Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme

 
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Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Le Soleil en Hiver
   sur la Côte d’Azur !
   A Winter Sunshine on the Riviera!

                        LA ROUTE DU

                        ÉDITION 2019
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Aujourd’hui sur 130 km, la Route du Mimosa

 édito
         s’étend de Bormes-Les-Mimosas à Grasse. Ce
         parcours touristique, recommandé de janvier à
         mars, est typiquement le symbole d’une Côte
         d’Azur hivernale qui propose sous un climat
         doux, une sorte de villégiature itinérante entre
         bleu azur et jaune soleil…
         Sinuant entre littoral et massifs forestiers, cette   Today through 130 km,
         route vous fait découvrir les richesses de la Côte    the « Route du Mimosa » extends from
                                                               Bormes-les-Mimosas to Grasse.
         d’Azur, son authenticité, son terroir unique, son     This touristic route is recommended
         ambiance festive, son patrimoine insoupçonné à        from January to March and is typically
         travers les effluves parfumées de mimosa.             a symbol of the Côte d’Azur,
                                                               which offers winter in a mild climate,
         À travers cette édition, nous vous invitons           a sort of itinerant holidays between blue
         au voyage rempli d’expériences uniques, de            azur and yellow sun ...
         rencontres et d’émotions à vivre.                     Winding between coastline and forests,
                                                               this road you discover the wealth
         Entrez dans les massifs forestiers ou les jardins     of the French Riviera, its authenticity,
         remarquables pour respirer les subtils parfums        its unique terroir, its festive atmosphere,
         de mimosa...                                          its unsuspected wealth across the fragrant
                                                               scent of mimosa.
         Poussez les portes des forceries à la rencontre       With this edition, we invite you to a journey
         des mimosistes et partagez leur passion le temps      filled with unique experiences, encounters
         d’une rencontre…                                      and emotions to live.

         Faites une halte gastronomique pour déguster les      Enter the forests or remarkable gardens to
                                                               breathe the subtle scents of mimosa ...
         spécialités aux senteurs et saveurs de mimosa
         et exalter vos sens…                                  Push the doors of hot greenhouses to
                                                               meet and share with the mimosa experts
         Vivez une expérience passionnante et olfactive        their passion for mimosa just the time
         dans l’alchimie des mystérieux parfums…               for a meeting ...
                                                               Make a gastronomic stop to taste
         Pour vous transportez dans la magie de la fleur       the specialties scents and flavors of
         jaune !                                               mimosa and exalt your senses
                                                               Experience an exciting and
                                                               olfactory moment a mysterious alchemy
                                                               of flavors ...
                                                               To carry you out through the magic
                                                               of the yellow flower!

                             Florian Raoux
                             Président de l’Association
                             pour la Promotion Touristique
                             de la Route du Mimosa

Un voyage parfumé
  à découvrir sur 130 km !
                A fragrant voyage to discover over 130 km!
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
sommaire
                                           04
                                                Il était une fois
                                                le mimosa
                                                Once upon a time
                                                the mimosa

                                           06
                                                Les espèces les
                                                plus répandues
                                                Most common species

                                                Le mimosa

                                           08
                                                entre nature
                                                et culture
                                                Mimosa between nature
                                                and culture
LA ROUTE DU MIMOSA
> ÉDITION 2019
Magazine édité par

                                           10
l’Association pour la Promotion                 Le mimosa
Touristique de la Route                         en gastronomie
du Mimosa                                       Mimosa with
1, promenade Aymeric Simon-Lorière              the gastronomy
83120 Sainte-Maxime
Association loi 1901
Président

                                           12
> Florian Raoux
                                                Le mimosa
Design                                          en parfumerie
Pôle publication                                Mimosa as fragrances
de l’Office de Tourisme
de Sainte-Maxime
> Jérôme Petit
Comité de rédaction

                                           13
Pôle Communication
et Développement
de l’Office de Tourisme                         Calendrier
de Sainte-Maxime                                Calendar
> Sandrine Nguyen Falduto
Date de parution
> Décembre 2019
Impression

                                           20
Trulli - 06140 Vence
www.imprimerietrulli.com                        Carnet de route
                                                Road Map
Tirage
17 000 exemplaires > 32 pages
Crédits photos
D. Carrier - E. Spiller- M. Angot
G. Roumestan - N. Gomez

                                           30
Studio Charrier - Shutterstock
Tanneron Vertige Photo                          Idées Séjours
Offices de Tourisme de :
                                                Short breaks ideas
Bormes-Les-Mimosas,
Mandelieu-La-Napoule
et Sainte-Maxime
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Il était une fois
            LE MIMOSA...
                                                                                                                  HERBARIUM
                                                                                           Soil type: somewhat poor and, more
                                                                                           importantly, well drained or even dry.
                                                                                           Rocky because the mimosa does not
                                                                                                         tolerate stagnant water
Dans les terres d’exception de la                                                                            Soil quality: acidic
Côte d’Azur, la Route du Mimosa
s’étend sur 130 km de Bormes-Les-                                                                         Soil humidity: normal
Mimosas à Grasse. Cet itinéraire                                                             Use: isolated, in a pot, cut flowers
touristique à découvrir de janvier à
mars est typiquement le symbole                                                                        Height: tree is 10 m tall
d’une Côte d’Azur hivernale.                                                                         (30 m in its native country)
                                                                                                   Type of plant: flowering tree
                                                                                                  Type of vegetation: perennial
UN PEU D’HISTOIRE
Autour de 1880, le mimosa, originaire                                                                Type of foliage: persistent
d’Australie, fait son apparition                                                                        Hardiness: up to -10°C
sur les pentes de la Croix des                                                                               in a sheltered area
Gardes à Cannes, vraisemblablement        ONCE UPON A TIME THE MIMOSA
introduit par l’un des grands hôtes                                                                  Planting, repotting: spring
hivernaux, comme le Duc de                In this exceptional area,                                      Propagation method:
Vallombrosa, le Marquis de Morès          the Route du Mimosa extends                       sowing in the heat, grafting, cloning
ou Lord Brougham.                         over 130 km from Bormes les Mimosas to                 during the summer is difficult
                                          Grasse. This touristic route can be explored
                                          from January to March                                       Pruning: advised annually,
La Société d’Horticulture et d’Accli-     and is typically seen as the symbol                         especially in windy regions.
matation contribue alors largement à      of Côte d’Azur in the winter.                    After flowering, cut the branches that
sa promotion. Les mimosistes vont,                                                              have already flowered to prevent
dès lors, se multiplier dans la région,                                                             the unnecessary formation of
                                                                                                       pods. Balance the drip line
à Mandelieu, Pégomas, Tanneron ou         A bit of history                                      and reduce it by removing poorly
La Roquette. Des gares de Cannes          Around 1880, the mimosa,                                      placed or extra branches.
et de Mandelieu, le mimosa est            native to Australia, appeared
expédié dans toutes les grandes           on the hillsides of the Croix des Gardes in
villes de France et d’Europe.             Cannes, most likely introduced by one of the         The small, velvety, golden-yellow
                                          foremost winter guests,                               pompoms (glomerulus) gathered
                                          such as the Duke of Vallombrosa,                   in bunches are attached directly at
                                          the Marquis of Morès or Lord Brougham.                        the stem (the sessiles).
                                          The Horticulture and Acclimatization Society        The light green persistent foliage,
                                          thus greatly contributes                                   which is sometimes bluish,
                                          to its promotion. Mimosa farmers will, there-                is decorative year-round.
                                          fore, multiply in the region,                        Often very light, it is reminiscent
                                          in Mandelieu, Pégomas, Tanneron                                        of certain ferns.
                                          or La Roquette. From the Cannes and Man-
                                          delieu train stations,
                                          the mimosa is sent to all of the big cities in
                                          France and in Europe.

