2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme

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2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
EN PARTENARIAT AVEC LE MENSUEL   SUPPLÉMENT SPÉCIAL
                                                                            DU
                                                                       TERRITOIRE
                                                                      DE THIONVILLE

                                     2018
Pascal Biechele © Droits réservés
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                                                                                                     danse
                                  EDITO                                                                                       ASSOCIATION BALATOM À FLORANGE
                                                                                                                 Tous sur le même rythme
                                                                                                       Au sein de l’association Balatom à Florange, Élodie Braga promeut
                                                                                                       la culture hip-hop à travers la danse. Cours, soirées et spectacles
                                                                                                         visent à porter des valeurs d’unité, d’humilité et de tolérance
                                                                                                                      au-delà des clichés et des frontières.

                                                                                     L
                                                                                                      orsqu’elle accueille de nouveaux jeunes danseurs,      avant la compétition mais plutôt le partage. »
                                                                                                      Élodie Braga présente la culture hip-hop comme         Le Liberty park à Terville et la Passerelle à Florange
                                                                                                      « un grand arbre à cinq branches », référence aux      accueillent aujourd’hui les cours, entraînements
                                                                                                      cinq éléments du hip-hop : le graffiti, le DJing, le   et manifestations du collectif. En février dernier, la
                                                                                               rap, l’attitude et la danse. Plus qu’une définition, c’est    structure florangeoise a abrité une « jam session » où
                                                                                               une affirmation de l’unité, de la diversité et du respect     ont été conviés DJs et danseurs locaux. En plus de la
                                                                                               qui correspond aux valeurs de Balatom, fondée en 2004.        soixantaine de jeunes participant aux cours, Élodie crée
© CD57 / F. Doncourt

                                                                                               « Notre nom vient de l’époque où l’on dansait dehors : on     chaque année un spectacle original aux côtés de quatre
                                                                                               récupérait des morceaux de balatum pour y danser »            danseuses plus confirmées. « Anciens et nouveaux se
                                                                                               raconte la jeune femme de 29 ans, initiée dès ses huit        mélangent, se respectent et se soutiennent : je délègue le
                                                                                                                                                             plus possible les cours aux quatre autres danseuses. Nous

            L
                                                                                               ans par son frère Jonathan. En l’absence de diplôme
                          ’agence Moselle Attractivité a vu le jour                                                                                          sommes une grande famille. » Balatom a tissé des liens
                          le 1er janvier 2017. Elle dote la Moselle                            spécialisé reconnu, elle a appris la danse hip-hop et
                                                                                                                                                             avec des collectifs mosellans, nancéiens, alsaciens
                          de nouveaux moyens au service de la                                  l’enseignement par l’expérience et des stages.
                                                                                                                                                             et luxembourgeois via les réseaux sociaux, essentiels
                   promotion de notre département et d’une                                     Dès la création de l’association, il a fallu convaincre les
                                                                                                                                                             à sa communication, et surtout par l’organisation de
                   meilleure visibilité des acteurs économiques                                institutions et aussi les parents, parfois réticents vis-
                   et touristiques de nos territoires, conditions                                                                                            « battles » se tenant toujours dans un état d’esprit
                                                                                               à-vis du hip-hop et des clichés qu’il véhicule. « Si          positif. « La rivalité n’est bénéfique que lorsqu’elle reste
                   incontournables de leur prospérité au service
                   de l’emploi.                                                                on peut aujourd’hui accéder à des salles et que l’on          saine, insiste Élodie. Au sein de Balatom, chacun a
                   Dès l'origine de Moselle Attractivité, la priorité                          organise de nombreux événements, il faut encore               compris qu’ensemble on est plus forts et que les rencontres
                   du Département a été d’associer les chefs                                   lutter contre les amalgames, explique Élodie. En ce           apportent plus que les confrontations. »
                   d’entreprise et les structures intercommunales.                             sens, le fait que l’on soit un collectif 100% féminin est         Jam session le 3 juin à la Passerelle à Florange
                   Avec mes collègues Conseillers Départementaux,                              important, comme le fait qu’on ne mette jamais en                                 Facebook : Balatom
                   je vais à la rencontre des élus et des
                   professionnels de chaque territoire. Ils nous
                   expriment tout naturellement leur intérêt pour
                   une telle agence, insistant au passage sur la
                   nécessité pour eux d’avoir un interlocuteur
                   institutionnel de proximité qui soit en mesure de
                   les soutenir dans leurs projets.
                   Nous comptons déjà sept éditions de ce cahier
                   qui porte le nom de MOSL-Moselle Sans
                   Limite, marque de notre département lancée
                   avec brio et enthousiame le 19 janvier dernier
                   au Galaxie d’Amnéville. Car désormais, notre
                   territoire dispose d’une bannière et d’une
                   identification au service de tous et surtout
                   de nos lieux emblématiques et de nos talents
                   comme en témoigne ce septième numéro
                   consacré au territoire du Pays Thionvillois.
                   Une édition qui fait la part belle aux jeunes,
                   en âge comme en esprit comme autant
                   d’expressions de projets créatifs et sensibles
                   aux atouts d’un cadre naturel d’exception. Ils
                   sont aussi la voix et la force vive d’entreprises
                   et de sites remarquables en tout point.
                   Ils sont surtout autant d'ambassadeurs, aux côtés
                   de bien d'autres, de la marque MOSL - Moselle
                   Sans Limite que tous les acteurs du département
                   peuvent désormais s’approprier et promouvoir.
                                   Patrick Weiten
                                                                           © Droits réservés

                           Président de Moselle Attractivité

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                                                                        SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                                        COworking
                                                                                       À THIONVILLE                                                                                               SITE
                                                           LE s-hub sort de terre
                                            Porté par la Communauté d’Agglomération Portes de France-Thionville,
                                          l’espace de coworking et de télétravail, S-Hub est en cours de construction,
                                        entre Thionville et Yutz. Présentation d’un espace qui rapproche les frontières.

