#4 Magazine - Concept+Partners
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#4
#restaurants #bars #nightlife #madeinluxembourg Magazine NUMÉRO 4
PRINTEMPS 2019
LUXEMBOURG
Sommaire 18//The creative pub 23//Family
Rencontrez les membres de la famille du
grand Siegfried von Westeschgaart
20//Agenda
Tout ce que Concept+Partners vous prépare
jusqu’en juillet.
24//Barista & more
Rencontrez enfin Corneliu, un des plus anciens
membres de Concept+Partners, barista et
homme de coeur.
30//Party & Limo
Nouveau service au Hitch : venez entre potes
en limousine.
34// Spring
Découvrez les nouveaux bowls signatures de
printemps de Bowls.
06//Dossier Crédits
Zoom sur la direction de
Concept+Partners qui s’agrandit. Photos
Kary Photography, Standart,
Marie-Laure Germain, Nicolas Fraysse et
12//Meat zu l’équipe de gérants de Concept+Partners.
Miersch Textes
Marie-Laure Germain, Nicolas Fraysse et
Philippe Bernard.
14//New face 38//Horoscope Interviews
Rencontre avec Alex, le tout nouveau
Nouvelle rubrique : un horoscope pour Marie-Laure Germain et Nicolas Fraysse.
Assistant Manager de Meat•Point
les gourmands.
Design et mise en page
Nicolas Fraysse.
2 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 3
Smile, there’s wine!
#barrelslxb #winerestaurant #limperstberg #letsrescuesomewinetrappedinabottle
De la poésie
en bouteille
Cuisine et vin: un amour récipro- La force de Barrels : son concept
que où l’un sublime les saveurs de Barrels, ce n’est pas seulement un bar à vin, c’est
l’autre. Un bon accord, c’est une un restaurant à vin. Avec pour mission d’éveiller les
escalade de plaisir où chaque coup papilles de ses convives, Joao a élaboré une carte
de fourchette devient la bouchée où chaque plat offre la possibilité de sublimer votre
parfaite. Alors, pour enfin trouver verre de vin selon vos envies.
le divin accord, passez par Barrels
d’abord. L’ingrédient secret de Barrels : son sommelier
Pour les néophytes ou les curieux, Sébastien saura
Barrels, c’est l’endroit à Luxembourg qui allie vous accompagner pour un voyage gustatif afin de
parfaitement l’ambiance chaleureuse d’un bar à trouver la nuance de rouge, de blanc de gris ou de
vin et la gourmandise d’un restaurant. Sur fond de rosé qu’il vous faut. Par delà les frontières, Barrels
tapas, de planches de charcuterie ou de from- propose des grands classiques ainsi que des
age et de plats ensoleillés pensés par notre chef bouteilles du Nouveau Monde. De Luxembourg au
Joao, s’attabler à l’une des tables hautes ou au Chili, en passant par l’Australie, l’Afrique du Sud et
bar mi-tonneaux, c’est l’assurance de passer un évidemment le Portugal, l’Italie et la France, c’est un
excellent moment. tour du monde depuis Limpertsberg.
Barrels RESTAURANT & BAR À VIN
21, Allée Scheffer L-2520 Luxembourg
T +352 2740 2121 E info@barrels.lu
www.barrels.lu
horaires d’ouverture
MAR-VEN 12H-14H & 18H-01H SAM-DIM 18H-01H
@barrelsluxembourg
CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 5
Dossier avec l’aide de l’équipe technique FIXIT.
Ressources Concept+Partners, c’est quoi pour toi ?
C’est un apprentissage. J’ai la chance de travailler
Humaines
#direction #revivingletzebuerg
L’arrivée d’un nouveau Managing Director, Marc dans une entreprise qui donne l’opportunité de
Fusenig, vient également renforcer la direction prouver que tu peux. On peut d’ailleurs le voir au
2019,
par son expérience et ses compétences dans le travers de mon parcours. Donc, C+P c’est la pos-
À la tête du département, Gilles
secteur de l’Horesca. sibilité de faire plusieurs métiers dans une même
Kayser. Après avoir travaillé dans
entreprise qui reste à taille humaine.
différents établissements de Con-
année
cept+Partners, il a une connais-
Responsabilité sociale Quels sont tes projets pour la suite ?
sance forte des besoins du terrain.
Puisqu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, A court terme, réussir dans mon poste. Ensuite,
De par sa formation d’éducateur et
charnière
vous aurez peut-être remarqué que le volet comme je marche au feeling, je n’ai pas encore
sa volonté, aujourd’hui il a toutes
RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) d’idée très précise. Disons que le temps fait bien
les qualités pour accueillir et ac-
a pris une place de plus en plus importante chez les choses donc... (sourire).
compagner l’ensemble du staff de
Concept+Partners en 2018. En effet, la totalité
Concept+Partners, soit plus de 200
de ses établissements s’engagent au travers de
personnes.
Concept+Partners, une société qui différentes actions sociales ou environnemen-
s’installe et se challenge. Depuis fin tales. Tout d’abord, avec la multiplication des
Bonjour Gilles, d’où viens-tu ?
2018, les choses se sont accélérées partenariats avec de grands acteurs sociaux tels
Moien. Je viens de Soleuvre, et oui, je suis luxem-
et 2019 apporte énormément de que Fondation Cancer ou encore Sos Kannerduerf
bourgeois du sud (rires).
changements et voit de nouveaux Lëtzebuerg et Stëmm vun der Strooss. Ensuite,
projets pointer le bout de leur nez. en étant à leur origine et en finançant à 100 % des
Tu nous racontes ton parcours ?
événements sportifs et caritatifs afin de lever des
Plus jeune, j’étais moniteur pour la Croix-Rouge
fonds pour des ONG luxembourgeoises, comme
et pour le Service National de la Jeunesse (SNJ).
#RevivingLetzebuerg la Taste On Wheels pour Cycling For Health ou
Comme ça m’a beaucoup plus, j’ai décidé de
Avec la refonte de notre baseline, l’ambition de la Santa Run pour Padem. Enfin, en menant des
poursuivre ma formation au Lycée Technique
Concept+Partners est plus claire que jamais : actions spécifiques sur la réduction des déchets
pour Professions Educatives et Sociales (LTPES)
proposer des services adaptés à la population en plastique dans chaque restaurant.
