RacebruneCH - Systèmes d'alpages suisses Inscrition - Braunvieh Schweiz
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5/2017
racebruneCH
Revue de l’élevage de la Brune
Gestion p. 4 Infos p. 8 Ed. allemande p. 18
Systèmes Inscrition Nouveaux
d'alpages suisses MC Zoug jeunes taureaux
Voyage d’éleveurs
au Tyrol du Sud
Au Tyrol du Sud, il n’y a pas seulement de magnifiques pommeraies et de bonnes caves à vin, mais aussi des
attractions zootechniques. De nombreux taureaux d’IA intéressants ont leurs racines au Tyrol du Sud. Dans le
cadre d’un voyage de quatre jours, Braunvieh Schweiz souhaite vous faire découvrir l’élevage de la race Brune
du Tyrol du Sud. En plus de différentes visites d’exploitations, la visite d’un domaine viticole ainsi qu’une soirée
tyrolienne sont au programme. Nous nous réjouissons de vous accueillir lors de ce voyage!
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du
La mère, la grand-mère et l'arrière-grand-mère de Arrow.
Informations en résumé
Bulletin d’inscription au voyage au Tyrol du Sud
– Date du voyage: 2 au 5 novembre 2017
– Visite des exploitations Kiba Farm à Sondrio (éleveur de Narcotic
et Fact), Marco Zomer à Trient, Joas Leo à Vierschach (éleveur
Nom Prénom d’Arrow) et Daniel Gasser à Feldthurns (sire-analyste de longue
date chez Superbrown)
– Visite d’une cave à vin sur la Route du Vignoble du Tyrol du Sud
Adresse NPA/lieu – Soirée folklorique et brève présentation de l’élevage de la race
Brune du Tyrol du Sud et de Superbrown
Courriel No de tél. – Coûts: CHF 750.– par personne, supplément de CHF 60.– pour
chambre individuelle. Profitez du prix pour réservation anticipée:
CHF 675.– jusqu’à fin juin!
Date de naissance Nb. de personnes
Sont compris dans le prix: voyage en car, hôtels, tous les repas
(boissons non compr.) Accompagnateurs: Adrian Annen et Uli
Date/signature Schläpfer de Braunvieh Schweiz
Conditions: Passeport/carte d’identité valable,
nombre minimum de participants: 20 personnes (au max. 40)
Dernier délai d’inscription: vendredi 25 août 2017
10 % de rabais pour réservation anticipée jusqu’au 30 juin 2017
Le bulletin d’inscription dûment complété est à envoyer à: Braunvieh Schweiz,
Chamerstr. 56, 6300 Zoug ou à: info@braunvieh.ch ou par fax à: 041 729 33 77
L’inscription est définitive.
Point de vue
Sommaire
Monter à l’alpage
Les pâturages d’estivage couvrent environ un huitième de toute la
surface de la Suisse et représentent de ce fait une partie importante
des surfaces agricoles. C’est la raison pour laquelle leur gestion
contribue de manière essentielle à l’aménagement d’un paysage
culturel varié en région de montagne. Les structures et la gestion
varient beaucoup de région en région.
Dans l’Oberland bernois avec ses quelque 600 alpages avec fabri-
cation de fromage, la coexistence de vieille traditions et d’offres
Gestion
touristiques modernes représente souvent un défi spécial. L’économie
4 Systèmes d'alpage suisses
alpestre est marquée par les changements rapides des dernières
décennies ainsi que par les grandes différences d’altitude entre Infos
montagne et plaine aussi dans notre région. Néanmoins, le tourisme et 6 Extrait du procès-verbal
l’économie alpestre peuvent se compléter. de l'assemblée des délégués
8 Inscription Marché-concours de taureaux
En commun avec trois exploitations alpestres, nous estivons environ 9 Plantahof: troupeau d'herbage
10 Page de la direction
70 vaches, 100 génisses, 12 veaux, un taureau et 7 taureaux d’éle-
11 Infos du comité
vage OB lors de 100 jours à l’alpage en trois étapes «Breitenboden»
dans la vallée de «Rosenlaui». C’est une vallée à la fois sauvage Portrait
et romantique sur la route «Grosse Scheidegg – Grindelwald», qui 12 Championne BRUNA: Jongleur Elisa
s’étend de 1400 à 2700 m. Fidèle à la tradition, le lait est transformé 14 Fitness Star montagne
en fromage sur le feu, avec la chaudière en cuivre, à chaque relais. 15 Fitness Star plaine
Notre alpage de corporation fabrique ainsi environ 650 meules de
Rendez-vous
fromage d’alpage (AOP), qui peuvent être vendues en majeure partie
16 Gotthard Open
à des clients réguliers privés et à des passants.
Dans l’édition allemande
Le fait d’aller à l’alpage avec des vaches OB fonde sur notre conviction 18 Nouveaux jeunes taureaux
que pour nous et notre exploitation agricole, la race Brune originale 26 BRUNA 2017:
est la vache idéale et que nous la considérons de manière conséquente les championnes de catégorie
être notre but d’élevage aussi à l’avenir. 34 Pizol Open
Je souhaite un bel été à l’alpage à tous ceux qui montent à l’alpage 35 Agrischa
36 De nos régions
avec leur bétail!
39 Calendrier des manifestations
Et à tous ceux qui restent à la maison: «Rendez-
nous visite à l’alpage!»
Franz Winterberger
Membre du comité de Braunvieh Schweiz
Couverture:
En deuxième lactation (image), Jongleur Elisa a récolté
le titre de championne du pis des jeunes vaches à la
journée de la race Brune des Grisons en 2014.
En 2017, sa carrière fulminante a été couronnée par le
Braunvieh Schweiz
titre de Miss BRUNA.
Chamerstrasse 56, 6300 Zoug
info@braunvieh.ch Image: Han Hopman
No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 3
Gestion
Systèmes d’alpages suisses
MICHAELA GLARNER, Braunvieh Schweiz
Les vaches Brunes conviennent parfaitement à l’alpage. Tous différents que les systèmes
d’alpages soient, la plupart des alpages ont une chose en commun. Ils sont exploités avec
beaucoup de passion et le lait est transformé en délicieux produits. Différentes exploitations
donnent un bref aperçu de leurs systèmes d’alpages et stratégies.
