COMMANDE GROUPÉE 2019 2020 - Plantons le décor
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COMMANDE GROUPÉE
arbres, arbustes,
fruitiers & variétés potagères
2019
2020
Mise en œuvre par :
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
90 000 arbres et arbustes, 3 900
DATES ET LIEUX DE LIVRAISON
COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION BÉTHUNE-BRUAY, ARTOIS- DOUAISIS AGGLO
fruitiers, 1 800 sachets de graines LYS ROMANE - TÉL. 03 62 61 47 60 TÉL. 03 27 99 14 13
Samedi 11 janvier 2020 matin Samedi 23 novembre 2019 matin
et 740 filets de bulbes de légumes Hôtel communautaire de la CA Béthune-Bruay, Artois-Lys Lycée Biotech (Douai-Wagnonville)
régionaux, c’est le bilan des végé- Romane - 100 Avenue de Londres - 62400 Béthune 458 Rue de la Motte Julien - 59500 Douai
taux plantés lors de la campagne
de livraisons 2018-2019 ! COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION HÉNIN CARVIN MÉTROPOLE EUROPÉENNE DE LILLE (MEL)
TÉL. 03 21 79 74 94 TÉL. 03 59 00 24 62
Mercredi 20 novembre 2019 après-midi
Conformément à nos engage- Samedi 16 novembre 2019 matin
Aquaterra - 1573 Bd des Frères Leterme Bâtiment Technique - 108 Avenue de Courtrai
ments, Espaces naturels régio- 62110 Hénin-Beaumont 59650 Villeneuve d’Ascq
naux, coordinateur régional de Samedi 14 mars 2020 matin
Plantons le décor, ouvre l’opé- COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION GRAND CALAIS Relais Nature du Parc de la Deûle - 20 Chemin du Halage
TERRES & MERS - TÉL. 03 21 19 55 63
ration à de nouveaux territoires Vendredi 22 novembre 2019 après-midi
59211 Santes
partenaires. Base de voile et de loisirs Tom Souville
PARC NATUREL RÉGIONAL DE L’AVESNOIS
Route Départementale 940 - 62231 Sangatte
ET COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION
C’est avec plaisir que nous ac-
MAUBEUGE VAL DE SAMBRE - TÉL. 03 27 77 51 60
cueillons, cette année, le Parc na- COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE LENS-LIÉVIN
Samedi 23 novembre 2019 matin
TÉL. 03 21 79 05 36
turel régional Oise-Pays de France Maison du Parc - Grange Dîmière - 59550 Maroilles
Vendredi 6 mars 2020 après-midi
qui rejoint les 24 partenaires déjà Parc des Cytises - 62410 Bénifontaine
Samedi 23 novembre 2019 matin
engagés ainsi que deux nouveaux Ferme du Zoo - 59600 Maubeuge
Samedi 7 mars 2020 matin
pépiniéristes, l’un produisant des COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DES CAMPAGNES DE L’ARTOIS
Maison du Parc - Grange Dîmière - 59550 Maroilles
TÉL. 03 21 22 02 00
essences locales, l’autre des frui- Samedi 7 mars 2020 matin
Samedi 14 décembre 2019 matin
tiers de variétés régionales. 1050 Avenue François Mitterrand - 62810 Avesnes le Comte Ferme du Zoo - 59600 Maubeuge
10 fournisseurs, tous implan- COMMUNAUTÉ DE COMMUNES CŒUR D’OSTREVENT PARC NATUREL RÉGIONAL DES CAPS ET MARAIS D’OPALE
tés en Hauts-de-France auront à TÉL. 03 27 71 37 46 TÉL. 03 21 87 90 90
Vendredi 6 décembre 2019 après-midi Samedi 7 décembre 2019 matin
cœur de produire des végétaux de Maison du Parc - Manoir du Huisbois - 62142 Le Wast
Ostrevent Insertion
qualité, adaptés aux conditions de 1 Rue de Barsac - 59165 Auberchicourt Samedi 7 décembre 2019 après-midi
sols et de climat de notre région. Maison du Parc - Maison du Marais
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES 36 Avenue Joffre - 62500 Saint-Martin-Lez-Tatinghem
Particuliers, collectivités, pro- DE FLANDRE INTÉRIEURE - TÉL. 03 28 50 50 50 Samedi 7 mars 2020 matin
fessionnels, associatifs, élèves et Samedi 14 décembre 2019 matin Maison du Parc - Manoir du Huisbois - 62142 Le Wast
Parking de la Mairie - 70 Rue de la Forge Samedi 7 mars 2020 après-midi
enseignants contribuez par vos 59670 Oudezeele Maison du Parc - Maison du Marais
plantations et semis à la préser- 36 Avenue Joffre - 62500 Saint-Martin-Lez-Tatinghem
vation de la biodiversité régionale
ÉDITORIAL
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DES HAUTS DE FLANDRE
et à l’amélioration de votre cadre TÉL. 03 28 29 09 99 PARC NATUREL RÉGIONAL OISE PAYS DE FRANCE
Vendredi 13 décembre 2019 après-midi TÉL. 03 44 63 65 65
de vie. 468 Route de la couronne de Bierne - 59380 Bergues Samedi 25 janvier 2020 matin
Vendredi 21 février 2020 après-midi Maison du Parc - Château de la Borne Blanche
Vous permettre de concrétiser Grange de l’association Yser Houck - Rue Principale 48 Rue d’Hérivaux - 60560 Orry-la-Ville
vos projets et d’agir pour l’envi- 59470 Volckerinckhove
ronnement est notre priorité ! PARC NATUREL RÉGIONAL SCARPE-ESCAUT ET
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES PÉVÈLE CAREMBAULT COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE LA PORTE DU HAINAUT
TÉL. 03 20 79 20 80 TÉL. 03 27 19 19 70
Guislain CAMBIER Vendredi 31 janvier 2020 après-midi Vendredi 14 février 2020 après-midi
Président d’Espaces naturels régionaux Ferme équestre de l’Institut de Genech Parc de La Porte du Hainaut
Conseiller régional Hauts-de-France Rue de la Libération - 59242 Genech Loisirs&nature (face à la Maison de la forêt)
Avenue de la Fontaine Bouillon – 59590 Raismes
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE LA RÉGION D’AUDRUICQ
TÉL. 03 21 00 83 83
PAYS DU CAMBRÉSIS - TÉL. 03 27 72 92 60
Samedi 29 février 2020 matin
Samedi 14 décembre 2019 matin
Ateliers techniques - 120 Rue d’Ostove - 62370 Audruicq
Centre ECLIPSE - 47 Avenue de Dunkerque - 59400 Cambrai
Samedi 14 décembre 2019 après-midi
COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU SUD-ARTOIS
Base de Loisirs du Val du Riot - Salle Polyvalente
TÉL. 03 21 59 17 17
Mercredi 5 Février 2020 après-midi Rue de Cambrai - 59540 Caudry
Services techniques de la commune de Bapaume
63 Route de Douai - 62450 Bapaume PETR TERNOIS 7 VALLÉES - TÉL. 03 21 47 70 21
Samedi 30 novembre 2019 matin
COMMUNAUTÉ URBAINE D’ARRAS Stade de foot - 62130 Croisette
TÉL. 03 21 21 87 68 Samedi 18 janvier 2020 matin
Samedi 18 janvier 2020 matin Maison du Bois - 34 rue d’Hesdin
La Citadelle - Boulevard du Général de Gaulle 62770 Auchy les Hesdin
62000 Arras
SYNDICAT MIXTE DU SCOT DU PAYS MARITIME
COMMUNAUTÉ URBAINE DE DUNKERQUE ET RURAL DU MONTREUILLOIS - TÉL. 03 21 47 70 21
TÉL. 03 28 59 64 95 Samedi 30 novembre 2019 après-midi
Samedi 16 novembre 2019 matin Parking de la salle des fêtes d’Attin - 62170 Attin
Service information et éducation au développement durable
Rue du Lac - 59380 Armbouts-Cappel
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
2019
2020
ZOOM SUR… - CONSEILS, TRUCS ET ASTUCES
Trucs, astuces
et conseils
des producteurs
de Plantons le Décor
Partenaires indissociables de Plantons le
décor, les différents producteurs engagés,
tous implantés en région Hauts de France,
ont à cœur de produire, tout au long de
l’année des végétaux de qualité, selon un
cahier des charges précis.
