Avec ou sans OGM - Greenpeace

 
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           OGM
Avec ou sans OGM - Greenpeace
Qu’est-ce qu’un                                                                                       Pour le droit                                                      À propos du Guide
                                                       OGM ?                                                                      de savoir                                                      L    e guide répertorie les aliments
                                                                                                                                                                                                      contenant des ingrédients généti-
                                                                                                                              Greenpeace a réalisé ce guide parce que vous avez                   quement modifiés (GM). Les cultures

>                      Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant
                       créé artificiellement par manipulation génétique. Les plus récentes
                                                                                                                              le droit de savoir ce que vous mangez. Selon un
                                                                                                                              sondage que nous avons mené, 95% de la population
                                                                                                                              considère qu’elle a le droit de savoir si ses aliments
                                                                                                                                                                                                  GM les plus répandues sont celles du
                                                                                                                                                                                                  soya, du maïs, du coton et du canola
                       techniques en génie génétique consistent à prélever un ou plusieurs                                                                                                        (colza), qui représentent environ 99%
                                                                                                                              proviennent de cultures OGM. L’étiquetage est
                       gènes d’un organisme vivant (virus, bactérie, animal, végétal) pour le                                 obligatoire dans plus d’une quarantaine de pays.                    de toutes les surfaces cultivées avec
                       ou les gre≠er dans le patrimoine génétique d’un autre organisme. C’est                                 Malgré l’opposition du gouvernement du Québec                       des plantes GM en Amérique du
                       ce que l’on nomme aussi la transgénèse. Par exemple, on prélève un gène                                et des consommateurs, le gouvernement fédéral                       Nord. Les tomates et les pommes de
                       de bactérie pour l’introduire dans le maïs afin qu’il produise un pesticide.                            a adopté, en avril 2004, un étiquetage «volontaire»                 terre contenues dans les aliments
                       À la di≠érence des techniques traditionnelles d’amélioration des variétés                              des OGM qui donne le libre choix aux magasins et aux
                                                                                                                                                                                                  transformés proviennent parfois de
                                                                                                                              producteurs d’indiquer si les aliments contiennent
                       agricoles, la transgénèse permet de franchir la barrière entre les espèces                             ou non des OGM. De plus, les aliments contenant                     semences GM. Santé Canada estime
                       et de construire de nouveaux organismes vivants jusqu’à présent inconnus                               jusqu’à 5 % d’OGM sont considérés comme étant sans                  que de 60 % à 75 % des produits ali-
                       dans la nature.                                                                                        OGM ! Greenpeace croit que vous avez le droit d’être                mentaires transformés sont issus de
                                                                                                                              bien informé et de ne pas manger d’OGM contre
                                                                                                                                                                                                  cultures OGM. Ce guide n’est pas ex-
                                                                                                                              votre volonté. Par conséquent, l’étiquetage des OGM
                                                                                                                              doit être obligatoire.                                              haustif. C’est un survol de produits
                                                                   Les risques liés aux OGM                                   Au Québec, tous les députés (libéraux et péquistes)
                                                                                                                                                                                                  que l’on trouve dans nos marchés
                                                                    • Les risques écologiques sont irréversibles et           de la Commission de l’agriculture, des pêcheries et                 d’alimentation et qui contiennent ou
                                                                      encore très mal évalués. Parmi ces dangers,             de l’alimentation ont recommandé au gouvernement                    peuvent contenir des OGM. Le guide
                                                                      citons la perte de biodiversité, l’augmentation         du Québec qu’il impose l’étiquetage obligatoire des                 sera mis à jour régulièrement. Dans
                                                                                                                              OGM comme en Europe. Durant la dernière campagne
                                                                      de l’utilisation des pesticides, l’apparition                                                                               le cas où une entreprise vous four-
                                                                                                                              électorale, le PLQ a promis l’étiquetage obligatoire
                                                                      d’espèces envahissantes, l’élimination des              des OGM au Québec. Vous pouvez le rappeler au                       nirait une information di≠érente de
                                                                      insectes et autres organismes bénéfiques.                premier ministre Jean Charest en utilisant la carte                 celle qui y figure, nous vous prions
                                                                    • Les risques sanitaires à long terme sont                réponse au centre de ce guide ou en visitant le site :              de nous en aviser par téléphone au
                                                                      méconnus (risques d’allergie, augmentation              www.greenpeace.ca. Voici ses coordonnées :                          1 800 320-7183 ou par courriel à
                                                                      de la résistance aux antibiotiques, etc.).              Monsieur Jean Charest                                               gp.membres @ yto.greenpeace.org
                                                                                                                              Premier Ministre du Québec
                                                                                                                              Édifice Honoré-Mercier, 3e étage
                       Pour toutes ces raisons, Greenpeace s’oppose à toute dissémination                                     835, boul. René-Lévesque Est
                       d’OGM dans l’environnement ! Pour plus de renseignements,                                              Québec (Québec) G1A 1B4
                       consultez le dossier OGM sur notre site Internet : www.greenpeace.ca                                   Tél. : (418) 643-5321 Téléc. : (418) 646-1854
PA R T E N A I R E S

                       • AmiEs de la Terre de Québec       • Association coopérative          • Conseil régional de           • ENvironnement JEUnesse             • Équiterre                          N.B. : Greenpeace assume l’entière
                                                                                                                                                                                                        responsabilité du contenu du Guide.
