Relever le défi de la pêche durable - Dossier d'information sur le Marine Stewardship Council France
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Dossier d’information sur le Marine Stewardship Council France
Relever le défi de la
pêche durable
© MSC Nigel Millard
Janvier 2022
Sommaire
Dossier d’information sur le Marine Stewardship Council France
Les enjeux de la pêche dans le monde 02
Le Marine Stewardship Council (MSC) France : accélérer 04
la transition vers la pêche durable
Faire progresser les connaissances sur la pêche et les 08
écosystèmes marins
Le Référentiel Pêcheries du MSC : vers des exigences 10
renforcées en 2022
Quel poisson choisir pour préserver les océans ? 15
Contacter l’équipe du MSC France :
https://www.msc.org/fr/a-propos-du-msc/notre-equipe
© iStock
Janvier 2022 Janvier 2022 01
Les enjeux de la La France est en bonne place sur
l’échiquier mondial et européen : elle
des stocks évalués en Méditerranée.
Ailleurs en France, la situation est moins
Cette gestion internationale ambitieuse
des ressources marines sera essen-
Si l’aquaculture permet de pourvoir
en partie à cette demande croissante
d’alternative à la pêche durable.
Lutter contre la surpêche est un enjeu
tielle pour maintenir la bonne santé de
pêche dans le possède la 2ème Zone Économique Ex-
clusive la plus grande au monde et est
alarmante et s’est considérablement
améliorée : en 2020, 60% des volumes nos écosystèmes marins, et les rendre
– la production aquacole est en aug-
mentation continue depuis plusieurs
à la fois écologique, économique et
humanitaire. C’est avec cette mission
ainsi plus résilients et dotés d’une plus décennies - maintenir les stocks de
monde
au troisième rang des pays pêcheurs de poissons pêchés étaient issus de de cœur que le MSC est mobilisé de-
européens avec 13% des captures (525 populations exploitées durablement grande capacité à s’adapter aux chan- poissons sauvages en bon état est éga- puis plus de 20 ans aux côtés des
000 tonnes) pêchées en 2019 derrière contre seulement 15% il y a 20 ans⁴. gements climatiques. lement un impératif : si tous les stocks pêcheurs, ONG, scientifiques, acteurs
l’Espagne et le Danemark². La France Une évolution favorable qui s’explique de poissons étaient reconstitués et du marché et gouvernements volon-
Etat des lieux de la pêche au compte 7 774 bateaux, dont plus de par l’amélioration des connaissances Notons par ailleurs que les produits de pleinement exploités, 16 millions de taires pour encourager et accélérer la
niveau mondial 70% pratiquent la petite pêche. Le et la mise en place de cadres de ges- la pêche sont des protéines animales tonnes de poissons supplémentaires transition de la filière des produits de
secteur des pêches de captures pour- tion auxquels contribuent pêcheurs, à impact carbone relativement faible pourraient être pêchées chaque année la mer vers une pêche plus durable
Le secteur des pêches contribue si- comparées aux autres protéines ani-
gnificativement à l’apport en nourri- voit des emplois directs pour plus gestionnaires, scientifiques et ONG. ce qui permettrait de couvrir les be- et plus résiliente.
de 39 millions de personnes dans le males : la capture d’un kilo de poisson soins annuels en protéines animales
ture du monde entier. Ainsi, en 2019, génère des émissions de CO2 équiva-
94 millions de tonnes de poissons, monde, et près de 13 270 en France³. Enrayer la surpêche et protéger la de près de 72 millions de personnes⁷.
