UNITÉ DE COMPOSTAGE MISE EN PLACE D'UNE - MVAD
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MISE EN PLACE D'UNE UNITÉ DE COMPOSTAGE ÉLEVAGE MIXTE PORCS-VOLAILLES ÎLE DE LA RÉUNION 2021
SOMMAIRE
4 CONTEXTE
6 ESTIMATION DE LA QUANTITÉ MOYENNE
D'EFFLUENTS PRODUITE ANNUELLEMENT
7 DÉTERMINATION DES DONNÉES DE
FONCTIONNEMENT DE LA PLATEFORME
10 DIMENSIONNEMENT DE LA PLATEFORME
12 RÉGLEMENTATION
14 EXEMPLES DE COÛTS D'INVESTISSEMENTS
ET DE FONCTIONNEMENT POUR LA MISE EN
PLACE ET LE SUIVI DE LA PLATEFORME
15 FINANCEMENTS
3
INTÉRÊTS DU COMPOSTAGE QUEL MODÈLE POUR LA RÉALISATION
CONTEXTE POUR L’AGRICULTEUR ? DE CE GUIDE ?
• Si l’éleveur possède, en plus de ses Pour réaliser ce guide, le modèle d’ex-
Ce guide s’adresse à des éleveurs ayant un atelier de volailles de chair bâtiments d’élevage, des surfaces ploitation analysé est représenté par une
et un atelier porcin qui souhaitent composter leurs propres effluents à cultivées et souhaite utiliser le com- ferme de référence possédant un bâti-
post sur son exploitation, l’intérêt du ment de 600 m² de poulets de chair et
la ferme (50% des élevages de la Coopérative des Producteurs de Porcs compostage est de faciliter l’usage un bâtiment de 38 truies & suites (nais-
de La Réunion). des matières organiques : le compost seur-engraisseur).
est utilisable en maraîchage, contrai-
rement au lisier, et il est plus facile à Sur la base des références présentes dans
Ce présent guide a pour objectif de RAPPEL DE DÉFINITION le document, les caractéristiques et pa-
manipuler que le fumier (granulomé-
mettre à disposition des professionnels : Le compostage est un processus de ramètres calculés peuvent être facile-
trie plus fine).
décomposition et de transformation ment retrouvés pour d’autres surfaces de
1. Les informations réglementaires et
contrôlées de produits organiques sous • Le compostage permet également de bâtiment et/ou d’autres effectifs d’ani-
techniques applicables à l’implanta-
l’action de populations microbiennes et réduire les contraintes d’épandage maux.
tion d’une plateforme de compostage
mycéliennes évoluant en milieu aérobie. (distances aux habitations et cours
traitant du lisier de porc et du fumier A noter que les contraintes réglemen-
d’eau) par rapport aux effluents bruts,
de volailles ; taires dépendront en revanche du vo-
Il est caractérisé par : ce qui permet d’augmenter la surface
potentiellement épandable (SPE) sur lume d’effluents traité et du statut de
2. Un modèle de fonctionnement de la
l’exploitation ou le plan d’épandage. l’exploitation.
plateforme : • Une augmentation initiale, nécessaire
et transitoire de la température de • Si l’éleveur fait face à des contraintes Pour plus d’informations, vous pouvez
• Qui optimise le processus de com-
l’ensemble des produits organiques qui d’épandage et doit faire appel à des consulter le porté à connaissance
postage autant d’un point de vue
permet son hygiénisation ; prêteurs de terre, le compostage sur la "Réglementation relative au
agronomique (effet amendant et/
permet de faire passer les effluents compostage à la ferme" (Daaf Réunion,
ou engrais du compost), qu’envi- • Une perte de masse et de volume ;
bruts du statut de déchet à celui de 2020) disponible auprès des services
ronnemental (limitation des pertes
« produit » et ainsi s’affranchir du plan de la Daaf ou consultable en ligne à
par lixiviation, etc.) et en lien avec la • Une homogénéisation du produit ;
d’épandage si ce dernier répond aux l’adresse suivante :
disponibilité en ressources compos-
tables sur le territoire, notamment • La transformation des matières pre- exigences d’une norme rendue d’ap-
Réglementation relative
le gisement de broyât de déchets mières organiques selon des processus plication obligatoire.
au compostage à la ferme
verts. naturels dans les sols (humification des
résidus végétaux par exemple) avec
• Qui vise l’obtention d’un produit
perte d’azote par volatilisation pou-
pouvant être vendu sur le marché Flashez ce QRcode
vant être atténuée ou contrôlée par
local (produit répondant à la norme pour accéder au PDF
l’utilisation de bâches spécifiques ;
NFU 44-051 « amendements orga-
niques ») afin de s’affranchir du plan • Un degré de maturité déterminé selon
d’épandage. l’usage du produit.
