L'ORGANISME DE FORMATION DE LA FFF : L'ACADÉMIE DE LA FRANCHISE - Fédération Française de la Franchise
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Février 2018 - N°129
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
Boris Fleche,
Responsable de la formation
à la FFF et de l’Académie de
la franchise®
L’ORGANISME DE FORMATION DE LA FFF :
L’ACADÉMIE DE LA FRANCHISE®
RDV À FRANCHISE EXPO PARIS 4e VOLET DE l’ENQUÊTE NESTENN, NOUVEAU
ANNUELLE FRANCHISE GROUPE IMMOBILIER
FENÊTRE
SOMMAIRE
.. SALON RDV à Franchise Expo Paris ! 3
.. LA UNE
BRÈVES
L’organisme de formation de la FFF : l’Académie de la franchise®
L’actualité des adhérents
4à6
7à9
.. ENQUÊTE
CONCOURS
La stratégie «multicanal» des enseignes
Qui sera le franchiseur le plus audacieux ?
10-11
12
.. CONCOURS
DOSSIER
Les Révélations de la franchise® : 6 réseaux en lice pour 2018
Bilan du marché immobilier en 2017
13
14
. DOSSIER
ET ENCORE
Nestenn, un nouveau groupe immobilier
Hommage et Agenda FFF
15
16
2
Salon
RDV À FRANCHISE EXPO PARIS !
...
LE SAVIEZ-VOUS ?
Chaque année, Franchise Expo Paris accélère le développement des réseaux de
franchise en France et à l’international en permettant à des milliers Echanger avec d’autres
d’entrepreneurs de réaliser leur rêve de création d’entreprise. Organisé par la réseaux à la FFF !
FFF et Reed Expositions France, ce salon leader sur le segment de la franchise
mettra en relation plus de 35 000 investisseurs, créateurs d’entreprise et Véritable lieu de partage et
commerçants avec de très nombreuses enseignes françaises et internationales. de professionnalisation, la
FFF propose régulièrement à
ses adhérents, des réunions
D
u 25 au 28 mars
prochains, la où les bonnes pratiques des
nouvelle édition de uns et des autres se parta-
Franchise Expo Paris gent.
réunira plus de 550
exposants issus de À chaque fonction, sa
90 secteurs d’activité réunion !
différents. Par cet événement En effet, il est possible
d’envergure internationale, les d’échanger avec vos homo-
entrepreneurs de demain logues des autres réseaux
bénéficieront de témoignages et conseils de Stand Yves Rocher, Franchise Expo 2017 (juristes, animateurs ou
nombreux professionnels et experts directeurs de réseaux, DG,
(banques, avocats, experts-comptables, souhaiteraient changer de carrière. responsables de développe-
conseils, FFF, fédérations de la franchise Une journée sera consacrée à cette ment ou de recrutement,
internationales, fédérations sectorielles...) au tendance de fond qui gagne de plus en etc.), dans des secteurs d’ac-
travers de conférences didactiques et ateliers plus les salariés. En outre, Franchise Expo tivité parfois très variés et
gratuits. Paris réaffirme sa position de salon qui rencontrent - ou ont
international leader, en accueillant plus rencontré - les mêmes
Pour un accompagnement personnalisé, de 25 nationalités différentes problématiques que votre
les futurs créateurs d’entreprise en représentant près de 20% des enseigne.
franchise pourront optimiser leur visite exposants. Cette année, seront présents
en planifiant leur parcours et leurs le Pérou, la Serbie, les Pays-Bas, les Etats- Pour suivre l’actualité de nos
rendez-vous, en fonction de leur profil, Unis, le Canada tandis que l’Italie et réunions, RDV :
grâce au nouveau programme l’Espagne seront des pays toujours > sur le site web de la FFF,
numérique « My franchise ». De leur fortement représentés. rubrique Agenda
côté, les franchiseurs pourront identifier > en page 16 de rezo
les porteurs de projet qui correspondent UN JOUR, UN THÈME ! > dans votre boîte mail, via
à leur positionnement. Autre nouveauté, Franchise Expo Paris fera un focus sur les notre newsletter hebdoma-
des conseillers personnels situés à sujets d’actualité à travers les journées daire.
l’entrée du salon aideront les visiteurs à thématiques suivantes :
organiser leur visite en fonction de leur Dimanche > Comment entreprendre en Alors, n’hésitez plus et parti-
projet, en leur proposant aussi bien des famille ? cipez à ces nombreux
enseignes à rencontrer que des Lundi > Faciliter la reconversion grâce à moments d’échanges !
conférences auxquelles assister. la franchise
Mardi > Les jeunes et la franchise : créer info@franchise-fff.com
.
La reconversion professionnelle sera son entreprise avant 35 ans
une thématique forte dans un Mercredi > Le Centre-Ville de demain
contexte où deux Français sur trois Informations : www.franchiseparis.com
rezo - N°129 - Février 2018 3
La Une
L’ORGANISME DE FORMATION DE LA FFF :
L’ACADÉMIE DE LA FRANCHISE®
Depuis 2009, l’Académie de la franchise® - organisme de formation de la Fédération française de la franchise –
forme et accompagne les futurs franchisés, futurs franchiseurs, réseaux en création, en développement ou
confirmés à une plus grande maîtrise de leur métier. En effet, être franchiseur nécessite la maîtrise de
nombreuses spécificités inhérentes à ce système commercial, assurant l’accompagnement des franchisés pour la
réussite de leur activité. L’Académie de la franchise® répond à ces impératifs en proposant un programme de
formations, à la fois en inter-entreprises et en intra-entreprises. Depuis sa création, plus de 1750 stagiaires ont
pu suivre les différents cursus. Nous avons rencontré Boris Fleche, responsable de l’Académie de la franchise
depuis janvier dernier. Il nous présente l’Académie et ses principales formations, dont la mission est de rendre
encore plus professionnels les différents acteurs du secteur, en apportant les savoir-faire nécessaires à une
bonne maîtrise de la franchise pour en assurer son efficience et sa pérennité.
