LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine

 
LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine
Gratuit

                                            n° 28
                                                    Février 2016

LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT
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Saoirme -
                                                                                                       N° 28 FÉVRIER 2016   P. 3
Conseil départemental
des Hauts-de-Seine
2-16, bd Soufflot,
92015 Nanterre Cedex
Tél. : 01 47 29 30 31

                              m
www.hauts-de-seine.fr
Directeur
de la publication :
Muriel Hoyaux

                                                                         P. 15
Rédacteur en chef :
Rafaël Mathieu

                                                                         LE CAHIER
Coordination :
Florence Petrich
Diffusion :
Annie Poirier
comdiffusion@cg92.fr
Conception-réalisation :
                                                                         La science dans ma vie
48, rue Vivienne
75002 Paris
Direction artistique :
David Corvaisier
Responsable d’édition :
Stéphanie Cayrol
Rédaction :
Camille Aulas, Stéphanie
Cayrol, Béatrice Courtois,
Jérôme Guedj, Laura
Houeix, Sophie Le Gall,
Marine Loyen.
Secrétaire de rédaction :

                                                                              LE FORUM
Alexandra Roy
Maquette :
Julie Baillieul, Aurélien
Saublet.
Chef de fabrication :                                                P. 27
Sylvie Esquer
Impression :                                                         POUR DÉCOUVRIR / POUR S’AMUSER
Maury,
45330 Malesherbes
Tirage : 62 000 exemplaires                                          P. 28 Les clefs de l’actu
ISSN : 1959 - 4313
                                                                     • Mars : la nouvelle frontière
En partenariat avec :
                              P. 4 Zoom                              P. 31 Le saviez-vous ?
                              •D
                                an Carter,
                               la nouvelle star du Racing 92         P. 32 Déclic-passion
                              P. 6 Quoi de neuf ?                    P. 34 Comment ça marche ?
                              Trophées IDÉES Junior,                 • La mémoire
                              c’est reparti !                        • J’ai la mémoire qui flanche

                              P. 9 Ça bouge                          P. 37 À table !
                              dans les classes                       P. 38 Tendances
                              • Dans la peau d’un juré littéraire
                              • Dites-le avec des signes            P. 40 La BD des filles
                              P. 12 BD                               P. 44 Psycho
                              • Mat’ dans sa tête…                   • La revanche des geeks ?

                                                                     P. 46 À vous la parole
                                                                     P. 47 Ma vie en vert
Ce magazine est imprimé
sur papier recyclé.
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P. 4     N° 28 FÉVRIER 2016

                           LE ZOOM

                                Dan Carter,
                                la nouvelle
                                star du Racing 92
                                Le célèbre ouvreur des All Blacks Dan Carter a rejoint
                                le Racing 92. Le Néo-Zélandais, meilleur joueur du
                                monde 2015, s’est engagé pour trois ans avec le club
                                des Hauts-de-Seine.

                                POUR EN SAVOIR +
                                www.hauts-de-seine.fr
© CD92/Olivier Ravoire
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N° 28 FÉVRIER 2016   P. 5
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P. 6                                  N° 28 FÉVRIER 2016

  QUOI DE NEUF ?
           © CD92 / Olivier Ravoire

   Festival Chorus des Hauts-de Seine

 Le Coup de cœur des collégiens
 Du 1er au 10 avril, le festival                           enfants proposera des spectacles                                                             représentation des six groupes
 Chorus fait son grand retour pour                         inédits. Quant aux collégiens, ils                                                           en lice pour le Prix Chorus, avant
 sa 28e édition ! Au programme :                           participeront, comme pour l’édition                                                          de faire leur choix. Objectif de cette
 Oxmo Puccino, Nekfeu, Georgio,                            précédente, à l’élection de leur Coup                                                        opération : développer la pratique
 Fakear, DJ Pone, The Pharcyde,                            de cœur, en parallèle du Prix Chorus                                                         de spectateur des collégiens.
 Worakls Band, Joachim Pastor, Jain                        destiné à dénicher de nouveaux
 ou encore Faada Freddy. Pour les                          talents. Cinq classes du département                                                          POUR EN SAVOIR +
 plus jeunes, le festival Chorus des                       au minimum assisteront à la                                                                  chorus.hauts-de-seine.fr

                                                                                                                                                    Imaginés par le Département, les Trophées
                         r
       phées IDÉES Junio
                                                                                                                                                    IDÉES Junior récompensent les collégiens
Tro                                                                                                                                                 qui protègent la planète. Toutes les classes

   C’est repar ti !
                                                                                                                                                    des collèges des Hauts-de-Seine peuvent
                                                                 les Hauts-de-Seine
                                                                 un département
                                                                                  Innovant
                                                                                                                                                    participer en présentant des actions
                                                                                                                                             2016
                                                                                                                                                    concrètes et innovantes en matière de
                                                                                                                                                    développement durable.
                                                                                                                                                    Les dossiers d’inscription présentant
                                                                                                                                                    les projets sont à retourner au plus tard
                                                                                                                                                    le vendredi 1er avril 2016.
                                                                        hauts-de-sJUei
                                                                                    NIOR
                                                                                      ne                                                            POUR EN SAVOIR +
                                                                        Initiatives Durab
                                                                                         les   Environnement
                                                                                                             Économie   Social

                                                                                                                                                    hauts-de-seine.fr

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                                                                             e dossier d’ins
                                                                                            cription
                                                                     sur www.hau                           jusqu’au 1er
                                                                                                 ts-de-seine.fravril 2016
                                                                                                                       Renseignement
                                                                                                                                         s
                                                                                                    tropheesideesju      01 55 95
                                                                                                                   nior@hauts-de-se80 79
                                                                                                                                    ine.fr
LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 7

                                                                      QUOI DE NEUF ?

                                                 Justo
                                                                               Deux

                                                 © CD92 / José
                                                                             nouveaux
                                                                      PARCS ÉCOLOS !

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                                                                                                            © CD92 / Olivier Ravoire
sportives
Les vacances d’hiver approchent à grands
pas… Une fois de plus, le Département
invite tous les jeunes âgés de 6 à 17 ans
à participer au dispositif Vacan’Sports.                         Le parc départemental des sports du Pré-
À découvrir : plus d’une vingtaine                               Saint-Jean, à Saint-Cloud, et le domaine
d’activités comme le patinage, l’équitation,                     départemental de Jardy, viennent d’être
la plongée sous-marine, le tir à l’arc,                          distingués par le label Espace végétal
la boxe, le golf, le tennis et le BMX.                           écologique (EVE), décerné par Ecocert,
POUR EN SAVOIR +                                                 organisme de certification biologique
hauts-de-seine.fr                                                et environnementale. Au total, 16 parcs
                                                                 ont obtenu ce label dans le département.

                                                           Donnez
                                                            votre
                                                            avis !

                                               Vous êtes élève de 6e ou de
                                               5e dans les Hauts-de-Seine.
                                               Vous lisez L’Abeille.
                                               Votre avis nous intéresse.
                                               Connectez-vous sur
                                               http://applis.hauts-de-seine.fr/
                                               QuestionnaireAbeille
                                               ou flashez ce QR code
                                               et remplissez le questionnaire
                                               de satisfaction.
                                               Merci à tous pour votre participation !
LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine
P. 8                N° 28 FÉVRIER 2016

  QUOI DE NEUF ?