Ce guide est en lien avec le " Petit guide
du compostage à la ferme - Île de La
Réunion " qui constitue un outil d’aide
complémentaire à la lecture et à la
compréhension de ce cas d’étude :
Petit guide du compostage à la ferme
Flashez ce QRcode
pour accéder au PDF
4 5
ESTIMATION DE LA QUANTITÉ MOYENNE DÉTERMINATION DES DONNÉES DE
D’EFFLUENTS PRODUITE ANNUELLEMENT FONCTIONNEMENT DE LA PLATEFORME
La ferme de référence est constituée d’un bâtiment de 600m² de poulets de chair et LES QUANTITÉS DE Avec 187 m³ de fumier de poulet de
d’un bâtiment de 38 truies & suites. MATIÈRES ENTRANTES chair produits annuellement, la quanti-
té de litière (indirectement estimée par
Le ratio théorique retenu pour la fabri-
la quantité de fumier) est insuffisante
TYPE D’EFFLUENTS PRODUITS cation du compost et l’estimation du di-
pour traiter l’ensemble du lisier - on ne
mensionnement de la plateforme est 3
Lisier de porc (LP) et fumier de poulet de chair (FPC). peut traiter qu’environ 62 m³ de lisier -,
volumes de matières carbonées (litière,
il y a alors nécessité d’importer des ma-
déchets verts...) pour 1 volume de ma-
tières carbonées exogènes pour pouvoir
DONNÉES DE RÉFÉRENCE SUR LES QUANTITÉS D’EFFLUENTS PRODUITES PAR AN tières à forte valeur azotée (effluents
introduire tout le lisier dans le processus
type lisiers et fumiers de volailles, refus
de compostage. La matière organique
EFFLUENTS QUANTITÉS D’EFFLUENTS/UNITÉ PRODUCTION ANNUELLE D‘EFFLUENTS de maraîchage...). Ce ratio peut être
structurante envisagée pour cet exemple
760 m³ de LP, adapté à 2 volumes de matières car-
Lisier de porc 20 m³/truie/an * est le broyat de déchets verts (BDV) dont
soit 760 t (densité = 1) bonées pour 1 volume de matières azo-
le gisement est important et assez bien
tées selon le projet étudié, les conditions
Fumier poulet 187 m³ de FPC, réparti sur l’île.
140 t/an/1000 m² de bâtiment** météorologiques et l’altitude de la zone
de chair soit 84 t (densité = 0,45)
où se situerait la future plateforme de Pour traiter 100% du gisement des
947 m3 soit 844 tonnes compostage, la fréquence des apports 760 m3 de lisier de porc, 2280 m³ de
des matières, etc. Ces variables peuvent matières structurantes sont nécessaires
La quantité annuelle d’effluents à traiter est alors estimée à un total de 844 tonnes avoir une influence sur le processus de (760 x 3= 2280) dont :
pour un équivalent de 947 m3. compostage, ce qui peut rendre difficile
• Les 187 m³ de fumier de volailles ;
la détermination de la qualité finale du
En utilisant ces données de référence, chaque élevage de taille différente de celle de • 2093 m³ de BDV, soit 1047 t/an
compost dans certains cas.
la ferme de référence pourra calculer ses propres quantités d'effluents à composter. (densité = 0,5)
* Données de référence sur les quantités de lisier de porc produites par an (IFIP) : 19 m3/truie/an. Cette donnée considère la pro-
duction d’effluent de la truie et de sa suite (porcelets, porcs charcutiers). Une adaptation locale de cette référence a été réalisée
en considérant une plus forte consommation d’eau des animaux en situation tropicale.
