ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre

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ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
ENVIESAutomne 2015
         SAVEURS
       Les recettes
       sauvages de
     Judith Baumann

        ENFANTS
        La mode,
          c’est
   MONSTRE
        cool !
         Déco
    Conseils éclairés
     pour illuminer
     son intérieur
ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
Aussi
pour les
  baigneurs.
           Le goût des Suisses depuis 1115.
                  www.gruyere.com
ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
éditorial
                                                                                                                                                                  ENVIES                                   C’est également, pour les enfants, l’heure
                                                                                                                                                                                                                                                                             Automne
                                                                                                                                                                                                                                                                                              2015

                                                                                                                                                                                                                                                             avoir lancé notre site internet www.centre-
                                                                                                                                                                                                           de retrouver les bancs de l’école. Une            manor-sierre.ch, nous venons à votre ren-
                                                                                                                                                Des envies comme                                           rentrée bien studieuse qui ne doit pas les        contre sur ces plateformes dès le mois de
                                                                                                                                                s’il en pleuvait!                                          empêcher de laisser libre cours à leur ima-
                                                                                                                                                                                                           gination. Les monstres colorés de nos pages
                                                                                                                                                                                                                                                             septembre. L’occasion pour vous de tisser
                                                                                                                                                                                                                                                             encore plus de liens avec votre centre, de
                                                                                                                                                                                                           centrales leur sont dédiés, témoins rugissants    vous tenir informés de toutes nos activités
                                                                                                                                                                                                           d’une mode enfantine haute en couleur!            et de nous faire part de vos commentaires.

                                                                                                                                                P
                                                                                                                                                         arcourir ce numéro d’automne,                     Résolument ancré dans la vie de votre centre,     Rejoignez-nous sans tarder sur Facebook
                                                                                                                                                         c’est entrer doucement dans une                   ENVIEs met aussi en lumière ceux qui              et Instagram!
                                                                                                                                                         saison où les plaisirs de la table, les           œuvrent au quotidien afin que votre visite        Ne manquez pas enfin de participer à notre
                                                                                                                                                premières activités d’intérieur et une mode                soit toujours un moment de plaisir. Ce            grand concours relooking (Informations en
                                                                                                                                                plus cocooning sont à l’honneur: déguster                  trimestre, c’est Christian Parisod, Support       page 23). Vous pourrez remporter des
                                                                                                                                                les meilleurs accords fromages et vins, se                 Manager du grand magasin Manor, qui               séances avec nos conseillères en image, ainsi
                                                                                                                                                laisser surprendre par des recettes inat-                  dévoile les coulisses de son métier.              qu’un relooking complet dans les enseignes
                                                                                                                                                tendues à base de racines, mais aussi
                                                                                                                                                succomber à la tendance du tricot ou
                                                                                                                                                                                                           Le Shopping Center Management a par
                                                                                                                                                                                                           ailleurs le plaisir de vous annoncer son
                                                                                                                                                                                                                                                             de votre centre. Bonne chance!     •
                                                                                                                                                                                                                                                                              charles-antoine kohler
                                                                                                                                                repenser l’éclairage de sa maison.                         envol sur les réseaux sociaux. Après                               Directeur Centres Manor SR

                                                                                                                                                Sommaire
Photos: fabiomax / Fotolia, Veronica dall’Antonia, Mercedes riedy, Maksim Shebeko / Fotolia, pict rider / Fotolia, steph dray et DR.

                                                                                                                                                       MÉLI-MÉLO                                       ÉPICENTRE                               SAVEURS                                envies
                                                                                                                                                    Nouvelles boutiques,                              Rencontrez ceux qui                    Les associations                       d’automne
                                                                                                                                                         événements                                  font vivre votre centre            gourmandes et inattendues                   Une terrrrrrible
                                                                                                                                                     incontournables…                              et découvrez les meilleurs               d’une magicienne                     sélection mode enfants
                                                                                                                                                    Retrouvez toute l’actu                          accords fromage et vin.                   des sous-bois.                      pour nos chers petits
                                                                                                                                                       de votre centre.                                   pages 7 et 8                              page 9                              monstres.
                                                                                                                                                             pages 2 à 4                                                                                                                pages 10 à 13

                                                                                                                                                    INSPIRATIONS                                     TROIS ENVIES                           récréation                                 AGENDA
                                                                                                                                                  Décryptage de tendances,                            Karine Vouillamoz                    Des expos amusantes                   Que voir, qui applaudir
                                                                                                                                                  conseils déco et sélection                         nous livre son best of                pour toute la famille.                     ce trimestre?
                                                                                                                                                  mode… Plein de bonnes                              musical de la rentrée.                        page 22                      Théâtre, expo, festival…
                                                                                                                                                       idées à suivre!                                      page 21                                                             Sélection des événements
                                                                                                                                                            pages 15 à 18                                                                                                         culturels de la région.
                                                                                                                                                                                                                                                                                           page 25

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ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
AU CENTRE
                         DE VOS ENVIES
CENTRE-MANOR-SIERRE.CH
ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
CONCOURS GRIL ATTITUDE

                                                                                 Et la gagnante est…
                                                                                 Bravo à Eddy Vuille, de La Rippe,
                                                                                                                               Méli-
                                                                                                                                 mélo
                                                                                 qui a remporté le concours Gril
                                                                                 Attitude organisé au mois de juin
                                                                                 dernier! Son bulletin avait été
                                                                                 déposé dans l’urne du Centre
                                                                                 Manor Chavannes. D’une valeur
                                                                                 totale de 1455,90 francs, le prix
                                                                                 comportait un gril à gaz et
                                                                                 l’ensemble des objets photographiés
                                                                                 en page 11 de l’édition d’été
                                                                                 du magazine ENVIES.             •

                                                                                                                               À NE PAS MANQUER

                                                                                 RESEAUX SOCIAUX                               Fashion
                                                                                                                               Week
                                                                                 Rejoignez-nous
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                                                                                                                               d’automne
                                                                                 Dès le 31 août, retrouvez toute
                                                                                 l’actualité de votre centre
                                                                                 sur Facebook. Des événements,
                                                                                 les concours, les offres
                                                                                 promotionnelles, les tendances
                                                                                 mode, les idées gourmandes,                   Du 28 septembre au 3 octobre, vous avez rendez-vous avec la mode!
                                                                                 quelques traits d’humour, les bons            • Le mercredi 30 septembre, ne manquez pas le défilé réservé aux ados:
                                                                                 plans de la région et bien d’autres             encadrés par une équipe de professionnels, les 11-17 ans auront l’occasion de jouer
                                                                                 choses encore.                                  le rôle d’un mannequin pour un show exceptionnel. Ils apprendront à marcher,
Photos: Gstudio Group / Fotolia, Anna Ismagilova / Fotolia et DR

                                                                                 Les Centres Manor de Chavannes,                 seront maquillés et coiffés, puis défileront devant les visiteurs du centre.
                                                                                 Vevey, Monthey et Sierre vous                   Inscription gratuite sur www.centre-manor-sierre.ch
                                                                                 invitent également à les suivre               • Le vendredi 2 octobre, dans une ambiance musicale, les clients du centre sont
                                                                                 sur Instagram. Découvrez ainsi                  invités à se faire maquiller, coiffer, ou à profiter d’une pose de vernis flash dans
                                                                                 en images les coulisses de votre                l’espace Beauté & Afterwork, de 17 h à 21 h.
                                                                                 centre préféré. Nous nous                     • Le samedi 3 octobre, les prétendants au titre de Miss & Mister Suisse romande
                                                                                 réjouissons de vous compter parmi               2016 défileront dans le mall pour vous présenter les tendances de l’automne,
                                                                                 notre communauté!           •                   à travers les collections des boutiques du centre. Rendez-vous à 11 h 30, 14 h, 15 h
                                                                                                                                 et 16 h. Ne manquez pas non plus de vous rendre à l’espace beauté, où vous pourrez
                                                                                 ➜ www.facebook.com/CentreManorSierre
                                                                                 ➜ www.instagram.com/centresmanor                vous faire maquiller, coiffer, profiter d’une pose de vernis ou vous faire relooker
                                                                                                                                                          •
                                                                                                                                 par une conseillère image.
                                                                                                                                                                                                                        3

