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CREUSE EDITION
2020
www.bienvenue-a-la-ferme/creuse
VENTE DE PRODUITS FERMIERS
ACCUEIL À LA FERME
FERME PÉDAGOGIQUE ET DE DÉCOUVERTE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 1 05/02/2020 11:10
Bonjour LES
AGRICULTEURS
CREUSOIS
DU RESEAU BIENVENUE
A LA FERME SONT
HEUREUX DE VOUS
ACCUEILLIR DANS
LEURS FERMES
Notre engagement :
SOMMAIRE vous permettre de manger chaque jour
des produits locaux et de saison
MANGEZ
ier
p6
ferm et aussi vous permettre de prolonger
produits carnés P6 l’expérience à la ferme.
produits laitiers P11 Et en plus en suivant
fruits et légumes P16 la petite fleur jaune
produits du terroir P18 vous soutenez
activement l’agriculture
VIVEZier p 21
ferm de notre belle Creuse.
FERMES DE DÉCOUVERTE
ET FERMES PÉDAGOGIQUES P21
FERMES EQUESTRES P23
HEBERGEMENTS P24
marchés des producteurs de pays P26
2 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 2 05/02/2020 11:10
Venez
NOUS VOIR
bienvenue-a-la-ferme.com/creuse
bienvenue à la ferme
au pays creusois
Marchés des A la ferme
producteurs de Pays
Cliquez et découvrez Trouvez en quelques secondes
sur quels marchés acheter les bonnes adresses des
les meilleurs produits producteurs de votre région,
locaux « à la source » dans pour les rencontrer et acheter
une ambiance conviviale. sur place leurs produits fermiers.
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 3
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LA CHARTE ÉTHIQUE
Dans ce catalogue, vous retrouverez les producteurs participant au
réseau Bienvenue à la Ferme qui s’engagent à respecter la Charte
Ethique qu’ils ont signée.
LES ENGAGEMENTS
Les 4 piliers de Bienvenue à la Ferme sont :
● Satisfaire les attentes des Les Agriculteurs Agréés Bienvenue à la
consommateurs en termes d’authenticité, Ferme s’engagent aussi à :
de détente dans un environnement naturel
et préservé. ● Offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé
● Faire découvrir le métier d’agriculteur et la et professionnel, dans un environnement
réalité des territoires ruraux. soigné.
● Valoriser les produits des exploitations et ● Devenir les Ambassadeurs d’une agriculture
les savoir-faire des agriculteurs. durable et responsable, enracinée dans les
● Préserver le Patrimoine Agricole et Rural. territoires.
4 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
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LEGENDES ET SYMBOLES
Le réseau Bienvenue à la Ferme a défini des
symboles pour l’ensemble des activités
produits carnés des producteurs.
Volaille grasse
produits du terroir
Volaille à rôtir
Vin Escargot
Pigeon Bœuf/Veau
Miel Pain
Porc Autruche
Bière Laine
Agneau Cerf Mohair
Plantes
aromatiques Cosmétique
SAVON
Plantes, fleurs Pisciculture
produits laitiers pépinières
Lait & fromage de chèvre fruits et légumes
Lait & fromage de brebis Légumes Châtaignes
et Noix
Lait & fromage de vache Petits fruits Céréales
Œufs Pommes, poires,
pêches, prunes
Les adhérents participent également à la promotion de leur production à
Marchés des Producteurs
travers d’autres chartes de qualité : de Pays Charte
Type de Production Agriculture
Charte Biologique
( voir ci-dessus) Camping-cariste
Zone géographique
Nom de la Ferme
COMMUNE - D8
PRESENTATION & PRODUCTION DE LA FERME VENTE : les lieux de ventes
COORDONNÉES
DE LA FERME Descriptif des productions
et de l’environnement de la ferme OUVERTURE : les horaires d’ouverture et
d’accueil
LOCALISATION : informations complémentaires d’accès à la ferme.
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 5
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MANGEZ
mier LES PRODUITS FERMIERS
fer
Fruits, légumes, viandes de bœuf,
d’agneau, d’autruche, de bisons, volailles,
charcuteries, vins, fromages…
Nous mettons tout en œuvre pour
vous simplifier l’accès aux bons produits
fermiers.
Notre réseau de points de vente unique,
diversifié et connecté vous permet de
manger des produits sains, frais et de
saison chaque jour où que vous soyez !
A la ferme, sur les marchés, dans les
magasins de producteurs ou sur internet
avec les drive fermier.
La Ferme de Nathalie
ST MARTIN STE CATHERINE - C7
Nathalie GIBEAU PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme et sur les
Chatreix - Le Theil Ferme traditionnelle, élevage de marchés : Bourganeuf le mercredi
23430 ST MARTIN canards gras et transformation : foie matin, Felletin le vendredi matin
gras, confit, cassoulet rillettes, plats d’avril à octobre, St Léonard de
STE CATHERINE cuisinés régionaux. Noblat (87) le samedi matin et
Panazol (87) le dimanche matin.
