LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels

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LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels
LISTE DES PRIX
                                                                                                                      MEETINGS & EVENTS
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                       Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize
              +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com

                                                                                             I1 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels
I2I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels
SOMMAIRE

                                                                                                    •   FORFAITS SÉMINAIRES               4

                                                                                                    •   REUNIONS À LA CARTE               5

                                                                                                    •   COCKTAILS & CANAPÉS               6

                                                                                                    •   FINGER FOOD PARTY                 7

                                                                                                    •   BUFFETS                           8

                                                                                                    •   WALKING DINNER                    9

                                                                                                    •   FORMULES BBQ                      10

                                                                                                    •   FORFAITS VINS ET OPEN BAR         11

                                                                                                    •   CAPACITÉS ET PLANS DES SALLES     12

                                                                                                    •   DIVERS - NOUS CONTACTER           13

                                                                                             I3 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
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FF O
                                                                                                                                               O RR FF AA II TT SS SE ÉMMI N
                                                                                                                                                                           I NAAI RI RE ES

                                        TOUS LES FORFAITS INCLUENT

                                        •    La location de la salle de réunion avec WiFi gratuit, un projecteur LCD, flipchart et un écran,
                                        •    Les forfaits sont applicables à partir de 10 participants
                                        •    Papier, stylos, eau minérale, bonbons à la menthe,
                                        •    Deux pause-café, le matin et l’après-midi, avec cafés, thés, jus d’orange, viennoiseries du jour
                                        •    Un déjeuner servi dans l’une de nos salles, eaux, soft drinks et cafés inclus. (faites votre choix ci-dessous)

        Half Time                              Full Time                       Full Time buffet                            Full Time                           Full Time buffet
         forfait                               2-services                        sandwiches                               3 services                            chaud et froid

            € 74                                     € 79                                € 79                                  € 85                                       € 85

         (demi-journée)

       Déjeuner 2 services                      Déjeuner 2 services                 Buffet Sandwiches                     Déjeuner 3 services                      Buffet Chaud & Froid
         au choix du Chef                         au choix du Chef
   (Jusqu’à max. 20 personnes)              (Jusqu’à max. 20 personnes)       (a partir de min. 20 personnes)         (Jusqu’à max. 20 personnes)             (a partir de min. 20 personnes)

               OU

        Buffet Sandwiches
 (a partir de min. 20 personnes)

                                                                                             I4 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
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R É U N I ONS À L A C A R T E

                  PA U S ES e t P E T I T D É J E U NE R                                                                                 LUNCH

   Café d’accueil
   Cafés, thés, jus d’orange, viennoiseries du jour , fruits de saison            € 8,00            Le buffet du marché (au choix du chef) composé de :
                                                                                                    3 entrées, 2 plats et 2 desserts (min. 20 personnes)             € 49,00

   P ause-café
   Cafés, thés, jus de fruits, pommes et douceur du jour 1/2h                    € 8,00              Le buffet « sandwiches »
                                                                                                    Potage du jour, sélection de sandwiches,
                                                                                                    salades individuelles et dessert du jour                         € 39,00
                                                                                                    (min.10 personnes)
   P ause-café en permanence (AM ou PM)                                         € 12,00
   Cafés, thés, jus de fruits, pommes et douceur du jour
                                                                                                    Lunch 2 services du jour                                         € 22,00
   Breakfast                                                                                        Lunch 3 services du jour                                         € 28,00
   Cafés, thés, jus de fruits, croissants, pains au chocolat,
   yaourts, fruits, barres céréales et smoothies , …                            € 23,00             Le buffet « Diables Rouges »                                     € 55,00
                                                                                                    Une sélection à partir du large menu « Diables Rouges »
                                                                                                    (min. 20 personnes)
   Soft drinks dans votre salle de réunion durant votre réunion                 € 8,00
   (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Hibiscus, Fuze Tea, jus de fruits)