** 6 bandes/an COMPOSITION DU MÉLANGE DE MATIÈRES ENTRANTES
Broyat de déchets
verts 2093 m3 Lisier de porc
760 m3
Fumier de poulet
de chair 187 m3
6 7
ROTATION DES LOTS CARACTÉRISTIQUES DU MÉLANGE CAPACITÉ DE PRODUCTION
SUR LA PLATEFORME DE MATIÈRES ENTRANTES DE LA PLATEFORME
A chaque fin de lot de volailles (6 bandes/ Pour réaliser un compost équilibré, Il est estimé une perte d’environ 50% entre la quantité de matières brutes entrantes et
an), soit tous les 2 mois, il y a environ 14 t quelques principes doivent être respectés le compost mûr. La quantité annuelle estimée en compost équivaut à 946 tonnes ([84 t
de fumier (31 m³) et 127 t de lisier (127 m³) lors du procédé: de fumier + 760 t de lisier + 1047 t de BDV]/2), soit environ 236 tonnes de compost tous
à traiter. Cette fréquence correspond à la les trois mois (fin de phase de maturation).
• Avoir un bon rapport C/N compris
mise en andain des effluents, ce qui si-
entre 25 et 35 ;
gnifie que sur une année il y aura 6 mises
en andain à réaliser donc 6 cycles de • Avoir une humidité suffisante com-
FABRICATION DU COMPOST PRODUCTION DE LA PLATEFORME
compostage successifs sur la plateforme. prise entre 40 et 60 % d’eau ;
3 m3 de matières carbonées
• 3 semaines de fermentation aérobie
Pour traiter l’ensemble du lisier, il fau- pour Compost (en t) = Matières entrantes (t) / 2
au minimum ;
drait apporter 381 m³ de matières struc- 1 m3 de matières riches en azote
turantes, soit 350 m³ de déchets verts • Réaliser une bonne aération du tas :
1891 t matières entrantes / 2
(175 t) en plus du fumier. Chaque début les andains font l’objet d’au minimum 760 M3 LP / 187 M3 FPC + 2093 M3 BDV
= 946 t de compost
de process (tous les 2 mois) correspond à deux à trois retournements ou d’une
la mise en andain de 316 tonnes de ma- aération forcée (un mélange puis 2
tières. retournements espacés d’au moins 3
jours) et un ajout de matières struc-
Volume de matières entrantes turantes grossières (déchets végétaux,
à chaque cycle de compostage : pailles) est à adapter.
• 31 m³ Fumier de poulet de chair
A partir des quantités de matières à trai-
• 127 m³ Lisier de porc ter, nous pouvons déterminer s’il s’agit
• 350 m³ Broyat de déchets verts d’un mélange équilibré en matières riches
en azote et en matières carbonées, ou s’il
Soit un total de 508 m³ de Matières
est nécessaire d’ajouter de l’eau ou des
entrantes par cycle de compostage
matières structurantes au procédé.
(316 tonnes).
% D'HUMIDITÉ DU MÉLANGE CALCUL DU RAPPORT C/N
CALCULS
• 127 t de lisier à 5% de MS = 6,4 t de MS Rm = [(R1xQ1) + (R2xQ2) + (R3xQ3)]
• 14 t de fumier à 60% de MS = 8,4 t de MS Qtot
• 175 t de BDV à 56 % de MS = 98 t de MS Avec :
Rm = rapport C/N moyen du mélange
Soit 112,8t de MS R1 = rapport C/N de la matière n°1
pour 316t de mélange Q1 = quantité apportée de la matière n°1
Nous avons donc au total 36 % de Qtot = quantité totale de matières entrantes
MS, et 64 % d’eau dans le mélange C/N lisier = 6
C/N fumier = 11,6
Le mélange est légèrement trop humide. C/N BDV = 37
Vous pouvez soit rajouter des déchets
verts, soit injecter une partie du lisier au Rm =[(6x127)+(11,6x14)+37x175)] = 23,4
2ème retournement. Pensez à bien réaliser 316
les retournements afin d’aérer le tas et
favoriser l’évaporation. Le taux d’humidi- Le rapport C/N obtenu est relativement
té de l’andain est à vérifier tout le long bon pour notre exemple.
du process.
