Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat - Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel Votre interlocutrice privilégiée : ...
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Restaurant La Closerie
Golf Country Club de Saint Donat
Un jour inoubliable
Dans un lieu exceptionnel
Votre interlocutrice privilégiée :
Angélique KAMINSKI
SOMMAIRE Le site Menus - Camélia - Dahlia - Buffet Rose Prestations Droit de bouchon Suppléments Horaires Réservation Conditions Générales - Tarifs - Modifications de prestation Contact et Plan d’accès 270 Route de Cannes 06130 GRASSE - +33 (0)4 93 09 76 67
UN SITE EXCEPTIONNEL Dans un cadre naturel exceptionnel à 20 minutes de Cannes, sur plus de 20 hectares, avec une chapelle, un club house spacieux et lumineux et une grande terrasse donnant sur un petit lac, le Golf Country Club de Saint Donat est un lieu privilégié pour organiser votre mariage. La salle du Restaurant La Closerie, d’une capacité de 130 couverts, est ouverte sur la terrasse et le parcours par de larges baies vitrées. Un parking privatif de 150 places est à votre disposition. Vous pouvez décorer vous-même vos tables et chaises et profitez d’un cadre naturel magique ! Horaires de mise à disposition pour la décoration : SAMEDI MATIN DE 8H à 10H Hors de ces créneaux supplément de 300€
MENU CAMELIA
98€ par personne
Apéritif
Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes)
Entrée
Terrine de foie gras de canard Maison au pain d'épices,
caramel de betteraves, soubise de myrtilles
Ou
Saumon en Bellevue aux graines de sésame, réduction de crustacés,
Purée de persil/épinards, Salade de fenouil aux herbes fraîches
Poisson
Dos de Loup rôti sur un Sablé de parmesan,
Marmelade de tomates au basilic, émulsion au pistou
Ou
Filet de Rouget sur son lit d'aubergine au vinaigre balsamique,
Pois chiches et tomates-cerise
Viande
Carré d'agneau en croûte d'herbes, jus réduit au thym et olives Noire,
Trilogie de farcie Niçois
Ou
Pavé de filet de bœuf en Croûte de ships aux herbes, sauce Espagnole,
pomme de terre Savonnette, soubise de poivrons rouges et asperges vertes
Fromage
Ronde des fromages
Ou
Crémeux de chèvre frais, tartine tapenade, caramel balsamique et son mesclun
Dessert
Café Gourmand (4 petites pâtisseries au choix)
Ou
Ganache onctueuse, marmelade de fruits rouge sur un Sablé breton,
Coulis de fruits rouges à la fleur d'hibiscus
Café et vins compris
(1 bouteille pour 3 rouge et rosé)
MENU DAHLIA
106€ par personne
Apéritif
Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes)
Entrée
Liégeois de foie gras de canard, ris de veau et volaille,
Mousseline de Carottes
Ou
Gambas mariné aux herbes, poivronnade à l'olive noire,
Salade de fenouil, caramel balsamique
Poisson
Thon en tataki, Tomates kumato en feuille à feuille de Mozzarella,
vinaigrette fraîcheurs au pistou
Ou
Médaillon de lotte, émulsion citron vert, carottes, purée de petits pois
Viande
Selle d'agneau farcie aux herbes, jus réduit au romarin, céleri rave rôti
Pommes de terre écrasée aux morilles, champignons croustillants
Ou
Pavé de quasi de veau rôti, « pommes cromesquis »,
jus de jambon au porto et asperges vertes
Fromage
Ronde des fromages
Ou
Crémeux de chèvre frais, tartine tapenade, caramel balsamique et son mesclun
Dessert
Ananas confits à la vanille, biscuit financier
Et leur mousse au lait de coco, coulis de mangue
Ou
Ganache onctueuse, marmelade de fruits rouge sur un Sablé breton,
Coulis de fruits rouges à la fleur d’hibiscus
Café et vins compris (1 bouteille pour 3 rouge et rosé)
MENU BUFFET ROSE
110€ par personne
Apéritif
Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés
(5 pièces par personnes)
Entrées
Saumon roulé aux herbes en Bellevue, sauce tartare
Rosace de Jambon de Pays au Melon (en Saison)
Terrine de Campagne Maison au foie gras et magret de canard
Trilogie de farcis Niçois à ma Manière
Légumes de Saison à l'Anchoïade
Grecques de légumes à la coriandre
Salade de haricots verts et lards grillées, pistou
Plats chauds
Sauté d'agneau à la Provençale,
Pommes de terre grenailles en persillades
Ou
Fondant de paleron de Bœuf au foie gras à la Bourguignonne,
Fricassée de légumes printaniers
Ou
Filet de Dorade rôti, vinaigrette fraîcheurs,
Croustillant de légumes et asperges vertes
Fromage
Ronde des fromages
Ou
Crémeux de chèvre frais, tartine tapenade, caramel balsamique et son mesclun
Desserts
Tarte aux chocolats
Salade de Fruits frais au Limoncello
Tiramisu « Maison »
Tartelettes aux framboises
Tartelettes aux fraises
Financiers
Blancs mangers aux fruits rouges
Café et vins compris
(1 bouteille pour 3, rouge et rosé)
PRESTATIONS
L’accès au parcours de golf est interdit
pour des raisons de sécurité.
