Biologie et moyens de gestion des adventices vivaces sans herBicides - Fiches thématiques
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Biologie et moyens de Gestion des adventices vivaces sans herbicides Fiches thématiques Projet «Agri-Bio : de la connaissance à la performance»
Objectif 4 espèces vivaces
Aider les conseillers agricoles et agriculteurs Ces adventices vivaces sont les plus
à améliorer la gestion des adventices vivaces problématiques dans les systèmes biologiques
sans herbicides. de Picardie et Nord-Pas de Calais.
Description
Fiches techniques sur :
les thématiques de la biologie
la gestion des adventices vivaces
Chardon des champs (Cirsium arvense)
sans herbicides
Basées sur :
un état des lieux des connaissances produites
en recherche et développement
l’expertise de terrain en Picardie et Nord-Pas
de Calais
Présentation axée sur le développement
Chiendent rampant (Elytrigia repens)
par voie végétative :
mode de reproduction souvent mal connu
compréhension de la multiplication végétative
essentielle pour mettre en place des moyens de
gestion adaptés
Les fiches techniques
sont téléchargeables
sur le site internet
d’Agro-Transfert Res- Laiteron des champs (Sonchus arvensis)
sources et Territoires :
www.agro-transfert-rt.org
Projet Agri-Bio
Rumex (Rumex obtusifolius, Rumex crispus)
ADVENTICES
VIVACES
LES ADVENTICES VIVACES
Les adventices vivaces sont problématiques en raison de leur forte capacité de compétition vis-à-
vis des espèces cultivées.
Cette caractéristique s’explique notamment par la capacité de ces adventices vivaces à se propager
par multiplication végétative, fractionnement ou développement d’organes végétatifs.
Les bourgeons des organes végétatifs peuvent
Reproduction par les graines produire des racines et de nouveaux organes de
L’importance de ce mode de reproduction est très multiplication, ou peuvent rester en dormance.
variable d’une espèce à l’autre, mais il est préférable Seuls quelques bourgeons végétatifs donnent des tiges
de limiter la grenaison car les graines sont en grande aériennes à un moment donné, car la plante-mère
partie responsables de l’introduction des adventices exerce une inhibition, appelée « dominance apicale »,
vivaces dans de nouveaux espaces. sur une grande partie des bourgeons végétatifs pour les
empêcher de former de nouvelles pousses.
Si le système racinaire d’une adventice vivace est
Multiplication végétative fragmenté par un travail du sol, la dormance des
bourgeons végétatifs est levée, ce qui permet à de
Pour permettre la multiplication végétative, les nouvelles pousses de se développer. C’est ce qu’on
adventices vivaces sont dotées d’organes spécifiques, appelle la capacité de régénération.
appelés «organes végétatifs». La multiplication
s’effectue grâce à des bourgeons situés sur les
organes végétatifs et dans certains cas sur les racines. Reproduction
par les graines
Il existe différents types d’organes végétatifs,
en fonction des espèces : certains sont aériens Adventices
annuelles
comme les drageons ou les stolons, et d’autres sont et vivaces
souterrains comme les rhizomes.
Multiplication
végétative
par drageons
Présentation des différents types d’organes végétatifs : Fragmentation
du système
racinaire Multiplication
Organes Exemples végétative
Description
végétatifs d’adventices
Adventices
vivaces
tiges souterraines uniquement
Rhizomes comportant des chiendent rampant
Capacité de
écailles régénération
tiges aériennes chardon des champs,
Drageons Cycle de développement du chardon des champs.
issues des racines laiteron des champs (D’après les Livrets de l’agriculture n°17)
tiges aériennes liseron des haies,
Stolons
rampantes potentille rampante
Racine racine chargée
rumex crépu
tubérisée de réserves
Drageon de chardon Rhizome de chiendent
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
Stockage des réserves racinaires
Les adventices vivaces stockent des réserves dans leurs parties racinaires, ce qui leur permet de vivre plusieurs
années. Le niveau des réserves racinaires varie au cours de l’année.
Tendances d’évolution des réserves racinaires des adventices vivaces au cours de l’année
Utilisation des Reconstitution Utilisation des Reconstitution des réserves Dormance végétative : arrêt
réserves pour des réserves réserves pour stimulée par l’arrivée des T° de la photosynthèse
permettre la grâce à la permettre la basses et l’entrée en dormance
production de photosynthèse production de de l’adventice
tiges aériennes effectuée par les graines
nouvelles feuilles Maximum
↘
↗
Niveau des ↘ ↗ ↘
réserves Faible Minimum
= point de = début de
compensation floraison
Hiver Printemps Été Automne
Schéma d’explication du « point de compensation »
Energie produite par
la photosynthèse
Energie provenant
Point de des réserves racinaires
compensation
Printemps Été
Graphisme : C. Czeryba, AGT-RT - Crédit photos : E. Favrelière, AGT- RT
Le point de compensation
Définition : stade auquel l’énergie produite par la photosynthèse vient compenser la quantité de réserves racinaires
utilisée pour la respiration et la croissance des tiges. (Nkurunziza, 2010).
La connaissance du point de compensation est importante, car elle permet d’optimiser l’efficacité des déchaumages
réalisés pour la gestion des adventices vivaces. En effet, à partir du point de compensation, les adventices se développent
grâce à l’énergie de la photosynthèse et deviennent plus concurrentielles. Les adventices commencent également
à former de nouveaux organes végétatifs, ce qui augmente leur capacité à se régénérer. Le point de compensation
correspond au stade : 6-8 feuilles pour le chardon des champs, 3-4 feuilles pour le chiendent rampant, 4-7 feuilles
pour le laiteron des champs.
