Ti Amo punch re-bouchon - Chez Marcel Tarbes
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Ti
Amo
punch
re-bouchonCocktails
MOJITO Cuba 7E
rhum Havana 3 ans, Perrier, citron vert, sucre de canne,
menthe fraiche Moscow mule Etats-Unis 8E
vodka Wyborowa, citron vert, ginger beer
MOJITO fruits Cuba 8E
mojito, purée de fraise ou fruit de la passion espresso maRTINI Etats-unis 7E
vodka Wyborowa, Kahlua, café, sucre de canne
MOJITO royal Cuba 10E
mojito, champagne Mumm frozen margarita Mexique 7E
téquila, triple sec, citron vert, sucre de canne
Ti punch Cuba 7E
rhum agricole, citron vert, sucre de canne
Long Island iced tea Etats-unis 7E
téquila, gin, vodka, rhum, triple sec, Coca Cola, citron vert
Caipirinha Brésil 7E
cachaça, citron vert, sucre de canne
PIÑA COLADA Porto Rico 7E
rhum Havana 3 ans, jus d’ananas, purée de coco
BARBE BLEUE Homemade 8E
Gin PLYMOUTH, Liqueur fleur de sureau, Curaçao, tonic,
GIN TONIC Angleterre 7E
gin, soda, citron
citron jaune
spécialité maison By Clem Callaghan
COSMOPOLITAN Etats-unis 7E
Sex on the beach Etats-unis 7E
vodka Wyborowa, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus
vodka Wyborowa, cointreau, citron vert et jus de cranberry
americano Italie 7E
d’orange
Martini, Campari, Perrier
Irish coffee Irlande 7E
whisky Ballentine’s, sucre de canne, café, chantilly
La Chose Marcel 5,5E
Cocktail de fruits sans alcool selon l’humeur du Barman
Lynchburg lemonade Etats-unis 7E
whisky Jack Daniel’s, triple sec, citron, sucre de canne,
limonade Virgin 5,5E
Piña colada ou mojito sans alcool
spritz Italie 7E
Cinzano, prosecco, Perrier
CocktailsCAFES Boissons chaudes… softs Pshit boissons froides…
ESPRESSO : Simple ou double 1,3€ / 2,6€ SODa : Coca, Coca zéro, Orangina (33cl) 3€
ESPRESSO equitable : Simple ou double 1,5€ / 3€ Redbull (25cl) 3,5€
espresso Decafeine : Simple ou double 1,5€ / 3€ Fuze tea (25cl) 3€
CAPPUCCINO : Espresso, lait, mousse de lait, cacao 3,5€ SCHWEPPES agrumes (25cl) 3€
Grand creme : Espresso, lait, mousse de lait, 3€ Tonic London essence (20cl) 3€
noisette : une dose de café surmontée d’une goutte de lait froid. 1,4€ ginger beer London essence (20cl) 3€
cortado : une dose de café coiffée d’une mousse de lait. 1,4€ limonade (25cl) 3€
ALatte macchiato : lait, espresso, mousse de lait 3€ Diabolo : limonade et sirop (25cl) 3€
(supplément caramel 0,50cts) Sirop a l’eau : (Teisseire) grenadine, menthe, citron, pêche, cassis,
Viennois : double espresso, chantilly 3,5€ orgeat, kiwi, violette, caramel, fraise au choix. 2€
Irish coffee : espresso, 4cl de whisky, 3cl de sucre de canne, chantilly 7€ Perrier (33cl) 3€
Cafe frappe : café, sucre de canne, sirop d’orgeat. Bien frais ! 5,5€ Ogeu plate / san pellegrino(1l) 5€
VITTEL (25cl) 3€
AChocolat frappe : chocolat au lait, sucre de canne, sirop d’orgeat.
