Agricultura qualità - Corse
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agricultura
&
qualità
P. 5
DOSSIER : Les maladies végétales
P. 7
Annuaire détachable de la CDA2A
P. 4
Zoom sur le SERRACOR
Uttobre 2014 - n u 4
Pour la seconde année consécutive, notre départe-
ment fait l’objet de contrôles surfaces par télédé-
tection. L’an dernier, le Haut Taravu et cette année
les 2 Sevi - 2 Sorru - Cruzzini- Cinarca sont
l’épicentre de cette campagne.
Cette technique de photo-interprétation - développée
Retrouvez-nous initialement pour limiter les contrôles terrain -
sur Facebook s’avère totalement inappropriée à notre élevage ex-
tensif évoluant sur de vastes parcours, riches en
biomasse. On observe le phénomène inverse 90 %
des exploitations sont la cible d’un examen ap-
profondi, contre seulement 10 % dans les autres
régions. La photo-analyse ne permet pas d’appré-
Agricultura & Qualità est une cier la nature du couvert végétal et n’est pas un
publication trimestrielle de outil adapté à la Corse.
la Chambre d’agriculture de Cette « attention bienveillante de l’Europe » à
Corse-du-Sud
notre égard, m’a conduit, en compagnie des 5 re-
Directeur de la publication : présentants locaux de la FDSEA, a rencontré tout
S. Paquet
Comité de rédaction : dernièrement, la DRAAF, l’ASP et la DDTM pour
P. Arrighi, JB. De Peretti, PT les mettre en garde contre ce harcèlement et leur
Gaffory, JJ. Gianni, JM. Pinelli,
D. Papini, JD. Rossi, F. Tramoni rappeler que la profession n’acceptera aucune dis-
Dossier réalisé par D. Papini parition d’exploitation agricole.
Ont participé à ce numéro :
E. Dampne, F. Leca
La Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud, pour
Conception - Réalisation : sa part, continuera à accompagner les agricul-
S. Emmanuelli teurs en zone défavorisée qui luttent contre la fer-
Crédits photos : CDA2A
Dépôt légal : A parution meture du milieu et se tient à leur disposition
ISSN : 2275-5152
Siège social :
durant la phase contradictoire post-contrôle.
19, avenue Noël Franchini Enfin, gageons que l’amélioration de la conduite
CS 40913 d’élevage et le développement de plans de mise en
20700 Ajaccio Cedex 9
Tél : 04.95.29.26.00 valeur (type schéma pastoral), trouvent un écho
Fax : 04.95.29.26.09 dans le prochain PDRC , à la hauteur des enjeux.
info@corse-du-sud.chambagri.fr
Imprimé sur Stéphane PAQUET,
papier recyclé Président de la Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud
2 - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
E NUTIZIE...
À L’ACCORTA
Indémnisations liées à la FCO
Point sur les indemnisations liées à
la FCO en quelques chiffres :
- Ovins lait fermier : 26 dossiers,
466 411 € versés
- Ovins lait collecté : 13 dossiers,
104 191 € versés
Implication & professionnalisme - ovins viande : 4 dossiers, 9274 €
En 2009, la CDA2A s’est engagée versés
dans la démarche SMQ : Système de - Caprins : 15 dossiers, 402 202 €
management de la qualité. Ce dis- versés
positif prévoit des audits de contrat - 6 dossiers déposés inéligibles (pas
réguliers afin de vérifier si la CDA APDI, pas d'équarrissage...)
respecte bien le référentiel régissant - 2 dossiers instruits à 0 € (pertes
l’identification des animaux. Ainsi, éligibles inférieures au 2% de mor-
les 15 et 16 septembre derniers, les talité naturelle prise en compte)
services IPG ont été audités et les - 1 dossier (caprin) bloqué en
conclusions sont très positives. attente justificatif de l'éleveur
Le rapport indique que tout le per-
sonnel « mène avec une forte impli- AFP en Alta Rocca
cation et un réel professionnalisme La CDA2A accompagne 3 dé-
les missions de l’identification et marches de création d’AFP dans
d’information aux éleveurs. Le per- l’Alta Rocca : A Ghjermana (pour
sonnel très volontaire, a un réel souci les communes de Ste Lucie de Tal-
de bien faire (...).» lano, Olmiccia, Zoza, Altagène),
Il précise également que «le suivi Levie et Carbini. Le dossier de cette
qualité terrain en bovin est organisé dernière sera déposé sous peu.
et mené de manière très complète Ces trois démarches devraient per-
(...) Le nombre d’exploitations visi- mettre de libérer du foncier pour
tées attestent de la qualité du service une mise en valeur agricole et fo-
apporté aux détenteurs d’animaux ». restière.