Références bibliographiques
AFPP – COMMISSION DES ESSAIS BIOLOGIQUES (CEB) ; 2011. RODRIGUEZ A. ; 2011. Maîtriser les vivaces. Cultivar Leaders,
Répertoire terminologique en protection des plantes. n°23, p. 46-58.
CREMER C., KNODEN D., STILMANT D., LUXEN P. ; 2007. Le RODRIGUEZ A., PRIEUR L., LAFFONT L., PRUD’HOMME M. ; 2007.
contrôle des populations indésirables de rumex, chardons et Etude du transfert des réserves carbonées chez le chardon des
orties dans les prairies permanentes. Les livrets de l’agriculture champs (Cirsium arvense (L.) scop.) et conséquences pratiques.
n°17. 20ème conférence du COLUMA « Journées internationales sur
HÅKANSSON S.; 2003. Weeds and Weed Management on Arable la lutte contre les mauvaises herbes ». Dijon, 11 et 12 décembre
Land: An Ecological Approach. 2007.
NKURUNZIZA L. ; 2010. Phenology and source sink dynamics of SCIEGIENKA J.K. ; 2009. Vegetative reproduction and the
carbohydrates in relation to management of perennial weeds integrated management of Canada thistle. Thèse de doctorat:
Cirsium arvense and Tussilago farfara. Thèse de doctorat: Uni- Montana State University of Bozeman..
versity of Copenhagen, Agriculture and Ecology.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
CHARDON DES CHAMPS
CHARDON
Cirsium arvense
Famille des astéracées
Habitat
Période de levée printemps
Types de sols
Le chardon des champs est la principale espèce de Profondeur de germination 1 à 6 cm
chardon présente en espaces cultivés. Il se développe
dans tous types de sols. Mode de levée groupé
Cultures Période de grenaison été
Le chardon peut être présent dans toutes les cultures. Quantité 1 500
Les parcelles à hauts niveaux d’infestations sont de semences produites à 5 000 graines
souvent caractérisées par l’absence de prairies
temporaires dans la rotation de cultures. Durée de vie des graines jusqu’à 20 ans
Caractéristiques biologiques
de la reproduction sexuée du chardon
Les graines du chardon possèdent des aigrettes
plumeuses qui permettent leur transport par
le vent jusqu’à une distance de 150 à 200
mètres. Cependant, les graines ont tendance
à se détacher des aigrettes : à 10 mètres de
Caractéristiques biologiques la plante mère, seules 10 % des aigrettes sont
encore rattachées à une graine (Bakker, 1960).
Le chardon des champs possède des tiges à port
dressé, pouvant atteindre jusqu’à 1,5 m. Ses
Il ne faut pas négliger ce mode de reproduction
feuilles sont découpées et épineuses. Le chardon
même si son importance est faible, car les
est reconnaissable à ses fleurs violettes réparties à
graines participent à l’introduction du chardon
l’extrémité des tiges.
dans de nouveaux espaces.
Les racines du chardon peuvent se développer
jusqu’à 6 m de profondeur, mais la majorité des
racines du chardon sont présentes dans les 30 à 60 Reproduction végétative
premiers centimètres du sol. En sols profonds, le
Le chardon se reproduit principalement par
système racinaire du chardon lui donne un avantage
multiplication végétative. Il se développe par tâches
concurrentiel vis-à-vis des autres espèces.
qui peuvent s’élargir d’1 ou 2 mètres par an.
Cycle de reproduction • Multiplication végétative
Reproduction par les graines Le chardon est une vivace à drageons : ses racines
sont capables de produire des tiges aériennes. Un
Seulement 3 à 5 % des plantes sont issues des graines. chardon peut produire jusqu’à 16 drageons par
Les germinations sont peu fréquentes. mètre de racine et par an.
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
Caractéristiques biologiques
de la multiplication végétative du chardon Stockage des réserves racinaires
Capacité à produire Période de levée Le chardon possède des réserves dans ses racines et ses organes
des drageons des drageons végétatifs. C’est ce qui lui permet de repousser après chaque
à partir de la 2ème année destruction et lui confère son caractère pluriannuel. Plus la
de février à octobre quantité de réserves racinaires est importante, plus la capacité de
de développement
régénération est importante en cas de fragmentation. Les réserves
évoluent au cours en l’année :
Niveau
des réserves
Drageons produits par les bourgeons végétatifs
d’une racine horizontale de chardon
• Regénération des fragments racinaires
Le système souterrain du chardon se compose de La connaissance de la variation des réserves au cours
racines horizontales, situées entre 10 cm et 50 cm de l’année est à la base de stratégie de gestion des
de profondeur, et de racines verticales. Les racines chardons. Il est conseillé d’intervenir mécaniquement :
horizontales du chardon comportent des bourgeons o soit au printemps, parce que le chardon est plus
végétatifs qui permettent la multiplication de sensible à une perturbation lorsque les réserves
l’adventice jusqu’à 50 cm de profondeur. racinaires sont faibles.
o soit pendant l’été pour empêcher la
reconstitution des réserves racinaires, et ainsi
limiter la reprise du chardon au printemps
suivant.