Tél : 05 55 64 81 75
OUVERTURE : sur RDV exclusivement.
nathalie.gibeau@orange.fr
LOCALISATION : Situé à environ 20 km entre Saint Léonard de Noblat (87) et Bourganeuf (23).
Gaec du Bary
GENTIOUX-PIGEROLLES - E8
Franck MARTINAT PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme et sur les
Sabrina TACONNET Bienvenue à Gentioux-Pigerolles où marchés.
Bary Franck et Sabrina élèvent de la volaille
23340 GENTIOUX bio en plein air. Nous disposons de OUVERTURE : sur rendez-vous.
PIGEROLLES 7 poulaillers avec parcours pour que
nos poulets profitent pleinement de
Tél : 06 62 68 89 13 l’extérieur. Volailles : poulets, pintades,
06 65 03 42 74 canettes en PAC, rillettes, gésiers, coq
franck_martinat@hotmail.fr au vin, pilons confits en verrine.
LOCALISATION : Situé à Gentioux-Pigerolles
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LES PRODUITS FERMIERS MANGEZ
mier
fer
LA FERME DE BAGNAT
ROCHES - E3
ESAT - APAJH PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme poulets démarrés.
Bagnat L’élevage avicole de la ferme de Au Masgerot : poulets PAC et Cailles.
23270 ROCHES Bagnat est situé sur la commune OUVERTURE : Volailles démarrées du
de Roches. Cette antenne de lundi au vendredi de 8h30 à 11h30
Tél : 05 55 80 82 77 l’ESAT est ouverte depuis 1986. La et de 13h30 à 16h30. Volailles
06 64 99 29 14 ferme engraisse des volailles pour «PAC» uniquement sur commande
a.piquet@apajh23.com l’abattage, elle propose aussi des à retirer à l’abattoir du Masgerot à
http://www.esat-apajh23.com volailles démarrées (3 à 6 semaines) St Sulpice le Guérétois.
et des poussins de 1 jour et des cailles.
LOCALISATION : Situé entre Chatelus-Malvaleix et Bonnat et à 15 km de Guéret.
LA FERME DES 4 COMPÈRES
LADAPEYRE - E3
GAEC JUPILLAT-BATHIER PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme et dans différents
Les Bordes Exploitation de 210 ha se composant dépôts (boulangerie de Ladapeyre,
23270 LADAPEYRE de deux activités : bovins allaitant Intermerché de Guéret, Carrefour de
Tél : 05 55 62 38 34 (races limousines et charolaises) et Gouzon eu rayon boucherie).
06 50 43 39 01 volailles fermières (poulets, pintades OUVERTURE : lundi de 10h30 à
jupillatbathier.gaec@orange.fr et volailles de fêtes). Vente de viande 12h30 et de 15h à 17h. Mardi de
bovine en caissette ou sous vide, 15h à 17h. Jeudi de 10h30 à 12h30
La fermedes4compères vente de volailles prêt à cuire ou rôti. et de 15h à 17h.
Vente d’œuf à la ferme.
LOCALISATION : sur l’axe RN145 entre Guéret et Gouzon
GAEC DE SURGÈRES
BOUSSAC-BOURG - F2
Maxime, Olivier, Hervé PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : sur les marchés de Boussac
GRIMAUD Exploitation de bovins Limousins et et Montluçon.
Surgères de porcins ( label rouge du Limousin OUVERTURE : sur rendez-vous.
23600 BOUSSAC-BOURG et Porc fermier d’Auvergne). 80%
Tél : 06 12 89 42 26 d’autonomie alimentaire produite en
agriculture sur sol vivant.
Viande bovine, viande porcine et
gaec.sugeres@gmail.com charcuterie.
LOCALISATION : A 5 km de Boussac.
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 7
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MANGEZ
mier LES PRODUITS FERMIERS
fer
La Ferme BIO DE PIGEROLLES
GENTIOUX PIGEROLLES - E8
Gaec CHATOUX JEANBLANC PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, marchés, dans
PICHON Elevage bio de veaux et vaches, les épiceries et boutiques locales
Sarl La ferme des Nautas agneaux de race limousine, porcs : Talents de Creuse aux Monts de
Pigerolles cul noir et porcs blancs. Atelier de Guéret, Gamm Vert du Limousin,
23340 GENTIOUX découpe et de transformation. Leclerc de Guéret, le Cellier d’Olivier
PIGEROLLES Salaison et charcuterie de porcs à Eymoutiers, Intermarché à
culs noirs et de porc blanc, viande Aubusson.
Tél : 05 55 67 93 12
de bœuf, de veaux et d’agneaux du OUVERTURE : du lundi au vendredi de
Limousin. Restauration (menu ouvrier 9h30 à 17h30 (nous contacter pour
lafermebiodepigerolles@gmail.com bio, casse-croûte bio), bar et boutique les horaires d’été).
de produits locaux.
LOCALISATION : A 10 minutes de Peyrelevade (Corrèze), à 20 minutes de Felletin (Creuse), à 30 minutes d’Eymoutiers (Haute- Vienne).