L
’Académie de la franchise® est thématiques : le futur franchisé, le futur développée en s’engageant sur
le seul centre de formation franchiseur, les cursus en lien avec le plusieurs fondamentaux :
100% franchise, ouvert à tous développement de réseau et enfin, le > La qualité
les réseaux, qu’ils soient adhérents management et l’animation. Tous les formateurs ont travaillé pour le
ou non à la FFF. compte ou dans un réseau de franchise
Les atouts de l’Académie de la et possèdent une ou plusieurs
Créée par la FFF en 2009, c’est sous la franchise®. expertises dans le domaine. Ils en
responsabilité de Rose-Marie Moins que connaissent parfaitement le
L’Académie de la franchise® a concrétisé Quel que soit son niveau d’avancement fonctionnement et apportent ainsi leur
son essor année après année. dans la franchise, chaque réseau pourra expérience concrète du terrain.
Désormais, ce sont une dizaine de y trouver une formation adaptée à ses
formations qui sont intégrées au attentes et ses besoins. > La pédagogie
catalogue, réparties en 4 grandes L’Académie de la franchise ® s’est Les formations accueillent
volontairement un nombre limité de
participants pour un suivi optimal des
stagiaires et pour inciter à l’échange et
à la prise de parole de chacun. Les
stages mettent l’accent sur le partage
d’expériences et la mise en situations
pratiques en s’appuyant sur des jeux de
rôle. Les stagiaires se retrouvent avec
d’autres réseaux, issus de secteurs
d’activités différents mais qui sont
souvent confrontés à des
problématiques communes ! Comme le
précise Boris Fleche, « Les échanges et
le partage d’expériences sont un
véritable atout. Nos formations sont un
moment d’apprentissage, mais elles
permettent aux participants d’échanger
ensemble et de comparer leurs pratiques.
Ce qui peut leur donner des axes
Le site web de l’Académie de la franchise®
rezo - N°129 - Février 2018 4
La Une
d’amélioration. C’est très enrichissant.»
> La flexibilité
D’une part, tous les stages peuvent
être suivis à la carte ou sont également
susceptibles d’être articulés en
parcours de formation au métier de
franchiseur. Il est également possible
de créer des formations sur mesure,
afin de répondre à des attentes
précises des réseaux. D’autre part,
toutes les formations inter-
entreprises peuvent être
organisées en intra-entreprise. Une session de formation dans les locaux de la FFF
Cette possibilité est une véritable Une offre de formations qui ne outils utilisables rapidement dans leur
opportunité pour les enseignes qui cesse de s’étoffer. futur métier.
désirent former leurs équipes en
interne, dans leurs locaux, sur des L’Académie de la franchise® a élargi « Nous avons également une formation
problématiques précise et en son offre en proposant aux franchiseurs qui est très appréciée sur la thématique de
s’appuyant sur un programme qui peut de les accompagner dans la démarche l'animation de réseau. D’une durée de 10
être adapté à leur contexte et leurs d’internationalisation de leur jours (en 5 sessions de 2 jours), son objectif
concept. Désormais, le stage est de donner des outils techniques,
d’une journée « Développer son organisationnels et comportementaux aux
réseau à l’international » guide les animateurs de réseaux. Cette fonction est
futurs candidats à l’export dans ce indispensable aux réseaux de franchise et
processus, permettant de décrypter et nous avons donc conçu cette formation
besoins. « En outre, l’Académie de la mesurer les enjeux d’un dédiée. Le métier est complexe et nous
franchise® souhaite pouvoir répondre à développement à l’étranger, apportons des méthodes, des réflexes et
des demandes spécifiques de d’identifier les étapes clés du des plans d’actions indispensables dans
formation des réseaux. Il ne faut pas processus, d’en appréhender les l’accomplissement des différentes missions
hésiter à nous consulter sur un thème spécificités juridiques, financières, de l’animateur. Cette formation leur
clairement identifié, pour lequel il nous légales, culturelles, etc. permet de se professionnaliser, d’acquérir
est possible de mettre en place un le savoir-être et le savoir-faire de la fonction
programme adapté », précise Boris La formation sur le métier de mais aussi d'être plus serein dans leur
Fleche. En effet, l’Académie de la « Développeur de réseau de activité au quotidien » précise Boris Fleche.
franchise® s’inscrit dans une démarche franchise » s’adresse aux jeunes
d’ouverture et propose des formations en franchiseurs, (futurs) directeurs ou Enfin, plus récemment, la formation
cohérence avec les attentes des (futurs) développeurs de réseau ou « Comprendre les comptes annuels de
professionnels du secteur. toute personne impliquée dans le ses franchisés », d’une journée, a été
développement d’une enseigne en conçue pour répondre aux attentes des
> Le financement franchise. D’une durée de 4 jours, elle franchiseurs et de leurs collaborateurs
L’Académie de la franchise® est un permet d’identifier les compétences clés animateurs et directeurs de réseau, qui
organisme de formation référencé en du métier et donne aux stagiaires les souhaitent avoir un regard aguerri sur la
tant que service de formation continue. connaissances techniques et théoriques santé financière de leurs franchisés et
Dans ce cadre, en fonction des cas, indispensables à son exercice. Véritable ainsi mieux les accompagner.