Pousse formée à partir d’un fragment racinaire Le chardon atteint son point de compensation au stade
laissé à la surface du sol après un déchaumage 6-8 feuilles (voir Fiche « Les adventices vivaces »). A
En l’absence de perturbation du sol, la majorité des partir de ce stade, le chardon devient capable de se
bourgeons végétatifs racinaires du chardon sont en développer sans puiser dans ses réserves racinaires.
dormance. Lors de la fragmentation d’une racine, les En effet, l’énergie produite par la photosynthèse des
feuilles de chardon devient suffisamment importante
Graphisme : C. Czeryba, AGT-RT - Crédit photos : E. Favrelière, AGT- RT
bourgeons végétatifs situés sur les fragments racinaires
sortent de dormance pour produire des drageons : on pour compenser la quantité de réserves racinaires
dit que les fragments racinaires se régénèrent. Une utilisées par le chardon pour son développement.
plantule de chardon peut se régénérer à partir du Après le stade 6-8 feuilles, le chardon devient
stade 2 feuilles. Un fragment racinaire de chardon est également capable d’accumuler le surplus d’énergie
capable de former une nouvelle plante à partir d’une dans ses racines pour reconstituer ses réserves. Afin
taille de 5 mm, mais la régénération est optimale pour d‘épuiser les réserves du chardon, les interventions
des fragments d’au moins 2 cm. mécaniques doivent donc être réalisées avant que
le chardon ait atteint le stade 6-8 feuilles, pour
Il arrive fréquemment que des fragments de racines
optimiser l’efficacité des interventions.
restent collés aux outils de travail du sol et que le
chardon soit introduit dans de nouvelles parcelles.
Références bibliographiques NKURUNZIZA L. ; 2010. Phenology and source sink dynamics of
AGRIDEA, 2008. Chardon des champs. Fiche technique. carbohydrates in relation to management of perennial weeds
Cirsium arvense and Tussilago farfara. Thèse de doctorat:
BAKKER D. ; 1960. A comparative life-history study of Cirsium University of Copenhagen, Agriculture and Ecology.
arvense (L.) Scop. and Tussilago farfara L., the most troublesome
weeds in the newly reclaimed polders of the former Zuiderzee. RODRIGUEZ A., PRIEUR L., LAFFONT L., PRUD’HOMME M. ; 2007.
In Biology of Weeds, Symp. Brit. ecol. Soc., p. 205-222. Etude du transfert des réserves carbonées chez le chardon des
champs (Cirsium arvense (L.) scop.) et conséquences pratiques. 20ème
CREMER C., KNODEN D., STILMANT D., LUXEN P. ; 2007. Le contrôle conférence du COLUMA « Journées internationales sur la lutte contre
des populations indésirables de rumex, chardons et orties dans les les mauvaises herbes ». Dijon, 11 et 12 décembre 2007.
prairies permanentes. Les livrets de l’agriculture n°17.
TILEY G.E. ; 2010. Biological Flora of the British Isles: Cirsium
ITAB ; 2005. Maîtriser les adventices en grandes cultures arvense (L.) Scop. Journal of Ecology, n° 98 (4), p.938-983.
biologiques, p. 96-104.
VERDIER J.-L. ; 2002. Biologie du chardon des champs. Journées
MOORE R.J. ; 1975. The biology of Canadian weeds. 13, Cirsium arvense techniques ITAB : « Lutte contre les vivaces en grandes cultures
(L) Scop. Canadian Journal of Plant Science, n°55, p.1033-1048. biologiques les cas du rumex et du chardon ». Paris, 1er février 2002.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
CHIENDENT RAMPANT
Elytrigia repens
© J. Pernel - AGT-RT
© J. Pernel - AGT-RT
CHIENDENT
Famille des poacées
Habitat Cycle de reproduction
Types de sols
Reproduction par les graines
Le chiendent a une préférence pour les sols frais,
argileux, à pH neutre ou légèrement basiques, mais La propagation par les graines est minime, car les
se développe bien dans tous types de sols. semences sont souvent stériles et les germinations
sont rares.
Caractéristiques biologiques
de la reproduction sexuée du chiendent
Période
printemps-été
de levée
Profondeur
jusqu’à 5 cm
de germination
Mode de levée échelonné
Quantité
faible (faible viabilité)
Caractéristiques biologiques de semences produites
Le chiendent appartient à la famille des poacées. Durée de vie
jusqu’à 4-10 ans
des graines
Il est muni de feuilles au limbe étroit, caractérisées
par la présence d’oreillettes et d’une courte ligule
située à la base du limbe. Le chiendent possède
une inflorescence formée d’épillets aplatis et placés Reproduction végétative
parallèlement à l’axe central de l’inflorescence. Le chiendent se propage majoritairement par mul-
Le chiendent dispose d’un système racinaire très tiplication végétative. L’élargissement du réseau de
superficiel. La répartition des organes souterrains rhizomes peut s’élever à 1,5 mètre par un an.
du chiendent dans le sol dépend du travail du sol.
• Multiplication végétative
En l’absence de travail du sol ou avec un travail du Le chiendent est une vivace de rhizomes.
sol inférieur à 10 cm de profondeur, les rhizomes
restent à la surface du sol. Une même plante peut produire jusqu’à 150 rhi-
zomes en une année. La production de rhizomes est
En situation de parcelle labourée, les rhizomes se possible si les températures sont comprises entre
situent dans la couche labourée. 2°C et 30°C.
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
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Les rhizomes du chiendent possèdent des bourgeons • Régénération des fragments racinaires
végétatifs. Les bourgeons terminaux, aussi appelés Si le système racinaire est fragmenté, les bourgeons
bourgeons apicaux, situés à l’extrémité des rhizomes, végétatifs situés sur les fragments racinaires sortent
sont les seuls bourgeons capables de former de de dormance pour produire de nouvelles pousses
nouvelles pousses. et permettre de reformer de nouvelles plantes.
C’est la remontée des rhizomes vers la surface Ce processus est appelé la « régénération » des
qui permet la formation de nouvelles pousses de fragments racinaires.
chiendent. Parmi les autres bourgeons végétatifs, la Le chiendent peut se régénérer à partir du stade 3-4
majorité reste en dormance et certains produisent feuilles.
de nouveaux rhizomes, permettant l’expansion du
système racinaire.
Stockage des réserves racinaires
Les réserves racinaires du chiendent sont au minimum
à l’époque de la floraison (juin-juillet) et au maximum
à l’automne.