                         1085, avenue de Salaberry           d’économie familiale de Québec     l’environnement de Montréal     454, avenue Laurier Est              2177, rue Masson, bureau 317
                                                                                                                                                                                                        COORDINATION : ÉRIC DARIER
                         Québec (Québec) G1R 2V7             570, rue du Roi                    454, avenue Laurier Est         Montréal (Québec) H2J 1E7            Montréal (Québec) H2H 1B1          CONCEPTION GRAPHIQUE : DIANE HÉROUX
                                                                                                                                                                                                        CORRECTION : INTERSIGNE
                         Tél. : (418) 524-2744               Québec (Québec) G1K 2X2            Montréal (Québec) H2J 1E7       Tél. : (514) 252-3016                Tél. : (514) 522-2000              PHOTOS : © GREENPEACE (COUVERT ET P.2) ;
                         Courriel : atquebec@clic.net        Tél. : (418) 522-1568              Tél. : (514) 842-2890           Courriel : infoenjeu@enjeu.qc.ca     Courriel : info@equiterre.qc.ca    © GREENPEACE/PÔPAUL (P. 4) ;
                                                                                                                                                                                                        © GREENPEACE/DEGUISE (CARTE RÉPONSE).
                         Internet : ww.clic.net/~atquebec/ Courriel : acefque@mediom.qc.ca      Courriel : cremtl@cam.org       Internet : www.enjeu.qc.ca           Internet : www.equiterre.qc.ca     IMPRIMÉ SUR DU PAPIER 100 % SANS CHLORE
                                                                                                Internet : www.cremtl.qc.ca                                                                             ATOMIQUE ET 100 % TRAITÉ SANS CHLORE
                                                                                                                                                                                                        (FIBRES RECYCLÉES)
Avec ou sans OGM - Greenpeace
ALIMENTS EN CONSERVE
    Comment utiliser                                       Table                                                                  AMY’S KITCHEN              EDEN FOOD                      MILLINA’S                        MUIR GLEN
                                  le Guide ?               des matières                                                           • Chili (tous)             • Fèves (toutes)
                                                                                                                                                             • Haricots au four
                                                                                                                                                                                            • Pâtes bio en O
                                                                                                                                                                                            • Pâtes bio, numéros
                                                                                                                                                                                                                             (General Mills)
                                                                                                                                                                                                                             • Pâte de tomates
                                                                                                                                  CASCADIAN FARMS              avec sorgho                  • Tomates et fromage             • Sauce tomate
                                                                                                                                  (General Mills)            • Pois chiches                                                  • Sauce pour pizza
    Nous avons regroupé, en trois listes, les produits     Aliments                                                               • Confitures/Tartinades     • Purée de pommes
    d’épicerie apparaissant dans ce guide.                 en conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5                  (toutes)
                                                                                                                                  • Relish sucrée

    LISTE VERTE : Il s’agit des produits renfermant        Aliments                                                               CAMPBELL                   HABITANT (Campbell)            PRIMO                            SÉLECTION MÉRITE
    du soya, du maïs, du canola, des pommes de terre       pour bébé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5          • Jardinière               • Minestrone                   (Kraft/Philip Moris)             (Métro)
                                                                                                                                  • Légumes du jardin        • Poulet et nouilles           • Bœuf et orge                   • Épis de maïs
    ou leurs dérivés (lécithine de soya, sirop de maïs,                                                                           • Minestrone               • Soupe aux pois jaunes        • Crème de champignons           • Fèves au lard
                                                           Biscuits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
    fécule de maïs, fructose de maïs, etc.), et dont on                                                                           • Prêt-à-servir (tous)                                    • Lentilles                        au sirop d’érable
                                                                                                                                  • Soupes (toutes)          HEINZ                          • Sauces (toutes)                • Maïs en crème
    est certain qu’ils ont été produits sans OGM.          Boissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6                                  • Fèves bien mijotées                                           • Sauce pour spaghetti
                                                                                                                                  CATELLI (Heinz)            • Fèves style BBQ           SANS NOM
    Nous avons vérifié l’absence d’OGM sur la base          Céréales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7     • Sauces (toutes)                                      (Loblaws, Provigo, Maxi)            SUPER C (Métro)
    de déclarations écrites : lettre, publication sur le                                                                                                     HUNT (ConAgra)              • Épis de maïs                      • Crèmes et soupes
                                                                                                                                  CHOIX DU PRÉSIDENT         • Pâte de tomates           • Fèves au lard                       condensées (toutes)
    site Internet des entreprises ou certificat attestant   Condiments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7                 (Loblaws, Provigo, Maxi)   • Sauce épaisse et riche    • Macédoine de légumes              • Crèmes et soupes
    que le produit en question est biologique (au                                                                                 • Crème aux                • Sauce tomate              • Maïs en crème                       aux légumes (toutes)
    Canada et aux États-Unis, les normes régissant
                                                           Croustilles,                                                             trois champignons                                    • Maïs en grains entiers            • Maïs en crème
                                                           craquelins                                                             • Pasta et fagiole         OLD EL PASO (General Mills) • Ravioli au bœuf                     et à grains entiers
    la certification biologique interdisent l’utilisation                                                                          • Pâté de poulet           • Haricots sautés (tous)                                        • Thon à l’huile
    d’OGM). Dans certains cas, nous avons ajouté des
                                                           et collations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
    produits certifiés biologiques sans soya, maïs,         Desserts                                                                                                                                  ALIMENTS POUR BÉBÉ
    canola ou pommes de terre, afin de suggérer             et sucreries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8             BIENFAITS DE LA TERRE      • Haricots verts               CHOIX DU PRÉSIDENT BIO • Muesli pêches
    des produits de remplacement sans OGM.                                                                                        (Hain Celestial)             et riz brun                  (Loblaws, Maxi, Provigo)    et bananes
                                                           Mélanges à cuire . . . . . . . . . . . . 9                             • Biscuits de dentition    • Légumes du jardin            • Repas (bio) en conserve • Patates douces
                                                                                                                                  • Carottes                 • Légumes et pâtes               pour bébé (tous)        • Tarte à la citrouille
    LISTE JAUNE : Il s’agit des produits pour lesquels     Plats déshydratés,                                                     • Casserole aux légumes    • Muesli pêches
                                                                                                                                  • Casserole de légumes       et abricots                  HEALTHY TIMES                    MILUPA (Wyeth Ayerst)
    le fabricant a décidé d’éliminer progressivement       préparés et sauces . . . . . . . 10                                      et bœuf                  • Patates                      (Small Planet)                   • Bébé repas
    ou partiellement les OGM, en s’engageant à trouver                                                                            • Casserole de patates     • Pommes                       • Bananes                        • Céréales (toutes)
    des ingrédients ou des produits dérivés sans OGM.      Produits du soya . . . . . . . . . . 10                                  et poulet                • Pommes et bananes            • Biscuits de dentition

    Un produit peut se maintenir sur la liste jaune                                                                               CHOIX DU PRÉSIDENT         HEINZ                          ISOMIL (Abbott Laboratory) SANS NOM
    durant un an.