certaines formations peuvent être formation opérationnelle pour les
prises en charge par l’OPCA. stagiaires, elle met à disposition des
rezo - N°129 - Février 2018 5
La Une
Un organisme certifié. formation «Futur franchisé», en sessions en intra-entreprises. En
présentiel ou en format e-learning, parallèle, la communication sera
Suite à sa qualification par l’OPQF permet d’approfondir les intensifiée, notamment sur les réseaux
(organisme de certification), l’Académie fondamentaux de la franchise, de lister sociaux.
de la franchise® est habilitée à délivrer les questions à se poser avant de
un certificat professionnel (CP-FFP) aux s’engager et surtout bien comprendre Enfin, comme l’indique Boris Fleche,
stagiaires du cycle «Animateur de les spécificités du modèle... Cette « Il s’agira également d’animer le
réseau» (sous réserve de réussite du formation rencontre beaucoup de réseau des anciens stagiaires, l’ASAF,
cursus). succès, elle est très largement mise en pour permettre à chacun de poursuivre
avant lors des nombreuses participations les échanges après une session de
Côté futur franchisé : bien de la FFF aux salons de la création formation. C’est en général plusieurs
transmettre les fondamentaux. d’entreprise en région. mois après les formations que les
bénéfices se font réellement sentir et
Depuis sa création, l’Académie de la Les projets à venir. qu’il peut être intéressant d’échanger
.
franchise® s’est donné pour objectif de sur son retour d’expérience terrain...»
bien faire comprendre les spécificités du L’Académie s’est donnée comme
modèle à un candidat à la franchise, objectif de poursuivre son
pour qu’il s’engage en toute développement, avec de nouvelles
connaissance de cause, après avoir formations qui répondent aux besoins Propos recueillis par Stéphanie Morlan,
Responsable communication FFF
bien identifié les avantages et les des franchiseurs, mais aussi par la mise
exigences du modèle. Pour ce faire, la en place d’un plus grand nombre de
rezo - N°129 - Février 2018 6
Brèves
UN NOUVEAU MAGASIN
PILOTE POUR HAPPY.
En ouvrant une nouvelle boutique dans
le 5e arrondissement de Paris, l’enseigne
poursuit sa révolution dans l’univers
floral, bousculant tous les codes de la
mise en scène, de la présentation et de
la vente des fleurs et des plantes.
Urbain, tendance et toujours
avant‐gardiste, Happy s’est inspiré des
codes de la mode et du prêt‐à‐porter,
réinventant à nouveau le plaisir d’offrir
et de s’offrir des fleurs. En guise de
présentoir, les bouquets sont présentés
sur des portants, dans des sacs accro- Mercure-Novotel à Singapour
chés à des cintres ! Le parcours client a
été totalement réinventé pour lui corps d’état confondu, dans le cadre de
...
permettre de devenir son propre artiste . l’activité de courtage en travaux.
UNE AGENCE « GÉNÉRALE DES
La « créative zone », située en partie
SERVICES » S’EST OUVERTE À RODEZ.
centrale du magasin permet au client de
personnaliser son emballage avec tous
Philippe Sarret a officialisé son intégra-
les accessoires nécessaires (feutres, stic- OUVERTURE D’UN DUO MERCURE-
tion au réseau Générale des Services par
kers, etc.). Et pour les amateurs de «Do NOVOTEL À SINGAPOUR.
la signature de son contrat de franchise
It Yourself», dans l’Atelier « Je compose
en décembre dernier pour le secteur de
et je personnalise mon bouquet », il leur Les enseignes Mercure-Novotel se sont
Rodez (Aveyron). L’ouverture de son
suffit d’enfiler un tablier de fleuriste associées pour ouvrir un premier
agence est prévue pour le printemps. À
pour réaliser leur bouquet et le customi- complexe «lifestyle» en novembre
53 ans, Philippe Sarret a décidé de
ser avec des objets à leur disposition dernier, aux abords d’Orchard Road à
...
donner un tournant à sa carrière profes-
(bonbons, sucettes, etc). Singapour. C’est sur un espace de plus de
sionnelle en créant sa propre entreprise
18.000 m² que le binôme Mercure (518
dans un secteur qui développe des
chambres) et Novotel (254 chambres)
valeurs qu’il partage. Pour cet ancien
forme un véritable lieu de vie, pour les
cadre supérieur, responsable des ventes
clients. Les 14 bars et restaurants du
dans une concession automobile, il
complexe proposent de découvrir une
s’agit d’une reconversion pleinement
restauration variée aux saveurs régionales
assumée : « Je souhaitais, au travers de
et internationales, accessible aux voya-
mon entreprise, apporter du mieux-vivre
INFORMATIONS aux administrés de ma ville ». Après
geurs et à la population locale. Ce duo
ADHÉRENTS Toulouse et Montpellier, cette nouvelle
d’hôtels offre également de nombreuses
activités sportives avec notamment un
implantation vient agrandir la présence
Adhérents FFF, adressez- de l’enseigne en région Occitanie où de
cours de tennis et deux piscines extérieures
nous l’actualité de votre nombreux secteurs géographiques sont
qui viennent compléter l’offre de ces
enseigne ! encore disponibles. Cette agence contri-
établissements. Avec l’ouverture du
Mercure et du Novotel Singapour,
buera à l’emploi dans la ville et les
Vos communiqués de presse communes de l’agglomération Rodé-
AccorHotels poursuit son développement
sont à envoyer à zienne puisqu’elle comptera à terme un
international et compte aujourd’hui
Stéphanie Morlan : effectif de plus de 60 salariés et de plus
15 hôtels pour 6 400 chambres à Singapour,
s.morlan@franchise-fff.com de 50 artisans partenaires qualifiés tout
et plus largement 800 hôtels & resorts dans
18 pays d’Asie Pacifique.