                                                             #4#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
L’HERBIER
Type de sol : assez pauvre et surtout bien
drainé voire sec, et caillouteux car le mimosa
ne supporte pas l’eau stagnante
Qualité du sol : acide
Humidité du sol : normal
Utilisation : isolé, bac, fleurs coupées
Hauteur : arbre de 10 m de hauteur
(30 m dans sa contrée d’origine)
Type de plante : arbre à fleurs
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Rusticité : jusqu’à -10°C dans
un endroit abrité
Plantation, rempotage :
printemps
Méthode de multiplication :
semis au chaud, greffage,
bouturage en été difficile
Taille : conseillée,
chaque année, surtout
dans les régions ventées.
Après la floraison, couper
les rameaux ayant fleuri
pour empêcher la formation
inutile de gousses.
Équilibrer la ramure et l’alléger
en éliminant les branches mal placées                             Feuillage persistant, bleu-vert,
                                                                        rappelant la fougère
ou en surnombre.
                                                                    Persisting blue-green foliage
                                                                          reminding of fern

Les petits pompons
(glomérules) veloutés jaune d’or,
réunis en bouquets sont accrochés
directement sur la tige.
Le feuillage persistant vert clair,
parfois bleuté, est décoratif toute l’année.
Souvent très léger, il rappelle celui de
certaines fougères.
                                                 Sessile

                                                                               Feuille bipennée
                                                                            (2 fois disposée en peigne)
                     Glomérule                                       Bi-pinnea leaf (twice disposed as a comb)
                      Glomerulus

     Chaque petite boule correspond à une fleur                  Détail d’une fleur épanouie
                 Each ball refers to a flower                    Detail of an open-florished flower

                                                           #5#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Les espèces les plus
                                         RÉPANDUES !
 MOST COMMON SPECIES!                     UN PEU DE BOTANIQUE...
                                          Le mimosa appartient au genre acacia et à l’ordre des mimosées.
             A bit of botany...
           The mimosa belongs             Les différentes espèces sont utilisées à des fins très variées :
  to the acacia genus and order           fleur coupée, plante ornementale ou de rocaille, haie défensive ou
                 of the mimosa.           brise vent, retenue des sables et des sols.
             The different species        Il est cultivé essentiellement dans le sud de l’Australie, en Afrique
are utilized for various purposes:        du Sud et en France. 800 espèces sont recensées et 1200
          cut flowers, ornamental         espèces doivent exister.
   or rock plants, as a protective
            hedge or wind barrier,
            sand and soil retainer.
           It is mainly cultivated
          in Southern Australia,
     South Africa and in France.
800 species have been recorded
     and 1200 most likely exist.

                                            #6#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Several types...
QUELQUES VARIÉTÉS…                                                        • Gaulois (Acacia Dealbata)
                                                                            Large, very strong tree with
• GAULOIS (ACACIA DEALBATA)                                                 dark green foliage.
  Grand arbre très vigoureux au                                             Bipinnate divided leaves.
  feuillage vert sombre.                                                    Abundant flowering (sulphur yellow)
  Feuilles divisées bipennées.                                              that mainly emerges from the
  Floraison abondante (jaune                                                foliage from the end of January
  souffre) qui émerge largement du                                          through March.
  feuillage de fin janvier à mars.
                                                                          • Tournaire (Acacia Dealbata)
                                                                            Average growth. The leaves are
• TOURNAIRE (ACACIA DEALBATA)          • MIMOSA DES 4 SAISONS               short, compact and dark green.
  Développement moyen.                  (ACACIA RETINODES)
                                                                            The yellow shoots have red wood.
  Les feuilles sont courtes, tassées    C’est un des plus résistants au     Early flowering from the end
  et vert foncé. Les jeunes pousses     froid (de -9°C à -10°C).            of December through January.
  ont le bois rouge.                    Floraison printemps-été.            Bright yellow flowers in long,
  Floraison précoce de fin              Le dernier producteur de ce         pright clusters.
  décembre à janvier. Fleurs en         mimosa des 4 saisons est à
  longues grappes érigées d’un          Tanneron (Monsieur Blanc).        • Mirandole (Acacia Dealbata)
                                                                            A fast growth.
  jaune pur brillant.                                                       Large light green bipinnated leaves.
                                                                            Brilliant yellow flowering in large
• MIRANDOLE (ACACIA DEALBATA)                                               clusters from the end of December
  Grand développement.                                                      through February.
  Grandes feuilles bipennées vert                                           To reserve for large gardens.
  clair. Floraison en grosse grappe
  d’un jaune pur brillant de fin                                          • Bon accueil (Acacia Decurrens)
  décembre à février.                                                       Average size tree.
                                                                            Angular yellow branches.
  À réserver aux grands jardins.                                            Beautiful green pinnated leaves.
                                                                            Spaced leaflets.
• BON ACCUEIL (ACACIA DECURRENS)                                            Flowers in large clusters that
  Arbre moyen. Jaunes branches                                              extend beyond the foliage.
  anguleuses. Belles feuilles vertes                                        Very large, highly fragrant seeds.
  pennées. Folioles espacées.                                               Flowering January-February.
  Fleurs en grosses grappes qui                                             Large garden.
  dépassent du feuillage.                                                 • Astier (dealbata Gaulois Astier)
  Très gros grains très odorants.                                           This mimosa is the least sensitive
  Floraison janvier-février.                                                to the cold, the «Gaulois Astier»
  Grand jardin.                                                             can, in fact, resist up to -8/-10°C
                                                                            without damage.
• ASTIER (DEALBATA GAULOIS ASTIER)                                          If it is taken care of in regions with
  Les moins frileux des mimosas,                                            omewhat colder winters, it has a
  comme « Gaulois Astier »,                                                 high chance of adapting.
  peuvent, en effet, résister sans                                        • Mimosa des 4 saisons
  dommage à -8/-10°C, si l’on a                                             (Acacia Retinodes)
  pris le soin, dans les régions aux                                        It is the most resistant to the cold
  hivers un peu froids, de leur                                             (from -9°C to -10°C).
  donner toutes les chances de                                              lowering spring-summer.
  s’adapter.                                                                The last producer of this 4-season
                                                                            mimosa is in Tanneron
                                                                            (Monsieur Blanc).

                                                     #7#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
LE MIMOSA, UNE HISTOIRE
                                                                                D’HOMMES…
                                                                                À Bormes-Les-Mimosas, le mimosa
                                                                                est destiné uniquement à la culture
Le mimosa entre nature                                                          en pot et exploité par Julien Cavatore
                                                                                qui produit cet acacia avec passion.

                 & CULTURE !
                                                                                Il est le seul en France à posséder
                                                                                la collection agréée par le
                                                                                Conservatoire des Collections
                                                                                Végétales Spécialisées, soit 180
                                                                                espèces et variétés de mimosa,
                                                                                exportées partout en Europe.
Favorisées par un climat d’une           DES RANDONNÉES
grande douceur et par une lumière        ET DES BALADES NATURE…                 Les mimosistes sont, quant à eux,
d’exception, plantes et fleurs           Le mimosa, le pin, l’olivier… autant   essentiellement installés autour
poussent sur la Côte d’Azur à            d’essences qui participent au          du Massif du Tanneron dans le
profusion. C’est en hiver que la         paysage des massifs de la Côte         « Triangle d’Or » (Mandelieu-La
région vous réserve sa plus belle        d’Azur mais qui sont le fruit d’un     Napoule, Tanneron et Pégomas).
surprise, une surprise voluptueuse,      long voyage.                           Leur métier est lié à l’exploitation du
d’or et de lumière, la floraison du      La « Route d’Or » qui serpente dans    mimosa pour la fleur coupée.
mimosa.                                  la plus grande forêt de mimosa         Le mimosa doit sa commercialisation
                                         d’Europe, les Massifs des Maures       à la technique du « forçage ».
De la corniche des Maures au             et de l’Estérel, la Corniche d’Or      Ce procédé est exécuté dans
Massif du Tanneron en passant par        offrent des paysages sublimes du       une pièce close, en maintenant
l’Estérel, pentes, collines et jardins   bleu profond de la mer aux sommets     une température de 25°C et une
se couvrent de fleurs duveteuses.        enneigés des Alpes du Sud et mille     hydrométrie de 85. Il permet l’éclo-
Suivre la Route du Mimosa, c’est         et un sujets d’intérêts à découvrir    sion de la fleur et sa conservation
vivre une expérience unique et           seul ou accompagné.                    grâce à l’ajout d’une poudre
une explosion de couleurs et de                                                 spéciale dite « Chrystal ».
senteurs.
                                            VENTE & EXPÉDITION DU MIMOSA

DES JARDINS D’EXCEPTION…
Des jardins d’exception vous invitent
à découvrir les essences méditerra-
néennes mais également à voyager
à travers le monde. Paysages du
Chili, d’Argentine, d’Afrique du Sud
ou d’Australie et ses collections de
mimosa s’offrent à votre regard…
Quelques lieux enchanteurs :
Le Parc Gonzalez à Bormes-Les-
Mimosas, le Domaine du Rayol au
Rayol-Canadel-sur-Mer, le Jardin
Botanique des Myrtes à Sainte-
Maxime, le Jardin des Mimosas à
Pégomas ou les Jardins du Musée
International de la Parfumerie à
Grasse.

