Saint-Gall- Lac de Constance Inspirations - cloudfront.net
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
Inspirations Table des matières Bienvenue en Suisse orientale 3 Notre réseau de transport est dense et couvre tout le territoire. 5 Savourez pleinement votre séjour! 7 Patrimoine culturel mondial et églises 16 Culture et musées 18 La dentelle, une histoire à succès 24 Vielle ville et vie citadine 28 Visites guidées de Saint-Gall 29 Visites guidées de Rorschach et Altstätten 31 Gastronomie, Culinarium, vie nocturne 32 Shopping 34 Manifestations et Events 38 Le côté sauvage de la région 44 Plaisir, saveurs et culture du pays 46 Randonnées et promenades 48 Rorschach, la ville portuaire méditerranéenne 55 Forum Würth Rorschach 59 La vallée du Rhin – la vallée des découvertes 64 25 arguments forts en faveur du vin de la vallée du Rhin 66 Altenrhein, Rheineck, St.Margrethen et Altstätten 68 Bienvenue à la croisée des quatre pays 70 Saint-Gall, la ville des étoiles 74 La Suisse orientale en hiver 75 Points forts des manifestations 2014/2015 76 La carte de la région du Lac de Constance 78 La carte de Saint-Gall 80 La carte de Rorschach 81 La carte de Altstätten 82 Vous retrouverez les coordonnées marquées par les numéros 1 à 48 sur le plan en page de couverture. Impressum Editeur: St. Gallen-Bodensee Tourismus, 9001 St. Gallen Conception: E,T&H Werbeagentur AG BSW, 9401 Rorschach Photographie: Daniel Ammann, 9000 St. Gallen; Roland Gerth, 9425 Thal; kurzschuss photography gmbh, Damian Imhof, 9042 Speicher; Christof Sonderegger, 9424 Rheineck; SHOT media, Daniel Marc Frei, 9008 St. Gallen; Tobias Schmid und Sohn, 9442 Berneck; Ernst Schär, 9016 St. Gallen; Alan Meier, 8005 Zürich; Photos supplémentaires disponibles; Impression: Ostschweiz Druck AG, 9300 Wittenbach; Printed in Switzerland
Inspirations | 3 Bienvenue Grüezi! Bienvenue dans la région de Saint-Gall et du lac de Constance, qui sort du quotidien, à la jonction de la Suisse, de l’Allemagne, de l’Autriche et de la Principauté du Liechtenstein. Savourez notre région avec tous vos sens: Sentez le vent sur votre peau au lac de Constance. Voyez l’ani- mation enjouée et la culture merveilleuse de la vielle ville de Saint-Gall. Emerveillez-vous du panorama alpin magnifique du Säntis et découvrez des villages pittoresques choyés par la nature et l’histoire. Vous nous trouvez ici. Stuttgart DE München Zürich Basel St.Gallen Innsbruck Luzern DE Bern Chur Schaffhausen Friedrichshafen Konstanz AT Genf Romanshorn Lugano Rorschach St.Gallen FL Altenrhein Zürich Mailand Appenzell AT Rapperswil Vaduz Luzern FL Voralpen-Express Appenzeller Bahnen SBB St.Gallen > Zürich > Altenrhein > Friedrichshafen > Stuttgart > München > Innsbruck > Salzburg 60 min 20 min 60 min 150 min 150 min 140 min 225 min 60 min 35 min 95 min 220 min 190 min 250 min 420 min
4 | Inspirations Jackpot? Swiss Casinos! Admission to Swiss Casinos St. Gallen is free of charge. We’re open from 12:00 pm to 3:00 am (4:00 am on weekends). You must be 18 years old and carry a valid government-issued form of identifi- cation (ID, passport or driver‘s license). We ask St. Jakob Strasse 55 our guests to dress smartly (gentlemen with collar) 9000 St. Gallen in keeping with the ambiance of the casino. www.swisscasinos.ch
Inspirations | 5 Notre réseau de transport est dense et couvre tout le territoire. Dans la région de Saint-Gall et du lac de Constance, vous bénéficiez d’un réseau de transport très dense proposant des horaires attrayants. Les grands axes sont parfaitement adaptés aux horaires des tramways et des bus régionaux. Alors bon voyage et profitez de la richesse du paysage entre Saint-Gall, le lac de Constance et Säntis! Carte journalière «Euregio Bodensee» Si vous avez envie de voyager en dehors des fron- tières suisses dans la région du lac de Constance, une carte journalière «Euregio Bodensee» peut être intéressante. Elle vous permet en effet d’avoir libre parcours en Suisse (Saint-Gall, Vorderland appen- zellois – lac de Constance), en Autriche (Feldkirch – lac de Constance) et dans le sud de l’Allemagne (Lindau – Friedrichshafen – Ravensburg). La chemin de fer de montagne Rorschach – Heiden vous Diversité garantie emmène dans le pays appenzellois en vous faisant découvrir Que ce soit avec «Ostwind» ou des billets indivi- de magnifiques panoramas du lac de Constance. duels, découvrez la diversité de notre offre de trans- ports publics. Avec des trains modernes à grande «Ostwind» – en voiture, c’est parti! vitesse et grâce à un système de tramways très déve- La communauté tarifaire «Ostwind» propose un loppé, les CFF vous garantissent des liaisons confor- système de tarif par zone simple pour les trajets tables et rapides dans notre région et vers les grands dans les cantons de Saint-Gall, Thurgovie, Appen- centres de Suisse, d’Allemagne et d’Autriche. La SOB zell Rhodes-Intérieures et Extérieures. Avec votre (Chemins de fer du Sud-Est) vous accompagne de billet «Ostwind», vous voyagez dans les zones sé- Romanshorn sur le lac de Constance à Lucerne en lectionnées et pendant la durée de validité de votre Suisse centrale – en vous faisant traverser les magni- billet en utilisant tous les moyens de transports fiques paysages de Thurgovie, Toggenbourg ainsi publics. Dans la zone «Ostwind», 27 entreprises de que des cantons de Suisse centrale. Les chemins de transport offrant un réseau total de 2’700 km sont fer appenzellois (AB) reliant la ville de Saint-Gall et le réunies au sein d’un même système tarifaire qui pays appenzellois sont un véritable bijou et vous s’applique à tous les trajets effectués en train et en garantissent un voyage riche en diversité. bus au sein de toute cette zone. Vous pouvez utili- ser tout le réseau de trains et de bus dans le cadre Contacts de la validité de votre billet aussi souvent que vous le désirez. www.ostwind.ch www.sbb.ch (Schweizerische Bundesbahnen) De nombreux trajets à tarif réduit www.vbsg.ch (Verkehrsbetriebe der Stadt St. Gallen) Pour des trajets occasionnels, le billet individuel est www.postauto.ch/ostschweiz idéal. Vous économisez 8% sur l’achat d’une carte www.euregiokarte.com multicourses vous permettant de voyager 6 fois. www.euregio-bodensee.ch Pour les trajets aller-retour sur le même tronçon, la www.appenzellerbahnen.ch carte journalière est idéale. 6 cartes journalières www.sob.ch sont disponibles sur la carte multicourses, laquelle www.thurbo.ch vous permet de bénéficier d’une réduction de 8%.
