire 1minutes et trente secondes
- A la sonnerie, sortir le mug du four micro-ondes
- Attendre 2 à 3 minutes avant de déguster ce mug cake afin de ne pas se brûler
29Protocole proposé par Emilie D.
Recette de blanquette de veau (POUR 6 PERSONNES)
Liste du matériel :
- Un couteau - 1 kg de veau
- Une cocotte - Sel
- Une cuillère à soupe - Poivre
- Une planche à découper - 1 cube de bouillon de poule
- Un verre doseur - 4 grandes carottes
- 2 oignons jaunes
- 500 g de champignons de Paris
- Jus d'un demi citron
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 ou 3 verres d'eau
- 25 cl de vin blanc
- 1 jaune d'œuf
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 grande noisette de beurre
Liste des étapes :
- Peler les carottes
- Couper les carottes
- Peler les oignons
- Emincer les oignons
- Nettoyer les champignons
- Emincer les champignons
- Faire revenir la viande dans le beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés
- Saupoudrer de farine
- Remuer
- Ajouter deux ou trois verres d'eau
- Ajouter le bouillon cube
- Ajouter le vin
- Remuer
- Ajouter si besoin un peu d'eau pour couvrir la viande
- Incorporer les oignons
- Incorporer les carottes
- Incorporer les champignons
- Saler
- Poivrer
- Laisser mijoter à feu très doux entre 1H30 et 2H
- Remuer de temps en temps
- Au moment de servir, mélanger la crème fraîche, le jaune d'œuf et le jus de citron
30Protocole proposé par Laura D.
Recette pour faire des gaufres pour environ 5 personnes
Liste du matériel :
- 400g de farine
- 40g de sucre
- 40g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 saladier
- 1 batteur
- 1 gaufrier
- 1 pinceau de cuisine
- 1 fouet
Liste des étapes :
- Séparer les blancs des jaunes des œufs
- Mettre la farine dans un saladier
- Ajouter petit à petit le lait pour éviter les grumeaux
- Ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre ramolli
- Mélanger la préparation
- Battre les blancs en neige avec la pincée de sel
- Incorporer les blancs montés au mélange en remuant délicatement
- Beurrer légèrement un gaufrier à l’aide d’un pinceau
- Cuire la pâte obtenue dans le gaufrier
- Déguster nature ou avec du sucre, de la confiture ou encore de la pâte à tartiner
31Protocole proposé par Noa
Recette d’œuf brouillés au bacon
Liste du matériel :
- Poêle
- Bol
- Assiette
- Gazinière
- Couteau
- Fourchette
- Huile
- 2 œufs
- Du bacon
- Sel / Poivre
Liste des étapes :
- Mettre la poêle sur la gazinière
- Mettre de l'huile dans la poêle
- Allumer le feu pour faire chauffer la poêle
- Mettre les 2 œufs dans le bol
- Battre les œufs avec la fourchette
- Mettre les œufs dans la poêle
- Attendre qu'il soit cuit
- Mettre dans l'assiette
- Mettre le bacon dans la poêle
- Attendre qu'il soit cuit
- Mettre le bacon dans l'assiette
- Eteindre la gazinière
- Manger vos œufs brouillés avec votre couteau et votre fourchette
32Protocole proposé par Anouk
Recette pour faire cuire des pâtes
Liste du matériel :
- Pâtes
- Eau
- Casserole
- Passoire
- Gaz
Liste des étapes :
- Mettre de l'eau dans la casserole
- Attendre que l'eau bout
- Mettre les pâtes dans l'eau
- Laisser cuire les pâtes suivant le temps indiqué sur le paquet
- Verser les pâtes dans la passoire
33Protocole proposé par Jimmy
Recette de cookies
Liste du matériel :
- 2 œufs
- 170g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de chocolat noir
- 300g de farine
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères
- 1 fouet
- 3 bacs
- 1 saladier
- 1 fourchette
- Plaque à four
Liste des étapes :
- Préchauffer le four à 180°C
- Peser tous les aliments
- Disposer les dans les bacs
- Ramollir le beurre
- Mettre le beurre dans un grand saladier
- Incorporer le sucre, les œufs entiers
- Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat
- Beurrer la plaque allant au four
- Former les cookies sur la plaque
- Mettre les plaques dans le four pendant 10 minutes
- Déguster ce que vous avez fait
34Protocole proposé par Enza
Recette du gâteau aux cerises
Listes du matériel : 8 personnes
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50ml de lait
- 125g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 225g de farine
- 800g de cerise
- Saladier
- Moule rectangulaire à bords hauts
- Spatule
- Four
- Dénoyauteur
Listes des étapes :
- Laver les cerises sous un courant d'eau fraiche
- Oter la queue des cerises
- Couper en deux les fruits pour en ôter le noyau avec le dénoyauteur
- Préchauffer le four à 180°C
- Verser dans un bol la farine, la levure, le sucre en poudre, le lait, les œufs et le beurre fondu
- Bien mélanger
- Ajouter une cuillère à soupe d'extrait de vanille à la pâte
- Verser les cerises sur la pâte
- Mélanger les cerises dans la pâte
- Beurrer le moule à l'aide d'un pinceau plongé dans le beurre fondu
- Mettre la pâte dans ce moule
- Enfourner pendant 1h à 180°C puis pendant 30 min à 150°C
35Protocole proposé par Chloé M.
