MARIAGE AU CHÂTEAU DE ROCHECOTTE - Hôtel * Restaurant Gastronomique à Saint-Patrice, près de Tours
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MARIAGE AU CHÂTEAU DE ROCHECOTTE
Hôtel **** Restaurant Gastronomique à Saint-Patrice, près de Tours
Mariage Princier au Château de Rochecotte,
Offrez-vous le Château pour une soirée!
HÉBERGEMENT ET PRIVATISATION
Au cœur d’un parc magnifique de 24 hectares, profitez d’un décor princier pour une
journée unique. Pour charmer vos invités, organisez votre cocktail apéritif sur la
terrasse à l’italienne surplombant la vallée de la Loire !
Jardins à la française, salons aux intérieurs élégants, vaisselle et nappage raffinés
apporteront une touche spéciale à votre repas. Toute l’équipe du château de
Rochecotte se met à votre service pour que cette journée reste un moment
inoubliable, exceptionnel.
La location et privatisation de l’ensemble du château comprend :
L’enfilade de 6 salons de réception, les 37 chambres et petit-déjeuner
(base de 76 personnes)
Tarifs de la location du château, chambres et salons de réception
- 8.800 euros Tarifs TTC
Valables du 01/01/2021 au 29/04/2021 et du 11/10/2021 au 30/12/2021
- 9.770 euros Tarif TTC
Valables du 30/04/2021 au 10/10/2021
Les chambres louées la veille ou le lendemain de la manifestation bénéficient des mêmes tarifs négociés,
selon la catégorie.
COCKTAIL APÉRITIF Forfait Talleyrand Forfait Dino 2 coupes par personne, choix d’un 2 coupes par personne cocktail au Vouvray pétillant Champagne Gosset 6 amuse bouches 6 amuse bouches (verrines, canapés, feuilletés, (verrines, canapés, feuilletés, croustades…) croustades…) Sodas, jus de fruits et eaux minérales Sodas, jus de fruits et eaux minérales - 29 euros par personne - 37 euros par personne Amuse Bouches 1,50 euros par pièce supplémentaires Supplément à la bouteille : Vouvray pétillant : 32 euros Supplément à la bouteille Champagne : 64 euros Tarifs TTC valables du 01/01/2021 au 30/12/2021
BOISSONS
Forfait vins Forfait un tiers de bouteille
une demi-bouteille de vin de Loire de vin de Loire
(2 appellations différentes) (2 appellations différentes)
Une demi-bouteille d’eau minérale Une demi-bouteille d’eau minérale
(plate et pétillante) (plate et pétillante)
Thé ou café Thé ou café
28 euros par personne 25 euros par personne
Supplément à la bouteille : 25 euros
Sélection de vins de Loire en blancs et en rouges :
Sauvignon, Saumur, Vouvray, Montlouis
Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil, Chinon, Saumur Champigny
Forfait boissons soirée dansante Open bar (tarif à la bouteille)
- Vouvray pétillant : 32 euros
- Champagne : 64 euros
- Gin / Vodka / Whisky : 98 euros
- Cognac, Armagnac : 108 euros
3
- Soda, jus de fruits et eaux minérales : 8 euros par personne (forfait)MENU DE MARIAGE
COMPOSEZ VOTRE MENU DE MARIAGE AU GRÉ DES SAISONS
NOTRE CHEF, EMMANUELLE PASQUIER TERRIEN
ET NOTRE CHEF PÂTISSIER FRANCK JOLY
METTRONT TOUT LEUR TALENT À SA RÉALISATION
Entrées
- Charlotte de rouget au foie gras et pistaches, gelée de crustacés et asperges 24 €
- Millefeuille de tomates confites et gambas, avocat, huile de vanille et coriandre 19 €
- Fricassée de homard (1/2) à la truffe, tomate confite et basilic 30 €
- Salade de homard (1/2) aux asperges et artichauts, vinaigrette de crustacés à l’estragon 28 €
- Feuillantine de ris de veau aux morilles et langoustines, sauce Nantua 28 €
- Opéra de foie gras au cacao et pistaches, réduction balsamique 21 €
- Lieu de ligne au pesto et coriandre, légumes en tajine, condiment,
citron confit, olive et dattes Medjool 21 €
- Gâteau de foie gras au lard fumé et petits légumes, vinaigrette à la truffe 19 €
- Cœur de saumon croustillant au basilic, légumes Thaï au sésame et gingembre,
vinaigrette aux agrumes 21 €
