Soutien aux commerçants : Des idées de cadeaux 100% Eure-et-Loir - LE MAG - DOSSIER SPÉCIAL NOËL - Conseil départemental d'Eure-et-Loir
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LE MAG N U M É R O 6 4 / D EC E M B R E 2 0 2 0 DOSSIER SPÉCIAL NOËL Soutien aux commerçants : Des idées de cadeaux 100% Eure-et-Loir
2
Le déclic du mois : La culture
pop réveille Chérisy
Son Goku, Sailor Moon, Naruto… dans les rues de la commune. Le défilé des cosplayers est
l’un des moments phare du festival Manga et BD de Chérisy. Ces fans de mangas et de culture
pop et japonaise n’hésitent pas à s’habiller, se maquiller, au point de ressembler à leurs héros
favoris. Mais, le festival ne se résume pas au défilé des cosplayers, il est aussi l’occasion de
réunir des auteurs, des éditeurs, de manga et BD, dans l’espace Victor-Hugo, le temps d’un
week-end. Un véritable plongeon dans la culture pop et les traditions japonaises qui attire un
public au-delà des frontières du département. Avec d’infinies précautions sanitaires, Gilles Retrouvez votre
Mure-Ravaud, le président de l’association d’animation sportive et culturelle de Chérisy et son nouveau magazine
armée de 70 bénévoles, ont pu maintenir la deuxième édition du festival les 17 et 18 octobre. mensuel sur
« Pari réussi », s’exclame ce passionné de littérature, fin connaisseur de la culture japonaise.
A l’image d’un héros de manga, il part déjà vers une autre aventure : la préparation de la troi-
eurelien.fr
sième édition du festival. Rendez-vous en 2021. Toute notre activité sur :
Eurélien N°64 - Décembre 2020 Directeur de publication Claude Térouinard - Président du Conseil départemental d’Eure-et-Loir- Rédacteur en chef Xavier Châtelain - Directeur
de Cabinet et de la communication Rédaction et coordination éditoriale Valentin Lierre Photographes Studio Martino, François Delauney, Arnaud Lombard, Patrick Forget Jeux
Philippe Imbert Conception graphique Julian Legendre Mise en page Direction de la communication - Laurent Langlois Impression Imprimerie Agir graphic Distribution Toutes
boîtes aux lettres Distrib Services Ont également participé à ce numéro Pierre Luce, Julien Ranson, Frévin Bigot, Archives départementales Couverture Photo d’archive Dépôt
légal à parution Numéro tiré à 215 028 exemplaires, N° ISSN : 1953-1044 Contact redaction@eurelien.fr Ce magazine a été imprimé le 26 novembre 2020
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
4 12
Actu Dossier
Le Département assure la continuité Et si le Père Noël était Eurélien ?
du service public
26 32
Trésors d’archives Sport
1940, l’émergeance d’une Un ballon d’or en Eure-et-Loir
première résistance
03 SOMMAIRE
04 ACTU
05 LES PARCS ET JARDINS DU
DÉPARTEMENT ACCESSIBLES
09 LE DÉPARTEMENT PROTÈGE L’HÉRITAGE
DE PROUST 3
10 RETOUR AUX 90KM/H
12 GRAND PLAN DE RELANCE EURÉLIEN
14 DOSSIER
22 RECETTES DE NOËL
24 PAGES SPÉCIALES COVID
26 TRÉSORS D’ARCHIVES
28 L’EURE-ET-LOIR DE
CLOE DELAVALLE
30 NOS ANNÉES COLLÈGE
32 SPORT
34 PAGES EMPLOI
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
Actu
4
SERVICE PUBLIC
Toujours présent aux côtés
des Euréliens
Malgré un second confinement, le Conseil départemental d’Eure-et-Loir
maintient sa mission de service public. Les points d’accès des usagers sont
ouverts et les dossiers sont traités. Pour cela, le Département compte sur des
protocoles sanitaires strictes et sur le civisme de chacun.
M
aintenir la mission de service des services de la Collectivité explique : « Le ciaux du territoire : « Nous organisons des
public et être aux côtés des Département s’adapte et fait preuve d’agilité. réunions hebdomadaires afin d’ajuster au fur
Euréliens. C’est l’objectif phare Chacun à son niveau de responsabilité et doit et à mesure nos décisions et nos protocoles.
du Conseil départemental être réactif pour maintenir le service public et Nous échangeons également chaque semaine
d’Eure-et-Loir tout au long de ce second confi- assurer ses missions tout en étant attentif à avec tous les établissements sociaux et médi-
nement. Aujourd’hui, et plus que jamais, le sa sécurité et celle des autres. Pour cela, nous co-sociaux ainsi qu’avec les collèges. Nous
Département est sur tous les fronts : distribu- avons maximisé le télétravail tout en mainte- travaillons en collaboration avec les services
tion de masques dans les collèges, fleurs pour nant de façon adaptée nos services publics de la préfecture et l’ARS pour s’adapter aux
nos aînés et encadrement des visites dans les ouverts. Cela nous permet d’assurer l’accueil mesures gouvernementales et échanger des
EHPAD, ouverture des points d’accueil et ges- sur tous les sites, et d’offrir une qualité de ser- informations ».
tion des dossiers. Tout est fait afin de protéger vice public équivalente à une période « nor- Pour retrouver toutes les actualités et infor-
les plus fragiles. male » ». mations de votre Département, rendez-vous
Afin d’optimiser sa mission de service public sur eurelien.fr.
Le télétravail étendu durant ce second confinement, la Collectivité
Stéphanie Delapierre, directrice générale s’est rapprochée des acteurs médico-so-
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
Actu
SORTIE
Les parcs et jardins du
département pour respirer même
pendant le confinement
Soucieux de ne pas priver les Euréliens d’air pur et de nature, le Conseil
départemental a décidé de maintenir les parcs et jardins du département
ouverts.
