Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère

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Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
NORD ISERE
                          économie
                            fév. 2019 N°105

CCI NORD ISÈRE

                 21ème cérémonie de remise
                 des Trophées Nord Isère
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Sommaire

                                                         Retrouvez l'actualité

8
Reprise                  16
                                                          de la CCI Nord Isère
                                                          et du territoire sur
                                                         les réseaux sociaux !
d'entreprise             Numérique
•M
  etal partner, un      •G
                           roupe Imma :
 parcours... en or !      l'intelligence collective
                          se digitalise                      Le magazine

10
                                                         Nord Isère Economie

                         18
                                                          est consultable en
                                                         version feuilletable
Commerçant                                                  en ligne sur :
remarquable              Développement
•M
  aison Berger, de la   Durable                         www.ccinordisere.fr
 fève au chocolat : un   •M
                           ac Donald's L'isle-
 voyage gourmand          d'Abeau : le carburant
                          made in restaurant !

13
Tourisme et              19                               23
Gastronomie              Démarche                        Innovation
• L a Pyramide, Au      innovante                       pédagogique
  sommet de la           •S
                           erge Ferrari innove          •W
                                                           alibi joue le jeu de la
  gastronomie             aussi dans son                  formation qualifiante
                          recrutement !

14                       20
Développement
des affaires à
                         Trophée de                       25
                                                         Multimodalité
                         l'étudiant
l'international          •K
                           evin Petit, toujours vers    • L a Coopérative
•S
  emco déploie sa                                         Dauphinoise en mode
                          les sommets !
 stratégie export                                          multimodalité

                                                        NORD ISÈRE ECONOMIE N°105     3
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
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       Le Président Paraire présente ses vœux au monde économique. 2019 sera l’année des "convictions" et des "engagements".

    Le Président Paraire remet leur diplôme                                               400 collégiens et lycéens découvrent des
                                               La CCI Nord Isère se mobilise pour aller
    aux étudiants et alternants d'oCCIgène.                                                métiers lors de la nouvelle édition de "5
                                                 à la rencontre des commerçants et
       Avec un taux de réussite de plus de                                                sens - 5 métiers : l'envie d'entreprendre".
                                               échanger avec eux. Déjà plus de 2000
     80% le Président a adressé toutes ses                                                 Parcours sensoriel, conférence débat au
                                                      commerçants rencontrés !
      félicitations aux nouveaux diplômés.                                                               programme !

 Le Club Appui Performance se retrouve                                                         La CCI Nord Isère, en partenariat
                                               Daniel Vitte, Président de l'association     avec la Fédération des Groupements
     au Groupama Stadium pour une
                                                 des Maires de l'Isère avec qui a été     Commerciaux du Nord Isère et Groupama
    conférence sur le développement
                                                co-organisée une conférence sur les         Rhône-Alpes Auvergne, remet 12 prix
commercial, et une visite privée du stade
                                              partenariats en faveur de développement     lors de la 2ème édition de l’appel à projets
avec notre partenaire Groupama Rhône-
                                                             économique.                    "Commerçants, fédérez vos talents".
            Alpes Auvergne.

4    NORD ISÈRE ECONOMIE N°105
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Edito

A       travers les pages de ce nouveau numéro de Nord
        Isère Economie, nous vous invitons à découvrir le
        palmarès 2018 des Trophées Nord Isère, remis lors
de la 21ème Soirée de l’entreprise. Découvrez dès à présent
le portrait des 10 entreprises lauréates. Toutes participent
                                                                                              Nord Isère
                                                                                              économie
                                                                                                n°105
au développement économique du Nord Isère et son essor                                       Chambre de Commerce et
par leur savoir-faire, leur sens de l’initiative, leur envie et leur volonté d’entre-            d’Industrie Nord Isère
prendre.                                                                                     2 place Saint-Pierre CS 50209
                                                                                                  38217 Vienne cedex
                                                                                              5 rue Condorcet - CS 20312
Alliant fierté et convivialité, la Soirée de l’entreprise et sa remise de Trophées
                                                                                              38 093 Villefontaine Cedex
sont l’occasion de mettre sous les feux des projecteurs des démarches exem-
                                                                                              Téléphone : 04 74 95 24 00
plaires, des profils d’entreprises mobilisées dans une approche de développe-                 Télécopie : 04 74 95 24 01
ment. La Soirée de l’entreprise est le reflet de la dynamique économique Nord                      www.ccinordisere.fr
Iséroise et de la diversité du tissu économique.                                                Twitter : @ccinordisere.fr
                                                                                           Directeur de la publication :
Le palmarès 2018 est cette année encore unique, avec des profils tout aussi                           Daniel Paraire
différents les uns des autres, mais tous nourris par la même envie d’entre-                Coordination et réalisation :
prendre. Bravo à eux pour leur réussite. Nous sommes fiers de pouvoir le                              Pascale Besch,
temps d’une soirée et au travers de ces pages vous les présenter ! Démarche                           Alexandra Crès
innovante, développement durable, développement des affaires à l’internatio-                           Rédaction :
                                                                                            Christian Bayle, Pascale Besch,
nal, multimodalité, tourisme et gastronomie, reprise d’entreprise, innovation
                                                                                              Katy Casaliggi, David Cipro,
pédagogique, commerçant remarquable, trophée de l’étudiant, numérique…
                                                                                               Alexandra Froget, Yasmina
toutes les facettes de l’entreprise sont soutenues, par plus de 450 participants           Gentil, Mohamed Hassen, Alain
et de nombreux partenaires, que je tiens à remercier : Groupama Rhône-Alpes                 Legeais, Olivier Loridon, Karine
Auvergne, Alpes Is(h)ere, la Communauté d’Agglomération Porte de l’Isère, le               Myotte, Virginie Novotny, Anne-
Crédit Agricole Sud Rhône-Alpes, la Banque Populaire Auvergne Rhône-Alpes,                     Lise Pasquier-Fay, Philippe
le Conseil Régional de l’Ordre des Experts-Comptables Rhône-Alpes, la CNR,                      Perichon, Aurélie Violay.
France Bleu Isère, GRDF, Manpower ; mais aussi AGEA, ENEDIS, L’Essor et Vitis                         Impression :
Vienna.                                                                                           Imprimerie Courand,
                                                                                                    Tignieu-Jameyzieu
Le Nord Isère est un territoire qui se caractérise par son dynamisme, son at-                            Routage :
                                                                                           Routage Rhône-Alpes, Brignais.
tractivité et un tissu d’entreprises performantes aux savoir-faire diversifiés.
                                                                                                          Tirage :
Doté d’une position géographique privilégiée, d’un socle industriel solide et
                                                                                                  18 700 exemplaires.
d’un secteur tertiaire étoffé, il participe grandement à la richesse créée sur le                       Numéro 105
département et dans la région. La Soirée de l’entreprise est l’occasion pour la                   Régie publicitaire :
CCI Nord Isère de montrer son soutien aux entreprises, et surtout de mettre                           ALFA CONSEIL
en lumière la volonté des hommes et des femmes qui s’investissent sur le                           Tél : 04 50 24 08 54
territoire. Ceux qui ont la volonté d’innover, de créer, d’inventer encore plus !             N° commission paritaire :
                                                                                                      1010 B 07585.
Daniel Paraire,                                                                                     ISSN : 1162-6178.
Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nord Isère.                               Ce magazine est édité par un
                                                                                           imprimeur labellisé Imprim’Vert
Partenaire privilège de la soirée :