                                                           Sauces à salade                                                        (Loblaws, Provigo, Maxi)   • Biscuits Farley              • Formules (toutes)        (Loblaws, Provigo, Maxi)
                                                           et huiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11       • Formules (toutes)        • Céréales                                                • Biscuits Arrowroot
                                                                                                                                                             • Formules avec soya           NESTLÉ
                                                                                                                                  ENFALAC                      ou huiles                    • Céréales pour bébé       SIMILAC (Abbott Laboratories)
    LISTE ROUGE : Ces produits, qui renferment du          Soupes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11    (Mead Johnson)             • Pablum                         (toutes)                 • Préparations pour
    soya, du maïs, du canola, des pommes de terre                                                                                 • Formules (toutes)        • Petits pois (tous)           • Préparations (toutes)      nourrisson (toutes)

    ou leurs dérivés, proviennent de fabricants qui
    ne garantissent pas avoir utilisé des ingrédients                                                                                                                                                                                 BISCUITS
    sans OGM. En outre, ces fabricants n’ont pris                                                                                 CHOIX DU PRÉSIDENT         FROOKIE                        JACOB’S BAKERY                   WALKER’S SHORTBREAD
    aucune mesure pour s’assurer que leurs produits                                                                               BIO (Loblaws,              • Avoine et raisins secs bio   • Biscuits                       • Chocolat
                                                                                                                                  Maxi, Provigo)             • Beurre d’arachides                                            • Sablés (tous)
    sont exempts d’OGM. Au Canada, la loi n’exige pas                                                                             • Blé et avoine bio          (sans gluten)                Mrs DESON
                                                                                                                                                             • Biscuits sandwichs           • Avoine et raisins
    que les cultures conventionnelles soient isolées                                                                              • Raisins et avoine bio
                                                                                                                                                                                            • Fondant aux noisettes
                                                                                                                                                             • Brisures de chocolat bio
    des cultures GM. À moins qu’un fabricant ne                                                                                                              • Brisures de gingembre        • Noix et dattes
                                                                                                                                                             • Citron glacé bio             • Pépites de chocolat
    garantisse que ses produits proviennent de sources                                                                                                       • Frackers                     • Pépites de vanille française
    sans OGM, il est possible qu’ils en contiennent.                                                                                                         • Graham au miel               • Quinoa macaron
4                                                                                                                                                                                                                                                      5
BISCUITS             (SUITE)                                                                                                                                                                                      CÉRÉALES
    BRETON                     LECLERC                    SANS NOM                        • À la farine d’avoine        BOB’S RED MILL              LIFESTREAM (Nature’s Path)    NATURE’S PATH                 • Héritage muesli
    (Aliments Dare)            • Biscuits (tous)          (Loblaws, Provigo, Maxi)        • Biscuit saveur              • Céréales 10 grains        • Au miel                     • Amazone flocons givrés         aux framboises
    • Petit Breton             • Feuille d’érable         • Animal cracker                • Crème fudge                                             • Flocons 8 grains            • Flocons de maïs bio         • Kamut krisp
                               • Galette/homestyle        • Assortis                      • Galettes blanches           CHOIX DU PRÉSIDENT          • Smart bran                    sucrés au jus de canne      • Koala krisp
    CHOIX DU PRÉSIDENT         • L’authentique            • Beurre d’arachide                                           BIO (Loblaws, Maxi,         • Sou≥és multigrains          • Flocons de maïs sucrés      • Mesa sunrise
    (Loblaws, Provigo, Maxi)   • Tendre framboise         • Brisures de chocolat          VACHON (Saputo)               Provigo)                                                    au miel                     • Muesli aux bleuets
    • Biscuits (tous)                                     • Digestif                      • Ah caramel                  • Gruau instantané bio      MON JARDIN                    • Flocons héritage              et amandes
    • Délices croquants        KRAFT (Philip Morris)      • Feuille d’érable à la crème   • Flakies                                                 • Céréales biologiques        • Flocons millet et riz       • Muesli aux bleuets
      crème de citron          • Biscuits Oréo            • Gaufrettes                    • Jos Louis                   EREWHON                       germées                     • Flocons multigrains         • Orangutan O’s
    • Pêche et crème                                      • Graham                                                      (Hain Celestial)                                          • Gorilla Munch               • Raisin Bran mielleux
      Tentation                NOS COMPLIMENTS            • Guimauve                      VIAU Mc CORMICK               • Flocons de kamut          MOULIN AUX ABÉNAKIS           • Gruau chaud bio             • Shredded Oaty Bites
    • Teddy’s Choice Animal    (IGA/Sobeys)               • Petit beurre                  (Aliments Dare)               • Riz brun croustillant     • Crème d’orge biologique     • Gruau instantané