L
es parcs et jardins du château de Main- Pour profiter de ces havres de paix et de nature, M E DIA S
tenon, de La Ferté Vidame et du Pré-Ca-
telan sont toujours accessibles au public.
il faut tout de même respecter les règles sani-
taires et les consignes du confinement. L’accès
Maintenon fait
Les habitants résidants à moins de à ces parcs et jardins est réservé aux visiteurs la Une de la BBC
20 km vont pouvoir continuer de profiter de ces qui habitent à un kilomètre seulement du site,
sites d’exception. Toutefois, la visite des inté- ils doivent porter un masque, ne pas venir à plus
rieurs du château de Maintenon est suspendue de six personnes et bien respecter les distances
pendant toute la durée du confinement. physiques.
5
Lorsque la chaîne de télévision
britannique BBC recherchait « un
site symbolique de la beauté des
châteaux français » pour tourner
une série d’émissions sur la Révo-
lution française, elle a choisi Main-
tenon. « Marvelous », confirme
Lucy Worsley, lorsqu’elle est venue
tourner au château, en janvier
dernier. Lucy Worsley, la présenta-
trice d’une émission que l’on peut
comparer à « Secrets d’Histoire »,
est pourtant difficile à impres-
sionner. Docteure en histoire, elle
est aussi Conservatrice en chef
des Palais Royaux de la Couronne.
Elle cumule près de 300.0000
Les mesures sanitaires en vigueur dans les parcs et fans sur les réseaux sociaux où
jardins du département : Maintenon a désormais une place
•P ort du masque obligatoire à partir de 11 ans. royale. L’émission, diffusée cet
•E ntrée du site limitée aux personnes habitant à 20 km maximum. automne sur la BBC, est rediffusée
•G roupes de six personnes maximum. sur de nombreuses chaînes anglo-
• Respecter une distance d’au moins un mètre. saxonnes dans le monde.
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
Actu
CIRCUITS COURTS
6 Quatre solutions faciles
pour mieux consommer
Le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture d’Eure-et-Loir mettent
tout en œuvre pour accompagner et développer la consommation de produits
locaux. Ils épaulent les producteurs euréliens et proposent de les mettre en lien
avec un éventail de clients très large d’un simple clic.
Agrilocal28, l’allié des établisse- « Sur le Champ ! », la plateforme teurs locaux, mais aussi une trentaine de
ments de restauration collective logistique maintient son drive magasins et de restaurants qui s’engagent à
Pour assurer l’approvisionnement des éta- pour les particuliers collaborer avec ces agriculteurs.
blissements toujours ouverts, le Conseil Durant la première période de confinement, Le site www.terres28.fr présente l’ensemble
départemental d’Eure-et-Loir met à dispo- « Sur le Champ » a mis en place un service de de ces adhérents, les produits commercia-
sition des établissements scolaires, com- drive pour les particuliers, avec commande lisés et les lieux de vente. Le site vient d’être
merces, EHPAD, foyers et hôpitaux, une et paiement sécurisé en ligne, qui perdure repensé avec notamment une carte
plateforme qui recense des producteurs depuis car il répond à un besoin des consom- interactive
locaux. 94 agriculteurs et artisans font par- mateurs, et ce, même hors confinement. Les
tie de ce réseau Agrilocal28 accessible via le achats sont à récupérer à la plateforme située Bienvenue à la ferme, une
site du Département. Ce service, entièrement 3 avenue Victor-Hugo, à Chartres ou sur un marque nationale pour recon-
gratuit, permet de localiser très rapidement point de retrait à Lucé. naître les producteurs fermiers
les producteurs les plus proches de l’éta- Pour remplir votre panier rendez-vous sur : Le réseau Bienvenue à la ferme, marque
blissement qui souhaite acheter un produit drive.surlechamp.com nationale animée par la Chambre d’agricul-
local. Les producteurs s’engagent à livrer ture réunit une vingtaine de producteurs fer-
eux-mêmes leurs clients ou à faire assurer la Terres d’Eure-et-Loir, une miers en Eure-et-Loir. Le réseau Bienvenue à
livraison par un prestataire. Dans le contexte marque locale pour identi- la ferme est présent dans tous les départe-
actuel de confinement, cet outil proposé par fier les producteurs en vente ments de France.
le Département joue pleinement son rôle pour directe Le site www.bienvenue-a-la-ferme.com
faciliter les approvisionnements. Le réseau Terres d’Eure-et-Loir, animé par présente l’ensemble de ces adhérents, les
Plus d’information directement sur la Chambre d’agriculture et soutenu par le produits commercialisés et les lieux de vente.
agrilocal28.fr Conseil départemental, réunit 100 produc-
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
Actu
COMMERCES
Des mains tendues aux
commerçants locaux
Les acteurs économiques du département multiplient les initiatives en faveur
des entreprises et commerçants contraints de fermer leurs portes. Ces
derniers sont notamment regroupés en plateformes digitales afin de proposer
aux consommateurs des modes d’achats alternatifs.
7
C
lick and collect, livraison, retrait forme de référencement des commerces et sommes pas une grande boutique en ligne
en magasin, drive en deux entreprises du territoire à destination des mais un médiateur pour les commerçants
heures … Les commerçants et consommateurs », explique-t-on à la CCI qui veulent retrouver leurs clients ». Actuel-
entreprises euréliennes mettent d’Eure-et-Loir. lement, près de 250 commerçants euréliens
tout en œuvre pour sauver leur chiffre d’af- Sur ce site, les commerçants locaux sont présents sur la plateforme.