                                                                                               www.ccinordisere.fr

                                                                                        NORD ISÈRE ECONOMIE N°105        5
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Agenda

                                                               Février 2019                                                             Mai 2019
     • Réseau CAP : Mardi 19 février, export game. De 9h                                     • 5 jours pour entreprendre : Ouverture de la
           à 12h, CCI Nord Isère à Villefontaine.                                              formation lundi 20 mai, CCI, Villefontaine.
                                                                                              • Rendez-Vous Expert : Lundi 13 mai, CCI, Vienne,
                                                                                               jeudi 16 mai, CCI, Villefontaine.
                                                               Mars 2019                      • Réseau CAP : Mardi 14 mai, Conférence, savoir
                                                                                               maîtriser le Marketing Mix. De 18h à 20h, CCI Nord
     •
      Rendez-Vous Expert : Jeudi 7 mars, CCI,
                                                                                               Isère à Villefontaine.
           Villefontaine, lundi 4 mars, CCI, Vienne.
     •
      5 jours pour entreprendre : Ouverture de la                                                 Retrouvez toutes les dates et tous les contacts sur
       formation lundi 18 mars, CCI, Villefontaine.                                                   www.ccinordisere.fr ou au 04 74 95 24 00
     • Salon MIDEST : Du 5 au 8 mars, Eurexpo, Lyon.                                         création                          développement de
     • Réseau CAP : Mercredi 6 mars au salon MIDEST.                                         reprise d'entreprise              l'entreprise
       Conférence sur l’Industrie du Futur, Eurexpo Lyon.
     •W
      ebinaire, qui pour accompagner ma
      transmission d'entreprise ? : Mercredi 6 mars,
           inscription en ligne.
                                                                                                                             Formations inspirées
     • Atelier, quel est le coût réel de vos déchets ? :
          Jeudi 7 mars, CCI, Villefontaine.
     • Atelier Foliweb, 2 heures pour comprendre
        Google Analytics et maîtriser le trafic de                                                      Des
        votre site ! : Jeudi 14 mars.                                                                   formations
     • Permanences INPI : Mardi 12 mars.                                                               à couper le
     • Cérémonie de remise des labels BEE : Jeudi
           14 mars, SITOM Nord Isère.
                                                                                                        souffle
     •
      RV individuels Prévention - confidentiel :
           Lundi 11 mars CCI, Vienne.

                                                               Avril 2019
     • 5 jours pour entreprendre : Ouverture de la
            formation lundi 15 avril, CCI, Vienne.
     • Rendez-Vous Expert : Lundi 8 avril CCI, Vienne,
            jeudi 11 avril, CCI, Villefontaine.
     • RV individuels Prévention - confidentiel :                                                       T. 04 74 95 24 20

            Lundi 8 avril CCI, Vienne.                                                                   www.ccinordisere.fr/occigene

     • Journée de la Performance Commerciale :                                                   • Lancement d'oCCIgène :
      Mardi 9 avril, CCI, Villefontaine.                                                            Jeudi 14 mars, CCI, Villefontaine.
     •
      Permanences INPI : Mardi 9 avril, CCI,                                                      • Concours de l'EGC Nord Isère :
      Villefontaine.                                                                                Samedi 13 et mercredi 24 avril, CCI,
                                                                                                    Villefontaine.

                                                                   Taxe d’apprentissage

                                                                   au moment de verser,
                                                                   on sera là
                                CCIR AUVERGNE-RHÔ
                                                    NE-ALPES
                                                                   pour vous aider !
                                                                   Effectuez vos formalités
                                                                   avant le 1er mars

                                                                                                                                                    CCI NORD ISÈRE
     Région Auvergne - Rhône-Alpes

                                                                                          www.facilitaxe.com/ccirara

6   NORD ISÈRE ECONOMIE N°105
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Trophée Reprise d'entreprise                                        LAU
                                                                       RÉA
                                                                          T       soutenu par

                                                      Adresse : 1167 Allée des Mûriers 38121 Chonas l'Amballan
                                                      Contact : Damien Duranton
                                                      Activité : Chaudronnerie
                                                      Tél. : 04 74 58 97 18
                                                      E-mail : D.Duranton@metalpartner.com

Metal Partner                                                 soucis de santé et un jour, à regret, je lui ai annoncé mon
                                                              départ imminent… Dès le lendemain, il m’a fait part de

Un parcours… en or !                                          son intention de revendre l’entreprise et m’a demandé si
                                                              cela m’intéressait. J’ai tout de suite donné mon accord".
                                                              Restait à boucler le dossier ainsi que les négociations
                                                              avec les banques et le cédant qui prendront 10 mois.

                                                              S’entourer des bons conseils

E
                                                              Parce qu’une reprise ne s’improvise pas, surtout sans
                                                              expérience de gestion, il est essentiel de pouvoir s’entou-
     ntré dans l’entreprise en 1998 en tant que               rer des meilleurs conseils. Tout en assurant ses missions
     chaudronnier en alternance, Damien Duran-                quotidiennes, le jeune entrepreneur monte alors un dossier
     ton a racheté la PMI Metal Partner en avril              de reprise, encouragé par son entourage familial ; un
2017. Un parcours remarquable, rythmé par l’ac-               soutien qui sera aussi matériel puisqu’il a emprunté 45%
compagnement d’experts et une belle énergie                   du montant auprès de ses proches. Les banques lui ont
pour concilier son poste et l’opération de reprise.           consenti un emprunt de 110 000 euros, après qu’il ait
                                                              essuyé plusieurs refus. "Suite à des investissements les
C’est grâce à une excellente connaissance de l’entre-         années précédentes, l’entreprise était déjà très endet-
prise, un solide accompagnement par des experts et            tée et il a fallu négocier pour obtenir des accords de
une motivation sans faille que le jeune directeur de          financement…"
production a repris Metal Partner voici quelques mois.        Côté experts, et notamment pour le montage du business
"Je ne regrette rien et les chiffres attestent des            plan, il s’est fait accompagner par un expert-comptable,
bons résultats d’exploitation, commente Damien                une juriste, un chef d’entreprise et le fondateur de Metal
Duranton. Si c’était à refaire, je n’aurais aucune            Partner. En tant que lauréat du Réseau Entreprendre, il
hésitation". Il lui a fallu pourtant beaucoup d’énergie et    a bénéficié d’un prêt d’honneur et de précieux conseils.
de conviction pour obtenir des accords bancaires et gérer     Il a aussi participé au programme "Ambition PME" de
les relations avec le dirigeant cédant, sur le plan humain    la CCI Nord Isère. "Sans l’aide de ces experts, je
et relationnel.                                               n’aurais pas réussi mon projet", confie t-il. Resté
                                                              dans l’entreprise en tant que technico-commercial, le
Saisir l’opportunité                                          cédant l’accompagne également...
Retour en arrière. Créée en janvier 1994 par André            Damien Duranton suit aujourd’hui le programme "Plan
Guyonnet, Metal Partner avait été reprise par Tony Hiroux     numérique PME" de la CCI Nord Isère, afin de mettre
en février 2005. A l’époque, Damien Duranton était            en place un ERP visant à mieux piloter l’entreprise. Les
devenu directeur de production, ayant accumulé une            salariés le suivent dans cette nouvelle dynamique. Tous
solide expérience dans les ateliers et au bureau d’études.    le connaissent et apprécient ses qualités professionnelles
Tout en gravissant les échelons, il était aussi devenu        et son envie de redynamiser la société, qu’ils partagent
actionnaire en 2008 (2% des parts).                           volontiers. Aujourd’hui, Metal Partner a retrouvé de la
"En 2016, le chiffre d’affaires est tombé à 1,2 millions      croissance, avec 19 employés et un chiffre d’affaires
d’euros et l’effectif à 9 salariés. Le dirigeant a eu des     prévisionnel de 2 millions d’euros.