- Médaillons de lotte poêlés aux épices, moutarde douce, mousseline de carottes et asperges 23 €MENU DE MARIAGE Les Poissons - Daurade poêlée au beurre de citron vert, fondue de tomate, mousseline de patate douce au safran 22€ - Escalope de sandre à la moutarde à l’ancienne, jus de viande et pomme Darphin, courgette farcie 22 € - Tournedos de lotte crème de Riesling aux algues, fondant de tomates et aubergines 26 € - Bar aux langoustines, coulis de crustacés, rôtie de tapenade et croustillant de poireaux 26 € - Duo de saumon et cabillaud, sauce safranée, caviar de courgette 21 € Les Viandes - Selle d’agneau rôtie à la crème de Valençay, Moussaka d’aubergine aux olives 22 € - Filet de veau, jus au Porto et truffes, oignon confit, royal de foie gras et sifflet de carottes 26 € - Filet de bœuf, sauce au Bourgueil, croustillant de pomme de terre au truffe et légumes de saison 26 € - Magret de canard, sauce au miel et poivre vert, courgettes farcies aux fruits secs et galettes de maïs 22 € - Râble de lapin farci au cresson, suc de cuisson, bavarois de fève et pommes confites 23 € Tarifs TTC valables du 01/01/2021 au 30/12/2021
DUO DE SAUMON, NOISETTE D’AGNEAU, SALADE DE HOMARD, FRAISIER, MIGNARDISES… *PHOTOS NON CONTRACTUELLES
Les Fromages
- Assortiment de 3 fromages avec salade verte 10 €
- Assortiment de 3 fromages servis avec un mendiant de fruits secs au miel 14 €
Les Desserts
- Dacquoise amande aux fruits rouges, coulis de framboise
Dacquoise amande, crémeux de fruits rouges framboise, fruits rouges
- Saveur des Iles
Croustillant coco, ananas caramélisé, crémeux exotique, mousse au chocolat au lait
- Sensation caramel
Croustillant praliné, dacquoise noisette, caramel fleur de sel, crème brulée caramel,
crème onctueuse caramel
- Douceur passion Framboise
Biscuit amande, mousse framboise, coulis gélifié passion mangue
- Ecureuil caramel
Dacquoise noisette, crème noisette, caramel à la fleur de sel
- Bagatelle aux fraises
Biscuits cuillères, crème mousseline vanille et fraises
- Tout chocolat à la fève tonka
Biscuit chocolat, crémeux chocolat à la fève tonka, mousse chocolat et praliné croustillant
- Griotin à la pistache
Pain de Gênes à la pistache, confit de griotte et bavaroise à la pistache
- Douceur chocolat framboise
Biscuit au chocolat, mousse chocolat framboise, confit de framboise
- Croque en bouche (pièce montée avec choux) présentation en cône supplément de 4 euros
Prix par personne : 14 euros
Tous nos desserts sont présentés sur un présentoir.TABLES DE MARIAGE SALLE À MANGER
MENUS PETITS GASTRONOMES
Assiette de campagne
Ou
Fraîcheurs du jardin
Ou
Melon au jambon (selon saison)
§§§
Pavé de bœuf, pommes de terre sautées et légumes
Ou
Pavé de saumon grillé, riz basmati et légumes
Ou
Filet de volaille, garniture de légumes
§§§
Dessert
(choix identique au menu des adultes)
Boissons
Eaux minérales
Jus de fruits et soda
Prix par enfant 3 à 5 ans : 24 euros (plat principal, dessert et boissons et boissons)
Prix par enfant de 6 à 12 ans : 32 euros (entrée, plat principal, dessert et boissons)
Tarifs TTC valables du 01/01/2021 au 30/12/2021CONDITIONS GENERALES DE VENTE 2021
CONFIRMATION DE RESERVATION
Toute réservation n’est définitive qu’après retour de la facture pro forma et des présentes conditions générales de ventes signées,
accompagnées d’un versement d’arrhes, suivant les termes suivants :
1er acompte de 30 % à la signature du contrat et du devis
2e acompte de 30 % à J- 6 mois
3e acompte de 30 % à J- 3 mois
CONDITIONS D’ANNULATION
Toute annulation totale ou partielle doit être signalée par courrier et les arrhes resteront acquis comme suit :
- Pour toute annulation à moins de douze mois avant la prestation, le premier versement reste acquis,
- Pour toute annulation à moins de six mois avant la prestation les deux versements restent acquis,
- Pour toute annulation à moins de trois mois avant la prestation, les trois versements restent acquis
GARANTIE DES CHAMBRES
Le nombre total de chambres à réserver doit être confirmé au plus tard 15 jours ouvrables avant la date de la manifestation.