lentes à environ 2 % de la quantité
mollusques, crustacés ont été pê- biodiversité marine est d’autant plus émise par la production d’un kilo de
chées dans le monde, soit 14% de crucial que le changement climatique viande rouge⁶. Or, le poisson est une
plus qu’en 1990. Reconstituer les stocks de impacte significativement nos océans. source de nourriture essentielle pour La pêche durable : un impé-
Les pays d’Asie (Chine, Indonésie, poissons : une urgence Le dernier rapport de l’IPBES rapporte l’humanité : plus de 3 milliards d’êtres
Inde notamment), le Pérou, les États- écologique et humanitaire qu’une diminution de 25 % de la bio- humains dépendent aujourd’hui des ratif pour la planète et les
Unis et la Fédération de Russie do- masse de poissons est à redouter d’ici produits de la mer pour leur principal Hommes
1
FAO – Situation Mondiale des Pêches et de l’Aqua-
culture 2020
minent la production mondiale et En 2020, la FAO estime qu’environ la fin du siècle dans les pires scénarios apport en protéines animales. ² Eurostat
représentent à eux seuls près de la 60% des stocks de poissons sauvages de réchauffement climatique. Les effets Alors que 39 millions de personnes ³ FranceAgriMer Chiffres-clés des filières pêche et
aquaculture en France, 2021
moitié des quantités pêchées dans le mondiaux sont exploités à leur niveau sont déjà visibles : certaines espèces La consommation annuelle moyenne sont employées dans le secteur des ⁴ Ifremer 2020- Bilan de l’état des populations de
monde¹. L’Union européenne, quant maximum et que 34,2 % des stocks migrent vers de nouvelles zones plus par individu dans le monde est de 20,5 pêches dans le monde, que 10% de poissons pêchées en France
l’humanité dépend de la pêche pour ⁵ IPBES 2019 : Global Assessment Report
à elle, est le premier importateur mondiaux de poissons sauvages sont froides mettant les États face au défi kg, et de 34 kg par an en France.Ces ⁶ Nature Climate Change 8, 333-337 (2018) : en
de produits de la pêche et le 6ème surexploités - trois fois plus qu’il y de la coopération internationale pour chiffres ne cessent d’augmenter, tout ses moyens de subsistance, et que moyenne 1 à 5 kg de CO2 par kilo de poisson, et
producteur mondial en 2019, avec a 40 ans. Cette moyenne cache de gérer correctement les populations de comme la population mondiale qui le changement climatique pèse sur entre 50 et 750 kg de CO2 par kilo de viande rouge
⁷ FAO-Committee on World Food (2014).
un peu plus de 4 millions de tonnes grandes disparités géographiques : poissons partagées. devrait atteindre 10 milliards d’êtres la santé de nos océans, nous com- Sustainable fisheries and aquaculture for food
capturées. par exemple, ce chiffre monte à 78% humains en 2050. prenons toutes et tous qu’il n’y a pas security and nutrition; p 47
d’alternative
02 Janvier 2022 Janvier 2022 03
Le MSC : accélérer • Le programme de certification du
MSC reconnaît les pêcheries durables,
• Par le biais de campagnes de com-
munication, nous sensibilisons les ci-
La France est ainsi le deuxième pays au
monde proposant la plus grande offre
Sustainable Seafood Initiative et a ré-
cemment été reconnu par les Nations
Important : On ne dira jamais assez
que la durabilité environnementale
et permet au consommateur d’identi- toyens, la filière, les gouvernements en produits de la mer labellisés avec Unies comme un outil important pour d’une pêcherie ne se mesure ni à la
la transition vers fier facilement, via notre label bleu, les aux enjeux de la pêche durable, à sa 2 000 références disponibles mesurer l’atteinte de l’Objectif de Dé- taille de ses bateaux ni aux engins
produits de la mer qui en sont issus. En réalité scientifique et à l’importance (+ 20% entre 19/20 et 20/21), distri- veloppement Durable (ODD) 14 visant de pêche utilisés, mais bien à l’état
la pêche durable préférant les poissons pêchés durable- d’une consommation plus responsable. bués par plus de 350 entreprises de la à éradiquer la surpêche⁹. du stock de poisson ciblé, aux me-
ment, le citoyen envoie un signal fort et filière, petites et grandes (mareyeurs, sures de gestion suivies pour assu-
incite les acteurs du marché à modifier marques, transformateurs, restau- rer une exploitation raisonnée de la
Créé en 1997 par WWF et Unilever, le
leurs politiques d’achat et les pêcheurs rants, distributeurs). Le " Référentiel Pêcheries " : ressource et un impact minimisé de
Marine Stewardship Council (MSC)
à modifier leurs pratiques pour répondre
Le MSC en chiffres l’engin utilisé sur l’environnement
est une ONG internationale à but non étalon de la durabilité envi-
à cette demande. marin où il opère.