8   NORD ISÈRE économie N°105                 Contact : Olivier Loridon- o.loridon@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 92 82
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Économie fév. 2019 N 105 - 21ème cérémonie de remise des Trophées Nord Isère - CCI Nord Isère
Trophée Commerçant remarquable                              LAU
                                                                RÉA
                                                                   T      soutenu par

                                                                Adresse : 6 Place Carnot 38300 Bourgoin-Jalllieu
                                                                Contact : Franck Berger
                                                                Activité : Pâtisserie Chocolaterie
                                                                Tél. : 04 74 93 36 34
                                                                E-mail : chocolatberger@hotmail.com

 Maison Berger                                                    pour le chocolat industriel ! Le goût s’en ressent
                                                                  bien évidemment…" Pas de gélatine ni de lécithine

 De la fève au chocolat :                                         de soja utilisées dans les préparations ; tout est mis en
                                                                  œuvre pour sublimer la saveur et l’arôme du chocolat.
 un voyage gourmand                                               Franck Berger a commencé son apprentissage à l'âge de
                                                                  15 ans dans la maison Marchand à Bourgoin-Jallieu, où
                                                                  sont aussi passés Guy Savoy et Jean-Jacques Bernachon,

F
                                                                  qu’il a d’ailleurs rejoint à Lyon pendant 3 ans. Puis le
                                                                  jeune pâtissier a officié à l'Hôtel du gouverneur pendant
      ranck Berger aime le chocolat et il est attaché             dix mois, travaillant aux côtés de chefs étoilés. Retour
      à ses origines nord-iséroises où il propose,                ensuite dans les terres berjalliennes, pour un passage
      depuis des années, des créations savoureuses                de 18 mois à la Brioche de Bourgoin dirigée par Pierre
 et authentiques. Il fait partie du cercle très fermé             Broizat. "En 1998, je me suis installé à mon compte en
 des chocolatiers torréfacteurs français et, avec la              reprenant "La Royale" à Grenoble. Puis, au bout de 9 ans,
 rénovation de sa boutique, son parcours continue                 apprenant que le fils de monsieur Marchand vendait son
 car la passion reste intacte…                                    affaire berjallienne, j’ai décidé de me fixer ici".

 C’est avec l’état d’esprit d’un puriste et l’âme d’un            45 grands crus
 passionné que Franck Berger travaille le chocolat. Il a          Un esprit artisanal et du tempérament caractérisent ce
 investi 220 000 euros pour refaire sa boutique et se doter       rugbyman qui, à 22 ans, a raccroché les crampons pour
 d’équipements, notamment un nouveau torréfacteur.                se consacrer tout entier au chocolat. Ainsi, en 2007, il
 "Les clients fidèles ont vu les grands travaux de                crée La maison Berger et c’est en 2015 qu’il décide de
 rénovation, les autres ont cru qu’une nouvelle                   se lancer dans la fabrication de son propre chocolat. Il
 enseigne ouvrait !, s’exclame t-il. En tout cas, je suis         achète aujourd’hui des fèves du monde entier et son sys-
 resté place Carnot à Bourgoin-Jallieu, où j’aime recevoir        tème de torréfaction lui permet de maîtriser l'ensemble
 mes clients". 240 mètres carrés au total, et aucun produit       de la chaîne de production. 21 origines de fèves de cacao
 en vitrine car celle-ci est exposée plein Sud ! Il faut donc     donnent naissance à 45 tablettes différentes, Vénézuela,
 pénétrer dans cette boutique élégante et appétissante,           Namibie, Brésil… Les tablettes de chocolat disposées
 où tout a été fait sur-mesure pour mettre en valeur              sur les étagères de la boutique proposent de savoureux
 les produits. Dans l’atelier, le maître-pâtissier et ses         voyages au pays du goût. Dans l’arrière-boutique sont
 équipes confectionnent les chocolats et les pâtisseries.         également confectionnées les pâtisseries, toujours à
 "Je ne garde pas de secret sur mes recettes, j’aime              base de produits rigoureusement sélectionnés. Franck
 transmettre… C’est pour cette raison aussi que je prends         Berger met en effet un point d’honneur à travailler
 toujours des apprentis".                                         avec des fournisseurs locaux dès que c’est possible, y
                                                                  compris pour l’impression des bagues des tablettes. La
 Un parcours formateur                                            farine vient de la minoterie Martin de Saint-Ondras, les
 Franck Berger fait partie du cercle restreint des choco-         amandes de Provence, les clémentines de Corse. S’il
 latiers français qui transforment eux-mêmes les fèves            travaille avec de nombreux Comités d’Entreprise, il ne
 de cacao pour en faire un produit d'excellence. "Ici, le         livre aucun restaurant sauf ceux de Guy Savoy, un ami
 conchage dure 72 heures et non 6 heures comme                    de longue date.

10   NORD ISÈRE économie N°105                   Contact : Alain Legeais- a.legeais@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 24 29
Trophée Tourisme et Gastronomie                               LAU
                                                                                                       RÉA
                                                                                                          T     soutenu par
© Maxime Guigue - MadMax studio

                                                          Adresse : 14, boulevard Fernand Point 38200 Vienne
                                                          Contact : Boris Henriroux
                                                          Activité : Hôtel - Restaurant gastronomique
                                                          Tél. : 04 74 53 81 95
                                                          E-mail : borishenriroux@lapyramide.com

                                    La Pyramide
                                                                                                           a été ouvert : l’espace PH3 géré par Martin Rineau le
                                                                                                           gendre du chef propose des produits régionaux, servis

                                    Au sommet de la
                                                                                                           autour d’un îlot central où les chefs cuisinent devant les
                                                                                                           convives. "Dans ce lieu de convivialité, la famille

                                    Gastronomie                                                            Henriroux s’est approprié le chiffre 3, un clin

