Réduisons, réutilisons, recyclons ! 700 - LE MAGAZINE
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L E M A G A Z I N E
H I V E R 2 0 2 1 -2 0 2 2 # 7 7
Réduisons,
réutilisons, recyclons!
700
CANETTES EN ALUMINIUM
PERMETTENT DE FABRIQUER
UN CADRE DE VÉLO !
Ça, c’est Paris ! édito sommaire
JEUX OLYMPIQUES
2024
10 Joue-la… comme Paris
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
Henri Garat / Ville de Paris
PARIS EXPRESS
Paris scintille
4
Gaspiller moins pendant les fêtes !
pour vivre mieux ! 6 Des rues salées en cas
FOCUS
de neige ou de verglas Une Assemblée
12
Sans une bonne gestion des déchets, notre environnement
8 Les vacances Arc-en-ciel, citoyenne pour faire
comme notre santé sont menacés. C’est pourquoi Paris
une aubaine pour entendre votre voix
est pleinement engagée pour réduire les déchets, mieux
les petits Parisiens 13 Trois policiers
gérer ces derniers et faire de la lutte contre le gaspillage
municipaux nous
l’une de ses priorités.
racontent leurs missions
L’ouverture et le succès grandissant des ressourceries,
des recycleries et des lieux de réemploi de la ville
Clément Dorval / Ville de Paris
témoignent déjà de l’intérêt grandissant des Parisiennes
et des Parisiens à consommer de manière responsable
et à moins gaspiller. 4 000 volontaires ont par ailleurs
Jean-Baptiste Gurliat / VIlle de Paris
d’ores et déjà accepté de tester des lombricomposteurs
pour composter leurs déchets.
GRAND ANGLE
Consommer mieux pour gaspiller moins, cela s’apprend.
Réduisons, réutilisons,
L’Académie du Climat qui a ouvert ses portes en septembre
recyclons !
fait désormais partie de ces lieux où l’on peut se former à
l’écocitoyenneté dès le plus jeune âge grâce notamment
16
Ces lieux qui offrent DÉCOUVERTES
une seconde vie
aux ateliers pratiques en matière d’alimentation durable,
à vos objets 24 Au Philanthro-Lab,
de recyclage et de lutte contre le gaspillage.
18 Quatre (très) bonnes on cultive le don
raisons d’acheter en vrac et la bienveillance
Paris répond à l’urgence climatique et environnementale
grâce à de nombreuses actions contre le gaspillage et pour 19 Les jeunes changent 26 QJ, le nouveau QG
la réduction des déchets que ce numéro d’À Paris recense
la donne à l'Académie des jeunes à Paris
du Climat 28 Les égouts de Paris,
afin de sensibiliser toujours plus les acteurs comme les
habitants au changement de nos modes de vie. 20 Démêlez le vrai du faux de l’ombre à la lumière
sur le compost ! 30 Mouss Amokrane,
ANNE HIDALGO, MAIRE DE PARIS 22 Des commerçants prêts de Zebda à
— à vous ouvrir leur robinet FGO-Barbara
Henri Garat / Ville de Paris
Directrice de la publication Caroline Fontaine Comité éditorial Caroline Fontaine, Maud Fassnacht, Frédéric Lénica Rédacteurs en chef Stéphane Bessac et Julien Vitry
Secrétaire de rédaction Thomas Roure Rédacteurs reporters Pôle Information Photographes-iconographes Sylvie Vermeulen, Clément Dorval et le service photo
Conception-réalisation-production All Contents Impression Paragon gestionnaire d’impression. Dépôt légal dès parution. Imprimé à 720 000 exemplaires. Disponible en braille,
audio et sur Paris.fr/aparis. Magazine À Paris 01 42 76 79 82, magazineaparis@paris.fr, 4, rue de Lobau, 75004 Paris. Couverture : Service photo de la Ville de Paris
Du 18 septembre au 3 octobre, les Parisiens ont pu admirer Wrapped, l’œuvre posthume des artistes contemporains Christo (1935-2020)
et Jeanne-Claude (1935-2009). Pendant trois semaines, l’Arc de Triomphe a été empaqueté dans 25 000 m² de tissu recyclable en
polypropylène argent bleuté et avec 3 000 mètres de cordes recyclables en polypropylène rouge.
2— À P A R I S HIVER 2021-2022 3— À P A R I S HIVER 2021-2022
PARIS EXPRESS
80
œuvres
exposées
dans tout Paris par le Fonds
d’art contemporain – Paris
Clément Dorval / Ville de Paris
Collections. Du 4 octobre
au 15 décembre, l’événement
« Rencontres inattendues »
a permis aux Parisiens
Demain, une ville
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
de découvrir peintures,
sculptures, photographies et 100 % cyclable
autres installations dans les
bibliothèques, cours d’école, Et le vélo poursuit son ascension ! Cent
établissements sportifs et quatre-vingts kilomètres de nouvelles
mairies d’arrondissement. pistes cyclables vont être aménagés dans
le cadre du plan vélo parisien (2021-2026).
Paris scintille Elles s’ajouteront aux 1 094 km de voies
déjà existantes. Plus de 100 000 places de
pendant les fêtes ! stationnement sécurisé vont également
voir le jour, dont 40 000 à proximité des
gares, et 30 000 arceaux supplémentaires
Pour Noël, Paris scintille illumine Denis Mukwege honoré vont être installés.
la ville. Sur le parvis de l’Hôtel de
Le plan vélo en détail sur Paris.fr/planvelo
Citoyen d’honneur de la Ville de Paris
depuis 2020, le gynécologue congolais
Ville, une forêt enchantée peuplée Denis Mukwege a été accueilli à la
d’animaux de bois, une montagne mi-octobre par le Conseil de Paris.
62
Il y a tenu un discours pour la paix
Clément Dorval / Ville de Paris
enneigée, des activités de luge et au Congo, miné par vingt-cinq ans de
guerres civiles, et pour la dignité de la
d’escalade pour les plus courageux
donnent le ton. Place de la Bastille,
femme congolaise. Surnommé « l’homme
nouveaux
projets
qui répare les femmes », ce militant
des droits humains
le village de Noël organise une a été récompensé en
initiation au curling et propose des 2018 du prix Nobel L’arbre s’enracine à Paris
de la paix pour son Avec le Plan Arbre 2021-2026, 170 000 arbres vont être ont été sélectionnés par les Parisiennes
tours de carrousel. Roi des fêtes, travail auprès des
Joséphine Brueder / Ville de Paris
plantés, soit 30 hectares de tilleuls, platanes et autres et les Parisiens qui ont voté au Budget
femmes de son marronniers. Ces nouvelles plantations vont nécessiter
le père Noël est présent les mercredis pays victimes la désimperméabilisation de 100 hectares pour rendre
Participatif 2021, sur les 217 proposés.
