Canal du Midi, villages & vignobles d'exception ! - Office de Tourisme du Canal Du Midi
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Canal du Midi, villages & vignobles d’exception !
Office de tourisme du canal
1 du Midi Au Saint-Chinian
Vous prévoyez vos prochaines sorties groupe pour 2018 et vous
souhaitez un conseil personnalisé ? Vous avez envie de flâner,
apprendre, déguster, goûter, rêver, vous dépenser, tout en
découvrant notre destination ? Laissez-vous guider ! Entreprises, CE & institutionnels
Direction Régionale de l'Alimentation, de
L’office de tourisme du Canal du Midi au Saint-Chinian est l'Agriculture et de la Forêt Occitanie
immatriculé au registre des Opérateurs de Voyages et de Séjours (Montpellier/Toulouse)
sous le numéro IM034160002. SNCF (Paris)
Le service groupe répond à toutes vos demandes. Il réalise avec Agence d'Urbanisme Catalane (Perpignan)
vous le programme idéal selon votre budget et vos envies tout British ENT Travelling Club (Angleterre)
en assurant la réservation et la vente de prestations touristiques. Service Sénior de la ville de Narbonne
Un interlocuteur unique vous conseille et vous fait bénéficier de
nos conditions privilégiées auprès de nos 450 partenaires. Associations
Verre Calme (Montoulieu)
Plaisir de Lire (Juvignac)
Rencontres (Montpellier)
Un interlocuteur unique, réactif et aux petits soins. Les Amis du musée languedocien (Montpellier)
Doté d’une parfaite connaissance de la destination, il étudie votre projet : Lattes Loisirs et culture (Lattes)
circuit, journée, visite guidée à la carte, programme sur-mesure, journée Les Retraités de la Banque de France (Lattes)
d’entreprise… Il apporte une réponse personnalisée dans un délai maximum Encre Marine (Arcachon)
de 72h ainsi que des propositions et des idées originales !
Le groupe Occitan (Mazamet)
Un gain de temps grâce à une réservation simplifiée. La Bonne Entente Salloise (Salles d’Aude)
1. Faites-nous part de vos envies pour votre sortie ou votre séjour.
2. Vérifiez la faisabilité et obtenez des conseils. Clubs
3. Recevez une proposition sur-mesure et un devis gratuit. Club 41 (Clermont Ferrand),
4. Réservez avec un acompte de 30% et recevez votre carnet de voyage Sandoc Club (Suède/Montpellier)
complet (Bon d’échange, programme, plans, documentation spécifique).
Un devis gratuit, des tarifs préférentiels & un paiement sécurisé. Clubs du 3eme âge
Nous fournissons un devis gratuit. Chaque tarif est négocié auprès de nos Le club des Ainés Sétois (Sète)
partenaires spécialement pour les groupes. Réglez votre séjour en toute
sécurité par virement bancaire, carte bancaire à distance ou par chèque. Autocaristes, Tour operateurs et
Une garantie de qualité de nos prestataires. agences de voyages
Transport, hébergement, restauration, activités, visites… nos prestataires Agence Guidesud Occréa (Colombiers)
respectent un cahier des charges adapté à chaque filière portant sur la Couchouron Voyage (Alzonne)
qualité d’accueil, le professionnalisme et la sécurité. USCV (Limoges)
Du « sur-mesure » et de l’exclusivité.
Que vous optiez pour une visite guidée, un séjour « clé en main » ou du Mais aussi de nombreuses
«sur-mesure», nous vous offrons un service personnalisé et de qualité pour familles et groupes d’amis…
que vous gardiez un magnifique souvenir de votre passage chez nous !
2
Toute l’année, nous vous aidons à
concrétiser votre projet de voyage
et à organiser votre venue :
Manon Thiollier & Sandra Burguière
sont à votre écoute du lundi au vendredi
De 9h à 13h et de 14h à 17h
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groupe@tourismecanaldumidi.fr
Montouliers
A travers cette brochure, retrouvez des expériences
spécialement conçues pour les grands et petits groupes !
Elles sont modulables selon votre budget et vos
souhaits (avec ou sans repas).
Faites le plein d’idées & composons ensemble le
séjour ou la sortie idéal(e) … sur-mesure !
Les prix mentionnés dans cette brochure comprennent :
• Les visites et droits d’entrée sur les sites ou pour les activités
• Repas avec Entrée/Plat/Dessert/café et un verre de vin
produits dans nos villages.
• La gratuité du chauffeur
• Les frais de dossier
• Une feuille de route complète
Les prix mentionnés dans cette brochure ne comprennent pas :
• La taxe de séjour à régler sur place
• L’assurance annulation (en option)
• Les transports (devis personnalisé sur demande) Collégiale Saint-Etienne (Capestang)
• Les dépenses d’ordre personnel
Les horaires
Ils sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d’être modifiés à
votre convenance ou selon les disponibilités des prestataires.
Des pictogrammes pour faciliter la lecture :
Durée Lieu(x)
Elles sont jointes au contrat de réservation & en ligne sur notre site :
www.tourismecanaldumidi.fr/Groupes/Service-Receptif-Groupes
Port de Capestang
Envie d’un souvenir ? Envie de proposer un cadeau aux participants ?
Notre boutique propose un éventail de gourmandises, d’articles textiles ou décoratifs sur le thème
du Canal du Midi ou du vignoble du Saint Chinian mais aussi une librairie-carterie et une vinothèque !
3
œ
P.5 P.9 P.13 P.17
Eloge au bien-être A votre santé Plaisirs et loisirs Les secrets de
& à la lenteur... & bon appétit ! Nature notre histoire
Des idées de journées L’art de vivre du Sud de Des moments intenses, Une journée pour
pour prendre le temps, la France dans le verre des émotions garanties s’instruire et contempler
se détendre, et dans l’assiette. & une bonne ambiance la beauté de
profiter de petits Découvrez les saveurs en version découverte 3 édifices remarquable-
plaisirs simples d’ici et les secrets du ou sportive, voilà ce ment préservés et une
& se ressourcer cru Saint Chinian avec que vous promettent journée 100% vintage
entre Canal du Midi et deux journées clé en ces deux expériences pour vivre le quotidien
Vignobles, au cœur main. Prêt pour une alliant activités nature, de notre destination
d’une nature préservée. expérience savoureuse ? ludiques & découverte ! comme au siècle dernier.
