Profitez de la Saint-Valentin - avec notre brochure des menus sur Honfleur et son territoire
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Profitez de la
Saint-Valentin...
… avec notre brochure des
menus sur Honfleur et
son territoire
Sommaire
Grâce à cette brochure, vous pourrez retrouver les menus
de la Saint-Valentin concoctés avec soin par nos chefs.
Il ne vous reste plus qu’à faire un choix !
Liste des menus
Page 5 : Le Normandie
Page 5 : Le Bréard
Page 6 : Le Capucine - Les Jardins de Coppélia
Page 6 : Le Manoir de la Poterie
Page 7 : Le Tourbillon
Page 7 : Au Ch’ti Normand
Page 10 : La Ferme de la Grande Cour
Page 10 : L’Eau Vive
Page 11 : Le Clos Deauville Saint-Gatien - Le Michel’s
Page 11 : La Villa de Honfleur
Page 12 : L’Auberge du Cochon d’Or
Page 12 : Le Anne-Charlotte
Page 13 : L’Entrepont
Page 13 : L’Absinthe
Page 14 : La Chaumière
Page 14 : Les Deux Ponts
Page 15 : Le Chat qui Pêche
2
Les restaurants*
14 février 15 février 16 février
Nom de l’établissement
Midi Soir Midi Soir Midi Soir
Le SaQuaNa
L’Absinthe
Le Bréard
L’Écailleur
L’Endroit NC NC NC NC NC NC
La Lieutenance NC NC NC NC NC NC
Entre Terre & Mer
La Table des Impressionnistes
Le Tourbillon
L’Auberge du Cochon d’Or
La Crémaillère
L’Acte II
L’Alcyone
Au Relais des Cyclistes
L’Auberge du Vieux Clocher
Le Bistro des Artistes
Le Café de Paris
Les Cascades NC NC NC NC NC NC
Le Chat qui Pêche
La Chaumière
Côté Resto
Les Deux Ponts
La Ferme de la Grande Cour
La Grenouille
Il Parasole
L’Ostréa NC NC NC NC NC NC
Le Satie
Le Vieux Honfleur
*Informations arrêtées au 31/01/2020.
Ouvert Ouvert
sans menu spécifique avec menu spécifique
Fermé
Non communiqué NC
3Les restaurants*
14 février 15 février 16 février
Nom de l’établissement
Midi Soir Midi Soir Midi Soir
La Briquerie
Campanile
Au Ch’ti Normand
Coup de Fourchette NC NC NC NC NC NC
L’Eau Vive
La Fine Goule
Le Capucine - Les Jardins de Coppélia
Le Manoir de la Poterie
Le Normandie
Pizza Manu
La Villa de Honfleur
Le XV
Le Clos Deauville Saint-Gatien - Le Michel’s
La Cidrerie NC NC NC NC NC NC
G’Ours’Mandise NC NC NC NC NC NC
La Crêperie du Feu de Bois NC NC NC NC NC NC
La Petite Chine NC NC NC NC
Le Perroquet Vert NC NC NC NC NC NC
Le Vintage Café
Le Anne-Charlotte
Le Bistro du Port NC NC NC NC NC NC
Le Champlain
L’Entrepont
*Informations arrêtées au 31/01/2020.
Ouvert Ouvert
sans menu spécifique avec menu spécifique
Fermé
Non communiqué NC
Reportez-vous au plan page 8 & 9 pour situer les restaurants sur notre carte.