L’enveloppe consacrée aux lauréats
de violences
et les week-ends sur les deux lieux. sexuelles.
les sols plus fertiles. Des forêts urbaines vont aussi s’élève à près de 75 millions d’euros.
être créées. Ces poumons verts de différentes formes Les futures réalisations concernent
Pour le 31, rendez-vous sur les et tailles constitueront des puits de carbone pour lutter notamment l’environnement, le cadre
contre la pollution, des îlots de fraîcheur en période
Champs-Élysées ! de canicule et un refuge pour la biodiversité.
de vie, la culture, la propreté, le sport,
la solidarité, l’éducation et le transport.
Découvrir l’arbre à Paris sur Paris.fr/arbres
L
e détail des projets à retrouver sur
Budgetparticipatif.paris.fr
4— À P A R I S HIVER 2021-2022 5— À P A R I S HIVER 2021-2022
PARIS EXPRESS
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Guillaume Bontemps / Ville de Paris
refaire votre
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titre d'identité ?
Pour l’ensemble
des demandes de titres
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Guillaume Bontemps / Ville de Paris
d’identité, prenez rendez-vous
sur les listes La Nuit de la Solidarité directement en ligne !
Il peut se faire dans
électorales ! s’étend à la métropole un arrondissement différent
L’élection présidentielle se déroulera La Nuit de la Solidarité sera organisée le jeudi 20 janvier de votre lieu de résidence.
les 10 et 24 avril et les élections dans tout Paris et dans plusieurs autres villes de la métropole, De nouvelles plages horaires
législatives les 12 et 19 juin. qui se joignent cette année à l’opération. Celle-ci disponibles sont mises à jour
Des rues salées en cas Attention : si l’inscription sur les
listes électorales parisiennes 2022
consiste à décompter de nuit les personnes sans-abri
pour mieux connaître leurs besoins et mieux lutter contre
tous les lundis matin ainsi que
chaque jour en fin de matinée
de neige ou de verglas est automatique pour les jeunes
de 18 ans (à condition d’avoir fait
la grande exclusion. Cette édition se déroulera
conjointement avec le recensement des personnes sans
pour le lendemain et chaque
vendredi après-midi pour
le recensement citoyen, obligatoire domicile de l’Insee, qui a lieu tous les cinq ans. la semaine suivante.
dès 16 ans), ce n’est pas le cas pour
Les frimas de l’hiver transforment vos les personnes ayant changé de
rues en patinoire ? Pas d’inquiétude ! domicile en cours d’année, qui
doivent faire une démarche « Nous achevons la phase
Les agents municipaux salent volontaire. Les inscriptions peuvent
de restauration. Ça veut dire que
se faire par internet, auprès de sa
préventivement les 600 km d’axes mairie d’arrondissement ou par la cathédrale Notre-Dame est solide
prioritaires de la capitale en cas courrier, au plus tard le 4 mars pour
pouvoir voter à la présidentielle sur ses piliers, ses murs sont solides,
de chutes de neige ou de verglas et au plus tard le 6 mai
tout tient. Et donc nous pouvons
pour les législatives.
annoncés. Ce salage concerne aussi
Prenez rendez-vous sur
Plus d’infos :
résolument aller vers le cap 2024. » Paris.fr/cartedidentite-passeport
17 147 passages piétons, 324 escaliers, Paris.fr/elections
Général Jean-Louis Georgelin,
703 accès aux bouches de métro, président de l’établissement public chargé de la conservation
et de la restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris
1 933 Abribus, 196 ponts, 36,5 km Devenez bouquiniste !
de pistes cyclables et les emplacements Un appel à candidatures pour
où se tiennent des marchés attribuer les emplacements de La bibliothèque Robert-Sabatier
alimentaires. Le saviez-vous ?
bouquiniste devenus vacants est
ouvert jusqu’au 18 février 2022.
flambant neuve
Les riverains ont quant à eux La motivation pour exercer ce métier
atypique, la qualité et la viabilité
La bibliothèque du quartier Jules-Joffrin (18e) a rouvert
ses portes après trois ans de travaux de modernisation.
l’obligation de déblayer devant économique du projet seront Les 2 185 m2 répartis sur six étages ont été décloisonnés
particulièrement étudiées. Le dossier et l’ascenseur rénové afin de permettre une meilleure
leur logement et doivent procéder de candidature devra être adressé circulation des personnes à mobilité réduite.
à un salage préventif. par mail à dae-bouquinistes@paris.fr De nouveaux espaces de convivialité ont été créés, comme
Clément Dorval / Ville de Paris
ou à la Direction de l’attractivité et un FabLab au rayon BD. Des travaux sur la façade ont
de l’emploi, BEE – bouquinistes, augmenté la luminosité du lieu et une isolation thermique
8, rue de Cîteaux (12e). limite l’empreinte carbone du bâtiment. Bonne nouvelle :
la bibliothèque est désormais ouverte le dimanche !
6— À P A R I S HIVER 2021-2022 7— À P A R I S HIVER 2021-2022
PARIS EXPRESS PARIS EXPRESS
Un square
en hommage
QUIZ
à Samuel-Paty face
à la Sorbonne Êtes-vous incollable
Sophie Robichon / Ville de Paris
Le square de la place Paul-Painlevé
ou square de la Sorbonne,
sur les droits de l’enfant ?
a été rebaptisé « Samuel-Paty »
à la suite d’une décision du Conseil
de Paris d’octobre dernier. 1. En quelle année la Convention 5. Combien de jeunes Parisiens ont
Ce professeur d’histoire-géographie
Les vacances Arc-en-ciel, une aubaine avait été sauvagement assassiné
par un terroriste islamiste
internationale des droits
de l’enfant (CIDE) a-t-elle été
participé à la création de la Charte
parisienne des droits de l’enfant ?
pour les petits Parisiens à Éragny-sur-Oise (95) en octobre adoptée par l’Assemblée générale
des Nations unies ?