à Mersch. Après deux années, j’ai eu l’opportunité
cosmopolite de Luxembourg en valorisant ce
de travailler dans ce secteur et parallèlement, je
pluriculturalisme unique en Europe.
travaillais en tant que barman au Choco. Puis les
Un nouveau concept à Junglinster
opportunités se sont multipliées et je suis devenue
Le nouveau restaurant prend forme lentement
manager au Hitch à temps plein. Toujours dans
Une direction qui s’agrandit mais sûrement à Junglinster. Le bien-nommé
cette dynamique de challenge et de dépassement
Ainsi, afin d’améliorer sa capacité d’adaptation, Bistro Lënster ouvrira ses portes en juillet. Le con-
de soi avec mon background, on m’a proposé de
Concept+Partners a décidé de développer ses cept est défini, la carte commence à se révéler et
créer le service Ressources Humaines de Con-
services internes. En effet, le département Res- l’identité visuelle est en place. À suivre très bientôt
cept+Partners que j’ai évidemment accepté.
sources Humaines a vu le jour et la comptabilité sur les réseaux sociaux ! Stay tuned !
s’est agrandie pour fluidifier les processus.
#RevivingLetzebuerg passe aussi par des événe- « Ce qui me plait le plus
ments attractifs et ambitieux, c’est pour cela que dans cette nouvelle
Philippe Bernard a pris les rênes du tout nouveau
fonction, en plus du chal-
département événementiel. Créatif et disruptif,
Philippe propose aujourd’hui des soirées à Fabrik, lenge personnel, c’est de
Schrainerei et Hitch, et leur donne vie avec des rencontrer les gens et
décorations plus folles les unes que les autres
l’aspect humain ».
6 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE
Communication Bonjour Marie-Laure, d’où viens-tu ?
Bonjour. Oula, c’est une question assez large. Je Comptabilité mes compétences et celles de mes collègues afin
d’être en place pour l’évolution de C+P… Pas mal
& Marketing suis née en Guyane française, puis j’ai beaucoup
voyagé mais ma dernière adresse était Paris. J’ai Avec 12 établissements et afin d’être
déjà comme projet (rires).
terminé mes études là-bas et travaillé dans le hyper réactif, le service comptabilité
La communication étant un levier compte aujourd’hui 2 comptables
service communication d’un grand groupe.
important pour Concept+Partners, pour qui les chiffres n’ont plus de
le département gère tous les besoins secret. Entre Danielle Thiry et Jac-
« Dans un besoin de chal-
Tu nous racontes ton parcours ?
en interne. En effet, la partie digitale
Après avoir commencé des études de Droit en queline Delgado, la comptabilité de lenge, j’ai décidé de poser
est menée par Nicolas Fraysse, le
couteau suisse de l’informatique et
Espagne, j’ai décidé d’arrêter pour commencer Concept+Partners est plus efficace mes valises dans cette
que jamais. Rencontre avec Jacque-
la partie stratégique par Marie-Laure
ma vie professionnelle. J’ai donc travaillé dans
line, la toute dernière arrivée chez
jeune entreprise ambitieuse
le monde de la restauration et l’hôtellerie dans
Germain, la stratège qui repousse les
différents pays durant presque 7 ans. Puis j’ai eu Concept+Partners. pour parcourir un bout de
barrières. Créatifs, c’est en symbiose
qu’ils gèrent la partie opérationnelle
envie de re-commencer mes études mais dans voyage avec eux ».
la communication cette fois-ci. Après plusieurs Bonjour Jacqueline, d’où viens-tu ?
de la communication et déclinent Bonjour. Je suis née et j’ai grandi au Luxembourg
expériences professionnelles, j’ai décidé de venir
l’ensemble des supports nécessaires. entourée de mes parents, mes 3 frères et mes 2
ici pour continuer de travailler à l’étranger en me
Rencontre avec Marie-Laure. soeurs.
rapprochant des miens.
Concept+Partners, c’est quoi pour toi ? Tu nous racontes ton parcours ?
C’est la possibilité d’accomplir de belles ambi- J’ai commencé ma carrière professionnelle dans
tions. Étant dans une start-up, je touche un peu à une grande société de matériaux de construction.
tout, ce qui me permet d’apprendre tous les jours Très formateur, j’ai fait mes premières armes
et aussi de voir l’accomplissement des projets. là-bas. Puis, après quelques années, j’ai ressenti
J’aime cette liberté et cette confiance accordées le besoin de changer et de me tourner vers un
par les boss tout en restant très challengeant dans secteur plus attractif. J’ai eu la chance d’avoir une
un contexte presque familial. Tout un melting-pot proposition à ce moment là, et j’ai pu développer
favorable pour de beaux projets. mes compétences dans l’un des plus grands ma-
gasins de sport de la région. Sportive, c’était une
Quels sont les tiens d’ailleurs de projets ? situation idéale. Puis récemment, Concept+Part-
Toujours en faire plus tout en apprenant pour ners s’est trouvé sur mon chemin. Dans un besoin
évoluer et faire grandir Concept+Partners. de challenge, j’ai décidé de poser mes valises dans
cette jeune entreprise ambitieuse pour parcourir
un bout de voyage avec eux (sourire).
Concept+Partners, c’est quoi pour toi ?
« Ici, j’ai la possibilité Comme évoqué, un nouveau challenge dans
d’imaginer des solutions de une équipe de jeunes très dynamiques et
communication et de les sympathiques.
réaliser. De la création à la Quels sont tes projets futurs ?
réalisation, accéder à l’en- (Rires) Mes projets futurs… et pourquoi pas
semble d’un projet est une parler de mes projets actuels ! J’ai commencé
très récemment à C+P, donc étape par étape, je
réelle satisfaction. » veux prendre d’abord mes marques ici. L’objectif
est d’aider l’entreprise à se développer grâce à
CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 9
Le saviez-vous...
LA DUVEL EST PLUS
PÉTILLANTE
AUCUNE AUTRE BIÈRE N’EST QUE TOUTE AUTRE
BIÈRE PRESSION?
BRASSÉE AVEC AUTANT DE SOIN 8,5g CO2 /litre
ET D’ATTENTION QUE LA DUVEL.