LA FERME DES 3 PETITS COCHONS
LA CHAPELLE TAILLEFERT - D5
Jérôme PRZYSTUPA PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, sur internet et les
6, Lavaud Elevage de porcs en semi-liberté dans marchés de Bourganeuf le mercredi,
23000 LA CHAPELLE la forêt. Le cochon des bois est un Guéret le jeudi et samedi, de Felletin
TAILLEFERT croisement de porcs noir de Bigorre le vendredi, La Souterraine le samedi
et de cul noir du Limousin; et depuis et de Jarnagesle dimanche. Magasin
Tél : 05 55 52 39 16 de producteurs à La Souterraine,
06 32 65 04 65 fin 2015 l’élevage accueille le porc
RN 145 les Monts de Guéret et la
laineux. Vente de viande de porc, boutique Printemps Haussman à
lafermedes3petitscochons@orange.fr charcuterie, confits, salaisons. Paris (épicerie fine).
www.lafermedes3petitscochons.wordpress.com OUVERTURE : charcuterie à la
LaFermeDes3Petits Cochons ferme : du mercredi au samedi de
LOCALISATION : De Guéret, direction Bourganeuf, environ 7 km, 1ère à droite direction la Chapelle Taillefert, puis dans le bourg vers Lavaud. 10h à 12h et de 14h30 à 17h30.
La Ferme de Courtille
GUERET - D4
Claire et Jérémie MATHE PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : vente directe à la ferme.
12, Lieu dit Fayolle L’exploitation est en système Magasin Centre frais à Guéret.
23000 GUERET polyculture - élevage, avec une
Tél : 06 76 37 13 93 production de bovins allaitants OUVERTURE / VENTE :
limousins. - Viande bovine en caissette tous les premiers samedis du mois
gaecdecourtille@wanadoo.fr ou au détail. Nouveau grand choix de de 8h à 12h.
clairemilville@hotmail.fr conserves préparée par nos soins.
Saucisses de viande pur bœuf, viande
de bœuf séchée et saucisson de bœuf.
Veau.
LOCALISATION : A 3km de Guéret direction Grand-Bourg. Au plan d’eau de la Courtille prendre la première à gauche sur 1,5 km.
8 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
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LES PRODUITS FERMIERS MANGEZ
mier
fer
LE DOMAINE DE LA BIO’VEILLANCE
LE COMPAS - I6
Joseph et Constance PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme.
MARCHAND Constance et Joseph vous accueillent
25, Le Theil sur l’exploitation située à Le Compas. OUVERTURE : tous les jours sur
23700 LE COMPAS La ferme est conduite en agriculture rdv. Fermeture hebdomadaire le
biologique. Vous pourrez y trouver dimanche.
Tél : 06 50 20 93 60 de la viande Limousine biologique
en caissette de 10 kg sous vide et un
peu au détail. Il y a également du miel
biologique, l’exploitation possède de
nombreuses ruches sur le domaine.
LOCALISATION : A environ 30 km d’Aubusson - A 5 km d’Auzances. Nous vous expliquerons notre métier
avec passion.
La Ferme de Courjat
ROCHES - E3
EARL Ludovic PATARD PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : vente à la ferme et vente
Courjat Elevage traditionnel et familial depuis en ligne www.okadran.fr/ferme-de-
23270 ROCHES de nombreuses générations, de courjat.
Tél : 06 81 38 88 49 vaches Charolaises et Limousines.
Tous nos animaux sont nourris avec OUVERTURE : sur rendez-vous.
courjat@free.fr l’herbe de nos pâtures et le foin de
www.okadran.fr/ferme-de-courjat nos prairies.
Caissette de viande bovine de 10 kg.
LOCALISATION : A 20 km au Nord-Est de Guéret Direction La Châtre. Mi-chemin entre Roches et Chatelus Malvaleix
La Ferme de Boursolles
ROCHES - E3
Guillaume MARTIN PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : vente directe sur commande
Boursolles Elevage de bovins Limousins. au point d’accueil de l’exploitation.
23270 ROCHES Assortiments de viande bovine vache,
Tél : 05 55 80 73 83 génisse, veaux sous la mère, vendu au OUVERTURE : le 1er jeudi de chaque
06 68 85 27 65 détail et en caissettes (Rosbif, bifteck, mois de 14h à 19 h sur commande.
jacky.martin227@orange.fr bourguignon, pot au feu); saucisses
de bœuf à griller ou assaisonnées
aux épices à merguez. Accueil de
camping-car.
LOCALISATION : A 22 km au nord-est de Guéret..