Un quart de toutes les vaches Brunes passent l’été à l’un des Tessin, Valais et en partie St-Gall. Dans ces régions, les corpora-
nombreux alpages, qui couvrent environ un huitième de toute la tions de droit privé et de droit public sont beaucoup plus fortement
surface de la Suisse. Une bonne moitié des alpages en Suisse sont représentées.
en mains privées. On trouve des alpages privés avant tout dans En ce qui concerne les alpages, la politique agricole actuelle a
toutes les régions préalpines du Lac Léman au Lac de Constance, montré ses répercussions positives, car le nombre de vaches alpées
tandis qu’on en voit moins fréquemment dans les régions des n’a pas baissé, contrairement à l’effectif total de vaches laitières en
hautes Alpes, par exemple dans les cantons de Glaris, Grisons, Suisse. [5]
Famille Christoph Marti-Walser, Matt GL (Bien-être à) l’alpage Chäserenholz, Rigi SZ
Le famille Marti exploite l’alpage Krauchtal-Stutz, qui appartient à L’alpage Chäserenholz se trouve à 1600 m d’altitude à Rigi Kulm.
la commune de Glaris Sud, en fermage depuis 47 ans. Depuis Matt, Le chemin de fer à crémaillère du Rigi et une brève marche à pied
il faut environ un quart d’heure en voiture pour arriver au Krauchtal. permettent d’atteindre l’alpage. Depuis 37 ans, cet alpage est la
Avec 1200 ha, l’alpage compte la plus grande surface des quelque propriété de Franz-Toni Kennel. Franz-Toni vit et travaille au Rigi
30 alpages dans le canton de Glaris où le lait des vaches est encore toute l’année durant. Il s’occupe des vaches en été et fabrique du
transformé en fromage. fromage. De plus, le tourisme a une grande importance. En 2012,
De début juin à fin septembre, les 50 vaches laitières estivées à la nouvelle fromagerie a été inaugurée.
l’alpage produisent 5 tonnes de fromage d’alpage d’origine glaron- Franz-Toni exploite aussi les alpages Sandhütte et Ständli en
naise. La moitié du fromage est commercialisée par la famille de fermage. Ces trois alpages comptent au total 75ha. Un de ses
l’alpagiste elle-même. Le reste peut être vendu à la coopérative employés s’occupe des alpages Sandhütte et Ständli. 17 vaches
fromagère Glarona déjà 2 semaines après le temps de maturation. Brunes y sont estivées. 33 vaches sont estivées à l’alpage Chäseren-
Christoph estive 18 de ses propres vaches à l’alpage. Les 32 vaches holz, que d’autres agriculteurs y donnent en estivage. Le lait de ces
restantes sont amenées par deux autres agriculteurs. De plus, une 50 vaches ainsi que le lait de trois autres alpagistes est transformé
cinquantaine de génisses pâturent également sur les pâturages en fromage d’alpage, en divers «Mutschli» spéciaux, en beurre et
alpestres de la famille Marti. en yaourts. Il affourage le petit-lait qui en résulte aux 60 porcs
A la différence par exemple du canton des Grisons, les agricul- d’alpage. Les produits sont tous commercialisés en vente directe
teurs peuvent conduire leurs vaches à l’alpage au printemps et les aux restaurants et magasins de la région.
reprendre en automne sans devoir fournir des heures de travail. Et
les agriculteurs ne sont pas obligés non plus de prendre du fromage
en retour.
www.rigi.ch/media/Attraktionen/
www.glarner-bergkäse.ch
Kaeserei-Chaeserenholz
Profil de l’exploitation Alpage Chäserenholz – le paradis touristique
de la famille Christoph Marti-Walser
Bain au petit-lait, Jacuzzi extérieur, Sauna à l’alpage
Bétail bovin 18 vaches laitières, 22 têtes de jeune bétail Les offres proposées aux groupes sont aussi très populaires. Sous la
Ø exploitation 7804 kg de lait, 3.84 % de MG, 3.30 % de protéine, direction de Franz-Toni et de son équipe, on peut fabriquer son propre
57 cellules fromage et beurre. La restauration et le logement au chalet d’alpage
Main-d’œuvre famille du chef d’exploitation, aide des parents de complètent cette offre variée à merveille.
Christoph, 1 employé saisonnier en été Main-d’œuvre Franz-Toni, aide des enfants adultes,
en été en plus 4 employés à plein temps
4 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017
Gestion
Famille Martin Reinhard, Kerns OW Andreas Lendi, Walenstadt SG
L’exploitation en transhumance alpine de la famille Reinhard, qui Le pays de Sargans est la région centrale du canton de St-Gall en ce
compte une SAU de 35 ha, est la propriété de la famille depuis qui concerne l’économie alpestre, car environ 40% du bétail alpé
plusieurs générations. Ce qui est plutôt une exception pour Kerns, dans le canton de St-Gall est estivé aux quelque 90 alpages du pays
puisque cette commune dans le canton d’Obwald tire au sort la de Sargans. Environ un tiers de ces 90 alpages estivent des vaches.
majeure partie des pâturages alpestres parmi les agriculteurs. En été, de nombreux paysans de la plaine estivent quelques vaches
Si le temps le permet, les vaches laitières quittent leur exploitation aux alpages. Andreas Lendi, l’actuel président de la section d’al-
de résidence début mai et pâturent au mayen à 1000 m d’altitude. page du pays de Sargans, est un d’entre eux. 4 de ses 25 vaches
En plein été, elles passent environ six semaines à l’alpage Tannalp, passent l’été à l’alpage de corporation Mädems entre 1400 et 2400
qui fait partie de la région de Melchsee-Frutt. Environ 300 vaches m d’altitude. Cet alpage, situé dans la commune de Mels, appar-
et 420 génisses sont estivées à Tannalp. Les 18 chalets de l’alpage tient à plus de 100 propriétaires. Les 108 vaches laitières, prises en
sont en possession familiale. La SAU par contre appartient à la charge par les trois alpagistes, produisent plus de 100 000 kg de lait
corporation de Kerns. pendant la saison d’estivage. Ce lait est transformé en 9 tonnes de
Chaque agriculteur peut estiver autant d’animaux à l’alpage qu’il délicieux fromage d’alpage et une tonne de beurre.
peut mettre à l’étable. La première semaine à Tannalp, les vaches La commission d’alpage est responsable de l’acquisition du
sont traites à l’étable. Ensuite, lorsqu’elles pâturent aux pâturages personnel, de l’exploitation de l’alpage et d’une partie de la
plus éloignés, la salle de traite mobile est utilisée. commercialisation du fromage. La majeure partie du fromage est
reprise par les agriculteurs, qui le commercialisent eux-mêmes.
