CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep

 
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CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
PRÉPARER UN
       CAP
       APRÈS LA 3      E

Académie de Grenoble
            Nom :
           Prénom :
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
L’ALTERNANCE
                                           Pourquoi pas moi ?
                                le BTP, des métiers qui recrutent
                                              DE 15 à 29 ANS

du CAP au
Diplôme d’Ingénieur

 11       centres de
          formation
          en Auvergne - Rhône-Alpes

  WWW.BTPCFA-AURA.FR
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
sommaire

OFFICE NATIONAL D’INFORMATION
SUR LES ENSEIGNEMENTS ET LES
PROFESSIONS
                                                    Généralités sur le CAP                                                    p. 2

Délégation régionale de l’Onisep                    Liste des CAP                                                             p. 3
de Grenoble
BP 1411, 11 avenue Général Champon
38023 Grenoble cedex 1
                                                    Les diplômes selon mes gôuts                                              p. 4

Directrice de la publication : Frédérique           J’aime la nature, les animaux                                             p. 4
Alexandre-Bailly
Directeur délégué : Yves Flammier                   J’aime cuisiner, préparer des plats, des desserts                         p. 5
Rédactrice cheffe : Anne Ballereau
Rédactrices : Colette Sauvage - Florence Pesselon   J’aime créer des objets, dessiner                                         p. 7
Crédit photos :
Banjee/Onisep, Didier Gauducheau/Onisep,
                                                    J’aime la mécanique, réparer, dépanner                                    p. 8
Philippe Georgin/Pôle emploi Bretagne,              J’aime construire, bâtir                                                  p. 10
Brigitte Gilles de la Londe/Onisep, Virginie
Klecka Nicolas/Onisep, Grégoire Maisonneuve/        J’aime travailler le bois                                                 p. 12
Onisep, Jérôme Pallé/Onisep, Alain Potignon/
Onisep, Laurence Prat/Onisep, Lucas Schifres/       J’ai le sens du commerce                                                  p. 13
Onisep, Christine Tourneux/FFb, Onisep
Bretagne, Onisep Grenoble, Onisep Orléans,          J’aime bricoler                                                           p. 14
Onisep Reims
Mise en page : Salima Lahmidi                       J’aime l’ordre et la propreté                                             p. 14
Diffusion : Margot Colard
Impression : Imprimerie Courand, Tignieu (38)       J’aime fabriquer                                                          p. 15
Nombres d’exemplaires : 3000
ISSN : n° en cours d’attribution                    J’aime les machines                                                       p. 15
Copyright : Janvier 2020
Dépôt légal : Janvier 2020                          J’aime être utile aux autres                                              p. 16
                                                    J’aime les vêtements et la mode                                           p. 17
Reproduction, même partielle,
                                                    J’aime bouger                                                             p. 18
interdite sans accord de l’ONISEP
                                                    Métiers par ordre alphabétique                                            p. 19
Document d’information diffusé gratuite-
ment à tous les élèves des classes de
3e concernées des établissements publics            Infos pratiques                                                           p. 20
et privés sous contrat de l’académie de
Grenoble.                                           Carnet d’adresses                                                         p. 20
                                                    Adresses des CIO                                                          p. 24

                                                              équipes éducatives
                                                              Retrouvez des fiches d’accompagnement sur
                                                                                      www.onisep.fr/grenoble

                                                                                            PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020   1
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
Les différentes FAçons de préparer SON CAp
  Vous trouverez (p. 4 et suivantes), l’offre de formation en lycée professionnel (LP), en établissement régional
  d’enseignement adapté (EREA) ainsi que celle par apprentissage.
  LE CAP EN LYCÉE PROFESSIONNEL ou EREA                                   LE CAP EN APPRENTISSAGE
  > Vous êtes élève à plein temps.                                        > L’apprentissage vous permet de préparer un CAP tout en travaillant
  > L’enseignement général (français, maths, histoire-géographie...)      dans une entreprise.
  occupe la moitié du temps.                                              > Une partie de votre temps (2/3 environ) se déroule en entreprise
  > La partie technique et professionnelle occupe l’autre moitié du       où vous apprenez la pratique du métier. Votre maître d’apprentissage
  temps : cours en classe, en atelier, laboratoire ou chantier.           assure votre formation professionnelle.
  > Il y a, de plus, un stage en entreprise d’une durée totale de 3 à 4   > L’autre partie se déroule en CFA (Centre de Formation d’Apprentis)
  mois (selon la spécialité du CAP), réparti en semaines sur les deux     où vous apprenez la théorie. Vous suivez des cours d’enseignement
  ans de formation.                                                       général et technique comme au lycée professionnel.
                                                                          > Vous signez un contrat de travail avec un employeur : le contrat
  LE CAP EN Maison familiale rurale (mfr)                                 d’apprentissage, qui se caractérise par :
  Le statut alternance scolaire en MFR : tout en restant élève, vous      - 35h par semaine de travail ;
  suivez une partie de votre formation en milieu professionnel dans le    - la même durée de vacances que celle dont bénéficie les autres sala-
  cadre d’une convention de stage (gratification possible selon durée).   riés de l’entreprise ;
                                                                          - un salaire calculé sur la base du SMIC et qui varie selon votre âge.
  BON à SAVOIR...
  Certaines formations sont très demandées. Sachez que l’entrée en        BON A SAVOIR...
  CAP dépend de vos résultats scolaires. Lors de la formulation des       Pour pouvoir entrer en apprentissage, vous devez avoir 16 ans révo-
  vœux, vous pouvez indiquer plusieurs choix, par ordre de préférence.    lus à la signature du contrat de travail ou avoir terminé la scolarité
                                                                          du 1er cycle de l’enseignement secondaire (fin 3e) et avoir un em-
  > Vous obtenez votre admission dans un établissement scolaire à la
                                                                          ployeur. La recherche de l’entreprise se fait à partir du mois de mars.
  rentrée prochaine, vos parents et vous-mêmes seront informés fin
                                                                          Les stages en entreprise en classe de 3e sont un moyen de se faire
  juin ou début juillet.
                                                                          connaître par les employeurs. Sachez que l’employeur voudra vous
  Vous devez aussi procéder à votre inscription dans cet établissement.   rencontrer et examiner vos bulletins scolaires.
  Pour l’hébergement : certains établissements disposent d’un internat
  ou proposent un hébergement hors établissement. Renseignez-vous.

    Handicap et SCOlarité
 Les élèves en situation de handicap peuvent être scolarisés, en fonction de leurs besoins, avec l’appui d’une
 Ulis (unité localisée pour l’inclusion scolaire) en lycée professionnel. Encadrés par une enseignante spécialisée
 ou un enseignant spécialisé, ils reçoivent un enseignement adapté qui met en œuvre les objectifs prévus par le
 projet personnalisé de scolarisation. Les élèves sont inscrits dans leur classe de référence.