                                   P
                                                                                                           d’œil aux 3 enfants, raconte Boris Henriroux. Ainsi
                                                                                                           on retrouve dans ce lieu design et moderne : 3
                                          remier établissement en France à décro-                          entrées, 3 plats, 3 desserts, ainsi que les éléments
                                          cher 3 étoiles au Guide Michelin en 1933, le                     de décoration, disposés par 3".
                                          restaurant La Pyramide s’est considérable-                       Si l’établissement a gardé ses lettres de noblesse et ce
                                    ment développé sous l’impulsion du Chef Patrick                        goût pour l’élégance, il s’est paré d’un esprit contempo-
                                    Henriroux : 2 étoiles au Guide Michelin depuis                         rain. Le restaurant gastronomique a été rénové en 2011 et
                                    1992, 4 toques au Gault & Millau avec 17.5/20. Si                      compte dans ses équipes 3 meilleurs ouvriers de France.
                                    l’offre s’est élargie, la promesse est toujours la                     Les salles de séminaire en 2013, puis l’hôtel en 2015, avec
                                    même : offrir à ses hôtes un moment unique et                          désormais 19 chambres et 4 appartements destinés aux
                                    personnel.                                                             visiteurs de passage. Une boutique proposant de l’épicerie
                                                                                                           fine et un café éphémère en été sur la terrasse, le "Spina
                                    L’expérience client est au cœur des préoccupations des                 café" (allusion aux courses de chars romains !) complètent
                                    équipes de La Pyramide. Qu’il s’agisse de réfléchir à de               l’offre de cet établissement aux multiples facettes.
                                    nouvelles offres ou de servir les clients au quotidien.
                                    "Nous souhaitons que nos convives passent un                           De Vienne à Taiwan en passant par Tokyo
                                    bon moment et ressentent des émotions", explique                       La Pyramide affiche d’excellents résultats, avec quelques
                                    Boris Henriroux, l’un des fils du Chef. Cela passe aussi               18 000 couverts par an au restaurant gastronomique,
                                    par des attentions simples et appréciées. "Quand une                   22 000 au bistrot l’espace PH3. Il nourrit d’autres projets
                                    personne appelle, le service réservation l’interroge pour              encore, même si les 3800 mètres carrés du site ne sont
                                    cerner ses attentes et lui proposer un excellent séjour.               pas extensibles ! Pendant que la belle histoire continue
                                    Connaître chaque client nous permet de proposer des                    de s’écrire, la cuisine du chef s’exporte aussi, bien loin
                                    services additionnels, voire lui concocter un programme                de Vienne.
                                    de visites touristiques sur-mesure".                                   "Mon père voyage depuis 1990 en Asie, indique Boris
                                                                                                           Henriroux. Il a été formateur au Palace Hôtel de Tokyo,
                                    L’alliance du classique et du chic                                     puis superviseur du restaurant français Le Crown, qui a
                                    Seul établissement Relais & Châteaux en Isère, la Pyra-                décroché en 2013 une étoile au Guide Michelin. Il se ren-
                                    mide capitalise sur l’excellente réputation de sa table :              dait au Japon 4 fois par an pour former des équipes à la
                                    en 2018, il est rentré dans le top 100 des meilleurs res-              cuisine française. Le travail était minutieux et intense, à
                                    taurants du monde world's 50 best, et une qualité gastro-              tel point que des conférences par Skype avaient lieu pour
                                    nomique entretenue par le chef Patrick Henriroux et ses                régler les petits détails qui font les grandes différences !
                                    équipes depuis son arrivée en juin 1989. Aujourd’hui, c’est            Depuis 2 ans, il duplique cette expérience à Taiwan, tou-
                                    une affaire familiale : 2 des 3 enfants de la famille Henri-           jours pour promouvoir la cuisine française et sa tradition
                                    roux travaillent ici, le troisième, Lucas étant toujours en            d’excellence. Voyager et s’ouvrir au monde extérieur est
                                    études supérieures.                                                    pour nous une source d’inspiration et toujours une expé-
                                    Depuis 2009, un deuxième restaurant de 40 couverts                     rience humaine enrichissante".

                                  Contact : Yasmina Gentil - y.gentil@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 31 44 07                      NORD ISÈRE économie N°105    13
Trophée Développement des affaires à l'international                                  LAU
                                                                                          RÉA
                                                                                             T

                                                                               Adresse : Z  A de Rochetoirin - 5 impasse Benjamin Franklin
                                                                                           38110 Rochetoirin
                                                                               Contacts : Nelly Descombes
                                                                               Activité : Conception et Fabrication d’Equipements pour les
                                                                                           Collectivités
                                                                               Tél. : 04 74 97 64 73
                                                                               E-mail : nelly@semco.fr

 SEMCO                                                            l'accessibilité du marché et le potentiel de business.
                                                                  Cet accompagnement nous a permis de structurer notre

 déploie sa stratégie                                             démarche export, de formaliser un plan de pénétration
                                                                  des marchés sur 3 ans, avec une segmentation adaptée.
 export                                                           L’intervenant de Go Export+ avait piloté une PME à

"
                                                                  l’international, son expérience et ses conseils ont été très
                                                                  pertinents".
     Une mobilité dans l’espace public qui soit du-
     rable, intelligente et sécurisée" : c’est le dis-            Des approches ciblées
     cours de marque de la société Semco, dont les                A chaque pays son programme de prospection. Pour
 succès nationaux sont confortés par un développe-                les pays européens (Belgique, Suisse, Pays-Bas, Italie,
 ment à l’international qui se fonde sur une solide               Portugal), Semco cherche des intégrateurs, capables de
 feuille de route.                                                vendre ses produits, mais aussi de les installer. Au Maroc,
                                                                  Jean-Pierre Pollini travaille les contacts qu’il a noués lors
 Créée en 1986 et reprise en 2016 par Jean-Pierre Pollini,        d’une mission Export organisée par la CCI Nord Isère. "Ce
 cette PMI basée à La Tour-du-Pin compte une trentaine            voyage sur place m’a permis de trouver des relais qui
 de salariés. A l’origine concepteur et fabricant d'équi-         m’ouvrent aujourd’hui des portes, indique t-il. Notam-
 pements pour les collectivités, Semco s’est développée           ment les chemins de fer marocains, pour lesquels je suis
 et structurée en 4 Business Units : équipements urbains          en train de faire le chiffrage d’une intervention de Semco
 pour le contrôle d’accès, gestion intelligente des sta-          sur la future ligne Tanger-Agadir, ainsi que des contacts
 tionnements sur voirie, kiosque et abris (en partenariat         ciblés chez les constructeurs automobiles français qui
 avec JC Decaux), SAV maintenance et formation des                s’implantent".
 utilisateurs.                                                    Sur les marchés nord-américains, Semco cherche des
                                                                  partenaires notamment pour les systèmes de contrôle
 L’intérêt de nouveaux marchés                                    d’accès ; des marchés complexes mais prometteurs.
 Tout en maintenant le rythme de publication de brevets           Enfin, concernant les kiosques, Semco a déjà une forte
 dans le domaine de l’aménagement urbain (18 à ce jour),          présence internationale grâce au rachat d’une société
 Semco s’est intéressée aux marchés à l’international.            historiquement liée à JC Decaux. Semco enregistre des
 "Nos clients français sont des collectivités publiques donc      commandes dans de nombreux pays, du Portugal à l’Aus-
 nous sommes soumis aux règles des marchés publics et             tralie en passant par le Qatar. "Le kiosque parisien,
 au rythme des appels d’offre, observe le dirigeant. La           son style et son design plaisent beaucoup… La
 conquête de commandes à l’étranger nous per-                     french touch, ça marche !"
 met d’être moins vulnérables, d’avoir un volume                  Jean-Pierre Pollini a acquis de l’expérience au sein de
 d’activités lissé sur l’année et de travailler avec              grands groupes internationaux et la met à profit. Il a
 des clients privés".                                             structuré l’entreprise sur le plan financier et marketing,
 Encore faut-il aborder les marchés internationaux avec           renforcé le bureau d’études pour poursuivre la politique
 méthode et discernement ; d’où l’intérêt de se faire ac-         d’innovation qui la caractérise et assuré un maillage
 compagner pour mettre en place une véritable stratégie           territorial des équipes de vente. L’international est donc
 opérationnelle. Jean-Pierre Pollini a participé au dispositif    le prochain défi. "Semco avance et se développe, j’en
 Go Export+ proposé par la CCI Nord Isère. "Nous avons            mesure aussi l’impact en termes de management, car les
 ciblé des pays et les avons analysé selon 2 critères :           salariés sont motivés", conclue t-il.