                                                                                                                                                                 © Stéphane Thévenin
                                                                                                                                                                                                Le Parc U4
                                                                                                                                                                                       Mémoire vive
                                                                                                                                                                           L
                                                                                                                                                                                          e Parc du Haut-fourneau U4 à
                                                                                                                                                                                          Uckange associe un rôle de mémoire
                                                                                                                                                                                          lié à l’activité de ce géant de fer
                                                                                                                                                                                   préservé après l’arrêt de l’activité sur le
                                                                                                                                                                                   site en 1991 à une réhabilitation sous le
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                                                                                                                                                                                   sceau du spectacle vivant. Il renaît à la vie
                                                                                                                                                                                   en 2007 revêtu du symbole que constitue
                                                                                                                                                                                   l’œuvre de Claude Lévêque Tous les soleils,
                                                                                                                                                                                   qui l’illumine à la nuit tombée. Tout au long
                                                                                                                                                                                   de l’année, les bénévoles de l’association
                                                                                                                                                                                   Mécilor organisent des visites guidées

                              C
                                                                                                                                                                                   mêlant histoire et témoignages. A leurs
                                               ’est quoi S-Hub ? C’est une solution pour les travailleurs frontaliers français qui « offre enfin une réponse                       côtés, on peut traverser le haut-fourneau,
                                               de travail à distance pour une journée de travail sans embouteillage, un meilleur usage de votre temps sans                         profiter des points de vue inédits et
                                               stress ni retard, plus d’efficacité et un meilleur équilibre de vie », peut-on lire sur le site internet de la                      également pénétrer dans la Halle de coulée.
                                               Sodevam, structure qui accompagne les collectivités et acteurs locaux du territoire mosellan, en matière                            D’avril à novembre, le spectacle vivant et la
                                        d’aménagement et de construction et qui est, à ce titre, Maître d’ouvrage sur le projet S-HUB.                                             musique vont vivre le site, faisant de l’U4
                                        Dédié au coworking et au télétravail, le S-Hub est en cours de construction. 4,6 millions d’euros HT sont investis                         une structure de référence notamment
                                        dans cette opération par la Sodevam. Le bâtiment compte 5 niveaux, pour une surface totale de 2 200 m2. Deux                               pour les arts du cirque au niveau régional.
                                        niveaux s’adressent plus directement aux entreprises, notamment luxembourgeoises, désireuses de disposer                                   Les Fêtes de l’U4, le festival Rock’n’fer et
                                        d’un espace permanent destiné à leurs collaborateurs, le matin ou le soir, par exemple, afin de leur éviter de se                          la venue de compagnies internationales,
                                        retrouver sur l’A31 aux heures de pointe.                                                                                                  se produisant parfois sous chapiteau,
                                        Implanté sur la ZAC Meilbourg qui offre différents services, notamment en matière de restauration, le site                                 rythment la saison culturelle.
                                        est tout proche de l’A31, entre Thionville et Yutz. « Au-delà d’offrir des espaces travail confortables et bien                            A côté du haut-fourneau, le Jardin des traces
                                        équipés aux utilisateurs, notre ambition est de leur donner accès à de multiples services : portage de repas,                              s’articule autour de trois espaces : le Jardin
                                        boîtes aux lettres, pressing, espace cuisine… Le bâtiment pourrait aussi accueillir une crèche, c’est à l’étude. En                        de l’Alchimie, du Sidérurgiste et des Énergies.
                                        matière de mobilité, le parking, par exemple, pourrait également être utilisé afin de développer des solutions de                          Sur un chemin aux formes futuristes, entre
                                        co-voiturage pour les utilisateurs de l’espace », souligne Élodie Dumetier, directrice de projet à la Sodevam.                             minéral et végétal, le visiteur parcourt seize
                                        Au registre des outils, une application sera disponible. Elle permettra de réserver son espace via son mobile
                                                                                                                                                                                   décors, entre fontaines et sculptures. Une
                                                                                                                                                                                   manière de prolonger de manière unique
                                        mais également d’accéder au S-Hub. Quant aux tarifs, ils ne sont pas encore définitifs mais une première
                                                                                                                                                                                   cette plongée dans les matières vivantes
                                        offre devrait tourner autour de 20 euros HT la journée pour l’espace coworking.
                                                                                                                                                                                   proposée par l’U4.
                                        Le S-Hub devrait être ouvrir ses portes en fin d’année. Et en cas de succès, la Communauté d’Agglomération                                                 http://hf-u4.com
                                        Portes de France-Thionville a d’ores et déjà annoncé que d’autres « S-Hub » pourraient suivre.k F. Barbian
                                                                                 www.sodevam.com/s-hub
                                                                                                                                                                                                                                     3
                                                                                               SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                                                                                                     FESTIVALS
                           JEUNESSE                                                                                                     ASSOCIATION BOUMCHAKA

                                                                                                                           Fidèles au poste
                                                                                                    A la tête de l’association Boumchaka, devenue incontournable en Moselle
                                                                                                       en matière de musiques actuelles, la présidente Raphaëlle Steffens
                                                                                                          coordonne les envies multiples d’une association hyperactive.

                                                                                        L
                                                                                                       ’association Boumchaka, fondée en 2004 à Kuntzig         socioculturel à la MJC des Quatre bornes à Metz, la
                                                                                                       et qui a depuis repris ses bases entre Thionville et     jeune femme participe à l’émergence de nombreux
                                                                                                       Metz, est remarquable de par le caractère soutenu        événements emblématiques de Boumchaka : les
                                                                                                       de son activité. Concerts et festivals s’enchaînent      festivals Freeeze ou Quand la Nuit tombe, les Noces
                                                                                                 sans se ressembler : découvertes dans les bars, rendez-        Félines au Château de Malbrouck (de retour cet
                                                                                                 vous dans les salles de concert, festival avec Freeeze,        été) et aussi la création de Sapes en troc, basé sur
                                                                                                 l’événement électro-hip hop régional et transfrontalier,       l’échange de vêtements, ou encore la participation au
                                                                                                 action culturelle à travers des ateliers, catering... « Nous   Salon du Consom’acteur en mai. « On s’est investis
                                                                                                 sommes une association-araignée ! formule Raphaëlle            au-delà des musiques actuelles : bien se nourrir, être
                                                                                                 Steffens, présidente depuis 2012. C’est un processus           éco-responsables font partie de nos valeurs, notamment
                                                                                                 naturel : avec des membres actifs, des bénévoles nombreux      avec Boumcha’catering qui propose des produits locaux »
                                                                                                 et une concertation régulière, les envies et les projets       précise la présidente.
Bastien Mulé ©DR

                                                                                                 de chacun peuvent émerger. » L’association compte              Aujourd’hui Boumchaka c’est 60 concerts par an et
                                                                                                 actuellement trois salariés, chargés de la programmation,      150 dates en catering, sans compter les festivals et les
                                BASTIEN MULÉ                                                     des projets culturels et de la communication en ligne,
                                                                                                 et de la gestion de Boumcha’catering, service de
                                                                                                                                                                ateliers, comme ceux menés autour de la culture hip-
                                                                                                                                                                hop et de l’écriture. La « meute » (symbolisée par le
                            L’expérience                                                         restauration lors d’événements culturels.
                                                                                                 C’est lors d’une soirée à la terrasse d’un bar que
                                                                                                                                                                sympathique canidé figurant sur leur logo) s’apprête à
                                                                                                                                                                proposer un été chargé en émotions et en musique, qui
                              CITOYENNE                                                          Raphaëlle découvre l’association. Un bon moment au
                                                                                                 cœur d’un été messin trop court, un groupe australien
                                                                                                                                                                sera assurément marqué par quelques découvertes. « Il
                                                                                                                                                                faut venir aux soirées Boumchaka pour dire "j’ai vu cet