lucratif qui lutte contre la surpêche Actuellement dans le monde, plus ronnementale des pêcheries Tout est donc question de contexte.
et pour la préservation des océans de 500 pêcheries dans 55 pays sont Agir de l'amont à l'aval
• Le MSC fournit des outils et monte des engagées dans le programme MSC.
et catalyseur de progrès C’est pourquoi le programme MSC
en encourageant les pêcheurs et la
projets régionaux pour soutenir les pê- Environ 14% des captures mondiales permet l’analyse de la durabilité de
filière à adopter des pratiques envi- Le programme de certification et de Le « Référentiel Pêcheries » est le cœur
cheries qui ne seraient pas encore au sont certifiées MSC et 2% sont en cours chaque pêcherie au cas par cas.
ronnementales plus durables. labellisation du MSC demande l’impli- de notre programme. Il contient 28
niveau dans la mise en œuvre de plans d’évaluation. Enfin, 10% supplémen- cation de toutes les entreprises de la fi- critères scientifiques ou indicateurs
Nous croyons aux vertus d’une ap- de progrès pour atteindre le niveau d’exi- taires sont engagées dans des projets lière des produits de la mer, du bateau de performance qui permettent de me-
proche pragmatique pour trouver un gence requis par la certification MSC. d’amélioration visant l’atteinte de la au vendeur final. Il s’articule autour de surer la durabilité environnementale
juste équilibre entre préservation et ex- certification MSC. 2 grands cahiers des charges, ou Réfé- d’une pêcherie. Ils sont répartis en
ploitation économique des ressources • Le MSC finance des projets de recherche En France, 11 pêcheries représentant rentiels. Ils ont été développés confor- 3 principes fondateurs :
marines. Au travers de ses différentes et de pêche durable grâce à son Fonds 17% des captures sont certifiées MSC, mément au code de conduite de la FAO 1- La population de poisson ciblée est
actions, notre ONG travaille avec l’en- d’Appui pour la Pêche Durable (Ocean ce qui représente plus de 350 bateaux, sur l’écolabellisation des produits de la en bon état et le niveau de pêche est
semble des acteurs de la filière - petits, Stewardship Fund). Chaque année, 5% de 7 à 80 mètres. Le nombre toujours mer et répondent aux codes de bonnes adapté,
moyens ou gros - pour inciter et accé- des royalties de notre ONG y sont re- croissant de pêcheries certifiées permet pratiques de l’ISEAL⁸ sur la rigueur, 2- Les impacts de l’engin de pêche sur
lérer l’adoption de pratiques durables versés. Il permet de subventionner des de proposer aux consommateurs une l’indépendance et la transparence des l’écosystème et la biodiversité marine
par tous. projets scientifiques et techniques visant offre toujours plus large de produits systèmes de certification environne- sont minimisés
à améliorer la durabilité d’une pêcherie, de la mer issus d’une pêche durable : mentaux. 3- Le système de gestion de la pêche-
⁸ https://www.isealalliance.org/
avant ou après la certification. orer plus de 20 000 produits labellisés MSC Le programme MSC a également été le rie est précautionneux, transparent, ⁹ Rapport Perspectives mondiales de la diversité
sont distribués dans 63 pays différents. premier à être reconnu par la Global efficace et réactif biologique 5
04 Janvier 2022 Janvier 2022 05
L’évaluation d’une pêcherie selon condition, générant près de 1 958 2- Pêcherie en cours d’évaluation com- Le " Référentiel Chaîne de Chaque entreprise fait l’objet d’un au- • Depuis 2014, tout navire certifié
le Référentiel MSC est volontaire et améliorations dans l’eau entre 2000 plète : elle s’est lancée dans l’évaluation dit annuel réalisé par un organisme poursuivi pour travail forcé est au-
