Votre guide pour consommer local et de saison - PRODUITS DU TERROIR ET VENTE DIRECTE DANS LA VALLÉE DU GARON - Communauté de ...
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CCVALLEEDUGARON.COM
PRODUITS
DU TERROIR ET Votre guide
VENTE DIRECTE
DANS LA VALLÉE
pour consommer
DU GARON local et de saison
ÉDITO
EDITO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
PRODUCTRICES ET PRODUCTEURS . . . . . . . . . . . . 4
- Fruits et légumes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
- Viandes & fromages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
- Miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
- Céréales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
- Vin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
- Sapins de Noël / Arbres & arbustes. . . . . . . . 13
CARTE DES POINTS DE VENTE DIRECTE. . . . . 10-11
Localisez sur la carte tous les points de vente directe
référencés dans ce guide par un picto de couleur.
L’agriculture façonne notre territoire. Nombre d’entre elles proposent leurs produits
VENTE COLLECTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 sur place, sur les marchés, en magasins de
Elle contribue à son dynamisme producteurs ou en paniers, nous donnant ainsi
- Les marchés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
économique, crée des emplois, l’occasion de rencontrer nos agricultrices et
- Les magasins de producteurs. . . . . . . . . . . . 16 agriculteurs, de (re)découvrir leurs produits et de
- La vente au panier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 modèle nos paysages, participe contribuer au dynamisme de notre territoire.
ACTEURS COLLECTIFS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 à notre qualité de vie et, surtout, Nous vous proposons de les retrouver dans cette
plaquette. Vous le verrez, du quotidien aux plus
elle nous nourrit. grandes occasions, tous les produits dont vous avez
CHARTE DE L’AGRI-CITOYEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Alors que les attentes et les exigences en matière besoin sont à portée de main !
d’alimentation évoluent, les circuits de vente
N’hésitez pas à visiter le site internet de la CCVG
directe permettent de répondre à certaines
pour découvrir son programme d’action « Agriculture
préoccupations : la recherche d’aliments de
2030 », mais aussi les vidéos de présentation des
qualité, une plus grande transparence et confiance
différentes filières de production de la Vallée du
dans les produits, mais aussi une meilleure
Garon.
rémunération des agricultrices et agriculteurs.
Sur la CCVG, nous avons de la chance : 45 fermes Jean-Louis Imbert, Françoise Gauquelin,
président de la CCVG vice-présidente en charge de
nous offrent une diversité de produits agricoles de
l’aménagement du territoire,
qualité, allant des fruits et légumes aux fromages, de l’environnement
en passant par la viande, les jus de fruits, le miel et de l’agriculture.
ou le vin, les fleurs et même les sapins de Noël !
Photo © Pascal JAQUET
3
FRUITS
& LÉGUMES
Florent GRILLET Philippe DANTIN
Pommes, jus de fruits, légumes
Graines d’arômes - Vente au magasin Le Verger des 7 Chemins
Fruits et légumes frais de saison, conserves
Rue des Tuileries - 69530 Orliénas
de légumes, soupes, coulis, sirops et
confitures. Vourles
- Vente en AMAP (Chapo’bio) 1
- Vente au magasin de producteurs
Au Garde-Manger
Chaponost
graines.d.aromes@laposte.net
Jean-Pierre POUGNIER
www.f-grillet.fr Ferme des Hauts de Chapèze
PRODUCTRICES Fruits et jus de fruits, foin, paille, céréales
(blé, orge, avoine), volailles (chapon, poularde
ET PRODUCTEURS Françoise BOYER
pour les fêtes de fin d’année)