Essences locales, variétés fruitières et légu-
mières régionales, toutes bénéficient d’une
attention particulière, de leur sélection à la
distribution !
Passionnés, les fournisseurs que vous allez
découvrir dans les pages suivantes n’ont
qu’un objectif : votre satisfaction !
Nous vous proposons cette année de décou-
vrir et suivre leurs conseils, trucs, astuces
ou coup de cœur.
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Autour des
arbres et arbustes...
ZOOM SUR… - CONSEILS, TRUCS ET ASTUCES
Préparez votre terrain On plante au plus vite et on
peut pailler le pied des arbustes
avant de planter avec du compost, du broyage de
Par les pépinières branches, des dalles de jute, etc.
Nature des Correaux Pour les plantations de prin-
temps : le fait de ne plus retra-
Travailler le terrain, dès la fin août,
vailler le terrain avant la plan-
en bonne condition, par temps sec.
tation, surtout en mars, permet
On commence par un bêchage pour enfouir la strate
à la terre de garder toute sa
herbacée. Laisser reposer plusieurs jours et griffer le terrain
fraicheur qui sera bénéfique
ensuite pour émietter la terre et détruire les nouvelles adven-
aux futures plantes. Comme à
tices qui voudraient reprendre racines. Renouveler plusieurs
l’automne, on paille le pied des
fois pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le terrain
plantes pour éviter le dessèche-
(attention : ne pas le travailler en condition humide, terre
ment de la terre, cette dernière
collante, pour éviter l’asphyxie). Ne plus travailler le terrain à
garde ainsi toute sa fraîcheur qui
partir de novembre (dès les pluies d’automne).
sera donc bien utile aux racines.
Pour les plantations d’automne : dès réception de la com-
mande, le terrain est prêt à recevoir les arbres et arbustes.
Protégez vos arbustes
avant plantation :
conseils pour réceptionner
et jauger les plants
Par les pépinières
de la Cluse
À la réception des plants, si vous les plantez dans la semaine qui suit, gar-
dez-les dans le sac dans un local hors gel et humidifiez les racines.
Si vous plantez plus tard, il faut les jauger. Pour cela, choisir un endroit peu
humide, faire une tranchée, couper les ficelles, bien étaler les racines et
mettre de la terre sur celles-ci.
Les plants peuvent ainsi rester de novembre à mars sans problème, n’ou-
bliez pas d’humidifier lorsque nécessaire.
Pour avoir de futurs lui-ci, c’est-à-dire bien mettre en cohésion la terre
avec le système racinaire. Pour cela un appui du
beaux arbres et arbustes, talon ferme au pied du jeune plant avec simple-
suivez nos conseils ment le poids corps et un peu d’eau assure la
bonne tenue de la plante.
Plantez au bon moment ! Les conditions opti-
males se situent entre mi-novembre et fin-février. Veillez à bien respecter la profondeur de plan-
La Ste Catherine lance la période de plantation, tation initiale de la plante : les racines en terre
mais pas d’affolement pour autant !! Plus la plan- et rien de plus ! Trop ou pas assez enfoncée, la
tation a lieu tôt en saison, plus le jeune plant aura plante sera sensiblement affaiblie.
le temps de se préparer pour le printemps en Maintenant vous n’avez plus qu’à être patient et
créant et développant un système racinaire com- attendre le printemps.
plémentaire riche en radicelles qui lui permet- La première année après plantation est souvent
tront d’aller puiser l’eau et les nutriments dans le une année d’adaptation pour la plante (nouveau
sol efficacement au moment du débourrement. terrain, nouvelles conditions d’ensoleillement et
Avant de planter, coupez légèrement les bran- de vent qu’en pépinière),
chages abimés, puis effectuez un pralinage des la croissance sera plus
racines. Cela consiste à enrober les racines d’un spectaculaire les années
mélange boueux à base de terre et d’eau. Vous suivantes.
pouvez également ajouter en petite proportion,
de la bouse de vache, votre pralin n’en sera que
meilleur. Par les pépinières
de l’Haendries
Une fois planté, il ne vous reste qu’à plomber ce-
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Composez une haie diversifiée…
avec la plantation aléatoire
Par les pépinières Crété
Pour créer une haie diversifiée, nous vous conseillons de
lister dans un premier temps toutes les espèces locales
ZOOM SUR… - CONSEILS, TRUCS ET ASTUCES
adaptées à votre terrain. La liste peut atteindre une
quinzaine d’espèces ! Puis optimisez-la en fonction de vos souhaits
(apiculture, brise vue, agriculture, biodiversité, etc.), et retirez les espèces
qui ne correspondent pas à votre projet de plantation (vigueur trop impor-
tante, trop épineux, drageonnant, etc.). L’objectif : conserver au minimum 8
espèces et ne pas avoir plus de 25 % d’une même espèce.
Les végétaux sont plantés de façon aléatoire, c’est-à-dire sans protocole pré-
cis, pour un effet naturel et pour ne pas créer de rythmes qui empêcheraient
l’apparition d’autres espèces disséminées par le vent ou les oiseaux.
En plantant une haie diversifiée, un écosystème riche est créé. Il est un es-
pace de vie pour de nouvelles espèces. Au début de la vie de la haie, des
saules ou des sureaux peuvent apparaître. Puis des décennies après, bien
souvent dans la région, la haie se garnit peu à peu de houx. Il faut savoir
accueillir ces nouveaux pensionnaires qui amélioreront d’autant la résilience
de la haie.
Autour des légumes
de variétés anciennes...