La vie est belle du Canal du Midi au Saint Chinian !
Vous voulez tout connaître ? Vous souhaitez partir à la découverte des
immanquables de notre destination authentique ? Ce voyage de 3 jours est
un beau condensé de ce que nos villages ont de plus beau à offrir !
P. 22
L’escale rêvée des plaisanciers.
Plaisanciers du Canal du Midi, voici l’escale dont vous rêviez !
Accostez dans un petit port charmant et animé.
2 jours de découvertes à –10min à pied du port !
P. 23
L’escale bonheur des cyclistes et randonneurs.
Groupes de randonneurs, et cyclistes du Canal du Midi, voici l’escale qu’il vous faut !
2 jours pour découvrir le meilleur de la destination, entre Capestang & Poilhes.
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Assignan Pour les créatifs, les épicuriens et les adeptes de cuisine !
1 journée Saint-Chinian Formule idéale pour un groupe de copines ou une famille.
Changez de rythme et vivez une expérience déconnectée et ressourçante à quelques kilomètres de
Saint-Chinian. Dans le petit village d’Assignan vous apprécierez revenir à l’essentiel. Fermez les yeux…
inspirez, expirez vous êtes au cœur d’une nature préservée ! Un atelier gourmet vous attend.
Dégustez et donnez des mots à vos sensations … il n’y a aucun doute vous êtes sur le terroir de Saint-
Chinian terre de grands vins. Après un repas divin ... place à la créativité et à la détente... !
au choix :
Initiation aux techniques de dégustation à l’Ecole du Vin p.32
Un professionnel vous initie à l’art de la dégustation du vin. Obtenez
également des conseils pour sa conservation ou l’harmonie culinaire.
Atelier de cuisine p.35
Partagez les fourneaux avec un chef et participez à l’élaboration d’une
sélection de plats savoureux ! Dégustation du repas en option.
Dans un restaurant gastronomique ou Restaurant Thaï
ou Bar à Tapas ou Pique Nique dans les vignes.
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité(s) au choix :
Atelier Nature p.34
Approfondissez vos connaissances en jardinage et en agronomie tout en
exprimant votre esprit créatif.
Balade en dessins p.34
Initiez-vous aux techniques de croquis et de dessin au fusain lors d’une
balade guidée.
Séance de Yoga p.35
Apaisez votre corps & votre esprit avec des mouvements de respiration & de concentration
Une balade en bateau électrique depuis Capestang p.27
Naviguez sur le Canal du Midi en toute autonomie (7 pers. max)
A partir de 40€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
6
Capestang, Cruzy Pour les adeptes d’observation de la faune et de la flore.
1 journée Poilhes, Montels Formule idéale pour une famille, une entreprise, une association.
Le Canal du Midi est le fil conducteur de cette journée, synonyme de découvertes et de convivialité.
Le matin, percez les secrets de cet ouvrage majeur pensé et bâti par Pierre Paul Riquet, observez
la faune et la flore en parcourant le chemin de halage à pied ou à vélo.
Après vous être régalé d’une délicieuse assiette de terroir, jouez les apprentis naturalistes ou
historiens afin de comprendre la géologie, la faune, la flore et l’histoire de nos villages !
Jeu de piste Canal du Midi p.27
Testez vos connaissances sur le Canal du Midi par équipe !
Un jeu de piste ludique adapté à vos envies.
Et/ou
Balade à vélo sur le Canal du Midi p.33
En selle pour parcourir le chemin de halage et découvrir la faune et
la flore du Canal ainsi que ses magnifiques ouvrages d’art.
Dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Musée des Dinosaures p.29
Situé à Cruzy, ce petit musée de renommée internationale abrite de
merveilleux trésors du passé (ossement de dinosaures, minéraux, … )
Randonnée pédestre / équestre p.33
Canal du Midi, garrigue, vignobles à perte de vue, nos villages offrent
des points de vue grandioses à contempler lors d’une balade guidée
ressourçante à pied ou à cheval.
Birdwatching (Observation des oiseaux) Bientôt disponible !
Distinguer des oiseaux par leurs cris et leur allure en pleine nature…
Une expérience ornithologique inoubliable à vivre avec un passionné !
Balade vigneronne p.32
Découvrez le vin et le quotidien d’un vigneron lors d’une balade dans
les vignes et une dégustation privative au caveau.
A partir de 25€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
7
Sportifs
Curieux
Amoureux de la nature
8
! 9
Saint Chinian Pour les épicuriens, les fins connaisseurs de vins. Formule idéale pour les
1 journée Et/ou Assigan professionnels (sommeliers, cavistes, restaurateurs), clubs Art de vivre
Une journée de partage autour du cru Saint Chinian et de la gastronomie. Aux côtés d’un œnologue, profitez
d’une matinée pensée pour saisir la singularité de l’AOP Saint-Chinian : climat, géologie, cépages, production,
vinification avant de déguster une sélection de cuvées. Après le déjeuner, place à la rencontre avec ce
terroir vivant et les vignerons qui le façonnent. Un terroir partagé par les cours de l'Orb et du
Vernazobre. Au nord : un terroir de schistes ; au sud : des sols argilo-calcaires.
Dégustation à l’Ecole du Vin p.32
Un professionnel vous initie à l’art de la dégustation du vin. Obtenez
également des conseils sur la conservation ou les accords mets-vins.
ou
Dégustation à la Maison des vins p.32
Présentation de l’AOP Saint-Chinian. Dégustation (comparative ou à l’aveugle)
des vins AOP Saint Chinian et harmonies culinaires.
Dans un restaurant gastronomique ou traditionnel
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité(s) au choix :
Sentiers des capitelles
Balade guidée sur le chemin des capitelles pour une immersion au cœur
du terroir de Saint-Chinian, à travers son vignoble, ses paysages et son
petit patrimoine bâti façonné depuis des siècles par l'homme.