menée par des organismes de certifi- et 2021. et attend l’analyse complète de l’or-
Garantie d'Origine " : assure indépendant. Elle doit prouver que les tomatiquement exclu du programme
cation tiers accrédités, secondés par ganisme de certification, des experts au consommateur la durabi- produits de la mer ont été achetés au-
des experts scientifiques. Elle dure en Une pêcherie engagée dans le pro- scientifiques et la contribution des par- lité des poissons labellisés près d’un fournisseur certifié MSC, et • Depuis 2018, pour conserver leur
moyenne un an et est participative et gramme MSC peut se retrouver dans ties prenantes pour obtenir, ou non, la enregistrer le lieu où ils ont été vendus. certification, plus de 500 communi-
transparente : toute organisation ou 3 cas de figure : certification. Le label MSC apporte au consomma- À chaque étape, les produits de la mer qués sur leurs pratiques pratiques
individu peut y contribuer en fournis- teur l’assurance que le produit qu’il certifiés MSC doivent être clairement sociales et les mesures qu’elles
sant ses données, commentaires ou 1- Pêcherie certifiée : la pêcherie a 3- Pêcherie suspendue : un audit de achète provient d’une pêcherie du- identifiés et séparés des autres pro- mettent en place pour pallier au tra-
objections aux évaluateurs. Les rap- passé avec succès l’évaluation par un suivi a conclu que la pêcherie ne répond rable certifiée. L’attention croissante duits de la mer non certifiés permettant vail forcé et au travail des enfants :
ports d’évaluation sont disponibles organisme de certification indépen- plus à au moins une exigence du Réfé- des consommateurs à la durabilité ainsi aux consommateurs de faire un une première dans le monde10!
en ligne via notre site dédié Track a dant, qui a prouvé qu’elle respecte les rentiel Pêcheries. Cela peut faire suite des produits de la mer impose que le choix éclairé en toute confiance.
Fishery10. exigences du Référentiel Pêcheries. à un changement de l’état du stock, un label MSC s’appuie sur une chaîne de • Depuis 2019, les entreprises à terre
Le certificat est valide 5 ans avec des changement dans la gestion de la pê- confiance et des contrôles rigoureux certifiées dans les pays à risque
Pour obtenir la certification, une pêche- audits annuels. cherie, etc. Les pêcheries suspendues à tous les stades de la vie du produit. Le programme environne- doivent se soumettre à des audits
rie doit obtenir une note minimale de doivent écrire un plan d’action permet- mental du MSC et les enjeux sociaux externes. Cela sera étendu
60/100 pour chacun des 28 critères, et tant de résoudre le problème dans un Ce second Référentiel s’applique à tous les pays en 2022.
une moyenne de 80/100 pour chaque délai imparti et s’y engager. donc à toutes les entreprises de sociaux
principe. Si elle obtient un score infé- commercialisation du poisson (du Le MSC a été créé dans l’objectif de Nous continuons de progresser et
rieur à 80/100 pour un critère, elle sera débarquement du poisson certifié lutter contre la surpêche. Si le déve- travaillons avec d’autres organisa-
soumise à une «condition de certifica- jusqu’au point de vente au consom- loppement de critères de certification tions expertes et engagées dans ce
tion» : elle devra mettre en œuvre des mateur) et permet d’assurer la bonne sur les pratiques sociales dans le sec- domaine pour contribuer à résoudre
actions d’améliorations qui la mettront identification des poissons issus de teur des pêches ne fait pas partie de le problème des droits humains dans
au niveau des meilleures pratiques pêcheries certifiées MSC tout au long nos prérogatives ni de notre champ la filière des produits de la mer.