Qu’est-ce qu’un C AP ?
> Le CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) est le diplôme           > L’enseignement technologique et professionnel permet d’ap-
professionnel de niveau 3 qui vise l’acquisition de techniques pré-       prendre les savoir-faire d’un métier : sous forme de cours, de travaux
cises pour exercer un métier. Exemples : CAP maçon, CAP cuisine.          pratiques, de travaux en atelier, en laboratoire ou sur un chantier
                                                                          selon la spécialité préparée. La période de formation en entreprise
Dans l’enseignement agricole, les CAP sont des CAP agricoles :            est comprise entre 12 et 14 semaines (pour le CAP agricole, 12 à 18
CAP agricole jardinier paysagiste, CAP agricole travaux forestiers...     semaines + une semaine de stage collectif).
> Le CAP ou le CAP agricole peut être préparé en 2 ans après la           > Selon les établissements, il est possible de suivre également des
3e, parfois en 1 ou 3 ans en fonction des profils et besoins de chacun.   enseignements facultatifs (un seul en CAP agricole).
Les études comportent une petite moitié d’enseignements généraux          > Et après ? Le CAP permet de rentrer dans la vie active. Avec un CAP,
(14h à 16h par semaine, 10h à 15h pour le CAP agricole) et une grosse     vous occuperez des postes d’ouvrier/ère qualifié/e ou d’employé/e.
moitié d’enseignements technologiques et professionnels (de 12h à         Vous pourrez travailler dans une entreprise (le commerce, l’artisanat,
17h par semaine, 13h à 18h pour le CAP agricole).                         les services, l’industrie ou l’agriculture).
> L’enseignement général, c’est le français, les mathématiques-           Au cas par cas, des poursuites d’études sont possibles.
sciences, l’histoire-géographie, une langue vivante, l’EPS...

   2   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
Généralités sur le CAP
 Liste des CAP

>> CAP Accompagnant éducatif petite enfance.......................................p. 16                           >> CAP Maintenance des véhicules option véhicules de transport routier.p. 8
>> CAP Aéronautique option systèmes....................................................p. 8                       >> CAP Marbrier du bâtiment et de la décoration...................................p. 7
>> CAP Agent de maintenance de matériaux de construction                                                          >> CAP agricole Maréchal ferrant............................................................p. 4
et connexes...........................................................................................p. 15       >> CAP Maroquinerie...............................................................................p. 17
>> CAP Agent de propreté et d’hygiène..................................................p. 14                      >> CAP Menuisier aluminium-verre..........................................................p. 11
>> CAP Agent de sécurité .......................................................................p. 14             >> CAP Menuisier, fabricant de menuiserie, mobilier agencement................p. 12
>> CAP Art et techniques de la bijouterie joaillerie option bijouterie-                                           >> CAP Menuisier installateur..................................................................p. 12
joaillerie.................................................................................................p. 7   >> CAP Métiers de la blanchisserie..........................................................p. 17
>> CAP Assistant technique en milieux familial et collectif.....................p. 16                             >> CAP Métiers de la coiffure..................................................................p. 16
>> CAP Boucher.......................................................................................p. 5         >> CAP agricole Métiers de l’agriculture
>> CAP Boulanger....................................................................................p. 5          option production animale.....................................................................p. 4
>> CAP Carreleur mosaïste......................................................................p. 10              option production végétale arboriculture, horticulture.........................p. 4
>> CAP Charcutier-traiteur......................................................................p. 5              option production végétale grandes cultures........................................p. 4
>> CAP Charpentier bois..........................................................................p. 12            >> CAP Métiers de la mode, vêtement tailleur........................................p. 17
>> CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.............. p. 6                                  >> CAP Métiers de la mode, vêtement flou..............................................p. 17
>> CAP Conducteur d'engins : travaux publics et carrières.....................p. 10                               >> CAP Métiers du plâtre et de l’isolation...............................................p. 11
>> CAP Conducteur d'installations de production....................................p. 15                          >> CAP Métier du pressing.......................................................................p. 17
>> CAP Conducteur livreur de marchandises...........................................p. 18                         >> CAP Monteur en installations sanitaires.............................................p. 11
>> CAP Conducteur routier de marchandises..........................................p. 18                          >> CAP Monteur en installations thermiques...........................................p. 11/14
>> CAP Constructeur bois........................................................................p. 12             >> CAP Opérateur/trice de service - Relation client et livraison.............p. 18
>> CAP Constructeur de routes...............................................................p. 10                 >> CAP agricole Opérateur en industries agroalimentaires
>> CAP Constructeur de réseaux de canalisations de travaux publics....p. 10                                       option transformation de produits alimentaires....................................p. 6
>> CAP Constructeur d’ouvrages en béton armé ....................................p. 10                            >> CAP Opérateur/opératrice logistique..................................................p. 18
>> CAP Couvreur......................................................................................p. 10        >> CAP Outillages en moules métalliques................................................p. 15
>> CAP Cuisine.........................................................................................p. 5       >> CAP agricole Palefrenier soigneur......................................................p. 4
>> CAP Décolletage : opérateur régleur en décolletage..........................p. 15                              >> CAP Pâtissier......................................................................................p. 6
>> CAP Déménageur sur véhicules utilitaires légers...............................p. 18                            >> CAP Peintre applicateur de revêtements............................................p. 11
>> CAP Ébéniste.......................................................................................p. 7        >> CAP Peinture en carrosserie...............................................................p. 9
>> CAP Électricien...................................................................................p. 14        >> CAP Plasturgie....................................................................................p. 15
>> CAP Équipier polyvalent du commerce...............................................p. 13                        >> CAP Poissonnier écailler.....................................................................p. 6
>> CAP Esthétique cosmétique parfumerie.............................................p. 16                         >> CAP Primeur .......................................................................................p. 6
>> CAP Fleuriste......................................................................................p. 13       >> CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).p. 6
>> CAP Installateur en froid et conditionnement d’air............................p.10/14                          >> CAP Propreté de l'environnement urbain collecte et recyclage...............p. 14
>> CAP agricole Jardinier paysagiste......................................................p. 4                    >> CAP Réalisations industrielles en chaudronnerie ou soudage
                                                                                                                  option A : chaudronnerie........................................................................p. 15
>> CAP Maçon..........................................................................................p. 11
                                                                                                                  option B : soudage.................................................................................p. 15
>> CAP Maintenance de bâtiments de collectivités.................................p. 10
                                                                                                                  >> CAP Réparation des carrosseries........................................................p. 9
>> CAP Maintenance des matériels
                                                                                                                  >> CAP Réparation et entretien des embarcations de plaisance.............p. 8
option A : matériels agricoles................................................................p. 8
option B : matériels de construction et de manutention........................p. 8                                >> CAP Serrurier métallier......................................................................p. 15
option C : matériels d’espaces verts......................................................p. 8                    >> CAP agricole Services aux personnes et vente en espace rural...............p. 16
>> CAP Maintenance des véhicules                                                                                  >> CAP Tailleur de pierre.........................................................................p. 7
option motocycles.................................................................................p. 8            >> CAP Tapissier d’ameublement en siège...............................................p. 7
option voitures particulières..................................................................p. 8               >> CAP agricole Travaux forestiers..........................................................p. 4
                                                                                                                  >> CAP Transports par câbles et remontées mécaniques........................p. 9