Bien conserver ses bulbes
en attendant la plantation
Par GIE
Artois Bulbes
Première règle : les
bulbes doivent être
conservés dans un en-
droit peu éclairé, sec
et aéré. Ces légumes Quelques conseils
ne supportent pas pour profiter pleinement
l’humidité !
d’un poireau emblématique
Pour les échalotes et les oignons, stockez-les à
une température basse (4/8 °C), hors gel. L’ail de notre région :
par contre préfère une température de stoc- le poireau Leblond !
kage autour de 16/17 °C, près d’une chaudière
dans un garage par exemple. Par les Graines Bocquet
Si des bulbes se réveillent plus vite, il est pos- Réputé pour sa grande tendreté, ce poireau est particulièrement fon-
sible de les planter en godet pour les faire pa- dant et facilement digestible. Il a donc toute sa place dans votre pota-
tienter avant de les mettre en terre. ger !
Semé de février jusqu’en avril dans un sol aéré, humifère et frais, il est
repiqué de mai à juillet (1 plant tous les 10 cm), et il pourra être récolté
d’août jusqu’en avril de l’année suivant le semis. Vous pourrez donc en
profiter 6 mois de l’année sans vous inquiéter de sa conservation !
Pour bénéficier au mieux de cette variété dans votre assiette, l’objectif
est d’avoir un maximum de « blanc », 2 techniques :
- le buttage : lorsque le poireau se développe, buttez 2 à 3 fois en rame-
nant de la terre au pied des poireaux.
- le poireau courbé : plantez les poireaux dans une petite tranchée incli-
née à 45°. Arrosez le fond avant de rabattre la terre jusqu’au collet.
Une fois repris, les poireaux se redressent et forment un fût courbé.
Avantages : plus de blanc et facilité d’arrachage.
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Autour des
arbres fruitiers...
ZOOM SUR… - CONSEILS, TRUCS ET ASTUCES
Des conseils de plantation 6) Maintenez le tour de l’arbre dégagé de
toute végétation sur 1 m de diamètre, les 2
pour donner toutes les premières années.
chances à votre arbre fruitier. 7) Et arrosez.
Le respect des consignes de plantation contribue L’année de la plantation, pratiquez un arro-
largement à la bonne reprise. sage hebdomadaire suffisant (30 l) ou plus
selon la météo. La pluie même abondante
1) Creusez un grand trou de façon à bien aérer la ne remplace pas l’arrosage.
terre. Décompactez le fond du trou. Attention de ne
pas mélanger la terre du dessus avec celle du dessous, Faut-il tailler
et les remettre à leur niveau respectif. après la plantation ?
- Pour une haute tige : L 100 cm x l 100 cm x P 70 cm Surtout ne pas tailler à la
- Pour une forme basse : L 60 cm x l 60 cm x P 60 cm plantation ni pendant la
- Pour un scion : L 50 cm x l 50 cm x P 50 cm première année afin de
laisser l’arbre faire ses
2) Enfoncez le tuteur côté Sud-Ouest, et ajoutez 20 cm racines.
de terre fine.
3) Coupez le bout des racines au sécateur.
Par les pépinières
4) Plantez l’arbre sans enterrer la greffe (renflement de Bourlon
au niveau de la tige). La plus haute racine juste en des- et de Conchy les pots
sous du niveau du sol.
5) Recouvrez de terre et tassez.
Comment choisir le type
d’arbres fruitiers en
fonction de son jardin ?
Par les pépinières de Hasnon
Le critère essentiel à prendre en compte est
la taille de votre jardin :
- on préférera un fruitier dit « basse-tige » pour les petits jardins, qui a
également l’avantage d’avoir une mise à fruits plus rapide (c’est-à-dire
que votre arbre vous offrira une production de fruits dès les premières
années), Et si on dégustait la
- quant au choix d’un fruitier dit « haute tige », il est plutôt réservé aux Jacques Lebel ?!
grands jardins et vergers de grandes tailles. Ses points forts sont une
longévité et une production plus importante, mais la mise à fruit est Ingrédients : 250 g de pâte brisée -
plus tardive (à partir de la 5e année). 3 ou 4 pommes Jacques Lebel - 50 g de
beurre - 60 g de poudre d’amande - 60 g de
D’autres conseils pour choisir vos fruitiers :
sucre - 1 jaune d’œuf - 2 cl de calvados
- le pommier s’adapte partout même en terrain humide. Par contre, le
prunier et le cerisier, en terrain humide est à déconseiller ! Etaler la pâte au rouleau, en garnir un
moule beurré et fariné, piquer le fond à la
- Regardez dans l’environnement proche ce qui est déjà planté. Cela
fourchette.
peut vous inspirer, mais aussi vous permettre d’identifier la présence
d’autres fruitiers qui aideront à polliniser votre arbre ! Mélanger le beurre ramolli et le sucre, ajou-
ter le jaune d’œuf, la poudre d’amande et
- Soyez attentif à la période de récolte des fruits. Il serait dommage que
le calvados.
votre arbre donne des fruits alors que vous êtes traditionnellement en
vacances à ce moment-là. Etaler le crème sur le fond de tarte.
- Et selon votre mode de consommation, prenez en compte la durée de Éplucher les pommes, les couper en fines
conservation des fruits ! lamelles et les disposer sur la crème.
Faire cuire pendant
35 min à four moyen
(180°).
Et dégustez !!!
Par les pépinières
de Wismes
Conseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Les variétés potagères : une ressource à conserver et à valoriser…
Sauvegardons nos anciennes variétés de légumes pour les générations à venir…
Les variétés ou souches locales de légumes sélectionnées et multipliées avec soin durant des années aux champs ou au
potager sont une richesse de nos territoires. Le Centre régional de ressources génétiques d’Espaces naturels régionaux
s’investit depuis 1985 dans leur conservation et leur valorisation en lien avec les acteurs locaux de la région.
Le fruit de ce travail a abouti à l’inscription et à la réinscription de quelques variétés anciennes issues de la région au
catalogue officiel, permettant ainsi la diffusion commerciale de semences.
Carotte de Tilques Laitue Grand-mère préparation superficielle du sol et semer les
C’est une carotte de gros à feuilles rouges graines à 1-2 cm de profondeur. La graine
calibre au gros cœur tendre, Très belle laitue d’hiver à doit être plombée dans l’humidité car la
garnie d’un feuillage abon- pomme volumineuse et bien levée est longue : plus de 3 semaines.
dant. De forme cylindro- ferme, elle a la particularité
conique, la racine mesure de d’avoir des feuilles rouges, Poireau Leblond
20 à 30 cm de long. ou macules rouges, de façon Originaire de St-Omer, il doit
Caractéristiques agronomiques plus ou moins intense selon la rigueur de sa réputation à sa résistance
DESCRIPTIF - VARIÉTÉS LÉGUMIÈRES
Carotte tardive rustique, elle semble peu l’hiver. Elle tient son nom à sa lenteur de au froid et aux excès d’eau,
sensible aux maladies. À semer à partir de croissance et à sa rusticité, passant presque et à sa tendreté.
début mai et la récolter à partir d’octobre. 9 mois dans le potager !!! Caractéristiques
Caractéristiques agronomiques agronomiques
Flageolet Blanc De par sa rusticité, la laitue Grand-mère A l’origine poireau d’hiver, il
de Flandre demande peu d’entretien, pas besoin de est adapté à tous les créneaux de produc-
Haricot nain sec, grain couvrir, seulement la protéger du gibier et tion. Semis en mars-avril et plantation de
en forme de rognon de des limaces. Elle est particulièrement adap- juin à début août. Il se récolte de septembre
couleur blanche, cultivé tée pour la culture de plein champ. Elle est à avril.
depuis le 19e siècle en Flandre à semer entre fin août et mi-septembre, et
intérieure autour de Wor- se récolte d’avril à mai. La maturité est sou- Ail du Nord Gayant
mhout. Sa végétation est petite mais il est vent échelonnée. C’est un ail rose de printemps
vigoureux, précoce et d’un bon potentiel. de taille moyenne, de très
Caractéristiques agronomiques Laitue Lilloise bonne conservation.
