PRENDS SOIN DE TA MER ! - GROUPE DE PÉDAGOGIE ET D'ANIMATION SOCIALE - GPAS
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PRENDS
SOIN
DE TA
MER !
GROUPE DE PÉDAGOGIE ET D’ANIMATION SOCIALE
1
EN SAVOIR + PRÉFACE
Chacun de nous se questionne : quelles conséquences du
Le Groupe de Pédagogie et d’Animation Sociale appartenance à ce territoire maritime et des
est une association membre du GPAS Bretagne, enjeux liés à ce milieu. Ce projet a aussi été
mouvement d’éducation populaire œuvrant l’occasion, pour les enfants, de partir en séjours,
pour la promotion des pédagogies sociales et
environnementales, favorisant l’implication des
premières vacances et nuits en dehors de la
famille pour certains !
changement climatique sur l’environnement marin ? Comment
jeunes dans des initiatives citoyennes. Depuis
1980, le GPAS propose aux enfants de trois
Ainsi, depuis juin 2015, 80 enfants ont été
à la rencontre de passionnés, amateurs ou
les ressources biologiques s’adaptent ? Le cycle de vie des
quartiers prioritaires de la rive droite de la ville
de Brest (Kérourien, Quéliverzan et Recouvrance)
professionnels, œuvrant pour la protection de
la mer et du littoral, valorisant ses richesses, espèces marines est-il perturbé ?
des activités de découverte de la ville. mettant en place des initiatives innovantes
respectueuses du milieu. Au travers de ce livre collectif, les enfants nous font découvrir
Dans une volonté de décloisonnement des Pour réaliser ce guide, les enfants leur ont
activités de loisirs, d’ouverture des territoires
et d’éducation à la mobilité, le GPAS propose
demandé de partager leurs connaissances de la
mer et du littoral, de leur expliquer leur métier
ce qu’ils ont ressenti face à la mer. Des traversées à pied ou par
aux enfants, accompagnés des pédagogues de
l’association, de parcourir la ville et d’utiliser
ou passion. Au total, ce sont plus de trente
rencontres qui ont eu lieu de Concarneau à
bateau, des marches sur les plages et les sentiers, et leurs yeux
les transports en commun pour découvrir ses
ressources. Progressivement, ces rencontres
Plouguerneau en passant par la Presqu’île de
Crozon et le Cap Sizun. Vingt d’entre elles ont été
pour voir et pour comprendre. Ils ont rencontré ces gens de mer
permettent aux enfants, de bien connaître leur
territoire, ses acteurs et donnent parfois lieu
sélectionnées par les enfants (expériences qui
les ont le plus étonnées) pour illustrer ce guide. qui se passionnent, parcourent, dévoilent, et protègent l’océan
qui entoure le Finistère et qui témoignent de leur engagement et
à la mise en place de projets thématiques et Nous les avons classées en quatre thématiques :
coopératifs. la biodiversité marine, la biodiversité du littoral,
Avec les enfants et les familles, il nous a le patrimoine et les métiers de la mer.
semblé intéressant d’élargir le périmètre de
nos découvertes à notre département et plus
Voici quelques exemples des questions que
les enfants se sont posées et auxquelles leurs
de leur rôle. Nous pouvons chacun être acteur de la santé des
particulièrement à notre littoral. En effet,
découvrir le littoral pourrait se résumer à aller
interlocuteurs leurs répondent à travers ce
guide « Prends soin de ta mer !» : « À quoi servent
océans : la recherche aidera à comprendre, les parcs marins
à la plage la plus proche, alors que l‘univers de
la mer nous offre de multiples possibilités et
les petits trous sur la coquille de l’ormeau ? »,
« Qu’est qu’une dune ? », « Qu’est ce qu’un aideront à sauvegarder, certaines richesses marines seront
découvertes pour mieux comprendre le monde
qui nous entoure. Ainsi les enfants sont allés à la
aber ? » ou encore « Qu’est ce que l’Amoco
Cadiz ? ». cultivées et élevées pour leur exploitation durable, et nous
rencontre d’acteurs qui valorisent et préservent À votre tour maintenant de découvrir les
notre littoral finistérien.
Le projet « Prends soin de ta mer ! » a permis
expériences vécues par les enfants et de partir
à la découverte des richesses de notre Finistère
apprendrons à bien pêcher, et surtout ne pas jeter ni polluer.
aux enfants de prendre conscience de leur et de son littoral ! Merci pour ce beau livre scientifique et pédagogique !
Bon vent !
Cécile Collin De Charlotte Corporeau.
Pour l’équipe du GPAS Biologiste Marin à Ifremer Centre de Brest. Laboratoire PFOM :
Physiologie Fonctionnelle des Organismes Marins.
2 3
LÉGENDE SOMMAIRE
En savoir +.................................................................................................................................................................................................................................................................................... 2
Préface............................................................................................................................................................................................................................................................................................... 3
Légende ........................................................................................................................................................................................................................................................................................... 4
Sommaire ..................................................................................................................................................................................................................................................................................... 5
Biodiversité marine........................................................................................................................................................................................................................................ 6-7
Algo’manne.......................................................................................................................................................................................................................................................................... 8-9
France Haliotis............................................................................................................................................................................................................................................................ 10-11
D’ Ouessant à Sein................................................................................................................................................................................................................................................12-13
Les Sélaciens............................................................................................................................................................................................................................................................... 14-15
Biodiversité du littoral....................................................................................................................................................................................................................16-17
Trez ar Goarem.......................................................................................................................................................................................................................................................... 18-19
Rencontre déplacement Kersiguenou.................................................................................................................................................................................................................................................................. 22-21
La Pyrotechnie ....................................................................................................................................................................................................................................................... 22-23
Morgat.................................................................................................................................................................................................................................................................................. 24-25
Le patrimoine.........................................................................................................................................................................................................................................................26-27
Ar-Men et ses pairs......................................................................................................................................................................................................................................... 28-29
Benoît, Wrac’h et Ildut...................................................................................................................................................................................................................................30-31
Le Tarzan........................................................................................................................................................................................................................................................................... 32-33
Fort Cézon......................................................................................................................................................................................................................................................................34-35
Les métiers de la mer.......................................................................................................................................................................................................................... 36-37 ..