Avec de tels résultats, le renouvelle- Sur Serra di Scopamène, la CDA2A
ment de la déclaration de confor- va réaliser l’animation de l’AFP A
mité a bien entendu été acté. Sarrinca.
Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014 - 3
Zoo m
sur...
Le SERRACOR
SERVIZIU SUCIALE di FRAIUTU AGRICULU CORSU
En 2015, le Service de remplacement fêtera dix
ans d’activité. C’est à la fois une date de bilan et
de relance des activités.
Ses missions Pour fêter cet anniversaire et se tourner vers
Assurer l’activité agricole l’avenir, le service de remplacement doit retrou-
si absence pour congé de ver sa dimension de soutien aux exploitants.
maternité, Démarré en force, le SERRACOR, aujourd’hui
paternité, adoption d’un nommé « Service de remplacement corse », a
enfant, formation, développé plus de 3800 journées de remplacement,
responsabilité profes- au bénéfice unique des agriculteurs de la région.
sionnelle ou syndicale, Depuis le mois d’août dernier, l’organisme a
mandat d’élu, maladie, changé de gouvernance et installé de jeunes
accident ou décès. agriculteurs aux postes de décision. Le projet que
le nouveau conseil d’administration a engagé a
Contact pour objectif la relance de toutes les missions de
( : 06 13 67 79 79 remplacement.
@ : serracor@wanadoo.fr Organisé en groupement d’employeurs, il doit
*:15 av Jean Zucarelli développer l’adhésion de tous les agriculteurs
20200 Bastia pour devenir une véritable « assurance ». C’est
Président : tout l’enjeu de la relance des adhésions.
Laurent Cristofari Le coût de la cotisation est de 5 € par mois et par
Coordonnateur : exploitation. Souvent, la question du salarié a
Frédéric Mortini posé des inquiétudes. Nous n’avons pas refusé
de mission et la satisfaction du travail effectué
est à la hauteur des attentes des exploitants. Plus
nous serons nombreux à demander l’intervention
du service, plus les salariés seront compétents.
Le SERRACOR est un service social qui doit être
soutenu, par devoir de solidarité auprès de ceux
qui sont ou seront dans la difficulté.
4 - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
DOSSIER
Cartulare
LES mALAdiES végétALES
Tous les signes de l’impact climatique sont là, qui fragilise la
plupart de nos végétaux pour les rendre plus vulnérables aux
aaques de parasites qui, plus résistants ont tendance à
s’installer sur l’île.
Nos vergers traditionnels, châtaigneraie et oliveraie, souffrent
des aaques de ces prédateurs végétaux.
Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014 - 5
DOSSIER... Le cynips du châtaigner
Originaire de Chine où il vit de façon endé-
mique, cet insecte ravageur d’importance
majeure doit être inscrit dans la liste des orga-
nismes de quarantaine.
Les adultes émergent des galles au début de
Contacts l’été et pondent dans les bourgeons latents et
verts placés à l’aisselle des feuilles de la
Un doute, une pousse en cours de croissance.
question, besoin Les larves écloses font un début de croissance
d’un conseil, les avant l’automne et reprennent leur croissance
techniciens de au printemps.
la CDA2A y Sous l’effet des toxines qu’elles secrètent, il se
répondent : forme une galle à la place de la pousse normale
et avec plusieurs bourgeons attaqués, le ra-
J.-Luc D’Ornano, meau meurt.
conseiller arbori-
cole spécialisé en Dégâts
castanéiculture Comme il s’agit généralement d’une pousse
(: 06.12.01.03.83 fructifère, c’est la production qui est d’abord
condamnée ; mais l’infestation peut être suffi-
Marion Dubois samment intense pour tuer l’arbre si ce dernier
conseillère arbori- est déjà affaibli par le chancre, l’encre, la tor-
cole spécialisée en deuse, le carpocapse ou une forte sécheresse.
oléiculture Au moment du débourrement, les bourgeons
(: 06.12.01.02.92 se mettent à gonfler pour former une galle.
Tous les bourgeons d’un rameau sont concer-
nés, ce qui fait mourir le rameau.