faire annuel et parfois même leur existence. peuvent s’inscrire gratuitement et indiquer
Comme lors du premier confinement, beau- les modes d’achat qu’ils proposent dans La plateforme des commerçants :
coup d’entrepreneurs sont fragilisés par la leur boutique (livraison, retrait en maga- Outils.ccimp.com/geolocal-28
fermeture obligatoire de leurs commerces. sin, click and collect, drive…) : « Nous ne
GéoLocal pour sauver
les commerçants Les restaurateurs eux aussi s’organisent
Les grands acteurs économiques du dépar- Avec une année 2020 très compliquée, les restaurateurs continuent de se serrer les
tement (Offices de Tourisme, Chambre coudes et s’invitent désormais chez leurs clients. « En inversant les chemins, c’est un tout
d’Agriculture, Chambre de Commerce autre métier que l’on a découvert », assure Rudy Carnis, maître restaurateur du Bergerac
et d’Industrie, Chambre des Métiers …) à Morancez et président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH). Il
apportent un soutien constant à ces socié- poursuit : Nous voulons garder nos clients et en même temps faire face à nos charges ».
tés pour éviter leur disparition. À la Chambre Pour les aider dans ces deux défis, l’UMIH a recensé les restaurants qui pratiquent la
de Commerce et d’Industrie d’Eure-et-Loir vente à emporter ou la livraison : « Nous avons eu beaucoup plus de demandes que pour le
(CCI 28) une initiative inspirée de l’expérience premier confinement. La plupart des restaurateurs ont mis en place ces modes de vente ».
marseillaise, se met en place : « Il s’agit de Cette solidarité a permis à beaucoup de ces entrepreneurs de garder la tête hors de l’eau :
rassembler les commerces et entreprises qui « Nous ne sommes pas surpris mais heureux que les gens jouent le jeu. Il faut continuer ».
le souhaitent sur une seule et même plate- Liste des restaurateurs et informations sur la page Facebook UMIH 28
forme digitale : GéoLocal28. C’est une plate-
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
EXPOSITION EN EURE-ET-LOIR : CHAOS, SOUMISSION ET REFUS du 19OCT. au 29 JANV. 2021 ENTRÉE LIBRE ET GRATUITE. Du lundi au jeudi de 9h à 17h30, le vendredi de 9h à 16h. ARCHIVES DÉPARTEMENTALES D’EURE-ET-LOIR Esplanade Martial Taugourdeau / pont de Mainvilliers 28000 Chartres (à côté du musée du Compa). Renseignements au 02 37 88 82 20 ou sur www.archives28.fr
Actu
PATRIMOINE
Le Département protège
l’héritage de Proust
Le Conseil départemental d’Eure-et-Loir a acté le lancement des travaux de
la maison Tante Léonie à Illiers-Combray pour 2021. Une restauration et une
modernisation du site pour mieux faire rayonner l’œuvre de Proust.
9
L
e Département s’implique active- un millier d’œuvres et d’objets, mobiliers,
ment pour faire vivre le patrimoine et tableaux, etc. Un tiers de ce travail a déjà
Un soutien qui n’est
la culture sur son territoire. Dernièrepu être réalisé, l’ensemble sera terminé en pas nouveau
illustration en date : son soutien pourjanvier 2021. Elisabeth Fromont, Vice-pré- Le Département d’Eure-et-Loir sou-
la restauration de la Maison Tante Léonie, à sidente du Conseil départemental explique : tient son patrimoine ainsi que les mani-
Illiers-Combray. Le projet prévoit d’amélio- « Le Département a, de son côté, tout mis en festations qui s’y déroulent comme ce
rer l’accueil des personnes à mobilité réduite,œuvre, malgré la crise sanitaire, pour que fut le cas, l’an dernier, avec le « Prin-
de restaurer le bâti et de rénover une partie nous soyons prêts à démarrer les travaux au temps Proustien » organisé du 11 au 19
des intérieurs du site. Pour ces travaux, le deuxième trimestre 2021 ». Elle insiste sur mai 2019. De nombreux artistes comme
Département a décidé de consacrer une la motivation du Département : « La Collec- Guillaume Gallienne ou encore Camille
enveloppe de 1.25 million d’euros. tivité est très attachée à la préservation du Cottin sont venus rendre hommage et
patrimoine des Euréliens. C’est important témoigner de l’importance de Proust
L
es œuvres seront en sécurité aussi pour nos entreprises qui effectueront dans le paysage culturel français. La
Le Conseil départemental, également res- ces travaux, elles ont besoin de notre soutien Collectivité a soutenu cette initia-
ponsable des collections du Musée, pour- pour sortir de la crise que nous traversons ». tive en apportant une subvention de
suit la phase préparatoire des travaux. La 400 000 euros. Le Conseil départemen-
Collectivité a accéléré le récolement de ces Ce chantier qui débutera à l’été 2021 devrait tal se charge également du Pré-Cata-
collections depuis juin, afin d’organiser leur durer entre quinze et seize mois. lan, ce parc conçu par l’oncle de Marcel
transfert dans un lieu sécurisé mis à dispo- Proust, auquel l’œuvre de l’écrivain fait
sition par la commune d’Illiers-Combray. Ce référence au fil des pages
récolement consiste à répertorier environ
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
Actu
LIMITATION DE VITESSE
Retour aux 90 km/h sur huit
routes départementales
Le Département, après la commission de sécurité routière du 29 octobre, a
choisi de relever la vitesse maximale sur huit routes euréliennes. La mesure
est entrée en vigueur au 1er décembre 2020.
10
T
ous les automobilistes s’en sou- entre les 80 km/h actuels ou le retour aux dont il assure l’entretien et la sécurisation.
viennent : cet été 2018, ils ont vu les 90 km/h. La décision prise en concertation avec les
panneaux 90 km/h disparaître des En Eure-et-Loir, après un an de travail et de départements voisins de l’Eure-et-Loir n’est
bords des routes à deux voies non concertation avec les usagers, les acteurs de pas contradictoire avec le souci des élus
séparées et remplacés par des panneaux la route et les instances politiques, le Conseil du Département d’assurer la sécurité des
80 km/h. La mesure défendue par Edouard départemental décide de relever la vitesse automobilistes sur ses routes. C’est dans cet
Philippe, alors premier Ministre, concerne la maximale à 90 km/h sur huit axes. Cette objectif que le Conseil départemental investit
plupart des routes départementales soit plus mesure rentrera en vigueur le 1er décembre massivement sur le réseau routier eurélien.
de 7.500 km de voies en Eure-et-Loir. 2020.
