Votre Réception au Golf de Val Grand
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Votre Réception
au Golf de Val Grand
VAL-GRAND / Golf & Restaurant
Rue de Paris – Départementale 31
91070 BONDOUFLE
Golf 01 60 86 41 71
Restaurant 01 60 86 82 23
Courriel golf.valgrand@gmail.com
M E N U MARIAGE
95 € TTC/personne
Apéritif / Entrée / Plat / Fromage / Dessert
Apéritif (servi sur la terrasse si la météo le permet)
comprenant
Cocktail champenois à la framboise écrasée
Classiques (Porto Whisky Martini Ricard) et Soft (Jus de fruits, sodas)
Accompagné de feuilletés chauds, Canapés de Saison, et Verrines variées
ENTREES
Trilogie de Foie Gras
(mi-cuit au Vin , Poêlé pressé aux fruits de Saison, en terrine)
ou
Duo de saumon : Tartare et fumé à notre façon
ou
Salade Périgourdine avec Foie gras, magret de canard fumé et gésiers
sur lit de mesclun saveur balsamique
PLAT
Bar Entier farci au Fenouil, Tarte Fine de Légumes Confits
Ou
Médaillon de Lotte au Safran et Petits Légumes de Saison
Ou
Cassolette de Queues d’Ecrevisse, Crème de Basilic
Ou
Médaillon de Veau, Façon Orloff, Ecrasé de Pomme de Terre aux Morilles
Ou
Filet de Bœuf à la crème de morilles, Légumes de Saison, et Gratin Dauphinois Maison
Ou
Souris d’Agneau Fondante, Pommes Amandines et Mesclun
Plateau du Maître Fromager (3 variétés)
DESSERTS
Framboise Passion : génoise entourée de crème mousseline et framboises
Passionata : Biscuit chocolat, crème mousseline à la mangue et fruits de la passion
Menu proposé à partir de 60 personnes
M E N U ANNIVERSAIRE
75 € TTC/personne
Apéritif + Entrée + Plat + Dessert
Apéritif (servi en buffet sur la terrasse si la météo le permet)
comprenant
Cocktail champenois à la framboise écrasée
Classiques (Porto Whisky Martini Ricard) et Soft (Jus de fruits, sodas)
Accompagné de feuilletés chauds, Canapés de Saison, et Verrines variées
ENTREES
Duo de foie gras : en terrine et cuit au vin rouge
ou
Tartare de saumon et sa ctème de ciboulette
PLAT
Filet de Dorade au Pistou –et sa farandole de légumes confits
Ou
Dos de Cabillaud et son écrasé de pommes de terre
Ou
Médaillon de Veau, Façon Orloff, Ecrasé de Pomme de Terre
Ou
Filet de Bœuf à la crème de cèpes, Légumes de Saison, et Gratin Dauphinois Maison
DESSERTS
Framboisier ou Fraisier Géant
Menu proposé à partir de 60 personnes
BOISSONS
(inclus dans le prix du menu)
Vin Blanc
Grand Ardèche Louis Latour (Chardonnay)
ou Pouilly fumé Maison Henri Bourgeois
ou Chablis 1er cru maison Bersan
Vin Rouge
ou Croze Hermitage, Les Jalets, « Paul Jaboulet Ainé » 2010 (Rhône)
ou Saumur Champigny « Maison Daheuier » (Loire)
Chateau Magnan La Gaffelière 2010 St Emilion Grand Cru ( +3€)
Vin Rosé
M de Minuty 2013
(sur la base d’une bouteille pour 3 personnes) toutes appellations confondues
Eaux Minérales et café inclus
Le Lendemain
Brunch des mariés
45 € TTC/ Adulte
Proposé à partir de 40 personnes
Boissons
Café – - Thé –- Chocolat chaud
Eaux minérales
Vin (25 cl par personne)
Rosé : M de Minuty 2013
Rouge : Vin de Bordeaux AOC Clos des Normandins
Viennoiseries –- crêpes –- salade de fruits frais
Œuf brouillés - Bacon grillé - Terrine de la mer
Assiette de charcuteries -– Plateau de fromages – - Viandes froides
Salades
Buffet de dessert –- fruits fraisTARIF 2015
(et prestations en supplément)
Le montant de la prestation « Menu mariage » s’élève à 95 € TTC
Le montant de la prestation décrite « Menu anniversaire » s’élève à 75 € TTC
Le montant de la prestation « Brunch des mariés » s’élève à 45 € TTC
Capacité de la Salle du Restaurant : Jusqu’à 120 Personnes
(repas servi à table). Plan fourni sur demande.