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 9
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MANGEZ
mier LES PRODUITS FERMIERS
fer
La Ferme de Gaëtan
ST DIZIER LA TOUR - F4
Gaëtan THONNET PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME transformés : saucisson, copa,
17, Montbrenon Exploitation familiale constituée rillettes, pâté, saucisses, merguez et
23130 ST DIZIER LA TOUR principalement de 85 h de prairies plats cuisinés. Gites de 4/6 p.
Tél : 05 55 81 77 29 naturelles valorisées par une soixante VENTE : à la ferme au point d’accueil
06 74 44 23 44 de vaches de race limousine et de l’exploitation.
gaetan.thonnet@hotmail.fr charolaise et d’une cinquantaine de
brebis. Vente de viande de génisse en OUVERTURE : sur rendez-vous.
caissette de 5 à 10 kg, vente de viande
d’agneau caissette de 1/2 agneau de
9 à 12 kg. Vente de produits
LOCALISATION : Prendre la 145, entre Jarnages et Gouzon sortie n° 44 vers Chénérailles et Aubusson.La ferme se situe à mi-chemin entre Chénérailles et Parsac.
La Ferme des Mazeires
ST ELOI - D5
Pascal BOIRON et PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME Retrouvez nos produits au
Bruno PETIOT Ferme d’une superficie de 250 ha, le restaurant “Influence” - La Chapelle
Les Mazeires cheptel est constitué de 150 vaches Taillefert.
23000 ST ELOI et leur veau, de races limousines et VENTE : vente directe sur commande
Tél : 05 55 52 08 56 charolaises. à l’exploitation.
05 55 80 40 23 Vente de viande bovine sous vide en
caissettes de 2,5 kg, 5 kg 10 kg. Vente OUVERTURE : toute l’année.
gaecdesmazeires@gmail.com
tous les mois sur place ou possibilité de
http://www.gaecdesmazeires.com livraison camion frigo. Vente au détail
possible. Vente de porcs fermiers
LOCALISATION : Aux portes de Guéret.
La Ferme dU BOUDET CHAMPS
ST MAURICE LA SOUTERRAINE - A3
Cécile et Benoît BOUDET PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : réservation par téléphone
41, La Saumagne Vente directe de génisses ou jeunes ou vente au détail les jours
23300 ST MAURICE vaches limousines nées et élevées sur d’ouverture. Diffusion des dates sur
LA SOUTERRAINE l’exploitation, en colis de 5 et 10 kg notre page Facebook.
Tél : 06 16 86 77 10 et au détail. Large choix en morceau OUVERTURE : vente de bœuf : 1
et en saucisses pur bœuf. Vente de vendredi/mois de 17h30 à 20h pour
Lafermeduboudetchamps porcs fermiers en colis de 5kg et au retrait des commandes et vente sur
détail. Large choix en charcuterie et place. Vente de porc : idem, mais
en produits transformés (saucisses, la semaine précédent la vente de
boudins, chorizo, saucissons, copas, bœuf.
LOCALISATION : Aux portes de Guéret. lardons).
10 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 10 05/02/2020 11:10LES PRODUITS FERMIERS MANGEZ
mier
fer
La Ferme de Forgevieille
ST GERMAIN BEAUPRÉ - C3
Sébastien DUFRESNE PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : vente directe sur commande
3 Forgevieille Ferme de 40ha avec production au point d’accueil de l’exploitation,
23160 ST GERMAIN ovines: 150 mères (suffolk, rouge de marchés des producteurs de La
BEAUPRE l’ouest et texel). Les animaux sont Souterraine et de Saint Vaury.
Tél : 06 28 27 64 33 nourris au pâturage et complémentés OUVERTURE : le dernier vendredi de
pour l’engraissement par les céréales chaque mois 13h30 à 19h30.
seb.dufresne@orange.fr produites sur l’exploitation.
Vente au détail de viande d’agneau et
de volailles.
LOCALISATION : A Saint Germain Beaupré, prendre la direction Azérables.
La Ferme de Beaupré Autruches
SAGNAT - B3
Philippe ILSON PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme. Visite de la ferme
7, Beaupré Venez découvrir la vie des demoiselles : visite libre 3€/p., visite guidée
23800 SAGNAT de Beaupré Autruches. avec dégustation 5€/p. (toasts,
Tél/ Fax : 05 55 89 07 45 Viande fraîche d’autruches et saucisson, boisson...), visite guidée
transformée (pâtés, rillettes, 4€/p.
philippe.ilson@orange.fr saucissons), œufs décorés,
OUVERTURE : tous les jours du mardi
maroquinerie.
au samedi de 14h à 18h. Visite
guidée sur rendez-vous.
LOCALISATION : De Dun Le Palestel, prendre la direction de Crozant et tournez à la 1ère route à gauche, direction «Beaupré».
SCEA ELEVAGE DU PALAIS
BOURGANEUF - C6
SCEA Elevage du Palais PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme selon
David PATURAUD Elevage extensif de bison d’Amérique, disponibilité.
Le Palais élevage de chevaux pour loisirs. OUVERTURE : Visite de la ferme :
23400 BOURGANEUF Visite de la salle d’expo d’objets petites vacances : 14h -17h,
Tél : 05 55 64 15 63 amérindiens. Viande de bison au grandes vacances : 14h-18h et
elevagedupalais@aol.com détail sous-vide : frais ou surgelé ; matins sur RDV. du 1er au 15/09 de
terrines, rillettes 100% bisons et plats 14h-17h et sur RDV les matins. Le
www.bison-nature.com cuisinés. reste de l’année sur rdv.