                                                                                                                                                                                                        lexique
                                                                                                                                                                                 BMA : Brevet des métiers d’art
                                                                                                                                                                                       BP : Brevet professionnel
                                                                                                                                                                           BPA : Brevet professionnel agricole
                                                                                                                                                                          BTM : Brevet technique des métiers
    Que faire... si vous n’avez                                   après le CAP                                                                                    CAP : Certificat d’aptitude professionnelle
    pas d’affectation ?                                                                                                                        CAP agricole : Certificat d’aptitude professionnelle agricole
                                                                 sont indiquées, à titre indicatif,
                                                                 les possibilités de poursuites                                                                         CFA : Centre de formation d’apprentis
   Restez en contact avec les adultes
   de votre établissement d’origine :                            d’études dans l’académie de                                       CPRDFOP : contrat de plan régional de développement des formations
   professeure/eur principale/pal,                               Grenoble. Les poursuites en bac                                                                         et de l’orientation professionnelles
   professeure/eur référente/ent,                                professionnel sont envisageables                                                                              CS : Certificat de spécialisation
   directrice/teur de SEGPA, psycho-                             sous certaines conditions et dans
                                                                 la limite des places disponibles.                                                  EREA : Établisement régional d’enseignement adapté
   logue de l’Éducation nationale,
   principale/pal du collège.                                    Pour connaître les lieux de                                                                                             LP : Lycée profesionnel
                                                                 formation, consultez le site                                                                                              LPO : Lycée polyvalent
   N’attendez pas : allez les voir fin                           www.onisep.fr/grenoble.
   juin, très rapidement.                                                                                                                                                        MC : Mention complémentaire
                                                                                                                                                                                   MFR : Maison familiale rurale

                                                                                                                                                            PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020                        3
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
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LA NATURE,                                                                                                          Ouvrière grandes cultures /

LES ANIMAUX                                                                                                         ouvrier grandes cultures
                                                                                                                   Travaux du sol et de semis, protection des cultures,
                                                                                                                   récolte (et en aval, stockage et conservation) utilisa-
                                                                                                                   tion et entretien de matériels et équipements… telles
                                                                                                                   sont ses tâches. Le terme grandes cultures recouvre
                                                                                                                   les céréales (blé, riz, maïs, orge…), les oléagineux
                                                                                                                   (tournesol, colza…), certains légumes (pommes de
                                                                                                                   terre, betteraves…) et les protéagineux utilisés pour
                                                                                                                   l’alimentation animale.
                                                                                                                   CAP agricole Métiers de l’agriculture -
 Employée / EMployé d’élevage                               Maréchale-ferrante /                                   production végétale : grandes cultures
Ses activités sont liées à la conduite d’un ou plu-         maréchal-ferrant                                       AA 26 Divajeu, MFR
sieurs élevages : bovin, ovin, caprin, porcin, volailles                                                           „„ 26 Montéléger, LP Val de Drôme - Fondation
                                                           Sa préoccupation est la préservation et l’améliora-
ou lapins… L’utilisation de matériels et équipements       tion du fonctionnement physiologique du pied des        d’Auteuil
nécessaires aux travaux de l’exploitation, l’alimen-
tation, la surveillance et le soin aux animaux font
                                                           chevaux. Préparer, façonner et poser les ferrures,
                                                           telle est son activité quotidienne. Son savoir-faire
                                                                                                                   ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
partie de ses tâches.                                      s’étend aux ferrures orthopédiques et thérapeu-         Bac PRO Agroéquipement
CAP agricole Métiers de l’agriculture -                    tiques. Ses connaissances portent sur les tech-         Bac PRO Conduite et gestion de l’entreprise agri-
production animale (ruminants)                             niques de maréchalerie, et aussi les matériaux, les     cole option grandes cultures
AA 26 Divajeu, MFR                                         alliages, la biologie animale et l’hippologie.          Bac pro Maintenance des matériels option A maté-
„„ 38 Bourgoin-Jallieu, MFR Mozas                                                                                  riels agricoles
AA 74 Poisy, Centre d’élevage de Poisy (Lucien             CAP agricole Maréchal ferrant                           BP Responsable d’exploitation agricole
Biset)                                                     AA 74 Contamine sur Arve, CFPPA (en 3 ans)

ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                     ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                   Ouvrière forestière /
BAC PRO Conduite et gestion de l’exploitation              CS Utilisation et conduite d’attelages de chevaux
                                                           (hors académie)                                          ouvrier forestier
agricole option polyculture élevage
BP Responsable d’exploitation agricole                     BTM Maréchal-ferrant                                     bûcheronne / bûcheron
BPA Travaux de la production animale spécialité                                                                    Selon le métier exercé, l’activité tourne autour de
élevage de ruminants*                                                                                              la plantation d’essences forestières (préparation,
                                                            Ouvrière / ouvrier agricole                            débroussaillement, élagage...), l’entretien et la pré-
                                                            en MARAîCHAGE, horticulture,                           servation des milieux naturels, l’aménagement de
 Jardinière / jardinier,                                                                                           structure ouverte au public ou de l’abattage et façon-
                                                            Pépinière, arboriculture,                              nage des arbres.
 ouvrière / ouvrier paysagiste
                                                            serriste                                               CAP agricole Travaux forestiers
Au sein d’entreprises paysagistes ou des collecti-                                                                 „„ A 26 Montélimar, CEFA
vités territoriales, son travail comporte plusieurs        Au sein d’une entreprise agricole, ses activités sont
tâches : entretien des espaces verts ou jardins, tra-      variées : utilisation et entretien de matériels et
                                                           équipements, et selon le domaine, taille et soins aux
                                                                                                                   ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
vaux d’aménagement (drainage), arrosage, décora-                                                                   Bac PRO Forêt
tion, plantation de végétaux d’ornement en utilisant       arbres fruitiers, récolte, stockage et conditionne-
                                                           ment ou bien implantation et production de plants,      BPA Travaux forestiers options travaux de bûche-
des fertilisants et produits phytopharmaceutiques,
                                                           fruits et légumes et soins aux cultures.                ronnage /travaux de sylviculture*
entretien du matériel, relations avec les fournis-
seurs ou les clients.                                      CAP agricole Métiers de l’agriculture -
CAP agricole Jardinier paysagiste                          production végétale : arboriculture,
                                                                                                                    Palefrenière soigneuse /
AA 07 Mirabel, CFPPA Olivier de Serres                     horticulture
    26 Montélimar, EREA Portes du Soleil                   „„ A 26 Anneyron, MFR                                    palefrenier soigneur
AA 26 Romans, CFPPA Terre d’horizon de Romans              AA 26 Romans-sur-Isère, CFPPA Terre d’horizon
                                                           de Romans                                               En centre équestre, haras, ferme équestre..., son tra-
    38 Claix, EREA Pierre Rabhi                                                                                    vail consiste à assurer l’alimentation et le soin aux
„„ A 38 Eyzin Pinet, MFR de Chaumont                            26 Montélimar, EREA Portes du Soleil
                                                                                                                   chevaux (pansage, vérification des ferrures), entrete-
„„ A 38 Saint-Jean-de-Bournay, LEAP les Bonne-                  38 Claix, EREA Pierre Rabhie                       nir l’écurie, ses abords et le matériel (sellerie…), les
vaux                                                       ‹‹ 38 La Tour-du-Pin, Lycée horticole et anima-         manèges et les pâtures.
AA 38 Saint-Ismier, CFPPA de Grenoble/Saint-Ismier         lier (LPA)
                                                           „„ A 73 Chambéry, lycée agricole Costa de               CAP agricole Palefrenier soigneur
AA 38 Vif, MFR                                                                                                     „„ 26 Saint-Paul-Trois-Châteaux, lycée Drôme
„„ A 73 Chambéry, lycée agricole privé Costa de            Beauregard
                                                           „„ 74 Bonne, MFR                                        Provençale
Beauregard                                                                                                         „„ 38 Coublevie, MFR
AA 73 La Motte-Servolex, CFPPA de Savoie-Reinach
„„ 74 Chavanod, ISETA, site de Chavanod
                                                           ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                  ‹‹ 74 Contamine-sur-Arve, LPA
AA 74 Contamine sur Arve, CFPPA                            BAC PRO Conduite et gestion de l’entreprise agri-
                                                           cole option polyculture élevage ou grandes cultures
                                                                                                                   ÎÎPossibilité de poursuite d’études :
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                     BAC PRO Conduite de productions horticoles              Bac PRO Conduite et gestion de l’entreprise
                                                                                                                   hippique
BAC PRO Aménagements paysagers                             (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)
BAC PRO Gestion des milieux naturels et de la faune        Bac PRO Technicien conseil vente univers jar-
BP Aménagements paysagers                                  dinerie
BPA Travaux des aménagements paysagers option              BP Responsable d’exploitation agricole
travaux de création et d’entretien*                        BPA Travaux des productions horticoles option             * Le saviez-vous ?
BPA Travaux forestiers options travaux de bûcheron-        horticulture ornementale et légumière*
nage/ travaux de sylviculture*                                                                                      Le BPA (Brevet professionnel agricole) est égale-
                                                                                                                    ment accessible après la 3e (durée et niveau de
                                                                                                                    formation équivalents au CAP).
                                                                                                                    Les 4 spécialités de ce diplôme professionnel
                                                                                                                    sont proposées uniquement en apprentissage à :
                                                                                                                    73 La Motte-Servolex,
                                                                                                                    CFPPA de Savoie-Bugey-Reinach