La Duvel est une bière naturelle dotée d’une
amertume subtile, d’un arôme raffiné et d’un goût
prononcé de houblon. Le procédé de brassage
unique de 90 jours garantit un style authentique,
un perlant délicat et un goût doux d’alcool
agréable. Savourée dans son verre emblématique,
c’est une bière qui rehausse les moments précieux.
Un Duvel pression?
Pendant 100 ans, c’était tout bonnement
impossible. Mais grâce à un tour de force de
nos brasseurs, on savoure dorénavant la Duvel
à la pression ! Du jamais vu pour une telle bière
spéciale si pétillante.
La Duvel pression est identique à la Duvel
en bouteille. Fabriquée à partir des mêmes
ingrédients, selon le même processus mais
refermentée en fût !
98
world innovation
la bière la plus
effervescente en
au fût pression 1 time au Luxembourg@ Hitch!
8,5 g CO2 /litre
www.duvel.com/fr-be • #Duvel • Rendez-vous sur facebook/Duvelbelgium
BELGIUM
GOLD
CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 11
meat “
Meat Point
#meatpointlxb #qualitymeat #notvegetarian Absolutely delicious!
Service is top!
@Natasha on facebook.com/meatpointlxb
you
À Mersch, le point de ralliement des amoureux de la (très bonne) viande vous
attend pour vous faire déguster des produits d’une qualité rare cuits dans un
four de com-pé-ti-tion.
can t
MEAT•POINT est un restaurant de viande de Le four de compét’
qualité conçu par des amoureux de la viande Notre four MIBRASA® est un grill fermé ‘
pour les amoureux de la viande. conçu avec les meilleurs aciers qui permet
de cuisiner n’importe quel aliment en
beat
La différence entre MEAT•POINT et les autres préservant et en renforçant toutes ses
restaurants se situe dans notre cuisine où saveurs naturelles pour un retour à une
le talent de notre brigade de passionnés véritable cuisine à l’ancienne.
associé à un four exceptionnel assure à
vos plats une qualité inégalable.
MEAT•POINT
33, Rue de la Gare L-7535 Mersch
T +352 2740 3535 E info@meatpoint.lu
www.meatpoint.lu
horaires d’ouverture
MARDI - JEUDI 12H-14H & 18H30-23H
VENDREDI 12H-14H & 18H30-1H
SAMEDI 18H30-1H
@MEATPOINTLXB
12 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 13
Interview Toi qui es un bon vivant doublé d’un connaisseur,
tu nous conseilles un plat au Meat Point ?
#peopleofcp #meatpointlxb #newface
La carte du Meat Point est une carte en mouvement.
Nous essayons de changer nos plats tous les 3 mois
Bonjour toi, qui es tu ?
afin de garantir la meilleure qualité de viande ainsi que
Bonjour, je suis Alex, j’ai 34 ans, et depuis début janvier
la découverte de morceaux nobles ou inhabituels à
je suis le manager assistant du restaurant Meat•Point .
nos clients. Je dirais que mon plat préféré est l’un de
nos Dry Aged : viande maturée, ce qui accentue son
D’où viens tu ?
goût et sa tendresse. Ensuite, s’il faut être plus précis,
Je suis franco-européen... en fait je viens d’un tout
je pense à une belle côte de boeuf d’Aubrac maturée
petit village du centre de la France coincé entre Paris
pendant 43 jours. Avec son petit goût de paille et
et la Vallée de la Loire. Rien de spectaculaire pour qui
d’herbes, elle est LA pièce parfaite à partager (ou pas)
n’est pas originaire de la-bas, mais pour moi c’est la
avec des amis autour d’une bonne ”quille” (c’est du
plus belle des campagnes ! Et ça fait maintenant une
vin dans ma campagne). Ça c’est mon péché mignon
bonne quinzaine d’années que je vis à Luxembourg.
(rires).
Et tes hobbies c’est quoi ?
Tu nous mets l’eau à la bouche ! Tu peux nous en
Ça c’est plus compliqué, je suis un peu girouette sur
dire plus sur ton métier et surtout ce que tu aimes ?
ce point. Mais je pense que la musique est une de
Ça parait bateau comme ça mais ce que j’aime, c’est
mes plus grandes passions. Attention, je ne sais jouer
le rapport au client, pas simplement le service, je parle
d’aucun instrument et n’ai jamais été très doué, mais
du voyage. J’aime expliquer à mes clients ce qu’ils ont
je ne peux pas me passer d’écouter et de chercher de
dans leur assiette et pourquoi on l’a choisi pour
nouvelles sonorités et artistes. Du coup, je pense
eux, du goût de la viande aux caractéris
que ma collection de vinyls (environ 300 pièces)
tiques d’un vin. Pour moi, c’est le
est ma plus grande fierté. À part ça, je suis
voyage qui doit primer !
très friand d’art et plus particulièrement de
street art. Je passe d’ailleurs des heures à
Merci de t’être livré et la pro-
chercher les endroits où il est le plus
chaine fois que je dois choisir
représenté durant mes voyages et
une viande, je t’appelle !
mes vacances.
On fait comme ça ! Mais évite
trop tard dans la nuit quand
même !
14 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE
Thai Feels
#kinkhaolux
Un bout de Thaïlande
au Kinepolis Kirchberg
Kin Khao RESTAURANT THAÏLANDAIS
45, Avenue John F. Kennedy L-1855 Luxembourg
T +352 2740 6000 E info@kinkhao.lu
www.kinkhao.lu
horaires d’ouverture
LUN-JEU 11H30-23H VEN-DIM 11H30-Minuit @kinkhaolux
16 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 17
Schräinerei
#1535 #arty #hipster #south #minett
The creative pub in
the creative hub
Schräinerei se situe au cœur de la Ville de Dif-
Schräinerei BRASSERIE, BAR & NIGHTCLUB
115A, Rue Émile Mark L-4620 Differdange
T +352 2740 1535
www.schrainerei.com
horaires d’ouverture
E info@schrainerei1535.lu
“ Tolles Ambiente und vielfältige
Speisekarte. Es gibt tolle Burger, pasta
und pizzen. Wir hatten Chicken- ind
Smokey Burger mit 2 Pina Coladas...es
war sehr lecker. @ Raou S on tripadvisor.com
LUN - JEU 11H - Minuit FRI 11H - 1H SAM 17H - 1H DIM 17H - Minuit
ferdange, au 1535° Creative Hub, anciennement
bâtiment de l’ARBED (aujourd’hui Arcelor Mittal),
géant de la sidérurgie dont la production continue @SCHRAINEREI
à un jet de pierre de la brasserie.