6 | Inspirations Pioneering spirit and tradition of international reputation Eastern Switzerland is internationally renowned for its Textile hotels textile tradition and its special expertise in this sector. Radisson Blu Hotel★★★★S, St.Gallen www.radissonblu.de/hotel-stgallen ■ Ideas for trips and presents The offering of «Textilland Ostschweiz» opens the Einstein St.Gallen★★★★S, Hotel Congress Spa doors to Eastern Switzerland’s rich textile legacy. www.einstein.ch ■ Sleep in textile dreams Schloss Wartegg, Rorschacherberg In cooperation with the founding members of «Textil- www.wartegg.ch land Ostschweiz» – all prestigious textile companies – Hotel Heiden★★★★ leading hotels in Eastern Switzerland offer special tex- www.hotelheiden.ch tile surprises and special «Textilland» rooms, which are furnished with hand-chosen textiles. Hotel Hof Weissbad★★★★S, Weissbad/Appenzell www.hofweissbad.ch ■ Bookable as package Starting at CHF 135.00 (€ 112.00) per person, the pa- Grand Resort Bad Ragaz★★★★★, Bad Ragaz ckage includes: the accomodation (breakfast included) www.resortragaz.ch in a Textile room, entrance fee to the Textile museum Hotel Vadian★★, St.Gallen St.Gallen, a small Textile present, a guided tour with www.hotel-vadian.com an iGuide and, if booked online at www.st.gallen-boden- see.ch or www.textilland.ch, a guided city tour through Best Western Hotel Walhalla★★★★, St.Gallen the historic centre as a present. www.hotelwalhalla.ch OBERWAID Kurhaus & Medical Center, St.Gallen www.oberwaid.ch Hotel Uzwil★★★★ www.hotel-uzwil.ch www.textilland.ch
Inspirations | 7 Savourez pleinement votre séjour! Dans la région de Saint-Gall et du lac de Constance, vous trouverez un choix in- téressant de possibilités d’hébergement allant de la simple petite auberge aux hôtels affaires de luxe. Trouvez l’hébergement de vos rêves et réservez en toute simplicité sur www.st.gallen-bodensee.ch. Des hébergements avec beaucoup d’à-côtés près grâce à notre «formule spécial textile». Passez L’Office du tourisme de la région Saint-Gall et du lac une nuit dans une chambre toute particulière, déco- de Constance vous propose diverses offres d’héber- rée de textiles de Saint-Gall raffinés. Et découvrez gement avec des prestations complémentaires inté dans le musée du textile mondialement connu ressantes. Nous vous conseillons volontiers, per- quelle fut la contribution de Saint-Gall à l’univers sonnellement, par téléphone ou sur notre site web. de la dentelle. Pour chaque réservation effectuée via www.st.gal- len-bodensee.ch, nous vous offrons une participa- La magie des étoiles à Saint-Gall tion gratuite à une visite guidée de la vieille ville. Découvrez l’ambiance de l’Avent de Saint-Gall: Saint-Gall a la réputation d’être une ville de Noël Le plaisir du théâtre garanti des plus magnifiques si l’on en croit les habitués. Pour votre prochaine sortie théâtre à Saint-Gall, Et c’est entièrement mérité. Nous avons le plus vous n’aurez à vous occuper de rien. Il vous suffit de grand arbre de Noël illuminé de Suisse – directe- nous dire quelle représentation vous souhaitez voir ment devant les coulisses du patrimoine mondial et nous organisons tout pour vous: le billet d’entrée de l’UNESCO, un magnifique marché de Noël et de et la nuitée dans la catégorie d’hôtel de votre choix. nombreuses manifestations de Noël. Un autre point fort est la décoration des étoiles scintillant À la croisée des quatre pays de mille feux que l’on peut admirer au-dessus des Découvrez la région des quatre pays autour du lac de ruelles et des places de Saint-Gall. Constance avec la carte découverte du lac de Con stance (BodenseeErlebniskarte) et bénéficiez de ... et bien plus encore nombreuses prestations gratuites et de réductions. À propos, nous proposons également des offres d’hébergement avec des billets pour de grandes «Seelenwärmer» (chaud au coeur) – l’événement manifestations régionales, comme par exemple le culturel de la ville Military Tattoo, les festivals de Saint-Gall ou encore Laissez votre âme vagabonder dans la ville des livres le festival des sculptures de sable. et du savoir. Visitez la cathédrale célèbre dans le monde entier et la bibliothèque abbatiale connue Tout en un et au meilleur prix! sous le nom de «pharmacie de l’âme». Vous pourrez également découvrir de nombreux points forts cultu- Vous pouvez obtenir toutes les offres présentées sur cette rels dans les musées de première classe de Saint- page et bien d’autres encore directement chez nous: Gall. Savourez par ailleurs un délicieux chocolat · À réserver sur www.st.gallen-bodensee.ch chaud dans la chocolaterie sur la Klosterplatz. · La plus grande offre d’hôtels et d’appartements de vacances de la région Découvrez des textiles de rêve – la nuit aussi! · Garantie du meilleur prix Saint-Gall est connue dans le monde entier comme la ville du textile. Chanel, Christian Dior, Giorgio Nous serions ravis que vous nous contactiez personnelle- Armani et bien d’autres grands couturiers tra- ment, par téléphone ou en ligne. vaillent la dentelle de Saint-Gall. De grands défilés de mode à Paris, Milan ou New York mettent en Meilleur prix garanti et visite guidée gratuite offerte pour avant la haute couture où Saint-Gall occupe une toutes les réservations d‘hôtel et de formules en ligne. place de choix. Découvrez la ville du textile de très
8 | Inspirations Le ciel et la terre. Réunis dans un même lieu. Connu dans le monde entier, le globe de Saint-Gall représente sur une même sphère la terre et la voûte céleste. Et ce n’est que l’une des innombrables facettes de notre fascinante bibliothèque collégiale.