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Brèves
ENTREPRENDRE AU FÉMI-
NIN DANS UN SECTEUR
MASCULIN !
Laure Saillour a créé l’agence
Attila au Mans spécialisée dans
la réparation, l’entretien et la
maintenance de tous types de
toitures. Durant ces 25 dernières
années, elle a exercé en tant
que manager et responsable de
développement commercial pour
des centres de profits. Issue
d’une famille d’artisans, de
commerçants et d’industriels, ces
Convention Eléphant Bleu à Ibiza
derniers lui ont donné le goût des chal- 30 ans avec un très grand nombre de fran-
lenges, du travail et l’ambition d’être à son chisés. Cette convention anniversaire a
...
DISTINCTION compte. « J’avais besoin de me réaliser, permis de rappeler les atouts qui ont posi-
d’avoir ma propre stratégie que j’ai pu affi- tionné l’enseigne comme un référent du
ner au travers des nombreuses entreprises lavage spécialisé en France. L’occasion de
dans lesquelles j’ai exercé. J’ai atteint la rappeler les 3 leviers à activer pour rester
maturité nécessaire pour réaliser mon sur les marches du podium : le concept, la
projet d’entrepreneur et ainsi m’épanouir franchise et les Hommes. Pour le concept et
A l’issue de l’enquête
durant les 20 ans à venir. Je souhaitais un notamment le lavage haute pression en
réalisée auprès d’un
milieu technique, en BtoB, qui soit axé sur 3 positions, il évolue vers plus de services,
panel de 20 000 consom-
l’innovation avec une vision d’avenir et de se perfectionne et se différencie avec une
mateurs, le magazine
performance. J’ai été séduite sur le principe offre exclusive. Il améliore ses performances
Capital a classé Mikit,
de l’indépendance du chef d’entreprise économiques grâce, notamment, au succès
constructeur de maisons
qu’offre une franchise, tout en étant des portiques. Le deuxième pilier du réseau,
individuelles en prêt-à-
accompagnée par la solidarité d’un réseau la franchise, a été développée avec succès
finir, comme meilleure
efficace et performant » explique t-elle. dans le réseau (220 franchisés). Enfin, pour
enseigne pour la qualité
« Mes interlocuteurs sont surpris de voir le troisième pilier, l’accent est mis sur les
de service dans la catégo-
...
une femme à la tête d’une entreprise du hommes, le réseau, les équipes.
rie « Constructeurs de
secteur du BTP, mais mon professionnalisme
maisons individuelles».
et mon expertise contribuent à créer une rela-
Une récompense élabo-
tion de confiance et me donnent la crédibilité
rée sur les 3 critères
nécessaire pour me faire respecter, aussi bien SPEED BURGER DÉCLINE SON
suivants : l'attention
par les professionnels du secteur que les parti- CONCEPT EN CORNER.
portée à la clientèle, le
...
culiers ou les collectivités locales » poursuit-elle.
niveau d'expertise
En quête de nouveaux leviers de dévelop-
professionnelle et l'envie
pement, l'enseigne décline désormais son
de recommander ou non
concept en corner. Jérôme Farnier, fran-
l'enseigne à son entou-
CONVENTION ÉLÉPHANT BLEU. chisé, est à la tête de ce nouveau point de
rage.
vente qui conserve la philosophie de la
Lors de sa convention à Ibiza en cette fin marque et ses valeurs telles que la créati-
d’année 2017, Eléphant Bleu a fêté ses vité, l'innovation ou le service client. La tête
rezo - N°129 - Février 2018 8
Brèves
de réseau et le franchisé ont mené un Notamment avec un dispositif permet- KEEP COOL OUVRE LA PREMIÈRE
travail intensif pour ajuster le concept, la tant de découvrir l'ensemble des ESCAPE ROOM SPORTIVE.
charte graphique ainsi que la carte. L'ob- 120 portes d'entrée de la gamme Tryba
jectif était en effet de monter en gamme et le configurateur multi-produit pour L’enseigne de salle de fitness a été choi-
afin de satisfaire la clientèle spécifique des projeter son choix de menuiseries direc- sie par «thecamp» (campus internatio-
centres commerciaux. «Nous avons œuvré tement sur sa maison. Si Tryba a su nal dédié à l’innovation qui a ouvert ses
main dans la main avec le siège pour conquérir l'hexagone depuis sa création portes cet automne) pour créer l’expé-
élaborer une carte réduite qui tient compte en 1980, l'enseigne propose encore rience sportive de demain : « Escape to
des nouvelles tendances de consommation plusieurs opportunités d'implantations Mars ». Avec ce projet révolutionnaire,
des clients, en y incluant deux produits ou de reprises de points de vente. En Keep Cool apporte une nouvelle vision
veggie» précise Jérôme Farnier. Afin de effet, le concept est mature, et le réseau au secteur du sport : une expérience
répondre à la demande des visiteurs tout continue dans sa dynamique d’expan- sportive futuriste, ludique autour du jeu
au long de la journée, la carte des cafés a sion, avec le projet d’un réseau de vidéo, qui mène virtuellement les
été, elle aussi, étendue. Un univers jeune 400 points de vente en France d’ici 5 joueurs jusqu’à la planète Mars. Cette
et branché pour profiter d'un instant plein ans. 2018 s'annonce très positif avec un mission spatiale a pour but de dévelop-
de saveurs et de gourmandise, tel est le objectif de 20 ouvertures et la rénova- per un esprit d’équipe nécessaire à la
leitmotiv de Speed Burger Corner ! tion de près de 50 Espaces conseil du réussite d’une entreprise. L'immersion
... ...
réseau. se déroulera dans une salle de fitness
classique avec des vélos, des rameurs,
des machines de musculation et des
cours interactifs Keep Cool (+ de 400
NOUVEAU CONCEPT POUR LA COMPAGNIE DU LIT AU cours, des nouveautés tous les 3 mois).