La Ville de Differdange a magiquement recon-
verti cette ancienne friche industrielle en lieu
de production créative. Plusieurs centaines de
personnes travaillant dans le secteur de l’industrie
créative s‘y sont établies et travaillent dans les bu-
reaux ou ateliers créant des synergies entre eux.
Un endroit chargé d’histoire
Un mélange de bois, béton et acier reflète le
caractère industriel du bâtiment et donne à la
Schräinerei un charme et une authenticité qui
ne peuvent être trouvés dans n’importe quel
restaurant. Il y a la salle avec les grandes tables de 4 à 8
personnes. En tant que petit groupe il est possible
Beaucoup de gouttes de sueurs ont été versées de devoir partager une table avec un autre groupe. Ainsi si après le diner vous avez envie de jouer une Pour les fétards, la Schräinerei organise des
entre les murs de la Schräinerei. Pour rendre Ce concept a été volontairement choisi dans le partie de Scrabble ou bien de Jenga, n’hésitez pas soirées club à thème : 80’s, 90’s, Après-Ski et
hommage à ces ouvriers qui travaillaient durs et but de de créer une ambiance de convivialité. à vous servir parmi les nombreux jeux de société même des soirées Karaoké.
ont contribué au développement du pays et de la mis à disposition.
région du Minett, vous pouvez voir des photos ou Sur la mezzanine on retrouve le petit salon de la Côté culture, des concerts live sont organisés très
encore des vieux plans originaux sur ces mêmes Schräinerei qui dispose de son propre bar. C’est A côté du babyfoot, la Schräinerei présente aussi régulièrement les jeudi soirs.
murs. Aujourd’hui, on transpire toujours à la un espace un peu plus tranquille séparé du reste un jeu unique au Luxembourg : le Shuffleboard.
Schräinerei, mais parce qu’on y mange, boit et de la Schräinerei. La décoration et les tapis au sol Ce jeu originaire des Etats-Unis est joué sur Retrouvez tous les événements de la Schräinerei
danse beaucoup! créent une atmosphère confortable et cosy. Une une grande table en bois. Le but est de placer sur le site internet : www.schrainerei1535.lu
privatisation de cet espace pour des fêtes privées les pucks dans les zones à points à l’autre côté
est possible. de la table sans qu’ils tombent de la surface ou
Un offre très diversifiée
Un autre atout de la Schräinerei est sa diversité Au Knutscheck, coin câlin en luxembourgeois on
sont tirés par l’adversaire. Essayez ce jeu, mais
attention il y a un risque de dépendance assez
Visitez le sud,
dans l’offre. En tant que brasserie, elle accueille
bien sûr ceux qui ont faim mais aussi ceux qui
retrouve un espace canapé. Cet espace est aussi
dédié aux jeux. A côté de la carte de vins et de
important. où le soleil
ont soif. La Schräinerei est répartie en différentes boissons, la Schräinerei propose une carte de jeu brille toujours.
espaces. avec une vingtaine de jeux différents.
18 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINESave the dates
May Be Tomorrow
30//04 14//06 Pirates
DJ Kirsty Sutherland DJ Dama
@hitchlxb @hitchlxb
80’s & 90’s Party
03//05 16//06 Mallorca Festival 2019
DJ Al Line-up bientôt sur mallorcafestival.lu
@hitchlxb @fabrikmersch
Wave your flag
08//05 20//06 Afterwork 48
Dany Gold & DJ Dama with Losch Luxembourg
@hitchlxb @hitchlxb @fabrikmersch @schrainerei
Ä Harry Potter Party
11//05 21//06 We Old School
DJ Kirsty Sutherland DJ Dee Minque
@schrainerei @fabrikmersch
La Fabrika de Papel
18//05 19//07 Despahitcho
DJ Dee Minque DJ Dama
@fabrikmersch @hitchlxb
Flower Power
24//05
DJ Dee Minque
@hitchlxb tous nos événements sur
conceptpartners.lu/events
20 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 21Siegfried von Westeschgaart La famille Von Westeschgaart
#authentic #letzebuergesch #dandy #artist #glacis #schefferstreet #authentic #letzebuergesch #dandy #glacis #schefferstreet
Une légende
luxembourgeoise
Ce bon vieux Siegfried est toujours aussi fringant malgré les années qui pas-
sent. Début 2019, il a décidé de promouvoir deux nouveaux leaders pour sa
brasserie sans pour autant renier l’esprit de la famille Von Westeschgaart.
Un nouveau gérant, Razvan, que les plus fidèles Siegfried, c’est surtout un endroit chaleureux avec Razvan Von Westeschgaart Luis Von Westeschgaart Corneliu Von Westeschgaart
Concept Manager Chef Barista
clients de la brasserie connaissent bien, et un nou- une délicieuce cuisine locale, un esprit café et
veau chef, Luis, sont venus remplacer Christophe afterwork des plus authentiques, un lieu de ren-
Prosperi, parti s’occuper à plein temps du service contres et de bons moments en pleine ville dans
traiteur de Schengener Haff. un des quartiers les plus fréquentés de la capitale,
Limpertsberg.
La clé de la réussite de Siegfried est son équipe
ultra soudée et complémentaire. Corneliu, le Les beaux jours venant, la spacieuce terrasse
fantasque barista dit même que c’est la meil- vient à peine d’être aménagée pour des débuts
leure équipe avec laquelle il ait travaillé depuis (ou fins selon les goûts) de soirée des plus
qu’il est arrivé au Siegfried il y a près de trois ans agréables.
maintenant : “Nous n’avons même pas besoin
de nous parler, un seul regard suffit et nous nous
comprenons”.
