L'APPÉTIT DU MIEUX RÉUNION DE COMMISSION
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L’APPÉTIT RÉUNION DE COMMISSION DU MIEUX PRESENTATION du 17/10/2019
PLAN 1. GROUPE ELIOR 2. ANIMATIONS 2019 – 2020 3. « BON APP » 4. MENUS DE NOVEMBRE ET DECEMBRE 2020
GROUPE ELIOR
UNITÉ DE PRODUCTION – UNITÉ DE DISTRIBUTION
CORBEIL-ESSONNES/COMBS-LA-VILLE
• Une Unité de Production à Corbeil-Essonnes
• Une Unité de Distribution à Combs-la-Ville
• Distance de14km entre les deux unités
• Ouverture de la plateforme en Juillet 2018
DES CONVIVES DE TOUS ÂGES
LA CUISINE CENTRALE DE CORBEIL-ESSONNES ÉLABORE DES REPAS POUR LES ENFANTS ET LES ADULTES
• Des menus au goût de chacun
• Un réel savoir-faire culinaire
PERSONNES AGÉES
ENFANTS DE ENFANTS ADULTES
MATERNELLES D’ÉLÉMENTAIRES (SCOLAIRE ET MILIEU
PÉNITENTIAIRE)
UNITÉ DE PRODUCTION
UNITÉ DE DISTRIBUTION
CARTOGRAPHIE DE NOS CLIENTS
• A. Courbevoie
• B. Les Ulis
• C. Villeneuve Le Roi
• D. Saint Arnoult en Yvelines
• E. Paray Vieille Poste
• F. Vauhallan
• G. Dourdannais
• H. Savigny Le Temple
• I. Vanves
• J. Montgeron
• K. Mennecy
• L. St Michel-sur Orge
• M. Igny
• N. Gif Sur Yvette
• O. Voisins le Bretonneux
• P. Villejuif
• Q. Corbeil-Essonnes
• R. Combs-la-Ville
PLAN D’ANIMATIONS 2019–2020
pour la ville d’IGNY
Sept 2019
LE PACKAGE ANNUEL INCONTOURNABLE
8 1 1
• C’est la rentrée • Les 5 saveurs • Chasse contre le
•
•
Halloween
Noël
+ + gaspillage.
• Epiphanie
• Nouvel an chinois
• Chandeleur
• Pâques
• Vive les vacancesLES THÈMES INCONTOURNABLES
DES SUPPORT-MENUS
DES AFFICHES1
LES THÈMES INCONTOURNABLES
Du 7 au 11 octobre 2019
Cette année, ce sont les saveurs qui façonneront le goût de nos convives.
Sucré, salé, amer et acide pour une explosion des papilles et quelques indices
pour partir à la découverte de la mystérieuse saveur umami...NOËL
Une affiche Une attention pour chaque convive Un support-menu
une guirlande sapin à colorier
Une bande déco pour raconter l’histoire de Noël…ÉPIPHANIE
Une affiche Une attention pour chaque convive Un support-menu
une belle couronne à décorer
Une bande déco pour raconter l’histoire de la galette…CHANDELEUR
Une affiche Une attention pour chaque convive Un support-menu
Une crêpe à faire sauter dans sa poêle
Une bande déco pour raconter l’histoire de la Chandeleur…PÂQUES
Une affiche Une attention pour chaque convive Un support-menu
un coquetier à confectionner
Une bande déco pour raconter l’histoire de Pâques…LE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
Partage joyeux, rire et gourmandise au pays de la convivialité
pour le plus grand plaisir de nos convives…
1 KIT POUR • Des supports de décoration pour la salle de restaurant
150 • Des accessoires de déguisement pour le personnel
CONVIVES • Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
COMPREND
LES ATTENTIONS CONVIVES
Un crayon bi-couleur pour
personnaliser la frise de l écoleLE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
Sur les traces des cow-boys et des indiens : les pionniers de la conquête
de l’ouest nous invitent à table dans leur univers haut en couleur.
1 KIT POUR • Des supports de décoration pour la salle de restaurant
150 • Des accessoires de déguisement pour le personnel
CONVIVES • Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
COMPREND
LES ATTENTIONS CONVIVES
Des étiquettes
pour customiser les crayonsCalendrier
des Animations
2019-2020
SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE JANVIER FEVRIER
C’est la rentrée
Chandeleur
Tous fous du goût !
« Les 5 saveurs »
Epiphanie
Noël
Semaine Européenne de
la Réduction des Déchets
Les trublions
d’automne au menu
Nouvel an chinois
Halloween
Saveurs & Découvertes Nutritionnelles
Calendaires Développement DurableCalendrier
des Animations
2019-2020
MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT
Semaine Européenne du
Développement Durable
Far-west, la ruée vers l'appétit
Pâques
Fête des fruits
et légumes frais
La Belgique, ça me goûte
Vive les vacances
Saveurs & Découvertes Nutritionnelles
Calendaires Développement Durable« BON’APP »
pour la ville d’IGNY
SEPT 2019BON’APP EN REMPLACEMENT DE CANTINES.COM
Accessibilité web, android, windows et iphone
ville
villeLES OBJECTIFS DE BON’APP
Faciliter l’accès
aux menus
Offrir des
Supprimer le outils simples
papier et innovantsFONCTION 1 : CONSULTER LES MENUS
ville
villeFONCTION 2 : LÉGENDE DYNAMIQUE
Légende dynamique
Rassurer et informer les familles : légende
dynamique/ traçabilité et qualité des produits
Menus consultables à tout moment
Possibilité de télécharger et de l’imprimerMERCI DE VOTRE ATTENTION
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