Participants lieu Polmar...................................................................................................................................................................................................................................................................................38-39
SNSM ......................................................................................................................................................................................................................................................................................40-41.
Cedre .................................................................................................................................................................................................................................................................................... 42-43.
Les P’tits Deb.............................................................................................................................................................................................................................................................44-45
Haliotika............................................................................................................................................................................................................................................................................ 48-49
Moulin de l’enfer................................................................................................................................................................................................................................................... 50-51
Agrimer............................................................................................................................................................................................................................................................................... 52-53.
Scoubidou.......................................................................................................................................................................................................................................................................54-55
Remerciements et contributions au projet ............................................................................................................................................................... 56-57
Annexes............................................................................................................................................................................................................................................................................. 58-59
4 5
LA
Biodiversité
marine
Le lien entre un concombre de mer et un requin pèlerin
ne saute pas aux yeux. L’importance de la moule dans
l’écosystème marin n’est pas plus évidente. Pourtant,
chaque animal a un rôle précis dans la vie sous la mer.
La biodiversité marine correspond à la diversité
des êtres vivants dans les océans. Un écosystème
correspond à l’ensemble des espèces qui vivent, se
reproduisent, se nourrissent et interagissent dans un
environnement donné. Derrière ces définitions un peu
barbares se cache un équilibre fragile et d’une infinie
finesse.
La nature aime l’équilibre. Les excès sont, à de rares
exceptions près, à bannir.
Pourquoi cet équilibre est-il si important ? En quoi
le maintien de la biodiversité est-il primordial ?
Comment l’Homme peut-il rompre cet équilibre ? Des
questions que se sont posées les enfants du GPAS au
fil de leurs rencontres.
Joris Quéméneur, animateur au GPAS
Master 2 STAPS « Prévention et Santé »
Master 2 Biologie et Santé
« Physiologie des Régulations »
Licence Biologie « Biologie Cellulaire et Physiologie »
6 7
ALGO’MANNE… ou la culture Les enfants nous expliquent :
de légumes
effectué sur les sites des communes touchées.
Attention à ne pas faire l’amalgame entre les marées
vertes et les algues d’épaves, algues échouées sur
de mer
la plage après un coup de vent ou une tempête, que
l’on trouve régulièrement sur nos côtes et qui sont
naturelles et essentielles pour tout l’écosystème de la
plage et du milieu marin.
Avec Julien RACAULT, cueilleur de légumes de mer et auto entrepreneur de la ferme
Algo ‘manne (ce nom désigne l’alliance des algues « algo » et de l’abondance « manne »). Il Et La spiruline, en cours de création à
pratique une culture biologique, alternative et écologique de différentes variétés d’algues Portsall, c’est quoi ?
depuis 2013. Basé à Portsall, son dernier projet est d’implanter une ferme de spiruline sur La spiruline est une microalgue, c’est-à dire qu’elle
son exploitation. est microscopique, elle vit en flottant dans l’eau
saumatre (milieu salé et basique). On la retrouve dans
Possible à la journée en car Liaison Brest – Ploudalmézeau, arrêt Portsall église.
Julien invite les enfants à une dégustation. des pays chauds comme au Burkina Faso ou en Inde…
Mayna (8 ans), Inès, Lamiae (10 ans), Marco (12 ans) accompagnés de Paul. Cette algue prolifère dans une eau stagnante, à l’abri
de la lumière et a besoin de température élevée.
6, rue de l’Iroise - Ploudalmézeau. Qu’est-ce qu’une algue ? Des températures élevées, ce n’est pas forcément ce
Contrairement aux plantes comme les herbes ou les
qui caractérise le plus la région brestoise, loin de là !
arbres, les algues ne possèdent ni feuille, ni tige, ni
Inès, Lamiae, Mayna et Marco ont découvert que pour
Sous un superbe soleil, les enfants ont arpenté le site de Portsall et racine : c’est ce que l’on appelle un thalle. Les algues
fabriquer cette algue, Julien a créé tout un circuit
puisent leur nourriture directement dans l’eau et
son littoral avant d’aller découvrir le monde de l’algue et sa culture. non pas dans le sol. Des crampons ou des disques
pour permettre à la spiruline de se développer :
d’abord dans de grandes cuves où l’eau ne va pas
Après une présentation des locaux, nos explorateurs en herbe ont de fixation leur permettent de s’attacher fortement
être changée ni trop bougée, puis une fois que cette
aux rochers. Comme les plantes, elles réalisent la
joué le jeu de la dégustation d’algue sous toutes ses formes ! photosynthèse en utilisant l’énergie lumineuse pour
microalgue se forme, il la transvase dans un bassin
sous une serre où il fait très très chaud !! D’ailleurs
Au menu : Le Kombu, ou algue noire, connu pour participer à la produire de la matière organique et de l’oxygène.
nos chercheurs en herbe seraient bien restés dans ce
Les algues ne poussent pas toutes à la même vitesse
préparation des sushis… Mais aussi des tartares d’algues à base de et certaines sont annuelles, d’autres pas.
lieu de culture à l’abri d’une petite brise qui chatouille
leur visage.
différentes algues cueillies localement. Ils ont appris que les algues Pour en savoir plus sur les périodes de récoltes des
algues et aller en ramasser, retrouvez, en annexe, un
Julien Racault explique aux enfants le
sont classées en 3 catégories : les algues vertes (laitue de mer...), les calendrier annuel des cueillettes possibles !
nom de la structure. algues rouges (nori, dulse...) et les brunes (Kombu, haricots...). Attention les enfants vous préviennent que toutes les
algues, peu importe leur couleur, se coupent et ne
s’arrachent pas !