Lutte
Les galles prélevées sont mises dans des
boîtes d’émergence pour récupérer les torymus
sinensis, seuls prédateurs du cynips qui sont
lâchés au printemps dans les zones infestées.
70 lâchers ont été réalisés en Corse-du-Sud.
Les dons sont toujours les bienvenus1. Ils per-
mettront de planifier les lâchers en 2015 et
6 - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
Annuaire de la Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud
Annuariu di a
Camera d’agricultura
di a Corsica Suttana
Annuariu di a Camera d’agricultura di Corsica Suttana - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
Presidente : Stéphane PAQUET
Sicretaria di u Presidente : Chantal BUFFA
( : 04 95 29 26 05 - @ : presidence@corse-du-sud.chambagri.fr
Direttore generale : Jean-Jacques GIANNI
Direttore aghjuntu : Jean-Marc PINELLI
Sicretaria di a Direzzione : Noëlle FIESCHI
( : 04 95 29 26 10 - @ : direction@corse-du-sud.chambagri.fr
Cuntabilità : Marie-Madeleine BLANWHALIN
( : 04 95 29 26 08 - @ : marie-madeleine.blanwhalin@corse-du-sud.chambagri.fr
Incarigatu di i prugrammi è di i mercati publichi : Christophe CARRE
( : 04 95 29 26 02 - @ : christophe.carre@corse-du-sud.chambagri.fr
A Camera hè aperta :
Horaires d’ouverture
Dà u luni à u ghjovi :
du lundi au jeudi
8h00-12h15
13h45-17h00
U vennari :
le vendredi
8h00-13h00
C’hè prisente u parsunale technicu ogni luni
Le personnel technique assure
une permanence le lundi
Pè i scagni di Sartè è Sotta,
chjamate puru l’aghjenti
Pour les antennes de Sartene et Sotta, prendre
contact directement avec les agents
Annuariu di a Camera d’agricultura di Corsica Suttana - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
L’aghjenti
Nos agents
ACCORSI Jean François - Conseiller spécialisé bovins 06.11.43.29.77
BAGHIONI Martin Conseiller spécialisé 06.79.63.97.41
BAGHIONI Simon Agent identificateur bovins 06.30.22.70.32
BATTESTI Virginia Centre de Formalités des Entreprises 04.95.29.26.07
BIANCAMARIA François-Marie Contrôleur laitier ovin 06.12.01.04.90
CASCIANI Marie Laure Conseillère spécialisée ovin 06.46.07.73.74
CECCALDI Dominique Conseillère en transformation fromagère 04.95.29.26.49
CHIARISOLI Marie-Noëlle Secrétariat du Pôle Elevage 04.95.29.26.43
CHIARASINI Laurina Secrétariat IPG Bovins 04.95.29.26.15
COMITI François Conseiller spécialisé ovin 06.12.01.02.13
CUCCHI Paul Contrôleur laitier ovin 06.71.61.81.66
DAMPNE Estelle Chargée de mission Foncier-Urbanisme 06.12.01.01.81
DEMINATI Paul Conseiller en transformation charcutière 06.12.01.04.02
D'ORNANO Jean-Luc Conseiller spécialisé arboricole 06.12.01.02.76
DON CARLI Jean-Dominique Conseiller spécialisé caprin 06.12.01.01.62
DUBOIS Marion Conseillère spécialisée arboricole 06.12.01.02.92
EMMANUELLI Stella Chargée de communication 06.30.24.86.59
GIORGI Lesia Contrôleur laitier caprin 06.12.01.00.90
MURATI omas Remplacement Lesia Giorgi 06.12.01.00.90
LECA Floriane Animatrice de la formation 04.95.29.26.28
LUCIANI Julia Secrétariat du Pôle RDF 04.95.29.26.58
LUGREZI Sylvie Secrétariat IPG Ovins-Caprins 04.95.29.26.34
MARANINCHI Christophe Conseiller spécialisé bovins 06.12.01.03.06
MARIANI Isabelle Conseillère spécialisée ovin 06.12.01.03.30
MATVEEFF Géraldine Agent de développement territorial Sud Corse 07.86.11.45.71
MELICUCCI Marie-France Secrétariat du Pôle AEQ 04.95.29.26.24
OUAIRY Rita Chargée de mission environnement 06.12.01.03.03
PAPINI Daniel Chef du Pôle AEQ 06.71.61.84.48
PIANI Patrice Conseiller d’entreprise agricole 06.30.24.86.54