Le bar du club house demeure ouvert à
la clientèle du golf, jusqu’à la fermeture
normale, sauf accord.
Le parking du golf est mis à votre
disposition sans engagement de
responsabilité.
Un forfait de 30€ pour frais de fluides
d’orchestre ou de disque-jockey vous sera
facturé.
Les enfants de moins de 10 ans peuvent
bénéficier d’un menu à un tarif spécial
21€ par enfant.
Exemple : steak haché ou blanc de
poulet frites – 1 glace – 1 boisson
Les musiciens bénéficient d’un ½ tarif.
L’invité supplémentaire à l’apéritif sera
facturé 19€ par personne.
La location du Parquet de danse est à
200€. La cérémonie extérieure est
facturée 150€
Tout changement de mobilier demandé
sera facturé 80€.
DROIT DE BOUCHON
Un droit de bouchon de 8€ TTC par
bouteille de champagne ou de vin fourni
par vos soins vous sera demandé.
La bouteille de vin supplémentaire sera
facturée selon accord.
SUPPLEMENTS HORAIRES La prestation comprend le personnel jusqu’à 2 heures du matin. A partir de 2 heures du matin, un supplément horaire vous sera demandé : - 1er dépassement : de 2h à 3h du matin : 100 € TTC par heure + 25€ par heure et par serveur. - 2éme dépassement : de 3h à 5h du matin : 150 € TTC par heure + 45€ par heure et par serveur. Pour des mariages de moins de 50 personnes, le restaurant restera ouvert jusqu’à 2 heures du matin maximum. Par exemple : 100 personnes, de 2h du matin, jusqu’à 5h : supplément de 400€ pour la salle et 2 serveurs à 230€ pour un total de 630€TTC RESERVATION Toute commande de prestation doit systématiquement être passée par mail, courrier ou par fax. Toute proposition non confirmée par l’un de ces moyens sera considérée comme nulle. La date de confirmation devra intervenir 20 jours avant la date prévue de la prestation. Le nombre de convives devra être confirmé 10 jours avant la date de la manifestation et servira de base à la facturation.
CONDITIONS GENERALES Tout évènement se déroulant au Restaurant La Closerie implique l’acceptation des conditions suivantes : 1. Les tarifs Le tarif confirmé par courrier est ferme, il ne pourra être modifié après acceptation du devis. Il vous sera demandé le versement d’un acompte de 30% à la réservation. Cet acompte sera encaissé 3 mois avant le déroulement de l’évènement. L’acompte sera rendu : - - en totalité pour toute annulation intervenant jusqu’à 1 mois avant l’événement ; - à hauteur de 50 % pour toute annulation intervenant moins d’un mois avant l’évènement; - sera gardé dans sa totalité pour toute annulation inférieure à 15 jours. 2. Les modifications de prestation L’établissement se réserve le droit de modifier une offre par des produits ou prestations identiques sans que cela puisse entraîner une modification du tarif. Il reste seul maître de la configuration des salles mises à disposition. L’établissement, sauf notification clairement exprimé dans le devis, n’accorde aucune exclusivité sur le site. Les horaires donnés à titre indicatif dans l’offre pourront être soumis à modifications et cela sans préavis.
CONTACT ET PLAN D’ACCES
Adresse : Société de Restauration et de Loisirs
270 Route de Cannes
06130 GRASSE
Tél : 04.93.09.76.67
Fax : 04.93.09.76.63
Mail : lacloserie@golfsaintdonat.comVous pouvez aussi lire
