Centres commerciaux : besoin de rien, envie de tout - Cushman & Wakefield Events
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Centres commerciaux : besoin de rien, envie de tout Juin 2018
04 INTRODUCTION : CENTRE COMMERCIAL,
UN ACTIF SOUS PRESSION
06 CENTRES COMMERCIAUX : STOP OU ENCORE ?
08 L’ÉVOLUTION DU CENTRE COMMERCIAL :
Evènement majeur pour les professionnels du commerce en LA « SCHUMPETERISATION » D’UN MODÈLE …
France, le SIEC est l’occasion pour l’ensemble des équipes
Retail de Cushman & Wakefield de vous retrouver pour 09 CENTRES COMMERCIAUX : UN MODÈLE EN MOUVEMENT
échanger avec vous sur le thème passionnant de l’immobilier
commercial.
12 TENDANCES CLÉS POUR LE FUTUR DES CENTRES
COMMERCIAUX
Dans ce nouveau numéro de Retail Therapy, nous avons
choisi de nous intéresser exclusivement aux centres 10 - LE PREMIUM DEVIENT LE STANDARD MINIMUM
commerciaux. Jadis considérés comme le temple de la EN CENTRE COMMERCIAL
consommation, ils sont aujourd’hui concurrencés par une -S
TRATÉGIES DES ENSEIGNES : S’ADAPTER À TOUS LES
diversité de formes d’espaces commerciaux, sans parler de
11 FORMATS
la montée irrésistible du e-commerce et du m-commerce.
Certains les condamnent à disparaître…d’autres, au contraire, 12 -U
NE RÉFÉRENCE POUR LES ENSEIGNES
INTERNATIONALES
leur prédisent un avenir radieux… sous réserve de les
transformer en quelque chose de sensiblement différent ! 13 -L
A DIMENSION « FOOD & BEVERAGE », VECTEUR
À PART ENTIÈRE DE L’ATTRACTIVITÉ DES SITES
Nos réflexions sur ce sujet ont été organisées autour d’une
dizaine d’articles qui vous apporteront un éclairage sur cette 14 - LA RECHERCHE D’AUTHENTICITÉ ET
question du devenir des centres commerciaux en France D’APPROPRIATION OU LE CENTRE COMMERCIAL
résumée dans ce titre : INTÉGRATEUR
Centres commerciaux : besoin de rien, envie de tout 15 -L
E RÈGNE DE LA FLEXIBILITÉ ET DU MOUVEMENT
COMMERCIAL PERPÉTUEL
Le centre commercial n’est pas mort ; il est simplement
en phase de transformations profondes. Les équipes 16 -U
NE REMISE EN CAUSE DES LOCOMOTIVES
TRADITIONNELLES
pluridisciplinaires Retail de Cushman & Wakefield mettent
leurs compétences et leur professionnalisme au service 17 -U
SER EXPERIENCE & CENTRES COMMERCIAUX :
LE LIVE RETAIL À L’ÉCHELLE DES ENSEIGNES
des acteurs du commerce pour les accompagner dans
ces changements. 18 -L
E LOISIR PREND SA PLACE
Très bonne édition 2018 du SIEC ! 19 - INFLUENCE DES MILLENIALS SUR LE COMMERCE
PHYSIQUE
20 - LE RÔLE STRATÉGIQUE DE LA DATA ET DU DIGITAL
POUR UN CENTRE COMMERCIAL CONNECTÉ
VERS UNE MONÉTISATION DES FLUX ?
Antoine Derville, MRCIS 21 - COMMERCES, GRANDE DISTRIBUTION ET
LOGISTIQUE : LA QUADRATURE DU CERCLE
Président Cushman & Wakefield France
23 - CENTRE COMMERCIAL : UNE COMPOSANTE
ENVIRONNEMENTALE INDISPENSABLE
24 LE SHOPPING CENTRE DU FUTUR
26 INVESTISSEMENT EN COMMERCE :
QUELS LEVIERS DE VALORISATION ?
28 CLICK & COLLECT ET OMNICANALITÉ :
FACTEURS DE RÉSILIENCE DU COMMERCE PHYSIQUE
30 CONCLUSION
31 MÉTIERS RETAIL DE CUSHMAN & WAKEFIELD
2 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 3
RETAIL THERAPY 2018
dont l’origine remonte désormais pression de toutes parts. Il doit faire
à deux générations. Le fait est que preuve d’innovation pour s’adapter
le temps de l’immobilier est alourdi aux mutations en cours, à l’évolution
de contraintes réglementaires de la population et de ses modes
et administratives qui freinent de consommation mais aussi à la
l’évolution de sites existants et marche des nouvelles technologies
ralentissent l’émergence de nouveaux d’approvisionnement, de marketing
projets adaptés aux attentes des ou de vente. Qu’il soit petit ou
consommateurs. Comment concilier grand, périphérique ou hyper urbain,
le temps immobilier et celui toujours généraliste ou spécialisé, le centre
plus rapide des évolutions des modes commercial, considéré jadis comme
de shopping ? le temple de la consommation, est
La loi Pinel fait supporter aux devenu au fil des ans un ensemble
bailleurs plus de charges dans un pluridisciplinaire et un véritable lieu
contexte où ils ont plus que jamais de vie et d’échanges.
besoin de réinvestir sur leurs sites
pour les moderniser avec en tête
la sempiternelle question: « c’est
refacturable ? ». De leur côté, les
enseignes, touchées de plein fouet
par la croissance du e-commerce,
supportent parfois des valeurs
locatives qui ne sont plus en rapport
INTRODUCTION : CENTRE COMMERCIAL, avec le chiffre d’affaires généré en
magasin. Comment réconcilier les
points de vue et créer le modèle de
UN ACTIF SOUS PRESSION demain ?
Enfin, le comportement des
consommateurs change avec
internet et la généralisation de
l’usage du smartphone, qui devient
progressivement la clé de voûte d’un
nouveau système de consommation.
Comment le centre commercial peut-
A L’HEURE DU « SEE NOW, BUY NOW », OÙ LES FRONTIÈRES S’ESTOMPENT ENTRE il embrasser cette révolution digitale ?
TOUTES FORMES DE SHOPPING, OÙ LE E-COMMERCE S’IMPOSE COMME UNE Face à ces questions complexes, le
COMPOSANTE INCONTESTABLE DES NOUVEAUX CIRCUITS DE DISTRIBUTION, LE centre commercial peut apparaître
de prime abord comme un actif sous
COMMERCE PHYSIQUE, TOUJOURS PLÉBISCITÉ PAR LA CLIENTÈLE, SE POSITIONNE, EN
DÉPIT DE TOUT AU CŒUR DES NOUVELLES PROBLÉMATIQUES DE DÉVELOPPEMENT,
TANT DU CÔTÉ DES BAILLEURS QUE DE CELUI DES ENSEIGNES.