4   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
J’Aime
CUISINER,
PRéparer des plats,
des desserts

 Bouchère / boucher                                       charcutière-traiteuse /                                  cuisinière / cuisinier,
Son travail consiste à acheter les carcasses d’ani-       charcutier-traiteur                                      commise / commis de cuisine
maux, les découper et les transformer en morceaux
de détail prêts à être vendus puis cuisinés.             Son travail consiste à fabriquer lui-même des pré-       Son travail consiste à découper les viandes, tailler
                                                         parations à base de viande de porc : pâtés, rillettes,   les légumes, confectionner des sauces, des desserts,
CAP Boucher                                              saucissons... Savoir travailler d’autres matières pre-   des hors d’œuvre, des potages. La connaissance des
AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR                     mières (volailles, poissons, légumes...) préparer tous   bases élémentaires de la cuisine et des produits, la
AA 07 Lanas, CFA André Fargier                           les jours des plats cuisinés destinés à la vente font    conception d’un menu font partie de ses compé-
AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                            aussi partie de son travail.n                            tences.
AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA                         CAP Charcutier-traiteur                                  CAP Cuisine
AA 38 Grenoble, CFA IMT                                  AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR                     AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR
AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil                AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                            „„ 07 Bourg-St-Andéol, LP Marie Rivier
AA 74 Groisy, CFA                                        AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA                         AA 07 Lanas, CFA André Fargier
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                   AA 38 Grenoble, CFA IMT
                                                         AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil
                                                                                                                  ‹‹ 07 Largentière, LP hôtelier
                                                                                                                  AA 26 Buis-les-Baronnies, MFR des Baronnies
BAC PRO Cuisine                                          AA 74 Groisy, CFA de Groisy                              AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA
MC Employé traiteur                                                                                               ‹‹ 26 Tain-l’Hermitage, LP hôtelier
BP Boucher                                               ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                   „„ 38 Allevard, LP Le Bréda
BP Charcutier traiteur                                   BAC PRO Cuisine                                          AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA
                                                         MC Employé traiteur                                      AA 38 Grenoble, CFA IMT
                                                         BP Charcutier traiteur                                   ‹‹ 38 Grenoble, LPO Lesdiguières
 Boulangère / boulanger                                                                                           „„ 38 Vienne, Institut Robin St-Vincent de Paul
                                                         BP Boucher
Son travail consiste à fabriquer et cuire des pains                                                               Lycée Hôtelier Bellerive
courants (baguettes, ficelles..), pains spéciaux                                                                  „„ 38 Voreppe, LP les Portes de Chartreuse
(seigle, campagne, complet,...) et des viennoiseries                                                              AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil
(croissants, brioches...). Son activité comprend aussi                                                            ‹‹ 73 Moûtiers, LP Croizat
la réalisation de plats cuisinés salés ou sucrés des-                                                             ‹‹ 74 Annemasse, LPO Jean Monet
tinés à la vente.                                                                                                 ‹‹ 74 Bonneville, LP hôtelier François Bise
CAP Boulanger                                                                                                     AA 74 Groisy, CFA
AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR
AA 07 Lanas, CFA André Fargier
                                                                                                                  ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                                                                                     BAC PRO Commercialisation et services en res-
AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA                                                                                  tauration
AA 38 Grenoble, CFA IMT                                                                                           BAC PRO Cuisine
„„ 38 Voreppe, LP Les Portes de Chartreuse                                                                        CAP 1 an Pâtissier
AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil                                                                         MC Cuisinier en desserts de restaurant
AA 74 Groisy, CFA                                                                                                 MC Employé traiteur

ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                                                                            BP Arts de la cuisine
                                                                                                                  CS Restauration collective
BAC PRO Boulanger pâtissier
BAC PRO Cuisine
MC Boulangerie spécialisée
MC Pâtisserie boulangère
MC Employé traiteur
CAP 1 an Chocolatier confiseur
CAP 1 an Pâtissier
BP Boulanger

                                                         Document Onisep :
                                                         En consultation au CIO, CDI
                                                         en vente sur www.onisep.fr/lalibrairie
                                                                                                                                     ‹‹ LP public
                                                                                                                                     „„ LP privé sous contrat
                                                                                                                                     AA Apprentissage
                                                                                                                                     „„ école de production
                                                                                                                                        EREA

