AUTOMNE-HIVER 2019-2020 - CATALOGUE - PLATEAUXREPAS I FÊTES I BUFFETS I COCKTAILS I FINGERFOOD I PETITSDÉJEUNERS I BOISSONS - Maison Pradier
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
CATALOGUE
AUTOMNE-HIVER 2019-2020
PL ATEAUX REPAS I FÊTES I BUFFETS I COCKTAILS I FINGER FOOD I PETITS DÉJEUNERS I BOISSONS
COMMANDER
UNE MARQUE RESPONSABLE
CDevant, c’est durable !
Quand ? LE JOUR J
Plateaux repas
Du lundi au vendredi LA VEILLE AVANT 18H
Tous ensemble, rendons le monde meilleur de 9h00 à 18h30 Plateaux repas, Buffets 4&5, Cocktails Bistrot Deliss
& réduisons notre impact sur l’environnement ! LA VEILLE AVANT 12H
Petits déjeuners
48H À L’AVANCE AVANT 12H
Snacking, Buffets & Cocktails Maison Pradier
UNE DÉMARCHE RSE
Chez CDevant, nous avons à coeur de mettre en place une politique de responsabilité
sociétale et environnementale pour limiter les impacts de notre activité.
Comment ? Par téléphone
01 58 04 01 69
UNE DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE Par email
commande@cdevant.com
Nous nous engageons pour la préservation de notre planète en diminuant dès que
possible le plastique. C’est pourquoi nous utilisons des matières réutilisables,
biodégradables et recyclables. L’éco-conception est au service de la restauration ! Sur le site
cdevant.com
UNE DÉMARCHE ÉTHIQUE • Interface simple et personnalisée
Nous avons également comme volonté d’aider à l’insertion sociale et professionnelle • P aiement par carte bancaire
des adultes handicapés. C’est la raison pour laquelle nous travaillons avec un ESAT rapide et sécurisé
(Etablissement et Service d‘Aide par le Travail).
Recevez notre newsletter
et restez toujours au courant
de nos actualités tout en
profitant de nos bons plans .
cdevant.com
PLATEAUX REPAS
SOMMAIRE
Nos pictos repères P LATEAUX REPAS 6
FÊTES
Maison Pradier 7
Plateaux de nos régions 12
Italissima 15
Bistrot Deliss 19
Les plateaux repas Saveurs du Monde 23
végétariens, vegans, sans gluten Saveurs Essentielles 27
SNACKING
ou contenant de la viande porcine
FÊTES 30
SNACKING 35
Pradier Box 36
MAISON PRADIER, Snacking à la carte 38
UNE HISTOIRE DE SAVEURS QUI DURE Comptoirs gourmands 42
BUFFETS
Vos plateaux repas préférés
Corbeilles de fruits & légumes 44
DEPUIS 160 ANS !
B UFFETS 46
À partager 48
Célébrons ensemble 160 ans de passion et de
Finger food 53
gourmandise autour d’un déjeuner spécial ! Notre
COCKTAILS
plateau anniversaire 160 ans rassemble à lui seul les Les plateaux repas À commander COCKTAILS 54
valeurs du fait-main, du savoir-faire traditionnel et disponibles jusqu’à la veille Cocktails Maison Pradier 56
le jour même* avant 18h, jours ouvrés Cocktails Bistrot Deliss 61
de la délicatesse des saveurs afin de vous offrir une
expérience de dégustation unique. PETITS DÉJEUNERS 66
PETITS DÉJEUNERS
NOUVEAUTÉ
Retrouvez le Plateau 160 ans à la page 11. BOISSONS 70
Les nouveautés de saison
Retrouvez la liste des ingrédients
et des allergènes sur notre site internet www.cdevant.com
BOISSONS
*Commande avant 11h sous réserve des stocks disponibles
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
PLATEAUX REPAS
À commander la veille avant 18h, jours ouvrés
Sauf pour les plateaux repas de Dernière Minute Fromage Pain individuel
Verre sélectionné par notre préparé par notre
réutilisable maître fromager boulanger
Couverts
réutilisables
en inox
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
recyclables ou biodégradables
afin de réduire notre impact
environnemental.
Plateau 160 ans page 11
Maison de bon goût depuis 160 ans
C’est en 1859, à quelques pas de l’Assemblée Nationale, qu’un certain Monsieur Rollet ouvre la toute
première boutique au 6, rue de Bourgogne. Au fil du temps, son savoir-faire maison et son exigence
font passer ce lieu de pâtisserie de quartier à un rendez-vous incontournable des parisiens gourmands.
Retrouvez les plateaux repas Maison Pradier pour vos déjeuners et réunions de travail :
des recettes savoureuses et variées entièrement faites main.
6 7
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
VEGAN
MP1 FILET DE POULET
MP3
FRANKLIN ROOSEVELT SAINT-MICHEL
C houx d’hiver, vinaigrette F ondue de poireaux, effiloché
à la moutarde de Meaux & amandes de saumon fumé et sa sauce au curry
Steak de boulgour aux épices Filet de poulet et son jus, gâteau de
& farandole de légumes de saison patate douce & marrons au balsamique
Fruit de saison Sélection du maître fromager
Salade de fruits Tarte aux deux citrons
24 €50
26 ttc
€95
HT 27 €90
30 ttc
€69
HT
FILET DE POULET
MP2 PAVÉ DE SAUMON
MP4
SAINT-LAZARE SAINT-HONORÉ
L égumes de couleurs uf poché au cresson de Méréville & chou kale
Œ
& vinaigrette au miel Pavé de saumon, gnochetti sardi,
Filet de poulet & légumes en blanquette légumes d’hiver & crème de potiron
Sélection du maître fromager Sélection du maître fromager
Mousse au chocolat Cheesecake exotique
& graines craquantes
26 €50
HT
28 €90
31 ttc
€79
HT
29 ttc
€15
8 9
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
MP5 FILET DE CANETTE
MP7
PAVÉ DE TRUITE
SAINT-GERMAIN ANNIVERSAIRE 160 ANS
É crasé de panais, magret fumé
Foie gras, poire caramélisée
& noix torréfiées & toast de pain d’épices
Pavé de truite aux amandes, Filet de canette au miel, écrasé de panais
fondue de poireaux & riz gourmand & carottes de couleurs caramélisées
Sélection du maître fromager Sélection du maître fromager
Tarte aux fruits de saison Opéra
28 €50
HT
34 €00
37 ttc
€40
HT
31 ttc
€35
PAVÉ DE RUMSTEAK
MP6 MP8
PAVÉ DE BAR
ASSEMBLÉE NATIONALE SAINT-ÉMILION
C abillaud & ses légumes d’hiver façon aïoli provençal S aumon façon gravlax sur son lit d’épinards & radis
Pavé de rumsteak, pommes de terre grenaille, Filet de bar, girolles, pois gourmands & poêlée
champignons, haricots verts de pommes de terre grenaille fumées
& sauce au poivre Sélection du maître fromager
Sélection du maître fromager Tarte aux fruits de saison
Tarte chocolat & noisettes
29 €50
HT
34 €00
37 ttc
€40
HT
32 ttc
€45
10 11
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
PLATEAUX REPAS NOUVEAUTÉ
À commander la veille avant 18h, jours ouvrés
FILET DE POULET
REG1
ÎLE-DE-FRANCE
Pâté Pantin de veau & salade de saison
Filet de poulet & choux de Pontoise
Sélection du maître fromager
Opéra
DÉCOUVREZ LES PLATEAUX DE NOS RÉGIONS
Pour faire honneur à la gastronomie de notre terroir, 26 €90
29 ttc
€59
HT
nous vous proposons deux recettes typiques
d’Île-de-France et de Normandie.