CE N’EST PAS LE
Charges et contraintes
Le centre commercial, administratives croissantes MODÈLE DU CENTRE
un actif sous pression COMMERCIAL QUI EST
Le commerce est avant tout porté les ressorts de leur activité marquent
par la consommation, elle-même le pas. Si le contexte économique se REMIS EN CAUSE. C’EST
dépendante de l’évolution des montre favorable avec une reprise de Commerce physique face Des investisseurs plus LA FORME QU’AVAIT PRIS
fondamentaux de l’économie. la croissance (+1,9% du PIB en 2017) au défi de l’omnicanalité sensibles aux risques
LE COMMERCE POUR
La trajectoire erratique de la et un repli du taux de chômage (9,6% QUEL AVENIR
consommation constatée ces en 2017), la fréquentation des centres RÉPONDRE AUX BESOINS
POUR LES
dernières années a inéluctablement commerciaux est en baisse (-0,7% sur
CENTRES
DES CONSOMMATEURS
tiré les chiffres d’affaires vers le 2016-2017). Que faut-il en penser ? QU’IL FAUT ADAPTER,
bas et a eu raison de la disparition Assurément quelque chose … Les COMMERCIAUX
Les Millenials donnent
de nombre de commerces, qu’il centres commerciaux représentent
Vacance FRANÇAIS ? la tendance
RENOUVELER,
en hausse
s’agisse d’enseignes nationales un tiers des surfaces à inaugurer RÉGÉNÉRER POUR
ou d’indépendants. Si l’on parle dans les 2 prochaines années. La part LUI PERMETTRE DE
beaucoup de la situation des des créations pures (environ 67% en
commerces en centres-villes, l’érosion 2010 mais seulement 39% estimés en CONTINUER D’EXISTER.
des taux de fréquentation - les 2019), a tendance à diminuer au profit
fameux footfall - et des chiffres des rénovations et restructurations Thomas Hébert,
Remise en cause Hausse du commerce Head of Retail Development
d’affaires au sein des centres d’actifs existants. Le parc des centres en ligne
du modèle et des & Consultancy
commerciaux fait moins l’actualité. commerciaux reflète donc un marché
locomotives
Pourtant, force est de constater que dense et mature, composé d’actifs
Baisse de la fréquentation
4 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 5
RETAIL THERAPY 2018
SUR LE PLAN QUALITATIF : DES
ACTIFS RELATIVEMENT RÉCENTS 1200 60
1000 50
Les centres commerciaux français
les plus anciens datent de près 800 40
d’une cinquantaine d’années et ceux
600 30
apparus par la suite ont adapté leurs
concepts pour suivre l’évolution des 400 20
nouveaux modes de consommation.
200 10
Par ailleurs, les centres commerciaux
les plus vulnérables ne sont pas 0 0
forcément les plus anciens... Selon
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
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1991
1993
1995
1997
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2001
2003
2005
2007
2009
2011
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2017
la Fédération Procos, « le taux de
CENTRES COMMERCIAUX
vacance des centres ouverts dans les Inaugurations en milliers m2 Part créations Nombres d’ouvertures - milliers de m² - nombre de centres
années 1970 oscillerait autour de 5%,
Source : Cushman & Wakefield
celui des centres ouverts entre 1980
STOP OU ENCORE ? et 2000 autour de 7,5%, celui des
centres ouverts dans les années
cas de difficulté sectorielle ou
2000 autour de 10% ».
En effet, les premiers centres Inaugurations des centres conjoncturelle. Il diffère en ce
commerciaux et nombre de sites point du modèle américain
commerciaux sont arrivés sur des
marchands d’e-commerce basé sur la présence de grands
zones de chalandises vierges et ont
bénéficié des emplacements les plus 700 000 250 magasins fortement fragilisés par la
stratégiques au cœur de territoires conjoncture de ces derniers mois.
LE SPECTRE DU « DEAD MALL » AMÉRICAIN A CRISTALLISÉ DEPUIS QUELQUES TEMPS à forte demande. Ils tirent donc
600 000 200
LES CRAINTES DE CERTAINS ACTEURS DU VIEUX CONTINENT POUR QUI TOUT CE QUI profit d’une position historiquement 500 000
150
— La France regroupe une grande
incontestée, à la différence de variété de modèles : les diversités
SE PASSE OUTRE-ATLANTIQUE FINIT TOUJOURS PAR ARRIVER EN EUROPE… WHY 400 000
100 culturelles font apparaitre
sites plus récents qui face à une
NOT….MAIS LA DUPLICATION DE MODÈLES PEUT APPARAÎTRE COMME UN EXERCICE concurrence déjà implantée, doivent
300 000 des typologies de centres
50
DANGEREUX DANS SES CONCLUSIONS. trouver leur place. C’est à ce stade 100 000 commerciaux déclinés sous des
que l’acte de différenciation est 0 0 formats et concepts différents et
adaptés à leur zone de chalandise.
2000
2001
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2013
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2015
2016
2017
appelé à jouer pleinement son rôle
sélectif.
Inaugurations Nombre de sites — Notre pays jouit d’une population
Au-delà d’un modèle américain en CC m2 marchands
Norvège PRODUCTION DE CENTRES (e-commerce) relativement jeune : les millenials et
culturellement différent et d’une
Luxembourg COMMERCIAUX EN FRANCE génération « Z » représentent près de
réalité somme toute très positive Source : Cushman & Wakefield & FEVAD
Suède la moitié de la population française.
pour les enseignes sur le territoire
Finlande Depuis une vingtaine d’années,
américain (solde d’expansion de +4%
Slovénie la part de créations de centres
en 2017 selon l’étude réalisée par IHL Population Francaise
Pays-Bas commerciaux passée de 65% en Enfin, le gap entre la croissance
GROUP) avec un taux de vacance au 1er janvier 2018
Autriche 2008 à 40% estimés en 2019, des ventes en e-commerce et la
repassé sous la barre des 7%, l’Europe
s’atténue au profit de la valorisation croissance des ventes du commerce
présente, de son côté, un tissu Irlande Génération Z
des sites existants. C’est un signe de détail est de 9 points en France, 11% 24%
commercial diversifié jouissant de Suisse
Millenials
de maturité globalement rassurant à comparer à 11 aux Etats-Unis.