                   À
                            15 ans, Bastien Mulé a déjà l’expérience                             découvert et une équipe motivée : elle se convainc de          artiste sur scène avant qu’il ne soit connu !"»
                            de la vie citoyenne : membre du Conseil                              rejoindre leurs rangs. Chargée de développement                              Facebook : @assoboumchaka
                            Municipal des jeunes de Kuntzig et du
                   Conseil départemental junior de la Moselle
                   depuis 2015, il participe à promouvoir une
                   jeunesse active sur le territoire. « Je me suis
                   toujours impliqué dans la vie de mon village,
                   le Conseil départemental junior a été le moyen
                   de faire la même chose à une autre échelle,
                   explique Bastien, élève au collège Jean
                   Mermoz à Thionville. C’est important que les
                   jeunes puissent s’impliquer dans l’organisation
                   des projets qui leur sont consacrés. »
                   Désignés pour trois ans, les conseillers
                   départementaux juniors du présent mandat se
                   sont investis dans l’opération Stop harcèlement
                   par la réalisation d’un clip diffusé sur les réseaux
                   sociaux, ont proposé des candidats pour le
                   dispositif de soutien Coup de pouce ou encore
                   ont participé à la promotion et à l’organisation
                   de l’événement Moselle Incroyables talents, qui
                   a réuni de jeunes artistes locaux aux Arènes
                   de Metz. Une jeunesse active et sans limite qui
                   porte l’avenir de notre territoire. Bastien prépare
                   actuellement avec ses pairs la transition avec les
                   nouveaux conseillers, prévue en juin. « Ça a été
                   une expérience très enrichissante, l’occasion de
                   beaucoup de découvertes, de nouer des liens,
                   de se faire des amis, résume le collégien, qui
                   ambitionne de devenir journaliste. Je pense que
                                                                             © Droits réservés

                   j’ai gagné en maturité. »

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                                                                          SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                         Sports
                                                                   VOLLEY-BALL                                                                                                             INDUSTRIE
                                                      de PÈRE en FILLE
                                                           É
                                                                  lyssa Lajmi et le volley-ball, c’était une évidence. Avec une maman qui a
                                                                  évolué en Nationale 2 à Vandœuvre, et un père qui a tutoyé les sommets au
                                                                  sein de l’équipe nationale tunisienne, il ne pouvait en être autrement. Celle
                                                                  qui va sur ses 16 ans (en août) ne tarit pas de bons mots pour ce sport qui
                                                           lui a fait vivre de beaux moments avec l’ASVB Yutz-Thionville, où cette attaquante
                                                           évolue à la fois chez les moins de 17 ans (en coupe de France uniquement) et
                                                           chez les seniors en Nationale 3, sous la direction de Lionel Grégoire. Le titre
                                                           de champion de France acquis aux dépens de l’ogre cannois en 2017, chez
                                                           les moins de 15 ans, fait partie de ses bons souvenirs. « On jouait face à notre
                                                           public devant une équipe qui nous avait battues chez nous deux ans auparavant en
                                                           phase finale. La revanche était belle et l’ambiance au rendez-vous ! » Écartée de
                                                           l’équipe de France en décembre dernier à cause d’une blessure, Élyssa caresse
                                                           l’espoir de revenir sous la bannière tricolore, et, pourquoi pas, de prendre part
                                                           un jour aux JO, « le rêve de tout sportif de haut niveau ». En attendant, la native de
                                                           Thionville partage son temps entre sa passion - au Pôle Espoirs du CREPS - et
                                                                                                                                                                                                 AMTB À UCKANGE
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                                                           ses études. Car si la jeune femme est une sportive accomplie, elle garde la tête
                                                           sur les épaules. « Je veux pouvoir assurer mon avenir si jamais ça ne fonctionne
                                                           pas avec le volley. L’important est que je sois épanouie. »       k O. Pierson
                                                                                                                                                                                                 DANS LE SENS
                                                                MARINE PRIEUR                                                                                                                   DU PROGRÈS
                                                                                                                                                                                         G
                                                                                                                                                                                                illes Batisse a rejoint l’usine

                                                        MIEUX REBONDIR                                                                                                                          d’Uckange        d’Arcelor       Mittal
                                                                                                                                                                                                Tailored Blanks, spécialisé dans la
                                                                                                                                                                                                production de pièces automobiles,
                                                                                                                                                                                         au sortir de ses études. Après une licence
                                                                                                                                                                                         professionnelle Acquisition de Données
                                                                                                                                                                                         et Qualification d’Appareillage en Milieu
                                                                                                                                                                                         industriel à l’IUT de Metz, il choisit de
                                                                                                                                                                                         proposer ses services à AMTB. « Il était
                                                                                                                                                                                         temps pour moi d’entrer dans le monde
                                                                                                                                                                                         professionnel, explique-t-il. Chez AMTB, on
                                                                                                                                                                                         retrouvait toutes les techniques que j’avais
                                                                                                                                                                                         apprises, notamment le laser, omniprésent
                                                                                                                                                                                         pour le marquage et la découpe. » Il entre
                                                                                                                                                                                         dans l’entreprise en tant qu’opérateur,
                                                                                                                                                                                         un poste qu’il occupera pendant sept ans
                                                                                                                                                                                         et où il poursuivra continuellement son
                                                                                                                                                    © 2017 PeteMitchelmore@hotmail.com

                                                                                                                                                                                         apprentissage. « Un opérateur n’est pas
                                                                                                                                                                                         un simple presse-boutons, insiste-t-il.
                                                                                                                                                                                         Si on est intéressé, ce qui était mon cas,
                                                                                                                                                                                         on apprend beaucoup et on s’ouvre des
                                                                                                                                                                                         opportunités. »
                                                                                                                                                                                         Depuis novembre dernier, Gilles est à 34
                                                                                                                                                                                         ans responsable de production de la zone