Ces deux régions occupent une place d’exception
dans la cuisine française et ne cessent de régaler
les amateurs de bonne cuisine.
PAVÉ DE CABILL AUD
REG2
De l’entrée au dessert, faites-vous plaisir
et savourez un authentique menu du terroir.
NORMANDIE
oelleux au camembert
M
Pavé de cabillaud à la normande
& tagliatelles
Sélection du maître fromager
Tarte normande aux pommes & raisins
26 €90
29 ttc
€59
HT
12 13
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
CHEF ROBERTA, PLATEAUX REPAS
STAR DE LA CUISINE ITALIENNE
La recette du vrai Tiramisù de Roberta
8 à 10 personnes 1.
Préparation : 30 min Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Temps de repos : 24 heures Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs en les
9 œufs fouettant avec le sucre. Mélangez-les au mascarpone.
7 cuillères à soupe 2.
de sucre en poudre Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige
500 g de mascarpone ferme à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez-les
à température ambiante délicatement au mélange précédent à l’aide d’une spatule ou
3 cuillères à soupe d’une grande cuillère en métal.
de liqueur de café Kahlua 3.
Mélangez la liqueur de café à l’expresso. Imbibez rapidement les
40 cl de café expresso bien serré
biscuits des deux côtés, puis disposez-les dans le fond d’un grand
300 g de biscuits à la cuillère plat de service. Recouvrez les biscuits de la préparation aux œufs
30 g de cacao amer en poudre et au mascarpone. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.
Van Houten à 70% Saupoudrez le tiramisù de cacao juste avant de servir.
Retrouvez le vrai tiramisù de Roberta sur le Plateau Toscana page 16
Benvenuti in Italia !
Roberta ? Une histoire palpitante tressée de rebondissements qui prend sa source près d’Ancône,
dans le Nord de l’Italie. C’est là, dans une famille aux airs de grande tribu heureuse, que grandit
Roberta, cette femme de caractère qui, dès 8 ans, apprend à faire le pain et les pâtes fraîches.
Basilico, olive taggiasche, mozzarella : vivez une expérience unique
en dégustant notre sélection de produits frais et délicats.
14 À commander la veille avant 18h, jours ouvrés 15
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
ANTIPASTI
IT1 PAVÉ DE SAUMON
IT3
LOMBARDIA SICILIA
P accheri garnis à la crème d’artichauts Tiramisù aux champignons
& roquette Pavé de saumon, épinards,
Antipasti : wraps d’aubergines, courgettes pignons de pin
& mozzarella farcis à la ricotta et pesto & jus à l’orange
Sélection du maître fromager Sélection du maître fromager
Crumble pommes & poires Tarte panna cotta au praliné
26 €90
HT 28 €50
31 ttc
€35
HT
29 ttc
€59
IT2
FILET DE POULET
QUASI DE VEAU
IT4
TOSCANA PUGLIA
G nochetti sardi & crème de brocolis
F usilli à la scarmoza fumée & trévise
Filet de poulet, écrasé de pommes
de terre & jus aux olives Quasi de veau, gnocchi
à la crème de potiron & sauge
Sélection du maître fromager
Sélection du maître fromager
Le vrai tiramisù de Roberta
Tarte à l’orange
27 €90
30 ttc
€69
HT
28 €90
HT
31 ttc
€79
16 17
PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
PLATEAUX REPAS
À commander la veille avant 18h, jours ouvrés
Fromage Pain individuel
Verre sélectionné par notre préparé par notre
réutilisable maître fromager boulanger
Couverts
biodégradables
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
recyclables ou biodégradables
afin de réduire notre impact
environnemental.
Plateau Gare de Lyon page 21
Le bistrot à la française
Œuf en meurette ou encore gratin dauphinois, dégustez les recettes typiques
du bistrot français, créées par nos chefs, à partir de plats traditionnels !
Nous sélectionnons des produits reposant sur la fraîcheur, la provenance
et la saisonnalité. Soignée et savoureuse, notre cuisine de bistrot authentique
et généreuse fera de votre déjeuner un repas gourmand et équilibré.
18 19PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
PAVÉ DE CABILL AUD
DEL1
GARE MONTPARNASSE
Houmous de betteraves
P avé de cabillaud, gratin de macaroni PAVÉ DE SAUMON
DEL3
au comté & salade de saison
Sélection du maître fromager GARE D’AUSTERLITZ
Sablé crémeux gianduja Crémeux de butternut & éclats de marrons
Pavé de saumon, cocotte de fusilli,
23
légumes verts d’hiver & crème de cresson
€90 Sélection du maître fromager
HT
26 ttc
€29 Moelleux au chocolat
24 €90
27 ttc
€39
HT
POT AU FEU
DEL4
GARE DE LYON
Œuf en meurette
P ot au feu de bœuf & moutarde de Meaux
Sélection du maître fromager
Sablé mangue panna cotta
FILET DE POULET DEL2
GARE DU NORD
R illettes de colin 24 €90
27 ttc
€39
HT
Filet de poulet & son jus, gratin dauphinois
Sélection du maître fromager
Douceur au caramel
23 €90
26 ttc
€29
HT
20 21PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
NOUVEAUTÉ
NOUVEAUTÉ 2019-2020
Pour la carte Automne-Hiver,
découvrez notre nouvelle gamme : Verre Fruit de saison
Pain individuel
préparé par notre
une invitation aux voyages gourmands réutilisable boulanger
À commander la veille avant 18h, jours ouvrés
Couverts
biodégradables
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
recyclables ou biodégradables
afin de réduire notre impact
environnemental.
Plateau Casablanca page 24
Préparez votre passeport
Nous avons ramené dans nos valises le meilleur de nos découvertes culinaires
pour faire voyager vos papilles sans bouger de votre bureau.
Amateurs de voyages, vous allez être servis :
de la cuisine indienne en faisant une escale au nord, embarquez pour un tour du monde
gastronomique avec le meilleur des spécialités de quatre pays.
22 23PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
SDM1 VÉGÉTARIEN NOUVEAUTÉ
SDM3
PAVÉ DE CABILLL AUD NOUVEAUTÉ
SÉVILLE MUMBAÏ
Crémeux de chèvre au chorizo Lentilles à l’indienne
Pavé de cabillaud à l’espelette, riz façon Riz basmati au cumin, poêlée des Indes
paëlla & crème de poivron rouge à l’harissa & graines de courges grillées
Fruit de saison Fruit de saison
Agathe Pomme & cassis Tapioca coco & coulis de fruits rouges
22 €90
HT 23 €90
26 ttc
€29
HT
25 ttc
€19
FILET DE POULET NOUVEAUTÉ
SDM2 SAUMON FUMÉ NOUVEAUTÉ
SDM4
CASABLANCA OSLO
S alade de pois chiches & légumes orientaux Salade de chou kale, carottes & miel
Filet de poulet halal, couscous de légumes Saumon fumé, sauce gravlax, pommes de
aux raisins secs & crème de poivrons terre grenaille à l’aneth & pousses d’épinards
Fruit de saison Fruit de saison
Moelleux au chocolat Cookie vegan aux cranberries,
graines de lin & quinoa
22 €90
25 ttc
€19
HT
24 €90
HT
27 ttc
€39
24 25PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
CDEVANT
PLATEAUX REPAS
À commander la veille avant 18h, jours ouvrés
Pain individuel
Verre préparé par notre
réutilisable boulanger
Couverts
biodégradables
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
recyclables ou biodégradables
afin de réduire notre impact
environnemental.