- Vente à la ferme 3
une demi-journée/semaine
Fruits et légumes Les Hauts de Chapèze
- Vente à la ferme en juillet et août : lundi, 1 333 chemin de Combarinel 69390 Millery
mercredi, vendredi et samedi de 15h à 17h 06 70 79 45 87
jean-pierre.pougnier@orange.fr
- Vente sur le Marché aux fruits de Vourles
26 chemin de la Pêchette 69390 Millery
04 72 30 17 14
fboyfr2000@yahoo.fr
Philippe DUMONT
Pomme et Compagnie
Fruits de saison, jus de fruits, compotes,
Jean-François MOURLEVAT confitures
La Ferme aux pommes - Vente à la ferme du lundi au vendredi 4
Pommes, poires, pêches, cerises, pommes après 17h ou sur appel téléphonique
de terre, ail, oignons, échalotes - Vente sur le Marché aux fruits de Vourles 1
- Vente à la ferme 2 les mercredis, vendredis et samedis
- Vente au magasin de producteurs Uniferme Pomme et Compagnie
Chemin du Bois Vert 69390 Vourles
17 rue Jacques Gailleton 69630 Chaponost 07 62 62 28 37
lafermeauxpommes@yahoo.com pommeetcompagnie@gmail.com
www.pommeetcompagnie.com
4 5
VIANDES MIEL CÉRÉALES
& FROMAGES
Véronique LABY 2 Laurence et Nicolas JUNIQUE Isabelle BAYARD Bernard PALLUY
EARL JAMA Ferme de Lena Miel toutes fleurs, bougies en cire d’abeille
peintes à la main et fabriquées
Blé, triticale, avoine, orge, maïs
et maïs concassé (sacs de 25 kg)
Viande de bœuf, caissettes de 5 et 10 kg Viande de bœuf, caissettes de 5 et 10 kg,
à la miellerie - Vente à la ferme sur rendez-vous 18
- Vente à la ferme sur le marché de la Jamayère steaks hachés congelés
- Vente sur le marché de Millery 4 58 route des Collonges 69630 Chaponost
tous les vendredis de 16h30 à 19h - Vente à la ferme (sur réservation) 7
le 1er samedi de chaque mois 04 78 45 21 48
EARL Jama 1 à 2 vendredis par mois, de 15h30 à 18h30
Millery
La Jamayère 69530 Brignais EARL La Ferme de Lena 06 78 11 35 23
06 08 10 22 44 10 Chemin du Pivolet 69630 Chaponost bayard.isabelle@wanadoo.fr
laby.veronique@wanadoo.fr 06 61 03 40 37
Facebook : @EARL JAMA LABY lafermedelena@gmail.com
Facebook : @La ferme de Lena
Aubry AUBANEL
Ferme des Collonges Alain MARTINIERE
Poulets prêts à cuire, caissettes de viande Ferme du Milon
bovine Bœuf, agneau, veau, porc, volaille,
- Vente à la ferme (sur réservation) 5 charcuterie
- Vente au magasin de producteurs - Vente à la ferme du mercredi 8
Au P’tit bonheur des Champs au samedi de 9h-19h
Ferme des Collonges - Vente sur le marché de producteurs 3
Route des Collonges 69630 Chaponost de Chaponost
06 29 02 16 65 - Vente sur les marchés de Craponne,
fermedescollonges@hotmail.fr
Ecully et Tassin
http://fermedescollonges.wixsite.com/chaponost Photo © Isabelle Bayard
Ferme du Milon
Chemin du Milon 69630 Chaponost
04 78 45 45 50 ou 06 83 54 29 99
ferme.milon@wanadoo.fr
www.fermedumilon.com
Eric VERVAET
Ranch de la ferme de Vourles
Charcuterie, fromages, Volailles
- Vente à la ferme sur commande 6
- Vente sur le Marché
aux fruits de Vourles 1
La Ferme de Vourles
11 chemin de Champemin 69390 Vourles
06 26 96 83 88 ou 06 21 36 13 48 ou 06 15 60 48 58
ericve69@hotmail.fr
6 7
VIN
Domaine MAZILLE - DESCOTES Frédéric BOYER
Vins AOC Coteaux du Lyonnais (blanc, rouge,
rosé, vrac et bouteilles), jus de fruits
Caveau du Milliaire
Vins AOC Coteaux du Lyonnais (blanc, rouge,
- Vente au caveau du lundi au vendredi 9
rosé, pétillant), asperges
de 17h30 à 19h30 et le samedi de 10h à 19h
- Vente au caveau sur rendez-vous 12
8 bis rue du 8 mai 1945 69390 Millery
04 26 65 91 17 ou 06 62 16 14 91
- Vente au magasin de producteurs
mazille.descotes@gmail.com La Croisée des Fermes
www.domaine-mazille-descotes.com Le Milliaire - 22 avenue du Sentier 69390 Millery
06 58 64 21 45