TRYBA ! DAKAR 2018. Le temps de la mission, l'espace se
transforme en terrain de jeu de type
Le nouveau concept d’Espace conseil La Compagnie du Lit a choisi d’être le "Escape Room - Arcade" : les écrans, les
lancé en novembre 2017, revisite le partenaire de Bruno da Costa qui, après jeux de lumière et de son transporteront
parcours client pour mieux y intégrer la cinq Dakar à moto, participait à l’épreuve "l'équipage" dans un décor futuriste.
notion de projet et le rendre plus inspi- avec un quad ! Il a terminé la course en Les participants et les appareils seront
...
rant. Les outils digitaux qui permettent 16e position. équipés de capteurs de mouvement
au client de concevoir son projet sur- conçus par la société Moovlab (présente
mesure et de toucher aux multiples au CES de Las Vegas).
possibilités de la gamme la plus large du
marché y tiennent une place de choix.
Tryba à Châtenoy-en-Bresse
rezo - N°129 - Février 2018 9
Enquête
LA STRATÉGIE «MULTICANAL» DES ENSEIGNES
Après avoir mis en avant le profil des franchiseurs, des franchisés, puis l’attractivité du modèle et son impact
positif sur l’emploi ; le quatrième volet de l’enquête annuelle de la franchise Banque Populaire/FFF/CSA souligne
la place du multicanal dans les réseaux de franchise. Une stratégie désormais incontournable pour donner de la
visibilité aux magasins sur tous les canaux de vente.
L
a quatorzième édition de l’enquête La digitalisation des canaux de
annuelle de la franchise menée par distribution.
la Banque Populaire, la FFF et la
CSA, mesure, année après année, Au sein du point de vente, les dispositifs
l’évolution du paysage de la franchise en multicanaux pour vendre et fidéliser la
France. Une étude de référence pour clientèle sont nombreux. La possibilité
le secteur de la franchise, puisqu’elle de régler ses achats avec le paiement
aborde ses nombreuses spécificités et sans contact est proposée par
MARCHÉ DU LUXE notamment le profil du franchiseur et du 1 franchisé sur 2 (contre 43%). Vient
...
EN FRANCE franchisé, leurs attentes, les relais de ensuite l’envoi d’un questionnaire de
croissance mis en place dans les réseaux, satisfaction au client, également en
le recrutement ou encore la formation et hausse (38% en 2017 contre 31 %
l’animation. précédemment). Le paiement via le
téléphone portable (17%) arrive en
Cette année, l’importance du troisième position et rencontre un très
A l’instar des perfor- multicanal est de nouveau confirmée : fort succès avec une augmentation de
mances du marché mondial en effet, 1 franchiseur sur 2 met en 12 points. En parallèle, les franchisés
des articles de luxe, avec place une stratégie de distribution plébiscitent le « click and collect » pour 33%
un chiffre d’affaires en «multicanal». La vente sur Internet est d’entre eux et la mise à disposition de
hausse de +5%, la France, devenue quasi-incontournable : elle est tablettes dans le point de vente (pour 28%).
et Paris en particulier, instaurée par 86% des franchiseurs,
retrouvent leur attractivité suivie par la vente via une application Pour Laurent Pfeiffer, président du
après quelques mois de mobile pour 34% d’entre eux. conseil de surveillance d’Emova Group
ralentissement. L’année (Monceau Fleurs, Cœur de Fleurs, Happy
2017 marque le retour des Pour la majorité des franchiseurs (96 %), et Au nom de la rose), « Tout bon
touristes étrangers dans la leur site internet permet principalement distributeur doit avoir aujourd’hui une
capitale (+38% au 2e d’informer sur la localisation de leurs stratégie « multicanal » afin de répondre
trimestre), avec une forte différents points de vente. Pour 94%, à l’enjeu que représente la conquête
progression des Russes et il constitue un outil de présentation de client. En tant que franchiseur, notre
des Asiatiques. Paris reste leur offre de produits et services. 84% y stratégie « multicanal » doit permettre
la première destination voient un outil de recrutement de de développer l’activité de nos
française des enseignes de nouveaux franchisés et 54% un canal de franchisés.
luxe, et concentre plus de vente. Les comptes sociaux (Facebook, Nous avons décidé d’utiliser les canaux
80% des inaugurations de Twitter, Viadéo, forums…) sont internet et mobile comme des
l’année. également intégrés aux stratégies incubateurs pour enrichir la promesse de
« multicanal » des franchiseurs : 94% nos enseignes et l’élargissement de
des franchiseurs les prennent en compte l’offre de services. Nous devons garder
(en hausse de 3 points par rapport à toutes les déclinaisons possibles pour
l’année dernière) tandis que 69% ont être en contact avec nos clients et
.
Source : Cushman & Wakefield mis en place une veille e-reputation sur privilégier l’expérience produit qui se
leurs comptes (+ 9 points). réalise en magasin ».
rezo - N°129 - Février 2018 10Enquête
ACADÉMIE DE LA
...