www.tannalp.ch/kaeserei
www.alpmaedems.ch
Profil de l’exploitation Profil de l’exploitation
de la famille Martin Reinhard de la famille Lendi, Walenstadt
Cheptel 36 vaches laitières en hiver, 32 vaches laitières en été, SAU 18.6 ha de prairies naturelles,
env. 30 têtes de jeune bétail, 60 porcs 1.6 ha de maïs d’ensilage
d’engraissement, Bétail bovin 25 vaches laitières en stabulation entravée avec un
Ø exploitation 7676 kg de lait, 4.05 % de MG et 3.52% de protéine matelas chaux-paille et une installation de traite
Commercialisation du lait/fromage directe, élevage en contrat d’élevage
En hiver, le lait d’ensilage est produit pour ZMP et utilisé pour l’engrais- (10 têtes par année)
sement des propres veaux. Le lait d’été est vendu à la fromagerie Ø exploitation 9067 kg de lait, 3.97 % de MG, 3.45 % de protéine
d’alpage à Melchsee-Frutt, qui fabrique et commercialise le fromage. Main-d’œuvre Andreas, aide des parents, Albert et Brigitte; Andreas
Main-d’œuvre Famille du chef d’exploitation, est aussi dessinateur en bâtiment (taux d’occupation
apprenti en 3e année, les parents de Martin de 60 à 80 %) et expert de concours
Nouvelles
Vincent Julhan est le nouveau président de BGS 5 générations dans l’exploitation de Niklaus Barmettler
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz HUGO STUDHALTER, Braunvieh Schweiz
Vincent Julhan est le nouveau président de la Fédération fran- Dans l’exploitation de la famille Niklaus Barmettler, Kägiswil
çaise d’élevage de la race Brune BGS. Il succède à José Bächler OW, se trouvent 5 générations d’une lignée d’élevage femelle.
qui a présidé la fédération pendant 19 ans. Zea (P: Zarli) PV: 78 775 kg + FE 77, Danea (P: Denver) PV:
Julhan est assisté par les deux vice-présidents Armel Lebeau et 42 890 kg + FE 83 (en 2017), Carola (P: Cafino) 3e lactation,
Mickäel Clerget. Santana (P: Showdown) 1re lactation et le veau Gabi (P: Genox-
Boy).
Vincent Julhan José Bächler
No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 5
Infos
Extrait du procès-verbal
de l’assemblée des délégués
MICHAELA KÜNDIG, Braunvieh Schweiz
La 120e assemblée des délégués a connu consulté sur le site Internet. Dans l’année de gestion
beaucoup de nouveautés. La manifestation sous revue, l’effectif des membres se monte à 516 SE/
AE et 280 membres individuels. Le nombre des exploi-
a eu lieu pour la première fois sous la tations de HB de race Brune est passé de 9616 en 2015
direction du nouveau président, Reto à 9347 exploitations. Au niveau des membres collectifs
Grünenfelder. Une première était aussi la des autres races, on a compté 273 exploitations de HB
de la race Grise, 172 Hinterwälder et 832 Jersey.
date au printemps et le lieu de l’assemblée, Les chiffres clés des épreuves de productivité laitière
la halle Waldmann à Baar ZG. De plus, le sont identiques à ceux de la dernière assemblée des
rapport de gestion a été publié avec un délégués: Dans l’année de contrôle laitier 2015/2016,
les races gérées ont clôturé 159 271 lactations (en
contenu revu et une nouvelle mise en page. 2014: 164 574) et 1 611 018 échantillons de lait
Les délégués ont approuvé toutes les (en 2015: 1 636 662) d’exploitations de HB ont été
affaires à l’unanimité. A l’issue de la partie analysés. Dans l’année de gestion écoulée, 28 777
primipares (en 2015: 30 184), 533 vaches en 2e lacta-
statutaire, Alfred Weidele a présenté un tion (en 2015: 462) et 2985 vaches en 3e lactation et
exposé sur le programme d’élevage de la suivantes (en 2015: 2’944) ont été décrites linéaire-
race Brune de l’avenir en Allemagne. ment. Le nombre de femelles au herd-book de la race
Brune a baissé, passant de 182 563 en 2015 à 179 326.
Les moyennes raciques de la Brune ont également été
Le président, Reto Grünenfelder, souhaite une cordiale relevées en date du 31.08.2016 et ont déjà été publiées
bienvenue à Baar aux 395 délégués présents des dans racebruneCH.
SE, aux délégués des membres collectifs (Jersey 2,
race Grise 1, Hinterwälder 3, 1 association d’élevage Projets
de bétail laitier de Schaffhouse), aux 45 invités, aux Les projets suivants ont été réalisés dans l’année de
membres du comité présents ainsi qu’au personnel de gestion écoulée ou sont en voie de traitement:
la fédération. Il ouvre l’assemblée par le traditionnel Echange de données avec les installations de traite
discours présidentiel. Dans son discours, il aborde et échange de données avec les vétérinaires comme
entre autres les nouveautés de l’assemblée des délé- projets interfaces via la CTEBS, contrôle d’ascendance
gués, la situation sur le marché laitier, le traitement via SNP, échantillons de tissu pour le génotypage,
du but d’élevage 2021, le sujet de la pression dans les projet concernant la logistique des échantillons avec
mamelles, la promotion de la race, les grands succès à Suisselab SA, introduction d’un abonnement pour le
la confrontation européenne à Mende et l’exposition test de gestation FERTALYS et programme d’élevage
imminente BRUNA. Michi Land AE Kelleramt 473, est 2017+. La BRUNA à eu lieu les 7 et 8 avril 2017 sur
élu chef du bureau de vote et électoral. L’extrait du l’aire du marché-concours de taureaux à Zoug. Le
procès-verbal de la dernière assemblée des délégués a rapport de gestion est approuvé à l’unanimité, sans
été publié dans «racebruneCH» no 1/2017. Le procès- modifications.
verbal est approuvé sans objections.