mondiales pour conserver son certifi- de la chaîne. d’expertise, nous travaillons depuis
cat et éviter une suspension. Ce sys- plusieurs années à limiter les risques
tème est le moteur des améliorations : liés au travail forcé et au travail des
plus de 95 % des pêcheries certifiées enfants dans les filières certifiées :
10
Toutes les déclarations des pêcheries sont
disponibles sur https://fisheries.msc.org/en/fishe-
ont rempli avec succès au moins une ries/@@search?q=certified&search=
© MSC C Pescod
06 Janvier 2022 Janvier 2022 07
Faire progresser • La pêcherie de cabillaud et d’égle- Rapport Annuel MSC 20/21
Catalyser les progrès, avant scientifiques ou à limiter les impacts
11
et rigoureux pour atteindre le niveau 12
http://www.project-medfish.com/fr/
fin d’Euronor et de la Compagnie des requis pour la certification sur le moyen d’une pêcherie, en amont ou durant
et après la certification
les connaissances La notion de progrès et d’améliora-
Pêches de St-Malo a collecté de nom-
breuses données pour cartographier
terme.
Par exemple, le projet Medfish¹² porté
la certification.
sur la pêche et les tion des connaissances fait partie de
l’ADN du MSC. Elle est au cœur de notre
les habitats sensibles de ses zones de
pêche afin d’éviter les interactions.
par le MSC et le WWF, accompagne des
pêcheries méditerranéennes françaises
écosystèmes programme de certification environne-
mental qui engage toutes les pêcheries • Les pêcheurs de bulots de la baie de
et espagnoles, dans l’amélioration de
leur durabilité. Les pêcheurs français du
marins certifiées ou en cours de transition Granville ont travaillé avec les scienti-
fiques pour établir des seuils d’alerte
projet travaillent déjà à la mise en œuvre
de 17 actions de gouvernance ou de
vers la certification - quelle que soit
leur taille, zone. et d’alarme qui leurs permettent de collecte de données sur les populations
À la fin des années 1980, l’effon-
réagir pour maintenir la population en de poissons et les habitats marins. Le
drement de la pêcherie de morue
Grâce aux conditions de 1 958 amé- bon état. MSC soutient une vingtaine de projets
des Grands Bancs de Terre-Neuve
liorations concrètes11 ont été mises de ce type dans le monde.
entraîne la disparition de 35 000
en oeuvre par les pêcheries certifiées • La pêcherie de légine des îles Kergue-
emplois de pêcheurs et d’employés
dans le monde depuis la création du len et Crozet a réduit de 95% la mortalité
d’usines dans 400 communautés
côtières. C’est le déclencheur d’une MSC. La moitié de ces améliorations des albatros en lestant les lignes de Le Fonds d'Appui pour la
pêche, en réduisant la saison de pêche,
prise de conscience internationale portaient sur des actions de recherche Pêche Durable
: cartographie des habitats, de l’in- et en instaurant le filage de nuit.
sur l’enjeu de la surpêche et ses
répercussions socio-économiques tensité des pêches, estimation des Avec la création en 2018 du Fonds
et environnementales. Le monde captures accessoires, connaissance De nombreux progrès sont également d’Appui pour la Pêche Durable («Ocean
réalise que les populations de pois- plus approfondie de l’état des stocks… réalisés par les pêcheries qui ne sont Stewardship Fund»), le MSC a encore
sons ne sont pas inépuisables et que Autant de données indispensables pas encore au niveau requis par le Ré- renforcé son soutien à l’amélioration
pour les maintenir en bon état, il est pour agir efficacement pour la pêche férentiel MSC mais souhaitent se pré- des connaissances. Abondé annuelle-
nécessaire de les gérer. Pour cela, durable. parer à la certification. Plus de 10% des ment par 5% des royalties perçues via le
encore faut-il encore les connaître Les pêcheries françaises certifiées, captures mondiales sont engagées dans label, ce Fonds soutient financièrement
et les comprendre : l’accès à une in- quant à elles, ont généré plus de 90 des projets d’amélioration (Fishery Im- les projets des pêcheurs, chercheurs,
formation fiable sur l’état des stocks améliorations de pratiques : provement Project – FIP) et développent gouvernements, ou ONG, qui visent à
et des écosystèmes est essentiel. des plans d’action transparents et renforcer les connaissances
Johanna Faure, Lauréate OSF 2020
08 Janvier 2022 Janvier 2022 09Référentiel Pourquoi réviser le Référen- que les progrès écologiques les plus Les consultations externes, auprès 13
Les rapports des contributions reçues sont
disponibles en ligne : https://www.msc.org/
importants sont à faire pour réellement d’experts et de parties prenantes per-
tiel si régulièrement ? standards-and-certification/developing-our-stan-
Pêcheries du MSC : espérer inverser la tendance de surex-
ploitation des stocks.