FRANCHISE
14ème Enquête annuelle de la franchise Encore des places dispo-
nibles pour les formations :
LA STRA
ATÉGIE MULLTICANAL
TICANAL
DES ENSEIGNES • Devenir franchisé (1 jour) :
12 mars
• Créer et développer son
1 frra
anchiseur sur 2 40% des frranchisés réseau de franchise
mis en place une stratégie
am disposent d’un syystème de (3 jours) : 9,10 et 11 avril
de distribution multicanal e-commerce
• Recrutement, intégration
et évolution des franchisés
(2 jours) : 8 et 9 mars
96% des Pour 33%
franchisés, le « click
des
franchiseurs se servent • Comprendre les comptes
de leur site internet and collect » est déjà
pour indiquer la mis en place. annuels de ses franchisés
localisation des PDV (44% pour les fraanchisés ay
ayaant (1 jour) : 13 mars
du réseau une activité de commerce)
• Les clés de la transmis-
DISPOSITIFS MIS EN PLACE sion du savoir-faire aux
FRANCHISÉS
DANS LE POINT DE VENTE : franchisés (2 jours) : 14 et
15 mars
Paiement sans contact
50%
CB
• Cycle Développeur de
Envoi d’un questionnaire réseau – Promo 6 (4 jours) :
de satisfaction suite à une
visite en PDV
38% 17-18 mai et 21-22 juin
• Le droit de la franchise
Paiement via le téléphone
portable 17% (1 jour) : 24 mai
• Développer son réseau à
l’international (1 jour) : 25 mai
Retrouvez l’ensemble des
formations sur :
www.formation-fran-
SOURCE : 14e Enquête Annuelle de la représentatif de 402 franchisés et chise.com
Franchise - Banque Populaire / Fédération 200 franchiseurs, constitué d’après la
Française de la Franchise/ CSA Research. méthode des quotas (date de création de Contact et inscriptions :
Étude réalisée par téléphone, du 6 au 27 l’entreprise, secteur d’activité, nombre de Boris Flèche
juin 2017, auprès d’un échantillon points de vente, région). b.fleche@franchise-fff.com
T. 01 53 75 22 25
rezo - N°129 - Février 2018 11Concours
QUI SERA LE FRANCHISEUR LE
PLUS AUDACIEUX EN 2018 ?
Pour sa 5e édition, Gan Assurances et l’Officiel de la Franchise co-organisent,
avec le soutien de la FFF, le concours du franchiseur le plus audacieux. Ce
concours vise à mettre à l’honneur des franchiseurs ayant lancé un concept
en franchise innovant, avant-gardiste, qui bouscule les codes d’un marché,
CRÉATIONS qui crée des emplois… Il sera possible de voter en ligne pour votre concept
...
D’ENTREPRISE préféré à partir du 12 mars. La remise des prix aura lieu sur Franchise Expo
Paris, le 27 mars prochain.
V
ous allez prochainement pouvoir
voter pour le concept de franchise
que vous trouvez le plus
L’année 2017 a été favo- audacieux...! Cinq réseaux de franchise
rable aux créations d’en- ont été sélectionnés par un jury composé
treprises qui ont vu leur d’un membre de Gan Assurances et de
nombre s’accroître de 7% l’Officiel de la Franchise ainsi que d’un
au regard de 2016. représentant de chacun des partenaires
(FFF, Franchise Management, Territoires &
48 134 entreprises ont été Marketing, Point de Vente, KPMG et
créées en décembre 2017. L’Observatoire de la franchise). Les
critères de sélection du jury sont basés
Les créations dans les acti- sur l’audace, l’originalité, l’innovation, Le vainqueur du concours se verra
vités de type services ont le développement, le concept, le offrir :
enregistré une évolution renouveau et l’animation. - une campagne d’affichage dans les
plus favorable (+ 10 % au vitrines de Gan Assurances ainsi qu’une
regard de 2016) que celle La deuxième phase du concours débutera interview vidéo diffusée sur le site «Assuré
observée dans les activités le 12 mars prochain. Vous pourrez voter d’entreprendre» et les réseaux sociaux
de type commerce (+ 4 %) parmi 5 franchiseurs qui présenteront associés,
et secondaires (- 0,2 %). leur concept en vidéo et qui seront soumis - une insertion publicitaire dans l’Officiel
Les secteurs ayant enregis- au vote des internautes. Cette année de la Franchise et un abonnement
tré une croissance signifi- seront décernées 2 mentions spéciales en numérique d’un an au magazine,
cative sont les activités plus du prix du franchiseur le plus - L’analyse de la conformité du DIP par
immobilières (+ 18%) et les audacieux : Franchise Management,
transports (+ 25%). - La mention « jeune pousse » pour - Un abonnement de 6 mois à l’outil Easy
récompenser un jeune réseau, Retail de Territoires & Marketing,
Source AFE - La mention spéciale « franchiseur - Une demi-journée de formation sur les
fédérateur » pour récompenser une bonnes pratiques pour trouver le bon local
personnalité emblématique au sein de son par Point de Vente.
réseau de franchise. Les mentions recevront également des
dotations (voir le réglement sur
Pour rappel, les vainqueurs des éditions www.assuredentreprendre.fr)
.
précédentes étaient Repar'stores (2017), Pour voter à partir du 12 mars :
Natilia (2016), Tom&Co (2015). facebook.com/assuredentreprendre
rezo - N°129 - Février 2018 12Concours
LES RÉVÉLATIONS DE LA FRANCHISE® :
6 RÉSEAUX EN LICE EN 2018 !
Ce concours a pour objectif de repérer et soutenir les jeunes réseaux de
franchise. C’est ainsi que chaque année la FFF - en partenariat avec
Franchise Magazine, LCL, Reed Expositions France (pour Franchise Expo
Paris et L’Observatoire de la Franchise) - et des membres de son Collège
des Experts, sélectionnent et priment les concepts prometteurs de
distribution ou de services présentant le maximum d’atouts pour un ENTREPRENDRE
développement en franchise. Cette année, 6 réseaux ont été pré- EN FRANCHISE,
sélectionnés... POURQUOI PAS
...