                                                       #8#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
MIMOSA BETWEEN NATURE AND
CULTURE                                               Carnet D’ADRESSE                            KM        EXPÉDITION DE MIMOSA
                                                               Adress TIPP                        108
                                                                                                        L’Office de Tourisme met à votre
Fostered by a climate of great mildness                                                                 disposition un service en ligne
and an exceptional light, plants and                                                                    d’expédition de bouquet de mimosa
flowers grow on the French Riviera in                                                                   durant toute la période de floraison.
profusion. It is in winter that the region   KM        PÉPINIÈRES JULIEN CAVATORE                       Les bouquets partent directement de
offers its most beautiful surprise,           0    Le spécialiste national du mimosa                    la forcerie Oggero de Mandelieu.
voluptuous surprise, golden and light,             Julien Cavatore, pépiniériste, pro-                  The Tourist Office offers a bouquet of
flowering mimosa.                                  ducteur et collectionneur vous fait                  mimosa shipping line service throughout
                                                   découvrir avec la passion qui l’anime                the flowering period.
Corniche des Maures the Tanneron                   plus de 180 espèces de mimosa.
Massif via Esterel, slopes, hills and              Sans oublier les plantes rares,                      806, avenue de Cannes
gardens are covered with fluffy flowers.           graphiques ou contemporaines dans                    Mandelieu-La Napoule
Follow the Route du Mimosa is a unique             sa pépinière agrémentée d’un jardin                  04 93 93 64 64
experience and an explosion of colors              d’exposition.                                        www.boutique-mandelieu.com
and scents.                                        Julien Cavatore, nursery, grower and
                                                   collector makes you discover the passion
                                                   that drives more than 180 species of                     MIMOSISTE BERNARD VIAL
Exceptional gardens of ...                                                                        KM
                                                   mimosa. Not to mention the rare plants,        112
                                                   graphics or contemporary in her nursery              La famille Vial vous invite à partager
Exceptional gardens invite you to                                                                       avec elle ses deux activités tradi-
                                                   adorned with a show garden.
discover the Mediterranean species                                                                      tionnelles que sont l’apiculture et
and also invites you to travel the world.                                                               l’horticulture au cœur du Massif du
Landscapes of Chile, Argentina,                    22, chemin des Orchidées                             Tanneron.
South Africa or Australia and mimosa               Quartier de Manjastre                                The Vial family invites you to share with
collections available to your look ...             Bormes-Les-Mimosas                                   her two traditional activities such as
                                                   04 94 00 40 23                                       beekeeping and horticulture in the heart
Some enchanting places
                                                                                                        of the Massif du Tanneron.
Gonzalez Park in Bormes-Les-Mimosas,
Domaine du Rayol (Rayol-Canadel-sur-                   EXPÉDITION DE MIMOSA
Mer) in the Botanical Garden of the
                                             KM    Valérie Torrès - Productrice de                      235, Carreiros - Tanneron
                                              0                                                         04 93 60 66 32
Myrtles in Sainte-Maxime, the Jardin               mimosa en fleurs coupées
                                                                                                        www.vial-tanneron.com
des Mimosas in Pégomas or the Gardens              Valérie Torres travaille 3 variétés de
of the International Perfume Museum                mimosa : le Mirandole, le Bon Accueil
in Grasse.                                         et le Gaulois Astier et expédie ses                  Sans oublier les forceries de Mme
                                                   bouquets de mimosa entre janvier et            KM    Bosi (04 93 60 65 90) et M. Lèze
                                                   fin février.                                   112
                                                                                                        (04 93 60 68 17) dont les visites se
Hiking and nature walks ...                        Valerie Torres works 3 varieties of mimosa:          font sur rendez-vous, et M. Augier qui
Mimosa, pine, olive ... all species                the Mirandola, the Bon Accueil and                   vous propose vente et expédition de
                                                   Gaulois Astier and ships its bouquets of             mimosa (04 93 60 68 01).
involved in the massive landscape                  mimosa between January and end of
of the French Riviera, but are the result                                                               Not to mention the forcing houses of
                                                   February.                                            Madame Bosi (04 93 60 65 90) and
of a long journey.                                                                                      Mr. Lèze (04 93 60 68 17) whose visits
The «Route d’Or», which winds the                                                                       are by appointment, and Mr. Augier
                                                   870, chemin du Landon                                who offers sale and Shipping of Mimosa
largest forest of mimosa in Europe, the            Bormes-Les-Mimosas
massifs of the Maures and the Esterel,                                                                  (04 93 60 68 01).
                                                   06 10 36 97 05
the Corniche d’Or offer a sublime                  www.mimosa-bouquets.com
landscape of the deep blue sea to the
snow-capped Alps South and a thousand                                                             KM
                                                                                                          MIMOSISTE
and one topics of interest to discover                                                            115   JEAN-PAUL REYNAUD
alone or accompanied.                                                                                   Jean-Paul Reynaud vous fait décou-
                                             KM        PÉPINIÈRE RUBINO                                 vrir sa passion du mimosa à travers
                                             108
                                                   La pépinière vous propose une multi-                 une visite de sa forcerie. Vente et
Mimosa, a story of men ...                         tude de plants de mimosa en saison                   expédition de mimosa.
                                                   et autres plantes méditerranéennes.                  Jean-Paul Reynaud makes you discover
At Bormes-Les-Mimosas, mimosa is                   Une promenade le long de La Siagne
only for growing in pots and operated                                                                   the passion mimosa through a visit
                                                   agrémentera votre visite.                            from his hothouse. Sale And Shipping of
by Julien Cavatore that produces this
                                                   This family forcerie at the foot of the Mas-         mimosa.
passion with acacia. It is the only one            sif du Tanneron, offers the opportunity to
in France to have the collection                   discover their world and obtain the No-
approved by the French Conservatory                vember mimosa in early March.                        10, impasse des Arnauds
of specialized plant collections,                                                                       Pégomas
or 180 species and varieties of mimosa,                                                                 04 93 42 21 52
exported throughout Europe.
                                                   Rue Antoine Laurent
                                                   Mandelieu-La Napoule
Mimosa are, in turn, essentially                   04 93 47 31 31                                         MIMOSISTE
                                                                                                  KM
installed around the Tanneron Massif                                                              115   STÉPHANE REYNAUD
in the «Golden Triangle»                                                                                Stéphane Reynaud vous fait décou-
(Mandelieu-La Napoule, Tanneron                                                                         vrir sa passion du mimosa à travers
and Pégomas). Their job is related                                                                      une visite de sa forcerie. Vente et
to the operation of the mimosa                                                                          expédition de mimosa.
for cut flowers.                                                                                        Stéphane Reynaud makes you discover
The mimosa is marketing to the                                                                          her passion for mimosa through a visit
technique of «forcing». This process                                                                    from her forcerie. Sale And Shipping of
                                                                                                        mimosa.
is performed in a closed room,
maintaining a temperature of 25 °C
and a hydrometric 85. It allows the                                                                     Pégomas
blossoming of the flower and its                                                                        06 16 10 17 18
conservation through the addition of
a special powder called «Chrystal».                                                                     MIMOSA MIRANDOLE