Tarif : 6€ /adulte - 4€ /enfant.
LOCALISATION : A 25 km au Sud Ouest de Guéret et à 6 km au Nord de Bourganeuf sur la D940A.
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 11
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 11 05/02/2020 11:10MANGEZ
mier LES PRODUITS FERMIERS
fer
Earl La P’tite Chèvrerie
NOUZERINES - F2
Earl La P’tite Chèvrerie PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme. Marchés le
Joëlle MENNESSON Joëlle et Laurent vous accueillent à la mercredi matin à Sainte Sévère et
Laurent LANGE ferme pour vous faire découvrir leur le jeudi matin à Boussac, le samedi
4 Le Boischevron élevage de chèvres saanen et alpine. matin à St Fiel, le 1er dimanche du
23600 NOUZERINES Fromages de chèvres frais ou affinés, mois à Bétête. Epicerie Valérie,
Tél : 05 55 65 06 88 faisselles, rond, bûches, pyramides, Relais de Vijon (36) et dépôt de
06 42 04 69 61 persillé, cœur, bouchons apéro, Clugnat.
tomme de chèvre. Pâté de chèvre. OUVERTURE : tous les après-midi de
marilice1823@orange.fr
14h30 à 19h (sauf dimanche et jour
la p’tite chevrerie férié).
LOCALISATION : A 12 km de Boussac, 10km de Genouillac, 14 km de Sainte Sévère.
La Ferme des Vergnauds
PUY MALSIGNAT - G6
Damien POUTARD, Frédéric PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, sur les marchés :
ROUGEOL, Marie-Claude JOLY Elevage caprins et de vaches laitières. Ahun mercredi matin, Felletin
Les Vergnauds Fromages de chèvre (crottins natures vendredi matin, 2ème dimanche
23130 PUY MALSIGNAT et aromatisés, bûchettes, spécialité Saint Vaury.
Tél : 06 43 08 26 22 «feuille du Limousin» biquou OUVERTURE : lundi, mardi, jeudi,
05 55 66 48 62 le matin «camembert de chèvre, bouchons) vendredi de 8h - 12h / 13h30 - 16h,
lafermedesvergnauds@orange.fr Fromages de vache frais ou affinés mercredi, samedi : 8h - 11h30h.
joly.marie44@orange.fr (type creusois). Plateau de fromages.
LOCALISATION : A 10 km entre Chénérailles et Aubusson.
Le Buron des Alpines
ST MAURICE-PRES-CROCQ - G7
Christelle DUPRADEAUX PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme.
Longeaigue Elevage caprin. OUVERTURE : toute l’année : tous
23260 ST MAURICE Fromages de chèvres frais ou affinés les jours de 17h30 à 20h00 (sauf
PRES-CROCQ (type lactique) le Bicou (crottin), dimanches et jours fériés).
Tél : 05 55 67 41 67 le Cabricoeur (forme de cœur), la
Pampillette (tomette).
christelle.dupradeaux@wanadoo.fr
LOCALISATION : A 4 km de Crocq, 30 km d’Aubusson, 15 km de Giat (63) et 40 km d’Ussel (19).
12 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
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mier
fer
La Ferme de Belair
BETETE - E3
SAVON
Gaec David et Isabelle RIMOUX PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, en ligne : http://
Bellair Exploitation laitière Bio où vous ferme-belair.com et sur les lieux
23270 BETETE pourrez découvrir le cycle de la vie touristiques, office de tourisme.
Tél : 05 55 80 76 58 de la vache laitière et bien d’autres OUVERTURE : uniquement sur
aspects. (cultures de céréales, foin, rendez-vous.
ferme.belair23@orange.fr alimentation ..)
Viande bovine et de veau de lait bio,
terrines et Apéri’Boeuf, savons au lait
de vache.
LOCALISATION : L’exploitation est située entre les communes de Genouillac et Bétête.
Gaec de Chauveix
BOUSSAC-BOURG - F2
Laure BUSSIERE PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme. Marchés de
Nicolas HENCHOZ Elevage de vaches laitières et bovins Betête 1er dimanche du mois (avril
Chauveix viandes, volailles, céréales, verger de à nov.). Magasins Simply Boussac
23600 BOUSSAC-BOURG pommes. Lait cru, crème, fromages et Domerat. Relais de Vijon,
Tél : 05 55 65 02 37 blancs, yaourts, beurre , fromages restaurant «La Bonne Auberge»
natures type creusois et fromages Nouzerines, centre Frais à Guéret,
nhenchoz@wanadoo.fr aromatisés (ail, poivre…), tomes boucherie à Huriel.
(natures et aromatisées). Veaux : OUVERTURE : tous les jours (sauf cas
en caissettes : 3 kg, 5 kg,.... Jus de exceptionnel) en dehors des heures
pommes. de repas.