                                                                                                                     PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020 5
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
Employée / employé                                      opératrice / opérateur                                     PRIMEUse / primeur
 de restauration                                         de fabrication en industries                               vendeuse / vendeur en fruits
Son travail consiste à assurer la préparation et le      alimentaires                                               et légumes
service des repas en restauration collective ou en
self-service. Nettoyer et entretenir les locaux et le   Son activité a pour principales finalités la fabrica-      Son activité en commerce de détail de fruits et
matériel, conseiller les clients, et éventuellement,    tion et le conditionnement manuel de produits ali-         légumes de grande surface ou en centrale d’achat,
tenir la caisse, font partie de ses activités.          mentaires, le contrôle de la production, la garantie       consiste à réceptionner et mettre en valeur les
                                                        de la sécurité alimentaire, des biens et des per-          marchandises, accueillir et conseiller les clients,
CAP Production et service en restau-                    sonnes (hygiène, rangement, prévention…).                  confectionner des corbeilles de fruits ou réaliser
rations (rapide, collective, cafétéria)                                                                            des préparations spécifiques.
AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord                         CAP agricole Opérateur en Industries
                                                        agroalimentaires -                                         CAP Primeur
‹‹ 07 Annonay, LP Montgolfier                           option transformation de produits
„„ 07 Aubenas, LP Jules Froment                                                                                    AA 26 Anneyron, MFR
                                                        alimentaires                                               AA 38 Le Pont-de-Claix, antenne du CFPPA de La
‹‹ 26 Crest, LP Armorin                                 AA 74 La Roche-sur-Foron, ENILV-CFPPA de La
     26 Montélimar, EREA Portes du Soleil                                                                          Roche sur Foron-ENILV
                                                        Roche sur Foron
‹‹ A 26 Romans-sur-Isère, LP Auguste Bouvet
‹‹ 38 Bourgoin-Jallieu, LP Gambetta                     ÎÎPossibilité de poursuite d’études :                       SERVEUse / serveur
‹‹ 38 Fontaine, LP Jacques Prévert                      BAC PRO Bio-industries de transformation
„„ 38 La Côte-Saint-André, Ecole de production                                                                     Son travail consiste à accueillir les clients :
Jean-Marie Vianney                                                                                                 en salle de restaurant, à la réception de l’hôtel,
AA 38 Le Pont-de-Claix, antenne du CFPPA de La           Pâtissière / pâtissier                                    au comptoir ou en terrase d’un café. Prendre
Roche sur Foron-ENILV                                                                                              les commandes des plats, préparer les boissons
„„ A 38 Voiron, LP les Gorges                           Sa pécialité : les desserts. Son travail consiste à réa-   et faire le service font partie de son quotidien.
‹‹ 38 Vienne, LP Galilée                                liser des gâteaux, crèmes, glaces et sorbets, confise-     Ces activités nécessitent de bien connaître les
‹‹ A 73 Aix-les-Bains, LPO Marlioz                      ries, friandises, viennoiseries...                         produits alimentaires, les vins et les fromages,
                                                        CAP Pâtissier                                              les boissons chaudes et froides. Contribuer au
‹‹ 73 Albertville, LP Le Grand Arc
                                                        AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR                       confort et au bien-être de la clientèle, entretenir
„„ 73 Barberaz, LP le Margeriaz                                                                                    l’établissement font aussi partie de son travail.
‹‹ 73 Challes les Eaux, LP hôtelier                     AA 07 Lanas, CFA André Fargier
     73 Chambéry, EREA Amélie Gex                       AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                              CAP Commercialisation et services en
AA 73 Cognin, UFA-INJS                                  AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA                           hôtel-café-restaurant
‹‹ 74 Annecy, LP Sommeiller                             AA 38 Grenoble, CFA IMT                                    AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR
„„ 74 Annecy / Seynod, LP les Bressis                   ‹‹ 38 Grenoble, LPO Lesdiguières                           „„ 07 Bourg Saint-Andéol, LP Marie Rivier
‹‹ 74 Annemasse, LPO Jean Monnet                        „„ 38 Voreppe, LP les Portes de Chartreuse                 AA 07 Lanas, CFA André Fargier
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                  ‹‹ A 73 Challes-les-Eaux, LP hôtelier
                                                        AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil
                                                                                                                   ‹‹ 07 Largentière, LP hôtelier
                                                                                                                   AA 26 Buis-les-Baronnies, MFR des Baronnies
Bac PRO Commercialisation et services en restau-        AA 74 Groisy, CFA de Groisy                                AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA
ration                                                  ‹‹ 74 Thonon-les-Bains, LPO Savoie-Léman                   ‹‹ 26 Tain-l’Hermitage, LP hôtelier
Bac PRO Cuisine
BAC PRO Hygiène, propreté, stérilisation                ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                     ‹‹ 38 Grenoble, LPO Lesdiguières
                                                                                                                   „„ 38 Allevard, LP Le Bréda
MC Employé barman                                       BAC PRO Boulanger pâtissier                                AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA
MC Cuisinier en desserts de restaurant                  BAC PRO Cuisine                                            AA 38 Grenoble, CFA-IMT
BP Arts de la cuisine                                   CAP 1 an Boulanger                                         „„ 38 Vienne, Institut Robin St-Vincent de Paul,
BP Arts du service et commercialisation en res-         CAP 1 an Chocolatier confiseur                             Lycée hôtelier Bellerive
tauration                                               MC Pâtisserie boulangère                                   „„ 38 Voreppe, LP les Portes de Chartreuse
                                                        MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spé-        AA 73 Saint-Alban-Leysse, MFR Le Fontanil
                                                        cialisées                                                  ‹‹ 73 Moûtiers, LP Ambroise Croizat
                                                        MC Employé traiteur                                        ‹‹ 74 Annemasse, LPO Jean Monnet
                                                        MC Cuisinier en desserts de restaurant                     ‹‹ 74 Bonneville, LP François Bise
                                                        BP Boulanger                                               AA 74 Groisy, CFA de Groisy
                                                        BTM Chocolatier confiseur                                  ‹‹ 74 Thonon-les-Bains, LPO Savoie-Léman
                                                        BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur
                                                                                                                   ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
                                                         Poissonnière / poissonnier                                BAC PRO Commercialisation et services en restauration
                                                                                                                   BAC PRO Cuisine
                                                        Sa connaissance de très nombreux poissons et               MC Employé barman
                                                        crustacés d’eau douce et d’eau de mer lui per-             MC Sommellerie
                                                        met de maîtriser leurs méthodes de conser-                 MC Cuisinier en desserts de restaurant
                                                        vation (réfrigération, salage, fumage...), de              BP Arts de la cuisine
                                                        savoir les préparer (vidage, écaillage, filetage ...)      BP Arts du service et commercialisation en restau-
                                                        et les cuisiner. Dans une poissonnerie artisanale          ration
                                                        ou de grande surface, ses activités peuvent aussi
                                                        comprendre la réalisation de l’étalage, l’accueil et le
                                                        conseil à la clientèle.                                     vendeuse / vendeur en
                                                        CAP Poissonnier écailler                                    alimentation voir p. 13
                                                        AA 38 Le Pont de Claix, antenne du CFPPA
                                                        La Roche-sur-Foron-ENILV
                                                        ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
                                                        BAC PRO Métiers du commerce et de la vente
                                                        option A et option B
                                                        MC Employé traiteur

                                                                                                                                      ‹‹ LP public
                                                                                                                                      „„ LP privé sous contrat
                                                                                                                                      AA Apprentissage
                                                                                                                                      „„ école de production
                                                                                                                                         EREA