14   NORD ISÈRE économie N°105          Contact : Anne-Lise Pasquier-Fay - a.pasquier-fay@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 31 88 50
Numérique                                                                        LAU
                                                                                    RÉA
                                                                                       T      soutenu par

Adresse : 490 Rue du Vouet - 38510 Morestel
Contact : Fabien Font
Activité : Conseil, ingénierie et édition logicielle en Lean Construction
Tél. : 06 98 52 36 32
E-mail : ffont@imma.fr

 Groupe Imma                                                                nos consultants interviennent, commente Fabien Font.
                                                                            Nous apportons un regard nouveau sur les projets de

 L’intelligence collective                                                  BTP, en partant des principes de la méthode japonaise de
                                                                            Lean Management, que nous avons adaptée aux projets
 se digitalise                                                              de construction".

                                                                            Depuis 11 ans, les équipes d’Imma sont intervenues en

C
                                                                            management de projet sur plus de 750 programmes, avec
                                                                            des références prestigieuses : la Samaritaine, le Stade
       abinet conseil et ingénierie en Lean                                 des lumières à Lyon, la gare de Rabat, le musée Le Nest
       Construction, Imma a développé une marque                            à Vevey, la Fondation Louis Vuitton et plus récemment
       employeur afin de renforcer la confiance                             le Medipôle de Lyon-Villeurbanne (700 lits). Réalisant un
 auprès de ses clients et attirer les meilleurs in-                         chiffre d’affaires de 3,5 millions, le groupe Imma compte
 génieurs. Son expertise se déploie aujourd’hui                             42 collaborateurs. Il s’est structuré à la faveur des pro-
 avec Teamoty, une plate-forme collaborative pour                           grammes dispensés par la CCI Nord Isère (Numérique
 raccourcir les délais de construction de projets                           PME, Go Export, Innovation PME…) et la mise en place
 immobiliers.                                                               d’un ERP, réalisé en 4 mois ! En interne aussi, la perfor-
                                                                            mance est de mise.
 Partant du principe que (selon des statistiques établies
 par le cabinet Mac Kinsey) 80% des projets de construc-                    Lancement d’une plate-forme collaborative
 tion sont livrés hors délai et hors budget, Fabien Font                    Vinci, Bouygues, Colas, Saint-Gobain… font confiance
 a créé Imma en 2007 pour concevoir et déployer des                         à l’expertise d’Imma. Le Lean construction apporte
 méthodes pour construire de façon rentable, collabora-                     une réponse à l’équation qui consiste à répondre aux
 tive et sereine. "C’est le principe du Lean Construction,                  exigences règlementaires, à la pression sur les prix et à
 explique le dirigeant. Il est possible de construire avec                  l’optimisation des délais. "Nous intégrons également
 une meilleure qualité, de façon sereine, rapide, écono-                    le facteur humain en visant à réduire la pénibilité
 mique et en toute sécurité. Nos ingénieurs partagent                       sur les chantiers. C’est important, quand on sait
 cette conviction et une vision : la mutation du                            qu’un ouvrier marche entre 7 et 10 km par jour et
 monde de la construction vers le Lean".                                    qu’un chef de chantier est interrompu en moyenne
                                                                            toutes les 6 minutes !"
 Toujours viser la performance                                              Cette ambition de toujours simplifier les programmes de
 Le Lean Construction intervient pour optimiser la perfor-                  construction prend aujourd’hui une forme digitale. Imma
 mance par la suppression des gaspillages, tant au niveau                   a développé une plate-forme collaborative dédiée à la
 des postes de travail qu’au niveau du pilotage de projet,                  construction, qui permet de piloter toute l’organisation du
 dont la maîtrise du délai est souvent le point névralgique.                chantier, ainsi que le suivi des indicateurs ; présentée au
 En témoigne la construction d’un établissement de 80                       CES 2019 de Las Vegas, Teamoty est une suite logicielle.
 chambres pour les Hôpitaux Civils de Lyon, en 2015,                        Plus précisément : un ensemble d’applications métier en
 réalisée en 6 mois contre une moyenne de 18 mois géné-                     réseau dans une unique base de données, capable de
 ralement observée pour ce type de programme. "Pour                         gérer près de 300 000 micro-tâches sans buguer. Ainsi
 parvenir à une telle performance, il faut mettre au point                  tous les contributeurs communiquent. Une dimension de
 tout un modèle d’organisation du chantier et c’est là que                  plus pour le Lean Construction.

16    NORD ISÈRE économie N°105                             Contact : Mohamed Hassen - m.hassen@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 31 44 24
Trophée Développement Durable                                        LAU
                                                                         RÉA
                                                                            T      soutenu par

                                                                                          Adresse : B oulevard de l'Arbonnas
                                                                                                     Espace la Vague St Hubert
                                                                                                     38080 L'Isle d'Abeau
                                                                                          Contact : Maud Froger
                                                                                          Activité : Restauration rapide
                                                                                          Tél. : 06 20 57 17 34
                                                                                          E-mail : maudfroger.mcdo@gmail.com

 McDonald’s                                                    par Martin Brower (partenaire logistique du restaurant
                                                               McDonald’s), réalise la collecte de cette soupe organique,

 L’Isle d’Abeau
                                                               par aspiration, puis la stocke dans un réservoir placé
                                                               sous sa caisse - le véhicule a la capacité de collecter
                                                               les déchets de 3 restaurants, ce qui pourra être mis en
 Le carburant,                                                 œuvre à l’issue du test.

 made in restaurant !                                          La soupe organique issue des biodéchets est ensuite
                                                               stockée dans une citerne sur le site logistique de Mar-
                                                               tin Brower, avant d’être acheminée jusqu’au centre de
                                                               méthanisation de Meuhvelec (Haute-Savoie) où elle est