Ne pas confondre avec le ray-grass :
Le chiendent est reconnaissable à la forme de
ses épis et à l’insertion des tiges…
D’après http://www.omafra.gov.on.ca
© D. Remaud
© A. Repens
Production d’une tige aérienne par le bourgeon © E. Aspord
terminal d’un rhizome de chiendent
Ray-grass Chiendent Ray-grass Chiendent
mais aussi à ses rhizomes en forme de dent :
Caractéristiques biologiques
Graphisme : C. Czeryba, AGT-RT - Crédit photos : E. Favrelière, AGT- RT
de la multiplication végétative du chiendent
Capacité à produire Période de levée
des rhizomes des tiges aériennes
© J. Pernel - AGT-RT
au printemps
à partir du stade
(à partir du dégel)
3-4 feuilles
et à l’automne
Références bibliographiques
BOND W., DAVIES G., TURNER R.J. ; 2007. The biology and non- REIDY M.E., SWANTON C.J. ; 1993. Ontario, ministère de
chemical control of common couch (Elytrigia repens (L.) Nevski). l’agriculture et de l’alimentation : le chiendent (quackgrass).
Fiche technique.
DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au chiendent (Elytrigia repens)
en production biologique. WERNER P.A., RIOUX R. ; 1977. The biology of Canadian weeds.
24, Agropyron repens (L.) Beauv. Canadian Journal of Plant
ITAB ; 2005. Maîtriser les adventices en grandes cultures bi- Science, n°57, p.905-919.
ologiques.
HÅKANSSON S.; 2003. Weeds and Weed Management on Arable
Land: An Ecological Approach.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
LAITERON DES CHAMPS
Sonchus arvensis
Famille des astéracées
Habitat Cycle de reproduction
LAITERON
Types de sols
Reproduction par les graines
Le laiteron des champs est favorisé par les sols riches
et humides mais est présent dans tous les types de La reproduction par les graines est un mode de
sols. Il est assez exigeant en eau et éléments nutritifs. multiplication peu employé par le laiteron :
Le laiteron est moins présent en sols caillouteux. printemps
Période de levée
(germinations rares)
Profondeur
3 cm
de germination
Mode de levée groupé
Quantité
500 à 13 000 graines
de semences produites
Cultures Durée de vie
jusqu’à 5 ans
des graines
Le laiteron des champs est plus problématique en
cultures de printemps, en particulier dans les cultures
qui sont semées et récoltées tardivement comme la
pomme de terre ou le maïs.
Reproduction végétative
• Multiplication végétative
Le laiteron se reproduit principalement par
Caractéristiques biologiques multiplication végétative, grâce à ses drageons.
La majorité des drageons se forme à partir de
Le laiteron des champs possède des tiges à port dressé bourgeons situés à moins de 10 cm de profondeur,
s’élevant jusqu’à 1,5 m. Ses feuilles sont découpées mais la production de tiges par les bourgeons est
et légèrement dentées, mais ne sont pas piquantes. possible jusqu’à 25 cm de profondeur.
La tige du laiteron contient du latex, un liquide bien
blanc qui apparaît au niveau des blessures de la
plante. Le laiteron est également caractérisé par des
fleurs jaunes, réparties aux extrémités des tiges, qui
produisent des graines à aigrettes plumeuses .
Le système racinaire du laiteron est superficiel, mais
concurrentiel. La majorité des racines du laiteron sont
situées entre 5 et 15 cm de profondeur.
Système racinaire du laiteron
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance
• Régénération des fragments racinaires
Ne pas confondre avec le laiteron rude :
Le laiteron est capable de se régénérer à partir du stade
4 feuilles, avec des fragments racinaires d’une taille Cette sous-espèce de laiteron possède des feuilles
minimale de 2,5 cm. très dentées et épineuses, légèrement piquantes.
Laiteron des champs Laiteron rude
Stockage des réserves racinaires
A partir du stade 4-6 feuilles, les pousses de
laiteron ne dépendent plus des réserves racinaires
et deviennent autonomes en énergie grâce à la
photosynthèse réalisée par les feuilles.
Pour épuiser les réserves racinaires du laiteron, les
interventions mécaniques doivent être réalisées
avant que le laiteron ait atteint le stade 4-6 feuilles.
© J.Devos
Le laiteron rude
est également
Le laiteron entre en dormance entre mi-septembre reconnaissable
et mi-novembre. Il est inutile de mettre en place à ses oreillettes
une stratégie d’épuisement à cette période, car peu situées à l’insertion
de pousses émergent et les interventions seraient des feuilles.
© J.Devos
inefficaces.
Une reprise de la production de tiges aériennes
est observée dès la fin de la période de dormance.
Graphisme : C. Czeryba, AGT-RT - Crédit photos : E. Favrelière, AGT- RT
Références bibliographiques
ANDERSSON L., BOSTRÖM U., FORKMAN J., HAKMAN I., LIEW J., POUSSET J. ; 2003. Agricultures sans herbicides.
MAGNUSKI E. ; 2013. Sprouting capacity from intact root systems
of Cirsium arvense and Sonchus arvensis decrease in autumn. TAVAZIZA V.J. ; 2012. Effects of competition on compensation
Weed Research, n°53, p.183–191. point and phenological development in Sonchus arvensis L.
Mémoire de fin d’études : Swedish University of Agricultural
BOND W., DAVIES G., TURNER R.J. ; 2007. The biology and non- Sciences, Uppsala.
chemical control of perennial sow-thistle (Sonchus arvensis L.).
WEILL A., CLOUTIER D., DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au
HÅKANSSON S.; 2003. Weeds and Weed Management on Arable laiteron des champs (Sonchus arvense) en production biologique.
Land: An Ecological Approach.