A. 150
B. 170
2020. L’espace vert de 758 m2,
Les vacances Arc-en-ciel ont permis à 3 800 Parisiens âgés de 4 à 16 ans situé rue des Écoles (5e) entre A. 1981 C. 200
de partir à la mer, à la montagne ou à la campagne pendant l’été 2021. la Sorbonne et le musée de Cluny, B. 1989 D. 225
Sur des périodes de cinq à douze jours, ils ont pu pratiquer des activités abrite plusieurs œuvres liées C. 1995
sportives (sports nautiques, mécaniques, etc.), artistiques (photos, à l’enseignement et à la culture. D. 2005 6. Lequel de ces droits n’est
Il évoque la tolérance et l’école pas présent dans la CIDE ?
land art) et découvrir de nouvelles régions ainsi que le patrimoine de la République, dont l’enseignant 2. Combien de pays l’ont ratifiée ? A. Le droit à la liberté d’expression.
culturel de la France. Ces vacances représentent aussi l’occasion de se se portait garant. A. 196 B. Le droit à vivre dans un environnement sain.
familiariser avec la vie en collectivité. Pour inscrire vos enfants, il suffit B. 198 C. Le droit à être protégé contre toutes formes
d’effectuer une demande de rendez-vous avant le 30 janvier 2022. C. 150 de mauvais traitement.
Vous serez ensuite contacté par téléphone pour une préinscription. D. 166 D. Le droit au repos et aux loisirs.
Toutes les modalités sur Paris.fr/vacances-arc-en-ciel
ou par téléphone : 01 42 76 29 72
3. Quels sont les quatre principes 7. Quel numéro d’urgence accompagne
fondamentaux de la CIDE ? les victimes de cyberharcèlement ?
A. L’intérêt supérieur de l’enfant, l’égalité, le droit A. 3018
de se loger et de se nourrir dignement, de se B. 3020
35
développer et le respect des opinions de l’enfant. C. 119
B. L’intérêt supérieur de l’enfant, D. 118
la non-discrimination, le droit de vivre,
actions dans le
survivre et se développer, et le respect 8. À quelle date célébrons-nous tous
des opinions de l’enfant. les ans la Journée internationale
sport et le social C. L’intérêt supérieur de l’enfant, le droit
à la planète, le droit de vivre, survivre et se
des droits de l’enfant ?
A. Le 26 octobre
développer et le respect des opinions de l’enfant B. Le 10 juillet
D. La non-discrimination, la participation, le droit C. Le 20 novembre
de vivre et le respect des opinions de l’enfant. D. Le 8 mars
sont lauréates de la deuxième
Gérard Sanz / Ville de Paris
édition de l’appel à projets 4. Lequel de ces droits n’est pas
Impact 2024. Ces associations
et collectivités, qui portent des
15 nouveaux terrains de basket 3x3 présent dans la Charte parisienne
des droits de l’enfant ?
projets innovants en utilisant Le basket à trois prend de l’envergure dans la capitale. Devenue A. Le droit à une alimentation équilibrée. Tout savoir sur le plan parisien de lutte
contre les violences faites aux enfants sur
le sport comme outil d’impact olympique pour la première fois aux Jeux de Tokyo l’été dernier, B. Le droit d’être associé aux décisions politiques. Paris.fr/plan-enfants
social, vont recevoir une dotation la discipline va bénéficier de quinze nouveaux terrains réhabilités C. Le droit de pouvoir faire du bénévolat pour
Camille Révillon / Ville de Paris
aider ceux qui en ont besoin. écouvrir la mission « Droits de l’enfant » sur
D
de 400 000 euros au total. Certaines ou rénovés, et designés par des artistes, dans le cadre de l’héritage Paris.fr/droits-enfant
des Jeux de Paris 2024. Le terrain du square du Docteur-Calmette D. Le droit à la vie.
d’entre elles œuvrent pour limiter
les rixes grâce à la pratique sportive (15e), le terrain d’éducation physique (TEP) Sérurier, du stade Réponses : 1.B 2.A 3.B 4.D 5.B 6.B 7.A 8.C
dans des arrondissements parisiens. Ladoumègue, du square Claude-Bernard (19e) et du square Léon
à la Goutte-d’Or (18e) sont désormais ouverts au public. Cinq autres
terrains seront accessibles d’ici le printemps aux jardins d’Éole,
dans le square Charles-Hermite (18e), au TEP Léo-Lagrange (12e)
et au parc Montsouris (14e).
8— À P A R I S HIVER 2021-2022 9— À P A R I S HIVER 2021-2022
JOUE-LA
a
P ris
…COMME
SCAU_NP2F
SCAU_NP2F
L’ensemble comprend une vaste (Seine-Saint-Denis), va produire Le calendrier
terrasse végétalisée, avec près ces blocs pour la future Arena. « On Jusqu’à l’été 2022 : travaux de structure
de 3 000 m² d’espaces extérieurs, récupère des terres à proximité du et gros œuvre.
et jouit d’une vue panoramique. chantier, ce qui évite des transports De l’été 2022 au printemps 2023 : travaux
Une couronne à 360 degrés inutiles. La fabrication est peu de charpente et de façade.
L’ARENA PORTE DE LA CHAPELLE (18E) ACCUEILLERA composée d’aluminium recyclable énergivore, car il n’y a aucune cuisson Du printemps 2022 à l’été 2023 : travaux
PLUSIEURS ÉPREUVES OLYMPIQUES ET PARALYMPIQUES de couleur claire constitue la et on n’utilise que de la matière crue techniques et architecturaux.
DES JEUX DE PARIS 2024. SON CHANTIER A DÉBUTÉ signature architecturale du projet. naturelle. Enfin, nous produisons des Été 2023 : livraison avec mise en exploitation
CET AUTOMNE. VOICI CE QU’IL FAUT EN RETENIR. matériaux bas carbone pour lesquels de la grande salle, des gymnases et du
L’édifice va bénéficier d’une on consomme très peu de CO2 », programme de locaux complémentaires.
enveloppe à haute performance détaille Élodie Wallers, architecte De juillet à septembre 2024 : accueil des
énergétique et acoustique. Les à Cycle Terre. Outre ces qualités épreuves de badminton et de gymnastique
matériaux biosourcés seront utilisés environnementales, la terre offre rythmique des Jeux olympiques et
avec des charpentes 100 % bois pour un confort acoustique et de parabadminton et parahaltérophilie
les deux gymnases et des planchers hygrothermique (une bonne des Jeux paralympiques.
mixtes bois-béton. Le recours régulation de l’humidité).