                    À
                            bientôt 17 ans, Marine Prieur, licenciée au club de la Gymnique Fameckoise, est l’un des grands espoirs                                                      découpe et soudage laser. Tandis qu’avec
                            nationaux du trampoline, une discipline qu’elle pratique depuis ses sept ans. « J’ai tout de suite été attirée                                               les responsabilités arrive une nouvelle
                            par la sensation de voler que l’on ressent pendant les figures, explique-t-elle. Pour être un bon trampoliniste,                                             expérience, celle du management,
                            il faut aimer l’acrobatie. Déjà petite, j’étais un peu casse-cou ! » Marine s’entraîne sept fois par semaine au                                              il s’enthousiasme toujours pour les
                    Centre d’Entraînement Acrobatique de Metz grâce à des horaires aménagés par le lycée Louis de Cormontaigne à                                                         innovations en cours, notamment l’arrivée
                    Metz, où elle est élève en Première Scientifique. Elle aimerait étudier la médecine « mais ça implique d’abandonner                                                  de l’Usibor, un nouvel alliage breveté par
                    le trampoline, ce dont je n’ai pas du tout envie. Ce sera un choix difficile. »                                                                                      Arcelor Mittal qui implique de renouveler
                    La jeune sportive a déjà participé à plusieurs tournois internationaux, dont les Championnats du monde dès 2013.
                                                                                                                                                                                         le matériel sur lequel il travaille. « C’est
                    Autant d’expériences marquantes : « voyager sans ses parents au sein d’un collectif, rencontrer et échanger avec
                    les meilleurs nationaux dans des compétitions où le niveau est très élevé, c’est plaisant et motivant. » Marine s’est                                                une belle évolution... on n’a jamais le temps
                    blessée à quelques jours des Championnats d’Europe, qui se sont tenus en mai. Un coup dur en prévision des Jeux                                                      de s’ennuyer dans ce métier ! »
                    Olympiques Junior d’octobre, mais elle est toujours susceptible d’être sélectionnée et ne perd pas espoir : « cela
                    fait partie de la loi du sport » réagit-elle avec philosophie.

                                                                                                                                                                                                                                          5
                                                                             SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                                                                                                               PATRIMOINE
                      PATRIMOINE                                                                                                                           MOULIN DE BUDING
                                                                                                                                        LA NATURE en MOUVEMENT
                                                                                            L
                                                                                                                 e Parc de la Canner à Buding, à une quinzaine de kilomètres de
                                                                                                                 Thionville sur le territoire de la Communauté de communes de
                                                                                                                 l’Arc Mosellan, abrite l’un des derniers moulins à huile de l’Est
                                                                                                                 de la France. La machine, en parfait état de fonctionnement,
                                                                                                           servait autrefois à produire de la farine et de l’huile pour alimenter
                                                                                                           les lampes présentes dans de nombreux foyers. Autrefois, la vallée
                                                                                                           de la Canner abritait treize moulins de ce type : le moulin de Buding
                                                                                                           a bénéficié d’une restauration minutieuse et a été spécialement
                                                                                                           aménagé pour pouvoir recevoir le grand public, et notamment
© OT Communataire

                                                                                                           les personnes en situation de handicap. Vous y découvrirez les
                                                                                                           engrenages actionnés par la roue à aube permettant de moudre
                                                                                                           le grain, le fonctionnement du bief (canal menant l’eau à la roue),
                                                                                                           l’histoire d’une famille de meuniers ainsi que l’enjeu d’une rivière,

                      CITADELLE DE RODEMACK                                                                la Canner, dans la vie des moulins au XVIIIe siècle.
                                                                                                           En plus des visites guidées, le site organise diverses animations

                          MILLE FEUILLES
                                                                                                           sous forme d’ateliers pédagogiques au sein d’espaces dédiés.

                                                                                                                                                                                                                                     © PM Moritz Ace Medias
                                                                                                           Aux alentours, on trouve un petit étang et une aire de jeux pour
                                                                                                           les enfants au sein de l’écrin de nature que constitue le Parc de la
                           historique                                                                      Canner. Propice aux promenades, ce dernier est aussi le point de
                                                                                                           départ de nombreux chemins de randonnées pédestres ou cyclistes.

           L
                          a Citadelle de Rodemack dévoile au                                                            https://www.facebook.com/moulin.buding
                          public les traces de neuf siècles de
                          transformations         architecturales,
                          depuis sa construction en 1190 par                                                                                                      CULTURE
                    les Seigneurs de Rodemack. D’abord
                    château fort, elle subira au fil du temps de
                    nombreuses modifications dues aux conflits                                                                         château de Malbrouck
                    et à l’évolution de l’architecture militaire.
                    Entre la Guerre de Trente ans et la Guerre
                    des Cent jours, fortifications, logis et galeries
                                                                                                               Tintin compagnon d’une époque
                    (dont une remarquable cave Renaissance
                    dotée d’une voûte en berceau) viendront
                    s’ajouter à l’édifice. Sa transformation en
                    place forte du Génie militaire français au
                    XVIIIème siècle lui assure les fonctions de
                    citadelle, avant que celle-ci ne soit désarmée
                    et partiellement démolie en 1821. La
                                                                            Cubitus (original) © Dupa / Le Lombard 2018

                    Citadelle de Rodemack est ensuite acquise
                    par la famille De Gargan, grands maîtres
                    des forges, pour devenir un lieu d’habitation
                    entouré d’un jardin d’agrément.
                    Depuis 2004, la Citadelle de Rodemack
                    fait l’objet de fouilles archéologiques
                    conséquentes et d’un vaste programme de

                                                                                                             A
                    travaux de restauration et de valorisation                                                          près l’exposition « Les Héros dessinés, de la guerre de Troie à la Guerre des étoiles » et la première édition
                    à visée économique et culturelle, ce qui lui                                                        du Festival de la bande dessinée de Moselle l’an dernier, le château de Malbrouck ouvre une nouvelle
                    a valu d’être classé parmi les plus beaux                                                           fois ses portes au Neuvième art. Avec Les 70 ans du Journal Tintin : la saga des jours heureux, c’est cette
                    villages de France. Le bourg médiéval de                                                            publication emblématique de l’école franco-belge et de la ligne claire entre 1946 et 1988 qui est à l’honneur.
                    Rodemack et ses remparts sont ouverts à                                                    Une exposition-anniversaire où l’on retrouvera les travaux d’Hergé, Edgar P.Jacobs, Uderzo et Goscinny, Hermann,
                    des visites guidées et commentées autour                                                   Jacques Martin, Tibet ou encore Bob de Moor parmi les artistes les plus connus qui se sont succédés entre
                    d’édifices et vestiges de l’époque médiévale                                               ses pages avec Tintin, Blake et Mortimer, Oumpah-pah, Comanche, Alix, Ric Hochet... plus de 200 planches et
                    jusqu’à nos jours.                                                                         couvertures seront présentées au sein d’une exposition qui s’attache à rendre compte, à travers la bande-dessinée,
                             Informations et réservations :                                                    de l’évolution de la société au sortir de la Seconde guerre mondiale. Redécouvrez l’aviation, l’espace et la science-
                          Office de Tourisme Communautaire                                                     fiction, thèmes porteurs de tous les fantasmes, les aventuriers à travers les âges avec la figure centrale du célèbre
                                     03 82 56 00 02                                                            Bob Morane, le sport ou encore l’automobile, autant de thèmes fondateurs de la société moderne de l’époque mis
                             otcommunautaire@cc-ce.com                                                         en relief par la culture populaire.
                                                                                                                                                 Jusqu’au 30 novembre au Château de Malbrouck
                                                                                                                                                            www.chateau-malbrouck.com