                                                                                                    LOCATION SALLE: TARIF SELON LA SALLE SOUHAITÉE

                                                                                             I5 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels
C O C K TA I L S & C A N A P E S

                                C O C K TA I L S                                                                                              CANAPES

                                                                                                    Zakouski
Bulles                                                                                              Penalty froids et chauds
1 flûte de Cava                                                              € 7,00                 3 pièces                                                                                        € 8,00
                                                                                                    4 pièces                                                                                        € 10,00
Champagne                                                                                           5 pièces                                                                                        € 11,50
1 flûte de Champagne Pommery Brut Royal                                      € 12,50
1 flûte de Champagne Monopole                                                € 11,00                Healthy Dips (pour 15 pax)                                                                         € 30,00
                                                                                                    Pain surprise (50 pièces)                                                                          € 95,00
Finale
Champagne Monopole Heidsieck – vin maison– softs – eau minérale + chips, cacahuètes
olives
                                   1/2h                                   € 18,00                     Vo ici une petite sélection proposée par notre Chef:

                                   1h                                     € 25,00
                                                                                                      Brochette Yakitori - Mini croquette au fromage & tomate - Mini croquette au jambon - Samosa de légumes et
Demi Finale                                                                                           c r evettes - Nems végétarien - Aumônière de légumes - Bouchée de poulet curry
Vin mousseux – vins maison– bières – softs - eau minérale + chips, cacahuètes olives
                                                                                                      Min i choux au fromage - Mini cake salé - Brochette de tomate mozzarella et pesto - Blinis de saumon fumé –
                                      1/2h                                   € 12,00
                                                                                                      c r ème aigrelette - Brioche de foie gras et pistache - Carpaccio de bœuf –/parmesan / roquette - Croute de
                                      1h                                     € 16,00
                                                                                                      h umus et canard - Mousse de chèvre et sirop de liège

Q uart de Finale
Vin rouge et blanc – bières – softs – eau minérale + chips, cacahuètes olives                         R oulade de légumes
                                        1/2h                                  € 11,00
                                        1h                                    € 15,00

                                                                                             I6I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
LISTE DES PRIX MEETINGS & EVENTS 2020 - Martins Hotels
S TREET F O O D PARTY

                                                   S TREET F O O D PARTY                               A PARTIR DE € 49 PAR PERSONNE

Brochetes Yakitori                                                                                     CHOIX ENTRE 8 PLATS ET 4 DESSERTS

Mini- burger de boeuf garni

Mini- burger de dinde garni

Petites portions de frites et sauce

Fisch and chips / tartare                                                                           Petite soupe du jour chaude ou froide de saison

Mini- croquettes fromage et tomate                                                                  Gauffres de Bruxelles / confiture de fraises

Assortiments de Bruschettas                                                                         Brownie chocolat / noix de pécan / caramel

Wrap saumon fumé / guacamole / oignon rouge
                                                                                                    Mousse chocolat noir
Focaccia / serrano / roquette
                                                                                                    Mousse spéculoos
Bagel de poulet / mayo / moutarde / salade de chicon
                                                                                                    Salade de fruits
Bretzel de veau/ légumes grillés / Red salade
                                                                                                    Churros

Assortiment de mini- quiches                                                                        Banane chocolat / noisette

Bouillon thaï et garniture                                                                          Panna cotta au parfum de saison

Nouilles sautées saveur d’Asie

 Rouleau de printemps aux légumes croquant

                                                                                              I7I
 Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
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BUF F ET C H A UD ET F ROI D(selo n s a is on)