VOUS ?
D
ans le cadre du concours Les Ces enseignes ont été invitées à passer
Révélations de la Franchise®, près un grand oral le 13 février, afin de
d’une trentaine de dossiers ont présenter leur concept aux membres du
er
été reçus et analysés le 1 février dernier jury. (À l’heure du bouclage de notre
par les membres du jury. magazine nous ne connaissons pas encore La FFF organisera la
Pour concourir, l'enseigne candidate les lauréats). 9e édition de l’opération
devait nécessairement remplir les «Entreprendre en franchise,
conditions suivantes : L’enseigne lauréate reçoit notamment pourquoi pas vous ?», du
- avoir mis au point un concept nouveau, un stand de 9m² prêt-à-exposer sur le 8 au 21 octobre prochains.
appelé à se développer dans le cadre salon Franchise Expo Paris 2018 (d’une
d’un réseau organisé, valeur de 9 397€ HT). Cette manifestation se
- avoir expérimenté ce déroulera à nouveau avec
concept dans le cadre le soutien de nos parte-
d’au moins un site pilote naires : Banque Populaire,
(ou une succursale) depuis Groupe Crédit du Nord, La
au moins un an, Banque Postale, Fiducial,
- avoir une ancienneté en Gan Assurances et la Siagi.
franchise depuis moins de
3 ans (délai décompté à Pour nos réseaux adhé-
partir de la date de rents, ce sera l’opportu-
signature du premier nité de venir témoigner
Les lauréats 2017 : La Côte et L’Arête et O’Tacos
contrat de franchise), aux conférences et de
- avoir pris l’engagement de respecter le mettre en avant leurs
Code de déontologie européen de la Les membres du jury 2018 : franchisés en tant qu’am-
franchise, LCL : Christophe Humbert, bassadeurs.
- la société (du franchiseur) signataire des Franchise Magazine : Olivia Leroux,
contrats de franchise doit être domiciliée Reed Expositions France (Franchise Expo
en France. Paris & L’Observatoire de la franchise) : Sylvie
Après analyse du jury, les 6 enseignes Gaudy et Samuel Burner,
finalistes sont : FFF : Rose-Marie Moins,
- Préservation du Patrimoine Collège des Experts FFF : Rémi de Balmann
- Nachos Mexican Grill (D,M & D avocats), Laurent Kruch
.
- As de Pic (Territoires et marketing), Eric Luc (Fiducial)
- Enerconfort et Franck Berthouloux (TGS France).
- Dom & Vie
- Canibest by L’Ecole des Chiens.
rezo - N°129 - Février 2018 13Dossier immobilier
BILAN DU MARCHÉ DE L’IMMOBILIER EN 2017
L’année 2017 a été exceptionnelle pour le secteur immobilier avec près de 950 000 transactions réalisées,
notamment grâce au niveau encore très bas des taux de crédit. Mais que nous réserve 2018 ? Le réseau Guy
Hoquet l’Immobilier fait le point sur l’année écoulée et apporte des premières indications pour celle en cours.
G
uy Hoquet L’Immobilier a une hausse des prix de +17% en
enregistré une hausse des seulement une année, principalement
ventes de l’ordre de +11,5 % sur suite à la mise en circulation de la ligne
les 12 mois de l’année écoulée. Le marché de TGV grande vitesse permettant à
l’immobilier ancien a concrétisé près de Bordeaux d’être à 2 heures de Paris !
950.000 transactions : un record !
En parallèle, les délais de vente se sont
Une activité dense qui n’a pas été freinée par raccourcis sur tout l’hexagone
des prix du m² en hausse, entre (- 2 jours, soit 89 jours) ainsi que sur
+2,1% pour la province et Paris, qui voit ses biens se vendre en à
ATELIER FFF
...
SUR L’EXPORT
Une démarche d’interna-
tionalisation de son
concept implique de facto
d’opérer des choix en
matière de stratégies de
Source Guy Hoquet L’Immobilier
développement, de pays
cibles, de partenaires, etc. +6,1% pour la capitale. « Les prix au peu près 2 mois (soit 5 jours de moins
mètre carré, en hausse cette année que l’année passée).
Quels sont les impacts encore, flirtent dangereusement avec
juridiques de ces choix, leur plus haut niveau atteint en 2011 « Après 2 années exceptionnelles, il
quelles solutions régle- (2.600€ au national actuellement contre serait surprenant que 2018 en soit de
mentaires préférer, quels 2.700€ à leur sommet) » constate Fabrice même. Cependant, si les taux de crédit
risques légaux à la clé ? Abraham, Directeur Général de Guy ne montrent pas des signes de
Hoquet L‘Immobilier. Par ailleurs, au sein remontée et si les prix de l’immobilier
Une après-midi de présen- d’une même agglomération, on relèvre enregistrent une décélération dans la
tation et d’échanges une disparité notable selon le type de hausse sur la fin d’année 2017,
animée par Maître bien est : en Ile-de-France, les prix au m² l’optimisme est de mise...
Grégoire Toulouse de des maisons ont augmenté de +1,8%
Taylor Wessing, membre alors que les appartements, plus À condition que le Gouvernement se
du collège des Experts de demandés, ont pris +5,4% montre plus encourageant qu’il ne l’a
.
la FFF, le 5 mars de 14h30 d’augmentation. été vis-à-vis des propriétaires », indique
à 17h00. Fabrice Abraham.