mettent de : dards/the-fisheries-standard-review/consultation/
previous
Le niveau mondial des meilleures
vers des exigences pratiques de pêche durable évolue
• récolter les avis de chacun sur le
contexte, les tenants et aboutissants
constamment avec l’approfondisse- La révision : entre concerta-
renforcées en 2022 ment des connaissances scientifiques tion et recherche scientifique
de chaque thématique,
• obtenir des retours sur les options
et des systèmes de gestion des pêches. de révision proposées pour chaque
Il est essentiel que cette évolution soit Chaque révision est un processus de plu-
La volonté de progresser en continu se thématique,
reflétée dans les critères de durabilité sieurs années nourri par un travail de
traduit aussi par la révision tous les 5 • présenter et affiner la formulation
du MSC. Les révisions sont également recherche scientifique indépendant, et la
ans du Référentiel Pêcheries, confor- des modifications proposées et le pro-
l’occasion de rectifier ou clarifier cer- consultation de nombreuses parties-pre-
mément aux exigences de l’ISEAL et jet de version finale révisée.
tains critères du Référentiel, afin d’en nantes : professionnels et experts de la
de la FAO. La toute première version pêche, acteurs de la filière, scientifiques
faciliter la compréhension et l’appli- 13 ateliers participatifs réunissant plus
du Référentiel Pêcheries a été publiée et ONG. Au MSC, une équipe d’une quin-
cation aux pêcheries du monde entier. de 150 organisations de parties-pre-
en 1999 et développée en concertation zaine de scientifiques est mobilisée au
avec des scientifiques, des représen- nantes, et deux cycles de consultation
L’enjeu est donc double : maintenir long cours sur ces questions.
tants de la pêche et des associations publiques en ligne ont déjà eu lieu
un haut niveau d’exigence de dura- entre 2020 et 2021 et ont permis de
environnementales. Les révisions débutent par la définition
bilité et les dernières connaissances récolter près de 300 avis13.
Depuis, de nombreuses révisions se du périmètre à couvrir, c’est-à-dire des
scientifiques adoptées au niveau mon-
sont succédé. Celle de 2014, avait thématiques à traiter, sur la base des in-
dial tout en restant accessible pour Après publication d’un Référentiel ré-
conduit à un renforcement des exi- quiétudes soulevées par les parties-pre-
maintenir la mécanique d’incitation visé, les pêcheries cherchant à obtenir
gences en matière de préservation des nantes, des équipes et organes de gou-
qui encouragera les pêcheries qui ne une certification pour la première fois
habitats et des écosystèmes marins vernance du MSC. Elle est suivie d’une
sont pas encore au niveau à faire les devront adhérer à cette toute nouvelle
vulnérables. La révision actuelle du alternance entre phases de recherche sur
changements nécessaires pour le de- norme six mois après sa publication.