10 | Inspirations Notre droiture est déjà perceptible de l’extérieur. L’université de Saint-Gall est l’une des meilleures universités de sciences économiques d’Europe. C’est ici que sont formées quelque 7000 personnalités qui deviendront un jour chefs d’entreprise et auront à assumer des responsabilités économiques dans la société et qui seront alors, espérons-le, aussi droites que l’endroit où elles ont suivi leur formation.
Inspirations | 11
12 | Inspirations Nous ne jouons pas la comédie avec notre statut de patrimoine mondial – nous préférons en faire un opéra. Une fois par an, admirez non pas sur le devant de la scène mais en arrière-plan: le patrimoine mondial de l’UNESCO au cœur de l’abbaye de Saint-Gall. Lors des festivals de Saint-Gall, c’est le fascinant théâtre de fabuleux opéras donnés dans la cour de l’abbaye ou de formidables ballets qui est mis en scène dans la cathédrale.
Inspirations | 13
14 | Inspirations Un climat de Méditerranée, sans la mer mais avec quantité de montagnes et de vallées pittoresques. Dans son paysage de carte postale, Thal est surnommé «le village des vins». La douceur méditerranéenne du climat a fait du majestueux mont Hausberg un vignoble exceptionnel, offrant à la fois des cépages fameux et une vue spectaculaire sur le lac de Constance.
Inspirations | 15
16 | Inspirations Patrimoine culturel mondial et églises A chaque pas, on remarque le passé de Saint- Gall, les splendeurs de ses monas- tères, mais aussi des traces témoignant de la fierté bourgeoise du Moyen-âge et de sa prospérité. Le quartier abbatial avec sa magnifique cathé- Bibliothèque abbatiale drale baroque et la bibliothèque abbatiale forme Dans la bibliothèque abbatiale, une des plus belles un ensemble historique unique qui a été inscrit en salles du Rococo en Suisse, on peut admirer 170 000 1983 sur la liste du patrimoine culturel mondial de livres imprimés et, dans différentes expositions, l’UNESCO. des exemplaires uniques de la collection des 2 000 manuscrits originaux du Moyen-âge. Plus de 400 Cathédrale ouvrages ont plus de 1 000 ans. L’ancienne église abbatiale et cathédrale de nos jours, une œuvre du Baroque tardif, a été érigée L’église de St-Laurent entre 1755 et 1767. L’édifice sacré monumental, avec L’église évangélique réformée de St-Laurent con- sa façade impressionnante à deux tours est merveil- struite de 1850 à 1854 est classée monument his- leusement aménagé à l’intérieur également. torique et considérée comme bâtiment historique d’importance nationale. Pendant la réformation, St-Laurent était le temple principal de la bour- geoisie réformée. Du haut de la tour de St-Laurent, on profite d’une vue magnifique sur la ville de Saint-Gall. La cathédrale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO est le symbole de la ville de Saint-Gall avec ses deux tours imposantes.
Inspirations | 17 De véritables trésors bibliophiles peuvent être admirés dans la bibliothèque abbatiale. Construite au XIXe siècle, l’église de St-Laurent est aujourd’hui encore le lieu de riches activités religieuses et culturelles. Contacts 1 Bibliothèque abbatiale, Klosterhof 6d, Postfach, 9004 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 227 34 16, www.stiftsbibliothek.ch 2 Eglise de St-Laurent, Marktgasse 25, 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 226 67 92 Eglises dans la ville de Saint-Gall. Le portail internet pour tous les lieux et offres des églises nationales de la ville de Saint-Gall L’intérieur peint de la cathédrale est richement orné d’ouvrages sous: www.kirchecity.ch en stuc et de sculptures en bois et en plâtre.
18 | Inspirations Culture et musées Saint-Gall est un lieu de pèlerinage pour amateurs d’art. Qu’il s’agisse de Ba- roque, Rococo, Classicisme ou Art Nouveau, que ce soit Wannenmacher, Giaco- metti, Richard Serra ou Joan Miró – une promenade à travers la métropole de la Suisse orientale, Saint-Gall, ressemble de près à la visite d’un grand musée. Un riche passé d’histoire culturelle et une actualité Architecture moderne florissante marquent le paysage urbain, des artistes Des noms célèbres appellent au voyage de décou- et architectes renommés y ont laissé leurs traces. vertes architecturales et donnent une orientation moderne: Les architectes bâlois Herzog & de Meu- Un salon rouge pour tous ron avec leur bâtisse imposante du siège central Depuis un certain temps, des parties du quartier des assurances Helvetia au Rosenberg, l’architecte Bleicheli se présentent comme «salon public» aux autrichien Heinz Tesar avec le Lagerhaus et bien citoyens et visiteurs de la ville. Le projet artistique sûr l’artiste espagnol Santiago Calatrava, qui a fait «Citylounge» se présente entièrement recouvert sensation au-delà des limites de la ville avec, entre d’un tapis rouge. Il a été conçu par l’artiste suisse autres, son «coquillage» en verre et acier. renommée Pipilotti Rist et l’architecte originaire du Rheintal, Carlos Martinez. Des objets lumineux en forme de rocher sont suspendus au-dessus du lounge rouge et procurent une atmosphère incom- parable au quartier. Le Citylounge de Saint-Gall, conçu par Pipilotti Rist et Carlos Martinez près de la banque Raiffeisen, est éclairé par des lampes en forme de pierre.
