CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion

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CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
L’INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS

CAP
 UN CAP
 POUR UN MÉTIER
RENTRÉE 2021

             Avec la   RÉGION ACADÉMIQUE
    participation de   LA RÉUNION
CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
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CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
UN CAP
                                                   POUR UN MÉTIER

                                                   ÉDITOS
                                                                   Chères et chers                               Chaque Réunionnaise et
                                                                   élèves réunionnais,                           chaque Réunionnais doit
                                                                   l’Onisep a pour objectif de                   pouvoir trouver sa place au
   Délégation régionale de l’ONISEP                                s’assurer que tous les jeunes                 sein de notre société. Dans
   de La Réunion
                                                                   français ont accès à la bonne                 cette perspective, l’accès
   5 rue Maréchal Leclerc BP 305                                                                                 à l’information sur la for-
                                                                   information pour faire leurs
   97466 Saint-Denis Cedex                                                                                       mation et l’emploi apparaît
                                                                   choix d’orientation, qu’il
                                                                   s’agisse des métiers, des for-                comme un élément déter-
   Directrice de la publication :                  mations qui y mènent ou des processus            minant de construction professionnelle et
   ALEXANDRE-BAILLY Frédérique                     d’orientation.                                   d’insertion.
   Directeur délégué : Mario Lefebvre              Ce guide vous permettra de prendre               Favoriser une meilleure préparation des
   Rédactrice en cheffe : Michelle Marcely         connaissance des différents CAP de votre         jeunes aux besoins réels du marché du
   Rédactrice : Sabrina Ruiz
                                                   académie.                                        travail, faire en sorte que les Réunionnais
                                                   Ne vous arrêtez pas aux idées reçues sur les     puissent valoriser leurs compétences sur
   Relecture : Claude Sainte-Rose
                                                   métiers que vous connaissez. Il faut vous        l’île et à l’extérieur, voilà les fondamentaux
   Mise en page : Ary Lebon                        interroger à la fois sur ce qui va vous plaire   qui doivent guider l’action des partenaires
   Crédits photos : Photothèque Onisep             pendant la formation et sur ce qui va vous       avec un objectif clair : former les jeunes
   Impression : GRAPHICA                           intéresser ensuite dans les métiers dont         pour l'emploi.
   305 rue de la Communauté CS 71009               elle vous ouvrira les portes.
                                                                                                    Je suis convaincu du dynamisme des jeunes
   97440 Saint-André                               Si le choix est important, pensez aussi qu’il    Réunionnais. Je crois en leurs capacités et
   Tél : 02 62 58 84 00                            ne détermine pas une fois pour toute votre       en leur volonté de succès. La collectivité
   ISSN : 2106 - 8208                              évolution professionnelle. Vous pourrez au       régionale reste à leur écoute pour les aider
                                                   cours de votre parcours professionnel revenir    à concrétiser leurs projets.
   ISBN (imprimé) : 979-10-95475-42-2
                                                   vous former en fonction de vos appétences
   ISBN (web) : 979-10-95475-43-9                  et de l’évolution du marché du travail.          Parce que c'est avec l’ensemble de la jeu-
   Dépôt légal : Décembre 2020                     Alors, faites un choix de cœur, allez vers le    nesse réunionnaise mobilisée que nous
                                                   CAP qui vous attire et donnez-vous tous les      relèverons le défi de construire ici un ter-
   Tirage : 4 000 exemplaires                                                                       ritoire de réussite et de développement.
                                                   moyens d’y réussir !
   Document d’information diffusé gratui-
   tement à tous les élèves des classes de                    Frédérique ALEXANDRE-BAILLY                                         Didier ROBERT
   3e SEGPA des établissements publics et                      Directrice générale de l’Onisep        Président du conseil régional de La Réunion
   privés sous contrat de l’académie de
   La Réunion.
   Le kiosque : LEGT/LP
   Reproduction, même partielle,
   interdite sans accord préalable de
                                                   SOMMAIRE
   l’Onisep.                                                                                                                             PAGE
                                                       Le CAP mode d’emploi                                                                4
                                                       Réaliser votre chef d’œuvre                                                         5
                                                       Encourager la persévérance scolaire                                                 6
                                                       Soutenir et faciliter la scolarité pour tous                                        7
        Principaux sigles utilisés                     Choisir une formation selon ses goûts                                              8-9
             dans ce guide                             Jouons avec les métiers                                                            10
                                                       Index des formations                                                               11
  CAP : certificat d’aptitude professionnelle
                                                       Des CAP pour des métiers
  CAP Agricole : certificat d’aptitude                 Cultiver des végétaux, élever et soigner des animaux                               12
  professionnelle agricole
                                                       Préparer des aliments                                                              13
  CFA : centre de formation d’apprentis
                                                       Fabriquer des objets                                                               14
  CFAA : CFA académique de La Réunion
                                                       Accueillir et servir des clients                                                   15
  LP : lycée professionnel                             Créer et dessiner                                                                  15
  MC : mention complémentaire                          Bâtir et construire                                                                16
  MFR : maison familiale rurale                        Installer et poser                                                                 17
  SEP : section d'enseignement                         Assurer l’hygiène et la sécurité                                                   18
  professionnel de lycée
                                                       Donner des soins esthétiques                                                       18
                                                       Vendre et conseiller                                                               19
        Important                                      Accompagner et aider                                                               20
   !     Ce document rend compte de l'offre
         de formation connue à une date précise
                                                       Conduire et piloter                                                                20
         (octobre 2020).                               Réparer et dépanner                                                                21
Pensez à consulter la version numérique qui sera       Bilan                                                                              22
régulièrement mise à jour sur www.onisep.fr.           Les CIO de La Réunion                                                              23

                                                                                       2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER        3
CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
LE CAP
    MODE D'EMPLOI
    Le Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) est un diplôme
    de l’Éducation nationale. Le CAP se prépare en 2 ans. Cette
    durée peut être réduite ou augmentée de 1 an selon le profil
    de l'élève.

       À QUI S’ADRESSE-T-IL ?
           Ce diplôme est ouvert aux élèves après la 3e mais aussi aux personnes qui souhaitent se réorienter
           après une autre expérience scolaire ou professionnelle.
       COMBIEN DE TEMPS DURE LA FORMATION ?
           La durée de la formation peut varier de 1 à 3 ans selon votre parcours scolaire et professionnel.
       COMMENT ENTRER EN FORMATION ?
           Avant d’entrer en formation, prenez le temps de construire votre projet.
           Vos résultats scolaires, votre motivation, le nombre de places disponibles ou encore le nombre de
           candidats qui souhaitent intégrer cette formation sont des éléments à prendre en compte.
           Tout au long de l’année, l’équipe de direction, les professeurs et les psychologues de l’Éducation
           nationale sont à votre écoute pour vous aider à construire votre projet.
       QUEL ÉTABLISSEMENT CHOISIR ?