Il se sème à la mi-mai en ligne sur un sol Elle a de fines feuilles clo- Caractéristiques
bien réchauffé et se récolte à partir de quées qui sont tendres et agronomiques
la mi-août, lorsque les gousses sont bien d’un beau vert blond. Il se plante de février à mars.
jaunes et sèches. Caractéristiques Le terrain doit être idéa-
agronomiques lement ni trop amendé, ni trop riche en
C’est une laitue de printemps matière organique. Respecter une rotation
Flageolet “Verdelys” d’au moins 8 ans.
Haricot nain sec, son et d’automne. Sa croissance
est rapide, en 6 semaines, une belle pomme Récolter à maturité quand la moitié des
grain est à bout carré, tiges d’ail est tombée (vers mi-juillet).
de couleur verte lorsqu’il est formée. Il est recommandé de la semer
est séché à l’abri de la à partir de février jusqu’en mai ou de la mi-
lumière. Il est apprécié pour juillet à la fin août, et de la récolter à matu- Échalote ardente
sa peau très fine. rité. C’est une échalote plutôt
Caractéristiques agronomiques ronde de taille moyenne,
Résistant à la mosaïque (maladie). Il se Navet de Péronne dont le taux de multiplication
sème à la mi-mai en poquets de 3 graines (Synonyme De Montesson) est bon (10 bulbes/pied).
ou en lignes. Après 3 mois de culture, il se De très bonne conservation,
Navet d’hiver original, elle est remarquable par sa
cueille après mi-août lorsque les gousses de bonne productivité au
sont bien jaunes et sèches. saveur piquante et persistante.
gout « sucré ». Rustique et Caractéristiques agronomiques
résistant au froid, il peut être Rustique, cette échalote ne demande pas
Haricot Princesse laissé en terre une partie de de soin particulier. Sensible à la montaison,
améliorée l’hiver. elle se plante après le 15 avril et se récolte
à longue gousse Variété ancienne connue depuis plus d’un fin juillet/début août.
Haricot à rames mangetout. siècle, issue d’une sélection des maraîchers
Gousse longue (10-12 cm), de Péronne (Somme) et des maraîchers de
droite, plate avec grain ap- Échalote Lyska
Montesson (Yvelines), elle était proposée De gros calibre, cette variété
parent mais sans fil ! Connu dans tous les catalogues de semences à
dans le temps sous l’appellation « pois de est caractérisée par son ex-
destination des maraîchers jusque dans les cellente conservation jusqu’à
sucre ». années 1960.
Caractéristiques agronomiques 12 mois dès lors qu’elle ait
Caractéristiques agronomiques été bien séchée au champ ou
Semis en pleine terre de mai à juillet. Dis- S’adapte à tous types de sol. Semis de juil-
poser rapidement après la levée les rames à l’abri !
let-août (préférer en août pour une conser- Caractéristiques agronomiques
pour que le haricot puisse grimper (jusqu’à vation hivernale). Ne craint pas les mala-
2 m de haut). Récolte échelonnée sur 3 à 4 Sensible à la montaison, elle se plante après
dies. Récolte de septembre à mars, après il le 15 avril, et se récolte en août.
semaines. monte à graines.
Laitue Gotte de Loos Oignon rouge Échalote Malys
Petite laitue pommée de d’Abbeville C’est une échalote qui peut
printemps, très précoce, d’un Cultivé depuis plus d’un se planter tôt ou tard pro-
beau vert tendre. siècle dans le marais d’Abbe- duisant de gros bulbes légè-
Caractéristiques ville, cet oignon rouge est rement aplatis. Elle concilie
agronomiques original par sa forme apla- rendement, souplesse de
Semis précoce de janvier à tie, son collet fin et sa bonne plantation et goût original.
début mars pour une récolte conservation. Caractéristiques
d’avril à mai. Caractéristiques agronomiques agronomiques
Possibilité d’entrecueillage. Semis de mars-avril. Récolte d’août-sep- Elle se plante de mars à mai et se récolte de
tembre. Le semis est délicat : réaliser une juillet à août.
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RÉSERVEZ
& PAYEZ EN LIGNE
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GRAMMAGE
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
SACHET
TOTAL
LÉGUMES (GRAINES)
Carotte de Tilques BIO 1 g 2,99
Carotte de Tilques 2 g 2,99 Pour passer votre commande
Flageolet Blanc de Flandre Directement sur : www.plantonsledecor.fr
(En fonction des stocks disponibles)
90 g 2,99
ou en complétant ce bon de commande
Flageolet Verdelys 115 g 2,99
Haricot Princesse améliorée à longue gousse 90 g 2,99 DAT E LIMITE DE COMMANDE
BON DE COMMANDE - LÉGUMES
Laitue Grand-mère à feuilles rouges 2 g 2,99 Pour une livraison le 30 novembre 2019 > 8 novembre 2019
Laitue Gotte de Loos 2 g 2,99 Pour une livraison le 18 janvier 2020 > 27 décembre 2019
Laitue Lilloise 2 g 2,99
Navet de Peronne 2 g 2,99 Nom :
Oignon d’Abbeville 1 g 2,99 Prénom :
Poireau Leblond 1 g 2,99 Adresse complète :
Box légumes régionaux
Nord-Pas de Calais : contient 7 sachets
(carotte géante de Tilques, haricot princesse Courriel :
améliorée à longue gousse, flageolet blanc La Tél. (obligatoire) :
29,90
de Flandre, haricot Verdelys, laitue Grand- box
mère, laitue Gotte de Loos, laitue lilloise), Besoin d’une facture (uniquement si écoles, institutions publiques, privées ou personnes
1 calendrier, 1 semoir, 4 étiquettes à ayant un numéro de TVA intracommunautaire) en l’indiquant sur le bon de commande :
planter, rafia. Oui Non N° de Siret/MSA/TVA :
SOUS-TOTAL - LÉGUMES (GRAINES)
B Date et lieu de livraison :
Samedi
Stade de foot - Rue du stade
30 novembre 2019
EN EUROS
62130 Croisette
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
LÉGUMES (BULBES) matin
Samedi
Ail du Nord Gayant BIO - Filet de 250 g 4,50 Parking de la salle des fêtes
30 novembre 2019 62170 Attin
après-midi
Ail du Nord Gayant - Filet de 500 g 4,50
Samedi Maison du Bois
Échalote ardente - Filet de 500 g 4,50
18 janvier 2020 34 rue d’Hesdin
Échalote Lyska - Filet de 500 g 4,50 matin 62770 Auchy-lès-Hesdin
Échalote Malys - Filet de 500 g 4,50
SOUS-TOTAL - LÉGUMES (BULBES) C Calculez le total de votre commande en euros :
TOTAL GÉNÉRAL :
LIVRAISON EN FONCTION DES DISPONIBILITÉS
En cas de rupture, la variété sera remplacée
par celle ayant les caractéristiques les plus proches. D Remplissez votre chèque libellé à l’ordre :
POUR LES GRAINES : «GRAINES BOCQUET»
POUR LES BULBES : «GIE ARTOIS BULBES»
Conseils et renseignements :
E Envoyez ce bon de commande et votre chèque à :
Votre référent territorial :
Sylvie Guéninèche Maison du Bois
Tél. : 03 21 47 70 21 34 rue d’Hesdin
62770 Auchy-lès-Hesdin
Courriel : maisondubois@wanadoo.fr
Une opération régionale de Mise en œuvre parConseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Avant de commencer votre projet de plantation, quelques règles à connaître :
• En limite de parcelle, il est interdit de planter entre 0 et 50 cm,
• Entre 50 cm et 2 m de la limite de propriété, la hauteur maximale des plantations est limitée à 2 m,
• Au-delà de 2 m de la limite séparative, les plantations ne sont pas limitées en hauteur.