ROS Jean-Louis Conseiller spécialisé fourrage 06.12.01.03.39
ROSSI Jean Dominique Chef du Pôle Elevage 06.71.61.83.66
ROUSSEL Maeva Conseillère spécialisée caprin/porcin 06.12.01.00.62
SANTI Eric Conseiller spécialisé porcin 06.12.01.02.41
SANTONI Cathy Secrétariat IPG bovin 04.95.29.26.39
TALLARICO Gustave Conseiller en transformation fromagère 06.12.01.04.21
TRAMONI François Chef du service RDF 06.30.24.86.55
VALENTI Marion Chargée de mission pastoralisme 06.12.01.03.05
GRAMOULLE omas Remplacement Marion Valenti 06.12.01.03.05
VERSINI Michael Conseiller spécialisé PPAM 06.12.01.03.83
@ : prenom.nom@corse-du-sud.chambagri.fr
ex : jean-francois.accorsi@corse-du-sud.chambagri.fr
Annuariu di a Camera d’agriculture di Corsica Suttana - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014
Camera d’agriculture di Corsica Suttana
Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud
Indirizza principale
Siège social :
19, Avenue Noël Franchini - CS 40913
20700 AJACCIO Cedex 9
Tel : 04 95 29 26 00 - Fax : 04 95 29 26 09
Email : info@corse-du-sud.chambagri.fr
Scagni di Sartè
Antenne de Sartene :
1, Avenue Jean Jaurès
20100 SARTENE
Tel : 04 95 77 14 85 - Fax : 04 95 77 21 44
Scagni di Porti Vechju
Antenne de Porto-Vecchio :
Port de commerce - CCI - 1er étage
20137 PORTO-VECCHIO
Tel : 07.86.11.45.71
www.chambre-agriculture2a.fr
Retrouvez également nos pages sur facebook :
Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud
Marchés des Producteurs de Pays en Corse-du-Sud
Annuariu di a Camera d’agriculture di Corsica Suttana - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 20142016, notamment dans la zone Dui liae) ou autre mycose de l’espèce
Sévi Dui Sorru, touchée à son tour. verticillioides comme la mycose
vasculaire du genre Fusarium est
L’Olivier toujours observée dans de
La mouche de l’olive reste nombreux vergers.
l’ennemi ravageur le plus Ces champignons sont
important causant des présents dans le sol
pertes importantes et où ils peuvent res-
une baisse de la qualité ter et s’exprimer
de l’huile. plusieurs années.
La CDA2A continue de La méthode de
relayer son message de lutte comprend es-
lutte préventive par trai- sentiellement des
tement localisé en priorité, mesures prophylac-
moins nocif pour la flore et la tiques et des pratiques
faune auxiliaire. culturales adaptées comme
La pose de pièges évaluatifs per- une taille légère complétée par une
met de déterminer la dynamique fertilisation et une irrigation modé-
des vols et de positionner le traite- rée.
ment préventif ou curatif chimique. Le chancre bactérien ou bactériose
Enfin, l’alternative biologique des (Pseudomonas syringae) est égale-
argiles et talcs bénéficient d’un vrai ment très problématique car incu-
statut d’homologation et non plus rable. La seule solution consiste à
d’une simple dérogation ; une do- supprimer les organes touchés par
cumentation technique a été créée ces nodules verruqueux.
par la CDA2A sur le mode d’emploi
de l’argile. Xylella fastidiosa
Une autre piste connue depuis En octobre 2013, l'agent patho-
quelques années mais souvent oc- gène est retrouvé dans la région
cultée est celle de la réintégration des Pouilles sur différentes plantes
de l’inule visqueuse. hôtes : oliviers, chênes, ormes,
Elle doit être considérée non pas amandier, avocatiers, lauriers
comme un moyen de lutte directe roses. Pour autant, il n’existe à ce
mais comme un moyen de lutte in- jour que des suspicions sur la pré-
directe par la régulation de la sence de Xylella en Corse.