Les algues vertes : algues toxiques ?
En Bretagne, il existe 85 algues vertes différentes.
Lorsque l’on parle des marées vertes, on s’intéresse
à deux espèces bien particulières appelées commu-
nément « laitue de mer ». Ces algues ne sont pas
toxiques. Elles sont d’ailleurs consommées depuis
plusieurs siècles dans le monde. Cependant, le danger
vient quand l’accumulation d’une couche épaisse d’al-
gues stagne sur la plage. Cela crée un gaz hautement
toxique, le sulfure d’hydrogène. Si une personne ou
un animal perce la couche supérieure de cet amas et
respire ce gaz, il y a potentiellement un danger mor-
tel. Mais les zones touchées par ces marées vertes
restent très limitées et très localisées en Bretagne. De
Vue sur le Port de Portsall. plus, un ramassage régulier de ces algues vertes est Mayna, Lamiae et Marco observent la formation de spiruline.
8 9
FRANCE HALIOTIS… Les enfants nous expliquent :
ou l’élevage Mais pourquoi élever des
ormeaux s’est demandé Vincent ?
d’ormeaux
L’élevage d’ormeaux permet de protéger les ormeaux
sauvages, plus fragiles et convoités et de ne pas
pêcher les plus petits. En plus on peut, du coup,
en avoir toute l’année même si les coefficients de
marées sont bas ! »
Avec Frédéric Laurans et Sylvain Huchette, son responsable, éleveurs d’ormeaux. France L’ormeau est un animal fragile. Toute blessure peut
Haliotis voit le jour en 2005, cette ferme aquacole se situe à Plouguerneau et l’élevage entraîner sa mort car il est hémophile. Le simple fait
en pleine mer à l’entrée de l’Aber Wrac’h. Elle a été fondée par Sylvain Huchette, docteur d’essayer de le décoller de la roche peut suffire à
en biologie. C’est le premier élevage d’ormeaux en pleine mer d’Europe. Il est unique au le tuer. Ses prédateurs sont les étoiles de mer, les
monde : c’est le seul élevage à faire naître des ormeaux à ce jour et à être certifié en crustacés, les poulpes, certains poissons comme la
L’ormeau n’a qu’une seule coquille et possède 2 yeux bleus. dorade royale et aussi l’homme.
agriculture biologique. Pour clôturer cette belle et intéressante rencontre
Possible à la journée en car Liaison Brest – Plouguerneau, arrêt Plouguerneau Lilia. Pour l’élevage d’ormeaux : quoi de mieux que de se faire son propre avis gustatif
Il s’agit de créer des ormeaux, de les « chouchou- sur ce coquillage que nombreux appellent « la truffe
Marwa (8 ans), Vincent (10 ans) et Kévin (13 ans) accompagnés d’Audrey. ter » afin qu’ils grandissent comme dans leur milieu des mers » !
naturel. Ils commencent leur vie en nurserie, entre Kévin et Vincent se sont prêtés à la dégustation d’une
Lieu dit Kerazan - Plouguerneau.
deux vitres, puis partent au fond de la mer dans de fricassée d’ormeaux au beurre, expérience culinaire
grandes cages où ils seront surveillés régulièrement surprenante, « c’est un peu bizarre comme goût ! »
et nourris exclusivement d’algues fraîches récoltées finiront ils par avouer, très fiers d’avoir mangé pour la
Les enfants du GPAS ont eu la chance de découvrir l’ormeau et de localement ». « première fois de leur vie des ormeaux ! ».
suivre sa croissance : de sa naissance à l’écloserie, à sa dégustation. Le naissain, ensemble des larves, est produit au sein
L’écloserie, lieu unique au monde en agriculture biologique, est
de l’écloserie de Kérazan dans le respect des saisons Et si vous êtes tentés de partir à la
et du milieu marin, sans produits chimiques ni phar-
pêche aux ormeaux, soyez vigilants !
un lieu de reproduction d’ormeaux. Les larves, semblables à des maceutiques.
Car les conditions de pêche sont réglementées. Ces
Marwa a pu tenir, et regarder de plus près, les vitres
escargots, et nourries à base d’algues pendant un an en nurserie, iront des nurseries où sont collés les « bébés » ormeaux,
règles s’appliquent aux professionnels comme aux
particuliers :
finir leur croissance en pleine mer dans les fonds de l’Aber Wrac’h et a trouvé que cela « ressemble plutôt à un bébé
• Sa taille : 9 cm minimum.
escargot qu’à un coquillage. »
avant d’atterrir dans les cuisines des plus grands restaurants. Après avoir observé des coquilles d’ormeaux et leur
• Aucun outil de pêche ni de plongée n’est autorisé. La
Kévin et Vincent en pleine dégustation pêche sous marine est interdite.
nacre, nos jeunes biologistes en herbe savent à pré-
d’ormeaux fricassés au beurre. • Sa pêche est uniquement possible lorsque les
sent définir l’âge de celui ci : en comptant les stries,
coefficients de marées sont supérieurs à 90 car il
un an égal une strie.
est difficile à ramasser : il se cache sous les cailloux
ou dans les failles profondes à marée basse dans la
zone de l’estran.