                                                                   envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
Vitesse rapide à ultrarapide de 5 à 100 Mbit/s, option fibre 1 Gbit/s
                     Appels gratuits à volonté 24h/24, avec filtre anti-spam téléphonique

                     + de 250 chaînes TV, de la HD, replay 7 jours, app mobile, 5’000 films VOD

                Hubert et Jeanne ont des journées bien remplies. Ils vivent
                leurs émotions en BLI BLa BLO, le nouveau trio multimédia     Packs:
                de net+. Hubert surfe, streame, downloade, uploade et
                share à la vitesse de l’éclair. Et Jeanne, alors ? Elle est
                pendue au téléphone avec ses copines, ses cousines,
                                                                              • un peu
                ses voisines. Normal, c’est gratuit ! Le soir, ils se re-     • beaucoup
                trouvent pour une séance canapé devant la TV, avec
                + de 250 chaînes à choix en play, replay, start over ou       • à la folie
                live pause. Hubert et Jeanne sont sur un nuage avec la
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ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
Méli-mélo
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                                                                                                  POUR
                                                                                                  LE FREESTYLE
                                                UNIVERS DU VIN

                                                Meilleurs crus                                    Le Centre Manor Sierre est fier
                                                                                                  de soutenir le ski régional en
                                                à déguster                                        collaborant avec les athlètes de
                                                Le rendez-vous traditionnel                       Ski-Valais et en particulier avec
                                                des amateurs de vin aura lieu                     la section Style Valais. Ce partenariat
                                                du 9 au 29 septembre dans le mall                 a pour vocation de permettre aux jeunes
                                                du Centre Manor Sierre. L’occasion                freestylers d’accéder aux installations
                                                de découvrir une large sélection                  adéquates et ainsi s’entraîner toute l’année
                                                de vins suisses locaux et régionaux,
                                                mais aussi de France, d’Italie,
                                                                                                  dans les meilleures conditions.     •
                                                                                                  ➜ www.ski-valais.ch/quicklinks/freestyle.php
                                                d’Espagne, du Portugal, sans
                                                oublier le Nouveau Monde. Nous
                                                aurons aussi le privilège d’accueillir
                                                Mike Favre, de la Cave Favre de
                                                Chamoson, qui, le temps d’une
                                                soirée le jeudi 17 septembre et sur
                                                inscription, vous fera partager ses
                                                connaissances lors d’un parcours
                                                œnologique et gustatif.          •

                                                GOLF CLUB LEUK

                                                Deux tournois
                                                avec le Centre
                                                Manor Sierre
                                                Votre centre est depuis cette année
                                                le sponsor principal de ce superbe                CHAMPIONNAT ROMAND DES CUISINIERS AMATEURS
                                                parcours de 18 trous situé
                                                à Loèche. Véritable pont entre
                                                le Haut et le Bas-Valais, il a été                C’est parti pour
                                                conçu par le célèbre écossais John
                                                Chilver-Stainer. Deux tournois ont                la deuxième manche !
                                                été organisés cet été dans le cadre

                                                                                                  P
                                                de ce partenariat. Le 5 juillet                             our la deuxième manche du Championnat romand des cuisiniers amateurs,
                                                dernier, un tournoi «surprise»                              votre Centre Manor Sierre met les petits plats dans les grands. Alors, à vos
                                                en faveur de l’association Clown                            agendas pour les rendez-vous incontournables du 23 au 26 septembre.
                                                Visite a permis de remettre à cette               • Mercredi 23 septembre, ne manquez pas l’Atelier des p’tits chefs,
                                                dernière un chèque de 1000 francs.                  tout l’après-midi. Inscriptions et infos sur www.centre-manor-sierre.ch
                                                Cette association rassemble des                   • Les jeudi 24 et vendredi 25 septembre, les clients du centre pourront goûter
                                                clowns qui rendent visite à des                     aux Gobelets Gourmands concoctés par les deux candidats à MasterChef 2015
                                                malades enfants et/ou adultes dans                  sur TF1, Ben & Léo. Ces deux amis d’enfance passionnés de gastronomie se sont
                                                                                              •
Photos: goodluz / Fotolia et DR

                                                les hôpitaux de Viège et Brigue.                    lancé le défi de participer ensemble à l’émission culinaire, et c’est ensemble
                                                ➜ www.clownvisite.ch                                également qu’ils animeront les après-midis du Centre Manor Sierre.
                                                ➜ www.golfleuk.ch                                 • Samedi 26 septembre, nous saurons enfin qui représentera les couleurs
                                                                                                    de Sierre lors de la finale du 21 novembre au Centre Manor Chavannes.    •             5

                                  envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
ENVIESAutomne 2015 MONSTRE - cool ! - Centre Manor Sierre
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                                  client DSL et Swisscom TV 2.0), le rabais s’élève à CHF 150.– sur le smartphone (p. ex. le Samsung Galaxy S6 edge 32 Go ne coûte plus que
                                  CHF 99.–). Pour toute souscription d’un pack Vivo (nouveau client Swisscom TV 2.0, abonnement DSL déjà existant), vous bénéficiez d’un
                                  rabais de CHF 100.– (p. ex. le Samsung Galaxy S6 edge 32 Go ne coûte plus que CHF 149.–). Si le prix avant rabais est déjà inférieur à CHF 150.–
                                  (ou inférieur à CHF 100.– en cas de souscription en sus de Swisscom TV 2.0 et sans DSL), le mobile est offert; tout remboursement en espèces
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Epicentre

         NOM:

         Parisod
         PRÉNOM:

         Christian
         CHEZ MANOR
         DEPUIS...

         1982

         Profession:                                Support Manager
         Il est le leader des services supports et a                                   Outre une grande faculté d’anticipation, son job lui demande de
                                                                                       grands talents d’organisation. «Je dois contrôler quotidiennement
         une vue d’ensemble sur le fonctionnement
                                                                                       que tout se déroule sans accrocs. En cas d’urgence, il ne faut pas
         du grand magasin Manor de Sierre.                                             s’emballer», confie le Support Manager. En dehors des «coulisses»,
                                                                                       les clients ne réalisent pas tout le travail nécessaire afin qu’ils puissent
         Rencontre avec Christian Parisod.                                             faire leurs courses. Par exemple, lorsque l’encaissement d’un article
         Texte: patricia meunier • Photos: vanina moreillon                            pose problème, c’est toute une équipe qui entre en action pour
                                                                                       effectuer une série d’opérations permettant au code-barres d’être

         C’
                                                                                       reconnu par le système. Christian Parisod coordonne également
                               est une fonction clé qu’occupe Christian Parisod        certaines tâches pour le département des ressources humaines cen-
                               au grand magasin Manor de Sierre. Son poste             tralisé à Vevey, et pour celui de la sécurité.
                               de Support Manager lui donne en effet la
                               responsabilité de s’assurer que tout fonctionne         Une orientation vers le client. Pour    être un bon Support Manager,
                               parfaitement au sein de l’établissement. De             il faut avant tout aimer le contact avec la clientèle. Christian Parisod
         l’administration à la logistique, le manager dirige tout ce qui est           a toujours privilégié cet aspect humain. «Satisfaire mon client est ma
         «service» chez Manor. A lui et son équipe de vérifier chaque jour             motivation première», lance ce natif de Sainte-Croix. L’homme a
         que la gestion de l’argent est correcte, de même que celle des                effectué toute sa carrière chez Manor à travers la Suisse romande.
         marchandises.A lui aussi de régler immédiatement toute problématique          Après des débuts comme assistant chef de rayon à Morges il y a trente
         pouvant survenir dans la vie du centre commercial. Le poste requiert          ans, il exerce durant une quinzaine d’années dans le domaine de la
         ainsi des épaules solides et une forte résistance au stress.                  formation et des ressources humaines. Un poste de chef du personnel
                                                                                       à Sierre lui donne l’opportunité de quitter la Riviera pour s’installer
         Des collaborateurs de confiance.          Pour mener à bien ces tâches,       en Valais en 2009. Lors d’une restructuration en 2012, il change de
         Christian Parisod s’appuie sur un groupe de sept personnes, ainsi que         cap et occupe la nouvelle fonction de Support Manager à Sierre.
         sur une équipe dédiée à la logistique. Et il attache une importance par-      Au cours de l’année, deux périodes sont plus intenses pour le dirigeant.
         ticulière aux qualités de ses subordonnés. «Je dois pouvoir me fier à leur    Celle de Noël, bien sûr, où le service clients et l’administration sont
         jugement et leur déléguer des tâches en toute confiance, explique-t-il.       très sollicités, et également celle de l’inventaire annuel, pour lequel
         Sans eux, je ne peux pas accomplir ma mission. Chaque collaborateur           Manor engage une centaine de personnes sur deux jours et demi.
         est ainsi choisi pour son profil, qui répond au mieux au cahier des charges   «Cette opération nécessite une grande activité de planification et de
         concerné.» Le manager se voit comme «un chef d’orchestre qui ne joue          coordination en amont pour que tout se déroule bien. Et même si tout
         pas de tous les instruments de musique, mais qui doit être sûr que            est réglé comme une horloge, il y a toujours des surprises. Idéalement,
         l’ensemble de ses musiciens jouent la partition avec justesse».               il faut prévoir les imprévus!» conclut Christian Parisod.     •                7

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Epicentre

    Marions-les!