à d’autres familles de matériaux
biosourcés, comme le coton recyclé L’Arena abritera une usine de
pour l’isolation de la grande salle, production de froid urbain ayant
permettra d’atteindre le niveau 2 recours localement à la géothermie. de 6 900 m2 de toiture végétalisée
de la labellisation. Cette installation permettra et 1 700 m2 de terrasse plantée,
d’assurer à court terme l’ensemble 80 % des surfaces horizontales de
Par ailleurs, 30 % des bétons utilisés des besoins du site en froid comme l’équipement sont investies par
sont issus de filières bas carbone. en chaud par la récupération la nature.
D’autres matériaux proviennent du de la chaleur dite fatale de cette
recyclage et de l’économie circulaire : installation, soit une contribution
c’est le cas des murs en périphérie du en énergie 100 % renouvelable JOUE-LA ENSEMBLE
hall d’accueil réalisés en briques de et de récupération.
terre crue compressée issues de Enfin, les 8 000 sièges de la future
terres d’excavation du Grand Paris. Et pour éviter l’effet « îlot de Arena seront réalisés en plastique
Une toute nouvelle coopérative, chaleur », une continuité végétale recyclé. Soixante-dix tonnes de
Cycle Terre, implantée à Sevran structurera le bâtiment. Avec plus déchets plastiques seront nécessaires
à la réalisation de ces gradins.
Les habitants pourront même
son ouverture en 2023, avec des se réjouit Ezzedine Masmoudi, apporter leur pierre à ce nouvel
JOUE-LA SPORTIVE compétitions sportives de niveau président du club de football Paris édifice grâce à une collecte
L
national ou international, et le club Sport Culture. Les Jeux de 2024 ? de 10 millions de bouchons
’Arena contribuera au professionnel de Paris Basketball « On les attend avec impatience. « Tout le sens de ce projet est de en plastique, dans dix points de
développement du sport en résidence. La salle accueillera Les jeunes de notre club, les familles… laisser un héritage à la population. collecte du 18e arrondissement.
de haut niveau et à l’accueil également des concerts, des tout le monde en parle déjà ! »
d’événements sportifs spectacles et des congrès. On ne construit pas d’équipement
d’envergure dans la capitale avec
près de 8 000 places assises. Le site L’enceinte sera aussi ouverte au sport JOUE-LA PIONNIÈRE spécifiquement pour les Jeux, mais
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
accueillera les épreuves de badminton de proximité et aux habitants du pour la population. » Toutes les enquêtes, portraits, reportages
sur les Parisiennes et les Parisiens qui font bouger
et de gymnastique rythmique des quartier avec deux gymnases Le projet de l’Arena a été retenu Tony Estanguet, président du comité les lignes et les Jeux à Paris seront à retrouver sur
d’organisation des Jeux olympiques et
Jeux olympiques, ainsi que celles de intégrés en son sein. « L’Arena est pour ses qualités architecturales, Joue-la comme Paris : Paris.fr
paralympiques de Paris 2024
parabadminton et parahaltérophilie une chance pour notre quartier, pour paysagères, fonctionnelles et pour
© SCAU_NP2F
Nos reportages, enquêtes et portraits sur les Jeux
des Jeux paralympiques. Le sport de le 18e arrondissement et pour nos ses engagements en matière de de Paris 2024 à retrouver sur Paris.fr/jeux2024
haut niveau sera présent à l’Arena dès voisins de Seine-Saint-Denis », performances énergétiques.
10 — À P A R I S HIVER 2021-2022 11 — À P A R I S HIVER 2021-2022 #JoueLaCommeParis
FOCUS FOCUS
Une Assemblée citoyenne Trois policiers municipaux
pour faire entendre votre voix nous racontent leurs missions
Cette instance, désignée pour un mandat d’un an et renouvelable pour Depuis octobre, la police municipale est officiellement déployée
six mois, permet aux Parisiennes et aux Parisiens de participer directement dans les rues de Paris, 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24. Parmi les effectifs de
à la construction des politiques municipales. Explications. la première promotion, nous avons rencontré Sandrine, Christian et Solène
qui nous parlent de leur engagement.
programme de travail pour l’année
à venir. La demi-journée est rémunérée
44 euros, la même somme que
l’indemnisation pour les jurés d’assises.
L’Assemblée citoyenne se réunit au moins
deux fois par an en assemblée plénière.
Celle-ci sert à entériner les décisions
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris concernant la mission d’évaluation
citoyenne, le sujet des vœux et des
délibérations citoyennes, les questions
posées au jury citoyen ainsi que le thème
du Budget Participatif. Les décisions
adoptées le sont sur la base du consensus.
Quels sont ses leviers d’action ?
Comment est née l’Assemblée la répartition par groupes d’âge et Elle peut formuler une question
Guillaume Bontemps / Ville de Paris
Guillaume Bontemps / Ville de Paris
Guillaume Bontemps / Ville de Paris
citoyenne ? zones géographiques ainsi que d’actualité issue de ses travaux de veille,
Au début de 2019, une conférence la diversité des parcours professionnels posée en Conseil de Paris. L’instance
organisée avec les Parisiens a recueilli ont été prises en compte. peut soumettre plusieurs vœux au
plus de 9 000 contributions, dont de Conseil par la voix de l’adjoint au maire
nombreuses sur la participation À quoi sert-elle ? chargé de la participation citoyenne.