LEMNA W.K., MESSERSMITH C.G.; 1990. The Biology of Canadian
Weeds. 94, Sonchus Arvensis L. Canadian Journal of Plant Science,
n°70, p.509–532.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceRUMEX CREPU ET A FEUILLES OBTUSES
Rumex crispus, Rumex obtusifolius
Famille des polygonacées
Habitat Cycle de reproduction
Types de sols Reproduction par les graines
Les rumex ont une préférence pour les sols argileux,
riches en azote, compactés et au pH neutre, mais sont La reproduction par les graines est le principal
présents dans tous types de sols. Le rumex crépu peut mode de propagation du rumex. Sans fragmentation
du système racinaire, le rumex se comporte en
RUMEX
se contenter de sols secs, alors que le rumex à feuilles
obtuses se développe plutôt en sols frais. pluriannuelle non vivace et se reproduit uniquement
par ses graines.
Cultures
Le rumex à feuilles obtuses et le rumex crépu sont Caractéristiques biologiques de la reproduction sexuée
les sous-espèces de rumex les plus présentes en par- du rémux crépu et du rumex à feuilles obtuses
celles cultivées.
Rumex Rumex
à feuilles
crépu
Caractéristiques biologiques obtuses
Les rumex sont caractérisés par des fleurs de couleur toute l’année, mais surtout :
Période
verte à rouge, réparties en verticilles, eux-mêmes - vers mars-avril
de levée
regroupés en panicules. Les deux types de rumex - à l’automne
se distinguent par la forme de leurs feuilles. Celles Profondeur
du rumex à feuilles obtuses ont une forme ovale, jusqu’à 6 cm
de germination
contrairement aux feuilles du rumex crépu qui sont
étroites et ondulées sur les bords : Mode
échelonné
de levée
Rumex Rumex
à feuilles obtuses crépu Capacité à partir à partir
à fleurir de la 2ème année de 9 semaines
Habitat Sol frais Sols secs
Quantité
de graines jusqu’à 60 000 jusqu’à 40 000
Forme produites
des Durée de vie
feuilles Feuilles intérieures Feuilles inférieures jusqu’à 50-80 ans
des graines
ovales étroites
Morpho- Des études ont montré que des tiges fleuries peuvent
logie continuer à produire des graines viables même après
avoir été coupées : 15 % des graines d’une hampe
florale verte peuvent déjà germer. Le rumex est
Les deux types de rumex possèdent un organe racinaire capable de fleurir plusieurs fois par saison.
spécifique : une racine pivotante tubérisée qui leur sert
d’organe de stockage et de reproduction végétative.
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceReproduction végétative Stockage des réserves racinaires
• Multiplication végétative Les réserves sont minimales au moment de la floraison
Le rumex n’est pas capable de se reproduire par pendant l’été et maximales à l’automne.
multiplication végétative de manière spontanée.
Seulement 2 à 3 semaines sont nécessaires au
• Régénération des fragments racinaires rumex à feuilles obtuses pour reconstituer ses
réserves après une perturbation. (Zaller, 2004)
La partie supérieure de la racine tubérisée du rumex est
appelée le « collet ». Le collet comporte des bourgeons
végétatifs, capables de former de nouvelles pousses en Il est possible d’effectuer des fauches répétées pour
cas de cassure au niveau du collet. Seuls les fragments gérer le rumex, mais les fauches doivent être réalisées
racinaires issus du collet sont capables de se régénérer à une fréquence élevée (mensuelle) et sur une à
de cette manière. plusieurs années de suite, à cause de la vitesse rapide de
reconstitution des réserves du rumex. Cela représente
Le rumex devient capable de se régénérer à partir
bien souvent un travail fastidieux.
du 2ème mois de développement. La régénération est
possible pour des fragments de collet d’une taille La stratégie la plus efficace est d’extraire du sol la racine
minimale de 0,5 cm. tubérisée du rumex et de la ramasser. Cela peut se faire
par arrachage manuel, technique la plus efficace, ou par
déchaumages réalisés à l’aide d’outils adaptés (outils
de type chisel par exemple). Si des déchaumages sont
réalisés, une grande attention doit être portée aux
interventions pour éviter de fragmenter la racine du
rumex, ce qui aboutirait à la multiplication du rumex.
© J. Pernel - AGT-RT
Rumex crépu : 4-5 cm
Collet : partie
Graphisme : C. Czeryba, AGT-RT - Crédit photos : E. Favrelière, AGT- RT
Rumex à feuilles contenant les bougeons
obtuses : 7-8 cm
Cycle de développement du rumex Position des bourgeons végétatifs
D’après les livrets de l’Agriculture n°17 sur la racine du rumex
D’après les livrets de l’Agriculture n° 17
Références bibliographiques
AGRIDEA ; 2007. Rumex. Fiche technique. TURNER R.J., BOND W., DAVIES G. ; 2007. The biology and non-
chemical control of broad leaved dock (Rumex obtusifolius L.)
CREMER C., KNODEN D., STILMANT D., LUXEN P. ; 2007. Le and curled dock (R. crispus L.).
contrôle des populations indésirables de rumex, chardons et
orties dans les prairies permanentes. Les livrets de l’agriculture ZALLER J.G. ; 2004. Ecology and non-chemical control of Rumex
n°17. crispus and R. obtusifolius (Polygonaceae): a review. Weed
Research, n°44, p.414–432.
ROTH W. ; 2005. Morphologie et physiologie du rumex à feuilles
obtuses. Colloque « Le contrôle des populations de rumex en
prairie permanente ». St Vith (Belgique), 6 avril 2005.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceMOYENS PRÉVENTIFS :
COMMENT LIMITER L’INSTALLATION
DES ADVENTICES VIVACES ?
Les moyens préventifs ont pour objectif de limiter la propagation des adventices. Ils sont communs
à toutes les adventices vivaces, même si leur importance et leur effet peuvent varier en fonction de
l’adventice étudiée. Les adventices vivaces étant capables de se reproduire par la propagation des
graines et la multiplication végétative, ces deux modes de reproduction permettent l’introduction
des adventices vivaces dans de nouvelles zones.