4Les menus
Le Normandie Le Bréard
6 Rue Constant Fouché 7 Rue du Puits
27210 BEUZEVILLE 14600 HONFLEUR
02 32 57 70 48 02 31 89 53 40
1 2
Dîner de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
25 € 85 €
Hors boissons
Filtre d’amour Mise en bouche
(avec ou sans alcool) •••••••
••••••• Langoustine royale, bouillon dashi,
Foie gras de canard maison céleri & œufs de hareng
ou •••••••
Feuilleté de la mer Foie gras de curry, fruits exotiques
••••••• •••••••
Filet de bar à la Pigeonneau pour 2, purée de
crème de poireaux panais & fève tonka 100% arabica
ou •••••••
Entrecôte sauce aux poivres L’assiette de fromages de François
••••••• •••••••
Café gourmand à partager Chocolat & coco
•••••••
Citron, fenouil & limoncello
•••••••
Les gourmandises
5Les menus
Le Capucine - Le Manoir de la Poterie
Les Jardins de Coppélia Chemin Paul Ruel
478 Route du Bois du Breuil 14113 CRICQUEBŒUF
14600 PENNEDEPIE 02 31 88 10 40
09 85 60 23 00 3 4
Menu de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
95 € 64 €
Par personne - hors boissons
Cocktail « pomme d’amour » Amuse-bouche : crème brûlée
à partager & petites bouchées de foie gras de canard
••••••• •••••••
Bouillon épicé au gingembre et Carpaccio de Saint-Jacques à la
lait de coco, ravioles aux shiitakes mangue, caramel de vinaigre
••••••• balsamique
Crevettes de Normandie façon •••••••
rougail, pulpe patate douce & Déclinaison de céleri aux gambas
passion, légumes croquants •••••••
••••••• Côte de veau au gingembre,
Carré d’agneau en habit vert, petits légumes glacés
endivette braisée, anchoïade & •••••••
sauce façon navarin Chariot de fromages affinés
••••••• •••••••
Cœur de neufchâtel aux truffes, Romance chocolatée
mélange de mesclun et condiments
•••••••
Granité au champagne,
tartare d’ananas & menthe verte
•••••••
Délice « chocolathé » aux agrumes &
sorbet bergamote
6Les menus
Le Tourbillon Au Ch’ti Normand
Place Sainte-Catherine 122 Rue Constant Fouché
14600 HONFLEUR 27210 BEUZEVILLE
02 31 14 49 49 02 77 18 66 84
5 6
Dîner de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
76 € 24 €
Par personne - hors boissons Par personne
Amuse-bouches Coupe de l’amour et
••••••• ses mises en bouche
Œuf fermier du pays de Caux, •••••••
pleurotes & chorizo ibérique Crème brûlée au foie gras
••••••• ou
Filet de bar, patate douce, Saumon gravlax
chou rouge, combawa, •••••••
émulsion champagne & caviar Filet de bœuf rossini avec
••••••• gratin dauphinois
Planche de fromages affinés ou
de Normandie, chutney & Brochette de crevettes et
jeunes pousses Saint-Jacques, poêlée de légumes
••••••• •••••••
Chocolat blanc de chez Ronde des fromages
Michel Cluizel, vanille du Mexique, •••••••
pétales de rose & sorbet litchi Macaron du plaisir
ou
Délice au chocolat
7Les menus
La Ferme de la Grande Cour L’Eau Vive
185 Chemin des Bruyères 40 Route de l’Estuaire
Côte de Grâce Joble
14600 HONFLEUR 27210 FATOUVILLE-GRESTAIN
02 31 89 04 69 02 32 57 67 44
7 8
Menu gourmand Menu de la Saint-Valentin
38 € 28 €
Par personne - hors boissons Par personne - sur réservation
Terrine de foie gras de canard Coupe de douceur & ses mises en
maison, confiture d’oignons bouche
ou •••••••
Saumon gravlax, crème légère Salade périgourdine avec
au raifort et à l’aneth son foie gras
ou •••••••
Escalope de foie gras poêlé, Confit de canard sauce crème
chutney de pomme & romarin champignons des bois, gratin
••••••• dauphinois & tomate provençale
Filet de bœuf sauce rossini •••••••
ou Assiette de fromages
Noix de coquilles Saint-Jacques •••••••
snackées, crème de corail et Duo des amoureux
gingembre •••••••
ou Coupe de blanc pétillant
Magret de canard rôti, velouté
au porto & cerises griottes
•••••••
Assiette de fromages normands
•••••••
Tiramisu aux fruits rouges
ou
Moelleux au chocolat,
cœur coulant praliné
10Les menus
Le Clos Deauville La Villa de Honfleur
Saint-Gatien - Le Michel’s 6 Allée de la Scierie Bouvier
4 Rue des Brioleurs 14600 LA RIVIÈRE-
14113 SAINT-GATIEN-DES-BOIS SAINT-SAUVEUR
02 31 65 16 08 02 31 98 81 37
9 10
Menu de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
45 € 65 € (couple)
Par personne 18,50 € (enfant)
Cocktail des amoureux Kir maison / Whisky J&B / cocktail
••••••• sans alcool (enfant)
Mise en bouche •••••••
••••••• Buffet spécial Saint-Valentin