citoyenne. Ces travaux ont fait émerger À faire entendre la voix des Parisiennes
l’idée d’une Assemblée citoyenne, et des Parisiens ! Au sein de cette Ses membres peuvent activer une fois
qui a été adoptée à l’occasion d’une instance non partisane, les membres par an une mission d’évaluation sur un Sandrine, 50 ans Christian, 50 ans Solène, 33 ans
délibération par le Conseil de Paris effectuent une veille citoyenne pour thème décidé en assemblée plénière, en La communication Le soulagement Entre humanité,
en septembre 2019. prendre le pouls de l’opinion publique. accord avec l’exécutif et après un échange avant tout de la reconnaissance fermeté et diplomatie
Ils évaluent les politiques publiques, avec les groupes politiques. Ils peuvent « J’ai rejoint la Ville de Paris en février 2020 « Avant de devenir policier municipal, « J’ai été agent de surveillance de Paris
Qui compose cette assemblée ? émettent des propositions de vœux aussi activer un jury composé de en tant qu’inspectrice de sécurité, puis j’étais agent de surveillance de Paris pendant onze ans. Je suis fière de faire
Elle réunit 100 Parisiennes et Parisiens et de délibérations sur les sujets 17 citoyens tirés au sort pour approfondir j’ai suivi une formation pour intégrer depuis 2003. Mes missions étaient partie de la première promotion
âgés d’au moins 16 ans, pour un mandat prioritaires définis et soumis au Conseil une thématique et soumettre des la police municipale. Ce travail demande surtout axées sur la verbalisation : de la police municipale, car cela nous
d’un an, renouvelable six mois. Cinq de Paris. Ils définissent également préconisations sur un sujet prioritaire. d’être à l’écoute et perspicace pour contrôles routiers, stationnement apportera plus de légitimité auprès
mille citoyens majeurs ont été le thème annuel du Budget Participatif. Un agent de la Ville est chargé analyser rapidement les situations. gênant, enlèvement de véhicule, etc. de la population et le panel de mes
sélectionnés aléatoirement sur les du secrétariat et de l’animation Mais je suis aussi là pour faire respecter Mais avec la police municipale, qui missions s’élargit. Concrètement,
1 350 000 inscrits sur les listes En quoi consiste le travail de cette instance. les règles du quotidien et verbaliser est une police de proximité, j’aurai en plus de la verbalisation en cas
électorales parisiennes. Un deuxième de ses membres ? les incivilités quand nécessaire : jets des missions supplémentaires. C’est un d’infractions routières, nous assurons
tirage au sort a été organisé avec les Chaque membre est mobilisé une La Ville de Paris formule une réponse de mégots, épanchements d’urine et grand soulagement et une grande fierté la lutte contre les incivilités, nous faisons
électeurs manifestant un intérêt pour demi-journée par mois, le plus publique à tous les travaux (délibérations nuisances sonores, et nos prérogatives parce qu’on a toujours fait ce travail, respecter la propreté, etc. J’aime aussi
cette nouvelle instance. souvent à l’Hôtel de Ville. Les premiers citoyennes, questions d’actualité, évoluent pour intégrer les contrôles mais il nous manquait l’appellation. pouvoir porter assistance aux Parisiens,
Quant aux mineurs âgés de 16 à 17 ans, rendez-vous visent à former les membres rapports de jury citoyen et vœux) routiers. Nous pouvons aussi être appelés Sensibiliser, faire de la prévention, être en les aidant en cas de problème et en
ils ont été tirés au sort parmi les de l’Assemblée citoyenne au fonctionnement au moment de leur soumission et par la SCOP (la salle de commandement à l’écoute du public, c’est très important, les renseignant lorsqu’ils le demandent.
détenteurs de la carte citoyenne. de la Ville de Paris, à leur rôle et au un an après. Les groupes politiques opérationnel de Paris) lorsqu’il y a et le fait d’être disponible pour la Ce métier demande d’être humaine,
La parité femmes-hommes, travail en groupe avant de définir un peuvent aussi rédiger des réponses. des rixes, par exemple. » population, ça me passionne. » ferme et diplomate à la fois. »
12 — À P A R I S HIVER 2021-2022 13 — À P A R I S HIVER 2021-2022
GRAND ANGLE
Réduisons,
réutilisons,
recyclons !
En cinquante ans, la poubelle
des ménages parisiens a doublé
de volume. Comme partout en
France, il existe des marges
de progrès importantes :
près de 70 % de son contenu
pourrait disparaître grâce
à des actions de réduction,
de réemploi et de valorisation.
Voici quelques bons conseils
pour y parvenir !
Clément Dorval / Ville de Paris
L’achat en vrac, l’une des solutions parmi d’autres
pour réduire ses emballages et mieux consommer.
14 — À P A R I S HIVER 2021-2022 15 — À P A R I S HIVER 2021-2022
GRAND ANGLE
Ces lieux qui offrent
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
une seconde vie à vos objets
François Grunberg / Ville de Paris
LE POULPE LA TEXTILERIE
Ressourceries, recycleries, lieux de réemploi solidaires…
des noms différents pour ces structures de l’économie circulaire, Antoine Schmitt, Elsa Monségur,
mais un objectif commun : consommer mieux salarié de la ressourcerie Le Poulpe (18e) cofondatrice de La Textilerie (10e)
et à petits prix pour moins gaspiller.
« Le Poulpe se consacre à la récup’, à « La Textilerie est un lieu de vie autour
l’apprentissage et à la solidarité. C’est une du textile et du vêtement avec une logique
alternative à la déchetterie : les habitants peuvent de filière courte et responsable. Nous vendons
apporter toute sorte d’objets dont ils n’ont plus des tissus bio avec une traçabilité dans la chaîne
les biens et les réintroduisent dans un circuit besoin pour leur donner une deuxième vie. de production, des tissus de récupération
commercial à moindre coût. Les recycleries sont Ils sont mis en vente à bas prix ou nous les et des produits de créateurs écoresponsables.
pour leur part spécialisées dans un domaine, que
donnons à des personnes orientées par nos Les habitants peuvent déposer les textiles qu’ils
ce soit le sport, les livres, les textiles ou les jouets.
Quant aux lieux de réemploi, ils opèrent une
partenaires d’assistance sociale. Nous avons n’utilisent plus. Nous les trions, les valorisons
collecte plus sélective de matériels – vélos, aussi un café associatif pour créer du lien et les revendons à petit prix. Nous proposons
ordinateurs, électroménagers, etc. – susceptibles et y apprendre des choses grâce à une des activités payantes ou gratuites comme
d’être réparés et reconditionnés pour être programmation mensuelle d’activités : concerts, des cours de couture, de réparation et un coin
revendus, parfois sous garantie. Ils peuvent aussi cours de bricolage ou ateliers autour du zéro déchet... café qui accueille des événements. Pour 2023,
proposer un service de réparation ou animer On veut être un lieu ressource à la disposition nous construisons avec le collectif Au fil du rail
des ateliers d’autoréparation. des habitants du quartier. » le projet d’un second lieu dans le 19e. »
Réinsertion socioprofessionnelle
Ces lieux de seconde vie pour les objets sont
aussi souvent des lieux de seconde chance
pour des personnes éloignées de l’emploi ou
en situation de précarité. Des partenariats avec
Joséphine Brueder / Ville de Paris
les acteurs du développement local y sont
développés et des emplois durables y sont créés.