Vous pouvez aussi vous accorder avec votre voisin et planter votre haie sur la limite de vos deux propriétés,
la haie est alors mitoyenne.
BON DE COMMANDE - ARBRES & ARBUSTES
essence à fruit : réserve de nourriture pour la faune
essence marcescente : garde ses feuilles mortes
essence mellifère : permet aux abeilles de produire du miel attachées aux branches pendant l'hiver
EN EUROS
EN EUROS
ARBUSTES CHAMPÊTRES
QUANTITÉ
QUANTITÉ
PRIX TTC
PRIX TTC
TOTAL
TOTAL
ARBRES CHAMPÊTRES 60/90 CM (2 BRANCHES ET PLUS)
60/90 cm 0,8 Argousier Hippophae rhamnoides 1,2
Aulne glutineux 125/150 cm 1,3
Alnus glutinosa Boquetier Malus sylvestris 1,2
6/8 cm* 16 Bourdaine Frangula alnus 1,3
60/90 cm 0,8
Bouleau verruqueux Cornouiller sanguin Cornus sanguinea 1,2
125/150 cm 1,3
Betula pendula Églantier Rosa canina 1
6/8 cm* 16
60/90 cm 0,9 Fusain d'Europe Euonymus europaeus 1,2
Charme (Charmille) 125/150 cm 1,8 Lyciet Lycium barbarum 1,2
Carpinus betulus
6/8 cm* 22 Nerprun purgatif Rhamnus cathartica 1,2
Châtaignier 125/150 cm 1,5 Noisetier Corylus avellana 1,2
Castanea sativa 6/8 cm* 24 Orme champêtre Ulmus minor 1,2
60/90 cm 0,7 Doit impérativement être taillée en haie basse
Chêne pédonculé 125/150 cm 1,7 Prunellier Prunus spinosa 1,2
Quercus robur
6/8 cm* 22 Saule cendre Salix cinerea 1
60/90 cm 0,9 Saule Marsault Salix caprea 1
Chêne sessile 125/150 cm 1,9
Quercus petraea Saule osier Salix viminalis 0,7
6/8 cm* 22 Sureau Sambucus nigra 1,2
60/90 cm 0,8 Troène d'Europe Ligustrum vulgare 1
Érable champêtre 125/150 cm 1,3
Acer campestris Viorne mancienne Viburnum lantana 1,2
6/8 cm* 18
60/90 cm 0,8
Viorne obier Viburnum opulus 1,2
Érable sycomore** 125/150 cm 1,3 SOUS-TOTAL - ARBRES CHAMPÊTRES
Acer pseudoplatanus
6/8 cm* 18
60/90 cm 0,8 ARBUSTES À FEUILLAGE
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
Hêtre
TOTAL
125/150 cm 2,2 PERSISTANT
Fagus sylvatica GODET DIAMETRE 10
6/8 cm* 24
60/90 cm 0,8 Ajonc Ulex europeaus 2,2
Merisier 125/150 cm 1,5 Buis Buxus sempervirens 2,5
Prunus avium
6/8 cm* 18 Houx Ilex aquifolium 2,2
Noyer commun 125/150 cm 3 Genêt à balai Cytisus scoparius 2,2
Juglans regia 6/8 cm* 22 SOUS-TOTAL - ARBUSTES À FEUILLAGE PERSISTANT
Peuplier tremble 125/150 cm 2,1
Populus tremula 6/8 cm* 18
EN EUROS
QUANTITÉ
PLANTES GRIMPANTES
PRIX TTC
TOTAL
Saule blanc 125/150 cm 1
GODET DIAMETRE 10
Salix alba 6/8 cm* 18
Tilleul à grandes 125/150 cm 2,2 Chèvrefeuille des bois 2,5
feuilles Tilia platyphyllos Lonicera periclymenum
6/8 cm* 22
Tilleul à petites feuilles 125/150 cm 2,2 Houblon Humulus lupulus 3,8
Tilia cordata 6/8 cm* 22 Lierre Hedera helix 1,5
SOUS-TOTAL - ARBRES CHAMPÊTRES SOUS-TOTAL - PLANTES GRIMPANTES
* Circonférence du tronc à 1 m du sol
** Attention, il est vivement déconseillé de planter de l’érable sycomore dans des
prés pâturés par des équins, ou à proximité. En effet une toxine présente dans
les graines de ce dernier provoque la myopathie atypique qui est une maladie
généralement fatale pour l’ensemble des équidés.
Une opération régionale de Mise en œuvre parConseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Conseil : en règle générale, il est préférable de planter une diversité de plants en quinconce sur deux rangées.
Cela permet une meilleure unité, évite la concurrence entre les différents plants, et est plus propice à accueillir une faune variée et utile.
: Charme, Érable, etc.
: Cornouiller, Troène, etc.
BON DE COMMANDE - ARBRES & ARBUSTES
Pour passer votre commande
RÉSERVEZ Directement sur : www.plantonsledecor.fr
& PAYEZ EN LIGNE ou en complétant ce bon de commande
www.plantonsledecor.fr
DAT E LIMITE DE COMMANDE
Pour une livraison le 30 novembre 2019 > 8 novembre 2019
Pour une livraison le 18 janvier 2020 > 27 décembre 2019
KIT HAIES (ARBUSTE 60/80 EN 1 BRANCHE)
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
Kit « biodiversité de type TOTAL
champêtre intérieur des terres »
Nom :
Kit composé d’essences en lot de 100 en 60/80
et en racines nues : Prénom :
15 Charmes, 15 Erables champêtres, 5 Viornes
obiers, 15 Troënes d’Europe, 10 Fusains 75 Adresse complète :
d’Europe, 10 Cornouillers sanguins, 10 Hêtres,
10 Noisetiers, 5 Eglantiers, et 5 Viornes
manciennes.