Eugene Von Westeschgaart Susan Von Westeschgaart Amadou Von Westeschgaart
Serveur Serveuse Cuisinier
Siegfried BISTRO BRASSERIE
41, Allée Scheffer L-2520 Luxembourg
T +352 2740 4141 E info@siegfried.lu
www.siegfried.lu
horaires d’ouverture
LUN 7H-18H MAR-VEN 7H-1H SAM 14H-22H
Catalina Von Westeschgaart Kristina Von Westeschgaart Ana Von Westeschgaart
@Siegfriedluxembourg Serveuse Serveuse Nettoyage
CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 23Interview aussi fait une formation en école pendant 8 mois
mais rien de tel que le terrain pour apprendre.
Et sur le long-terme ?
Quand nous aurons les moyens financiers et donc
Quels sont les besoins dans l’immédiat ?
Nous avons besoin de moyens humains et matéri-
#siegfried #teamspirit #autismawareness
matériels, nous aimerions mettre en place aussi des els pour organiser les conférences en plusieurs
ateliers pour les enfants, avoir un petit local avec langues. La recherche d’un interprète abordable
Barista
«Toute l’équipe de Siegfried a un thérapeute sur la psychomotricité, un ortho- pour notre première conférence m’a pris près de 3
offert une semaine de pour- phoniste bien formé sur la thérapie ABA et enfin un mois ! Pareil pour le matériel de traduction instanta-
boire pour l’association. Ça m’a thérapeute spécialiste ABA. Mais pour l’instant, on née, ce sont des coûts importants et une logistique
au grand
commence les workshops pour éveiller l’intérêt de à mettre en place. Si des gens souhaitent nous
vraiment touché». potentiels spécialistes locaux. aider, ils seront accueillis à bras ouverts (sourire).
coeur
Explique-nous un peu ce qu’est pour toi Siegfried ?
Merci Corneliu de ton sourire et de ta bonne
Un mot “All-inclusive”. On a tout : des très bons
humeur. Concept+Partners est très fière
cafés, notamment le meilleur cappuccino que tu as
d’avoir une personne comme toi au sein de
jamais bu de ta vie (rires), des viennoiseries le ma-
l’entreprise.
tin, une très bonne cuisine luxembourgeoise. On fait
Merci ! À bientôt !
aussi des cocktails. L’ambiance est cool, il y a toujo-
Corneliu est une figure embléma-
urs du monde le soir et il y a tous les âges. On a une
tique de Concept+Partners. Un gars
clientèle plutôt luxembourgeoise, ce qui me permet
attachant avec un coeur aussi grand
en plus d’apprendre la langue! La relation avec les
que son humour et son charisme.
clients est très bonne et surtout, on a une super
Le plus italien des roumains travaille
équipe. On s’entend tous à merveille. Quand j’ai créé
comme barista au Siegfried depuis
mon association, toute l’équipe de Siegfried nous a
bientôt de 3 ans. Petite interview à
offert une semaine de pourboire pour l’association.
coeur ouvert sur sa vie et son associ-
Ça m’a vraiment touché. En plus, Susan (serveuse à
ation 3AL Autism Awareness Associa-
Siegfried) est aussi membre de l’association et c’est
tion Luxembourg.
elle qui a créé notre logo et elle travaille à la création
de notre site internet.
Salut Corneliu, tu peux nous expliquer un
peu qui tu es et comment la vie t’a mené à
Tu peux nous en dire plus sur ton association ?
Luxembourg ?
Ça te prend beaucoup de temps ?
Salut ! Alors je viens de Roumanie, je suis passé
Autism Awareness Association Luxembourg : 3AL.
pendant quelques années par l’Espagne notam-
Je l’ai créée avec ma femme (Cristina qui travaille
ment Valencia, puis la Calabre où je travaillais dans
comme chef patissière à Hitch). Nous sommes
les Mercati Generali, puis ce que j’aime appeler
nous-même parents d’un petit garçon autiste de
les plus belles années de ma vie de jeune homme Si vous désirez vous informer ou
6 ans. Disons qu’après ma journée au Siegfried, je
à Santorin en Grèce où j’ai découvert le métier de apporter votre aide à l’association,
commence une nouvelle journée de boulot :).
barman dans un Pool Bar. contactez Corneliu via la
page Facebook de 3AL
Quels sont les objectifs à court-terme ?
C’est là que tu as appris à faire les bons cafés
L’association a pour objectif de sensibiliser
que tu nous sers au Siegfried ?
les gens à l’autisme à Luxembourg. Nous
Mardi 2 avril, Journée mondiale de sensibil- @3ALAUTISM.LU
Non ! Tout ce que j’ai appris sur le café dans ce bar,
allons organiser des actions de sensibili- isation à l’autisme, l’association 3AL était
j’ai du l’oublier quand je suis arrivé à Turin (rires).
sation (voir encadré) mais aussi et surtout présente à la Place d’Armes pour une action
Là-bas, j’ai travaillé dans un des plus grands cafés
faire venir des spécialistes internationaux
d’Italie sur la Piazza San Carlo, Caffè Torino. Là, de sensibilisation coup de poing qui a mar-
pour des conférences, formations et
c’était une vraie formation. On servait 15 kilos de
workshops aussi bien pour les parents qué les esprits.
café et jusqu’à 30 litres de lait par service ! J’avais
d’enfants autistes que pour les professionnels.
CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 25Focus
#brauhauslxb #beer #food #brasserie #bofferding
All you
need is beer
Le bistro brasserie Brauhaus
est toujours aussi sympa et
convivial. On y mange une
cuisine régionale délicieuse
et on y passe toujours un
bon moment. La nouvelle
et grande terrasse est enfin
opérationnelle, parfait pour des
longues et belles soirées entre
amis.
Cock tails FRUITÉE SPRITZ
Battin Fruitée,
vin pétillant, Aperol
BRUNERINHA
Brauhaus BISTRO BRASSERIE Batting Brune,
cachaça, jus d’ananas,
32, Rue de la Poste L-2346 Luxembourg
jus de citron vert frais
T +352 2740 6699 E info@brauhaus.lu
www.brauhaus.lu HOPALADA
Bofferding Hop,
horaires d’ouverture
gin, blanc d’oeuf,
MAR-JEU 9H-23H VEN 09H-01H SAM 15H-01H
sirop de maracuja,
@brauhauslxb jus de citron vert frais
26 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINEFabrik
#kinginthenorth #youngandbeautiful #firstconcept
Eat. Drink.
Dance. Fabrik.