Salade gourmande aux copeaux de (barbecue coréen / fruits de mer)
foie gras & bœuf séché, poivre •••••••
aux fruits des bois Café
ou •••••••
Mousseline de Saint-Jacques et Coupe de champagne
merlan, sauce dieppoise •••••••
••••••• Cadeaux surprises
Sorbet citron vert-gingembre confit
au « Gin de Caen »
•••••••
Panaché de poissons, risotto à la
truffe, sauce vierge
ou
Médaillon de veau, sauce au
vin jaune et morilles
•••••••
Gourmandise chocolat au lait et
framboises
11Les menus
L’Auberge du Cochon d’Or Le Anne-Charlotte
64 Rue des Anciens 20-22 Quai Sainte-Catherine
d’Afrique du Nord 14600 HONFLEUR
27210 BEUZEVILLE 06 59 76 04 70
02 32 57 70 46
11 12
Menu de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
75 € 48 €
TTC hors boissons - une rose offerte à
chaque couple
Fours salés Coupe de champagne
••••••• •••••••
Mise en bouche : tartare de bulot au
Foie gras, chutney de figue & brioche
citron confit, guacamole d’avocat
••••••• •••••••
Pressé de foie gras au céleri et aux Pièce du boucher, écrasé de pommes
noisettes, toast de pain bio de terre aux truffes
••••••• •••••••
Dos de lieu jaune, julienne de Fondant au chocolat & boule de
légumes & beurre émulsionné aux herbes glace vanille
•••••••
Granité exotique au citron vert &
au fruit de la passion
•••••••
Suprême de pintade aux langoustines,
risotto de sarrasin au mascarpone
•••••••
Plateau de fromages de nos régions
•••••••
Pré-dessert : gratin d’ananas à
la mangue, tuile aux agrumes
•••••••
Dôme chocolaté « caranoa » aux
pommes confites & tuile
au grué de cacao
1 coupe de champagne offerte
•••••••
Mignardises
12Les menus
L’Entrepont L’Absinthe
7 Rue du Bac 10 Quai de la Quarantaine
27210 BERVILLE-SUR-MER 14600 HONFLEUR
02 32 56 57 12 02 31 89 39 00
13 14
Menu de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
Avec Marc, guitariste/chanteur 59 € (sans vins)
38 € 88 € (vins compris - verre de 10cL)
Sur réservation Prix net
Coupe de champagne Amuse-bouche
avec ses toasts Coupe de champagne de
••••••• Propriétaire « Bauser »
Terrine de poissons revisitée •••••••
••••••• Tarte fine terre & mer au pistou
Suprême de pintade sauce forestière, (escargots & queues de langoustines)
pommes de terre grenaille & Chablis « Vieilles Vignes » - Domaine
Laventureux (bourgogne blanc)
légumes de saison
•••••••
ou
Dos de bar, rougail de tomate &
Filet de saumon sauce oseille,
semoule orientale
riz basmati & fondue de poireaux Meusault - Domaine Vincent Latour
••••••• (bourgogne blanc)
Fromage et salade avec ou
un verre de vin rouge Carré d’agneau en grémolata,
••••••• mousseline de pommes de terre
Moelleux au chocolat & à la truffe
sa crème anglaise Santenay 1er cru « La Comme » - Domaine
ou Bachey-Legros (bourgogne rouge)
Duo de sorbets exotiques et •••••••
ses petites douceurs Plateau de fromages, pain au noix
••••••• •••••••
Café accompagné de friandises Dôme de chocolat blanc, ganache et
1 petit présent pour chaque femme crème pralinée
•••••••
Petits fours
13Les menus
La Chaumière Les Deux Ponts
Route du Littoral - RD 513 20 Quai de la Quarantaine
14600 HONFLEUR 14600 HONFLEUR
02 31 81 63 20 02 31 89 58 23
15 16
Menu de la Saint-Valentin Menu de la Saint-Valentin
80 € 35 €
Par personne
Bouillon de shiitake, choux, Coupe de champagne
poireaux, citronnelle, •••••••
carottes, gingembre, Tataki de thon
coriandre & raviole de crevette ou
••••••• Terrine de foie gras
Coquilles Saint-Jacques, homard, •••••••
coques, butternut, navet, Filet mignon de porc,
sauce américaine & aneth crème de foie gras
••••••• ou
Pont-l’évêque croustillant, Filet de daurade,
mesclun & caramel poivré crème de langoustines
••••••• •••••••
Chocolat monté au gingembre, Croustillant chocolat-framboise
pistache, meringue & menthe
14Les menus
Le Chat qui Pêche
Place Arthur Boudin
14600 HONFLEUR
02 31 89 35 35
17
Menu de la Saint-Valentin
30 €
Trilogie de foie gras de canard
•••••••
Carpaccio de Saint-Jacques et
mangues, caramel de
vinaigre balsamique
•••••••
Pavé de cabillaud confit à l’huile
d’olive & légumes grillés
conservés au thym
ou
Côte de veau aux cèpes
•••••••
Petite salade verte & fromages
•••••••
Assiette des amoureux
(tiramisu, croustillant aux pommes,
gâteau au chocolat)
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