Mais à quoi servent ces petits trous • Le nombre d’ormeaux ramassés par jour et par
dans la coquille ? personne autorisé est limité à 20.
Ils servent à récupérer l’oxygène de l’eau, à respirer, à • La pêche d’ormeaux sauvages est interdite du 15 juin
se reproduire (c’est par là que les œufs sortent) et à au 31 août.
l’excrétion (rejet des déchets du corps).
Pour obtenir un ormeau d’environ 9 cm, il faudra à
peu près 10 à 12 ans. Chaque hiver, une strie apparaît,
l’ormeau « grandit ».
Pendant les années d’élevage, il aura fallu 20 kg
d’algues pour faire un kilogramme d’ormeau !
Haliotis est le nom latin de l’ormeau, « halio » veut dire
mer et « otis » veut dire oreille, c’est pour cela qu’il
est aussi appelé « oreille de mer » ou « abalone » en
Coquilles d’ormeaux. anglais. Une vitre de la nurserie.
10 11
D’Ouessant à Sein… Les enfants nous expliquent :
ou le Parc Naturel Le plancton, c’est minuscule !
Il existe deux sortes de plancton : le végétal, appelé
Marin d’Iroise
phytoplancton, et l’autre, le plancton animal, dénom-
mé zooplancton.
Les enfants ont pu observer un échantillon de phyto-
plancton : ce sont des algues microscopiques qui se
développent grâce à la lumière du soleil ; on appelle
Avec Olivier Gallet, Chef d’unité de l’antenne sud Douarnenez du Parc Marin d’Iroise et cela la photosynthèse ! Il se déplace ensuite de haut
son collègue André Coulloc’h, réserviste ATE. Le Parc voit le jour en 2007 ; il est le premier en bas au gré des courants. Il sert de repas pour
certains poissons comme la sardine, les coquillages
parc naturel marin français. Il s’étend sur 3 550 km2 de zones immergées allant de l’île
filtreurs, palourdes, coques mais aussi des plus gros
d’Ouessant à celle de Sein. La rade de Brest, quant à elle, n’en fait pas partie. comme le requin pèlerin. C’est à la base de la chaine
Olivier et André présentent leur matériel aux enfants. alimentaire, son rôle est donc très important.
Il est possible d’y aller à la journée mais nous en avons profité pour camper quelques jours
à Douarnenez au camping de Croas-Men ; ce qui nous a permis de rejoindre en bateau l’île
Tristan (la traversée peut se faire à pied à marée basse). Mais à quoi sert le Parc Marin ? Peut on ramasser des coquillages sur
En mer ou sur l’estran, les agents du Parc mettent la plage, puisqu’on ne peut pas rame-
Cassandre, Kélia (10 ans), Hina, Dossa, Raphaël (11 ans), Alan (12 ans) et Baptiste (13 ans) en place différentes actions : suivi de l’écosystème
accompagnés de Laura et Ludivine. marin ; suivi de la faune et de la flore ; Ils accom-
ner le sable ou les galets chez nous ?
C’est vrai que l’on ne peut pas ramasser de galets
pagnent aussi la mise en place de pratiques mari-
L’île Tristan - Douarnenez. pour la maison, cela peut affaiblir les dunes ou la
times durables. Ils peuvent aussi mener des actions
plage, favoriser des éboulements et détruire les
de contrôle et de surveillance.
habitats de nombreuses espèces. En ce qui concerne
Le Parc Marin a pour but de nous sensibiliser à la
les coquillages, s’ils sont vides ont peut les ramasser.
Après une traversée de quelques minutes en protection de ce qui nous entoure et aux effets de
Les habitants sont déjà morts ou ont changé de
nos actes (sur la pêche en mer, à pied, les déchets...),
bateau accompagnés par l’équipe du Parc dans le but d’en avoir conscience et de faire plus
maison. Mais attention quand même, des coquillages
vides peuvent servir de logis pour certaines espèces
Marin d’Iroise, les enfants ont accosté sur l’île attention à notre environnement.
comme le bernard l’hermite.
Par exemple, concernant les déchets, il faut éviter
Tristan, petit bijou de 6 hectares, dans la baie de de les jeter dans la mer car les animaux peuvent les
Douarnenez. prendre pour du plancton et mourir en se nourrissant. Les règles à respecter
Dans un premier temps, Olivier Gallet leur a Pour la pêche, il faut vérifier les consignes avant de sur l’Île Tristan :
pratiquer car il y a des espèces que l’on ne peut pas L’île est un site du conservatoire du littoral, donc
présenté les locaux, les bureaux et les différents ramasser ou pêcher soit par rapport à leur taille, ou à cela signifie qu’elle est protégée et que l’on ne peut
L’île Tristan vue du quai. la saison (reproduction, migration…) et certaines sont
lieux de stockage de matériel et d’observation. protégées.
pas faire tout ce que l’on veut et y aller quand on le
souhaite sinon on pourrait l’abimer.