      SOUS STATUT SCOLAIRE                          EN ALTERNANCE EN
                                                                                           PAR APPRENTISSAGE
    EN LYCÉE PROFESSIONNEL (LP)                 MAISON FAMILIALE RURALE (MFR)
                  >

                                                             >

                                                     Vous êtes à l’école
                                                                                                 >
                                                                                            Vous avez signé
        Vous apprenez un métier                                                        un contrat de travail avec
                                                 mais vous allez très souvent         un employeur qui s’engage
          en continuant l’école
                                                   en stage en entreprise             à vous apprendre un métier

    • L’enseignement général occupe             • Vous êtes élève dans un établis-    • Vous passez 35 heures par
    presque la moitié du temps,                 sement privé situé en zone rurale,    semaine en entreprise. Un maître
                                                                                      d’apprentissage vous forme pro-
    • Pour la partie technique et               • La plupart des MFR vous conseil-    gressivement à votre métier,
    professionnelle, il y a des cours           leront de suivre vos études
    en classe et des travaux pra-               comme interne, sauf celle de          • Vous allez en général une
    tiques en atelier, en laboratoire,          Saint-Pierre qui ne possède pas       semaine par mois dans un
    ou sur un chantier,                         d’internat,                           centre de formation d’appren-
                                                                                      tis (CFA) pour y suivre des cours
                                                • Vous suivez des stages en           en enseignement général ou
    • Sur les deux années d’études,             entreprise tout au long de l’an-
    vous avez à effectuer une                                                         technologique,
                                                née. Le reste du temps vous
    période de formation en entre-              allez en cours dans l’établisse-      • Vous recevez un salaire, variable
    prise de 12 à 16 semaines                   ment (exemple : 2 semaines en         selon votre âge et l’année d’ap-
                                                entreprise, 2 semaines à l’école      prentissage (de 27 à 78 % du
    • Vous avez les vacances scolaires.         pendant toute l’année),               SMIC, soit de 415 à 1 200 € bruts
                                                                                      au 1er avril 2020),
                                                • Les frais de scolarité peuvent
                                                être élevés à cause de l’internat,    • Comme les autres sala-
                                                                                      riés de l’entreprise, vous avez
                                                • Vous avez les vacances scolaires.   5 semaines de congés par an.

       QUE FAIRE APRÈS MON CAP ?
           Le CAP est un diplôme qualifiant qui permet de trouver un emploi.
           Toutefois, si vous souhaitez poursuivre votre formation sachez que des passerelles existent entre
           le CAP et le Bac Professionnel.

4   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
RÉALISER VOTRE
 CHEF D’ŒUVRE
 Seul ou en groupe, réalisez un projet qui sera le symbole
 de votre formation et de vos compétences. Durant 2 ans,
 découvrez les étapes de la conduite d’un projet. Organisation,
 rigueur, persévérance et savoir-faire seront nécessaires pour
 venir à bout de votre réalisation ! Pour vous aider, l’ensemble
 de vos professeurs sont à votre écoute.

    A QUI S’ADRESSE-T-IL ?                                                                                  Le chef d’œuvre c’est avant
           Tous les élèves de CAP et les élèves en 1re et                                                    tout votre chef d’œuvre.
           en Tle de Bac pro.                                                                                Qu’il soit pensé, construit
                                                                                                             et réalisé individuellement
    C’EST QUOI ?                                                                                            ou collectivement, il met en
                                                                                                             avant tous vos talents, ceux
           Une réalisation qui met en avant ce que vous                                                      que vous avez développés
           avez appris durant votre formation. Il peut                                                       tout au long de votre scola-
           s’agir d’un produit fini (en bois, métal, papier,                                                 rité, hors de l’école dans le
           tissu…), d’un texte, d’un journal, d’un site inter-                                               monde professionnel et asso-
           net, d’un film, de planches créatives ou de                                                       ciatif et dans la « vraie vie »
           tendances, d’un carnet de route, de l’organisa-                                                   autour de vos passions et de
           tion d’un évènement culturel ou sportif, d’une                                                    vos envies.
           manifestation, d’une exposition, d’un salon,                           M. Fabrice SORBA
                                                                             IEN Lettres-Histoire-Géographie Le chef-d’œuvre c’est vous
           d’un spectacle, d’un décor, de la participation                    Doyen du collège des inspec- faire confiance et vous
           à un concours, de la création d’une entreprise                     teurs de l’éducation nationale apprendre à avoir confiance
           virtuelle, etc.                                                     de l'académie de La Réunion en vous. C’est un projet long

           Dans tous les cas, votre projet doit être                                                         et exceptionnel qui mobilise
           concret et pluridisciplinaire.                                                     plusieurs formes d’intelligence, de la per-
                                                                                              sévérance et de la créativité. Il conduit
    QUAND ?                                                                                  chaque élève à exceller dans ses savoir-
                                                                                              faire professionnels, ses savoirs généraux et
           Ce projet vous accompagnera tout au long de                                        ses savoir-être.
           votre formation (durée 2 ans). Il sera évalué                                      Enfin le chef-d’œuvre c’est un engagement
           régulièrement par vos professeurs.                                                 que prend l’ensemble de vos professeurs :
                                                                                              celui de vous aider, de vous former et de
    COMMENT ?                                                                                vous accompagner afin que vous deveniez
           Le projet peut être réalisé seul.e ou en collectif.                                des professionnels qualifiés, des citoyens
           Aidé.e par vos professeurs, vous apprendrez à                                      éclairés et des femmes et des
           préparer, planifier et organiser les différentes                                   hommes accomplis.
           étapes de votre projet pour parvenir à sa réa-
           lisation finale.
                                                              PROJET « CHEF D’ŒUVRE »

               Je participe à la réparation d’un véhicule                                          Je participe
                 dans le cadre d’un de mes cours.                                       à un concours de pâtisserie.

                                                    Note : c’est bien une réalisation concrète
                                                      mais ce n’est pas pluridisciplinaire.
                                                                   Ce n’est donc pas
                                                               un projet « chef d’œuvre ».

        En lien avec mes professeurs                                                                    En lien avec mes professeurs
d’histoire, de langues, de mécanique, partez à la recherche                                          de physique, d’histoire, de langues, d’arts, de
 des premiers modèles de véhicule dans le monde.                                                 pâtisserie, je découvre les étapes de la fabrication du
          Réalisez une exposition qui présente                                                   chocolat, son histoire et sa consommation à travers
        les véhicules et leurs fonctionnements.                                                    le monde, je réalise un projet chocolaté ! Miam !

                                                                                     2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER                5
CAPRENTRÉE 2021 UN CAP POUR UN MÉTIER - L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS - Académie de La Réunion
ENCOURAGER
    LA PERSÉVÉRANCE SCOLAIRE
    Durant son parcours scolaire, chaque élève peut être
    confronté à des difficultés financières, sociales, psychologiques
    ou corporelles. La crise liée à la COVID-19 a pu accentuer ces
    difficultés ou en créer de nouvelles.
    La perséverance scolaire est un enjeu prioritaire pour tous !