       La Maison de
       Chateaubriand
       ouvre ses portes
       aux collégiens
       Située au cœur du domaine départemental
       de la Vallée-aux-Loups, la Maison de
       Chateaubriand propose des visites guidées
       aux classes des collèges des Hauts-de-
       Seine dans le cadre de l’opération

                                                                                                                        r Ravoire
       « Un écrivain vous reçoit dans sa
       demeure ». Chaque visite découverte

                                                                                                                    © CD92 / Olivie
       peut être précédée ou suivie de la
       projection d’un film en salle vidéo et
       d’une visite libre du parc.
       Au programme pour l’année 2016, des
       visites thématiques sont également
                                                                     POUR EN SAVOIR +
       proposées : Chateaubriand et la
                                                                    maison-de-chateaubriand.hauts-de-seine.fr,
       représentation du Moyen Âge,
                                                                    onglet Activités, Jeune public.
       Chateaubriand et la mémoire, et la visite du
                                                                    Réservation obligatoire au 01 55 52 13 00
       parc sur le thème Chateaubriand voyageur
                                                                    ou chateaubriand@hauts-de-seine.fr
       et jardinier-paysagiste.

                                                En chiffres

                                               200
                                               C’est le nombre d’ordinateurs distribués le 16 décembre dernier à des
                                               jeunes de soixante collèges du Département. Parmi les bénéficiaires :
                                               des élèves boursiers et certains collégiens porteurs de handicap et
                                               issus des Unités localisées pour l’inclusion scolaire (Ulis). Ces postes
                                               appartenaient au conseil départemental. Ils ont été reconditionnés
                                               par la société Ecodair, qui permet l’insertion par le travail des
                                               personnes handicapées psychiques. Depuis 2013, 730 élèves des
                                               Hauts-de-Seine ont été ainsi équipés.
                                                                                      © CD92 / Willy Labre
LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine
N° 28 FÉVRIER 2016    P. 9

       Collège
                                                         ÇA BOUGE dans les classes
   Paparemborde,
     à Colombes

                                                          DANS LA
                                                          PEAU D’
                                                                 UN                            J URÉ
                                                       LITT RAIRE
                                                           É
Quel est, selon vous,
le meilleur livre de
la sélection du prix
La Science se livre ?
C’est à cette question

                                                                                                                                      © Photos : Patricia Lecomte
que les élèves d’une
classe de 4e du collège
Paparemborde, à
Colombes, ont dû répondre.
Un jury passionné…
et exigeant !                                                                                   La sélection
                                                                                                catégorie

A
         ndy et Maïlys ne sont pas, mais    la professeure de français qui accom-
         alors pas du tout d’accord.        pagne le petit groupe. Et voilà qu’une              « adolescents »
         Parmi les cinq livres sélection-   série de :-) et de :(( viennent remplir
                                                                                                • La Planète des grands
nés dans la catégorie « adolescent »        les grilles d’analyse. Imbirika donne
                                                                                                singes, Alexandrine Civard-
de La Science se livre1, le premier a       son plus beau smiley à La Planète
                                                                                                Racinais et Olivier-Marc
un gros coup de cœur pour Chiens et         des grands singes. « Il y a beaucoup
                                                                                                Nadel, éd. Belin jeunesse.
chats sous la loupe des scientifiques.      de précisions et j’aime les passages
                                                                                                • Les Oiseaux globe-
« J’adore la typographie de la couver-      avec les primatologues qui expliquent
                                                                                                trotters, Fleur Daugey
ture ! » argumente-t-il. De son côté,       leurs rencontres avec ces animaux. »
                                                                                                et Sandrine Thommen,
Maïlys regrette « qu’il n’y ait pas de      À ­nouveau, les esprits s’échauffent,
                                                                                                éd. Actes Sud junior.
photographies pour illustrer ».             cette fois-ci autour du livre Génération
                                                                                                • La Science tout autour
Après avoir bâti une grille d’analyse       robots. « Tellement enfantin ! » assène
                                                                                                de toi, Valentine Palfrey,
de douze critères (attractivité de la       Sarah. Il faudra pourtant se mettre
                                                                                                éd. Casterman.
couverture, clarté du sommaire…),           d’accord à la prochaine séance. Le
                                                                                                • Chiens et chats sous la
c’est la seconde fois que la 4e du col-     nom du gagnant a été dévoilé début
                                                                                                loupe des scientifiques,
lège Paparemborde passe la sélection        2016. Les noms des gagnantes ont
                                                                                                Antonio Fischetti, éd. Actes
à la loupe. Pour l’occasion, les élèves     été dévoilées début 2016 : Fleur
                                                                                                sud junior/Cité des
se sont réunis dans la toute neuve          Daugey et Sandrine Thommen pour leur
                                                                                                sciences et de l’industrie.
médiathèque de la Marine. Les biblio-       ouvrage Les Oiseaux globe-trotters,
                                                                                                • Génération robots.
thécaires délivrent leurs conseils d’ex-    éditions Actes sud junior.
                                                                                                Le rêve devient réalité,
pertes : « Et si vous notiez les livres     1. Manifestation destinée à valoriser la culture
                                                                                                Natacha Scheidhauer,
avec des smileys ? » « Validé ! » répond    scientifique
                                                                                                éd. Actes sud junior.
LE MAGAZINE DES COLLÉGIENS DU DÉPARTEMENT - n 28 - Département des Hauts-de-Seine
P. 10                         N° 28 FÉVRIER 2016

                              ÇA BOUGE dans les classes

                               DITES-LE
                                                                                                                               Collège
                                                                                                                            Joliot-Curie,
                                                                                                                             à Bagneux.

                                S I GN
                                  AVEC DES

                                                            Dans les premiers instants, c’est le        – que les personnes malentendantes ont
                        Au collège Joliot-Curie,            calme de l’atelier qui surprend. Ensuite,   développé pour communiquer –, et aux
                        à Bagneux, les élèves               l’attention se fixe sur les mains qui       collégiens entrant dans le programme
                        ont la possibilité                  virevoltent. « Pour dire “bonjour”,         Premis (Plan pour la réussite à l’école
                        de suivre un atelier                c’est comme pour dire “merci”. Et c’est     et une meilleure insertion scolaire), mis
                                                            simple : on fait le geste d’envoyer         en place pour les élèves en difficulté.
                        d’initiation à la langue            un bisou avec la main qui part de la        « Parmi les ateliers optionnels, il y a de la
                        des signes.                         bouche », explique, en introduction,        boxe ou du journalisme, précise Keallyan,
                        L’occasion de réfléchir             Mary-Line, l’animatrice de l’atelier.       mais je sais que j’aurai d’autres occa-
                        au sens des mots                    Installés à la même table que Mary-Line,    sions d’en faire, alors que la langue des
                                                            Keallyan, Lydia et Renima, en classe de     signes, c’est très rare d’y avoir accès. »
                        et à l’importance                   5e, se montrent très concentrés. L’ate-     Pour apprendre en s’amusant, Mary-Line
                        de la communication.                lier est ouvert aux volontaires qui sou-    propose de jouer à une variante du Uno,
                                                            haitent découvrir la langue des signes      un jeu de cartes. En gros, le joueur fait un
© Photos : Patricia Lecomte
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 11

signe que les autres doivent interpréter
ou demande quel signe correspond à un
mot précis. « La position des doigts de la
main est souvent une bonne indication,
souligne l’intervenante, notamment
pour traduire les lettres. » Ainsi, pour
signifier un « C », la main fait un crochet
formant la forme du C.                                         « Je suis très intrigué par
                                                               la langue des signes.
LES MAINS… ET LE VISAGE !                                      Un de mes voisins
C’est au tour de Lydia d’imaginer
                                                               s’exprime ainsi et j’essaie
quel signe pourrait signifier le mot