Ce fut l’occasion de visiter un ancien atelier Les chiens, les vélos et les poussettes sont inter-
de salaison de poisson rénové. Les enfants ont dits, de même que les pique-niques. On ne peut rien
Le maërl, une drôle de petite algue ramasser, même pas couper une jolie fleur et sur ce
ensuite découvert ce qu’était le maërl, observé « Quand Olivier nous a mis des bouts de maërl dans petit bout de caillou gare au gardien qui veille à sa
du plancton et parcouru l’île avec leurs deux les mains je pensais que c’était du corail », nous préservation depuis plus de 20 ans ! Le nombre de
explique Cassandre, « mais, en fait c’est une accumu- personnes accueillies par jour est aussi limité pour
guides. Chaque jour, ils sont plusieurs à venir lation d’algues calcaires rouges qui vit librement au éviter d’endommager les sentiers.
travailler sur l’île, chacun ayant des missions fond de la baie de Douarnenez » rajoute Dossa.
Des bancs se forment par accumulation de ces algues
spécifiques, comme le suivi des phoques ou sur une épaisseur variant de quelques centimètres à
encore la cartographie de champs d’algues… plusieurs mètres. Le maërl sert d’habitat ou de terrain
de repas à de nombreux coquillages, poissons ainsi
qu’à de nombreuses plantes. Mais cet habitat très
fragile est souvent sollicité par les humains comme
complément nutritionnel ou encore pour ensabler des
allées. L’extraction du maërl est désormais interdite
La traversée en barge. dans le Parc Naturel Marin d’Iroise. Olivier et André font découvrir l’île aux enfants.
12 13
LES SELACIENS… Les enfants nous expliquent :
ou la protection raies Elle abrite un écosystème qu’il est important de ne
pas détruire ; en effet, elle est à la base d’une chaîne
et des requins
alimentaire tout à fait particulière où se nourrissent
notamment les oiseaux, mais qui profite aussi aux
alevins (larves de poisson), crabes, puces de mer.
Sur le littoral, certains oiseaux utilisent des algues
récupérées sur les laisses de mer pour fabriquer leurs
nids. Lors des nettoyages de plages, il est vivement
Avec Lola Bayol en service civique Éducation à l’Environnement et Alexis Wargniez -
recommandé de ne pas ramasser les déchets naturels
Président de l’APECS, Association Pour l’Etude et la Conservation des Sélaciens, basée mais ceux laissés par l’homme qui pourraient polluer
à Brest. Fondée en 1997, l’APECS mène des programmes scientifiques et éducatifs pour cet écosystème.
Petit jeu pour mieux comprendre la famille des élasmo-
mieux connaître et faire connaître ces espèces que sont les requins et raies, poissons branches.
cartilagineux anciennement nommés « sélaciens » souvent menacées, dans une optique Le requin pèlerin,
de conservation.
Qu’est-ce qu’un élasmobranche ? un voisin inoffensif ?
En transport en commun (tramway) arrêt Valy-Hir, puis à pied. Quel est le point commun entre une raie et un requin ? Un requin ça fait peur ! Voilà pour le cliché, et le requin
Pas grand chose à vue d’œil, et pourtant ; ils font pèlerin ne déroge pas à la règle. « Il a une grande
Auxance (7 ans), Lorenzo, Alan (8 ans), Enzo, Henri (9 ans), Musa, Kélia (10 ans), Dossa, gueule ouverte, il est impressionnant » résume
partie de la même famille : les élasmobranches ; c’est
Mathéo (11 ans) et Diana (13 ans) accompagnés de Marie et Samuel. Auxance, pas forcément très rassurée en regardant
le nouveau nom pour désigner les sélaciens.
Ce sont des poissons avec un squelette cartilagineux, des photos de ce spécimen.
13, rue Jean François Tartu - Brest.
ce qui a l’avantage d’être plus souple qu’un squelette Il peut mesurer jusqu’ à 12 mètres, peser 6 tonnes et
osseux. Ils ont des écailles en forme de dents, les se promène lentement à la surface de l’eau près de
denticules, ils sont caractérisés par le nombre de nos côtes ; voilà qui pourrait finir d’effrayer les plus
Après un accueil chaleureux dans les locaux de fentes branchiales, de 5 à 7, et leur mâchoire n’est courageux ! Il est le plus grand poisson au monde
pas soudée au crâne. après le requin baleine.
l’ APECS par Alexis Wargniez et Lola Bayol, les Mais l’image du requin cruel mangeur de petits
Les fentes branchiales, ce sont les traits de chaque
enfants, très attentifs, ont découvert les objectifs côté de la tête du requin ou sur le ventre de la raie. baigneurs ne correspond pas au requin pèlerin. « En
Elles permettent à l’eau qui a baigné les branchies, fait il est inoffensif, il ne mange que du plancton ! Et
et missions de l’association et les opérations ce sont plutôt les nageurs qui lui font peur » nous
« poumons » du poisson, de ressortir.
mises en place pour sensibiliser et faire connaître rassure Dossa.
Il se promène la gueule ouverte pour mieux filtrer
les requins pèlerins et raies. Qu’est-ce qu’une capsule l’eau et ainsi récupérer le zooplancton (pour en savoir
Quelle surprise d’apprendre alors la présence de d’œuf de raies ? plus sur le plancton, rendez-vous à la page « d’Oues-
Lola et Alexis présentent l’association aux enfants du Certaines espèces de raies sont ovipares. Elles sant à Sein »).
ces sélaciens dans nos eaux ! GPAS. pondent des œufs protégés par une capsule jouant
le même rôle de protection que la coquille des œufs Le saviez vous ? À chacun ses dents !