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                                                                        SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                         PATRIMOINE
                            Écomusée des Mines de fer de Lorraine                                                                                                 PATRIMOINE
                                      Le fond de l’histoire
              L
                             ’Écomusée des Mines de fer de Lorraine propose une meilleure
                             compréhension de l’histoire des mines à puits, de la vie quotidienne
                             et des différents métiers des mineurs. La découverte de la Mine
                             d’Aumetz, exploitée entre 1900 et 1983, constitue le moment fort d’une
                       visite sur le site, où d’anciens mineurs nous guident au fil d’un parcours
                       d’un kilomètre et demi. Tout en retraçant un siècle d’évolution de cette
                       industrie, les guides nous présentent vingt-sept chantiers et reconstitutions

                                                                                                                                                                                                              © Association du Château des Ducs de Lorraine
                       comprenant les outils et engins en situation (du pic à la chargeuse diesel)
                       qui ont marqué les grandes étapes de l’extraction du minerai de fer lorrain.
                       L’accès au chevalement, culminant à 35 mètres de hauteur, et au quai
                       d’embarquement où les mineurs attendaient leur descente sous terre,
                       complètent la visite avant de se tourner vers le musée proprement dit.
                       La première partie de l’exposition permanente décrit la géologie du
                       bassin ferrifère et l’histoire de la transformation du minerai de fer.
                       Dans la seconde et troisième partie se dévoilent une collection d’objets
                       exceptionnelle, plus de 250 lampes de mineurs, des modèles réduits
                       et des témoignages des « gueules jaunes. » La visite s’achève par la
                       présentation de la vie sociale et familiale des mineurs, nous éclairant
                       sur la réalité de cette histoire industrielle et humaine qui a fondé toute
                                                                                                                                                                     Le château de Sierck

                                                                                                                                                   © R Gilibert
                                                                                                                                                                  COMME UN ROC
                       une partie l’identité du territoire. k O. Pierson
                                         www.musee-minesdefer-lorraine.com

                                                                                                                                                                  D
                                                                                                                                                                         u haut de son promontoire rocheux
                                                                                                                                                                         et de ses mille ans d’histoire,
                                                            LE Château de Preisch                                                                                        le château de Sierck, classé
                                                                                                                                                                         Monument historique, domine

                                             Entre histoire ET NATURE                                                                                             les verdoyantes vallées de Moselle, de
                                                                                                                                                                  Montenach et d’Apach, cerné par trois
                                                                                                                                                                  collines, le Stromberg, l’Altenberg et le

                                                                                              L
                                                                                                      e Château de Preisch, lieu de nature, de                    Kirschberg. Situé à proximité immédiate
                                                                                                      patrimoine, de loisirs et d’hébergement                     de    la    frontière    luxembourgeoise,
                                                                                                      se situe au sein du Domaine de Preisch,                     le château fut l’une des résidences
                                                                                                      à proximité de la cité médiévale de                         privilégiées des Ducs de Lorraine dès
                                                                                               Rodemack. Château fort détruit aux environs                        le XIe siècle jusqu’au rattachement au
                                                                                               de 1680, il appartient depuis 1885 à la famille                    royaume de France en 1661, date à partir
                                                                                               De Gargan, dont les descendants ont réuni en                       de laquelle il demeurera une place-
                                                                                               son sein œuvres, meubles et objets familiaux.                      forte à vocation uniquement défensive.
                                                                                               Ouvert aux visites, le château comprend                            Constamment réinventé au fil des
                                                                                               plusieurs éléments classés à l’inventaire                          conquêtes et reconquêtes et des progrès
                                                                                               supplémentaire des monuments historiques,                          de la science militaire, il est désarmé
                                                                                               dont ses façades, toitures et pavillons d’entrée.                  en 1790 et acquis en 1866 par la ville de
                                                                                               À découvrir également, la chapelle romane                          Sierck-les-bains.
                                                                                               Notre-Dame de Preisch, édifiée en 1773 et                          Si la résidence ducale a aujourd’hui
                                                                                               rénovée en 1862, entièrement en pierre de                          disparu, les imposantes constructions
                                                                                               Jaumont, pavée de mosaïques de marbre et                           défensives se dressent toujours à 200
                                                                                               dotée de vitraux et d’un autel de marbre blanc.                    mètres de hauteur : le chemin de ronde
                                                                                               Les allées herbues du parc anglais vous                            restauré du château permet de profiter
                                                                                               emmèneront vers une forêt de chênes ou                             d’un splendide panorama. Adossés au
                                                                                               de vastes pâtures, refuges du troupeau                             rocher, des maisons et quartiers étroits
                                                                                               de moutons Hampshire qui entretiennent                             jonchent le long des ruelles escarpées
                                                                                               le domaine. Le parcours botanique et sa                            et pittoresques de Sierck-les-bains.
                                                                                               trentaine d’essences, le jardin de topiaires                       Les courtines Sud et Ouest, les couloirs
                                                                                               et ses haies de buis sculptées en des formes                       casematés, la face Nord et un ouvrage
                                                                                               figuratives, ou encore un espace de jeux en                        défensif ont bénéficié d’une campagne de
                                                                                               bois pour les enfants compléteront la visite                       restauration qui a permis de sauvegarder
                                                                                               des lieux, enclave historique et bucolique.                        cet élément unique du patrimoine local.
© Château de Preisch

                                                                                                       Fête de la Sainte-Madeleine le 22                                     Informations et visites :
                                                                                                juillet : animations, marché d’artisans et de                               www.chateau-sierck.com
                                                                                                              producteurs locaux
                                                                                                          www.chateaudepreisch.com

                                                                                                                                                                                                                                  7
                                                                                 SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                                                                                                                        COMMUNAUTÉ
       START-UPER                                                                                                                                CA PORTES DE FRANCE-THIONVILLE
                                                                                                                     Thi’Pi décoche ses premières flèches
                                                                                                                    Une nouvelle communauté de start-upers et coworkers de la sphère digitale
                                                                                                                    émerge au sein du Thi’Pi, le nouveau lieu d’innovation numérique sans limite
                                                                                                                         de la Communauté d’Agglomération Portes de France-Thionville.
                                                          ©Communauté d’Agglomération Portes de France-Thionville

