Wines with attitude - Einsunternull
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wines with attitude
"Wenn Winzer den eigenen Vorteil vor die Qualität setzen, dann haben sie eine falsche
Richtung eingeschlagen und die Weine verlieren ihre Persönlichkeit, ihr Terroir. Was uns
nur retten kann, ist handwerklich zu arbeiten. »
Thierry AllemandInhaltsverzeichniss / content
Coravin Karte / coravin list 3
Alkoholfreies / non alcoholic 4
Bier / beer 4
Highballs / long drinks 5
Heißgetränke / hot drinks 5
Cidre, Schaumweine & Champagner / sparkling & champagne bottles 6-8
Weisswein Deutschland / white wine germany 9-13
Weißwein Österreich / white wine austria 14-15
Weißwein Frankreich / white wine france 16-19
Weißwein Italien – Slowenien / white wine Italy - slovenia 20
Weißwein Spanien & Portugal / white wine spain & portugal 21-22
Roséwein / rosé wine 23
Rotwein Deutschland / red wine germany 24
Rotwein Österreich / red wine austria 25
Rotweine Frankreich / red wine france 26-32
Rotwein Italien / red wine Italy 33-35
Rotwein Spanien & Portugal / red wine spain & portugal 36-38
Süß & Südweine / sweet & fortified wines 39-40
Alle Weine können Schwefel enthalten / alle Preis inklusive gesetzlicher Mwst.
2Coravin Karte / coravin list Weißwein / white wine 0,1l Weingut Odinstal, Andreas Schuhmann, Wachenheim 2014 Riesling ‚Basalt’ 20 Weingut Ziereisen, Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen, Baden, Deutschland 2016 Gutedel 10 hoch 4 ‚Jaspis‘ 40 Domaine Marc Colin et Fils, Saint Aubin, Côte-d’Or 2011 Bâtard-Montrachet Grand Cru 120 Hyde de Villaine, Larry Hyde & Aubert de Villaine, Napa Valley, Californien 2016 Chardonnay 38 Rotwein / red wine 0,1l Château Mouton Rothschild, Paulliac 2010 Château Mouton Rothschild 250 Domaine Ponsot, Morey St. Denis, Côtes de Nuits 2000 Clos Vougeot Grand Cru 88 Az. Agr. Roagna, Luca & Alfredo Roagna, Castiglione Falletto 2006 Barolo Pira ‘Riserva Etichetta Nera’ 195 Mas Alta, Cilella Alta, Tardieu & Phillippe Cambie, Tarragona 2012 La Creu Alta 35 Dessertwein / sweet wine 0,1l Marco de Bartoli, Marsala, Sizilien, Italien Marsala Superiore Oro Riserva 1987 Grillo 18 Domaine les Terres de Fagayra, Banyuls, Roussillion, Frankreich 1996 Maury Rouge Grenache 25 Einsunternull Serie / einsunternulll series 0,1l Weingut Markus Molitor, Stadt Wehlen 2018 Riesling Auslese ** ‚Zeltinger Himmelreich‘ Edition einsunternull 18 Weingut Rudolf May, Retzstadt 2018 Silvaner ‚Retzstadter Langenberg‘ Edition einsunternull 10 Richard Östreicher, Sommerach 2018 Silvaner ‚Maria im Weingarten’ Edition einsunternull 14 Weingut Odinstal, Andreas Schuhmann, Wachenheim 2018 Cüvee einsunternull Weissburgunder* Silvaner* Auxerrois 13 Weinhof Scheu, Schweigen – Rechtenbach 2016 Chardonnay Edition‘einsunternull‘ 13 2014 Raedling Riesling Edition ‚einsunternull‘ 10 Weingut Sattlerhof, Willi Sattler, Gamlitz 2017 Sauvignon Blanc ‚Ried Kranachberg‘ Edition einsunternull 22 Mas Martinet, Falset, Tarragona 2014 La Vinya del Vuit ‘Edition einsunternull’ Garnacha Tinta* Cariñena 1_0 35 3
Getränke / drinks Alkoholfreies / non alcoholic Säfte von Ostmost-Berlin Apfelsaft von Streuobstwiesen / 0,33l 6 Hausgemachte Säfte und Limonaden vom Team einsunternull Frucht Shrub 8 Hausgemachte Limonade 10 Kombucha 10 Wasserkefir 10 Franklin & Sons LTD, Daws House, London, England Natural Indian Tonic Water / 0,200l 8,5 Rosmarin Tonic Water / 0,200l 8,5 Premium Kollektiv, Hamburg Premium Cola / 0,33l 6 Bier / beer Berliner Brewbaker, Frohnau, Berlin Berliner Framboise Sauerbier / 0,33l 7 Pyraser Landbrauerei, Thalmässing, Mittelfranken Alkoholfreies Schankbier / 0,33l 6,5 Pyraser Landbrauerei, Thalmässing, Mittelfranken Lager Hell / 0,33l 6,5 Brauerei Schönram, Petting-Schönram, Oberbayern Schönramer Pils / 0,33l 6,5 Grünhopfen Pils / 0,33l 7,5 Johannes Heidenpeters, Markthalle Neun, Berlin-Kreuzberg Pilz / 0,33l 7,5 Blonde Ale ‚Thirsty Lady’ / 0,33l 7,5 Brasserie Cantillon, Anderlecht, Brüssel-Belgien Gueze-Lambic / 0,375l 15 Gueze-Lambic / 0,75l 30 Kriek-Lambic “with Cherrys” / 0,75l 35 Apero´s / aperitiv 5cl Brennerei Schwarzer, Lienz, Tirol-Österreich Wermuth Wein ‘Ferdinand Probst’ 9 Brennerei Schnitzer, Traunstein Mondino Amaro Bavarese 7 Equipo Navazos, Jerez La Bota de Fino # 68 12 years old palomino fino sherry 9 Cherry Rocher, Bourgoin-Jallieu Cedex, Rhône Alpes, Frankreich Pastis 7 4
Getränke / drinks Highballs / longdrinks 0,175l Negroni Mondiono Amaro Bavarese, Freimeisterkollektiv #206, Freimeisterkollektiv #017 15 Shiso Gin Tonic Shiso Gin ‘Edition Silvio Pfeufer’ / Monk Distillery & fresh tasia mit Franklin & Sons Tonic Water 15 Shiso Gimlet Shiso Gin ‘Edition Silvio Pfeufer’ / Shiso Kombucha / Lime-Shiso Cordial 15 Eversbusch Tonic Eversbusch Doppel-Wacholder Brand mit Franklin & Sons Tonic Water 15 Amaro Bitter & Soda Mondino Amaro Bavarese & Soda oder Franklin & Sons Tonic Water 12,5 Wermuth Wein & Tonic Wermuth Wein ‘Ferdinand Probst’ mit Franklin & Sons Tonic Water 12,5 Kaffee / coffee Five Elephants Rösterei, Berlin-Kreuzberg House Blend, Espresso Roast Espresso 3,5 Espresso macchiato enthält Lactose* 4,0 Doppelter Espresso 5,5 Doppelter Espresso Macchiato enthält Lactose* 6,0 Americano 5,5 Cappuccino enthält Lactose* 4 Tee / tea 0,15l Sonnentor, Sprögnitz, Österreich Eisenkraut 6 Pfefferminze 6 Chá Camélia, Fornelo, Portugal Tisana Dancing Flowers 6 Flor Chá 6 Nosso Chá Grüner Tee/green tea 8 Pipachá Oolong Tee/oolong tea 8 5