                    EN TRÉE S                                                            P L AT S                                            DES S ERTS
Salade câpres et basilic                                             Boulet à la liégeoise/Purée                              Riz au lait à l’orange
 Carpaccio de bœuf et ses garnitures                                 Carbonnade Flamande/Frites                               Verrine de fromage blanc/noix/framboise
 Mini croquettes de fromage et tomate                                Matelote de poissons-petits légumes/Purée ciboule        Verrine de mousse café/spéculoos/caramel
                                                                                                                               beurre salé
 Calamars frits sauce tartare maison                                 Cabillaud-sauce RED (sauce tomate épicée
 Tomates crevettes à notre façon                                     chimichuri)/écrasée de p.d.t à l’huile d’olive           Verrine mascarpone/cerise amarena
 Croustillant de chèvre-miel du RED                                  Nouilles sautées, légumes croquant et poulet             Panna cotta coco/ananas frais
 Bar à soupe de saison(2 sortes)                                     Tajine d’agneau à l’orientale                            Mini-Merveilleux

                                                                     Burger de bœuf garni/Skin-on                             Mousse chocolat et spéculoos
 Salade de scampis saveur Thaï
                                                                     Veau Marengo/ pomme de terre rôties                      Verrine fruits de la Passion/meringué
 Antipasti de légumes mariné                                                                                                  Mini macaron fleuri
 Rouleau de printemps d’Asie végétarien ou volaille                  Waterzooi de volaille/Riz pilaf

                                                                     Volaille au curry vert et coco/Riz au jasmin             Mini Moelleux au chocolat
 Anchois à l’huile d’orange                                                                                                   Gauffre de Bruxelles chantilly de chocolat
                                                                     Filet de rouget Basquaise/Penne
 Salade Caesar                                                                                                                Blond
                                                                     Bar-crème d’olive-câpre/Purée à la tomate-herbes-
 Wrap de volaille Pulled ou saumon fumé                               huile d’olive                                           Mini paris brest

 Jambon Serrano et fruits de saison                                                                                           Assortiments de Fruits de saison
 Rôti de veau tonnato
 Tartare de saumon-crème chlorophylle

 Canard fumé-noisette-betterave
 Plateau de fromages (supplément de 3€)
 Plateau d’huîtres (supplément prix en saison)
                                                                                                                              Buffet au choix en 3-2-2 à € 49 PAR PERSONNE

                                                                                             I8I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
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WA L KI N G D I N N ER

                  3 EN TRÉES                                                          3 P L AT S                                          3 DESSERTS

                                                                   Chausson d’agneau saveur cajun
 Mousse de poivron rouge /chèvre                                                                                            Assortiments de desserts en verrine et fruits frais

                                                                   Croustillant de poulet braisé / réduction au miel
 Pêche au thon revisité

                                                                   Canard laqué à l’orange
 Jambon de canard / betterave / marsepain

                                                                   Bœuf bourguignon / pommes purée
 Céviche de saumon / huile de kaffir / caviar arenkha

                                                                   Risotto / petit pois / viande des grisons
 Tomate crevettes déstructuré

                                                                   Cube de saumon / beurre agrume / gnocchetti sardi
 Œuf toqué- dès de Bruges /cerfeuil

                                                                   Bar rôti / émulsion thym citronné / mousse de carotte
 Tartare de tomates / espuma de mozzarella
                                                                                                                           A PARTIR DE € 69 PAR PERSONNE
 Carpaccio de bœuf / chèvre / noisette
                                                                                                                           P our un walking dinner réussi, il faut compter entre 1h30

 Foie gras frais / speculoos / confit d’oginon rouge                                                                       et 2 h00 de service.

                                                                                              I9I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
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F O R M U LES B B Q

                     BBQ CLAS S IQUE                    € 65 p . p                                            BBQ LUXE €                    85 p . p .