           CONTACTS MLDS
    Des animateurs locaux de
    la mission de lutte contre le
    décrochage scolaire sont à votre
                                                       Tous ensemble contre
                                                        le décrochage scolaire
    écoute au sein de plusieurs                 le décrochage scolaire
    établissements de l’académie.
                                                 qu’est-ce que c’est ?
     EST                                      Le décrochage scolaire c’est un pro-
        SOCHAKI Karine                         cessus, un ensemble d’éléments qui
        LP Patu de Rosemont                    conduisent votre enfant à quitter
        ) 02 62 92 95 20 ou 50 01 71           l’école sans avoir obtenu de diplôme.
        karine.sochaki@ac-reunion.fr

                                                                                                                               © Lauriane Houng Chui Kien
                                                prévenir le décrochage
     NORD                                         et encourager
        WELMANT Joëlle
        LP Isnelle Amelin
                                                   la persévérance scolaire
        ) 02 62 93 17 00                       Mettre fin à sa scolarité n’est
        joelle.welmant@ac-reunion.fr           pas une décision que les élèves
                                               et leur famille prennent facile-
     OUEST                                    ment. Avant de sortir de l’école
                                               des signes de désengagement
        En cours                               peuvent être observés.                   quelles sont les personnes
        LP Vue Belle
                                               Participer à prévenir le décro-           ressources au sein
                                               chage scolaire c’est tout d’abord         de l’établissement pour
     SUD                                      être à l’écoute de ces comporte-          évoquer ces questions ?
        LEBON Michèle                          ments de désengagement sco-
        Lycée Roland Garros                    laire pour permettre à l’élève de       Un référent décrochage scolaire
        ) 02 62 57 81 22 ou 27 94 85           redonner du sens à sa scolarité.        est nommé dans tous les collèges
        michele.lebon@ac-reunion.fr                                                    et lycées de notre académie.
                                               Le désengagement progressif
        OMARJIE Mimose                         dans la scolarité peut prendre          Néanmoins, l’ensemble des person-
        LP Paul Langevin                       des formes visibles tels que de         nels de l’établissement est concer-
        ) 02 62 56 69 35 ou 56 69 21           l’absentéisme, de la provocation        né par la prévention du décrochage.
        mimose.omarjie@ac-reunion.fr           ou des comportements conflic-
                                               tuels, mais aussi une forme             N’hésitez pas à prendre rendez-vous.
                                               moins visible se traduisant par
     INFO +                                    un manque de participation en
                                               classe, des devoirs en classe ou         la mlds
       Retrouvez les documents utiles :
                                               à la maison peu développés, voir        Pour soutenir les actions de préven-
    https://www.ac-reunion.fr                  non rendus et par des résultats         tion et de remédiation du décro-
    Onglet "orientation-formation" /
    Rubrique "s'informer et s'orienter" /
                                               qui fléchissent et finissent par        chage scolaire, des animateurs
    espace professionnel de l'orientation      démotiver.                              locaux de la mission de lutte contre
    et du decrochage.                          Chacun de ces éléments peut être        le décrochage scolaire (MLDS) sont
                                               un signe passager ou plus pérenne       présents dans plusieurs établisse-
                                               de désengagement scolaire.              ments de l’académie.
                                               L’identification de ces signes pré-     Leur rôle est de «prévenir le décro-
                                               coces et la mise en place de solu-      chage scolaire, faciliter l’accès au
                                               tions adaptées aux difficultés ren-     diplôme et à la qualification des
                                               contrées par l’élève permet de pré-     jeunes en situation de décrochage et
                                               venir au quotidien les situations de    sécuriser les parcours de formation».
                                               rupture et de décrochage scolaire.      (Éduscol)

6   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
SOUTENIR ET FACILITER
LA SCOLARITÉ POUR TOUS
Pour vous accompagner dans vos démarches, vous pouvez
trouver des conseils auprès d'agents d'État, de La Région, du
Département et d'autres partenaires (CAF...).
N'hésitez pas à les contacter !

                                                                                            INFO + RÉGION

        Aides à la scolarité

 l’allocation de rentrée
                                                 Les MDPH

                                          Les maisons départementales des
                                                                                    La Région Réunion accompagne
                                                                                    les jeunes réunionnais et leur
                                                                                    famille dans leurs projets de mobi-
                                                                                    lités scolaires ou professionnelles.
  scolaire                                personnes handicapées (MDPH)
                                          accueillent, informent et accom-          Pour tout renseignement, rendez-
Cette allocation annuelle est                                                       vous dans les « guichets jeunes » :
                                          pagnent les personnes en situation
attribuée avant chaque rentrée
                                          de handicap.
scolaire, sous condition de
ressources, aux familles ayant des        Si votre enfant rencontre des diffi-       EST
enfants scolarisés, âgés de 6 à 18 ans.   cultés dans sa scolarité, les membres     • 92 Chemin Lebon
                                          de l’établissement (équipe de               97440 Saint-André
POUR EN SAVOIR + www.caf.fr               direction, infirmier scolaire, assis-       ) 02 62 58 21 00
                                          tant social et les psychologues de
 les bourses de lycée
                                          l’éducation nationale) sont à votre        NORD
                                          écoute pour identifier ses besoins.
Cette bourse est destinée aux                                                       • 62 boulevard du Chaudron
                                          Après avoir identifié les besoins de        97491 Sainte-Clotilde
élèves scolarisés du CAP au BTS. Son      votre enfant et constitué un dos-           ) 02 62 31 64 64
montant (entre 441 et 933 € en 2020)      sier de demande d’aide auprès de
est déterminé selon les conditions        la CDAPH (Commission des droits et
de ressources de la famille.                                                         OUEST
                                          de l’autonomie des personnes han-
Renseignements auprès de l’établis-       dicapées), un PPS (projet personna-       • 6 Bis Route de Savanna
sement scolaire.                                                                      91460 Saint-Paul
                                          lisé de scolarisation) ainsi que des
                                                                                      ) 02 62 33 46 00
                                          mesures permettant la compensa-
Inscription en ligne sur                  tion de son handicap pourront être
Scolarités-Services :                     mises en place.                            SUD
https://teleservices.ac-reunion.fr/
                                                                                    • 74 bis rue Hubert Delisle
                                                                                      97430 Le Tampon
Prime d’équipement
                                           les deux antennes                          ) 02 62 38 56 04
Une prime complémentaire
                                          L’accueil téléphonique est proposé au     • 322 rue Raphaël Babet
d’un montant de 341,71 € est
                                                                                      97480 Saint-Joseph
également versée au 1er trimestre
de certaines spécialités de CAP,
                                               0 800 000 262                          ) 02 62 81 70 60

de bac professionnel, de bac               Suite au COVID, la MDPH accueille       • 20 rue Marius et Ary LEBLOND
                                          le public sans rendez-vous :                97410 Saint-Pierre
technologique ou de brevet de
                                          > tous les matins du lundi au vendredi      ) 02 62 96 97 10
technicien. Cette bourse permet
                                          de 8 h à 11 h 30                          • 65 rue du Père Lafosse
aux élèves et à leur famille d’acheter    > et le mardi et mercredi après-midi        97410 Saint-Pierre
le matériel nécessaire à la formation.    de 13 h à 16 h
                                                                                      ) 02 62 81 70 64
                                           Contact par mail : mdph974@mdph.re

Prime à l’internat                         Adresses :

Cette prime est accordée à tous           NORD
les élèves boursiers nationaux            MDPH Réunion - siège social
scolarisés en internat.                   13 rue Fénelon - BP 60183
                                          97464 Saint-Denis cedex
Les familles n’ont pas de demande
à remplir, cette prime (entre 258         SUD
et 423 € en 2020) est attribuée           MDPH Réunion - Antenne Sud
                                          13 rue Archambaud
automatiquement aux élèves                97410 Saint-Pierre
boursiers internes.

                                                                      2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER   7
CHOISIR UNE FORMATION
    SELON SES GOÛTS
    Choisir une formation, c’est choisir un métier dans lequel vous
    allez vous investir.