Avec un réseau rou-
U
ne concertation tier très dense et sans
Les huit axes sur plus de 240 km
entre départements autoroute qui double RD939 : Liaison Eure-Chartres sur 36,101 km.
Elle est loin de faire l’unanimité dans les rangs les voies nationales ou RD927 : Liaison Loiret vers Châteaudun sur 38,353 km.
RD924 : Liaison Loir et Cher vers Châteaudun sur 11,019 km.
des usagers de la route mais également dans départementales, le
RD923 : Liaison Sarthe vers Chartres sur 46,466 km.
ceux des élus locaux. Face à cette levée de Département décide
RD921 : Liaison Chartres/Brou sur 27,049 km.
boucliers, le Gouvernement a décidé d’assou- de relever la vitesse RD910 : Liaison Yvelines vers Chartres sur 15,745 km.
plir la règle et laisse le soin aux Présidents des sur un peu plus de RD2020 : Liaison Essonne vers Loiret sur 11,898km.
Départements de fixer eux-mêmes la limita- 240 km sur l’ensemble RD955 : Liaison Loiret vers Orne sur 54, 242 km.
tion de vitesse sur leur réseau : ils ont le choix des 7.500 km de voies
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Retour aux 90 KM/H sur une partie du réseau Retrouvez les routes concernées sur eurelien.fr Le Département reste particulièrement vigilant sur la sécurité de son réseau routier
Actu
12
ORIENTATIONS BUDGÉTAIRES 202 1
Un grand plan de relance
eurélien de 100 Millions d’€
Si l’Eure-et-Loir est le Département de France qui investit le plus depuis 3
ans. Il vient de prendre la décision de consacrer une manne de 100 millions
d’euros d’investissement qui iront, en 2021, aux collèges, sur les routes, au
développement de la technologie numérique mais aussi en soutien aux publics
vulnérables et aux territoires.
L
’Eure-et-Loir n’échappe pas au diffi- Euréliens les plus fragiles. Ce plan ambitieux Pour rénover en profondeur les établisse-
cile contexte économique et sociale s’articule autour de cinq axes majeurs. ments scolaires, le Département investit 150
engendré par une crise sanitaire sans millions d’euros sur la période 2021-2026.
précédent qui touche le monde entier. Des collèges rénovés en profondeur
Loin de baisser les bras, le Conseil départe- pour un vrai confort de travail Un réseau routier plus sûr et plus
mental réaffirme sa volonté de bâtir l’Eure- Le Conseil départemental porte une attention performant
et-Loir de demain : au cours de la séance des toute particulière au confort de travail des En trois ans, le Département a investi 120
orientations budgétaires, l’assemblée choisit élèves, des enseignants et des personnels millions d’euros pour améliorer le réseau
d’investir 100 millions d’euros pour 2021. Une des 47 collèges Euréliens. Un diagnostic pré- routier rétrocédé par l’Etat. Il poursuit cet
somme jamais atteinte dans l’histoire de la cis de l’ensemble des bâtiments a été réalisé. effort, en 2021, en consacrant une enveloppe
collectivité pour un budget primitif et qui Il permet d’élaborer un calendrier des inter- de 30 millions d’euros pour renforcer ces
traduit la volonté de l’éxecutif de poursuivre ventions nécessaires dans chaque collège routes secondaires indispensables au mail-
sa dynamique en terme d’investissements pour améliorer les conditions de travail mais lage du territoire. Un budget conséquent qui
publics tout en maintenant son soutien aux également faire des économies d’énergies. permet également de garantir la sécurité des
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020À la recherche
d’un équilibre des
finances dans
un contexte
d’incertitudes
Le contexte sanitaire et économique natio- 13
nal a de lourdes conséquences sur les
budgets des collectivités territoriales. En
Eure-et-Loir comme dans tous les dépar-
tements, il faut faire face à la hausse des
usagers des 7.500 km de routes départemen- Dès le mois de janvier 2021, cinq maisons des dépenses de fonctionnement et à la baisse
tales d’Eure-et-Loir. solidarités et de la citoyenneté ouvriront leurs des recettes qui fragilisent l’équilibre des
portes en Eure-et-Loir et permettront de finances.
La crise actuelle a aggravé la précarité
Un soutien au dynamisme garantir un service public de proximité. C’est
et entraîné une hausse des dépenses en
des communes rurales à cette date que le premier schéma dépar-
faveur des bénéficiaires du RSA (revenu
2021 sera l’année de la réalisation de nom- temental d’autonomie entrera en vigueur et de solidarité active). En Eure-et-Loir, cela
breux projets élaborés dans le cadre de l’opé- permettra de mieux accompagner les aînés. représente 5 millions d’euros supplémen-
ration « Bourgs-Centres ». Initié en 2019 par le Personne n’est laissé au bord du chemin : taires en 2020 et la tendance se confirme
Conseil départemental, ce dispositif doit per- Le Département continuera en 2021 ses pour 2021.
mettre aux communes rurales de retrouver actions en faveur de l’enfance et de la famille, Le Département a également consacré
leur dynamisme et renforcer leur attractivité. au bénéfice de la réussite scolaire des col- 1,5 million d’euros en 2020 pour assu-
Le budget de 80 millions d’euros porté par légiens, son accompagnement des bénéfi- rer la sécurité sanitaire de ses agents et
tous les partenaires (Etat, Région, banque des ciaires du RSA. 1,5 million d’euros pour financer la prime
Covid destinée à tous les agents qui ont
territoires et communes) sera renforcé par les
continué leur mission de service public,
11 millions d’euros du fonds départemental Le département vit pleinement l’ère
pendant le premier confinement.