Conférence p.32
Différents thèmes au choix : Histoire de la viticulture en Saint-Chinian, les
Caves Coopératives...
Visite d’un domaine ou d’une cave coopérative p.32
Un moment de partage pour comprendre le processus de fabrication du vin.
Visite guidée de Saint-Chinian p.31
Saint-Chinian d’hier à aujourd’hui, raconté par un guide conférencier.
Du cloître aux anciennes manufactures textiles, de l’église au canal de l’abbé
sans oublier la cave coopérative. Laissez-vous conter l’histoire de Saint-Chinian.
Atelier accord mets-vins p.32
Découvrez toutes les clés pour maitriser l’art des harmonies culinaires.
A partir de 36€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
10Pour les bons vivants, les curieux, les amateurs de bons vins !
1 journée Nos villages
Formule idéale pour les entreprises, associations, groupes d’amis
Une journée de découverte au cœur de nos terroirs qui fait une part belle à la rencontre avec des
vignerons, toujours heureux de partager leur passion de la terre. Partez pour une heure de balade à
pied ou à vélo afin d’observer la nature qui entoure nos villages : barres rocheuses, rivières, petit
patrimoine bâti exceptionnel (capitelles, murets en pierres sèches). Puis, place à la dégustation et au
repas traditionnel. L’après midi, découverte d’un domaine viticole choisi selon vos goûts ou visite
guidée d’un village de l’appellation.
Balade dans les vignes à pied ou à vélo p.33
Barres rocheuses, rivières, petit patrimoine bâti exceptionnel (capitelles,
murets en pierres sèches), laissez le paysage vous envouter.
et
Dégustation de vins p.32
Maison des vins, Domaine de l’AOP Saint-Chinian, Cave Coopérative
Vos papilles seront en éveil !
Lieu au choix
Dans un restaurant traditionnel ou pique nique dans les vignes
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité(s) au choix :
Visite guidée d’un de nos villages p.28 à 31
Accompagné d’un guide découvrez le passé vigneron de nos villages
mais aussi les autres anecdotes de son histoire.
Visite d’un domaine de l’appellation p.32
Découvrez le vin et le quotidien d’un viticulteur lors d’une balade dans
les vignes suivie d’une dégustation privative au caveau.
Jeu de piste dans les vignes Bientôt disponible !
Percez les secrets de la vigne et repérez vous dans le vignoble !
Visite du musée de Cruzy p.29
Découvrez 4 bannières de la révolte des vignerons du Languedoc de
1907. Ces dernières sont classées Monument Historique.
Visite de l’écomusée des MémoiRes p.30
Découvrez métiers, culture et coutumes de la viticulture grâce à des
objets allant de la charrette au pressoir, des outils de la vigne aux
outils de la cave.
A partir de 36€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
11Sportifs
Curieux
Amoureux de la nature
1213
Cessenon Pour les adeptes de sports de pleine nature.
1 journée et ses environs Formule idéale pour les familles, groupes d’amis, centres de loisirs, scolaires
Une journée active propice à la découverte de nos paysages et de notre art de vivre.
Pédalez, pagayez, marchez à travers la belle vallée de l’Orb. Sur votre parcours, plus d’une
occasion de rester bouche bée face à un paysage enivrant ou de goûter à la convivialité de
nos vins et produits du terroir. Bref, une belle journée entre nature & authenticité !
Activité(s) au choix :
Balade à VTT le long de l’Orb p.33
Débutants ou habitués, vous serez enchantés par l’un des 23 parcours
que vous propose notre site VTT labellisé par la fédération VTT FFC.
Entre la rivière Orb et les vignes, un guide vous accompagne sur des
traces bien entretenues au milieu de paysages époustouflants.
Descente en canoë / kayak p.33
Rendez-vous à la Base de Réals. Les rapides de l’Orb, vous promettent
un moment ludique et rempli d’émotion sur des parcours de 5 ou 12km.
Balade gourmande en trottinette tout terrain p.33
Choisissez votre parcours (3 niv. possible) puis partagez ensemble cette
expérience ludique et insolite au cœur de paysages méditerranéens au départ
de Roquebrun ! Profitez d’une halte pour déguster des produits du terroir.
Lieu au choix
Dans un restaurant traditionnel ou livraison panier pique-nique
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité(s) au choix :
Paddle sur le Canal du Midi p.33 - Bientôt disponible !
Une toute nouvelle activité sur le Canal qui vous permettra non
seulement de vous amuser dans un cadre naturel mais aussi d’exercer
votre équilibre et votre agilité sans effort.
Visite de la Mini ferme zoo p.33
A l’ombre des pins, venez rencontrer en famille ou entre amis plus de
300 animaux de la ferme pour partager un moment à la fois
pédagogique et ludique ! Participez à la vie de la ferme !
A partir de 54€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
14Cessenon et/ou Pour les adeptes de sports de pleine nature et de sensations.
1 journée Capestang Formule idéale pour un public affaires, une association culturelle ou sportive.
En avant pour une aventure sportive, rafraîchissante et fédératrice alliant sports de pleine nature
et team building ! Cette journée est l’occasion idéale pour souder toute une équipe dans un
environnement magique et préservé. Des moments intenses, des émotions garanties et une
bonne ambiance en version découverte ou sportive / avec ou sans guide !
Activité(s) au choix :
Descente VTT des rives de l’Orb au vignoble de St-Chinian p.33
En selle, et en avant les sensations sur le site VTT FFC du terroir Saint-
Chinianais—23 circuits, 240km de sentiers balisés… de quoi s’activer !
Descente en canoë /kayak p.33
Entre vignes et garrigue, les rapides de l’Orb, vous promettent un
moment ludique et rempli d’émotion sur des parcours de 5 ou 12km.
Balade en trottinette tout terrain p.33
Un moyen de transport insolite pour s’imprégner du charme des
paysages. Un moniteur diplômé vous accompagne sur la descente
choisie (3 niv. de difficulté). Vivez ainsi une expérience intense en toute
sécurité !