                                Dans mon métier,                      Pour que vous puissiez vous épanouir au fil des jours,
                                    je voudrais...                    il est important que votre métier ne soit pas choisi au
                                                                      hasard.
                                                                      Parmi tous les éléments à prendre en compte, prenez le
                                                                      temps de vous interroger sur vos envies et vos centres
                                                                      d’intérêts…

                        • I PRÉPARER DES ALIMENTS
                        • Vous aimez découper, cuire, conserver ou présenter des denrées alimentaires ?
                        •
                        • Connaissez-vous les métiers de Boucher(ère) / Boulanger(ère) / Charcutier(ère) / Cuisinier(ère) /
                        • Employé(e) de restauration / Glacier(ère) / Pâtissier(ère) / Poissonnier(ère) / etc. ?
                        •
                        • > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 13
                        •

                        • I ACCUEILLIR ET SERVIR DES CLIENTS
                        • Vous souhaitez accueillir la clientèle et assurer le service en salle dans les restaurants,
                        • cafétérias, brasseries ou hôtels ?
                        •
                        • Connaissez-vous les métiers de Barman / Employé(e) de restaurant / Serveur ou serveuse /
                        • Valet ou femme de chambre / etc. ?
                        •
                        • > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 15

                        • I CULTIVER DES VÉGÉTAUX, ÉLEVER ET SOIGNER DES ANIMAUX
                        • Vous souhaitez entretenir, nourrir, soigner des animaux ou des plantes en veillant à leur
                        • développement et à leur reproduction ?
                        •
                        • Connaissez-vous les métiers d’Arboriculteur(trice) / Horticulteur(trice) /
                        • Ouvrier(ère) agricole / Ouvrier(ère) paysagiste / Palefrenier(ère) / etc. ?
                        •
                        • > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 12

                        • I FABRIQUER DES OBJETS
                        • Vous souhaitez découper et assembler des matériaux (bois, métal, plastique...) pour
                        • fabriquer des objets d’usage courant ?
                        •
                        • Connaissez-vous les métiers de Chaudronnier(ère) / Couturier(ère) / Ferronnier(ère) /
                        • Menuisier(ère) / Métallier(ère) / Sellier(ère) / etc. ?
                        •
                        • > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 14

                        • I CONDUIRE ET PILOTER
                        • Vous souhaitez tenir les commandes, pour démarrer, stopper, régler la vitesse d’un
                        • véhicule ou une machine agricole ?
                        •
                        • Connaissez-vous les métiers de Conducteur(trice) d’engins / Conducteur(trice) routier /
                        • Opérateur(trice) en agroalimentaire / etc. ?
                        •
                        • > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 20

8   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
CHOISIR UNE FORMATION SELON SES GOÛTS

• I CRÉER ET DESSINER
• Vous aimez créer et fabriquer de petits objets, bijoux, maquettes ou meubles à l’unité
• ou en petit nombre ?
•
• Connaissez-vous les métiers de Bijoutier(ère) / Ébéniste / Graphiste décorateur(trice)             /
• Joallier(ère) / Sculpteur(trice) / Sérigraphe / Tapissier(ère) / etc. ?
• > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 15
•
• I BÂTIR ET CONSTRUIRE
• Vous souhaitez participer à la construction et à la rénovation de bâtiments, routes,
• canalisations, etc. ?
•
• Connaissez-vous les métiers de Canalisateur(trice) / Constructeur(trice) de routes /
• Charpentier(ère) / Étancheur(euse) / Maçon(ne) / etc. ?
•
• > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 16

• I INSTALLER ET POSER
• Vous souhaitez participer à l’aménagement et aux travaux de finition d’un bâtiment ou
• d’une maison (installation de matériaux ou équipements : sanitaires, climatiseurs, électri-
• cité, peinture, carrelage, etc.) ?
•
• Connaissez-vous les métiers de Carreleur(se) / Couvreur(euse) / Électricien(ne) / Frigoriste /
• Peintre en bâtiment / Plâtrier(ère) / Plombier(ère) / etc. ?
•
   > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 17

•
• I ASSURER L’HYGIÈNE ET LA SÉCURITÉ
• Vous souhaitez contribuer à préserver la santé en maintenant un environnement
• propre et sécurisé ?
•
• Connaissez-vous les métiers d’Agent(e) de propreté et d’hygiène / Agent(e) de la qualité
• de l’eau / Agent(e) de sécurité / Blanchisseur(euse) / Gardien(ne) d’immeubles / etc. ?
•
   > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 18

•
• I VENDRE ET CONSEILLER
• Vous souhaitez rendre service et aider les clients à s’orienter dans les rayons et à
• identifier les objets qui leurs sont nécessaires ?
•
• Connaissez-vous les métiers d’Employé(e) de commerce / Fleuriste / Vendeur(euse) /
• Opérateur(trice) logistique / etc. ?
•
   > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 19

• I DONNER DES SOINS ESTHÉTIQUES
•
• Vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes en réalisant des soins corporels ?
•
•
• Connaissez-vous les métiers de Coiffeur(euse) / Esthéticien(ne) / etc. ?
•
• > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 18

•
• I ACCOMPAGNER ET AIDER
• Vous souhaitez aider ou accompagner des enfants, des personnes âgées ou handicapées
• dans les activités de la vie quotidienne ?
•
• Connaissez-vous les métiers d’Agent(e) spécialisé(e) de la petite enfance / Assistant(e)
• technique de vie / Employé(e) de services / etc. ?
•
   > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 20

•
• I RÉPARER ET DÉPANNER
• Vous souhaitez établir identifier des pannes et être capable d’effectuer les réparations
• nécessaires ?
•
• Connaissez-vous les métiers d’Agent(e) de maintenance / Carrossier(ère) / Conducteur(trice)
• de machines agricoles / Garagiste / etc. ?
•
   > Pour en savoir plus sur ces métiers et leurs formations rendez-vous en page 21

                                                2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER   9
JOUONS
     AVEC LES MÉTIERS
     Savez-vous que votre CAP pourrait vous permettre de faire
     plusieurs métiers ?
     Prenons le temps de jouer avec les métiers et les formations
     pour apprendre à mieux les connaître.

     consigne > Dans chaque grille se cachent plusieurs métiers accessibles après avoir validé l’un des CAP
     proposé dans notre académie. Seriez-vous capable de les retrouver ?