frederic.boyer@live.fr
www.caveau-du-milliaire.com
Patrice THOLLET
Domaine de la Petite Gallée
Vins AOC Coteaux du Lyonnais Domaine Baptiste NAYRAND
et vins de France
Vins rouge (Gamay), blanc (Chardonnay)
- Vente au caveau en semaine de 18h à 19h 10 et rosé en AOC Coteaux du Lyonnais
et le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h
- Vente au domaine sur rendez-vous 13
Rue de la Petite Gallée 69390 Millery
9 rue de la Valois 69390 Millery
04 78 46 24 30
06 12 40 20 78
contact@domainethollet.com
baptiste.nayrand@gmail.com
www.domainethollet.com
Facebook : @LaPetiteGallee
Jonathan GARNIER
Domaine Régis DESCOTES
Vins AOC Coteaux du Lyonnais
Domaine des Grabottes
et jus de raisin Vins AOC Coteaux du Lyonnais
- Vente au caveau du lundi au vendredi 11 - Vente sur rendez-vous
sur rendez-vous, et le samedi de 10h à 16h - Vente sur le Marché aux fruits de Vourles 1
- Vente par correspondance le samedi l’été
- Vente au magasin de producteurs - Vente au magasin de producteurs
Au P’tit bonheur des Champs Au P’tit bonheur des Champs
16 avenue du Sentier 69390 Millery
- Vente sur le marché du Chapi
à Soucieu-en-Jarrest
Photo © Pascal JAQUET
06 07 32 05 80 - contact@regisdescotes.com
www.regisdescotes.com En conversion Bio 1er millésime revendiqué
Millery
jonathan.garnier@gmx.com
06 03 90 12 51
8 9
11
LES POINTS DE
VENTE DIRECTE
10
SAPINS PLANTS, FLEURS,
DE NOËL ARBUSTES
Eric et Michèle GRATALOUP Serres de Claire Lande
GAEC du Plat de l’Air Plantes printanières et automnales,
plantes pour massifs, balcons et potagers,
Sapins de Noël (Epicéas et Nordmann)
chrysanthèmes de Toussaint, plantes fleuries
- Vente à la pépinière 14 et vertes de la maison.
du 30 novembre au 23 décembre
- Vente à la serre toute l’année 16
de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30
et tous les jours du lundi au samedi
GAEC du Plat de l’Air de 9h à 12h et de 14h à 18h
9 route des Pins 69630 Chaponost
06 16 44 78 10 EARL Horticole Desbos
www.gaecduplatdelair.fr Chemin de Claire Lande 69630 Chaponost
Serre : 04 78 45 42 30
Bureau : 04 78 87 18 58
Nicolas JUNIQUE earl.desbos@wanadoo.fr
SARL ENRJ Verte
Sapins de Noël (Epicéas et Nordmann) Pépinières RODRIGUEZ
- Vente à la pépinière 15 L’espace Nature
du 25 novembre au 23 décembre Arbres, arbustes, fruitiers, vivaces, conifères,
de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h sapins de Noël...
SARL ENRJ VERTE - Vente à la pépinière du mardi au vendredi 17
41 avenue de Verdun 69630 Chaponost de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30 ;
06 64 47 82 11
le samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30
enrjsapins@outlook.fr
Les Sept Chemins
Route de Charly 69390 Vourles
04 78 05 23 54
www.pepinieres-rodriguez.com/
Facebook : @pépinières Rodriguez
12 13
SUR LES
MARCHÉS
À Brignais À Millery
Marché fermier Marché traditionnel 4
de la Jamayère 2 Place du marché
Marché de producteurs à la ferme : Les jeudis et samedis matin
maraîchage bio, fromage de chèvre,
de vaches, volailles, viande de bœuf, de
porc bio élevé en plein air, viande d’agneau,
À Montagny
miel, fruits, plantes aromatiques et tisanes, Marché traditionnel 7
confitures… Place Sourzy
La Jamayère, Le mardi matin
Allée des Chênes 69530 Brignais
Les vendredis de 16h30 à 19h
VENTE COLLECTIVE Tél. 06 08 10 22 44
laby.veronique@wanadoo.fr
À Vourles
marche.jamayere.free.fr Marché aux fruits 1
Ce marché atypique a fêté ses 60 ans
d’existence en 2016. Il a la particularité
Marché traditionnel 5 de s’ouvrir « au son de la cloche » et dure
Place du 8 mai 1945 moins d’une heure. En raison de sa rapidité,
Le samedi matin la vente se fait au colis pré-pesé.