d’oiseaux. À l’intérieur se trouvent le bébé raie et sa Les sélaciens, et surtout les requins sont connus et
réserve de nourriture : le vitellus. Une fois le bébé reconnus pour leur dentition souvent très impression-
raie, le raiton, assez développé, il s’expulse de sa nante ! C’est parce qu’ils fabriquent et perdent des
coquille et cette dernière, vide, s’échoue sur nos milliers de dents au cours de leur vie. Ce système leur
plages. On la retrouve dans la laisse de mer. Chaque garantit une dentition toujours parfaite ! Les enfants
capsule représente une espèce et son recensement ont découvert qu’à chaque espèce de requins ou de
permet de récolter un maximum d’informations sur raies correspond une forme de dentition en fonc-
l’espèce, sa reproduction, son évolution. L’APECS, tion de son alimentation. Elles sont pointues et très
avec son programme CapOeRa, a pu identifier huit nombreuses pour le requin blanc, minuscules pour le
espèces de raies que l’on retrouve le plus souvent sur requin pèlerin.
nos plages. Aussi lors de cette rencontre, nos jeunes scien-
tifiques ont pu observer et toucher de la peau de
Qu’est-ce qu’une laisse de mer ? requin, remarquant qu’elle n’était pas si lisse que
C’est ce que laisse l’océan sur la plage, après une l’on pourrait le croire, « elle pique un peu » explique
marée haute, comme débris naturels (coquillages, Éthan, « elle est composée d’écailles pointues en
Explication des caractéristiques de la raie. Lorenzo, Enzo et Mathéo en pleine observation. algues, bois mort, os de seiche, etc.). forme de dents ».
14 15
LA
Biodiversité
du littoral
Lieu de rencontre entre la terre et la mer, le littoral
est un espace d’une grande richesse.
Comme pour la biodiversité marine, le littoral est un
ensemble complexe de différents milieux naturels,
riche de nombreuses espèces animales et végétales.
On y trouve par exemple les falaises et les landes,
les plages et les dunes, les estuaires et marais.
Tous ces milieux naturels sont très importants à
préserver, simplement pour sauvegarder la richesse
de toutes les espèces qui les composent mais aussi
car ce littoral nous rend de grands services en nous
protégeant des tempêtes, de la montée du niveau de
la mer par exemple.
La connaissance de ces espaces naturels et leur
reconnaissance permet de mieux les apprécier et les
respecter.
Les enfants du GPAS ont pu se rendre compte du
fragile équilibre du littoral et de quelle manière il faut
en prendre soin.
Ségolène Guéguen
Chargée de mission Environnement / Natura 2000
Communauté de Communes de la Presqu’île
de Crozon
16 17
TREZ AR GOAREM… Les enfants nous expliquent :
ou la protection Tenir les chiens en laisse...
Et bien sûr ramasser leurs crottes !!
des espaces naturels Stanislas explique qu’un chien qui se balade librement
peut détériorer la flore ; il y a pleins d’espèces de
plantes fragiles et de petits rongeurs sur le site.
Avec Julien Martin, technicien des espaces naturels à la Communauté de Communes du On peut observer et photographier
Cap Sizun–Pointe du Raz. Le site de Trez ar Goarem est l’un des deux seuls sites dunaires les plantes à défaut de les cueillir
du Cap Sizun. Il abrite une des plus grandes plages, environs 750 mètres, sur le Cap. La Plusieurs plantes et fleurs sont en effet protégées car
très rares ou importantes dans l’écosystème dunaire.
majeure partie du site appartient au Conservatoire du littoral avec une surface protégée Lydie, Mayna, Noah, Stanislas et Lydie accompagnés de Julien
L’une des fleurs que les enfants ont pu identifier est
de 72,34 hectares depuis 1989. Sa gestion, comme l’ensemble des 650 hectares d’espaces en pleine observation !
le panicaut de mer (le chardon des sables). Cette
naturels protégés et 600 km de sentiers de randonnée du Cap, revient à la Communauté fleur est le symbole du Conservatoire du littoral, on la
de Communes Cap Sizun-Pointe du Raz depuis juin 2009. retrouve sur les panneaux du site.
Le travail de Julien Martin En cueillant de nombreuses plantes ont fragilise
Lors d’un mini camp sur le Cap Sizun ; au camping du Goyen, Kersall - Mahalon. et de ses collègues : la dune. Le sable est retenu par les racines de ces
Lydie, Mayna, Noah (8 ans), Stanislas (9 ans) et Lydie (10 ans) accompagnés de Barbara et Ils assurent le respect des règles à appliquer dans plants. De plus, les plantations abritent de nombreux
les espaces protégés. Ils sensibilisent le public à la habitats de différentes espèces vivantes et un vivier
Régis.
biodiversité du site et à son environnement. de nourriture.
Site de Trez ar Goarem - Esquibien. Ils entretiennent les lieux, ramassent les déchets,
réparent des barrières en bois appelées ganivelles.
Ils entretiennent les sentiers et détruisent les plantes
Si vous souhaitez faire griller
invasives néfastes aux dunes. des chamallows attendez d’être
Les enfants du GPAS, accompagnés des au camping !
pédagogues, ont pris rendez-vous avec Julien La dune, un milieu fragile ! Dans la dune on retrouve de grandes herbes hautes,
Ils nous expliquent que la dune, milieu fragile, se qui avec l’effet du soleil et de l’air marin, sèchent
Martin pour accéder au site protégé de Trez ar compose de différents plans reconnaissables par (mais aussi en fin de floraison) et deviennent de vrais
Goarem sur le Cap Sizun. leurs végétations. brasiers si le feu s’y déclare.