Courriel :
SOUS-TOTAL - KIT HAIES
Tél. (obligatoire) :
Besoin d’une facture (uniquement si écoles, institutions publiques, privées ou personnes
ayant un numéro de TVA intracommunautaire) en l’indiquant sur le bon de commande :
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
Oui Non N° de Siret/MSA/TVA :
TOTAL
MATÉRIEL
Paillage végétal bio tissé (Largeur 1 m) m linéaire 2 B Date et lieu de livraison :
Fixation agrafes (2/dalle - 2/m pour le paillage) l'unité 0,25 Samedi
Stade de foot - Rue du stade
Dalle jute/chanvre (1 400 gr/m2) 50x50 cm 1,2 30 novembre 2019
62130 Croisette
matin
Kit protection pour les végétaux en 6/8 le kit 6,60
Samedi
Protection lapin "surtronc" (H 55 cm - Diam. 11 cm) + tuteur épicéa non traité labellisé FSC-PEFC Parking de la salle des fêtes
(H 250 cm - Diam. 6 cm fin bout et 8 cm maxi) + ligature collier 30 novembre 2019 62170 Attin
après-midi
Kit protection pour jeunes plants le kit 0,35
(ARBRES & ARBUSTES) Samedi Maison du Bois
Protection lapin (filet H. 60 cm - Diam. 14 cm) + tuteur bambou (H. 90 cm - Diam. 0,6 à 1 cm) 18 janvier 2020 34 rue d’Hesdin
matin 62770 Auchy-lès-Hesdin
Protection de jeunes plants d’arbres le kit 33,75
contre le chevreuil en lot de 25
25 Tuteurs acacia 22 mm*22 mm en 1,5 m de haut et 25 gaines 90 g. sur 1,2 m de haut et de
diamètre 14 cm.
C Calculez le total de votre commande en euros :
SOUS-TOTAL - MATÉRIEL TOTAL GÉNÉRAL :
D Remplissez votre chèque libellé à l’ordre :
PÉPINIÈRES LA NATURE DES CORREAUX
Conseils et renseignements :
E Envoyez ce bon de commande et votre chèque à :
Votre référent territorial :
Sylvie Guéninèche Maison du Bois
Tél. : 03 21 47 70 21 34 rue d’Hesdin
62770 Auchy-lès-Hesdin
Courriel : maisondubois@wanadoo.fr
Une opération régionale de Mise en œuvre parConseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
RECOMMANDATIONS DE PLANTATION
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
Hauteur Maintien POMMIERS - POMMES À COUTEAU
moyenne Hauteur Distance de l’arbre
Porte greffe de Argilière
à la adulte plantation par tuteurage Arbre haute-tige/Franc 40
livraison avec désherbage (ou Dimoutière)
Belle fleur simple Scion de 1 an / MM 106 11
POMMIERS
(Petit bon ente) Arbre haute-tige/Franc 40
Haute-tige/Franc 3 m 7 à 10 m 10 m Les 1ères années
Scion de 1 an / MM 106 11
Scion 1 an/MM106 0.8 m 5 à 7 m 5 à 6 m Les 1ères années Beurrière
Arbre haute-tige/Franc 40
POIRIERS
Bouvière Arbre haute-tige/Franc 40
Haute-tige/Franc 2.5 m 7 à 15 m 10 m Les 1ères années
Scion de 1 an / MM 106 11
Toute la durée Cabarette
Scion 1 an/Cognassier 0.8 m 3à6m 3m Arbre haute-tige/Franc 40
de vie de l’arbre
Calvi Blanc Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an / MM 106 11
Colapuis
Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an / MM 106 11
Court pendu rouge
Arbre haute-tige/Franc 40
BON DE COMMANDE - FRUITIERS
Double bon Scion de 1 an / MM 106 11
pommier rouge Arbre haute-tige/Franc 40
Gaillarde Arbre haute-tige /Franc 40
Gris Baudet bronzée Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an / MM 106 11
Jacques Lebel
Arbre haute-tige/Franc 40
Lanscailler Arbre haute-tige /Franc 40
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
POIRIERS - POIRES À COUTEAU Scion de 1 an / MM 106 11
Luche
Arbre haute-tige/Franc 40
Beurré d’Anjou Scion de 1 an/Cognassier 11 Scion de 1 an / MM 106 11
Ontario
Beurré Lebrun Scion de 1 an/Cognassier 11 Arbre haute-tige/Franc 40
Beurré Superfin Scion de 1 an/Cognassier 11 Scion de 1 an / MM 106 11
Pigeonnette
Scion de 1 an/Cognassier 11 Arbre haute-tige /Franc 40
Comtesse de Paris Scion de 1 an / MM 106 11
Haute-tige/Franc 40 Précoce de Wirwignes
Scion de 1 an/Cognassier 11 Arbre haute-tige/Franc 40
Cornélie Rambour d'hiver Arbre haute-tige/Franc 40
Haute-tige/Franc 40 (=Tardive de Bouvignies)
Poire à Clément Scion de 1 an/Cognassier 11 Scion de 1 an / MM 106 11
Reinette d'Angleterre
Scion de 1 an/Cognassier 11 Arbre haute-tige/Franc 40
Sans pépins Scion de 1 an / MM 106 11
Haute-tige/Franc 40 Reinette de Flandre
Scion de 1 an/Cognassier 11 Arbre haute-tige/Franc 40
Sucrée de
Montluçon Scion de 1 an / MM 106 11
Haute-tige/Franc 40 Reinette de France
Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an/Cognassier 11
Triomphe de Vienne Reinette des Capucins
Scion de 1 an / MM 106 11
Haute-tige/Franc 40
Arbre haute-tige/Franc 40
SOUS-TOTAL - POIRIERS À COUTEAU Reinette étoilée Arbre haute-tige /Franc 40
Scion de 1 an / MM 106 11
Reinette Hernaut
Arbre haute-tige /Franc 40
Scion de 1 an / MM 106 11
Reinette Waleffe
Arbre haute-tige /Franc 40
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
POIRIERS - POIRES À CUIRE Saint-Jean Scion de 1 an / MM 106 11
Transparente blanche Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an/Cognassier 11
Poires à Côte d'or Transparente Scion de 1 an / MM 106 11
Haute-tige/Franc 40
de Croncels Arbre haute-tige/Franc 40
Poire à cuire grise Scion de 1 an/Cognassier 11 Scion de 1 an / MM 106 11
de Wierre au Bois Haute-tige/Franc 40 Verdin d'automne
Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an/Cognassier 11 Scion de 1 an / MM 106 11
Poire de Livre Verdin d'hiver
Haute-tige/Franc 40 Arbre haute-tige/Franc 40
Scion de 1 an/Cognassier 11 SOUS-TOTAL - POMMIERS À COUTEAU
Poire de sang
Haute-tige/Franc 40
Commandez les pommes à cidre
SOUS-TOTAL - POIRIERS À CUIRE sur www.plantonsledecor.fr
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RECOMMANDATIONS DE PLANTATION
Hauteur Maintien
moyenne Hauteur Distance de l’arbre
Porte greffe de
à la adulte plantation par tuteurage RÉSERVEZ
livraison avec désherbage