Bilan et comptes 2016,
Rapport de gestion 2016 décharge et élections
Le directeur, Lucas Casanova, présente le rapport de Le bilan, le compte de résultat et le rapport de l’or-
gestion 2016. Le rapport a connu des changements gane de contrôle pour l’année 2016 sont publiés dans
au niveau du contenu aussi bien que de la mise en le rapport de gestion et dans la brochure séparée
page et comporte dès à présent un thème clé. Pour le «comptes annuels». La brochure se fonde sur le
rapport de gestion actuel, le domaine des épreuves de nouveau droit comptable. Le directeur explique les
productivité laitière a été choisi. De plus, des parties de positions importantes. Les produits d’exploitation des
l’annexe au rapport de gestion font désormais l’objet activités principales de Braunvieh Schweiz présentent
d’un rapport statistique séparé. Ce dernier peut être un résultat négatif de CHF –370 000 (en 2015:
6 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017
Infos
CHF –601 000). Ce déficit est compensé par les produits Un cadeau est remis aux éleveurs des «Fitness Stars»
hors exploitation (titres, immeubles). Les comptes se montagne et plaine à titre de reconnaissance pour ces
soldent par le résultat réjouissant de CHF 232 000 (en performances impressionnantes. Le propriétaire d’une
2015: 62 000) après impôts. Le bilan et le compte de vache à 150 000 kg de lait reçoit une cloche. 11 autres
résultat 2016 sont approuvés à l’unanimité. De plus, la éleveurs de vaches à 125 000 kg de lait sont honorés
fiduciaire Segmüller Treuhand SA est élue à l’unanimité avec une statuette de vache en bois.
organe de contrôle pour l’année comptable 2018. Le président, Reto Grünenfelder, remercie Andrea
Furrer, reine de la race Brune, en lui remettant un
Effectif des membres, admission de bouquet de fleurs pour ses engagements passés et
nouveaux membres et propositions futurs jusqu’à la fin de son mandat. A l’issue de l’as-
Braunvieh Schweiz compte actuellement 516 SE/AE, 5 semblée, Alfred Weidele, gérant de l’union bovine de
membres collectifs et 280 membres individuels. Depuis Bade-Wurtemberg et secrétaire de la fédération euro-
la dernière assemblée des délégués, il y a eu deux péenne, présente un exposé sur les programmes d’éle-
fusions et une dissolution. Aucun nouveau membre n’a vage de la race Brune dans le champ de tension de l’ère
été admis. Dans le délai imparti par les statuts, aucune génomique en Allemagne. [8]
proposition n’est parvenue à Braunvieh Schweiz.
Distinctions des propriétaires, divers et
exposé
Pour la brève période de la dernière assemblée des
délégués à la présente assemblée, il y a les distinctions michaela.kuendig@braunvieh.ch
suivantes:
Braunvieh Schweiz et swissherdbook sont les plus grandes fédérations d’élevage bovin en Suisse. Elles soutiennent les
éleveuses et éleveurs actifs en leur proposant des prestations de service efficaces et elles défendent leurs intérêts dans le
monde de l’élevage bovin aussi bien qu’à l’interface entre l’économie, la politique et l’administration.
Pour le ressort des «services», nous cherchons un/e
Traductrice/traducteur 70 % à 100 %
Vos tâches: Vous êtes responsable de toutes les traductions orales et écrites en allemand et en français. Lors des séances des
organes dirigeants ainsi qu’aux assemblées des deux fédérations, vous assurez la traduction simultanée dans les deux sens.
Votre profil: Vous êtes titulaire d’un diplôme de traduction et/ou avez fait une formation linguistique. Vous êtes une
personnalité flexible, travaillant de manière autonome et avez une grande disponibilité et une haute résistance au stress.
Des connaissances de la branche agricole sont un avantage.
Notre offre: Un poste intéressant et varié dans une organisation dynamique avec un environnement autochtone. Les
conditions d’engagement modernes compensent votre engagement et vos prestations. Vous pouvez choisir le lieu de
travail: Zollikofen ou Zoug.
Une partie des travaux pourraient être effectués à domicile. Un partage de poste est possible.
Veuillez envoyer votre dossier de candidature d’ici le lundi 19 juin 2017 à:
swissherdbook, Mathias Schelling, Directeur, Schützenstrasse 10, 3052 Zollikofen ou Matthias.Schelling@swissherdbook.ch
No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 7
Infos
Marché-concours de taureaux 2017
nouveau règlement pour la vente
STEFAN HODEL, Braunvieh Schweiz
Le moment est de nouveau venu d’inscrire Les règlements et bulletins d’inscription pour les
les taureaux au marché-concours de taureaux et pour les animaux destinés à la vente aux
enchères peuvent être téléchargés et imprimés sur le
taureaux et les animaux à la vente aux site Internet www.braunvieh.ch ou commandés auprès
enchères des 6 et 7 septembre à Zoug. Le de Braunvieh Schweiz, Chamerstrasse 56, 6300 Zoug
règlement de la vente a été revu et (tél. 041 729 33 11, fax 041 729 33 77).
Pour les clients de BrunaNet, le plus simple est d’ins-
comprend maintenant quelques nouveautés. crire les animaux via l’ExpoNet. Sous remarques, il faut
inscrire «à vendre» si le taureau est proposé à la vente,
respectivement «Bio» lorsqu’il s’agit d’un animal
Extrait du règlement pour taureaux
provenant d’une exploitation biologique.
– Les taureaux doivent être nés avant le 01.01.2017.
– Les taureaux inscrits appartiennent à la classe de herd-book A. Inscription – transport – amenée
– Les taureaux reconnus être porteurs des tares héréditaires SDM, SMA, BH2,
Toutes les inscriptions (taureaux et animaux pour la
arachnomélie ou Weaver ne seront pas admis au marché-concours.
– La commission relevée est de 3 % du prix de vente. vente aux enchères) doivent arriver à Zoug au plus
– Pour les taureaux non présentés l’inscription desquels n’a pas été annulée tard le 31 juillet. Les inscriptions arrivant trop tard ne
jusqu’au 15 août 2017 et pour lesquels aucune commission de vente n’est pourront plus être prises en considération. Aucune taxe
relevée, Braunvieh Schweiz facture le montant de CHF 100.–.
– Les taureaux âgés de plus de 11 mois devront être munis d’un anneau nasal. d’inscription et de présentation n’est perçue.