Plateau Bagatelle page 29
L ’essentiel de la cuisine française
Pour votre repas, allez à l’essentiel :
retrouvez les incontournables de la cuisine française à travers
des plateaux riches en goût, en fraîcheur et tout simplement
indispensables à des prix plus qu’attractifs.
Plus besoin de sortir de votre bureau pour bien manger !
26 27PLATEAUX REPAS
01 58 04 01 69
SE3
CDEVANT
RÔTI DE PORC
BATIGNOLLES
S alade de graines à la feta & aux noix
VEGAN SE1 Rôti de porc, crémeux de champignons
JARDIN DES PLANTES et cèpes, lentilles & ciboulette
Camembert
S alade de betteraves aux noix
& vinaigrette de Xères C rumble fruits rouges
S alade de quinoa, riz, pois chiche,
vinaigrette citronnée, carottes
aux épices cajun & amandes effilées 18 €90
20 ttc
€79
HT
Fruit de saison
Cookie vegan aux cranberries,
graines de lin & quinoa
FILET DE CABILL AUD SE4
18 €90
20 ttc
€79
HT
BAGATELLE
S alade Waldorf au céleri & à la ciboulette
Filet de cabillaud, sauce citronnée, poêlée
ardéchoise aux marrons & champignons
Camembert
Tarte à l’abricot
FILET DE POULET SE2
MONCEAU
S alade de quinoa aux châtaignes
18 €90
20 ttc
€79
HT
& ciboulette
F ilet de poulet, polenta crémeuse
& moutarde à l’ancienne
Camembert RÔTI DE BŒUF SE5
C anelé BUTTES CHAUMONT
C rème de carottes au carvi & noisettes hachées
18
Rôti de bœuf, orzo & crème de
€90 champignons, sauce aux oignons
HT
20 ttc
€79 Camembert
M oelleux chocolat-coco
18 €90
20 ttc
HT
28 €79
2901 58 04 01 69
CDEVANT
Spécial fêtes MÉDAILLON DE LOTTE
FET1
SAINT-NICOLAS
FÊTES
S’il existe dans l’année un moment magique pour tous,
c’est bien Noël et sa féérie. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion N oix de Saint-Jacques rôties
de se retrouver entre collègues pour partager des moments festifs. & vinaigrette d’agrumes
Médaillon de lotte, coulis de crustacés
& tagliatelles à l’estragon
Selon vos souhaits, vous pouvez opter pour un buffet, Sélection du maître fromager
un repas autour d’une grande tablée ou tout simplement Bûche douceur praliné
une grande bûche à partager.
39
Disponible
du 02.12.2019 au 31.01.2020
€50
HT
43 ttc
€45
SUPRÊME DE PINTADE
FET2
CAPODANNO
Garganelli à la truffe
Suprême de pintade, polenta
& jus de foie de volaille au cognac
Sélection du maître fromager
Millefeuille façon tiramisù pistache
39 €50 Disponible
HT du 02.12.2019 au 31.01.2020
30 À commander la veille avant 18h, jours ouvrés 43 ttc
€45 3101 58 04 01 69
Buffet
CDEVANT
BÛCHE DE NOËL
de fêtes DOUCEUR PRALINÉ
10 personnes
BUF8 Que seraient des fêtes de fin d’année sans une
FÊTES
ENTRÉES délicieuse bûche de Noël ? Vous ne trouverez rien
6 garganellis à la truffe de meilleur pour clôturer une réunion.
6 noix de Saint-Jacques rôties Au programme : cœur caramel au beurre salé, mousse
& vinaigrette d’agrumes au chocolat au lait, crémeux praliné et brownie
chocolat. Et surtout, à consommer sans modération !
PLATS
6 suprêmes de pintade, polenta 65
72
€50
€05
HT
Disponible
du 02.12.2019 au 31.12.2019
& jus de foie de volaille au cognac TTC
6 médaillons de lotte, coulis de crustacés CONTACTEZ VOTRE COMMERCIAL(E) POUR CONNAÎTRE
& tagliatelles à l’estragon GALETTE FRANGIPANE LES AUTRES SAVEURS PROPOSÉES
10 personnes
PLATEAU DE FROMAGES
Sélection du maître fromager Pour le plaisir de tous les gourmands,
le grand classique Maison Pradier est de retour.
L’alliance du feuilleté et de la frangipane offre une rondeur
DESSERTS en bouche et un bel équilibre entre croustillant et fondant.
6 bûches douceur praliné
6 millefeuilles façon tiramisù pistache
PAIN
45
49
€00
€50
HT
TTC
Disponible
du 01.01.2020 au 29.01.2020
A ux noix & raisins
CONTACTEZ VOTRE COMMERCIAL(E) POUR CONNAÎTRE
Rustique
LES AUTRES SAVEURS PROPOSÉES
EXEMPLE POUR 12 PERSONNES
Par personne
39
43
€50
€45
HT
TTC 2 bouteilles de cidre offertes pour l’achat d’une galette !
Disponible du 02.12.2019 au 31.01.2020 À commander 48h à l’avance avant 12h.
32 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) Jours ouvrés
3301 58 04 01 69
CDEVANT
SNACKING
À commander 48h à l’avance, avant 12h, jours ouvrés
SNACKING
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
recyclables ou biodégradables
Couverts afin de réduire notre impact
biodégradables environnemental.
Box 5 page 37
Pour un déjeuner équilibré et rapide
Nous vous avons concocté des lunch box composées de produits
de saison pour des pauses déjeuner tout en fraîcheur !
Elles sauront apporter ce petit plus à vos équipes pour assurer jusqu’à la fin
de la journée, le tout pour un rapport qualité-prix sans pareil.
34 3501 58 04 01 69
CDEVANT
BOX 3 BPR3
Un déjeuner sur le pouce ?
SANDWICH & PETITE SALADE
Une pause en mode pique-nique ?
