ATLANTIS VOTRE PAUSE FRAICHEUR - L'école de Saliès fait son Petit A 45 - Grand Albigeois
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} 45 JUIL-AOÛT 2017 LE MAGAZINE DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE L’ALBIGEOIS ATLANTIS > VOTRE PAUSE FRAICHEUR L'école de Saliès fait son Petit A
CREDIT PHOTO : TCHIZ 400 COMMERCES 80 RESTAURANTS 4000 PLACES DE PARKING L’ASSOCIATION DES COMMERCANTS D’ALBI
ENTRÉEENMATIÈRE LE MAGAZINE DE LA COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE L’ALBIGEOIS Ça bouge. On le sait, l’été albigeois fait la part belle aux grandes chaleurs. Celles qui donnent des envies de sieste et de paresse à l’ombre, sans trop transpirer. Et pourtant, ce numéro d’été n’est que mobilité(s). Signe d’une agglomération qui bouge. } Mais pas de quoi vous fatiguer, lecteurs de Grand A, à l’heure où le mercure grimpe ! Après JUIL.-AOÛT tout, il s’agit de se mouvoir à sa convenance et selon son rythme. Se projeter à flâner sur la future passerelle, dont les travaux débutent. Nager dans les bassins d’Atlantis ou 2017 Taranis au rythme des événements de la saison estivale. Se caler à la fraîche dans un GRAND A est édité bus ou une voiture climatisé, en covoiturage, après s’être retrouvé sur l’un des parcs par la Communauté relais de l’agglo. Ou simplement revivre une flânerie dans les rues d’Albi plongées dans d’agglomération de l’Albigeois. la Nuit Pastel… Parce que les projets de l’agglo ne prennent pas de vacances, Grand A Parc François Mitterrand vous entraîne dans son été dynamique. Et c’est finalement bien agréable ! 81160 Saint-Juéry Tél. : 05 63 76 06 06 grand-albigeois.fr Directeur de publication : Thierry Dufour Rédactrice en chef : Marie-Flore Borg Rédaction : Sabine Thiry, Marie-Flore Borg, Mathilde Tournier, Yann Wargny, Augustin Romanens, Victor & Rolf. Photographies : Pioch/Studio tChiz, VOA Merci à Sally, Milan et Esteban qui nous sourient en couverture 08 12 13 Mise en page : La Passerelle, Design version Trois deniers Grand A top départ High Tech pour du sel Dépôt légal : Juillet 2017 Tirage : 44 000 ex. Impression, photogravure Imprimerie Ménard, entreprise Imprim’vert®, procédé CtP avec des encres à base végétale. PEFC/10-31-2690 14 16 20 Atlantis, votre pause La Mappa Mundi L’école de Saliès fraîcheur de l’été nous livre ses secrets fait son Petit A Sabine Thiry rédactrice du GRAND A depuis plus de 10 ans a quitté l'agglo fin mai. Toute l'équipe lui souhaite le meilleur pour ses nouveaux projets professionnels.
EN SCÈNE// EN VUE RETOUR & ACTU RETOUR SUR DES ÉVÉNEMENTS À RETENIR DEPUIS NOTRE DERNIER NUMÉRO ; SUR DES HOMMES OU DES FEMMES QUI FONT L’ACTUALITÉ DE NOTRE TERRITOIRE. Fête de la musique Vendredi 16 juin, Saint-Juéry était à la fête… de la musique bien sûr ! Un peu en avance sur la date officielle. Habitants et visiteurs aussi, avaient le choix. Ambiance rock très conviviale parc François Mitterrand tout en se régalant grâce à l’Omeps. Un peu plus loin, place Emile-Albert les élèves de l’école de musique Harmonie Saint-Eloi, les Chorales Rayon de Soleil et le Coche Cœur offraient une belle parenthèse musicale. Devant la gare, la foule des grands jours embarquait pour un voyage électro. De la variété comme on l’aime. Et un bel avant-goût de l’été... Albi-joie Un humour affiché, un slogan qui décoiffe « Sauvons le rire ». Et toutes les formes d’arts mobilisés pour redéfinir –en toute modestie- l’Univers. Les Cubiténistes, compagnie de théâtre de rue, sont passés maîtres dans l'art de l'absurde et du dérisoire. Invités de l'édition 2017 de la Nuit Pastel par le réseau des médiathèques de l'Albigeois, ils nous ont régalés le temps d’une soirée complètement… allumée ! 4 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
Les Laville Nelly, championne de France, et Jean-Pierre, tous deux instructeurs diplômés de la Fédération française de bowling dédient leur vie à ce sport. En compétition inter-régionale à Montpellier, en mai, leurs jeunes ont décroché quatre médailles d’or, une d’argent et un ticket pour les championnats de France du 1 et 2 juillet. Grand A, en cours d’impression, ne peut annoncer les résultats mais parie sur un super score. « Logique ! s’exclame Laura, maman d’un joueur, ce sont de grands pros avec un cœur énorme. Ils sont passionnés autant pour ce sport que pour les gamins. » Nelly reste humble, elle répond que ce sont les parents qui sont méritants et les jeunes formidables. « Le bowling c’est l’apprentissage de la maîtrise de soi, la précision, la concentration. À partir de 6 ans et pour tous les âges, y compris avec un handicap, on les cocoone, on transmet nos valeurs… Le travail et la cohésion de notre petite école font naître des champions ! » École de bowling du Séquestre-Albi ; cours licenciés ou loisir, mardis et mercredis à 18h30. Contact : 05 63 56 24 38 ou laville.nelly@orange Avant Roland Gilles dirigeait 100 000 gendarmes. Mais ça Roland Gilles c’était avant. Aujourd’hui l’ancien général de gendarmerie a pris ses quartiers dans le Tarn et s’est lancé un nouveau défi. Organiser au départ d’Albi les championnats du Monde cycliste. Après des milliers d’heures de préparation, c’est la dernière ligne droite. Du 22 au 27 août, Roland Gilles sera sur tous les fronts (le jeu de mots était facile, mille excuses, mon général mais Grand A n’a pas pu résister) pour le Gran Fondo 2017. Romain Fouillit est entraîneur des 8-14 ans à l’Entente nautique Romain Fouillit albigeoise. Certains sont de futurs champions, prêts à défier la physique et se transformer en dauphins. « J’avais 13 ans, en compétition, quand j’ai décidé que plus tard je serais formateur, dit-il. Derrière le plot, on est seul mais à l’entraînement, on est un groupe, une équipe avec une dynamique unique. Je leur transmets le goût de l’effort, de l’exigence mais aussi du partage ». Evidemment, on pourra compter sur eux : le week-end du 24 septembre, ils seront tous présents aux 24 heures d’Atlantis par amour de l’eau, du défi sportif et pour leur équipe. GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 5