                                                                #9#
Le Soleil en Hiver sur la Côte d'Azur ! - LA ROUTE DU ÉDITION 2019 - Saint-Raphaël Tourisme
Carnet D’ADRESSE
                 Adress TIPP                       Le mimosa en
KM
42
        LES « CHOCOFLEURS », DES
     CHOCOLATS AU GOÛT DE FLEURS !
                                                   GASTRONOMIE !
     CHOCOLATERIE LA MUSCADINE                     Dans les terres azuréennes se             MIMOSA
     La chocolaterie propose des                   perpétuent un savoir-faire unique.        WITH THE GASTRONOMY
     chocolats au goût de lavande, de              Les produits du terroir, la gastronomie
     rose, de violette et bien sûr de                                                        On the French Riviera land is per-
     mimosa ! Visite de la chocolaterie            gorgée de soleil, les étals des           petuated a unique craftsmanship.
     « La Muscadine » et dégustation               marchés, les recettes simples et          Regional products, a gastronomy
     gratuite (uniquement pour les                 authentiques gardiennes de la             full of sun, market stalls, simple
     groupes et sur réservation).                  tradition aux plats plus subtils des      and authentic recipes guardians
     The chocolatier offers chocolates lavender    artisans cuisiniers contribuent à un      of tradition with subtle dishes of
     aste, ros, violets and mimosa course!
     Visit and free tasting of chocolate «The      art de vivre ancestral.                   master chefs contribute to a living
     Muscadine» for groups by reservation                                                    ancestral art.
     only.                                         Dans ce bouquet coloré de senteurs        In this colorful bouquet of scents
                                                   et de saveurs, le mimosa exalte les       and flavors, mimosa exalts the
     7, rue du Commerce                            papilles...                               taste buds ... syrups, candies,
     Sainte-Maxime                                 Sirops, bonbons, chocolats et             chocolates and p astries delicate
     04 94 96 46 12                                délicates pâtisseries aux notes           floral notes are all sweet treats
                                                   fleuries sont autant de gourmandises      to discover and consume without
                                                   sucrées à découvrir et à consommer        moderation!
        MACARONS ET GUIMAUVES
KM   AU MIMOSA, ET LE CHOCOLAT                     sans modération !
59   « LE MIMOSA D’AGAY »
     LE PALET D’OR
     Artisan-chocolatier, Didier Carrié se
     lance dans d’originales créations
     pour toutes occasions. « Le Mimosa
     d’Agay » est un chocolat unique
     roulé dans la poudre de mimosa
     cristallisée… . Une truffe de choco-
     lat blanc parfumée avec du mimosa,
     de l’écorce de citron confit et le tout
     légèrement relevé d’une liqueur de
     plantes.
     Artisan chocolatier Didier Carrié launches
     into original creations for all occasions.
     «The Mimosa Agay» is a unique chocolate
     rolled in crystallized mimosa powder ...
     ... A fragrant white chocolate truffle with
     mimosa, candied lemon peel and slightly
     raised while a plant liquor.

     170, rue de l’Agay
     Agay - Saint-Raphaël
     04 94 82 00 88

                                                                  # 10 #
LES MARCHÉS
    THE MARKETS

                                                                                                                                                                          Carnet D’ADRESSE
    Km 0 - Bormes-Les-Mimosas                                                                                                                                                        Adress TIPP
    > Mercredi / Wednesday
      - Marché au village / Market town
                                                                                                                                                                        LA MIMOSETTE, BRIOCHE
                                                                                                                                                           KM        À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
                                                                                                                                                           115
    Km 42 - Sainte-Maxime                                                                                                                                            BOULANGERIE LA BANNETTE
    > Tous les jours / Every days                                                                                                                                    La « Mimosette » est une brioche
      - Étal des pêcheurs                                                                                                                                            décorée de grains de mimosa et
            Fishermen stall                                                                                                                                          fourrée à la crème pâtissière et dont
                                                                                                                                                                     la recette reste le secret du bou-
    > Lundi / Monday                                                                                                                                                 langer. À déguster uniquement au
      - Petit marché alimentaire                                                Km 59 - Saint-Raphaël                                                                moment de la saison du mimosa.
            Small food market
    > Mercredi / Wednesday                                                      > Tous les jours                                                                     The «Mimosette» is a mimosa seeds
                                                                                    Every days                                                                       decorated cake and stuffed with custard
      - Petit marché alimentaire                                                                                                                                     and whose recipe remains a baker secret.
            Small food market                                                       - Marchés alimentaires (sauf lundi)                                              To be enjoyed only during the mimosa
    > Jeudi / Thursday                                                                  Food markets (Except Monday)                                                 season.
      - Marché alimentaire                                                          - Marché des pêcheurs
                                                                                        Fishermen market
        de produits régionaux                                                                                                                                        Place Logis
            Food market of regional products                                                                                                                         Pégomas
    > Vendredi / Friday                                                         Km 108 - Mandelieu-La Napoule
      - Marché forain et alimentaire                                            > Mercredi / Wednesday
            Showman and food market                                               - Marché forain et alimentaire
                                                                                        Showman and food market
                                                                                > Jeudi / Thursday
                                                                                  - Marché forain et alimentaire
                                                                                        Showman and food market
                                                                                > Samedi / Saturday
                                                                                  - Marché forain et alimentaire
                                                                                        Showman and food market
                                                                                > Dimanche / Sunday
                                                                                  - Marché provençal / Provencal Market

                                                                                Km 130 - Grasse
                                                                                > Mercredi / Wednesday
                                                                                  - Les Matinales du Cours
                                                                                    (marché alimentaire, fleurs                                    Idée
                                                                                    et produits régionaux)
                                                                                        (flowers, food and regional                              recette…
                                                                                        products market)                                             Recipe idea ...

                                                                                                                m i m   osa
                                                                                                 g e l ée dcietron
                                                                                               La au                 r de
                                                                                                                 s su 0 m    in
                                                                                                                               nche
                                                                                                                                    s
                                                                                                                         s bra . dans
                                                                                                                                                 n
                                                                                                                      :                 mpo ser 2
                                                                                                        p a r ation g de poissez infu
                                                    lly                                             Pré vez 100 t les la illante
                              e  m    o  n Je                                                              le           ae            ou
                                                                                                     - Pré mimos d’eau b obtenuele mieux
                                                                                                                                                                       ).
                                                                                                                                                                                            )
                          L                                                                             d e litres                       si ’est                                       lable
                 o s a                                                 a .                                     2                 n  a in       ,  c                           u préa
           im                                                       o s                                  le s               sio
                                                                                                                      infu n torch       o   n             ine         cre  a
The m :
                                                            fm im           ate r.
                                                    hes o boiling w etter).                                    rez l’                              pect u su
                                             ranc
                                      on b liters of th, the b the first                                - Filt travers u ion et la é avec d                                        .
                 n                 s                                                                         (à              f u s         la n  g         o le.           3 min
                                                                                                                    ez l’inavoir mée casser z bouillir s
                               m                2
       aratio
                             o
                      omp               es in            gh clo           with                                    tt
 Prép 100 g p 0 minut ed (throu r mixing                                                                         e
                                                                                                           - M près l’ grand                                se              ron            nviro
                                                                                                                                                                                                  n
                                                          te
                                                                                                                                                   n, lais des 2 cit 5 min. e stes
        e               2
  - Tak let steep ion obtain ectin (af                                                                          (a s une                  llitio
                                                                                                                     n                  u                     s                2
                                                                                                                 da                                     le ju z bouillir ez les ze
         e               s                  p                                                                                       éb
   - Th r the infu ion and                                        utes.
                                                           3 min                                                          fois à             re et               e                 t
                                                                                                                                                           laiss son, ajou ntés
           e                s                                                             es.
     - Filt the infu pot.                                                 .
                                                   , boil 2 lemons 25 minut                                     - Une er le suc
            rn            r g e
      - Tu ) in a la er is bo ice of        ilin g
                                                                       ou  t                                           a jou t
                                                                                                                                         b   u llit ,
                                                                                                                                                    io n
                                                                                                                                                                 cu is          ou illa        la
                                                                                                                  -R                 àé                  de la            t éb           que
               r               t                 ju             ra   b            est
        suga n the wa and the oil, boil fo add the z                                                                     n e fois nt la fin lablemen qu’à ce
               h e             a r                b            g ,                                                 -  U                a                    a                s
                                                                                                                              in. av
                             g                 a
         - W the su ure to
                                                     f coo
                                                            kin
                                                                                                                                                    s pré            bas
                                                                                                                                                                          ju
                                                                                   ld.                               - 5 m z en pot tête en
                                   t
           - Add e the mix ore end o alded.                                  is co                                                                                                                   nseil
                                                                                                                                                                                                          s
                                                                                                                                                                                                                lée
                  nc               e f              sc            til jelly                                                  e tte                  o ts                                     > Co cette guers
             - O           te s  b             sly            u n                                                       - M                  s   p e.
                        u                 iou             w n                                                                          z le                                                         e s      e         es
                                                                                                                                                      id                                      F ec de nt coupé
                    m in             re v             d o                                                                          s e            r o                                             it      s fl
                 5                p                 e                                                                           is               f                                              a
                                                                                                                          - La lée soit
               -               s                 id
                       in jar           s ups                                                                                                                                                  a v          e       tre
                 - Put e the jar                                                                  h                           g e                                               o sa                   hem       s ê
                                                                                                                                                                                                fraic nt de vouur leur
                                                                                s               it
                         v                                              > Tip this jelly s
                                                                                              w                                                                           mim
                  - Lea                                                                                                                            ts :            s de                           ava eigné s é.
                                                                                                                                         dien pompon
                                                                                               r
                                       s :            sels,              Make cut flowe about                                        r é
                                                                                                                                                                                                   rens estibilit
                                   n  t           ta s                                                                          In g
                              die
                     Ingre0 g mimo ater,
                                             sa                            fresh yourself                                                   g de
                           0               w            e,                     efo re                                             - 100 s d’eau e canne                                              com
                      - 1
                               ters o
                                         f
                                                 r ca n                      b                                                             tre                ed
                       - 2 li g of sugaof pectin                              edibil
                                                                                     ity.                                           - 2 li de sucr ectine
                                                                                                                                              g                  p
                         - 2 k to 30 g                                                                                               - 2 k 30 g de
                           - 20 mons                                                                                                   - 2   0à s
                            - 2 le                                                                                                                 itron
                                                                                                              # 11 #                     -2c
Carnet D’ADRESSE
                                                                                                       Adress TIPP