Eviter la dissémination
des adventices vivaces o A partir des bordures de champs
L a contamination peut
Introduction par les graines aussi avoir lieu à partir des
bordures de champs. Les
o Par les semences graines des plantes-mères
Des graines d’adventices (situées en bordures de
peuvent être introduites champ) sont disséminées
dans une parcelle par l’in- progressivement de proche
termédiaire de semences en proche. Au fur et à mesure des disséminations, les
PREVENTIFS
contaminées. Ce mode graines finissent par atteindre la parcelle.
MOYENS
d’introduction est relati-
vement courant pour le Levier : surveiller les bordures de champs
chiendent car ses semences sont très similaires à et faucher si besoin.
celles de certaines céréales et graminées fourragères,
mais toutes les adventices sont concernées.
o Par le vent
Levier : utiliser des semences triées. Ce mode de dissémination
concerne principalement
o Par les effluents d’élevage les espèces dont les graines
Des graines d’adventices sont adaptées au transport
peuvent être contenues par le vent, comme le
dans les fourrages. Le chardon. La dissémination
risque est que ces graines peut se faire à partir de
soient ingérées par les parcelles proches (cultivées ou en jachère), si ces
animaux et soient ensuite parcelles hébergent des adventices vivaces qui
introduites dans les champs montent en fleurs et produisent des graines.
lors de l’épandage des ef-
fluents d’élevage. Levier : surveiller les zones alentours et fau-
cher si besoin, implanter des haies.
Levier : composter les fumiers et lisiers.
Cette technique a fait ses preuves, mais son efficacité o Par la moissonneuse-batteuse
dépend grandement des conditions de compostage : la Des semences d’adventices
période de fermentation doit être suffisamment longue peuvent être introduites par
et à température suffisamment élevée. Exemple du la moissonneuse-batteuse.
rumex : le fumier doit être maintenu à une température Des graines restent dans le
de 45-50°C pendant 3 à 4 semaines pour que les graines batteur et contaminent les
de rumex perdent leur capacité à germer (Pötsch et parcelles récoltées ensuite.
Krautzer, 2000).
Avec le soutien financier en 2014 : Projet coordonné par Agro-Transfert Ressources et Territoires en partenariat avec :
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performance Leviers : commencer la récolte par les Limiter la progression
parcelles les moins infestées, desserrer les
contre-batteurs à la récolte d’une parcelle où les des adventices vivaces
adventices sont à grenaison pour limiter la chute dans la parcelle
de graines sur le sol, nettoyer la moissonneuse.
Si l’introduction d’adventices vivaces n’a pas pu être
empêchée, des cultures concurrentielles peuvent
être implantées pour affaiblir les adventices vivaces et
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la empêcher leur expansion. Il faut choisir des cultures
dissémination des graines par le vent n’est pas capables de concurrencer les adventices pour l’accès
le principal mode d’introduction des adventices à l’eau et aux éléments nutritifs ou pour l’accès à la
vivaces dans de nouvelles zones. Les modes de lumière, c’est-à-dire des cultures à enracinement
dissémination les plus courants sont les semences, profond ou à couvert dense.
les effluants d’élevage et l’introduction à partir des
bordures des champs. L’implantation d’une culture à couvert dense est
efficace quelque soit l’espèce. Les adventices ont
plus de difficultés à faire de la photosynthèse et leur
développement est limité.
L’implantation d’une culture à enracinement
Introduction profond est efficace uniquement sur les adventices
par fragments racinaires à enracinement profond. La culture va prélever ses
L’introduction d’adventices vivaces dans de nouvelles ressources à une profondeur où seules les racines de
zones peut également avoir lieu par le transport de l’adventice sont présentes et va la concurrencer pour
fragments racinaires. Il arrive fréquemment que l’accès à l’eau et aux éléments nutritifs.
les fragments racinaires adhèrent aux roues des Les espèces à départ précoce au printemps sont
machines agricoles ou aux outils de travail du sol, et également à favoriser, car elles vont couvrir le sol
soient disséminés de cette manière. avant que les adventices ne soient développées et
Levier : être attentif au nettoyage du les concurrencer pour l’accès à la lumière.
matériel après utilisation dans une parcelle à
problématique vivaces. Des fauches répétées peuvent être réalisées
en présence d’espèces concurrentielles. On
considère l’association des deux pratiques (espèce
concurrentielle + fauches) comme un moyen
curatif. C’est le cas pour la luzerne.
L’implantation d’espèces concurrentielles permet
d’augmenter l’efficacité d’une stratégie de gestion
des adventices vivaces mise en place à l’échelle du
système de culture.
Ligne de chardons, disséminés par les outils de travail du sol
© E. Favrelière, AGT- RT
Références bibliographiques
AGRIDEA ; 2011. Rumex. Fiche technique. WEILL A. ; 2005. Moyens de lutte au chardon des champs en
CREMER C., KNODEN D., STILMANT D., LUXEN P. ; 2007. Le agriculture biologique
contrôle des populations indésirables de rumex, chardons et WEILL A., CLOUTIER D., DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au
orties dans les prairies permanentes. Les livrets de l’agriculture laiteron des champs (Sonchus arvense) en production biologique.
n°17.
DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au chiendent (Elytrigia repens)
en production biologique.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceMOYENS CURATIFS :
COMMENT METTRE EN PLACE UNE STRATÉGIE
MÉCANIQUE DE GESTION DES ADVENTICES VIVACES ?