ENACTION Voici les entrepreneurs économie de demain ! Ce sont les onze lauréats du concours Albi’Up lancé par Albi-InnoProd, posant fièrement le 19 mai dernier avec leur prix. Ils se partagent une dotation de 80 000€ (dont 10 000€ provenant de la CCI) pour booster leur idée ou la création de leur entreprise. Dans les deux catégories (porteurs de projets et graines d’entrepreneurs) des projets Jardin potager de l'école de Saliès high tech vraiment intéressants ont émergé : en domotique (La matière bavarde – lire page 12), les objets connectés (Kuby), les algorithmes (Al’Go Lab) ou les énergies nouvelles (Green wind). Mais, et c’est sans doute la spécificité de ce concours, Vert + vert = E3D à Saliès des projets moins scientifiques ont également été soutenus : une galerie d’art-café-chambres d’hôtes, un bar éphémère, un service coaching pour étudiants étrangers, une maison d’édition. Albi’Up est en ce Saliès a la main verte et son conseil municipal promeut sens conforme à la vision de l’économie à l’agglo : toutes les initiatives en ce sens, surtout si elles ont valeur la diversité des acteurs et des secteurs est une éducative. La mairie a donc vivement soutenu le dossier force… à cultiver ! de labellisation de son école en E3D : École du dévelop- pement durable. Après de longues semaines, il a été validé par les autorités académiques. Les équipes de l’école et Lauréats du concours Albi'Up du CLAE qui ont réalisé ensemble un jardin potager, un jardin d’agrément, des actions de tri… ont prouvé que l’école avait déjà une main verte active et engagée. Ce label est à la fois un sésame, une reconnaissance et un encouragement ! Grâce à l'Agglo lauréate du programme Territoire à énergie positive pour la croissance verte (TEPCV voir le dernier Grand A), Saliès et son jardin potager de l’école ont bénéficié d’une subvention de 500€ destinée à favoriser le lien entre les élèves et la nature dans le cadre du label 10 000 coins nature dans les écoles. Un deuxième encouragement fort bienvenu qui annonce une rentrée des classes résolument verte à Saliès ! Les bus à l'heure d’été Comme chaque été, jusqu’au 2 septembre, le réseau de transports urbains s’adapte au rythme estival : lignes regroupées, parcours ajustés et gestion en Transport A la Demande (TAD) de lignes régulières. Le principe du TAD est simple : des minibus remplacent les grands formats habituels, ils desservent la plupart des mêmes arrêts aux mêmes horaires et au même tarif… mais ne démarrent que sur rendez-vous ! Réservations TAD au 05 63 76 06 16 ou en ligne sur www.grand-albigeois.fr, rubrique Mobilités & Déplacements (au plus tard le matin pour le passage du minibus TAD l’après-midi). + INFO : Le guide « Réseau été 2017 » est disponible à l’Espace infos mobilités (16, avenue Général de Gaulle à Albi) et sur www.grand-albigeois.fr, Rubrique Mobilités & déplacements. 6 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
ENACTION 3,8 Travaux sur la RD97 ANNÉES SERONT NÉCESSAIRES à Arthès À L’AGGLO POUR REMBOURSER SA DETTE. CET INDICATEUR TRADUIT UN NIVEAU DE D’ENDETTEMENT MODÉRÉ AU REGARD DE LA CAPACITÉ MOYENNE DES AGGLOMÉRATIONS EN 2016 QUI EST DE 5,1 ANNÉES. EN LIGNE institution Le rapport d’activité 2016 de l’agglo a été présenté aux élus du conseil communautaire le 29 juin dernier. Il traduit de manière pratique et lisible les réalisations de la collectivité au service des 84 000 grands albigeois. Pour ceux que les chiffres La première phase des travaux du réaménagement ne rebutent pas, ce bilan complet de la route de Carmaux -ou RD97- se poursuit. d’activité est assorti d’un Après la réfection et l’enfouissement des réseaux rapport financier. 1er budget secs (électricité et téléphonie) quasiment achevés d’investissement du jusqu'au chemin du docteur Griffoullières, d’importants territoire, l’agglo a investi travaux de réhabilitation des réseaux humides débutent en 2016 16 M€. Plus de le 10 juillet. Au programme, mise en séparatif de 82 % ont bénéficié à des l’assainissement et remplacement des conduites et entreprises tarnaises. branchements d’eau potable sous la chaussée entre la rue Respandy et le chemin du Mirail. Ce tronçon + INFO : Les rapports est fermé à toutes circulations pendant la durée du d’activité et financier 2016 chantier. Une déviation est mise en place par la RN88 sont téléchargeables et et l’avenue de Saint-Juéry pour les poids-lourds et consultables en ligne sur vers les voies adjacentes pour les véhicules légers. www.grand-albigeois.fr + INFO : Le réseau de bus de l’été s’adapte aussi : l’arrêt Griffoulières – situé dans la zone de chantier – est supprimé, l’arrêt de la Plaine de Riols est créé sur l’avenue de Lescure. mobilités Votre avis nous intéresse Il ne vous reste plus que quelques jours (jusqu’au 18 juillet exactement !) pour consulter le dossier d’enquête publique du Plan de Déplacements Urbains-PDU du Grand Albigeois et donner vos observations. Le scénario retenu par les élus pour servir de base au PDU repose sur une stratégie multimodale, c’est-à-dire une meilleure articulation entre les différents modes de transports -voiture, bus, vélo, marche à pied- avec « l’objectif de rééquilibrer la part de la voiture au profit des transports collectifs et des déplacements doux » précise Muriel Roques-Etienne, vice-présidente à l’agglo déléguée aux mobilités. Au terme de l’enquête publique, les élus se prononceront par délibération sur l’adoption du PDU. + INFO : Le dossier d’enquête est téléchargeable sur www.grand-albigeois.fr, vous avez la possibilité de formuler vos observations via un registre numérique en ligne. GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 7
