OCTOBRE 2022 - REPAS GOURMANDS PERSONNALISÉS LIVRÉS À DOMICILE CARTE DE MENUS ÎLE-DE-FRANCE - Saint Germain de la Grange
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REPAS GOURMANDS PERSONNALISÉS
LIVRÉS À DOMICILE
CARTE DE MENUS ÎLE-DE-FRANCE
OCTOBRE 2022
Ce mois-ci, régalez-vous avec notre repas aux inspirations lyonnaises.
Bon appétit !
UN LARGE CHOIX DES PRODUITS FRAIS MIJOTÉ PAR DES
À LA CARTE ET DE SAISON CHEFS TRAITEURS
INFORMATIONS ET COMMANDES
Agences Saveurs et Vie Île-de-France
DÉJÀ CLIENT : 01 85 73 71 95
NOUVEAU CLIENT : 01 41 733 733 www.saveursetvie.fr
CONSULTEZ NOTRE LEXIQUE POUR
CONNAÎTRE LA COMPOSITION
DE NOS ENTRÉES
Il ne s’agit pas de la carte de remplacement.
LEXIQUE
Navet rémoulade : navets, sauce mayonnaise,
ciboulette
Perles océanes aux œufs de truites : pâtes
perles cuites, surimi râpé, œufs de truite,
échalote, persil
PDT mimosa : PDT, œufs, cornichons,
échalotes, persil, sauce salade
Salade indienne : chou blanc, poulet,
tomates, pommes vertes, raisins secs,
curcuma, vinaigrette
Salade du pêcheur : PDT, thon, oignons,
olives noires, cornichons, vinaigrette
Salade Marco Polo : pâtes, surimi, poivrons,
vinaigre de Xérès, mayonnaise
Salade toscane : tortis, tomates, poulet, maïs,
sel
Salade Waldorf : céleri frais râpé, pomme,
huile de colza, moutarde, raisin sec, crème
liquide, brisure de noix, persil, curcuma
SAMEDI 1ER DIMANCHE 2
DÉGUSTEZ Salade pot-au-feu Brunoise carottes panais OCTOBRE 2022
Œufs brouillés Steak haché charolais
LES SPÉCIALITÉS au parmesan aux olives et purée
MIDI
et poêlée du monde de PDT VOUS POUVEZ FAIRE VOTRE CHOIX À LA
DE NOTRE MENU À THÈME Fromage blanc nature Cantal AOP CARTE EN REMPLAÇANT LES COMPOSANTES
“BOUCHON LYONNAIS” Prune Pancake aux pommes DU MENU PAR LES PROPOSITIONS
Mouliné de légumes Soupe de lentilles PRÉSENTENT SUR CETTE PAGE
SOIR
Falafels Terrine de volaille
Crème dessert au praliné Semoule au lait
ENTRÉES
LUNDI 3 MARDI 4 MERCREDI 5 JEUDI 6 VENDREDI 7 SAMEDI 8 DIMANCHE 9
• Navet rémoulade • Duo de crudités • Chou blanc et
Riz vénéré Carottes râpées au jus Salade façon tartiflette vinaigrette • Macédoine de légumes • Lentilles vertes
Cervelas Tartare tomates basilic Salade Waldorf
aux petits légumes de citron BIO au comté ciboulette • Riz niçois au thon • PDT mimosa • Salade
Tartare au concombre Moules et crevettes sauce Rognons de bœuf Échine de porc au jus
Pavé de hoki Spiralotti à la courgette Paupiette de veau Napoli • Terrine de volaille • Pomelo • Saucisson à l'ail
Petit salé aux lentilles massaman et riz créole sauce moutarde de veau et purée de PDT
MIDI
sauce safranée et au chèvre BIO sauce forestière • Potage du jour
Tomme noire Cantadou et poêlée de légumes St-Nectaire AOP
et julienne de légumes Kiri BIO et haricots verts
Compote pêche ail et fines herbes Yaourt nature Quatre-quarts breton
Fraidou Crème dessert Fromage blanc nature
Coupelle d'ananas Semoule au lait au citron
Poire à la vanille BIO Prune
Velouté potiron Mouliné de légumes Potage poireaux PDT VIANDES / POISSONS / ŒUFS
Crème d'épinards Potage au brocolis Potage Crécy carottes Velouté de légumes BIO
carottes BIO
SOIR
Cake au poulet, curry Perles océane
Aspic d'œuf au jambon Cocktail de crevettes Tresse landaise Salade toscane
Blanc de dinde et romarin aux œufs de truites • Filet de colin nature • Jambon blanc • Œufs sauce
Mousse au café Pomme Flan au caramel Pain d'épices
Liégeois au chocolat Compote pomme poire Kaki aurore • Saucisses de Strasbourg • Paupiette de veau
• Filet de poulet grillé
LUNDI 10 MARDI 11 MERCREDI 12 JEUDI 13 VENDREDI 14 SAMEDI 15 DIMANCHE 16
Concombre vinaigrette Pâté de campagne
Mini coquillages
Betteraves rouges Pomelo BIO Bitokes d'agneau Taboulé aux agrumes Râble de lapin
aux légumes Brunoise carottes panais