                                                                       P
    Un repas gourmand peut                                                              âtes dures, pâtes molles. Fromages frais ou affinés, d’ici ou d’ailleurs…
                                                                                        Sur les étals du fromager, ce sont plus de 150 variétés qui s’offrent
    se résumer à un savoureux
                                                                                        aux palais exigeants. Car le fromage, c’est sacré. Il y en a plus que de
    fromage local et un délicieux vin                                                   jours dans l’année, mais jamais assez pour satisfaire notre gourmande
                                                                                        curiosité. Ici, ils viennent d’à côté, de ces petits producteurs qui, aux
    du coin. Des accords à composer                                     alentours, les élaborent avec passion. Mais aussi de France, d’Italie, d’Espagne et
    avec les fromagers et cavistes                                      même d’Angleterre pour les cheddars. Vache, chèvre, brebis, traditionnels ou bio.
                                                                        Avec, par exemple, plus de dix sortes de gruyère ou de parmesan, le choix est large,
    de votre Marché Manor.                                              et le plaisir encore plus grand lorsque l’on sublime ces délicatesses par le vin du
                                                                        terroir qui leur convient parfaitement.Voici une trilogie de parfaites harmonies, par
    Texte: jennifer segui                                               Alban Tromber côté fromages et Romuald Bonnard côté vins.                •

      Le fromage…                                             Le fromage…                                          Le fromage…
      Le Cornaloutz                                           Le sérac de brebis                                   La raclette d’alpage
      d’Eric Joly, à Chamoson                                 de La Fromathèque,                                   de Doris et Dédé Mudry,
      «Ce fromage d’alpage est une recette de raclette        à Martigny-Croix                                     à l’alpage de Lens à Mondralèche
      affinée au marc de cornalin durant au minimum           «Ce sérac au lait cru est obtenu grâce au petit      «Cette raclette d’alpage AOP au lait cru est
      huit mois. Il est corsé, avec un joli corps fruité dû   lait de brebis. Léger et mœlleux, il révèle une      fabriquée de mi-juin à fin septembre à une
      à l’affinage. Idéal en fin de repas si l’on a envie     saveur fruitée et douce due à la finesse du lait     altitude de 1500 à 2000 mètres, ce qui lui
      d’un fromage de caractère, il peut aussi être           de brebis sélectionné. Idéal en fromage avant        confère un goût très floral avec du caractère,
      utilisé pour relever une fondue.»                       dessert ou sur une salade de tomates, il peut        et des arômes incomparables d’herbes de
                                                              également être utilisé pour confectionner des        montagne. Parfait en raclette ou en fondue, il
                                                              desserts légers car il ne contient que 6 à 10%       accompagne aussi la brisolée avec bonheur.»
                                                              maximum de matière grasse.»
                     … et le vin qui lui va
                     Cuvée de L’Orpailleur
                     de Frédéric Dumoulin,                                                                                          … et le vin qui lui va
                     Cave L’Orpailleur, à Uvrier                            … et le vin qui lui va                                  Humagne blanche
                                                                                                                                                                                         Photos: fabiomax / Fotolia, Élodie maître-arnaud et DR.

                     «Cet assemblage composé à 85%                          Dôle blanche                                            des caves Varone,
                     de syrah passerillée et à 15% de                       du Domaine des Muses,                                   Philippe Varone, à Sion
                     cabernet franc est vieilli en fût de                   Robert Taramarcaz, à Sierre                             «Cette humagne blanche – cépage
                     chêne durant vingt-quatre mois,                        «Pinot noir et gamay sont ici                           très rare et unique en Valais –
                     avec une production limitée. C’est                     vinifiés en blanc avec une cuvaison                     est ici vinifiée de manière
                     un vin charpenté avec des notes                        à froid, ce qui leur donne un goût                      traditionnelle. Sec avec un beau
                     de petits fruits rouges et un côté                     très vif qui s’ouvre sur un bouquet                     côté floral, ce vin rappelle la fleur
                     doux et onctueux digne des plus                        floral et des notes d’agrumes.                          blanche. Rond en bouche, souple,
                     grands Amarones.»                                      Il convient parfaitement au sérac                       il révèle des notes de pêche
                                                                            de brebis ainsi qu’à des poissons                       et de bois. Les raclettes
                                                                            ou des viandes blanches.»                               et fondues hivernales lui
                                                                                                                                    conviennent aussi très bien.»

8

                                                                                                                           envies     Le magazine des centres manor   • septembre 2015
Saveurs
                                                                                                                             Judith Baumann
                                                                                                                            Cuisinière et animatrice
                                                                                                                          des ateliers Saveursauvages
                                                                                                                                  à Cerniat (FR)

                                                               Alchimies automnales
                                                                                    Ancienne cheffe adorée de la Pinte des Mossettes, Judith Baumann
                                                              est une magicienne des saveurs et une grande amoureuse de la nature et de ses richesses.
                                                                 En automne, elle nous entraîne, entre jardin et sous-bois, à la découverte d’associations
                                                                                      gourmandes inattendues. propos recueillis par leila klouche • illustrations veronica dall’Antonia

                                                              Vif-argent                                            Rouge baiser                                       Pas si courge!
                                                              Citron confit, réglisse et poire.  «Ici, ce           Carotte rouge et rose. «La saveur un peu           Courge et café.     «Consensuelle comme
                                                              n’est pas l’harmonie que l’on cherche,                terreuse de la carotte rouge s’accommode           une starlette de saison, la courge appelle
                                                              mais plutôt une tension qui va donner de              à merveille avec le parfum de la rose et sa        le curry ou la cannelle pour se donner une
                                                              l’énergie au plat. Le citron et la réglisse           douceur. Passer quelques carottes rouges           contenance. Avec le café, c’est l’idée, la
                                                              font un contrepoint. Avec un filet de                 à la centrifugeuse, puis mixer avec un peu         soupe à la courge prend un caractère
                                                              volaille, par exemple, ou un foie gras,               de confiture de rose. On peut aussi ajouter        intense et se fait remarquer avec aplomb.»
                                                              relevé avec une brunoise de poires parfu-             une pointe de piment. Servir cet élixir
                                                                                                                                                                       Astuce
                                                              mée avec quelques écorces de citron confit            avant l’entrée, tel un philtre d’amour.»           Mélanger quelques cuillères à café d’un expresso
                                                              et un peu de poudre de bois doux.»                                                                       corsé dans un peu d’huile de pépins de raisin.
                                                                                                                    Astuce                                             Ajouter cette huile de café à la soupe habituelle
                                                              Astuce                                                Piquer de fines rondelles de carotte pliées        (sans épices).
                                                              Confire le citron dans un mélange de sel (200 g)      sur un cure-dent pour décorer les verres.
                                                              et de sucre (20 g): entailler un citron bio debout,
                                                              puis recouvrir du mélange sel-sucre et conserver
                                                              un mois au frigo.