& PAYEZ EN LIGNE
CERISIERS
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Haute-tige/Merisier 3 m 7 à 12 m 12 à 15 m Les 1ères années
Scion 1 an/Ste Lucie 0.8 m 3 à 5 m 5 m Les 1ères années
PRUNIERS
Haute-tige/Myrobolan ou Brampton 3 m 5 à 7 m 6 à 8 m Les 1ères années
Scion 1 an/St Julien 0.8 m 3 à 5 m 5 m Les 1ères années
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VARIÉTÉS RECOMMANDÉES PAR LE CENTRE Directement sur : www.plantonsledecor.fr
RÉGIONAL DE RESSOURCES GÉNÉTIQUES
ou en complétant ce bon de commande
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
CERISIERS
DAT E LIMITE DE COMMANDE
BON DE COMMANDE - FRUITIERS
Cerise blanche de Scion de 1 an/Ste Lucie 11
Pour une livraison le 30 novembre 2019 > 8 novembre 2019
Wavrans-sur-l'Aa Arbre à haute-tige/Merisier 40 Pour une livraison le 18 janvier 2020 > 27 décembre 2019
Gascogne tardive Scion de 1 an/Ste Lucie 11
de Seninghem Arbre à haute-tige/Merisier 40
Nom :
Griotte précoce Scion de 1 an/Ste Lucie 11
de Samer Arbre à haute-tige/Merisier 40 Prénom :
Gros bigarreau Scion de 1 an/Ste Lucie 11 Adresse complète :
d'Éperlecques Arbre à haute-tige/Merisier 40
Grosse cerise Scion de 1 an/Ste Lucie 11
blanche de Verchocq Arbre à haute-tige/Merisier 40 Courriel :
SOUS-TOTAL - CERISIERS Tél. (obligatoire) :
Besoin d’une facture (uniquement si écoles, institutions publiques, privées ou personnes
ayant un numéro de TVA intracommunautaire) en l’indiquant sur le bon de commande :
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
PRUNIERS
Oui Non N° de Siret/MSA/TVA :
Scion de 1 an/St Julien 11
Coe violette
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40 B Date et lieu de livraison :
Scion de 1 an/St Julien 11 Samedi
Goutte d’or de Coe Stade de foot - Rue du stade
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40 30 novembre 2019
62130 Croisette
matin
Scion de 1 an/St Julien 11
Monsieur Hâtif Samedi
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40 Parking de la salle des fêtes
30 novembre 2019 62170 Attin
Reine Claude d’Althan Scion de 1 an/St Julien 11 après-midi
(conducta) Arbre à haute-tige/Myrobolan 40
Samedi Maison du Bois
Scion de 1 an/St Julien 11 18 janvier 2020 34 rue d’Hesdin
Reine Claude dorée matin 62770 Auchy-lès-Hesdin
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40
Reine Claude Scion de 1 an/St Julien 11
rouge hâtive Arbre à haute-tige/Myrobolan 40 C Calculez le total de votre commande en euros :
Scion de 1 an/St Julien 11
Sainte Catherine TOTAL GÉNÉRAL :
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40
Scion de 1 an/St Julien 11
Sanguine de Wismes
Arbre à haute-tige/Myrobolan 40 D Remplissez votre chèque libellé à l’ordre :
SOUS-TOTAL - PRUNIERS
PÉPINIÈRES DE WISMES
EN EUROS
QUANTITÉ
PRIX TTC
TOTAL
KIT DE PLANTATION
E Envoyez ce bon de commande et votre chèque à :
Piquet en bois traité autoclave labellisé PEFC de norme
NF EN 335, 6 cm de diamètre et 2,5 mètres de longueur mini le kit 7 Maison du Bois
+ protection sur tronc + collier caoutchouc souple 34 rue d’Hesdin
62770 Auchy-lès-Hesdin
SOUS-TOTAL - KIT
Une opération régionale de Mise en œuvre parConseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Et si vous plantiez des variétés fruitières de notre région ?
Adaptées aux terroirs de la région et intéressantes à Reinette des Capucins
cultiver dans vos jardins et vergers, ces variétés que nous
avons sélectionnées pour vous sont recommandées par
le Centre régional de ressources génétiques. Pour plus
d'infos : plantonsledecor.fr
Beurré Superfin
Mode d’emploi des tableaux :
• Période de floraison :
1 = très précoce, • Période de consommation : en prunier et cerisier, les fruits
VARIÉTÉS FRUITIÈRES - DESCRIPTIF
2 = précoce, ne sont pas destinés à la conservation et il convient donc de
3 = moyenne saison, les consommer dès la récolte ou dans les quelques jours qui
4 = tardive, suivent.
5 = très tardive. • Sensibilité aux maladies :
* : mauvais pollinisateur. - = sensible,
Pour optimiser la mise à fruits, il est conseillé de planter +/- = moyennement sensible,
deux variétés différentes qui fleurissent plus ou moins + = peu sensible,
en même temps et dont au moins une des deux n’est pas ++ = résistant.
un mauvais pollinisateur. En effet, la plupart des variétés La tavelure (Ta) et l’oïdium (Oï) sont des maladies
ne peuvent pas se polliniser elles-mêmes et nécessitent causées par des champignons parasites microscopiques.
donc la présence plus ou moins La tavelure cause des dégâts sur les
proche d’une variété pollinisatrice. Belle fleur simple feuilles, les fruits et même le bois (en
Cas particuliers des pruniers : certaines poirier) ; elle se manifeste par des
variétés peuvent se polliniser elles- taches noires pulvérulentes.
mêmes, et peuvent donc être plantées L’oïdium touche essentiellement
seules. le feuillage des pommiers et se
manifeste par une poudre blanche
• Période de récolte / Période de sur des feuilles et de jeunes pousses
maturité : en pommier et poirier, dont la croissance est stoppée et qui
il est d’usage de cueillir les se dessèchent.
fruits, un peu avant complète Reine-Claude
d’Althan
maturité pour assurer une longue • Utilisation :
conservation. Ainsi, on préconise
une période optimale de récolte (le : à cuire : à jus : à gelée
fruit à cette époque a déjà atteint sa
taille finale et le pédoncule doit se détacher relativement : à couteau : à cidre
facilement du rameau) suivie de la période maturité,
(période moyenne de consommation après conservation
Le descriptif des pommes à cidre est disponible
des fruits en cave fraîche et aérée).