Cidre, Schaumwein & Champagner / cidre, sparkling & champagne Deutschland / Germany 0,75l Weingut Weiser-Künstler, Alexandra Künstler & Konstantin Weiser, Traben Trarbach 2019 Riesling Sekt Brut Nature 75 Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel, Rheingau 2014 Riesling Sekt 5 Jahre Hefelager 62 Georg Breuer, Rüdesheim, Rheingau 2015 Riesling Brut 60 2008 Georg Breuer Brut Weißburgunder* Grauburgunder* Spätburgunder* Riesling Degorgiert 11/21 85 Sekthaus Burkhardt Schür, Bürgstadt, Franken Blanc de Noirs Brut Pinot Noir* Pinot Meunier 70 Bernhard Huber, Julian Huber, Malterdingen 2014 Pinot Rosé Sekt Spätburgunder 2 Jahre Hefelager 65 Weingut Odinstal, Andreas Schuhmann, Wachenheim 2016 MMXVI Riesling Brut Nature Magnum 45 Monate Hefelager 165 2018 MMXVI Riesling Brut Nature Magnum 45 Monate Hefelager 165 Fio Wines, Phillip Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort, Piesport PIU PIU Mosel Petnat Riesling 70 Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Baden-Württemberg Sonderedition BB36 0,375 l 32 Frankreich / France 0,75l Kystin, Sasha Crommar, Vannes, Betragne Cidre ‘Cuvée XVII’ Apfel* Kastanie 48 Domaine André et Mirielle Tissot, Bénédicte et StéphaneTissot, Montigny les Arsures, Jura Crémant du Jura, Extra Brut ‘BBF’ Chardonnay Degorgiert 02/18 82 Domaine de la Pinte, Pierre Martin, Arbois, Jura Crémant du Jura Chardonnay* Pinot Noir* Savagnin 75 Domaine Pignier, Antoine & Marie-Florence Pignier, Montaigu, Jura 2018 Crémant du Jura ‘L´ Autre‘Chardonnay* 92 Agnes & Rene Mosse, Anjou, Loire Moussamousettes Pineau d`Aunis* Grolleau Noir 78 Alain & Elie Renardat-Fâche Mérignant, Bugey Cerdon du Bugey demi sec Gamay* Poulsard 60 Bérêche et Fils, Raphaël et Vincent Bérêche, Ludes, Vallé de la Marne Brut Reservé Pinot Meunier* Chardonnay* Pinot Noir Degorgiert 07/19 129 Louis Roederer, Frédéric Rouzaud, Marne, Vallée de la Marne 2000 Cristal Brut Pinot Npir* Chardonnay 380 Champagne André Heucq, Cuisles, Vallée de la Marne Heritage Assemblage Chardonnay* Pinot Noir* Pinot Meunier* Degoeriert 10/19 86 6
Cidre, Schaumwein & Champagner / cidre, sparkling & champagne Tarlant, Oeuilly, Vallée de la Marne 2004 La Vigne d’Dor Pinot Meunier Degorgiert 02/15 275 2002 La Vigne d’Antan Chardonnay Degorgiert 08/15 380 Georges Laval, Vincent Laval, Cumières, Vallée de la Marne 2014 Cuvée Les Chênes Chardonnay Degoriert 05/18 350 2013 Cuvée Les Hautes Chèvres Pinot Noir Degoriert 11/17 485 2012 Cuvée Les Longues Violes Pinot Noir* Pinot Meunier Degoeriert 11/17 1250 Perrier Jouet, Epernay, Vallée de la Marne 2004 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 350 1990 Cuvée Belle Epoque Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 670 1973 Blason de France Vintage Pinot Nor* Pinot Meunier* Chardonnay 560 J-M Sélèque, Jean-Marc Sélèque, Pierry, Vallée de la Marne Solessence Nature Chardonnay* Meunier*Pinot Noir Degoriert 09/21 130 Solessence Rosé Chardonnay* Meunier*Pinot Noir Degoriert 09/21 125 Laherte Frères, Thierry & Christian Laherte, Chavot-Courcourt, Vallée de la Marne Ultradition Extra Brut Chardonnay* Pinot Noir* Pinot Meunier Degoriert 12/18 105 Krug, Rémi Krug & Eric Lebel, Reims, Montagne de Reims 2004 Clos du Mesnil Chardonnay 1595 Dom Pérignon, Jean-Remy Moët, Reims, Montagne de Reims 2008 Dom Pérignon Vintage Pinot Noir* Chardonnay 270 1998 Dom Pérignon P2 Pinot Noir* Chardonnay 955 Emmanuel Brochet, Villers-aux-Nœuds, Montagne de Reims L17 Le Mont Benoit Extra Brut Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 150 L18 Le Mont Benoit Extra Brut Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 160 Champagne Marguet, Benoit Marguet, Ambonnay, Montagne de Reims 2018 Shaman Rosé Chardonnay* Pinot Noir Degorgiert 05/21 135 2016 Verzenay Pinot Noir Degorgiert 03/21 185 2013 Ambonnay Grand Cru Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 02/19 135 2013 Bouzy Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 05/18 130 2009 Saspience Pinot Meunier* Chardonnay 385 Champagne Eric Rodez, Eric & Mickael Rodez, Ambonnay, Montagne de Reims 2009 Les Fournettes Brut Grand Cru Pinot Noir Degorgiert 11/17 285 2005 Empreinte de Terroir Brut Pinot Noir 325 Champagne Dhondt Grellet, Adrien Dhont, Flavigny, Côte des Blanc 2017 Blanc de Blanc ‘Cramant’ Grand Cru Chardonnay Degorgiert 05/20 188 De Sousa et Fils, Avize, Côtes des Blancs 2012 Cuvée UMAMI Chardonnay Degorgiert 01/21 305 2008 Cuvée des Caudalies Millesime Chardonnay Degorgiert 02/16 350 Agrapart & Fils, Pascal & Fabrice Agrapart, Avize, Côtes des Blancs Terroirs Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay Degorgiert 03/16 130 2011 Minéral Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay Degorgiert 06/17 225 2009 Vénus Brut Nature Blanc de Blanc Grand Cru Chardonnay Degorgiert 10/15 455 Jacques Selosse, Avize, Côtes des Blancs Rosé Grand Cru Chardonnay* Pinot Noir Degorgiert 08/19 405 7
Cidre, Schaumwein & Champagner / cidre, sparkling & champagne Larmandier Bernier, Vertus, Côte des Blanc Rose de Saigne Pinot Noir* Chardonnay 180 2011 Les Chemins d’Avize, Blanc de Blanc Chardonnay 235 2009 Vieille Vigne du Levant Chardonnay 225 Jeneaux-Robin, Talus Saint Prix, Côte des Blanc 2006 Le Grand Notes Pinot Noir* Pinot Meunier* Chardonnay 210 Vouette & Sorbée, Bertrand Gautherot, Buxiéres sur Arce, Côte des Bar 2009 Vouette & Sorbée Extrait Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 03/17 245 Champagner Roses de Jeanne, Cédric Bouchard, Celles sur Oures, Côte des Bar V V/r19 Côte de Val Vilaine, Blanc de Noir, Brut Nature Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 06/17 145 V V/r17 Côte de Val Vilaine, Blanc de Noir, Brut Nature Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 06/17 135 BE/r14 Côte de Béchalin, Blanc de Noirs, Brut Chardonnay Degorgiert 2021 165 PR/r17 Presle, Blanc de Noir, Zero Dosage Pinot Noir* Meunier Degorgiert 2021 220 UR/r17 Les Ursules, Brut Pinot Noir Degorgiert 2021 205 BO/r17 La Bolorée, Blanc de Blanc, Zero Dosage Pinot Blanc Degorgiert 2021 255 CE/r17 Le Creux d'Enfer Rosé, Brut Nature Pinot Noir Degorgiert 2021 325 Champagner Piollot Père et Fils, Dominique Moreau & Roland Piollot, Polisot, Côtes des Bar Rosé Extra Brut ‘Les Protelles’ Pinot Noir 95 2012 Colas Robin Pinot Blanc 129 Olivier Horiot, Les Riceys, Aube 2011 Cuvée 5 Sense, Brut Nature Pinot Noir* Chardonnay Degorgiert 12/15 188 Schweiz / swiss 0,75 Ciderie du Vulcain, Jacques Perritaz, Le Mouret - Fribourg 2018 Trois Pepins Apfel-Birne-Quitte 65 Italien / Italy 0,75l Cantina della Volta, Bomborto, Emilia Romagna 2016 Lambrusco Rosé di Modena Spumante Brut Degorgiert 04/21 73 Spanien / Spain 0,75l Ton Rimbau, Vilobi del Penedés 2011 Cava Espurnejant Brut Natural con lias Xarel·lo 150 Raventos I Blanc, Josep Maria Raventos, Sant Sadurní d’Anoia 2018 Raventos I Blanc de Nit Rosé Macabeo* Xarello* Parellada* Monastrell 70 2017 Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca 50% Xarel lo* 40% Macabeo* 10% Parellada 42 Monate Hefelager 75 2007 Reventos i Blanc Manuel Raventos 80% Xarel lo* 20% Parellada 72 Monate Hefelager 138 Dänemark / Denmark 0,75l Cold Hand Winery, Jens Skovgaar, Randers 2020 Ribes Nigrium ’Schwarze Johannisbeere’ 55 2020 Rheum ’Rhabarber’ 55 8