ES
« homme ». Elle sèche… Renima, qui
                                                               de deviner ce qu’il dit.
                                                               Avec cet atelier, j’espère
                                                               vite acquérir les bases

                                                K
                                                               pour pouvoir échanger
                                                    comme      avec des personnes
                                                               malentendantes. »
                                                    Keallyan

K

                                                               « J’ai déjà participé à
                                                               cet atelier l’an dernier,
                                         *                     j’aurais pu choisir autre
                                                               chose, par exemple la
a déjà participé à l’atelier l’année pré-                      boxe ou le journalisme
cédente, souffle la réponse : « Tu fais                        radio, mais comme
comme si tu lissais des moustaches                             l’atelier m’a beaucoup
imaginaires. » Mary-Line commente :                            plu, je continue. Je vois
« Le langage des signes est un peu cari-
catural, il faut donner une image glo-
bale d’une notion. Ça va même assez
                                                R   comme
                                                               que j’ai déjà mémorisé
                                                               pas mal de mots, ça
loin : une personne peut être désignée
                                                    Renima     m’encourage. »
par un “surnom”, on ne va pas épeler
son prénom et son nom. Du temps où
le joueur de football Zinedine Zidane
était dans toutes les conversations,
on le désignait en langage des signes
en montrant une tonsure, c’est-à-dire
le haut du crâne sans cheveux, ce qui
est son cas ! » Lydia, qui a donc perdu,                       « Des amies m’ont
découvre que l’on utilise le même geste                        parlé de cet atelier
pour signifier la défaite ou la victoire,                      et j’ai voulu tester.
mais en faisant la différence grâce à une                      Aujourd’hui, c’était mon
expression du visage totalement diffé-                         cours d’essai et je crois
rente. « Le langage des signes, ce n’est
                                                               que je vais revenir. C’est
pas que les mains, c’est aussi le visage.
                                                               très intéressant, on est
Rappelez-vous, on communique beau-
                                                               en petit groupe, alors

                                                L
coup de choses, en particulier les émo-
tions, avec les mimiques et le regard »,                       je pense que l’on arrive
ajoute Mary-Line. Partie terminée ! Tous            comme      assez rapidement à se
les joueurs se félicitent, en langage des            Lydia     débrouiller. »
signes, bien sûr, les mains en l’air, en fai-
sant les marionnettes.
* Lettres de l’alphabet en langue des signes
P. 12   N° 28 FÉVRIER 2016
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 13
2016

Connectons
nos collégiens
avec la réussite
Environnement interactif et équipements de pointe : le département
des Hauts-de-Seine prend une longueur d’avance pour la réussite de

                                                                                                   Conseil départemental des Hauts-de-Seine - Pôle communication © Shutterstock - conception Venise - Novembre 2015
ses collégiens.

                                                                                @hautsdeseinefr
                                                                     /hautsdeseine.ledepartement
                                                                     www.hauts-de-seine.fr/ENC
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 15

                                  LE CAHIER
                                  POUR APPRENDRE/POUR DÉCRYPTER

                                                 P. 16 LA SCIENCE EST PARTOUT
                                                 P. 18 COMPRENDRE LE MONDE
                                                 AVEC LES SCIENCES

                                                 P. 20 LA PAROLE
                                                 AUX SCIENTIFIQUES

                                                 P. 22 LES ÉVOLUTIONS
                                                 SCIENTIFIQUES EN MARCHE
© Illustrations : Mauro Mazzari

                                                 P. 24 DE L'HOMME RÉPARÉ
                                                 À L'HOMME AUGMENTÉ
P. 16                N° 28 FÉVRIER 2016

 À LA UNE

Elle se cache derrière les
dernières innovations
technologiques, mais pas
seulement. Elle est aussi
présente dans la vie de tous
les jours, sans que l’on y
prête attention. C’est grâce
aux découvertes scientifiques
que fonctionnent les objets
de notre quotidien, et dans
des domaines très différents :
loisirs, transports, santé…

                                                                              La météo
                                                                              Quel temps fera-t-
                                                                              il demain ? Pour le
   Les avions                                                                 savoir, à des centaines
                                                                              de kilomètres de la
   Un avion décolle
                                                                              Terre, des satellites
   dans le monde toutes
                                                                              photographient les
   les deux secondes
                                                                              nuages, repèrent les
   environ… Quelques
                                                                              cyclones et mesurent
   sites, comme
                                                                              la vitesse des vents.
   FlightRadar24.com,
                                                                              L’objectif : anticiper
   permettent de suivre
                                                                              les phénomènes
   sur la toile le trafic
                                                                              climatiques en
   aérien en temps réel
                                                                              préparation et alerter,
   et de mesurer la
                                                                              dans certains cas, les
   prouesse d’une telle
                                                                              populations.
   organisation.

                            Le skate-board
                            Le skate n’est rien d’autre que de la physique ! Quand sous l’effet du
                            poids du skater la planche à roulettes s’incline, les deux trains de roues
                            tournent vers l’intérieur du virage grâce aux essieux qui pivotent sur
                            leurs axes verticaux.
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 17

                                                  L’électricité
                                                  Rien de plus banal que d’allumer et d’éteindre la
                                                  lumière. Pourtant, depuis la centrale électrique jusqu’à
                                                  l’intérieur de votre maison, l’électricité parcourt souvent
                                                  des centaines de kilomètres et traverse de nombreuses
                                                  installations différentes.

                                                                                  La Science se livre
                                                                                  fête ses 20 ans !
                                                                                  La manifestation La Science se livre,
                                                                                  organisée par le Département, vous
                                                                                  donne rendez-vous du 23 janvier
                                                                                  au 13 février pour sa 20e édition.
                                                                                  Venez découvrir, dans les
                                                                                  médiathèques et les bibliothèques
                                                                                  des Hauts-de-Seine, des animations
                                                                                  scientifiques, des ateliers ludiques,
                                                                                  des projections ou encore des
                                                                                  expositions sur le thème « Demain,
                                                                                  la science ». Vingt sujets différents
                                                                                  seront abordés ! L’homme
                       Le lecteur MP 3                                            augmenté, les mathématiques, la
                                                                                  physique, le climat, et bien d’autres
                       Dans les transports, en                                    encore. Plusieurs collèges des
                       vacances, dans votre                                       Hauts-de-Seine participent cette
                       chambre… il est devenu un
                                                                                  année à un parcours « astronomie »
                       compagnon inséparable pour
                       écouter la musique partout.                                avec l’Observatoire de Meudon,
                       Objet du quotidien, c’est aussi                            et à un parcours autour du prix de
                       un petit bijou de technologie.                             littérature scientifique « La Science
                                                                                  se livre » (cf. p.8). Venez à la
                                                                                  rencontre de la science !
                                                                                  Pour en savoir + :
                                                                                  lssl.hauts-de-seine.fr

Le papier
Il est généralement
réalisé à partir
du bois ou plus
précisément
des fibres qui
le constituent,
transformées en
pâte à papier qui
sera ensuite séchée,
traitée et aplatie.

                            La chaise en plastique
                            Les chercheurs rivalisent d’ingéniosité pour mettre au point
                            un plastique aux propriétés révolutionnaires : étirable,
                            déformable, réparable et recyclable. Objectif : allonger la durée
                            de vie de nos objets quotidiens.
P. 18                  N° 28 FÉVRIER 2016

 À LA UNE

   Mathématiques, physique, chimie,
   sciences de la vie et de la terre…
   autant de disciplines enseignées
   au collège qui se sont développées
   pour répondre aux questions que
   nous nous posons tous.