Ficelle picarde Blanquette de veau, à la crème d'ail Filet de loup sauce moutarde GARNITURES
Crépinette au jus Hachis parmentier
MIDI
de volaille et céleri riz basmati BIO et flageolets aux épinards et purée de potiron
et purée de carottes Bleu douceur • Riz nature • Tortis • Mousseline de carotte • Purée de
Brebis crème St-Morêt BIO Edam Yaourt nature Faisselle nature
Petit-suisse aux fruits Mousse au citron PDT • Brocolis • Légumes verdurette
Orange Flan au chocolat BIO Compote pomme Kaki Cake marbré chocolat
Poire
mirabelle vanille
Velouté de petits pois
Velouté de légumes
Potage St-Germain Crème de champignons et légumes verts BIO Potage Crécy carottes Mouliné de légumes Potage au brocolis
de saison BIO
SOIR
Saucisson à l'ail Salade indienne Salade du pêcheur Pizza royale Salade Marco Polo Œufs pochés PLATS COMPLETS
Macédoine au surimi
Crème dessert praliné Liégeois à la vanille au thon Crème renversée Prune Banane
Compote pomme • Gratin d'endives au jambon • Couscous • Parmentier
Panna cotta au caramel
ON de poisson à la ciboulette • Raviolis bolognaise •
LUNDI 17 MARDI 18 BOUCHAIS MERCREDI 19 JEUDI 20 VENDREDI 21 SAMEDI 22 DIMANCHE 23 Bitokes d'agneau à la crème d'ail et poêlée de carottes
N
LYON
Salade • Boulettes de bœuf à la forestière et tagliatelles • Filet
Rosette Duo de crudités de hoki sauce à l'orange et purée de céleri • Œufs,
aux deux lentilles BIO Riz de Camargue au thon Trio de chou, jambon
Champignons Quenelles de brochet Saucisse grillée, Navet rémoulade sauce curry et julienne de légumes • Sauté de dinde aux
Émincé de volaille Sauté de veau et comté
à la grecque sauce Nantua quinoa et boulgour Tartiflette oignons caramélisés et chou-fleur persillés • Quenelles
sauce poivre, à la normande Rôti de bœuf sauce
MIDI
Penne à la bolognaise et poêlée de légumes à la tomate aux deux saumons de brochet, sauce Nantua, riz nature • Paupiette de
haricots beurre BIO et petits pois carottes échalotes et tagliatelles
Rondelé aux noix Fromage blanc nature Tomme noire Petit-suisse nature veau sauce cidre et purée de PDT • Saucisse fumée et
Gouda BIO P'tit Cabray Cantal AOP
Pomme Cookie praline rose Tartare poire, pomme Liégeois à la vanille purée de courge
Compote pomme Prune Far aux pommes
de Lyon et vanille
abricot BIO
Velouté de potiron Crème de champignons
Potage d'antan Potage poireaux PDT Velouté de légumes BIO Potage St-Germain Potage Crécy carottes
et carottes BIO Gnocchis de jambon
SOIR
Blanc de poulet Falafels Omelette aux fines herbes Crêpe béchamel fromage Terrine de volaille COMPLÉMENTS PROTIDIQUES
Roulé d'emmental et emmental
Flan au caramel Riz au lait Banane Mousse au chocolat Compote pomme cassis
Kaki Crème dessert au café
• Taboulé au poulet • Œufs pochés • Salade Marco Polo
LUNDI 24 MARDI 25 MERCREDI 26 JEUDI 27 VENDREDI 28 SAMEDI 29 DIMANCHE 30 LUNDI 31 • Salade toscane • Mortadelle • Salade du pêcheur
• Salade indienne • Blanc de poitrine de poulet • Salade
Tartare tomates crevettes
Salade de quinoa Concombre à la crème piémontaise
Mortadelle Chou et carottes PDT mimosa Poireau et vinaigrette Rôti de veau
Paupiette de lapin Bœuf au paprika Pomelo
Bitokes d'agneau aux raisins secs BIO Filet de lieu à la crème Cuisse de poulet sauce sauce à la bière
aux pruneaux et purée et PDT vapeur Tagliatelles au saumon
MIDI
et purée de potiron Penne carbonara BIO et brocolis tandoori et semoule et mousseline de céleri
de topinambour Petit moulé Mimolette
Yaourt nature Emmental BIO Petit-suisse aux fruits Mini-Cabrette Fourme d'Ambert AOP
Fromage blanc nature ail fines herbes Flan au chocolat LAITAGES ET DESSERTS
Kaki Compote pomme BIO Mousse au citron Poire Brownie chocolat
Orange Flan au caramel
noisette BIO
• Petit cotentin ail et fines herbes • Petit moulé noix
Potage St-Germain • Camembert • Fromage blanc nature ou aux fruits