     Si je valide un CAP agricole Agricultures des                       Si je valide un CAP Équipier polyvalent du
     régions chaudes, je pourrai exercer par exemple,                    commerce, je pourrai exercer par exemple, l’un des
     l’un des 4 métiers à retrouver dans cette grille…                   3 métiers à retrouver dans cette grille…

                      E      A      Q      W       G      H       P                 C      Y      G     U       C      F      A      N
                      U      Q      F      J       V      O       E                 O      F      I     E       N      H      M      R
                      M      U      H      Y       F      R       B                 M      A      T     T       R      A      V      U
                      T      A      C      I       É      T       N                 M      C      L     T       Q      K      E      R
                      D      C      J      O       L      I       R                 E      A      Q     I       X      L      N      A
                      R      U      K      U       O      C       U                 R      D      S     S       B      D      D      M
                      É      L      E      V       E      U       R                 C      A      I     S       S      I      E      R
                      S      T      D      R       I      L       A                 A      E      H     E       P      U      U      V
                      A      R      X      I       Y      T       M                 N      K      L     Z       R      G      R      O
                      U      I      G      E       T      E       V                 T      C      U     W       X      O      T      A
                      O      C      M      R       A      U       O                 E      C      U     W       X      R      I      N
                      P      E      S      Z       H      R       A                          Caissier ; Commerçante ; Vendeur

                      Aquacultrice ; Horticulteur ; Ouvrier ; Éleveur

     Si je valide un CAP Peintre-applicateur de revê-                    Si je valide un CAP Serrurier métallier, je pourrai
     tements, je pourrai exercer par exemple, l’un des                   exercer par exemple, l’un des 4 métiers à retrouver
     3 métiers à retrouver dans cette grille…                            dans cette grille…

                  S     Y       M      E       N      H       T      W          M   A     C      H       I      N      I      S      T     E
                  D     F       O      P       R      Z       A      E          O   N     H      Z       S      A      Z      R      J     P
                  T     A       Q      I       Q      J       J      C          P   W     A      J       O      E      V      L      M     I
                  G     C       U      W       X      R       S      N          S   E     R      R       U      R      I      E      R     E
                  I     A       E      E       B      M       O      R          F   C     P      M       D      K      G      U      B     E
                  R     D       T      F       G      H       L      Q          H   N     E      H       E      P      A      H      X     F
                  E     I       T      B       I      J       I      X          A   R     N      J       U      L      Z      T      G     B
                  P     E       I      N       T      R       E      B          K   Q     T      I       S      Q      X      C      A     M
                  U     R       S      K       L      Z       R      G          L   X     I      Y       E      N      K      J      H     G
                  P     F       T      A       Q      W       E      I          D   B     E      T       F      A      R      P      S     D
                  H     O       E      J       S      M       N      X          M   G     R      Z       S      N      L      O      J     H
                          Façadier ; Peintre en bâtiment ; Solière                      Charpentier ; Machiniste ; Serrurière ; Soudeuse

10   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
INDEX
DES FORMATIONS
Au fil des pages découvrez les formations proposées dans notre
académie.

        CAP
Accompagnement éducatif petite enfance  20            Maçon						16
Agent de la qualité de l’eau 			        18            Maintenance de bâtiments de collectivités 21
Agent de propreté et d’hygiène			       18            Maintenance des matériels			              21
Agent de sécurité				                   18            Maintenance des véhicules			              21
Art du bois					15                                    Maritime					19
Art et techniques de la bijouterie		    15            Menuisier aluminium, verre			             14
Assistant technique en milieux familial               Menuisier fabricant de menuiserie,
et collectif					20                                   mobilier et agencement				                14
                                                      Menuisier installateur				14
Boucher					13                                        Métiers de la blanchisserie			            18
Boulanger					13                                      Métiers de la coiffure				                18
                                                      Métiers de la mode - vêtement flou		      14
                                                      Métiers du plâtre et de l'isolation		     17
Carreleur-mosaïste				17                              Monteur/se en installations sanitaires		  17
Charcutier-traiteur				13
Charpentier bois				16
                                                      Opérateur/opératrice logistique			                       19
Commercialisation
et services en hôtel-café-restaurant		   15
Conducteur d’engins : travaux publics
                                                      Pâtissier					13
                                                      Peintre applicateur de revêtements		   17
et carrières					20
                                                      Peinture en carrosserie				            21
Conducteur d’installations de production 20
                                                      Poissonnier écailler				13
Conducteur routier marchandises		        20
                                                      Production et service en restaurations
Constructeur bois				16
                                                      (rapide, collective, cafétéria)			     13
Constructeur de routes				               16
Constructeur de réseaux de canalisations
de travaux publics				                   16
                                                      Réalisations industrielles en chaudronnerie
                                                      ou soudage					14
Constructeur d'ouvrages en béton armé		  16
                                                      Réparation des carrosseries			              21
Couvreur					17
Cuisine						13
                                                      Sellerie générale				14
                                                      Sérigraphie industrielle				15
Ébéniste					15                                       Serrurier métallier				14
Électricien					17                                    Signalétique et décors graphiques		 15
Équipier polyvalent du commerce		            19
Esthétique cosmétique parfumerie		           18       Tapissier - tapissière d’ameublement en décor            15
Étancheur du bâtiment et des travaux publics 16

Ferronnier d’art					14                                CAP AGRICOLE
Fleuriste					19
                                                      Agricultures des régions chaudes		              12
Glacier-fabricant				13                               Jardinier paysagiste				12
                                                      Métiers de l’agriculture				                    12
Installateur en froid et conditionnement d’air   17
                                                      Opérateur en industries agro-alimentaires       20
                                                      Palefrenier soigneur				12
                                                      Services aux personnes et vente en espace rural 20

                                                            2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER   11
DES CAP
     POUR DES MÉTIERS
     Découvrez l'offre de formation de La Réunion en fonction de
     vos goûts et centres d'intérêts. Les métiers sur lesquels ces
     formations débouchent sont accessibles aux filles et garçons.

      cultiver des végétaux, élever et soigner des animaux
     Vous souhaitez entretenir, nourrir, soigner des animaux ou des plantes en veillant à leur
     développement et à leur reproduction ?
                                                                                                CAP AGRICOLE
                                                                                           MÉTIERS DE L’AGRICULTURE
                                                                                             ƒƒspécialité : productions végétales
                                                                                             (arboriculture, horticulture)
                                                                                           En intégrant ce CAP agricole, vous
                                                                                           pourrez apprendre à mettre en
                                                                                           place des cultures de fruits et
                                                                                           de légumes. Vous serez capable
                                                                                           de semer, tailler, récolter et
                                                                                           conditionner les différentes
                                                                                           productions. Vous apprendrez
                                                                                           également à utiliser et entretenir
          CAP AGRICOLE                             ƒƒspécialités : productions végétales   le matériel agricole.
     AGRICULTURES DES RÉGIONS                   En intégrant ce CAP agricole, vous           ÔÔAlternance sous statut scolaire
             CHAUDES                            pourrez apprendre à réaliser les           • Maison familiale rurale de l’Est
                                                opérations de préparation des               Saint-André I Tél 02 62 46 01 88
       ƒƒspécialités : productions animales     sols (défoncement, labour, tra-
                                                                                           • Maison familiale rurale
                                                vail superficiel, etc.) et vous par-        Saint-Pierre I Tél 02 62 49 77 25
     En intégrant ce CAP agricole,              ticiperez à la mise en place des
     vous pourrez apprendre à tra-              cultures : plantation, repiquage,            ÔÔApprentissage
     vailler au sein d’une production           empotage...                                • CFA agricole
     animale (élevage de bovins, por-                                                       Saint-Joseph I Tél 02 62 56 19 80
                                                   ÔÔTemps plein
     cins, volailles, lapins, etc.). Vous
     apprendrez comment prendre                 • Lycée agricole
     soin des animaux, mais aussi à               Saint-Joseph I Tél 02 62 56 50 40              CAP AGRICOLE
     participer à la culture du four-             ÔÔApprentissage                            PALEFRENIER SOIGNEUR
     rage, à l’entretien des bâtiments          • CFA agricole
     et des équipements de l’élevage.             Saint-Paul I Tél 02 62 45 22 69
                                                                                           En intégrant ce CAP agricole, vous
                                                                                           pourrez apprendre à prendre
        ÔÔTemps plein                           • CFA agricole                             soins des chevaux (toilette, ali-
                                                  Saint-Joseph I Tél 02 62 56 19 80
     • Lycée agricole                                                                      mentation, soins vétérinaires
      Saint-Joseph I Tél 02 62 56 50 40                                                    élémentaires) mais aussi de son
       ÔÔApprentissage                                CAP AGRICOLE                         environnement en participant à
     • CFA agricole                                JARDINIER PAYSAGISTE                    l’entretien des écuries et du maté-
      Saint-Paul I Tél 02 62 45 22 69                                                      riel (sellerie, manèges, harnais).
                                                En intégrant ce CAP agricole, vous         Vous pourrez travailler dans les
                                                pourrez apprendre à entretenir             haras, les exploitations d’élevage
       ƒƒspécialités : polyculture élevage      (tonte, taille, désherbage, etc.) et       de chevaux, les centres équestres,
     En intégrant ce CAP agricole, vous         aménager (plantation, arrosage,            etc.
     pourrez apprendre à intervenir             etc.) des jardins, espaces verts
                                                ou des espaces naturels à l’aide             ÔÔApprentissage
     à toutes les étapes de l'élevage.                                                     • CFA agricole
     Vous serez en charge de l’alimen-          d’outils manuels ou motorisés.
                                                                                            Saint-Paul I Tél 02 62 45 22 69
     tation des animaux et vous veil-             ÔÔAlternance sous statut scolaire
     lerez à leurs développements :             • Maison familiale rurale
     l'engraissement et la gestation.             Saint-Pierre I Tél 02 62 49 77 25
       ÔÔAlternance sous statut scolaire          ÔÔApprentissage
     • Maison familiale rurale de l’Est         • CFA agricole
      Saint-André I Tél 02 62 46 01 88            Saint-Paul I Tél 02 62 45 22 69