Recette d’un gâteau au chocolat nappé de glaçage
Liste du matériel :
Gâteau : Glaçage :
- 4 bols - 400g de beurre mou
- Moule - 400g de sucre glace
- Fouets mécanique et électrique - Colorant alimentaire bleu
- Four
- Micro-onde
- Batteur
- 5 œufs
- 100g de sucre
- 150g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
Liste des étapes :
Gâteau : Glaçage :
- Séparer le blanc et le jaune des œufs - Mettre un nouveau bol sur la
- Mettre les jaunes dans un bol balance
- Allumer la balance - Appuyer sur TARE
- Poser le bol sur la balance - Verser 400g de beurre mou
- Appuyer sur TARE - Appuyer sur TARE
- Mettre 100g de sucre dans le bol - Verser 400g de sucre glace
- Fouetter le tout à l’aide d’un fouet mécanique - Eteindre la balance
- Mettre un nouveau bol sur la balance - Fouetter le tout à l’aide du fouet
- Appuyer sur TARE électrique
- Mettre 150g de chocolat noir - Ajouter 3 gouttes de colorant
- Ajouter 150g de beurre alimentaire dans le bol
- Faire fondre le tout au micro-onde - Mélanger
- Incorporer le chocolat fondu dans le premier bol - Sortir le gâteau du four
- Fouetter le tout à l’aide du fouet mécanique - Attendre que le gâteau
- Mettre le bol sur la balance refroidisse
- Appuyer sur TARE - Etaler le glaçage sur l’ensemble
- Mettre 100g de farine et un sachet de levure du gâteau
- Fouetter le tout à l’aide du fouet mécanique - Déguster
- Mettre dans un nouveau bol le blanc des œufs
- Monter les blancs en neige avec le batteur
- Incorporer le blanc en neige dans le premier bol
- Verser dans le moule préalablement beurré
- Mettre le moule au four à 170°C pendant 35 minutes
36Protocole proposé par Gino
Recette du Kinder délice géant (pour un moule de 20X28)
Liste du matériel :
- 150 g de sucre - Une balance
- 5 œufs - 2 verres doseurs
- 80g de farine - 2 saladiers
- 30 g de maïzena - Un bol
- 40g de cacao - Une Maryse
- 20 cl d’eau - Un fouet
- 100g de sucre - Une casserole
- 1 CAC de vanille liquide - Un four
- 200g de chocolat noir pâtissier - Un micro-onde
- 100g de crème liquide - Un robot (de préférence)
- 250g de mascarpone - Une spatule ou douille lisse
- 15cl de crème liquide - Un couteau pâtissier
- 90g de sucre glace
- 2 CAC d’arôme vanille
Liste des étapes :
Gâteau : Crème :
- Préchauffer le four à 175°C - Monter la crème en
- Séparer les blancs des jaunes dans un saladier chantilly dans le saladier
- Monter les blancs et le sucre en neige dans la - Ajouter l'arôme vanille
cuve du robot (ou à la main si vous n’avez pas - Fouetter séparément le
de robot) mascarpone et le sucre dans un autre saladier
- Ajouter le jaune dans le robot quand la ou bol
meringue est prête - Mélanger ensuite les deux préparations
- Incorporer ensuite avec une Maryse, la farine - Couper le gâteau quand il est froid et imbiber les
la maïzena et le cacao tamisé dans le robot parties du gâteau que l'on voit de sirop
- Mélanger délicatement tout - Ajouter ensuite une bonne couche de crème
- Verser la pâte dans un vanille
moule de (20X28) beurré - Ajouter le dessus du gâteau puis lisser les bords
- Mettre au four 20 - Placer le gâteau minimum 5h au frigo
minutes
Glaçage :
Sirop : - Faire fondre la crème liquide et le chocolat pâtissier noir au micro-onde
- Faire bouillir le sucre - Sortir le gâteau du frigo
et l'eau dans une - Le napper de glaçage
casserole - Retirer l'excédent à la spatule et décorer à l'aide d'un
- Laisser refroidir cornet ou d'une douille lisse
- Placer le gâteau au frigo jusqu'au service
Et 1,2, 3................BON APPETIT !!