 A
                                                               transformée en gaz. Ce biogaz est ensuite livré à une
                                                               station-service, où le camion va s’approvisionner… pour
        u restaurant McDonald’s L’Isle d’Abeau, les            livrer à nouveau le restaurant. "Ce dispositif est une
        biodéchets des cuisines ne finissent plus              intéressante illustration de l’économie circulaire,
        dans les poubelles grâce à la mise en œuvre            dans laquelle chaque partenaire accepte d’inves-
 d’une opération innovante. Celle-ci a également               tir, voyant son intérêt futur", commente Frédéric
 le mérite d’impliquer des prestataires locaux, qui            Mazza. Depuis le début du test, 4900 kilos de
 contribuent ainsi à l’économie circulaire.                    biodéchets ont été collectés et 600 kg de méthane
                                                               produits (correspondant à 720 litres de carburant).
 Frédéric Mazza est franchisé McDonald’s avec 3 restau-
 rants : La Verpillière (2011), Bourgoin-Jallieu (racheté en   Un impact sur les équipes
 2016) et L’Isle d’Abeau, ouvert en septembre 2015. C’est      McDonald’s est en train de fabriquer une dizaine de cuves
 dans cet établissement qu’est, depuis quelques mois,          similaires, pour diffuser ce procédé de traitement auprès
 expérimenté le traitement des biodéchets.                     d’autres franchisés. "Je suis content de participer à
                                                               ce test, il répond à mes convictions d’engagement
 La boucle est bouclée                                         sociétal pour le développement durable, poursuit-il.
 Si les cartons, papiers et huiles végétales sont recyclés     Les contraintes ne sont pas très fortes, cela demande
 dans des filières classiques depuis plusieurs années déjà,    juste un peu de logistique et de moyens humains. Je
 les biodéchets n’étaient pas encore gérés par l’enseigne.     profite aussi de cette opération pour faire du manage-
 Les produits en DLC périmée, les excédents, production        ment et communique beaucoup auprès des équipes, qui
 non conforme ou souillés, graisses des machines de cuis-      apprécient de voir les déchets retraités et les gaspillages
 son… finissaient dans les poubelles de pertes. "Or, il nous   évités. Les jeunes générations sont particulièrement
 faudra être en conformité règlementaire et McDonald’s,        sensibilisées…". Le restaurant de L’Isle d’Abeau compte
 dans le cadre de sa politique éco-responsable, a cherché      55 salariés (dont deux tiers à temps partiel) et réalise un
 des solutions pour traiter les biodéchets, commente le        chiffre d’affaires annuel de 3,6 millions, correspondant
 franchisé. Nous avons accepté de nous porter volontaires      à 25 000 transactions mensuelles en moyenne. Avec la
 pour effectuer le test de ce procédé innovant".               création de la nouvelle zone commerciale et la vitalité
 En quoi consiste t-il ? Tous les jours, au restaurant de      économique du territoire, cette ouverture avait du sens
 L’Isle d’Abeau, les restes alimentaires sont versés dans      et les résultats confortent cette implantation. Frédéric
 une grande cuve en inox de 270 litres (fabriquée par          Mazza espère que la gestion des biodéchets pourra
 ETA), puis broyés. Un camion de livraison, mis au point       s’étendre à ses 3 restaurants.

18   NORD ISÈRE économie N°105                       Contact : Katy Casaliggi - k.casaliggi@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 92 85
Trophée Démarche innovante                            LAU
                                                                                                        RÉA
                                                                                                           T       soutenu par

                                                                                                                                                                                    WORLD CUP RUSSIA ROSTOV STADIUM - Photo : © Yandex
Airbus group - Photo : © Pascal LE DOARÉ

                                                                                Adresse : Z I de St Jean de Soudain - 59 rue Joseph Jacquard
                                                                                           38110 Rochetoirin
                                                                                Contact : Hervé Garcia
                                                                                Activité : Fabrication de textiles techniques
                                                                                Tél. : 04 74 97 41 33
                                                                                E-mail : herve.garcia@sergeferrari.com

                                             Serge Ferrari
                                                                                                                     tique à travers un partenariat avec Pôle Emploi et deux
                                                                                                                     entreprises locales dont Dickson, fabricant de textiles

                                             innove aussi dans son
                                                                                                                     techniques, explique le DRH. Nous avons bâti le dispositif
                                                                                                                     selon nos besoins précis, passant outre nos situations de

                                             recrutement                                                             concurrence. Nous étions motivés par le même objectif,
                                                                                                                     celui de trouver des bons candidats".
                                                                                                                     A l’automne dernier, un profil de poste a été établi d’après
                                                                                                                     un tronc commun, puis Pôle Emploi a visité les entre-
                                                                                                                     prises pour bâtir et étalonner le test de recrutement par

                                             S
                                                                                                                     simulation. Celui-ci dure une demi-journée et comprend
                                                                                                                     des exercices pratiques et des mises en situation pour
                                                   i la méthode de recrutement par simulation                        tester les aptitudes des candidats. Il va bientôt être pro-
                                                   existe depuis plusieurs années, le dispositif                     posé aux candidats identifiés par Pôle Emploi et devrait
                                                   mis en œuvre par le groupe Serge Ferrari, en                      générer des recrutements en 2019. Ensuite, chaque
                                             lien avec des partenaires et des confrères, s’est                       entreprise se chargera de la formation opérationnelle,
                                             avéré innovant à plus d’un titre. Démonstration.                        avec ses propres outils pédagogiques.

                                             Il peut sembler paradoxal, pour une entreprise leader et                Nouveau regard, nouvelle posture
                                             en pointe sur un secteur d’activité porteur, de rencontrer              Ainsi, ce dispositif permet de fédérer des entreprises
                                             des difficultés de recrutement. C’est pourtant le cas de                d’un même secteur d’activité, sur un même bassin
                                             Serge Ferrari, qui a des postes à pourvoir et cherche des               d’emploi, rencontrant des problèmes de recrutement
                                             profils en production et contrôle qualité, à divers éche-               dans des métiers en très forte tension. "C’est une
                                             lons de qualification. Le métier de technicien-régleur, par             démarche ciblée, adaptée à nos problématiques
                                             exemple, ne trouve pas preneur. La société turripinoise a               et elle est très pertinente, note Hervé Garcia. Le
                                             décidé d’agir et s’en est donné les moyens.                             monde de l’entreprise et les demandeurs d’emploi
                                                                                                                     ne se rencontrent pas toujours. De plus, on reste
                                             Les aptitudes avant tout                                                souvent focalisés sur la nature du diplôme initial
                                             "Nos entreprises doivent apprendre à identifier de                      et sur l’expérience, or ce sont bien les aptitudes
                                             l’aptitude et à la transformer en emploi", observe                      à exercer un poste qui comptent. Concrètement,
                                             Hervé Garcia, DRH du groupe Serge Ferrari. Il s’agit en                 je n’aurais pas pensé que l‘on puisse recruter
                                             effet d’aller chercher des candidats qui, naturellement,                un ancien boulanger ! En cassant les codes des
                                             n’auraient pas postulé, et de mesurer leurs aptitudes et                processus de recrutement classique, elle amène
                                             non de s’arrêter à leur formation ou à leur expérience                  aussi les Responsables de ressources humaines à
                                             passée. La méthode de recrutement par simulation per-                   changer de regard..."
                                             met d’aborder autrement le recrutement. Elle consiste à                 De quoi nourrir le développement de nos entreprises
                                             repérer les capacités nécessaires pour réaliser un travail              locales. Société familiale créée en 1973, Serge Ferrari,
                                             lors d’analyses de postes en entreprise, puis à construire              est devenu un acteur mondial sur le marché des maté-
                                             des exercices permettant de les évaluer chez les can-                   riaux composites souples et innovants. Il est temps que
                                             didats et donc démontrer concrètement leur capacité                     l’image du textile prenne une nouvelle valeur, aux yeux
                                             à tenir ce poste. "C’est ce que nous avons mis en pra-                  des demandeurs d’emploi aussi !