Labellisé « Marché de producteurs de pays »,
il rassemble 80 producteurs de la région,
À Chaponost commercialisant uniquement leurs propres
produits, frais ou transformés à la ferme.
Marché traditionnel 6
Les Vallières / RD 127 – Route de Brignais
Place Maréchal Foch
L’été : tous les jours du 1er vendredi de mai
Le dimanche matin
au 30 octobre de 18h30 à 19h30.
De novembre à avril inclus : les mercredis
Marché des producteurs et samedis de 15h à 16h.
locaux 3
Avenue Paul Doumer (Parking Bellevue)
Le mercredi de 16h à 19h
14 15
MAGASINS VENTE
DE PRODUCTEURS AU PANIER
Dans ces magasins de Au P’tit bonheur des Champs Chapo’Bio (AMAP) 1
producteurs, situés à proximité Route neuve 69126 Brindas « Chapo’Bio » est une AMAP (Association
04 78 19 58 21 pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)
de la CCVG, vous trouverez www.auptitbonheurdeschamps.fr
de produits issus de l’agriculture biologique.
notamment les productions Mercredi et vendredi de 9h30 à 13h Le principe de l’AMAP : créer un lien direct
de certains exploitants et de 16h à 19h30 entre le paysan et les consommateurs qui
Samedi de 9h à 13h s’engagent à acheter la production de celui-ci
de la vallée du Garon.
à un prix équitable et en payant par avance. Les Potagers du Garon 2
Distribution le mardi de 19h à 20h « Les Potagers du Garon » est une association
Au Garde-Manger La Croisée des fermes d’insertion par l’activité économique ayant
Chapo’Bio
104 place de la Mairie 69360 Solaize pour support le maraîchage de légumes de
28 avenue du Général de Gaulle Centre social du Saunier
04 78 02 88 42
69110 Sainte-Foy-lès-Lyon epouvantails.fr/croisee-fermes
36 avenue de Verdun 69630 Chaponost saison dans le respect du cahier des charges
04 78 95 19 67 chapobio@gmail.com de l’agriculture biologique.
lacroiseedesfermes@wanadoo.fr
augardemanger@hotmail.fr www.chapobio.canalblog.com
Retrait sur commande le jeudi et vendredi Les terrains cultivés se situent sur Grigny
www.augardemanger.fr
ainsi que le samedi matin (2,5 ha) et Millery (1,5 ha).
Mercredi, jeudi, vendredi et samedi La commercialisation des légumes s’effectue
de 9h à 19h via un abonnement sous forme de paniers
hebdomadaires.
Uniferme À deux Prés de chez Vous 3 Les paniers peuvent être retirés sur le site
L’association « À deux Prés de chez Vous » de production à Grigny et dans les 3 points de dépôt
90, RD 34 Le Pont Rompu
distribue des paniers de produits locaux. sur la CCVG.
69700 Saint Andéol-le-Château
04 78 44 05 07 Les 17 producteurs des monts et coteaux - À Millery : Chalet de l’école (24 avenue du Sentier),
magasinuniferme@orange.fr du Lyonnais associés à ce projet, travaillent le vendredi de 11h à 19h
www.uniferme.fr - À Montagny : 192 rue de la Croix Clément,
dans une démarche d’agriculture paysanne
Lundi et mardi de 15h à 19h et fournissent toutes les semaines : légumes, le jeudi de 16h à 19h
Mercredi, jeudi et vendredi de 8h30 à 12h30 fruits, produits laitiers, œufs, pain, yaourts - À Brignais : Centre social (28 bd. Schweighouse),
et de 15h à 19h sous forme de paniers, ainsi que des caisses le jeudi de 15h30 à 18h.