Randonnée pédestre ou équestre p.33
Garrigue, barres rocheuses, rivières, vignobles à perte de vue,
parcourez des paysages variés et profitez de beaux points de vue lors
de balade guidée à pied ou à cheval.
Dans un restaurant traditionnel ou livraison panier pique nique
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité team building - Bientôt disponible !
Sur demande à concevoir selon vos objectifs et vos envies :
rallye photos, olympiades, jeux de piste ...
A partir de 70€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
15Si vous le souhaitez envoyez les photos de vos visites de groupes à groupe@tourismecanaldumidi.fr
1617
Capestang, Quarante Pour les amoureux des vielles pierres, les passionnés d’histoire.
1 journée
et Cazedarnes Formule idéale pour une association, une sortie scolaire culturelle.
De l’art roman à l’art gothique, de la Via Domitia aux chemins de Saint Jacques de Compostelle :
découvrez le patrimoine de nos villages ! Une journée pour s’instruire et contempler la beauté de
3 édifices remarquablement préservés, racontés par un guide conférencier. Parmi les temps forts de la
journée : la montée au clocher d’une collégiale gothique (facultatif), la découverte du trésor d’une abbatiale du
1er art roman, de la fontaine sacrée et les vestiges d’une fonderie de cloches d’une abbaye de l’ordre Prémontré.
Visite de la collégiale Saint-Etienne (Capestang) p.28
L’un des plus beaux exemples de l’architecture gothique en Languedoc,
elle domine la plaine, comme un phare que l’on n’atteint jamais. Visite
guidée avec montée au clocher (facultative).
Et
Visite de l’Abbatiale Sainte-Marie (Quarante) p.30
Un témoin majeur du premier art roman méridional ! La visite vous con-
duira à la salle du trésor de cette abbaye fondée au Xème siècle. La Collégiale Saint-Etienne (Capestang)
Dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Visite de l’Abbaye de Fontcaude (Cazedarnes) p.28
Abbaye du XIIème siècle de l’ordre prémontré, située à proximité d’une
source sacrée, l’abbaye de Fontcaude est une étape sur les chemins de
Saint Jacques de Compostelle.
La chapelle de Saliès
L’éolienne de Bollée
L’Abbatiale Saint Marie (Quarante)
A partir de 33€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74 L’Abbaye de Fontcaude (Cazedarnes)
18Capestang, Montouliers Pour les nostalgiques des années retro !
1 journée Puisserguier Formule idéale pour un groupe d’amis.
Un brin de nostalgie et une bonne dose de découvertes animent cette journée 100% rétro.
Le matin arpentez les chemins paisibles de la destination entre canal et vignobles, aux commandes d’un
moyen de transport vintage. Savourez une cuisine de terroir chez l’un de nos restaurateurs ou
directement sur la nappe Vichy avant de découvrir des adresses et des villages où l’on oublie internet,
3G et nouvelle technologie ! Ajoutez un brin de folie en vous parant d’une tenue rétro !
Départ depuis le village de votre choix
Balade entre Canal du Midi, garrigue et vignobles avec votre
nouveau moyen de transport vintage.
Choisissez votre transport vintage : van, 2CV, solex, vélo, cheval ou calèche …
et en avant pour une journée rétro !
Visite d’un domaine de l’appellation
Découvrez le vin et le quotidien d’un viticulteur lors d’une balade dans
les vignes suivie d’une dégustation privative au caveau.
Dans un restaurant traditionnel ou livraison panier pique nique
ou organisation d’un pique-nique vintage.
Propositions de menu fournies avec votre devis personnalisé.
Activité(s) au choix :
Visite du Musée récit de la motocyclette Terrot
Découvrez 25 modèles rares du début du XIXème et un atelier caché
dans un hameau de Puisserguier.
Visite du château de Puisserguier et de l’Ecomusée des MémoiRes
Deux époques, deux lieux chargés d’histoire et de mémoire, deux
associations locales engagées pour que vous gardiez un merveilleux
souvenirs de votre passage à Puisserguier.
Visite de Montouliers et de sa cathédrale de dentelles de bois.
Plongez dans un temps emprunté à Marcel Pagnol et découvrez le
village de Montouliers, véritable concentré d’essences méditerranéennes
Cerise sur le gâteau, l’office de tourisme vous remet
une photo rétro en souvenir de ce voyage dans le temps !
A partir de 34.5€/pers.
Information, programme et devis personnalisé :
04 67 37 37 74
19Septembre
La Fête des Vendanges d’Antan (Cessenon-sur-Orb)
Vivez un moment de convivialité et de découvertes au moment le
plus important de la vie du vigneron : les vendanges. Sur demande,
nous organisons une journée inoubliable avec un vigneron : accueil
dans les vignes, présentation des techniques de vendanges
manuelle, dégustation et repas vigneron. Participez aux vendanges !
Octobre—Janvier
Récolte des olives (Argeliers / Bize-minervois)
Et si vous preniez part à l’olivaison ?
Nous vous mettons en relation avec un producteur ou une
coopérative pour vivre cette étape cruciale qui garantira la qualité
de l’huile d’olive que vous aimez tant !
Décembre
Récolte des truffes (Argeliers)
De décembre à février, partez récolter ce champignon tant
convoité en vous imprégnant du savoir-faire d’un professionnel.
Avril—juin
Dégustez ensuite ce bijou de notre terroir en toute convivialité. Récolte des asperges (Capestang)
L’asperge est un légume au goût fin et subtil dont la culture réclame
Concert de Gospel (Capestang) quelques précautions. Découvrez les techniques de récolte avec un
Chaque année, quelques unes des plus belles voix du jazz Nouvelle producteur à deux pas du Canal du Midi.
Orléans se réunissent dans la collégiale Saint-Etienne pour un
concert rythmé et émouvant. Billetterie assurée par nos soins. Fouilles paléontologiques (Cruzy)*
Fouilles du site à dinosaures du Crétacé, dirigée par Eric Buffetaut,
La Fête du Cochon (Cessenon-sur-Orb) directeur de recherches au CNRS. En groupe, assistez au travail
minutieux des paléontologues dégageant de fabuleux fossiles.