Inspirations | 19 À Saint-Gall prospère une fascinante diversité de formes culturelles, allant de la plus stricte tradition à l’avant-garde. Concerts et théâtre Saint-Gall Avec des comédies musicales captivantes, des pro- ductions d’opéras et de spectacles, le théâtre de Saint-Gall est renommé bien au-delà des limites de la ville et même du pays. Le festival de Saint-Gall Le festival de Saint-Gall est un spectacle de musique d’exception. Ce festival en plein air se déroule chaque année durant près de deux semaines, fin juin / début juillet, dans les coulisses uniques du patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est également un point fort dans l’agenda international des fes- tivals. Au programme, on retrouve des mises en scène de grande qualité comme des œuvres moins Les musées situés dans le parc municipal de Saint-Gall sont un connues du monde merveilleux de l’opéra. plaisir pour les yeux à toute heure du jour et de la nuit.
20 | Inspirations Lokremise Art et culture condensés Dans l’ancien dépôt de locomotives à plaque tour- Quartier des musées de Saint-Gall nante près de la gare de Saint-Gall, un centre cultu- Les musées s’alignent comme les perles d’un collier rel multidisciplinaire a vu le jour au cours de ces au quartier des musées. Avant tout, le musée d’art dernières années. Concert et Théâtre Saint-Gall, le avec ses chefs-d’œuvre issus de 500 ans d’histoire musée d’art de Saint-Gall, le cinéma d’art et d’es- de l’art occidentale. Le musée d’histoire et d’ethno- sai Kinok et le restaurant «Lokal» y proposent un logie, le musée d’histoire naturelle, la Kunst Halle programme plein d’inspirations entre culture et art Sankt Gallen et le musée im Lagerhaus valent éga- culinaire pour tous les âges, toutes les aspirations lement une ou deux visites. et tous les goûts. Une gastronomie raffinée, des cinémas, des spectacles et de l’art à portée de main: bien des choses sont possibles dans la Lokremise.
Inspirations | 21 Quelle faune et quelle flore peuplait Saint-Gall autrefois, durant la Préhistoire? Le musée d’histoire naturelle vous le montre – et bien plus encore. Le Sitterwerk Cette zone industrielle de la vallée de la Sitter Contacts près de Saint-Gall est le lieu de rencontre du grand public, des artisans et des chercheurs. Avec sa 3 Concerts et théâtre Saint-Gall, Museumstrasse 2/24, bibliothèque d’art, ses archives de matériaux, son 9004 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 242 06 06, www.theatersg.ch, atelier et sa galerie nommée «Kesselhaus Joseph- www.stgaller-festspiele.ch sohn», le Sitterwerk donne un aperçu intéressant 4 Lokremise de Saint-Gall, Grünbergstrasse 7, de la scène culturelle et artistique. 9000 St. Gallen, www.lokremise.ch 5 Musée d’histoire et d’ethnologie, Museumstrasse 50, Le théâtre au sommet de son art 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 242 06 42, www.hmsg.ch La Suisse possède la plus vaste offre de théâtres 6 Musée d’histoire naturelle, Museumstrasse 32, du monde. Ceci vaut tout particulièrement pour la 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 242 06 70, ville de Saint-Gall. Le théâtre de marionnettes de www.naturmuseumsg.ch renommée internationale, fondé en 1956, propose 7 Musée d’art, Museumstrasse 32, 9000 St. Gallen, par exemple des spectacles de marionnettes drôles Tel. +41 (0)71 242 06 71, www.kunstmuseumsg.ch et de qualité pour petits et grands. La troupe de 8 Musée im Lagerhaus, Davidstrasse 44, 9000 St. Gallen, théâtre parfin de siècle joue sur le registre de la Tel. +41 (0)71 223 58 57, www.museumimlagerhaus.ch nostalgie des temps anciens; elle fait sourire le pu- 9 Kunst Halle Sankt Gallen, Davidstrasse 40, blic et incite à la réflexion sur le passé et le présent. 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 222 10 14, www.k9000.ch Le théâtre Kellerbühne (théâtre en cave) nous sur- 10 Sitterwerk, Sittertalstrasse 34, 9014 St. Gallen, prend avec un feu d’artifice de productions humo- Tel. +41 (0)71 278 87 09, www.sitterwerk.ch ristiques propres – cabaret, musique et littérature 11 FigurenTheater Saint-Gall, Lämmlisbrunnenstrasse 34, en live. Le théâtre 111 offre également un spectacle 9004 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 223 12 47, exceptionnel avec des mises en scènes drôles et www.figurentheater-sg.ch très créatives. 12 Theater parfin de siècle, Mühlensteg 3, 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 245 21 10, www.parfindesiecle.ch 13 Kellerbühne, St.Georgen-Strasse 3, 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 223 39 59, www.kellerbuehne.ch 14 Theater 111, Grossackerstrasse 3, 9000 St. Gallen, www.th111sg.ch
22 | Entdecken und Erleben Découvrez l’artisanat du textile suisse. De très près. N’hésitez pas à vous y aventurer d’un peu plus près: des expositions passionnantes dans le formidable musée du textile de Saint-Gall vous attendent et vous feront découvrir, dans des perspectives surprenantes, à quel point ce secteur fut en son temps créatif et important.
24 | Inspirations La dentelle, une histoire à succès Depuis le Moyen-Age, la branche du textile fait partie de l’histoire économique de Saint-Gall. Force d’innovation et génie inventif ont été et sont toujours les deux facteurs de réussite d’une industrie qui continue d’exporter ses produits dans le monde entier. De la haute couture à la technique médicale en passant par l’architecture, les produits textiles de Saint-Gall connaissent un franc suc- cès. Le développement de l’industrie textile de la Suisse tion de villas majestueuses, de fabriques et de orientale doit son origine à l’essor de l’artisanat musées ressemblant à des palaces, ainsi que d’une de la toile dès le VIIIe siècle. Vers 1350, l’artisanat salle de concerts dans laquelle se reflète le langage s’est peu à peu libéré du contrôle strict de l’Eglise; des formes de l’Art Nouveau. par le biais d’inspecteurs des toiles et d’un label de qualité, l’artisanat commence à écrire une his- La Suisse orientale, pays du textile toire à succès qui continue jusqu’à nos jours. Puis L’association «Textilland Ostschweiz» propose des le coton remplace la toile au début du XVIIIe siècle. offres touristiques qui permettent de découvrir le La production, exécutée jusqu’alors par de petites savoir-faire et l’héritage textiles de la Suisse orien- entreprises privées, connut un véritable élan grâce tale. Des chambres spéciales décorées en tissu, des aux filatures mécanisées et à la généralisation des souvenirs en tissu, des visites guidées à thèmes, et métiers à tisser. Le succès économique a également prochainement un sentier didactique consacré à changé l’aspect de la ville et a entraîné la construc- l’industrie textile font partie de ces offres. À côté de la collection unique qu’il recèle, le musée du textile vous surprendra par ses expositions très originales.