                               • Tous                                                     • Goglu                                                   • Crème de blé biologique       pomme et cannelle
    CULINAR                                               SÉLECTION MÉRITE                • Lunch
     (Aliments Dare)           PILLSBURY                  (Métro)                         • Maxi fruits                 GENERAL MILLS               • Frosted Flakes              POST (Kraft/Philip Morris)    SÉLECTION MÉRITE
    • Tous                     (General Mills)            • Tous                          • Normandie                   • Tous                      • Smacks                      • Alpha-Bits                  (Métro)
                               • Gaufres                  • Récréo – biscuits (tous)      • Patte d’ours                                            • Special K                   • Bouchées d’avoine au miel   • Astrofruit
    DARE                                                                                  • Ti-coq                      KELLOGG                     • Vector                      • Honey Comb                  • Chocostar
    (Aliments Dare)            QUAKER OATS (Pepsi)        SUPER C (Métro)                 • Whippet                     • Corn Flakes                                             • Son 100 %                   • Flocons de son
    • Tous                     • Barres granola mœlleux   • Assortis                                                    • Frosted Flakes            NOS COMPLIMENTS                                             • Miel et noix
                                 (toutes)                   (mélange à biscuits)                                        • Giga Bit’s                (IGA/Sobeys)                  QUAKER OATS (Pepsi)           • Müesli céréales
                                                                                                                        • Honey Crunch Corn         • Céréales (toutes)           • Capitaine Crunch
                                                                                                                        • Just Right Fruit & Nut    • Croquantes fluo              • Fruits des champs           SUPER C (Métro)
    BOISSONS                                                                                                            • Muslix                    • Scintillantes               • Life                        • Avoine et miel
                                                                                                                        • Rice Krispies               aux guimauves               • Oh’s Fruité                 • Flocons de maïs
    BELSOY                     CASCADIAN FARMS            MUIR GLEN                       OASIS                                                                                   • Son de maïs                 • Flocons givrés
    • Boissons de soya         (General Mills)            (General Mills)                 • Jus (tous)
      (toutes)                 • Jus (tous)               • Jus de légumes bio
                                                          • Jus de tomate bio             SO NICE                                                                                                               CONDIMENTS
    BIOTTA                     EDEN FOODS                                                 • Boissons de soya bio
    • Jus (betterave,          • Jus (tous)               NATURA                            (toutes)                    LES ARTISANS DE L’AUBE      • Herbes et épices (toutes)   MILLINA’S FINEST              SAN J INTERNATIONAL
      carotte, céleri,                                    (Nutrisoya)                                                   • Ketchup                                                 • Ketchup aux                 ET TAMARI
      choucroute, légumes)     SOYLUTIONS                 • Boisson de soya               VITA 7                                                    COMMENSAL                       tomates biologique          • Sauce Soya
                               • Yü – boissons de riz       (toutes)                      • Toutes                      AMANO                       • Tous                                                      • Tamari
    BIO-LACTO (Caldwell          (toutes)                                                                               • Sauce soya                                              MUIR GLEN
    bio fermentation)          • Yü–boissons (toutes)     NUTRISOYA                       VITA SOY                                                  EDEN FOODS                    (General Mills)               SPECTRUM BIOLOGIQUE
    • Jus (tous)                                          • Boissons de soya              • Boissons de soya (toutes)   ANNIE’S NATURALS            • Vinaigre de cidre           • Ketchup aux                 • Margarine biologique
                               LA BARBERIE                  (toutes)                                                    • Sauce BBQ originale         de pommes                     tomates biologique          • Mayonnaise de canola
    BLACK RIVER                • Bières (toutes)                                          UNIBROUE                      • Sauce BBQ – érable fumé                                                               • Mayonnaise biologique
    • Jus (tous)                                                                          • Bières (toutes)                                         LES ALIMENTS                  NASOYA (Vitasoy)              • Tartinade Spectrum
                                                                                                                        CLEF DES CHAMPS             MASSAWIPPI                    • Nayonnaises (toutes)          Natural
    CADBURY-SCHWEPPES          COCA COLA                  MOLSON                          • Crush                       • Mélanges culinaires       • Miso, Tamari
    • C plus orange            • Coca cola                • Bières (toutes)               • Mountain Dew
    • Dr Pepper                • Sprite                                                   • Pepsi                       BECEL (Unilever)            CRISCO (Procter & Gamble) HELLMANN’S                        • Signature (toutes)
    • Ginger Ale                                          NOS COMPLIMENTS                 • Tropicana Twisters          • Margarine                 • Huile végétale          • Mayonnaises (toutes)            • Vinaigrettes (toutes)
    • Hawaiian Punch           GATORADE (Pepsi)           (IGA/Sobeys)
    • Root Beer A&W            • Framboise azurée         • Boisson gazeuse               SLEEMAN                       CANBRA                      DEL MONTE                     KIKKOMAN FOODS                LACTANCIA
    • Schweppes                • Frost                      (citron/lime)                 • Bières (toutes)             • Margarine                 (Kraft/Philip Moris)          • Mélange assaisonnement      • Margarines (toutes)
    • Snapple                  • Lime intense             • Boissons pétillantes                                          Canola Harvest            • Ketchup                       friture à feu