Weißwein Deutschland / white wine germany Mittelmosel 0,75l Clemens Busch, Pünderich 2019 Riesling ‚Marienburg Felsterrassen‘ GG 170 2018 Riesling ‚Marienburg Felsterrassen‘ GG 170 2019 Riesling ‚Marienburg‘ GG 80 2019 Riesling ‚Marienburg Rothenpfad‘ GG 88 2012 Riesling ‚Marienburg Rothenpfad‘ GG 88 2018 Riesling ‚Marienburg "Fahrlay‘ GG 90 2017 Riesling ‚Marienburg "Fahrlay‘ GG 90 2008 Riesling ‚Marienburg Falkenlay‘ GG 88 2020 Riesling ‚vom blauen Schiefer‘ 60 2015 Riesling ‚vom grauen Schiefer‘ 54 2014 Riesling ‚vom roten Schiefer‘ Magnum 95 Weingut Immich-Batterieberg, Gernot Kollmann & Karl Höhlein, Enkirch 2019 Riesling ‚Zeppwingert‘ 135 Weingut Weiser-Künstler, Alexandra Künstler & Konstantin Weiser, Traben Trarbach 2019 Riesling Kabinett ‚Trarbacher Schlossberg‘ 52 2019 Riesling Kabinett ‚Enkricher Ellergrub‘ 58 2019 Riesling 38 2018 Riesling ‚Trabener Gaispfad‘ 80 2016 Riesling Spätlese ‚Enkircher Ellergrub‘ 65 Martin Müllen, Traben Trarbach 2006 Riesling Spätlese halbtrocken ‚Trabener Würzgarten‘ 52 2004 Riesling Spätlese ‚Kröver Letterlay‘ 65 Daniel Vollenweider, Traben Trarbach 2017 Riesling Kabinett ‚Wolfer Goldgrube‘ 48 2016 Riesling ‚Steffensberg‘ 62 Jakob Tennstedt, Traben-Trarbach 2017 Riesling ‚Sterntaucher‘ 88 Weingut Dr. Loosen, Ernst Loosen, Bernkastel-Kues 2015 Riesling Reserve ‚Ürziger Würzgarten‘ 95 2015 Riesling Reserve ‚Erdener Prälat‘ GG 175 Weingut Markus Molitor, Stadt Wehlen 2018 Riesling Auslese ** ‚Zeltinger Himmelreich‘ Edition einsunternull 92 Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen 2009 Riesling Kabinett 85 2007 Riesling Kabinett 85 2011 Riesling Spätlese ‚Bernkasteler Badstube‘ 92 2003 Riesling Spätlese feinherb ‚Bernkasteler Badstube‘ 96 2003 Riesling Spätlese ‚Wehlener Sonnenuhr‘ 135 2011 Riesling Spätlese ‚Graacher Himmelreich‘ 95 2003 Riesling Spätlese ‚Graacher Himmelreich‘ 110 2011 Riesling Spätlese ‚Zeltinger Sonnenuhr‘ 110 9
Weißwein Deutschland / white wine germany Weingut Schloß Lieser, Thomas Haag, Lieser 2020 Riesling SL 38 2018 Riesling ‚Juffer‘ GG 88 Fio Wines, Phillip Kettern, Daniel Niepoort & Dirk Niepoort, Piesport 2018 Ururabo Riesling* 24 month under flor 95 2017 Rätzelhaft Riesling 45 2016 Cabi SEHR Nett Riesling 75 2015 Riesling ‚Falkenberg‘ 78 2014 Riesling Fio 110 Weingut Julian Haart, Julian Haart, Piesport 2019 Riesling ‚Goldtröpfchen‘ 85 Ruwer Maximin Grünhäuser, Mertesdorf 2018 Riesling Spätlese ‚Herrenberg‘ 55 2017 Riesling GG ‚Abtsberg’ 85 2000 Riesling Spätlese ‚Abtsberg’ 180 Saar Weingut Egon Müller-Scharzhof, Egon Müller, Wiltingen 2019 Riesling Kabinett ‚Wiltinger Braune Kupp‘‘ 140 Rheingau 0,75l J.B. Becker, Walluf 1992 Riesling Spätlese ‚Rauentaler Wülfen’ 80 1989 Riesling Auslese trocken ‚Wallufer Walkenberg’ 115 Weingut Robert Weil, Wilhelm Weil, Kiedrich 2019 Riesling GG ‚Kiedrich Gräfenberg‘ 95 2019 Riesling Spätlese ‚Kiedrich Turmberg‘ 80 Peter Jakob Kühn, Oestrich Winkel 2019 Riesling Jacobus 49 2017 Riesling 1. Lage ‚Hendelberg‘ 85 2018 Riesling GG ‚St.Nikolaus‘ 120 2017 Riesling GG ‚St.Nikolaus‘ 120 2018 Riesling GG ‚Doosberg‘ 125 2017 Riesling GG ‚Doosberg‘ 120 2015 Riesling GG ‚Doosberg‘ 140 2016 Riesling Schlehdorn ‚Unikat’ 180 Georg Breuer, Theresa Breuer, Rüdesheim 2019 Riesling ‘Estate Rüdesheim’ Magnum 90 2019 Riesling ‚Terra Montosa’ 65 2018 Riesling ‚Terra Montosa’ 60 2015 Riesling ‘Berg Roseneck’ 135 10
Weißwein Deutschland / white wine germany Nahe 0,75l Emrich-Schönleber, Monzingen 2019 Riesling GG ‚Auf der Ley‘ Magnum 670 2019 Riesling GG ‚Halenberg‘ 115 2017 Riesling GG ‚Halenberg ‘ 115 2017 Riesling GG ‚Frühlingsplätzchen‘ 115 Weingut Schäfer-Fröhlich, Tim Fröhlich, Bockenau 2018 Riesling Vulkangestein 48 2017 Riesling GG ‚Kupfergrube‘ 130 2017 Riesling GG ‚Felsenberg‘ 110 2017 Riesling GG ‚Frühlingsplätzchen‘ 110 2015 Riesling Spätlese Goldkapsel ‚Felseneck‘ 78 Franken 0,75l Stefan Vetter, Gambach 2020 Sylvaner 52 2016 Sylvaner ‚Steinterassen-Muschelkalk‘ 58 2017 Sylvaner ,GK Muschelkalk‘ 98 2015 Sylvaner ,GK Muschelkalk‘ 88 Weingut Rudolf May, Retzstadt 2018 Silvaner ‚Retzstadter Langenberg‘ Edition einsunternull 42 Richard Östreicher, Sommerach 2018 Silvaner ‚Maria im Weingarten’ Edition einsunternull 69 2017 Chardonnay ‚Rossbach‘ 98 2017 Weißburgunder ‚Hölzlein‘ 77 2017 Silvaner ‚Augustbaum‘ 60 2015 Silvaner ‚Augustbaum‘ Magnum 185 Weingut Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2018 Sulzfelder Blauer Silvaner 48 2015 Sulzfelder Maustal Silvaner GG 105 2014 Silvaner ‚Creutz‘ 165 11