                                                                                     KM        SAVONNERIE DE BORMES
                                                                                      0    Fabricant manufacturier de savon,
                                                                                           produits cosmétiques, parfums

Le Mimosa en
                                                                                           d’ambiance aux senteurs florales de
                                                                                           mimosa, d’agrume, de romarin, de

PARFUMERIE !
                                                                                           lavande…
                                                                                           Manufacturer of soap, cosmetics,
                                                                                           fragrances floral scents of mimosa,
                                                                                           citrus, rosemary, lavender ...

                                                                                           211, rue Carnot
                                                                                           et 10, Venelle des Amoureux
Les plus grandes marques de la         QUELQUES PARFUMS                                    Bormes-Les-Mimosas
Parfumerie française ont utilisé le    EXCEPTIONNELS…                                      04 94 01 03 00
mimosa dans leurs fragances les                                                            www.savonnerie-bormes.com
plus célèbres…                         « Amarige » de Givenchy
                                       « Paris » de Yves Saint-Laurent               KM      ATELIER DE CRÉATION DE PARFUM
                                                                                     108
Les fleurs de mimosa, particulière-                                                        Pour composer son parfum sur
ment prisées pour l’élaboration de     « Champs Élysées » de Guerlain                      mesure, une experte vous convie à
parfums, sont composées d’une                                                              écrire votre meilleure partition olfac-
multitude de molécules différentes.    « Moment Suprême » de Jean Patou                    tive pour une expérience inoubliable
                                                                                           autour d’un orgue à parfum de 90
Mais seules certaines de ces                                                               essences.
molécules contribuent à l’arôme                                                            To compose one’s own custom fragrance,
de mimosa. Le mimosa a une note                                                            an expert invites you to write your best
ressemblant étonnamment à la                                                               olfactory score for an unforgettable ex-
                                                                                           perience around a 90 perfume essences.
violette, en plus subtile et plus
aérienne et aux senteurs plus                                                              806, avenue de Cannes
fleuries, poudrées et vertes.          MIMOSA AS FRAGRANCES                                Mandelieu-La Napoule
Le mimosa principalement utilisé                                                           04 93 93 64 64
                                       The most famous brands of French Per-               www.boutique-mandelieu.com
est le mimosa cassier (acacia          fume makers used the mimosa in their
farnesiena) mais l’évolution se        most known fragrances ...
                                                                                     KM        LES PARFUMERIES DE GRASSE
tourne aujourd’hui davantage vers le   The flowers of mimosa, especially popular
                                                                                     130
                                                                                           Les parfumeries touristiques vous
mimosa sauvage.                        in developing fragrances are composed               ouvrent leurs portes, les grands
                                       of many different molecules. But only               noms comme les parfumeries
                                       some of these molecules contribute to               artisanales installées dans le centre
                                       mimosa flavor. Mimosa has a note, not               historique et vous proposent des
                                                                                           visites guidées gratuites afin de vivre
                                       unlike violet surprisingly, more subtle and         une expérience passionnante dans
                                       more airy and with more floral aromas,              l’alchimie mystérieuse des parfums
                                       with powdered and green scents.                     à travers les matières premières, la
                                                                                           distillation, l’enfleurage, le parfumeur
                                       The mimosa mainly used for making                   et ses créations. Certaines d’entre
                                       fragrances is cassia mimosa (acacia                 elles vous proposent des cours
                                       farnesiena) but the development is now              d’initiation à la parfumerie avec l’aide
                                       turning more to the wild mimosa.                    d’un nez.
                                                                                           Tourist perfumeries, open their doors,
                                                                                           big brand names as perfumeries set up
                                       Some exceptional fragrances ...                     in the historical center, and offer free
                                       «Amarige» Givenchy                                  guided tours in order to live an exciting
                                       «Paris» of Yves Saint-Laurent                       expérience in the mysterious alchemy
                                       «Champs Élysées» of Guerlain                        of perfumes through raw materials,
                                                                                           distillation, enfleurage, the perfumer ans
                                       «Supreme Moment» by Jean Patou                      her créations. Some of them introductory
                                                                                           courses to Parfumerie with a «nose».

                                                                                           Office de Tourisme du Pays de Grasse
                                                                                           Place de la Buanderie
                                                                                           Grasse
                                       FRAGANCES                                           04 93 36 66 66
                                                                                           www.paysdegrassetourisme.fr
                                                        # 12 #
CALENDRIER
              JEUDI 3 JANVIER                             VENDREDI 18 JANVIER
              AU DIMANCHE 27 JANVIER                        VISITE THÉMATIQUE
                EXPOSITION                                « L’ODYSSÉE DES MIMOSAS »
              « ALFREDO LOPEZ, PEINTRE-SCULPTEUR »        Un véritable tour du monde à la
              Alfredo LOPEZ célèbre l’ordinaire, le       rencontre de la trentaine d’espèces
              banal. Ces narrations du quotidien          de mimosas que compte Le Jardin
              se caractérisent par des couleurs           des Méditerranées. Découverte
              toujours vives et la place centrale         d’espèces aux feuillages variés, aux
              du personnage dans l’œuvre.                 floraisons décalées, aux parfums
              Polyvalent, l’artiste travaille sur         intenses. Cette visite guidée avec
              divers supports tel que toile,              un jardinier du Domaine du Rayol
              plexiglas…                                  est aussi l’occasion d’apprendre
              Mercredi au dimanche : 14h à 18h30          comment entretenir et acclimater
              Salle d›exposition Jean Portal              les mimosas mais également
              Accès libre                                 de comprendre la nécessité de
              Renseignements : Office de Tourisme         limiter l’essor de l’Acacia dealbata,
              de Sainte-Maxime                            cette espèce envahissante et très
                                                          inflammable.
                                                          14h - Domaine du Rayol
              DIMANCHE 6 JANVIER                          Tarifs : adultes : 14e
                CONCERT                                   Enfants de 6 à 17 ans : 8e
              « CAMILLE & JULIE BERTHOLLET »              Gratuit pour les moins de 6 ans
              Concert de Camille et Julie                 Renseignements & réservations :
              Berthollet, deux jeunes sœurs               Domaine du Rayol : 04 98 04 44 00
              prodiges de la musique classique.
              17h30 - Carré Léon Gaumont
              Tarif : 35e                                  MARDI 22 JANVIER
              Gratuit pour les moins de 16 ans               VISITE GUIDÉE
              Renseignements : Office de Tourisme         DU PARC GONZALEZ
              de Sainte-Maxime                            Découverte du jardin remarquable
                                                          qui fait la part belle à 320 variétés
                                                          de plantes australes dont une
               MARDI 8 JANVIER                            quarantaine de mimosas.
                 VISITE GUIDÉE                            10h - RDV à l’Office de Tourisme
              DU PARC GONZALEZ                            Tarifs : adultes : 7e
              Découverte du jardin remarquable            Gratuit pour les moins de 12 ans
              qui fait la part belle à 320 variétés       Renseignements : Office de Tourisme
              de plantes australes dont une               de Bormes-Les-Mimosas
              quarantaine de mimosas.
              10h - RDV à l’Office de Tourisme
              Tarifs : adultes : 7e                       VENDREDI 25 JANVIER
              Gratuit pour les moins de 12 ans            AU DIMANCHE 27 JANVIER
              Renseignements : Office de Tourisme             5e SALON « BIEN-ÊTRE »
              de Bormes-Les-Mimosas                       Envie de décompresser, de faire une
                                                          pause, de s’occuper de soi-même ?
               SAMEDI 12 JANVIER
               & DIMANCHE 13 JANVIER                      Pendant 3 jours, l’occasion vous est
                                                          donnée de découvrir les différentes
   CALENDAR