Bien frais ! 5,5€ Jus de fruits pago : Pomme, Orange, Tomate, Abricot, Mangue,
Pamplemousse, ACE, Ananas, Fraise (20cl) 3€
CHOCOLAT CHAUD 3€
Jus de pomme local BIO : Les Vergers de Barousse,
CHOCOLAT viennois : chocolat chaud, chantilly 3,5€
Christophe Escoubas, servi à la verse (25cl) 4€
THES Détendus Jus d’orange pressee (25cl) 4€
Noir : BIO Darjeeling, Earl Grey « Fleur de bleuet », Golden mango 3€
VERT : BIO Désert d’orient (menthe citron), Péché gourmand (pêche et
passion), Sencha de Chine (nature) 3€
Blanc : BIO Shangai (litchi, pomme) 3€
Infusion : Verveine (citronnée), Mille et une nuits (vive et mentholée) 3€
Rooibos : Vanille des îles (gourmande) 3€
Boissons chaudes et froidesLA cave de marcel Long drinks
Rhum diplomatico : Vénezuela 40% rhum doux aux saveurs de fruits Rhum Havana 3 ans 5,5€ / 65€
secs, de caramel au beurre, de miel d’acacia, de moka, de cuir tanné et de bois
de santal. , très facile à déguster (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€ Rhum Havana 7 ans 6,5€ / 75€
Rhum don papa : Philippines 40% Vieilli au pied du volcan Kanlaon dans
Rhum Captain morgan 5,5€ / 65€
d’anciens fûts de chênes américains à Bourbon. Douceur et richesse fruitée de
ses arômes, caractérisé par ses notes d’agrumes persistantes. Un registre confit
Rhum Sailor jerry 5,5€ / 65€
et pâtissier (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€
Rhum pacto navio : Cuba 40% Vieilli en fûts de Sauternes, ce qui lui Gin Seagram’s 5,5€ / 65€
apporte naturellement son caractère plus doux, plus sucré. Ce rhum est fidèle
à la tradition de légèreté de son île de Cuba, les notes vineuses apportent Gin Premium Plymouth 6,5€ / 75€
toutefois un fruité qui lui confère une certaine originalité. (2 ou 4cl) 4,5€/8€ Supplément Tonic « The London Essence » 1,50€
Rhum zacapa : Guatemala 40% Distillé à partir de miel vierge de canne à
Gin Premium Hendrick’s 7,5€ / 85€
sucre et vieilli à 2300m, saveurs du miel, du caramel, du chêne épicé et des
Supplément Tonic « The London Essence » 1,50€
fruits secs. (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€
Whisky coureur des bois : Canada au sirop d’érable pur, saveurs Gin Premium Brana au piment d’Espelette (Pays Basque) 7,5€ / 85€
légèrement maltées rehaussées par des effluves caramel (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€ Supplément Tonic « The London Essence » 1,50€
Whisky nikka from the barrel : Japon 51,4% 2/4cl Intense, rond
Whisky Ballantine’s 3€ / 5,5€ / 65€
et généreux. Blend à fort degré (51°4), puissant et maîtrisé, reconnu pour son
originalité. 6x médaillé d’or WorldWhiskiesAwards 4,5€ / 8€
Whisky Jack Daniel’s 6,5€ / 75€
Whisky black mountain : Tarn 42% rectifié à l’au pure de la
montagne Noire. Saveurs d’agrumes puis de grain, une grande richesse Whisky Jack Daniel’s Tennessee honey 6,5€ / 75€
aromatique rehaussée d’épices poivrées et une pointe de muscade. Senteurs
florales marquées, teintées de boisé vanillé, des notes de grain, de miel, et Whisky Monkey shoulder 6,5€ / 75€
d’une pointe d’épices délicates. Meilleur Blend Européen aux
WorldWhiskiesAwards 2015 (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€ Vodka Wyborowa 5,5€ / 65€
Whisky springbank 10 ans : Petrus d’Ecosse 46% Son orge est en
Vodka Absolut 6,5€ / 75€
partie séchée au feu de tourbe. Ses alambics sont chauffés à feu nu. Notes
épicées et salées sur fond crémeux (2 ou 4cl) 4,5€ / 8€
Vodka Grey Goose 7,5€ / 85€
Poire William maison brana :
Pays Basque 44% (2 ou 4cl). 4,5€ / 8€ Vodka belvedere 7,5€ / 85€
armagnac hors d’age, laubade XO :
TEquila mariachi 5,5€ / 85€
Gers 40% (2 ou 4cl). 4,5€ / 8€
Supplément Red Bull 2€ 50
La cave de marcelbieres Aperitifs
Pressions Ricard : 2cl / 3€
martini : blanc ou rouge 6cl / 3,5€
Bud : 5° - Blonde, arômes de miel et une touche de citron, ponctuée de
notes de malt et de houblons. 1,80€/2,80€/5,50€/11€ campari : 6cl / 3,5€
Camden pale ale : 4° - Bière anglaise blonde, une combinaison raffinée Suze : 4cl / 3,5€
de variété de houblons avec une forte fermentation. 3,80€/7,50€/15€
Kir : pêche, cassis, mûre 3,5€
Triple karmeliet : 8,4° - Bière belge blonde aux arômes fruités
Kir royal : (champagne Mumm) 7,5€
d’agrumes et notes vanillées 3,80€/7,50€/15€
Porto, lillet blanc : 6cl / 3,5€
HoegaArden blanche : 4,9° - Rafraichissante et légère, mélange