    POURQUOI LE CIEL EST-IL BLEU ?
  Vu de la Terre, le ciel est bleu          chacune par une longueur d'onde
  quand il fait soleil, voire blanc s’il    qui lui est propre. En plein jour,
  y a des nuages ou gris si l’orage         lorsque la lumière du soleil
  n'est pas loin. Ces couleurs              traverse une petite quantité
  sont dues à la présence de                d'atmosphère, c'est la longueur       doivent alors parcourir une plus
  l'atmosphère.                             d'onde bleue qui nous parvient.       grande quantité d'atmosphère. Ce
  La lumière émise par le soleil            En fin de journée, les rayons du      sont alors les longueurs d'onde
  est composée d'un mélange                 soleil frappent la surface de la      orange ou rouge qui sont les plus
  de plusieurs couleurs définies            Terre de manière oblique. Ils         visibles.

                                                QUELLE EST SUR TERRE LA MEILLEURE SOURCE
                                                D’INFORMATION SUR LE CLIMAT PASSÉ ?
                                                   Les carottes de glace, notamment dans les pôles, sont des témoins
                                                   de l’évolution du climat. Ce sont des cylindres de dix centimètres de
                                                   diamètre qui sont ramenés à la surface par tronçon de trois mètres
                                                   environ. Plus la carotte de glace est longue, c'est-à-dire profonde, plus
                                                   il est possible de remonter loin dans le passé. Jusqu’à 800 000 ans
                                                   pour les forages les plus récents ! Dans chaque « rondelle », on
                                                   peut analyser les cristaux de glace, les bulles d’air, les molécules
                                                   d’oxygène et d’hydrogène et les éléments chimiques. Les bulles d’air
                                                   emprisonnées dans la glace, par exemple, sont des échantillons de
                                                   l’atmosphère passée. L’analyse de leur composition chimique permet
                                                   de connaître la concentration en gaz à effet de serre.
                                                   L’analyse de la nature et des proportions des molécules d’oxygène
                                                   et d’hydrogène donne, quant à elle, des informations sur les
                                                   températures passées.
                                                   Pour en savoir + : kezako.unisciel.fr, la série qui répond à toutes vos
                                                   questions de science.
N° 28 FÉVRIER 2016          P. 19

                                                                                      VLADIMIR,    UE
POURQUOI LE SAVON MOUSSE-T-IL ?                                                       UN SCIENTIFIQ
                                                                                      EN HERBE
Quand on se frotte les mains sous                                                                            e pour tenter de
                                                                                        Il n'y a pas d'âg                         s
l'eau avec du savon, une mousse                                                                              monde avec le
blanche apparaît aussitôt. La mousse                                                    comprendre le                     s,  es  t
                                                                                                           imir, 12 an
                                                                                         sciences. Vlad                             ifique
est composée de milliers de bulles                                                                           marmite scient
d’air, plus ou moins grosses et serrées                                                  tombé dans la                      D ep  ui  s
                                                                                                            tout petit.
les unes contre les autres. Elles sont                                                    quand il était                    re  nt s  en
                                                                                                             suit ses pa
protégées de l'extérieur par une fine                                                     qu’il est né, il                    N  or  d.
                                                                                                                 le Grand
                                                                                           expédition dans                                ze
pellicule qui les empêche d'éclater.                                                                      dé   jà  participé à trei
Le savon est en effet un produit                                                           Au total, il a                   La   de  rn  iè re
                                                                                                                ifiques !
particulier. Une fois dans l'eau, il libère                                                missions scient                     té  de   rn ie r
                                                                                               da te s’ es t dé  roulée l’é
                                                                                            en                                          du
une substance qui vient entourer les                                                                             enland, à bord
bulles d'air et les empêche d'éclater                                                       au large du Gro                 co  m  pt  er  et
                                                                                                                   jectif :
quand elles remontent à la surface                                                          voilier Tara. L’ob              oi se  au   x.
                                                                                                                lonies d’
                                                                                             étudier des co                            ans.
(comme le font naturellement les                                                                              ir + : http://oce
bulles d'air quand on agite de l'eau                                                         Pour en savo
                                                                                                                 s.org
sans savon). Plus on frotte le savon                                                         taraexpedition
dans l'eau et sur les mains, plus on a
de petites bulles et donc de mousse
autour des doigts.

   POURQUOI UN GALET PLAT RICOCHE-T-IL SUR L’EAU ?
    Le record du monde du nombre de           vite par rapport à l'eau, plus       l'on veut qu'il ricoche à la surface
    ricochets est détenu depuis 2007          celle-ci le repousse. C'est ce qui   de l'eau, il faut que son poids, qui
    par un américain avec 51 rebonds !        se passe pour le skieur nautique.    l'attire vers le fond, soit plus petit
    Ce phénomène étonnant résulte             Au repos, il coule sous l'effet de   que la force de poussée qui le
    d'une loi physique. Lorsqu'une            son poids. Mais dès qu'il acquiert   fait rebondir. Par ailleurs, plus sa
    pierre est lancée presque à plat          une vitesse importante, il s'élève   surface est grande, plus le rebond
    sur l'eau, elle subit une poussée         vers le haut. Le galet est donc      est aisé. Les meilleurs galets sont
    vers le haut. Et plus le galet va         comme un mini ski nautique. Et si    donc plats !
P. 20                 N° 28 FÉVRIER 2016

  À LA UNE

                                                                            AUX

        Comment devient-on scientifique ?
        Sur quoi travaillent les experts ?
        La science est-elle vraiment utile ?
        Rencontre avec trois scientifiques
        des Hauts-de-Seine.

  Mathieu Puech,
  astronome à l’Observatoire de Meudon
    « J'ai toujours voulu être astronome »
  Quel métier souhaitiez-vous                Sur quoi travaillez-vous       C’est bien d’avoir la tête dans
  faire quand vous étiez petit ?             aujourd’hui ?                  les étoiles, mais en quoi cela
  J’ai toujours voulu être astronome.        J’étudie les galaxies.         nous aide au quotidien ?
  Mon grand-père me parlait souvent          J’enseigne également à         La recherche fondamentale
  du ciel. Et je regardais à la télévision   l’Observatoire de Paris        débouche souvent sur la recherche
  l’émission « La nuit des étoiles ».        sur le thème « Explorer et     appliquée, qui développe des
  Mais il m’a fallu près de quatorze         comprendre l’univers ».        utilisations pratiques. Internet a été
  ans d’études et de formations en           Je travaille aussi sur de      développé pour des chercheurs.
  laboratoire pour pouvoir faire de          nouveaux instruments qui       Quant aux couches-culottes
  la recherche fondamentale mon              vont servir à construire les   absorbantes, elles ont été conçues,
  métier.                                    télescopes du futur.           au départ, pour des cosmonautes !
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 21

                                                         Dr Jean-Marc Thillois,
                                                         chirurgien à l’hôpital d’Antony
                                                           « Le robot ne remplacera pas l'homme
                                                           dans les blocs opératoires »
Vous utilisez un robot pour                 Quels sont les avantages                    Le robot pourra-t-il un jour
opérer les malades qui                      de ce système ?                             remplacer le chirurgien ?
souffrent de l’abdomen.                     Auparavant, pour opérer, nous               Je ne pense pas. Chaque corps est
Comment fonctionne-t-il ?                   devions ouvrir le ventre, ce qui            particulier. Seul l’homme peut faire
Je suis assis devant une console            laissait de grosses cicatrices. Grâce       du sur mesure.
qui me donne une vision en 3D de            au robot, il suffit de petites incisions.
la partie à opérer. Je dispose de           Le patient va ainsi se remettre
manettes que j’actionne pour faire          plus vite. De mon côté, le travail
bouger les bras articulés du robot.         chirurgical est plus facile
Les instruments fixés au bout vont          et plus confortable.
s’introduire et intervenir de façon très
précise à l’intérieur du ventre.