Weißwein Deutschland / white wine germany Rheinhessen 0,75l Weingut Klaus Dreissigacker, Jochen Dreissigacker, Bechtheim 2019 Weissburgunder ‚Einzigacker‘ 145 2018 Weissburgunder ‚Einzigacker‘ 145 2015 Riesling GG ‚Aulerde‘ 110 2014 Riesling GG ‚Aulerde‘ 110 2010 Rieslig GG ‚Aulerde‘ 130 2011 Riesling GG ‚Rosengarten‘ 120 2011 Riesling GG ‚Geyersberg‘ 120 Weingut Wittmann, Philipp Wittmann, Westhofen 2018 Grauburgunder 48 2019 Riesling 1. Lage ‚Nierstein‘ 45 2019 Riesling GG ‚Aulerde‘ 125 2017 Riesling GG ‚Aulerde‘ 125 2016 Riesling GG ‚Aulerde‘ 125 2019 Riesling GG ‚Morstein‘ 165 2018 Riesling GG ‚Morstein‘ 165 2017 Riesling GG ‚Morstein‘ 165 2018 Riesling GG ‚Kirchspiel‘ 145 2017 Riesling GG ‚Kirchspiel‘ 145 2013 Riesling GG ‚Kirchspiel‘ 155 2018 Riesling GG ‚Brunnenhäuschen‘ 175 Weingut Klaus Peter Keller, Flörsheim Dalheim 2019 Riesling GG ‚Hubacker‘ 295 2019 Weißer Burgunder Chardonnay 65 2018 Riesling ‚von der Fels‘ 65 Pfalz 0,75l Weingut Odinstal, Andreas Schuhmann, Wachenheim 2020 Riesling 120 N.N. Magnum 130 2020 Gewürztraminer 350 N.N. 78 2019 Weißburgunder 350 N.N. 72 2019 Riesling ‚Vulkan‘ 98 2018 Cüvee einsunternull Weissburgunder* Silvaner* Auxerrois 64 2018 Riesling ‚Basalt’ 93 2018 Riesling ‚Bundsandstein‘ 88 2017 Riesling Terrasse ‚Nakt‘ 125 Weingut von Winning, StephanAttmann, Deidesheim 2018 Riesling ‚Ozyetra‘ 225 Weingut Michael Andres, Ruppertsberg 2018 Riesling ‚Rupprtersberger Reiterpfad‘ 38 Weingut A. Christmann, Gimmeldingen 2016 Riesling GG ‚Langenmorgen‘ 98 2015 Riesling GG ‚Langenmorgen‘ 98 2014 Riesling GG ‚Langenmorgen‘ 98 2018 Riesling GG ‚IDIG‘ 135 2017 Riesling GG ‚IDIG‘ 120 2016 Riesling GG ‚IDIG‘ 110 2015 Riesling GG ‚IDIG‘ 110 2014 Riesling GG ‚Reiterpfad‘ 130 2012 Riesling GG ‚Mandelgarten‘ 135 12
Weißwein Deutschland / white wine germany Weingut Jürgen Leiner, Sven Leiner, Ilbesheim 2020 Weißburgunder ‚Handwerk’ 40 2020 Grauer Burgunder ‚Lehmboden‘ 58 Weinhof Scheu, Schweigen – Rechtenbach 2016 Chardonnay Edition ‚einsunternull‘ 66 2014 Raedling Riesling Edition ‚einsunternull‘ 44 Württemberg 0,75l Weingut Roterfaden, Olympia Samara & Hannes Hoffmann , Vaihingen an der Enz 2019 Riesling 48 2017 Riesling 48 Weingut Jochen Beurer, Kerner-Stetten 2018 Riesling trocken 42 2016 Gewürztraminer Spätlese 58 2017 Riesling Schilfsandstein 58 2015 Riesling GG ‚Stettener Pulvermächer 105 2017 Riesling ‚Kieselsandstein‘ 58 2010 Riesling ‚Kieselsandstein’ Magnum 105 2010 Riesling ‚Schilfsandstein’ Magnum 99 2016 Sauvignon Blanc Magnum 82 Baden 0,75l Bernhard Huber, Julian Huber, Malterdingen 2018 Grauburgunder 60 2018 Chardonnay ‚Alte Reben‘ 95 2017 Malterdinger Weißburgunder* Chardonnay 70 Weingut Wasenhaus, Christoph Wolber & Alexander Götze, Staufen 2020 Gutedel 55 2019 Weissburgunder 80 2019 Weissburgunder ‚Möhlin‘ 150 Holger Koch, Bickensohl-Kaiserstuhl 2020 Grauburgunder 50 Weingut Ziereisen, Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen 2017 Chardonnay ‚Hard’ 72 2017 Chardonnay Jaspis 130 2016 Weissburgunder ‚Lügle‘ 62 2016 Gutedel 10 hoch 4 ‚Jaspis‘ CORAVIN / 0,1 l 286 Vagabund Weine, Jochen Fleischmann 2020 Gutedel ‚Znüni‘ 86 13
Weißwein Österreich / white wine austria Wachau 0,75l Nikolaihof, Nikolaus Saahs, Mautern 2020 Grüner Veltliner Federspiel 60 2007 Riesling Federspiel ‚Steinriesler’ 11 Jahre im Holzfass 110 2002 Riesling Vinothek 16 Jahre im Holzfass 220 Veyder-Malberg, Peter Veyder-Malberg, Spitz 2020 Grüner Veltliner ‚Liebedich‘ 74 2018 Grüner Veltliner ‚Liebedich‘ 74 2019 Grüner Veltliner ‚Weitenberg‘ 155 2018 Grüner Veltliner ‚Hochrain‘ 110 Vagabund Weine, Jochen Fleischmann 2019 Grüner Veltliner Smaragd ‚Ried Donauleiten‘ 72 Wien 0,75l Rotes Haus, Hans Schmid, Wien Döbling 2016 Wiener Gemischter Satz ‚Ried Langteufel-Nussberg‘ 75 Weingut Mayer am Pfarrplatz 2016 Riesling Nussberg ‚Weisser Marmor‘ 90 Burgenland 0,75l Rosi Schuster, Hannes Schuster, St. Magarethen 2018 aus den Dörfern Grüner Veltliner & Gemischter Satz 47 Weingut Velich, Heinz Velich, Apetlon 2017 Tiglat Chardonnay 120 Uwe Schiefer, Welgersdor 2012 Weisser Schiefer ‚M‘ Welschriesling* Grüner Veltliner* Weißburgunder* Grauburgunder 105 2013 ‚Josuah‘ Morillion Alte Reben 98 Südsteiermark 0,75l Weingut Sattlerhof, Willi Sattler, Gamlitz 2017 Sauvignon Blanc ‚Ried Kranachberg‘ Edition einsunternull 110 2016 Sauvignon Blanc ‚Ried Kranachberg‘ 120 2014 Sauvignon Blanc ‚Kranachberg‘ 120 2012 Sauvignon Blanc ‚Kranachberg‘ 120 2015 Sauvignon Blanc ‘Privat‘ 175 2020 Sauvignon Blanc ‚Gamlitz‘ 45 2019 Welschriesling ‚Alte Rebstöcke‘ 55 2019 Muskateller ‚Ried Sernauberg‘ 65 2017 Grauburgunder ‚Ried Pfarrweingarten‘ 125 2016 Ried Pfarrweingarten Morillion *Weiburgunder* Grauburgunder 125 2015 Weissburgunder ‚Ried Pfarrweingarten‘ 120 2017 Morillion ‚Ried Kapellenweingarten‘ 195 2015 Morillion ‚Ried Pfarrweingarten‘ Magnum 252 14
Weißwein Österreich / white wine austria Weingut Tement, Armin Tement, Berghausen 2017 Zeitspiel 2 Sauvignon Blanc Spätfüllung 55 2017 Zeitspiel 4 Sauvignon Blanc Spätfüllung 60 2017 Sauvignon Blanc Grosse STK Lage ‚Zieregg‘ 120 2015 Sauvignon Blanc Erste STK Lage ‚Grassnitzberg ‘ Reserve 105 Elisabeth & Andreas Tscheppe, Glanz / Leutschach 2018 Blaue Libelle Sauvignon Blanc 95 2018 Segelfalter Gelber Muskateller 95 2018 Schwalbenschwanz Goldmuskateller 130 2017 Salamander Chardonnay 115 2017 Hirschkäfer Sauvignon Blanc* Chardonnay 135 2015 Grüne Libelle Sauvignon Blanc 105 Weingut Werlitsch, Brigitte & Ewald Tscheppe, Glanz / Leutschach 2015 Ex Vero I Sauvignon Blanc* Morillon 65 2008 Ex Vero I Sauvignon Blanc* Morillon / Spätfüllung – gefüllt am 09.12 78 2008 Ex Vero I I Sauvignon Blanc & Chardonnay / Spätfüllung – gefüllt am 09.12 89 Sepp & Maria Muster, Leutschach 2017 Welschriesling vom Opok 72 2013 Morillon vom Opok 62 2011 Sgaminegg Morillion & Sauvignon 98 15
Weißwein Frankreich / white wine france Chablis 0,75l Domaine Eleni et Edouard Vocoret ,Chablis 2015 Chablis ‘Bas de Chapelot’ 68 Patrick Piuze, Chablis 2018 Bourgogne Tonnerre Les Boutots Chardonnay 55 2018 Chablis Terroir de Chablis 66 Chateau de Bèru, Bèru 2015 Chablis Clos Bèru Monopole 146 Domaine Dauvissat, Vincent Dauvissat, Yonne 2015 Chablis Grand Cru ‘Les Clos’ 250 Domaine Alice et Olivier De Moor, Courgis 2017 Chablis ‘Humeur du Temps’ 85 2017 Chablis Premier Cru ‘Vau de Vey’ 160 2017 Chablis Premier Cru ‘Mont Milieu 160 Domaine Clotilde Davenne, Préhy 2020 Saint Bris Sauvignon Blanc 66 Burgund 0,75l Domaine Alice et Olivier De Moor, Courgis 2018 Bourgogne Chitry Aligoté 52 2018 Bourgogne Chitry Chardonnay 72 2017 Bourgogne Chitry Chardonnay 72 Domaine Prierue Roch, Yannick Champ, Nuits-Saint-Georges 2019 Vin de France Chardonnay 140 Pierre Yves Colin Morey, Chassagne Montrachet, Côte-d’Or 2017 Bourgogne Blanc 78 2016 Bourgogne Blanc 78 Domaine Amiot Guy et Fils, Chassagne Montrachet, Côte-d’Or 2015 Le Montrachet Grand Cru 1325 2012 Le Montrachet Grand Cru 1125 Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune, Côte-d’Or 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru 395 Domiane de Chassorney, Frédéric Cossard, , Côte-d’Or 2016 Saint-Romain ‘Combe Bazin’ 140 Sébastien Magnien, Meursault, Côte-d`Or 2017 Meursault ‘Les Meix Chavaux’ 120 Domaine des Comtes Lafon, Dominique Lafon, Meursault, Côte-d’Or 2015 Meursault-Goutte D’Or 1er Cru 468 2014 Meursault 1er Cru Charmes 468 2013 Meursault Clos de La Barre 310 Domaine Françios Mikulski, Meursault, Côte-d’Or 2011 Meursault 1er Cru Les Perrières 290 Domaine Rémi Jobard, Meursault, Côte-d’Or 2019 Meursault Les Genevrières 1er Cru 230 16