                                           Contact : Christian Bayle - c.bayle@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 24 25                         NORD ISÈRE économie N°105   19
Trophée de l'étudiant                                                           LAU
                                                                                    RÉA
                                                                                       T      soutenu par

 Adresse : oCCIgène - 5, rue Condorcet 38090 Villefontaine
 Activité : Formation en alternance
 Tél. : 04 74 95 24 20
 E-mail : occigene-alternance@nord-isere.cci.fr
 Contact Kevin Petit : 06 46 43 26 07 - petitk77@gmail.com

 Kevin Petit,                                                             Sur les chapeaux de roue
                                                                          Au sein d’oCCIgène, Kevin Petit a effectué un BTS Négo-
 Toujours vers les                                                        ciation de la Relation Client puis un Bac +3 Responsable
                                                                          de Développement Commercial du réseau Négoventis
 sommets…                                                                 (CCI France), en alternance à l’agence lyonnaise de
                                                                          CroisiEurope. "Cette société est un partenaire histoire
                                                                          de la Team sportive créée par mon père, ils m’ont fait

 A
                                                                          confiance et m’ont fait évoluer, témoigne t-il. Très actif,
                                                                          engagé, j’ai mis toute mon énergie dans les missions qui
         ujourd’hui salarié de CroisiEurope, où il a                      m’ont été confiées". Il n’a pas peur d’aller au contact et
         passé 3 ans comme alternant, Kevin Petit                         de faire de la prospection pure, au téléphone et même
         met beaucoup d’énergie dans son métier de                        en poussant les portes !
 commercial et sa passion des sports automobiles.                         Sur le secteur qui lui a été confié, le département du
 Il n’a pas peur de gravir des montagnes et la per-                       Rhône, il cherche des clients "groupes", à partir de 20
 formance, ça le connaît !                                                personnes, particuliers et entreprises. "Les croisières ont
                                                                          le vent en poupe, si j’ose le jeu de mots ! CroisiEurope
 Avec de très bonnes notes obtenues lors des examens                      est un des leaders de la croisière fluviale et je trouve plu-
 du Bac +3 Responsable de Développement Commer-                           tôt agréable comme mission de vendre des vacances !"
 cial, le jeune homme finira dans le trio de tête de sa                   Travailleur infatigable, il veut prouver qu’il peut concilier
 promotion. Pourtant, de son aveu même, les études ne                     carrière professionnelle et passion personnelle. D’ail-
 le passionnaient pas jusqu’à ce qu’il trouve sa voie, le                 leurs il consacre une partie de son salaire à sa passion :
 commercial, et le cursus approprié : l’alternance. "Je n’y               les courses de côtes dans la catégorie monoplaces.
 vois que des avantages, explique Kevin Petit. Les
 cours à l’école sont opérationnels et concrets, on                       A l’aise sur tous les terrains
 nous enseigne des matières que l’on peut mettre                          C’est une histoire de famille : son père a monté la "Team
 en application dans le poste en entreprise. De                           Petit Auto Sport" à Villefontaine, rejoint par son fils aîné,
 plus, on a d’emblée une posture professionnelle                          puis par Kevin en 2015. La saison dernière, celui-ci a été
 et on est motivé pour bien travailler, car il y a une                    sacré champion de France de la Montagne dans sa caté-
 perspective de recrutement à la clé. Et si on doit                       gorie, réalisant le grand chelem avec 10 courses rem-
 chercher du travail à l’issue de la formation, on                        portées ! "C’est un sprint sur les routes sinueuses, entre
 connaît nos compétences et on est donc directe-                          les rochers et les ravins, c’est beaucoup d’adrénaline…,
 ment opérationnel".                                                      poursuit-il. Grâce à mon sport, je développe ma capa-
 Quant à la filière commerciale, elle est lui venue naturel-              cité de concentration et mon mental, cela me sert aussi
 lement car il avait dû, très jeune, faire de la prospection              dans mon travail". Il lui faut environ 20 000 euros pour
 pour trouver des sponsors pour ses courses automo-                       financer sa saison, il s’active beaucoup pour trouver des
 biles. "On peut être commercial dans tous les secteurs                   sponsors. Dans la vie de Kevin Petit, il y a donc beaucoup
 d’activité et moi qui suis curieux de nature, cette filière              de passerelles entre activité professionnelle et loisirs
 m’ouvre des perspectives…"                                               personnels, les deux se nourrissant mutuellement.

20   NORD ISÈRE économie N°105                                Contact : Alexandra Froget - a.froget@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 24 13
Trophée Innovation pédagogique                           LAU
                                                               RÉA
                                                                  T     soutenu par

                                                                 Adresse : 1380 Route de la Corneille 38630 Les Avenières Veyrins-Thuellin
                                                                 Contact : Yamina Boucif
                                                                 Activité : Parc de loisirs
                                                                 Tél. : 04 74 33 89 00
                                                                 E-mail : Yamina.BOUCIF@walibi.com

  Walibi
                                                                       ce parcours, bénéficiant d’un total de 392 heures de for-
                                                                       mation. Tous ont obtenu le diplôme, "une grande fierté

  joue le jeu de la
                                                                       pour eux et pour nous, et la preuve de l’intérêt de
                                                                       ce dispositif", estime Yamina Boucif.

  formation qualifiante                                                Présents en alternance au parc Walibi et en cours à la CCI