Pour une gestion efficace et durable des adventices vivaces, il est nécessaire de mettre en place des
moyens de gestion sur le long terme. Il existe différentes méthodes de gestion qui peuvent être combinées
dans les systèmes de culture (travail du sol, fauches, etc.) et associés à l’implantation de cultures
concurrentielles. L’efficacité de ces méthodes et leurs modalités de mise en œuvre varient en fonction des
espèces, mais aussi du niveau d’infestation. C’est pourquoi il est conseillé d’intervenir dès les premières
observations d’adventices vivaces dans une parcelle, pour éviter une infestation trop importante et
donc plus difficile à maîtriser.
Stratégie d’extraction :
Stratégie d’épuisement La stratégie d’extraction consiste à fragmenter et à sortir
et stratégie d’extraction les rhizomes du sol, puis à les exporter ou les laisser
sécher.
Pour la gestion mécanique des adventices vivaces L’extraction des rhizomes est à réaliser en conditions
à l’interculture, il existe deux types de stratégies : sèches pour favoriser le dessèchement, en particulier
l’épuisement et l’extraction. si les fragments ne sont pas exportés. Pour exporter
Principes les fragments, il est possible d’utiliser une herse étrille.
Stratégie d’épuisement : Ce type de stratégie peut permettre de limiter grande-
ment le nombre d’interventions, mais il existe un risque
La stratégie d’épuisement consiste à épuiser
d’échec si le temps n’est pas suffisamment sec pendant
progressivement les réserves racinaires des
les jours qui suivent l’intervention.
adventices par destructions répétées des parties
aériennes (par fauche ou travail du sol), à des
périodes stratégiques du cycle de l’adventice.
Efficacité des stratégies
selon les espèces
• Effet de la destruction des parties aériennes
CURATIFS
Le type de stratégie est à choisir en fonction de
MOYENS
A chaque destruction, l’adventice puise dans ses l’adventice visée, car son efficacité dépend des
réserves racinaires pour initier la repousse des caractéristiques biologiques de l’adventice.
parties aériennes et la reprise de la photosynthèse.
La stratégie d’extraction s’applique généralement à
Si les déchaumages ou fauches sont suffisamment des espèces dont les bourgeons végétatifs sont situés
fréquents, les repousses sont détruites avant que la en surface, car les bourgeons sont accessibles aux
reconstitution des réserves puisse avoir lieu et les outils de travail du sol et peuvent être extraits assez
réserves s’épuisent progressivement. facilement. Au contraire, la stratégie d’épuisement
• Effet de la fragmentation des racines est préférée pour les adventices possédant des
bourgeons végétatifs situés en profondeur, parce que
La fragmentation entraîne la levée de dormance les bourgeons végétatifs sont trop profonds pour être
des bourgeons végétatifs, et induit la production de extraits. Sur ces espèces, la stratégie d’épuisement
nouvelles pousses qui vont puiser dans les réserves. permet de toucher l’ensemble du système racinaire
Chaque fragment va produire de nouvelles pousses, et est donc plus efficace qu’une stratégie d’extraction.
qui vont utiliser les réserves racinaires pour se
développer. En conséquence, plus le nombre de Quelle stratégie appliquer selon l’espèce visée ?
fragments formés est important, plus le nombre de
pousses produites est important, et plus l’épuisement Stratégies Epuisement Extraction
des réserves est conséquent. Chardon Oui Non
La fragmentation des racines permet un épuisement Chiendent Oui Oui
des réserves plus rapide que la destruction des Laiteron Oui Non
parties aériennes. Rumex Oui Oui
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Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceCas particuliers Fréquence d’intervention
Laiteron : Malgré son système racinaire superficiel, Intervalle de temps entre deux passages :
la stratégie d’extraction est à éviter sur cette espèce, La détermination de l’intervalle de temps entre deux
car les racines de laiteron se fragmentent facilement passages est essentielle pour assurer l’efficacité d’une
et il est difficile de les extraire du sol. stratégie d’épuisement. Les interventions doivent être
Rumex : La stratégie d’épuisement est applicable suffisamment espacées pour laisser aux adventices le
uniquement par des fauches répétées. Les deux temps de produire de nouvelles pousses, mais suffi-
stratégies sont à employer avec prudence, car il faut samment rapprochées pour empêcher la reconstitution
veiller à ne pas fragmenter la racine du rumex. des réserves.
L’intervalle optimal entre deux passages serait de 2 à 4
semaines. Dans l’idéal, il faudrait observer le stade des
Modalités d’intervention adventices et intervenir juste avant que les adventices
atteignent leur point de compensation (voir Fiche «Les
adventices vivaces»).
Période de passage
La récolte induit la fauche des parties aériennes, ce qui oblige
Les périodes d’intervention sont déterminées par le les adventices à puiser dans leurs réserves pour former de
niveau des réserves racinaires : les adventices sont nouvelles pousses. Pour optimiser cet effet « récolte », il est
plus sensibles à une perturbation quand les réserves préférable d’attendre quelques semaines avant d’effectuer
racinaires sont faibles, car la capacité de régénération une nouvelle intervention mécanique.
des adventices est limitée.
Nombre de passages :
Détermination des périodes d’intervention en fonction des variations des réserves racinaires Le nombre d’interventions mécaniques peut être
Maximum
adapté en fonction du type de stratégie mise en
↘ place, de l’adventice visée et du niveau d’infestation.
↗
Niveau des
réserves
↘
Faible
↗ ↘
Minimum
La réalisation d’un seul passage est à éviter, sauf dans
= point de
compensation
= début de le cadre d’une stratégie d’extraction effectuée avec un
floraison
Hiver Printemps Été Automne outil adapté. Le risque est d’entraîner la multiplication
Périodes des adventices vivaces par fragmentation des racines et
d’intervention
Objectif : empêcher la reconstitution des réserves
ne pas réussir à les extraire ou à les épuiser.