fondamentaux solides. Danemark 19%
pour la bonne santé de l’écosystème Génération X
Dans ce contexte européen, la France Portugal
commercial français. Ces rénovations — La réglementation locale 20% Baby Boomers
en particulier apparaît comme un France 276,2
qui s’accompagnent parfois d’une et nationale (Autorisations 26%
marché consolidé, mature et encore Pologne 4ème âge
extension, permettent également de d’Exploitation Commerciale)
fertile qui présente des évidents Royaume Uni maintenir le niveau de qualité du parc permet le contrôle des Source : Insee
signes de résilience. Europe de l’Ouest à l’échelle nationale. ouvertures et des créations de
Espagne m² commerciaux, et évite les
SUR LE PLAN QUANTITATIF :
Moy. EU-25 Aux critères quantitatifs et qualitatifs, développements anarchiques — La consommation en biens et
UNE DENSITÉ DE CENTRES
Italie s’ajoutent d’autres atouts qui de surfaces commerciales. services ne représente que 70%
COMMERCIAUX CONTENUE
Allemagne permettent d’envisager l’avenir des Si les projets de développement en du revenu total disponible des
Avec un peu plus de 276 m² GLA Slovaquie centres commerciaux français avec centres commerciaux sont encore Français laissant, pour certains, une
de centres commerciaux pour Rép. Tchèque Densité commerciale un certain optimisme. nombreux en France avec plus part disponible pour l’épargne.
1 000 habitants, la France se situe Hongrie (surface commerciale pour 1 000 habitants) — La croissance des ventes du de 700 000 m² supplémentaires
très légèrement au-dessus de la Russie e-commerce est relativement attendus d’ici fin 2019, ils restent
Finalement, il se peut que le
moyenne des pays de l’Europe de Turquie contenue en France depuis soumis à autorisation préalable
phénomène des « tornades
l’Ouest (258 m² GLA pour 1000 hab.) 2013 : de +11% à +14%, contre sous le regard attentif de la
Belgique 155 435 américaines » n’atteigne pas le
et ne présente pas de symptôme de +15% et +17% aux Etats-Unis, pour concurrence…
Roumanie continent européen avec la même
suréquipement, si l’on compare avec une part des internautes dans
Bulgarie intensité voire même pas du tout ...
la densité commerciale relevée aux la population totale largement — Le modèle traditionnel - le plus
Grèce La France dispose d’arguments
Etats-Unis, quatre fois plus élevée supérieure en France (85% contre répandu- se base sur le format
certains pour y faire face et peut
que la moyenne européenne.
0 200 400 600 800 1000 75% aux Etats-Unis). Par ailleurs, hypermarché + galerie, constitué
encore être considérée comme une
la part de marché du e-commerce d’acteurs multiples avec un
« valeur sûre » pour la pérennité des
en France reste encore faible, merchandising équilibré. Il laisse
Source : Cushman & Wakefield Source : Panorama 2018 Trade Dimension centres commerciaux.
en-deçà de 10% des ventes du une grande part à l’alimentation
commerce de détail. et réduit le facteur risque en
6 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 7
RETAIL THERAPY 2018
LE CENTRE COMMERCIAL
S’INSCRIT PLEINEMENT
DANS LE PROCESSUS
DE LA DESTRUCTION
CRÉATRICE DÉFINI PAR
SCHUMPETER. CENTRES COMMERCIAUX
ON ASSISTE DE
MANIÈRE SIMULTANÉE UN MODÈLE EN MOUVEMENT
À LA DISPARITION DE
CERTAINS FORMATS
ALORS QUE DE
NOUVEAUX CONCEPTS
SONT EN TRAIN LA CATÉGORISATION DES CENTRES COMMERCIAUX EST CLASSIQUEMENT BASÉE
D’ÉCLORE. SUR UNE SURFACE DÉVELOPPÉE ET UN NOMBRE DE BOUTIQUES. C’EST AINSI QUE
L’INDUSTRIE IMMOBILIÈRE ET LES ACTEURS DU COMMERCE ONT CHOISI DE « MAPPER »
Christian Dubois - L’ÉQUIPEMENT COMMERCIAL. IL APPARAIT AUJOURD’HUI QUE CETTE CLASSIFICATION
Head of Retail Services France
PEUT ÊTRE COMPLÉTÉE PAR UNE APPROCHE DE L’HISTOIRE DÉVELOPPÉE SUR CHAQUE
SITE ET DE SON INTÉGRATION À SA ZONE DE CHALANDISE. L’HEURE EST AU SUR-
MESURE ET À LA PERSONNALISATION.
L’ÉVOLUTION DU CENTRE COMMERCIAL : Les nouveaux modèles de centres commerciaux tentent de répondre à une logique
économique qui leur est propre. Décryptages.
LA « SCHUMPETERISATION » D’UN MODÈLE …
OBSERVATEUR ATTENTIF DU MONDE DU COMMERCE DEPUIS QUELQUES DÉCENNIES,
CHRISTIAN DUBOIS, HEAD OF RETAIL SERVICES FRANCE, ÉVOQUE VOLONTIERS LES LES JUMBOS LE MODELE HYBRIDE LE MODELE URBAIN LA GALERIE
Généralement situés Il correspond à des actifs Il s’agit de pôles de D’HYPERMARCHE
THÉORICIENS DE L’ÉCONOMIE ET LES GRANDS PENSEURS QUAND ON LUI PARLE DE dans les métropoles récents dont le concept taille généralement Il s’agit du modèle
L’AVENIR DES CENTRES COMMERCIAUX. régionales, ces centres se situe à mi-chemin intermédiaire, intégrés traditionnel et historique
dont l’influence s’étend entre centre commercial aux zones urbaines de du centre commercial.
FLORILÈGE DE QUELQUES-UNES DE SES RÉFLEXIONS. au-delà des frontières
des agglomérations,
et retail park ; ils sont taille moyenne ou de
grandes villes
Décliné sous plusieurs
généralement développés formats et échelles, c’est
jouissent d’une pérennité en périphérie de grandes aussi le modèle le plus
incontestable. Exemples : Muse,
villes et celles de taille répandu en France.
Promenade Sainte-
moyenne.
Exemples : Cap 3 000, Catherine, Grand Hôtel- Toutes galeries
La frontière architecturale entre le parc périphérique et le centre commercial a disparu. Les 4 Temps, Val d’Europe, Exemples : Concepts Dieu de proximité ou
Il convient de faire cohabiter sur un même site les enseignes qui traditionnellement ne se côtoyaient pas. La Part-Dieu Shopping Promenade, intercommunales avec
Leurs caractéristiques :
L’Atoll, Waves Actisud, hypermarché
Leurs caractéristiques : —T aille variable, pas de
concepts Open Sky’, etc.
La montée du e-commerce est aussi une opportunité pour les centres commerciaux — Accessibilité modèle unique Leurs caractéristiques :
Moins sensible car non dématérialisable, le secteur de la restauration - aussi appelé Food & Beverage - — Taille critique Leurs caractéristiques : — Intégration à — Schéma organisé
s’est engouffré dans la brèche et a conforté sa présence dans les centres commerciaux. — Qualité architecturale —V alorisation du cadre l’environnement autour d’une
— Diversité de l’offre et de l’architecture urbain (architecture et locomotive à
—L ogique omnicanale — Responsabilité activités) dominante alimentaire.