Weißwein Frankreich / white wine france Domaine Ponsot, Morey-Saint-Denis, Côt-d’Or 2015 Montrachet Grand Cru 5335 2014 Montrachet Grand Cru 4868 2015 Saint-Romain Blanc Cuvée de la Mésange 145 2008 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes Monopole 268 2002 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 533 1994 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 725 1992 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vielles Vignes 725 Domaine Georges Roumier,Chambolle-Musigny, Côt-d’Or 2015 Corton Charlemagne Grand Cru 950 2014 Corton Charlemagne Grand Cru 950 Domaine de la Romanée-Conti, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2018 Montrachet Grand Cru 3350 2015 Montrachet Grand Cru 3350 2014 Montrachet Grand Cru 3350 2013 Montrachet Grand Cru 3350 Domaine Derain, Dominique Derain, Saint Aubin, Côte-d’Or 2014 Saint Aubin 1er Cru “En Remilly 145 Domaine Marc Colin et Fils, Saint Aubin, Côte-d’Or 2014 Bâtard-Montrachet Grand Cru 785 2011 Bâtard-Montrachet Grand Cru CORAVIN / 0,1 585 2009 Bâtard- Montrachet Grand Cru 585 2007 Bâtard-Montrachet Grand Cru 655 2016 Montrachet Grand Cru 1495 2015 Montrachet Grand Cru 1225 2010 Puligny-Montrachet 1er Cr ‚La Garenne‘ 235 Domaine Hubert Lamy, Saint Aubin, Côte-d’Or 2016 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2015 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2014 Criots-Bâtard-Montrachet ‚Haute Densité‘ Grand Cru 1050 2012 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 985 2009 Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 935 2015 St. Aubin 1er Cru En Remilly 155 2013 St. Aubin 1er Cru En Remilly 148 2011 St. Aubin 1er Cru En Remilly 165 Domaine des Vincent & Françios Jouard, Chassagne-Montrachet, Côtes de Beaune 2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées ‘Clos de la Truffière’ 140 Mâconnais 0,75l Èric Forest, Philippe et Cêcile Valette, Vergisson 2015 Pouilly-Fuissé ‚La Roche‘ 85 2014 Pouilly-Fuissé ‚La Roche‘ 85 Domaine Philippe Valette, Philippe et Cêcile Valette, Chaintré 2015 Mâcon Villages Chardonnay 80 2016 Mâcon-Chaintré Vielles Vignes Chardonnay 98 2014 Mâcon-Chaintré Chardonnay 90 2015 Pouilly-Fuissé Tradition Chardonnay 120 2014 Pouilly-Fuissé Tradition Chardonnay 120 2011 Pouilly-Fuissé "Clos Reyssié Réserve" Chardonnay 225 2007 Pouilly-Fuissé "Clos de Monsieur Noly" Vielles Vignes Chardonnay 280 17
Weißwein Frankreich / white wines France Beaujolais 0,75l Château Thivin, Claude-Edouard & Sonja Geoffray, Odenas 2019 Beaujolais Blanc Marguerite Chardonnay 55 Jura 0,75l Anne et Jean Francois Ganevat, Rotalier, Côtes du Jura 2015 Chardonnay ‘ Champs Poids’ 95 2015 Chardonnay ‘Les Graviers’ 95 2015 Chardonnay ‘Les Cèdres’ 99 Vallée de la Loire 0,75l Domaine Didier Dagueneau, Louis-Benjamin Dagueneau, Saint-Andelain 2018 Pouilly-Fumé SILEX Sauvignon Blanc 230 2017 Pouilly-Fumé SILEX Sauvignon Blanc 230 2018 Sancerre ‘Le Mont Damnés Chavignol’ Sauvignon Blanc 245 2017 Sancerre ‘Le Mont Damnés Chavignol’ Sauvignon Blanc 245 2016 Sancerre ‘Le Mont Damnés Chavignol’ Sauvignon Blanc 245 2013 Sancerre ‘Le Mont Damnés Chavignol’ Sauvignon Blanc 245 Domaine Fouassier, Sancerre 2018 Sancerre ‘Les Romains’ Sauvignon Blanc 68 Thomas Puéchavy, Nagels-Négron 2019 Le Rayon blanc Chenin Blanc 70 Domaine Huet, Vouvray 2019 Le Haut-Lieu Sec Chenin Blanc 72 La Grange Tiphaine, Coralie & Damien Delecheneau, Amboise-Touraine 2017 Trinqu Âmes Sauvignon Blanc 38 Domaine Guiberteau, Romain Guiberteau, Saint-Just sur-Dive 2018 Saumur Blanc Chenin Blanc 65 2016 Saumur Blanc ‚Clos de Guiheux Monopole Bizay‘ Chenin Blanc 110 2016 Saumur Blanc ‘Brézé’ Chenin Blanc 165 Domaine Arnaud Lambert, Yves Lambert, Saint-Just sur-Dive 2020 Saumur Blanc 'Saint Cyr en Bourg' Chenin Blanc 52 Domaine du Collier, Caroline und Antoine Foucault, Chacé 2017 Saumur Blanc Chenin Blanc 125 2015 Saumur Blanc Chenin Blanc 125 2017 Saumur Blanc "Le Charpentrie" Chenin Blanc 185 Domaine de la Fessardière, Jérôme & Emeline Dumanois, Vallett 2014 Muscadet ‘Air du Temps’ Melone de Bourgogne 58 Domaine de l´Ecu, Fred Niger, La Landreau, Muscadet Sévre et Maine 2014 Taurus Melone de Bourgogne 95 2013 Taurus Melone de Bourgogne 95 18
Weißwein Frankreich / white wines France Vallée du Rhône 0,75l Jean-Paul, Corinne & Jean-Luc Jamet, Ampuis 2019 Côtes du Rhône Blanc Marsanne* Viognier* Roussanne* Grenache Blanc 72 2017 Condrieu ‘Vernillon’ 185 Dard & Ribo,Francois Dard et Rene Ribo, Mercurol 2017 Saint-Joseph Blanc ‘Les Opateyres’ Roussanne 104 Mas de Boislauzon, Christine & Daniel Chaussy, Orange, Chateauneuf-du-pape 2015 Châteauneuf-du-pape Blanc Grenache Blanc* Rousanne 86 Languedoc – Roussillon 0,75l Domaine Roc D´ Anglade, Rémy Pedreno, Langlade, Gard 2016 Roc d´Anglade Blanc Chenin Blanc* Chardonnay 97 2014 Roc d´Anglade Blanc Chenin Blanc* Chardonnay 92 2013 Roc d´Anglade Blanc Magnum Chenin Blanc* Chardonnay 185 Domaine de l‘Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2014 L‘Horizon Blanc Grenache Blanc* Grenache Gris* Macabeau 92 2012 L‘Horizon Blanc Grenache Blanc* Grenache Gris* Macabeau 114 2010 L‘Horizon Blanc Grenache Blanc* Grenache Gris* Macabeau 114 19