Il est souvent conseillé d’effectuer le travail du sol
Profondeur de travail du sol
pendant la période d’interculture d’été-automne. La La mise en place d’un travail profond n’apporte pas de
réalisation d’un travail du sol à cette période permet gain d’efficacité sur une adventice vivace à enracinement
de perturber la reconstitution des réserves racinaires superficiel. Il faut tenir compte de la profondeur
qui s’effectue après l’apparition des boutons floraux, d’enracinement de l’adventice visée.
pour limiter la capacité de repousse des adventices Profondeurs d’enracinement Exemples
vivaces à la sortie hiver.
chiendent rampant,
Pour une efficacité optimale, les interventions enracinement superficiel
laiteron des champs
doivent être réalisées avant que les adventices
© E. Favrelière, AGT- RT
chardon des champs,
aient atteint leur point de compensation, car elles enracinement profond
liseron des champs
commencent à reconstituer leurs réserves racinaires
Si une stratégie d’épuisement est mise en place,
à partir de ce stade.
des passages superficiels peuvent suffire.
Références bibliographiques LIEBMAN M.; 2001. Ecological Management of Agricultural
CREMER C., KNODEN D., STILMANT D., LUXEN P. ; 2007. Le Weeds.
contrôle des populations indésirables de rumex, chardons et MELANDER B., HOLST N., RASMUSSEN I.A., HANSEN P.K. ; 2012.
orties dans les prairies permanentes. Les livrets de l’agriculture Direct control of perennial weeds between crops – Implications
n°17. for organic farming. Crop Protection, n°40, p.36-42.
DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au chiendent (Elytrigia repens) NKURUNZIZA L. ; 2010. Phenology and source sink dynamics of
en production biologique. carbohydrates in relation to management of perennial weeds
HÅKANSSON S. ; 2003. Weeds and Weed Management on Arable Cirsium arvense and Tussilago farfara. Thèse de doctorat:
Land: An Ecological Approach. University of Copenhagen, Agriculture and Ecology.
ITAB ; 2006. Compte-rendu technique 2005 - Dossier ONIC/ STEVENS O.A.; 1922. North Dakota Weeds. Bulletin n°162.
ONIOL. Agricultural Experiment Station, North Dakota State University.
ITAB ; 2007. Compte-rendu technique 2006 - Dossier ONIC/ WEILL A. ; 2005. Moyens de lutte au chardon des champs en
ONIOL. agriculture biologique
LE QUEMENER A., BOUTTET D. ; 2010. Lutte contre le chardon WEILL A., CLOUTIER D., DUVAL J. ; 2005. Moyens de lutte au
des champs et le chiendent rampant en agriculture biologique, laiteron des champs (Sonchus arvense) en production biologique.
cas du dispositif de la Motte. Alter Agri, n°106, p. 11-14.
Document issu du projet Agri-Bio : de la connaissance à la performanceMOYENS DE GESTION CURATIFs
DU CHARDON des champs
Le chardon peut-être présent dans toutes les cultures, en particulier dans les parcelles biologiques
où il n’y a pas de prairies temporaires ou de luzerne. Pour le maîtriser, il est nécessaire de combiner
différents moyens de gestion dans la succession culturale.
Cultures concurentielles
Luzerne et prairies temporaires Étouffement par des cultures
fauchées annuelles
L’implantation d’une luzerne fauchée est le principal Quelques cultures, comme le seigle ou le chanvre,
levier connu pour la gestion du chardon. Cela s’explique concurrencent le chardon mais pas à un niveau
par les racines profondes de la luzerne, sa capacité de comparable à celui de la luzerne. L’implantation de
couverture du sol et de repousse rapide après les fauches ces cultures, après des déchaumages successifs ou un
successives. D’après Hodgson (1968), l’implantation travail du sol profond, aide à maintenir la pression sur
d’une luzerne fauchée 2 fois par an, pendant 4 ans, le chardon.
permet la diminution du chardon à moins de 1 % de sa
densité initiale.
Gestion mécanique en culture
D’après des enquêtes réalisées dans le réseau Agri-
Bio, la maîtrise du chardon semble meilleure avec Binages
les luzernes de 3 ans que les luzernes de 2 ans.
Cependant, même après 2 ou 3 ans de luzerne, Les binages successifs affaiblissent le chardon à partir
le chardon réapparaît en moyenne 3-4 ans après de 3 interventions, mais ont un effet limité.
la destruction de la luzerne. Des moyens de lutte Cas particulier des légumes industriels de plein
complémentaires doivent donc être mis en place champ : une culture de chicorée a été binée 3 fois (en
dans la rotation de cultures. mai-juin) et désherbée à la main 2 fois (en juin), chez un
agriculteur du réseau Agri-Bio. Les surfaces des tâches
Différents modes d’implantation de la luzerne, de chardon ont été réduites de 85 % au bout d’un an.
sous couvert de céréale ou après moisson, ont été
testés chez un agriculteur du réseau Agri-Bio en
2015-2016. Dans le contexte de l’année 2016, la
CHARDON
GESTION
luzerne semée sous couvert s’est bien développée Travail du sol d’interculture
et le chardon semble avoir été mieux maîtrisé
dans cette modalité. Déchaumages successifs
Stratégie d’épuisement
• Intervenir au printemps
Le travail du sol avant les semis d’avril-mai permet
seulement de retarder l’apparition du chardon. La
Développement de la luzerne semée sous couvert période à laquelle le chardon est le plus sensible au
(à gauche) et de la luzerne semé après moisson (à travail du sol est en juin, au stade de début floraison. La
droite) en septembre 2015. réalisation de déchaumages est possible à cette période
dans certains cas : avant la culture (haricots verts) ou
Les prairies temporaires de graminées - légumineuses après la culture (méteil). Comme ces situations sont peu
permettent aussi de maîtriser le chardon à partir de 3 fréquentes, il est conseillé d’intervenir après la récolte.
fauches par an.
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