Ce nombre sera retenu comme base minimale de facturation. Sauf privatisation qui comprend la totalité des 37 chambres.
GARANTIE DES COUVERTS
Le nombre de repas à servir doit être confirmé au plus tard 15 jours ouvrables avant la date de la manifestation.
Ce nombre sera retenu comme base minimale de facturation.
Le choix des menus doit être communiqué au plus tard 30 jours avant la date de la prestation.
Le même menu doit être choisi pour l'ensemble des convives.
ASSURANCE
L’hôtel ne pourra être tenu pour responsable ni des vols, ni des dégradations que peut subir le matériel entreposé par l’organisateur,
qu’elle qu’en soit la cause. L’hôtel recommande vivement de souscrire une assurance. L’organisateur est responsable de tout
dommage que lui-même ou ses invités pourraient causer à l’occasion de la manifestation. En aucun cas l’hôtel ne pourra être tenu
responsable de la disparition d’objets personnels si ceux-ci n’ont pas été confiés aux employés de la réception de l’hôtel.
MODALITE DE PAIEMENT
Le solde de la facture est payable le lendemain de la manifestation au moment du départ par carte de crédit (Master ou Visa Card)
ou espèces. En cas de poursuites contentieuses, il sera dû une indemnité forfaitaire de 15 % des sommes impayées à titre de
dommages et intérêts, outre les frais judiciaires éventuels. Le versement des arrhes se fait par virement ou chèque bancaire.
CLAUSE ATTRIBUTIVE DE JURIDICTION
En cas de contestation, seul le Tribunal de Commerce de Tours (Indre et Loire) sera compétent.
Signature du client, précédée de la mention "lu et approuvé"PRESTATAIRES
ANIMATIONS MUSICALES
Orchestre Philippe LEBEL Jazz, Tzigane, danse, DJ
68 rue Bourguetteries 37390 METTRAY
Tél : 02 47 42 64 64 / 06 08 18 98 11 lebelorchestre@wanadoo.fr
FLEURISTES
Maison BEAUCHESNE 8, rue Georges Courteline 37000 TOURS Tel : 02 47 38 62 25 fax : 02 47 38 72 38
CANOPEE 18 rue du Commerce 37140 BOURGUEIL Tel : 02 18 07 61 18
www.canopee-bourgueil.fr infos@canopee-bourgueil.fr
LES FLEURS VAN UFFELEN 13 rue Principale 37000 VEIGNE Tel : 02 47 34 07 29
COIN NATURE 14 rue Eugène Gouin 37230 FONDETTES
tel : 02 47 42 21 02 / 06 11 56 22 61 www.coinnature.fr
LE CLOS DES ROSES productrice de Fleurs coupées / Fleuriste. 6, bis rue de Launay 49 400 Villebernier
Tél : 02 41 51 19 94 / 06 66 96 84 92
https://www.leclosdesroses.net/votre-mariage/ leclos.desroses@yahoo.fr
PHOTOGRAPHE
GERMAIN THIERRY / TOURS 06 74 78 47 72
contact@thierrygermain-photographe.fr www.thierrygermain-photographe.fr
CATHY Marion https://cathymarionphotographe.com
JEAN-CHRISTOPHE COUTAND-MEHEUT 06 11 76 40 83
jccoutand@gmail.com www.uninstanphoto.com
VIDEO
BOSSE FREDDY 06 28 59 75 99 freddy.bosse@gmail.comNOUS CONTACTER : 43, rue Dorothée de Dino - Saint-Patrice – F- 37130 Coteaux sur Loire Tel : 02 47 96 16 16 Fax : 02 47 96 90 59 Email : chateauhotel@rochecotte.fr Site internet : www.chateau-de-rochecotte.com RCS TOURS B 33523363100019 N° intracommunautaire FR553 35233 631
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