Inspirations | 25 L’art du textile vu autrement: le musée du textile vous fera découvrir des facettes étonnantes. Musée du textile: dentellerie de pointe et de tradition Elles étaient et sont toujours mondialement connues: Les broderies de Saint-Gall, représentées par exemple par la maison de mode A-K-R-I-S à Saint- Gall. De grands créateurs comme Chanel, Christian Dior, Giorgio Armani et d’autres travaillent avec les dentelles de Saint-Gall, et des défilés de mode importants à Paris, Milan ou New York se privent rarement de leur présentation en Haute-Couture. Et que serait une ville du textile comme Saint-Gall sans un musée du textile? Ce qui a fait monter Saint-Gall à la «pointe» au sens propre du mot, est exposé au musée du textile. Ici, on peut admirer des exposi- tions intéressantes de broderies historiques et de centres dentelliers ainsi que des présentations de l’art du textile contemporain. Contacts www.textilland.ch 15 Musée du textile de Saint-Gall, Vadianstrasse 2, 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 222 17 44, www.textilmuseum.ch Ces robes de soirée en broderie de Saint-Gall sont un exemple d’art textile moderne.
26 | Inspirations
Inspirations | 27 Après avoir entendu le son de cloche le plus grave de Suisse, vous pourrez faire l’éloge de notre vieille ville sur tous les tons. Les imposantes tours de notre cathédrale produisent les sons de cloches les plus graves de toute la Suisse. Un événement acoustique auquel vous devrez prêter l’oreille lors de votre visite. Avant d’explorer les petites ruelles pittoresques de la vieille ville, profitez de l’aubaine pour faire du shopping. En toute tranquillité.
28 | Inspirations Vieille ville et vie citadine Nous devons la fondation de la ville et avec elle, l’histoire de sa création, à un moine itinérant qui a chassé un ours dans la gorge de la Mühlenen. Il y vit un signe lui indiquant qu’il devait fonder sa cellule érémitique en ce lieu. Il posa ainsi la pierre fondatrice de la ville et du canton de Saint-Gall. Une promenade informative dans la vieille ville La ville des oriels permet de découvrir et d’admirer les bâtiments de À Saint-Gall, lever la tête vaut la peine: Les 111 oriels l’époque baroque et les maisons richement ornées préservés encore aujourd’hui des maisons bour- des marchands de textile. geoises de la vieille ville piétonne sont non seulement travaillés de façon particulièrement ouvragée, mais portent aussi des noms très imaginatifs comme oriel du chameau, oriel du pélican ou oriel du cygne. Les magnifiques terrasses invitent à la détente. On peut découvrir 111 oriels bien conservés lors d’une Le coquillage en acier et en verre qui s’ouvre, de Santiago visite de la ville de Saint-Gall. Calatrava, est une réalisation architecturale spectaculaire.
Inspirations | 29 Visites guidées de Saint-Gall Comment se fait-il que Saint-Gall ait été fondée en 612 par un moine irlandais? Pourquoi la bibliothèque abbatiale mondialement connue est également appe- lée «pharmacie de l’âme»? Et qu’entend-on par «or blanc»? Visites guidées publiques ou privées Selon vos intérêts La meilleure manière de vraiment découvrir Saint- Vous pouvez également découvrir la ville dans le Gall est de faire une visite guidée de la vieille ville, cadre d’une visite guidée classique ou bien réser- avec visite du musée du textile si vous le souhaitez ver une visite à thème sur l’un des aspects qui vous ou du domaine abbatial classés au patrimoine intéresse plus particulièrement. Le choix est vaste mondial de l’UNESCO avec la cathédrale et la biblio- – de l’histoire du textile à l’art contemporain ou les thèque abbatiale. Nos guides très bien documentés spécialités gastronomiques. Quel que soit votre et éloquents vous raconteront des histoires fasci- choix, vous bénéficierez d’une visite profession- nantes de Saint-Gall, des épisodes et anecdotes qui nelle qui vous permettra de découvrir une ville aux ont marqué l’histoire et vous donneront ainsi une multiples f acettes. impression d’ensemble du passé glorieux de la Notez s’il vous plaît: certains thèmes ne sont pas ville jusqu’à aujourd’hui. Selon les possibilités et offerts en langue française. vos souhaits, vous pourrez bénéficier des visites publiques ou des visites privées. Dans nos visites guidées, vous découvrirez le patrimoine mondial de l’UNESCO dans le quartier de l’abbaye de Saint-Gall de manière encore plus vivante.
30 | Inspirations Saint-Gall avec des jeux auditifs par une histo- Visites guidées culinaires rienne, le fondateur de la ville Gallus, le réforma- Nos visites guidées culinaires sont tout particuliè- teur Vadian et Hedwig Scherrer, une artiste du rement amusantes et délicieuses et resteront long- courant de l’Art nouveau. La visite guidée com- temps un merveilleux souvenir. De la visite «On mence au choix Bahnhofplatz (place de la gare) ou goûte, on déguste» au «Circuit culinaire» ou encore Gallustrasse (quartier de l’abbaye). Les personna- la «Culture et cuisine» en passant par l’événement lités de Saint-Gall précédemment évoquées vous «Ripailler comme au temps de Gallus», vous trouve- guideront d’une curiosité touristique à l’autre en rez de nombreuses propositions alléchantes. parlant dans votre casque, son et images à l’appui. Visites guidées audio «C’est parti!» Visiter Saint-Gall avec Gallus, Vadian et Hedwig Il n’y a pas façon plus agréable et en même temps Scherrer dans les oreilles: pour pouvoir partir à la plus rapide de découvrir une ville qu’avec une visite découverte de cette ville unique à tout moment, guidée. Vous découvrez ainsi rapidement tous les l’office du tourisme Saint-Gall-Lac de Constance jolis coins de la ville, vous offrant de cette manière vous propose une visite guidée audio-visuelle les meilleures conditions pour découvrir ensuite avec des Pocket-PC de la nouvelle génération. Saint-Gall par vos propres moyens. Vous obtien- Pendant 90 minutes, vous serez guidé à travers drez des informations détaillées sur toutes les visites sur www.st.gallen-bodensee.ch. Lors d’une visite guidée, les impressions sont transmises par de nombreux détails et histoires de façon saisissante.