Mouliné de légumes Potage d'antan Velouté de légumes Velouté de petits pois Velouté potiron
Crème d'épinards Crème de champignons Saucisson à l'ail goût • Compote du jour • Flan chocolat, vanille ou caramel
SOIR
Lentilles blondes Taboulé de volaille de saison BIO et légumes verts BIO carottes BIO
Œufs pochés Pâté de tête fumé • Fruit du jour • Mousse au chocolat, citron ou café
aux petits pois Crème dessert Accras de morue Exotique à l'ananas Riz au crabe
Pomme Prune Compote pomme fruit • Crème dessert café, vanille, chocolat ou praliné
Liégeois au café au chocolat Tiramisu spéculos Riz au lait Banane
de la passion • Liégeois café, vanille ou chocolat • Gouda • Petit-
suisse nature ou aux fruits
BIO : produits issus de l’agriculture biologique Mon menu à thème
COMMENT COMMANDER VOS REPAS ?
PAR TÉLÉPHONE, EN DIRECT AVEC NOS DIÉTÉTICIENNES
Si vous êtes déjà client appelez le 01 85 73 71 95, sinon utilisez le 01 41 733 733
Appelez-nous pour découvrir lors d’un entretien avec une diététicienne ou une de nos chargées
de clientèle nos offres. Elles sauront vous orientez et vous obtiendrez toutes les informations sur
nos services de restauration / livraison de repas à domicile par Saveurs et Vie. Nos équipes sont
disponibles de 8h à 18h.
SUR INTERNET
Rendez-vous sur le site web de Saveurs et Vie : www.saveursetvie.fr et commandez en ligne
des repas gourmands et personnalisés. Ils vous seront livrés à domicile. Découvrez aussi nos
abonnements et bénéficiez de réductions exclusives.
PAR ÉCRIT
Envoyez-nous vos demandes de prises en charge et d’informations
Par courrier : Saveurs et Vie - Service diététique - Cœur d’Orly - ZAC Roméo - Rue de la Soie
Bât 285 - Cellule C8/C9 – 94.310 Orly
Par email : service.commercial@saveursetvie.fr
Ou adressez-vous directement à nos agences locales en fonction de votre lieu de résidence :
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client.paris@saveursetvie.fr, si vous habitez dans le département 75
client.plaisir@saveursetvie.fr, si vous habitez dans le département 78
client.sola@saveursetvie.fr, si vous habitez dans le département 95
COMMENT PERSONNALISER VOS REPAS ?
Vous êtes notre client et vous souhaitez personnaliser vos repas. Demandez à votre livreur notre
grille de personnalisation ou contactez nos agences locales ou le numéro 01 85 73 71 95.
Vous pouvez choisir vos repas à la carte en fonction de vos envies, de vos aversions et de vos
contraintes diététiques éventuelles pour des livraisons régulières. Le choix s’effectue deux
semaines à l’avance le lundi de 9h à 17h.
Attention : tout choix non fait ne pourra être considéré comme une annulation de commande.
Sur demande, un tableau vierge reprenant le mois vous est envoyé. Il suffit d’annoter les
changements souhaités et de nous le faire parvenir par les biais écrits cités ci-dessus.
Pour les menus sans sel ajouté, sans sucre ajouté, mixé, haché, sans porc, sans viande, enrichi,
nos diététiciennes sont à votre disposition pour vous guider par téléphone.
INFO PRATIQUE ET LIVRAISON
En plus de ce menu et sur simple demande, nous pouvons vous adresser notre documentation
complète (formules, tarifs et conditions générales de vente).
Nos agences de proximité en Île-de-France vous livrent toutes les semaines des repas frais et de
saison (Plaisir, 78 - Saint-Ouen-L’aumône, 95 - Paris, 75 - Orly, 94)
Notre service de livraison de repas s’inscrit dans une offre de services globale et inclut à ce titre :
- une veille sociale et alerte des proches en cas de besoin
- une assistance à la préparation des repas (rangement des repas au frigo, contrôle des DLC, suivi
de la chaîne du froid, conseils de réchauffage, évacuation des déchets et périmés…)
www.saveursetvie.fr
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