Samedi et dimanche de 9h à 12h30 et de 15h à 19h de viande, miel, bière, vin, terrines.... Les Potagers du Garon
Distribution les mardis de 17h à 19h, sous le préau 46 rue de Pressensé 69520 Grigny
de l’Amicale laïque Boules, rue Bovier-Lapierre 04 72 24 18 37
à Brignais (à côté de la police municipale) contact@potagers-du-garon.net
potagers-du-garon.net
À deux Prés de chez Vous
La Super Halle
105 avenue Jean Jaurès 69600 Oullins
09 80 87 86 61 - 06 52 33 26 75
info@adeuxpresdechezvous.fr
www.adeuxpresdechezvous.fr
16 17
ACTEURS CHARTE Charte proposée
avec l’aimable
COLLECTIFS DE L’AGRI-CITOYEN
autorisation
de la Communauté
de Communes
du Pays Mornantais
Vivre à la campagne, ça se cultive !
Trois principes pour bien vivre ensemble. « Il t’en a quand même
laissé une ! »
Respecter quelques règles simples de citoyenneté,
c’est contribuer à la préservation de notre qualité
de vie sur le territoire de la vallée du Garon
et faciliter les conditions de travail de nos voisins
Illustration : © Copamo / Alexis Nouailhat
exploitants agricoles.
L’ARDAB La Fédération Le Lyonnais
1. Je respecte
des Vins du Coteaux Monts et Coteaux le fruit du travail de l’agriculteur
L’Association Rhône et Loire
pour le Développement de
du Lyonnais En ne cueillant pas de fruits dans les vergers
(car il s’agit bien de vol ), je prends conscience
En plaçant le terroir et ses du travail des agriculteurs, je participe
l’Agriculture Biologique édite
produits au cœur de leurs à la pérennité de l’économie agricole locale.
chaque année un guide avec Le vignoble des Coteaux du pratiques, les 130 adhérents de
toutes les bonnes adresses où Lyonnais fait l’objet, depuis la marque « Le Lyonnais Monts
vous procurer des produits issus 1984, d’une appellation d’origine et Coteaux » font le pari de
des exploitations biologiques contrôlée qui valorise le terroir l’authenticité des savoir-faire, « Et les sentiers balisés, c’est fait
des deux départements. de certaines communes de la pour les vaches !? »
du respect de la saisonnalité
Guide disponible sur : CCVG. Les vignerons des Coteaux et de la traçabilité des
www.auvergnerhonealpes.bio du Lyonnais se sont regroupés productions. 2 . Je reste
ARDAB au sein de la Fédération des L’objectif : le maintien d’une
Maison des Agriculteurs Vins et Coteaux du Lyonnais pour dans les chemins publics balisés
234 avenue du Général de Gaulle agriculture viable sur le territoire.
promouvoir ce vignoble composé Les champs, les prés, les vergers, les vignes
BP 53, 69530 Brignais Les adhérents à cette marque et les terres agricoles composent notre
04 72 31 59 99 de plusieurs cépages : le Gamay collective apposent ce logo environnement familier.
contact-ardab@corabio.org pour les rouges et rosés, le sur leurs produits. Bien qu’ils soient ouverts, ces espaces de production
Chardonnay pour les blancs. n’en restent pas moins des propriétés privées.
Le Lyonnais Monts et Coteaux
Maison des Agriculteurs Mairie
234 rue Général de Gaulle 69850 Saint-Martin-en-Haut Illustration : © Copamo / Alexis Nouailhat
69530 Brignais 04 78 48 57 66
04 72 31 59 64 marquecollective@le-lyonnais.org « Reste zen et profite du beau
contact@coteaux-du-lyonnais www.le-lyonnais.org paysage agricole »
.com
www.coteauxdulyonnais.com
3. J’accepte
les petits tracas liés aux travaux agricoles
Odeurs, bruit et circulation des machines agricoles,
moissons en soirée, chant du coq... Autant de petits
désagréments qu’il faut apprendre à tolérer
pour que les agriculteurs puissent nous offrir
le meilleur de leurs produits !
Illustration : © Copamo / Alexis Nouailhat
18 19Document CCVG - 04 72 31 78 72 - Réalisation : www.longisland.fr - Avril 2018
Communauté de Communes de la Vallée du Garon
Parc d’activités de Sacuny – 262 rue Barthélémy Thimonnier 69530 Brignais
Tél 04 72 31 78 72 – Fax 04 72 31 78 96
contact@cc-valleedugaron.fr
20
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