                                                                                                                    Douceur d’automne
                                                                                                                    Châtaignes et marmelade de cynorhodon.
                                                                                                                    «Un réconfort et la promesse d’un amour
                                                              Racine surprise                                       avec ce dessert aussi joli que gourmand.           Note de tête
                                                              Céleri et chocolat. «Un céleri-pomme cuit             Quelques châtaignes cuites dans du lait,           Pomme de terre et mélilot. «Un plat rus-
                                                              au four sur un lit de gros sel. Sa chair est          puis écrasées grossièrement sur un lit de          tique, d’une extrême simplicité, ennobli
                                                              creusée, mixée, assaisonnée, puis remise              meringues émiettées. Par dessus, une grosse        par la subtilité d’un parfum vanillé tout à
                                                              dans son écrin brut. Au cœur de cette farce           cuillère d’une confiture de cynorhodon.            la fois tendre et boisé. Les fleurs de mélilot
                                                              onctueuse, on place un carré de chocolat              Une douceur aussi raffinée et exquise que          que l’on trouve le long des sentiers se
Photo portrait: Romano p. riedo / www.fotopunkt.ch

                                                              amer. C’est une surprise, un cadeau émou-             la baie dont elle est issue est rustre et          sèchent et trouvent toutes sortes d’usages
                                                              vant des fruits de la terre avant la pluie, à         revêche. Ses poils irritants, ses épines et ses    bénéfiques pour la santé. Mais sur une
                                                              découvrir à la cuillère.»                             graines par milliers sont autant d’obstacles       pomme de terre vapeur juste écrasée à la
                                                                                                                    à l’obtention de cette douce gelée vitaminée       fourchette, avec un peu d’ail, de gros sel
                                                              Astuce
                                                              Servir la préparation avec une fricassée              aux vertus gustatives sublimes.»                   et de beurre clarifié, elle fait des merveilles
                                                              de champignons de saison.                                                                                au cœur et aux papilles.»
                                                                                                                    Astuce
                                                                                                                    Pour une marmelade maison, il est                  Astuce
                                                                                                                    recommandé de congeler les fruits de l’églantier   Le mélilot se trouve également en herboristerie.
                                                                                                                    afin de faciliter l’extraction de la chair.
                                                                                                                                                                                                                           9

                                                     envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
Envies d’automne

                                                                                         i
     Baskets, H&M • Pantalon cargo,

                                                                                        o
     Manor • Sweat-shirt à capuche,

                                                                                       m
     Orchestra • Chèche, Manor •
     Rubans adhésifs, Manor •
     Sac tissu, Manor • Robe, H&M •
     Pull, H&M

                              e -                                                     UN
 e s                      sin
D
                                      MONSTRE
                                      Les enfants débordent d’imagination, leurs habits aussi.
                                      Voici nos terrrrribles suggestions. Même pas peur!
                                      Stylisme: sylvie ulmann et élodie maître-arnaud • photos: mercedes riedy

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                                                                                                          envies   Le magazine des centres manor   • septembre 2015
Liste des points de vente en page 23

                                                T-shirt pommes, Orchestra • Jupe
                                                tutu, H&M • Casquette, Manor •
                                                Pantalon, Manor • Rubans adhésifs,
                                                Manor • Ballerines, H&M • T-shirt rayé,
                                                H&M • Gourde CamelBak, Manor •
                                                Trousse Friends, Manor

                                                                                                   11

                                       envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
Photo: Didier Pallagès. Espace publicitaire offert.
 De l’évasion
pour les enfants
 hospitalisés
Offrez aux enfants un voyage au pays des merveilles.
Chaque semaine, les docteurs Rêves de la Fondation Théodora entraînent les
enfants hospitalisés dans un monde imaginaire, enchanteur et riche en aventures.
Durant quelques instants, les enfants oublient leur quotidien à l’hôpital pour
s’évader dans un univers enfantin, fait de magie, de rire et d’émerveillement.
Vos dons sont essentiels pour poursuivre notre action.

Merci pour votre don
CCP 10-61645-5
theodora.org
                                                         De l’évasion pour les enfants hospitalisés
Photos mode: mercedes riedy • Photos: Pict Rider / Fotolia, Vasily Merkushev / Fotolia, Peshkov / Fotolia, art background / Fotolia, Maksim Shebeko / Fotolia, Piai / Fotolia, V. Dietsch / Fotolia, Undrey / Fotolia, Nik Merkulov / Fotolia, Xavier Cerdá et DR.

                                  Liste des points de vente en page 23

 envies
                                            Manor • T-shirt, H&M
                                            adhésifs, Manor • Jupe,

  Le magazine des centres manor
                                            Sweat-shirt, H&M • Veste sans
                                            manches, H&M • Calepin Lego,

                                            Orchestra • Montre Flik Flak,
                                            Pantalon militaire, H&M • Rubans
                                            Manor • Pantalon fleurs, H&M •

• SEPTEMBRE 2015
                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Envies d’automne

                                         13
Avez-vous
                                 la banane?
            Mieux que l’original: chez JUMBO le carton au design classique connaît une
         renaissance bien méritée. Que ce soit pour les déménagements ou le rangement,
                        avec nos cartons à bananes vous aurez la banane.

  Cartons à bananes,
  5 pièces

  19.                 95
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                                                                                S e t de
                                                                               5 pièces

Dimensions intérieures: 50,7 x 37,3 x 22,8 cm.
7613164414694 (41)

Valable du 28.8 au 13.9.2015.

41 filiales en Suisse. Par exemple à Monthey, Vevey et Chavannes-de-Bogis.
Horaires d’ouverture et route sur jumbo.ch et au 0848 11 33 11 (8 ct./min.).
Inspirations
                                        Entrée. L’éclairage   sert ici                                                                 Chambre à coucher. Pièce
                                        d’élément de transition entre                                                                  intime par excellence, la
                                        l’intérieur et l’extérieur. «Il                                                                chambre à coucher a principa-
                                        faut qu’il soit ni trop éblouis-                                                               lement besoin de jolies lampes
                                        sant ni trop sombre, pour que                                                                  de chevet, que l’architecte
                                        le hall soit accueillant.» Afin                                                                conseille de ne pas choisir
                                        de donner du caractère au lieu,                                                                identiques, pour un style plus
                                        on peut intégrer une lampe                                                                     dynamique. «On opte pour
                                        décorative qui attire le regard,                                                               une même matière ou une
                                        telle une jolie suspension ou                                                                  même couleur, mais sans
                                        une lampe de table sur console.                                                                nécessairement qu’elles soient
                                        Plus loin, dans le ou les                                                                      des copies conformes.»
                                        couloirs, on privilégie les spots                                                              L’éclairage au plafond n’est pas
                                        orientables uniformes                                                                          nécessaire. En revanche, des
                                        et discrets qui se fondent                                                                     lampes intégrées dans un
                                        dans le décor tout en éclairant                                                                dressing sont judicieuses pour
                                        les éléments importants:                                                                       bien choisir ses vêtements les
                                        un tableau ou un miroir                                                DÉCO                    matins d’hiver. De même, dans
                                        par exemple. Sympa aussi,                                                                      une chambre d’enfant, une

                                                                                             Entrez
                                        une guirlande lumineuse,                                                                       suspension colorée ou ludique
                                        pauvre en consommation, qui                                                                    assure un bon éclairage
                                        reste allumée la plupart du                                                                    pendant le jeu. A compléter
                                        temps, rompant ainsi l’effet                                                                   avec une lampe de bureau pour

                                                                                              dans
                                        nuit noire du corridor.                                                                        les devoirs, et éventuellement
                                                                                                                                       une veilleuse discrète mais
                                                                                                                                       rassurante.