Salade de riz rouge, écrevisses & dés d’avocat
Pain au lait au saumon fumé,
fromage blanc, agrumes & aneth
GRÂCE À NOTRE GAMME PRADIER BOX, VOUS BÉNÉFICIEZ D’UNE SOLUTION PRATIQUE
Mousse au chocolat
ET GOURMANDE À PETIT PRIX. IL NE RESTE PLUS QU’À L’OUVRIR, TENEZ-VOUS PRÊTS,
14
& ses graines craquantes
VOS PAUSES DÉJEUNER NE SERONT PLUS JAMAIS LES MÊMES ! Eau 50cl
€90
HT
16€39
TTC
SNACKING
BOX 1 BPR1
DUO DE BUNS & PETITE SALADE BOX 4 BPR4
S alade de quinoa, poulet, chou kale & vinaigrette de noisettes
SALADE & PETIT SANDWICH
Mini bun au basilic garni au pressé de cabillaud Taboulé
Mini bun à la tomate garni au chèvre & à la roquette Fusette chèvre & roquette
Tarte aux deux citrons Opéra
Eau 50cl
15
Eau 50cl
€90
17€49
HT
TTC
15
17
€90
€49
HT
TTC
BOX 2 BPR2 BOX 5 BPR5
SANDWICH & PETITE SALADE SALADE & PETIT SANDWICH
Salade de boulgour, saumon, chou rouge, S alade de quinoa, poulet, chou kale
coco & citron vert & vinaigrette de noisettes
Pain au lait poulet & curry Fusette poulet & curry
Tarte chocolat & noisettes Tarte normande aux pommes & raisins
Eau 50cl
14
16
€90
€39
HT
TTC
Eau 50cl
16 €90
HT
18€59
TTC
36 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 3701 58 04 01 69
SNACKING À LA CARTE SNACKING À LA CARTE
CDEVANT
SNA1 ASSORTIMENT SNA4
FORMULE À PARTAGER
12 PERSONNES 12 MINI BUNS
3 buns au basilic garnis de pressé
1 assortiment de 12 mini salades Par personne
de cabillaud & concombre
2 assortiments de 12 mini sandwichs
1 assortiment de 12 desserts
14
16
€58
€04
HT
TTC
175
192
€00
€50
TTC
HT
3 buns à l’encre de seiche garnis au crabe,
pomme granny & radis
3 buns à la tomate garnis au fromage
de chèvre, roquette, figues & noix
3 buns au curry garnis au poulet
& mayonnaise au curry 44 €00
SNACKING
HT
ASSORTIMENT SNA2 48 €40
TTC
12 MINI SALADES
4 salades de quinoa, poulet, chou kale ASSORTIMENT SNA5
& vinaigrette de noisettes 24 MINI TRAMEZZINI
4 salades aux légumes de couleurs,
carottes, betteraves & vinaigrette au miel 8 mini tramezzini caviar d’aubergine
4 salades de boulgour, saumon, chou & brunoise de tomates et basilic
rouge, coco & citron vert 8 mini tramezzini jambon & emmental
8 mini tramezzini saumon & avocat
46
50
€00
€60
HT 40 €00
HT
TTC 44 €00
TTC
ASSORTIMENT SNA3 ASSORTIMENT SNA6
12 MINI SANDWICHS 12 ÉCLAIRS SALÉS
4 fusettes viennoises chèvre & roquette 6 éclairs salés poulet, chipotlé & avocat
4 fusettes viennoises thon & crudités 6 éclairs salés rillettes de saumon,
4 fusettes viennoises poulet & curry légumes croquants & ciboulette.
35
38
€00
€40
HT
TTC
49
53
€00
€90
HT
TTC
38 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 3901 58 04 01 69
SNACKING À LA CARTE SNACKING À LA CARTE
CDEVANT
PLATEAU SNA7 PLATEAU SNA11
DE SAUMON FUMÉ DE 12 DESSERTS
10-12 personnes, 600g 4 vrais tiramisù de Roberta
T ranches de saumon fumé norvégien
accompagnées de beurre
4 crémeux caramel
4 mousses au chocolat 45
49
€00
€50
HT
Pain de seigle & pain aux noix tranchés & graines croquantes TTC
55
60
€00
€50
HT
PLATEAU
TTC
DE 12 TARTES SNA10
SNACKING
SNA8
PLATEAU
48
4 tartes aux deux citrons
€00
DE CHARCUTERIE 4 tartes chocolat & noisettes
4 tartes normandes aux pommes & raisins 52
€80
HT
ITALIENNE
TTC
10-12 personnes, 600g
GÂTEAUX À PARTAGER SNA13
Duo de jambons : Speck & Parme
6 personnes
36
Pain de seigle & pain aux noix tranchés
Tarte aux fruits de saison €60
49
53
€00
€90
HT
TTC
ou
Opéra 40 €26
HT
TTC
NOUVEAUTÉ
PLATEAU SNA9
DE FROMAGES
10-12 personnes, 600g
A ssortiment de Sainte Maure de Touraine
AOC & brie, abricots moelleux
Pain de seigle & pain aux noix tranchés ÉCLAIR GÉANT SNA12
55 €00 6-8 personnes
60 €50
HT
TTC
ou
Éclair chocolat 80 %
Éclair au café
26
29
€90
€59
HT
TTC CONTACTEZ VOTRE COMMERCIAL(E) POUR CONNAÎTRE
40 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) LES AUTRES SAVEURS PROPOSÉES 4101 58 04 01 69
LES COMPTOIRS GOURMANDS LES COMPTOIRS GOURMANDS
CDEVANT
COMPTOIR À NOUVEAUTÉ CG1 COMPTOIR DU NOUVEAUTÉ CG3
DOUCEURS BONHEUR
118 pièces 65 pièces
Assortiment de Assortiment de
Mini cookies aux deux chocolats Pancakes
Macarons Crêpes sucrées
Mini brownies Gaufres de Liège
Dosettes de sucre
SNACKING
Canelés
Pot de Nutella de 50 g
75
Pots de confiture de 30 g
€00
50
HT
82 €50
TTC €00
HT
55 €00
TTC
COMPTOIR À NOUVEAUTÉ CG2 COMPTOIR À NOUVEAUTÉ CG4
BROCHETTES BROCHETTES
DE LÉGUMES DE FRUITS
40 brochettes de légumes de saison 40 brochettes de fruits de saison
71
82
€00
€50
HT
TTC
71
78
€00
€10
HT
TTC
42 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 4301 58 04 01 69
CORBEILLES DE FRUITS & LÉGUMES CORBEILLES DE FRUITS & LÉGUMES
CDEVANT
BACCHUS COR3
Pour vos apéritifs d’entreprise, 10-15 personnes
pensez à nos compositions
de fruits et de légumes frais
Corbeille de fruits entiers
1,5 kg 52
57
€00
€20
TTC
HT
MON CENTRE DE TABLE COR1
SNACKING
10-30 personnes
47 €70
Corbeille de légumes,
une sauce au choix*, HT FARANDOLE COR4
1,5 kg 52
€47
TTC
DE FRUITS DÉCOUPÉS
15-20 personnes
Corbeille de fruits découpés
1,5 kg
69
76
€80
€78
TTC
HT
CORBEILLE DU MARAÎCHER COR2
30-50 personnes CLARIGE COR5
99
30-50 personnes
Corbeille de légumes,
€80
une sauce au choix*
3 kg
109 €78
HT
TTC
Corbeille de fruits entiers
4 kg 119
131
€78
€80
TTC
HT
*Cocktail ou fromage blanc & ciboulette. Sauce supplémentaire 5€00 HT (5€50 TTC)
44 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 4501 58 04 01 69
CDEVANT
BUFFETS
À partir de 12 personnes
À commander 48h à l’avance avant 12h, jours ouvrés
UNE ATTITUDE
ÉCO-RESPONSABLE
Des emballages réutilisables,
BUFFETS
recyclables ou biodégradables
afin de réduire notre impact
environnemental.
Buffet Maison Pradier page 48
À partager en toute convivialité !
CDevant vous propose la solution idéale pour partager
un bon moment entre collègues. Buffet ou cocktail déjeunatoire,
profitez de nos spécialités de saison.
De l’entrée au dessert, nous vous proposons plusieurs gammes
plus gourmandes les unes que les autres ! Ensemble, partagez plus qu’un simple repas.