LOCALISATION : A 2 km de Boussac, direction Bétête sur D15 (1ère à gauche après le lotissement Le Pont de Boussac-Bourg).
LA FERME DE Maisonneix
ST SYLVAIN BELLEGARDE - G6
Cindy et Philippe BOUDARD PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, marchés locaux :
Maisonneix Exploitation mixte de vaches allaitantes mardi matin à Auzances, vendredi
23190 ST SYLVAIN et vaches laitières composées de 4 matin à Felletin et sur internet :
BELLEGARDE races : Normandes, Montbéliarde, www.avendredi.fr
Tél : 05 55 67 19 75 Jersiaises et Prim holstein. Fromage
06 14 49 80 74 de vache «Le Maisonneix» OUVERTURE : du lundi au samedi
Fromage frais, tomme fermière et pendant la traite de 17h à19h sur
gaecdemaisonneix@gmail.com réservation.
beurre.
/lafermedemoisonneix
LOCALISATION : A 15 km d’Aubusson, entre Bellegarde en Marche et Auzances.
BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 13
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 13 05/02/2020 11:10LA CREUSE
Indre
La Châtre Ch
La Châtre
La
Petite Cr use
e
940
1
95
D
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RN 145
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Les Vergers du Grand Murat
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Hervé GORSE PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, et le 2eme samedi
Michèle et Benoit ROGIER Verger labellisé Eco Responsable le1er du mois à Guéret (av du M.Leclerc),
Le Grand Murat en Creuse.23 variétés de pommes le 3eme samedi à La Souterraine (Las
23210 BENEVENT L’ABBAYE composent notre verger (Golden, Damas). Dépôt, Boucherie Baraille à
Tél : 06 87 77 26 85 Belrène,Royal-gala, Elstar, Cybelle, Dun le Palestel.
05 55 81 50 30 Fuji, Jubilé, Canada blanche et OUVERTURE : pour la cueillette au
rogierbenoit@gmail.com grise, Chantecler, Reinette, Pinkgold, verger du 5/09 au 31/10 tous les après
herve.gorse@orange.fr Crimson, Dalinette,etc.…).Vente midis 7j/7. Le reste de l’année sur RDV.
www.vergersdugrandmurat.com pommes au détail, jus de pommes Visite scolaire possible en matinée sur
sur place en 1l, 3l et 5l, vinaigre de réservation. En septembre WE portes
pomme, pétillant, cidre et apéritif ouvertes Verger écoresponsable.
LOCALISATION : A 2 km au nord de Bénévent l’Abbaye sur la D912 A1. «pomme châtaigne».
Le Jardin d’Eve
CHAMBONCHARD - J4
Filip CLAES et Jehan PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, en ligne sur
DUVIEUSART Le Jardin d’Eve vous propose des http://www.avendredi.fr/ et marchés
11, Le Bourg légumes de saisons maraîchage de locaux : Evaux les Bains le lundi
23110 CHAMBONCHARD plein champ, sous serres et des plants matin de 9 h à 12 h. AMAP de
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Tous légumes de saison. Notre-Dame».
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http://www.avendredi.fr/ 18h30.
LOCALISATION : A Chambonchard.
Les Jardins de Boucheteau
GLENIC - E4
Georges GOUNY PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme.
2, le Boucheteau Tous les légumes des jardins de
OUVERTURE : possibilité de retirer sa
23380 GLENIC Boucheteau sont cultivés de manière
commande à la ferme les jeudis à
Tél : 05 55 51 21 31 traditionnelle, sans engrais chimiques partir de 18h sur RDV. Récolte plein
06 83 03 14 44 ni désherbants. Légumes: haricots, champ : haricots vert et pommes de
courgettes, petits pois, carottes, navets, terre.
liliane.gouny@wanadoo.fr betteraves rouges, potimarrons,
salades,...Légumes anciens : panais,
www.vacances-bien-etre-glenic.com/jardins radis noirs, fruits rouges, fruits secs,
vinaigre de cidre.
LOCALISATION : A Glénic bourg suivre direction Roches sur 5 km puis tourner à droite direction «Le Boucheteau» .
16 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 16 05/02/2020 11:10LES PRODUITS FERMIERS MANGEZ
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La Ferme de la Ribière
LA NOUAILLE - F8
Jean-Pierre BENEIX PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme, marchés à Faux
La Ribière Verger de petits fruits (cueillette à la la Montagne le lundi et Royère de
23500 LA NOUAILLE ferme). Vassivière le mardi. Marché les
Tél : 05 55 66 01 42 Myrtilles, framboises, groseilles vendredis à Felletin.
(frais, confitures, gelées, coulis)
beneix.jean-pierre@neuf.fr fraises, mûres, cassis, tomates OUVERTURE : toute l’année.
vertes, rhubarbe, potiron (confiture). En juillet et en août : fruits frais.
Compote de myrtilles et de rhubarbe,
jus de myrtille.
LOCALISATION : Sur le plateau de Millevaches ; à 25 km d’Aubusson et à 16 km de Felletin en direction de Gentioux..