d’investissement que le Département main- du numérique Ces dépenses supplémentaires sont assu-
tient en 2021 pour favoriser et accompagner Le développement du numérique va de paire mées malgré l’incertitude qui pèse sur les
des projets locaux. avec le développement d’un territoire. Le recettes. En 2021, le Département perd le
Conseil départemental maintient son ambi- produit des taxes sur le foncier bâti seu-
La solidarité reste une priorité avec tion : offrir, en 2021, une connectivité inté- lement compensé par une part de la TVA
240 millions d’euros consacrés à grale de l’Eure-et-Loir. Il cherche à dévelop- dont le taux ne dépend pas des collectivités
cette première compétence du per les usages numériques, accroître l’offre locales. L’espoir pour le département tient
Département de services publics dans un souci constant de à la reprise économique mais aussi à l’at-
tractivité du territoire sur lequel de plus en
La crise actuelle confirme le Département répondre aux attentes des Euréliens. Ce sont
plus de familles choisissent de s’installer. Ce
dans son rôle de garant des solidarités. En 8 millions d’euros qui sont inscrits au budget
rayon de soleil dans la crise, le Département
2021, le Département consacrera 240 millions prévisionnel de 2021 dont 5 millions pour la l’accompagne et le cultive par sa politique
d’euros pour faire face à la première de ses fibre et 3 millions pour la téléphonie mobile. volontariste et ambitieuse.
compétences : le soutien aux plus fragiles.
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier spécial Noël
Soutien aux
commerçants :
Des idées de
cadeaux 100%
Eure-et-Loir
14
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier spécial Noël
« Eurélien le mag » vous propose des
idées de cadeaux pour faire plaisir à vos
proches et soutenir les producteurs,
commerçants et artisans locaux. Pour
passer de bonnes fêtes, confinement
ou pas, les objets et produits de cette
sélection peuvent se commander par
téléphone ou en ligne.
15
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier spécial Noël
1. SAFRAN DE SMET: Quelques grammes de safran
de Smet, la fleur rare cultivée à Broué. Un cadeau
idéal enrichir la palette des cuisiniers qui se régale-
Cadeaux
ront aussi avec ses produits dérivés (confiture, huile,
moutarde…)
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2. L’EURELIENNE DE NOËL : C’est la nouveauté
2020, après la déjà célèbre bière L’Eurélienne* ou
l’Eurélienne de Noël*, voici la petite dernière de la 4. LES LIMONADES DE LA MAISON SAVOURÉ : Sa
micro-brasserie de Sours : l’eau de vie de bière*. À limonade ne date pas d’hier, la Maison Savouré de
déguster en fin de repas quand vous ne conduisez Janville la produit depuis plus de 130 ans. La marque
pas le traîneau. a depuis ajouté cola, arômes et gamme biologique. La
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3. LES CONFITURES DU JARDIN DES CALOTIERS:
On oublie trop souvent le petit-déjeuner de Noël.
Direction Le Jardin des Calotiers de Béville-le-Comte
avec les créations d’Isabelle Collin comme la bette-
16 rave-fraise, la pomme-potiron-cannelle…
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dindescalotiers – 06.13.74.92.10
3
4
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1
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier de Noël
5. LES NOUGATS DE LUPLANTÉ : L’apicul-
teur de Luplanté vous propose sa dernière
création, les nougats framboise-cassis.
Ses produits sont disponibles notam-
ment aux Vergers de Beauce à Bonneval
ou à la Brûlerie Chartraine.
8. LE THÉ DAMMAN : Durant les fêtes, on a le temps
6. LES MENTCHIKOFFS. La meringue cho- de s’adonner au rituel de l’heure du thé. On se tourne
colatée reste, 127 ans après sa création, alors vers la grande marque Damman Frères, dont les
une belle surprise de Noël. Cette année, recettes subtiles et raffinées sont composées à Dreux.
une version coffret traîneau de Noël vous À partir de 10,50 € la boîte. Magasin d’usine
est proposée. ouvert du lundi au samedi de 10 à 18 heures
À partir de 6€ - 02.37.21.86.92 1,rue de Réveillon à Dreux
www.lachocolaterie-chartres.fr www.dammann.fr- 02.37.65.60.00
7. LE CIDRE DU PERCHE : C’est une fierté, les
cidres du Perche (*) viennent d’obtenir l’ap-
pellation d’origine contrôlée, gage d’un savoir-
faire. Parmi les nombreux artisans, nous vous
proposons les cuvées de Francis Vallée de 17
Nogent-le-Rotrou, la marque fête ses 90 ans.
À partir de 4.00 € la bouteille.
7
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6
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier de Noël
1. LES BOUGIES BY FICELLE : By ficelle fabrique depuis Saint-
Georges-sur-Eure des bougies à la cire végétale de soja ou de
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1
2. LES BIJOUX MADAME PLIE : La créatrice Madame plie propose bijoux,
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2
3. LES CRÉATIONS DE LA BOUQUETIERE : La Bouquetière à
18 Torçay propose de nombreux produits issus de leur élevage de
chèvres angoras. De la pelote de laine aux chaussettes confor-
tables, en passant par les bonnets et écharpes… Tout un univers
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phie Toniazzi habille surtout les femmes avec ses robes, jupes,
capes et ponchos mais vous réserve également de belles sur-
prises de saison avec ses tours de cols.
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EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier de Noël
Cadeaux pour
petits et grands
1. LES DOUDOUS DE SENANTES :
Un lapin plus tard, la jeune créatrice
de Senantes vous propose une large 2. LE JEU PIKZI : Pikzi
gamme de produits pour bébé (bavoir, de l’Eurélien William Let.
tour de lit…). Coup de cœur assuré pour Basé dans son atelier
les doudous que sont Alfred, Basile ou de Saint-Martin-de-Ni- 19
Colette ! gelles, il a créé un jeu à
A partir de 15 € - https://ulpt.fr/ mi-chemin entre le jeu
06.52.81.74.31 des 7 familles et le Uno.