Pour connaître les différentes dunes et leurs spécifi-
Pour mieux se familiariser avec les spécificités cités, lire la page Kersiguénou. Vive les balades à pied ! (Nous ne
du site, notre guide a proposé aux enfants une Milieu mouvant, au gré des vents, il est particuliè-
rement sensible à la fréquentation humaine ; c’est pouvons pas camper dans des sites
balade dans les dunes à la recherche d’indices : pourquoi des règles de protection ont été mises en protégés, ni y venir en voiture ou
Nos explorateurs reçoivent les consignes pour leur recherche
d’indices.
repérage de présence d’animaux, observation sur place comme la pose de ces barrières délimitant les moto.)
zones accessibles mais permettant aussi à la dune de
une carte de la configuration du site… se « ré engraisser » en sable.
En dehors des sentiers où l’on peut se balader, tout
est lié, les fleurs nourrissent les animaux qui y vivent
Quoi de mieux pour comprendre la nécessité et entretiennent finalement aussi la dune qui, ne
de protéger un si beau site que d’y observer sa Les règles à respecter quand on se l’oublions pas, nous protège nous aussi, surtout les
promène sur un site protégé et ail- riverains, de la mer et ses grosses marées …
faune et sa flore et d’en comprendre sa richesse
mais aussi sa fragilité ? leurs aussi d’ailleurs !
Mais pourquoi protéger les plantes et
Les enfants ont aussi eu l’occasion lors de cette Attention à vos déchets
Lydie signale que sur le site il y a un endroit prévu les animaux ?
après-midi très active, d’accompagner Julien pour les déchets. Il vaut mieux marcher un peu pour y Sans ces animaux on ne pourrait plus manger autant
aller que de les laisser dans les dunes, ça salit le lieu de choses que maintenant ; la chaine alimentaire
dans son action de prévention en allant à la et en plus ça peut aller dans la mer et les animaux serait brisée. Et si l’on abime les plantes, cela change
rencontre des personnes se promenant sur le site peuvent confondre ces déchets avec de la nourriture. aussi la chaine alimentaire des animaux qui y vivent
et par ce fait-là, la nôtre aussi… tout est lié !
avec des chiens.
Présentation du site par Julien Martin.
18 19KERSIGUENOU… Les enfants nous expliquent :
ou la protection Quels sont les oiseaux présents sur
les dunes ?
des dunes grises Le plus connu, car protégé, est sûrement le gravelot à
collier interrompu qui aime nicher dans la végétation
de haut de plage, non loin de la laisse de mer où il
trouve sa nourriture.
Attention lorsque vous marchez sur le haut, ou
Avec Ségolène Guéguen, chargée de mission Natura 2000 et environnement à la certaines zones des plages, à ne pas détruire des nids
Communauté de Communes de la Presqu’île de Crozon et avec Didier Cadiou, gestionnaire d’oiseaux, indiqués parfois par une pancarte.
des espaces naturels et du patrimoine à la mairie de Crozon. L’alouette peut aussi être observée, du côté de la
Ségolène Guéguen expliquant la formation des dunes à nos
dune grise où la végétation lui convient mieux.
Lors d’un mini camp au camping de Gwel Ker à Argol et à la journée lors de l’Xtrem Gliss
jeunes chercheurs.
Festival à Crozon, fin octobre. Accès par le car, ligne Brest/ Camaret.
Le saviez-vous ? Les plantes des
Inès (10 ans), Hina (11 ans), Yaël, Solène, Mohamed (12 ans), Nassim, Elie, Diana, Dylan (13 Qu’est ce qu’une dune ? dunes sont protégées
ans), Marvin et Gaëtan (14 ans) accompagnés d’Aude, Paul, Nolwenn et Stanislas. Et comment se forme t-elle ? Les dunes abritent une végétation diverse et variée
Le vent forme les vagues qui déposent le sable sur permettant ainsi à de nombreuses espèces vivantes
Site de Kersiguénou - Presqu’île de Crozon. la plage, les plantes le retiennent et créent ainsi les de vivre grâce à cet écosystème.
dunes. Sur la plage, là où la laisse de mer est la plus C’est pour toutes ces raisons qu’il est interdit de
haute lors des grandes marées, nous retrouvons la cueillir, et encore moins d’arracher les plantes dans
Située en face de Brest, cette pointe en forme de croix entourée de mer, propose des points de vue sur trois végétation de haute plage. (Explication sur la laisse ces espaces protégés.
paysages maritimes différents : au nord la rade de Brest, au sud la baie de Douarnenez et à l’ouest la mer de mer dans la rencontre Les Sélaciens) Pour éviter aux passants de marcher sur la végétation
Puis la dune se forme et est appelée dune embryon- et de l’endommager, des ganivelles, barrières en bois,
d’Iroise et le Parc Naturel Marin d’Iroise. naire, le sable est alors retenu par quelques plantes sont mises en place par les équipes de Didier Cadiou
Les enfants ont vu la presqu’île sous différentes conditions météorologiques : ensoleillée, en été, sous la supportant des conditions extrêmes et repoussant afin de délimiter les sentiers d’accès à la plage.
vite (oyat, chiendent)
pluie et le vent lors de leur venue pour l’Xtrem Gliss Festival. Tous ont découvert un nouveau visage de ce On dit que la dune s’engraisse l’été, elle fait le plein
Connaissez-vous l’histoire des lapins
Finistère, leur département. Des paysages très variés et des personnes rencontrées passionnées qui mettent de sable en fait, et dégraisse l’hiver avec les vents
des dunes grises ?