                  8e SALON BROCANTE                       thérapies de relaxation, les produits
              & COLLECTIONS                               biologiques et de confort, vous
              À l’occasion de la 8e édition du Salon      faire masser ou d’assister aux
              Brocante et Collections, le Chapiteau       conférences au Salon d’Honneur de
              du Théâtre de la Mer se transforme          la Capitainerie.
              en un vaste salon d’antiquités, de          Vendredi - 11h à 19h
              brocante et de collections pour le          Samedi et dimanche - 10h à 19h
              plus grand bonheur des amateurs de          Chapiteau du Théâtre de la Mer
              pièces anciennes.                           & Salon de la Capitainerie
              8h à 18h - Chapiteau du Théâtre de la Mer   Accès libre
              Accès libre                                 Renseignements :
              Renseignements : Office de Tourisme         Office de Tourisme de Sainte-Maxime
              de Sainte-Maxime

                                                           SAMEDI 26 JANVIER
               MARDI 15 JANVIER                              SOIRÉE MIMOSA
                 VISITE GUIDÉE                            Dans une ambiance conviviale,
              DU PARC GONZALEZ                            Pégomas vous invite à participer au
              Découverte du jardin remarquable            grand bal sur le thème du mimosa.
              qui fait la part belle à 320 variétés       Repas sur réservation.
              de plantes australes dont une               19h - Salle Mistral
              quarantaine de mimosas.                     Renseignements :
              10h - RDV à l’Office de Tourisme            Ville de Pégomas - Service Culturel
              Tarifs : adultes : 7e                       04 97 05 25 48
              Gratuit pour les moins de 12 ans
              Renseignements : Office de Tourisme
              de Bormes-Les-Mimosas

                              # 13 #
SAMEDI 26 JANVIER                       Gratuit pour les moins de 6 ans                        TANNERON
 & DIMANCHE 27 JANVIER                   Renseignements & réservations :
    MIMOSALIA                            Domaine du Rayol : 04 98 04 44 00            DIMANCHE 3 FÉVRIER
Exposition et vente de plantes
de collection : le 1er rendez-vous
                                         SAMEDI 2 FÉVRIER                                FÊTE DU MIMOSA
des amoureux du jardin où se               BALADE GUIDÉE                             Chaque année, le premier
concentrent les plus grands              « TANNERON, LE MIMOSA ET SES                dimanche de février, Tanneron
pépiniéristes collectionneurs français   COMPAGNONS ! »                              se couvre de jaune ! La fête du
et spécialistes de l’Art du jardin.      Depuis le village perché de                 Mimosa se déroule toute la journée
2 journées pour vivre l’actualité des    Tanneron, vous cheminerez avec un           sur la place principale du village.
plantes et de l’aménagement du           naturaliste sur les collines fleuries       Profitez d’un marché provençal,
jardin avec l’élite de la botanique      de Mimosas pour une chasse au               des animations diverses et variées,
française.                               trésor commentée.                           des démonstrations de danses
9h à 18h - Au cœur du village médiéval   À l’issue de cette sortie nature            folkloriques provençales, un cocktail
Tarifs des visites : adultes : 4e        colorée et parfumée, chaque                 mimosa offert par la municipalité,
Gratuit pour les moins de 12 ans         participant se verra repartir avec          un corso fleuri (Thème : Le
Renseignements : Office de Tourisme      son superbe bouquet aromatique              Soleil Levant) et distribution
de Bormes-Les-Mimosas                    avec bien entendu des flocons               de mimosa. Le village est fermé
                                         dorés ...                                   à la circulation pendant le corso
 MARDI 30 JANVIER                        14h - RDV au Bureau d’Information           (navettes à disposition).
   VISITE GUIDÉE                         Tarif : 10e - enfants : 5e                  Place de la Mairie
DU PARC GONZALEZ                         Places limitées                             Entrée libre
Découverte du jardin remarquable         Renseignements :                            Renseignements :
qui fait la part belle à 320 variétés    Bureau d’Information de Tanneron            Bureau d’Information de Tanneron
de plantes australes dont une               SOIRÉE CARNAVAL
quarantaine de mimosas.                  En soirée - Salle Mistral
10h - RDV à l’Office de Tourisme         Renseignements : Point Information
Tarifs : adultes : 7e                    de Pégomas
Gratuit pour les moins de 12 ans
Renseignements : Office de Tourisme
de Bormes-Les-Mimosas                          SAINTE-MAXIME
JEUDI 31 JANVIER                         SAMEDI 2 FÉVRIER
AU DIMANCHE 24 FÉVRIER                   & DIMANCHE 3 FÉVRIER
  EXPOSITION
« JEAN-RAYMOND MEUNIER »                     FÊTE DU MIMOSA
À la façon de BRETECHER, de              Venez profiter, le temps d’un
Carmen CRU ou des Triplettes             week-end, de la traditionnelle fête
de Belleville, Jean-Raymond              du mimosa et laissez-vous charmer
MEUNIER, croque avec humour,             par la magie parfumée de la fleur
avec exagération, mais surtout avec      jaune et de ses chars colorés !                BALADE PÉDESTRE
simplicité, tendresse et beaucoup        Sainte-Maxime lance la saison des           « L’ESTÉREL AU TEMPS DES MIMOSAS »
d’amour ces personnages.                 « Corso » sur la Côte d’Azur sur le         Une balade pédestre accompagnée
Mercredi au dimanche : 14h à 18h30       thème « Les films de cinéma ».              par la guide naturaliste, Marjorie
Salle d’exposition Jean Portal           Samedi 3 février                            Ughetto, pour découvrir le mimosa
Accès libre                              14h - visite des ateliers de construction   et les richesses de l’Estérel et ses
Renseignements : Office de Tourisme      des chars et de leur mise en fleurs aux     paysages grandioses.
de Sainte-Maxime                         Services Techniques Municipaux              13h45 - Parking place du Togo (Agay)
                                         (84 route du Plan de la Tour, derrière la   Tarifs : adultes : 15e
VENDREDI 1ER FÉVRIER                     Caserne des Pompiers).                      Enfants (5-12ans) : 10e
AU VENDREDI 15 FÉVRIER                                                               Renseignements :
                                         DIMANCHE 4 FÉVRIER                          Office de Tourisme de Saint-Raphaël
  EXPOSITION DE PEINTURE                 14h30 - défilé et grande parade
« CHRISTIAN MAUGER »                     composés de 12 chars,
Une occasion de découvrir, pendant                                                    MARDI 6 FÉVRIER
                                         sur la promenade Simon-Lorière,
2 semaines, des aquarelles et des        fleuris par les associations                   VISITE GUIDÉE
peintures sanguines.                     maximoises, accompagnés d’une               DU PARC GONZALEZ
Renseignements :                         douzaine de groupes musicaux,               Découverte du jardin remarquable
Bureau d’Information de Tanneron         spectacles déambulatoires et                qui fait la part belle à 320 variétés
                                         personnages costumés.                       de plantes australes dont une
VENDREDI 1ER FÉVRIER                     Distribution gratuite de mimosa.            quarantaine de mimosas.
                                                                                     10h - RDV à l’Office de Tourisme
  VISITE THÉMATIQUE                      Entrée promenoir libre
                                                                                     Tarifs : adultes : 7e
« L’ODYSSÉE DES MIMOSAS »                Places en tribune : 5e
                                         Renseignements : Office de Tourisme         Gratuit pour les moins de 12 ans
Un véritable tour du monde à la                                                      Renseignements : Office de Tourisme
rencontre de la trentaine d’espèces      de Sainte-Maxime
                                                                                     de Bormes-Les-Mimosas
de mimosas que compte Le Jardin
des Méditerranées. Découverte                                                         JEUDI 7 FÉVRIER
d’espèces aux feuillages variés, aux                                                    BALADE EN MINI-BUS
floraisons décalées, aux parfums                                                     DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL
intenses. Cette visite guidée avec                                                   Une balade véhiculée organisée
un jardinier du Domaine du Rayol                                                     avec Joseph Di Caro, guide agréé
est aussi l’occasion d’apprendre                                                     de l’Office National des Forêts
comment entretenir et acclimater                                                     dans le Massif de l’Estérel, autour
les mimosas mais également                                                           du thème du mimosa et avec
de comprendre la nécessité de                                                        dégustation de confiture et de sirop
limiter l’essor de l’Acacia dealbata,                                                de mimosa.
cette espèce envahissante et très
inflammable.                                                                         13h45 - Office de Tourisme d’Agay
14h - Domaine du Rayol                                                               Tarif : 45e - enfants (3-13 ans) : 35e
Tarifs : adultes : 14e                                                               Renseignements :
Enfants de 6 à 17 ans : 8e                                                           Office de Tourisme de Saint-Raphaël