Joséphine Brueder / Ville de Paris
Joséphine Brueder / Ville de Paris
En 2020, 350 salariés en insertion et 200 salariés
permanents y étaient employés.
Certains lieux proposent également un coin
café dans l’objectif de créer du lien social, LA RECYCLERIE
et la plupart organisent des événements ou SPORTIVE ENVIE LE LABO
A
des ateliers pour sensibiliser à la préservation
de l’environnement. Car c’est aussi la raison
Sarah Minchin, Nesrine Dani,
ujourd’hui, 17 ressourceries d’être de ces structures : convertir l’ensemble
salariée de la Recyclerie sportive (17e) directrice de Envie Le Labo, éco-lieu solidaire (20e)
ou recycleries sont ouvertes des usagers à l’écocitoyenneté.
à Paris. Ces lieux de collecte,
de réemploi et de revente La carte des lieux ressources sur Paris.fr/reemploi « La Recyclerie sportive est une association avec « Envie Le Labo est un éco-lieu où nous proposons
pour objectifs de réduire les déchets et de rendre du gros électroménager reconditionné pour
2 200 des objets destinés à être jetés
permettent de s’équiper la pratique du sport accessible à tous grâce à la cuisine et la salle de bain. Tous les appareils
tonnes de déchets
destinés à de façon plus économique, tout en faisant un geste des prix solidaires. Nous collectons des invendus ont été réparés par des salariés en parcours
l’incinération ou pour la planète. Avec un succès qui ne se d’enseignes de sport et des articles de seconde d’insertion dans notre atelier de Trappes (78).
à l’enfouissement dément pas : en 2020, malgré les confinements, main auprès d’associations, ou directement en Ils sont vendus 30 à 60 % moins cher que du neuf
ont été collectées les recycleries parisiennes ont ainsi récupéré boutique par des particuliers. Nous les remettons et sous garantie. Nous livrons et installons
par les recycleries plus de 2 200 tonnes de déchets destinés
et les ressourceries en état et les vendons à bas prix. Nous proposons partout à Paris. Sur place, on peut faire réparer
à l’incinération ou à l’enfouissement.
Jean-Baptiste Gurliat / Ville de Paris
parisiennes en 2020. des ateliers de coréparation pour aider son petit électroménager et participer à notre
Choisir la bonne structure à entretenir son vélo ou sa trottinette. programmation gratuite autour de la lutte contre
Les ressourceries sont des généralistes : elles Nous animons également des ateliers de le gaspillage. Le lieu se visite sur inscription et est
reçoivent sous forme de dons tous types d’objets sensibilisation autour de la réduction des déchets, reconnu comme une construction exemplaire en
dont les particuliers ne veulent plus. Elles réparent du sport et de la mobilité active, par exemple. » termes de réemploi et d’économie circulaire. »
si nécessaire, revalorisent, voire customisent
16 — À P A R I S HIVER 2021-2022 17 — À P A R I S HIVER 2021-2022
GRAND ANGLE
Quatre (très)
Joséphine Brueder / Ville de Paris
bonnes raisons
d’acheter en vrac
Des ateliers ludiques
Accompagnés par Bruno, leur animateur, Ismaël,
Adieu films et suremballages en plastique, Maya, Léo, Inès, Salomé, Andréas et leurs petits
boîtes et autres barquettes en aluminium ! camarades âgés de 6 à 11 ans se pressent dans
Plus écologique et économique, le vrac suscite l’escalier d’honneur. Rebaptisé « escalier des
l’emballement des consommateurs. Voici degrés », il figure la montée des températures
depuis les années 1960. Pour cet atelier leur
pourquoi vous devriez vous y mettre aussi. a été donnée la consigne de rapporter de chez
eux des textiles destinés à finir à la poubelle.
La séance commence : « À quoi est dû le
réchauffement climatique ? », demande Mirabelle.
Joséphine Brueder / Ville de Paris
« C’est à cause de la pollution », lance Maya, et
« aussi des fumées des usines qui provoquent l’effet
Les jeunes de serre », enchaîne Andréas. Mirabelle écoute,
reformule, explique. « Savez-vous que l’industrie
du textile est le deuxième plus gros pollueur de la
L’astuce en plus :
les emballages écolos ! changent planète ? Au lieu de jeter, on peut donner ou
transformer », énonce la médiatrice, qui dévoile
la donne
le thème du jour : « Nous allons créer une pochette
Lorsqu’on achète en vrac, la question à goûter avec les tissus que vous avez rapportés. »
du conditionnement des aliments se pose :
Clément Dorval / Ville de Paris
comment peut-on, une fois à la maison,
à l’Académie
les ranger et les conserver sans qu’ils Dix médiateurs pour former
s’abîment ? Premier geste : mettre les La sensibilisation aux questions environnementales
denrées sèches dans des bocaux en verre. est déjà amorcée à l’école, « ici, les enfants
du Climat
Pour les légumes, il suffit de les ranger approfondissent leurs connaissances, bénéficient
dans des sacs réutilisables en coton de matériels et sont face à un personnel expert »,
1
ou dans un tote bag. Pour recouvrir un plat précise Bruno. L’animateur envisage d’ailleurs
ou emballer un sandwich, le bee wrap, de créer une série de rendez-vous sur l’année
tissu recouvert de cire d’abeille,
Le vrac diminue les emballages avec l’Académie du Climat. Il pourra compter
Avec le vrac, les denrées sont transportées
est une alternative au film alimentaire. Lieu d’engagement, d’action, sur l’un des dix médiateurs de l’Académie chargés
Enfin, pour la baguette du matin, il suffit
dans des sacs réutilisables puis transvasées dans des de l’emballer dans un torchon propre ! de formation et de création, l’Académie des ateliers pratiques.
bocaux ou des boîtes. De quoi alléger les poubelles, du Climat (Paris Centre) accompagne
puisqu’un habitant jette en moyenne 50 kilos les jeunes dans leurs initiatives pour
d’emballages chaque année, d’après l’Agence de
relever les défis climatiques. Reportage.