37Protocole proposé par Anna-Lucia
Recette de crumble aux pommes
Liste du matériel :
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Four
- Poêle
- Plat
- Verre
- Sucre 125g
- Farine 200g
- Beurre 125g + un peu pour la poêle
- 4 grosses pommes
- ½ verre d'eau
- Sucre vanillé
Liste des étapes :
- Préchauffer le four à 180°C
Dans le saladier : pour le crumble
- Mesurer la farine (200g) avec balance ou verre doseur
- Mettre la farine
- Mesurer le sucre (125g) avec la balance ou le verre doseur
- Ajouter le sucre
- Mesurer le beurre à l'aide de la balance ou de l'échelle sur la plaquette de beurre
- Ajouter le beurre
- Mélanger avec les mains (la texture doit être grossièrement sablonneuse)
Dans la poêle : pour les pommes
- Peler les pommes
- Retirer le trognon
- Couper grossièrement les pommes
- Ajouter un peu de beurre dans la poêle
- Faire revenir à feu vif les pommes pendant 2 minutes
- Ajouter progressivement un demi verre d'eau, un sachet de sucre vanillé et une CAS de sucre
- Faire mijoter pendant 5 minutes couvert à feu moyen
Dans le moule :
- Disposer au fond du moule la préparation des pommes
- Parsemer le mélange crumble au-dessus des pommes
Dans le four :
- Enfourner au four pendant 30 minutes, le crumble doive être croustillent et légèrement colorer
A déguster seul ou en famille, chaud ou tiède
Proposition d'accompagnement : une boule de glace parfum au choix comme de la vanille.
Bonne Dégustation !!!!
38Protocole proposé par Anna-Lucia
Recette du gâteau au yaourt aux pommes
Liste du matériel :
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Cuillère à soupe
- Moule à manquer
- Four
- Pot de yaourt
- 1 yaourt nature
- 3 pots de yaourt (vide) de farine
- 3 œufs
- 2 pots de yaourt (vide) de sucre
- 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile
- 1 sachet de levure
- 4 pommes
Liste des étapes :
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre le yaourt entier dans le saladier
- Casser les œufs
- Mélanger
- Ajouter le sucre
- Mélanger
- Ajouter la farine et la levure
- Mélanger
- Ajouter l'huile
- Peler les pommes
- Retirer le trognon
- Couper en dés les pommes
- Ajouter les dans le saladier
- Beurrer le moule
- Verser le contenant du saladier dans le moule
- Mettre au four pendant 45 minutes
- Surveiller la cuisson
- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau
A déguster seul ou en famille, pour le goûter ou le dessert, avec ou sans accompagnement par exemple
avec une boule de glace ou de la sauce au chocolat !!!
Bonne Dégustation !!!!
39Protocole proposé par Emilie S.
Recette de gaufres (15 personnes)
Liste du matériel :
- 200g de farine
- 30g de sucre
- 3 œufs
- 20g de beurre ramolli
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 gaufrier
- 2 saladiers
- 1 fouet
Liste des étapes :
- Verser la farine dans un saladier
- Ajouter le sucre
- Ajouter les jaunes d’œufs
- Ajouter le beurre ramolli
- Mélanger peu à peu en ajoutant le lait
- Ajouter les blancs d’œufs et une pincée de sel dans le 2ème saladier
- Battre les blancs en neige
- Ajouter les blancs en neige au 1er saladier
- Remuer délicatement la préparation
- Brancher le gaufrier
- Ouvrir le gaufrier
- Beurrer légèrement le gaufrier
- Verser la préparation dans le gaufrier
- Refermer le gaufrier
- Attendre 2 à 3 minutes
- Ouvrir le gaufrier
- Extraire les gaufres du gaufrier
- Refermer le gaufrier
- Débrancher le gaufrier
- Déguster
40Protocole proposé par Chloé R
Recette d’un fondant au chocolat
Liste du matériel :
- Un four
- Une casserole
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Un moule
- Une Maryse
- 200 g de chocolat à pâtisser noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
Liste des étapes :
- Préchauffer le four à 180°C
- Prendre une casserole
- Faire fondre le chocolat et le beurre à feu très doux dans la casserole
- Prendre un saladier
- Ajouter le sucre, les œufs et la farine
- Ajouter le mélange chocolat/beurre dans le saladier
- Mélanger
- Prendre un moule
- Beurrer et fariner le moule
- Verser la pâte dans le moule
- Cuire le gâteau environ 20 minutes
41Protocole proposé par Suzie
Recette de pancakes
Listes du matériel : 8 personnes
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
- 150g de farine
- 1 bonne cuillère à café de levure
- 200ml de lait
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 cuillère en bois
- 1 poêle
- 1 louche
Listes des étapes :
- Battre grossièrement l'œuf et le sucre dans un saladier
- Y rajouter le beurre fondu ou l'huile
- Mélanger à part la farine et la levure
- En mélanger la moitié avec la préparation
- Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela
évitera de créer des grumeaux)
- Faire chauffer votre poêle à feu moyen
- A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle.
- Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes
- Ne pas les laisser plus d'une minute sur l'autre face
Il faut déguster les pancakes assez rapidement, car une fois refroidis ils sont un peu moins goûteux.
Ils seront délicieux avec un filet de sirop d'érable, de la confiture de framboise ou encore un peu de sucre
et jus de citron.
Régalez-vous, et vite !!!
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