Braunvieh Schweiz se réservera le droit de laisser les taureaux sans anneaux à Le transport au lieu d’exposition doit se faire selon le
l’étable. Les taureaux ne doivent pas être vicieux. programme du jour. Braunvieh Schweiz accorde les
– L’analyse de sang sur IBR est obligatoire, avec résultats valables après le 1er janvier
contributions suivantes aux frais de transport:
2017. Les exposants seront informés directement sur une éventuelle analyse sur
BVD. Les conditions sanitaires détaillées seront envoyées aux exposants préala- Taureaux jusqu’à 2 ans: CHF 40.–
blement au marché. Taureaux de 2 ans et plus: CHF 80.–
Concours spéciaux
En plus de la traditionnelle élection des meilleurs
Extrait du règlement de la vente aux enchères
taureaux, le titre de «Mister Génétique» sera décerné
Pendant le marché-concours de taureaux à Zoug, Braunvieh Schweiz organisera une pour les races Brune d’origine et Brune dans le cadre
vente aux enchères de qualité, principalement avec des primipares et des génisses d’un concours spécial. Le taureau avec la valeur
portantes, le jeudi 7 septembre 2017 à 13.00 heures.
– Les animaux portants au moment de la vente devront avoir été inséminés/saillis
d’élevage globale (VEG) la plus élevée occupant une
par un taureau de herd-book de la race Brune. place sur le podium (rangs 1 à 3) dans sa catégorie
– Les vaches devront être en 2e lactation au maximum. récoltera la distinction. Le taureau devra avoir une
– L’âge au premier vêlage doit être au maximum de 36 mois. (NOUVEAU)
valeur d’élevage génomique optimisée (GA ou G). Si
– Les animaux devront correspondre au but d’élevage de la race Brune suisse
et afficher une valeur d’élevage globale d’au moins 1000 et avoir une VE lait plusieurs taureaux devaient avoir la même VEG, celui
positive. Ces conditions devront être remplies lors de l’inscription (EVE d’avril) et avec le meilleur classement gagnera, ensuite le taureau
le jour de la vente (EVE d’août). (NOUVEAU) plus âgé. Un autre concours spécial sera la coupe des
– Braunvieh Schweiz ne fixera pas de prix minimal avant la vente aux enchères. En
exploitations. Les 3 meilleurs exposants recevront une
cas d’offre, les animaux seront en tous les cas adjugés à l’acheteur par le crieur.
S’il n’y a pas d’offre pour un animal, ce dernier restera la propriété du vendeur, distinction spéciale. Pourront participer les éleveurs de
qui devra le reprendre. (NOUVEAU) taureaux exposant au moins 3 taureaux (ne doivent
– Tous les animaux proposés à la vente aux enchères devront avoir subi une analyse pas être issus du propre élevage). Pour la participa-
de sang sur IBR, avec résultats valables après le 1er janvier 2017. De plus, les
animaux amenés devront avoir été testés sur les antivirus ET les anticorps BVD. tion à la finale, les points de rang des trois meilleurs
Les conditions sanitaires détaillées seront envoyées aux exposants préalablement taureaux classés par exposant seront additionnés. Au
à la vente aux enchères. ring, le jury décidera des rangs 1 à 3 en fonction de la
La taxe de présentation pour les animaux de la vente aux enchères sera de CHF
morphologie. [10]
50.–, la commission relevée sera de 3 % du prix de vente. Le transport des animaux
destinés à la vente aux enchères sera gratuit pour le vendeur puisque VIANCO
sponsorisera le transport pour Zoug. Inscrivez vos animaux de qualité à la vente aux
enchères puisque à Zoug, les animaux demandés réalisent de bons prix. www.braunvieh.ch ➔ Agenda ➔ Events Braunvieh
Schweiz ➔ Marché-concours des taureaux Zoug
8 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017
Infos
Plantahof: troupeau de fourrage grossier devient
troupeau d’herbage
ROLF HUG, Plantahof
En vue du passage du gouvernail de l’exploitation
d’école de Carl Brandenburger à Rolf Hug en date
du 1er février 2017, la commission de formation et de
consultation a approuvé un nouveau catalogue d’ob-
jectifs avec 15 principes directeurs stratégiques pour
l’exploitation Plantahof. Ce document stratégique
prévoit entre autres que le troupeau de Brunes soit
divisé en au moins deux troupeaux partiels avec des
formes de production différentes. Cela doit permettre
de démontrer le plus grand éventail possible de la
détention de bétail laitier. Les principes directeurs pres-
crivent également la gestion intensive des pâturages
ainsi que l’alimentation des animaux avec du fourrage
produit dans l’exploitation dans la mesure du possible.
Réorientation de l’essai
de division du troupeau
L’essai de division du troupeau a été lancé dans l’ex-
ploitation Plantahof en 2003. Le but était de réaliser les
performances les plus élevées possible avec le troupeau
de fourrage grossier avec un affouragement optimal Troupeau d’herbage au pâturage.
de fourrage grossier (fourrage sec, ensilage de maïs,
ensilage d’herbe et cubes d’herbe). sur gazon court. Le but est l’efficacité maximale de la
L’exploitation Plantahof aura désormais un troupeau production laitière avec le plus haut rendement laitier
de production de 30 vaches et un troupeau d’herbage possible à l’hectare de surface herbagère. Par consé-
de 50 vaches (dont env. 10 vaches OB). Pour le trou- quent, ce ne sera plus le rendement laitier par vache
peau de production, l’affouragement reste inchangé. qui sera au premier plan, mais la performance par unité
On souhaite aussi continuer à participer à des expo- de surface. On s’oriente fortement selon la valeur
sitions. Le troupeau de production s’oriente selon le d’élevage pâture, qui correspond à maints niveaux au
but d’élevage de Braunvieh Schweiz. De plus, on vise à Swiss Index de la CI «nouvelle vache suisse».
améliorer la santé animale dans ce troupeau. On essaie de trouver des taureaux qui figurent, dans
L’affouragement du troupeau d’herbage consistera la mesure du possible, sur l’un des deux palmarès. Les
principalement en herbe. Pendant le semestre d’hiver, taureaux ayant une VE pâture élevée qui produisent
la ration est composée de foin et de regain ainsi que des vaches nettement plus grandes ne sont utilisés que
d’un aliment complémentaire (c’est-à-dire pas de maïs comme compromis pour des raisons de type de vache.
d’ensilage, ni de cubes d’herbe). Pendant le semestre Le but est d’élever une vache de taille moyenne, saine
d’été, le but est de pâturer le plus possible. Cette année, et, conformément au système, longévive et efficace.
la saison de pâture a déjà commencé le 16 mars (pâture L’exploitation Plantahof est convaincue que la race
le jour) et le 20 mars, on a commencé à pâturer jour Brune convient parfaitement à la garde au pâturage
et nuit. Dans la phase initiale, un complément de four- grâce à son adaptabilité. On essaie donc d’atteindre le
rage sec a été distribué aux vaches avant la traite. Le but d’élevage par les accouplements correspondants et
troupeau d’herbage passe l’été à l’alpage de l’exploita- par une sélection rigoureuse du troupeau de fourrage
tion à Parpan. A moyen terme, des vêlages saisonniers grossier existant. Le passage à la nouvelle stratégie est
sont envisagés en hiver pour pouvoir réduire les coûts donc un projet de longue date et proche de la pratique.
du fourrage en conséquence. L’optimisation du système nécessitera par conséquent
quelques années.