    • Soda au gingembre        • Raisin intense             (toutes)                      SUPER C (Métro)                                                                         • Sauce Soya                  NOS COMPLIMENTS
                                                          • Bières (toutes)               • Cola (régulier)             CHOIX DU PRÉSIDENT          FLEISHMAN (ConAgra)           • Sauce teriyaki              (IGA/Sobeys)
                                                                                                                                                    • Margarine
    CHOIX DU PRÉSIDENT         KOOL-AID                   • Cocktails (tous)              • Préparation pour boisson    (Loblaws, Provigo, Maxi)                                  • Sauce pour sauté            • Vinaigrettes (toutes)
    (Loblaws, Provigo, Maxi)   (Kraft/Philip Morris)      • Jus surgelés (tous)             instantanée « chocolat »    • Mayonnaises (toutes)                                                                  • Antipasto
                                                                                                                                                    HABITANT (Campbell)
    • Boisson gazeuse          • Cerises                                                  • Root Beer                                               • Ketchup                     KRAFT                         • Ketchup aux tomates
      au gingembre             • Fraises                  OCEAN SPRAY                     • Soda mousse                 CONAGRA                                                   (Philip Morris)
    • Chocolat chaud           • Glacier bleu             • Coktails (tous)                                             • Beurre d’arachide         HEINZ                         • Classique (tous)            SANS NOM
      instantané                                          • Jus (tous)                    TANG                            Peter Pan                 • Ketchups (tous)             • Del Monte Ketchup (tous)    (Loblaws, Provigo, Maxi)
    • Cola                     LABATT                                                     (Kraft/Philip Morris)         • Margarine tout usage      • Marinades et relish         • Mayonnaise Kraft            • Margarines (toutes)
    • Milk shake               (Interbrew)                PEPSI COLA                      • Cristaux de saveur            Fleishmann                • Sauce chili                 • Miracle Whip (toutes)       • Sirops (tous)
6   • Spritz up                • Bières (toutes)          • 7-Up                          • Orange                      • Margarine Parkay          • Sauce 57 Heinz              • Sauce Barbecue Kraft                                   7
CONDIMENTS                   (SUITE)                                                                                                                               DESSERTS ET SUCRERIES                                     (SUITE)

     SÉLECTION MÉRITE            • Sauces à salade        SUPER C                      THIBAULT                    HAAGEN-DAZS                 • Nut milk                     • Tartinade                    SUPER C (Métro)
     (Métro)                       (toutes)               (Métro)                      • Margarine                 (General Mills)             • Oh Henry                     • Sirop de table               • Barres tendres
     • Margarines de soya        • Sauce BBQ              • Huile végétale                                         • Barres de crème glacée    • Snickers                                                      et de céréales
     • Marinades                 • Vinaigrettes           • Huile de maïs              VERGER D’ÉMILIE             • Crèmes glacées (toutes)   • Twix                         SANS NOM                       • Brioches (toutes)
     • Salsa douce, moyenne,       (toutes)               • Ketchup aux tomates        • Vinaigrette                                                                          (Loblaws, Provigo, Maxi)       • Confiture
       piquante                  • Vraie mayonnaise       • La vraie mayonnaise                                    HERSHEY                     NESTLÉ                         • Amuse-gueule                 • Chocolatines
                                                          • Sauces (toutes)                                        • Chocolat au lait          • Aero                         • Délice aux Fruits            • Cornets pour
                                                                                                                                               • Co≠ee Crisp                  • Jujubes Guimauves              crème glacée
                                                                                                                   KRAFT                       • Crunch                       • Tortillons                   • Danoises
    C R O U ST I L L E S , C R A Q U E L I N S E T C O L L AT I O N S                                              (Philip Morris)             • Milk Chocolate               • Tendres Fraises              • Gaufres
                                                                                                                   • Crèmes glacées Baker’s                                                                  • Mu≤ns (tous)
     CHOIX DU PRÉSIDENT          COMMENSAL                FROOKIE                      SKINNY                        (toutes)                  NOS COMPLIMENTS                SÉLECTION MÉRITE               • Poudings (tous)
     BIO (Loblaws, Maxi,         • Tous                   • Craquelins bio blé         • BBQ                       • Chocolat Toblerone        (IGA/Sobeys)                   (Métro)                        • Tartinades (toutes)
     Provigo)                                               et oignon                  • Crème sûre                                            • Barres granola (bleuets      • Collation pommes
     • Craquelins de blé bio                              • Craquelins bio             • Garden Veggie             LOWNEY                        et yogourt enrobé)             (toutes)                     TRISCUIT
                                                            légumes du jardin          • Original                  • Caravan                   • Barres tendres               • Confitures (toutes)           (Kraft/Philip Morris)
                                                          • Craquelins bio             • Nacho                     • Glosette                  • Confitures (toutes)           • Fondue chocolat noir         • Craquelins
                                                                                                                   • Hershey                   • Crêpes surgelées (toutes)    • Poudings (tous)
     BRETON (Aliments Dare)      CRISPERS                 NABISCO                      SANS NOM                    • Kit kat                   • Gaufres belges (toutes)      • Purées (toutes)
     • Craquelins                • Bâtonnets au fromage   (Kraft/Philip Morris)        (Loblaws, Provigo, Maxi)    • Mars                      • Marmelade (orange)
     • Craquelins vinta          • Craquelins collation   • Amuse-gueule Méli-Mélo     • Biscuits soda             • Milky Way                 • Tablettes de céréales        SAPUTO