6   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
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créer                                                                                                            Spécialiste du marbre en blocs ou tranches, son tra-
                                                                                                                 vail consiste à tracer, d’après un plan, la forme vou-
des objets,                                                                                                      lue sur le marbre à l’équerre, la règle et le compas.
                                                                                                                 Procéder à la découpe et au polissage à l’aide de ma-

dessiner
                                                                                                                 chines ou d’outils à main font partie de ses activités.
                                                                                                                 CAP Marbrier du bâtiment et de la
                                                                                                                 décoration
                                                                                                                 AA 38 Montalieu-Vercieu, CFA UNICEM (A.Poilot)
                                                                                                                 ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
 bijoutière-joaillière /                                  ébéniste                                               BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti
 bijoutier-joaillier                                     Son travail consiste à fabriquer ou réparer le mobi-    option maçonnerie
                                                         lier selon un mode artisanal, à la pièce ou en nombre   BAC PRO Métiers et arts de la pierre
Son travail consiste à exécuter en totalité un bijou,    limité.                                                 BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et
en métal précieux ou non. Transformer, réparer ou                                                                réalisation gros œuvre
restaurer des bijoux font aussi partie de ses activi-    CAP Ébéniste                                            BP Métiers de la pierre
tés.                                                     ‹‹ 07 Aubenas, LPo Astier
CAP Art et techniques de la bijouterie                   ‹‹ 38 Bourgoin-Jallieu, LP J.C. Aubry
joaillerie option bijouterie-joaillerie                  ‹‹ 73 La Ravoire, Lycée du Nivolet                       Tailleuse / tailleur de pierre
‹‹ 26 Valence, LP Amblard                                ‹‹ 74 Annemasse, LPO Jean Monnet
                                                                                                                 En atelier ou sur un chantier, son travail consiste à
ÎÎPossibilité de poursuite d’études :                    ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                  découper, tailler, meuler, polir des blocs de pierre.
                                                         BAC PRO Technicien de fabrication bois et maté-         Ses activités nécessitent de savoir calculer, lire des
BMA Art du bijou option bijouterie-joaillerie                                                                    dessins géométriques et réaliser des croquis.
                                                         riaux associés
                                                         BAC PRO Technicien menuisier-agenceur                   CAP Tailleur de pierre
 tapissière / tapissier
                                                         CAP 1 an Constructeur bois                              AA 38 Montalieu-Vercieu, CFA UNICEM (A.Poilot)
 d’ameublement
Son travail consiste à l’habillage et à la rénovation
                                                         CAP 1 an Ebéniste
                                                         CAP 1 an Menuisier installateur                         ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
                                                         BMA Ebéniste                                            BAC PRO Aménagement et finfition du bâtiment
de sièges. Le canapé, la banquette ou le fauteuil sont
                                                                                                                 BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti
mis à nus et regarnis de mousse ou de crin. Puis, ils
sont recouverts d’une étoffe en conservant le style                                                              option maçonnerie
du siège. Ces activités nécessitent de connaître les                                                             BAC PRO Métiers et arts de la pierre
textiles, le cuir, l’ouate etc                                                                                   BAC PRO Technicien du bâtiment : assistant en architecture
                                                                                                                 BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie
CAP Tapissier-tapissière d’ameuble-                                                                              BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et
ment en siège                                                                                                    réalisation du gros œuvre
„„ 74 Faverges-Seythenex, LP La Fontaine                                                                         BP Métiers de la pierre

           NOUVEAU

   14,90€
   600   MÉTIERS
   À DÉCOUVRIR

                                                                                   disponible sur onisep.fr rubrique la librairie

                                                                                  TOUTE L’INFO SUR LES MÉTIERS
                                                                                  ET LES FORMATIONS

                                                                                                                     PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020 7
CAP APRÈS LA 3E Académie de Grenoble - Onisep
J’Aime LA
Mécanique,                                                                                                            MéCANICIENNE / mécanicien
                                                                                                                      DE MATéRIELS DE TRAVAUX PUBLICS
réparer,                                                                                                             Son travail consiste à contrôler, effectuer la mainte-
                                                                                                                     nance et dépanner les matériels de travaux publics