                                        Séjour. L’éclairage indirect
                                        contribue à rendre un salon
                                        intimiste et chaleureux.
                                        «Idéalement, il faudrait coupler
                                                                                           la lumière                                  Cuisine. «Cette    pièce centrale
                                                                                                                                       de la maison nécessite deux
                                                                                                                                       types d’éclairage: une lumière
                                                                                                                                       d’ambiance et une autre qui
                                        trois sources d’éclairage:                                                                     nous aide à cuisiner.» On peut
                                        une suspension avec variateur,                                                                 ainsi imaginer des spots sous
                                        une liseuse près du canapé, avec                    Tantôt fonctionnel, tantôt poétique,       les placards hauts qui éclairent
                                        un bras articulé, et une petite                     l’éclairage définit le style des pièces    le plan de travail et une grande
                                        lampe près de la télévision.»                                                                  suspension au-dessus d’un îlot.
                                        A éviter: mettre toutes les lampes                 et contribue au sentiment de bien-être.     Pour bien définir la zone repas
                                        du même côté de la pièce.                            Conseils d’Agnès Conté, architecte        dans un grand espace ouvert,
                                        Il faut essayer de créer un                                                                    prévoir également une
                                        éclairage en triangle qui                             d’intérieur du bureau acdesign,          suspension au-dessus de
                                        équilibre l’espace, quitte à                              à Neuchâtel. Texte: Émilie veillon   la table, à positionner entre
                                        ajouter une belle bougie à l’une                                                               80 cm et 1 m, tout en gardant
                                        des extrémités. Si le salon donne                                                              de jolies proportions entre
                                        sur un jardin ou une terrasse,                                                                 la table et l’éclairage. Si la
                                        quelques lampes solaires                                                                       table est petite, un seul
                                        ou guirlandes lumineuses                                                                       élément suffira; si elle est
                                        extérieures contribuent à créer                                                                longue, ne pas hésiter à
                                        une échappée visuelle le soir.                                                                 multiplier les luminaires. •
Photos: Mihalis A. / Fotolia

                                                                                                                                                                           15

                               envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
Inspirations

                                                                  maddison / Manor

                 avant-première / Manor

                                                                                                                                      ESPRIT

                                                             MODE

           Cueillette d’étoffes
     Unis ou imprimés, écharpes ou carrés… Cet automne, les foulards se ramassent à la pelle.
                                          stylisme: sylvie ulmann • photos: mercedes riedy

                                                                                             ESPRIT

                    H&M

                                                                                              TWIN-SET / BONGÉNIE
                                                                                                                                                                    Photo background: ZoomTeam / Fotolia

                 Hemisphere / BonGénie

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                                                                                                        envies   Le magazine des centres manor   • septembre 2015
Inspirations
                                         TENDANCE

                                        La pelote
                                        nous botte !

                                                  Dépoussiéré, le tricot (re)vit ses heures de gloire. Véritable phénomène mondial,
                                         il est devenu l’activité star des créations manuelles. Pourquoi, comment et mode d’emploi.

                                                                                                      Texte: sarah jollien-fardel

                                        T
                                                        ombé en désuétude après les années 1980 (et les pulls grand-mère.Tricoter est donc pour moi une histoire de famille et de
                                                        en mohair d’Anne Sinclair), le tricot s’est «démémérisé» souvenirs.» Il se raconte que le tricot aurait des vertus aussi apaisantes
                                                        grâce à des passionnées.Annonciatrice de cette tendance que le yoga. Cristina, une inconditionnelle de la pelote, le confirme:
                                                        à la fois régressive et récessive, la maison aux origines «Après mon travail prise de tête, le soir, activer mes aiguilles me détend.
                                                        helvétiques Wool and the Gang. Une bande de filles Je dois rester concentrée, mais pas trop. Cela me vide la tête.» En plein
                                        visionnaires et entrepreneuses qui, en 2009, ont inventé un kit de dans la vague du «fait maison» – voyez le succès des émissions et livres
                                        tricot, lancé dans le concept-store parisien Colette: un cornet en de cuisine – et du «consommer mieux», le tricot coche toutes les cases
                                        papier kraft minimaliste contenant de la laine aux couleurs attrayantes, pour séduire un large panel de pratiquants. Avec lui, pas de castes, tous
                                        de jolies aiguilles en bois, un tuto (mode d’emploi) de modèles égaux devant une pelote de laine! Le tricot trimballe aussi entre ses fils
                                        simples et faciles à monter en quelques soirées. Depuis, on ne compte la sensualité et la beauté des matières. Sans oublier la satisfaction jouissive
                                        plus les enseignes et sites de vente en ligne qui proposent des produits de porter un vêtement, fût-il un humble accessoire, fait par ses mimines.
                                        dans la même veine. Les designers de mode se sont
                                        mis à leur tour aux pulls vaporeux et autres bonnets                                       Comment se lancer? Facile, avec Internet! Vidéos et
                                        aux allures fait main. Il n’en fallait pas plus pour que       Plus d’informations:        blogs expliquent les premiers pas pour les béotiens
                                                                                                       Sur internet
                                        modeuses, mamans tricoteuses, recessionistas et adeptes •	Wool         and the Gang
                                                                                                                                   du tricotage. Le point crucial: le modèle, que l’on
                                        du DIY (Do it yourself – «faites-le vous-même») se               www.woolandthegang.com    choisit modeste – comme une écharpe ou une étole
                                                                                                       •	Marcelle & Clo
                                        pourlèchent les babines.                                         www.marcelleetclo.com
                                                                                                                                   au point mousse – pour se mettre en mains. Le site
                                                                                                       •	We are knitters           Ravelry – pas très glamour, il faut bien le dire – est
                                                                                                         www.weareknitters.fr
                                        Aussi apaisant que le yoga. Et le succès n’est pas que         •	Ravelry
                                                                                                                                   une source intarissable de modèles. On peut aussi
                                        marketing. Le tricot a un potentiel certain. Il fait ressurgir   www.ravelry.com           fouiner dans les librairies, où l’on trouve les ouvrages
                                        des réminiscences de l’enfance. Lancer le mot «tricot» à livres pour débutants             que les tricoteuses/blogueuses publient à tour de bras,
                                        une soirée, c’est à coup sûr déclencher chez ses interlo- • «Easy Tricot» de Laure,        ou encore fureter sur le Net ou sur Instagram. Car le
Photo: LuckyImages / Fotolia

                                                                                                         fondatrice de Woolkiss
                                        cuteurs des histoires pleines de tendresse. Comme l’atteste      www.woolkiss.com
                                                                                                                                   tricot possède un atout indéniable: la photogénie.
                                        Clothilde, créatrice de jolis patrons de tricot, sous la • «Echarpes & Cie à tricoter» Habilement mis en scène sur les réseaux sociaux, il
                                                                                                         de Mademoiselle Sophie,
                                        marque Marcelle & Clo: «Je tricote depuis plus de trente                                   suscite l’envie. Un souci cependant avec lui: celui d’y
                                                                                                                                                                                                17
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                                                                                                         du site Breaking the Wool
                                        ans. L’apprentissage a commencé sur les genoux de ma             www.breakingthewool.com   prendre goût!

                               envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
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Inspirations

                                                                                                                                            HOMME

                                                                                                                                            Au
                                                                                                                                             poil
                                                                                                                                            près
                                                                                                                             Accessoire viril et branché,
                                                                                                                                  la barbe garnit désormais
                                                                                                                             les joues de nombreux
                                                                                                                                            citadins. D’où vient
                                                                                                                                 cet engouement? Explications.

                                                                                                                                            texte: sarah jollien-fardel

                                    S
                                                 i la barbe s’est répandue dans les capitales, c’est la faute   en galoche. Exemple connu? Frédéric Beigbeder, qui n’a jamais été
                                                 des hipsters! Hipster? Pour faire simple, c’est un homme       aussi attirant que depuis qu’il porte la barbiche. Cette dernière vieillit
                                                 qui mixe vêtements vintage, tatouage, barbe, bonnet ou         également les jeunots ou instille une désinvolture, chic mais pas trop,
                                                 chapeau et qui aime se différencier des autres. Les trucs      aux plus âgés. A part le couteau suisse, qui cumule autant d’atouts?
                                                 populaires, il est au-dessus (ou du moins c’est ce qu’il
                                    croit!). Bref, le hipster (qui niera forcément en être un) a remis au       Soins sur mesure.    Mais attention! Il ne faut pas s’imaginer que la
                                    goût du jour les habitudes du passé. Preuve s’il en fallait que la mode     barbe réduira, pour celui qui la porte, le temps passé devant le miroir.
                                    aime adorer ce qu’elle a apostasié un jour. Et vice versa.                  Vous pensiez être peinard, débarrassé de la corvée de rasage? Erreur.
                                    Car elle n’avait plus la cote, la barbe. Ou alors, chez les bûcherons       La barbe à la va-comme-je-te-pousse, c’est dépassé. Elle se bichonne
                                    et les flemmards du coupe-choux quotidien. Timidement mise en               et se travaille au poil près.
                                    scène avec la fameuse «barbe de trois jours» – qui en réalité en            Première étape, en choisir une selon ses goûts et la forme de son
                                    compte plutôt sept ou huit –, elle est devenue de plus en plus géné-        visage – barbe courte ou longue, Nicolas II (longue au niveau du
                                    reuse ou étudiée.                                                           menton avec moustache travaillée à la cire), Van Dyke, barbiche,
                                                                                                                bouc ou encore rouflaquettes. Et on n’oublie donc pas de la tailler.
                                    Autant d’atouts qu’un couteau suisse !       Depuis quelques années,        Au rasoir, fignolée au ciseau, les poils disgracieux des pommettes
                                    sans pour autant être un baroudeur chic ou un chasseur de tendances,        ôtés, mesurée, calculée, elle se pomponne chez soi ou, mieux encore,
                                    impossible de n’avoir pas remarqué l’absolu attrait du port de la           chez un barbier.
                                    barbe. Pour se faire une idée, il suffit de zieuter les blogs de mode       Puis viennent les soins. De nouvelles marques de cosmétique sont
                                    qui, comme l’incontournable The Sartorialist – un site tenu par Scott       nées autour de cette néo-philosophie des villes, comme Ma Belle
                                    Schumann, qui photographie des élégants, hommes ou femmes –,                Barbe (www.mabellebarbe.com), véritable mine d’infos et de pro-
                                    mettent en scène des allures à la pointe de la tendance. On y constate      duits fantastiques pour les barbus. On la lave aussi. Mais pas n’importe
                                    notamment que la barbe sied aussi bien aux apparences débraillées           comment: avec du shampoing. Puis on la lustre avec de l’huile à
Photo: kantver / Fotolia