La visibilité des centres commerciaux prend une nouvelle dimension qui s’étend au-delà du réel forte environnementale —O ffre de stationnement — Accessibilité et
Le trafic généré sur les réseaux sociaux est une composante aussi importante que la visibilité — Présence de services — Positionnement et prise en compte des emplacement
d’un centre commercial depuis ses axes d’approche. —M ixité des usages avec adapté à tous types transports en commun stratégiques
composante de loisirs de clientèle : offre —M ixité entre — Clientèle historique
diversifiée et enseignes positionnement de — Offre limitée, peu
L’accessibilité reste un critère d’actualité Leurs enjeux : cultiver la proximité et diversité
innovantes de commerces de
La gestion des parkings et de l’accessibilité s’effectue dans une logique corollaire à la gestion du temps passé. différenciation : attirer
—C oûts maîtrisés (loyers de l’offre destination
les flagships, les marques —P luralité des usages
et charges)
inédites, concepts (services, bureaux, Leurs enjeux : s’adapter
La convivialité est un gage de fidélité uniques ; développer
—F orte composante
expérientielle (loisirs résidentiel) aux évolutions du paysage
Le centre commercial se doit d’offrir à ses visiteurs une qualité de services l’attractivité auprès d’une commercial et urbain en
(casiers, conciergeries, stationnement, détaxe, aires de jeux, etc.) tout en véhiculant l’image d’un acteur responsable et restauration),
clientèle touristique. Leurs enjeux : intégrer valorisant/optimisant
fédératrice de flux
et respectueux de ses clients et de leur environnement. les problématiques les emplacements qui
Leurs enjeux : se urbaines : logement, constituent le socle
positionner en acteur du circulation, historique de ces sites :
renouvellement urbain soit stationnement, etc., rénovation, extension,
Cette évolution naturelle du modèle révèle des tendances répondant pour certaines à une logique économique et, par des projets nouveaux, et, devenir un élément repositionnement vers la
pour d’autres, à une évolution des besoins des consommateurs, clé de voûte du système. L’heure n’est donc plus soit par la requalification structurant pour les villes. proximité, changement
à l’opposition des formats mais bien à la complémentarité de l’offre commerciale. Le centre commercial est mort, de certaines zones en d’affectation des surfaces,
vive le centre commercial ! déshérence. densification…
8 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 9
RETAIL THERAPY 2018
STRATÉGIES DES ENSEIGNES :
12 TENDANCES CLÉS S’ADAPTER À TOUS LES FORMATS
POUR LE FUTUR
LA TENDANCE À LA
DES CENTRES COMMERCIAUX
pour obtenir une meilleure rentabilité. Face à ce changement de paradigme,
C’est la stratégie développée par les acteurs qui s’en sortent le mieux
BAISSE DU CHIFFRE
les principaux acteurs de la mode - sont ceux qui bénéficient d’une
D’AFFAIRES DU COMMERCE groupe INDITEX, H&M entre autres parfaite maîtrise de leur marque, à
PHYSIQUE, NON - qui misent désormais sur des savoir :
NOUS AVONS IDENTIFIÉ 12 TENDANCES POUR LE DÉVELOPPEMENT FUTUR DES flagships de plus de 3 000 m² au sein
CORRÉLÉE À L’ÉVOLUTION
CENTRES COMMERCIAUX. SANS PRÉTENDRE À UNE QUELCONQUE EXHAUSTIVITÉ, d’emplacements premium et ferment — les marques-enseignes
DE LA VALEUR leurs magasins qui ne sont plus (DECATHLON, INDITEX, H&M,
CES TENDANCES MAJEURES NOUS ÉCLAIRENT SUR LE DEVENIR DE CET ACTIF SEPHORA),
LOCATIVE, METTENT conformes à ce nouveau concept. La
IMMOBILIER EN OUVRANT DES PERSPECTIVES PROMETTEUSES. N’EN DÉPLAISE AUX réalisation d’un magasin ADIDAS de
LES ENSEIGNES SOUS — les vendeurs de marques : les
OISEAUX DE MAUVAISE AUGURE … LE CENTRE COMMERCIAL N’EST PAS ENCORE 1 530 m² dans le centre commercial
PRESSION ET GÉNÈRENT des Quatre Temps à La Défense suit
acteurs sportwear occupent le
MORT … C’EST MÊME TOUT LE CONTRAIRE ! devant de la scène sur ce créneau
DES DIFFICULTÉS cette même logique.
(JD Sport…).
IMPORTANTES. L’enseigne mass market qui se
— Les distributeurs ou pure players
contente de vendre des produits au
Les plans de restructurations et de qui développent des concepts
sein de magasins standards voit ses
fermetures de magasins qui font spécialisés dédiés à leur produit
LE PREMIUM DEVIENT LE STANDARD
perspectives futures challengées par
régulièrement la Une reflètent des (SAMSUNG, BIRCHBOX, KHIEL’S …).
des acteurs capables de proposer
réalités diverses. Ils relèvent parfois
une expérience shopping omnicanale
MINIMUM EN CENTRE COMMERCIAL
plus les conséquences d’une stratégie
360° au sein d’un espace dédié, reflet
financière inadaptée que d’un réel
de l’univers de la marque.
déséquilibre d’exploitation à l’échelle
Les alternatives d’implantation sont
des magasins, qui restent, pour une
plurielles et le format des retail parks
part, rentables.
nouvelle génération ou des centres
Que ce soit à l’échelle d’un magasin évoluer pour proposer autre chose Ces situations donnent lieu à un hybrides présentent des niveaux
ou d’une galerie marchande, la qu’un simple lieu physique d’achat recentrage des opérateurs classiques de qualité suffisants (architecture,
qualité du cadre, de l’ambiance et construire une véritable image sur les magasins les plus rentables ou merchandising), pour attirer les Cette approche hyper
shopping et des services proposés, marketing autour d’une architecture à des renégociations de loyer sur les enseignes en quête de visibilité sur pragmatique des enseignes et leur
devient, plus que jamais, un socle qualitative. sites les moins performants, quitte à tous les terrains. réactivité ultra-rapide en cas de
nécessaire pour exister et se augmenter le format critique déployé chiffres d’affaires décevants rebat
A l’ère de l’hyper-personnalisation, les cartes de leur relation avec
positionner au sein d’un contexte
l’immobilier commercial doit donner les bailleurs. La conquête, et plus
concurrentiel de plus en plus dense
la sensation au consommateur que encore la rétention des enseignes
et d’un marché devenu mature.