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EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier de Noël
Cadeaux
hygiène et beauté
1. LES COSMETIQUES
ALBAN MULLER : Atten- 2. LES PRODUITS DE
tive à votre peau et à la MAQUILLAGE GERLAIN :
nature, l’usine Alban Mul- Guerlain et sa ruche implan-
ler de Fontenay-sur-Eure tée à Chartres développent
20 développe des cosmé- maquillages et cosmé-
tiques naturels. Et pour tiques. On y produit plus de
rester dans la tradition de 40 millions de pots par an.
Noël, pensez à la gamme Parmi les chouchous, les
choco éclat, à tartiner sur rouges à lèvres ou la Terra
la peau sans modération. Cotta et autres Météorites.
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reste une valeur refuge.
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EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Dossier de Noël
3. GASTRONOGEEK 2 LE RETOUR : 7. 2000 ANS D’HISTOIRE DE FRANCE
Le cuisiner et youtubeur chartrain D’AUTRIKON À CHARTRES : A partir
Thibaud Villanova sort le deuxième des textes de Roger Joly, le dessina-
tome de sa recette miracle : Gastro- teur Krzysztof Styczynski fait revivre
nogeek, la subtile alliance de deux en 48 planches de BD, 2000 ans
passions, la cuisine et la culture pop. d’histoire chartraine.
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Gastronogeek 2 le retour 2000 ans d’histoire de France
Hachette Pratique – 24.95 € d’Autrikon à Chartres –Editions
Atocom – 20 €
4. CACHÉS DANS L’ESPACE : La
lecture 8. LE MYSTÈRE DE L’APOCALYPSE :
chartraine Peggy Nille revient avec
Cachés dans l’espace, elle signe un Le chartrain Guillaume Soa, amateur
ouvrage cherche et trouve fabuleux éclairé de Steve Berry, signe un polar
dans des pages foisonnantes. noir et ésotérique qui se passe dans
Cachés dans l’espace (à partir de les rues de Chartres.
3 ans) – Actes Sud – 14.80 € Le mystère de l’Apocalypse
1. OLIVE TOME 1 : La scénariste
eurélienne, Véro Cazot lance sa Editions La Plume – 18 €
5. FRNCK TOME 7 PRISONNIERS : www.guillaumesoa.fr
série Olive. L’auteure nous dévoile
L’Eurélien Oliver Bocquet poursuit
les deux visages d’une jeune ado- 9. RIEN À PERDRE : Toujours là où
l’aventure de Frnck, la BD inclas-
lescente discrète qui s’invente un on ne l’attend plus, la Lucéenne Cha-
sable, au nom imprononçable.
monde absurde et déjanté. On se dia Loueslati revient, très en forme,
Action, humour, aventure et une jolie
laisse facilement aller dans cet uni- avec son roman graphique Rien à
critique de notre société.
vers poétique et onirique. perdre. Elle y évoque avec humour et
Frnck tome 7 Prisonniers
Olive tome 1 – Une lune bleue Editions Dupuis – 10.95 € dérision ce traumatisme que vivent
dans la tête – Editions Dupuis beaucoup de jeune filles et femme,
12.50 €
6. OSCAR ET CARROSSE : Il est l’explosion des formes, la féminité et
temps de découvrir la fabuleuse et le regard des autres.
2. UNE FAMILLE PAS COMME LES
AUTRES : Francine et Patrick Vio- improbable amitié entre le squelette Rien à perdre – First Edition
las, les fondateurs de la Tanière, le Oscar et le chien Carosse. Les per- 16.95 €
zoo-refuge de Nogent-le-Phaye, se sonnages de l’instituteur percheron
Ludovic Lecomte feront forcément 10. ÇA S’EST PASSÉ PRÈS DE CHEZ 21
dévoilent dans ce livre témoignage
rire et sourire leurs lecteurs. VOUS : Ce qui fait la grande Histoire,
fort. Une leçon de vie…humaine.
Oscar et Carrosse – La soupe de c’est toujours un peu la petite. Le
Une famille pas comme les Département propose à tous les
pâtes (à partir de 6 ans) – L’école
autres- Albin Michel – 18.90 €
des loisirs – 6 € férus d’histoires de recevoir gratui-
tement l’ouvrage Ca s’est passé
près de chez vous, une centaine
d’anecdotes euréliennes historiques
et illustrées.
1 3 Ça s’est passé près de chez vous
Edition Conseil départemental
2 d’Eure-et-Loir- A gagner sur
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4
7
5
6
9
10
8
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Recettes de Noël
Pour Noël,
cuisinez facile
Cette année, Noël sera encore plus
particulier que d’habitude. Mais pour
réchauffer les cœurs et les esprits, le
Conseil départemental vous propose
un menu de Noël festif, abordable,
plutôt léger et dont une grande partie
peut se réaliser la veille.
À vos fourneaux !
Recettes de Franck Bezannier
22
Broche es de noix de coquilles
Saint-Jacques Normandes, riso o
d’épeautre, céleri et pomme
INGRÉDIENTS :
une
3 noix de coquilles saint-Jacques par personne, piquée sur
brochette sans les coraux.
l
250g épeautre, 3 échalotes, huile d’olive, 100g de vin blanc, 1,5
de bouillon de légumes, 40g de parmesan râpé, 200g de brunoise
de céleri, 20g de brunoise de pommes granny
RECETTE :
(les
1. Réserver les coraux pour les rôtir et les déposer sur le risotto
coraux sont plus long à cuire.
le
2. Suer les 3 échalotes ciselées et ajouter l’épeautre (torréfié),
nacrer, déglacer avec le vin blanc et réduire à sec. Mouiller avec
le bouillon en deux ou trois étapes. Ajouter le parmesan, la bru-
noise de céleri blanchi et la brunoise de pommes vertes.