dépanner                                                                                                             (pelles hydrauliques, chargeuses..), de manutention
                                                                                                                     et de levage (chariots élévateurs, grues, nacelles...)
                                                                                                                     CAP Maintenance des matériels
                                                                                                                     option C : matériels de construction et
                                                                                                                     de manutention
                                                                                                                     AA 38 Crolles, MFR
                                                                                                                     AA 38 Montalieu-Vercieu, CFA UNICEM (A. Poillot)
 MéCANICIENNE / mécanicien AUTO                              MéCANICIENNE / mécanicien                               ‹‹ 74 Rumilly, LP Porte des Alpes
Dans les réseaux après-vente des constructeurs,
centres autos, garages... son travail consiste à en-
                                                             bateau
                                                            Son travail consiste à faire de l’entretien courant,
                                                                                                                     ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
tretenir, dépanner et réparer des voitures de toutes        du diagnostic et de la réparation des pannes sur les     BAC PRO Maintenance des matériels option B
marques.                                                    embarcations pour la navigation mer et fluviale :        matériels de construction et de manutention
                                                            bateaux de plaisance, embarcations semi-rigides,         CAP 1 an Conducteur d’engins : travaux publics et
CAP Maintenance des véhicules -
                                                            voiliers, à moteur (scooters des mers...).               carrières
option voitures particulières
AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR                        CAP Réparation et entretien des                          BP Conducteur d’engins de chantiers de TP
AA 07 Lanas, CFA André Fargier                              embarcations de plaisance
AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                               AA 74 Thonon-les-Bains,, CFA de la mécanique
                                                            automobile                                                MéCANICIENNE / mécanicien
‹‹ 26 St-Vallier, LP Henri Laurens
‹‹ 38 Grenoble, LP Guynemer
AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA
                                                            ÎÎPossibilité de poursuite d’études :                     motocycles
                                                            BAC PRO Maintenance nautique                             Son travail consiste à entretenir, réparer et régler,
AA 38 Grenoble, CFA IMT
                                                                                                                     voire à vendre, les deux roues comme les vélos, les
AA 38 Saint-André-le-Gaz, MFR Le Chalet                                                                              scooters ou les motos de grosse cylindrée.
AA 73 La Motte-Servolex, CFA de l’automobile
AA 74 Cruseilles, MFR Les Ebeaux                             MéCANICIENNE / mécanicien                               CAP Maintenance des véhicules
                                                                                                                     option motocycles
AA 74 Margencel, MFR Les Cinq chemins                        DE MATéRIELS AGRICOLES                                  „„ 07 Le Teil, LP Saint-André
AA 74 Sallanches, MFR Le Clos du Baz
                                                            Son travail consiste à entretenir, réparer et dé-        AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA
AA 74 Thonon-les-Bains, CFA de la mécanique
                                                            panner les machines utilisées dans les travaux           „„ 38 La Côte-Saint-André, LP Vianney
automobile
                                                            agricoles : tracteurs, moissonneuses-batteuses, pul-     ‹‹ 38 Le Pont de Beauvoisin, LPO Pravaz
‹‹ 74 Thonon-les-Bains, LP du Chablais
                                                            vérisateurs...                                           AA 38 Grenoble, CFA-IMT
„„ 74 Viuz en Sallaz, Ecaut
                                                            CAP Maintenance des matériels                            AA 73 La Motte-Servolex, CFA de l’automobile
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                      option A : matériels agricoles                           AA 74 Thonon-Les-Bains, CFA de la mécanique
                                                                                                                     automobile
BAC PRO Maintenance de véhicules                            AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA Bâtipole
option voitures particulières, otion motocycles, option     AA 38 Crolles, MFR
                                                                                                                     ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
véhicules de transport routier
CAP 1 an Conducteur routier «marchandises »
                                                            ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                   BAC PRO Maintenance de véhicules automobiles
                                                            BAC PRO Agroéquipement                                   option motocycles, option voitures particulières,
CAP 1 an Peinture en carrosserie
                                                            BAC PRO Maintenance des matériels                        option véhicules de transport routier
MC Maintenance des systèmes embarqués de
l’automobile                                                option A matériels agricoles
                                                            option C matériels d’espaces verts                        MéCANICIENNE / mécanicien
                                                            Bac pro Maintenance des véhicules : véhicules
 MéCANICIENNE / mécanicien AVION                            de transport routier                                      poids lourds
                                                                                                                     Dans les réseaux après-vente des constructeurs, ga-
Son travail consiste à maintenir des avions et héli-                                                                 rages, entreprises de transport... son travail consiste
coptères, en condition de vol. Ses activités com-            MéCANICIENNE / mécanicien
                                                                                                                     à entretenir, réparer et régler des poids lourds.
prennent le guidage, le placement, le ravitaillement,        DE MATéRIELS D’ESPACES VERTS
le dégivrage... lors de l’arrivée et du départ des                                                                   CAP Maintenance des véhicules
                                                            Son travail consiste à entretenir et réparer les trac-   option véhicules de transport routier
avions.
                                                            teurs, motoculteurs, tondeuses, taille-haies...          AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA
CAP Aéronautique option systèmes                            CAP Maintenance des matériels                            ‹‹ 26 Montélimar, LP les Catalinse
AA 74 Cruseilles, MFR-IMAA                                  option B : matériels d’espaces verts                     AA 73 La Motte-Servolex, CFA de l’automobile
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                      „„ 26 Crest, LP Saint-Louis
                                                                26 Montélimar, EREA Portes du Soleil
                                                                                                                     AA 74 Thonon-les-Bains, CFA de la mécanique
                                                                                                                     automobile
BAC PRO Aéronautique option systèmes                        AA 38 Crolles, MFR
                                                            ‹‹ 38 Le Pont-de-Beauvoisin, LPo Pravaz                  ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
                                                            ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                   BAC PRO Maintenance de véhicules automobiles
                                                                                                                     option véhicules de transport routier, option voitures
                                                            BAC PRO Agroéquipement                                   particulières, option motocycles
                                                            BAC PRO Maintenance des matériels option A :             CAP 1 an Conducteur routier « marchandises »
                                                            matériels agricoles                                      CAP 1 an Peinture en carrosserie
                                                            BAC PRO Maintenance des matériels option C :             MC Maintenance des systèmes embarqués de l’auto-
                                                            matériels d’espaces verts                                mobile
                                                            MC Maintenance des moteurs diesel et de leurs
                                                            équipements
                                                            MC Maintenance des systèmes embarqués de
                                                            l’automobile

                                            Document Onisep :
                                            En consultation au CIO, CDI
                                            en vente sur www.onisep.fr/lalibrairie

8   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020
MécanicienNE / mécanicien                                Peintre en carrosserie                                 tôlière carrossière /
 en remontées mécaniques                                  Son travail consiste à décaper et poncer la carros-    tôlier carrossier
                                                          serie d’un véhicule avant de la peindre au pistolet.
Son travail consiste à travailler sur les installations                                                          Son travail consiste à réparer et reposer les élé-
de transport par câbles : téléski, télésiège, téléca-     CAP Peinture en carrosserie                            ments de la carrosserie, contrôler les structures,
bine...                                                   ‹‹ 26 Saint Vallier, LPO H. Laurens                    préparer la mise en peinture.
CAP Transports par câbles et remon-                       AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA                          CAP Réparation des carrosseries
tées mécaniques                                           AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA                       AA 07 Annonay, CFA Ardèche Nord SEPR
‹‹ 73 Moûtiers, LP Ambroise Croizat                       ‹‹ 38 Grenoble, LP Guynemer                            AA 07 Lanas, CFA André Fargier
‹‹ 73 Saint-Michel-de-Maurienne, LP Général               AA 73 Cognin, UFA-INJS                                 AA 26 Livron-sur-Drôme, CFMDA
Ferrié (2e année possible en apprentissage)               AA 74 Annecy / Seynod, CFA de la carrosserie           AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA-EFMA
ÎÎPossibilité de poursuite d’études :                     ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                 AA 38 Grenoble, CFA-IMT
                                                                                                                 ‹‹ 73 Chambéry, LP Louis Armand
BAC PRO Maintenance des équipements industriels           BAC PRO Réparation des carrosseries                    AA 73 Cognin, UFA-INJS
                                                          CAP 1 an Conducteur routier «marchandises »            AA 73 La Motte-Servolex, CFA de l’automobile
                                                                                                                 AA 74 Annecy / Seynod, CFA de la carrosserie
                                                                                                                 „„ 74 Viuz en Sallaz, ECAUT
                                                                                                                 ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
                                                                                                                 BAC PRO Réparation des carrosseries
                                                                                                                 CAP 1 an Peinture en carrosserie
                                                                                                                 CAP 1 an Conducteur routier «marchandises »

                                                                                                                                   ‹‹ LP public
                                                                                                                                   „„ LP privé sous contrat
                                                                                                                                   AA Apprentissage
                                                                                                                                   „„ école de production
            Document Onisep :                                                                                                         EREA
            En consultation au CIO, CDI
            en vente sur www.onisep.fr/lalibrairie

                   www.onisep.fr/Mon-industrie
                                                     Pour changer de regard sur l’industrie

     Ú Des infos sur l’emploi, les métiers, les formations
    Ú Zoom sur l’industrie du futur
    Ú Des quiz, des reportages photo, des témoignages vidéo
    Ú Des activités de classe

                                                                                                        TOUTE L’INFO SUR LES MÉTIERS
                                                                                                        ET LES FORMATIONS