     • Vivant Bruschetta         • Minces aux légumes     • Crème sûre et ciboulette   • Craquelins/trempette      • M&M’s                       (toutes)                     • Crème glacée
       à l’italienne                                      • Dippers de bacon           • Croustilles
                                 FRITO-LAY (Pepsi)
     CHRISTIE                    • Doritos                NOS COMPLIMENTS              SÉLECTION MÉRITE                                                                                     MÉLANGES À CUIRE
     (Kraft/Philip Morris)       • Fritos                 (IGA/Sobeys)                 (Métro)
     • Fromage suisse            • Lay’s                  • Craquelins (tous)          • Barres croquantes         ARROWHEAD MILLS             CHOIX DU PRÉSIDENT BIO         MILANAISE                      OETKER
     • Minces aux légumes        • Santitas               • Croustilles                  (toutes)                  (Hain Celestial)            (Loblaws, Maxi, Provigo)       • Mélanges à mu≤ns             • Mélange à mu≤ns
     • Mini Ritz                 • Sun Chips              • Maïs à éclater             • Craquelins (tous)         • Mélange à brownies        • Mélange à crêpes bio           (tous)                         à l’avoine
     • Snack                     • Ru≥es                    micro-ondes (tous)         • Croustilles (toutes)        sans blé                  • Mélange à carrés             • Farines biologiques          • Mélange à biscuits
                                 • Tostitos               • Tortillas blanches         • Tortillas ordinaires                                    au chocolat                    (toutes)                       grains de chocolat
     CHOIX DU PRÉSIDENT                                                                                            BOB’S RED MILL              • Mélanges à gâteau bio
     (Loblaws, Provigo, Maxi)    GRISSOL                  OLD EL PASO (General Mills) SUPER C (Métro)              • Farine de pommes            (tous)                       MOULIN AUX ABÉNAKIS            PAMELA’S FOODS
     • Amuse-gueule               (Aliments Dare)         • Tortillas (tous)          • Biscuits soda                de terre                  • Mélanges à mu≤ns             • Mélange à crêpes             • Mélange à brownies
       Bonne au possible (BAP)   • Biscottes                                          • Collations (toutes)        • Mélange pour crêpes         (tous)                       • Mélange à pain                 au chocolat
       (tous)                    • Canapés                PRINGLES POTATO CHIPS • Croustilles (toutes)               et gaufres                                               • Mélanges à mu≤ns             • Mélange à crêpes
     • Chipper original          • Hors-d’œuvre           (Proctor & Gamble)          • Craquelins aux légumes                                 EDEN FOODS                       (tous)
     • Crème sûre et oignon      • Melba                  • Croustilles (toutes)                                                               • Malt d’orge                                                 SPECTRUM
     • Croque-légumes                                                                 CHOIX DU PRÉSIDENT                                       • Tomates bio                                                 • Shortening biologique
     • Fumée BBQ                 HUMPTY DUMPTY            QUAKER OATS (Pepsi)         (Loblaws, Provigo, Maxi)
     • Toast suédois             • Craquelins (tous)      • Cheddar blanc             • Tarte aux pommes           AUNT JEMINA                 CHOIX DU PRÉSIDENT             QUAKER (Pepsi)                 ROBIN HOOD
     • Tortilla                  • Tortillas (toutes)     • Maïs au caramel           • Mini éclairs au chocolat   (Quaker/Pepsi)              (Loblaws, Provigo, Maxi)       • Farine de maïs dorée         • Mélanges pour pains
                                                                                                                   • Mélange à crêpes          • Mélanges à crêpes (tous)     • Mélange à biscuits             et petits pains
                                                                                                                                               • Mélanges à biscuits (tous)   • Mélange à mu≤ns              • Mélanges pour gâteau
    DESSERTS ET SUCRERIES                                                                                          BETTY CROCKER
                                                                                                                   (General Mills)             DUNCAN HINES                   McCORMICK’S                    SANS NOM
     BELSOY                      COCOA CAMINO             CASCADIAN FARM               REBAR                       • Gâteau des anges          (Aurora Foods)                 (Aliments Dare)                (Loblaws, Provigo, Maxi)
     • Poudings au soya          • Barres de chocolat     (General Mills)              • Greens barre de fruits    • Gâteau Snackin            • Mélanges à gateaux           • Farine de patate             • Brisures de chocolat
                                   (toutes)               • Tartinades                                             • Mélanges à gâteau           (tous)                                                      • Mélanges à gâteau
     CASCADIAN FARMS             • Chocolat chaud                                      ST-DALFOUR                    (tous)                    • Mœlleux Delux                NESTLÉ                           deluxe (tous)
     (General Mills)                                      OETKER                       • Tartinades                                                                           • Chocolat mi-sucré            • Mélange à mu≤ns
     • Bar sorbet                THE COOL HEMP            • Mousses (toutes)                                       BISQUIK (Betty Crocker/     HERSHEY FOODS CORP.            • Grains de chocolat           • Shortening végétal
     • Crème glacée premium      COMPANY                                                                           General Mills)              • Grains de chocolat             au lait
     • Sorbet                    • Crèmes glacées                                                                  • Biscuits                    au lait Hershey’s                                           SÉLECTION MÉRITE (Métro)
                                   sans lait                                                                       • Mélange à crêpes                                         PILLSBURY                      • Fécule de maïs
                                   (toutes)                                                                                                    KRAFT                          (General Mills)                • Préparation pour mu≤ns
                                                                                                                   CANBRA                      (Philip Morris)                • Brioches sucrées Pillsbury
                                                                                                                   • Shortening                • Carrés de chocolat           • Crêpes                       SUPER C (Métro)