Inspirations | 31 Visites guidées de Rorschach et Altstätten Rorschach, la ville portuaire la plus au sud du lac de Constance et Altstätten, la métropole la plus médiévale de la vallée supérieure du Rhin valent réellement le détour. Découvrez ces deux villes peu ordinaires lors d’une visite guidée inoubliable. Rorschach – ville portuaire chaleureuse Lors de cette visite guidée, découvrez le plus ancien marché de la région, la ville du grain, la ville des toiles de lin et de l’industrie. Venez faire une visite guidée de la ville portuaire la plus au sud de la baie du lac de Constance! Nous vous guidons à travers de magni- fiques bâtisses seigneuriales, dans des cours reti- rées, des anciens bâtiments d’usine, des lavoirs et des cabanes de bain, l’un des bains les plus anciens et les mieux conservés du lac de Constance. Nous vous racontons des histoires de négociants venus de très loin, des administrateurs des greniers à grains de l’abbaye, des travailleurs italiens de la fabrique et des invités du roi venant passer l’été à «Rorschach- les-Bains». Altstätten – tout simplement invitante Découvrez la petite ville effervescente qui surplombe légèrement la vallée du Rhin. Ses ruelles et ses places pittoresques, sa sympathique tonnelle dans la ruelle du marché et les jolies façades de ses maisons Non loin du port de Rorschach se trouve la fontaine St-Jacques invitent à flâner et à se détendre. Lors de la visite gui- datant du XIXe siècle en souvenir de la chapelle du même nom, un refuge du début du Moyen-Âge pour les pèlerins se dée, vous en apprendrez davantage sur l’histoire de rendant à Saint-Jacques de Compostelle. la ville et ses habitants. Informations et centre de réservation pour la visite guidée de Rorschach 16 St. Gallen-Bodensee Tourismus, Bahnhofplatz 1a, 9001 St. Gallen, Tel. +41 (0) 71 227 37 37, Fax +41 (0) 71 227 37 67 info@st.gallen-bodensee.ch, www.st.gallen-bodensee.ch Informations et centre de réservation pour la visite guidée d’Altstätten 17 Visites à Altstätten, Société du musée Schloss Prestegg – Haus für Geschichte und Kultur, Avec son charme médiéval si délicieux et une gastronomie Gerbergasse 2, 9450 Altstätten, Tel. +41 (0)71 755 20 20 très riche, Altstätten vous invite à flâner et à vous laisser info@museum-altstaetten.ch, www.altstaetten.ch/tourismus porter dans ses ruelles.
32 | Inspirations Gastronomie, Culinarium, vie nocturne La bonne cuisine a une longue histoire dans la région de Saint-Gall-lac de Constance. Les «Erststock-Beizli», des restaurants situés au premier étage des maisons bourgeoises, perpétuent une tradition particulière. On y sert des mets savoureux dans une atmosphère authentique. Celui qui préfère des plats locaux veillera au label Culinarium lors de ses escapades culinaires. La vieille ville de Saint-Gall est connue pour ses charmants «Erststock-Beizli», dans lesquels on sert des spécialités locales. Une région de gourmets par tradition colaterie située sur la Klosterplatz, on se doit de Dans les maisons pittoresques de la vieille ville, goûter un chocolat chaud comme le «Priestertrunk» on trouve des enclaves culinaires appelées affec- (breuvage des prêtres) et de se laisser tenter par le tueusement «Erststock-Beizli» par les Saint-Gal- doux monde des «Minörli» et «Munzli» (spécialités lois. Très appréciées à cause de leur emplacement chocolatées de Saint-Gall). On trouvera de typiques et de la qualité de leur cuisine, elles sont aussi le souvenirs sucrés dans les nombreuses confiseries lieu parfait pour savourer en toute tranquillité, telles que Scherrer, Doessegger ou Roggwiller, qui dans des salles typiques, des plats mijotés selon proposent des dentelles de Saint-Gall ou un sceau des recettes traditionnelles. Aujourd’hui, même les du monastère en chocolat. gourmets font partie des clients satisfaits. Le «Biber», le pain d’épices typique de la région, Spécialités est un souvenir très apprécié. Il va de soi qu’on peut Les amateurs de bonne chère la connaissent bien au- aussi le manger tout de suite sur place. delà de ses frontières: la saucisse à rôtir de Saint- Gall. Que ce soit dans une échoppe ou au restaurant, Label Culinarium: saveurs de la région cette saucisse de veau croustillante et dorée sur le Tout amateur de produits du terroir et de plats grill est très prisée. Savourez-la à la mode locale: on locaux de la Suisse orientale devrait veiller à la mange sans moutarde, avec un «Bürli», un petit déguster des aliments portant ce label. L’idée de pain suisse. Pour les gourmands, il va de soi que l’association faîtière Culinarium est la redécouverte Saint-Gall a aussi un côté très doux. Dans la cho- d’une alimentation équilibrée au fil des saisons.