                                    qu’aux aficionados du costume trois pièces.                                 barbe, par exemple chez Groom (www.lesindustriesgroom.com).
                                    Elle étoffe ainsi les visages trop anguleux, camoufle les rondeurs des      Parce que, si les dames aiment s’y frotter, elles n’apprécient guère
                                                                                                                                                                                             19
                                    gourmands ou encore augmente le potentiel de séduction des mentons          de s’y piquer…    •
                           envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
AU CENTRE
DE VOS ENVIES
                CENTRE-MANOR-SIERRE.CH
Trois envies
                       KARINE VOUILLAMOZ

                      «La musique me procure
                      des émotions et me permet
                      d’en donner aux autres»

                                                                                                                          1
                                                                                                                          Cheikh Lô
                                                                                                                          «Balbalou»
                                                                                                                          Wagram

                                                                                                                          «Entre le jazz, le reggae, la musique
                                                                                                                          sénégalaise et la salsa, le musicien
                                                                                                                          Cheikh Lô a préféré ne pas choisir.
                                                                                                                          Accompagné par l’accordéoniste
                                                                                                                          français Fixi, la chanteuse malienne
                                                                                                                          Oumou Sangaré ou le trompettiste

                                                                                  2
                                                                                                                          star Ibrahim Maalouf, il tisse une
                                                                                                                          toile mélodieuse et enivrante en
                                                                                                                          mêlant sa voix d’or aux épures jazz.»

                      Programmatrice musicale                                     Bertrand Belin
                                                                                  «Folle, folle, folle»
                                                                                  Disques Office
                      à la RTS, critique et chroniqueuse
                                                                                  «Son nouvel album ne porte
                      dans l’émission radio «Paradiso»,                           pas encore de nom, car il ne sort
                                                                                  qu’en octobre. Mais le premier
                      Karine Vouillamoz a la musique                              titre qui en est issu, «Folle, folle,
                                                                                  folle», donne des pistes: éloge
                      dans la peau. Depuis toujours.                              du peu, élégance, voix grave,
                                                                                  texte elliptique, groove inédit.

                                                                                                                          3
                                                                                  Encore méconnu, Bertrand
                                                                                  Belin est le plus bel espoir
                      propos recueillis par SASKIA GALITCH
                                                                                  de la chanson francophone,

                      J
                                                                                  entre rock atmosphérique
                                                                                  et rimes impressionnistes.»

                                   e suis tombée dedans toute petite. A la
                 «                 maison, on écoutait toutes sortes de choses
                                   car mes parents avaient des goûts… et des
                                   couleurs. De plus, ma maman travaillait
                                   dans un café doté d’un juke-box et, une
                      fois que les 45 tours étaient (dé)passés, elle les rap-
                      portait, ce qui fait qu’on avait une discothèque impor-                                             Nina Simone
                                                                                                                          «1968, Montreux Jazz»
                      tante et très éclectique. Du coup, même si j’ai pris                                                https://boutique.rts.ch
                      une grosse claque en découvrant Léo Ferré et que je
                                                                                                                          «Douze ans après sa disparition,
                      raffole des rythmes latinos et brésiliens, j’ai une envie                                           Nina Simone ne cesse d’être
                      de toutes les musiques. Du plus loin que je me sou-                                                 célébrée. Notamment par la sortie
                                                                                                                          d’un double LP coréalisé par la RTS
                      vienne, la musique m’a toujours accompagnée et fait                                                 et le Montreux Jazz Festival,
                      véritablement partie de mon quotidien. Elle me nour-                                                souvenir de son premier concert
                                                                                                                          légendaire, enregistré en juin 1968
                      rit, elle me touche et me procure des émotions que                                                  au Casino. Elan, poésie
                      je suis heureuse de pouvoir transmettre de par mon                                                  et engagement posaient les bases
                      activité professionnelle.»         •                                                                d’une artiste extraordinaire,
                                                                                                                          à l’émotion à fleur de peau.»
                                                                                                                                                                  21
Photos: DR

             envies   Le magazine des centres manor   • SEPTEMBRE 2015
Récréation

                         S’amuser au musée

                                                                                                           De plus en plus de musées
                                                                                                           pensent aux jeunes visiteurs.
                                                                                                           Exemples pour éveiller
                                                                                                           les petits à l’art. Texte: saskia galitch

     A la découverte de Borgeaud, à la Fondation de l’Hermitage                      Le Mamco en parcours et en BD
                   Poète de l’intime et peintre réaliste doté d’un sens de                         Curieux, ouverts d’esprit et toujours prêts à s’amuser,
                   la perspective tout personnel, Marius Borgeaud est                              les p’tits loups sont souvent très réceptifs à l’art
                   aujourd’hui considéré comme l’une des figures majeures                          contemporain. Histoire d’encourager cette inclination,
                   de la peinture suisse du début du XXe siècle. Pour aider                        le Mamco a publié des guides sous forme de BD et
     les enfants (et leurs parents!) à comprendre et à appréhender cette             organise toute l’année des rendez-vous au cours desquels les jeunes
     œuvre à la fois riche, sensible et surprenante, la Fondation de                 visiteurs suivent des parcours interactifs adaptés à leur âge. Au fil
     l’Hermitage propose non seulement des petites brochures ludo-                   de thématiques variables selon les jours et l’inspiration du moment
     éducatives à remplir en parcourant l’expo, mais aussi des visites               (il peut être question de langage, de formes, de couleurs, de sons
     éclairantes, suivies d’ateliers passionnants.                                   ou encore de matériaux), ils apprennent à observer une œuvre, à
                                                                                     la replacer dans un contexte spécifique ou à tirer des parallèles,
     «Marius Borgeaud»
     Jusqu’au 25 octobre 2015. Fondation de l’Hermitage,                             bref, à la décrypter sans en avoir peur.
     route du Signal 2, Lausanne. Ateliers comprenant une visite-découverte
     les mardis, mercredis, jeudis ou samedis, selon la formule souhaitée.           «Des histoires sans fin»
     Réservation indispensable au tél. 021 320 50 01.                                Jusqu’au 13 septembre, puis collection permanente.
                                                                                     Mamco, rue des Vieux-Grenadiers 10, Genève. Dates, thématiques, horaires
     ➜ www.fondation-hermitage.ch
                                                                                     et renseignements sur le site. ➜ www.mamco.ch
                                                                                                                                                                                     Photos: Franky DeMeyer / istockphoto, MAHF / Francesco Ragusa, Brosko / Fotolia et DR.