DÉCRYPTAGE LA PASSERELLE : ÉTAPE GÉNIE CIVIL LES TRAVAUX DE LA PASSERELLE ONT COMMENCÉ, OU PLUTÔT LES TRAVAUX DE GÉNIE CIVIL, PRELIMINAIRES À L’ARRIMAGE DE LA PASSERELLE SUR LE VIADUC SNCF. UNE PREMIÈRE PHASE VA DURER TOUT L’ÉTÉ PUIS UNE DEUXIÈME JUSQU’AU PRINTEMPS 2018. PROUESSES TECHNIQUES DE PASSIONNÉS, SUR UN AXE TOULOUSE – BRUXELLES DONT LE CŒUR EST ALBI. DÉCRYPTAGE. Matthieu Mallié, ingénieur civil l’eau imposait une technique irrépro- saux en acier à très haute résistance. Ces des constructions du Cabinet chable. Et l’entreprise GTM Sud-Ouest* travaux, à moins d’un mètre de la voie Ney&Partners, insiste : « Ce retenue pour ce lot génie civil a eu ferrée, seront réalisés de nuit par pré- chantier est hors normes. Le principe l’audace de proposer une variante à caution vis-à-vis de la circulation ferro- d’une passerelle, au-dessus d’une rivière, l'approche initialement envisagée. viaire. À raison de quatre nuits travaillées accrochée à un viaduc SNCF en activité, Matthieu Mallié simplifie : « Ces spécialistes du lundi au jeudi, ils seront terminés en avec un grand dénivelé à ses points ont imaginé une dalle posée sur des pieux, trois semaines. d’appuis est unique. Il va nécessiter des qui débordera en balcon par rapport à travaux d’envergure, complexes et la crête du talus des berges. Leur inven- RÉTRO-PLANNING AVANT PASSERELLE passionnants ». Si l’ingénieur se garde tivité technique, sans remettre en cause La construction des culées des deux rives bien de références pompeuses ou de ni la géométrie ni l’aspect extérieur de -les ouvrages en béton sur lesquels les cocorico, Grand A se le permet : nous l’ouvrage, optimise chaque contrainte extrémités de la Passerelle reposeront- allons effectivement assister à une série technique et réduit le planning prévu ». sera achevée fin décembre. La réalisation de premières, de prouesses techniques des murs de soutènement des places dont nous pourrons être fiers. Et tout a RENFORCÉ POUR QUELQUES SIÈCLES de la rive gauche suivra. Le montage et commencé. Reprenons. En rive gauche, la base du l'installation de la Passerelle à proprement viaduc doit être excavée afin que les parler débutera en suivant, courant GÉNIE CIVIL DES BERGES places réunies en une seule permettent mars 2018. Nous y reviendrons en détail Cette première phase de génie civil d'accéder à la Passerelle en passant sous bien sûr. concerne la réalisation des culées, c’est- la première arche. Cette mise à nu d’une à-dire les appuis d’extrémité de la Pas- partie des fondations aujourd’hui enter- CHANTIER RESPECTUEUX serelle avec, rive gauche, la réunion des rées, nécessite une opération de confi- Comme il est désormais d’usage, les places du Château et du Calvaire comme nement afin de maintenir la stabilité du intervenants sont engagés pour un accès à la Passerelle, une des visions viaduc pour quelques siècles encore. chantier propre : zones d'opérations novatrices du projet. Mais des travaux en Deux rideaux de pieux, en béton armé, délimitées, nettoyage régulier des sites, ville, sur un ouvrage du XIXe siècle, qui seront réalisés, places du Château et du gestion des déchets. Une vigilance parti- supporte une quarantaine de trains par Calvaire, le long du viaduc. Ils seront culière est d'ailleurs imposée pour éviter jour, à environ 20 mètres au-dessus de fixés par une série de tirants transver- toute pollution. L'agglo a renforcé les 8 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 *GTM Sud-Ouest TP GC (Travaux Publics Génie Civil) groupe Vinci
GRAND EXPLIQUE Ce projet conçu par le cabinet Ney&Partners (Bruxelles, Belgique) à été lauréat du concours d’architecture en février 2014. La Passerelle est une poutre à 7 travées, de 180 m de long, appuyée en encorbellement sur chaque pile du viaduc, Côté places du Calvaire et du Château, les travaux commencent par l’excavation puis le renforcement des bases du viaduc. côté aval. Sa structure portante dispositions prises par les entreprises en man- capotés ; des protections anti bruit de 2 à 4 en acier est un caisson datant un bureau albigeois pour assurer le sui- mètres de haut seront installées places du triangulaire dont la face supérieure est recouverte vi environnemental du chantier. Calvaire et du Château pendant les travaux de de résine en polyuréthane Vis-à-vis des riverains, des dispositifs spéci- nuit. Rappelons aussi que la technique propo- antidérapant. Sa largeur fiques ont été imaginés pour réduire les nui- sée par GTM signifie concrètement moins de utile de 3,50 m permet un sances sonores : l’alimentation électrique est terrassement (moins de va-et-vient de camions, croisement piétons/cyclistes fournie par le réseau plutôt que par un groupe de poussière et de bruit) et un planning confortable, entre des électrogène ; les engins sont systématiquement plus court. garde-corps de 1,40 m de haut. Au milieu de chaque ZOOM SUR LES HOMMES CASQUÉS travée, elle s’élargit sous Matthieu Mallié, ingénieur civil des GTM Sud-Ouest TP GC est certifié MASE les arches jusqu’à 7,50m constructions