La saison d’Après-Ski touche
Fabrik RESTAURANT & BAR
à sa fin à la Fabrik mais notre
33, Rue de la Gare L-7535 Mersch joyeuse équipe de serveurs-
fêtards se prépare déjà pour
T +352 2740 3333 E eat@fabrik.lu les Mallorca Nights qui vont
rythmer le printemps et l’été
www.fabrik.lu
de Mersch et surtout pour la
horaires d’ouverture seconde édition du Mallorca
LUN-JEU 11H-01H VEN 11H-03H SAM 17H-03H DIM 17h-01H Festival dont la date a été fixée
cette année au dimanche 16
@fabrikmersch juin. Save the date! Line up très
bientôt sur mallorcafestival.lu
En attendant, les burgers et
les pizzas sont toujours aussi
bons :)
28 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 29Hitch Un nouveau service de limousine un peu plus sur ce partenariat ?
L’idée est d’accompagner les clients jusqu’au
Pour votre déplacement et/ou retour à la maison,
#restaurant #burgers #bars #cocktails #nightclub #showyourdancemoves #hitchlxb #schefferstreet
notre nouveau partenaire Lux Limousine s’engage HITCH dans une ambiance de luxe, festive pour
à vous offrir une prestation de qualité. Profitez un moment unique. Cela leur permet de profiter
4 années de
d’une virée nocturne avec 7 de vos amis (total 8 entre eux dès le trajet et de ne pas se poser mille
personnes) avec crémant & musique. Et si la fête questions sur qui prend la voiture. De plus, je peux
commençait dès le trajet ? Rencontre avec Miros, aussi proposer un retour, ainsi le client me donne
Food & Party
le patron de Lux Limousines. l’heure de départ et à quelle heure il veut que je le
récupère et il peut rentrer en toute sécurité chez
Bonjour Miros, peux-tu te présenter ? lui en ayant passé une soirée sympa. Ce service
Bonjour, je suis Miros. Après avoir eu la chance de de chauffeur privé en limousine est vraiment
transporter les plus grandes stars américaines et agréable à vivre, sécurisant et finalement, cer-
Plus besoin de présenter notre établissement à Limpertsberg. HITCH françaises, j’ai décidé de m’installer au Luxem- tainement moins cher qu’une amende (rires).
vient de fêter ses 4 ans le 15 mars dernier. Vous êtes venus nombreux bourg et de proposer des services de limousines
célébrer cet anniversaire avec DJ David Puentez aux platines entre les frontières proches et le Grand-Duché.
Quelle était ton expérience la plus marquante ?
J’ai eu la chance de transporter David Bowie ou
encore Demi Moore mais l’expérience la plus folle
que j’ai eu à vivre c’est avec l’acteur américain
Michael Clarke Duncan (La Ligne Verte, Armaged-
don). Je l’ai transporté de Luxembourg jusqu’au
Touquet, plus de 500 km donc en limousine un Cadillac CTS modèle Las Vegas
temps assez conséquent. En ayant un peu marre
d’être derrière, il a voulu conduire un bon petit mo- Ce service vous intéresse ?
ment. J’ai donc eu comme chauffeur personnel, hello@hitch.lu ou +352 2740 2125
le temps d’un trajet, l’un des plus grands acteurs
américains, tant par sa taille que son talent et Service disponible de mercredi à vendredi
sa gentillesse. C’était vraiment une expérience
incroyable et inoubliable. Tarifs pour 8 personnes (Crémant offert)
Ville de Luxembourg
Comment t’est venue l’idée de monter ton Aller 120€ // Aller-Retour 200€
entreprise dans ce secteur si particulier ?
L’ idée de cette activité remonte à mon enfance. 15km autour de Luxembourg-Ville
Alors que tous les petits garçons rêvent de Aller 130€ // Aller-Retour 230€
camion, moi c’était de limousines et de voitures
hors-normes. Je trouvais assez fascinant le fait 30km autour de Luxembourg-Ville
d’être dans des salons roulants tout équipés Aller 150€ // Aller-Retour 250€
(bars, TV, etc). Donc il y a 20 ans, jai décidé de
me lancer à mon compte et de faire d’un rêve de Les limousines (selon disponibilités)
gosse une réalité. Cadillac CTS modèle Las Vegas
Lincoln Town car modèle Miami
D’abord merci d’avoir joué le jeu pour l’anni- Lincoln Town car modèle Hollywood
versaire et offert un trajet et une bouteille de Hummer H2 XXX terminator (supp. 100€)
crémant à nos gagnantes. Peux-tu nous en dire
30 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 31Try it at home Interview travail, je peux partir la conscience tranquille.
Service : check. Mise en place de la salle : check !
#peopleofcp #hitchlxb
J’ai entendu dire que tu avais un autre talent
Salut Alina, notre jolie et solaire Alina. Voilà main-
Mixology
caché. Tu nous en parles ?
tenant 3 ans que nous avons la chance de t’avoir
Oui, je pars du principe que la vie est plus belle en
au HITCH. Les habitués te connaissent certaine-
chanson… non ?! Bref j’adore chanter. D’ailleurs,
ment déjà mais ce n’est pas le cas pour tous les
Lab
j’ai participé à The Voice en Roumanie en 2013.
autres. Alors, qui es-tu ?
Superbe expérience !
Olala, c’est gentil ça, merci ! Bonjour, je m’appelle
donc Alina, je viens de fêter mes 26 ans et voilà
Ah oui ! Mais tu nous caches bien des choses
maintenant 3 ans que je travaille au HITCH. Même
Nouveau cocktail à HITCH. Ante, le barman au tablier coloré vous présente sa si au début, j’en avais un peu peur (si grand et
toi dis-donc ! Pour finir, qu’est ce qu’on peut te
recette d’un cocktail old school pour les amateurs de rhum. tellement de monde) aujourd’hui j’y suis épanouie
souhaiter ?
Honnêtement, je suis bien dans ma vie, dans mon
et j’aime mon boulot.
Difficulté : Ingrédients travail. Donc, tout simplement que ça continue.
5cl Rhum Diplomatico J’aime le service et peut-être plus tard, je me dirig-
Raconte-nous un peu ton expérience.