                                                                                                                   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020 9
J’AIME                                                                                                                  Constructrice / constructeur en
construire,                                                                                                             canalisations de Travaux publics
                                                                                                                       Son travail en plein air consiste à installer et entretenir
BâTIR                                                                                                                  les canalisations assurant la distribution d’eau potable
                                                                                                                       ou du gaz de ville et l’évacuation des eaux usées. Ces
                                                                                                                       activités peuvent comprendre la remise en état des bor-
                                                                                                                       dures et des trottoirs...
                                                                                                                       CAP Constructeur de réseaux de canali-
                                                                                                                       sations de travaux publics
                                                                                                                       AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA BTP Drôme Ardèche
                                                                                                                       AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA BTP Nord Isère
                                                                                                                       AA 73 Saint-Alban-Leysse, CFA Bâtiment
 AGENTe / AGent de Maintenance                                Conductrice / conducteur                                 AA 74 Franclens, MFR de la Semine
                                                                                                                       ‹‹ A 74 Rumilly, LP Portes des Alpes
 des bâtiments de collectivités                               d’engins de Travaux Publics
Son travail consiste à vérifier le bon état des bâti-
                                                              et carrières
                                                                                                                       ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
ments gérés par les collectivités : communes, hôpi-                                                                    BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti
taux, entreprises. Assurer l’entretien et les dépan-         Indispensable sur le chantier, son travail consiste       BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie
nages (cuisines, éclairages, réseaux électriques et          à préparer le terrain pour les travaux de terrasse-
                                                                                                                       BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et
téléphoniques...) font partie de son activité.               ments ou de nivellement.
                                                                                                                       réalisation du gros œuvre
CAP Maintenance de bâtiments de                              CAP Conducteur d’engins : travaux                         BAC PRO Technicien géomètre topographe
collectivités                                                publics et carrières                                      BAC PRO Travaux Publics
‹‹ 07 Annonay, LPO B. d’Anglas                               AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA BTP Drôme
‹‹ A 26 Romans-sur-Isère, LP Auguste Bouvet                  Ardèche
‹‹ 38 Vienne, LP Galilée                                     AA 38 Montalieu-Vercieu, CFA UNICEM (A.Poillot)            Couvreuse / couvreur
AA 38 Chatte, MFR
    38 Claix, EREA Pierre Rabhi                              ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                    Sur les toits des maisons, son travail consiste à poser,
                                                             BAC PRO Maintenance des Matériels option B                entretenir et réparer les toitures. Ces activités néces-
„„ 38 La Côte-Saint-André, LP Jean-Marie
                                                                                                                       sitent de calculer la surface et évaluer le nombre
Vianney                                                      matéreils de construction et de manutention
                                                                                                                       d’ardoises ou de tuiles nécessaires. La mise en place
‹‹ A 38 Voiron, LPO Ferdinand Buisson                        BAC PRO Travaux publics                                   des échafaudages et l’installation des conduits d’eau de
‹‹ 73 Albertville, LP le Grand Arc                           BP Conducteur d’engins : travaux publics et car-          pluie et des lucarnes font aussi partie de son travail.
„„ 73 La Motte-Servolex, LP privé Ste-Anne la                rières
Savoisiènne                                                                                                            CAP Couvreur
‹‹ 73 Saint-Michel-de-Maurienne, LP Général                                                                            AA 38 Echirolles, FCMB
                                                              Constructrice / constructeur                             AA 74 Annecy / Seynod, FCMB
Ferrié
„„ 74 Annecy / Annecy-le-Vieux, LP ECA
‹‹ 74 Annemasse, LPO Jean Monnet
                                                              de routes
                                                             Son travail consiste à construire des routes, auto-
                                                                                                                       ÎÎPossibilités de poursuite d’études :
AA 74 Franclens, MFR de la Semine                            routes, pistes d’aérodrome, parkings... Ces activités     BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti option
„„ 74 Sallanches, LP Mont Blanc                              comprennent la mise en place de la sécurité et la         maçonnerie, couverture
                                                             signalétique temporaire du chantier.                      BAC PRO Technicien constructeur bois
ÎÎPossibilité de poursuite d’études :                        CAP Constructeur de routes
                                                                                                                       BAC PRO Technicien du bâtiment : assistant en architecture
BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti                                                                           BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie
                                                             AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA BTP Drôme
bAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et             Ardèche                                                   BP Couvreur
réalisation du gros œuvre                                    AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA BTP Nord Isère

 Carreleuse mosaïste /                                       ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                     INSTALLAtrice / installateur
                                                             BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti               EN Froid et cONDITIONNEMENT D’AIR,
 carreleur mosaïste                                          BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie
Dans les entreprises de maçonnerie de plâtrerie ou           BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et
                                                                                                                        FRIGORISTE
de peinture, son travail consiste à réaliser au moyen        réalisation du gros œuvre                                 Son travail consiste à poser des appareils pour obtenir de
de carrelages, faïences, pierres, le revêtement des          BAC PRO Technicien géomètre topographe                    l’air frais ou froid (climatisation). Ces activités nécessitent
sols et des murs intérieurs et extérieurs.                   BAC PRO Travaux Publics                                   de savoir lire un plan, effectuer des calculs. La maintenance
CAP Carreleur mosaïste                                                                                                 des équipements frigorifiques fait partie de son travail.
AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA BTP Drôme                                                                                  CAP Installateur en froid
Ardèche                                                       Constructrice / constructeur                             et conditionnement d’air
AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA BTP Nord Isère                    en béton armé                                            ‹‹ 26 Pierrelatte, LP Gustave Jaume
AA 38 Grenoble, CFA-IMT                                      Son travail consiste à préparer le béton, fabriquer un    ‹‹ 38 Pont-de-Chéruy, LP l’Odyssée
AA 73 Cognin, UFA-INJS                                       coffrage, réaliser les fondations, couler le béton. Ces   AA 73 Cognin, UFA-INJS Possibilités de poursuite
‹‹ 73 La Ravoire, LP du Nivolet                              activités s’exercent sur un chantier de construction      d’études :
AA 73 Saint-Alban-Leysse, CFA Bâtiment                       du bâtiment ou du génie civil.                            BAC PRO Technicien du froid et du conditionnement
AA 74 Annecy / Seynod, CFA - FCMB                                                                                      de l’air
                                                             CAP Constructeur d’ouvrages en béton
AA 74 Annemasse LPO Jean Monnet                              armé                                                      BAC PRO Technicien en installation des systèmes
                                                                                                                       énergétiques et climatiques
ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                       AA 26 Livron-sur-Drôme, CFA BTP Drôme
                                                             Ardèche                                                   BAC PRO Technicien en maintenance des systèmes
BAC PRO Aménagement et finition du bâtiment                  AA 38 Bourgoin-Jallieu, CFA BTP Nord Isère                énergétiques et climatiques
BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti                                                                           BAC PRO Technicien du bâtiment : assistant en
bAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et             ÎÎPossibilités de poursuite d’études :                    architecture
réalisation du gros œuvre                                    BAC PRO Interventions sur le patrimoine bâti              BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie
BAC PRO Technicien du bâtiment : assistant en architecture   BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie       CAP 1 an Installateur sanitaire
BAC PRO Technicien du bâtiment : études et économie          BAC PRO Technicien du bâtiment : organisation et          BP Monteur en installations de génie climatique et
BP Carrelage mosaïque                                        réalisation du gros œuvre                                 sanitaire
BP Maçon                                                     BAC PRO Travaux Publics                                   BP Monteur dépanneur en froid et conditionnement
CAP Solier-moquettiste                                       BP Maçon                                                  MC Maintenance en équipement thermique individuel

10   PRéparer un cap, après LA 3e I rentrée 2020
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