Référentiel a commencé en 2018 et les thématiques, propositions d’options
venir. Aujourd’hui 85 % des captures Pour les pêcheries déjà certifiées, elles
prendra fin à l’été 2022. de révision, de validation par les organes
mondiales de poissons sauvages pro- auront jusque 6 ans, pour se mettre
vient de pêcheries qui ne sont pas en- de gouvernance du MSC et de phases de au niveau des nouvelles exigences.
gagées dans le programme : c’est ici consultations externes.
10 © Andres Kalamees
Janvier 2022 Janvier 2022 11Les étapes de la révision du Référentiel Pêcheries 2022 12 Janvier 2022 Janvier 2022 13
Quelques évolutions
pressenties du Référentiel
• Espèces en danger, menacées ou
protégées : clarifier les exigences pour Consomm'acteur : Quel poisson consommer ?
Quel type de pêche ? Dans
pêcheries 2022
assurer la bonne identification de ces
espèces, une collecte de données ac- quel poisson choisir quel océan ?... sont autant de
La révision du Référentiel en cours
crue sur leur état et une plus grande
limitation des impacts des pêcheries.
pour préserver questions que se posent les
se concentre sur 16 thématiques ou consommateurs
« projets ». La version définitive sera
• Gestion des pêches : mettre à jour le
les océans ?
publiée à l’été 2022 et s’oriente vers S’intéresser à la pêche durable, c’est
niveau des bonnes pratiques en ma- souvent accepter de faire une croix
une progression dans de nombreux
tière de surveillance et de contrôle des Amateurs de poisson, les Français sur les très nombreuses idées reçues
domaines, dont :
pêches et renforcer les exigences sur ont aussi la préoccupation d’être des qui circulent à ce sujet. Les plus fré-
la quantité et la qualité des preuves consommateurs écoresponsables. quentes reposent en général sur une
• Shark finning : consolider les exi-
et données nécessaires pour évaluer Selon une étude du cabinet de re- opposition virulente entre modèles
gences pour garantir que les pêcheries
une pêcherie selon le Référentiel MSC. cherche et de stratégie Globescan15, de pêche, provenance géographique,
certifiées MSC ne le pratiquent pas le
la surexploitation des ressources ma- tailles de bateaux, voire sur des
shark finning. Les options à l’étude
Dans un souci de transparence et rines reste en tête des préoccupations conseils d’abstinence totale. C’est en
explorent notamment la mise en place
pour faciliter la contribution de tiers, majeures des consommateurs de pro- réalité bien plus compliqué que cela !
d’exigences sur l’adoption de poli-
tous les documents de cette révision duits de la mer (57%), juste derrière la
tiques type « ailerons naturellement
sont disponibles sur le site internet pollution des océans (1ère cause de
attachés ».
du MSC, et chacun peut souscrire à préoccupation pour 66% des répon-
la lettre d’information dédiée14 pour dants). Lors de l’acte d’achat, le critère
• Pêche fantôme : Catalyser l’adoption
être tenu informé des consultations de durabilité arrive en 5ème position
par les pêcheries de stratégies plus
publiques à venir et des autres oppor- après la fraîcheur, la santé, le produit
efficaces pour lutter contre la pêche
tunités de participation. sain et le goût et avant le critère prix.
fantôme via la mise en place de me-
Cette tendance se renforce ces der-
sures limitant la perte d’engins de 14
https://www.msc.org/standards-and-certification/ nières années puisque ce critère est 15
Enquête conduite en mars 2021 auprès d’un
pêche (ex : marquage des engins et developing-our-standards/the-fisheries-standard-re- échantillon de 600 consommateurs de poissons et
passé de la 8ème à la 5ème position
déclaration des pertes, méthodes de view/consultation/previous produits de la mer : https://www.msc.org/docs/
en 3 ans. default-source/fr-files/etude-reconnaissance-logo/
récupération...). msc_globescan_2021-(synth%C3%A8se).pdf?s-
fvrsn=92e0ec99_5
© iStock © iStock
14 Janvier 2022 Janvier 2022 15Sensibiliser les citoyens et les •à la compréhension des enjeux de la
surpêche et à la réponse à y apporter
Stocks de poissons, techniques de pêche... ce qu'il est utile de consommateurs : un enjeu clé avec la pêche durable
savoir pour se faire une opinion Dans le contexte de surpêche que nous
connaissons, il est essentiel de sensibi- • à la préservation des océans
Plusieurs espèces de poissons coha- lequel il est utilisé. Un chalut n’aura proches du citoyen, elle n’est pas pour
liser le consommateur aux enjeux de la
bitent dans la mer et une même es- par exemple pas les mêmes impacts autant gage systématique de durabi-
pêche durable et à la nécessité d’adop- Les pêcheurs, distributeurs et
pèce de poisson peut avoir différentes selon qu’il est utilisé sur des fonds lité environnementale.