mouche de l’olive. Un collectif de défense contre cette
La Verticilliose (Verticillium Dah- bactéries s’est récemment formé. Il
Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014 - 7réclame aux autorités compé- fruits du genre Colletotrichum. Des
tentes la mise en place de bar- conseils individualisés à la parcelle
rières sanitaires à même de ont été rédigés, et depuis des so-
protéger notre île de ce nouveau lutions cupriques ont été adminis-
fléau. La CDA2A y participe active- trées . Des fiches techniques ont
ment. été rédigées sur les principaux ra-
vageurs et maladies et transmises
Autre agent pathogène aux oléiculteurs ayant rencontré
L’Anthracnose ou pourriture des ces problèmes.=
1
http://www.aocfarinedechataignecorse.com/salvemuicastagni
Infos pratiques
DÀ SAPÈ sés par un événement climatique ex-
ceptionnel peuvent être classés en ca-
lamité agricole qu’il y ait ou non
catastrophe naturelle. C’est une pro-
cédure indépendante qui relève uni-
Calamité agricole & quement du code rural.
catastrophe naturelle La démarche de demande de recon-
L’état de catastrophe naturelle est le naissance de calamité agricole est
résultat d’une procédure initiée par réalisée par la Chambre d’Agriculture
le Maire au nom de sa commune. ou la mairie. Les dossiers (après re-
La procédure est engagée auprès du connaissance) sont à retirer en mairie
Préfet qui en contrôle l’éligibilité et ou à la CDA et à adresser à la DDTM.
réunit les rapports techniques.
C’est un comité interministériel ad Diagnostic agricole
hoc qui conclut en reconnaissant ou La Chambre d’agriculture de Corse-
non l’état de catastrophe naturelle. du-Sud a conventionné avec la com-
Pour être indemnisé dans ce cadre, mune de Serra di Ferro pour la
l’agriculteur doit avoir souscrit une réalisation d’un diagnostic agricole
assurance multirisques agricole. Il dans le cadre de l’élaboration de son
devra donc s’adresser à son assureur. Plan Local d’Urbanisme.
Les dommages non assurables cau-
8 - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014LES FORMATIONS À VENIR
Initiation aux techniques de découpe et aux locataires et aux propriétaires.
de transformation du porc en AOC
Objectif : développer la vente directe S’associer en agriculture :
et mieux valoriser sa production. Oui, mais comment ?
Objectifs : connaître les différentes
Initiation aux techniques de découpe etformes sociétaires et les règles pour
de transformation du veau bien choisir, différences juridiques
Objectif : développer la vente directe entre exploitation individuelle et société,
et mieux valoriser sa production. relations et points de vigilance entre
société et foncier.
Gérer son troupeau grâce à SELSO
Objectifs : Savoir traiter ses notifica-
tions électroniques et gérer informa- Le Certiphyto !
tiquement son troupeau bovin, ovin,
caprin. - Catégorie « Décideur » :
26 & 27/11 ou 28 & 29/01 à Sartene
Réforme de la PAC : 1ère approche 17 & 18/12 à Ajaccio
Objectifs : Comprendre les enjeux de
la nouvelle réforme et ses impacts sur Paroles de stagiaires
son exploitation. Pierre DE PERETTI, Oléiculteur à
Levie : « Cette formation ouvre les
Comprendre le droit de propriété yeux sur la dangerosité des produits
appliqué au foncier phytos et leur impact sur l'environne-
Objectifs : Comprendre le droit de ment. »
propriété, les différentes modalités Françoise GIORGIAGGI, Arbori-
(limites, mitoyenneté, servitudes, cultrice à Peri : « c’est à la suite de
indivision, usufruit,…), les modes cette formation que mon mari et moi
d’acquisition et de démembrement de avons décidé de réduire l'utilisation de
la propriété. Cette formation s’adresse ces produits.»
La Chambre d'Agriculture de Corse-du-Sud travaille
de concert avec les acteurs de chaque filière afin de bâtir pour 2015,
un programme de formation cohérent et adapté à vos besoins.
N’attendez pas pour vous inscrire ! Contactez le service formation au
04 95 29 26 28 ou par mail : formation@corse-du-sud.chambagri.fr
Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014 - 9Fundariu
Urbanisme
L’ACtu
PLU d’OTA Carte communale de BASTELICA
La Cour d'Appel de Marseille vient La CDA2A a émis des observations
de confirmer le jugement de pre- visant à préserver des châtaigne-
mière instance ayant annulé, sur raies et les rares surfaces à fort po-
requête de la CDA2A en 2008, le tentiel fourrager, notamment sur
classement en zone constructible les secteurs de Radicale et Vignola.
du secteur de Casarone supportant
des oliveraies et des terres à forte Carte communale de LOPIGNA
potentialité agropastorale. Quelques observations ont été por-
tées, à la marge, sur des zones en
Révision du PLU de CASAGLIONE oliviers ou encore présentant une
Malgré une réduction des surfaces forte potentialité agropastorale.
constructibles, 27 ha de terres à
forte potentialité agropastorale Pour chaque commune, la CDA or-
sont encore impactés, alors que les ganisera une réunion avec les ex-
surfaces résiduelles du PLU sont ploitants avant de rendre son avis
très importantes (~60 ha). officiel.