le centre commercial a été créé et sont devenues des enjeux
Exit le « tout sous le même toit », pensé pour lui. Le vaste projet «Open majeurs.
les nouveaux projets de centres Sky’» à Valbonne Sophia Antipolis
commerciaux mettent leur développé par La compagnie de
architecture en avant telle une Phalsbourg intègrera, cette dimension
œuvre d’art à l’image de la canopée à l’instar de sa dernière réalisation
IL FAUT CAPTER LE du Prado à Marseille développé « the village », et proposera ainsi une
par KLEPIERRE et MONTECRISTO aile premium avec voiturier, des pass
FLUX PAR LA CAPITAL. La rénovation voire la coupe file, des bracelets shopping
DIFFÉRENCIATION : restructuration des sites les plus main libre avec un majordome
OFFRE, QUALITÉ anciens, assortie d’une véritable au service du client, des stylistes
DES ENSEIGNES, politique de services, d’animation personal shoppers, sans oublier les NOUS TESTONS VITE, NOUS ÉCHOUONS
et d’accueil, si évidente soit-elle, espaces détentes dans les lounges
ARCHITECTURE, devient incontournable pour VIP et VVIP**.
VITE, MAIS NOUS CORRIGEONS LE TIR
DIVERSITÉ DES continuer à justifier un déplacement PLUS VITE ENCORE.
Face au développement du
du consommateur.
ACTIVITÉS, ETC… . e-commerce et de rapprochements
Martin Wild,
RIEN NE PEUT NI NE La qualité des services proposés tels que celui annoncé récemment
Chief Digital Officer de MEDIA MARKT SATURN RETAIL
est également un critère de poids par AMAZON et MONOPRIX, on
DOIT ÊTRE NÉGLIGÉ. dans la fréquentation d’un centre voit bien qu’exister au bon endroit
GROUP lors du dernier “Shoptalk Europe” 2017
commercial : accueil, détaxe, ne suffit plus... Le positionnement
Christian Méry, conciergerie, livraison, voiturier, sont premium des centres commerciaux
Head of France Shopping autant de services plébiscités par une se décline ainsi tant en termes
Center & Retail Parks Leasing clientèle sans cesse plus exigeante. d’architecture, que dans les services
Les lieux de commerce doivent et leur personnalisation.
10 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 11RETAIL THERAPY 2018
LA DIMENSION « FOOD & BEVERAGE »,
VECTEUR À PART ENTIÈRE
DE L’ATTRACTIVITÉ
DES CENTRES COMMERCIAUX
LONGTEMPS CONSIDÉRÉ à l’image de la multiplication des avec le LAFAYETTE GOURMET
concepts dédiés aux burgers. Plus des « GALERIES LAFAYETTE »
COMME LE PARENT
UNE RÉFÉRENCE POUR LES
largement, l’essor du tourisme et le PRINTEMPS DU GOÛT au
PAUVRE DE L’OFFRE D’UNE
© Shutterstock - Marius Comanescu
international constitue un terreau « PRINTEMPS ».
GALERIE MARCHANDE en constant renouvellement de
ENSEIGNES INTERNATIONALES AU REGARD DES FAIBLES
VALEURS LOCATIVES
concepts dédiés aux cuisines du
monde (ex: la cuisine Thaï avec
Evolution du chiffres d’affaires en
restauration
Pitaya) pour retrouver le goût des
AFFÉRENTES, L’OFFRE DE produits découverts au cours de 6,0%
ses voyages.
RESTAURATION CONNAÎT 5,0%
AUJOURD’HUI UN ESSOR — À l’heure d’internet, le « food
4,0%
& beverage » fait partie, avec
SANS PRÉCÉDENT : LES les loisirs, des activités non 3,0%
ENSEIGNES DE FOOD & dématérialisables et non
2,0%
BEVERAGE – NOUVELLE substituables par le e-commerce.
Mieux encore, il apparaît non 1,0%
LA FRANCE RESTE UN OVS a matérialisé son retour en DIMENSION, NOUVELLE seulement comme un facteur de
France en signant des prises à bail à APPELLATION - SONT AINSI
MARCHÉ TRÈS PRISÉ résilience des centres commerciaux 0,0%
« Carré Sénart » et « Chambourcy ».
PAR LES ENSEIGNES PASSÉES EN QUELQUES mais aussi comme un vecteur de
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Il s’agit parfois d’une démarche
flux continus.
INTERNATIONALES. EN facilitée par la proximité ANNÉES D’UN RATIO Restauration Commerce de détail
géographique du pays d’origine de D’OCCUPATION DE 3% — Au sein des centres commerciaux,
FONCTION DE LEUR Source : INSEE
la marque : l’enseigne de jambons la présence d’une offre de
POSITIONNEMENT, espagnols XINGARA est entrée en À PLUS DE 15% DES restauration en quantité suffisante
Le secteur du food & beverage se
ELLES CHOISISSENT France par le pays basque SURFACES D’UN CENTRE permet d’augmenter le temps de
structure et se professionnalise ; il
(« Ametzondo »), DEICHMANN a COMMERCIAL. présence du visiteur sur site et
DES EMPLACEMENTS doit faire face à une concurrence
démarré par le centre commercial d’alimenter en flux l’offre shopping.
TRÈS CIBLÉS POUR LEUR B’Est à Farébersviller… Cette progression spectaculaire La dimension alimentaire retrouve
rendue plus féroce par une multitude
d’enseignes qui arrivent chaque jour
PREMIÈRE IMPLANTATION s’explique par une convergence de sa place au sein des centres
sur le marché.
Les marques enseignes de plusieurs facteurs : commerciaux. Souvent limitée à
DANS L’HEXAGONE. cosmétiques (RITUALS, L’OREAL, quelques boutiques d’alimentation
BIRCHBOX), les enseignes à — l’évolution des tendances de
Si Paris et les principales métropoles spécialisée autour de produits
connotation « lifestyle » (SUPERDRY, consommation montre que les
régionales sont visées en premier « secs » (café, thé, chocolat,
SNEAKERS 2PECIALIST) et le sport Français consacrent une part
lieu par les enseignes de centre-ville, vin) qui ne passionnent plus le
(AS ADVENTURE, ASICS), font partie grandissante à la restauration LA RECETTE DE LA
les centres commerciaux sont plutôt consommateur, le développement
des secteurs connaissant la plus forte extérieure.