Roland Lehoucq,
astrophysicien au Commissariat
à l’énergie atomique de Saclay

  « Même dans Star Wars, il y a de la science ! »
 « L’astrophysique traite de la physique des astres, de leur formation, de
leur évolution et de leurs fonctionnements. À quoi cela sert-il ? À mieux
comprendre l’univers et les objets qui le composent. En retour, cela change
notre vision du monde. La recherche fondamentale trouve aussi des
applications très pratiques. Par exemple, la théorie de la relativité générale
élaborée par Einstein en 1915 est à la base du fonctionnement du GPS !
Depuis que je suis enfant, j’aime aussi la science-fiction. J’ai notamment
écrit un livre qui s’intitule « Faire des sciences avec Star Wars » dans
lequel je m’intéresse aux engins spatiaux ou au sabre laser pour
étudier ce qui est de l’ordre du possible – à partir des connaissances
scientifiques dont nous disposons – et ce qui reste du domaine du rêve.
Il s’agit de faire de la science tout en s’amusant. »
Pour en savoir + :
Retrouvez ce scientifique dans la manifestation La science se livre
P. 22                   N° 28 FÉVRIER 2016

  À LA UNE

                                                         PRENDRE SOIN DE LA FAUNE ET DE LA FLORE
                                                         La science du vivant
                                                         s’intéresse aux milliers
                                                         d’espèces qui cohabitent
                                                         sur la planète. Cette
                                                         connaissance a permis de
                                                         prendre conscience de leur
                                                         importance pour l’équilibre
          PARTIR À LA                                    environnemental et de la
                                                         menace qui pesait sur la
          CONQUÊTE SPATIALE                              biodiversité. Même chose
        À partir de 1957 et pendant près de vingt        pour le climat : ce sont
        ans, la conquête spatiale a enrichi le           les scientifiques qui ont
        champ des connaissances sur l’espace.            alerté sur le changement
        Si elle s’est ralentie ces dernières             climatique et mis en place
        années, il reste encore des foules de            des solutions pour limiter
        choses à découvrir et d’aventures à              ses conséquences.
        tester. Les astronautes de la Nasa,
        l’agence spatiale américaine, envisagent
        d’aller poser un pied sur Mars (cf. « Les
        clés de l'actu »). Et pourquoi pas, de
        s’installer durablement sur la Lune !

          MANGER MIEUX POUR VIVRE BIEN
        « Du champ à l’assiette », c’est ainsi que l’on nomme la
        science alimentaire qui se penche de près sur ce que nous
        mangeons. Comment sont produits les aliments ?
        Que contiennent-ils ? Quels sont les effets de la nutrition
        sur la santé ? Autant de questions étudiées par des
        experts qui, ainsi, veillent sur notre équilibre alimentaire.
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 23

 Dans quels domaines agit la science ?
 Quelles sont les prochaines avancées
 scientifiques majeures ? Et ça change quoi
 pour nous ? Éléments de réponses.

                                                    SE DÉPLACER PLUS VITE
                                                    ET ALLER PLUS LOIN
                                                 Voiture, train, avion… ces modes de déplacement,
                                                 mis au point par des scientifiques, continuent
  COMMUNIQUER                                    d’évoluer. Si les recherches se concentrent
  DANS LE MONDE ENTIER                           beaucoup sur les économies d’énergie, elles
                                                 visent aussi à rendre le transport toujours plus
Qu’il semble loin le temps du télégraphe !       confortable et sécurisé. La voiture automatique
Ordinateurs, smartphones, tablettes ont          sans conducteur est à l’étude.
envahi nos foyers et ne cessent de s’enrichir
de nouvelles fonctionnalités. Le mobile
de demain pourra se recharger à l’énergie
solaire et même se présenter en kit avec des
modules à intégrer au choix. Les nouvelles
technologies sont également le fruit de la        SOIGNER SON CORPS
science.
                                                Baisse de la mortalité infantile, allongement de la
                                                durée de vie, disparition de certaines maladies…
                                                La santé a fait un bond en avant grâce aux
                                                        découvertes scientifiques. Et cela continue.
                                                          Mieux comprendre l’organisme et
                                                            chercher à le protéger de toute attaque
                                                            virale ou bactérienne reste le cheval
                                                            de bataille de la science de la santé.
P. 24   N° 28 FÉVRIER 2016

  À LA UNE

           Un des principaux combats de la recherche scientifique
           se joue contre la maladie et la mort. Bras ou jambe
           robotisés, cœur artificiel… les progrès réalisés semblent
           sans limites. Qu’en est-il réellement ?

           Une révolution scientifique est en           à partir de cellules vivantes. Ainsi,
           marche. L’ambition des scientifiques :       peut-être serons-nous capables, dans
           recréer les « pièces défectueuses »          quelques dizaines d’années, d’imprimer
           du corps humain, suite à un accident         à la demande un organe comme le foie,
           ou une maladie, pour le « réparer ».         l’estomac, voire le cœur…
           C’est ainsi que l’on voit se développer
           des prothèses de plus en plus                De la science-fiction à la réalité
           perfectionnées. Certaines restaurent         Avec le scientifique anglais Kevin
           même des sensations disparues                Warwick, les frontières entre fiction
           grâce à des électrodes implantées au         et réalité ont été abolies ! Cet homme
           niveau des nerfs du membre amputé            est devenu en 2013 le premier
           et connectées à la prothèse. En 2014,        cyborg de l’histoire de l’humanité
           un Américain, qui avait perdu son bras       en se greffant des électrodes qui lui
           droit, a ainsi retrouvé le sens du toucher   permettent de contrôler un ordinateur
           grâce à sa prothèse de main. En 2015,        à distance. Ailleurs, à travers le monde,
           des chercheurs islandais ont développé       se développent d’autres projets
           une prothèse de jambe inédite. Celle-ci      prometteurs, voire inquiétants…
           reçoit des commandes envoyées par le         Car s’il est possible de réparer les
           cerveau de manière naturelle sans que        capacités humaines, n’est-il pas aussi
           le patient n’ait à se concentrer sur son     envisageable de les améliorer, c’est-
           mouvement. Et grâce au développement         à-dire de les augmenter en dotant les
           de l’impression en 3D, les progrès           hommes de facultés supplémentaires ?
           ne sont pas près de s’arrêter. Ce qui,       Jusqu’où pouvons-nous aller ? Quelles
           au départ, n’était qu’une technique          sont les limites à ne pas dépasser ?
           permettant de fabriquer des objets en        Une réflexion sur laquelle se penchent
           plastique, est en passe de devenir le        chercheurs, scientifiques mais aussi
           moyen de construire tissus et organes,       philosophes du monde entier.
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 25

Une ouïe                                                                      Un cerveau plus puissant
                                                                              Une prothèse pour booster les capacités
amplifiée                                                                     cérébrales et développer de nouvelles
Des implants                                                                  facultés comme la télépathie.
capables d’améliorer
la perception des
sons, et peut-être de                                                              Des yeux de lynx
passer des appels                                                                  Une vision à 360 degrés, aussi fine de jour
téléphoniques sans                                                                 comme de nuit, grâce des implants oculaires.
téléphone portable !