PADDUC
Après les orientations votées début 2014 par l'Assemblée de Corse,
la 2ème phase du PADDUC est quasiment achevée. Le Schéma d'Amé-
nagement Territorial visant notamment à définir les espaces agricoles
stratégiques devrait être soumis au vote cet automne. La CDA2A a
participé à différents comités techniques et de pilotage afin que les
terres agricoles bénéficient d'une protection pérenne.
10 - Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014R eto u r
sur...
L’appui technique
ovin-caprin
L'appui technique concernant les éle- niques individuels (conduite lutte, fin
veurs ovins de la Corse-du-Sud com- de gestation, protocole IA)
prend : - Elaboration du compte rendu de la
campagne laitière (analyse des résul-
1) Des visites d'élevage : tats techniques de reproduction, sélec-
- Des interventions pratiques telles que tion, production laitière, analyse des
(identification, contrôles de perfor- résultats économiques)
mances, prises de sang tremblante, IA,
pose d'éponges, piqûres, état corporel, En conclusion, l'appui technique a per-
palper ventral....) sont pratiquées. mis chez les éleveurs réceptifs une
- Des conseils techniques tels que (ré- augmentation notable des perfor-
formes, renouvellement, alimentation mances des animaux et par conséquent
des animaux, conduite sanitaire, une augmentation significative du re-
conduite de la reproduction....) sont venu des éleveurs ovins.
dispensés.
- Des documents techniques tels que Résultats campagne 2013/2014 :
(carnet d'agnelage, protocoles indivi-
dualisés, comptes rendus de la cam-
pagne) sont distribués.
2) à la CDA 2A :
- Saisie des données sur le logiciel de
contrôle laitier (mises bas, réformes, fi-
liations, performances laitières)
- Envoi des données à l'ARSOE
- Analyse des résultats (liste des brebis
de réforme, des mères à béliers, mères
à agnelles,brebis à IA....)
- Elaboration des documents tech-
Agricultura & Qualità - nu 4 - Uttobre 2014 - 11Lisa CARLOTTI
R it ra t tu
Portrait
Installée depuis un an sur la
commune de Calcatoggio, Lisa
Carlotti, 31 ans, a toujours su
qu’elle serait capraghja. « De-
puis que j’ai 4 ans et demi, je
sais que je veux faire des chè-
vres. » Pourtant, Lisa a attendu
10 ans après l’obtention de son
Bac STAE1 au Lycée agricole de Lisa a pris le temps de bien choisir
Sartene pour s’installer. « Comme le troupeau qu’elle allait acheter.
il ne s’agissait pas d’une reprise Avant qu’il rejoigne son exploita-
d’exploitation, tout était à créer. tion, elle a passé beaucoup de
J’ai donc travailler comme éco- temps avec sa centaine de bêtes.
garde à cheval au PNRC et mis « Dès le mois de mars, Léon Luciani
de l’argent de côté.» m’a accueilli sur son exploitation.
C’est en septembre 2012 que la J’ai appris à connaître mon trou-
jeune agricultrice décide de se peau et elles se sont habituées à
lancer dans l’aventure. «En mai moi. ça a énormément facilité les
2013, j’étais inscrite à la MSA. choses ! »
La PAC allait changé, donc tout Pour le moment, Lisa vend son lait
s’est précipité.» mais elle espère pouvoir transfor-
mer d’ici le printemps prochain. La
construction de la fromagerie est
prévue pour cet hiver. En 2016, elle
achètera une machine à traire
Et si c’était à refaire ? « Je referais
exactement la même chose. Si
j’avais commencé plus tôt, je n’au-
rai pas tenu le coup car administra-
tivement, c’est trop compliqué. »
1
Sciences et techniques de l’agronomie et de l’environne-
ment
12 - Agricultura & Qualità -n 4 - Uttobre 2014
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