Une fête traditionnelle unique : marché de terroir, course de
cochons, fatigue du cochon, animations ... Mai
Journées Archéologiques (Nos villages)
Des activités innovantes, originales et interactives pour découvrir les
trésors de l'archéologie dans nos musées & sites archéologiques.
Juin
Total festum (Puisserguier et Capestang)
Lors de cette manifestation la culture occitane est à l'honneur !
Juillet
Fouilles paléontologiques (Cruzy)*
Fête du Cru Saint-Chinian (Saint-Chinian)
Le 3eme dimanche de juillet l’appellation Saint Chinian est en fête !
Sur la promenade, découvrez le magnifique terroir du Saint-Chinian :
60 stands tenus par les vignerons, food-trucks, musiques de rue ...
Festival Vins et Musiques (Assignan)
De 18h à minuit à Assignan venez célébrer la musique classique, le
jazz et la musique du monde autour de vin et de produits locaux.
Un week-end musical et gourmand à ne pas rater !
Fête Médiévale (Puisserguier)
Au château de Puisserguier, venez revivre l’époque médiévale.
Les rues du vieux village s’animent comme au moyen-âge : musique,
défilé haut en couleur sur la promenade, en août au repas médiéval.
Une soirée de fête, de tradition et de partage à vivre en famille
ou entre amis.
2021
Vous voulez tout connaître ? Vous souhaitez partir à la découverte des immanquables de
3 jours—2 nuits notre destination authentique ? Ce voyage de 3 jours est un beau condensé de ce que nos
villages ont de plus beau à offrir !
17h30-19h : Installation dans votre hébergement dans un village vigneron
20h : Dîner dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme
ou livraison d’un panier repas
:
9h : Petit déjeuner
10h : Découverte du port fluvial de Capestang, de la Maison Cantonnière et de
quelques uns des plus beaux ouvrages d’art du Grand Bief, lors d’une visite guidée
et/ou d’un jeu de piste.
11h : Départ pour une croisière fluviale sur le Canal du Midi au départ de Capestang
12h : Escale au port de Poilhes pour une dégustation
Dégustation de vins locaux ou à bières artisanales.
13h : Déjeuner à bord ou à quai dans un restaurant bordant le Canal du Midi
14h30 ou 15h30 (si déjeuner à quai) : Arrivée au port de Colombiers.
Retour à Capestang par le chemin de halage lors d’une balade à vélo.
16h-17h : Arrivée à Capestang. Temps libres ou activités au choix :
• Visite de la Collégiale Saint-Etienne
• Visite du Château des Archevêques de Narbonne
• Shopping à la Maison Cantonnière
• Circuit autoguidé dans Capestang.
18h-19h : Retour à votre hébergement et temps libre
20h : Dîner dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme
:
9h : Petit déjeuner
10h : Découverte de Saint-Chinian, activités au choix :
• Marché de Saint-Chinian (jeudis et dimanches)
• Visite d’un domaine viticole de l’appellation Saint-Chinian
• Shopping à la Maison des vins
• Visite guidée du village de Saint-Chinian
12h : Déjeuner dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme
ou livraison d’un panier repas
Fin de nos prestations
A partir de 350€/pers.
sur une base de 25 personnes
Information, programme & devis personnalisé 04 67 37 37 74
22Plaisanciers du Canal du Midi, voici l’escale dont vous rêviez ! Accostez dans un
2 jours—1 nuit petit port charmant et animé. 2 jours de découvertes à –10min à pied du port !
Enregistrement à la capitainerie du port de Capestang à partir de 14h30. Accueil par un membre de l’office de tourisme,
présentation de la Maison Cantonnière & de sa boutique de producteurs.
Activité(s) au choix (à moins de 5 min à pied du port de Capestang)
• Balade guidée « Le Canal d’hier à aujourd’hui »
• Balade autoguidée du village
• Cours de Yoga
• Visite guidée du Château des Archevêques de Narbonne
• Visite guidée de la collégiale Saint-Etienne
• Balade en dessins
Dégustation de vins
Chez un producteur vigneron du village ou à la cave coopérative des vignerons du Pays d’Ensérune
Dîner dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme ou livraison d’un panier repas
Activité(s) au choix (à moins de 5 min à pieds du port de Capestang)
• Marché de producteurs (A Capestang les mercredis et dimanches uniquement)
• Visite d’un domaine viticole (Capestang ou Poilhes)
• Visite d’une brasserie artisanale (Poilhes)
• Jeu de Piste Canal du Midi (Capestang)
• Circuit vigneron
• Balade à vélo au bord du Canal du Midi ou sur la voie verte (Capestang)
A partir de 55€/pers.
Information, programme et devis Déjeuner et./ou dîner :
personnalisé : 04 67 37 37 74 Dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme ou livraison d’un panier repas
Groupes de randonneurs, et cyclistes du Canal du Midi, voici l’escale qu’il vous faut !
2 jours—1 nuit 2 jours pour découvrir le meilleur de la destination, entre Capestang & Poilhes.
Accueil par un membre de l’office de tourisme, présentation de la Maison Cantonnière
& de sa boutique de producteurs.