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Recettes de Noël
Salade de suprême confite au miel
et safran, ananas victoria rôti aux
épices douces, sorbet mangues
INGRÉDIENTS :
1 ananas pour 2 personnes
4 jus de clémentines, 1 jus de pomelos, 40g de gingembre, 1 com-
bava, 200g de sucre, 100g de miel, 2 pistils de safran, clémentines
RECETTE :
de
1. Cuire le sucre au caramel blond, déglacer avec le miel, le jus
, le jus de clémentines, le gingemb re taillé finement, le
pomelos
zeste du combava, monter à ébullition et laisser infuser pendant
10 minutes.
2. Eplucher les clémentines en quartier, chauffer le bouillon le filtrer
sur les quartiers de clémentines et le safran.
3. Laisser infuser 10 minutes. Prélever ensuite une partie du bouil-
lon environ 60%. Réserver les clémentines dans le bouillon au
frais.
les
4. Eplucher les ananas, les déposer dans un plat à gratin et
napper avec le sirop. Cuire dans un four à 160° pendant 30 à 40
minutes en arrosant fréquemment ; les obtenir rôtis et enrobés.
23
La pomme de terre de Digny
farcie de Tomme de Beauce
et gratinée au lard paysan
INGRÉDIENTS :
paysan en
Pomme de terre à chair ferme, tomme de Beauce, lard
morceaux et en tranche fine.
RECETTE :
1. Cuire les pommes de terre à l’eau, refroidir dans l’eau de cuisson.
r avec
2. Blanchir les lardons, tailler la tomme en petits dés et les mélange
les lardons.
,
3. Creuser les pommes de terre et remplir la cavité du mélange
moment de
4. Mettre au four jusqu’à ce que le fromage fonde et ajouter au
servir une tranche de lard grillé
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Pages spéciales Covid-19
VISITE DANS LES EHPAD OU À DOMICILE
Parce que je t’aime,
je viens te voir masqué
Même si le confinement s’assoupplit, plus que jamais les familles doivent
respecter les gestes barrières, le port du masque, la distanciation physique pour
préserver leurs aînés du Covid-19 et soutenir les personnels dans leur travail.
Des précautions qui valent dans les Ehpad mais aussi lors des visites à domicile.
grand-père, combien d’heures d’angoisse
pour ses proches quand ils apprendront qu’il
a été testé positif à la Covid-19 ?
Pour des accolades un dimanche de retrou-
vailles entre une grand-mère et ses petits-en-
fants, combien de remords pour sa famille
quand on lui annoncera qu’elle est sous res-
pirateur dans un service de réanimation ?
Jeux de rôles, masques rigolos, …
la magie de l’humour fonctionne
Tous les personnels qui s’occupent des per-
sonnes âgées dans les Ehpad savent que les
24 visites de la famille sont essentielles pour
éviter ce phénomène de glissement que l’on
constate chez certains aînés, une forme de
dépression souvent liée à la solitude.
Alors, ils ont déployé des trésors d’imagi-
nation pour que les résidents acceptent de
porter un masque, pour qu’ils respectent les
gestes barrières même si certains ont du mal
D
à s’en souvenir. Quand les activités collectives
ans les couloirs des Ehpad traînent l’on évite les rassemblements familiaux ou ont à nouveau été possibles, les animateurs
encore les souvenirs de ces rési- amicaux, sont essentiels pour arrêter le virus. ont organisé des ateliers de confection de
dents comme enfermés dans Certes, l’on connaît mieux aujourd’hui cette masques ; au moment des repas, le lavage
leur chambre, de ces personnes maladie. Certes, les personnels des Ehpad ont des mains et le respect des distances, ont
âgées privées du sourire de leurs enfants désormais des masques, du gel hydroalcoo- pris une tournure ludique. Jeux de rôles,
et petits-enfants, des efforts surhumains lique, du matériel pour faire barrage au virus. masques rigolos, … tout a été fait pour que
consentis par les aide-soignantes et tous les Mais, la seconde vague est bien là, le pays est les contraintes s’allègent avec l’effet magique
personnels au service des aînés pour tenter à nouveau confiné pour une période longue de l’humour.
de maintenir, chez eux, le goût de vivre. et les services de réanimation voient, tous les Ces idées, ces jeux, cet humour ne sont pas le
Dans les couloirs des Ehpad traîne encore le jours, revenir des malades. monopole des aide-soignantes et animateurs
souvenir de ce printemps 2020 où il a fallu des Ehpad. En famille aussi, on peut inventer
mettre ses propres angoisses de côté face à Pour le baiser d’un enfant, des gestes, des mots, des masques, des des-
ce virus qu’on connaissait si mal pour mettre combien d’heures d’angoisse ? sins… pour continuer à dire à ses grands-pa-
à l’abri les résidents des établissements du Si les Ehpad laissent leurs portes entrou- rents qu’on les aime. Qu’on les aime tellement
département. vertes pour ne pas revivre la situation du qu’on préfère venir les voir avec un masque
Chaque matin, en prenant leur voiture, pour printemps dernier qui a amené des per- smiley et leur offrir un dessin, un poème,
prendre le chemin de l’Ehpad dans lequel sonnes âgées à sombrer dans le désespoir de plutôt que de les embrasser. Pour que les
ils travaillent, les personnels entendent ce la solitude, les professionnels sont unanimes : Ehpad ne soient pas obligés de refermer leurs
refrain que l’on connaît si bien et qui tourne « Il faut impérativement respecter les gestes portes, pour que les médecins en réanimation
en boucle sur les ondes des radios : « Neuf barrières, le port du masque, le lavage des ne soient pas obligés de choisir entre deux
personnes sur dix qui décèdent de la Covid 19 mains mais aussi la distanciation physique si malades parce qu’ils sont trop nombreux, en
sont des personnes de plus de 65 ans ». l’on veut épargner les résidents des Ehpad et établissement ou à domicile, il faut réinventer
Alors en Ehpad ou à domicile, le respect de soulager les personnels qui s’en occupent ». la façon dont on dit aux aînés qu’on les aime.
ces gestes barrières, la règle qui veut que Pour le baiser d’un enfant sur la joue de son
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Trésors d’archives
26
Locomotives volontairement accidentées en gare de Chartres, 1940. – Arch. dép. Eure-et-Loir, 47 J 6 (fonds J.-J. François).