46 4701 58 04 01 69
CDEVANT
BUF1 BUF2
ENTRÉES ENTRÉES
4 salades de choux d’hiver à la vinaigrette 4 antipasti : wraps d’aubergines,
de moutarde de Meaux & amandes courgettes & mozzarella farcis à la
4 salades aux légumes de couleurs, ricotta et pesto
carottes, betteraves & vinaigrette au miel 4 fusilli à la scarmoza fumée & Trévise
4 cabillauds & ses légumes d’hiver façon 4 gnochetti sardi & crème de brocolis
aïoli provençal
PLATS
PLATS 6 filets de poulet, écrasé de pommes
6 filets de poulet & légumes en blanquette de terre & jus aux olives
6 filets de bar, girolles, pois gourmands 6 pavés de saumon, épinards, pignons
& poêlées de pommes de terre grenaille de pin & jus à l’orange
fumées
BUFFETS
PLATEAU DE FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES Sélection du maître fromager
Sélection du maître fromager
DESSERTS
DESSERTS 4 vrais tiramisù de Roberta
4 tartes chocolat & noisettes 4 tartes Panna cotta au praliné
4 tartes aux deux citrons 4 tartes à l’orange
4 tartes aux fruits de saison
PAIN
PAIN Aux noix & raisins
A ux noix & raisins Rustique
Rustique
EXEMPLE POUR 12 PERSONNES EXEMPLE POUR 12 PERSONNES
Par personne Par personne
30
33
€90
€99
HT
TTC
30
33
€90
€99
HT
TTC
48 À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 4901 58 04 01 69
CDEVANT
NOUVEAUTÉ
BUF3 BUF4
ENTRÉES ENTRÉES
6 crémeux de butternut 6 salades Médina
& éclats de marrons 6 salades de chou kale, carottes & miel
6 houmous de betteraves
PLATS
PLATS 6 pavés de cabillaud à l’espelette,
6 pavés de saumon, cocottes de fusilli, riz au curcuma façon paëlla
légumes verts d’hiver & crème de & crème de poivron rouge à l’harissa
cresson 6 filets de poulet halal,
6 pot-au-feu de bœuf couscous de légumes aux raisins secs
& moutarde de Meaux & crème de carottes carvi
BUFFETS
PLATEAU DE FROMAGES PLATEAU DE FRUITS
Sélection du maître fromager Sélection de fruits de saison
DESSERTS DESSERTS
6 sablés mangue panna cotta 6 cookies vegan aux cranberries,
6 douceurs au caramel graines de lin & quinoa
6 tapioca coco & coulis de fruits rouges
PAIN
A ux noix & raisins PAIN
Rustique A ux noix & raisins
Rustique
EXEMPLE POUR 12 PERSONNES EXEMPLE POUR 12 PERSONNES
Par personne Par personne
26
28
€00
€60
HT
TTC
23
26
€90
€29
HT
TTC
50 À partir de 12 personnes. À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À partir de 12 personnes. À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) 5101 58 04 01 69
FINGER FOOD MANGE DEBOUT
CDEVANT
BUF6
Par personne
26
M INI SANDWICHS
12 buns poulet & curry €00
HT
12 buns à la tomate,
garnis au chèvre & à laBUF4
roquette 28
€60
TTC
BUF5 MINI SALADES
ENTRÉES 6 salades de quinoa, poulet, chou kale
6 salades Waldorf au céleri & vinaigrette de noisettes
& ciboulette 6 salades de boulgour, saumon, chou rouge, coco & citron vert
6 salades de betteraves aux noix MINI BROCHETTES
& vinaigrette de Xères 12 trios de fromages
1 2 tomates, mozzarella & olive Taggiasche
12 quatuors de légumes
PLATS
6 dos de colin, sauce citronnée,
SPECK & COPPA, ROQUETTE
poêlée à l’ardéchoise aux marrons DESSERTS
& champignons 6 flans, 6 mousses au chocolat & graines craquantes
6 filets de poulet, polenta crémeuse
BUFFETS
& moutarde à l’ancienne
PLATEAU DE FROMAGES
DESSERTS
6 cookies vegan aux cranberries, BUF7
graines de lin & quinoa M INI SANDWICHS Par personne
6 tartes à l’abricot 8 tramezzini au caviarBUF4
d’aubergine
8 tramezzini jambon & emmental 27
29
€00
€70
HT
PAIN 8 tramezzini saumon & avocat TTC
A ux noix & raisins MINI SALADES
Rustique 6 salades de fusilli à la scarmoza fumée & trévise
6 salades de gnochetti sardi & crème de brocolis
MINI BROCHETTES
12 trios de fromages
EXEMPLE POUR 12 PERSONNES
1 2 tomates, mozzarella & olive Taggiasche
Par personne À partir de 12 personnes. 12 quatuors de légumes
20 €90 Tout nos Finger Food sont servis avec du pain
À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) SPECK & COPPA, ROQUETTE
HT
EXEMPLE DESSERTS
22 €99
TTC
52 À partir de 12 personnes. À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) POUR 12 PERSONNES 6 tiramisù de Roberta, 6 crumbles pommes & poires 5301 58 04 01 69
CDEVANT
NOUVEAUTÉ
COCKTAILS
À commander 48h à l’avance avant 12h, jours ouvrés
COCKTAILS
Plateau Friand page 59
POUR UN ÉVÈNEMENT SUR-MESURE Cocktails d’exception à savourer !
Parce que votre évènement est unique, les équipes de Maison Pradier Event et Roberta Event sont Conçues pour être dégustées pendant vos instants de partage authentiques et chaleureux,
à votre disposition pour créer votre offre sur-mesure. De la recherche du lieu, en passant par nos pièces cocktails sont réalisées avec le goût et l’âme du savoir-faire.
la scénographie, le matériel et les animations culinaires, nos deux marques s’engagent à vous
accompagner dans la réalisation et l’organisation de votre projet. Amuse-bouches, pains surprises... Tout est pensé pour vous accompagner dans vos événements
d’entreprise avec des cocktails apéritifs, déjeunatoires ou dînatoires sur-mesure.
Pour toutes demandes contactez nos équipes dédiées. Choisissez vos plateaux et nous nous occupons du reste !
evenementiel@pradierparis.com
54 01 58 04 01 59 5501 58 04 01 69
COCKTAILS SALÉS MAISON PRADIER COCKTAILS SALÉS MAISON PRADIER
CDEVANT
LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSA1 LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSA3
DU BOULANGER DU MARCHÉ
35 pièces 48 pièces
6 navettes saumon & tzatziki 8 panna cotta chorizo & fèves
6 navettes caprino, crème de tomates 8 sablés croquants au parfum sous bois & truffe
séchées & courgettes grillées 8 enrubannés de crabe, courgette & sésame
6 mini moricettes céréales 8 fagots de saumon, radis noir, daïkon, carotte
& mousse de foie gras jaune & ciboulette
7 buns crabe 8 mini tramezzini bresaola & fromage
10 mini tramezzini bresaola & ricotta 8 mini tramezzini caviar d’aubergine & brunoise de
tomate basilic
65
71
€00
€50
HT
TTC
80
88
€00
€00
HT
TTC
LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSA2 LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSA4
DU TERROIR DE LA CRIÉE
COCKTAILS
48 pièces
48 pièces
8 compressions de canard confit & abricot
8 crevettes & yuzu
8 cylindres de carotte & crème coco
8 cœurs de saumon, pomelos & mélisse
8 œufs mimosa
8 enrubannés de crabe, courgette & sésame
8 millefeuilles de pain d’épices, betterave
8 fagots de saumon, radis noir, daïkon,
& guacamole
carotte jaune & ciboulette
8 cheesecakes ricotta & pesto de basilic
8 samoussas langouste & ananas
8 pics de tomates, mozzarella, basilic & olive
8 riz à l’encre de seiche, crevettes & piquillos
taggiasche
70
77
€00
€00
HT
TTC
95 €00
HT
104€50
TTC
56 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 5701 58 04 01 69
COCKTAILS SUCRÉS MAISON PRADIER COCKTAILS SUCRÉS MAISON PRADIER
CDEVANT
LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSU1 LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSU3
GOURMAND FRIAND
42 pièces 48 pièces
7 mini cookies 8 tartelettes ananas, mangue & chamallow
7 mini financiers natures 8 coques litchi & framboise
7 mini madeleines 8 tartelettes au chocolat 80%
7 crunchies 8 choux Paris-Brest
7 mini moelleux raisin & hibiscus 8 charlottines mandarine
7 mini moelleux au chocolat 8 macarons
50 €00
HT
80
88
€00
€00
HT
TTC
55€00
TTC
LE PLATEAU NOUVEAUTÉ CSU2 COFFRET CSU4
DÉLICE DE MACARONS
28 pièces, parfums de saison
COCKTAILS
46 pièces
Pâtisserie emblématique de la gastronomie
française, nous vous promettons une
7 dômes aux deux citrons expérience gustative sans égal.