Repas enfants (- de 12 ans) : 30 % du prix adulte boissons incluses
Repas enfant 12/18 ans : 50 % du prix adulte boissons non alcoolisées incluses
Droit de Bouchon Champagne : 10 € par bouteille ouverte
Repas musicien / baby sitter / photographe : 25 € / personne
(boissons incluses sur la base du menu du jour) entrée plat ou plat dessert
Photographe: (en supplément à régler directement)
Notre prestataire, Mr Bertrand d’Amiens se tient à votre disposition
Photos mairie + Eglise + Cocktail + diner +soirée + portraits +Photos sur CD = 1000 €
Prestations ci dessus + animation studio photo + site internet + CD = 1400 €
Animation Musicale / 650 - 1000€ (en supplément)
Décoration Florale (en supplément)
Notre contact privilégié : Bond Fleurs Sabrina : tel : 01 60 86 63 96
Heures de nuit à partir de 1h du matin : forfait 200 € par heure entamée
Nappage (blanc) en supplément : 4 € par personne
Privatisation du Restaurant et accueil des convives à partir de 19h30
PRIVATISATION OFFERTE pour 50 adultes et plus
Tous nos tarifs s’entendent toutes taxes comprises (ttc)CONDITIONS GENERALES DE VENTE
1. La réservation du client implique son adhésion sans réserve aux présentes conditions
2. MODALITES DE REGLEMENT : sur la base du devis présenté, le client s’engage à verser un
acompte de 20 % du montant global de la prestation afin de valider la réservation.
Nous demandons un acompte supplémentaire de 30 % 15 jours avant l’évènement et enfin le solde le
jour même de la réception.
3. BASE DE FACTURATION : le nombre de repas (adultes, et autres) devra être confirmé au plus
tard 5 jours avant la date de la réception. Ce nombre sera retenu comme base de facturation, même si
celui-ci s’avérait inférieur le jour J. Tout repas supplémentaire sera facturé.
4. DROIT DE BOUCHON/CHAMPAGNE : L’Etablissement accepte l’apport de bouteilles de
champagne par le client, moyennant un droit de bouchon du 10 € par bouteille ouverte.
5) HEURES SUPPLEMENTAIRES à partir de 1h du matin, il sera appliqué un forfait de 200 € par
heure supplémentaire entamée.
6) ANNULATION en cas d’annulation de votre réception, si celle-ci intervient dans un délai inférieur
à 10 jours avant la date prévue, nous conserverons l’acompte au titre d’indemnité forfaitaire définitive
et irréductible.
7) RESPONSABILITE DE LA SURVEILLANCE DES ENFANTS MINEURS : les enfants
présents lors de la réception, sont placés sous la responsabilité de leurs parents et ne seront pas
autorisés à circuler sur les espaces verts (parcours ou autre faisant partie de l’activité Golf). En aucun
cas la Direction du Domaine de VAL GRAND ne pourra être tenue pour responsable si l’un de ces
enfants était blessé parce qu’il a échappé à la vigilance de ses parents. L’établissement n’assure pas de
service de baby-sitting.
8) DETERIORATION DE MATERIEL, la Direction du Domaine de VAL GRAND se réserve le
droit de facturer toute détérioration de matériel.
9) LEGISLATION REGLEMENTANT L’ORGANISATION DE SOIREES PRIVEES
Compte tenu de la nouvelle législation, nous vous rappelons que l’organisateur de la réception peut
être tenu pour responsable, si l’un de ses invités venait à causer un accident de la route suite à un état
d’ébriété.
10) FORCE MAJEURE : L’Etablissement pourra se dégager de ses obligations ou en suspendre
l’exécution s’il se trouve dans l’impossibilité de les assumer du fait de la survenance d’un évènement
exceptionnel, ou d’un cas de force majeure, et notamment de destruction totale ou partielle de
l’Etablissement.
Date, nom et Signature du Date et signature du Client
Représentant légal de l’Etablissement précédé de la mention manuscrite
« bon pour accord, lu et approuvé »Vous pouvez aussi lire