12   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
DES CAP POUR DES MÉTIERS

 préparer des aliments
Vous aimez découper, cuire, conserver ou présenter des denrées alimentaires ?

                                                                                         CAP GLACIER-FABRICANT
                                                                                        En intégrant ce CAP, vous pourrez
                                                                                        apprendre à préparer des glaces,
                                                                                        des sorbets, des mousses, des
                                                                                        entremets...
                                                                                        Vous pourrez travailler dans
                                                                                        une boutique artisanale, une
                                                                                        pâtisserie ou dans un restaurant.
                                                                                          ÔÔApprentissage
                                                                                        • URMA, Université régionale
                                                                                        des métiers et de l’artisanat
                                                                                         Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30

         CAP BOUCHER                              CAP CUISINE                                     CAP PÂTISSIER
En intégrant ce CAP, vous pourrez      En intégrant ce CAP, vous pourrez                En intégrant ce CAP, vous pour-
apprendre à préparer des animaux       apprendre à réaliser des plats,                  rez apprendre à confectionner
destinés à être consommés.             sauces et desserts.                              des gâteaux, des friandises, des
Vous apprendrez à découper et          Vous apprendrez à gérer vos                      glaces, ou encore des entremets
transformer les viandes, mais aussi    stocks de provisions et à entre-                 à base de chocolat, sucre et pâte
à conseiller les clients sur leurs     tenir cuisine et ustensiles dans le              d’amande, etc.
achats et leurs façons de cuisiner.    respect des règles d’hygiène et de
                                                                                           ÔÔTemps plein
                                       sécurité.
  ÔÔApprentissage                                                                       • Lycée hôtelier La Renaissance
• URMA, Université régionale              ÔÔTemps plein                                  Saint-Paul I Tél 02 62 55 43 00
des métiers et de l’artisanat          • Lycée hôtelier La Renaissance                    ÔÔApprentissage
 Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30       Saint-Paul I Tél 02 62 55 43 00
                                                                                        • URMA, Université régionale
                                                                                        des métiers et de l’artisanat
       CAP BOULANGER                     ÔÔApprentissage
                                                                                         Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30
                                       • CCI Pôle formation Centhor
En intégrant ce CAP, vous pour-         Saint-Paul I Tél 02 62 22 85 00                 • URMA, Université régionale
rez apprendre les différentes                                                           des métiers et de l’artisanat
étapes de la fabrication du pain                                                         Saint-Pierre I Tél 02 62 70 08 60 ou 96 12 65
(pétrissage de la pâte, fermen-
tation, façonnage des «pâtons»,              CAP PRODUCTION
enfournement, cuisson), mais                    ET SERVICE                              CAP POISSONNIER ÉCAILLER
aussi des viennoiseries (croissants,        EN RESTAURATIONS
brioches...), et des produits salés       (rapide, collective, cafétéria)               En intégrant ce CAP, vous pourrez
(sandwiches, pizzas...).                                                                apprendre à connaitre de très
                                       En intégrant ce CAP, vous                        nombreux poissons et crustacés
   ÔÔTemps plein                       pourrez apprendre à préparer,                    d’eau douce et d’eau de mer. Vous
• Lycée hôtelier La Renaissance        conditionner et servir des plats                 pourrez apprendre à les conserver
 Saint-Paul I Tél 02 62 55 43 00       cuisinés.                                        (par réfrigération, salage, fumage),
                                       Les agents de restauration parti-                les préparer (vidage, écaillage,
  ÔÔApprentissage                                                                       filetage, ...) et les cuisiner.
                                       cipent également au nettoyage
• URMA, Université régionale
des métiers et de l’artisanat          des locaux et du matériel et
                                       peuvent également tenir la caisse                  ÔÔApprentissage
 Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30
                                       de l’établissement.                              • URMA, Université régionale
                                                                                        des métiers et de l’artisanat
                                          ÔÔTemps plein                                  Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30
CAP CHARCUTIER-TRAITEUR
                                       • Lycée Léon de Lepervanche
En intégrant ce CAP, vous pourrez       Le Port I Tél 02 62 42 75 75
apprendre à confectionner des          • Lycée Victor Schœlcher
préparations à base de viandes          Saint-Louis I Tél 02 62 91 95 95
(pâtés, rillettes, saucissons, etc.)   • Lycée de Vue Belle
ou d’autres matières premières          Saint-Paul I Tél 02 62 33 69 33
(volailles, poissons, légumes, etc.)   • Lycée François de Mahy
et fabriquer chaque jour des plats      Saint-Pierre I Tél 02 62 35 75 20
cuisinés prêts à être emportés par
les clients...                           ÔÔApprentissage
  ÔÔApprentissage                      • CCI Pôle formation Centhor
                                        Saint-Paul I Tél 02 62 22 85 00
                                                                                        INFO        +
• URMA, Université régionale                                                            Ce document est régulièrement mis à
des métiers et de l’artisanat          • CCI Pôle formation Nord                        jour sur www.onisep.fr/reunion
 Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30       Sainte-Clotilde I Tél 02 62 48 35 05

                                                                          2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER         13
fabriquer des objets
     Vous souhaitez découper et assembler des matériaux (bois, métal, plastique...) pour
     fabriquer des objets d’usage courant ?