                                                                                                                     Canola Harvest              Baker’s                      • Pâte à biscuits              • Préparations
8                                                                                                                                              • Chocolat Baker’s                                              pour gâteau (toutes)        9
P L AT S D É S H Y D R AT É S , P R É PA R É S E T S A U C E S                                                                                                     SAUCES À SALADES ET HUILES
     AMY’S KITCHEN              COMMENSAL                   LUNDBERG                       THAI KITCHEN                 ANNIE’S NATURALS             LA MAISON ORPHÉE           NASOYA (Vitasoy)                  SPECTRUM
     • Macaroni                 • Tous                      FAMILY FARMS                   • Bols de nouilles (tous)    • Vinaigrettes (toutes)      • Huiles biologiques       • Sésame ail                      • Huile de canola
       et fromage soya                                      • Risotto tomates et basilic   • Nouilles instantanées      • Sauce Worcestershire         (toutes)                 • Mille-Îles                        biologique
                                FANTASTIC FOODS             • Riz bruns rapides (tous)        (toutes)                    biologique                 • Moutardes biologiques    • Aneth crémeux                   • Huile d’olive
     BIO-LACTO                  • Mélange à falafels                                       • Pilaf                                                     (toutes)                 • Herbes du jardin                  extra vierge
     • Légumes                  • Pilaf                     NASOYA (Vitasoy)               • Mélanges à soupe           BIOLIVIA                     • Huiles Soleil d’Or       • Italienne crémeuse              • Mayonnaise de canola
       lacto-fermentés          • Polenta                   • Mélange Taco Texas             (tous)                     • Huile d’olive biologique     biologiques              • Nayonaise                       • Mayonnaise de canola
       (tous)                   • Mélange à hummus          • Szechuan Stir Fry                                                                        (toutes)                 • Nayonaise légère                  légère
                                • Risottos (tous)           • Salade sans œufs                                          CHOIX DU PRÉSIDENT                                                                        • Tartinade Spectrum
                                                                                                                        BIO (Loblaws, Maxi,          LES ARTISANS DE L’AUBE     THAI KITCHEN                        Naturals
     BETTY CROCKER                Bonne au possible (BAP)   OLD EL PASO                    PILLSBURY (General Mills)    Provigo)                     • Sauce à pizza            • Citronnelle                     • Tartinade Omega 3
     (General Mills)            • Mélange piment            (General Mills)                • Mélange à taco             • Huile de canola bio        • Sauce jardinière                                           • Vinaigrette biologique
     • Chicken Helper           • Mélange taco et burrito   • Mélanges pour                  au fromage nacho           • Salsa                                                 SIMPLY NATURAL                      Omega 3
     • Hamburger Helper                                       assaisonnements (tous)                                    • Vinaigrettes (César,                                  • Vinaigrettes (à l’ail grillé,
       (tous)                   KRAFT                                                      SANS NOM                       Italienne et Ranch)                                     italienne, balsamique)
     • Purées de pommes         (Philip Morris)             NOS COMPLIMENTS                (Loblaws, Provigo, Maxi)
       de terre (toutes)        • Kraft Dinner macaroni     (IGA/Sobeys)                   • Dîner macaroni             BECEL                        CHOIX DU PRÉSIDENT           sauce à salade                  SANS NOM
     • Tuna Helper (tous)         et fromage (tous)         • Coquilles à taco               et fromage                 (Unilever)                   (Loblaws, Provigo, Maxi)   • Ranch sans gras                 (Loblaws, Provigo, Maxi)
                                • Kraft Dinner spaghetti    • Dîners (tous)                • Harmonie pour              • Huile de canola            • Huile de soya            • Vinaigrettes (toutes)           • Huile de canola
     CHOIX DU PRÉSIDENT           original                  • Ensemble pour tacos            bœuf haché                                              • Huile de canola                                            • Vinaigrettes (toutes)
     (Loblaws, Provigo, Maxi)                               • Tortillas (toutes)           • Mélange de riz –           BOVRIL                       • Huile de maïs            MAZOLA (ACH Foods/
     • Riz risotto Splendido                                                                 assaisonné                 • B.B.Q.                     • Sauce à salade           Associated British Foods)         SÉLECTION MÉRITE
                                                                                           • Mélange à coquilles        • Bœuf                       • Vinaigrettes (toutes)    • Huile de maïs                   (Métro)
                                                                                             et sauce                   • Poulet                     Bonne au possible (BAP)    • Huile de canola                 • Huile aromatisée
                                                                                                                                                     • Vinaigrette sans gras                                      • Huile de canola
                                                                                                                        CANBRA                                                  NOS COMPLIMENTS                   • Huile de soya
     P R O D U I T S D U S O Y A (voir aussi Boissons)                                                                  • Huile de canola            KNORR (Unilever)           (IGA/Sobeys)                      • Sauces pour pâtes
                                                                                                                          Canola Harvest             • À l’oignon               • Enduit végétal                    (toutes)
     ALIMENTS MASSAWIPPI        EDEN FOODS                  LA SOYARIE                     • Napolitaine                • Mélange d’huiles           • Champignons              • Huile végétale
     • Miso                     • Fèves de soya noires      • Tofu régulier                • Sandwich et gaufre           (olive et canola)          • Cinq poivres             • Margarine molle Suprême ST-HUBERT
     • Tamari                                               • Tofu aux herbes              • Vanille                      Canola Harvest             • Coq hardi                  (non hydrogénée)        • Sauces