d’écorces d’orange, de coriandre et d’épices 3,80€/7,50€/15€ Tinto de verano : vin rouge + Kas 25cl / 3€
KWAK : 8,4° - bière belge ambrée aux notes fruitées de prune, de noix et de Tinto de verano pichet : 16€
malt caramel 3,80€/7,50€/15€
picon biere : 25cl / 3€
LEFFE RUBY (rouge): 5° - bière belge brassée avec du jus de sureau, aux
jager : 4cl / 5,5€
arômes boisés de fruits rouges 3,80€/7,5€/15€
Bouteilles
CIDRE « MAGNERS » : 4,5° 33cl - 5,5€
Irish apple cider, servi avec des glaçons
Biere locale I.P.A. pic du midi : 5,5° 33cl - 5,5€
brasserie artisanale du Pays Toy
Biere locale Vignemale BIO : 5,5° 33cl - 5,5€
digestifs
brasserie artisanale du Pays Toy
Biere locale myrtille : 4,7° 25cl - 4,5€
Manzana, patxaran, Limoncello : 4cl / 5€
Sarriat à l’eau des Pyrénées
get 27, GET 31, Bailey : 4cl / 5€
desperados : 5,9° 33cl - 5,5€
cointreau : 4cl / 5€
Corona : 4,5° 33cl - 5,5€
cognac, poire, armagnac : 4cl / 6€
cubanisto : 5,8° 33cl - 5,5€
Rhum : arrangé par Marcel 6cl / 5€
Leffe 0 : sans alcool 33cl - 3€
Bieres & co.Rouges Domaine Gayda, Chemin de Moscou bouteille ou magnum 48€/89€
(Pays d’oc) Syrah 60%, Grenache 35%, Cinsault 5%, fruits noirs, poivre, épices
Petit Gascoun… 2,80€/14€
(côte de Gascogne) Tannat 80%, Cabernet-Franc 20%, léger et fruité ChAteau Mac-Carthy 59€
(Saint-Estèphe) Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet-Franc 10%,
Camas Pinot Noir 3€/18€
vin riche, bouche charnue
(Pays d’Oc) Pinot Noir 100%, léger et souple
Confidence de Prieure Lichine 66€
Chateau Barrejat 3,50€/20€
(Margaux) Merlot Noir 60%, Cabernet-Sauvignon Noir 40%, généreux, boisé
(Madiran) Tannat 60%, Cabernet-Franc et Sauvignon 40%, tannique
Montus La Tyre 160€
Navajas 3,50€/20€
(Madiran) Tannat 100%, puissant, tannique, élégant
(Rioja, Espagne) Tempranillo 95%, Mazuelo 5%, fruité, épicé
Castelmaure Rouge Vieux …………………… 20€
(Corbière) Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, fruité/boisé
Rosés
Petit Gascoun 2,80€/14€
SANS BIO 4€/21€
(côte de Gascogne) souple et fruité
(Buzet) Merlot Cabernet, Sauvignon, sans sulfite, tannins présents, fruité
LE MARCEL 3€50/18€
Chateau Auzanet BIO 4€/22€ (IGP Pays d’oc) gris de gris, souple et léger, arômes de fruits rouges et caractère
(Bordeaux) Merlot, Malbec, Cabernet-Franc, charnu, fruité, agréable Etée Gascon doux 20€
Domaine Labranche Laffont BIO 22€ (Pellehaut) sucré, doux
(Madiran) Tannat 60%, Cabernet-Franc et Sauvignon 40%, tannique, Chateau Gairoird BIO 4€/22€
soutenu ,gourmand (Provence) clair, frais, notes d’agrumes
InEs Rose bouteille ou magnum 24€/45€
Torus Alain Brumont 22€
(Madiran) Tannat 50%, Cabernet-Franc 30%, Cabernet-Sauvignon 20%, (Fronton) rond et fruité, champion du monde des rosés 2016
tannique Puech Haut Prestige bouteille ou magnum 32€/61€
(Lanquedoc) gris, frais
La Gardiere 23€
(Saint Nicolas de Bourgueil) Cabernet-Franc, léger, élégant
Blancs
ChAteau Bel Air 26€
Uby n°3 2,80€/14€
(Graves de Vayres) Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 50%, boisé, charpenté
(côte de Gascogne) Colombard Ugni-blanc, sec
Domaine Gayda, Figure Libre Freestyle BIO 32€ Uby n°2 3€/18€
(Pays d’Oc) Syrah 50%, Grenache Noir 25%, Mourvèdre 15%, Carignan 10%, (côte de Gacogne) Chardonnay Chenin, sec très fruité
fruité, corsé de tannins fondus Uby n°4 3,5€/20€
Espeérance bouteille ou magnum 32€/61€ (côte de Gascogne) Gros et Petit Manseng, doux
(Pic Saint Loup) Syrah 60%, Grenache 20%, Mourvèdre 10%, Carignan 10%, Tariquet 1ère grives 22€
fruité, évoque les petits fruits mûrs (côte de Gascogne) Gros Manseng, doux, notes exotiques
Montesquiou «Les Terrasses en conversion BIO 4€/22€
Cheval Noir 6€/36€
(Jurançon) Gros et Petit Manseng, liquoreux
(Saint-Emilion) Merlot, Cabernet-Franc, notes boisées
Grezan Chardonnay 26€
ChAteau argadens bouteille ou magnum 22€/39€ (Faugères) Chardonnay, fruité, rond
(Bordeaux sup) Merlot, Cabernet-Franc, Sauvignon, rond, ample Auvigue Macon-Solutre 5€/32€
ChAteau Arche 42€ (Bourgogne) Chardonnay, minéral
(Haut Médoc) Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit
Verdot, vin structuré, avec une viande rouge Champagne
Mumm 7€/65€
ChAteau Montus 45€
(Madiran)
(Madiran) Tannat, Cabernet-Sauvignon, Courbut Petit, Petit Manseng
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