8 9
Détermination du volume des andains
(Andain type section trapézoïdale)
2m
2m
40m
DIMENSIONNEMENT DE LA PLATEFORME 3m
L’activité de compostage se fera par verts de manière homogène sur la
dépôt des effluents et des déchets verts zone de mélange puis de constituer
sur une aire étanche bétonnée implan- les andains. Le lisier est alors pompé Volume = (base sol + base haute) x hauteur x longueur
tée à plus de 35 m des puits et cours de la fosse à lisier puis injecté sur les 2
d’eau et 100 m des tiers si la plateforme andains avec une évacuation directe
est connexe à l’exploitation. des écoulements dans la rigole qui re- Schéma pour une plateforme de compostage de 750 m² (50x15 m) avec une zone de
joint la fosse à jus puis la fosse à lisier. mélange des matières entrantes (peut être agrandie suivant le cas étudié), une zone
Cette aire permettra de composter 316 t,
soit 508 m³ de matières (lisier, fumier, • Sur la zone de fermentation un es- de fermentation pour 2 andains, avec un espace dédié pour leur retournement avec un
BDV) à chaque cycle de compostage, pace est dédié pour effectuer le re- tracteur-godet, et une zone de maturation.
c’est-à-dire tous les 2 mois. tournement des andains (voir flèches
schéma plateforme). En effet, pour 40 m
Pour déterminer le dimensionnement de 50x15m = 750m2
permettre le retournement, il est né-
la plateforme, il faut déterminer le nombre 9m
cessaire de déplacer l’andain sur un
d’andains à constituer tous les 2 mois.
emplacement vide. La prise en compte
3,75 m
Si l’andain fait 40 m de longueur, alors d’un emplacement d’andain supplé- ZONE DE MATURATION
son volume est estimé à 200 m³ (voir mentaire est donc nécessaire dans le ZONE DE D
schéma ci-contre). dimensionnement de la plateforme. MÉLANGE DU
0,25 m
Il faudrait alors constituer, en théorie, 2,5 Au bout de 1,5 à 2 mois, les deux an- LISIER AVEC
FUMIER ET 0,5 m
andains pour traiter les 508 m³ de ma- dains basculent dans la zone de matu-
tières entrantes. Nous pouvons réduire ration pour y mûrir pendant 1 à 1,5 mois BDV ANDAIN A - V à t0 = 200m3 3m
ce chiffre à 2 andains car dans la réalité avant sortie ou épandage du compost. (Avant mise
1m B C
le lisier vient remplir les espaces vides du Pendant ce temps, deux autres andains en andain)
mélange de broyat de déchets verts et peuvent être constitués dans la zone de ANDAIN B - V à t0 = 200m3 3m
11 m
de fumier et est, au fur et à mesure de fermentation.
la phase de fermentation, absorbé par 1m B C
• Pour la zone de maturation, si l’on 1m
ces matières structurantes. Le volume
considère une réduction de volume 2m
de l’andain ne correspond pas alors à la
de l’andain en sortie de fermentation
somme des volumes de lisier et du mé- 0,5 m
et que la phase de maturation ne né-
lange BDV/fumier proprement dit.
cessite pas de retournement, on peut Rigole + Fosse de récupération des jus d'écoulement :
• Pour le mélange des matières, on regrouper le compost en un tas unique ratio théorique = 0,1 m3 par m2 de zone de fermentation,
peut réaliser une cuvette avec le d’une surface d’environ 150 m². soit environ 50m3 (à adapter en fonction de la composi-
tion des matières entrantes et du procédé de compos-
fumier et le broyat de déchets verts tage mis en œuvre)
Le ratio théorique pour le dimensionne-
puis verser le lisier dedans et laisser
ment de la plateforme est de 2 à 3 m²/
imbiber avant la mise en andain.
tonne d’intrants minimum. B 1er retournement, dans les 10 premiers jours.
Cette technique demande plus de Quantité d’intrants / 2 mois :
temps de travail mais limite les jus Pour 316 tonnes à traiter tous les 2 mois, C 2ème retournement, dans les 10 à 20 jours suivants. 14t de fumier
d’écoulement. L’autre alternative est il faudrait, a minima, une aire bétonnée D Transport des andains fermentés dans la zone de 127t de lisier Total 316t
175t de BDV
de mélanger le fumier et les déchets couverte de 632 m². maturation au bout de 1,5 mois.