du Cabinet Ney&Partners. (référentiel de management pour la sécurité), créant des belvédères iso 90001 (qualité) et 14001 (environnement). équipés de bancs. Un service sécurité de l’entreprise surveille L'agglo (maître d'ouvrage) l’installation du chantier, encadre l’équipe au est assisté de SNCF quotidien et pilote avec des réunions hebdo- Réseaux ; Ney&Partners madaires de sécurité. À noter que GTM Sud- (maître d’œuvre) s'appuie Ouest va intégrer des personnes éloignées de sur l’agence OTEIS l’emploi. Comme sur les chantiers de l’université (Toulouse/ direction des du Mirail à Toulouse ou de l’usine d’eau potable travaux), le Bureau Véritas de Tournefeuille en cours, 10 % du nombre (Lescure/coordination) et un d’heures de travail de génie civil de la Passerelle groupement d'entreprises seront réalisées par un ou deux salariés en locales : GTM Sud-Ouest TP insertion, recrutés localement. x GC (Toulouse/travaux de génie civil) et Gauthier (Toulouse/travaux de maçonnerie, habillage pierre et carottage) pour ce lot 1. NOTEZ ET NOTEZ ENCORE La durée de réalisation du • Seuls les riverains ont accès à la rue • La crêperie Saint Loup, lot 1 (ouvrages de génie civil) du Castelviel ; toute circulation automobile le salon de thé-restauration est de 10 mois ; l'assemblage est interdite et déviée par les bd Sibille et La tourelle Saint Loup (avec et le montage de la Salengro puis les rues Portal et Renaudin vue sur le Tarn et le viaduc) passerelle sont de 12 mois. pour rejoindre le secteur du foirail du ou encore le Clos Sainte Total 22 mois, de juin 2017 Castelviel.Circulation des piétons et des Cécile, la galerie du Castelviel à mai 2019. cyclistes maintenue. sont ouverts. Pensez-y ! GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 9
ENTREPRENDRE Ma viande EN UN CLIC « Ils ont une bonne réputation » centaine en conserverie, rôtisserie, plats « je n’ai jamais été déçu » « on cuisinés ou épicerie fine) au même prix s’y retrouve par la qualité ». qu’en boutique sans minimum de com- Devant l’étal de Tarn Viande, personne mande. Bien évidemment le règlement n’est venu par hasard. Jean-Fabien se fait depuis la plateforme de paiement Narbonne, le dirigeant, rappelle avec sécurisé du site. Le client vient chercher fierté le travail de son père avant lui : ses achats avenue Albert Thomas à Albi « Nous sommes une entreprise familiale où un espace extérieur lui est dédié : il implantée à Albi depuis 1989. Aujourd’hui sonne, son colis lui est remis, sans besoin nous employons dix salariés, dont sept d’attendre en magasin. Il peut aussi se bouchers et un apprenti. » La boucherie faire livrer à domicile ou sur son lieu de LE TERRITOIRE fonctionne bien malgré la concurrence travail sous 24 à 48 heures en chronofresh VOUS REJOIGNEZ À UNE PRISE croissante des grandes surfaces ou des à Brest, Paris ou Nice. L’expédition via le ALBIGEOIS SUITE E CONJOINT ? ventes directes. Mais le chef d’entreprise centre Chronopost de Terssac est garantie DE POSTE DE VOTR sait que pour pérenniser l’activité et la sans aucune rupture de la chaîne du VOUS SOUHAITEZ ÊTRE développer, il ne faut pas rater certains froid. C’est l’opportunité de faire connaître ACCOMPAGNÉ(E) DANS rendez-vous, prendre des virages auda- nos produits et notre savoir-faire partout VOTRE RECHERCHE D'EMPLOI ? cieux. en France. » Et les envois sont offerts à VOUS DÉSIREZ INTÉGRE L’idée de créer un drive fait son chemin. partir de 150€ ! À ce jour, la e.boutique a R UN COLLECTIF ET ROMP En mars, appuyé par la CCI, Tarn Viande enregistré plus d’une centaine de com- RE s’est doté d’une boutique en ligne pour mandes avec un panier moyen multiplié L'ISOLEMENT DU un service de drive local mais aussi d’ex- par deux. Tarn Viande a bien amorcé le DEMANDEUR D'EMPLOI ? péditions au top de la fraîcheur dans la virage. x France entière. « Le client fait ses achats en ligne quand bon lui semble (cent vingt +INFO : www.tarnviande.fr et sur place Dans le cadre de son produits sont référencés en viandes avenue Albert Thomas à Albi du mardi programme Cap Agglo et charcuteries et un peu plus d'une au samedi. Tél : 05 63 46 21 17. Business, l'Agglo et Pôle Emploi lancent un dispositif d'accompagnement au retour Nouveau ! Tarn Viande a désormais son drive à l'emploi pour les conjoints de salariés récemment recrutés par une entreprise du territoire. Cet accompagnement d’une durée de 3 mois vous permet d’approfondir l’analyse de votre profil, vos compétences professionnelles, mais aussi d’aborder les techniques de recherche d’emploi et les spécificités du marché local de l’emploi. +INFO : Inscriptions et renseignements economie@grand-albigeois.fr ou 05 63 76 09 00 10 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
ENTREPRENDRE NOS COMMERCES en mode sourires Un régal pour nos papilles La vie et l’attractivité d’une ville se reflètent souvent dans la vitalité de son réseau de commerçants. À Albi, tout va bien, merci. Stéphane Kuntz, président de l’association des commerçants Les vitrines d’Albi le confirme : « je regarde hors de notre agglomération, je teste dès que j’en ai l’occasion… et je me demande sincèrement si Albi, du point de vue des commerces, n’est pas le petit diamant du Tarn ? » Depuis juin, l’association a lancé une campagne de communication qui se déclinera tout au long de l’année. Un jeu permettra aux commerçants partenaires de récompenser leurs clients, nouveaux ou fidèles. On verra fleurir ici et là des affiches avec comme slogan : « la vie se vit en ville ». Stéphane Kuntz poursuit : « regardez autour de vous, ce cadre exceptionnel à ciel