sélectionnés en fonction de leur d’initiatives singulières telles RÉUSSITE DU SECTEUR
expansion en centre commercial. — L’activité food & beverage bénéficie les Docks de Marseille et son «
concept, de leur attractivité et de CONSISTE À TOUJOURS
leur capacité à valoriser un concept d’une image positive dans Marché des Docks » ont montré
nouveau sur le plan national. l’inconscient collectif de la société que la constitution d’un concept SURPRENDRE LE
LES ENSEIGNES FONT
française. Historiquement liée à unique et homogène autour de CLIENT GRÂCE À UN
la notoriété de la gastronomie l’alimentaire de qualité pouvait
DES CHOIX DE MODÈLE française, et plus récemment remise devenir une locomotive pour un
SAVOUREUX MÉLANGE
ÉCONOMIQUE SELON au goût du jour au travers des site commercial. Les produits frais, ENTRE ENSEIGNES
LES EMPLACEMENTS
émissions de téléréalité type Top que l’on peut toucher et déguster INCONTOURNABLES
Chef, elle généralise l’idée que le sur place, deviennent un véritable
ET LE MARCHÉ « bien manger » et la gastronomie motif de fréquentation d’un centre
ET CONCEPTS INÉDITS,
QU’ELLES VISENT. sont à la portée de tous. commercial. GRANDS GROUPES
—À
l’échelle des retailers, la A toutes les échelles, les projets de ET RESTAURATEURS
Simon Maurel, restauration, notamment celle food & beverage se multiplient sur LOCAUX OU RÉGIONAUX.
Head of Retail Tenant dite rapide, constitue le secteur le créneau high street avec l’arrivée
Representation France le plus dynamique en termes de d’EATALY dans le Marais à Paris, Christian Dubois,
création de nouveaux concepts au sein des grands magasins Head of Retail Services France
12 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 13RETAIL THERAPY 2018
LA RECHERCHE D’AUTHENTICITÉ ET LE RÈGNE DE LA FLEXIBILITÉ ET DU
D’APPROPRIATION OU LE CENTRE MOUVEMENT COMMERCIAL PERPÉTUEL
COMMERCIAL INTÉGRATEUR
LES ENSEIGNES ONT Le « pop-up store » trouve son intérêt C’est ainsi que les magasins éphémères
dans : font désormais partie intégrante
ADOPTÉ, DEPUIS des programmes et des stratégies
MAINTENANT QUELQUES —L
e besoin des centres commerciaux d’attractivité et de renouvellement
de créer une expérience shopping
ANNÉES, UNE GESTION en mouvement et d’apporter une
des centres commerciaux. Le centre
commercial « Muse » inauguré par
DE PLUS EN PLUS nouvelle offre à chaque visite APSYS à Metz intègre pleinement
DYNAMIQUE DE LEURS cette logique avec plusieurs pop-up
—U
ne réponse à la vacance
IMPLANTATIONS ; commerciale
stores ainsi qu’un espace exclusif
« The Collection by Muse », dédié à
ELLE SE DÉCLINE AU une seule marque pour quelques mois.
—U
ne nouvelle perception du centre
TRAVERS DE STRATÉGIES commercial comme un outil
Au-delà du format « pop-up »,
D’OPTIMISATION DU PARC marketing pour des enseignes
la flexibilité s’étend aux baux
DE MAGASINS AFIN DE non traditionnelles des centres
commerciaux traditionnels. Pour
commerciaux
S’ADAPTER AU PLUS répondre à cette tendance, le CNCC
propose la création d’un véritable
DEPUIS PLUSIEURS Bijoux VITE À LA RAPIDITÉ DE —U
ne opportunité pour l’exploitant
bail éphémère offrant encore plus
Des enseignes de tester un nouveau concept avant
ANNÉES, ON OBSERVE 100%
Gaz Bijoux L’ÉVOLUTION DU MARCHÉ de souplesse au bail dérogatoire en
Marc l’ouverture d’un magasin physique et
UNE FORTE DEMANDE «MADE IN Feloche
ET DES CONSOMMATEURS. l’intérêt du bailleur à proposer une vigueur.
FRANCE» offre nouvelle hors des codes usuels
DE CONSOMMATION Impulsé par l’arrivée des générations
des centres commerciaux
AUTOUR DES PRODUITS nées avec internet et habituées à un
Equipement Autre accès large et facile à l’information Cette évolution du commerce est une
RÉPONDANT AUX de la personne sous toutes ses formes, le commerce
Café Marlette réponse au besoin d’instantanéité
VALEURS D’AUTHENTICITÉ, Le Slip Français Gautier éphémère conquiert ses lettres dans l’acte d’achat né avec l’essor du
DE RESPONSABILITÉ Simone Pérèle de noblesse grâce à sa dimension e-commerce et à la généralisation du
La Gentle Le concept « Shopping Promenade » évènementielle et sort ainsi du modèle « see now, buy now »
SOCIALE ET Factory développé par FREY à Amiens illustre des kiosques traditionnels considérés
ENVIRONNEMENTALE ET Aigle Optique parfaitement cette tendance autour comme du commerce précaire.
DE TRAÇABILITÉ. CE QUI Saint James Sensee d’une place gourmande proposant
French Appeal Emmanuelle une offre de proximité composée
EST FAIT LOCALEMENT French Trotters Khahn d’une boulangerie, d’un boucher
REVÊT UNE CERTAINE Robert Clegerie et d’un primeur, dans un cadre très
ATTRACTIVITÉ. Maison Thomas largement paysager et sous la forme
Bronzette d’une rue à ciel ouvert.
Le « Made in » devient un argument Laulhère
de vente à part entière, en Les exploitants indépendants
témoignent le nombre croissant retrouvent ainsi une légitimité au
d’enseignes à asseoir leur image la visibilité à un ensemble d’acteurs sein de ces nouveaux projets car
sur ce label (Le Slip Français, Aigle, qui exerçaient leur activité de ils présentent le double avantage
Sensee, etc.) et les consommateurs manière isolée et autonome. La mise d’apporter au site un instrument de LE ROYAUME DE
de plus en plus responsables en place de labels tels que « Fabriqué différenciation par rapport à l’offre L’ÉPHÉMÈRE, C’EST
en place mais également de créer
dans leur acte d’achat. D’après à Paris » ou « La rue du Made in
un ancrage local et de participer à la
VOULOIR CRÉER UNE
une enquête réalisée en 2017 par France » mis en place par la Ville
l’Observatoire de la consommation de Paris visent la mise en avant des création d’une identité propre au lieu, POLITIQUE AUSSI
responsable, plus de 80% des artisans, créateurs ou entrepreneurs à la manière d’un véritable quartier de BIEN DU CÔTÉ DES
ville. Le centre commercial « Muse »
Français interrogés se disent de la région.
développé par APSYS à Metz illustre
ENSEIGNES QUE DU
favorables à la consommation locale
(faire appel à des professionnels De la même manière, les centres cette approche avec l’intégration CÔTÉ DES BAILLEURS
indépendants et de proximité) et commerciaux peuvent devenir une d’acteurs historiques de l’Est de la POUR S’ENTENDRE
plate-forme, véritable marketplace France (POULAILLON, FOSSIER entre
près d’un quart du panel est adepte
autres) de même que l’extension
SUR QUELQUE CHOSE
du « localisme ». d’un territoire capable d’imbriquer
toutes les échelles commerciales. De du nouveau mail de « Parly 2 » QUI NE DURERA PAS.