                   Niki et Jean, l’enfance de l’art!                                 Paul Klee, la poésie en plus
                     Niki de Saint-Phalle et Jean Tinguely sont des artistes                        Fasciné par la spontanéité et la liberté créatrice des enfants,
                     parfaits pour initier les enfants à la culture. Tout en fan-                   Paul Klee a tenté toute sa vie de se défaire des «filtres»
                     taisie et en couleurs chantantes, en œuvres farfelues, gaies                   inhérents à l’état d’adulte. Les petits ressentent-ils cette
                     et plus complexes qu’il n’y paraît de prime abord, les                         quête? Sont-ils sensibles aux sublimes et poétiques «enfan-
     deux amoureux ont en effet su créer des univers fabuleusement                   tillages» du peintre suisse? Pour les aider à se familiariser avec le travail
     ludiques. Uniques mais complémentaires, leurs créations se découvrent           de cet enchanteur, le Centre Paul Klee de Berne, qui présente actuel-
     en tout temps à Fribourg. Et livrent leurs joyeux secrets grâce à divers        lement l’expo Klee & Kandinsky, a ouvert le «Musée des enfants Creaviva».
     ateliers, activités et parcours liés tant à la collection permanente qu’aux     Là, une foultitude de possibilités passionnantes sont offertes et déclinées
     expos temporaires – comme actuellement la rétrospective Monumental,             pour tous les âges: parcours initiatiques, visites guidées interactives,
     consacrée à la sculpture et à l’architecture «saint-phalliennes».               activités en famille, cours, ateliers…
     «Monumental»                                                                    «Klee & Kandinsky»
     Jusqu’au 31 décembre 2015. Espace Jean Tinguely - Niki de Saint-Phalle,         Jusqu’au 27 septembre 2015. Centre Paul Klee, Monument im Fruchtland 3,
     rue de Morat 2, Fribourg, Tél. 026 305 51 40. Ouvert du mercredi au dimanche.
22   ➜ www.fr.ch/mahf/fr/pub/espace_jean_tinguely/
                                                                                     Berne, Tél. 031 359 01 01. Horaires et renseignements sur le site.
                                                                                     ➜ www.creaviva-zpk.org/fr/creaviva/

                                                                                                                         envies   Le magazine des centres manor   • septembre 2015
Repères
Index des marques
DESSINE-MOI UN MONsTRE                                                                       IMPRESSUM
(Pages 10 à 13)                                                                                                                      RÉDACTION
                                                                                                                                     Saskia Galitch
CUEILLETTE D’éTOFFES                                                                                                                 Sarah Jollien-Fardel
(Page 16)                                                                                                                            Leila Klouche
                                                                                                                                     Patricia Meunier
                                                                                                                                     Jennifer Segui
                                                                                                                                     Sylvie Ulmann
A                                      M                                                                                             Adeline Vanoverbeke
Avant-Première • Chez Manor            Maddison • Chez Manor                                                                         Emilie Veillon
Centre Manor Chavannes, Centre Manor   Centre Manor Chavannes, Centre Manor
Vevey, Centre Manor Monthey, Centre    Vevey, Centre Manor Monthey, Centre                                                           Conception
Manor Sierre                           Manor Sierre                                                                                  et mise en page
                                                                                                                                     Xavier Cerdá
B                                      O
Burberry • Au Bongénie                 Orchestra • Centre Manor Chavannes,
Centre Manor Chavannes, Centre Manor   Centre Manor Vevey,                                                                           photolithographie
Monthey, Centre Manor Sierre                                                                                                         Floriane Veya
                                       T
C                                      Twin-Set • Au Bongénie
                                                                                             ENVIES
                                                                                                                                     CORRECTION
CamelBak • Chez Manor                  Centre Manor Chavannes, Centre Manor                                                          Adeline Vanoverbeke
Centre Manor Chavannes, Centre Manor   Monthey, Centre Manor Sierre                          Le magazine dES centres
Vevey, Centre Manor Monthey, Centre                                                          manor chavannes, VEVEY,                 marketing
Manor Sierre                                                                                 MONTHEY et SIERRE                       David Vieira
                                                                                                                                     d.vieira@maus.ch
E                                                                                            N° 3 — Septembre 2015
                                                                                                                                     Quentin Riva
Esprit • Centre Manor Chavannes,
Centre Manor Vevey                     Avertissement                                         ÉDITEUR
                                                                                                                                     quentin.riva@inedit.ch
                                       Les articles sélectionnés dans ces pages
                                                                                             Maus Frères Shopping Center             Publicité
F                                      sont des sources d’inspiration. Nous
                                       ne sommes pas en mesure de garantir                   Management                              Joël Dufour
Flik-Flak • Chez Manor
Centre Manor Chavannes, Centre Manor   leur disponibilité en boutique lors                   1279 Chavannes-de-Bogis                 joel.dufour@inedit.ch
Vevey, Centre Manor Monthey, Centre    de la parution de ce magazine.                        info@centres-manor.ch
Manor Sierre                                                                                 www.centres-manor.ch                    Impression
Friends • Chez Manor                                                                                                                 Courvoisier-Attinger
                                                                                             RESPONSABLE DE PROJET                   Arts Graphiques SA
Centre Manor Chavannes, Centre Manor
Vevey, Centre Manor Monthey, Centre    remerciements                                         Romaine Beney
                                                                                             r.beney@maus.ch
                                                                                                                                     2501 Bienne
Manor Sierre                           Merci aux enseignes du Centre Manor
                                       Chavannes pour le prêt des produits                                                           Tirage
H                                      photographiés pages 10 à 13 et page 16.               production                              118 210 exemplaires
Hemisphere • Au Bongénie                                                                     Inédit Publications SA
Centre Manor Chavannes, Centre Manor                                                         1006 Lausanne
Monthey, Centre Manor Sierre                                                                 www.inedit.ch
H&M • Centre Manor Chavannes, Centre
Manor Vevey, Centre Manor Monthey                                                            Responsable d’édition
                                                                                             Elodie Maître-Arnaud                    Photo de couverture
                                                                                             elodie.arnaud@inedit.ch                 Dasha Petrenko / Fotolia

                                                                        Concours
                                                                        relooking
                                                                          Gagnez un relooking complet
                                                                          et des séances de conseil en image !
                                                                          1er prix
                                                                          Trois heures de conseil en image avec un personal shopper (valeur 360 francs)
                                                                          et shopping personnalisé dans les enseignes de votre Centre Manor (valeur 500 francs).
                                                                          Vous serez également coiffé(e), maquillé(e) et photographié(e) par des professionnels.
                                                                          Les photos avant/après seront publiées dans le prochain numéro du magazine ENVIEs.

                                                                          Du 2e au 5e prix
                                                                          Trois heures de conseil en image avec un personal shopper (valeur 360 francs).

                                                                          NOS conseillères en image
                                                                          Pour Chavannes et Vevey
                                                                          Alessia Maradei (www.autrement-vous.ch) ou Ana Hochstädter (www.sotrendy.ch)

                                                                          Pour Monthey et Sierre
                                                                          Emmanuelle Chaussinand de J’Ose by Emmanuelle (www.j-ose.com)

                                                                          Pour participer, rien de plus simple!
                                                                          Remplissez le formulaire en ligne et joignez une photo portrait et une photo en pied, le tout sur

                                                                          www.centre-manor-sierre.ch
                                                                          Les gagnants seront désignés par tirage au sort.

                                                                          Conditions de participation:
                                                                          • Être âgé(e) de 18 ans ou plus;
                                                                          •	Accepter par avance la publication de vos photos dans la prochaine édition du magazine ENVIES.

                                                                          Jeu sans obligation d’achat, conditions de participation détaillées
                                                                          sur www.centre-manor-sierre.ch
Agenda                                  Sélection: adeline vanoverbeke
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Le service clients du grand magasin Manor
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    se tient à votre disposition pour la vente de billets
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ticketcorner, Starticket et Ticketportal.