10 11
NORMES EN VIGUEUR DANS LE CAS D’UNE CESSION À UN TIERS
RÉGLEMENTATION (particulier ou professionnel)
Le procédé de compostage respecte les
normes fixées par l’arrêté préfectoral du Pour s’affranchir du plan d’épandage, le
STATUT RÉGLEMENTAIRE DE LA PLATEFORME 12/07/2011, à savoir : compost devra répondre aux exigences
La nature et le volume d’activité de la future plateforme déterminent son d’une norme rendue d’application obliga-
• 3 semaines de fermentation aérobie
statut et la réglementation qui lui est applicable. L’activité de compostage toire afin d’autoriser la mise sur le marché
au minimum ;
relève soit du Règlement Sanitaire Départemental (RSD) soit de la du produit (contacts Chambre d’Agricul-
réglementation applicable aux ICPE (Installations Classées pour la Protection • Les andains ou tas font l’objet d’au ture ou Daaf).
minimum deux à trois retournements
de l’Environnement).
(un mélange puis 2 retournements es- En ce qui concerne la gestion des lots
pacés d’au moins 3 jours) ou d’une aé- non conformes, trois voies de traitement
Avec 1891 tonnes de matières traitées d’au moins 35 m relatives aux périmètres
ration forcée. sont possibles :
par an, soit 5 tonnes par jour de matières de protection des sources, puits, captages
entrantes sur le site, l’activité de compos- ou prises d’eau, de 50 m des berges et • Un suivi de température : La tem- • Valorisation des composts non
tage sera soumise à la réglementation cours d’eau et de 100 m des tiers (habi- pérature des andains doit être su- conformes par épandage selon la
relative aux installations de compostage tations, zones recevant du public, zones périeure à un couple température/ procédure administrative d’un plan
de déchets non dangereux ou matière constructibles, etc.). Une dérogation au- temps d’hygiénisation (55°C pendant d’épandage ;
végétale, ayant, le cas échéant, subi une torisant l'implantation de la plateforme à 15 jours avec un minimum de 72h ou • Réinjection du lot non conforme dans
étape de méthanisation, à savoir la ru- 25m des tiers s'applique pour les exploita- 50°C pendant 6 semaines). Ces prises le processus de compostage avec les
brique ICPE 2780-1c sous régime de dé- tions situées en zones dites de montagne de température doivent être hebdo- matières entrantes ;
claration. Cette rubrique correspond aux (décret n°75-202 du 18 mars 1975). madaires et effectuées à plusieurs en-
• Stockage du lot non conforme sur une
plateformes de compostage traitant des droits du tas de compost en mesurant
Une fosse de récupération des jus d’écou- zone dédiée avant traitement par ré-
quantités d’effluents d’élevage et de dé- le milieu de l’andain. Le respect des
lements du compost sera installée afin injection dans le processus de com-
chets verts comprise entre 3 et 30 tonnes temps de fermentation et matura-
d'éviter les pollutions au niveau de l’envi- tion assure la conformité de mise en postage ou par épandage.