ouvert, les touristes étrangers et les terrasses de café… faire son shopping à Albi c’est du plaisir et c’est une force pour le réseau commercial du centre. Mais la ville est aussi dans les La Glace Albigeoise a été créée quartiers, Madeleine, Pelloutier, Cantepau,... et là aussi, les commerçants sont là ! » x il y a dix ans par Philippe Rieunau, artisan fruitier-glacier. Ici, pas À NOTER : comme l’été passé, un grand week-end d’animation est programmé de colorants, ni de rehausseurs les 21 et 22 juillet prochains : braderie et ouverture des boutiques du de goût, ni de conservateurs. centre-ville d’Albi jusqu’à 23h le samedi ! Le fruit avant tout (de 40 à 85 % selon les sorbets), un peu de sucre de canne bio, du citron et de la pectine si nécessaire, et c'est tout ! Aux côtés des parfums traditionnels classiques, la Glace Albigeois vous propose de découvrir des saveurs inattendues comme la nèfle, le safran, le sureau, le cynorrhodon, l’ortie ou la spiruline… et toujours pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Pendant tout l'été, retrouvez le stand de la Glace Albigeoise sur la plupart des marchés de pays du nord du Tarn et de l'Aveyron et les grandes manifestations locales. +INFO : www.laglacealbigeoise.fr CRÉATIFS Les FabLabs de la région Occitanie ont choisi Albi-InnoProd pour se réunir en Assemblée Générale extraordinaire le 25 juin. Au programme : découverte d'Albilab, échanges d'expériences et élection de la fédération régionale des FabLabs - la Fedlab, à laquelle Albilab est adhérent. Plus de 20 FabLabs ont fait le déplacement. +INFO : En juillet, le FabLab est ouvert du mercredi au samedi de 14h à 19h ; et sur RV pour les pro au 06 52 89 45 02. Offrez-vous l'adhésion à Albilab, pour 30€/an (20 € tarif réduit), découvertes machines incluses (imprimante 3D, Arduino, découpeuse laser) et bien d'autres avantages ! Découvrez les activités des pôles drones, réalité virtuelle, domotique, coding-gaming, santé, déco-archi et le repair café sur numerique-albi.fr/ ou facebook.com/fablab.albi GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 11
ENTREPRENDRE Entreprendre autrement LE 31 MAI DERNIER, LA TECHNOPOLE ALBI-INNOPROD ORGANISAIT EN PARTENARIAT AVEC L’UNION RÉGIONALE DES SCOP UN PETIT-DÉJEUNER « ENTREPRENDRE AUTREMENT: SCOP, SCIC, COOPÉRATION POUR DES PROJETS SOCIALEMENT INNOVANTS ». toyens, au regard des enjeux sociétaux actuels, qu’il s’agisse de la transition énergétique, de nouvelles mobilités ou du développement des circuits courts. Que retenez-vous de vos échanges avec les entreprises rencontrées ? La société coopérative est un modèle Anne Rostand, déléguée régionale de l'URSCOP « hybride » qui emprunte au monde BEAUTÉ DE GLACE associatif son sens du collectif et au Une superbe bouteille conçue à monde de l’économie son souci d’effica- l’occasion du concours Verallia : Quel est l'intérêt de ce type Design 2016 par la jeune Leslie cité et de rentabilité. Aucune concession d'interventions dans les territoires ? Dabin, étudiante en Design ne peut être faite d’un côté comme de Anne Rostand : Les sociétés coopératives d’architecture, est produite l’autre. Ce double objectif, ou équilibre sont encore trop peu nombreuses. Même exclusivement par la VOA depuis sur ces deux piliers à parts égales est si la croissance est rapide (avec 38 SCOP fin mars. Destinée à des blancs parfois difficile à percevoir par nos inter- et SCIC dans le Tarn, l’effectif a presque ou rosés de la Maison du locuteurs extérieurs. Si les entreprises triplé en 5 ans), la marge de progression Sud-vignobles Jeanjean coopératives respectent toutes le même reste importante. Moins d’1 français sur (groupe AdVini) à servir frais, cadre légal, elles sont aussi très diverses 2* déclare savoir ce qu’est une SCOP. la bouteille reproduit les tant par leur taille, que leur secteur d’ac- L’une des missions de l’Union Régionale contours d’un sérac, le point tivité… x des SCOP est donc de promouvoir et ex- *enquête nationale Médiascopie avril 2016. de fracture des glaciers. Elle sera pliciter ce statut, afin que chacun, qu’il soit sur les tables de l’été mais, porteur de projet, ou salarié d’une entre- prévue à 50 000 unités, elle + INFO : Pour les 80 ans de l’URSCOP prise qui envisage une transmission, puisse pourrait vite devenir collector ! de nombreux évènements sont choisir en connaissance de cause. organisés sur les territoires, LE SAVIEZ-VOUS ? notamment samedi 16 septembre avec En quoi les statuts SCOP, SCIC Le site boboco.fr permet aux le train de Jaurès… Renseignements vous semblent adaptés aux petites exploitations comme aux sur www.scopmidipyrenees.coop entreprises d'aujourd'hui ? particuliers d’acheter, en petite Cette vision de l’entreprise à taille humaine Permanences chaque 3e jeudi quantité, des bouteilles ou des et au service d’un projet collectif, répond du mois de 9h à 12h, bocaux produits par la VOA sans doute aux aspirations de nos conci- alternativement à Albi et à Castres. ou par le groupe Verallia. DESIGN VERSION HIGH TECH Le concours de création d’entreprises innovantes Albi’Up lancé par l’agglo en partenariat avec la CCI début 2017 a récompensé 11 lauréats. Dans la catégorie porteurs de projets, le 1er prix revient à Margaux Bardou, actuellement à l’incubateur de l’école des Mines. Son projet, à la frontière entre le design, l’artisanat et les nouvelles technologies, propose de transposer des innovations technologiques à l’univers des textiles. « L’idée est de concevoir des matières pouvant s’appliquer sur de grandes surfaces. On peut ainsi imaginer que des murs deviennent surfaces lumineuses ou chauffantes au seul contact de la main… » précise-t-elle. Tous les signaux sont au vert pour Margaux, puisqu’elle se projette déjà dans la création de deux entreprises : Capsens Matériaux proposant la vente des matières premières et La matière bavarde, un bureau de création spécialisé sur l’application des matières développées par… Capsens matériaux ! CV EXPRESS : 1re année d'architecture à l'Ecole bleue à Paris / Diplômée des métiers d’art et d’arts appliqués / Master 1 en Design et Environnement spécialité arts et médias numériques / Enseignante à l'EEAM et responsable de l'organisation et de la scénographie de la biennale art et matières 2016 12 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