violents, ce qui explique cette végétation typique de
tout en œuvre tout en œuvre pour protéger au mieux ce littoral. ce milieu. Il a été constaté que des lapins, trop nombreux dans
certaines zones de dunes grises, attrapés par les
Le rendez-vous est pris à la plage de Kersiguénou où Madame Guéguen comme Monsieur Cadiou, les ont Ensuite vient la dune blanche ; on l’appelle ainsi parce
chasseurs de la presqu’île lors de captures autorisées,
que l’on voit encore bien le sable blanc retenu par les
invités à se promener dans les sentiers délimités de ces dunes de sable blanc. plants d’oyats et de panicauts de mer, la vraie carte et ensuite relâchés dans un autre milieu (prairie par
postale des dunes ! exemple) ne supportaient pas ou peu ce changement
Là encore, lors des tempêtes, on remarque que la de lieu. Ce phénomène interroge, peut être est ce dû à
dune est un milieu vivant qui bouge et change en la végétation aride et au fait que finalement les lapins
fonction des lois du climat…mais aussi des humains. s’étaient adaptés à cette nourriture moins riche dans
La dernière partie de la dune, la moins visible pour un les dunes ? Affaire à suivre !
néophyte, est la dune grise. On l’appelle ainsi car sous
une végétation plus dense composée de mousses,
thym, lichen, le sol contenant essentiellement de la
terre et du sable est de couleur grise.
Dans cette dernière partie, nous pouvons observer
de petites cuvettes où l’on retrouve un paysage plus
humide.
Le haut de plage du site de Kersiguénou où débute la visite. La végétation des dunes blanches : panicaut de mer et oyat.
20 21LA PYROTECHNIE… Les enfants nous expliquent :
ou l’observation des pour ne pas effrayer les habitants de ces lieux et faire
attention où l’on marche, on ne sait jamais, certains
oiseaux avec Bretagne
oiseaux aiment faire leur nid sur la rive.
Bien évidemment, comme ailleurs, on ne jette rien par
terre et on respecte le lieu.
vivante. Les oiseaux que nous avons
observés à la Pyrotechnie :
Lors de cette journée au bord de l’eau, nous avons pu
croiser :
Observation à la longue-vue. • Des canards col vert, un mâle reconnaissable à sa
Avec Marcel Gourvil et Gislène Malingro, bénévoles de Bretagne Vivante à Brest, couleur verte et sa femelle qui, elle, est marron.
Association de protection de la nature et de l’environnement. • Une aigrette blanche, avec ses chaussettes jaunes à
Pourquoi avoir choisi ses pattes très grandes.
À la journée en tramway puis bus 14, arrêt Pyrotechnie. le lieu de la Pyrotechnie ? • Des grèbes huppés reconnaissables à leur huppe,
Marcel nous a proposé ce lieu, pas trop loin de chez plus visible pour le mâle.
Maëva (9 ans), Ethan (10 ans) et Vincent (11 ans) accompagnés de Ludivine. nous et bien desservi en bus, ce qui rend la balade • Un goéland brun caractérisé par son bec jaune et
Au lieu dit de la Pyrotechnie - Le Relecq Kerhuon. plus accessible. On aurait aussi pu aller à la ria au ses ailes grises quasi noires.
Conquet. Et surtout, cette zone offre un large panel • Un cygne blanc et encore beaucoup d’autres !
d’oiseaux à observer ! Avant de s’installer, Marcel nous a montré une planche
À la Pyrotechnie, il y a un étang qui forme une anse et photos des différents oiseaux pouvant être observés
C’est une nouvelle fois sous le soleil et après un bon pique-nique que les enfants ont retrouvé Marcel, qui rejoint l’océan... c’est surprenant, quand on est en sur le site... après c’est comme au « memory » il faut
bénévole de l’association Bretagne Vivante et passionné d’oiseaux, sur les rives de l’Elorn. face du grand viaduc, il est immense ! si tu regardes à associer l’oiseau des jumelles à celui de la planche,
gauche tu vois un étang, à droite la mer ! attention, il faut bien regarder les détails comme les
Après avoir déchargé longues-vues, jumelles et sac à dos, nos explorateurs en herbe se sont installés sur Marcel nous a expliqué que cette anse était un lieu couleurs, la taille mais aussi écouter leurs chants.
les bords de l’eau, admirant un instant ce lieu hors du temps. Pendant leur randonnée d’observation, Gislène protégé, une réserve ornithologique.
les a rejoint pour partager elle aussi sa passion.
À quoi sert une réserve
ornithologique ?
Dans une réserve, les oiseaux sont protégés. Certains
d’entre eux sont menacés ou fragiles, leurs habitats
aussi. La chasse n’y est pas autorisée.
La réserve permet aussi de sensibiliser les gens aux
oiseaux, à leur protection. Les observer permet de les
découvrir et de mieux les connaître.
C’est l’accumulation d’oiseaux différents plus ou
moins protégés ou rares dans un endroit stratégique Installation du matériel pour une meilleure observation.
pour eux (souvent lié à la nourriture présente) qui
détermine la création d’une réserve ornithologique et
non un groupe de personnes qui décident de mettre
pleins d’oiseaux dans un même espace.
Le nécessaire d’un bon observateur :
D’abord il faut être un peu équipé : de bonnes chaus-
sures parce qu’il faut marcher, se déplacer pour mieux
voir les oiseaux et le lieu est très étendu !
Ensuite, il faut au minimum de bons yeux, avec des
jumelles on voit plus loin, et c’est vrai qu’avec des
longues-vues c’est encore mieux ! Vincent, Ethan et Maëva prennent un peu de hauteur
Vue sur l’Élorn. Marcel présente à Éthan et Vincent les différents oiseaux que l’on Et pour finir il faut du CALME ! Il ne pas faire de bruit pour mieux observer.
peut retrouver sur ce site.
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