A l’échelle de la ville, des filières plus en plus, les projets d’ensembles développé par UNIBAIL-RODAMCO
Christian Dubois,
économiques et des territoires, cette commerciaux intègrent de nouveaux intègre un café-boutique Marlette du
Head of Retail Services France
tendance se traduit par des initiatives types d’acteurs, qui ne sont pas sans nom de l’établissement de la rue des
marketing permettant de donner de rappeler le langage des centres-villes. Martyrs du IXème arrondissement de
Paris.
14 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 15RETAIL THERAPY 2018
UNE REMISE EN CAUSE USER EXPERIENCE & CENTRES
DES LOCOMOTIVES TRADITIONNELLES COMMERCIAUX : LE LIVE RETAIL
À L’ÉCHELLE DES ENSEIGNES
L’ATTENTE DE SERVICES (émotion), les trois piliers de NOSE par exemple proposent à leurs
l’expérience client sont désormais clients de créer leurs propres parfums
DANS LE COMMERCE intégrés aux stratégies d’expansion en boutique, d’autres organisent
PHYSIQUE, LE BESOIN des enseignes. Les magasins ne des ateliers de cuisine (DU BRUIT
DE CONTACT HUMAIN ET se contentent plus de vendre et DANS LA CUISINE) ou de bricolage
deviennent, à leur tour, un média de (LEROY MERLIN). L’objectif pour les
D’UN SERVICE DÉLIVRÉ mise en relation directe de la marque enseignes est d’offrir à leurs clients
PAR DES PERSONNES avec son client. A l’intérieur des une expérience off-line …. donc par
COMPÉTENTES RESTE UNE magasins, les diverses technologies définition non expérimentable sur le
de réalité virtuelle (miroirs connectés, net. Le flagship commun L’OCCITANE
COMPOSANTE MAJEURE réalité augmentée) constituent et PIERRE HERMÉ sur les Champs-
À PRENDRE EN COMPTE aussi une réponse aux attentes Elysées montre que la frontière
DANS L’ÉVOLUTION DU de consommateurs en recherche s’atténue de plus en plus entre les
d’expérience et de personnalisation univers et les marques, au profit
COMMERCE DE DEMAIN. de l’offre commerciale. Les magasins de l’expérience et de la notion de
LA MONTÉE DU LECLERC), alors que d’autres sont communication de qualité, à
physiques se transforment en salons, lifestyle.
en cours de transformation (stratégie moduler leur espace pour répondre Cette demande d’expérience
E-COMMERCE ET LA CARREFOUR 2022, convergence de à l’évolution des marques et des physique dépasse par ailleurs la clubs « presque » privés, où le client
est traité comme un invité, un hôte L’expérience client est aussi pour les
MISE EN SERVICE l’enseigne AUCHAN), dans l’espoir de collections et à proposer un magasin question de génération : d’après
enseignes un outil de différenciation
la dernière étude réalisée par privilégié, où l’exclusivité s’impose.
DES DRIVES ONT trouver un équilibre charges/coûts à en mouvement perpétuel (GALERIES
La multiplication des concepts dans un marché où les produits sont
répartir entre commerce physique et LAFAYETTE de « Carré Sénart », l’observatoire CETELEM, 82% des
FRAGILISÉ LE MODÈLE en ligne. « Le Prado »). La flexibilité devient millennials affirment aimer voir et « Apparts » sur la capitale transforme uniformisés et calibrés. Elle apporte
le shopping en rendez-vous très privé. au client une aide qui lui permet de se
DE L’HYPERMARCHÉ, le maître mot de ces magasins toucher les produits avant d’acheter,
positionner, d’utiliser son libre arbitre
Les enseignes de mode n’échappent 79% d’entre eux souhaitent les
JUSQU’ALORS CONSIDÉRÉ généralistes qui complètent leur offre Certaines enseignes vont jusqu’à et surtout d’être fidélisé afin de
pas à cette tendance et les « must mode par la mise en place de rayons essayer et 59% recherchent le conseil
COMME LA LOCOMOTIVE have » de ces dernières années alimentaires « gastronomiques » à d’un vendeur en magasin.
mettre le client à contribution dans la garantir une pérennité à l’enseigne.
fabrication des produits pour obtenir
DE TOUT ENSEMBLE de type H&M et ZARA subissent l’image de la récente extension des Satisfaction (d’un besoin), facilité une offre totalement sur-mesure.
directement la concurrence du net.
COMMERCIAL QUI SE GALERIES LAFAYETTE à Rennes ou (de l’achat ou du service) et plaisir Les enseignes AROMA ZONE et
Elles commencent à restructurer l’ouverture du « Printemps du Goût »
RESPECTE ! leur parc, sentant que le paysage à Paris.
change. Les candidats à la reprise
Les ventes de produits alimentaires
des surfaces commerciales délaissées La locomotive est devenue plurielle !
des hypermarchés en 2018
sont représentés par des enseignes
connaissent une évolution atone
dont le développement est plus
(+0,9% en mars 2018 par rapport à
sélectif et moins systématique
2017), alors que celles de produits
en centre commercial, limitant
non alimentaires diminuent (−1,8%
les opportunités de sécuriser la
sur la même période) induisant une
commercialisation des nouveaux
évolution du modèle en termes de
projets et des restructurations. Face à A L’ÉCHELLE D’UN
surfaces. Les enseignes sont donc
l’arrivée d’acteurs internationaux type
amenées à reconsidérer le format et
PRIMARK ou d’enseignes frontalières CENTRE COMMERCIAL,
la place que tiennent leurs surfaces
alimentaires au sein des centres
sur des moyennes surfaces (OVS, UNE LOCOMOTIVE NE
DEICHMANN, TERRANOVA, PEUT ÊTRE QU’UNE
commerciaux : réduction de format,
CALLIOPE), aucune tendance
rénovation… Le champ reste ouvert.
n’émerge réellement dans l’immédiat ENSEIGNE OU UNE
Certaines enseignes ont opté pour prendre le relais. ACTIVITÉ QUI JUSTIFIE
pour le maintien d’un ciblage
Parallèlement, on note un véritable UNE PRÉSENCE
de proximité (groupe CASINO, PHYSIQUE PAR
retour en force du concept de
grands magasins (GALERIES RAPPORT À INTERNET.