                                                                                                     Un cœur
                                                                                                     artificiel
                                                                                                     performant
                                                                                                     Plus résistant, doté de
                                                                                                     capteurs capables de
 Certains rêvent                                                                                     mesurer la fréquence
 d’augmenter les                                                                                     cardiaque, le cœur de
                                                                                                     demain permettra de vivre
 performances de                                                                                     plus longtemps.
 l’homme jusqu’à le
 transformer en un
 véritable cyborg.                                                                                  Une poigne
                                                                                                    de fer
                                                                                                    Une prothèse de main
                                                                                                    capable de soulever
                                                                                                    des poids impressionnants.
                                                                                                    Et nous voilà transformés
                                                                                                    en super-héros.

                                                       Des jambes
                        Des puces                      infatigables
                        électroniques                  Grâce à un
                        sous la peau                   exosquelette
                        Ouvrir ses volets ou           d’assistance, à
                        commander son micro-           enfiler comme une
                        ondes à distance grâce à       combinaison, il sera
                        une puce implantée sous        possible de marcher
                        la peau : un pari réalisable   indéfiniment, sans
                        dans quelques années           ressentir la moindre
                        selon les chercheurs.          fatigue.
P. 26
les Hauts-de-Seine
            N° 28 FÉVRIER 2016
                                                                        2016
un département Innovant

                                        JUNIOR
           hauts-de-seine
           Initiatives Durables Environnement Économie Social

                                                                                © Fotolia — Maridav, Lithian, Cult12, Olly, Nikolai Korzhov, TEA, Pakiwa — istock // conception graphique : opixido.com

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                                        tropheesideesjunior@hauts-de-seine.fr
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 27

     LE FORUM
     POUR DÉCOUVRIR/POUR S’AMUSER

        P. 28 Les clefs de l’actu
        • Mars : la nouvelle frontière

        P. 31 Le saviez-vous ?
        • Coup de pouce pour le cacao d’Haïti

        P. 32 Déclic-passion
        • Laszlo, le Karaté Kid de Montrouge
        • Mélina, reine du volant… de badminton

        P. 34 Comment ça marche ?
        • La mémoire

        P. 37 À table !
        • Quatre composantes dans les assiettes

        P. 38 Tendances
5%      • Ça roule pour le skate !

        P. 40 La BD des filles
        P. 44 Psycho
        • La revanche des geeks

        P. 46 À vous la parole
        P. 47 Ma vie en vert
        • Une maison 100 % écolo
P. 28                  N° 28 FÉVRIER 2016

  LES CLEFS DE L’ACTU

                    Après plusieurs
                années d’observation,
                   l’Agence spatiale
            américaine (la Nasa) a conclu
             à la présence d’eau liquide
              sur Mars. Une découverte
               scientifique majeure qui
                 suscite de nombreux
               fantasmes. Décryptage.
                                                                                   MA
QUELLES SONT                                Terre. En analysant la composition     PEUT-ON ESPÉRER
LES DÉCOUVERTES                             chimique de son sol et de son          UN JOUR Y ENVOYER
RÉCENTES ?                                  atmosphère, ou encore sa               DES HOMMES ?
En septembre dernier, les                   structure interne, les scientifiques   À ce jour, c’est mission impossible.
scientifiques de la Nasa ont                espèrent mieux comprendre              D’abord pour des raisons financières :
annoncé avec certitude que l’eau            comment notre propre planète           le coût d’une telle expédition est estimé
existe sous forme liquide à la              s’est formée et développée,            à 1 000 milliards de dollars. Mais aussi
surface de Mars. Cette eau ne               jusqu’à abriter la vie.                parce qu’il s’agit d’un voyage de plus
s’écoule pas comme une rivière.                                                    de trois ans (aller-retour) qui implique
Ce que l’on observe, c’est du sable         DES PREUVES DE VIE                     des technologies dont nous ne
qui s’humidifie peu à peu.                  SUR MARS ?                             disposons pas. Il reste également des
Cette découverte a fait parler d’elle                                              problèmes « techniques » à résoudre,
                                            Malgré la présence d’eau, nous
car l’eau liquide est un des                                                       comme l’exposition de l’équipage aux
                                            n’avons aujourd’hui aucune preuve
éléments indispensables pour                                                       radiations dont l’atmosphère terrestre
                                            qu’il existe ou qu’il a existé une
l’apparition de la vie.                                                            nous protège, la conception d’un
                                            quelconque forme de vie sur Mars.
                                            Mais grâce aux données déjà            système d’atterrissage adéquat, l’envoi
POURQUOI                                    récoltées, nous savons que             préalable de ressources alimentaires
LES SCIENTIFIQUES                           la Planète rouge était habitable       et énergétiques suffisantes…
S’INTÉRESSENT-ILS                           il y a quelques milliards d’années.    Nous sommes donc loin de pouvoir
TANT À MARS ?                               Plusieurs robots y ont donc été        coloniser la planète, c’est-à-dire
De par sa distance au soleil et sa          envoyés pour sonder le sol martien     d’envoyer des humains s’y établir
nature rocheuse (et non gazeuse             à la recherche de traces de vie.       définitivement. Mais n’est-ce pas le
comme Saturne ou Jupiter), Mars             D’autres missions de ce type sont      propre de l’être humain de toujours
est relativement similaire à la             prévues dans les années à venir.       vouloir repousser ses limites ?
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 29

ARS
                                                                              POURQUOI MARS
                                                                              EST-ELLE ROUGE
                                                                              Mars           ?
                                                                                    n’a pas volé son su
                                                                             sa surface rocailleus       rnom :
                                                                                                   e et désertique
                                                                             est effectivement
                                                                                                recouverte
                                                                             d’une poussière ric
                                                                                                 he en oxyde
                                                                             de fer de couleur ro
                                                                                                  ugeâtre.

 LA NOUVELLE
  FRONTIÈRE

                               MARS VS TERRE
                                                        TERRE
 MARS                     uge.
           : P lanète ro me solaire :                  Surnom : P
                                                                     lanète bleu
 Surnom ans le systè                      oleil.       Position d                  e.
   os itio nd           e à  pa rtir du s                          ans le sys
                                                                                tèm
 P                  nèt                               troisième p                    e solaire :
           me pla               e.                                  lan
  quatriè ion : rocheus                    de km.     Compositio ète à partir du soleil
    o m  po sit           : 22 8 millions                           n : rocheus
                                                                                  e.
                                                                                               .
  C                  leil                            Distance a
             e au so              min.                            u soleil : 15
   Distanc rtien : 24 h 37 urs terrestres.           1 jour : 24               0 millions d
                                                                                            e km.
               a                   jo                             h.
    1 jour m artienne : 687                         1 année : 3
           é e m                 e  au sol : ).                   65 jours.
     1 ann               o yenn               °C    Températu
                ature m              ax. + 20                    re moyenn
      Tempér in. - 143 °C, m                        Nombre de                 e au sol : +
                                                                                           15 °C.
                (m                    .                           satellites
       - 63 °C e satellites : 2                                               : 1 (la Lune
             b re d                                                                        ).
       Nom
P. 30                 N° 28 FÉVRIER 2016

        LES CLEFS DE L’ACTU
                                                                   DÉCOUVE
                                                                         DE

                                                       À LA

                                                                               RTE
   L’OBSERVATOIRE
                            DE PARIS MEUDON

        Meudon, dans les
     Hauts-de-Seine, abrite
     l’un des trois sites qui
   composent l’Observatoire
     de Paris. De nombreux
    astronomes y travaillent
      pour tenter de mieux
   comprendre les mystères
          de l’Univers.