7 dômes banane & chocolat Offrir un coffret gourmand et raffiné,
8 choux Paris-Brest c’est l’assurance de faire plaisir.
8 opéras
8 palets ananas & coco
8 macarons
45
49
€36
€90
HT
TTC
70
77€00
€00
HT
TTC
Disponible également
en coffret de 15 macarons
25€91 HT / 28€50 TTC
en coffret de 8 macarons
16€80 HT / 17€80 TTC
58 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés). La veille avant 18h pour les coffrets de macarons. 5901 58 04 01 69
LES FORMULES COCKTAILS COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS
CDEVANT
PAIN SURPRISE SUÉDOIS CSA5
Pour vous aider dans la réalisation
de votre évènement, CDevant vous propose PAIN SUÉDOIS / 30 pièces
Truite fumée, crème de moutarde au raifort
des formules cocktails déjà composées. Œufs de truite, fromage frais
29
32
€40
€34
HT
TTC
FORMULE COCKTAIL NOUVEAUTÉ
APÉRITIF
1H ENVIRON 8 PIÈCES COCKTAIL 8 PIÈCES COCKTAIL
Minimum 12 personnes.
5 pièces salées 5 pièces salées
3 pièces sucrées 3 pièces sucrées PAIN SURPRISE MIXTE CSA6
À commander FMP1 À commander FBD1 PAIN DE CAMPAGNE / 60 pièces
48h à l’avance
avant 12h
(jours ouvrés)
18
19
€00
€80
HT
TTC
la veille
avant 18h
(jours ouvrés)
12
13
€50
€70
HT
TTC
Noix de jambon salée séchée
sur beurre doux
Mousse de canard
Saumon fumé
46
sur beurre au citron
Rillettes d’oie
€50
COCKTAILS
FORMULE COCKTAIL NOUVEAUTÉ HT
Comté sur beurre à la pistache 51
€15
DÉJEUNATOIRE
TTC
OU DÎNATOIRE 1 6 PIÈCES COCKTAIL 16 PIÈCES COCKTAIL
1H30/2H ENVIRON 10 pièces salées 10 pièces salées
Minimum 12 personnes. 6 pièces sucrées 6 pièces sucrées MINI BAGELS CSA7
48 pièces
FMP2 FBD2 16 saumon fumé
34 23
À commander À commander
€00 €50 16 tomate & parmesan
67 €50
48h à l’avance la veille
avant 12h HT avant 18h HT 16 crème de fromage HT
(jours ouvrés) 37 €40
TTC (jours ouvrés) 25 €30
TTC frais & ciboulette
74 €25
TTC
NOS CONSEILLER(E)S SONT À VOTRE DISPOSITION POUR VOUS DÉTAILLER LA COMPOSITION DU COCKTAIL
60 ET VOUS AIDER DANS LA RÉALISATION DE VOTRE ÉVÈNEMENT. N’HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER !
À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) 6101 58 04 01 69
COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS COCKTAILS SALÉS BISTROT DELISS
CDEVANT
Boissons à la carte PRESTIGE CSA9
54 pièces
pour accompagner vos cocktails
en pages 70-73 6 lingots de saumon & polenta
56
61
€00
€60
HT
TTC
6 blocs de foie gras de canard
& chutney de mangue sur crumble au pain d’épices
6 clubs sandwich aux légumes
6 blinis, crème citronnée, concombre & oeufs de truite
6 pains noirs, involtini & confit de poivrons
6 cakes aux olives, tomate marinée & chèvre
6 pains nordiques au crabe & crème aux agrumes
6 blinis pain d’épices, crème de roquefort & poire
6 pains natures pomme & comté
PARISIEN CSA10
56 €00
54 pièces
TRADITION CSA8 HT
COCKTAILS
54 pièces
9 burgers crème de coriandre, yuzu, 61 €60
TTC
50
pois gourmand, sauce teriyaki, & sésames dorées
€90 9 financiers aux tomates, crème ricotta,
HT
6 financiers à la tomate, crème au fromage de chèvre, tomate marinée & ciboulette bille de mozzarella & tomate marinée
55
€99
TTC
6 pains nordiques, moelleux de crabe, mousse avocat & zeste de citron 9 sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons,
6 cakes aux oignons, magret de canard fumé & orange amère framboises & mélange poivrons -framboises marinés
6 pains noirs, rillettes de poulet à la moutarde, pain blanc & paprika 9 millefeuilles mousseline de carottes, houmous, carpaccio de
6 blinis, crème raifort citron, anchois mariné, baie rose & aneth carottes & gelée abricots-oranges, mousse betteraves-raifort
6 biscuit aux noix, crème au roquefort & cube de roquefort 9 cakes aux épinards, crème mascarpone,
fève de soja & pois gourmand
6 cakes aux poivrons, crème saveur crustacé & écrevisse marinée
9 lingots comté, crème mascarpone saveur truffe,
6 biscuit au miel, crémeux au bloc de foie gras & miroir figue
pistaches & amandes hachées
6 blinis, crème citron, saumon fumé & mélange d’épices.
62 À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) 6301 58 04 01 69
COCKTAILS SUCRÉS BISTROT DELISS COCKTAILS SUCRÉS BISTROT DELISS
CDEVANT
PETITS MOELLEUX CSU5 PRESTIGE CSU7
48 pièces 48 pièces
8 moelleux aux amandes & bâtonnets d’amandes 6 lingots marron cassis
8 moelleux à la pistache, abricot 6 mini tiramisù fraise framboise
& pistaches hachées 6 fingers panacotta coco mangue passion
8 moelleux au chocolat & pépites de chocolat 6 mini choux praliné
8 moelleux à la noix de coco 6 carrés 3 chocolats
8 moelleux aux amandes & griotte 6 financiers abricot vanille
8 moelleux aux amandes-noisettes 6 financiers amande fruits rouges
& compotée de pommes
6 mini cheesecakes caramel
43
47
€20
€52
HT
TTC
50 €40
HT
55 €44
TTC
TRADITION CSU6 NEW YORK NOUVEAUTÉ CSU8
48 pièces 48 pièces
8 cheesecakes framboise
COCKTAILS
6 crumbles, gelée de framboises & framboise.
6 fraisiers 8 financiers caramel, pommes caramélisées
& crumble
6 financiers pistache, gelée d’abricots & pistaches hachées
8 brownies noix de pécan
6 almondines citron, gelée de citron, zeste de citron
8 carrot cakes & zestes d’orange
6 éclairs au chocolat, glaçage chocolat
8 crumbles au chocolat & banane
6 opéra
8 donuts fraise & chocolat
6 crumbles cacao, ganache, mousse chocolat
& céréale enrobée de chocolat
6 tartelettes au cacao, ganache caramel & noix de pécan caramélisées. 62
68
€10
€31
HT
TTC
43
47 €52
€20
HT
TTC
64 À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) À commander la veille avant 18h (jours ouvrés) 6501 58 04 01 69
BUFFET PETIT DÉJEUNER
CDEVANT
PETITS DÉJEUNERS NOUVEAUTÉ
PTD1
À commander la veille avant 12h, jours ouvrés COMPTOIR DU BONHEUR
12 pancakes
20 crêpes sucrées
6 gaufres de Liège
20 dosettes de sucre
1 pot de Nutella de 150 g
6 pots de confiture de 30 g
COMPTOIR DE FRUITS
40 brochettes de fruits de saison
VIENNOISERIES
8 mini croissants
8 mini pains au chocolat
8 mini pains aux raisins
BOISSONS
2 bouteilles de jus d’orange frais pressé
1 thermos de thé & kit matériel
2 thermos de café & kit matériel
PETITS DÉJEUNERS
POUR 20 PERSONNES
Par personne
13
14
€13
€08
262
HT
288
TTC
€50
€75
TTC
HT
Viennoiseries, thé & café, jus d’orange fraîchement pressé...