sur notre site www.plantonsledecor.fr
Cerisiers
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Cerise blanche de Wavrans sur l'Aa De table Molle et très juteuse Sucrée 3 Fin juin - début juillet Réputée peu attractive pour les oiseaux
Typique du Boulonnais et Haut-Pays d'Artois
Gascogne tardive de Seninghem De table Moyennement ferme, Très sucrée 4 2ème quinz. de juillet à Typique du Haut-Pays d’Artois
mi-croquante mi-août pour les années
tardives
Griotte précoce de Samer Usage culinaire, Molle Acide 4 Mi-juillet Variété présentant des qualités ornementales
transformation indéniables. Typique du Boulonnais
Gros bigarreau d’Eperlecques De table Chair ferme et croquante Sucrée 3 Fin juin - début juillet Typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois
Grosse cerise blanche de Verchocq De table Chair ferme et Sucrée 3 Début juillet Réputée peu attractive pour les oiseaux.
très croquante Typique du Boulonnais et Haut-Pays d’ArtoisConseils, informations, choix et commandes de vos végétaux sur www.plantonsledecor.fr
Poiriers
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Beurré d’Anjou 1,2 Fin septembre Début octobre à décembre + Très sucrée, parfumée. À conduire en formes basses (arbres
(Nec plus ultra Meuris) de jardins, formes palissées).
Beurré Lebrun (Lebrun) 3 Fin août - début septembre Septembre + Très sucrée, parfumée, musquée. À conduire en formes
basses (arbres de jardins, formes palissées).
Beurré Superfin 3 Mi-Septembre Mi-Septembre à Mi-Octobre +/- Une des meilleures poires d’automne. Production moy. à
bonne. Entrecueillir les fruits. Se conserve jusque 25 jours
en cave, après les fruits bletissent. A conduire en basse-tige.
Comtesse de Paris 1,2 Mi-octobre Début décembre à début + Sucrée, sans saveur spéciale. Convient à la haute-tige et aux
février formes basses.
Cornélie (Désiré Cornélis) 3* Fin août, au même moment 2ème quinzaine d’août à + Très sucrée, agréablement parfumée. Convient à la haute-tige
que William’s septembre et aux formes basses.
Sans pépins, 4,5 Fin août à septembre Fin août à début octobre. À + Sucrée, légèrement parfumée, faiblement musquée, devient
(Marquise d’Hem, entrecueillir tous les 10 jours facilement pâteuse. Convient à la haute-tige et aux formes
Belle de Bruxelles) basses.
Poire à Clément 3,4* Mi-août Mi-août à septembre + Sucrée, extrêmement parfumée. À conduire en formes
VARIÉTÉS FRUITIÈRES - DESCRIPTIF
basses (arbres de jardins, formes palissées).
Sucrée de Montluçon 1,2 Début octobre Octobre-novembre + Sucrée, agréablement parfumée. Convient à la haute-tige
et aux formes basses.
Triomphe de Vienne 3,4 Fin août, une semaine Septembre + Très sucrée, agréablement parfumée. Convient à la haute-tige
avant William’s et aux formes basses.
Poire à côte d’or 5 1 quinzaine d’octobre
re
Décembre à mars + Variété exclusivement culinaire. Traditionnellement cultivée
(Saint-Mathieu d’hiver, en haute-tige (arbre de plein-vent). Répandue un peu partout
Belle de Moncheaux) dans la région.
Poire à cuire grise 5 Mi-octobre Hiver ++ Variété exclusivement culinaire. Typique du Boulonnais et Haut-
de Wierre-au-Bois Pays d’Artois. Traditionnellement cultivée en haute-tige.
Poire de Livre 4* 1re quinzaine d’octobre Janvier à mars + Très sucrée, destinée exclusivement à la cuisson.
Traditionnellement cultivée en haute-tige.
Poire de sang 4 Fin octobre Novembre à fin février + Variété exclusivement culinaire. Typique de la région
d’Audruicq - Éperlecques. Traditionnellement cultivée en
haute-tige (arbres de plein-vent).
Pruniers
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Coe violette Goutte d’or violette De table Sucrée 3 Début septembre Variété auto-stérile nécessitant un pollinisateur
Goutte d’or de Coe Coe’s Golden Drop De table Très sucrée, parfumée 3 Mi-septembre Variété auto-stérile nécessitant un pollinisateur
Monsieur hâtif Prune de Roi De table Assez sucrée, d’assez bonne qualité gustative 1,2 Début août Variété faiblement auto-fertile
Reine Claude d’Althan Conducta De table Très sucrée, parfumée 3 Fin août Variété auto-stérile nécessitant un pollinisateur
Reine Claude dorée Reine Claude verte De table Très sucrée, agréablement parfumée 3 Mi-août Variété auto-stérile nécessitant un pollinisateur
Reine Claude rouge hâtive De table, Sucrée, de bonne qualité sur la tarte 4 2ème quinzaine de
à cuire juillet, début août
Sanguine de Wismes De table Sucrée, légèrement acidulée 1 2e quinzaine
de juillet
Sainte Catherine À cuire D’assez bonne qualité pour la table 3,4 Fin septembre Variété auto-fertile
et de très bonne qualité pour la cuisson
Pommiers
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Argilière (Dimoutière) Très parfumée, très bon 3* Début sept. Sept. Oct. Ta : +/- Bonne pomme de début de saison. Arbre très vigoureux à
équilibre sucre-acidité. Oï : +/- planter espacé. Typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois.
À conduire en haute-tige (arbres de plein-vent).
Belle fleur simple (Petit Agréablement sucrée et de 5 Oct. Nov. à mars Ta : + Variété intéressante pour sa rusticité, sa longue conservation.
bon pommier, Simple bon bonne saveur Oï : + Excellent pollinisateur pour les variétés à floraison tardive comme
pommier, Belle fleur de Brabant) Belle fleur double et Reinette de France.
Beurrière Légèrement parfumée, très sucrée. 5 2ème quinzaine Oct. - déc. Ta : ++ Traditionnellement réservée à un usage culinaire. Typique du
Son acidité chute rapidement. de sept. Oï : + Boulonnais et de Picardie maritime.
Bouvière Bonne variété pour le début 3 Fin sept. Oct. à déc. Ta : +/- Bonne variété d’amateur nécessitant quelques traitements
de l’hiver. Oï : - fongicides. Typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois.
À conduire en haute-tige (arbres de plein-vent)
Cabarette Croquante, juteuse, acidité 3 Fin oct. Janv. à mai Ta : +/- D’abord cantonnée aux Flandres, elle s’est rapidement
forte et qui rappelle parfois Oï : +/- répandue dans toute la région. Très intéressante aussi bien en
le goût de citron. haute-tige qu’en basse-tige. Rustique et de très bonne conservation.
Calvi blanc Qualité : bonne mais éphémère, 1 Début août Août, dès Ta : +/- Variété paysanne traditionnelle à ne cultiver qu’en plein-vent.
(7 côtes à Samer, Boulonnais) teneur en sucre moyenne, acidité for- la cueillette Oï : +/- Typique du Boulonnais et Haut-Pays d’Artois.
te. À consommer juste avant maturité.Vous pouvez aussi lire