La tendance des prix est à la hausse.
Inscription à info@fran- Alors que la moyenne nationale est de
chise-fff.com +2,6 %, la ville de Bordeaux a connu
rezo - N°129 - Février 2018 14Dossier immobilier
NESTENN, UN NOUVEAU PROCHAINS
SALONS DE LA
GROUPE IMMOBILIER FRANCHISE/
...
INTERNATIONAL
Depuis deux ans, les futurs acquéreurs de biens immobiliers passaient le
seuil des agences Avis-Immobilier et Solvimo, soit près de 300 agences
réunies au sein du même groupe. Depuis peu, Nestenn a été créée pour Salon de la franchise
devenir la nouvelle marque commune aux deux réseaux. Le nouveau au Canada,
concept d’agence se veut rassurant, «cocooning», moderne et design, afin Toronto,
de proposer aux clients des espaces ultra-accueillants pour concrétiser leur les 24 et 25 février
projet immobilier. www.thefranchise-
show.ca
D
epuis le rachat d’Avis-Immobilier l’intérieur des espaces d’accueil des
par Solvimo, les franchisés des agents. Nous avons rédigé un Salon de la franchise
2 enseignes ont appris à se “manifesto“ conjointement avec les en Corée,
découvrir, à collaborer et à mutualiser équipes du siège et nos franchisés, qui Séoul,
leurs ressources et leurs compétences. « répertorie nos engagements vis-à-vis de du 1 au 3 mars
Mais les franchisés ont souhaité aller nos clients ». www.franchiseseoul.com
plus loin et sceller leur
rapprochement par une marque Les agences ont été repensées pour Salon de la franchise
commune », précise Olivier Alonso, le une plus grande ouverture vers au Portugal,
PDG de l’ensemble. « Nestenn nous l’extérieur. Les vitrines comportent Lisbonne,
permettra d’être plus forts face à une moins d’affichettes, davantage de 9 mars
concurrence qui ne cesse de se regrouper ». messages provenant du groupe ainsi que www.apf.org.pt
Le nouveau concept passe d’abord par la des écrans dynamiques. Cette stratégie
marque elle-même : Nestenn prend son s’est concrétisée par la révision du savoir- Salon de la franchise
origine dans la signification de « nest », faire et l’organisation des agences, avec en Australie,
le nid en français. un nouveau manuel opérationnel et des Sydney,
formations dédiées. Avec ce nouveau 17 et 18 mars
.
Comme nous l’indique Delphine Rouxel, groupe, près de 600 implantations sont www.franchisin-
Directrice générale, « Les valeurs Nestenn envisagées d’ici à 2023. gexpo.com.au
sont affichées en grand format à
Salon de la franchise
en Espagne,
Madrid,
19 et 21 avril,
http://www.ifema.es/e
xpofranquicia_01
Salon de la franchise
aux Etats-Unis,
New-York,
31 mai au 2 juin
www.ifeinfo.com
Le nouveau concept d’agence Nestenn
rezo - N°129 - Février 2018 15Et encore
... HOMMAGE
C’est avec beaucoup de tristesse que dans des missions de prise de
la FFF a appris le décès de parole, leadership, transformation
Marie-Denise Clarac le 20 décembre ou développement. Elle était
dernier. également expert et animatrice de
l’association APM (Association
Marie-Denise animait avec beau- pour le Progrès du Management).
coup d’énergie et de talent, le
Cercle des dirigeants de la fran- De nombreux témoignages
chise, créé par la FFF en 2011, qui d’affection ont été rassemblés
avait pour objectif de faire interve- dans un recueil pour inscrire
nir des personnalités (économiste, Marie-Denise dans nos mémoires
écrivain, philosophe, etc) sur des et son élégance, sa gentillesse, son
sujets en lien avec le leadership et ouverture, sa générosité, sa sincé-
©-Arnaud-VAREILLE
la compétence managériale. rité, son intelligence ou encore
son sens du partage.
Marie-Denise avait créé la société
Actes Signe et accompagnait les Toutes nos pensées vont à sa
dirigeants d’entreprise, respon- famille et tout particulièrement à
Marie-Denise Clarac
sables politiques, journalistes, sa fille Juliette.
... AGENDA FFF
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FÉVRIER 2018 16 mars : MAI 2018
Atelier juridique « Commerce
---------------------------------------- conversationnel, nouvelle tendance
13 février : lourde ? » ----------------------------------------
Conseil d’administration 30 mai :
--------------------------------------- Verre de la franchise
----------------------------------------- 25-28 mars :
MARS 2018 Franchise Expo Paris
----------------------------------------
---------------------------------------- 31 mai :
5 mars : Réunion plénière du Collège des
Atelier «L’export sous l'angle juri- Experts
dique»
---------------------------------------- ----------------------------------------
7 mars : ----------------------------------------- JUIN 2018
Verre de la franchise AVRIL 2018
---------------------------------------- ----------------------------------------
----------------------------------------- 12 juin :
8 mars : 16 avril :
Réunion plénière du Collège des Atelier juridique « Faire face aux Conseil d’Administration
Experts contrôles de l’administration
économique » ----------------------------------------
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Certaines manifestations sont réservées à nos adhérents
rezo est une publication de la Fédération française de la franchise
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Recrutement de franchisés : www.observatoiredelafranchise.fr
Directeur de la publication : Michel Bourel, Président de la FFF • Rédaction et coordination : Stéphanie Morlan, FFF
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Dépôt légal : 1er trimestre 2018Vous pouvez aussi lire