Offrez à vos collaborateurs un petit déjeuner pour bien commencer la journée !
66 À commander 48h à l’avance avant 12h (jours ouvrés) 6701 58 04 01 69
PETIT DÉJEUNER À LA CARTE
CDEVANT
Chez Maison Pradier, une bonne journée commence avec un bon petit-déjeuner.
Nous avons concocté des formules pour faire le plein d’énergie et entamer MINI VIENNOISERIES PTD4
la matinée du bon pied ! Place à la bonne humeur et à la convivialité autour 24 pièces
de viennoiseries et mini moelleux gourmands.
8 mini croissants
LE KIT MATÉRIEL BOISSONS CHAUDES
8 mini pains au chocolat
8 mini pains aux raisins 23
25
€55
€90
HT
TTC
8 sachets de thé 8 morceaux de sucre 8 gobelets cristal
6 coupelles de lait concentré 8 agitateurs en bois 8 serviettes en papier
4 sticks d’édulcorants 8 gobelets en carton
MINI MOELLEUX PTD5
48 pièces
PETIT DÉJEUNER PTD2
PRESTIGE mini financiers nature
12
8-10 personnes
12 mini moelleux au chocolat
P lateau de 24 mini viennoiseries
(Croissant, pain au chocolat et pain aux raisins)
12 mini madeleines
12 mini moelleux raisins & hibiscus 48
53
€50
€35
HT
TTC
Thermos thé & café Par personne
Jus d’orange frais & eau
Kit matériel boissons chaudes 88 €10
€91
HT
TTC
81
89
€05
€15
HT
TTC
CAKE À PARTAGER PTD6
PAUSE GOURMANDE PTD3 10-12 personnes
8-10 personnes Cake aux deux chocolats
24 €55
ou
PETITS DÉJEUNERS
Cake aux deux citrons
HT
P lateau de 48 mini moelleux
(mini moelleux au chocolat - mini madeleine 27
€00
TTC
mini financier nature - mini moelleux raisins & hibiscus)
Thermos thé & café PETITS COMPLÉMENTS JETABLES
Jus d’orange frais & eau HT TTC
Kit matériel boissons chaudes Pack de 10 gobelets cristal transparent 1 , 50 € 1,80 €
Par personne Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1 , 50 € 1,80 €
10 €60
HT 106 €00
HT
Nappe en papier (rouleau 25m) 12,50 € 15,00 €
69
68 À commander la veille avant 12h (jours ouvrés) 11€66
TTC 116 €60
TTC À commander la veille avant 12h (jours ouvrés)01 58 04 01 69
NOS BOISSONS
CDEVANT
BOISSONS EAUX
Evian 50 cl 2,20 € 2,42 €
PRIX HT PRIX TTC
Evian 1,5 l 2,80 € 3,08 €
À commander jusqu’à la veille avant 18h, jours ouvrés Badoit 33 cl 2,20 € 2,42 €
Badoit 1 l 2,80 € 3,08 €
JUS DE FRUITS
Jus d’orange fraîchement pressé 1 l 6 ,70 € 7, 37 €
Jus & nectars BIO Zenat (parfums au choix) 20 cl 2,65 € 2,90 €
Jus de fruits pressés à froid BIO PAF (parfums au choix) 24 cl 4,45 € 4,90 €
Jus d’orange 1 l 5,00 € 5,50 €
Jus d’ananas 1 l 5,00 € 5,50 €
Jus de pomme 1 l 5,00 € 5,50 €
SODAS
Coca Cola, Sans sucre, Light 1,25 l 5,50 € 6,05 €
BOISSONS CHAUDES
Thermos de café seul 18,00 € 19,80 €
K it boissons chaudes 30,00 € 33,00 €
Thermos de café ou d’eau chaude
8 sachets de thé
6 coupelles de lait concentré
4 sticks d’édulcorants
8 morceaux de sucre
8 agitateurs en bois
8 gobelets en carton
8 gobelets cristal transparent
8 serviettes
PETITS COMPLÉMENTS JETABLES
BOISSONS
HT TTC
Pack de 10 gobelets cristal transparent 1 , 50 € 1,80 €
Pack de 10 gobelets en carton pour café/thé 1 , 50 € 1,80 €
70 7101 58 04 01 69
LA CAVE
CDEVANT
BOISSONS
À commander jusqu’à la veille avant 18h, jours ouvrés CHAMPAGNE PRIX HT PRIX TTC
Champagne Philippe Haumont Brut Tradition - 75cl 28,50 € 34,20 €
VINS BLANCS
Saumur - Les Plantagenêts - 75cl 10,50 € 12,60 €
Sauvignon - Château Les Roches - 75cl 1 1, 50 € 13,80 €
Bordeaux - Château Gantonnet - 75cl 13,00 € 15,60 €
Italie - Pecorino chieti coste mancini - 75cl 14,50 € 17,40 €
VINS ROUGES
Anjou - Domaine de Flines - 75cl 12,00 € 14,40 €
Côtes de Blaye - Château Gazin Montaigu - 75cl 14,00 € 16,80 €
Bordeaux - Côtes de Bourg - Château de Barbe - 75cl 14,90 € 1 7, 88 €
Italie - Montepulciano d’abruzzo tratturo - 75cl 15,50 € 18,60 €
PETITS COMPLÉMENTS JETABLES
BOISSONS
HT TTC
Pack de 10 flûtes à champagne (13 cl) 5, 00 € 6, 00 €
Pack de 10 verres à vin transparents (15cl) 2, 00 € 2, 40 € L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
72 L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé.
Consommer avec modération. Consommer avec modération. 73CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
APPLICATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE l’adresse précise de livraison : société, service, bâtiment, étage, code ou
Les présentes conditions générales de vente sont adressées ou remises interphone, prénom, nom et téléphone de la personne à demander sur
à chaque client à sa demande. Toute commande implique l’acceptation place. Toute erreur ou retard de livraison ne pourra être imputé à CDevant
entière et sans réserves des présentes conditions de vente. en cas d’informations erronées communiquées par le client. Le client est 16
en droit de refuser la marchandise si les retards sur l’horaire de début
CONFIRMATION DE COMMANDE de prestation donné dépassent une heure, sauf cas de force majeure ou
Toute commande doit être confirmée par courriel ; tout événement susceptible d’empêcher une livraison normale, à savoir
Elle doit impérativement nous parvenir (en jours ouvrés) : embouteillages, circulation coupée, manifestation de rue, grèves, incidents
• 48h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets, climatiques, accident impliquant le véhicule chargé du transport des
• La veille avant 18h pour les plateaux repas marchandises, sinistre affectant les locaux de CDevant etc. Les livraisons
• Le jour même jusqu’à 11H pour les plateaux-repas Dernière Minute (sous 4
de plateaux Dernière Minute font l’objet d’une facturation supplémentaire 13 12 7 S AINT-MICHEL*
réserve de disponibilité) selon la disponibilité de notre service de livraison. En cas d’absence du 14 Boulevard Saint-Michel 75006 Paris
• La veille avant 12h pour les petits déjeuners. 3
client lors de la livraison, la commande sera retournée à CDevant sans 6
11
Tél. : 01 43 29 59 95 I M° Saint-Michel
CONDITIONS D’ANNULATION possibilité de remboursement. 5
Les annulations doivent nous parvenir au plus tard : CONSERVATION DES PRODUITS 1 9 8 B ERCY*
• 72 h à l’avance avant 12h pour les Cocktails et les Buffets,
• La veille avant 12h pour les plateaux repas Les produits frais doivent être conservés dans un endroit propre, frais 2 30/32 cour Saint-Emilion 75012 Paris
• La veille avant 11h pour les petits déjeuners (entre 2°c et 4°c) et sec. Nous déclinons toute responsabilité dans le cas 7 Tél. : 01 43 41 56 58 I M° Cours Saint-Emilion
où ils ne seraient pas consommés dans un délai de deux heures après la
TARIFS livraison, et transportés en interne à l’horizontale. Par mesure d’hygiène, 8
Les tarifs, indiqués hors taxes et assujettis aux taux de TVA applicables aucun produit frais ne peut être repris ou échangé.