Troupeau d’herbage
avec des buts d’élevage adaptés rolf.hug@plantahof.gr.ch
L’économie pastorale se base sur la pâture intensive
No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 9
Infos
Infos de la direction
Renforcer l’élevage de la race Brune suisse
ANDY WALSER, membre du comité
des connaissances actuelles. Les sire-analystes ne s’inté-
ressent donc pas seulement au veau mâle génétiquement
intéressant, mais aussi à de jeunes génisses et vaches qui
peuvent être utilisées pour des transferts embryonnaires.
Dans le sens de l’élevage paysan, les femelles issues des
embryons produits sont à nouveau rendues accessibles
aux éleveurs. Etant donné cette évolution, la collabo-
ration entre les éleveurs et la station d’insémination est
nouvellement réglée. Différentes variantes mènent à
des solutions porteuses d’avenir et servent finalement à
notre élevage de la race Brune en Suisse.
Outre l’intervalle raccourci entre les générations, il
faut aussi porter une attention spéciale à la diversité
génétique dans le cadre de ce projet. Les meilleurs
jeunes taureaux descendent souvent de lignées le
Andy Walser sang desquelles est déjà fortement propagé. Ils sont à
nouveau utilisés à très large échelle, ce qui augmente
A l’ère de la sélection génomique, la roue de l’évolution le taux de consanguinité dans notre population. Etant
génétique tourne toujours plus vite. Avec l’édification donné cette problématique et les buts d’élevage diffé-
d’un troupeau de receveuses à Aneth, Swissgenetics rents de nos exploitations, il faut veiller à une bonne
entend renforcer l’élevage paysan autonome en Suisse. répartition des jeunes taureaux proposés en ce qui
En raison de la concurrence internationale, l’intervalle concerne le profil héréditaire et l’ascendance.
entre l’accouplement et l’utilisation doit être optimisé Ce n’est que grâce à l’excellente collaboration entre
au maximum pour le développement de la prochaine les éleveurs et Swissgenetics que les succès de l’éle-
génération de taureaux. vage suisse de la race Brune ont été possibles. Je suis
L’utilisation renforcée de jeunes animaux génomique- convaincu qu’il faudra aussi à l’avenir justement cette
ment testés issus de lignées d’élevage femelles profondes collaboration, même que sous une forme légèrement
permet d’optimiser le progrès zootechnique sur la base modifiée, pour faire progresser notre race. [15]
News
Exportation fructueuse d’une vache Brune
MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz
En 2009, R.B. Emerog Jana fut vendue en Allemagne du Nord
pour plus de 11 000 francs lors de la vente aux enchères de la
CIBS. L’investissement dans Jana, une fille de la vache connue
Jetway Jetwa à Raimund Beerli, a été payante pour la famille
Brocke à Sudeck. Dans l’année de contrôle laitier écoulée, Jana a
réalisé le rendement laitier le plus élevé de la race Brune en Alle-
magne, produisant 22 290 kg de lait. Grâce à l’utilisation inten-
sive par l’intermédiaire de transferts embryonnaires, une grande
partie du troupeau descend entre-temps d’elle.
R. B. Emerog Jana
10 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017Infos
Infos du comité
Informations actuelles
26 avril 2017
Communications du comité directeur et de la direction Communications de la séance du comité
– Contrat de location avec l’association FFLS 2019: Braunvieh du 26 avril 2017
Schweiz a conclu un contrat de location avec l’organisateur de – Station ET à Aneth: U. Witschi, sous-directeur de Swissgenetics,
la Fête fédérale de lutte suisse et des jeux alpestres 2019 portant a informé le comité sur la station ET à Aneth. Les discussions sur
sur toutes les étables et toute l’aire. des questions de mise en pratique seront poursuivies. Les éle-
– Les documents types pour la dissolution d’un syndicat et veurs peuvent déposer leurs éventuels vœux par l’intermédiaire
la transformation en une association ont été actualisés. Les des membres de notre comité.
nouveaux documents traitent de manière approfondie des – Procèsverbal de l’assemblée des délégués du 29 mars 2017: Le
conséquences fiscales de la dissolution d’un syndicat. Surtout les comité a approuvé le procès-verbal à l’intention de l’assemblée
syndicats ayant de la fortune doivent porter une grande atten- des délégués du 4 avril 2018.
tion aux aspects fiscaux. – Lieu de l’assemblée des délégués 2018: Le comité a décidé
– Lors de la réunion de printemps avec la CIBS, les sujets suivants d’organiser l’assemblée des délégués 2018 à Baar. La date, le 4
ont été discutés: avenir de la promotion des ventes par l’OFAG, avril 2018, avait déjà été fixée auparavant.
composition de la VEG (pondération des performances), avenir – Règlement pour le concours d’élite quatre races à l’OLMA
du programme de testage par la descendance, formation des 2017: Le comité a approuvé le règlement. Cette année, le canton
prix de la génomique, DLC retard des programmes journaliers, de Thurgovie est l’invité d’honneur à l’OLMA. Le règlement sera
commission de contrôle de la CTEBS et collision de dates du mis en ligne sur le site Internet prochainement.
voyage d’éleveurs. – Convention d’actionnaires de Qualitas: Vache Mère Suisse sera
– Le comité directeur a décidé de baisser le prix des échantillons admise dans l’actionnariat de Qualitas SA. Le comité a approuvé
Fertalys dans le cadre de la so-lution abonnement pour les la convention d’actionnaires adaptée.
exploitations, qui sera introduite prochainement, à CHF 8.00 – Consultation concernant le train d’ordonnances 2017: Le comité
(TVA non compr.). Le prix des échantillons en dehors de l’abon- a approuvé la réponse à la consultation concernant le train d’or-
nement reste à CHF 8.50. donnances 2017, qui se base sur celle de la CTEBS resp. de l’USP.