                                                                                                                    T
                                                                                                                           hi’Pi a ouvert en février et nous accueillons déjà 7 start-up. L’endroit répond à un vrai besoin. Je suis agréablement
                                                                                                                           surprise par le dynamisme qui règne dans le digital, sur Thionville et les communes environnantes », souligne
                                                                                                                           Florence Christmann, en charge du développement de ce nouveau pôle numérique. Thi‘Pi, c’est le bâtiment
© DR

                                                                                                                           totem de Thionville, comme il en existe 3 autres à Metz, Nancy et Epinal. Les quatre cités du Sillon Lorrain
                                                                                                                    s’étaient engagées à ouvrir un pôle d’innovation numérique, sur leurs territoires respectifs, suite à l’obtention
         Sébastien Lomré DIRIGE                                                                                     du label French Tech qui récompense les métropoles les plus dynamiques en matière de numérique. Ce réseau
                                                                                                                    lorrain porte lui aussi un nom : LORNTECH. Thi’Pi, c’est 1 000 m2 d’espaces de coworking, de salles de réunion,
       Social Digital Solutions                                                                                     d’espaces de détente... Les Sioux (la communauté des entrepreneurs et des coworkers) ont accès également à

    S
            ébastien Lomré est spécialisé                                                                           des outils et à des services. Ils bénéficient surtout de tout un écosystème, Thi’Pi travaillant en réseau avec de
                                                                                                                    multiples partenaires du numérique et de la création d’entreprise. « Pour favoriser les échanges et les rencontres,
            dans le marketing digital. « Social
                                                                                                                    nous organisons des ateliers (les Tanka) sur des thématiques répondant à de réels besoins : accès au financement, accès
            Digital Solutions » aide les PME, les
                                                                                                                    au marché… », précise Florence Christmann « l’ambition est de favoriser l’émergence d’une communauté et de lui
            commerçants et les entreprises du                                                                       donner les moyens de s’épanouir ». Un épanouissement sans limite qui figure aussi au programme de Thi’Pi puisque
    e-commerce à développer leurs ventes, via                                                                       le bâtiment totem prendra possession de locaux flambants neufs, en 2020. Preuve que la Moselle a pris le virage
    différents services : stratégie marketing,                                                                      de la transition digitale en offrant les moyens à tous de se former et de se développer sur le territoire.k F. Barbian
    création et animation sur les réseaux
    sociaux, gestion de contenus... « Cela fait
    deux ans que je m’investis dans ce projet.
    Travailler seul n’est pas toujours facile. J’ai
                                                                                                                                                                          Razek Akir
    donc intégré le Thi’Pi en tant que coworker
    car il y a une vraie une vraie émulation. Cela                                                                                                       IL A lancé Aqoona
                                                                                                   R
    m’a permis d’avancer sur le volet ‘production’
                                                                                                                           azek Akir, développeur informatique, a créé Aqoona, une
    de mon activité en échangeant avec des                                                                                 plateforme sociale et éducative qui s’adresse aux collèges
    entrepreneurs qui ont des compétences                                                                                  et lycées. Elle propose une palette de fonctionnalités
    plus fines que les miennes sur des aspects                                                                             optimisant la qualité des échanges entre élèves, professeurs
    techniques, notamment. Au Thi’Pi, je                                                                            et parents. « L’intérêt d’intégrer Thi’Pi c’est que le brouillard se dissipe.
    peux recevoir mes clients dans de bonnes                                                                        Pouvoir échanger avec des entrepreneurs avec qui vous partagez un
    conditions. L’ambiance y est studieuse mais                                                                     même état d’esprit mais qui ont des compétences différentes, voire
    également très conviviale. »                                                                                    complémentaires, fait que vous avancez plus vite. Vous êtes porté par
                                                                                                                    beaucoup d’énergie. La commercialisation d’Aqoona va débuter, je
                                                                                                                    vais donc entrer dans une nouvelle phase de mon projet ».

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                                                      SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE AVRIL 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                RESTAURATION
                                            FOOD-TRUCK À YUTZ                                                                  JEUX VIDÉOS
 Préparez-vous à déguster LOCAL
           Aux commandes de son food-truck le Circuit gourmand,
 Julie Thalmann sillonne la Moselle pour proposer ses burgers réalisés avec
 des produits locaux, dans des zones souvent délaissées par la restauration.

I
    l aura fallu deux ans à Julie Thalmann pour se décider à lancer son affaire sur roues : après un BEP et BAC
    pro cuisine puis un BTS Hôtellerie, elle décroche quelques contrats et stages mais l’envie d’indépendance la
    démange. Cependant, pas question de se lancer sans réfléchir. « J’ai monté un dossier très solide pour être
    crédible auprès des banques, explique la jeune femme de 27 ans. Au final, ça a payé puisque quatre établissements
m’ont proposé des prêts. » Julie réunit également une somme sur la plate-forme de financement participatif
Kisskissbankbank : son food-truck est alors prêt à démarrer. Son concept : des burgers, frites et desserts 100%
faits maison avec des produits locaux. Le pain vient de Cattenom, la viande d’un élevage de Rochonvillers, les
fromages de la ferme Les Grands vents à Kirsch-lès-Sierck et de la Chèvre’rit à Apach, les œufs et pommes de

                                                                                                                                                                                   Clémentine Hamot © DR
terres de la Ferme de Neufchef... même les boissons sont locales : bières et sodas viennent tous des Brasseurs
de Lorraine. « Au début on me disait : « tu n’arriveras jamais à utiliser uniquement des produits locaux », mais pour moi
c’était incohérent de faire les choses à moitié, explique Julie. Au final, des liens se sont tissés avec les producteurs et
je n’ai aucun mal à réunir tous mes ingrédients. » Au menu, burger classique crudités/emmental, burger végétarien
avec galette de haricots et légumes, le Mosellan et son fromage affiné, le Vosgien, incontournable best-seller, ou
encore le Burger du moment : le Barbecue.
Dès l’été 2017, le succès est fulgurant : les premiers soirs, le Circuit gourmand est en rupture de stock. Dominique,
                                                                                                                                       GUILD OF GAMERS
le compagnon de Julie, également cuisinier, qui devait seulement donner quelques coups de main, s’embarque à
fond dans l’aventure. Tous deux sillonnent la Moselle à la rencontre des clients, à Yutz, Boulange, Kuntzig, Cattenom                  JoUER
                                                                                                                                   ET RASSEMBLER
et Stuckange actuellement. Un succès tel qu’ils ont été remarqués et primés par l’agence Moselle Attractivité lors
de leur venue sur le site du dernier Moselle Open. « Les avantages du food-truck : son coût et le fait que l’on peut