PARCOURSENALBIGEOIS Trois deniers pour du sel GRAND A VOUS A DÉJÀ PRÉSENTÉ LA FILIÈRE BAC PRO TRANSPORT ET LOGISTIQUE DU LYCÉE PROFESSIONNEL SAINT DOMINIQUE. AUCUNE RAISON D’Y REVENIR AUSSI VITE… SAUF QUAND L’ON DÉCOUVRE QUE LA CLASSE DE PREMIÈRE A RÉALISÉ UN TRAVAIL « BLUFFANT » AVEC LA MAPPA MUNDI D’ALBI : UN JEU DE SOCIÉTÉ POUR COMMERCER ET VOYAGER. DÉCOUVERTE. Quatre joueurs s’installent, un cinquième fait la banque. Ce sera Cyrine aujourd’hui, la seule fille de la classe. Elle lira les énigmes, dévoilera les cartes fer à cheval ou mauvais œil qui permettront aux joueurs d’avancer (ou pas), d’acheter le plus de marchan- dises possible pour gagner. Elle gère aussi l’entrepôt des richesses du monde connu alors : cire de Grèce, soie chinoise d’Arménie ou bétail de Mauritanie. Le dé est lancé. Quelques esclaves et du sel Le pion de Zinedine est déjà à Ravenne. Les élèves jouent pour régler des détails. Et même s’ils connaissent les réponses Cyrine lit l’énigme qu’il doit résoudre s’il aux énigmes, la carte des vents ou celle du mauvais œil pimente toujours autant le jeu ! veut acheter ce que la ville italienne commerçait à l’époque. « Qu’est-ce la Disons le franchement : si les quatorze monde au VIIIe siècle, ce que ce parche- gabelle ? » Il choisit, sans hésiter, la bonne élèves de cette classe sont tous de bons min dépeint et les questions qu’il soulève réponse parmi les trois proposées. Cha- élèves qui ont, pour la plupart, trouvé mille trois cents ans plus tard. Cette ren- cune a été conçue et rédigée par les élèves leur voie, personne ne les a jamais considé- contre fut décisive : « C’était passionnant » eux-mêmes grâce à tout ce qu’ils ont rés comme des intellos, des mordus de « on a été touchés » « on est rentrés dans appris depuis septembre. Théo précise : bibliothèques. Pourtant c’est là que tout l’histoire ». Après une autre rencontre à « seul ou en duo, nous avons préparé et a commencé, devant Jocelyne Deschaux, l’université Champollion avec Sandrine présenté des exposés : la banque, les principaux ports de commerce, les us et conservateur et directrice du réseau des Victor, maître de conférences en histoire coutumes, les transports de marchan- médiathèques, portant gants blancs médiévale, et quelques heures de lectures, dises… » Ils ont ainsi découvert qu’au pour présenter la Mappa mundi d’Albi, ils sont devenus maîtres du temps, Moyen-Âge l’or vaut moins que le sel et lors d’une séance exceptionnellement commerçants et navigateurs. Des pros le bétail plus que l’esclave. De quoi organisée pour eux. du transport, en somme, du temps des changer de perspectives. (vraies) galères.. Rencontres décisives En savoir plus : Elle leur a expliqué cette curieuse vision du stdomappamundi.unblog.fr x Travail et compétences Sylvie Paris, professeur de lettres et d’espagnol, est leur pilote sur ce projet hors normes « qui ne compte pas dans LE RÉSEAU DES ÉCOLES ASSOCIÉES DE L’UNESCO leur moyenne ! » précise-t-elle en sou- En juin, le jeu « Les mystères de la Mappa mundi d’Albi » a été expédié dans une riant. Elle l’avait préparé pendant l’été : école de Strasbourg, avant Paris et Nantes, membres du Réseau des écoles « Vous n’embarquez pas une classe à associées de l’Unesco et destiné (entre autres) à tâtons, tout est ficelé et les séquences développer et diffuser des matériels éducatifs d’apprentissage sont prêtes… ce que je innovants, de nouvelles approches d’enseignement n’ai pas anticipé c’est leur engouement, et d’apprentissage basés sur les valeurs de l’Unesco. leur investissement et au final le résultat St Do, labellisée en 2014, appartient à ce réseau qui qui va au-delà de toute espérance ! » compte 10 000 établissements dans le monde. GRAND - 45- JUIL.-AOUT. 2017 13
ZOOMSUR Atlantis : votre pause TARANIS fraîcheur de l’été La piscine cocooning LE CARTABLE EST RANGÉ ET LE SOLEIL BIEN INSTALLÉ, LES VACANCES PEUVENT à Saint-Juéry COMMENCER… TOUT L’ÉTÉ, L’ESPACE AQUATIQUE ATLANTIS TRIPLE SA SURFACE ET SE TRANSFORME EN VASTE TERRAIN DE JEUX. Le bassin extérieur de l’espace aquatique Taranis est ouvert Avec les fortes chaleurs de ces dernières semaines, toutes les équipes sont déjà sur au public tout l’été du 3 juillet le pont, en forme pour vous accueillir : les bassins extérieurs, les pelouses, les terrains au 9 septembre inclus. de beach-volley sont prêts et les plannings calés. La saison d’été commence à plein Bassin chauffé de 25 m, pataugeoire temps. Et avec elle, un programme riche, d’animations et de découvertes. ombragée, coin pique-nique, espace en pelouse synthétique, tables de ping-pong. C’est la piscine chouchou ANIMATIONS POUR TOUS des familles avec enfants. À ATLANTIS, TOUS LES APRÈS-MIDI DE 15H À 18H (SAUF DIMANCHE ET JOURS Animations programmées FÉRIÉS), LES ANIMATIONS SONT GRATUITES ET POUR TOUS LES ÂGES. les mercredis après-midi pour les • LES TOUT-PETITS : parcours • DÉCOUVERTES ET INITIATIONS : plus petits (parcours aqualudique aqualudique et jardin aquatique découvrez l’une des activités et jeux dans la pataugeoire). avec toboggan, tapis, jouets, proposées pendant l’année : coloriages, dessin, maquillage, aquagym, aquatonic et aquabike château gonflable. dans l’eau, fitness en salle avec +INFO : les éducateurs d’Atlantis. Taranis est ouvert du lundi • LES ADOS : animations aquatiques au vendredi de 10h à 19h, Demandez le planning à l’accueil. (water-polo, saut en hauteur, le samedi de 12h à 18h. aquagliss, relais des serveurs,) • BAPTÊMES DE PLONGÉE : Fermé les dimanches et jours fériés et terrestres (jeux de cirque et de initiez-vous à la plongée, (14 juillet et 15 août). raquettes, jonglage, tournoi de tout l’équipement est fourni. beach soccer, rugbeach touch, Activité réservée au plus de Tarifs pétanque), cours de fitness et de 8 ans. Pas de réservations, Adulte : 2,90€, zumba. les inscriptions se font le jour J enfant, -18 ans : 1,80€. sur place, les mardi 11 juillet, Gratuit pour les -3 ans. • LES ADULTES : les éducateurs Côte des Brus à Saint-Juéry. 1er août et 29 août. En vous proposent de découvrir les Parking gratuit. partenariat avec l’association activités aquabike, aquafitness ou Lignes de bus E et E1. Club Subaquatique Albigeois. aquajogging. Sans oublier les traditionnels tournoi de pétanque. ATLANTIS Ouvert 7j/7 de 10h à 20h jusqu’au 3 septembre inclus. Le restaurant-snack Le Lagon vous accueille tout l’été. Route de Cordes à Albi. Parkings gratuits. Ligne de bus A. CANICULE Infos et tarifs : 05 63 76 05 09 Adoptez les bons gestes ou atlantis.grand-albigeois.fr www.solidarites-sante.gouv.fr 14 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
ZOOMSUR 24H DE NATATION Relevez le défi de la rentrée ! DANS LA NUIT DU 22 AU 23 SEPTEMBRE PROCHAIN, NE SOYEZ PAS ÉTONNÉ SI L’ESPACE AQUATIQUE ATLANTIS RESTE ALLUMÉ. POUR CETTE 1RE ÉDITION DES 24H DE NATATION, IL Y AURA DE L’AGITATION NON-STOP DANS L’EAU ET AU BORD DES BASSINS : À CÔTÉ DE CE RELAIS CARITATIF GÉANT, DES CONCERTS, DES ANIMATIONS ET UN ESPACE PRO, TOUT EST PRÉVU. Une nuit blanche à Atlantis. Chiche ? Les sportifs confirmés, adeptes des ultra-trails, tente- ront peut-être de relever ce challenge en solo ! Nager pendant 24h. Mais pour les autres, nageurs, barboteurs ou com- pétiteurs, cette grande manifestation aquatique prévoit d’être simplement un moment pour partager le plaisir de l’eau. Organisé par les associations sportives albigeoises présentes à Atlantis en partenariat avec l’Agglo, cet événement mettra les sports aquatiques à l’honneur avec un challenge ouvert à tous. Le principe est simple. Chaque participant choisi sa distance et nage à l’heure de Faîtes le maximum de longueurs en 24h, à votre rythme son choix dans une ligne d’eau adaptée à son niveau. Le but : atteindre fièrement reversés à des associations locales d’aide l’objectif qu’il s’est fixé… et nager collec- aux malades victimes de maladies rares DÉCOUVERTES tivement la plus longue distance. Pour le ou orphelines. Cours d’initiation des activités défi, pour l’effort mais aussi pour la bonne proposées pendant l’année par les cause. Chaque participant alimentera une Et si vous n’aimez pas nager seul, parlez-en éducateurs d’Atlantis : aquaforme, cagnotte et les fonds récoltés seront autour de vous et constituez une équipe aquabike, fitness, … de 24 nageurs pour vous relayer sur 24h. Membres de clubs sportifs, clubs associés à la FFN, salariés d’entreprise, pompiers,… EN PRATIQUE plusieurs groupes sont d’ores et déjà ins- • Épreuve organisée crits. Les classes de primaire et des col- du vendredi 22 septembre 12h lèges peuvent également participer en au samedi 23 septembre 12h. avant-première avec des relais organi- • Ouvert à tous (adultes, sés la semaine précédente. Les meilleurs enfants, seniors, personnes nageurs ou nageuses dans leur catégorie en situation de handicap). recevront un diplôme. • Distance minimum Engagez-vous, jetez-vous à l’eau ! de 50 m, sans assistance et sans matériel (plaquettes, palmes,…) Animations à toutes heures • Entrée au tarif unique Avec les associations partenaires découvrez le TRIATHLON (Albi Triathlon) ou le de 2€ (reversé intégralement SAUVETAGE (Entente Nautique Albigeoise), initiez-vous à la PLONGÉE (Club sous forme de dons aux Subaquatique Albigeois), aux PREMIERS SECOURS (SNSM) ou au WATER-POLO associations caritatives (Albi Natation). partenaires). MAIS AUSSI... des concerts, un coin restauration et des espaces exposants avec les professionnels des métiers de la piscine (produits de traitement de l’eau, robots de piscine, aquabike), des grandes enseignes de sport. GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 15
DÉCOUVERTE INSOLITE HISTOIRE On a fait parler la carte du monde LES CONTEMPORAINS DE LA MAPPA MUNDI AURAIENT PU NOUS RENSEIGNER SUR SON HISTOIRE, MAIS ILS N'ONT RIEN LAISSÉ... IL A BIEN FALLU RECOURIR À D'AUTRES MOYENS POUR LEVER LE VOILE QUI PLANAIT SUR LA PLUS ANCIENNE CARTE DU MONDE… LA MAPPA MUNDI EST PASSÉE ENTRE LES MAINS DE SCIENTIFIQUES POUR DES ANALYSES DIGNES DE CELLES D'UNE MOMIE ÉGYPTIENNE… En treize siècles, jamais elle n'avait subi une telle batterie d'examens… Elle ? La Mappa mundi d'Albi, cette carte du monde établie au VIIIe siècle et conservée précieusement à la médiathèque Pierre-Amalric. Son inscription au registre Mémoire du monde par l'Unesco a donné des raisons supplé- mentaires d'en savoir un peu plus sur ce document arrivé jusqu'à nous… Colloques et articles sur le sujet ont précédé des analyses physico-chimiques