                    Brochettes de porc mariné                                                            Gambas grillées ail et citron confit

                    Picanha de Boeuf grillé aux herbes de provence                                       Tomahawk de Boeuf

                    Piperade de légumes                                                                  Brochette de volaille mariné sauce barbecue

                    Pomme de terre en robe des champs et beurre d’ail                                    Pommes de terre braisé au sel et à l’ail

                    Maïs grillé cuit au lait                                                             Côte d’agneau grillée au romarin

                    Demi- coquelet sauce barbecue                                                        Maïs grillé et cuit au lait

                    Merguez d’agneau                                                                     Dorade plancha à l’olive noir

                    Bar snacké à l’huile de Kaffir et poivre sechuan                                     Accompagné de salades, crudités et sauce

                    Accompagné de salades, crudités et sauce                                             Assortiments de réductions de desserts sur buffet

                    Assortiments de réductions de desserts sur buffet

                  LES FORMULES BBQ SONT TOUJOURS BOISSONS INCLUS: ½ BOUTEILLE DE VIN ROUGE/BLANC/ROSE, SOFT DRINKS, D’EAU, CAFÉ, THÉ

                  MIN. 25 PERSONNES – SERVICE PENDANT 2U30

                                                                                     I 10 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
F O RFAITS V I NS – O P EN BA R

Sélection - Vin Maison                                                      € 1 3,00               O pen bar – Forfait 1 - Unlimited                     € 25,00 p.p. / 3h

 Bouchard Ainé & Fils                                                                              Vin blanc et rouge
 Bouchard Ainé & Fils                                                                              Bière au fût
                                                                                                    Soft drinks
                                                                                                    Eau minérale
                                                                                                    Jus de fruits
Sélection - Deluxe                                                          € 1 7,00

                                                                                                   O pen bar – Forfait 2 - Unlimited                     € 3 5,00 p.p. / 3h
 Château La Jaubertie (blanc)
 Château Prieure des Mourgues (rouge)
                                                                                                    Vin blanc et rouge
                                                                                                    Bière au fût
Sélection - Superior                                                        € 2 3,00
                                                                                                    Soft drinks
                                                                                                    Eau minérale
 Pouilly Fumé (blanc)
                                                                                                    Jus de fruits
 Château Corbin (rouge)
                                                                                                    Gin / Whisky / Rhum / Vodka au choix du barman

Les forfaits vins s’entendent de la manière suivante :
½ bouteille de vin rouge/blanc consommé par personne durant la durée du repas.

Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020                  I 11 I
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
C A PA CI TÉ S E T P L A N S D E S S A L L ES

                                                                                                     I 12 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
D I VE R S E T N O U S C O N TA CT E R

                                          CONFIGUREZ VOTRE ÉVÈNEMENT
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                                          ASSURANCE ANNULATION
                                          Martin’s Hotels vous propose de souscrire
                                          à l’assurance annulation afin de vous couvrir                VOS CONTACTS
                                          en cas d’annulation de votre événement                       Mme. Femke Van Dessel
                                          pour des causes hors de votre contrôle.                      Meeting & Events Manager
                                          www.meetings-and-more.com                                    +32 2 634 11 18
                                                                                                       f.vandessel@martinshotels.com

                                          TEAM BUILDING & SÉMINAIRES                                   Mme. Mayassa Nazal
                                          DE MOTIVATION                                                Meeting & Events Coordinator
                                          En extérieur ou en intérieur, les expériences                +32 2 634 11 14
                                          de team building n’ont de valeur réelle que                  mayassa.nazal@martinshotels.com
                                          si le climat et le cadre favorisent la cohésion
                                          et la motivation.                                            Mme. Vicky Plasschaert
                                          www.meetings-and-more.com                                    Meeting & Events Operational Coordinator
                                                                                                       +32 2 634 11 14
                                          CHOISISSEZ L'ECO-ÉFFICACITE                                  vicky.plasschaert@martinshotels.com
                                          C arbon Zero, Eco-Bon et Système de
                                          Ma nagement Environnemental : 3 valeurs
                                          a joutées pour votre événement et l’image
                                          de votre entreprise.
                                          www.tomorrow-needs-today.com

                                                                                              I 13 I
Prix par personne TVA et service inclus, valables jusqu’au 31 décembre 2020
Martin’s Red • Rue de Bruxelles 484 – 1480 Tubize • +32 (0)2 634 11 11 • mred@martinshotels.com • martinshotels.com
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