10 9 S AINT-HONORÉ*
légalement, sont valables jusqu’à publication d’une nouvelle carte. 14 Place du Marché Saint-Honoré 75001 Paris
DISPONIBILITÉ DES PRODUITS 15
Cependant, ils sont susceptibles de variation, exclusivement à la hausse Tél. : 01 47 03 30 68 I M° Les Tuileries
suivant les fluctuations du cours des produits, intervenues entre la date de CDevant se réserve le droit de modifier exceptionnellement la composition
la commande et la date de livraison des produits, et ce à concurrence du des plateaux repas, déjeuners sandwichs, cocktails en fonction des aléas
liés aux approvisionnements des produits. La disponibilité, le tarif et le 10 A USTERLITZ*
surcoût de cette fluctuation pour notre société. Les prix TTC sont variables 1 A SSEMBLÉE NATIONALE* 49-51 av. P.Mendès France 75013 Paris
en fonction du taux de TVA en vigueur. Les prix des produits de la sélection millésime des vins peuvent varier en raison d’événements indépendants
« dernière minute » commandés le jour même ou la veille après 18h00 sont de notre volonté. Origine de la viande Suite au décret n°2002-1465 du 6 rue de Bourgogne 75007 Paris Tél.: 01 43 07 01 43 I M° Quai de la Gare
majorés d’1.00€ HT (1.10€ TTC) par plateau commandé ». 17.12.2002, nous vous informons que les viandes bovines présentées dans Tél. : 01 45 51 78 36 I M° Assemblée Nationale
nos menus sont toutes d’origine C.E. 11 G RANDS MAGASINS*
RÈGLEMENT
RÉCLAMATION 2 S AINT-GERMAIN* 33 rue de la Chaussée d’Antin 75009 Paris
Sauf convention contraire, les règlements sont effectués à réception
de facture. Toute somme non payée à l’échéance figurant sur la facture Le client devra s’assurer de la conformité de sa commande à la livraison. 200 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris Tél.: 01 45 26 45 92 I M° Chaussée-d’Antin Lafayette
entraîne l’application de pénalités d’un montant égal au taux de 1,3% par Toute réclamation devra ,pour être prise en compte, intervenir au moment Tél. : 01 42 84 40 36 I M° Saint-Germain-des-Prés
mois de retard, auxquelles s’ajouteront les frais de recouvrement. de la livraison et être mentionnée sur le bon de livraison, qui sera lui-même 12 G ARE DE L’EST
dûment signé par le client. Elle fera impérativement l’objet d’un appel à
Ces pénalités sont exigibles de plein droit, sans relance ou mise en notre service client au 01 58 04 01 69, du lundi au vendredi de 9h à 18h. 3 F RANKLIN ROOSEVELT* Place du 11 Novembre 1918, 75010 Paris I M°Gare de l’Est
demeure préalable et commencent à courir le jour suivant la date de 49 bis Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris
règlement prévue sur la facture. En cas de retard de paiement, CDevant LITIGES
Tél. : 01 83 79 03 35 I M° Franklin D. Roosevelt 13 G ARE DU NORD
suspendra toutes les commandes en cours sans préjudice de toute Les présentes conditions générales de vente sont réputées acceptées
autre voie d’action. Dans le cas de commande spécifique, CDevant se sans réserve ni restriction. À défaut d’accord amiable, tout litige sera 12, rue de Dunkerque, 75010 Paris I M°Gare du Nord
réserve le droit d’exiger le paiement de tout ou partie du règlement avant soumis aux Tribunaux de Paris. 4 L ES QUATRE TEMPS
la prestation. Tout acompte est définitif et non remboursable sauf cas INFORMATIONS LÉGALES Niveau 1 - Zone Cassis 14 M ONTPARNASSE
exceptionnel en accord avec CDevant. Pour toute première commande Tél. : 01 49 01 07 37 I M° La Défense 11 Boulevard de Vaugirard 75015 Paris
CDevant, l’intégralité du règlement est exigée à la commande. Les photographies de nos catalogues ne sont pas contractuelles. Vous
disposez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant M° Montparnasse Bienvenüe
LIVRAISON conformément à la loi n°78-17 « Informatique et Liberté » du 6 janvier 1978. 5 S AINT-LAZARE*
Les frais de livraison sont facturés au client conformément au tarif de L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer vins et alcools 107-109 Rue Saint-Lazare 75009 Paris 15 P ARC DES EXPOSITIONS PORTE DE VERSAILLES
livraison en vigueur. Toute livraison supplémentaire issue de complément avec modération. Protection des mineurs Conformément aux dispositions Tél. : 01 83 79 98 89 I M° Saint-Lazare 1, Place de la porte de Versailles 75015 Paris
de commande est assujettie à des frais de livraison. Lors de votre de l’article L 3342-1 du Code de la Santé Publique, la vente d’alcool à des M° Porte de Versailles
commande, veuillez préciser obligatoirement l’heure à laquelle débute la mineurs de moins de seize ans est interdite.
prestation, la plage horaire (minimum 1h) de livraison souhaitée ainsi que 6 C HAMPS-ÉLYSÉES
84 Avenue des Champs-Élysées 75008 Paris 16 R OISSY CDG T1 &T2F
Tél. : 01 83 79 10 19 I M° George V 95500 Roissy-en-France
74 *Boutiques privatisables 75COMMANDER
Par téléphone Par mail Sur le site
01 58 04 01 69 commande@cdevant.com cdevant.com
Quand ?
LE JOUR J
Plateaux repas
LA VEILLE AVANT 18H
Du lundi au vendredi
Plateaux repas, Buffets 4&5, Cocktails Bistrot Deliss
de 9h00 à 18h30
LA VEILLE AVANT 12H
Petits déjeuners
48H À L’AVANCE AVANT 12H
Snacking, Buffets & Cocktails Maison Pradier
LIVR AI S O N
7/7 JOURS, DE 7H À 22H À PARIS ET DANS SA RÉGION*
ZONE 1 ZONE 2 ZONE 3
PARIS & P R O C HE BA N L I E UE PETITE COURONNE GRANDE COURONNE
25€ HT 38€ HT 65€ HT
Pour toute commande de plus de 50 plateaux repas, et/ou de dernière minute, nous consulter
* Le dimanche et jours fériés, les frais de livraison sont doublés. Les dimanches fériés, les frais de livraison sont quadruplés.Vous pouvez aussi lire