Le Verger du Beau Soleil
MEASNES - C1
GaecVINCENT Mère et Fils PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : en direct du verger :
Christine & Alexandre VINCENT Verger de 5 ha avec 10 variétés de - pour les cerises de fin mai à début
Le Moulin Neuf cerises, 2 variétés de poires : William et juillet sur rendez-vous les matins.
23360 MEASNES Conférence et 16 variétés de pommes - pour les pommes et les poires,
Tél : 05 55 89 70 32 : Cybelle, Royal Gala, Gala Brokfield, ouverture à partir de fin août tous
06 77 11 10 35 Corail Pinova, Golden, les après-midi 7/7 de 14h à 18h ou
Jonagold, Jubilé, Melrose, Opal, sur rendez-vous.
cvincent.23360@hotmail.fr Reinette du Buisson, Belchard, - possibilité de vente en hiver sur
Fuji, Story, Idared, Ste Germaine, rendez-vous si les stocks le
Glodgrush. permettent.
LOCALISATION : Au croisement de la D5 Aigurande à Fresselines et D22 en direction de Lignaud - Lourdoueix St Michel.
la Ferme du Montaurat
MERINCHAL - I7
Odile et Didier LABAS PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme.
Le Montaurat Vergers de petits fruits (framboises,
23420 MERINCHAL myrtilles, groseilles, cassis). Fruits OUVERTURE : tous les jours en juillet
Tél/ Fax : 05 55 67 25 99 frais en juillet et en août: myrtilles, et août, hors saison sur rendez-vous
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BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 17
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 17 05/02/2020 11:10MANGEZ
mier LES PRODUITS FERMIERS
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La Ferme de Fontloup
MONTBOUCHER - C7 VIANDE DE BŒUF ET COLZA
Ludovic BORB, PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme.
Guillaume TIXIER, Vergers de pommiers, poiriers, Magasins : Gamm Vert, Centre frais
Claude SKRZYPCZAK cognassiers, 23 à Guéret.
Fontloup élevage de vache limousine. Pommes
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LOCALISATION : A 5 km à l’Ouest de Bourganeuf, direction Limoges (87).
La Ferme de Chez Cohade
PUY MALSIGNAT - G6
Vincent et Olivier RIMAREIX PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme et Sarl Rimareix
Arnaud MENIER Exploitations de bovins limousins, à Aubusson : boucherie, charcuterie
Chez Cohade ovins et volailles. Culture de pommes traiteur viandes et charcuteries
23130 PUY MALSIGNAT de terre : Binje, Mona Lisa, Charlotte, issues exclusivement de la ferme.
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06 03 71 17 28 Bœuf, porc volailles et charcuterie à les jours, téléphoner avant.
vincent.rimareix@sfr.fr notre boucherie d’Aubusson.
Vente de sapins de noël
LOCALISATION : Indiqué à partir de la route Aubusson Chénérailles.
Le Verger de SAINT LOUP
SAINT LOUP - G5
EARL de Gourneix PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : le magasin est situé dans le
Romain QUERTINMONT Un verger composé de framboise, verger.Nous sommes présents sur
1, Gourneix cerises, groseilles, cassis, prunes, quelques marchés de producteurs
23130 SAINT LOUP poires, pommes. Venez cueillir vos du terroir et marché de Noël.
Tél : 05 55 62 25 18 fruits avec votre contenant. Sur OUVERTURE : tous les jours de la
06 64 11 05 89 commande nous pouvons cueillir vos semaine de 14h à 18h (fermé le
earldegourneix@orange.fr fruits. Nous réalisons de la confiture, lundi et le jeudi).
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LOCALISATION : Le verger est situé à 7 km de l’étang des landes.
18 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 18 05/02/2020 11:10LES PRODUITS FERMIERS MANGEZ
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PEYRAT LA NONIERE - F5
Karine et Stéphane GABORIT PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme et marché local :
Le Fresse Ferme apicole conduite en agriculture mercredi matin à Bourganeuf et
23130 Peyrat la Nonière biologique. samedi matin à Aubusson.
Tél : 05 55 62 77 21 Petite exploitation apicole familiale,
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stephane.gaborit23@orange.fr Miel, pollen, pains d’épices, galettes, rendez-vous au 05 55 62 77 21.
nonettes et nougats.
LOCALISATION : Siège de l’exploitation au Compas 5km d’Auzances en direction d’Aubusson.
Terres de Haute Marche
NOUZERINES - F1
Grégory GUERINET PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : point de vente à la ferme
Le verger Située dans un environnement calme et par correspondance. La Bonne
23600 Nouzerines et accueillant, Terres de Haute Auberge à Nouzerines, Boucherie
Tél : 06 08 27 94 58 Marche est une exploitation diversifiée à Genouillac et Office de tourisme
05 55 65 13 28 en production et transformation de d’Ahun et de Bourganeuf.
safran. Vente de safran et produits OUVERTURE : sur demande.
terresdehautemarche@gmail.com transformés (confitures, gelées, sirop,
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poulet), élevage de poules de race
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LOCALISATION : A 13 km de Boussac.