qui ont eu lieu dans plusieurs laboratoires parisiens l'année dernière. Sous le regard des microscopes et autres machines très sophistiquées, la Mappa mundi a été examinée sous toutes les coutures. « Je n'avais pour ma part jamais étudié un parchemin aussi ancien », raconte fascinée Laurianne Robinet, ingénieur de recherche au Centre de recherche sur la conservation. Imagerie par caméra hyperspectrale pour caractériser les matériaux présents et leur répartition. « Notre travail a consisté à identifier les matériaux constitutifs de la Mappa mundi QUESTION DE MOUTON même si les découvertes ont soulevé des et de recueillir le maximum d'informations ALBIGEOIS… OU PAS questions pour lesquelles les réponses à son sujet, que ce soit la nature du La question de la datation s'est avérée manquent encore… Nous savons, par parchemin, les encres et la couleur verte plus délicate, car elle aurait nécessité un exemple, que le parchemin est en peau utilisés. Une vraie enquête scientifique prélèvement de matière important, inenvi- de mouton, mais il est difficile à dire si ce qui n'a pas tout révélé, mais a permis de sageable pour une raison de conservation. mouton a brouté l'herbe albigeoise ou voir des choses inaccessibles à l’œil nu. » On s'en tiendra donc à l'avis unanime d'ailleurs… Il faudrait pour cela pouvoir des historiens qui la datent du VIIIe siècle. comparer un parchemin attesté d'Albi et Observation sous loupe binoculaire Les analyses ont néanmoins apporté de datant de la même époque pour le savoir. et prise de micro-prélèvements (pigment et parchemin). nouveaux éléments, qui seront réunis Autant dire impossible. Autre exemple, prochainement dans une publication. les traces d'indigotine retrouvées sur la « Nous n'en avons pas fini avec la Mappa carte laissent à penser que du pastel aurait mundi » note néanmoins Laurianne Robi- pu être utilisé pour réaliser la carte. Serait-ce net. « Il y aurait encore de quoi mener alors du pastel local, ce qui appuierait la des recherches. » En attendant, on en sait thèse selon laquelle la carte a été davantage sur l'histoire de cette carte, dessinée à Albi… Mystère, mystère. x Laurianne Robinet est ingénieure de recherche pour le ministère de la Culture et travaille au sein du Centre de recherche sur la conservation. 16 GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017
La Mappa bientôt à la télé LA MAPPA MUNDI FERA L'OBJET QUE RACONTE LE DOCUMENTAIRE ? D'UN DOCUMENTAIRE DE 52 MINUTES « Le reportage nous plonge dans QUI SERA DIFFUSÉ À LA TÉLÉVISION. l'histoire de la Mappa mundi, du RENCONTRE AVEC SON RÉALISATEUR scriptorium du chapitre cathédral au PATRICK DESENNE. VIIIe siècle jusqu'aux dernières analyses COMMENT VOUS EST VENUE faites sur ce document de treize siècles ! L'IDÉE D'UN DOCUMENTAIRE L'objectif était aussi de replacer la carte SUR LA MAPPA MUNDI ? dans son contexte historique, politique « C'est lors d'un colloque sur le sujet que et religieux. En montrant les analyses PATRICK DESENNE RÉALISE le coauteur du reportage, Danielle Sironval, qu'elle a subies dans les laboratoires DES REPORTAGES POUR a rencontré Jocelyne Deschaux, directrice de recherche parisiens, nous avons DIFFÉRENTES CHAÎNES DE des réseaux des médiathèques du Grand aussi suivi les investigations menées TÉLÉVISION FRANÇAISES ET Albigeois. Le projet a été proposé à Grand pour connaître sa nature, sa ÉTRANGÈRES. DE FORMATION Angles productions qui a donné le feu composition et son origine. SCIENTIFIQUE, SES SUJETS TRAITENT vert. France 3 Occitanie s'est ensuite dit Nous évoquerons donc certains PLUTÔT DE L'ENVIRONNEMENT, intéressée pour le programmer. Le film résultats des recherches. » DE LA SANTÉ, DES SCIENCES ET DE LA BIODIVERSITÉ. IL A NOTAMMENT sera livré courant de l'été, mais la date de TRAVAILLÉ À PLUSIEURS REPRISES diffusion n'est pas encore définie. Il est QUELLE A ÉTÉ LA DÉMARCHE MENÉE POUR LE MAGAZINE THALASSA. fort probable que le documentaire POUR L'ÉCRITURE DU SCÉNARIO ? intéressera d'autres chaînes. » « Pour réaliser un tel reportage, il a fallu beaucoup se documenter. QUAND A DÉBUTÉ LE TOURNAGE ? Sur cette carte, tout n'est pas dit. « Nous avons commencé à tourner les Il est certain qu'elle nous révèle le premières images l'année dernière à monde chrétien du Ve siècle, ce qui Une vidéo de 6 mn réalisée par la ville l'occasion des premières analyses pose beaucoup de questions alors d'Albi sur la Mappa mundi est visible sur effectuées à Paris. Nous avons ensuite qu'elle a été faite au VIIIe siècle ! Nous mediatheques.grand-albigeois.fr. Elle tourné au printemps dernier à Albi et à avons essayé de répondre à plusieurs raconte l'histoire de la carte à travers les Paris. A Albi, nous avons filmé dans la questions au cours du reportage : siècles et offre des vues imprenables collégiale et la cathédrale. Nous avons d'où vient cette carte et à quoi sur ce document exceptionnel conservé aussi interviewé l'historien Jean-Louis servait-elle ? Des découvertes restent dans les fonds anciens de la médiathèque Biget et Sandrine Victor, médiéviste et encore à faire et c'est ce qui rend Pierre-Amalric. enseignant-chercheur à l'Institut national le document encore plus fascinant. » Champollion. » Analyse par spectroscopie infrarouge Visualisation tridimensionnelle des fibres Analyses par fluorescence X permettant pour caractérisation des matériaux de collagène à l’échelle microscopique d'identifier les éléments chimiques. présents sur la carte. grâce à des analyses par microscopie. GRAND - 45- JUIL.-AOÛT 2017 17
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