par jour. Les règles à appliquer à l’en-
ronnement. œuvre du procédé. L’arrêté indique
semble de la plateforme, notamment sur Concernant la vente et le traitement
les distances d’implantation de celle-ci, Il est fortement recommandé, dans le cas que la mesure des températures se des sous-produits animaux "SPAn" (cas
sont alors celles de l’arrêté du 12/07/2011 d’un compostage de fumier de volailles, fait, pour chaque lot, conformément
des effluents d'élevage) , une autre ré-
relatif aux prescriptions générales appli- de couvrir les andains par une bâche im- aux bonnes pratiques en vigueur, par
glementation spécifique peut s’appliquer
cables aux installations classées de com- exemple par sondes disposées tous
perméable à l’eau mais perméable aux (règlements CE 1069/2009 et 142/2011) :
postage soumises à déclaration sous la les 5 à 10 m, à des profondeurs situées
gaz afin de limiter les pertes ammonia- les plateformes compostant des effluents
entre 0,7 et 1,5 m et à une fréquence
rubrique n°2780. cales. devront faire l'objet d'une demande
d’au moins trois mesures par semaine
Une démarche administrative est néces- Pour rappel, un compost mûr peut être pendant le début de la phase de fer- d'agrément sanitaire auprès des services
saire auprès des services des ICPE pour épandu à partir de 10 m des habitations mentation aérobie. de la Daaf pour toute cession du com-
déclarer la plateforme de compostage contrairement aux effluents bruts qui post à un particulier. Dans le cas d'une
Les étapes du traitement doivent être
avant sa construction. doivent être épandus à 100 m (cas des cession à un professionnel, l'agrément
consignées par écrit, notamment pour les
lisiers) ou à 50 m (cas des fumiers et li- sanitaire est obligatoire lorsque la plate-
L’implantation du site de compostage ré- prises de température, et à présenter dans
siers désodorisés). forme traite plus de 3t/jour de matières.
pondra aux prescriptions d’éloignement le cas d’un éventuel contrôle. Un exemple
est fourni dans le "Petit guide du compos-
tage à la ferme" de 2020 consultable en
Statut réglementaire applicable à une plateforme de compostage ligne à l’adresse suivante :
Volume Inférieur à 3 t/j Entre 3 et 30 t/j Entre 30 et 75 t/j Au-dessus de 75 t/j
Flashez ce QRcode
ICPE 2780-1c ICPE 2780-1b ICPE 2780-1a Petit guide du compostage à la ferme pour accéder au PDF
Statut RSD
Déclaration Enregistrement Autorisation
12 13
EXEMPLES DE COÛTS D’INVESTISSEMENTS ET FINANCEMENTS
DE FONCTIONNEMENT POUR LA MISE EN PLACE
Les projets d’amélioration des bâtiments d’élevage et de mise en place d’une
ET LE SUIVI DE LA PLATEFORME plateforme de compostage peuvent faire l’objet d’une demande de finance-
ment dans le cadre de la mesure 4.1.1 « Investissements dans les exploitations
agricoles – Aide aux économies d’énergie –Plan de performance énergétique
B Analyses selon la norme NF U44-051 E Bâche Top-Tex adaptée pour le (PPE) » du PDRR 2014-2020.
« amendements organiques » dans le compostage (coopérative AVI-POLE)
cas d’une mise sur le marché du compost Dimensions 6 x50 m (300m2) Cette mesure prévoit le financement à
• Analyses laboratoire AUREA Coût : 423,15€ TTC 75% des investissements matériels en
en métropole : valorisation de la biomasse, plafonnés
- Critères physico-chimiques : 70€ HT, à 70 000€ de dépenses éligibles, soit
F Sondes de suivi de la température
- 9 ETM : 100€ HT, 52 500€ de financement. Les frais de
pour les andains en fermentation
- CTO : 150 €HT, main d’œuvre en auto-construction ne
• Sondes KIMO avec enregistreurs : sont pas éligibles.