Domaine Gabrielle Angélique
MORTROUX - D1
Angélique GABRIELLE PRESENTATION ET PRODUCTION DE LA FERME VENTE : à la ferme sur RDV et sur
Route de la Tuilerie Domaine viticole castelmeillantais les marchés de producteurs de pays.
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et IGP Val de Loire blanc et rosé.
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BIENVENUE A LA FERME - CREUSE - 19
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20 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
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La Ferme de Belair FERME PÉDAGOGIQUE ET DE DÉCOUVERTE
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Bellair pourrez découvrir le cycle de la vie de la vache laitière et bien Encadrement : 1 pers.
d’autres aspects. (cultures de céréales, foin, alimentation ..)
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1/2 journée groupe : 4,50 €
LOCALISATION : L’exploitation est située entre les communes de Genouillac et Bétête. OUVERTURE : sur réservation de mars à novembre
La Ferme des Clautres FERME PÉDAGOGIQUE ET DE DÉCOUVERTE
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Jean-Baptiste PRESENTATION DE LA FERME & ACTIVITES
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DE SAINT VAURY Ferme de 80 ha conduite en agriculture biologique productions
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La Ferme du Montignat GÎTE A LA FERME
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les mercredis de juillet et août Scea
JUILLET : 8 / 15 / 22 / 29 Terr
AOÛT: 5 / 12 / 19/ 26
26 - BIENVENUE A LA FERME - CREUSE
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 26 05/02/2020 11:11Camping La Tuilerie
Camping Les Tilleuls
Domaine Gabrielle Angélique
st maurice la souterraine........p 25
janaillat..................................................p 25
mortroux. ..............................................p 19
INDEX
Earl La P’tite Chèvrerie nouzerines..............................................p 12
Gaec Chauveix boussac bourg....................................p 13
Gaec de Surgère boussac bourg....................................p 7
Gaec du Bary gentioux-pigerolles.......................p 6
Gaec Mielice peyrat la nonniere.........................p 19
L’Asinerie des Anges la nouaille............................................p 20/23
La Chevauchée bussiere dunoise..................................p 23
La Ferme Bio de Pigerolles gentioux-pigerolles.......................p 8
La Ferme de Bagnat roches.......................................................p 7
La Ferme de Beaupré Autruches sagnat......................................................p 11
La Ferme de Belair betete.........................................................p 13/22
La Ferme de Bio’veillance le compas...............................................p 9/25
La Ferme du Boudet champ st maurice la souterraine.........p 10
La Ferme de Boursolles roches.......................................................p 9
La Ferme de Chez Cohade puy malsignat....................................p 18
La Ferme de Courjat roches.......................................................p 9
La Ferme de Courtille gueret........................................................p8
La Ferme de Forgevieille st germain beaupre.........................p 11
La Ferme de Gaëtan st dizier la tour.................................p 10
La Ferme de la Bétoulle bosmoreau les mines....................p 24
La Ferme de la Ribière la nouaille............................................p 17
La Ferme de Maisonneix st sylvain de bellegarde...........p 13
La Ferme de Montaurat merinchal...............................................p 17
La Ferme de Montignat st frion......................................................p 24
x La Ferme de Nathalie
La Ferme des 3 petits cochons
st martin ste catherine.............p 6
la chapelle taillefer....................p 8
La Ferme des 4 Compères ladapeyre................................................p 7
La Ferme des Clautres bord st georges.................................p 22 Ce guide est édité par la Chambre d’Agriculture
de la Creuse. Crédit photo : adhérents du réseau
La Ferme des Mazières st eloi.........................................................p 10
Bienvenue à la Ferme, Opaline, Laura Brousse, 123RF.
La Ferme des Vergnauds puy malsignat....................................p 12 Conception, mise en page et impression :
Le Buron des Alpines st maurice près crocq.................p 12 © Opaline.com - MEYSSAC - 848504627
Le Jardin d’Eve chambonchard..................................p 16 Nous déclinons toute responsabilité quant
Le Verger du Beau Soleil measnes...................................................p 17 aux éventuelles erreurs de frappe
et/ou d’informations partielles ou incomplètes.
Le Verger du Grand Murat bénevent l’abbaye...........................p 16
© Tous droits réservés.
Le Verger de St Loup saint loup................................................p 18
Les Jardins de Boucheteau glenic..........................................................p 16/24
Scea Elevage du Palais bourganeuf...........................................p 11/23
Terres de Hautes Marches nouzerines..............................................p 19
BAF CREUSE 2020-VS1.indd 27 05/02/2020 11:11Venez
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Chambre d’Agriculture de la CREUSE
Bienvenue à la Ferme au Pays Creusois - Maison de l’Economie
8, avenue d’Auvergne - 23000 GUERET
Tél : 05 19 37 00 73 - Mobile : 06 60 56 76 79
bienvenue-a-la-ferme@creuse.chambagri.fr
bienvenue-a-la-ferme.com/creuse
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