Activité(s) au choix (à moins de 5 min à pied du port de Capestang)
• Balade guidée « Le Canal d’hier à aujourd’hui »
• Balade autoguidée du village
• Cours de Yoga
• Visite guidée du Château des Archevêques de Narbonne
• Visite guidée de la Collégiale Saint-Etienne
Dégustation de vins
Chez un producteur vigneron du village ou à la cave coopérative des vignerons du Pays d’Ensérune
Dîner Dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme ou livraison d’un panier repas
Hébergement : Dans un hébergement partenaire de l’office de tourisme
Activité(s) au choix (à moins de 5 min à pieds du port de Capestang)
• Marché de producteurs (A Capestang les mercredis et dimanches uniquement)
• Visite d’un domaine viticole (Capestang ou Poilhes)
• Visite d’une brasserie artisanale (Poilhes)
• Jeu de Piste Canal du Midi (Capestang)
• Balade en bateau électrique (7 pers. Max)
A partir de 53€/pers. • Croisière repas
Information, programme et devis Déjeuner et./ou dîner :
personnalisé : 04 67 37 37 74 Dans un restaurant partenaire de l’office de tourisme ou livraison d’un panier repas
2324
En partenariat avec le service éducatif de la Le service groupes de l’office de tourisme
communauté de communes Sud-Hérault, le service est à l’écoute de vos envies pour l’organisation
groupes vous propose un grand choix d’activités de vos journées d’étude, de vos séminaires
enrichissantes basées sur la découverte de la d’entreprise et de tous vos autres événements
nature et du patrimoine local. professionnels …
Jeux de piste et géocaching Location de salle
Visite de la Miniferme zoo Croisière avec ou sans repas
Croisières commentées Croisière – réunion avec ou sans repas
Ateliers botaniques Team building
Défis sportifs Défis sportifs
(canoë, trottinette tout terrain, VTT) (canoë, trottinette tout terrain, VTT)
Ateliers culinaires et créatifs (land-art…) Jeux de piste
Visite de la barque de poste Ateliers culinaires,
(sous réserve de disponibilité) botaniques & créatifs
Visite du musée des dinosaures Dégustations de vins et produits du terroir
Visite de la carrière de marbre de Coumiac Trek œnologique
Rallye découverte dans les villages Animation musicale (sommelier chanteur…)
De la réservation de l’hébergement, d’un De la réservation de l’hébergement ou de la
restaurant jusqu’au choix d’activités adaptées à salle de réunion jusqu’au choix d’activités ou d’un
vos objectifs pédagogiques… nous vous restaurant… nous vous accompagnons pour la
accompagnons pour la préparation de journées préparation de journées conviviales de détente
pleines de surprises pour les enfants et les ados. et de travail dans un cadre ressourçant.
25Le service groupes de l’office de tourisme vous propose tout au long de l’année de
nombreux circuits et visites à la carte.
Tous sont modulables afin de satisfaire au mieux vos demandes : organisation de
journées et courts-séjours pour les associations, clubs du troisième âge, autocaristes,
entreprises, agences de voyages, TO, séminaires, familles et groupes d’amis…
Pages 27
Pages 27 à 31
Pages 32
Pages 34-35
Pages 33
26Visite Guidée • 1h-1h30 • 3.5€/pers. • 5 pers. mini.
Au cours d’une visite guidée au départ du port de Capestang,
découvrez des ouvrages, des histoires, des habitations qui ont
traversé les années et qui témoignent de la beauté du Canal du Midi.
La construction du Canal du Midi, engagée en 1667 a engendré une
nouvelle vie économique et sociale. En 350 ans, de nombreux
bouleversements sont apparus. Comment s’articulait alors la vie sur
le Canal du Midi et dans les villages sur son cours ? Quelles étaient
les embarcations de l’époque et que sont-elles devenues ?
Comment les villageois se sont-ils approprié ce canal au fil des
générations ? Quelles sont les nouvelles perspectives d’un port
fluvial aujourd’hui ? Tant de questions auxquelles votre guide
répondra avec passion.
Jeu de piste • 1h-1h30 • A partir de 5€/pers. • 6 pers mini.
Testez vos connaissances sur le Canal du Midi par équipe !
A l’aide de votre carnet de route, dénichez ponts, aqueducs,
épanchoirs entourant le port de Capestang. Les secrets du Canal du
Midi & la beauté de la flore qui l’entourent se révèlent peu à peu.
L’équipe de l’office de tourisme reste à votre disposition pour vous
aider et remet une récompense à l’équipe victorieuse.
Le jeu de piste est modulable suivant vos envies et vos besoins.
Variantes : Le lien entre Canal du Midi & le vin (Dégustation,
questions sur la culture, le transport du vin…) Les transports du Canal
du Midi (Vélo, barque de poste, péniches-hôtel, bateaux électrique…)
Découvrez tous les modes de transport et testez-en quelques-uns
d’un point à un autre du parcours : vélo, bateau électrique...)
Départ de Poilhes ou Capestang • Tarif sur demande.
A l’heure, à la journée, à la demi-journée
Attention, embarquement immédiat ! Découvrez le Canal du Midi à
bord d’un bateau de croisière. Laissez-vous conter son histoire...
Franchissez écluses, ponts-canaux, épanchoirs, aqueducs… découvrez
les richesses du Grand Bief (54km de canal sans écluse de Béziers à
Argens Minervois). Partez pour une journée ou quelques heures
avec un bateau de croisière partenaire de l’office de tourisme.
Déjeuner ou dîner à bord ? Animation musicale ?
Choisissez la formule qui vous convient !
Nous vous accompagnons dans l’élaboration d’un programme
sur-mesure à la hauteur de vos événements en journée ou en
soirée.
27Visite Guidée de la collégiale avec montée au clocher
• 1h • 3.5€/pers. • 5 pers. mini. •
L’un des plus beaux exemples de l’architecture gothique en
Languedoc, la collégiale Saint Etienne domine la plaine, comme un
phare que l’on n’atteint jamais.
Reflet inachevé de la cathédrale de Narbonne, la collégiale
Saint-Etienne (XIII-XIVème s.) est un des plus beaux exemples de
l’architecture gothique en Languedoc. Ses énormes proportions
intriguent le voyageur et elle est, à elle seule, un résumé de
l’histoire du lieu. Lors de cette visite, découvrez son histoire et
profitez d’un panorama époustouflant sur Capestang, le vignoble du
et les derniers contreforts du Massif Central du haut de son clocher
de 43 mètres de haut.
Visite guidée (salle d’apparat + centre d’interprétation)
• 1h • 3.5€/pers. • 5 pers. mini. •
Qui franchit le seuil du château des Archevêques, puis de sa salle
d’apparat, accède à son précieux trésor : un plafond peint de plus
d’une centaine de scènes historiées, abordant les thèmes les plus
divers, témoignages exceptionnels du Moyen Age.
Les peintures historiées sont exclusivement réservées aux « bugets »
ou closoirs disposés entre les solives. Sur les 203 qui existaient à
l’origine, 148 subsistent à l’iconographie identifiable.