Weißwein Italien - Slowenien / white wine Italy – slovenia Stajerska Slovenija / Slowenien 0,75l Vino Gross, Michael und Maria Gross, Podlehnik 2018 Gorca Furmint 62 Friaul / Karst 0,75l Vina Čotar, Komen 2018 Malvazija Maischevergoren 77 2018 Vitovska Maischevergoren 77 Azienda Agricola Franco Terpin, Franco Terpin, Valerisce 2019 Quinto Quarto Bianco Malvasia* Pinot Bianco 60 Südtirol 0,75l Weingut Pranzegg, Martin Gojer, Bozen 2018 Pranzegg Tonsur Müller-Thurgau* Weißburgunder* Silvaner* Chardonnay 56 2016 Pranzegg GT Traminer 89 Trentino 0,75l Elisabetta Foradori, Mezzolombardo 2018 Fontanasanta Manzoni Bianco 58 Piemont 0,75l Angelo Gaja, Angelo Gaja, Barbaresco 2016 Rossj-Bass Chardonnay* Sauvignon Blanc 135 Az. Agr. Roagna, Luca & Alfredo Roagna, Castiglione Falletto 2019 Solea ‘Langhe’ Chardonnay* Nebbiolo 160 Cantina Vietti, Luca Currado, Da Vietti 2018 Roero Arneis 52 Ligurien 0,75l Azienda Agricola Testalonga, Perrino Antonio, Dolceacqua 2019 Testalonga Bianco Vermentino 75 2018 Testalonga Bianco Vermentino 88 Abruzzen 0,75l Az. Agr. Emidio Pepe, Torano Nouvo 2018 Pecorino 150 2015 Pecorino 150 20
Weißwein Spanien-Portugal / white wine spain–portugal Galizien 0,75l Emilio Rojo, Leiro, DO Ribero 2016 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 135 2015 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 135 2014 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 150 2013 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 155 2012 Emilio Rojo Albariño* Treixadura* Loureira Blanca* Lado 160 Iria Otero, Valle del Avia 2019 A Seara Treixadura* Godello* Loureira* Torrontés 65 Ribeira Sacra 0,75l Fedellos do Couto, Carlos Bareño Quintana, Luis Taboada,Paplo Soldavini, Jesús Olivares, Ribas do Sil 2016 Conasbrancas Doña Blanca* Godello 68 Rias Baixas 0,75l Forjas del Salnes, Rodri Mendez, Combados 2016 Albariño ‘Leirana’ 55 Bodegas Y Viñedos, Pontevedra 2020 Attis ‚Lias Finas‘ 55 2013 Albariño Attis 6 Monate im Meer gereift 130 Bodegas Gerado Mendez, Meaño-Pontevedra 2015 Albariño do Ferreiro ‘Cepas Vellas’ 80 2009 Albariño do Ferreiro ‘Cepas Vellas’ 90 Forjas del Salnes, Raul Pérez, Combados 2011 Albariño ‘Sketch’ 95 2010 Albariño ‘Sketch’ 95 Penedés 0,75l Ton Rimbau, Vilobi del Penedés 2011 Xarel.lo Porcellanic sur lies 145 Rioja 0,75l Bodegas Bhilar, David Sampedro, Elvillar 2010 TERCA Viura* Malvasía 105 2009 Thousand Milks Viura* Malvasía* Garnacha Blanca* Palomino Fino* Moscatel de Alejandría 148 R. Lopéz Heredia, Maria José & Mercedes Lopez, Haro 2011 Viña Gravonia Crianza Blanco Viura 79 2010 Viña Gravonia Crianza Blanco Viura 79 2007 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 2006 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 2004 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 2003 Viña Tondonia Reserva Blanco Viura* Malvasia 105 21
Weißwein Spanien-Portugal / white wine spain–portugal Jerez 0,75l Equipo Navazos 2015 La Bota 77 de Vino Blanco ‘Florpower’ Palomino Fino* 20 months under flor 52 2012 La Bota 57 de Vino Blanco ‘Florpower’ Palomino Fino* 30 month under flor 52 Bodega Cota 45 2018 UBE Miraflores Palomino Fino* 2 months under flor 58 2016 UBE MAINA 120 Bodegas De La Riva, Jerez de la Fra 2017 ‘La Riva’ Fino 95 Teneriffa 0,75l Envinate, Roberto Santana, Alfonso Torrent, Laura Ramos & José Martínez 2018 Benje Blanco Listan Blanco 64 2017 Taganan Blanco Listan Blanco* Gual* Malvasia* Marmajuelo* Albillo Crillo* Forastera* Verdello* Vijariego Blanco 64 Suertes del Marqués, Jonatan Garcia Lima, Valle de La Orotava 2017 Trenzado Listan Blanco* Gual* Vidueño* Marmajuelo* Pedro Ximenez* Baboso Blanco* Verdello* Vijariego Blanco 58 2016 Vidonia Listan Blanco*Gual* Marmajuelo, Baboso Blanco* Albillo Criollo* Vijariego Blanco* Verdello 69 Bairrada - Portugal 0,75l Quinta de Soalheiro, Luis Cerdeira, Moncao e Melgaco, Minho 2021 Alvarinho Classic 52 Quinta de Baixo, Dirk Niepoort, Cordinhã 2014 Bical & Maria Gomes ‘Vinhas Velhas’ 75 Buçaco Palace Hotel, Alexandre Almeida 2017 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes 145 2013 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes 145 2001 Buçaco Branco ‘Reservardo Bical* Encrusado* Maria Gomes 170 22
Roséwein / rosé wine Steiermark - Österreich 0,75l Elisabeth & Andreas Tscheppe, Glanz / Leutschach 2017 Weinbergschnecke Spätburgunder rosé 90 Bandol - Frankreich 0,75l Domaine de la Tour du Bon, Fam. Hucquard 2020 Bandol Rosé Mouvedre* Grenache* Cinsault* Clairette* 55 2018 Bandol Rosé Mouvedre* Grenache* Cinsault* Clairette* 55 Vallée du Rhône - Frankreich 0,75l Domaine L´Anglore, Eric Pfifferling, Tavel 2017 Les Salines Rosé Grenache* Clairette* Chinsault 62 2018 Tavel Rosé ‘Vintage’ Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 95 2016 Tavel Rosé Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 75 2014 Tavel Rosé Magnum Grenache Blanc & Noir* Cinsault* Clairette* Carignan 145 Languedoc Roussillon - Frankreich 0,75l Domaine d L´Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2020 L´Horizon Rosé Grenache Noir 110 2016 L´Horizon Rosé Magnum Grenache Noir 164 2010 L´Horizon Rosé Magnum Grenache Noir 164 Abruzzen - Italien 0,75l Az. Agr. Valentini, Francisco Valentini, Loreto Aprutino 2016 Cerasuolo d´Abruzzo 119 Piedmont - Italien 0,75l Giacomo Conterno, Roberto Conterno, Monforte d´ Alba 2018 NERVI Vino Rosato Rose 52 Douro - Portugal 0,75l Dirk van der Niepoort, Douro 2020 Redoma Rose Tinta Amarela* Touriga Franca 48 23