                                       © Observatoire de Paris - E.Vergnaud

QUELLE EST L’HISTOIRE                           PEUT-ON LE VISITER ?                             QU’Y ÉTUDIE-T-ON ?
DE CET OBSERVATOIRE ?                          L’Observatoire de Paris a pour                    L’Observatoire de Paris est le
L’Observatoire de Meudon a été                 particularité d’organiser des visites             plus grand pôle de recherche en
fondé en 1876 par l’astronome                  guidées sur ses trois sites. Le site de           astronomie français. Il regroupe un
Jules Janssen (1824-1907). À                   Meudon est actuellement en travaux,               tiers des astronomes professionnels
cette époque, l’astrophysique                  la réouverture est prévue courant                 français répartis dans sept
est une discipline complètement                2016. Plusieurs points d’intérêt                  laboratoires. Tous les champs de
nouvelle. L’établissement se dote              jalonneront le parcours de la visite              l’astronomie et de l’astrophysique
progressivement d’instruments                  comme un télescope de 1 m, un                     contemporaines y sont étudiés :
impressionnants et novateurs. La               spectromètre ainsi que des espaces                le Soleil, les planètes, les étoiles,
grande lunette, par exemple, mise en           pédagogiques pour appréhender                     le milieu interstellaire (entre les
service en 1893 et pour laquelle Jules         les grands enjeux de la recherche                 étoiles), les galaxies et même
Janssen fait ériger une coupole de             astrophysique contemporaine.                      l’Univers à part entière.
dix-huit mètres de haut. Aujourd’hui,
Meudon fait partie des trois sites qui
composent l’Observatoire de Paris,
avec celui de Port-Royal, à Paris,                                    POUR EN SAVOIR +
et la station de radioastronomie                                     Observatoire de Paris - 5, place Jules-Janssen, Meudon
de Nançay, dans le Cher.                                             www.obspm.fr/-observatoire-de-paris-.html
N° 28 FÉVRIER 2016   P. 31

                                                                                LE SAVIEZ-VOUS ?

             COUP DE POUCE
POUR LE CACAO
        D’HAÏTI
              D’ici à 2020, les experts annoncent une pénurie de cacao face
              à la hausse constante de la demande. Mais que les amateurs
              de chocolat se rassurent : le Département des Hauts-de-Seine
             met tout en œuvre pour aider les Haïtiens à produire un chocolat
                   de haute qualité, bio, équitable et source de revenus.

POURQUOI                                                                                                       ION
                                                                                                          L’ACT ONALE
                                     AMÉRIQUE                    EUROPE
                                     DU NORD
LE CACAO HAÏTIEN ?                                                                                              I
                                                                                                           RNAT PE
                                                                                                       INTE
                                                  AFRIQUE
La fève criollo représente 5 %
                                                                                                               LOU        t
de la production mondiale.       HAÏTI                                                                    À LA Départemenénie
                                                                                                                   8, le
                                         AMÉRIQUE
                                                                     5%                                                         ’Arm s
C’est la plus rare et la plus                                                                              is 200         dge, l
                                          DU SUD
                                                                                                                                       e
recherchée de toutes les                                                                              Depu le Cambo rogramm :
                                                                                                          e n t           rs p       io n
fèves. Cette variété est                                                                             souti i dans leu t. Sa miss e
                                                                                                           aït         me   n       lu t
                                                                                                                                       t
présente sur le sol haïtien,                                                                          et H       loppe er dans la tenant
                                                                                                            é v e
mais elle est sous-exploitée.                                                                          de d compagn n en sou nt
                                                                                                         les ac malnutritio eloppeme
                                                                                                             e la             dév
                                                                                                       contr rticulier le ole.
QUELLE EST                                                                                                en pa          agric
L’AIDE DU
DÉPARTEMENT ?
Grâce au partenariat
avec l’ONG Agronomes et                                                                              QUEL EST LE RÉSULTAT ?
                                             © Sandrine Fellay

vétérinaires sans frontières,                                                                       Grâce à ce soutien, la Fédération
le Département a organisé                                                                           des coopératives cacaoyères
et financé des formations                                                                           du Nord (Feccano) a organisé
                an                                                                                  la production du premier cacao
         n n es/ producteurs
pour les petits
                                                                                       e s /an      fermenté du pays. C’est un
       toLa technique de                                                             n
locaux.
                                                                                 ton
450
la fermentation leur est
                                                                          450
                                                                                                    chocolat de grande qualité,
                                                                                                    équitable et biologique, qui ouvre
enseignée, essentielle
pour libérer tous les                                                                               de nouveaux marchés en Europe,
arômes et les saveurs                                                                               notamment en France. Dans les
de la fève criollo.                                                                                 Hauts-de-Seine, le chocolatier À la
                                                                                                    reine Astrid produit des tablettes
                                                                                                    de chocolat à partir de ce cacao.
                                                                                                    Aujourd’hui, la fédération regroupe
                                                                                                    3 000 petits producteurs et dispose
En Chiffre                                                                                          d’une capacité de transformation du
                                                                          En Chiffre                cacao de 450 tonnes par an. Et les
Le Département a investi                                                  Le Département a investi petits producteurs haïtiens ont vu
un million d’euros depuis 2009                                            un million d’euros depuis leurs
                                                                                                     2009 revenus multipliés par quatre !
pour soutenir la filière cacao                                            pour soutenir la filière cacao
en Haïti.                                                                 en Haïti.
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DÉCLIC-PASSION

                    LASZLO       LE KARATÉ KID
                                             DE MONTROUGE
L’abeille                                                                            L’abeille
Comment as-tu fait pour                                                              Que préfères-tu dans la pratique
arriver jusque-là ?                                                                  du karaté ?

Laszlo : Je suis ceinture bleue,                   Laszlo, en 6e au                   Laszlo : J’aime porter le kimono,
après avoir été successivement                     collège Robert-                   et les rituels, qui sont très importants
ceinture blanche, jaune, orange et                                                   et qui ont un sens. Par exemple,
verte. Maintenant, je vais devoir                    Doisneau à                      le salut, le rei, face au professeur,
attendre plusieurs années avant de              Montrouge, est déjà,                 en silence, au début et à la fin de
pouvoir passer l’examen qui donne                 à 11 ans, ceinture                 chaque cours, qui signifie le respect.
accès à la ceinture noire. On peut dire         bleue. Un parcours                   Je préfère les entraînements aux
que je vais avoir le temps de me                                                     combats, d’ailleurs je ne fais pas
perfectionner ! Et en parallèle,                 sans faute pour un                  de compétition.
je pratique le sabre. J’ai commencé               garçon très zen.
le karaté à l’âge de 7 ans, j’avais envie                                            L’abeille
depuis déjà un moment de m’exercer                                                   Comment en parles-tu
à cet art martial japonais.                                                          à tes amis ?
                                             que je suis concentré, en particulier
L’abeille                                    quand il donne des explications,         Laszlo : Je leur dis que c’est
Selon toi, quelles sont tes                  et que j’arrive bien à effectuer        un sport complet qui renforce
qualités ?                                   l’enchaînement des gestes pour          le corps et le mental. Cette pratique
                                             réaliser les figures, qu’on appelle     me permet de bien me débrouiller
Laszlo : Je vais plutôt répéter ce           les katas. C’est un art martial où la   dans d’autres sports. Pendant
que m’a dit mon professeur. Il m’a           précision et la concentration sont      l’entraînement, on se dépense,
expliqué que je progressais bien parce       particulièrement importantes.           et à la fin, on est apaisé, très zen !
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                                               DÉCLIC-PASSION

MÉLDUIVN
       OLAN
           AT…
REINEADMINTON
  DE B
         À 12 ans, Mélina sait déjà ce qu’elle souhaite
         faire plus tard : championne de badminton.
         C’est pour cela que la jeune fille, en 5e au collège
         Robert-Doisneau de Montrouge, s’entraîne
         chaque semaine au gymnase Rabelais.