1 bar spoon maple infused honey syrup erai dans le service pour les mariages en tant que
Après le lycée en Roumanie (mon pays natal), j’ai
1 sugar Wedding Planner… mais on verra.
commencé des études de dentiste. Comme beau-
2 dash chocolate bitter
coup, j’ai ressenti un besoin très fort d’indépen-
1 dash orange bitter Merci Alina et bonne journée !!
dance, de challenge et surtout de me trouver. J’ai
1 dash whiskey barrel aged bitters Merci à vous ! Bonne journée !
donc décidé de venir au Luxembourg en 2014.
Grand défi puisque je ne parlais pas les langues offi-
cielles du pays et j’avais peu de bagages avec moi.
Mais j’ai eu la chance de trouver l’établissement
HITCH qui m’a fait confiance et qui m’a appris tant
personnellement que professionnellement.
Nous avons formé une super Alina alors ?
(rires) C’est à peu près ça ! On m’appelle même
Madame Détails.
Qu’est-ce que tu aimes dans ton métier ?
Tellement de choses mais pour résumer, il y a deux
raisons principales. Tout d’abord, la proximité avec
le client et encore plus au HITCH ! La plupart de nos
clients sont extrêmement gentils et travailler en
salle m’offre la possibilité d’être au contact direct
avec eux. Cet aspect social de mon métier me
Diplomatico
plait énormément. Ensuite, j’aime aussi quand les
choses sont carrées, d’où le « Madame Détails ».
C’est vrai, on n’y pense pas mais les métiers de la
Old Fashioned
restauration demandent beaucoup de précisions:
de l’attitude à adopter selon le client à la mise en
place de la salle … et étant perfectionniste, j’aime
quand à 18h, lorsque je termine ma journée de
by Ante @HITCHL E T ’ S G E T C R E AT I V E L E T ’ S G E T C O L O U R F U L L E T ’ S G E T H E A LT H Y L E T ’ S G E T C R E AT I V E L E T ’ S G E T C O L O U R F U L
Bowls
#healthyfood #cityconcorde
What bowl
Enfin! Nous y sommes. Le printemps
a pointé le bout de son nez avec sa
lumière et ses journées qui s’allon-
are you ?
gent. Qui dit printemps dit aussi
régime maillot de bain. Il est temps
de recommencer à manger sain
pour préparer l’été ! steaking out 17€ hatch me if you can 15€
facebook instagram @bowlslxb semoule à la betterave, chou kale, maïs, haricots rouges, mélange de riz chaud, roquette, rhubarbe, radis,
poivrons mixtes, oignons, tranches de rumsteak, racine de betterave chioggia, concombre,
cranberries, sauce sriracha épicée filet de truite saumonée, ail des ours
En ces premières semaines de printemps, Bowls
adresse & contact se réinvente avec un nouveau gérant Thanos,
80, Route de Longwy L-8060 Bertrange une nouvelle offre de vente à emporter, une nou-
+352 2740 0400 velle identité visuelle, un nouveau site web beau-
coup plus complet et ergonomique (vous pourrez
info@bowls.lu
bientôt confectionner votre propre bowl en ligne
www.bowls.lu
et vous faire livrer !) et surtout une philosophie
beaucoup plus tournée vers la sauvegarde de
du lundi au samedi notre environnement. beans n’ greens 12,50€ one night in bangkok 15€
salade verte mixte, nouilles de riz, brocolis, patates douces, brocolis, pois, asperges,
9h-20h tomates, olives, oignons, haricots noirs concombre, dinde grillée, baies de goji,
sauce mangue-piment
cuisine 11h30-19h
sur place ou à emporter
Une nourriture locale, fraîche et saine
Sans ajout d’additifs ni conservateurs, tous nos
bowls sont cuisinés chaque matin dans notre cui-
sine. Nos recettes sont composées d’ingrédients
falafelicity 13€ mr. bream 15€
sélectionnés pour un repas complet et équilibré. patates douces, épinards, carottes, oignons, couscous à la betterave, roquette, edamames,
radis, houmous, falafel, sauce cacahuètes lentilles noires, pois, piments, dorade,
Des bowls au rythme des saisons cranberries, sauce mangue-piment
Tous les 3 mois, nous renouvelons nos bowls
signatures, élaborés en interne par une équipe en
veille et création permanentes.
Des matières éco-responsables
Tout notre packaging de vente à emporter est fait
avec des produits recyclés et biodégradables.
Nous avons également remplacé nos pailles en
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plastique par des pailles en papier. #savetheturtles mélange de riz chaud, mâche, pois, iceberg, mâche, épinards, poivrons mixtes,
Patricia tomates, ananas, betterave, dinde grillée, tomates, piments, cottage cheese,
sauce César verte sauce yaourt miel-moutarde
34 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINESchengener Haff
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Schengener Haff, c’est l’assurance de la
réussite de votre événement. Grâce à une
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séminaire, mariage, fête, conférence de
presse, déjeuner ou dîner d’affaires, exceptionnelle
lancement de produits, show room,
garden party, etc… Enlacé par la Moselle, là où le
fleuve est à la fois luxembour-
UN CADRE
Situé à Schengen, Schengener Haff est un lieu original geois, français et allemand,
pleinement dédié à vous et votre événement. Notre équipe, le paisible petit village de
menée par Stéphanie, se tient à votre écoute pour recueillir Schengen vous accueille au
UNIQUE
vos besoins et vous proposer des solutions adaptées. milieu des vignes millénaires
Notre savoir-faire et notre amour du détail fait la différence qui font de la région le fleuron
pour que le jour J se déroule parfaitement et qu’il soit inou- de la viticulture nationale.
POUR VOTRE
bliable pour l’ensemble de vos convives. Schengener Haff
pourra tout organiser ou simplement vous accompagner Situé à quelques pas du
de la conception à la réalisation du projet. Musée Européen de Schengen,
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l’établissement est un ancien
ÉVÉNEMENT Eng super Organisatioun! Ma-
restaurant transformé en lieu
de réception pour des événe-
ments privés pouvant accueillir
dame Reuter mecht hieren Job jusqu’à 450 personnes.