Rotwein Deutschland / red wine germany Franken 0,75l Richard Östreicher, Sommerach 2016 Spätburgunder ‚Rosen‘ 95 2015 Spätburgunder ‚Rosen‘ 95 2015 Spätburgunder ‚Rosen‘ Magnum 195 2016 Spätburgunder ‚Katzenkopf‘ 105 2015 Merlot 88 2015 Cabernet Sauvignon 95 2011 Spätburgunder Nr. 1 88 Weingut Rudolf Fürst, Paul & Sebstian Fürst, Bürgstadt 2017 Parzival Cabernet Dorsa* Domina* Spätburgunder 65 2017 Frühburgunder ‚Bürgstadter Berg‘ 88 2013 Frühburgunder ‚ R‘ Centgrafenberg 170 Rheinhessen 0,75l Weingut Saalwächter, Carsten Saalwächter, Ingelheim 2019 Spätburgunder 65 2019 Spätburgunder ‚Alte Reben‘ 82 2019 Spätburgunder Assmannshausen ‚La Premiere‘ 86 2018 Spätburgunder ‚Assmannshausen Höllenberg‘ 135 Pfalz 0,75l Ökonomierat Rebholz, Hansjörg Rebholz, Siebeldingern 2015 Spätburgunder ‚R‘ Im Sonnenschein GG 175 2013 Spätburgunder ‚Im Sonnenschein‘ GG 158 Württemberg 0,75l Weingut Roterfaden, Olympia Samara & Hannes Hoffmann , Vaihingen an der Enz 2016 Lemberger 45 2016 Lemberger ‚Endschleife‘ 75 Baden 0,75l Henrik Möbitz, Ehrenstetten 2015 Pinot Noir ‚Kanzel’ 115 2015 Pinot Noir ‚Koepfle’ 145 2014 Pinot Noir ‚Kapelle’ 99 Weingut Wasenhaus, Christoph Wolber & Alexander Götze, Staufen, Baden-Deutschland 2019 Spätburgunder ‚Vulkan‘ 110 2019 Spätburgunder ‚Vulkan‘ Magnum 232 2019 Spätburgunder ‚Möhlin‘ 185 2017 Spätburgunder 67 Bernhard Huber, Julian Huber, Malterdingen 2018 Spätburgunder ‚Köndringer Alte Burg‘ 145 2018 Hecklinger Schlossberg 225 2016 Spätburgunder ‚Malterdinger‘ 78 2016 Spätburgunder ‚Bombacher Sommerhalde‘ GG 145 24
Rotwein Österreich / red wine austria Burgenland-Neusiedlersee 0,75l Rosi Schuster, St. Margarethen 2018 Reserve St. Laurent* Blaufränkisch 62 2017 Blaufränkisch 55 2016 Blaufränkisch ‚St. Margarethen’ 140 2013 Blaufränkisch ‚St. Margarethen’ 120 2012 Blaufränkisch ‚Rusterberg‘ 90 2008 Blaufränkisch ‚Rusterberg’ 93 Südburgenland Uwe Schiefer, Welgersdor 2017 Blaufränkisch ‚Burgenland’ 55 2016 Blaufränkisch ‚Eisenberg’ 68 25
Rotwein Frankreich / red wine france Burgund 0,75l Domaine Daniel-Etienne Defaix, Daniel-Etienne Defaix, Chablis 2017 Bourgogne Rouge 80 Domaine Fourrier, Jean-Marie Fourrier, Gevrey Chambertin, Côtes de Nuits 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Combe aux Moines’ 375 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Cherbaudes’ 360 2017 Gevrey Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 175 2014 Gevrey Chambertin ‘Vieilles Vignes’ 164 Domaine Trapet Pére & Fils, Jean et Jean-Louis Trapet, Gevrey Chambertin, Côtes de Nuits 2014 Chambertin Grand Cru 695 2013 Chambertin Grand Cru 1050 2011 Chambertin Grand Cru 605 2005 Chapelle-Chabertin Grand Cru 685 Domaine Cecile Tremblay, Morey Saint Denis, Côtes de Nuits 2014 Vosne Romanée ‘Vieilles Vignes’ 299 Domaine Ponsot, Morey St. Denis, Côtes de Nuits 2014 Bourgogne Rouge ‘Cuvée du Pinson’ 110 2012 Bourgogne Rouge ‘Cuvée du Pinson’ 110 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru ‘Les Charmes’ 345 2012 Gevrey Chambertin ‘Cuvée de L´ Abeille 188 2012 Chapelle-Chambertin Grand Cru 646 2012 Griotte-Chambertin Grand Cru 630 2005 Griotte-Chambertin Grand Cru 780 2008 Clos Vougeot Grand Cru 410 2000 Clos Vougeot Grand Cru CORAVIN / 0,1 l 440 2009 Clos de la Roche Grand Cru 955 2000 Clos de la Roche Grand Cru 955 Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, Côtes de Nuits 1998 Bonnes Mares Grand Cru 2200 Domaine Emmanuel Rouget, Flagey-Echézeaux, Côtes de Nuits 2015 Echèzeaux Grand Cru 1200 2010 Echèzeaux Grand Cru 950 Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2005 Vosne Romanée 155 Domaine René Engel, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2004 Clos-Vougeot Grand Cru 1760 2001 Clos-Vougeot Grand Cru 1760 2002 Vosne Romanée 925 1999 Vosne Romanée 1100 Domaine Forey Père et Fils S.C.E, Regi Forey, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2012 Clos Vougeot Grand Cru 275 2008 Clos Vougeot Grand Cru 275 26
Rotwein Frankreich / red wine france Domaine de la Romanée-Conti, Vosne-Romanée, Côtes de Nuits 2018 Richebourg Grand Cru 1440 2017 Richebourg Grand Cru 1440 2015 Richebourg Grand Cru 1440 2014 Richebourg Grand Cru 1440 2013 Richebourg Grand Cru 1440 2018 La Tâche Grand Cru 1560 2017 La Tâche Grand Cru 1560 2018 Romanée Conti Grand Cru 6085 2016 Romanée Conti Grand Cru 6085 2014 Romanée Conti Grand Cru 6085 2013 Romanée Conti Grand Cru 6085 2018 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2017 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2016 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2015 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2014 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2013 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1580 2012 Romanée Saint Vivant Grand Cru 1259 2018 Corton Grand Cru 495 2017 Corton Grand Cru 495 2014 Corton Grand Cru 495 2018 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2017 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2015 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2014 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2013 Grand Echézeaux Grand Cru 1000 2012 Grand Echézeaux Grand Cru 845 2000 Grand Echézeaux Grand Cru 825 2018 Echézeaux Grand Cru 850 2017 Echézeaux Grand Cru 770 2014 Echézeaux Grand Cru 770 2013 Echézeaux Grand Cru 770 27
Rotwein Frankreich / red wine france Domaine Henri Gouges, Nuits St. Georges, Côtes de Nuits 2015 Nuits St. Georges 125 2011 Nuits St. Georges 1 er Cru ‘Les Clos de Porretes Monopol’ 155 Domaine Prieuré Roch, Nuits St. Georges, Côtes de Nuits 2018 Vin de France Gamay 144 2018 Ladoix Village ‘Le Cloud’ 189 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 338 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Clos des Argilliéres‘ 530 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru ‘Clos des Corvées‘ 860 2017 Clos de Vougeot Grand Cru 940 2017 Clos de Bèze Grand Cru 1210 2017 Vosne Romanée 1er Cru ‚Les Suchots’ 955 2017 Vosne Romanée ‚Les Hautes Maizieres‘ 615 Domaine de l´ Arlot, Premeaux-Prissey, Côtes de Nuits 2015 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 190 2014 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 170 2013 Nuits Saint Georges 1er Cru ‘Clos des Forèts St. Georges Monopole 170 2015 Romanée Saint Vivant Grand Cru 995 2014 Romanée Saint Vivant Grand Cru 960 2012 Romanée Saint Vivant Grand Cru 950 Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune, Côte-d`Or 2010 Corton ‘Les Bressandes’ Grand Cru 335 2009 Corton ‘Les Bressandes’ Grand Cru 335 2002 Corton Clos du Roi Grand Cru 415 Sébastien Magnien, Mersault, Côte-d`Or 2016 Chambolle-Musigny ‘Vieilles Vignes’ 120 2012 Clos Saint Denis Grand Cru 280 Domaine Marquis D´ Angerville, Guillaume D `Angerville, Volnay, Côte de Beaune 2012 Volnay Premier Cru ‘Fremiet’ 194 2003 Volnay 1er Cru ‘Taillepieds’ 345 Le Maison Leroy, Auxey et Meursault, Côtes de Beaune 2011 Savigny Les Beaune Premier Cru ‘Les Narbantons’ 369 Olivier Bernstein, Beaune, Côtes de Beaune 2015 Charmes-Chambertin Grand Cru 620 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru 640 2012 Clos de la Roche Grand Cru 560 2012 Gevrey-Chambertin 1er Cru ‘Les Cazetiers’ 350 Mâconnais 0,75l Domaine des Vignes du Maynes, Julien Guillot, Cruzille, Mâconnais 2014 Bourogne Rouge ‘Cuvée Auguste’ 105 28