                                                                                                                               L
changer d’emplacement, mais notre plaisir, c’est le contact, précise Julie. Là où nous allons, les gens sont contents
                                                                                                                                     ’association Guild of Gamers a permis
de nous voir : on leur propose une autre restauration que ce qui est disponible dans les villages, à deux pas de chez
                                                                                                                                     à Clémentine Hamot de satisfaire sa
eux. Dans ma famille, ça cuisine beaucoup : une transmission que l’on poursuit aujourd’hui auprès de nos clients. »
                                                                                                                                     passion pour les jeux de société et les
                                           Facebook : @LeCircuitGourmand
                                                                                                                                     jeux de cartes à collectionner « et aussi
                                                                                                                               de me faire de nouveaux amis » précise la jeune
                                                                                                                               femme de 31 ans enseignante au collège et
                                                                                                                               lycée Saint-Pierre Chanel à Thionville. En
                                                                                                                               2017, elle en devient la présidente. Des
                                                                                                                               sessions de jeux de société, de rôle, de
                                                                                                                               plateau, de cartes et aussi de jeux vidéo sont
                                                                                                                               organisées dans des locaux mis à disposition
                                                                                                                               par la mairie de Terville pour 80 adhérents
                                                                                                                               « de 13 à 70 ans. » Jeux, ordinateurs, consoles
                                                                                                                               et casques de réalité virtuelle y sont à leur
                                                                                                                               disposition. « Créer des liens par le biais du
                                                                                                                               jeu est la vocation première de la Guild of
                                                                                                                               Gamers » explique-t-elle.
                                                                                                                               En 2016 et 2017, l’association organise des
                                                                                                                               conventions qui rassemblent jusqu’à 800
                                                                                                                               personnes au 112 à Terville. Grâce aux dons
                                                                                                                               recueillis, la Guild of Gamers offre une console
                                                                                                                               au service pédiatrique de l’hôpital de Thionville
                                                                                                                               et une journée de jeu ainsi que des cadeaux
                                                                                                                               aux jeunes des Maisons d’Enfants à Caractère
                                                                                                                               Social du territoire. Moselle Gaming, avec
                                                                                                                               le Conseil départemental de la Moselle et
                                                                                                                               l’association LANA France, va constituer le
                                                                                                                               grand événement à venir. « Les univers que
                                                                                                                               nous aimons attirent de plus en plus le grand
                                                                                                                               public, c’est très positif » résume Clémentine.
                                                                                                                                                Moselle Gaming
                                                                                                                                   les 30 juin et 1er juillet à l’Amphy à Yutz
                                                                                                                                      Facebook : @GuildofGamersfrance

                                                                                                                                                                                            9
                                                         SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
2018 TERRITOIRE DE THIONVILLE SUPPLÉMENT SPÉCIAL D U - MOSL Tourisme
TERRITOIRE de thionville

                                                                  epa alzette belval

          À L’AUBE D’UNE VILLE NOUVELLE
               Les chantiers se multiplient sur le territoire du Val d’Alzette qui a entamé sa métamorphose.
       Si les bâtiments s’élèvent, le projet piloté par l’Etablissement Public d’Aménagement (EPA) Alzette-Belval,
                              ne se réduit pas à une approche comptable des mètres carrés.

R
       ésidence étudiante, logements, siège de la      l’EPA d’accorder des aides financières (l’enveloppe         de la richesse. La stratégie initiée sur ce territoire
       CCPHVA (Communauté de Communes du               globale est de 1,2 million sur 5 ans) aux propriétaires     comporte une autre facette ô combien importante
       Pays Haut Val d’Alzette)… Les grues et les      privés de maisons dégradées sises à Villerupt. Si la        même si elle n’attire pas l’œil comme un bâtiment
       engins de chantier se multiplient à proximité   métamorphose de ce territoire est physiquement              qui s’élève. Le projet OIN Alzette-Belval, labelisé
de la frontière luxembourgeoise, du côté d’Audun-      observable, le projet porté par l’EPA ne se résume          Ecocité et Ecoquartier, se veut écologique, durable
le-Tiche, Aumetz, Rédange, Russange, Boulange,         pas à créer ou à rénover des milliers de logements          et innovant. Le territoire accueillera notamment de
Ottange-en-Moselle, Thil et Villerupt. Les communes    afin d’attirer une nouvelle population (la population       multiples expérimentations et des projets novateurs
de la CCPHVA, sont directement concernées par          pourrait doubler d’ici 20 ans), tout en soignant            dans des domaines comme l’énergie (projet
l’Opération d’Intérêt National Alzette-Belval (OIN,    l’intégration des habitants installés de longue date.       regroupant l’énergie éolienne, l’hydrogène et le
décidée en 2012) pilotée par l’Etablissement Public    Le Val d’Alzette ne sera pas la banlieue dortoir du         biométhane), le traitement des déchets, la gestion
d’Aménagement (EPA) Alzette-Belval, en charge de       Luxembourg. La création de commerces, la mise               des eaux pluviales, l’économie circulaire, la mobilité,
l’aménagement et du développement économique           en place de services, la multiplication des espaces         l’accès au numérique… C’est, d’ailleurs, aussi le cas
de ce territoire. Des chantiers s’ouvrent sur les      verts, l’accueil d’entreprises, l’accès à la culture avec   dans le domaine de la construction. L’entreprise
friches industrielles mais également au cœur           le Pôle Culturel, notamment, dont la construction a         Linkcity entreprend la construction de 183 logements
même des anciennes cités sidérurgiques afin de         débuté, confirment la volonté des acteurs concernés         à haute performance thermique « selon un principe
rénover l’espace public et de mener des opérations     (Etat, Région, CCPHVA, Conseils départementaux              constructif industrialisé, innovant, en panneaux de
de réhabilitation. En fin d’année dernière, l’EPA      de la Moselle et de de Meurthe-et-Moselle sont              bois Panobloc », précise l’EPA sur son site internet
Alzette-Belval et l’Anah (Agence nationale de          représentés au Conseil d’administration de l’EPA)                                                    k F. Barbian
l’habitat) ont signé une convention qui permet à       de nourrir la vie locale, de créer du lien social et                  www.epa-alzette-belval.fr

                                                                                                                                                                             ©Illustration : Fabien Veançon

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                                                 SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
TERRITOIRE de thionville

                                                                  PRODUCTEURS
                                                                         LA CABANE À JUS
                                                                                                                                                 PRODUCTEURS
                                                   De l’arbre à la bouteille
                           Spécialisée dans la transformation de fruits issus du terroir lorrain,
                           La cabane à jus de la famille Barranco, basée à Marspich en Moselle,
                                    s’emploie autant à valoriser un patrimoine naturel
                                               qu’à combattre le gaspillage.