L’ensemble surprend par sa remarquable conservation et la diversité
des thèmes abordés (scènes religieuses et profanes, bestiaire
fantastique et réel, seigneurs et gens du peuple…). Si les artistes sont
inconnus, il n’y pas de doute : un grand maître est passé par là !
Visite Guidée • 1h-1h30 • A partir de 6€/pers. 5 pers. mini
Abbaye du XIIème siècle de l’ordre prémontré située à proximité
d’une source sacrée. L’abbaye de Fontcaude est une étape sur les
chemins de Saint Jacques de Compostelle.
Au cœur de la garrigue, le vallon de Fontcaude abrite une source
sacrée où s’établirent des chanoines dès l’an 1154.
Parfaitement restaurée, cette abbaye du dernier art roman en
Languedoc est un véritable joyau. Abbatiale, cloître, musée de
sculptures, fonderie de cloches (XIIe s.), moulin à huile sont offerts à
la contemplation depuis 1969, date à laquelle l’association des
« Amis de Fontcaude » entreprend la restauration du lieu.
L’abbaye accueille des concerts de chants grégoriens.
28Visite commentée avec accès au laboratoire de fouilles • Gratuit
Saviez-vous que grâce aux fouilles paléontologiques dirigées par
Eric Buffetaut, directeur de recherches au CNRS, Cruzy et son musée
sont devenus célèbres dans le monde entier ?
Ce musée paléontologique, archéologique et d’histoire locale vous
invite à un saut dans le temps de 500 millions d’années à travers
une étonnante collection de fossiles de dinosaures, composée du
fossile d’un oiseau datant d’environ 70 millions d’années, d’une
collection d’œufs de dinosaures, d’un fémur de tyrannosaure,
d’auxiliaire de cœlacanthe ou encore de carapaces de tortues
fossilisées. Découvrez également une collection de poteries du
XVIIème et XVIIIème siècles et 4 bannières de la révolte des
vignerons de 1907 classées Monuments Historiques, amorcée à
quelques kilomètres de là. Prêts pour un voyage dans le temps ?
Visite guidée du village et de la cathédrale de dentelles de bois
• 1h30 • Forfait 1-20 pers. 165€ /Forfait +20 pers. 185€
Plongez dans un temps emprunté à Marcel Pagnol et découvrez le
village de Montouliers, véritable concentré d’essences méditerranéennes.
Perché sur une colline, surplombant les vignobles des AOP Saint
Chinian et Minervois, Montouliers offre toutes les particularités d’un
village typiquement méditerranéen. En son cœur, de larges marches
pavées de galets (appelées « calades ») permettent de gravir les
rues étroites vers le château et l’église. La calade pouvait être
réalisée par les villageois avec des pierres récupérées ici et là.
La visite vous conduit à la fontaine dite « romaine » qui selon la
légende, fut creusée par une légion de Jules César.
Terminez votre visite par la cathédrale de dentelles de bois :
ancienne cave vigneronne réhabilitée par un artiste montouliérain en
atelier & lieu de vie donnant l’illusion d’une cathédrale !
Visite Commentée • 1h • 4€/pers. • 5 pers. mini.
Partez sur les traces des Cathares et des Celtes de la Rouquette au
cœur du village en circulade de Puisserguier. Sur l’un des chemins
de Saint-Jacques de Compostelle, se dresse un château de la
période Cathare XIème et XIIème siècle. Une visite surprenante ...
Les restes du château de Puisserguier témoignent d'une histoire riche
et mouvementée. En l'an 1209 lors de la croisade des Albigeois, il
fut un des premiers châteaux faydits (rebelles) obligeant Simon de
Montfort à venir l'assiéger. La projection d’un film permet de voir la
reconstitution virtuelle du château au Moyen-âge.
Votre visite vous mènera aux anciens remparts du village et à
l’église Saint Paul (classée monument historique), contenant des
tableaux de Jacques Gamelin. Possibilité d’ateliers d’enluminure.
29Visite commentée • 1h-1h30 • 2.5€/pers. • 5 pers. mini
Compromis entre musée et médiathèque, retrouvez la magie de
Puisserguier au siècle dernier. Dans l'ancienne école publique du
village, déambulez au milieu des objets de la vie d’autrefois.
Dans la salle de classe reconstituée, retour à l'école d'autrefois.
Histoire, écriture à la plume Sergent Major et à l'encre violette sur
d'anciens pupitres en bois, exposition d’ outils d'écriture, présentation
d’objets de l'écolier. Accepterez vous le défi de la dictée, sur un
bureau d’écolier ? Découvrez aussi métiers, culture et coutumes de
la viticulture grâce à des objets allant de la charrette au pressoir,
des outils de la vigne aux outils de la cave. Balade dans un intérieur
d'autrefois, courses à l'épicerie ou à la mercerie, visite de la forge
et du garage. La magie et la mise en scène du lieu vous assurent
l’un des plus étonnant voyage !
Visite guidée /commentée • 1h • A partir de 4€/pers.
L’abbatiale Sainte Marie de Quarante, un témoin majeur du
premier art roman méridional !
Lors des visites guidées, accès privilégié à la salle du trésor...
L’Abbatiale Sainte-Marie, fondée au Xème siècle renferme un trésor
dont les pièces maîtresses sont un sarcophage du IIIème siècle, une
pièce d’orfèvrerie du XVème siècle représentant la tête de Saint
Jean-Baptiste, ainsi qu’un buste reliquaire du saint patron qui protège
le village de Quarante. Ce trésor est exhibé chaque année lors de
la fête de la Saint-Jean. Pour cette occasion, une messe est donnée,
suivie d’une procession, pour terminer par un grand feu de joie au
cours duquel chacun peut sortir son panier tiré du sac ! Découvrez
lors de la visite : le buste reliquaire composé de plaques martelées
et ciselées, œuvre du sculpteur Jacques Morel qui le façonna en 1443.