Rotwein Frankreich / red wine france Elsass 0,75l Domaine Albert Mann, Wettholsheim 2014 Grand P Pinot Noir 120 Beaujolais 0,75l Julien Sunier, Villié-Morgon 2016 Morgon Gamay 70 Domaine Descombes, Kewin Descombes, Villié-Morgon 2016 Beaujolais Village Gamay 58 Christian Ducroux, Lantignié 2015 Exspectatia Gamay 53 2013 Patience Gamay 74 Château Thivin, Claude-Edouard & Sonja Geoffray, Odenas 2018 Côte de Brouilly ‘Les Griottes’ Gamay 58 2018 Côte de Brouilly ‘Clos Bertrand’ Gamay 58 Jura 0,75l Jean Francois Ganevat, Rotailer, Côtes du Jura 2017 Pinot Noir ‚Cuvée Julien’ Magnum 285 2015 Pinot Noir ‚Cuvée Julien’ 94 2016 Pinot Noir ‚En Billat’ 89 2015 Pinot Noir ‚En Billat’ 89 2016 Trousseau ‘Plein Sud’ 94 Julien Labet, Rotalier, Côtes du Jura 2016 Plousard ‘Sur Charriere’ 84 Vallée de la Loire 0,75l Domaine du Collier, Caroline und Antoine Foucault, Chacé 2017 Saumur Rouge ‘La Charpentiere’ Cabernet Franc 175 2017 Saumur Rouge ‘La Ripaille’ Cabernet Franc 125 2015 Saumur Rouge ‘La Ripaille’ Cabernet Franc 125 Antoine Sanzay, Varrains, Saumur Champigny 2018 Saumur Champigny Cabernet Franc 60 Clos Rougeard, Charly & Nady Foucault, Bellevigne-les-Châteaux, Saumur Champigny 2014 Clos Rougeard Rouge Cabernet Franc 260 2014 Clos Rougeard Rouge "Les Poyeux" Cabernet Franc 260 Domaine de l´Ecu, La Landreau, Muscadet Sévre et Maine 2018 Invictus Cabernet Franc 150 2016 Mephisto Cabernet Franc 85 2015 Mephisto Cabernet Franc 85 2014 Mephisto Cabernet Franc 85 2013 Mephisto Cabernet Franc 85 29
Rotwein Frankreich / red wine france Bordeaux 0,75l Château le Puy, Saint Cibard, Côtes de Francs 2013 Èmilien Merlot* Cabernet Sauvignon* Carménère 95 Château Pétrus, Pomerol 2014 Pétrus Magnum 9300 1989 Pétrus Merlot* Cahbernet Franc 7300 Château la Fleur Pétrus, Pomerol 2005 Château le Fleur Pétrus 499 Château L´Evangile, Pomerol 2009 Château L´Evangile 805 Château Trotanoy, Pomerol 2009 Château Trotanoy 696 Château Cheval Blanc, Saint Émilion 2016 Château Cheval Blanc 1er Cru Classé 1275 1989 Château Cheval Blanc 1er Cru Classé 699 Château Certan, Pomerol 2016 Vieux Château Certan 620 Château Lynch Bages, Paulliac 2009 Château Lynch Bages 5ème Cru Classé 488 Domaines Baron des Rothschild, Paulliac 1995 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé 1200 Château Mouton Rothschild, Paulliac 2016 Château Mouton Rothschild 1200 2010 Château Mouton Rothschild CORAVIN / 0,1 1450 Château Léoville las Cases, Saint-Julien 2016 Château Léoville las Cases 2ème Cru Classé 595 2010 Château Léoville las Cases 2ème Cru Classé 595 1990 Château Léoville las Cases 2ème Cru Classé 649 Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 2016 Château Haut-Brion 1er Cru Classé 1050 Château Cos d’Estournel, Saint-Estéphe 2016 Château Cos d’Estournel 495 Château Margaux, Margaux 1998 Château Margaux 1er Cru Classé 799 1995 Château Margaux 1er Cru Classé 949 Château Palmer, Margaux 2009 Château Palmer 3éme Cru Classé 510 30
Rotwein Frankreich / red wine france Vallée du Rhône-Nord 0,75l Jean-Paul, Corinne & Jean-Luc Jamet, Ampuis 2016 Côte Rôtie 200 2017 Côtes du Rhône 64 2012 Côte Rotie Magnum 339 E. Guigal, Phillipe Guigal, Ampuis 2013 Côte-Rôtie La Landonne 525 Domaine Stephane Ogier, Michel Ogier, Ampuis 2013 Côte-Rôtie La Belle Hélène 530 2013 Côte-Rôtie Lancement 530 Rene Dard et Francois Ribo, Mercurol 2014 Crozes-Hermitage 85 2013 Crozes-Hermitage 85 Pierre Gonon, Mauves 2015 ‘Les Iles Feray’ Syrah-Vin de Pays de Ardeche 73 2015 Saint Joseph 95 2014 Saint Joseph 95 Thierry Allemand, Cornas 2014 Cornas ‘Chaillot’ 199 2014 Cornas ‘Reynard’ 250 Alain Voge, Cornas 2016 Cornas Les Vielles Fontaines 230 Vallée du Rhône-Sud 0,75l Mas de Boislauzon, Christine & Daniel Chaussy, Orange, Chateauneuf-du-pape 2015 Châteuneuf-du-Pape Rouge 85 2015 Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Quet 185 2012 Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Quet 200 La Ferme Du Mont, Stèphane Vedeau, Chateauneuf-du-pape 2017 “Vendange” 92 2015 “Capelan” 135 Domaine la Barroche, Laetitia & Julien Barrot, Chateauneuf-du-pape 2016 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Pure’ 185 2015 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Signature’ 123 2014 Châteauneuf-du-Pape Rouge ‘Signature’ 99 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-pape 2012 Hommage 550 Domaine L´Anglore, Eric Pfifferling, Tavel 2017 L’ Anglore ‘Nizon’ Grenache* Bourboulenc* Aramon* Cinsault* Clairette 102 2017 L’ Anglore ‘Véjade’ Grenache* Mourvedre 80 2017 Rocher d’ Amande Carignan* Aramon 62 2015 Lirac Grenache Noir* Mourvèdre* Clairette 64 31
Rotwein Frankreich / red wine france Languedoc-Roussilion 0,75l La Pèira, Hameau de Sainte-Brigitte, Côteaux de Languedoc 2010 Matissant Mourvèdre 158 2008 La Pèira Syrah* Grenache* Mourvèdre 148 Domaine d L´Horizon, Thomas Teibert und die Fam. Christ, Calce 2012 L´Horizon Rouge Carignan* Grenache Noir 89 2008 L´Horizon Rouge Carignan* Grenache Noir 120 Bruno Duchêne, Banyuls sur Mer 2019 La Luna Grenache* Carignan 64 2016 La Luna Grenache* Carignan 64 2016 La Pascole Grenache* Carignan 89 Sud-Ouest 0,75l Château Combel la Serre, Cournou, Cahors 2016 Malbec 48 32
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