                                                                                                                                                                                                                             SEPTEMBRE                                                               OCTOBRE

                                                                                                                                                                                                                                                                      18 ➜ 21/09/2015                                                17 et 18/10/2015                    12/11/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                      Salon                                                          Event                               Humour
                                                                                                                                                                                                                                                                      Creativa                                                       Fête de la châtaigne                Stéphane Rousseau
                                                                                                                                                                                                                              4 et 5/09/2015                          Rendez-vous incontour-         2 ➜ 11/10/2015                  Marché en plein air,                brise la glace
                                                                                                                                                                                                                              Festival                                nable des passionnés           Salon                           Village du vin, animations          Quatre ans après ses
                                                                                                                                                                                                                              Tohu-Bohu                               de bricolage et de loisirs     Foire du Valais                 à la châtaigneraie,                 Confessions, l’humoriste
                                                                                                                                                                                                                              Très belle programmation                créatifs en tout genre,        La Foire du Valais ouvre        concours de cuisine,                québécois est de retour
                                                                                                                                                                                                                              pour cette 11e édition de               Creativa propose               ses portes pour dix jours       artisanat… La Fête                  avec un spectacle
                                                                                                                                                                                                                              Tohu-Bohu: prolongez le                 sur ses stands des ateliers,   d’exposition, de décou-         de la châtaigne offre un            électro-pop-rock-acous-
                                                                                                                                                                                                                              plaisir des festivals de l’été          des rencontres                 verte et de convivialité.       florilège d’activités pour          tique. Entouré d’un groupe
                                                                                                                                                                                                                              avec notamment Charlie                  et des démonstrations.         Son traditionnel combat         toute la famille et permet          de musiciens, il livre
                                                                                                                                                                                                                              Winston, Talisco ou                     Un haut lieu d’idées           de reines se tiendra            de déguster la tradition-           au public un spectacle
                                                                                                                                                                                                                              Youssoupha, en plus                     et d’inspirations!             le dimanche 4 octobre.          nelle brisolée dans                 unique, mélange
                                                                                                                                                                                                                              de groupes locaux, avec                                                                                une ambiance festive!               de performance musicale
                                                                                                                                                                                                                              une scène qui leur est                  Expo Beaulieu, Lausanne        Martigny-Expo,                                                      et de one-man-show.
                                                                                                                                                                                                                                                                      www.creativa-suisse.ch/fr      Martigny                        Fully
                                                                                                                                                                                                                              spécialement dédiée.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     www.foireduvalais.ch            www.fetedelachataigne.ch            Théâtre du Martolet,
                                                                                                                                                                                                                              Veyras                                                                                                                                     Saint-Maurice
                                                                                                                                                                                                                              www.tohu-bohu.ch                                                                                                                           www.theatredumartolet.ch
Photos: Simon Bielander, CMTC / Luciano miglionico, © Centre pompidou / MNAM-CCI, DEnis nidos, Macqua / Fotolia, Arthur hofmeester / Knie, © Robert Hofer, martin girard, richard dumas, gregory batardon et dr.

                                                                                                                                                                                                                                                                      19/09/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                      Event                          2/10/2015 ➜ 17/01/2016
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     22 ➜ 25/10/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                      La Désalpe                     Exposition
                                                                                                                                                                                                                              11 et 12/09/2015                        Crans-Montana rend                                             Cirque                              12/11/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Lascaux,                        Knie, Phénoménal
                                                                                                                                                                                                                              Festival                                hommage aux troupeaux          chef-d’œuvre                                                        Concert
                                                                                                                                                                                                                                                                      décorés qui descendent                                         Pour sa 97e tournée, le
                                                                                                                                                                                                                              Zikamart                                                               de la Préhistoire                                                   Dominique A
                                                                                                                                                                                                                                                                      de l’alpage. Au pro-                                           Cirque national suisse
                                                                                                                                                                                                                              Zikamart prend racine                                                  Présentée pour la                                                   Grande figure de la scène
                                                                                                                                                                                                                                                                      gramme de ce rendez-                                           Knie propose un
                                                                                                                                                                                                                              dans le cadre majestueux                                               première fois en Suisse,                                            chanson/rock française
                                                                                                                                                                                                                                                                      vous mythique: défilé,                                         spectacle innovant où
                                                                                                                                                                                                                              de la Belle Usine, après                                               cette exposition réunit                                             depuis vingt ans,
                                                                                                                                                                                                                                                                      stands, vente                                                  petits et grands vont
                                                                                                                                                                                                                              s’y être installé la première                                          des reproductions                                                   Dominique A revient sur
                                                                                                                                                                                                                                                                      de fromages, raclette,                                         vibrer au rythme des
                                                                                                                                                                                                                              fois l’année passée.                                                   grandeur nature                                                     scène à la rencontre de
                                                                                                                                                                                                                                                                      animation musicale                                             numéros de dressage, des
                                                                                                                                                                                                                              Au programme de cette                                                  des fresques datant                                                 son public avec un nouvel
                                                                                                                                                                                                                                                                      et folklorique.                                                figures acrobatiques et
                                                                                                                                                                                                                              nouvelle édition, deux                                                 du Paléolithique                                                    album, Eleor, plus apaisé
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     des représentations de
                                                                                                                                                                                                                              soirées rock et électro,                                               qui ornent la grotte                                                et épuré que les neuf
                                                                                                                                                                                                                                                                      Départ du défilé                                               clowns. Phénoménal!
                                                                                                                                                                                                                              huit concerts, avec                                                    de Lascaux. Splendide                                               précédents.
                                                                                                                                                                                                                                                                      à 11 h 30 depuis
                                                                                                                                                                                                                              notamment, à l’affiche,                 le parking de l’Étang          et émouvant.                    Place des Potences, Sion
                                                                                                                                                                                                                              Bloody Beetroots et les                 Long, rue Centrale,                                                                                Théâtre du Crochetan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     www.knie.ch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Monthey
                                                                                                                                                                                                                              talentueux frère et sœur                route des Téléphériques,       Palexpo, Genève
                                                                                                                                                                                                                                                                      parking Crans Cry d’Er,.       www.palexpo.ch                                                      www.crochetan.ch
                                                                                                                                                                                                                              de Carbon Airways.
                                                                                                                                                                                                                                                                      Crans-Montana
                                                                                                                                                                                                                              La Belle Usine, Fully                   www.crans-montana.ch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     NOVEMBRE
                                                                                                                                                                                                                              www.zikamart.ch

                                                                                                                                                                                                                                                                                                     15/10/2015                                                          21,23, 25, 27 et 29/11/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Humour                          6/11/2015 ➜ 6/12/2015               Ballet
                                                                                                                                                                                                                                                                      Jusqu’au 22/11/2015            Tiguidou                        Exposition                          Casse-Noisette
                                                                                                                                                                                                                              17 ➜ 27/09/2015
                                                                                                                                                                                                                                                                      Exposition                     Nommée Actrice                  Le Diable, la plume                 Sous la baguette magique
                                                                                                                                                                                                                              Théâtre                                 Matisse                        exceptionnelle de l’année       et le pinceau                       du chorégraphe Jeroen
                                                                                                                                                                                                                              Journal                                 en son temps                   dans le cadre du Prix           Le Centre d’art rend                Verbruggen et des
                                                                                                                                                                                                                              La Compagnie.sh adapte                  La Fondation Gianadda          suisse du Théâtre,              hommage à quatre                    couturiers parisiens
                                                                                                                                                                                                                              au théâtre la bande                     rend hommage à Henri           Brigitte Rosset signe           artistes qui ont séjourné           de On Aura Tout Vu,
                                                                                                                                                                                                                              dessinée autobiogra-                    Matisse, artiste prolifique    un quatrième «seule en          à Lens: les peintres                le célèbre ballet de Piotr
                                                                                                                                                                                                                              phique de Fabrice Neaud.                et maître du fauvisme.         scène» haut en couleur et       Albert Muret et René                Ilitch Tchaïkovski s’offre
                                                                                                                                                                                                                              Un spectacle sensible qui               Un parcours original           bourré de fantaisie, où elle    Auberjonois, l’écrivain             une seconde jeunesse,
                                                                                                                                                                                                                              questionne la place de                  organisé autour des            interprète une multitude        Charles Ferdinand Ramuz             loin des représentations
                                                                                                                                                                                                                              l’individu dans la société              amitiés et des échanges        de personnages plus             et le compositeur russe             classiques de ce chef-
                                                                                                                                                                                                                              et où se mêlent habilement              artistiques du peintre.        rocambolesques les uns          Igor Stravinsky.                    d’œuvre.
                                                                                                                                                                                                                              musiques, lumières et jeu.                                             que les autres. Irrésistible!
                                                                                                                                                                                                                                                                      Fondation Gianadda                                             Fondation Pierre                    Grand Théâtre
                                                                                                                                                                                                                              Le Petithéâtre, Sion                    Martigny                       Théâtre de Valère, Sion         Arnaud, Lens (VS)                   de Genève, Genève
                                                                                                                                                                                                                              www.petitheatre.ch                      www.gianadda.ch                www.théâtredevalere.ch          www.fondationpierrearnaud.ch        www.geneveopera.ch
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            25

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Zum Wohl
Santé !
Cheers
Les Vins du Valais.
Les goûter, c’est les aimer.

                               lesvinsduvalais.ch
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