Visite guidée du village • 1h30 • Forfait 1-20 pers. 165€
Forfait +20 pers. 185€
Blotti à flanc de colline sur une boucle de l’Orb, Cessenon sur Orb
est une des plus anciennes cités du Languedoc.
En parcourant le vignoble de l’AOP Saint Chinian ou en suivant le
cours de l’Orb, le donjon de Cessenon-sur-Orb attire les regards
debout sur son rocher. Blotti entre la rivière et la montagne,
Cessenon est à la fois baigné d’histoire et propice aux activités de
loisir en groupe. Préhistorique, Wisigothe, Sarrasine et Romaine…, ici
les époques se croisent, les ambiances se mêlent à chaque coin de
rue. Cette visite vous livre les secrets du cœur médiéval de l’une
des plus anciennes cités du Languedoc : ses fortifications, son église
(XIIème siècle) et son donjon de 13m de haut... Parmi les étapes clés :
l'Hôtel de ville, le moulin à huile, la Fontaine sucrée, la maison
jacquaire, la maison médiévale, le sarcophage et ses chapelles.
30Visite commentée • 1h30 • Tarif : Nous consulter
La carrière de marbre rouge de Coumiac est un petit joyau
géologique à quelques kilomètres au nord de Cessenon-sur-Orb !
Le marbre de Coumiac appelé "Marbre griotte" a été utilisé dès le
VIe siècle pour réaliser des parements et des couvertures de
sépultures. D'une très grande qualité, il a servi à la décoration
d'édifices prestigieux comme la Maison Blanche à Washington ou la
Maison de la France à Rio de Janeiro. Ce site géologique, devenu
référence internationale, est le remarquable témoin d'une crise qui a
touché la totalité des espèces marines, il y a 365 millions d'années.
Guidé par un géologue, mesurez les valeurs patrimoniales,
scientifiques et pédagogiques de cette carrière classée Réserve
Naturelle Régionale, assurément l’une des plus belles réserves
géologiques du département .
Visite guidée du village • 1h30 • Forfait 1-20 pers. 165€
Forfait +20 pers. 185€
Saint-Chinian, qui donnera son nom à la célèbre appellation, se
niche dans la verdoyante vallée du Vernazobres, dominée par une
chaîne rocheuse au sud et les contreforts des Cévennes au nord.
Découvrez l’histoire de ce village initialement fondé par les moines
comme en témoigne le cloître de l’ancienne abbaye bénédictine.
De placettes en ruelles, découvrez la promenade, l’église paroissiale
et ses orgues classés, le four à pain de Salabert, le canal de l’Abbé
ainsi que d’anciennes manufactures textiles… Si les premières vignes
sont plantées vers le VIIIème siècle, c’est grâce à l’industrie textile
que Saint Chinian a connu son essor et ce du Moyen Age jusqu’au
XIXème siècle. Cette industrie laissera place à la culture de la vigne à
partir de 1880. Les moulins et ateliers seront remplacés par de petites
exploitations viticoles. Des moulins à souffre ou des distilleries se
développent et encouragent alors une production de grande qualité.
Visite commentée • 1h • Participation Libre • 5 pers. mini.
Découvrez le patrimoine de cette chapelle qui, selon la légende, fût
érigée après l’apparition de la Vierge à un berger à cet endroit.
La Vierge aurait d’ailleurs laissé une empreinte de pied sur le rocher.
La chapelle est située sur la colline rocheuse de «la Corne».
(«Saint-Chinian de la Corne» est une ancienne dénomination du village)
au sud de Saint-Chinian. La chapelle occupe un oppidum
protohistorique qui donna sans doute lieu à la naissance du village à
proprement dit plus tard. Située sur la colline de la Corne.
La Chapelle de Notre Dame de Nazareth offre l’un des plus beaux
points de vue sur Saint-Chinian et la vallée du Vernazobres.
Venez admirer cet extraordinaire panorama à la fin de la visite !
31Lieu au choix • 1h à 2h • A partir de 6€/pers.
Mieux comprendre le vin à travers ceux qui le font ....
Visite du domaine : Accueil dans un domaine correspondant à vos
attentes (appellation, géographie, hébergement vigneron sur place)
Rencontre avec le vigneron, visite historique et privative de la
propriété. Visite de la cave, suivie d’une dégustation
Visite d’une cave coopérative : Les caves coopératives ont joué un
rôle très important dans l’essor de la viticulture en Languedoc.
Découvrez leur histoire. Visite de la cave, suivie d’une dégustation.
Balade vigneronne : Un vigneron vous emmène pour une balade au
cœur de ses vignes et du plus vieux vignoble du monde !
Découverte du terroir et de ses spécificités, des différents cépages
et des paysages. Promenade suivie par une dégustation
Dégustation privative • 1h • A partir de 5€/pers.
Du Canal du Midi au Saint-Chinian; les domaines viticoles font
partie du décor ! Saviez-vous que dans cette terre de grands
vins se sont également développées des brasseries artisanales…
En fonction de votre projet et de vos goûts, nous vous orientons
vers le lieu idéal. La dégustation est un moment de partage avec
le producteur sur la richesse de nos terroirs, l’histoire d’un savoir-
faire et la particularité d’un produit local.
Dégustations, échanges, rencontres … un moment délicieux !
Amateurs de vins, nos vignerons vous reçoivent pour une visite de
cave avec accueil personnalisé et une dégustation de 3 à 5 vins.
Friands de bières ? Qu’elles soient blondes, brunes, ambrées,
blanches ou IPA ... découvrez les secrets de fabrication des délices
maltés de nos maîtres brasseurs !
Atelier dégustation • 1h30 • Tarif : Nous consulter
Accueillis par un œnologue, découvrez les secrets du vin …
Mettez vos sens en éveil !!
De la théorie à la pratique …
Chacun d’entre nous est capable de devenir dégustateur !
La dégustation implique une méthodologie de l’analyse sensorielle
et offre à coup sûr la satisfaction de pouvoir mettre les mots justes
afin de décrire au mieux le vin et les sensations qu’il procure.
Voilà l’objectif de cet atelier.
Atelier, adapté en fonction de l’expertise du groupe et pris en
charge par un professionnel.
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