3
l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe).
Pire : d’après WWF, seuls 22 % des déchets plastiques,
très utilisés dans les emballages et surtout Il allège votre facture C’est mercredi, et les élèves inscrits au centre
Ateliers, parcours, agenda...
particulièrement polluants, sont recyclés en France. Entre un produit emballé et sa version en vrac, de loisirs de l’école Félix-Faure (15e) ont
le coût de revient n’est pas le même. Les articles rendez-vous à l’Académie du Climat.
2
Pour le grand public :
sans emballage requièrent moins de main-d’œuvre Un atelier « réemploi » leur a été concocté par L’Académie propose le soir et le week-end des ateliers pratiques
et de matières premières. Exception faite de Mirabelle, médiatrice de ce nouvel espace ouvert autour de neuf enjeux majeurs (alimentation, bâtiment,
Il limite le gaspillage alimentaire certains distributeurs qui ne jouent pas le jeu, en septembre dans l’ancienne mairie du 4e. consommation, mobilités, nature et biodiversité, citoyenneté,
Le vrac permet d’acheter la quantité la plus juste. le vrac allège la facture ! À destination des scolaires et de tous les jeunes eau, énergie et adaptation au changement climatique).
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En achetant pile ce dont on a besoin, le risque entre 9 et 25 ans, mais aussi pour le grand public, Conférences, débats et tables rondes sont aussi organisés toute
de jeter le surplus diminue. Chaque année, l’Académie du Climat propose des ateliers l’année (voir l’agenda en ligne).
près de 29 kilos de déchets alimentaires, dont 7 kilos Il incite à la découverte pratiques, des expositions et des rencontres Pour les groupes et les classes :
encore emballés, sont retrouvés dans les ordures Autre avantage : acheter en petites quantités donne thématiques. « L’idée du lieu est vraiment partie Des parcours pédagogiques sont proposés aux jeunes
ménagères de chaque Français. Inutile d’acheter l’occasion de tester des produits dont l’achat n’irait pas des marches des jeunes pour le climat, en 2019, de 9 à 15 ans sur ces neuf thématiques. Ces parcours
en gros, le vrac permet de couvrir les besoins d’une de soi, mais qui sont plus sains et plus durables. explique Mirabelle. Il a été élaboré avec des se composent de quatre demi-journées d’ateliers
et débouchent sur un projet collectif.
semaine ou de plusieurs jours. Pratique pour délester Notamment certaines céréales et légumineuses comme associations de jeunes. Si l’Académie du Climat
son sac de courses et limiter les provisions à stocker ! l’épeautre et le sarrasin. existe, c’est pour eux et grâce à eux. » 2, place Baudoyer (Paris Centre), www.academieduclimat.paris
18 — À P A R I S HIVER 2021-2022 19 — À P A R I S HIVER 2021-2022GRAND ANGLE GRAND ANGLE
Démêlez
le vrai du faux
sur le compost ! Pas besoin d’être maître Le tri, c’est compliqué
FAUX
composteur pour s’y mettre VR AI Avec un peu de bonne volonté, on devient vite
Accusé de sentir mauvais ou encore d’être Tous les habitants peuvent composter incollable sur les déchets à composter ou non !
incompatible avec la vie en appartement,
Émilie Chaix / Ville de Paris
leurs déchets organiques dans un bioseau Retenons que toutes les épluchures, les restes
le compostage récolte son lot d’idées reçues. et les déposer dans un compost en pied alimentaires (sans sauce), les coquilles d’œufs
d’immeuble, de quartier, sur les marchés écrasées, le thé et le marc de café peuvent aller
Vrai ou faux, on fait le tri. ou dans une borne expérimentale. De même, au compost. Même direction pour les fleurs
le lombricompostage à domicile est ouvert fanées, les feuilles mortes et les plantes d’intérieur.
à tous. En revanche, l’installation d’un Évitez juste le pain et les produits laitiers.
composteur de quartier nécessite plusieurs Les protéines animales vont attirer les rongeurs TÉMOIGNAGE
démarches : réunir les volontaires en association, et générer de mauvaises odeurs. Les agrumes,
identifier un site, obtenir l’accord de la mairie l’ail et l’oignon ne feront pas bon ménage « Les résidents trient et
d’arrondissement. Une fois ses conditions non plus avec les lombricomposteurs.
apprécient l’initiative »
réunies, un maître-composteur effectue
un diagnostic qui, s’il est probant, aboutit Trois questions à...
à la mise en place de l’équipement.
Lara,
223 résidente du 12e arrondissement,
collecte ses déchets alimentaires
écoles primaires dans un bac marron fourni
parisiennes sont équipées par la Ville de Paris.
Joséphine Brueder / Ville de Paris
Le compost sent mauvais
FAUX d’un composteur.
Depuis quand utilisez-vous
Bien entretenu, il ne génère ni nuisance olfactive Chaque mois, une classe se
la poubelle marron chez vous ?
ni insecte. Les rares mauvaises odeurs signalent charge du projet. Les élèves
Quand j’ai emménagé dans la copropriété,
emportent à la maison leur
un manque d’aération ou un excès de matières bioseau qu’ils vident à l’école cette poubelle était peu utilisée, reléguée
azotées. Si le compost sent l’œuf pourri, il faut le une fois par semaine. au fond de la cour. Je me suis investie
brasser et éventuellement ajouter des coquilles au conseil syndical en 2019, j’avais envie
d’œuf ou du bicarbonate de soude. Si l’odeur se Les déchets de préparation que cela change. Alors, j’ai sensibilisé
Pas de compost sans jardin
FAUX rapproche de l’ammoniac ou du soufre, il y a trop des repas de la cantine et les mes voisins aux consignes de tri,
Christophe Noël / Ville de Paris
de déchets verts. La matière sèche (feuilles mortes, restes des déjeuners ou des j’ai utilisé les flyers et les affiches
goûters alimentent également de la Ville pour expliquer comment
Un balcon, une terrasse ou une cuisine peuvent marc de café) viendra rééquilibrer le mélange.
le composteur. cela fonctionne. Résultat : les résidents
accueillir un lombricomposteur (demande à faire
trient et apprécient l’initiative.