Une exigence centrale est l’introduction d’un programme SRPA à
deux échelons et l’augmentation des moyens nécessaires à cette
fin.
– Membres individuels: Le comité a admis trois nouveaux membres
individuels.
BV17/GA 04.17
BANZLI CH 120.1248.6508.7
Caduff Marcel, Morissen
WEF ARF SDF SMF B2F
GZW 1214 MIW 117
geb: 23.01.16 FIW 109 WZW 107
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No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 11Portrait
Gestion
Championne en série:
Jongleur Elisa
ANDY KOCHER, Braunvieh Schweiz
Jongleur Elisa, la Dans les 20 dernières années, il n’y a Vache d’exception
«grande dame», Jongleur Elisa EX96 (pis EX97)
avec Andrea et probablement eu aucun éleveur ou exposant
Adrian Arpagaus Si on écoute le juge et chef expert Stefan Hodel, Elisa
et son présentateur qui a été en tête aux expositions de manière reflète exactement le but d’élevage de la vache Brune
Severin Beeli. aussi constante que ce n’est le cas de la moderne. Par les paroles: «Une vache fantastique qui
famille Adrian et Andrea Arpagaus. Sa peut gagner au niveau européen», il a adjugé le 7e titre
de championne consécutif à Elisa. Mais qu’est-ce qui
vedette actuelle est sans doute Jongleur est derrière ces succès?
Elisa! Le marchand de bétail Arpagaus a acheté la mère
d’Elisa, Wurl Elke EX93 (pis EX94), au marché de
Cet éleveur de Falera est actuellement omniprésent. bétail à Casis comme génisse de deux ans. Elisa était le
Peu importe de quelle exposition on parle. Si Adrian deuxième veau femelle de cette vache de gabarit puis-
Arpagaus expose des vaches, il faut un bijou parfait sant, dotée d’un excellent pis. Elle a déjà produit plus
pour les battre. Cette vague de succès a commencé en de 78 000 kg de lait. Après un essai d’ET qui n’a pas
1998 avec Starbuck Tina (mère du taureau d’IA Tinito). réussi, elle est redevenue portante à la première insé-
Elle a été suivie de Sesam Leonie (grand-mère d’Astro mination avec x-Blooming et est actuellement tarie.
Lucinda), Amaranto Etruschka, Jolden Musteila, La sœur aînée d’Elisa, Agio Emilia EX93 (pis EX96),
Macario Murielle, Whiskey Malibu, Brookings Elsa, vient de terminer sa 5e lactation avec 13 101 kg.
Blooming Elsi, Astro Lucinda et évidemment la «grande D’autres sœurs par Present et Jenor convainquent
dame», comme la famille Arpagaus l’appelle: Jongleur par leur énorme aptitude productrice et les excellents
Elisa. On ne peut certainement plus parler de chance systèmes mammaires.
face à cette vague de succès persistante.
12 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017Gestion
Portrait
La pleine sœur d’Elisa, Jongleur Erika, a été vendue aux jeunes agriculteurs. Ce sont le plaisir et la passion
au Toggenburg en 2016 à l’occasion de la vente aux qu’un jeune agriculteur doit avoir pour se maintenir
enchères de la CIBS. Une vente qu’Andrea regrette dans cette guerre des prix.
encore aujourd’hui. Par ce geste, Adrian voulait Et Andrea et Adrian reflètent ce plaisir dès qu’ils parlent
montrer que cela en vaut la peine d’élever et de vendre de l’élevage. Au local au-dessus de l’étable des veaux,
de la bonne génétique. toutes les parois sont décorées de trophées, de prix
Les victoires les plus spéciales étaient certainement et de photos. La grande fenêtre, qui permet de jeter
celles à l’occasion de Swiss Classic 2015 et de l’exposi- un regard dans la magnifique stabulation libre, reflète
tion de la CIBS en 2017. Les deux fois, Elisa avait vêlé aussi la philosophie des connaisseurs du bétail. Malgré
seulement quelque trois semaines avant le concours. Il les grands succès, il faut mettre l’accent sur la vache
est presqu’impossible de présenter une vache en excel- saine et performante à l’étable.
lente condition aussi peu de temps après le vêlage.
«Elisa est faite pour les concours. Elle se sent chaque www.facebook.ch/Cuschanera-Falera
www.braunvieh.ch/Bilder/Bruna
fois immédiatement à l’aise, mange bien et se présente
andreas.Kocher@braunvieh.ch
au ring comme une diva.» Pour préparer les vaches aux
concours, beaucoup de foin leur est distribué en plus
de la ration mélangée. Cela leur permet de garder leur
volume corporel. Sinon, les vaches doivent se maintenir
dans le grand troupeau tous les jours, sans traitement
préférentiel.
Lors de sa dernière victoire à la BRUNA, Elisa a été
traite seulement 9 heures avant son entrée au ring dans
la catégorie. Cela prouve sa haute productivité. Avec
une production moyenne en 4 lactations de 10 342 kg
et une performance de vie de 48 407 kg, cette vache
issue de l’élevage Arpagaus a le potentiel d’une mère
à taureaux. C’est la raison pour laquelle Adrian a
commencé à génotyper cette lignée féconde. La fille
d’Elisa par Grischa Star, Enya, a une VEGD de 135 pour
le pis. Pour son âge, ce veau est très bien développé et
convainc par une ossature très fine. Adrian Arpagaus
attend encore le résultat du test de Biver Enissa. La
fille aînée d’Elisa est la magnifique Astro Escada G+84.
Adrian souligne qu’Andrea a proposé l’accouplement
à Astro. Après une torsion utérine, Escada n’a pas très
bien démarré dans la lactation et n’a par conséquent
pas encore été exposée. Mais puisqu’elle s’est très bien Astro Lucinda au Gotthard Open 2017 où elle a récolté le titre de vice-championne.
rétablie, plusieurs agriculteurs ont déjà manifesté leur
intérêt de l’acheter. Un prochain but de la famille Arpa-
Profil d’exploitation
gaus est d’utiliser Elisa comme mère à taureaux. C’est
la raison pour laquelle sa génétique est multipliée par Arpagaus Adrian, Via Fuorns 53, 7153 Falera
le biais d’un transfert embryonnaire avec Bender (Biver Situation 1220 m d’altitude, zones de montagne 2 + 3
SAU 56 ha, dont 1.8 ha de maïs, 0.7 ha de prairie artificielle
x Payssli).