                                                         # 14 #
VENDREDI 8 FÉVRIER                          BALADE PÉDESTRE                          BALADE PÉDESTRE
  VISITE THÉMATIQUE                      « L’ESTÉREL AU TEMPS DES MIMOSAS »       DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL
« L’ODYSSÉE DES MIMOSAS »                Une balade pédestre accompagnée          Cette balade d’une durée de 2
                                         par la guide naturaliste, Marjorie       heures est l’occasion de découvrir
Un véritable tour du monde à la                                                   le Massif de l’Estérel, lieu unique
rencontre de la trentaine d’espèces      Ughetto, pour découvrir le mimosa
                                         et les richesses de l’Estérel et ses     entre le rouge des roches, le vert
de mimosas que compte Le Jardin                                                   des pins et le jaune du mimosa.
des Méditerranées. Découverte            paysages grandioses.
                                         13h45 - Parking place du Togo (Agay)     14h - Office de Tourisme d’Agay
d’espèces aux feuillages variés, aux                                              Tarifs : adultes : 16e
floraisons décalées, aux parfums         Tarifs : adultes : 15e
                                         Enfants (5-12ans) : 10e                  Enfants (8-12 ans) : 8e
intenses. Cette visite guidée avec                                                Renseignements :
un jardinier du Domaine du Rayol         Renseignements :
                                         Office de Tourisme de Saint-Raphaël      Office de Tourisme de Saint-Raphaël
est aussi l’occasion d’apprendre
comment entretenir et acclimater                                                     EXCURSION EN AUTOCAR
les mimosas mais également                MARDI 12 FÉVRIER                        VERS LE MASSIF DU TANNERON
de comprendre la nécessité de               VISITE GUIDÉE                         Cette excursion en autocar, le
limiter l’essor de l’Acacia dealbata,    DU PARC GONZALEZ                         temps d’une demi-journée, vous
cette espèce envahissante et très        Découverte du jardin remarquable         permet de découvrir le Massif de
inflammable.                             qui fait la part belle à 320 variétés    Tanneron et ses paysages colorés
14h - Domaine du Rayol                   de plantes australes dont une            et de visiter une forcerie.
Tarifs : adultes : 14e                   quarantaine de mimosas.                  13h30 - Tarifs : adultes : 27e
Enfants (6 -17 ans) : 8e                 10h - RDV à l’Office de Tourisme         Enfants (3-12 ans) : 25e
Gratuit pour les moins de 6 ans          Tarifs : adultes :7e                     Gratuit pour les moins de 3 ans
Renseignements & réservations :          Gratuit pour les moins de 12 ans         Renseignements :
Domaine du Rayol : 04 98 04 44 00        Renseignements : Office de Tourisme      Office de Tourisme de Saint-Raphaël
                                         de Bormes-Les-Mimosas
                                                                                  SAMEDI 16 FÉVRIER
SAMEDI 9 FÉVRIER                          JEUDI 14 FÉVRIER                        AU DIMANCHE 3 MARS
AU DIMANCHE 24 FÉVRIER                      BALADE EN MINI-BUS                      BALADE GUIDÉE
  SAINTE-MAXIME SUR GLACE                DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL              « TANNERON, LE MIMOSA ET SES
« PATINOIRE COUVERTE »                   Une balade véhiculée organisée           COMPAGNONS ! »
Le Chapiteau du Théâtre de la Mer        avec Joseph Di Caro, guide agrée         Depuis le village perché de
se transforme pour 2 semaines            de l’Office National des Forêts          Tanneron, vous cheminerez avec un
en patinoire couverte. Venez-vous        dans le Massif de l’Estérel, autour      naturaliste sur les collines fleuries
adonner au plaisir de la glisse seul,    du thème du mimosa et avec               de Mimosas pour une chasse au
entre amis ou en famille, sur les        dégustation de confiture et de sirop     trésor commentée.
450 m² de glace. Un espace sera          de mimosa.                               À l’issue de cette sortie nature
entièrement dédié aux débutants          13h45 - Office de Tourisme d’Agay        colorée et parfumée, chaque
et enfants afin de s’initier au patin    Tarif : 45e - enfants (3-13 ans) : 35e   participant se verra repartir avec
à glace grâce au matériel ludique.       Renseignements :                         son superbe bouquet aromatique
Sensations fortes, détente et surtout    Office de Tourisme de Saint-Raphaël      avec bien entendu des flocons
convivialité seront garanties ! Prêt                                              dorés ...
de gants et de casques.                     BALADE PÉDESTRE                       10h et 14h30 - RDV au Bureau
14h à 18h30 (sortie de la patinoire 15   « MIMOSA DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL »   d’Information
min avant la fermeture des portes)       Une balade pédestre organisée avec       Tarif : 10e - enfants : 5e
Nocturnes les samedis 16 et 23 février   l’Office National des Forêts (ONF)       Places limitées
de 20h à 23h (boisson offerte aux        dans le Massif de l’Estérel autour       Renseignements :
patineurs)                               du thème du mimosa.                      Autres Regards - 06 08 33 00 68
Chapiteau du Théâtre de la Mer           14h - Office de Tourisme d’Agay
                                         Tarifs : adultes : 12e                   DIMANCHE 17 FÉVRIER
Tarif plein (13 ans et plus) : 5e
Tarif réduit (12 ans et moins) : 4e      Enfants (3-12 ans) : 6e                    BALADE GUIDÉE
Renseignements :                         Renseignements :                         « TANNERON, LE MIMOSA ET SES
Office de Tourisme de Sainte-Maxime      Office de Tourisme de Saint-Raphaël      COMPAGNONS ! »
                                                                                  Depuis le village perché de
DIMANCHE 10 FÉVRIER                      VENDREDI 15 FÉVRIER                      Tanneron, vous cheminerez avec un
                                           VISITE THÉMATIQUE                      naturaliste sur les collines fleuries
  BALADE GUIDÉE                                                                   de Mimosas pour une chasse au
« TANNERON, LE MIMOSA ET SES             « L’ODYSSÉE DES MIMOSAS »
                                                                                  trésor commentée.
COMPAGNONS ! »                           Un véritable tour du monde à la          À l’issue de cette sortie nature
Depuis le village perché de              rencontre de la trentaine d’espèces      colorée et parfumée, chaque
Tanneron, vous cheminerez avec un        de mimosas que compte Le Jardin          participant se verra repartir avec
naturaliste sur les collines fleuries    des Méditerranées. Découverte            son superbe bouquet aromatique
de Mimosas pour une chasse au            d’espèces aux feuillages variés, aux     avec bien entendu des flocons dorés.
trésor commentée.                        floraisons décalées, aux parfums         10h - RDV au Bureau d’Information
À l’issue de cette sortie nature         intenses. Cette visite guidée avec       Tarif : 10e - enfants : 5e
colorée et parfumée, chaque              un jardinier du Domaine du Rayol         Places limitées
participant se verra repartir avec       est aussi l’occasion d’apprendre         Renseignements :
son superbe bouquet aromatique           comment entretenir et acclimater         Bureau d’Information de Tanneron
avec bien entendu des flocons            les mimosas mais également
dorés ...                                de comprendre la nécessité de               BALADE PÉDESTRE
10h - RDV au Bureau d’Information        limiter l’essor de l’Acacia dealbata,    « L’ESTÉREL AU TEMPS DES MIMOSAS »
Tarif : 10e - enfants : 5e               cette espèce envahissante et très        Une balade pédestre accompagnée
Places limitées                          inflammable.                             la guide naturaliste Marjorie
Renseignements :                         14h - Domaine du Rayol                   Ughetto, pour découvrir le mimosa,
Bureau d’Information de Tanneron         Tarifs : adultes : 14e                   les richesses de l’Estérel et ses
                                         Enfants (6 -17 ans) : 8e                 paysages grandioses.
                                         Gratuit pour les moins de 6 ans          13h45 - Parking place du Togo (Agay)
                                         Renseignements & réservations :          Tarifs : adultes : 15e
                                         Domaine du Rayol : 04 98 04 44 00        Enfants (5-12 ans) : 10e
                                                                                  Renseignements :
                                                                                  Office de Tourisme de Saint-Raphaël