Inspirations | 33 Les exploitations labellisées proposent aujourd’hui plus de 1000 produits et spécialités de la région. Le choix proposé est alléchant: fromages et autres pro- duits laitiers, viandes et produits carnés, poissons, farines, pâtes alimentaires et pâtisseries, légumes, fruits, œufs, miels, huiles végétales, sirops, confi- tures, mélanges de thés, vins et bières, sans oublier les paniers-cadeaux et les offres d’apéritifs. De nombreuses distinctions nationales et internatio- nales attestent la qualité élevée de tous les pro- duits. Pour en savoir plus: www.culinarium.ch Tour de ville pour gourmets Les promenades culinaires à thèmes sont le meil- leur moyen pour explorer l’histoire de la gastro- nomie locale. Par exemple, la visite guidée «Spei- sen wie zu Gallus’ Zeiten», pimentée d’anecdotes, donne une idée des us et coutumes du Moyen-Age, et ne propose que des plats à manger avec une cuillère. Ou le «Probiererli-Tour» qui, par le biais de dégustations alléchantes, raconte l’histoire amusante de la saucisse à rôtir, du pain d’épices «Biber» et du chocolat. Ambiance nocturne avec un flair particulier. Vie nocturne et sorties On n’a pas besoin de chercher longtemps des bars Contacts et des clubs pour une vie nocturne animée à Saint- Gall, tellement le choix est grand. Et qui sait, peut- 18 «Erststock-Beizli»: être la soirée finira au Grand Casino de Saint-Gall www.zumgoldenenschaefli.ch au Black Jack ou à la roulette avec le gros lot!? www.weinstube-baeumli.ch www.restaurant-neubad.ch www.apost. ch 19 Cafés/pâtisseries www.chocolateriesg.ch www.roggwiller.ch www.cafe-doessegger.ch www.cafe-gschwend.ch www.voegeli-beck.com www.beckbeck.ch www.praline-scherrer.ch 16 St. Gallen-Bodensee Tourismus, Bahnhofplatz 1a, 9001 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 227 37 37, www.st.gallen-bodensee.ch 20 Swiss Casinos St. Gallen, Grand Casino St. Gallen AG, St. Jakob-Strasse 55, 9000 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 394 30 30, A essayer absolument: la traditionnelle saucisse www.swisscasinos.ch/stgallen à rôtir de Saint-Gall.
34 | Inspirations Shopping Saint-Gall est la métropole commerciale de la Suisse orientale. Que ce soit une balade dans la vieille ville pittoresque, avec ses élégantes boutiques et ses magasins spécialisés, ou la visite du plus grand centre commercial situé à côté et en-dessous du stade du FC Saint-Gall: ici, le shopping a un flair particulier. Le Shopping Arena est le plus grand centre commer- cial de la Suisse orientale. Avec plus de 50 magasins, c’est un paradis pour ceux qui aiment allier shopping et événements. Dans les rues piétonnes de Saint- Gall comme la Multergasse, la Spisergasse, la Markt- gasse et la Neugasse, le lèche-vitrines est toujours agréable et le prochain café n’est jamais loin. Des magasins traditionnels alternent avec des chaînes internationales de boutiques de mode, offrant ainsi une expérience de shopping inoubliable, qui n’a pas à craindre la comparaison au niveau suisse. Le Shopping Arena est un centre commercial moderne très apprécié. Au marché, le visiteur découvrira des fruits et légumes frais et des spécialités de la région.
Inspirations | 35 Les boutiques et magasins spécialisés situés dans les jolies ruelles de Saint-Gall, comme ici dans la Spisergasse, permettent un shopping de qualité et spécifique. Contacts 21 Shopping Arena Saint-Gall, Zürcher-Strasse 464, 9015 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 314 13 13, www.shopping-arena.ch La Multergasse est une rue piétonne animée.
36 | Inspirations Ici à Saint-Gall, certains ont déjà le pied à l’étrier. En particulier les cavaliers de niveau mondial du CSIO, la plus grande manifestation équestre de Suisse. Elle se déroule chaque année à Saint-Gall et attire des dizaines de milliers de spectateurs dans le stade et des centaines de milliers de téléspectateurs. Et peut-être bientôt vous!
Inspirations | 37
38 | Inspirations Manifestations et Events Peu importe à quel moment on visite cette région, il s’y passe toujours quelque chose. Si vous voulez de la culture classique, écouter de célèbres compositeurs par exemple, il est conseillé de venir lors du festival de Saint-Gall. Si vous dési- rez tout connaître de l’agriculture et de ses produits et si vous voulez les goûter, vous devez impérativement vous rendre à l’Olma. Et pour les sorties culturelles, la nuit des musées est précisément ce qu’il vous faut – vous voyez: quelle que soit la saison, une visite vaut toujours le détour. Pour les courses et les paris, la question qui se pose ici: vous avez eu de la chance? «Aufgetischt» Et c’est une manifestation où l’on souhaite voir et Le festival de rue «Aufgetischt» qui se tient en mai est être vu avec un programme cadre très varié, dans une bonne raison supplémentaire de venir à Saint- lequel le plaisir, la bonne cuisine et la mode sont des Gall. Jongleurs, musiciens, danseuses et clowns at- thèmes essentiels. tirent près de 25’000 visiteurs dans le centre-ville et assurent le meilleur divertissement qui soit. Le festival de Saint-Gall Durant le festival, la cour de l’abbaye de Saint-Gall CSIO Suisse et sa cathédrale superbe deviennent les coulisses À Saint-Gall, il n’y a pas que les cochons qui font la d’événements rares en matière d’opéra. Souvent, course à l’OLMA. Le CSIO Suisse, un événement qui ce sont des morceaux à thèmes bibliques avec d’im- se tient tous les ans au début de l’été au Gründen- menses scènes de chœurs qui suscitent véritable- moos, est un événement équestre réunissant l’élite ment l’engouement du public. D’autres points forts mondiale. Ici, les meilleures équipes du monde s’af- en matière d’opéras et de concerts ont lieu dans la frontent dans l’épreuve de vitesse dite de «chasse» cathédrale, au théâtre et dans la Tonhalle (salle de lors du Longines-Grand-Prix et du Prix des Nations. concerts) historique.