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36 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 37Horoscope C+P CANCER VIERGE
#gourmand #alignementdesplanetes 22 JUIN - 22 JUILLET 23 AOÛT - 22 SEPTEMBRE
Sensibles, les cancers sont des gourmands à La vierge est un signe compliqué. Partagé(e)
L’horoscope
l’estomac délicat. Ils adorent les aliments bien entre la vierge folle et la vierge sage, il est difficile
cuisinés et préparés avec amour. Curieux et de la comprendre, la canaliser ou de la satisfaire.
tendres, ils aiment découvrir de nouvelles saveurs Parce que choisir c’est renoncer et que les vierges
des gourmands
qui sauront séduire leurs papilles. Les cancers ap- ne renoncent jamais, il est impossible de choisir
précieront particulièrement Kin Khao et sa carte un établissement particulier pour satisfaire ses
thaïlandaise. Avec des produits à 80% importés goûts culinaires. Besoin de changement et de
directement de Thaïlande, c’est une cuisine par- diversité, l’établissement qui correspond le mieux
ticulièrement parfumée qui les attend. Coriandre, à ce signe semble être la holding Concept+Part-
Certains y porte de l’attention d’autres non, le signe astrologique peut déter- citronnelle, menthe, curry ou autre basilic thaï ners elle-même qui lui laisse le choix à travers ses
miner les grandes lignes de caractère, les tendances voire les goûts. En se bas- sauront séduire les cancers. différents restaurants.
ant sur ces grandes orientations, nous avons décidé de vous présenter l’horo-
scope de Concept+Partners, celui qui aligne les planètes avec votre estomac.
Alors, d’accord ou pas d’accord ?
LION BALANCE
23 JUILLET - 22 AOÛT 23 SEPTEMBRE - 22 OCTOBRE
GÉMEAUX Le lion est rigoureux. Pour qu’il soit heureux, il lui La balance aime tout mais reste critique ! Sucré
BÉLIER 21 MAI - 21 JUIN faut un régime équilibré et en accord avec ses ou salé parfois même ensemble, l’hédonisme est
21 MARS - 20 AVRIL Ouverts et sociables, les gémeaux sont des fins besoins. Calcium, protéines, féculents, aliments son mantra sans pour autant en oublier son côté
Fan de la bonne bouffe, le Bélier adore la cuisine gastronomes. Ils aiment l’idée de picorer pour sains ou boissons désaltérantes, ce qu’il avale est gastronome. HITCH est l’endroit absolu pour les
gourmande. Imprévisible et spontané, ses envies satisfaire leur palet et leurs petits appétits. Ils important à son bien être. Bowls est un terrain balances. Avec une carte très large et la possibilité
dépendent de son humeur. Le bélier a donc beso- adorent les apéros dinatoires et les tapas. En de chasse parfait pour rassasier le lion. Avec de choisir des plats internationaux et donc de
in d’une carte variée pour assouvir ses petites ou somme les portions concentrées en goût et en une nourriture saine et locale, les lions auront la jouer avec les saveurs, il satisfera pleinement ces
grandes faims. Le restaurant Fabrik semble donc arômes dans un moment de partage. Barrels est possibilité de choisir un des 8 bowls signatures chercheurs de plaisir. De midi jusqu’à tard dans la
idéal ! D’une salade Vegan, au Hot Fabrik Burger donc le lieu rêvé pour ces épicuriens exigeants. du restaurant ou de créer leur propre mélange de nuit, pour manger ou pour faire la fête, les balanc-
en passant par les pizzas, le choix est vaste mais Avec une carte variée, ce Wine Restaurant offre saveurs pour satisfaire leur appétit débordant et es y trouveront leur équilibre !
toujours avec beaucoup de goûts. la chaleur d’un bar à vin et la gourmandise d’un sélectif.
restaurant pour assouvir les plaisirs de ces
hédonistes.
SCORPION
TAUREAU 23 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE
21 AVRIL - 20 MAI Passionné et impliqué dans tout ce qu’il entre-
Avec une très forte personnalité et de nature poin- prend, le scorpion fait partie des fins gourmets et
Les spare ribs au Meat•Point
tilleuse, le taureau ne fait pas de concessions car il il aime les bonnes choses. La brasserie Siegfried
pour un bon taureau
estime que ses choix sont suffisamment réfléchis saura répondre à ses exigences. Avec une cuisine
qui se respecte
pour être objectifs. On retrouve cette caractéris- locale, elle offre tout ce qu’il y a de bon à Lux-
tique dans son rapport à la nourriture. Le taureau embourg : une terrasse pour se laisser caresser
ne choisit pas entre la qualité et la quantité. Très par les rayons du soleil, un cadre arty à 2 pas
gourmand, il apprécie particulièrement la viande du Théâtre de Luxembourg et évidemment une
rouge et ses pièces puissantes pour rassasier ce carte savoureuse pour combler les estomacs de
caractère de feu. Pour le taureau, notre restaurant douceurs locales.
Meat•Point est idéal.
38 CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE CONCEPT+PARTNERS MAGAZINE 39COUPON DE RÉDUCTION
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De nature joyeuse, le sagittaire a tendance à Novateur et non conformiste, il aime l’excellence !
apprécier chaque instant. C’est d’ailleurs parmi D’ailleurs, plus raffiné vous ne trouverez pas ! Les
tous les signes le plus gourmand. Il aime manger verseaux sont plus soucieux de la qualité que de
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bien, manger bon autour d’une table avec ses
amis. Pour cela, la brasserie Schräinerei est son
la quantité ! Il s’intéresse beaucoup à la cuisine,
aux recettes et à la création. Brauhaus est fait
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endroit de prédilection. Dans un espace atypique, pour eux ! Avec un jeune chef talentueux et un
ses grands espaces, sa hauteur de plafond et sa manager créatif, Brauhaus offre des suggestions
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l’adresse des sagittaires. parfait pour le désinvolte verseau.
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19 FÉVRIER - 20 MARS
Le poisson est un rêveur, un idéaliste ! Il aime
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c’est partager une table dans un lieu convivial quand c’est beau et quand c’est bon. Il adore les
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avec les personnes qu’il aime sans en oublier la perles rares et c’est tout à fait ce qu’est le Schen-
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qualité de la cuisine. Partager est essentiel à ses gener Haff. Établissement uniquement pour les
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yeux. Rien de mieux que de s’attabler au Kessel réceptions privatisées (professionnelles ou non),
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et une ambiance chaleureuse, il trouvera son plats dans les grands pour émerveiller à tous les
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