LAFAYETTE, PRINTEMPS, CITADIUM)
qui retrouvent toute leur légitimité ELLE N’EST DONC PAS
grâce à leur capacité à proposer DÉMATÉRIALISABLE.
à une enseigne un média de
Simon Maurel,
Head of Retail Tenant
Representation France
16 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 17RETAIL THERAPY 2018
LE LOISIR INFLUENCE DES MILLENIALS
PREND SA PLACE SUR LE COMMERCE PHYSIQUE
LES GENERATIONS : QUI SONT-ELLES ?
GENERATION Z MILLENIALS GENERATION X BABY BOOMERS
De 1995 à aujourd’hui 1980 au début des années 2000 1960 au début 1946 à 1965
Ils ont disposé de la technologie internet Ils attendent davantage de sélectivité, de des années 80 Groupe démographique né après-guerre.
très tôt, et les réseaux sociaux constituent personnalisation et de customisation des produits Faible échantillon démographique coincé Met avant tout en avant le service client,
pour eux un process naturel de socialisation. et services proposés, et sont attentifs à la crédibilité entre les « millenials » et les «baby-boomers», avec un attachement aux marques et aux
La génération Z passe en moyenne 4 heures qu’un nouveau produit viendra ajouter à leur profil la génération X cherche à trouver dans une produits qu’ils apprécient
par jour sur les réseaux et préfère utiliser les sur les réseaux sociaux. Ils utilisent les technologies expérience shopping matérialisée, variété et
applications pour traiter leurs problèmes mobiles pour prendre leurs décisions facilité
POUR QU’UN CENTRE Le loisir dans les centres potentiels sont plus nombreux et CHAQUE CONSOMMATEUR sentiment est amplement partagé leurs smartphones, ils incarnent
commerciaux pourrait à terme se se structurent peu à peu en tant par la génération « Z » qui suit, à en les meilleures ambassadeurs des
COMMERCIAL EN FONCTION DE SA juger par le résultat d’une enquête concepts ATAWAD* et SOLOMO*.
consolider en prenant la forme qu’exploitants multi-activités :
REDEVIENNE CENTRE d’infrastructures sportives intégrées AIRTRIX a ainsi pris en charge GÉNÉRATION, PRÉSENTE réalisée récemment par la National
Les jeunes consommateurs restent
DE VIE, IL CONVIENT D’Y à la conception des nouveaux sites l’ensemble des activités de loisirs du DES AFFINITÉS ET Retail Federation américaine et
l’IBM Institute for Business Value. par ailleurs très optimistes quant
(patinoire, trampoline, piste de ski, site « B’Est ». Cette activité loisirs COMPORTEMENTS
AJOUTER DES ACTIVITÉS murs d’escalade/Hapik), de parcs nécessite toutefois une gestion Ils seraient encore 67% à privilégier à l’avenir du commerce physique
FÉDÉRATRICES DE FLUX d’attractions pour enfants (Gulli Parc, particulière des horaires d’ouverture, D’ACHATS DIFFÉRENTS les magasins physiques pour leurs pour les 10 prochaines années. Loin
de remettre en cause le format
ET NOVATRICES, QU’ELLES La Cité des Enfants, Kidzania, etc.) ou parfois déconnectés de ceux des AUXQUELS LES achats et seulement 22% à faire leur
shopping en ligne. des magasins physiques, tous
de terrains de jeux d’équipes (escape magasins traditionnels ; elle implique COMMERCES
SOIENT MARCHANDES games, laser games ou salles de pour les bailleurs un niveau de revenu
s’accordent à dire que la révolution
OU NON. LE LOISIR réalité virtuelle). Cette tendance est plus faible que s’il s’agissait d’une D’AUJOURD’HUI Avec la contribution des nouvelles se fera essentiellement sur le tandem
technologies, et l’usage massif de expérientiel et technologique.
EN EST UNE ET L’ON déjà visible dans quelques centres : activité commerciale traditionnelle. TENTENT DE S’ADAPTER
VOIT ÉMERGER DEPUIS — i FLY à « Vill’Up Paris » – APSYS,
EN DÉVELOPPANT
QUELQUES ANNÉES DE UNE APPROCHE
—P
etit train et aires de jeux pour
NOUVEAUX FORMATS ET MULTIGÉNÉRATIONNELLE Et d’ici 10 ans, quels sont les aspects qui vont le plus changer /
enfants à « Shopping Promenade » évoluer pour les magasins ?
CONCEPTS. d’Amiens - FREY, DE LEUR OFFRE. % fortement changé (« changé radicalement » + « évolué beaucoup »)
Historiquement limité à une offre —T
yrolienne, Tranpoline Parc, Laser Les enquêtes réalisées auprès des La manière de payer/régler ses achats 72 / 72
cinématographique, le loisir au sein Game, Luckey Climbers à nouveaux adultes et consommateurs
- les millennials - confirment que le La façon de se faire livrer un produit 61 / 59
des centres commerciaux se structure « Promenade de Flandres
avec la diversification d’activités Roncq » – ALTAREA-COGEDIM / commerce physique reste, pour eux, La manière dont les magasins feront de la publicité 61 / 58
ludiques. Il devient une composante IMMOCHAN, indétrônable, et ce, malgré l’utilisation
majeure pour la création d’une croissante des diverses formes de Les services proposés en magasin 59 / 58
nouvelle expérience dans un contexte —M
ur d’escalade Hapik à « Grand commerce en ligne. L’Observatoire La manière d’ s’informer/être conseillé 59 / 58
où les lieux de commerce explorent Quartier » Saint-Grégoire - Rennes CETELEM de la Consommation 2018
de nouvelles pistes pour maintenir – MERCIALYS. nous révèle qu’ils sont une grande La façon dont seront présentés et exposés les produits en magasin 57 / 55
et augmenter leur fréquentation majorité à aimer tous types de L’expérience de visite 57 / 52
et justifier le déplacement du Il est encore difficile d’avoir un retour magasins physiques, à commencer
consommateur par le renforcement d’expérience sur l’évolution des par les grandes surfaces alimentaires L’aménagement des magasins 53 / 52
des activités non dématérialisables. activités de loisirs, mais les acteurs (78%) et les grands centres La façon d’essayer un produit ou un vêtement 56 / 51
commerciaux (74%). Les millennials
consomment juste différemment, Les horaires d’ouverture 48 / 45
en mêlant shopping plaisir et achats Les lieux où seront implantés les magasins 47 / 44
de nécessité, envies et besoins. Ce Millenials
La surface de vente, taille des magasins 48 / 44 Europe
* ATAWAD : n’importe quand, n’importe où,
n’importe quel support - Source : l’Observatoire Cetelem
* SOLOMO : social, local, mobile
18 - RETAIL THERAPY RETAIL THERAPY - 19Vous pouvez aussi lire