- Inertes et impuretés : 140€ HT
4 sondes + rallonges + 2 enregistreurs
Pour un total d'environ 460€ HT, soit Par ailleurs, les conditions d’attribution
Kistock + logiciel PC + câble USB =
un peu plus de 500€ TTC avec frais d’un financement au titre de la PPE pré-
2788€ TTC (prix AVI POLE )
de transport. voient que :
• Sondes QUANTURI via AUREA :
• Analyses laboratoire Qwalilab à la • Pour toute installation individuelle de
Pack2 sondes connectées de 100 cm avec
Possession: critères microbiologiques valorisation de la biomasse végétale
lecteur GPRS et abonnement logiciel d'1
(E.coli, entérocoques, salmonella) = en alimentation pour bétail, ou de
an = 1630€ HT (+ frais de port 95€ HT)
environ 195€ valorisation des déchets et sous-pro-
Pack 3 sondes = environ 2454€ TTC
duits de l’exploitation agricole en
• Analyse des œufs d’helminthes (dans Remarque : il existe également des amendements organiques ou produits
l'attente de l'accréditation d'un labo- sondes manuelles (environ 640€ HT) : fertilisants, l’utilisation doit se faire ex-
ratoire local) : environ 260€ HT, selon nécessité de trouver un transporteur clusivement sur les surfaces du plan
les prix métropolitains. privé pour l'envoi entre la métropole et d'épandage de l’exploitation;
TOTAL des analyses = environ 1000€ La Réunion • Les sous-produits valorisés ne peuvent
pas faire l’objet de commercialisation;
C Godet cribleur broyeur G Dalle béton de la plateforme, • Les installations peuvent être accom-
pour compostage murs et toiture pagnées d’équipements annexes tels
• Capacité de 0.5 m³ Évaluation effectuée à partir de devis que des sondes et cannes enregis-
des principaux prestataires de La Réu- treurs de compostage, des bâches de
• Dimensions 1380 x 1125 x H950 mm
nion :Pour une plateforme de compos- compostage, etc…
• Poids : 0,82 t tage constituée d’une surface bétonnée • Les dépenses éligibles concernent
• Débit d’huile requis : 75L/min avec un mur périphérique (1 à 1,5 m), cou- également :
• Cadre Euro pour chargeur frontal verte (armature métal galvanisé, tôles
aluminium) - L'instrumentation
ou chargeur autonome
(pose de sous-compteur...),
Coût situé entre 370 à 460 €/m².
Coût : environ 18500€
- Tout autre matériel innovant
(Presse, mini-unité individuelle de
D Chargeur type « BOBCAT » compostage d'effluents d'élevage,
Dépend de la largeur désirée : micro chaudière hybride à cogé-
entre 38000 et 95000€ nération gaz-bois).
14 15
POUR EN SAVOIR PLUS NOTES
Vous trouverez sur le site de la Mission de Valorisation Agricole des Déchets (MVAD) de la
Chambre d'Agriculture de La Réunion le guide de fertilisation organique à La Réunion qui vous
permettra d’accéder aux fiches techniques des matières organiques et aux modalités de calcul
de la fertilisation organique des cultures (canne à sucre, cultures fruitières et maraîchères,
fourrages) : www.mvad-reunion.org/focus/guide-de-la-fertilisation-organique-a-la-reunion
CONTACTS UTILES
Agathe DEULVOT RÉDACTION :
Chambre d’Agriculture de La Réunion - Chloé ALISON (FRCA),
Chargée d’étude environnement - Agathe Deulvot (CA de La Réunion)
agathe.deulvot@reunion.chambagri.fr - Jean-Philippe CHOISIS (INRAE),
0262 96 20 50 - Philippe THOMAS (DAAF),
Jean-Philippe CHOISIS Guide réalisé dans le cadre de la "Mise au
Cirad/Inrae point de nouveaux produits, pratiques,
Chercheur zootechnicien procédés dans le secteur de l'agriculture
Jean-Philippe.Choisis@inrae.fr et expérimentation agronomique" co-
0262 49 27 70 financé par l'Union Européenne dans le
cadre du programme de Développement
Philippe THOMAS
Rural de la Réunion/Feader 2014-2020.
Direction de l’Alimentation de l’Agriculture et de
la Forêt (DAAF) Réalisation Graphique
Chargé de mission valorisation des biomasses Nicolas Hienly (Akanha Communication)
philippe.thomas01@agriculture.gouv.fr
0262 33 36 36 / 0692 64 57 77
Chloé ALISON
Fédération Régionale des Coopératives
Agricoles de la Réunion (FRCA)
Chargée de mission environnement
c.alison-frca@orange.fr
0692 82 83 59
Christophe ROCHON
Direction de l'Alimentation de l'Agriculture et de
la forêt (DAAF)
Inspecteur ICPE
christophe.rochon@agriculture.gouv.fr
0262 33 36 61
Pierre-Yves SALOMON-LE MOIGN
Direction de l'Alimentation de l'Agriculture et de
la forêt (DAAF)
Inspecteur en filières volailles, petits ruminants
et sous-produits animaux
pierre-yves.salomon-le-moign@agriculture.gouv.fr
0262 33 36 00
Rémi CONROZIER
Chambre d'Agriculture de La Réunion
Chargé d'étude environnement
remi.conrozier@reunion.chambagri.fr
0262 94 25 94
16
NOTES
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