Cheptel 50 vaches, 60 têtes de jeune bétail
Lait Mooh 400 000 kg à 57 centimes; fromage d’alpage env. 1000 kg,
Mettre l’accent sur la vache saine vendu à la ferme à 15 à 16 francs le kg
Etant donné que les expositions donnent énormément Affouragement RTM: 1⁄3 d’ensilage d’herbe, 1⁄3 d’ensilage de maïs, 1⁄3 de foin;
aliment de compensation: soja/colza et mélange de céréales; au
de travail, Adrian est content d’avoir de jeunes aides
robot: concentrés, au max. 4 kg
à l’arrière-plan qui s’occupent toujours très bien des Ø d’étable 48 vaches, 9127 kg, 3.94 % MG, 3.41 % P
animaux pendant les concours. En parlant des jeunes Taureaux Alino, Biver, Blooming, Salomon, Vileno, Calvin, Grischa Star,
éleveurs, Adrian a des larmes dans les yeux. «Dans Lennox, Phil, Haegar, Sinatra, Benno, Blüem Boy
Stabulation Stabulation libre à logettes avec robot de traite Lely
ma jeunesse, les jeunes éleveurs n’ont pas fait preuve Spécialités
d’autant de passion dans la préparation et présenta- – Adrian est depuis 25 ans responsable de l’alpage Dado à Falera
tion des animaux aux expositions que ce n’est le cas – Commerce de bétail: env. 100 têtes/an
– Vente d’animaux issus du propre élevage: env. 15 têtes/an
des jeunes éleveurs d’aujourd’hui.» Ce n’est sûrement
– Photovoltaïque 100 KW
pas le bon prix du lait ou l’environnement politique Main-d’œuvre Adrian et Andrea Arpagaus, 1 aide temporaire
qui montrent un avenir prometteur dans la branche
No. 5 ∙ juni 2017 racebruneCH 13Portrait
Gestion
Edelweis est Fitness Star de la montagne
CÉCILE MEILI, Braunvieh Schweiz
Cette distinction a été remise plus tôt que d’habitude. En raison La vache Edelweis est la Fitness Star de la montagne
de l’avancement de l’assemblée des délégués de novembre à pour l’année 2017. Cette fille de Paulo se trouve à
l’étable de Hansueli Lanker à Waldstatt. Elle est issue
mars, le jour de référence pour le couronnement des Fitness de son élevage.
Stars a été avancé du 1er octobre au 1er janvier. En plus des excellents critères de fitness d’Edelweis, tels
que la période de service brève, le nombre de cellules
très bas et la persistance élevée, c’est finalement le
rendement laitier élevé par jour de vie qui lui a valu la
victoire.
Edelweis fait honneur à son nom
Le jour de référence, 13 vaches de la région de
montagne ont satisfait aux critères pour devenir Fitness
Star. Affichant la performance la plus élevée par jour
de vie, soit 22.8 kg, Paulo Edelweis s’est finalement
imposée. Elle aura 11 ans en octobre et se trouve
actuellement dans sa 8e lactation.
Comme l’edelweiss sur une prairie d’alpage, Edelweis
ne se fait pas beaucoup remarquer dans le troupeau.
Ce n’est qu’en la regardant de plus près qu’on s’aper-
çoit de ses qualités. Edelweis est une vache simple et
équilibrée. «Elle est une excellente consommatrice et
n’est pas difficile du tout. Et elle a une haute aptitude
productrice», tel est le commentaire de son proprié-
taire, Hansueli Lanker. A l’âge de primipare, elle était
plutôt légère et s’est développée avec l’âge, se présen-
tant de mieux en mieux. L’éleveur dit de cette vache
qu’elle a son caractère. Elle n’aime pas être menée au
licol.
Le rendement laitier d’Edelweis donne entière satisfac-
Hansueli et Vreni Lanker avec Edelweis, la Fitness Star de la montagne 2017. tion à Hansueli Lanker. Elle se rend régulièrement dans
le robot, trois fois par jour. Les six premières pesées de
la lactation actuelle étaient toutes supérieures à 40 kg
Performances d’Edelweis le jour de référence, le 1er janvier 2017: par jour. L’Appenzellois est aussi tout enthousiaste en
– Performance de vie: 85 846 kg de lait, 3.75 % de MG, 3.61 % de protéine parlant de sa stabilité métabolique, sa fécondité et sa
– Performance par jour de vie: 22.8 kg de lait
– Ø 7 lact.: 10 445 kg de lait, pers.: 86 %, période de service: 95 jours, cellules: 36 santé et surtout son excellente santé du pis.
Le père d’Edelweis, Paulo, est un fils de Poldi. Hansueli
Lanker a acheté ce taureau et en a constitué un dépôt
Conditions pour le titre de «Fitness Star» de semence privé. Ses cinq descendantes encore en vie
à l’étable sont toutes d’excellentes vaches, raconte le
Chaque année, une vache de la montagne et une de la plaine sont distinguées
chef d’exploitation.
avec le titre de «Fitness Star». Le nouveau jour de référence est le 1er janvier. Les
conditions suivantes doivent être remplies: La mère d’Edelweis, Ensign Elfi, ainsi que la grand-
– Performance de vie d’au moins 80 000 kg mère, classifiée EX95, sont issues de son élevage.
– En moyenne des lactations terminées: Parmi les 8 descendants d’Edelweis, la moitié étaient
– Persistance d’au moins 85 %
– Période de service de 100 jours au maximum des femelles et toutes également très satisfaisantes.
– Cellules somatiques au maximum 100 000 Vigor Eveline a été deux fois Economy Star. Les filles
– Aucune lactation anormale ou inférieure à 250 jours par Pauer et Peter, présentant également une haute
Les vaches sont classées en fonction de leur performance par jour de vie. La vache
aptitude productrice, ont été vendues à d’autres
avec la performance la plus élevée par jour de vie devient Fitness Star. Cette distinc-
tion n’est remise qu’une seule fois à la même vache. exploitations. Une génisse par Jongleur est prête à
commencer à produire.
14 racebruneCH No. 5 ∙ juin 2017Vous pouvez aussi lire