Inspirations | 39 C’est le plus ancien et le plus apprécié des festivals en plein air en Suisse. Depuis sa création en 1977, le festival en plein air de Saint-Gall au Sittertobel a eu lieu tous les ans sans interruption. Open Air de Saint-Gall La journée des gourmets En moyenne, 25’000 amateurs de musique se Lors de la journée des gourmets de Saint-Gall qui rendent chaque été avec sac à dos et tout leur attirail se tient tous les ans, on constate que manger ne dans le Sittertobel de Suisse orientale pour assister consiste pas uniquement à se nourrir. Le repas et sa au plus vieil Open Air de Suisse et où durant quatre préparation sont un vrai plaisir, un événement convi- jours on campe mais surtout on célèbre les meil- vial et toujours un moment de jouissance unique leurs groupes du moment. L’Open Air de Saint-Gall pour les sens. Sur le marché du goût dans la ruelle est légendaire. Les visiteurs venant de Suisse et de du marché, des produits d’exposants de la région l’étranger ne tarissent pas d’éloges sur l’ambiance sont présentés. On peut goûter, comparer et bien sûr incroyable qui règne durant le festival. Et cela conti- acheter. nue: à l’avenir également, on pourra se réjouir de découvrir d’intéressantes têtes d’affiche! Olma Messen (parc des expositions Olma) de Saint-Gall Military Tattoo – c’est ici que ça se passe! Le salon du mariage en janvier inaugure le calen- Le 1er festival de fanfares (tattoo) de Suisse orientale drier annuel des salons de l’Olma de Saint-Gall. Au s’est tenu en 2012 dans le centre athlétique de Saint- total, ce sont 15 salons et plus de 100 manifestations Gall et a attiré plus de 13’000 visiteurs en liesse. comme des congrès, des concerts et des rassemble- Les préparatifs pour d’autres festivals de fanfares ments qui se tiennent sur le parc des expositions battent leur plein. Outre un spectacle de cornemuses moderne de Saint-Gall. Le point fort est naturelle- chorégraphié avec brio réunissant de célèbres for- ment l’OLMA du mois d’octobre – la foire suisse de mations issues de différents pays, on s’attache tou- l’agriculture et de l’alimentation. On peut également jours à trouver un cadre adapté à la hauteur de cette y admirer de très mignons petits cochons roses lors ambiance unique tout droit venue d’Ecosse. de la course légendaire des cochons. La nuit des musées Découvrir une ville classée au patrimoine de l’Unesco Contacts de nuit? C’est déjà en soi un événement. Et bonne nouvelle, lors de la nuit des musées de Saint-Gall, on www.csio.ch ne se balade pas timidement dans les ruelles de la www.stgaller-festspiele.ch ville mais on s’étonne à tout bout de champ. Lorsque www.openairsg.ch début septembre, de 18h00 à 1h00 du matin, toutes www.tattoosg.ch les portes sont ouvertes à tous les coins de rue, la fas- www.museumsnachtsg.ch cination exercée par un musée de nuit attire tous les www.stgaller-genusstag.ch noctambules. Près de 30 musées et institutions par- www.olma-messen.ch ticipent à cet événement culturel exceptionnel et pré- www.aufgetischt.sg sentent leurs collections et expositions en pleine nuit.
40 | Inspirations Jeunes ou moins jeunes – ici tout le monde nage dans l’Art nouveau. Les bains «Drei Weieren», magnifique construction naturelle au-dessus de Saint-Gall, sont tellement époustouflants de beauté, conçus dans le style de l’Art nouveau, que vous en aurez à coup sûr le souffle coupé lorsque vous nagerez. Et pas seulement lorsque vous plongerez.
Inspirations | 41
42 | Inspirations L’idée des «vaches heureuses», c’est ici qu’elle a pris forme. Place à l’air pur, aux pâturages verdoyants, loin de l’agitation urbaine… Bienvenue à l’alpage! Le cadre rêvé pour souffler et s’accorder une pause en famille. Il n’est pas plus bel endroit sur le plancher des vaches.
Inspirations | 43
44 | Inspirations Le côté sauvage de la région Le zoo et le parc animalier sont l’endroit idéal pour partir en safari avec toute la famille. Que ce soit au zoo où l’on peut admirer des habitants exotiques ou au parc animalier où vivent des animaux de forêt de la région dans des enclos naturels. Abenteuerland Walter Zoo, Gossau Parc zoologique Peter und Paul, Saint-Gall Pour les amis des bêtes, le zoo Abenteuerland Le parc zoologique Peter und Paul est un lieu très Walter Zoo de Gossau, le plus ancien des zoos pri- particulier qui se trouve dans le plus beau cadre au- vés de Suisse, est un point fort et garantit le plaisir dessus du centre-ville et qui s’intègre parfaitement des petits et grands. C’est un aimant pour le public dans un paysage préalpin ayant un charme particu- jusqu’au-delà des frontières du canton. Les tigres de lier à chaque saison. Le parc est connu pour son éle- l’Amour en voie d’extinction dans leur milieu natu- vage de bouquetins et abrite toute l’année des cerfs rel constituent une attraction toute particulière. Le élaphe, des cerfs Sika, des daims, des chamois, des «Zoo Walter» est aussi connu pour son élevage de bouquetins, des marmottes, des sangliers, des lynx chimpanzés, son programme nocturne et sa mini- et des chats sauvages. ferme où les enfants peuvent caresser les animaux. Même la vie de famille peut être redécouverte dans le Walter Zoo de Gossau.
Inspirations | 45 Les tigres de l’Amour si gracieux ne sont qu’un point fort parmi tant d’autres de ce que vous découvrirez au Walter Zoo de Gossau. Jardin botanique, Saint-Gall Saint-Gall et ses environs offrent de nombreuses oasis de calme, comme par exemple le jardin bota- nique avec ses quelque 8’000 plantes du monde entier portant toutes une fiche descriptive. Une autre particularité est le sentier de randonnée représentant les planètes qui commence dans le jardin botanique. Le chemin est une sorte de repré- sentation de notre système solaire à l’échelle 1:1 milliard avec des reproductions de toutes les pla- nètes. Le sentier se termine avec Pluton à Oberstei- nach. La randonnée dure env. 2 heures. Le jardin botanique de Saint-Gall n’est pas seulement un sentier pédagogique, c’est aussi une oasis de verdure et de calme où vous pourrez vous détendre. Contacts 22 Parc zoologique Peter und Paul, Kirchlistrasse 92, 9010 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 244 51 13, www.wildpark-peterundpaul.ch 23 Abenteuerland Walter Zoo AG, Neuchlen 200, 9200 Gossau SG, Tel. +41 (0)71 387 50 50, www.walterzoo.ch 24 Jardin botanique, Stephanshornstrasse 4, 9016 St. Gallen, Tel. +41 (0)71 288 15 30, Riche en perspectives – le rocher d’escalade du parc www.botanischergarten.stadt.sg.ch zoologique Peter und Paul.
Vous pouvez aussi lire