                                                                                                        CAP MENUISIER
                                                                                                       ALUMINIUM, VERRE
                                                                                                  En intégrant ce CAP, vous pour-
                                                                                                  rez apprendre à assembler dif-
                                                                                                  férents matériaux (aluminium,
                                                                                                  verre, matériaux de synthèse...)
                                                                                                  et réaliser des aménagements
                                                                                                  intérieurs : miroirs, pare-douches,
                                                                                                  fenêtres, portes, vérandas, etc.
                                                                                                     ÔÔTemps plein
                                                                                                  • Lycée Paul Langevin
                                                                                                   Saint-Joseph I Tél 02 62 56 69 20
                                                                                                  • SEP du lycée de Bel Air
                                                                                                   Sainte-Suzanne I Tél 02 62 98 05 19
         CAP RÉALISATIONS                       CAP MENUISIER FABRICANT
           INDUSTRIELLES                         DE MENUISERIE, MOBILIER                            ÔÔApprentissage
        EN CHAUDRONNERIE                            ET AGENCEMENT                                 • URMA, Université régionale
                                                                                                  des métiers et de l’artisanat
            OU SOUDAGE                          En intégrant ce CAP, vous pourrez                  Saint-André I Tél 02 62 46 62 00
     En intégrant ce CAP, vous pourrez          apprendre à réaliser des portes,
     apprendre à tracer, découper, per-         fenêtres, placards et parquets en
     cer et mettre en forme des feuilles        bois ou autres matériaux (plas-                   CAP SERRURIER MÉTALLIER
     de métal puis, à réaliser le mon-          tique ou aluminium).
     tage et l’assemblage par soudure,          Vous apprendrez à relever des                     En intégrant ce CAP, vous pourrez
     rivetage ou boulonnage.                    mesures et comprendre des                         apprendre à travailler les métaux
                                                plans de montage, effectuer des                   utilisés dans le bâtiment :
        ÔÔTemps plein                                                                             - la serrurerie pour faire des portes
                                                découpes, assembler et réaliser la
     • Lycée Léon de Lepervanche                finition d’un produit.                            blindées, des grilles de protection,
      Le Port I Tél 02 62 42 75 75                                                                des clôtures,
                                                   ÔÔTemps plein                                  - la menuiserie métallique pour
                                                • Lycée Patu de Rosemont                          faire des charpentes métalliques,
      CAP MÉTIERS DE LA MODE                      Saint-Benoît I Tél 02 62 92 95 20               des cloisons, des escaliers, des
          VÊTEMENT FLOU                         • Lycée l’Horizon                                 rampes...
                                                  Saint-Denis I Tél 02 62 48 44 60
     En intégrant ce CAP, vous pourrez                                                               ÔÔTemps plein
     apprendre à prendre les mesures            • Lycée Paul Langevin
                                                  Saint-Joseph I Tél 02 62 56 69 20               • SEP du lycée Boisjoly Potier
     d’une personne, concevoir un                                                                  Le Tampon I Tél 02 62 57 90 30
     «patron», préparer des tissus,             • Lycée Roches Maigres
                                                  Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50                • Lycée Roches Maigres
     effectuer des essayages ou encore                                                             Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50
     faire des retouches.                         ÔÔApprentissage                                 • SEP du lycée de Bel Air
        ÔÔTemps plein                           • URMA, Université régionale                       Sainte- Suzanne I Tél 02 62 98 05 19
                                                des métiers et de l’artisanat
     • Lycée Patu de Rosemont                     Saint-André I Tél 02 62 46 62 00                  ÔÔApprentissage
      Saint-Benoît I Tél 02 62 92 95 20
                                                • URMA, Université régionale                      • URMA, Université régionale
     • Lycée de Vue Belle                       des métiers et de l’artisanat                     des métiers et de l’artisanat
      Saint-Paul I Tél 02 62 33 69 33             Saint-Pierre I Tél 02 62 70 08 60 ou 96 12 65    Saint-Denis I Tél 02 62 28 18 30
     • Lycée François de Mahy
      Saint-Pierre I Tél 02 62 35 75 20
     • Lycée Isnelle Amelin                               CAP MENUISIER                             CAP SELLERIE GÉNÉRALE
      Sainte-Marie I Tél 02 62 93 17 00
                                                          INSTALLATEUR                            En intégrant ce CAP, vous pour-
                                                En intégrant ce CAP, vous pourrez                 rez apprendre à fabriquer des
                                                                                                  revêtements de sièges de véhi-
       CAP FERRONNIER D’ART                     apprendre à fabriquer et installer
                                                                                                  cules automobiles, des stores, des
                                                les pièces d’adaptation et d’ajus-
     En intégrant ce CAP, vous pour-            tement des menuiseries et du                      sangles et voileries, des chapi-
     rez apprendre à réaliser tous types        mobilier (portes, fenêtres, volets,               teaux en travaillant des matières
     d’ouvrages en fer forgé (copies            placards, escaliers...).                          variées (bois, cuirs, tissus, plas-
     d’œuvres anciennes ou créations            Vous apprendrez à réaliser des tra-               tiques, fibres de verre...).
     contemporaines) destinés à la déco-        vaux d’isolation et d’étanchéité.
     ration intérieure (chenets, tables,                                                            ÔÔApprentissage
     lampadaires, objets...) ou extérieure         ÔÔTemps plein                                  • URMA, Université régionale
     (rampes, grilles, portails...).                                                              des métiers et de l’artisanat
                                                • Lycée Roches Maigres                             Saint-Paul I Tél 02 62 55 68 55
                                                  Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50
        ÔÔTemps plein
     • SEP du lycée de Bel Air
      Sainte- Suzanne I Tél 02 62 98 05 19

14   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
DES CAP POUR DES MÉTIERS

 accueillir et servir des clients
Vous souhaitez accueillir la clientèle et assurer le service en salle dans les restaurants,
cafétérias, brasseries ou hôtels ?

                                                         CAP COMMERCIALISATION
                                                  ET SERVICES EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT
                                         En intégrant ce CAP, vous pourrez apprendre à devenir un ou une
                                         employé.e polyvalent.e capable d’accueillir la clientèle, de participer
                                         au nettoyage des locaux, ou encore au service dans la salle de restau-
                                         rant notamment dans le cadre des petits-déjeuners.
                                            ÔÔTemps plein
                                         • Lycée hôtelier La Renaissance
                                          Saint-Paul I Tél 02 62 55 43 00
                                           ÔÔApprentissage
                                         • CCI Pôle formation Centhor
                                          Saint-Paul I Tél 02 62 22 85 00

 créer et dessiner
Vous aimez créer et fabriquer de petits objets, bijoux, maquettes ou meubles ?
       CAP ART DU BOIS
  ƒƒoption : sculpteur ornemaniste
En intégrant ce CAP, vous pourrez
apprendre à réaliser, à partir de cro-
quis, l’ornementation de meubles,
des éléments de décoration pour
l’architecture intérieure (boiseries,
manteaux de cheminée, portes,
balustrades, objets décoratifs, etc.).
   ÔÔTemps plein
• Lycée Roches Maigres
 Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50