auprès de sa mairie d’arrondissement). Ce bac divisé
en plusieurs plateaux contient des vers de terre qui Est-ce contraignant
vont se nourrir de déchets organiques. Il est également au quotidien ?
possible de déposer ses biodéchets dans des L’humus récolté est Tout ce qui est organique va dans
composteurs de quartier et en pied d’immeuble ou un excellent engrais VR AI ET
le bac marron : les restes alimentaires,
même, depuis septembre 2020, sur les marchés. Les Parisiens compostent peu VR AI les épluchures, le café moulu…
FAUX
Le compostage reproduit, en accéléré, Contrairement au compost classique,
le processus naturel de fabrication Près de 900 immeubles sont équipés on peut y jeter de la viande. L’été, il faut
de l’humus de nos forêts. Grâce au travail d’un site de compost partagé, quelque juste sortir la boîte tous les deux jours,
Les déchets diminuent
VR AI des micro-organismes (bactéries, champignons…) 300 lombricomposteurs collectifs sont installés pour éviter les mouches. Et nous avons
et des petits invertébrés (vers, collemboles, dans les jardins ou les cours de copropriétés, organisé un lavage régulier des poubelles
marron de la copropriété pour que les
Composter ses biodéchets permet de recycler cloportes…), les matières biodégradables et plus de 4 000 lombricomposteurs individuels
mauvaises odeurs ne se développent pas.
les rebuts de cuisine et de jardin, tout en produisant se transforment en compost au contact ont été distribués aux volontaires qui ont
de l’engrais pour ses plantes. Cela permet, en outre, de l’air et de l’humidité. Cette matière proche manifesté un intérêt pour ce dispositif. Qu’est-ce qui a changé ?
de diminuer jusqu’à 80 kilos par an ses déchets. du terreau est riche en minéraux. Elle peut être Les moyens sont à disposition des Parisiennes Nous sommes passés d’une poubelle verte
À savoir : une tonne de déchets organiques peut utilisée comme fertilisant pour le jardin et des Parisiens qui souhaitent composter… à trois poubelles. Avec le container jaune
se transformer en 150 à 250 kilos de compost. ou les plantes d’agrément. Il n’y a plus qu’à se lancer ! prévu pour les emballages et le marron
pour les déchets alimentaires, les déchets
non recyclables ont nettement diminué !
20 — À P A R I S HIVER 2021-2022 21 — À P A R I S HIVER 2021-2022
Henir Garat / Ville de ParisGRAND ANGLE GRAND ANGLE
Des commerçants prêts Les bonnes consignes
à vous ouvrir leur robinet pour faire son tri
• DANS LE BAC JAUNE •
BIEN VIDÉS ET EN VRAC !
PAPIERS, EMBALLAGES EMBALLAGES BOUTEILLES ET FLACONS
ET BRIQUES EN CARTON EN MÉTAL EN PLASTIQUE
Guillaume Bontemps / Ville de Paris
VIDE
Se désaltérer facilement dans les rues à cet accès à l’eau hors de chez soi. Étape suivante :
TOUS LES AUTRES EMBALLAGES
de Paris tout en luttant contre l’usage consolider le réseau de commerçants. Eau de Paris EN PLASTIQUE ET MÉTAL (ACIER, ALU...)
des bouteilles en plastique : c’est la compte en réunir près de 500 d’ici à avril 2022.
bonne idée de l’opérateur Eau de Paris,
Autocollant bleu sur la vitrine • DANS LE BAC BLANC • • DANS LE BAC MARRON* •
qui veut rassembler plus de Pour rejoindre le réseau, le commerce volontaire DANS UN SAC COMPOSTABLE
500 enseignes prêtes à remplir s’inscrit auprès de la régie municipale d’eau
BIEN VIDÉS !
ET TRANSPARENT
gratuitement les gourdes des Parisiens potable. Il reçoit un autocollant bleu « Ici, je choisis
d’ici le printemps prochain. l’eau de Paris, je remplis ma gourde » à apposer sur
sa vitrine. Ce sticker indique qu’il est possible de
pousser la porte de l’enseigne juste pour recueillir
Passer la porte d’un commerce pour y remplir de l’eau du robinet, sans obligation d’achat.
sa gourde gratuitement, bientôt un réflexe entré Une carte en ligne localisera dès janvier 2022
dans les mœurs parisiennes ? C’est en tout cas toutes les adresses participantes. À Londres,
le vœu de la régie Eau de Paris. Pour calmer les l’opération semblable « Refill London » a mobilisé
soifs intempestives et rendre plus accessible un 274 000 points de recharge et évité l’achat de plus
bien commun universel, l’opérateur public chargé d’un million de bouteilles en plastique.
de la production et de la distribution de l’eau BOUTEILLES, BOCAUX, POTS EN VERRE LES DÉCHETS ALIMENTAIRES
a lancé à la mi-octobre l’opération « Ici, je choisis
* Disponible uniquement dans les 2e, 12e et 19e
l’eau de Paris ». L’idée est de créer un réseau
de commerçants prêts à remplir gratuitement
les gourdes des riverains. Opération zéro plastique dans le 10e • DANS LE BAC VERT •
Près de cinquante restaurants et dix magasins du 10e se sont
Haro sur le plastique lancé le défi de proposer des repas à emporter sans déchet
Plus d’un Parisien sur deux boit de l’eau plastique. Avec le projet « Paris 10 s’emballe » né en juin dernier,
en dehors de son domicile, et près de trois-quarts les emballages jetables sont remplacés par un contenant
des touristes achètent des bouteilles en plastique durable à réutiliser et à ramener dans les trente jours. Financé
lors de leur séjour. L’initiative vise à généraliser par le Budget Participatif, ce projet a permis l’achat
l’usage de la gourde au détriment du contenant de 10 000 emballages en verre. Un challenge de taille pour
en plastique, recyclé qu’une fois sur deux. faire face aux quinze tonnes quotidiennes de déchets dues
à la restauration rapide.
Les quelque 1 200 fontaines et points d’eau
disséminés dans les rues, squares, jardins et bois Retrouvez les commerçants partenaires sur l’application GreenGo
de la capitale constituent une première réponse CE QUI RESTE APRÈS AVOIR FAIT LE TRI
22 — À P A R I S HIVER 2021-2022 23 — À P A R I S HIVER 2021-2022Vous pouvez aussi lire