COMMÉMORATION
1940 : l’émergence d’une
première Résistance
L’exposition des Archives départementales « 1940 en Eure-et-Loir. Chaos,
soumission et refus » retrace les événements de cette période et met en
lumière les premiers actes de bravoure contre l’occupant allemand.
L
’appel du général de Gaulle le 18 juin fut que peu entendu en Eure-et-Loir, dépar- en place par l’occupant ne permirent pas aux
1940 sur les ondes de la BBC, rejetant tement alors en proie aux plus grands boule- Euréliens de se tenir informés en dehors des
la demande d’armistice formulée la versements avec les bombardements qui le canaux officiels. Pourtant, dès 1940, certains
veille par le maréchal Pétain et exhor- frappaient depuis la fin du mois de mai 1940 furent à l’origine de courageux actes d’hostilité
tant les Français à poursuivre le combat, peut et l’arrivée des Allemands le 14 juin. Les cou- à l’égard de l’occupant allemand.
être considéré comme l’acte fondateur de la pures d’électricité et de transmissions radio-
Résistance française. Pourtant, ce message ne phoniques ainsi que la stricte censure mise
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Trésors d’archives
On commémore clandestinement tant strictement interdit par les Allemands, pant varie selon la gravité des faits, allant de la
le 11 Novembre ou certains actes isolés comme ce lièvre mort simple amende ou demande de sanction aux
En juin, à Bonneval, un électricien sabote plu- accroché près d’un bâtiment occupé par les autorités françaises aux menaces de repré-
sieurs véhicules de l’armée allemande, des faits Allemands, avec le mot « pour ton Noël, cochon sailles contre toute une communauté et aux
similaires se reproduisent en plusieurs points Boche ». D’autres, enfin, notamment dans les exécutions sommaires.
du département. En août, un homme est incar- campagnes, prennent le risque d’héberger des
céré à Chartres pour avoir attaqué plusieurs aviateurs anglais ou des évadés des camps de Le geste de résistance de Jean Moulin
soldats allemands. Des cheminots de la gare de prisonniers. L’obligation, plusieurs fois réitérée
Chartres préfèrent accidenter volontairement par les Allemands, de déposer toutes les armes
deux locomotives en les projetant l’une contre en leur possession par les Euréliens, témoigne
l’autre plutôt que de les voir réquisitionnées de la probable constitution de caches d’armes
par les Allemands. D’autres choisissent de par les habitants et du glissement progressif
laisser tracts et graffitis hostiles à l’occupant, vers une Résistance qui se militarise. De fait,
dans les lieux publics. C’est notamment le fait de premiers regroupements commencent à
d’élèves du lycée de jeunes filles de Chartres s’opérer en fin d’année 1940. Face à ces actes
ou du collège de Châteaudun. Des journaux d’hostilité, la répression allemande s’exerce
clandestins commencent à circuler sous le diversement : au-delà du renfort de la sur-
manteau. Relève également de la provocation veillance, de la censure et de l’interdiction des
le fait de commémorer le 11 novembre, pour- manifestations publiques, l’attitude de l’occu-
Le geste le plus remarquable de résistance
fut celui de Jean Moulin. Préfet d’Eure-et-Loir
depuis le 21 février 1939, il est en charge du
département durant les premiers temps de la
guerre et notamment lors des terribles mois 27
de mai et juin 1940 durant lesquels, avec un
sens aigu du devoir, il s’efforce d’assurer le
ravitaillement et la protection des popula-
tions. Il s’oppose fermement aux Allemands
lorsque ceux-ci tentent de lui faire accuser
des tirailleurs sénégalais de terribles atrocités
contre des civils. N’en ayant aucune preuve,
Jean Moulin refuse. Torturé par les Allemands,
il tente de mettre fin à ses jours en se tran-
chant la gorge, il est sauvé de justesse. Révo-
qué de ses fonctions en novembre 1940, il
rejoint le général de Gaulle à Londres en 1941
qui le charge d’unifier les mouvements de
résistance en France. Sa détermination face
aux Allemands et son choix de la mort plutôt
que le déshonneur en font l’un des plus grands
visages de la Résistance française.
Du simple particulier refusant la présence
allemande au préfet d’Eure-et-Loir, les pre-
miers gestes de Résistance prirent des formes
variées. Tous témoignent du rejet de la fatalité,
de la défaite, de l’arbitraire et de la privation de
liberté. S’il ne s’agit pas encore d’une forme
organisée de Résistance, ces actes isolés sont
les premiers jalons de la lutte contre l’occupant
telle qu’elle va se développer et se structurer
dans les années suivantes.
En savoir plus ? fut vécue dans notre département à travers une riche sélection de
L’exposition des Archives départementales d’Eure-et-Loir « 1940 documents originaux, des panneaux explicatifs et des contenus
en Eure-et-Loir. Chaos, soumission et refus » (19 octobre 2020 – 29 multimédia.
janvier 2021) retrace tous les événements de l’année 1940 telle qu’elle Plus d’informations sur www.archives28.fr ou au 02 37 88 82 20
EURÉLIEN MAGAZINE DÉPARTEMENTAL #64 - DECEMBRE 2020Vous pouvez aussi lire