ter une consommation responsable des marques valorisent ainsi leurs pro-
populations (ou stocks) distinctes. vaseux, sableux ou rocheux. Ces cri- duits certifiés et communiquent sur
produits de la mer.
Ces populations peuvent être dans tères sont pris en compte dans la cer- • D’autres considérations sont à prendre
Le MSC organise ainsi chaque année leurs engagements. Des acteurs
des états différents (abondant, surpê- tification MSC. en compte : vérifier que l’origine de la
en février la Semaine de la Pêche et de éducatifs tels que les aquariums re-
ché...). C’est pourquoi la mention de zone de pêche est indiquée (elle est
l’Aquaculture Responsables avec l’ONG joignent également le mouvement
la zone géographique d’origine est es- • Le poisson est l’une des denrées obligatoire) et... éviter de manger tou-
Aquaculture Stewardship Council qui en proposant des animations et des
sentielle lorsqu’on achète du poisson alimentaires les plus échangées dans jours le même poisson !
certifie l’aquaculture. La 6ème édition activités pédagogiques.
: il faut connaître l’état des stocks de le monde : en France, environ 80% du aura lieu cette année du 14 au 20 fé-
poissons ciblés et celui de leur habi- poisson consommé est issu de l’impor- Le label environnemental du MSC est
vrier 2022. Engagez-vous à nos côtés pour cette
tat à l’endroit d’où ils viennent. Ces tation16. Consommer des produits de un repère fiable qui permet au citoyen
6ème édition !
éléments sont bien sûr pris en compte la mer pêchés localement peut être une d’identifier les produits de la mer issus
Lors de ce temps fort, plusieurs dizaines
par le label MSC. manière de réduire son impact car- d’une pêcherie durable et dont tous les
de partenaires d’horizons différents se
bone mais ne saurait être le seul critère acteurs de la chaine d’approvisionne-
rassemblent autour d’objectifs com-
• S’agissant des techniques de pêche, de choix d’un consommateur écores- ment ont été audités.
muns de sensibilisation des consom-
il faut commencer par admettre une ponsable : une pêcherie locale peut mateurs :
évidence : tout engin de pêche -quel manquer de données scientifiques sur
qu’il soit- a un impact sur son en- l’état du stock ou de l’écosystème, le • à l’importance de leur acte d’achat :
vironnement. La question est donc stock peut être surexploité etc. Bref, si acheter des produits de la mer pêchés
de limiter au maximum cet impact la consommation de produits locaux ou élevés de façon responsable encou-
en adoptant la pratique de pêche la peut être une solution pour soutenir rage la transition du secteur vers des
mieux adaptée à l’écosystème dans les communautés et l’économie pratiques plus durables
16 Janvier 2022 Janvier 2022 17Le Marine Stewardship Council :
accélérer la transition vers la pêche
durable
Fondée en 1997, le MSC est une ONG
internationale environnementale qui
lutte contre la surpêche et pour la pré-
servation des écosystèmes marins en
encourageant l’ensemble des pêcheurs
et la filière des produits de la mer à
adopter des pratiques durables
Pour en savoir plus, visitez notre site
web msc.org/fr
mscpechedurable
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linkedin.com/marine-stewardship-council
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