         L’abeille                                     L’abeille
         Comment est venue cette                       Quelles sont tes ambitions
         passion pour le badminton ?                   en badminton ?

          Mélina : J’ai commencé ce sport               Mélina : Pour le moment, je suis
         lorsque j’étais en CM1, ça fait donc          plume verte, c’est le troisième niveau.
         quatre ans. Nous en avions fait en            En tout, il y en a cinq. Après la plume
         début d’année à l’école et j’avais            rouge, on peut être diplômé.
         adoré. Les autres sports que j’avais          J’aimerais arriver à ce stade mais
         testés jusque-là ne m’emballaient pas         je suis encore trop jeune… Bientôt,
         autant. Cette année, je m’entraîne            je pourrai commencer à participer
         une fois par semaine, sans compter            à des championnats, j’ai hâte.
         tous les matchs improvisés avec               Pour le moment, la compétition,
         mon père dans le jardin, que nous             c’est avec mon père !
         transformons en terrain.
                                                       L’abeille
         L’abeille                                     As-tu pensé à en
         Pour quelles raisons es-tu fan ?              faire ton métier ?

          Mélina : Le badminton est un sport            Mélina : Oui. J’hésite entre le
         compétitif. Il demande aussi beaucoup         badminton et un métier lié à la voile
         de concentration. Il faut savoir se donner    que je pratique depuis toute petite,
         à fond et en même temps avoir des             car toute la famille en fait, c’est
         gestes précis. Il faut savoir se déplacer     un peu une tradition. Si ce n’est pas
         vite et être stratégique. C’est stimulant !   l’un, ce sera l’autre.
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                  COMMENT ÇA MARCHE ?

      LA MÉMOIRE    La mémoire est une activité du cerveau qui nous permet
                       d’emmagasiner et de restituer des informations.
                     Au collège, à la maison, elle est sans cesse sollicitée.
                               Mais comment fonctionne-t-elle ?

                           TOUT COMMENCE
                    1      DANS LE CERVEAU
                   La mémoire s’élabore au centre
                   de notre cerveau, dans un espace
                   appelé l’hippocampe. Nos cinq
                   sens (audition, vue, odorat, toucher,
                   goût) y envoient tout un tas
                   d’informations. Les messages se
                   propagent par l’intermédiaire des
                   cellules nerveuses, les neurones,
                   reliés entre eux par de petits
                   points de contact qu’on appelle les
                   synapses.

                    2      UNE AFFAIRE DE TRI
                   L’hippocampe joue ensuite le rôle d’un
                   poste d’aiguillage dans une gare. Il envoie
                   l’information reçue, en fonction de sa nature,
                   vers la partie du cerveau capable de la traiter.
                   Par exemple, les informations sonores ou liées
                   au langage, sont traitées par le lobe temporal
                   (vers les tempes). D’autres messages, jugés
                   inutiles ou pas intéressants, sont rejetés.

                     À CHACUN SON TRUC !
                     Certains retiennent mieux une leçon en la lisant (mémoire visuelle), d’autres en
                     l’écoutant (mémoire auditive), d’autres encore en l’écrivant (mémoire scripturale).
© Antoine Dagan
N° 28 FÉVRIER 2016     P. 35

        LE STOCKAGE
  3     DES INFORMATIONS
 Les informations conservées dans le cerveau font
 apparaître de nouvelles liaisons entre les neurones.
 Certaines sont temporaires et durent peu de temps :
 c’est la mémoire à court terme. L’information n’est
 gardée que quelques dizaines de secondes ! C’est cette
 mémoire que nous sollicitons par exemple pour retenir
 un numéro de téléphone, le temps de le noter.
 D’autres sont durables dans le temps : c’est la mémoire
 à long terme. Quand on apprend une poésie par
 exemple, chaque information passe et repasse par le
 même chemin, le même réseau de neurones, jusqu’à
 s’imprimer dans notre cerveau.

        DU SOUVENIR
  4     AU TROU DE MÉMOIRE
 Quand il est nécessaire de faire ressortir de la
 mémoire un souvenir, le cerveau pioche dans son
 stock de données. Seules celles qui sont conservées
 dans la mémoire à long terme restent accessibles
 longtemps après leur collecte. Il lui arrive de ne pas
 les retrouver au moment où c’est important, par
 exemple, lors d’un contrôle. Pourquoi ? Soit parce
 qu’on les a mal apprises, soit parce qu’une émotion,
 comme le stress, mais aussi la joie, la tristesse… vient
 « parasiter » le bon fonctionnement de la mémoire :
 c’est le trou de mémoire !

LE SAVIEZ-VOUS ?
De tous les animaux, l’homme a, par rapport
à sa taille, le cerveau le plus volumineux.
Celui d’un homme adulte pèse en moyenne 1,3 kg.
P. 36     N° 28 FÉVRIER 2016

 COMMENT ÇA MARCHE ?
                                                           J’AI LA

        MÉMOIRE                                     QUI FLAN
                                                            CHE
                                                            Pour entretenir, voire
                                                             améliorer sa mémoire,
                                                              il existe de nombreuses
                                                               astuces. L’abeille
                                                                 fait le point sur
                                                                  les idées reçues.

        Manger du poisson                        de mémoriser la liste des courses
        ou du chocolat, c’est bon                avant de partir au supermarché.
        pour la mémoire.
         FAUX                                    La mémoire est infinie.
        Malheureusement, il n’existe aucun        VRAI et FAUX
        aliment miracle qui permettrait          C’est faux si l’on parle de la mémoire
        d’entretenir sa mémoire. Mais adopter    à court terme, celle qui ne dure
        une alimentation variée et équilibrée    que quelques minutes ou au mieux
        est indispensable pour garantir le bon   quelques heures et qui nous permet
        fonctionnement du cerveau.               de retenir le numéro de téléphone
                                                 noté sur un bout de papier. Cette
        Qui dort apprend mieux.                  capacité à retenir l’information peut
         VRAI                                    être augmentée mais elle reste
        Le cerveau profite de la nuit pour       limitée. Au contraire, la mémoire à
        trier et classer les souvenirs de la     long terme est considérée comme
        journée. Relire ses leçons juste avant   quasi infinie.
        de s’endormir est donc un bon moyen
        de mieux les retenir. A contrario, le    L’éléphant a une excellente
        manque de sommeil peut amoindrir         mémoire.
        considérablement nos capacités de        VRAI
        mémorisation.                            Les éléphants ont une mémoire
                                                 proche de celle des dauphins, des
        Plus on se sert de sa mémoire,           grands singes et de l’homme. Ils
        mieux elle fonctionne.                   peuvent se souvenir d’un congénère
         VRAI                                    ou d’un être humain des années
        Pour entretenir sa mémoire, il faut la   après l’avoir côtoyé !
        faire travailler. Essayez par exemple
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