 CAP ART ET TECHNIQUES                       CAP SIGNALÉTIQUE                             CAP TAPISSIER - TAPISSIÈRE
    DE LA BIJOUTERIE                      ET DÉCORS GRAPHIQUES                            D’AMEUBLEMENT EN DÉCOR
  ƒƒoption : bijouterie-joaillerie                                                        En intégrant ce CAP, vous pourrez
                                         En intégrant ce CAP, vous pour-                  apprendre à réaliser ou remettre
En intégrant ce CAP, vous pour-          rez apprendre à réaliser des pan-                en état des pièces d’ameublement
rez apprendre à réaliser des bijoux      neaux publicitaires ou décoratifs                (rideaux, décors de lit, tentures
en assemblant divers éléments            grâce à des découpes pilotées par                murales, stores...).
(métaux, pierres...) ou de démonter      ordinateur, de l’aérographie ou
et transformer des bijoux existants.     encore de la peinture.                              ÔÔTemps plein
   ÔÔTemps plein                            ÔÔTemps plein                                 • Lycée de Vue Belle
                                         • SEP du lycée de Bois d’Olive                    Saint-Paul I Tél 02 62 33 69 33
• Lycée Léon de Lepervanche
 Le Port I Tél 02 62 42 75 75             Saint-Pierre I Tél 02 62 49 89 60

          CAP ÉBÉNISTE                         CAP SÉRIGRAPHIE
En intégrant ce CAP, vous pourrez
                                                INDUSTRIELLE
apprendre à découper, raboter,
monter, teinter des pièces de bois.      En intégrant ce CAP, vous pourrez
L’ébéniste sait déchiffrer un plan       apprendre à imprimer des textes
technique, connaît la géométrie          ou des images sur des objets de
et a des notions d’histoire de l’art.    toutes sortes comme flacons,
                                         affiches publicitaires, puces élec-
   ÔÔTemps plein                         troniques etc.
• Lycée Jean Perrin
 Saint-André I Tél 02 62 58 84 40          ÔÔApprentissage
• Lycée Roches Maigres                   • URMA, Université régionale
 Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50        des métiers et de l’artisanat
  ÔÔApprentissage (en 3 ans)              Saint-Paul I Tél 02 62 55 68 55
• URMA
 Saint-Pierre I Tél 02 62 70 08 60

                                                                            2021 l RÉGION RÉUNION l ONISEP l UN CAP POUR UN MÉTIER   15
construire et bâtir
     Vous souhaitez participer à la construction et à la rénovation de bâtiments, routes,
     canalisations ?

                                                                                            CAP ÉTANCHEUR
                                                                                             DU BÂTIMENT
                                                                                        ET DES TRAVAUX PUBLICS
                                                                                       En intégrant ce CAP, vous pourrez
                                                                                       apprendre à assurer l’étanchéité
                                                                                       de la voirie ou d’ouvrages d’art
                                                                                       (ponts, barrages...).
                                                                                       Vous travaillerez dans le bâtiment
                                                                                       et les travaux publics en tant que
                                                                                       spécialiste de l’isolation en vue de
                                                                                       rendre les bâtiments étanches à
                                                                                       l’eau, au bruit, à la chaleur…

                                                                                         ÔÔApprentissage
        CAP CONSTRUCTEUR                         CAP CONSTRUCTEUR BOIS                 • URMA, Université régionale
            DE RÉSEAUX                                                                 des métiers et de l’artisanat
                                                En intégrant ce CAP, vous               Saint-André I Tél 02 62 46 62 00
        DE CANALISATIONS                        pourrez apprendre à fabriquer
        DE TRAVAUX PUBLICS                      les structures lourdes qui font
     En intégrant ce CAP, vous pourrez          la solidité de l’ensemble d’un             CAP CONSTRUCTEUR
                                                bâtiment. En atelier, vous
     apprendre à construire et entre-
                                                apprendrez à assembler et traiter             D'OUVRAGES
     tenir les réseaux de canalisations                                                      EN BÉTON ARMÉ
     pour l'adduction d'eau potable,            les différentes pièces des ouvrages
     la distribution d'eau industrielle,        (charpentes, poutres, bardages,        En intégrant ce CAP, vous
     la collecte d'eaux usées.                  parquets, escaliers...) avant de les   pourrez participer à la réalisation
                                                installer dans un chantier.            d’éléments préfabriqués (poteaux,
        ÔÔTemps plein                                                                  portes, dalles, panneaux, escaliers,
                                                   ÔÔTemps plein
     • SEP du lycée de Bois d’Olive                                                    etc.) ou à la construction de
                                                • Lycée l’Horizon
      Saint-Pierre I Tél 02 62 49 89 60                                                grands ouvrages (ponts, barrages,
                                                  Saint-Denis I Tél 02 62 48 44 60
     • Lycée l’Horizon                                                                 centrales électriques, usines,
                                                • Lycée Paul Langevin
      Saint-Denis I Tél 02 62 48 44 60
                                                  Saint-Joseph I Tél 02 62 56 69 20    réservoirs, etc.).
       ÔÔApprentissage
                                                  ÔÔApprentissage                         ÔÔTemps plein
     • URMA, Université régionale
     des métiers et de l’artisanat              • URMA, Université régionale           • SEP du Lycée Jean Hinglo
                                                des métiers et de l’artisanat           Le Port I Tél 02 62 71 19 00
      Saint-André I Tél 02 62 46 62 00
                                                  Saint-André I Tél 02 62 46 62 00

         CAP CONSTRUCTEUR                         CAP CHARPENTIER BOIS                            CAP MAÇON
             DE ROUTES                          En intégrant ce CAP, vous pour-        En intégrant ce CAP, vous pourrez
     En intégrant ce CAP, vous pourrez          rez apprendre à choisir le bois,       participer à la construction des
     apprendre à participer à la                à tracer et tailler les différentes    bâtiments à partir de blocs de
     construction et à l’entretien des          pièces, puis les assembler pour        béton, de briques, de poutrelles.
     routes et des autoroutes ainsi             former la charpente qui sera           Vous apprendrez à réaliser des
     que d’autres surfaces comme les            posée sur le chantier.                 coffrages (sortes de moules où
     pistes d’aérodromes, parkings,                                                    on coule le béton), à préparer le
                                                   ÔÔTemps plein                       béton ou encore à effectuer des
     quais de chargement…                       • SEP du Lycée Jean Hinglo             enduits.
       ÔÔApprentissage                            Le Port I Tél 02 62 71 19 00
                                                • Lycée Patu de Rosemont                  ÔÔTemps plein
     • URMA, Université régionale
     des métiers et de l’artisanat                Saint-Benoît I Tél 02 62 92 95 20    • SEP du lycée Paul Moreau
      Saint-André I Tél 02 62 46 62 00                                                  Bras-Panon I Tél 02 62 51 61 61
                                                  ÔÔApprentissage
                                                                                       • Lycée Roches Maigres
                                                • URMA, Université régionale            Saint-Louis I Tél 02 62 91 28 50
                                                des métiers et de l’artisanat
                                                  Saint-André I Tél 02 62 46 62 00       ÔÔApprentissage
                                                • CFAA, Lycée Jean Hinglo              • URMA, Université régionale
                                                  Le Port I Tél 02 62 71 19 00         des métiers et de l’artisanat
                                                • CFAA, Lycée Patu de Rosemont          Saint-André I Tél 02 62 46 62 00
                                                  Saint-Benoît I Tél 02 62 92 95 20    • URMA, Université régionale
                                                                                       des métiers et de l’artisanat
                                                                                        Saint-Pierre I Tél 02 62 70 08 60 ou 96 12 65

16   UN CAP POUR UN MÉTIER l ONISEP l RÉGION RÉUNION l 2021
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