                                GENISOY                                                    • Vanille et chocolat                                     • Fines herbes             • Sauces (toutes)
     BELSOY                     • Barre de soya arachide    SOLEIL D’OR                                                 CONAGRA FOODS                • Sauce blanche                                      SUPER C
     • Boissons de soya bio     • Barre de soya café/moka   • Huile de soya           MORI-NU                           • Huile de maïs                                         PROCTER & GAMBLE          (Métro)
       (toutes)                 • Barre de soya chocolat                              • Tofu extra-ferme                • Huile de canola            KRAFT (Philip Morris)      • Huile végétale          • Sauces à salade (toutes)
     • Poudings (chocolat,      • Barre de soya             SOY DELICIOUS             • Tofu ferme                      • Huile végétale             • Miel et moutarde         • Huile de canola         • Vinaigrettes (toutes)
       moka, noisette)            pomme et yogourt          (soya glacé bio)          • Tofu léger ferme                                               de dijon sans gras       • Shortening tout végétal
                                                            • Barre crémeuse au fudge • Tofu mou                                                     • Miracle Whip –           • Vinaigrette César
     COMMENSAL                  KOYO                        • Barre crémeuse
     • Tous                     • Japonais biologique       • Chocolat et velours
                                • Tamari bio sans blé       • Fraises                                                                                                                                                       SOUPES
     FONTAINE SANTÉ             YVES VEGGIE CUISINE         • Le tranché                   • Tranche de jambon          AMY’S KITCHEN                CHOIX DU PRÉSIDENT         FANTASTIC FOODS                   SHARIANN’S ORGANICS
     • Creton végé              (Hain Celestial)              (cheddar et mozzarela)         veggie                     • Crème de champignons       BIO (Loblaws, Maxi,        • Soupe aux pommes                (Acirca)
     • Tourtière de seitan      • Burger au poulet veggie   • Saucisses à déjeuner         • Tranche de salami veggie   • Crème de tomate            Provigo)                     de terre et maïs                • Bouillon de légumes
                                • Croquettes matinales      • Tofu Dogs                    • Veggies (tous)             • Soupes (toutes)            • Bouillons (légumes,      • Soupe crémeuse au               • Minestrone
                                • Escalope jardinière       • Tranche de bologne                                        • Minestrone                   poulet, bœuf)              brocoli et fromage              • Poulet et nouilles
                                • Le Good Dog               • Tranche de dinde veggie                                                                • Soupe poulet               cheddar
                                                                                                                                                       et nouilles bio                                            THAI KITCHEN (Epicurean)
     CHOIX DU PRÉSIDENT         Bonne au possible (BAP)     FONTAINE SANTÉ                 LES PRÉS CUISINÉS INC.                                    • Soupe légumes                                              • Chili et amère
     (Loblaws, Provigo, Maxi)   • Pâté en croûte légumes    • Fricassée au tofu            • À table (tous)                                            et orge bio                                                • Gingembre noix de coco
     • Bâtonnets sans poulet      et graines anciennes      • Seitan thaï
     • Kiev sans poulet         • World’s Best burger       • Tartinade au tofu            SÉLECTION MÉRITE             CAMPBELL                     CHOIX DU PRÉSIDENT         NOS COMPLIMENTS             • Chaudrée de palourdes
     • Pâté en croûte             sans viande               • Végépâté                     (Métro)                      • Crèmes (toutes)            (Loblaws, Provigo, Maxi)   (IGA/Sobeys)                  de la Nouvelle-Angleterre
       aux lentilles et fèves                                                              • Margarine molle (soya)     • Poulet et nouilles         • Bœuf et légumes          • Légumes du jardin         • Crème de poulet
                                                                                                                        • Soupe Chunky               • Chaudrée de palourdes    • Minestrone aux 3 haricots
                                                                                                                        • Tomates                      de la Nouvelle-          • Légumes et bœuf           SÉLECTION MÉRITE
                                                                                                                                                       Angleterre                                           (Métro)
                                                                                                                                                     • Poulet et pâtes          SANS NOM                    • Soupes (toutes)
10                                                                                                                                                                              (Loblaws, Provigo, Maxi)    • Crèmes (toutes)                11
S
                     AW
     L           B L                                 > LOBLAWS
                                                         PROVIGO
          G
              T R                                        MAXI :

           MÉ     G                                      1 888 495-5111
                        X I
                    MA
                                                     > MÉTRO
                          G                              SUPER C :
                                                         1 800 561-8429
          S                 A                        > IGA :
          U     V I G                                  (514) 324-8254

           P RO        G                               ou 1 800 465-2139

            E        GM
                 R
                 C

Guide des produits avec ou sans OGM
                                                                                            ÉDITION RÉVISÉE – NOVEMBRE 2004. TIRAGE : 700 000 EXEMPLAIRES
Dernières mises à jour disponibles   Greenpeace est une organisation indépendante
                                     qui œuvre pour la protection de l’environnement.
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                                     Publié par Greenpeace
Montréal (Québec) H2J 1E7            ISBN 0-9732337-1-0
                                     Dépôt légal – Bibliothèque nationale du Québec, 2004
Tél. : 1 800 320-7183                Dépôt légal – Bibliothèque nationale du Canada, 2004

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