                                                        # 15 #
LUNDI 18 FÉVRIER                             RANDONNÉE PÉDESTRE                      RANDONNÉE PÉDESTRE
  ATELIER                                 GUIDÉE « AU PAYS DU MIMOSA »            GUIDÉE « AU PAYS DU MIMOSA »
« VOTRE SOIE COULEUR MIMOSA ! »           Laissez-vous guider dans les            Laissez-vous guider dans les
Les plantes, les animaux et même          collines fleuries du Massif du          collines fleuries du Massif du
les champignons fabriquent des            Tanneron par un professionnel qui       Tanneron par un professionnel qui
colorants. Venez-vous initier à l›art     vous livrera tout son savoir sur le     vous livrera tout son savoir sur le
tinctorial en utilisant des extraits      mimosa.                                 mimosa.
de plantes pour créer votre tissu à       13h30 - RDV à l’Office de Tourisme      13h30 - RDV à l’Office de Tourisme
remporter.                                Tarifs : adultes : 16e                  Tarifs : adultes : 16e
14h - Maison du Lac de Saint Cassien      Enfants (6-17 ans) : 15e                Enfants (6-17 ans) : 15e
Tarifs : adultes : 8e - enfants : 5e      Renseignements :                        Renseignements :
Renseignements :                          Office de Tourisme et des Congrès de    Office de Tourisme et des Congrès de
Bureau d’Information de Tanneron          Mandelieu-La Napoule                    Mandelieu-La Napoule

                                             EXCURSION EN AUTOCAR                  VENDREDI 22 FÉVRIER
 MARDI 19 FÉVRIER                         « DU MIMOSA À LA CRÉATION DE             AU DIMANCHE 24 FÉVRIER
   VISITE GUIDÉE                          PARFUM »
DU PARC GONZALEZ                          Le temps d’une demi-journée                 LA ROUTE D’OR
Découverte du jardin remarquable          pour tout savoir sur le mimosa :        Ce grand rassemblement
qui fait la part belle à 320 variétés     découverte de la plus grande forêt      international de 2CV réunit depuis
de plantes australes dont une             de Mimosa d’Europe à la rencontre       1998 plus de 300 équipages sur le
quarantaine de mimosas.                   d’un agriculteur dans sa forcerie de    Pays de Grasse.
10h - RDV à l’Office de Tourisme          mimosa sans oublier l’initiation à la   Au programme : une multitude
Tarifs : adultes : 7e                     création de parfum à Grasse.            d’animations sont proposées sur le cours
Gratuit pour les moins de 12 ans          13h30 - Tarifs adultes : 26e            Honoré Cresp.
Renseignements : Office de Tourisme       Enfants (2-17 ans) : 22e                Entrée libre
de Bormes-Les-Mimosas                     Renseignements :                        Renseignements : L’Atelier de la 2CV
                                          Office de Tourisme et des Congrès de    04 94 93 36 40 91
 MERCREDI 20 FÉVRIER                      Mandelieu-La Napoule
   CONCERT INAUGURAL
Un vin chaud sera également offert                                                 SAMEDI 23 FÉVRIER
                                          VENDREDI 22 FÉVRIER
par le Comité de Jumelage.                                                           RANDONNÉE PÉDESTRE
18h - Chapelle Notre-Dame des Mimosas       VISITE THÉMATIQUE                     GUIDÉE « AU PAYS DU MIMOSA »
Entrée libre - Nombre de places limité.   « L’ODYSSÉE DES MIMOSAS »               Laissez-vous guider dans les
Renseignements :                          Un véritable tour du monde à la         collines fleuries du Massif du
Office de Tourisme et des Congrès de      rencontre de la trentaine d’espèces     Tanneron par un professionnel qui
Mandelieu-La Napoule                      de mimosas que compte Le Jardin         vous livrera tout son savoir sur le
                                          des Méditerranées. Découverte           mimosa.
   RANDONNÉE PÉDESTRE                     d’espèces aux feuillages variés, aux    13h30 - RDV à l’Office de Tourisme
GUIDÉE « AU PAYS DU MIMOSA »              floraisons décalées, aux parfums        Tarifs : adultes : 16e
Laissez-vous guider dans les              intenses. Cette visite guidée avec      Enfants (6-17 ans) : 15e
collines fleuries du Massif du            un jardinier du Domaine du Rayol        Renseignements :
Tanneron par un professionnel qui         est aussi l’occasion d’apprendre        Office de Tourisme et des Congrès de
vous livrera tout son savoir sur le       comment entretenir et acclimater        Mandelieu-La Napoule
mimosa.                                   les mimosas mais également
13h30 - RDV à l’Office de Tourisme        de comprendre la nécessité de              EXCURSION EN AUTOCAR
Tarifs : adultes : 16e                    limiter l’essor de l’Acacia dealbata,   « DU MIMOSA À LA CRÉATION DE
Enfants (6-17 ans) :5e                    cette espèce envahissante et très       PARFUM »
Renseignements :                          inflammable.                            Le temps d’une demi-journée
Office de Tourisme et des Congrès de      14h - Domaine du Rayol                  pour tout savoir sur le mimosa :
Mandelieu-La Napoule                      Tarifs : adultes : 14e                  découverte de la plus grande forêt
                                          Enfants (6 -17 ans) : 8e                de Mimosa d’Europe à la rencontre
                                          Gratuit pour les moins de 6 ans         d’un agriculteur dans sa forcerie de
 JEUDI 21 FÉVRIER                         Renseignements & réservations :         mimosa sans oublier l’initiation à la
                                          Domaine du Rayol : 04 98 04 44 00       création de parfum à Grasse.
   BALADE EN MINI-BUS                                                             13h30 - Tarifs adultes : 26e
DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL                  BALADE PÉDESTRE                      Enfants (2-17 ans) : 22e
Une balade véhiculée organisée            DANS LE MASSIF DE L’ESTÉREL             Renseignements :
avec Joseph Di Caro, guide agréé          Cette balade d’une durée de 2           Office de Tourisme et des Congrès de
de l’Office National des Forêts           heures est l’occasion de découvrir      Mandelieu-La Napoule
dans le Massif de l’Estérel, autour       le Massif de l’Estérel, lieu unique
du thème du mimosa et avec                entre le rouge des roches, le vert
dégustation de confiture et de sirop                                                 ÉLECTION
de mimosa.                                des pins et le jaune du mimosa.         DE LA REINE DU MIMOSA
13h45 - Office de Tourisme d’Agay         14h - Office de Tourisme d’Agay         Animée de chorégraphies et
Tarif : 45e - enfants (3-13 ans) : 35e    Tarifs : adultes : 16e                  de chants, dans une ambiance
Renseignements :                          Enfants (8-12 ans) : 8e                 glamour, l’élection de la « Reine
Office de Tourisme de Saint-Raphaël       Renseignements :                        du Mimosa » est présentée par le
                                          Office de Tourisme de Saint-Raphaël     Comité Miss Côte d’Azur pour Miss
   BALADE PÉDESTRE                                                                France.
Une balade pédestre organisée avec           EXCURSION EN AUTOCAR                 14h - Centre des Expositions et des Congrès
l’Office National des Forêts dans le      VERS LE MASSIF DU TANNERON              Entrée libre
Massif de l’Estérel autour du thème       Cette excursion en autocar, le          Renseignements :
du mimosa.                                temps d’une demi-journée, vous          Office de Tourisme et des Congrès de
14h - Office de Tourisme d’Agay           permet de découvrir le Massif de        Mandelieu-La Napoule
Tarifs : adultes : 12e                    Tanneron et ses paysages colorés
Enfants (3-12 ans) : 6e                   et de visiter une forcerie.
Renseignements :                          13h30 - Tarifs adultes : 27e
Office de Tourisme de Saint-Raphaël       Enfants (3-17 ans) : 25e
                                          Gratuit pour les moins de 3 ans
                                          Renseignements :
                                          Office de Tourisme de Saint-Raphaël

                                                        # 16 #
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