 N
                                                                       Nord Isère, ces 9 saisonniers ont bénéficié d’une forma-
                                                                       tion généraliste sur les métiers de l’accueil touristique,
         euf saisonniers du Parc Walibi ont obtenu                     avec des adaptations sur les spécificités du secteur des
         le diplôme d’agent d’accueil touristique, à                   parcs d’attraction. Issus de divers horizons, ils avaient des
         l’issue d’un contrat de professionnalisa-                     profils très divers : jeunes sans qualification, demandeur
  tion dont leur a fait bénéficier l’entreprise pour                   d’emploi en reconversion… La perspective du diplôme en
  accroître leur employabilité future.                                 fin de contrat les a beaucoup motivés, d’autant que le
                                                                       titre de chargé d’accueil touristique va passer de niveau
  Au départ, une idée. Ensuite, une intention et un projet             BEP au niveau Bac.
  concret ; la responsable des Ressources Humaines de
  l’entreprise a lancé cette opération voilà un an. "Nous              Bientôt la saison 2 !
  recrutons de nombreux saisonniers et il m’a semblé                   "Nous travaillons actuellement sur la prochaine session,
  intéressant de leur faire profiter d’une formation                   pour relancer ce dispositif en y apportant des amé-
  qualifiante pour les faire monter en compétences",                   liorations. Par exemple, davantage d’échanges entre
  explique Yamina Boucif, RRH. Le parc Walibi ne manque                l’alternant et son tuteur, avec une organisation plus
  pas de candidatures pour fournir ses équipes chaque                  calée pour qu’ils puissent prendre le temps de débriefer
  année, cependant il s’agit majoritairement de personnes              et de progresser", confie Yamina Boucif. Toujours monté
  sans qualification, voire éloignées du monde du travail.             en partenariat étroit avec la CCI Nord Isère, le contenu
  "Nous avons souhaité leur proposer une formation, afin de            de la formation va également évoluer pour prendre en
  leur donner une chance de retrouver plus facilement un               compte les besoins identifiés lors de la première session.
  emploi par la suite, poursuit-elle. C’est notre responsabilité       "Travailler sérieusement sans se prendre au sérieux", la
  sociétale. Et nous en profitons aussi car ces saisonniers            maxime du Parc Walibi trouve ici une bonne expression.
  prennent confiance et évoluent au cours de leur mission              Une mission dans un parc d’attraction dynamique, une
  et, peut-être, postuleront à nouveau l’année suivante…"              formation qualifiante pour développer son employabilité
                                                                       future : les candidats peuvent décrocher le ticket gagnant
  392 heures de formation                                              ! Ils auront aussi une expérience de qualité sur leur CV.
  En collaboration avec Pôle Emploi (pour le volet finan-              Avec 475 000 visiteurs l’an dernier (un record), le Parc
  cement et recrutement), la Mission Locale (pour le volet             Walibi est un acteur économique important du territoire
  recrutement), la CCI Nord Isère (pour le volet forma-                avec son parc aquatique et 32 attractions et spectacles.
  tion) et l’AFDAS (pour le volet financement du contrat               Ayant programmé un plan d’investissement de plus de
  de professionnalisation), un cursus a été monté. En                  30 millions d’euros sur 8 ans (2016-2023), il poursuit son
  l’occurrence, un contrat de professionnalisation de mars             développement chaque saison avec des aménagements
  à novembre en vue d’obtenir un titre qualifiant : agent              et des nouveautés : Festival City, une nouvelle zone fes-
  d’accueil touristique. 9 saisonniers, employés sur des               tive et colorée ouverte en 2018, proposera 2 nouvelles
  missions d’accueil du public et de services (restauration,           attractions en 2019, année marquant également les 40
  accueil, boutiques, attractions…) se sont engagés dans               ans du parc !

Contact : Alexandra Froget - a.froget@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 95 24 13                       NORD ISÈRE économie N°105        23
Trophée Multimodalité                           LAU
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Adresse : 42-44 rue du Onze Novembre 38217 Vienne Cedex
Contact : Véronique Unternahrer
Activité : Coopérative agricole
Tél. : 04 74 78 82 24
E-mail : v.unternahrer@groupe-dauphinoise.com

    La Coopérative
                                                                         équipes de la plateforme multimodale de Vienne-Sud
                                                                         Salaise/Sablons : déchargement des barges chargées

    Dauphinoise
                                                                         d’engrais, acheminement des wagons par locotracteur,
                                                                         le tout vers l’usine de conditionnement de la Coopérative
                                                                         Dauphinoise. Sur un volume annuel d’environ 45 000
    en mode multimodalité                                                tonnes d’engrais, les deux tiers sont ainsi réceptionnés
                                                                         par le fleuve et par le fer.

   P
                                                                         Le stockage et l’expédition de céréales
         remier groupe coopératif agricole de la                         Ce sont ainsi des flux sortants qui sont gérés par la
         région, la Coopérative Dauphinoise se déploie                   Coopérative Dauphinoise et les équipes de la plateforme
         aujourd’hui sur plusieurs domaines d’activité                   multimodale de Vienne-Sud Salaise/Sablons. "Nous
    (agro-fournitures, collecte, semences, engrais,                      avons un silo de collecte des céréales ainsi que des
    logistique, alimentation animale, œufs, loisirs                      installations de séchage (notamment pour le maïs). Les
    verts…). Basée à Vienne, elle fédère 5000 adhé-                      céréales sont ensuite stockées et expédiées vers nos
    rents (exploitations agricoles) et compte 1502                       clients, explique Georges Boixo, Directeur Général. Là
    collaborateurs. Pour son métier historique, la col-                  aussi, le transport est multi-modal, ce qui nous permet
    lecte de céréales, elle possède 75 silos de collecte                 de répondre aux demandes de nos clients (industriels
    dont 11 silos de stockage et d'expédition ; l’un                     de la meunerie et de l’amidonnerie) et d’optimiser les
    d’eux est situé sur le site du Port de Vienne-Sud                    coûts de transport selon les marchés". En 2018, 27 000
    Salaise/Sablons, où les possibilités multimodales                    tonnes de céréales ont été expédiées par train, 14 000
    sont pleinement exploitées.                                          tonnes par bateau. S’il est aujourd’hui majoritaire, le
                                                                         transport par fer s’est développé récemment. "Suite à
    Cette plateforme logistique multimodale gérée par la CCI             la fermeture de la voie ferrée de Beaurepaire en 2016,
    Nord Isère, accueille des entreprises de divers secteurs             nous nous sommes tournés vers la CCI Nord Isère pour
    économiques sur une zone d’environ 350 hectares.                     mettre en place le transport ferroviaire à Salaise. Nous
    Présente de longue date, la Coopérative Dauphinoise y                avons présenté notre cahier des charges et, après
    réalise deux activités.                                              consultation des autres opérateurs de la plateforme, on
    D’une part, la réception d’engrais, qui arrivent sur                 nous a proposé une solution. Tout le monde est gagnant,
    la plate-forme par 3 modes de transport (route, fer,                 puisque les équipements sont mutualisés et donc les
    fleuve) et qui sont ensuite conditionnés en big bag de               coûts partagés, estime Jean-Yves Colomb, Président du
    600 kgs pour les exploitations agricoles. "Notre site                Conseil d’Administration. Notre présence à Salaise-
    est classée Seveso, elle emploie 9 personnes et a une                sur-Sanne devrait se renforcer, nous avons réservé
    capacité de stockage de 9200 tonnes d’engrais, détaille              du foncier pour nous agrandir et projetons des
    Frédéric Fayant, Directeur technique de La Coopérative               investissements. C’est un site stratégique pour le
    Dauphinoise. La CCI Nord Isère assure les opérations de              groupe"… et qui répond à ses perspectives de déve-
    manutention avec les équipements qui sont mis à notre                loppement, avec un recentrage sur la France en matière
    disposition et mutualisés entre plusieurs entreprises du             d’expéditions. L’actualité de La Coopérative Dauphinoise
    site. Nous profitons donc des installations de la                    est également nourrie par un rapprochement avec Terre
    zone industrialo-portuaire". Depuis plusieurs années                 d’Alliances, une coopérative de l’Ain, pour continuer de
    maintenant, 2 flux entrants sont ainsi gérés par les                 grandir et de servir ses adhérents.

  Contact : David Cipro - d.cipro@nord-isere.cci.fr - Tél : 04 74 86 79 81                       NORD ISÈRE économie N°105   25
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