                                                                                                                                                                                                 © C2 Images
                                                                                                                                                   FERME DU CHAMBEYRON
                                                                                                                                                 Le bonheur est DANS
                                                                                                                                                          la fraise
                                                                                                                                                 L
                                                                                                                                                        a fraise. Elle fait partie de l’ADN de
                                                                                                                                                        la Ferme du Chambeyron, implantée
                                                                                                                                                        à Rettel près de Sierck-les-Bains,
                                                                                                                                                 qui lui consacre même une fête au mois
                                                                                                                                                 de juin (le 10 cette année). Sur place,
                                                                                                                                                 vous ferez connaissance avec Bernadette
                                                                                                                                                 et Norbert Handrick, qui ont toujours
                                                                                                                                                 baigné dans l’agriculture, et notamment
                                                                                                                                                 l’élevage, et roulé leur bosse du côté du
                                                                                                                                                 Massif Central et des Alpes de Haute-
                                                                                                                                                 Provence avant de s’installer en Lorraine.
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                                                                                                                                                 En 1987, ils créaient de toutes pièces une
                                                                                                                                                 EARL qui allait bâtir son histoire autour
                                                                                                                                                 de la fraise, avec une belle déclinaison

                    V
                                                                                                                                                 de produits allant de la confiture au
                           ous avez beau dire, y’a pas seulement que             voir avec son cousin breton. Et ce n’est pas fini puisque
                           de la pomme… » Sortie de son contexte                 le duo d’exploitants planche sur d’autres projets et
                                                                                                                                                 coulis, en passant par le vin, le pétillant
                           cinématographique - la cuisine culte des              innovations gustatives, mu par le même désir de relever         et même la fabrication de glace… Des
                           Tontons flingueurs - cette citation fortement         de nouveaux défis, notamment la commercialisation de            produits vendus sur place, mais aussi
                    alcoolisée s’applique parfaitement à la petite               jus à base de différents fruits et/ou de légumes, sur le        dans des commerces de proximité. Outre
                    entreprise gérée par Antoine et Nicolas Barranco,            modèle des populaires smoothies.                                la fraise, la Ferme du Chambeyron se
                    où ladite pomme cache un début de forêt de saveurs.          La vente, destinée aussi bien aux particuliers qu’aux           concentre sur la production de céréales
                    On est pourtant loin du vitriol - « le bizarre » - éclusé    professionnels, n’est qu’une partie de leur activité            (colza, blé et orge principalement) et
                    par Lino Ventura et sa bande. Leur cabane à jus,             artisanale. L’autre, la plus importante (celle qui              la culture en plein champ de légumes
                    lancée en 2014 à Marspich près de Thionville, ferait         fait tourner la boutique), concerne la prestation de            tels que l’asperge, la pomme de terre,
                    plutôt dans le sucré, avec une forte inclinaison pour        services. « On fait aussi appel à nous pour transformer         l’oignon et l’ail. L’élevage de brebis
                    la pomme, seule ou accompagnée. Avec le temps,               des pommes et conditionner le jus en bouteille ou en            est une autre de ses activités. Près de
                    d’autres nectars sont venus s’ajouter à l’offre en variant   cubis », explique le co-gérant. La cabane à jus passe           400 bêtes - notamment des agneaux de
                    sans limite les combinaisons gustatives. Le succès du        alors en mode itinérant pour sillonner le Grand Est.            Pâques - destinées à la boucherie et dont
                    premier assemblage, mariant la pomme et la menthe,           Le pressoir, placé sur une remorque, permet à des               la laine est acheminée chez un négociant
                    a convaincu le père et son fils de poursuivre dans cette     producteurs de valoriser les « écarts de tri », autrement       situé à Morsbach. Côté nouveauté, les
                    voie. Aujourd’hui, on peut notamment déguster du jus         dit les produits exclus du marché pour des défauts              exploitants agricoles planchent sur un
                    de pomme-carotte, de pomme-basilic, de pomme-                de calibre et d’aspect. Une belle façon de valoriser le         site internet qui devrait être opérationnel
                    coing, mais aussi de poire, et tout cela au nom d’une        patrimoine local tout en luttant contre le gaspillage. Ce       en juillet. La relève est aussi dans les
                    agriculture raisonnée faisant autant la part belle au        qui rappelle une anecdote à Nicolas Barranco. « Des             airs, les deux enfants du couple étant
                    local qu’au naturel. Et même du cidre depuis l’an passé.     personnes nous ont dit un jour que depuis que nous              bien décidés à reprendre le flambeau.
                    « Du cidre à notre sauce », précise Nicolas, qui est allé    avions ouvert notre pressoir, il n’y avait plus de pommes               www.fermeduchambeyron.com
                    se former à Dublin pour pouvoir créer cette spécialité       au pied des arbres. » k O. Pierson
                    maison pétillante et alcoolisée (7 degrés) qui n’a rien à         Pour en savoir plus : www.lacabaneajus.com

                                                                                                                                                                                             11
                                                                           SUPPLÉMENT SPÉCIAL MOSELLE ATTRACTIVITÉ MENSUEL L'ESTRADE JUIN 2018
UN TERRITOIRE GRANDEUR NATURE !
                                    Promenade en canoë à BOUzonville                             LE CHÂTEAU DE LA GRANGE À MANOM

                                                                                                                                                         © DR
                    © CD57

                                               FORT DU HACKENBERG À VÉCKRING            La VÉLOROUTE L’Échappée Bleue Moselle Saône à sierck-les-bains

                                                                                                                                                         © DR
                                        LE CHÂTEAU GUY DE WENDEL À HAYANGE              LE CHEMIN DE FER HISTORIQUE DE LA VALLÉE DE LA CANNER

                                                                                                                                                         © ALEMF
                                    BASE DE LOISIRS NAUTIQUES DE BASSE-HAM                   DOMAINE VITICOLE À CONTZ-LES-BAINS
© C.A. Porte de France-Thionville

                                                                                                                                                         © CD57

                                                SUPPLÉMENT RÉALISÉ PAR MOSELLE ATTRACTIVITÉ EN PARTENARIAT AVEC
                                                    LES COMMUNAUTÉS DE COMMUNES
                                                                                                                 LES COMMUNAUTÉS
                                                        - DE CATTENOM & ENVIRONS
                                                                                                                  D’AGGLOMÉRATION
                                                      - DU PAYS HAUT VAL D’ALZETTE
                                                                                                         - DE PORTES DE FRANCE-THIONVILLE
                                                            - DE L’ARC MOSELLAN
                                                                                                                 - DU VAL DE FENSCH
                                                 - DU BOUZONVILLOIS -TROIS FRONTIÈRES

                                                 Toutes nos adresses de loisirs et tourisme sont sur www.mosl-tourisme.frr
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